Тест за хранителна непоносимост. Латентен тест за хранителна непоносимост Тест за хранителна алергия и хранителна непоносимост

Отрицателна реакция на тялото към употребата на каквато и да е храна или напитка, свързана с проблеми с храносмилането им.

Повечето пациенти не са добре информирани за хранителната непоносимост, което дори е а Опо-опасно от алергиите. Често има непоносимост към мляко и млечни продукти; зърнени култури (пшеница, ръж, ечемик); грах, гъби, ягоди и т. н. По последни данни много хора имат непоносимост към каквито и да е продукти, но не знаят за съществуването й, тъй като реакцията се появява едва след няколко дни.

Ако общото състояние се влоши след консумация на някакъв продукт, това не е пряка индикация за алергична реакция или отравяне. Може да се дължи на хранителна непоносимост.

Често пациентите погрешно приписват хранителна непоносимост, но това са различни състояния. Алергията се проявява с характерни симптоми (обрив, подуване, реакции от стомашно-чревния тракт, дихателната система), проявите на хранителна непоносимост са по-разнообразни (пустули по кожата, пълнота, слабост, дори уролитиаза, възможна е умора). В някои случаи хранителната непоносимост протича безсимптомно. Единственият признак е лошо здраве. Следователно идентифицирането на непоносимост към храни може да бъде доста трудно.

Диагностика (тест за непоносимост към храни)

За диагностициране на хранителни алергии се използва МЕТОД ЗА ЕНЗИМНО ИМУННО ОПРЕДЕЛЯНЕ - кръвен тест за антигени на продукти, които влизат в имунна реакция. В резултат на това за пациента се съставят списъци с разрешени и забранени продукти. След окончателната диагноза разрешените храни трябва да бъдат в основата на диетата. Продуктите от забранения списък, по препоръка на лекар, трябва да бъдат изключени за период от 6 седмици до 6 месеца (продължителността зависи от силата на реакцията, която показва нивото на имуноглобулин G). След известен период от време може да премине непоносимост към определени продукти – това е основната разлика между непоносимост и алергия.

Ако в резултат на изключване на продукти от „черния списък“ има подобрение в благосъстоянието, състоянието на ноктите и косата, кожата, загуба на тегло, нормализиране на функцията на червата, тестът е извършен правилно. Шест месеца по-късно се извършва последващ тест за хранителна непоносимост, за да се идентифицират храни, които завинаги ще останат в забранения списък.

Тестът ви позволява да проверите от 20 до 300 продукта, като количеството се определя въз основа на дневната диета на пациента.

Тестването за хранителна непоносимост изисква предварителна подготовка. Забранено е да се яде 5 часа преди събитието, да не се пие алкохол и някои лекарства през деня, например антихистамини, хормонални и антибактериални. За да изясните личните препоръки, първо трябва да се консултирате със специалист.

Защо EMS?

Всички дерматолози-алерголози на ЕМС имат значителен опит в диагностицирането и коригирането на хранителни непоносимост както при възрастни, така и при деца.
Всички диагностични възможности са събрани в една сграда. Диагнозата се извършва бързо, по всяко удобно за пациента време. Резултатите се подготвят възможно най-скоро.
Възможностите на мултидисциплинарния медицински център позволяват лечение на всякакви съпътстващи патологии съвместно с терапевти, гастроентеролози, ендокринолози, козметолози и други специалисти.

Усложнения на хранителна непоносимост

Когато пациентът постоянно яде храни, които тялото не може да усвои, започват да се развиват възпалителни процеси. С течение на времето те стават хронични, появяват се артрит, мигрена, екзема, синдром на раздразнените черва и хронична умора, депресия, акне, запек и други заболявания. Натоварването на бъбреците се увеличава, което причинява смущения в отстраняването на течността от тялото. В резултат на това пациентът започва да наддава на тегло. Броят на храните, които не се усвояват от организма, се увеличава с времето, тялото може да не усвоява добре дори тези храни, с които преди не е имало проблеми. В резултат на това почти след всяко хранене пациентът се разболява. Следователно загубата на тегло без компромис със здравето може да се постигне чрез изключване на „непоносимите“ храни.

Симптоми на хранителна непоносимост

Симптомите на хранителна непоносимост могат да бъдат много разнообразни в своите прояви, но нито един от тях не може да се счита за специфичен за тази патология. Симптомите също могат да бъдат незначителни и да се проявят като неизправности в храносмилателната система. Независимо от ситуацията, само лекар може правилно да диагностицира състоянието.

Някои от проявите на хранителна непоносимост

проблеми с червата(подуване на корема, запек, диария). Храносмилателните разстройства са пряко доказателство, че тялото не понася никакви продукти.

Киселини в стомаха. Дразненето на лигавицата на хранопровода се появява поради неспособността на тялото да усвоява правилно проблемните храни.

Неконтролиран апетит. Изразът „всичко е добро в умерени количества“ не се отнася за храни, които причиняват хранителна непоносимост. За повечето хора една глътка мляко е достатъчна, за да започнат да произвеждат антитела, които създават характерен имунен отговор. Тялото произвежда повече от тях, отколкото му е необходимо, което е причина за неконтролиран апетит.

главоболие. Главоболие може да възникне поради неспособността на тялото да смила храни, съдържащи глутен, лактоза или захар.

умора. Умората се причинява от възпалителни процеси, които са свързани с употребата на проблемни храни.

Болка в ставите.Болките в ставите могат да бъдат свързани с непоносимост към млечни продукти, соя и глутен и са резултат от възпалителни процеси в организма.

Акне, обриви и други кожни проблеми.Обрив, екзема, сърбеж, червени петна или тъмни кръгове под очите също могат да бъдат имунен отговор към проблемни храни.

Други възможни симптоми:кожен сърбеж, подуване на лигавиците, понижаване на кръвното налягане, гадене, повръщане, дискомфорт в устата.

Някои интересни медицински факти:

Всеки 4-ти човек не понася мляко.

Всеки 250-ти не може да яде ръж, пшеница, ечемик и продукти, които ги съдържат.

Често хората не понасят ядки и гъби, както и соя и царевица.

Хранителна непоносимосте нетипична реакция на организма към консумацията на определени храни. За разлика от това, той не е свързан с образуването на специфични антитела срещу „дразнещата храна“. Чести причини са липса на определени ензими, неалергично освобождаване на възпалителни медиатори (псевдоалергия).

Целта на изследването е да се определи количеството Ig G4, разработено за конкретни видове продукти.

IgG4- специфично протеиново съединение, което се образува в отговор на въвеждането на чужди частици (антигени) в тялото. Някои експерти смятат, че колкото по-висока е концентрацията на Ig G4 към определен продукт, толкова по-голяма е вероятността от хранителна непоносимост. Тази информация, както и ефективността на самата техника, все още е обект на дебат.

За изследването се използва кръвен серум и набор от хранителни антигени, които представляват интерес. Тест за непоносимост може да се направи на няколко вида храни наведнъж. Набор от антигени се комбинира в хранителен панел. Панелите се различават в зависимост от списъка и количеството продукти. Броят на антигените в панела често достига няколко десетки.

След изследването пациентът получава таблица със списък на продуктите, концентрацията на Ig G4 за всеки от тях (в ng / ml) и нормите за сравнение. В зависимост от показателите лекарят формира препоръки за коригиране на хранителното поведение.

Методи за откриване на хранителна непоносимост

Търсенето на етиологията се извършва индивидуално. Започва с провеждане и преглед от специалисти (имунолог, алерголог, гастроентеролог). След сравняване на първичните данни, с изключение на истинските алергии, прибягвайте до допълнителни методи. Няколко примера:

Определянето на Ig G4 към панела от продукти, включително мляко, в такава ситуация ще бъде неинформативно. Хранителната непоносимост е състояние, което може да се развие по няколко принципно различни механизма. Поради тази причина няма универсален метод за потвърждаването му и не си струва да харчите пари за определяне на Ig G4 без препоръка на лекар.

Основни подготвителни мерки:

Практически няма противопоказания. Изследването се провежда in vitro („in vitro“), поради което е безопасно за организма.

Кои са най-честите хранителни непоносимост?

Алергиите и непоносимостта не се изключват взаимно. И двете състояния могат да бъдат записани в отговор на едно и също хранене. Храни, които често се установяват с непоносимост:

Кога е необходимо да се подложи на преглед?

Под прикритието на непоносимост към храни могат да се крият други заболявания. За да не сбъркате с метода на изследване, по-добре е първо да се консултирате с Вашия лекар. Симптоми, които налагат посещение при лекар.

Това е прост и ефективен начин за подобряване на тялото, намаляване на телесното тегло, борба с различни соматични заболявания.

Тест за хранителна непоносимост- техника, разработена и широко използвана в целия свят, адаптирана към продуктите, използвани в Русия.

Тест за хранителна непоносимост- това е строго индивидуална диета, базирана на реакцията на клетките и структурите на вашето тяло.

Лошото хранене е една от основните причини, които намаляват здравословния пълноценен живот. Неправилното хранене влошава хода на хроничните заболявания, а рационалното, напротив, помага за поддържане на необходимия баланс в организма, предотвратявайки развитието на болестта.

Ако има ясна алергична реакция към приема на определени продукти (кожни прояви, подуване, сърбеж и др.), просто ги изключваме от диетата. Но най-опасни са тези продукти, които не дават толкова ярки прояви, въпреки това причиняват сериозна вреда на здравето, което води до редица заболявания, заболявания и в резултат на това преждевременно стареене на тялото. Такава латентната реакция се нарича хранителна непоносимост.

ХРАНИТЕЛНА НЕТОЛЕРАНТНОСТ: КАКВО Е ТОВА

Понятието "хранителна непоносимост" е по-широко от понятието "хранителна алергия", включва както имунологични нарушения, така и непоносимост от неалергичен произход. Лошата поносимост към храната може да се дължи не само на хранителни или хранителни алергии, но и на заболявания на храносмилателния тракт, ензимопатии, психогенни и вкусови фактори:

псевдоалергична хранителна непоносимост, свързана с определени свойства на определени храни - например, яденето на ягоди, сурово зеле, репички или риба може да причини увреждане на лигавицата на стомашно-чревния тракт при някои пациенти, което води до механично увреждане на "масточните" клетки и освобождаването на хистамин;
хранителна непоносимост в резултат на дефицит на храносмилателни ензими.
Например непоносимост към мляко поради вроден или придобит дефицит на лактаза – ензим, необходим за разграждането на лактозата – млечна захар;
психогенна хранителна непоносимост,
среща се доста често, възниква в резултат на стрес и други промени в психическата сфера;
истинска хранителна алергия,
свързани с имунологичните механизми.

Чести са хранителни непоносимости, които не са свързани с алергии. Може да се наблюдава при липса на ензими, които усвояват определени хранителни вещества. Прост пример е подуване на корема и дискомфорт след ядене на грах и леща. Работата е там, че в нашите черва няма ензим, който да разгражда въглехидрата, съдържащ се в тези продукти – стахиозен тетразахарид; в дебелото черво микробите се справят с него, образувайки много газове. Някои хора не понасят гъбите: те нямат ензим в червата си, който разгражда въглехидрата – трехалоза; последствията от това са много по-неприятни, отколкото след грах.

Хранителната алергия е една от причините за много остри и хронични заболявания, поради което напоследък се увеличи броят на диагностичните тестове, свързани с откриването на имунен отговор към хранителни алергени.

ЗАБОЛЯВАНИЯ, ПРИ РАЗВИТИЕТО НА КОИТО ХРАНИТЕЛНАТА НЕТОЛЕРАНТНОСТ Е ОТ ГОЛЯМО ЗНАЧЕНИЕ

РЕШЕНИЕ -ТЕСТ ЗА ХРАНИТЕЛНА НЕТОлерантност

Клиничните проучвания показват, че в 80% от случаите се наблюдава стабилно подобрение на състоянието при спазване на препоръките от резултатите от теста за хранителна непоносимост. Много пациенти, страдащи от необяснима патология за дълго време, често с болка (главоболие, артрит и др.), при определяне на източника на хранителна несъвместимост от забавен тип и изключването му от диетата за определено време, в комбинация с 4 -дневна ротационна диета, може да получи значителен терапевтичен ефект., а в някои случаи напълно да се отървете от заболяването си.

Тази програма включва 2 етапа:

Пречистване и детоксикация на организма.Смисълът на този етап е да се изключат от диетата храни, които причиняват хранителна непоносимост. Продължителността на етапа е около 3 месеца. По това време се извършва пречистване. Важен момент на този етап от програмата е нормализирането на чревната дейност, което се улеснява от въвеждането на достатъчно количество растителни фибри в диетата и използването на течности под формата на натурални сокове и минерална вода.
Рехабилитация. На този етап от програмата трябва постепенно да въвеждате в диетата си елиминираните преди това храни, по 1 продукт на всеки 3-4 дни. При липса на отрицателна реакция тези продукти могат да се консумират в бъдеще не повече от 1-2 пъти седмично.

ОТСЛАБВАНЕ

За хора с наднормено тегло храненето на програма, базирана на резултат от тест за непоносимост към храни, води до загуба на тегло и стабилизиране. Много пациенти съобщават за загуба на тегло и обща повишена жизненост. Последните проучвания върху проблема с наднорменото тегло показват, че една от основните причини за затлъстяването е хранителната несъвместимост на тялото ви с определени храни. Това служи като спусък за появата на латентна алергична реакция, която се проявява с наддаване на тегло и много други негативни последици.

По този начин е безопасно да се каже, че затлъстяването е алергична реакция към храна. Изключването на отрицателни хранителни продукти от диетата няма да повлияе на вашето благополучие, енергийни нужди, тъй като диетата ви ще има достатъчен списък с продукти. Проучванията показват, че пациентите на диета, която елиминира алергичните храни, губят тегло, без да ограничават апетита си, като същевременно подобряват благосъстоянието си.

ПРЕДИМСТВА ОТ ТЕСТ ЗА НЕТОЛЕРСНОСТ НА ХРАНА:

Лесно се използва в ежедневната диета, т.к. Разрешената гама от използвани продукти е доста обширна.
Безопасен за продължителна употреба.
Лесен за носене, т.к не променя фундаментално начина ви на живот.
Формира определен стереотип за хранене и вътрешна организация, което има положителен ефект върху работоспособността и качеството на живот.

Ако страдате от съпътстваща соматична патология, можете да бъдете консултирани от висококвалифицирани специалисти и да се подложите на всякаква лабораторна диагностика в МЦ Юнион Клиник. Комбинацията от тест за хранителна непоносимост с коригираща терапия за коморбидност дава отличен ефект и дългосрочна ремисия.

Тестът за непоносимост към храни е идеален за цялото семейство и ви помага да се подкрепяте взаимно в стремежа си към детоксикация и здраве.
Тестът за хранителна непоносимост е ключът към здравето!

"ЮНИОН КЛИНИК" гарантира пълна конфиденциалност на Вашето лечение.

Терминът "хранителна непоносимост" се появи в медицинската индустрия сравнително наскоро: означава индивидуална свръхчувствителност към определени видове храни. Но ако например хранителна алергия намери истинско потвърждение под формата на ясно установени симптоми и маркери, тогава непоносимостта не може да се похвали с такава доказателствена база.

В ценоразписите на частните медицински лаборатории можете да намерите различни опции за хематологични изследвания, които, както уверяват техните разработчици, лесно идентифицират опасни за конкретен човек хранителни продукти. Защо обаче по-голямата част от тях не са признати за официална медицина и дори просто не са регистрирани? За да изясните въпроса кой кръвен тест за хранителна непоносимост е по-надежден, тази статия ще ви помогне.

Характеристики на популярните видове кръвна диагностика

Най-често срещаните три вида изследвания са FED, hemocode и ELISA. Тъй като цената им често надвишава 11 000–16 000 рубли, към избора на най-надеждния метод трябва да се подхожда с най-голяма отговорност. В най-лошия случай ще бъде жалко да загубите значителна сума пари, платена за неинформативен кръвен тест.

ФЕД

Смята се, че скринингът на този вид венозна кръв допринася за нормализирането на почти всички процеси в тялото и постепенното отслабване, което не провокира дисбаланс. Полученият в резултат на лабораторни кръвни проби биоматериал се изследва за чувствителност към обширен списък от продукти. В края на диагностичната работа хранителните продукти се разпределят в 4 цветни колони с крайната форма, в зависимост от тяхната безопасност за човешкото здраве:

Зелен цвят - благоприятен ефект върху тялото. Разрешена е неограничена консумация.
Жълт цвят - влияние, както положително, така и отрицателно, е изключено. Храната не е забранена.
Портокалът е незначителен имунен отговор. Броят на продуктите трябва да бъде намален.
Червеният цвят е изключително негативна реакция, отхвърляне. Приемът на храна трябва да бъде намален до нула.

Заедно с резултата на пациентите се дават напомняния и препоръки, които могат да помогнат за преодоляване на проблемите с наднорменото тегло.

Хемокод

Тази диагноза се основава и на доставката на биоматериал от вена. Концентрираните компоненти на всеки продукт (екстракти) се спускат в епруветка с течност и въз основа на получените реакции се образува резултат. Само той, от своя страна, се състои от списъци само с 2 нюанса - червено и зелено.

Хемилуминометърът е лабораторно устройство, използвано за анализ на кръв за хемокод

ELISA

ELISA ви позволява да откриете концентрацията на имуноглобулин IgG в кръвните клетки. Тези антитела, според една от озвучените версии, атакуват бучки храна, които са несмилаеми на фона на непоносимост, които не са в състояние да дадат полезните си компоненти на тялото. В нормално състояние IgG унищожава причинителите на болестта.

За да се определи реакцията на имуноглобулин към избрани продукти, изобщо не е необходимо да се запомнят неговите цифрови обозначения. Полезни, съмнителни и опасни видове храни ще бъдат поставени в масите съответно в зелено, жълто и червено.

Хранителната непоносимост все още не се характеризира с ясна симптоматика, по която би било възможно да се определи нейното присъствие. Отделни признаци показват хиляди заболявания, следователно относителна индикация се счита за наличието на комплекс от физиологични аномалии при човек.

Най-често съобщаваните патологични прояви включват:

метеоризъм на червата;
хронични киселини;
запек;
сънливост;
обща слабост;
подуване на клепачите;
анорексия;
затлъстяване;
мускулни и ставни болки;
диспнея;
необяснимо увеличение на BMI;
тахикардия;
апатия;
виене на свят веднага след хранене.
подпухналост;
диария;
целулит.

Специални индикации включват различни форми на възпаление - холецистит, гастрит, синузит, гломерулонефрит, колит, панкреатит, ентерит, отит и др. Препоръчва се кръводаряване и за хранителна непоносимост на страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт, предимно стомашни язви. , хиполактазия (лактозна непоносимост), дисбактериоза или ерозия.

Кожните обриви (акне, папули, пустули) често са резултат от недохранване

Скрининг

И трите вида диагноза изискват венозна кръв от кубиталния съд. Процедурата се извършва в следния ред:

Човекът сяда на диван или стол.
Лаборантът избира по-подходяща за анализ ръка и фиксира турникета в долната част на рамото. Ако съдът не се вижда достатъчно добре, пациентът ще трябва да поработи малко с юмрук.
Мястото на бъдещата пункция се дезинфекцира с медицински алкохол.
Иглата на спринцовка или вакуумна система се вкарва във вената под лек ъгъл. Чрез него се взема необходимото количество кръв.
Стерилен тампон се притиска към раната, докато иглата се изважда от вената. Сбруята се сваля.

Необходимо е да държите марлевия диск над пункцията, докато кървенето спре напълно. Подробните резултати ще трябва да изчакат от 7 до 10 дни.

Какво включва подготовката?

Такова вещество като кръвта изисква благоговейно отношение към себе си, тъй като грешният подход към ежедневието и диетата може сериозно да повлияе на неговия състав. За да избегнете фалшив резултат, трябва да въведете няколко правила в живота си 3-7 дни преди диагнозата. Спрете да пиете всички напитки, съдържащи алкохол и кофеин. Заменете бързото хранене и полуфабрикатите с пресни плодове, зеленчуци, горски плодове, както и прости ястия, приготвени от собствените си ръце.

Следете психологическото състояние, спирайки пристъпите на нервно пренапрежение, паника и стрес. Минимизирайте количеството сладкиши и брашнени продукти. Не пренасяйте висококалорични ястия за вечерта. Изключете такъв метод на топлинна обработка на ястия като пържене в полза на печене и пара. Избягвайте тежки физически натоварвания върху опорно-двигателния апарат.

Венозната кръв се взема на празен стомах, така че последното хранене трябва да се приема 8-12 часа преди процедурата.

Преди кръвен тест не е позволено да се пуши и да се движи активно. Ако в деня на планираното пътуване до клиниката човек има симптоми на остри респираторни заболявания (запушване на носа, сълзене, слабост, треска), тогава процедурата за вземане на кръв трябва да се отложи до пълно възстановяване.

Надеждност на анализа

Нито едно хематологично изследване, свързано с откриване на хранителна непоносимост, не е прието от официалната медицина. Изключителната неяснота на подобни процедури редовно се напомня от учени от Русия, САЩ, Австралия, Япония и Обединеното кралство. Дори самият принцип за идентифициране на призрачна патология, на която все още не е приписан статус на заболяване, е поставен под въпрос.

Както беше отбелязано по-рано, IgG антителата наистина се произвеждат в по-големи количества, когато се приемат определени храни. Но се оказа, че това е нормално явление, причинено от редовната консумация на една и съща храна. И като се има предвид широко разпространената химизация на хранително-вкусовата промишленост, не е изненадващо, че тялото отхвърля храната, състояща се от комплекс от оцветители, овкусители и консерванти. В повечето случаи причината за непоносимост изобщо не е храната, а опасните добавки в тях.

Задължителен момент от подготовката е дискусия със специалист относно по-нататъшната употреба на лекарства (поне 8-10 дни преди скрининга)

Тоест, не говорим за отклонения, на които всъщност се основава извеждането на резултатите от ELISA (ензимен имуноанализ). Техниката на провеждане на хемокода също повдига редица въпроси. Например, ако кръвният тест включва извличане на екстракти от различни храни, защо всички те се образуват в един и същ разтворител? Такъв пропуск намалява информационното съдържание на диагностиката до нула.

Нито хематолозите, нито имунолозите могат да обяснят алгоритъма за откриване на хранителна непоносимост чрез използването на скъпи кръвни изследвания. Освен това дори самите разработчици не дават ясно обяснение по този въпрос. Някои експерти смятат, че подобни тестове са форма на печеливша измама.

От една страна, пациентите могат да мислят за здравето си, след като са получили незадоволителни резултати от теста, и впоследствие да водят здравословен начин на живот. Но от друга страна, ако все още не е известен принципът на провеждане на процедурите, кой ще гарантира, че показателите на изследването няма да бъдат фалшифицирани. В крайна сметка, тогава лековерният човек може да хвърли всичките си сили в решаването на идентифицирания „проблем“, докато истинската болест, която беше показана от неясни симптоми, ще продължи да прогресира.

Известни са случаи, когато алергенните продукти бяха подчертани в червения списък на крайните форми. Но алергичната реакция, както бе споменато по-рано, няма нищо общо с новия термин - съществуването му е доказано от дълго време и се диагностицира с много по-надеждни методи на изследване.

Класическите кръвни тестове, като CBC, вземат предвид много фактори, които влияят на промяната в маркерите. А тестовете за непоносимост към храни често не отчитат нито историята на пациента, нито възрастовата категория. Друг аспект е наборът от симптоми. Всяко признато заболяване се характеризира с набор от заболявания, благодарение на които хората различават една патология от друга. Но как тогава да опишем хранителната непоносимост?

Ако се вгледате внимателно, можете да видите, че списъкът с индикации за кръвен тест включва физиологични заболявания, които се наблюдават при повечето хора. Например, сънливост и световъртеж - много ученици, студенти, работници, а също и пенсионери страдат само от тези симптоми. Много удобни знаци за печалба от максимален брой хора.