Lagenaria е представител на декоративни тикви, които приличат на лози с дължина над 10 метра с невероятни - дълги, крушовидни, под формата на маракаси или матрьошки - плодове. В нашия край тази тиква е известна и с имената си горлянка, калабаш, „гъска в ябълки“, кратунка от шише, змийска тиква - в зависимост от сорта и формата. Засаждането и грижите за лагенария практически не се различават от обикновените тикви, така че защо да не отглеждате такива екзотични неща във вашата градина?
Лагенария: биологични особености
Lagenaria принадлежи към семейството на тиквите, но се откроява като отделен род Lagenaria. Тоест за (индийско орехче, твърда кора, едроплодни), за краставици, пъпеши и дини-това е братовчед. Родината й са тропическите райони. Това е едногодишно растение с красиви пухкави листа и малки бели и жълти цветя (които между другото ухаят чудесно). От една лиана можете да съберете 10-15 тикви с тегло средно 1-1,5 кг и дължина около половин метър. Въпреки че някои сортове Lagenaria могат да растат до два метра дължина и да тежат около 8 кг!
Има най -малко седем вида лагенария:
- Lagenaria siceraria - обикновена лагенария. Именно този вид тиква е най -широко представен в градинските парцели у нас. Лагенария обикновена - това са змийски форми, и „гъска в ябълки“, и кукли за гнездене, и маракаси, и круши, и други сложни тикви.
- Lagenaria breviflora
- Lagenaria guineensis
Не всички сортове Lagenaria са подходящи за консумация, дори и в млада възраст. Месото на някои е подобно на тиква, с лек пикантен послевкус, докато месото на други е по -скоро като горчив памук. Всъщност декоративната тиква лагенария съдържа кукурбитацин - този, който я причинява. Но краставиците съдържат относително малко от този токсин, но сокът от лагенария, който не е предназначен за консумация от човека, може да се превърне в истинска отрова.
Ето защо, обърнете внимание на информацията за възможността за използване на определен сорт тиква лагенария за храна, която селекционерът посочва на опаковката. Още по -добре, отглеждайте лагенария за красота, а не за храна))
Покълване на семена от лагенария
Ако използвате за отглеждане на лагенариясобствени семена, не забравяйте: тиквените семена трябва да се засяват 2-4 години след прибиране на реколтата. От пресни семена и плодове няма да чакате.
Много любители градинари се оплакват, че семената на Lagenaria, залепени в суха земя, не покълват. За да избегнете такова неприятно начало на отглеждане на екзотика, семената на lagenaria трябва да бъдат подготвени за засаждане.
1) Поставете семената в плик от плат, поставете плика в чинийка и навлажнете добре с топла, за предпочитане разтопена вода, и поставете на топло място. Ако желаете, можете да добавите стимуланти за покълване към водата.
2) След 3-4 дни отстранете семената с подута обвивка на семената. Сега трябва да помогнете на кълновете да излязат от относително силното семе. За да направите това, горната част на семето трябва да бъде отрязана или отрязана, или още по -лесно - захапете я със зъби, като я щракнете леко, сякаш ядете обикновени тиквени семки. Напуканите семена на лагенарията отново се поставят във плик от влажна кърпа и се държат на топло в продължение на няколко дни - докато от семето се появят кълнове. След това те се трансплантират в чаши с почва - по една във всяка.
Отглеждане на разсад от лагенария
В южните райони семената на лагенария могат да бъдат засадени директно в земята, а в средната лента това растение е най -добре да се отглежда чрез разсад. Факт е, че плодовете на лагенария достигат зрялост не по -рано от три месеца след засаждането. Но тъй като този плод се отглежда в по -голямата си част за декоративни цели, лагенарията трябва да прекара известно време на лозата, за да се втвърди добре тиквената кора. Ако тиквата няма време да се втвърди от замръзване, тя или ще бъде повредена от замръзване, или ще започне да гние, когато се съхранява у дома, откъсната незряла.
Така в края на април започваме да покълваме семената на Lagenaria, в началото на май засаждаме кълнове в чаши с пръст, като ги задълбочаваме в земята с 1,5-2 см. За Lagenaria, най-често срещаната хранителна, рохкава е подходящ. Намокрете добре земята от време на време. След около месец разсадът на Lagenarii се прехвърля на открито. Основното е, че по това време - края на май, началото на юни - вече няма заплаха от нощни студове.
Грижа за лагенария
Засаждане и грижи за лагенарияотглеждан чрез разсад е много прост. Разсад или семена се засаждат на разстояние най -малко един метър един от друг. Това е топлолюбиво растение, така че дайте предпочитание на южната страна. Lagenaria не обича кисели почви.
Тази тиква също е засадена не в средата на градината, а в близост до огради, беседки, стени, в противен случай растението, което расте, ще лиши съседите си от градинската светлина (едно растение е в състояние да оплете площ от 6 "квадрата"). Във всеки случай декоративната лагенария се нуждае от силна опора.
Подхранването за лагенария на добра почва не се изисква, но при слаб растеж преди цъфтежа можете да я подхранвате с органични вещества - лопен, билков тор и пр. Поливане - според нуждите, но само с топла вода. Това растение е относително устойчиво на традиционни и други тиквички, но при рязка промяна в температурата (включително почвата) може да се появи гниене, антракноза или брашнеста мана по лагенарията.
Когато растението достигне два метра дължина, стъблото и страничните издънки се прищипват. Можете също така да премахнете някои от яйчниците, така че останалите плодове да се образуват по -добре. Цветята на Lagenaria цъфтят вечер и се затварят сутрин. Някои градинари препоръчват опрашването на растенията, като берете мъжко цвете и раздухвате с него женско цвете.
Плодовете на Lagenaria узряват през септември-октомври. Те могат да бъдат отстранени от лозята, докато узреят, задължително с дръжка. В статията говорихме за най -доброто сушене за всяка декоративна тиква - точно на камшика или просто на чист въздух. За добре узрели плодове с твърда черупка, сланата и дъждът не представляват никаква заплаха.
Ваксинация за лагенария от краставици, пъпеши, дини
Друга особеност на кратунката е нейният бърз растеж и мощна коренова система. Използвайки тези, експериментаторите -градинари инокулират близките й роднини - краставици, пъпеши, дини - на Lagenaria. Защо се прави това? Присадката се развива по -интензивно, започва да дава плодове по -рано и по -обилно и е по -малко предразположена към заболявания на лагенария от другите тиквени семки.
Например, ще ви кажем как да присадите краставица върху лагенария, използвайки метода на тръстика:
1) Засаждаме семената на краставиците в отделна чаша, след три дни засаждаме семената на лагенарията в друга чаша (лагенарията расте много по -бързо). След още четири дни, когато растенията са почти на еднаква височина (5-10 см), а дебелината на стъблото достига около 0,5 см, започваме присаждане.
2) При разсада на Lagenaria прищипваме точката на растеж.
3) Пригответе контейнер с пръст. Размерът на контейнера трябва да бъде такъв, че разсадът от лагенария и краставица с буца пръст да могат лесно да влязат в него. Поставете малко почва на дъното на контейнера, внимателно извадете разсад от двете растения от стъклото и ги поставете един до друг в нов контейнер. Опитайте се да поставите растенията по -близо едно до друго и се уверете, че те са на едно и също ниво.
4) С помощта на острие изрежете стъблото на лагенарията отгоре надолу. Дължината на среза е до 1 см, дълбочината е половината от стъблото. По същия начин изрежете стъблото на краставицата, но само отдолу нагоре. Поставете езика на краставицата към езика lagenaria и го фиксирайте със специални мини клипове. Последните, при липса на, могат да бъдат заменени с тънки ленти от скоч или електрическа лента. След това растенията се поливат, засенчват в продължение на няколко часа и след това се излагат на слънце.
5) След пет дни помагаме на краставицата да премине към храна от лагенария. За да направите това, смачкайте стъблото на краставицата малко под мястото за присаждане и след още пет дни го отрежете напълно.
Ако присаждането е успешно, краставицата ще расте бързо и ще имате обилна, по -ранна реколта.
Приложение на лагенария
Както вече споменахме, когато са млади, някои сортове Lagenaria са годни за консумация. Освен това този вид тиква се използва в народната медицина за борба със заболявания на сърдечно -съдовата система, бъбреците, черния дроб, пикочния мехур и стомаха.
Но основното използване на тиквата лагенария е декоративно. Изсушената лагенария се използва за приготвяне на невероятни ястия, музикални инструменти, играчки, тръби за пушене, свещници и всичко, което ви позволява въображението.
Ненапразно Lagenaria се нарича „тиква за ястие“ или „кратунка от бутилка“ Татяна Кузменко, член на редакционната колегия
Растение като тиква от бутилка (лагенария) е известно от древни времена. От този плод се правеха прибори и различни декоративни предмети. В допълнение, той е ценен заради полезните си свойства.
Описание
Тиквата за бутилки е родена в Африка и съвременна Америка, освен това тя стана широко разпространена в Централна Европа. Археолозите са открили ястия от лангенария, които са на повече от 12 хиляди години.
Стъблото на тази култура прилича на лиана и може да достигне дължина до 15 метра. В допълнение, той е леко фасетиран и има леко опушване. Листата на растението са петоъгълни, гофрирани. Интересна особеност на този сорт е, че цветята могат да се видят само през нощта, през деня са скрити в пазвите на листата.
Плодовете могат да бъдат кръгли, овални или крушовидни. Те растат на дължина до 2 метра. Минималният диаметър е 10 сантиметра. Също така, една лангенария може да тежи от 500 грама до 1,5 килограма. Поради такъв голям размер на един храст растат 10-15 плода.
Поради индивидуалните характеристики на този сорт, той е получил много имена, например тиква от бутилка, тиква от тиган, кратуна, виетнамска тиквичка или индийска краставица. Нека да разберем самоусъвършенстването.
Калабаш. Нарастващ
Този сорт наподобява тиквичките по своите свойства, но технологията за възпроизвеждане на тези два зеленчука се различава значително един от друг. Дългият вегетационен период от 120-150 дни е индивидуална особеност на растението тиква. Отглеждането у дома трябва да започне с подготовката на семена за разсад. Ако веднага засадите растението на открито, тогава може да няма време да узрее през краткия летен период.
Подготовка на семена за разсад
Бутилка тиква, чиито семена са много твърди, големи и плоски, може изобщо да не покълнат. За да се избегне такъв резултат, семената трябва да бъдат подготвени, а именно:
Размножаване на разсад
- Веднага щом се забележи, че семената са покълнали, те трябва да бъдат преместени в саксии, чийто обем не трябва да бъде по -малък от един литър.
- Почвата трябва да е плодородна и влажна.
- В процеса на пресаждане е необходимо семената да се задълбочат с 3 см, да се поръсят със земя и леко да се натрошат. За да ускорите процеса на покълване, можете да построите оранжерия, която да улавя топъл въздух, като по този начин помага на тиквата да излезе бързо.
- За да се появят разсад в рамките на 2 седмици, трябва да поддържате комфортна температура от 23-25 градуса.
- Разсадът трябва да се полива своевременно, като се избягва суша или обратно, прекомерна влажност на почвата.
Трансплантация на растение в открита земя
Тиква от бутилки, отглеждането на която започна у дома, рано или късно трябва да се премести на открито. Най -добре е да изчакате такъв момент, когато заплахата от настъпването на пролетни студове е отминала.
Избор на място за кацане:
- Тиквата за бутилки е много топлолюбива, така че е доста трудно да се отглежда в райони, където може да има значителни температурни промени. Такова растение е малко вероятно да издържи дори най -слабите студове.
- Също така е най -добре да избягвате райони с високи нива на подпочвени води и кисели почви.
- Като се има предвид, че растението принадлежи към типа лиана, то се нуждае от опора, която може да бъде ограда, предварително изградена ограда или обикновени решетки.
Най -добре е да изкопаете плитки дупки на разстояние 1 метър един от друг, трябва да поставите 1 супена лъжица от всеки тор, съдържащ калий, или 1 чаша пепел в тях. Също така, половин кофа хумус или компост ще бъде ключът към успешния растеж.
Саксията за разсад се поставя в дупка на едно ниво със земята и се погребва в малък слой плодородна почва. В края на процедурата тиквата трябва да се полива с топла вода.
Грижи
- Топлолюбивото растение е това, което характеризира тиквата за бутилки и грижите за която трябва да започнат с изграждането на заслон. Тя може да бъде направена от импровизирани средства и да не се отстранява до настъпването на благоприятни температури, както през деня, така и през нощта.
- Когато поливате растението, трябва също да обърнете специално внимание на тази функция. И не забравяйте да използвате само топла вода. Тази процедура трябва да се извършва, когато почвата изсъхне.
- За да може образуването на плодове да се осъществи най -ефективно, веднага щом стъблото на растението достигне размер от 2 метра, то трябва да бъде прищипано.
Подхранване
Тиквата за бутилки (lagenaria) много обича както органичните, така и минералните превръзки. За да може растението да се развива добре и да дава висококачествени плодове, то трябва да се тори на всеки 7-10 дни, като се редуват тези два вида торове.
По време на минерално хранене е най -добре да използвате следния състав:
- 3 супени лъжици азотен тор;
- 2 супени лъжици поташ тор;
- 10 литра вода.
Един литър от приготвения разтвор ще се консумира на растение.
При приготвянето на органично хранене най -често се използват следните:
- 1 кг оборски тор или 0,5 кг птичи изпражнения;
- 10 литра вода.
Полученият тор се излива под една бутилка тиква.
Опрашване
За да се получат необичайните плодове на Langenaria, те трябва да бъдат опрашени ръчно. Тази необходимост възниква поради факта, че растението цъфти на тъмно, когато почти всички опрашващи насекоми спят.
Извършвайки такава работа, трябва да бъдете изключително внимателни и точни. Един небрежен ход може лесно да ограби цяла планирана реколта. Основната трудност се крие в способността да се различава мъжко цвете от женско. Наличието на малки плодове под цветята говори за женския принцип. За да може процесът да се извърши правилно и растението да има достатъчно вещества, от които се нуждае, се използват няколко мъжки, за да се получи един плод.
Как да изсушим кратунка от бутилка
Този процес има свои собствени характеристики. Тиквата за бутилки е много лека и при изсушаване е практически безтегловна, освен това не пропуска влагата през себе си. Именно за тези качества той е ценен от древни времена, правейки ястия от такива плодове. Първоначалният етап ще бъде подготовката на материала, за това трябва да изсушите тиквата.
- Целият този процес е много дълъг и трудоемък, започва с факта, че плодовете трябва да бъдат отрязани, оставяйки само малка опашка, влагата ще се изпари през нея и изплакнете обилно със сапунена вода, след което избършете с кърпа.
- Най-добре е да изсушите бутилките на бутилки на открито, така че да има дори циркулация на въздуха, но ако това не е възможно, тогава може да се използва добре проветриво помещение. Избягвайте пряка слънчева светлина. В никакъв случай не трябва да използвате фурна или микровълнова фурна за такива цели. Процесът трябва да бъде естествен. Това е необходимо, за да се поддържа формата и всички показатели за качество на тиквата.
- По време на сушене кратунката за бутилки трябва да бъде окачена или да лежи върху решетката. Необходимо е също така да се избягва контактът на няколко плода.
- На светло място трябва да издържи около седмица, докато горният слой се втвърди и промени цвета си.
- След това трябва да се премести в тъмна стая, където ще се проведе целият основен процес, чиято продължителност може да достигне 6 месеца.
- Тиквата трябва да се проверява всяка седмица за различни дефекти като свиване или гниене. Такива екземпляри незабавно се отстраняват, за да не се разпространят вредните ефекти върху здравите плодове. Те също трябва да се обръщат постепенно, за да изсъхнат равномерно.
- Мухълът не е сериозен проблем, ако го забележите навреме, можете да избършете тиквата със суха кърпа.
- За готовността на плода може да се прецени по звука на семената, които започват да дрънкат.
- Веднага след като този индикатор е забележим, е необходимо да отрежете опашката, да премахнете семената и да оставите тиквата от бутилката да изсъхне отвътре.
- След няколко дни основата ще бъде готова за различни ястия или занаяти. Такова растение може да бъде боядисано, украсено, полирано.
Използване на лагенария
Има много начини да използвате плодовете и стъблата на такова растение:
- Различни занаяти, музикални инструменти, лули за пушене и дори играчки се правят от тиквички.
- Шапки или кошници са изтъкани от стъблата, те се оказват много издръжливи и красиви.
- Маслото може да се получи от семената дълго време след прибиране на реколтата.
- Не трябва да забравяме за полезните свойства на тиквата като хранителен продукт. Кашата на плода се използва при заболявания на сърцето, съдовата система, бъбреците, пикочния мехур, черния дроб и стомаха. Също така редовният прием на лагенария може да помогне за нормализиране на метаболизма и съответно да отслабнете. Важно е да запомните, че могат да се консумират само млади плодове, чийто размер не надвишава 50 сантиметра.
Възможността да се използват плодовете като материал за направата на различни занаяти е това, което прави кратунката на бутилката различна. Грижата и отглеждането на растение не са трудни и дори начинаещ може да се справи с тази задача, основното е да изберете правилното място за отглеждане на лози.
Lagenaria, или бутилка тиква, е растение, което има много имена: бутилка lagenaria, виетнамски тиквички, кратуна кратуна. Най -популярният сорт Lagenaria, подходящ за отглеждане в условията на централната руска зона, се нарича Serpentine Lagenaria. Всеки начинаещ градинар може лесно да се справи с отглеждането на лагенария. Lagenaria не изисква сложни грижи. Основното по време на отглеждането му е редовното поливане. Също така грижите включват хранене и разхлабване.
Поради лесната грижа и отглеждане, той често расте в овощни градини и зеленчукови градини. Обикновено се отглежда от градинари, които предпочитат растения, които са непретенциозни за грижи. Ястията от Lagenaria са много здравословни, защото кратуната е много богата на витамини.
Не всеки обаче знае, че освен вкусни ястия, от тази оригинална тиква могат да се направят и много интересни занаяти. Оригинални сувенири със собствените си ръце от тиква от кратуна ще послужат като отличен подарък за семейството и приятелите и ще заемат достойно място на панаир или изложба. Можете да направите оригинални ястия от кратуна. Понякога от него се правят интересни играчки. И от него можете да направите и необичайни декорации за коледно дърво.
Неслучайно Lagenaria се нарича тиква за ястие или тиква от бутилка. Може да се използва за приготвяне на прекрасни ястия. Това растение се нарича още кратуна кратуна, защото плодовете на лагенария имат форма, която прилича на малък съд с коремен корем с тесен врат. Най -често това е оригиналната форма на плодовете на „виетнамската тиквичка“, която се играе в занаятите от Lagenaria.
Основното предимство на лагенарията като материал за занаятите е, че плодовете й практически не изискват допълнителна обработка. Достатъчно е просто да ги изсушите, да извадите пулпата, да покриете с безцветен лак и да боядисате по оригинален начин, в съответствие с предназначението на готовия продукт. За производството на занаяти трябва да се изберат най -големите, силни и узрели плодове от лагенарията.
Най -често от лагенария или тиква от бутилки се правят следните видове сувенири:
- Ястия за деца и възрастни, както и играчки;
- Оригинални вази за цветя;
- Детски играчки;
- Коледна украса;
- Матрьошки кукли.
Преди да направите занаята, плодовете на лагенарията трябва да бъдат нарязани и изсушени. Най -добре е да ги изсушите по такъв начин, че пряката слънчева светлина да не попада върху плодовете, в противен случай заготовките за занаяти бързо ще изгорят и ще се напукат. Идеалният вариант за сушене е на слънчев прозорец. Можете също така да изсушите плодовете още по -бързо, като използвате специални сушилни за плодове, зеленчуци и плодове, като например сушилнята Veterok. Когато плодовете са подготвени за сушене, цялата каша се отстранява напълно от тях.
Най -удобно е да направите това с помощта на специална огъната в края тел, тъй като такава тел, при условие че е с достатъчна дължина, ви позволява да достигнете до самото дъно и успешно да съберете цялата пулп от стените. След това детайлът се изсушава. При правилно изсушаване детайлът става сух и твърд. Сега плодовете на виетнамските тиквички приличат на чаша или ваза, в зависимост от формата. Използвайки въображение и творчество, можете да направите всичко от тази заготовка. Плодовете, предназначени за производството на занаяти, не трябва да имат никакви повреди или признаци на гниене.
Галерия: занаяти от тиква (25 снимки)
Характеристики на производство
Дори дете - ученик в начални класове - може да се справи с изработката на занаяти от Lagenaria. Основното е да подготвите правилно заготовки за занаяти. Можете да приготвите разнообразни ястия от лагенария, тъй като всеки плод от кратуна има специална форма: има малки тиквени коремчета, а има и дълги, продълговати плодове, наподобяващи бутилка. Съдовете, направени от Lagenaria, приличат на стари дървени съдове. В зависимост от формата, следните видове кухненски прибори могат да бъдат направени от Lagenaria:
Съдове Lagenaria
Когато правите прибори от Lagenaria, домашният майстор трябва да започне от формата на детайла. Тук действа основният принцип на скулпторите: вземете материала и просто отсечете всичко ненужно от него. Не е нужно да боядисвате готовите съдове, а просто да ги покриете с безцветен лак, защото самите плодове на лагенария имат красив естествен цвят, а също така имат интересна текстура. Можете обаче да украсите съдовете и с оригинални орнаменти. В този случай първо се нанася грунд върху детайла, след това детайлът се боядисва.
И накрая, той е напълно покрит с безцветен лак и поставен на рафта, докато изсъхне напълно.
Орнамент за декориране на ястия от тиква може да се използва по различни начини: геометрични форми, бордюри, направени от зигзаг и вълнообразни линии, флорален декор, стилизирани изображения на животни и птици в стила на староруската дърворезба. Можете да нанесете рисунка с боя, можете да украсите съдовете с дърворезба или можете да използвате горелка за тази цел.
Най -често ястията от Lagenaria са боядисани с бои.
Ястията от тиква могат да се използват по предназначение: пийте от нея. Ако обаче заготовката първоначално е била зле изсушена, постоянният контакт с течността може да причини развитие на мухъл. Най -добре е да използвате съдовете Lagenaria за съхранение на насипни храни и подправки или като декорация.
Такива ястия са идеални за кухненски интериор, декориран в стила на Прованс (известен още като кънтри, народен или селски стил). Също така ястията с кратуна ще изглеждат грандиозно на изложби и панаири на занаяти. От най -малките тикви можете да направите услуга за голяма кукла: тенджери, фурни, купи и чаши.
Също така оригиналните играчки много често се правят от изсушени заготовки от тиква. Можете ефективно да победите характерната форма на виетнамска тиквичка (коремна тиква с удължен врат), като направите цял набор от матрьошки от плодовете. За да направите това, трябва да вземете няколко плода от кратуната на бутилката, леко различаващи се един от друг по размер. Горната, леко удължена част от плода ще бъде „главата“ на матрьошката, а долната, по -широка част от тиквата ще бъде нейното „тяло“.
Най -отгоре трябва да нарисувате кръг и в този кръг трябва да изобразите лицето на куклата: коса, очи, нос и уста, червени бузи, всичко е като в класическа матрьошка. Останалият плод е "шал", "костюм" на матрьошката, той трябва да бъде оцветен съответно. Можете да нарисувате ярки цветя върху „шал“ и „костюм“, да добавите ръце към матрьошката, да украсите с ярки орнаменти в народен стил.
Можете да нарисувате заготовка от Lagenaria, предназначена за приготвяне на ястия, бяла, а след това да изчакате, докато изсъхне, и да изобразявате сини цветя на бял фон, и ще получите оригинално ястие, украсено с картина "като Gzhel". Можете да разрежете удължените плодове на лагенарията по дължина на две половини, да извадите пулпата и ще получите две заготовки за дървени лъжици. Импровизирани лъжици - украсете с рисуване "под Хохлома".
Много домашни занаятчии вярват, че занаятите от Lagenaria трябва да бъдат боядисани ярко, тогава те се оказват най -изразителните, весели, весели и ярки. Сред домашните майстори обаче има и друго мнение. Някои майстори, които имат богат опит с лагенария, смятат, че изобщо не е необходимо да се боядисва, а само да се покрие с безцветен лак, за да се предпази от повреда и мухъл.
Лагенарията е прекрасен зеленчук. Можете да приготвите вкусни ястия от него, както и да направите много необичайни чаши, кутии, купи и дори играчки. Също тиквата тиква изглежда красива в градината или в градината като декоративно растение. Напоследък това растение е много популярно и доста често се среща в предните градини на любителите на декоративни растения. Занаятите от Lagenaria, направени със собствени ръце у дома, са отличен сувенир за семейството и приятелите. Основното нещо е да изберете здрави, силни плодове и да ги изсушите правилно.
Зареждане ...