الذين نزل منهم التاي. شعب التاي: الثقافة والتقاليد والعادات. الجماعات العرقية والإثنوغرافية

قبل ثورة 1917 ، كان اسم الشعب السائد في البيئة الروسية هو "Altai Tatars" ، وكان يستخدم جنبًا إلى جنب مع اسم "Altaians".

رقم ال

خلال تعداد عام 2002 ، عرّف 67239 شخصًا عن أنفسهم على أنهم ألتاي: في جمهورية ألتاي - 62192 شخصًا ، في إقليم ألتاي - 1880 شخصًا. السكان الأتراك الأصليون في منطقة كيميروفو ، والذين كانوا يُحسبون أيضًا في العهد السوفييتي على أنهم ألتا ، يعرّفون أنفسهم الآن على أنهم Teleuts و Shors. في عام 1989 ، كان يعيش 689 ألتا في كازاخستان ، و 191 ألتائيًا يعيشون في أوزبكستان.

الجماعات العرقية والإثنوغرافية

هناك مجموعتان إثنوغرافيتان من Altaians: Altaians الجنوبية (Altai-Kizhi) ، الذين يتحدثون لغة جنوب Altai (حتى عام 1948 ، كانت تسمى Oirot) و Altaians الشمالية ، الذين يتحدثون لغة شمال Altai. يعيش جنوب التاي في حوض نهر كاتون وروافده. هناك Teleuts و Telengits و Teles ، والتي وفقًا لتعداد عام 2002 تم اعتبارها شعوب منفصلة. من بين الألتانيين الشماليين ، تبرز Kumandins (المسار الأوسط لنهر Biya) و Chelkans (حوض نهر Swan) و Tubalars (الضفة اليسرى لنهر Biya والساحل الشمالي الغربي لبحيرة Teletskoye) ، الذين تم إحصاؤهم كشعوب منفصلة حسب تعداد عام 2002. في الأدب ما قبل الثورة ، يُعرف التاي الشمالي باسم التتار الأسود. تشكلت لغة ألتاي الأدبية على أساس لغة جنوب ألتاي (في نسختين - ألتاي السليم وتليوت) ، كما يجري تطوير توبالار من أجل ألتاي الشماليين.

Altaians (أوائل القرن العشرين)

اللباس التقليدي

في ملابس Altaians ، إلى جانب السمات المشتركة ، كان هناك عدد من الاختلافات الإقليمية. بالنسبة لمنطقة ألتاي الجنوبية ، تميز مجمع الملابس الرجالية والنسائية بقميص طويل بأكمام واسعة وياقة مفتوحة وسراويل واسعة ، والتي كانت تُخيط عادةً من القماش المشتراة ، وأحيانًا من الجلد. من الأعلى ، تم وضع معطف فضفاض من جلد الغنم على الكعب (مع فرو من الداخل) برائحة كبيرة على التأخير الصحيح - النغمة. كان معطف الفرو مربوطًا بقطعة قماش واسعة ولم يتم ارتداؤه فقط في الشتاء ، ولكن أيضًا في الصيف. في بعض الأحيان في الصيف ، بدلاً من معطف الفرو ، كانوا يرتدون رداءً من القماش أو القماش مشابهًا له بقطع بياقة كبيرة منسوجة من القماش الملون. ارتدت النساء اللواتي يرتدين معطفًا من الفرو أو يرتدين الملابس سترة طويلة بدون أكمام ، وعادة ما يتم تقليمها بنسيج لامع أو جديلة. أحذية عالية النعومة بدون كعب بمثابة حذاء. يرتدي غطاء أسطواني أو دائري ناعم من القماش الملون ، مبطن بفراء الحمل الأسود ، مع شريط من الفرو على الرأس.

رجل بالزي التقليدي

اختلفت ملابس Altaians الشمالية في المواد والقطع. عرف التايتان الشماليون النسيج وكانوا قادرين على صنع قماش من خيوط القنب والقراص. ومنه قاموا بخياطة قمصان وسراويل قماشية طويلة ، ولبسوا فوقها قميصًا فضفاضًا يشبه الرداء. تم تزيين ياقة وأكمام وحاشية القميص بخيوط ملونة. ربطت النساء رؤوسهن بالمنديل. كانت بدلة الصيد مختلفة عن البدلة اليومية: كان الصيادون يرتدون سترة من اللباد وسراويل من الفرو.

امرأة بالزي التقليدي

في بداية القرن العشرين. بعد الأقمشة الروسية ، بدأت العناصر الفردية من الفلاحين الروس والملابس الحضرية تتغلغل في زي Altaians ، وفي المناطق القريبة من الروس ، بدأ السكان الأثرياء في تبني زي الفلاحين الروسي تمامًا.

المستوطنات والمساكن التقليدية

كانت مستوطنات ألتاي مستوطنات صغيرة متناثرة ، حيث كان هناك العديد من المباني السكنية التي تقع على مسافة كبيرة من بعضها البعض. كانت هذه المستوطنات تقع ، كقاعدة عامة ، في وديان الأنهار. تميزت مجموعات مختلفة من السكان بمساكن مختلفة. يعتمد نوع المسكن على الظروف الطبيعية الخاصة التي تعيش فيها المجموعة ، ودرجة استقرارها ، والوضع الاقتصادي للأسرة. كان لدى Altaians الجنوبيين خيمة شعرية من اللباد ومسكن يشبه الخيمة ، مغطاة بشرائط من لحاء البتولا أو لحاء الصنوبر - ألانشيك. بين آل Chelkans و Tubalars ، كان المسكن - ailu (chaylu) - عبارة عن هيكل مربع مبني من جذوع الأشجار والألواح والأعمدة ، تم وضعه بشكل عمودي تقريبًا مع ميل طفيف إلى الداخل. كانت مغطاة باللحاء. في وسطها ، كما هو الحال في الخيام ، كان هناك موقد مفتوح ، يخرج الدخان منه إلى فتحة السقف. كانت هناك أيضًا خيام خشبية متعددة الأضلاع مغطاة بلحاء البتولا أو اللحاء أو الألواح ، والتي انتشرت على نطاق واسع في النصف الثاني من القرن التاسع عشر. انعكست التغييرات في مجال الاقتصاد التي حدثت في بداية القرن العشرين في طبيعة المستوطنات والمساكن. أصبحت المباني الخشبية أكثر انتشارًا. تظهر المساكن ، على غرار كوخ روسي بأرضية ونوافذ وموقد ؛ حتى أن الأغنياء المحليين لديهم منازل خشبية من طابقين مغطاة بالحديد. بدأ أصحاب الثروة الحيوانية الأثرياء في بناء المباني الخارجية والمباني لتربية الماشية. في بعض الأحيان تم دمجها مع المباني السكنية وبالتالي تم إنشاء مزرعة ، لم تكن معروفة من قبل لألتايانس.

طعام

الأكثر انتشارًا وتقليدية بالنسبة لشعب التاي هو اللحوم ومنتجات الألبان ، والتي مثلت مراحل مختلفة من معالجة اللبن الرائب والرائب. تم تناول منتجات الألبان مع دقيق الشوفان والشعير (Talkan) أو الحبوب وجذور النباتات الصالحة للأكل. وكانت أكثر أنواع منتجات الألبان شيوعًا هي الجبن: حامض - كوروت وخالي من الخميرة - بشتاك وحليب مخمر - شجن (عيران). تم تحضير Kumis من حليب الفرس. تم تناول اللحوم المسلوقة بشكل أساسي ، وتم تحضير حساء اللحوم - kyocho من مختلف الحبوب ، وخاصة من الشعير اللؤلؤي. لقد أكلوا دواخل الأغنام والخيول ، والتي أعدوا منها أطباق مختلفة تؤكل في شكل مسلوق - dergom ، kazy ، karta.

منظمة اجتماعية

Altaians في بداية القرن العشرين. تم تحديد علامات التقسيم الطبقي بوضوح. من الناحية الرسمية ، كانت الأرض والمراعي وحقول القش مستخدمة من قبل المجتمع المجاور (أيل ، أولوس) ، لكن المجتمعات العادية التي لديها عدد قليل من الماشية كانت تمتلك في الواقع جزءًا صغيرًا وأسوأ من أرض الآيل ، لأن معظمها وأفضلها تم الاستيلاء على جزء منه من قبل كبار أصحاب الماشية والأرستقراطية الأبوية الإقطاعية (zaisans ، الرؤوس) و kulaks bays. تم تعيين الأفراد العاديين في المجتمع لبعض عائلات الزيسان الذين مثلوا المجتمع قبل الإدارة القيصرية. لم يكن لدى بعض أفراد المجتمع لحم خروف على الإطلاق ولم يكن لديهم اقتصاد خاص بهم ، لكنهم عاشوا في وضع العبيد المنزليين كول (أيباتشي) في العائلات الثرية.

أدى اقتصاد تربية الماشية إلى ظهور نوع من أشكال استغلال مربي الماشية العاديين من قبل الأغنياء. قام صاحب الحمل بنقل ماشيته مؤقتًا إلى راع فقير يمكنه ، وفقًا لشروط النقل ، استخدام حليب الماشية المنقولة إليه لفترة زمنية معينة ، ولكن كان عليه رعايته وحراسته وإعادته لصاحب النسل. بالإضافة إلى ذلك ، كان مضطرًا ، بناءً على دعوة المالك ، إلى الظهور في صناعة الحشيش ، للمساعدة في المنزل. دعا شعب Altai هذا الشكل من العلاقات polysh (مساعدة). في نهاية القرن التاسع عشر. بين آل التاي ، ظهرت فئة من الرعاة المستأجرين وعمال المياومة والعمال. في الوقت نفسه ، هناك زيادة في قابلية تسويق الزراعة على نطاق واسع ، وظهور الشركات الأولى لمعالجة المنتجات الزراعية ، والتي وظفت عمالة العمال المأجورين.

تم دمج العلاقات الأبوية الإقطاعية والرأسمالية بين ألتاي مع الروابط القبلية القديمة. تم تقسيم جميع المجموعات القبلية والإقليمية إلى عشائر - seoks ("العظام"). داخل العشيرة ، كان حساب القرابة يتماشى مع خط الأب ، وكانت الولادة خارجية. تم الحفاظ على أقوى الروابط العشائرية بين شمال ألتاي ، حيث كانت هناك بقايا ملكية عشيرة لمناطق الصيد. تميزت جميع مجموعات Altaians بأفكار التضامن العشائري ، والمساعدة المتبادلة ، وبقايا منفصلة من الطوائف العشائرية (عبادة الجبال ، عبادة النار). وتشمل بقايا اغتراب الأسلاف شكل الزواج بخطف العروس مع دفع أقارب العريس مهر العروس لاحقًا. وفي حالة وفاة زوجها تبقى المرأة في عائلته وتنتقل إلى أحد أقاربه. كانت الأسرة ، مع استثناءات نادرة ، أحادية الزواج.

من نواح كثيرة ، تم الحفاظ عليها من قبل ناقلات الثقافة العرقية الحديثة. لا ينفصل أحدهما عن الآخر ويرتبط ارتباطًا مباشرًا بالثقافة الروحية ومعتقدات الناس. يحافظ عليها Altai بعناية ، ويغيرها ويحسنها ، ويغذي الحياة الروحية للشعوب التي تعيش هنا حتى يومنا هذا. جميع شعوب جورني ألتاي لديهم ثقافتهم العرقية الخاصة والفريدة من نوعها ، ولديهم رؤية خاصة لصورة العالم والطبيعة ومكانهم في هذا العالم.

الثقافة الروحية لألتاي ، أحفاد العرق التركي القديم ، تحتل مكانة جديرة ورئيسية بين الثقافات التقليدية الممثلة في ألتاي. في سياق تطور تاريخي طويل ، استوعبت العديد من التقاليد الروحية والأخلاقية لشعوب آسيا الوسطى.

أرخص تذاكر من موسكو إلى Gorno-Altaysk والعودة

تاريخ المغادرة	تاريخ العودة	زرع	شركة طيران	ابحث عن تذكرة
		1 تحويل
		2 حوالات

يحتل عبادة ألتاي أحد الأماكن المركزية في النظرة العالمية للألطايين

وفقًا لوجهة النظر هذه ، يوجد إيزي (سيد) ألتاي. مالك التاي هو إله يحمي كل من يعيش في ألتاي. يعيش على جبل أوش سومر المقدس ولديه صورة رجل عجوز يرتدي ملابس بيضاء. تعتبر رؤيته في المنام نذير حظ سعيد لشخص ما. أثناء الصلاة ، يمكنك أن تعرف أو تشعر بحضوره غير المرئي. له الحق في إعطاء الحياة على الأرض والمحافظة عليها وتنميتها. اسأل أحد الألطايين "من هو إلهك" فيجيب "مينينج كديم آشتش ، البوتكن ، ألتاي" ، والتي تعني "إلهي حجر ، خشب ، طبيعة ، ألتاي". يتجلى تبجيل Altai eezi من خلال طقوس "kyira buular" لربط الأشرطة على الممرات ، والتعبير عن التمنيات الطيبة (alkyshi) للعائلة ، والطريق الآمن ، والحماية من المرض وسوء الحظ. الكيش لها قوى سحرية وقائية.

تزخر أراضي جبال ألتاي بالأنهار والبحيرات والينابيع. وفقًا للنظرة التقليدية للعالم ، تعيش الأرواح في الجبال ومصادر المياه والوديان والغابات. يمكن أن تكون أرواح مصادر المياه ، مثل الجبال ، آلهة من أصل سماوي. في حالة عدم مراعاة قواعد السلوك الخاصة بالقرب من هذه المصادر ، يمكن أن تشكل تهديدًا لحياة الإنسان. تتمتع مياه Gorny Altai بخصائص علاجية حقًا في شفاء العديد من الأمراض. في الأساس ، تتمتع هذه الخصائص بالينابيع الطبية - أرزهان. وفقًا للسكان الأصليين ، فإن الماء في هذه الينابيع مقدس ويمكن أن ينقل الخلود. لا يمكنك الذهاب إلى المصدر بدون مرشد لا يعرف فقط الطريق إلى ذلك ، ولكن لديه أيضًا خبرة في الممارسة الطبية. وقت زيارة أرزهان له أهمية كبيرة. وفقًا لمعتقدات شعب ألتاي ، تعد البحيرات الجبلية مكانًا مفضلًا للأرواح الجبلية. نادرًا ما يكون من الممكن أن يخترق الإنسان هناك ، وبالتالي فهو نقي.

كل عشيرة لها جبلها المقدس. يُنظر إلى الجبل على أنه نوع من مستودع المواد الحيوية ، المركز المقدس للعائلة. يحظر على النساء التواجد بالقرب من جبال الأجداد المبجلة برأس عاري أو حافي القدمين ، لتسلقها والتحدث باسمها بصوت عالٍ. وتجدر الإشارة إلى المكانة الخاصة للمرأة في ثقافة ألتاي. وفقًا للأفكار القديمة ، تعتبر المرأة وعاءًا ثمينًا ، بفضل نمو الأسرة. ومن ثم يتبع مقياس مسؤولية الرجل عن المرأة. الرجل صياد ومحارب والمرأة حارسة للموقد وأم ومعلمة.
يمكن رؤية مظاهر قدسية العالم المحيط اليوم فيما يتعلق بأشياء العالم المادي ، في طقوس الأسرة والزواج ، والأخلاق والأخلاق من Altaians. كان هذا بمثابة المحرمات في السلوك والعادات والتقاليد. انتهاك مثل هذا الحظر يعاقب الشخص. من سمات الثقافة التقليدية للألطايين الفهم العميق للعديد من الظواهر. يتم تنظيم مساحة الإسكان وفقًا لقوانين الفضاء. يتم تحديد ألتاي بشكل صارم في نصف الأنثى (على اليمين) والذكور (على اليسار). وفقًا لهذا ، تم وضع قواعد معينة لاستقبال الضيوف في القرية. مكان معين يحتله ضيف مميز نساء وشباب. يعتبر مركز اليورت هو الموقد - وعاء بقاء النار. يعامل شعب التاي النار باحترام خاص و "يطعمونه" بانتظام. يرش بالحليب والعرق ويرمي بقطع اللحم والدهون وغيرها. من غير المقبول تمامًا تخطي النار ، وإلقاء القمامة عليها ، والبصق على النار.
يراعى شعب ألتاي عاداتهم الخاصة عند ولادة الأطفال وحفلات الزفاف وغيرها. يتم الاحتفال بوصول الطفل في الأسرة بشكل احتفالي. يتم ذبح الماشية الصغيرة أو الأغنام. يقام حفل الزفاف وفقًا لشرائع خاصة. يسكب المتزوجون حديثًا الدهون في نار المرض ، ويرمون قليلًا من الشاي ويخصصون قطرات الأراكا الأولى للنار. فوق القرية التي يقام فيها ذلك - أول يوم زفاف على جانب العريس - والآن يمكنك رؤية أغصان الشجرة الشهيرة - خشب البتولا. يقام يوم الزفاف الثاني بجانب العروس ، ويسمى بلكنتشك - يوم العروس. يؤدي Altaians طقوسين في حفل زفاف في وقت واحد - تقليدي ورسمي ، وعلماني.

Altaians مضياف جدا وترحاب

حسب التقاليد ، تنتقل قواعد السلوك في الحياة اليومية ، واستقبال الضيوف ، والالتزام بالعلاقات الأسرية. على سبيل المثال ، كيفية تقديم araka في وعاء لضيف ، أنبوب تدخين. هناك عادة لاستقبال الضيف ، وتقديم الحليب له أو chegen (مخلل الملفوف) ، ودعوته لتناول الشاي. يعتبر الأب رب الأسرة. الأولاد في عائلة Altai دائمًا مع والدهم. يعلمهم كيفية رعاية الماشية ، والعمل في الفناء وتعليمهم الصيد ، وكذلك القدرة على قطع الفريسة. منذ الطفولة المبكرة ، كان الأب يعطي ابنه حصانًا. لا يصبح الحصان وسيلة مواصلات فحسب ، بل يصبح أيضًا أحد أفراد الأسرة ومساعدًا في الأسرة وصديقًا للمالك. قديما في قرى التاي كانوا يسألون "من رأى صاحب هذا الحصان؟" في الوقت نفسه ، تم استدعاء لون الحصان فقط وليس اسم المالك. وفقًا للتقاليد ، يجب أن يعيش الابن الأصغر مع والديه وأن يوديهما في رحلتهما الأخيرة. تتعلم الفتيات القيام بالأعمال المنزلية ، وطهي الطعام من منتجات الألبان ، والخياطة ، والحياكة. إنهم يفهمون شرائع الطقوس وثقافة الطقوس ، الحارس والخالق لعائلة المستقبل. تطورت أخلاقيات الاتصال على مر القرون. يتم تعليم الأطفال مخاطبة الجميع باسم "أنت". هذا يرجع إلى اعتقاد Altaians أن الشخص لديه روحان راعيان: الروح السماوية ، وهي مرتبطة بالسماء ، والثاني - روح السلف ، المرتبطة بالعالم السفلي.
تم نقل الأساطير والحكايات البطولية شفهيًا في الثقافة الروحية للألطايين من قبل رواة القصص (كايتشي). يتم سرد الأساطير الملحمية بطريقة خاصة ، غناء الحلق (كاي). قد يستغرق الأداء عدة أيام ، مما يدل على قوة وقدرة غير عادية لصوت kaichi. كاي لشعب التاي هو صلاة ، عمل مقدس. ويتمتع رواة القصص بسلطة كبيرة. في ألتاي ، هناك تقليد لمنافسة الكايتشي ؛ وهم مدعوون أيضًا إلى العديد من الأعياد وحفلات الزفاف.
ألتاي على قيد الحياة لشعب التاي ، فهي تتغذى وتلبس ، وتمنح الحياة والسعادة. إنه مصدر لا ينضب لرفاهية الإنسان ، هذه هي قوة الأرض وجمالها. حافظ سكان ألتاي الحديثون على جزء كبير من تقاليد أسلافهم. هذا ينطبق في المقام الأول على سكان الريف. يتم حاليا إحياء العديد من التقاليد.

غناء الحلق كاي

تعود ثقافة الأغنية لشعب ألتاي إلى العصور القديمة. أغاني Altaians هي أساطير عن الأبطال ومآثرهم ، وقصص تحكي عن الصيد ، واجتماعات مع الأرواح. يمكن أن يستمر أطول كاي لعدة أيام. يمكن أن يصاحب الغناء عزف "توبشورا" أو "ياتاكان" - الآلات الموسيقية الوطنية. يعتبر كاي فنًا ذكوريًا.

Altai komus هو نوع من القيثارة اليهودية ، وهي آلة موسيقية من القصب. تحت أسماء مختلفة ، توجد أداة مماثلة بين العديد من شعوب العالم. على أراضي روسيا ، توجد هذه الأداة في ياقوتيا وتوفا (خوموس) ، باشكيريا (كوبيز) وألتاي (كوموس). عند العزف ، يتم ضغط komus على الشفاه ، ويعمل تجويف الفم كرنان. باستخدام مجموعة متنوعة من تقنيات التنفس والتعبير ، يمكنك تغيير طبيعة الصوت ، وإنشاء ألحان سحرية. يعتبر الكوموس أداة أنثوية.

حاليًا ، يعد komus تذكارًا شهيرًا من Altai.

منذ العصور الغابرة ، على الممرات وفي الينابيع ، كدليل على عبادة Altaydin eezi - صاحب Altai ، ربطوا كيرا (dyalama) - شرائط بيضاء. شرائط بيضاء ترفرف في الأشجار ، وحجارة مكدسة في التلال - أوبو تاش ، دائمًا ما تجذب انتباه الضيوف. وإذا أراد الضيف ربط شريط بشجرة أو وضع حجارة على الممر ، فعليه أن يعرف لماذا وكيف يتم ذلك.

تعد طقوس ربط kyir أو dyalam (اعتمادًا على الطريقة التي اعتاد سكان منطقة معينة تسميتها بها) واحدة من أقدم الطقوس. يتم تقييد Kyira (dyalama) على ممرات ، بالقرب من الينابيع ، في الأماكن التي ينمو فيها أرشين (العرعر).

هناك قواعد معينة يجب أن يتبعها كل ربط كيرا (ديالاما). يجب أن يكون الشخص نظيفًا. وهذا يعني أنه لن يكون هناك متوفى بين أقاربه وأفراد أسرته خلال العام. في نفس المكان ، يمكن ربط كيرا (ديالاما) مرة واحدة في السنة. الشريط - يجب أن تكون كيرا مصنوعة فقط من قماش جديد بعرض 4-5 سم وطول 80 سم إلى متر واحد ويجب ربطها في أزواج. كيرا مرتبطة بفرع شجرة على الجانب الشرقي. يمكن أن تكون الشجرة من خشب البتولا والصنوبر والأرز. يحظر ربط الصنوبر أو التنوب.

مربوطة بشكل أساسي بشريط أبيض. ولكن يمكنك الأزرق والأصفر والوردي والأخضر. في نفس الوقت ، يتم ربط شرائط من جميع الألوان في الصلاة. كل لون kyir له غرضه الخاص. اللون الأبيض هو لون Arzhan Suu - الينابيع العلاجية ، لون الحليب الأبيض الذي غذى الجنس البشري. الأصفر هو رمز للشمس والقمر. اللون الوردي هو رمز النار. الأزرق هو رمز السماء والنجوم. الأخضر هو لون الطبيعة ، والنباتات المقدسة من أرشين (العرعر) والأرز.

يتحول الإنسان عقليًا إلى الطبيعة ، إلى البركانيين من خلال التمنيات الطيبة للكيش ويطلب السلام والصحة والازدهار لأبنائه وأقاربه والناس عمومًا. يمكن وضع الحجارة على الممرات ، حيث لا توجد أشجار في الغالب ، كعلامة عبادة لألتاي. مسافر يمر عبر الممر يسأل مضيف Altai عن البركات ورحلة سعيدة.

إن الأساليب التقليدية للإدارة الاقتصادية وأسس أسلوب الحياة ، التي ظلت قائمة حتى يومنا هذا في العديد من مناطق جورني ألتاي ، تجعل ألتاي جذابة من وجهة نظر السياحة الثقافية والإثنوغرافية. يساهم العيش على مقربة من أراضي العديد من المجموعات العرقية ذات الثقافات المتنوعة والملونة في تكوين أغنى فسيفساء من المناظر الطبيعية الثقافية التقليدية في ألتاي.

هذه الحقيقة ، إلى جانب التنوع الطبيعي الفريد والجاذبية الجمالية ، هي العامل الأكثر أهمية في تحديد جاذبية Gorny Altai للسياح. هنا لا يزال بإمكانك رؤية الأكواخ الصلبة ذات الجدران الخمسة والقرى متعددة الأضلاع وخيام اللباد وآبار الرافعات وأعمدة ربط الشاكا في "بيئة معيشية".

أصبح الاتجاه الإثنوغرافي للسياحة ذا أهمية خاصة في السنوات الأخيرة ، والذي يسهله إحياء التقاليد ، بما في ذلك تلك المرتبطة بالعادات الشامانية والطقوس البورخانية. في عام 1988 ، أقيم مهرجان "العين" للمسرحية والألعاب كل سنتين ، واستقطب عددًا كبيرًا من المشاركين والمتفرجين من جميع أنحاء الجمهورية ومن الخارج ، بما في ذلك من الخارج.
إذا كنت مهتمًا بجدية بتقاليد وثقافة Altaians ، فعليك بالتأكيد زيارة قرية Mendur-Sokkon ، حيث يعيش جامع آثار Altai I. Shadoev ، ويعمل متحف فريد من نوعه أنشأه يديه.

مطبخ شعوب التاي

كان الاحتلال الرئيسي لسكان ألتاي هو تربية الماشية. في الصيف ، كان الناس يرعون قطعانهم في سفوح التلال وفي مروج جبال الألب ، وفي الشتاء يذهبون إلى الوديان الجبلية. كانت تربية الخيول ذات أهمية قصوى. كما تمت تربية الأغنام مع عدد أقل من الأبقار والماعز والياك والدواجن. كان الصيد أيضًا تجارة مهمة. لذلك ، ليس من المستغرب أن تحتل اللحوم والحليب مكانة مفضلة في مطبخ التاي الوطني. بالإضافة إلى الحساء - كوتشو واللحوم المسلوقة ، يصنع شعب ألتاي أطباق أخرى - النقانق من أمعاء الضأن ، والكرزي ، وكان (نقانق الدم) وغيرها من الأطباق.
يعد شعب التاي مجموعة متنوعة من الأطباق من الحليب ، بما في ذلك لغو من الحليب - أراكو. الجبن الحامض - kurut ، مصنوع أيضًا من الحليب ويمكن أن يتذوقه شعب Altai.
يعلم الجميع عن الطبق المفضل لشعب Altai - الشاي مع talkan. لكن كم من الناس يعرفون أن تحضير الحديث هو طقس حقيقي وأنه يتم إعداده تمامًا كما وصفه هيرودوت ، على مطاحن الحبوب الحجرية.
يمكن استخدام Talkan مع الصنوبر والعسل لصنع حلاوة tok chok. Talkan ، مثل السميد ، يعطي وزنا للأطفال ، يتعافون منه ، ولكن لا توجد مشاكل مع عدم رغبة الطفل في تناوله ، أو أهبة الطفل. الطفل الذي اعتاد الحديث لا ينسى ذلك أبدًا. في منزل ألتاي ، من المعتاد أن يعامل الضيف أولاً وقبل كل شيء شجين - مشروب مثل الكفير.
وبالطبع ، من جرب kaltyr (خبز مسطح) و teertpek (خبز مخبوز في الرماد) و boorsok (كعك مطبوخ بالدهن) ساخنًا لا ينسى أبدًا مذاقهم.
يشرب شعب التاي الشاي بالملح والحليب. يضيف Ulagan Altaians (Teleuts، Bayats) الزيت ويتحدث إلى الشاي.

أطباق الألبان

شيغن
chegen القديم - 100 جم ، حليب - 1 لتر.
Chegen - حليب حامض ، مخمر ليس من الخام ، ولكن من الحليب المسلوق مع العجين المخمر - chegen السابق بمعدل 100 غرام لكل 1 لتر من الحليب. كانت الخميرة الأصلية عبارة عن خشب العصارة (الجزء الخارجي من شجر الصفصاف الصغير) ، والذي تم تجفيفه وتركه يقف في الدخان. قبل العجين المخمر ، يُحرَّك الشجن القديم جيدًا في وعاء نظيف ، ثم يُسكب الحليب المغلي الدافئ ويُحرَّك جيدًا. يتم تحضيرها وتخزينها في حاوية خاصة بغطاء محكم - برميل 30-40 لترًا ، وغسلها جيدًا ، وصبها بالماء المغلي وتدخينها لمدة 2-2.5 ساعة. يتم استخدام تعفن فروع الصنوبر والكرز الصحية في التبخير. للنضج ، يوضع الشجن في مكان دافئ لمدة 8-10 ساعات لمنع الأكسدة. يُمزج الحليب والقشدة والعجين المخمر ، ويُمزج جيدًا لمدة 5 دقائق ، ويُطرح كل 2-3 ساعات. يتميز chegen الجيد بطعم كثيف ، بدون حبوب ، وملمس ، وطعم ممتع ومنعش. Chegen نفسها بمثابة منتج شبه نهائي للأرشي ، الكورت.
عرشي- chegen جيد ، كثيف ، متجانس ، غير بيروكسيد ، يضرم النار بدون حبوب ، يغلي. تغلي لمدة 1.5-2 ساعة ، تبرد وتصفية من خلال كيس من الكتان. الكتلة الموجودة في الحقيبة توضع تحت الاضطهاد. اتضح كتلة كثيفة رقيقة.
كوروت- يتم إخراج الآرشي من الكيس ، ووضعه على المنضدة ، وتقطيعه إلى طبقات بخيط سميك ، ووضعه ليجف على شبكة خاصة فوق النار. بعد 3-4 ساعات يصبح الكورت جاهزًا.
بشتك- يُسكب Chegen في حليب كامل الدسم دافئ بنسبة 1: 2 ، ويغلي. يتم ترشيح الكتلة من خلال كيس من الشاش ، وتوضع تحت الاضطهاد ، بعد 1-2 ساعة تتم إزالة الشريط الجانبي من الكيس ، وتقطيعه إلى ألواح. المنتج مغذي للغاية ، يشبه كتلة اللبن الرائب. إنه لذيذ بشكل خاص إذا أضفت العسل ، الكايماك (القشدة الحامضة).
كايماك- 1 لتر حليب كامل الدسم يغلي لمدة 3-4 دقائق ويوضع في مكان بارد بدون رج. بعد يوم ، قم بإزالة الرغوة والقشدة - kaymak. يستخدم الحليب الخالي من الدسم المتبقي في الحساء والطهي.
Edigue- مقابل 1 لتر من الحليب 150-200 تشجن. يتم طهيه مثل البستاك ، لكن الكتلة لا تتحرر من الجزء السائل ، ولكن يتم غليها حتى يتبخر السائل تمامًا. يتم الحصول على حبات من اللون الذهبي ، مقرمشة قليلاً ، حلوة الذوق.
من هو الألبان- نضع الشعير أو الشعير في الماء المغلي ويطهى حتى يكاد ينضج ، ثم يصفى الماء ويصب الحليب. أضف الملح ، وحضره إلى الاستعداد.

أطباق الدقيق

بورسوك
3 أكواب دقيق ، 1 كوب شجن ، زبادي أو كريمة حامضة ، 3 بيضات ، 70 جرام زبدة أو سمن ، 1/2 ملعقة صغيرة. الصودا والملح.
تُلف كرات العجين وتُقلى في الدهن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يُسمح للدهن بالتجفيف ، ويُسكب بالعسل الدافئ.
ترتنك - خبز التاي الوطني

— 2 كوب دقيق ، 2 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة سكر ، 50 جرام زبدة ، ملح.
يُطحن البيض بالملح ، وملعقة كبيرة من السكر ، و 50 غراماً من الزبدة ، ويعجن العجينة القاسية ويترك لمدة 15-20 دقيقة ، ثم يقسم.
تيرتينك - خبز التاي الوطني (الطريقة الثانية)

— 2 كوب دقيق ، 2 كوب زبادي ، زبدة 1 ملعقة كبيرة. ل.بيضة واحدة ، صودا 1/2 ملعقة شاي ، ملح.
اعجن العجينة القاسية مع إضافة اللبن الرائب والزبدة و 1 بيضة والصودا والملح إلى الدقيق. تُقلى الكعك في مقلاة بكمية قليلة من الدهون. في السابق ، كانت ربات البيوت يخبزنهن على الأرض مباشرة ، في الرماد الساخن بعد الحريق ، ويزيلن الفحم المستدير فقط.

أطباق اللحوم

كان
خان هو نقانق الدم. بعد علاج أولي شامل ، يتم إخراج الأمعاء بحيث تكون الدهون في الداخل. يقلب الدم جيدًا ويضاف إلى الحليب. في الوقت نفسه ، يكتسب الدم لونًا ورديًا باهتًا. ثم يضاف الثوم والبصل ودهن الخروف الداخلي والملح حسب الرغبة. يُخلط كل شيء جيدًا ويُسكب في الأمعاء ، ويتم ربط كلا الطرفين بإحكام ، ويُغمس في الماء ، ويُغلى لمدة 40 دقيقة. يتم تحديد الجاهزية عن طريق ثقب بشظية رفيعة أو إبرة. إذا ظهر سائل في موقع البزل ، تكون قد انتهيت. قدميها بدون تبريد.
كوجو (حساء اللحم بالحصى)
لأربع حصص - 1 كجم من كتف الضأن ، 300 غرام من الشعير ، خضار طازجة أو مجففة من البصل البري والثوم حسب الرغبة ، ملح.
يقطع اللحم مع العظام إلى قطع كبيرة ، يوضع في مرجل أو في قدر مع قاع سميك ، يصب الماء البارد في الأعلى. يُغلى المزيج على نار عالية ، وإزالة الرغوة. ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 2-3 ساعات مع التحريك من حين لآخر. يضاف الشعير قبل 30 دقيقة من نهاية الطهي. ضعي الخضار في الحساء الذي تم إبعاده بالفعل عن النار. ملح للتذوق. طعم كوجو أفضل إذا تركته يتشرب لمدة 3-4 ساعات. قبل التقديم ، افصل اللحم عن العظام وقطّع إلى قطع متوسطة الحجم. قدمي المرق مع الحبوب في أوعية ، وضعي اللحم الدافئ في طبق. قدمي الكايماك أو القشدة الحامضة بشكل منفصل.

حلويات وشاي

توك تشوك
حبات الصنوبر مقلية في مرجل أو في مقلاة ، تنفجر القشرة. تبرد ، حرر النوى. يتم سحق الحبوب المقشرة مع حبات الشعير المطحون في هاون (وعاء). يضاف العسل إلى كتلة لون لوح الأرز ، ويعطون شكل الحيوانات. تمت إضافة حبات الشعير 2: 1.
شاي التاي
150 جرام ماء مغلي ، 3-5 جرام شاي جاف ، 30-50 جرام كريمة ، ملح حسب الرغبة.
قدميها بشكل منفصل - الملح ، ضعي الكريمة على الطاولة وضعيها حسب الرغبة في أوعية مع الشاي الطازج ؛ أو يتم وضع جميع الحشوات في الغلاية في نفس الوقت ، ويتم تخميرها وتقديمها.
شاي تالكان
2 ملعقة كبيرة. ل. 1/2 ملعقة كبيرة زبدة. توكانا.
يُسكب مع الشاي الطازج الجاهز بالحليب ويقدم في أوعية. يضاف الملح حسب الذوق. كانت تستخدم سابقًا كأوراق شاي ، أوراق بادان ، توت ، توت حامض.
Talkan
يتم تحضير Talkan على هذا النحو - بين حجرين (حكاية) يتم سحق الشراك وتذريه عبر الوريد.
شراك
الشراك - 1 كجم من الشعير المقشر يُقلى حتى يصبح لونه بني فاتح ، والسقف في هاون ، ولفه عبر الوريد ، ثم سخنه مرة أخرى لإزالة القشور تمامًا ، ثم قم بالرياح مرة أخرى.

تعال إلى Altai للاستمتاع بجمالها السحري ، وتعرّف على ثقافة الناس الذين يعيشون في هذه الأراضي الرائعة واستمتع بالمأكولات الوطنية في Altai!

يمكنك معرفة المزيد عن طبيعة التاي

Altaians هي مجموعة عرقية تضم جنسيات: Teleuts ، Telengits أو Teles ، Kumandins ، Tubalars. ينقسم شعب Altai إلى مجموعتين - الجنوبية والشمالية. يتحدث سكان ألتا الجنوبية اللغة التي تحمل نفس الاسم ، والتي كانت تسمى حتى عام 1948 أويرات. تنتمي هذه اللغة إلى مجموعات اللغات التركية القرغيزية-كيبشات. يعتبر سكان منطقة كيميروفو - Teleuts ، والأشخاص الذين يعيشون بالقرب من بحيرة Teletskoye - Teles ممثلين عن جنوب Altai.

ألتاي الشمالية يتحدثون لغة التاي الشمالية. ممثلو هذه المجموعة هم من سكان Kumandins - الناس الذين يعيشون في الروافد الوسطى لنهر Biya ، واستقر Chelkans بالقرب من حوض نهر Lebed ، و Tubalars هم السكان الأصليون الذين يعيشون على الضفة اليسرى لنهر Biya وعلى الشاطئ الشمالي الغربي لبحيرة Teletskoye.

ثقافة وحياة شعب التاي

كما ذكرنا أعلاه ، ينقسم شعب التاي إلى شمال وجنوب ألتاي. اعتمد اقتصاد ألتا الجنوبية على الثروة الطبيعية لأراضيهم. كانوا يعيشون في مناطق السهوب الجبلية ، لذلك كان معظم السكان هنا يعملون في تربية الماشية. لكن سكان التاي الشمالي ، الذين يعيشون في الجبال والتايغا ، كانوا صيادين ممتازين. كانت الزراعة عاملاً موحّدًا للجنوب والشمال ألتا. لعب هذا النشاط دورًا مهمًا لكلا المجموعتين.

إذا تحدثنا عن كيفية عيش Altaians في تلك الأيام ، فلن يتم ملاحظة أي شيء خاص. كانوا يعيشون في مستوطنات متفرقة. لم يكن هناك سوى عدد قليل من المباني في المنطقة.

تم بناء المسكن حسب مكانة الأسرة ومكانتها الاجتماعية. غالبًا ما بنى جنوب Altai يورت شعرية و alkanchik. عاش ممثلون آخرون لشعب ألتاي في منزل خشبي مربع ، كانت جدرانه موجهة إلى الداخل ، وكان يُطلق عليه اسم aaylu. وبحلول بداية القرن العشرين ، بدأت مباني Altaians تبدو أكثر فأكثر مثل الأكواخ الروسية التقليدية.

كما اختلف الزي الوطني للشماليين والجنوبيين. فضل سكان التطاوين الجنوبيون ارتداء قمصان طويلة بأكمام واسعة وبنطلونات طويلة وفضفاضة أيضًا ، ومعاطف من الفرو على الأرض كانت مغطاة بالفراء. كان من المعتاد ربط معطف من الفرو بقطعة قماش وارتدائه على مدار السنة. إذا كان الصيف حارًا جدًا ، تم استبدال معطف الفرو بأردية من القماش ذات طوق ملون. بالإضافة إلى ذلك ، كانت النساء يرتدين سترة بلا أكمام في الأعلى. تعتبر الأحذية العالية أحذية وطنية. تعتبر القبعات الدائرية الملونة ذات الفراء المحلق هي غطاء الرأس الوطني.

بالنسبة للشماليين ، يجب خياطة الزي الوطني من مواد عالية الجودة. غالبًا ما كانوا هم أنفسهم ينسجون الخيوط ويصنعون الأقمشة ويخيطون الملابس لأنفسهم. كانت هذه قمصان قماشية وسراويل واسعة. كان يلبس قميص فوق هذا ، أشبه بثوب الملابس. تم تطريز ياقة وأكمام البدلة بأنماط ملونة. تم تغطية رؤوس النساء بالحجاب.

تقاليد وعادات شعب التاي

Altaians شعب روحي للغاية ، ويعتقدون أن كل شيء له روح: الحجر والماء والخشب وغيرها من الأشياء غير الحية. يشكر Altaians الموقد على الدفء والطعام اللذيذ المقدم. غالبًا ما تشكر النساء النار من خلال تقديمها مع المعجنات واللحوم المطبوخة. إنهم يتعاملون مع النار بعناية واحترام ، فلا يحرقون فيها القمامة مطلقًا ، ولا يبصقون أو يتخطوها.

الماء لسكان ألتاي مصدر قوة ومعالج. يعتقد الناس أن في أعماق الماء روح يمكنها أن تعالج أي مرض وتمنح الخلود. تعتبر Arzhans - الينابيع الجبلية - أماكن مقدسة لا يمكن الاقتراب منها إلا برفقة معالج.

حفل الزفاف مثير للاهتمام أيضًا. يجب على الشباب سكب الدهون في قلب اليورت ، ورمي بعض الشاي ورش بعض الأراكي ، وهو مشروب كحولي. عندها سوف ينعم زواجهم بقوى طبيعية.

كل عشيرة ألتاي لها جبلها المقدس. يعيش هناك حماة روحيون وأجداد من نوعهم. على النساء زيارة هذا الجبل ممنوع منعا باتا ، يمنع حتى الوقوف حافي القدمين عند سفح هذا الضريح. في الوقت نفسه ، فإن الموقف تجاه امرأة Altai محترم وحذر للغاية ، لأنها سفينة ، مصدر للحياة ، يجب على الرجل حمايتها.

تقليدي دين التايالعد الشامانيةمع ميزات وحدة الوجود. ديني معتقدات التايلطالما تعرضت لتأثيرات خارجية. أقوىهم كانت الأرثوذكسية الروسية والبوذية المنغولية (اللامية).

Altaiansقسّم العالم المرئي إلى ثلاثة مجالات: سماوي وأرضي وتحت الأرض. يسمون إلهين رئيسيين: الأخ - أولجن (حاكم العالم العلوي) وإيرليك (حاكم العالم السفلي). تعيش الآلهة والأرواح الطيبة في العالم العلوي ، ويعيش الناس والآلهة الصالحة ييرس-سو ، الذين هم أقرب إلى الناس من الآلهة السماوية ، على الأرض ، وهذه هي الآلهة الأجداد لتوسي والأرواح الراعية لإي. يسكن العالم السفلي الوحوش والأرواح والآلهة التي تجلب الشر للناس - ye tekeri، shulmus. الموتى ينتقلون إلى هناك أيضًا.

بالإضافة إلى أرواح الأجداد ، عبادة التاي معنويات- أصحاب المحليات ee (eezi): يسكنون الجبال والينابيع والأنهار والأنهار الجليدية وحتى المسالك المنفصلة. كان يعتقد أن الأرواح غير مرئية ، لكن في بعض الأحيان يمكن أن تأخذ شكل شخص أو حيوان. على سبيل المثال ، يظهر مالك الجبال ، tuu-eezi ، في صورة امرأة تدخل في علاقة حب مع صياد ، أو تظهر في صورة رجل عجوز ذو شعر رمادي.

Altaiansنعتقد أن الآلهة متقبلة وحساسة لـ "اهتمام" الإنسان ، وينبغي شكرهم على مساعدتهم. يعتبر الامتنان من الصلاة وربط الشريط الأبيض (الديالم) شامان- شجرة. خلاف ذلك ، جلب المتاعب وسوء الحظ. كان الألتا ينظرون إلى الديانة الأرثوذكسية على أنها ديانة عدوانية وغالباً ما تحول الألتيون إلى الأرثوذكسية في نهاية القرن التاسع عشر. كانت رسمية بحتة. كانت البوذية المنغولية أقرب إلى الآلتية.

في بداية القرن العشرين. بدأت أيديولوجية دينية جديدة في الظهور - البورخانية... كان يعتمد على عناصر الأساطير التاريخية لشعب التاي. جنبا إلى جنب مع الصورة الجماعية للحاكم في البورخانية ، تم الحفاظ على العلاقة بين الدين والأرض والطبيعة. بين شعب التاي ، تنتقل الأسطورة إلى التاريخ ، ويصبح التاريخ الحقيقي أسطورة. تلقت البورخانية اسم الإيمان الأبيض (ak Dang). الشامان ، أو الكامس ، لديهم طاقة سوداء. يعتقد الكثير من الناس في Altai أن المعالج هو شامانسيشفي شخصًا على حساب آخر. لإنقاذ شخص واحد ، يمكن للشامان التضحية بآخر.

في الثلاثينيات ، فقدت الممارسة الدينية ، التي تضمنت الكاملنية والتضحيات العامة ، طابعها العام. على الرغم من ذلك ، حتى اليوم ، يرتدي كبار السن من سكان ألتاي الأزياء الوطنية في أيام العطلات ، ويذهبون للصلاة للحزن. في أيام الأعياد الوطنية Altaiansفي الصباح يذهبون إلى الجبل ويخدمون صلاة ويغنون أغنية.

اليوم ، نشأ اندماج معين من الأساطير والمعتقدات والطقوس. لذلك يتحدث عن الدين والمعتقدات الحديثة Altaians، يجب أن يؤخذ هذا الاندماج في الاعتبار.

يطلق هذا الشعب على نفسه اسم رجل ألتاي ، لكن الاسم العلمي هو ألتاي كيجي. إنهم يعيشون في روسيا ، وخاصة في إقليم ألتاي. في الوقت الحاضر ، يبلغ عددهم حوالي 80 ألفًا في جميع أنحاء العالم. وهم مقسمون إلى عدة مجموعات عرقية ولديهم تاريخ طويل وثقافة قيمة.

رقم ال

يعيش معظم سكان ألتا الأصليين في الاتحاد الروسي (67-79 ألف شخص) وعدد قليل في كازاخستان (220-680 شخصًا). من بين المدن الروسية ، تم العثور على هؤلاء الناس:

• جمهورية التاي (62-70 ألف) ؛
• إقليم ألتاي (1.8 - 3.1 ألف) ؛
• كيميروفو (530 شخصًا - 3.3 ألف) ؛
• نوفوسيبيرسك (350 شخصًا).

من بين الشتات ، يوجد عدد قليل من ممثلي الناس في هذه البلدان (من بيانات أحدث تعدادات السكان):

• أوزبكستان (190 شخصًا) ؛
• قيرغيزستان (115 شخصًا) ؛
• طاجيكستان (60 شخصًا) ؛
• أوكرانيا (40 شخصًا) ؛
• بيلاروسيا (30 شخصًا) ؛
• تركمانستان وجورجيا (25 شخصًا لكل منهما) ؛
• مولدوفا وليتوانيا (20 شخصًا لكل منهما) ؛
• أذربيجان (15 شخصًا) ؛
• لاتفيا ، إستونيا ، أرمينيا (حالات معزولة).

وصف الجنسية

ينتمي هذا الشعب إلى العرق المنغولي ، لذلك له خصائص خارجية تتوافق معه. بالإضافة إلى ذلك ، فإن سكان أراضي ألتاي هم في الغالب من ذوي الشعر الفاتح. يعرف Altaians سر طول العمر ويعيش جميعهم تقريبًا طويلاً.

منطقة التاي

المجموعات اللغوية

ينتمي هؤلاء الأشخاص إلى المجموعات اللغوية التركية لفرع كيبتشاك وعائلة ألتاي. لديهم أوجه تشابه مع قيرغيزستان. يمكن أن يتحدث Altaians الروسية أو Altai. هذا الأخير من نوعين: شمال ألتاي وجنوب ألتاي. تعتمد اللهجة التي يتحدثونها فقط على المجموعة العرقية ، لذلك تم إصلاح لغة Teleut في Kemerovo و Kumandin في إقليم Altai. أيضا من بين اللهجات هناك Tubalar في Choiskiy Rien و Telengit و Altai. على أساس هذا الأخير ، تم تشكيل لغة أدبية. لكن ، لسوء الحظ ، لا يدعم جميع الألتاي الثقافة ، التي كانت تتشكل منذ فترة طويلة ، و 85٪ فقط من جميع المجموعات العرقية تعتبر لغة ألتاي لغتهم الأم. أما الكتابة فهي تعتمد على اللغة الروسية.

التصنيف العرقي

من بين المجموعات العرقية في Altaians هناك:

• البوق.
• teles (telengits) ؛
• teleuts.
• البوق.

ينقسم جميع ممثلي المجموعة العرقية إلى فئتين ، حيث لكل منهما تقاليده ولغته الخاصة:

• التائيين الجنوبيين
• التتار الأسود.

وتشمل الأخيرة Tubalars ، Kumandins ، Lebedins ، Chelkans. يشمل ممثلو الجنوب Telengits و Teleuts و Teles.

أصل

هناك العديد من الآراء والفرضيات حول أصل Altaians. تأثر تكوين الشعوب الحديثة بالمجتمعات والقبائل والجنسيات التالية (القائمة العامة):

• الأويغور.
• ينيسي قيرغيزستان ؛
• أوغوز.
• سارماتيين
• السكيثيين.
• الهون.
• كيماكي كيبتشكس
• المغول.
• قيرغيزستان.
• أتراك
• السامويديون.
• شعب قبيح
• الزنغرية.
• سمك السلمون
• توكو.
• الجسم؛

يُعتقد أن بعض القبائل عاشت على هذه الأراضي مثل التيوكو ، بينما جاء البعض الآخر ، إما فاتحين أو كانوا مستوطنين. اختلطت كل الجنسيات وشكل شعب التاي.

من خلال الروابط الأسرية ، يتحدون مع Khakass و Kyrgyz و Siberian Tatars و Shors ، بالإضافة إلى Yakuts.

التدين

ثلث جميع المجموعات العرقية (حوالي 34 ٪) هم من المسيحيين. بقية السكان الشامانية و البورخانية. البورخانية هي ديانة محلية بها عناصر من الشامانية واللامية ، وتعتبر مجموعة متنوعة من الأخيرة. برخان هو روح جبال ألتاي ، والتي تم تحديد الاسم منها.

مطبخ

تاريخيا ، يستهلك شعب التاي الكثير من الحليب والطعام الذي يمكن تحضيره من الحليب. على سبيل المثال ، يتم تحضير عصيدة الحليب من الحبوب أو جذور بعض النباتات. أصبحت Pyshtak و Surut و Aran و kaymak من الأطباق الوطنية. يتم تحضير الكوميس من حليب الحصان. يتم استهلاك اللحوم فقط في الشتاء. ومن بين الأطباق الشهية العسل والصنوبر. تشمل الأطباق الوطنية الحديثة كان (حشيشة الدم) وكوتشو (حساء) ، والمشروبات - الشاي والأراشكا (شيء مثل مشروب الحليب الدافئ).

قماش

اختلفت طريقة ارتداء الملابس بشكل كبير بين سكان الجنوب والشمال. ارتدى الأول قمصان طويلة ودائماً سترة من جلد الغنم. لكن المستوطنة الشمالية كانت أكثر تطوراً وعرفت كيفية خياطة الملابس بشكل مستقل من خيوط القنب والقراص. حتى يومنا هذا فقط ، تم الحفاظ على ثقافتهم قليلاً ، حتى الأزياء التقليدية تشبه إلى حد كبير الملابس الشعبية الروسية.

مساكن

كان لكل مجموعة عرقية أسرارها ومهاراتها في بناء المنازل. لذلك يعيش جنوب ألتاي في خيام أو ألانشيك ، لكن التوبالار يعيشون في شيلا. منذ القرن العشرين ، استخدم Altaians المباني الخشبية.

التقاليد

حتى يومنا هذا ، يعمل سكان ألتاي في تربية الماشية وصيد الأسماك وكذلك في جمع الصنوبر والتوت.

يعتقد Altaians أن كل كائن له روحه الخاصة. علاقة خاصة بالنار ، فهم يعتقدون أنها تتمتع بالقوة ، فهم يقدمون الهدايا على النار (اللحوم أو المعجنات). لا يمكنك إلقاء القمامة بالقرب من النار ، وحرق القمامة في النيران ، وخاصة البصق والدوس فوقها. المياه ذات قيمة أيضًا ، ويعتقد أنها قادرة على الحماية والشفاء من العديد من الأمراض. حتى الينابيع الجبلية (الينابيع الجبلية) يُسمح لها بالاقتراب من المعالج فقط.

الأزواج يقدرون أزواجهم كثيرا ويحمونهم ، لأنهم كنز كامل بالنسبة لهم. أيضا ، كل عائلة لها جبلها المقدس. لا يُسمح للمرأة بالصعود أو حتى مجرد المرور.