Kolači i kolači bez pečenja: najbolji recepti. Deserti bez pečenja „Jednostavni recepti

Na ljetnim vrućinama ne želite da upalite pećnicu, dodatni izvor topline. Ako ukućani traže nešto ukusno, pripremite im deserte koji ne zahtijevaju pečenje.

Quick Cheesecake

trebat će vam:

Skuta - 500 g
Kondenzirano mlijeko - 1 konzerva
Pecivo - 250 g
Maslac - 100 g
Želatin - 10 g
Džem od bobica za dekoraciju

kuhanje:

Izmrvite kekse u mrvice. Otopite puter u vodenom kupatilu i pomiješajte s kolačićima. Posudu za pečenje prekrijte papirom za pečenje i stavite dobijenu smjesu, dobro udarite. Pripremite bazu od svježeg sira, kondenzovanog mlijeka i želatine. Rastvorite želatin u vrućoj vodi. Umutite svježi sir i kondenzovano mlijeko, pa ulijte želatin. Podlogu stavite na mrvice kolačića, poravnajte, prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider na par sati. Prije serviranja narežite na komade. Svaki komad prelijte džemom od bobica.

Torta "Orange mood"

trebat će vam:

Masna pavlaka - 600 g
Kolačići -250 g
Želatin - 20 g
Mandarine - 3 kom.
Šećer - 150 g
Žele od pomorandže - 90 g Vanilin

kuhanje:

Ogulite mandarine od kore i žilica. Stavite ih na dno duboke posude, prelijte želeom i stavite u frižider na par sati. Pripremite podlogu za tortu: umutite pavlaku sa šećerom i vanilijom. Zatim ulijte želatinu otopljenu u vodi (strogo prema uputstvu). Kekse izmrviti i dodati u mešavinu pavlake i želatine. Pavlaka-želatinsku masu sipajte u posudu sa želeom i ponovo stavite u frižider dok se potpuno ne stegne. Pre serviranja posudu sa tortom stavite u posudu sa toplom vodom. Zatim okrenite posudu i žele će se lako odmaknuti od tanjira.

Kokos rolat "Rajsko ostrvo"

trebat će nam:

Kolačići - 200 g
Voda - 100 ml
Maslac - 80 g
Kokosove pahuljice 80 g
Šećer - 100 g
Šećer u prahu - 60 g
Kakao - 20 g

kuhanje:

Kekse sameljite u mrvice, pomiješajte sa kakaom. Zagrijte vodu, u njoj otopite šećer. Dobijeni sirup ohladite i dodajte u mrvice kolačića da dobijete viskozno tijesto. Unaprijed izvadite puter iz frižidera da omekša. Izgnječite ga viljuškom, dodajte šećer u prahu i kokosove ljuspice. Sve dobro izmiješajte. Testo za kolačiće stavite na prozirnu foliju, razvaljajte u pravougaonik srednje debljine, na njega stavite fil i zarolajte. Rolat stavite u zamrzivač na oko sat vremena. Pre serviranja isecite oštrim nožem.

Torta "Tri bobice"

trebat će vam:

Keks keksi - 300 g
Pavlaka - 500 ml
Šećer - 250 g
Želatin - 30 g
Jagode, borovnice, maline - po 100 g

kuhanje:

Biskvit narežite na male kvadratne komade. Bobice operite i osušite peškirom, prepolovite po dužini. Napravite sufle od pavlake, šećera i želatina. Želatin rastvoriti u vrućoj vodi i dodati u pavlaku umućenu sa šećerom. Uzmi duboku činiju. Pokrijte dno i ivice prozirnom folijom. Položite slojeve bobičastog voća i komadića keksa. Po vrhu lagano prelijte kiselom pavlakom. Stavite tortu u frižider na 3 sata da se želatin potpuno stegne. Prije serviranja stavite ravnu posudu na činiju i okrenite je. Torta će sama „iskliznuti“ iz posude zahvaljujući prozirnoj foliji.

Čokoladna panna cotta

trebat će vam:

Mlijeko - 750 g
Čokolada - 150 g
Šećer - 100 g
Želatin - 30 g
Vanilin
Krema u bočici za dekoraciju

kuhanje:

Pripremite želatinu prema uputstvu. Čokoladu izlomiti na komadiće i rastvoriti sa šećerom u vrućem mleku. U mlijeko dodajte želatin, prokuhajte, sipajte u kalupe i ohladite. Pre serviranja kalupe potopite u vrelu vodu, pa preokrenite, stavite na ravnu posudu i ukrasite šlagom.

Torta "Delikatna breskva"

Sastojci:

Pavlaka - 700 g
Neslani krekeri - 300 g
Breskve - 2 kom.
Šećer - 150 g
Mliječna čokolada - 100 g
Želatin - 20 g
Žele od breskve - 90 g
Vanilin - na vrhu noža

kuhanje:

Napravite sufle: umutite pavlaku sa šećerom i vanilijom, na kraju dodajte želatin rastvoren u vodi. Razblažite žele prema uputstvu i ostavite da se ohladi. Izmrvite kekse u mrvice i pomiješajte sa sufleom. Narendajte čokoladu. Stavite polovinu suflea u kalup, zatim čokoladu i drugu polovinu suflea. Breskve narezati na plosnate kriške, pažljivo rasporediti po površini torte i preliti preko želea. Stavite tortu u frižider dok se potpuno ne stegne.

Čokoladna torta sa jagodama

trebat će vam:

Kolačići - 200 g
Maslac - 100 g
Jagode - nekoliko velikih bobica
Masna pavlaka - 500 ml
Šećer - 60 g
Kakao prah - 30 g
Želatin - 20 g

kuhanje:

Kekse sameljite u sitne mrvice. Otopite puter u vodenom kupatilu, pomiješajte s kolačićima i izmiješajte homogenu masu. Dobivenu podlogu stavite na dno kalupa i dobro utisnite. Kalup stavite u frižider na pola sata. Od vrhnja, šećera, kakaa i želatine napravite sufle, kao što je opisano u prethodnom receptu. Izvadite podlogu za kolačiće iz frižidera i na nju stavite uzdužno isečene jagode. Sipajte ravnomjerno u kalup za sufle. Ostavite u frižideru najmanje 3 sata da se torta stegne.

Torte i kolači su poslastica kojoj je nemoguće odoljeti. Slastice su neizostavan atribut svečane gozbe, bez njih ne može ni jedna zabava ili porodična čajanka. Ali ponekad nema dovoljno vremena za njihovo kuhanje ili jednostavno nema želje za uključivanjem pećnice. Poznata situacija? Onda je ovaj članak posebno za vas, jer sadrži recepte sa fotografijama najukusnijih deserta koji ne zahtijevaju pečenje!

Deserti bez pečenja pripremaju se vrlo jednostavno i ne zahtijevaju posebne kulinarske vještine.. Za razliku od običnih kolača i kolača, za njih nije potrebno brašno ili jaja - to će posebno cijeniti ljudi koji paze na svoju figuru.

Mnogi recepti u ovom članku uključuju gotove kolačiće, svježi sir i želatinu. Iako to uopće nije potrebno, glavna prednost deserta bez pečenja je što nemaju jasan recept. Možete eksperimentirati koliko god želite, svaki put izmišljajući nove slojeve, nadjeve i preljeve.

Deserti od skute bez pečenja su uvek ukusni i zdravi. Za pripremu ovog jela bolje je uzeti meki domaći svježi sir - on ima izraženiji okus u odnosu na proizvod iz trgovine. Voćni fil može biti bilo koji - od jagode, maline, breskve ili grožđa. Šta god da odaberete, možete biti sigurni da će jelo izazvati veliko oduševljenje za stolom!

Sastojci:

Meki svježi sir - 500 gr
Pavlaka (10%) ili jogurt - 300 gr
Želatin - 30 gr
Šećer - po ukusu
Voće (bilo koje) - po ukusu

recept:

U dubljoj posudi pomiješajte pavlaku i svježi sir, dodajte granulirani šećer (može se zamijeniti prirodnim medom) i dobro promiješajte.
Sipajte želatin u manju šerpu, sipajte 1 kašiku. vode 10 minuta da nabubri. Zatim stavite veoma sporu vatru.
Neprekidno miješajući smjesu dobro zagrijati da se želatin potpuno otopi u vodi.
Dobijeni rastvor u tankom mlazu sipajte u skutno-pavlaku masu i lagano promešajte.
Obložite dno tepsije vašim omiljenim voćem (kao što su jagode ili svježe/konzervirane breskve).
Sve prelijte smesom od skute i stavite u frižider na 2-2,5 sata.

Gotov desert možete preliti sirupom, ukrasiti listićima mente ili bobicama, kao što je prikazano na fotografiji.

Smorses sa sladoledom: recept sa fotografijom

Ovo originalno predjelo bez pečenja bit će vrhunac vašeg stola, bilo da je u pitanju porodična čajanka ili bučna zabava. Pecivo, koji je sam po sebi ukusan, u kombinaciji sa sladoledom i čokoladom pretvara se u nevjerovatnu poslasticu. Glavna stvar je da ga pojedete brzo pre nego što se sladoled otopi. Ali to neće biti slučaj, jer smore bez pečenja su upravo ono jelo koje se za nekoliko sekundi "pomete" sa stola!

Sastojci:

Kolačići (po mogućnosti pecivo) - 300 gr
Tamna čokolada - 1 pločica (170 gr)
Sladoled (vanilija ili jagoda) - 500 gr
Čokoladni komadići - ½ žlice.
Tečna pavlaka - 4-5 kašika. l.

Način kuhanja:

U manju šerpu stavite zdrobljenu crnu čokoladu i pavlaku i otopite u vodenom kupatilu.

Sastojke dobro promiješajte drvenom lopaticom dok smjesa ne postane glatka. Zatim skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi.

Da biste skupili smore potrebno je uzeti jedan kolačić i namazati ga čokoladnom kremom. U sredinu stavite kuglicu sladoleda i na vrh stavite drugi kolačić.

Smore su skoro gotove. Ostaje da ih po rubovima namažete preostalom kremom i pospite komadićima čokolade, kao što je prikazano na fotografiji.

Ostavite u frižideru najmanje 30-40 minuta prije serviranja.

Kolač sa marshmallowom bez pečenja: recept sa fotografijom

Marshmallow torta je možda najpoznatiji predstavnik deserta bez pečenja. Ova poslastica potiče iz djetinjstva. Nama su ga pripremale naše majke, a njima su ga pripremale naše bake i prabake. Uz ovaj recept za desert bez pečenja sa fotografijom, imate priliku da nastavite porodičnu tradiciju i napravite tortu od sljeza za svoju djecu. Budite sigurni da će ova poslastica postati omiljeno jelo vaše porodice.

Sastojci:

Zefir - 1 kg
Orasi - 500 gr
Jaja - 2 kom.
Mlijeko - 1 tbsp.
Šećerni pijesak - 1,5 žlice.
Maslac - 200 gr
Pecivo - 5-6 kom.
Vanilin - prstohvat

recept:

Jaja umutite pjenjačom sa granuliranim šećerom dok se ne stvori lagana pjena, a zatim ulijte mlijeko i stavite na laganu vatru.

Smjesu kuhajte dok se ne zgusne, povremeno miješajući drvenom lopaticom. Zatim skinite sa šporeta i ostavite u frižideru.

Omekšali puter umutite mikserom i, nastavljajući da mutite, dodajte smesu od jaja i mleka. Rezultat bi trebao biti bujna krema.

Zrno oraha usitnite blenderom u sitne mrvice. Isecite i kolačiće.

Pokrijte opružnu formu prozirnom folijom. Svaki marshmallow podijelite na 2 dijela, polovice položite na dno kalupa.

Ohlađenom kremom premažite sloj marshmallowa, po vrhu obilno pospite mrvicama orašastih plodova. Dobiveni dizajn je dobro nabijen guračem, drvenom lopaticom ili drugim odgovarajućim priborom.

Zatim položite drugi sloj marshmallowa, namažite ga kremom i ponovo pospite orasima. Utisnite i rasporedite treći sloj marshmallowa.

Marshmallow premažite preostalom kremom i pospite mrvicama kolačića. Gotov kolač ukrasite polovicama zrna oraha, kao što je prikazano na fotografiji, i pošaljite u frižider na impregnaciju najmanje 1 dan.

Blancmange od svježeg sira: recept sa fotografijom

Mlade majke znaju koje trikove ponekad moraju ići kako bi nahranile svoje dijete svježim sirom. Uostalom, nikakvi argumenti o prednostima ovog proizvoda ne djeluju na mališana. Posebno za izbirljive mališane, možete skuhati blancmange - desert od skute bez pečenja koji se jednostavno topi u ustima! Umjesto ananasa, koji je prisutan u ovom receptu sa fotografijom, možete staviti bilo koje drugo voće, grožđice ili orašaste plodove.

Sastojci:

Mlijeko - 0,5 tbsp.
Svježi sir - 250 gr
Želatin - 15 gr
Pavlaka - 0,5 kašike.
Vanilin šećer - 10 gr
Šećer u prahu - 0,5 kašike.
Ananas iz konzerve (ili drugo voće)

Način kuhanja:

Želatinu preliti mlekom sobne temperature i ostaviti da nabubri 20 minuta. Zatim stavite na laganu vatru, prokuhajte, ali nemojte ključati.

Kada se želatin potpuno otopi, smjesu sklonite sa vatre i malo ohladite. U međuvremenu isjeckajte ananas iz konzerve (2-3 koluta).

U dubljoj posudi pomiješajte svježi sir, pavlaku, šećer u prahu i vaniliju. Rezultat bi trebao biti bujna homogena masa.

Lagano ulijte želatin u smjesu za skutu, promiješajte. Zatim dodajte komadiće ananasa i ponovo dobro promiješajte.

Dobijenu masu stavite u kalup (ili kalupe za porcije) i ostavite u frižideru 4-5 sati da se stegne.

Prije serviranja deserta, umočite kalup na nekoliko sekundi u vruću vodu, a blancmange stavite na tanjir. Gotovo jelo se može preliti džemom i ukrasiti bobicama, kao što je prikazano na fotografiji.

Delikatni desert od svježeg sira i bobičastog voća: recept bez pečenja

Originalne korpe, čiji je recept sa fotografijom dat u nastavku, punjene najnježnijom kremom od skute i bobica - ovo je desert koji svakako trebate probati! Priprema se bez pečenja za nekoliko sekundi, a jede se još brže! Vrhunac ove delicije je dodatak mente: njena svježina, u kombinaciji s blagom gorčinom čokoladnih komadića, daje božanstven okus.

Sastojci:

Čokoladni kolačići - 200 gr
Svježi sir - 100 gr
Maslac - 70 gr
Pavlaka (masna) - 2 kašike. l.
Šećerni pijesak - 2 žlice. l.
Jagode - 70 gr
Rendana čokolada - za dekoraciju
Nana - 2-3 lista

recept:

Čokoladne kekse sameljite blenderom. Otopite puter u vodenom kupatilu, ohladite i dodajte u mrvice. Mix.

Dobijenu masu rasporedite u silikonske kalupe (kao za mafine) i dobro pritisnite po ivicama da napravite korpice. Kalupe stavite u frižider na 30 minuta.

U međuvremenu pripremite fil: pomiješajte svježi sir, granulirani šećer i jagode, pa dodajte kiselu pavlaku i nasjeckane listiće mente. Sve umutite blenderom dok ne postane glatko.

Izvadite korpice iz kalupa, napunite ih skutom i bobičastom masom i stavite u frižider još 30 minuta. Gotov desert ukrasite komadićima čokolade, jagodama i listićima mente, kao što je prikazano na fotografiji.

Kao što vidite, za pripremu deserta bez pečenja nije potrebno imati vještine kuhara. Svi recepti sa fotografijama su toliko jednostavni da se čak i domaćica početnika može nositi s njima. Osim toga, brz je, jeftin i – što je najvažnije – nevjerovatno ukusan! Sada možete mnogo češće uveseljavati svoju porodicu pripremajući im ukusne deserte. I zapamtite, bez obzira koje recepte odaberete iz ovog članka, obavezno u njih uključite kašiku ljubavi i prstohvat brige - vaša porodica će to sigurno osjetiti i cijeniti.

Deserti bez pečenja pripremaju se vrlo jednostavno i ne zahtijevaju posebne kulinarske vještine. Za razliku od konvencionalnih kolača i kolača, za njihovu izradu nisu potrebna ni brašno ni jaja.- ovo će posebno cijeniti ljudi koji prate svoju figuru.

Mnogi recepti uključuju gotove kolačiće, svježi sir i želatinu. Iako to uopće nije potrebno, glavna prednost deserta bez pečenja je što nemaju jasan recept. Možete eksperimentirati koliko god želite, svaki put izmišljajući nove slojeve, nadjeve i preljeve.

Za pripremu deserta trebaće vam:

Blenderi i mikseri

kuhinjske vage

Dekor za pečenje

Brend "S. Pudov" - začini, začini, aditivi za hranu, brašno i dekor za pečenje

Desert "Čokoladni prsti"

SASTOJCI:
● 2 šolje šećera,
● 1 čaša mleka u prahu,
● 60 g putera,
● 1 kašičica. vanilija,
● čokolada za glazuru

KUHANJE:
1. Na laganoj vatri otopiti šećer.
2. Zatim dodajte mlijeko u prahu, puter, vanilin i promiješajte.
3. Od dobijenog tijesta zarolati kobasice i staviti na pek papir.
4. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 C oko 10-15 minuta (pazite da vam prsti ne izgore).
5. Izvadite iz rerne i potpuno ohladite na sobnoj temperaturi.
6. Otopiti čokoladu.
7. Napunite prste čokoladom i ostavite da se stegne.

kokosove kuglice

SASTOJCI:
● Skuta - 1 kg
● Šećer u prahu - 1,5 kašike.
● Maslac - 300 g
● Suvi kolačići - 300 g
● Kakao - 2 kašike. l.
● Kokosove pahuljice - 4 kašike. l.
● Orašasti plodovi - 1 kašika.
● Kondenzirano mlijeko - banka

KUHANJE:
1. Sameljite orahe, a kekse izlomite u sitne mrvice.
2. Svježi sir propasirati kroz cjediljku i pomiješati sa puterom.
3. Svježi sir podijelite na 3 dijela. U 1. dodajte orahe, u 2. dodajte mrvice kolačića, a u 3. dodajte kakao.
4. Od 1. svježeg sira (sa orasima) napravimo malu kuglicu, stavimo je u tortu od 2. svježeg sira (sa kolačićima) i umotamo, pa u 3. svježi sir (sa kakaom) i formiramo završni lopta.
5. Umočite u kondenzovano mleko, pa u kokosove pahuljice.

"Mravinjak" - recept za originalnu tortu

SASTOJCI:
● 500 g brašna
● 200 g pavlake
● 400 g putera
● 1 konzerva kuvanog kondenzovanog mleka
● 60 g šećera
● 100 g orašastih plodova
● 50 g čokolade (za dekoraciju)
● 10 g praška za pecivo
● prstohvat soli

KUHANJE:
1. Prosejano brašno, prašak za pecivo, šećer, so, pavlaku i polovinu hladnog putera pomešati i zamesiti testo.
2. Stavite testo u frižider na pola sata.
3. Ohlađeno testo propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa.
4. Dobivene kolačiće stavite na lim za pečenje podmazan uljem i pošaljite u rernu zagrejanu na 180°C. Pecite kolačiće 10-15 minuta dok ne porumene.
5. Pripremite kremu za tortu Mravinjak.
6. Pomešajte kuvano kondenzovano mleko i nehladni puter i umutite smesu dok ne postane glatka.
7. Orahe nasjeckajte i malo osušite.
8. Gotove tople kolačiće sameljite na komade veličine graška i u sitnije mrvice.
9. Pomiješajte kolačiće, orahe, kremu i dobro promiješajte.
10. Tortu "Mravinjak" stavite na tanjir u obliku tobogana. Odozgo posipajte čokoladom.
11. Kolač staviti u frižider na 3 sata ili preko noći da se upije i stegne.

Kolač "Mravinjak" od kukuruznih štapića

Sastojci: 0,5 kg kuhanog kondenzovanog mlijeka; 200 gr putera; 120 gr kukuruznih štapića

Proces kuvanja: Maslac iseći na sitne komade, staviti u činiju i ostaviti pola sata na sobnoj temperaturi. Zatim mikserom umutite puter velikom brzinom dok ne postane pjenast.

Ne prestajući da mutite puter mikserom, dodajte mu svo prokuvano kondenzovano mleko u kašičici. Trebali biste dobiti kremastu masu homogene konzistencije. U dobijenu kremu dodajte kukuruzne štapiće i izmiksajte.

Stavite sve na veliku ravnu posudu, dajte desertu oblik tobogana i pošaljite ga u hladnjak. Kolač Mravinjak od kukuruznih štapića sa kondenzovanim mlekom treba da odstoji na hladnom 2-3 sata. Potom možete izvaditi tortu, ukrasiti je po svom ukusu i poslužiti.

skuta "Suns"

SASTOJCI:
● svježi sir - 500 g
● šećer - 4 kašike. l.
● kokošja jaja - 2 kom.
● griz - 6 kašika. l.
● brašno - 2 kašike. l.
● breskva (u sirupu) - 250 g
● kukuruzni štapići - 3 pakovanja
● vanilin - po ukusu
● topljeni sir (čokolada) - po ukusu

KUHANJE:
1. U činiju razbijte jaja, dodajte šećer i izmiksajte.
2. U svježi sir dodati griz, brašno, jaja sa šećerom i vanilin, miksati dok ne postane glatko.
3. Otvorite teglu sa breskvama u sirupu, ocedite tečnost i narežite breskve na sitno. Zatim breskve saviti u cjediljku da se sav sirup ocijedi.
4. Od skutne mase formirati lopticu, pa spljoštiti u tortu, u sredinu staviti breskvu.
5. Skupite ivice torte u kuglu.
6. Koloboke kuhajte u kipućoj vodi 5-7 minuta nakon što isplivaju na površinu.
7. Gotove koloboke stavite na papirni ubrus. Kukuruzne štapiće izmrviti direktno u zatvorenom pakovanju u brašno (jako se zgužvaju), sipati na tanjir i urolati gotove koloboke. Ostavite 5 minuta i ponovo zarolajte.
8. Od čokoladne mase sa zarezom praviti kuglice i ukrasiti jelo.
9. Ukusno i toplo i hladno.

Čokoladna medena torta "Damski hir"

SASTOJCI:

krema:
● 2 čaše mlijeka
● 2 kom. jaja
● 0,5-1 čaša šećera

● 2 kašike. kašike brašna
● 1-2 kašike. kakao kašike
● 100 g putera
● 200 g oraha

tijesto:
● 3 kom. jaja
● 0,5 šolje šećera
● 3 kašike. kašike meda
● 2 kašičice sode (bez tobogana)
● 60 g putera
● 3 kašike. kakao kašike
● 2-2,5 šolje brašna (ja imam 2,5 i na kraju ruke namažem biljnim uljem)

glazura:
● 2 kašike. kašike mleka
● 2 kašike. kakao kašike
● 3 kašike. kašike šećera
● 30 g putera
● 1 kašika. kašika pavlake

KUHANJE:
1. Prvo treba da skuvate kremu. Šećer, brašno, mleko, vanilin šećer i jaja pjenjačom izmiksati u šerpi, uz miješanje, kuhati dok se ne zgusne na laganoj vatri ne puštajući da proključa,
zatim skloniti sa vatre i dodati kakao, dobro promešati pjenjačom. Pustite da se krema ohladi (možete je staviti u posudu sa hladnom vodom).
2. Sada tijesto i kolači. U šerpi pomiješajte šećer, med, jaja, sodu i puter pjenjačom, stavite sve u vodeno kupatilo, dobro promiješajte, kuhajte 5 minuta dok masa ne postane homogena. Izvadite iz kupke, dodajte kakao i dobro promiješajte, sipajte u porcije prosejano brašno, miješajte prvo kašikom dok masa ne postane viskozna, zatim prebacite na sto i pospite brašnom, umijesite tijesto, treba da bude mekano, podijelite na 8 delova.
3. Zagrejte rernu na 180 stepeni, lim za pečenje prekrijte pergamentom, lagano pospite brašnom.
4. Razvaljati tanke torte, iseći na tanjir veličine 19,5-20 cm, od ostataka razvaljati drugu tortu, ide u mrvice.
Pecite kolače 3-5 minuta, brzo se peku. Ohladite na rešetki.
5. U kremu dodati omekšali puter i dobro umutiti. Orahe sitno nasjeckajte.
Kolače obilno premažite kremom i pospite orasima, po 2-2,5 kašike za svaki kolač. kašike kreme, ne premazati gornju tortu, ostaviti malo kreme za strane.
U šerpi pomešati sve sastojke za glazuru, kuvati mešajući na laganoj vatri 2 minuta dok se ne zgusne.
Na vrh torte nanesite vruću glazuru (zgodnije je glazuru nanijeti na sredinu, a zatim premazati ivice), tortu staviti u hladnjak na 5 minuta da se glazura smrzne.
Izmrvite tortu, stranice torte dobro premažite kremom i pospite mrvicama.
6. Ostavite tortu da se namače na sobnoj temperaturi 3-4 sata (možete pokriti većom posudom), a zatim je stavite u frižider da se torta zamrzne i ohladi.

Torte "Bounty"

SASTOJCI:
● testo za biskvit (za 14 "poluvica"):
● 4 jaja
● 80 g brašna
● 20 g kakao praha
● 20 g krompirovog skroba
● 120 g šećera
● 1/2 kašičice. brašno

punjenje:
● 6-7 Art. l. mamci
● 500 ml mlijeka
● 200 g šećera
● 200 g šljiva. ulja
● prstohvat vanilina
● 250 kokosovih pahuljica

dekoracija torte:
● 150 ml mlijeka
● vrećica "šlaga"
● kakao
● šećerne kuglice

KUHANJE:
1. Zamesiti testo za biskvit: za biskvit od četiri jaja biće potrebno 120 grama šećera, 80 grama brašna, 20 grama skroba za lakoću i 20 grama kakao praha. U činiju prosijati brašno, skrob i kakao, 1/2 kašičice. prašak za pecivo dobro promešati. Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg i dodati dvije kašike šećera. Dobro umutiti dok ne postane gusta i sjajna. Umutiti žumanca sa tri kašike šećera u pjenastu laganu masu. Dodajte proteinima. Pažljivo promiješajte. Sipajte smjesu brašna kroz sito. Lagano miješajte dok ne dobijete glatku smjesu, hvatajući kašikom odozdo prema gore.
2. Podmažite kalupe dosta toplote. ulja i u njih stavite 1,5 kašike. l. testo, poravnavanje po vrhu.
3. Pecite dok ne omekšaju (provjeriti čačkalicom).
4. Fil sam pripremila ranije, tako da je prije sklapanja torti imala vremena da se dobro stegne u frižideru.
5. Da biste to uradili, prokuhajte mleko i skuvajte griz u njemu, dodajući vanilin.
6. Skloniti sa vatre i umutiti pjenjačom da nema grudvica.
7. Omekšali puter umutiti sa šećerom da pobijeli i dodati u malo ohlađen griz.
8. Umutite mikserom i dodajte kokosove ljuspice uz stalno mućenje. Stavite u frižider.
9. Ohladite kekse. Uzmite ~ 2 žlice. l. fila (uzela sam ih rukama i umotala u kuglu, pa napravila tortu) i stavila na biskvit. Zatim poravnajte odozgo sa drugim biskvitom i lagano premažite kremom koja je izašla.
10. Za dekoraciju možete koristiti šta god želite. Koristila sam zapakovanu zamenu za kremu, spremajući ih kako je naznačeno na pakovanju: sadržaj pakovanja dodati u 150 ml hladnog mleka i umutiti mikserom dok ne postane gusto.
11. Premazati kremom, vrh premazati kakaom i ukrasiti perlicama.

Hladna torta sa skutom

SASTOJCI:
● 2 jaja
● 2 proteina
● pola čaše šećera
● pola čaše brašna
● 1 kašičica praška za pecivo

Fil (krema):
● 0,5 kg skute
● 100 g putera
● pola čaše šećera
● 1 kesica vanilin šećera
● 15 g želatina
● 500 g pavlake
● voće (imam ananas iz konzerve)
● dekoracija
● pakovanje želea
● voće

KUHANJE:
1. Umutiti jaja i bjelanca sa šećerom dok ne dobijete bijelu pjenu. Dodati brašno sa praškom za pecivo i peći (najbolje odmah u odvojivom obliku). Na 180 stepeni oko 15-20 minuta. Spremnost provjerite suvim štapom. Trebalo bi da dobijete tanku koru.
2. Svježi sir 2 puta provucite kroz mašinu za mljevenje mesa ili umutite blenderom (da nema grudvica). U drugoj posudi umutiti mikserom puter, šećer i žumanca. Pomiješajte sa svježim sirom i pavlakom, pa dobro umutite mikserom.
3. Želatin otopiti u maloj količini vode u vodenom kupatilu dok se potpuno ne otopi. Malo ohladiti i u tankom mlazu sipati u fil od skute i pavlake uz stalno mešanje mikserom.
4. Voće iseći na sitne komade (imamo ananas) i dodati u masu.
5. Sve staviti u odvojivi oblik gde torta već leži, poravnati i staviti u frižider na 3 sata.
6. Pripremite žele kako je naznačeno na pakovanju, ohladite na sobnu temperaturu. Na tortu stavite predivno voće i prelijte ih želeom. Vratite ga u frižider. Kada se potpuno osuši, uklonite kalup.

Čokoladna torta od banane

SASTOJCI:

za bazu:
● Kolačići - 100 (ili 200) gr
● Maslac - 50 (ili 100) gr

Za punjenje:
● Banane - 2-3 komada
● Pavlaka ili prirodni jogurt - 400 ml
● Mlijeko - 100 ml
● Šećer - 6 kašika.
● Prirodni kakao - 3 kašike. ili tamna čokolada - 80-100 gr
● Želatin - 10 gr

KUHANJE:
Želatin preliti sa 100 ml vode i ostaviti da nabubri vreme koje je naznačeno na pakovanju.Kekse izlomiti i staviti u posudu blendera ili procesora.Kekse sameljiti u mrvice.Otopiti puter,dodati u mrvice od keksa i dobro promešati., poravnati i dobro stisnuti. Stavite u frižider na 30 minuta, u šerpu sipajte mleko, dodajte granulirani šećer, nabubreni želatin i kakao.

Zagrijte uz stalno miješanje dok se želatin potpuno ne otopi.Ne kuhajte.Sklonite sa vatre.Dodajte kiselu pavlaku ili prirodni jogurt. Banane oguliti, prepoloviti i staviti na podlogu, lagano sipati čokoladnu masu. Stavite u frižider na najmanje 3 sata da se stegne.

Voćni kolač

SASTOJCI:
● 300 g keksa,
● 0,5 l. kajmak
● čaša šećera,
● 3 kašike. l. želatin,
● Bobičasto voće i voće po izboru (jagode, banane, kivi, itd.). Eksperimentirajte sa smrznutim voćem zimi.

KUHANJE:
Biskvit možete uzeti kupljeni, a možete ga skuhati po bilo kom receptu.Izlomite tortu na male komade, ostavite sa strane.Želatin, prelijte sa 1/2 šolje hladne vode i ostavite pola sata. Zatim zagrijte vodu da se želatin potpuno otopi.Za to vrijeme umutite pavlaku i šećer i uz miješanje postepeno dodajte smjesu od želatina. Dno duboke posude obložite prozirnom folijom (ili pergamentom). Rasporedite u slojevima: voće/bobice, zatim komadiće keksa, opet sloj bobica/voća, itd.

Zatim sve napunite prethodno pripremljenom mješavinom pavlake i želatine. Sada bi voćni kolač trebalo da se stegne, za šta ga ostavimo 3-4 sata u frižideru.Posle tog vremena poslužite pažljivo prevrćući na veliki tanjir.Kiselo voće malo pospite prahom. Može se puniti po potrebi.

Australijski kolač od sira

SASTOJCI:
● Skuta 400 g
● Maslac 200 g
● Želatin 1 kašika
● Šećer u prahu po ukusu
● Vanilin po ukusu
● Čokolada 200 g
● Ovseni kolačići 50 g
● Džem 50 g

KUHANJE:
1. Umutiti mikserom masni svježi sir, šećer u prahu i omekšali puter dok se ne formira homogena masa, dodati vanilin i u tankom mlazu sipati želatin otopljen u vrućoj vodi. Umutiti masu, staviti u kalup i ostaviti u frižideru 4-5 sati za postavljanje.
2. Za pripremu torte izdrobiti ovsene pahuljice i pomešati sa čokoladom otopljenom u vodenom kupatilu.Tanjir za tortu obložiti nauljenim papirom za pečenje i formirati tortu. Stavite u frižider na 1 sat.
3. Kalup sa skutom spustiti na par sekundi u vruću vodu i pažljivo staviti sadržaj na pripremljenu tortu.Odozgo premazati gustim voćnim džemom i celu tortu premazati malo toplom čokoladom otopljenom u vodenom kupatilu. Stavite u frižider preko noći.

Cheese cake

SASTOJCI:
● 400 g svježeg svježeg sira (sadržaj masti ne više od 20%)
● 4-5 Art. l. želatin
● 2-3 kašike. šećer u prahu
● 25 g pavlake (visoke masnoće)
● 10 g vanilin šećera
● komadi različitog voća kao fil za torte

KUHANJE:
1. Svježi svježi sir protrljamo kroz cjediljku ili nekoliko puta propasiramo kroz mašinu za mljevenje mesa da dobijemo pastu.Rendani svježi sir stavite u posudu, dodajte vrhnje, miješajte dok se ne dobije homogena masa. Zatim redom dodajte šećer u prahu i vanilin šećer. Miješajte masu blenderom do konzistencije homogenog tijesta.
2. Sav želatin prelijte hladnom vodom i ostavite da nabubri.Posle sat vremena stavite šelatinu na laganu vatru i dovedite želatin do potpunog rastvaranja, odmah skinite šerpu sa vatre.
3. Nakon što se želatin ohladi pomešati sa smesom od skute,promešati.Dodati voće ili bobice srednje veličine isečene na sitne komade,nežno izmešati. Dobijenu smesu staviti u kalup i ostaviti u frižideru 4 sata. Dobićete divan ukusan skutno-voćni desert koji se može rezati na porcije, kao pravi kolač. Inače, ako u tortu od skute sa želatinom bez pečenja dodate prirodne boje, na primjer sirup od višanja ili ribizle, onda će vaš desertni kolač imati ugodnu boju maline.Sve ovisi o vašim željama, pa će vam dodati bilo koji fil svoj vlastiti okus ovom ugodnom desertu od svježeg sira.

Torta "Švarcvald" sa višnjama i čokoladnom kremom

SASTOJCI:
● Tamna čokolada 100 g
● Šećer u prahu 350 g
● Pileće jaje 8 komada
● Pšenično brašno 200 g
● Krema 20% 500 ml
● Krema 35% 680 ml
● Mlijeko 140 ml
● Liker 75 ml
● Želatin 1 kašika
● Cimet 1 komad
● Kakao prah 2 supene kašike

KUHANJE:
1. Želatin potopiti u vodu pola sata.
2. U šerpu sipajte 22% pavlake, mleko, dodajte 100 grama šećera u prahu i prokuvajte (ni u kom slučaju ne prokuvajte). Dodajte želatin i 25 ml likera, promiješajte. Kada se smjesa ohladi, stavite u hladnjak na nekoliko sati.
3. Čokoladu otopiti u vodenom kupatilu, otopiti 50 grama šećera u prahu u 45 ml tople vode, umutiti žumanca. Čokoladi dodajte sirup i žumanca i izmiksajte.
4. 180 ml 35% kreme umutiti mikserom i pažljivo izmešati sa čokoladnom masom, ohladiti.
5. Umutiti jaja i 150 grama šećera u prahu, dodati kakao, prosijano brašno.
6. Odvojivu formu premazati uljem, testo podeliti na 2 dela. Ispecite 2 kolača, pecite 15-20 minuta.
7. U šerpu stavite višnje, 50 ml likera, 50 grama šećera u prahu i 3 kašike vode i na laganoj vatri smanjite na pola.
8. Umutiti 500 ml 35% pavlake.
9. Prelijte tortu dobijenim sirupom od višanja, na vrh stavite malo višanja, stavite sloj kremastog želea, sloj čokoladne kreme, odozgo sloj šlaga i ukrasite preostalim višnjama.

Desert curd

Sastojci:
Meki svježi sir - 500 gr
Pavlaka (10%) ili jogurt - 300 gr
Želatin - 30 gr
Šećer - po ukusu
Voće (bilo koje) - po ukusu

recept:
U dubljoj posudi pomiješajte pavlaku i svježi sir, dodajte granulirani šećer (može se zamijeniti prirodnim medom) i dobro promiješajte.
Sipajte želatin u manju šerpu, sipajte 1 kašiku. vode 10 minuta da nabubri. Zatim stavite veoma sporu vatru.
Neprekidno miješajući smjesu dobro zagrijati da se želatin potpuno otopi u vodi.
Dobijeni rastvor u tankom mlazu sipajte u skutno-pavlaku masu i lagano promešajte.
Obložite dno tepsije vašim omiljenim voćem (kao što su jagode ili svježe/konzervirane breskve).
Sve prelijte smesom od skute i stavite u frižider na 2-2,5 sata.

Gotov desert možete preliti sirupom, ukrasiti listićima mente ili bobicama, kao što je prikazano na fotografiji.

Smorses sa sladoledom

Ovo originalno predjelo bez pečenja bit će vrhunac vašeg stola, bilo da je u pitanju porodična čajanka ili bučna zabava. pecivo,
koja je sama po sebi ukusna, u kombinaciji sa voćnim sladoledom i čokoladom pretvara se u nevjerovatnu poslasticu. Glavna stvar je da ga pojedete brzo pre nego što se sladoled otopi. Ali to neće biti slučaj, jer smore bez pečenja su upravo ono jelo koje se za nekoliko sekundi "pomete" sa stola!

Sastojci:
Kolačići (po mogućnosti pecivo) - 300 gr
Tamna čokolada - 1 pločica (170 gr)
Sladoled (vanilija ili jagoda) - 500 gr
Čokoladni komadići - ½ žlice.
Tečna pavlaka - 4-5 kašika. l.

Način kuhanja:
U manju šerpu stavite zdrobljenu crnu čokoladu i pavlaku i otopite u vodenom kupatilu.

Sastojke dobro promiješajte drvenom lopaticom dok smjesa ne postane glatka. Zatim skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi.

Da biste skupili smore potrebno je uzeti jedan kolačić i namazati ga čokoladnom kremom. U sredinu stavite kuglicu sladoleda i na vrh stavite drugi kolačić.

Smore su skoro gotove. Ostaje da ih po rubovima namažete preostalom kremom i pospite komadićima čokolade, kao što je prikazano na fotografiji.

Ostavite u frižideru najmanje 30-40 minuta prije serviranja.

Marshmallow Cake

Sastojci:
Zefir - 1 kg
Orasi - 500 gr
Jaja - 2 kom.
Mlijeko - 1 tbsp.
Šećerni pijesak - 1,5 žlice.
Maslac - 200 gr
Pecivo - 5-6 kom.
Vanilin - prstohvat

recept:
Jaja umutite pjenjačom sa granuliranim šećerom dok se ne stvori lagana pjena, a zatim ulijte mlijeko i stavite na laganu vatru.

Smjesu kuhajte dok se ne zgusne, povremeno miješajući drvenom lopaticom. Zatim skinite sa šporeta i ostavite u frižideru.

Omekšali puter umutite mikserom i, nastavljajući da mutite, dodajte smesu od jaja i mleka. Rezultat bi trebao biti bujna krema.

Zrno oraha usitnite blenderom u sitne mrvice. Isecite i kolačiće.

Pokrijte opružnu formu prozirnom folijom. Svaki marshmallow podijelite na 2 dijela, polovice položite na dno kalupa.

Ohlađenom kremom premažite sloj marshmallowa, po vrhu obilno pospite mrvicama orašastih plodova. Dobiveni dizajn je dobro nabijen guračem, drvenom lopaticom ili drugim odgovarajućim priborom.

Zatim položite drugi sloj marshmallowa, namažite ga kremom i ponovo pospite orasima. Utisnite i rasporedite treći sloj marshmallowa.

Curd blancmange

Sastojci:
Mlijeko - 0,5 tbsp.
Svježi sir - 250 gr
Želatin - 15 gr
Pavlaka - 0,5 kašike.
Vanilin šećer - 10 gr
Šećer u prahu - 0,5 kašike.
Ananas iz konzerve (ili drugo voće)

Način kuhanja:
Želatinu preliti mlekom sobne temperature i ostaviti da nabubri 20 minuta. Zatim stavite na laganu vatru, prokuhajte, ali nemojte ključati.

Kada se želatin potpuno otopi, smjesu sklonite sa vatre i malo ohladite. U međuvremenu isjeckajte ananas iz konzerve (2-3 koluta).

U dubljoj posudi pomiješajte svježi sir, pavlaku, šećer u prahu i vaniliju. Rezultat bi trebao biti bujna homogena masa.

Lagano ulijte želatin u smjesu za skutu, promiješajte. Zatim dodajte komadiće ananasa i ponovo dobro promiješajte.

Dobijenu masu stavite u kalup (ili kalupe za porcije) i ostavite u frižideru 4-5 sati da se stegne.

Delikatni desert od svježeg sira i bobičastog voća

Sastojci:
Čokoladni kolačići - 200 gr
Svježi sir - 100 gr
Maslac - 70 gr
Pavlaka (masna) - 2 kašike. l.
Šećerni pijesak - 2 žlice. l.
Jagode - 70 gr
Rendana čokolada - za dekoraciju
Nana - 2-3 lista

recept:
Čokoladne kekse sameljite blenderom. Otopite puter u vodenom kupatilu, ohladite i dodajte u mrvice. Mix.

Dobijenu masu rasporedite u silikonske kalupe (kao za mafine) i dobro pritisnite po ivicama da napravite korpice. Kalupe stavite u frižider na 30 minuta.

U međuvremenu pripremite fil: pomiješajte svježi sir, granulirani šećer i jagode, pa dodajte kiselu pavlaku i nasjeckane listiće mente. Sve umutite blenderom dok ne postane glatko.

Kao što vidite, za pripremu deserta bez pečenja nije potrebno imati vještine kuhara. Svi recepti su toliko jednostavni da se čak i domaćica početnika može nositi s njima. Osim toga, brz je, jeftin i – što je najvažnije – nevjerovatno ukusan! Sada možete mnogo češće uveseljavati svoju porodicu pripremajući im ukusne deserte. I zapamtite, bez obzira koje recepte odaberete, obavezno u njih ubacite kašiku ljubavi i prstohvat pažnje - vaša porodica će to sigurno osjetiti i cijeniti!

Marshmallow torta bez pečenja

Kolač golubovo mlijeko" bez pečenja. žele kolač

SOFLE TORTA SA BRESKVAMA bez pečenja

Kolač "Pančo" - bez pečenja Brzo i ukusno!

Ljudi, uložili smo svoju dušu u stranicu. Hvala na tome
za otkrivanje ove lepote. Hvala na inspiraciji i naježim se.
Pridružite nam se na Facebook I U kontaktu sa

Jedan pogled na luksuznu čokoladnu tortu - i odmah osjetite ovaj otapajući prozračni biskvit sa maslacem od orašastih plodova i osjetite ukusnu aromu kakaa... Ali možete ga skuhati za nekoliko minuta, i to jednostavno kao ljuštenje krušaka.

Za sve ljubitelje slatkog web stranica prikupili najluksuznije čokoladne deserte, koji po želji mogu biti na vašem stolu za 10 minuta.

1. Muffin u šoljici

Sastojci:

3 art. l. brašno
1 tsp instant kafa
2 žlice. l. kakao u prahu
2.5 st. l. Sahara
1/4 tsp prašak za pecivo testo
2 žlice. l. mlijeko
1 jaje
2 žlice. l. biljno ulje
1/2 tsp vanilin

Način kuhanja:

U posudi pomešati brašno, mlevenu kafu, kakao prah, šećer i prašak za pecivo. Dobro promiješajte.
Dodajte mleko, jaje, puter i vaniliju. Ponovo miješajte viljuškom dok se ne formira homogena gusta masa.
Sipajte smjesu u nauljenu šolju i u mikrovalnoj pećnici na najjačoj postavci oko 90 sekundi.
Poslužite uz kuglicu sladoleda od vanile.

čokoladni kolačić

Sastojci:

150 g putera
65g kakao praha (bez šećera) (=2/3 šolje)
200 g šećera (1 šolja)
2 jaja
1 tsp ekstrakt vanilije
100 g brašna (oko 4/5 šolje)

Način kuhanja:

Otopite puter zagrijavanjem u mikrovalnoj pećnici oko 30 sekundi. Dodajte šećer, kakao i vaniliju, dobro promiješajte.
Dodajte jedno po jedno jaje, svaki put lagano mutite. Dodajte brašno i promiješajte.
Kalup za mikrotalasnu pećnicu namažite puterom. Stavite tijesto u kalup. Kuvajte na jakoj snazi 4-5 minuta.

Čokoladna torta

Sastojci:

100 g brašna
100 g čokolade
100 g šećera
50 g putera
3 jaja
1 tsp soda
1 konzerva Nutelle

Način kuhanja:

Otopite puter i čokoladu i pomiješajte.
Umutiti jaja sa šećerom dok ne postane glatka.
U smesu od jaja sipajte brašno, nastavljajući da mutite. Masa treba da bude bujna.
Malo ohlađenu čokoladu sipajte u smesu od brašna, promešajte, dodajte gašeni sok. Pecite u mikrotalasnoj na punoj snazi 5 minuta. Dobivenu tortu prerežite na tri torte.
Sada svaku tortu premažemo Nutellom i njome namastimo tortu odozgo. Za dekoraciju možete posuti rendanom čokoladom. Spremni!

Kolač "Krompir"

Sastojci:

300 g keksa (najbolje cokoladnog)
2/3 šolje kondenzovanog mleka
100 g putera
3 art. l. kakao

Način kuhanja:

Kekse sameljite u mrvice blenderom ili mlinom za meso.
U posebnoj posudi pomiješajte kakao, kondenzovano mlijeko, otopljeni puter.
Kada masa postane kao čokoladna pasta, sipajte kekse. Miješajte prvo kašikom, a zatim rukama.
Od njega oblikujemo "krompir" okruglog ili duguljastog oblika i posipamo kakaom ili mrvicama kolačića.

Čokoladni fondi

Sastojci:

200 g čokolade
100 ml kreme
voće po ukusu

Način kuhanja:

Otopite čokoladu u vodenom kupatilu. Dodajte kremu i miješajte dok ne postane glatko.
Sipajte u pojedinačne činije i poslužite uz voće. Nanižite voće na viljuške ili ražnjiće i umočite u čokoladu.
Čokoladu možete otopiti u loncu za fondi i držati na toplom.

Čokoladna pita

Sastojci:

3/4 šolje brašna
1/2 šolje šećera
1/4 tsp sol
1 tsp brašno
1/3 šolje kakao praha
50 g otopljenog margarina
1 jaje
4 žlice. l. mlijeko
1 st. l. ekstrakt vanilije

čokoladni sirup:

1/2 šolje smeđeg šećera
1/3 šolje kakao praha
150 ml vode

Način kuhanja:

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer, so i kakao. Dodati otopljeni margarin, jaje, mleko i vaniliju. Dobro promiješajte i stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu. Rubovi posude trebaju biti visoki najmanje 5 cm.
Napravite čokoladni sos tako što ćete pomešati smeđi šećer i kakao. Pospite ovu smjesu preko tijesta.
Zagrijte vodu 30 sekundi i pažljivo prelijte tijesto. Lagano gurnite tijesto viljuškom kako bi se dio vode ocijedio na dno.
Kuhajte na velikoj snazi 5 minuta. Poslužite sa sladoledom.

Čokoladni muffin

Sastojci:

40 g putera
1/2 šolje šećera
1 jaje
1 tsp vanila
1/4 šolje mleka
1/2 šolje brašna
2 žlice. l. kakao u prahu
1/4 tsp brašno
malo soli

Način kuhanja:

Podmažite malu posudu za mikrotalasnu pećnicu biljnim uljem.
Pomiješajte omekšali puter, šećer, jaje, vaniliju i mlijeko, sve dobro izmiješajte. Dodajte brašno, kakao prah, prašak za pecivo i so. Izmiješajte i stavite tijesto u podmazanu posudu.
Pokrijte i pecite u mikrotalasnoj na najjačoj jačini 2-3 minuta dok se kolač ne vrati kada se pritisne. Budući da svaka mikrovalna pećnica kuha drugačije, vrijeme kuvanja vaše može biti malo drugačije.
Ostavite da se ohladi, a zatim na vrh stavite tanjir za serviranje i okrenite.

Čokoladni kolačići bez pečenja

Sastojci:

1 šolja indijskih orašastih plodova (bilo koji drugi orašasti plodovi)
3/4 šolje hurmi bez koštica
1/4 šolje ovsenih pahuljica
100 g tamne čokolade
malo soli

Način kuhanja:

Orahe stavite u procesor za hranu i sameljite dok ne postanu mrvice. Ili preskočite orahe kroz mlin za meso. Dodajte zobene pahuljice i urme i miksajte dok ne postane glatka.
Čokoladu narendati i dodati u masu. Ima malo soli unutra. Promiješati.
Mokrim rukama uvaljajte male loptice.

Čokoladna torta bez pečenja

Sastojci:

300 g kolačića
150 g putera
3-4 st. l. kakao
250 g krem sira
50-100 g šećera u prahu
200 g čokolade
100 g kreme

Način kuhanja:

Prvo treba da napravite podlogu - tortu za tortu. Maslac se mora otopiti, a kekse izmrviti blenderom ili čekićem. U dubljoj posudi pomiješajte puter, mrvice kolačića i kakao. Dobro promešati da masa postane homogena.
Stavite mrvice na dno kalupa i čvrsto pritisnite. Za ovo možete koristiti čašu. Mrvice je potrebno rasporediti u ravnomjeran sloj i poslati tortu u hladnjak.
Vrijeme je za nadjev. Krem sir (možete koristiti i skutu) umutiti, postepeno unoseći šećer u prahu.
A sada je glavni sastojak čokolada. Mora se poslati u vodeno kupatilo i rastopiti. Ostavite da se malo ohladi, a zatim pažljivo umiješajte u krem sir. Još jednom pažljivo umutiti masu.
U posebnoj posudi umutite pavlaku dok ne postane pjenasta.
Kremu lagano umiješajte u čokoladnu masu, miješajući lopaticom ili kašikom. Pomiješajte sve sastojke, pokušavajući zadržati masu zraka.

Način kuhanja:

Podmazati dno i stranice pleha za pečenje 20*20 cm maslacem. Tem za pečenje obložite papirom za pečenje, ostavljajući 5 cm prepusta sa strane.
U staklenoj posudi srednje veličine pomiješajte kondenzovano mlijeko, ekstrakt vanile, komadiće čokolade, Nutellu i puter narezan na kockice.
Stavite posudu na srednju šerpu sa ključanjem vode. Nivo vode treba da bude dovoljno nizak da dno posude ne dodiruje vodu. Miješajte dok se čokolada ne otopi i smjesa ne postane glatka, 5 do 7 minuta.
Sipajte smesu u pripremljenu tepsiju.
Izravnajte vrh lopaticom i pospite morskom solju. Stavite u frižider na najmanje 2 sata.
Nakon što se fondant ohladi, stavite nož pod vruću vodu, osušite ga i prođite po rubovima pleha da odvojite fondant. Pomoću papira za pečenje izvadite fondant iz pleha. Uklonite papir. Izrežite fondan na kvadrate veličine 2 cm.

Ali! Iz svake situacije postoji izlaz. Ako je nemoguće kuhati gore navedene kolače bez pećnice, pronaći ćemo alternativu za njih.

Pa, kako bi bilo da napravimo tortu koju smo obožavali kao djeca? Mislim tortu od krompira. Za to će biti potrebno minimalno vremena. Ovo je divan recept za jednostavan, ukusan i brz desert.

Od sastojaka koji su nam potrebni:

- pakovanje keksa - 900-1000 grama,

- čašu šećera

- čaša mleka,

- 3 kašike kakaa,

- 100 grama putera i 2 kašičice brašna.

Kako napraviti ovaj lak i ukusan desert:

- Kolačiće izlomimo u sitne mrvice ili propuštamo kroz mlin za meso.

- Dodajte kakao.

Sada kuhamo kremu.

- U šerpi pomešati mleko, šećer, jaje i brašno. Stavimo na laganu vatru i miješamo dok se ne zgusne.

- Skloniti sa šporeta i dodati puter.

Miksamo. Svojim rukama pravimo kobasice u obliku krompira. Naš desert je spreman. Krompir možete, naravno, po želji uvaljati u kokos ili kakao.

Ovu jednostavnu i ukusnu poslasticu stavimo na kratko u frižider, pustimo da se malo stegne.

Evo još jednog recepta za brzi recept. To je slatkiš koji se zove "Cool Breath".

Baziraju se na kremastom sladoledu, koji je zapravo uticao na naziv ovih slatkiša. Kako napraviti sladoled kod kuće, pogledajte na linku http://www.sun-h

ands.ru/23kak_sdelat_morojennee.html

Pored 600 grama sladoleda, trebat će nam i pakovanje hrane za bebe sa pšenicom. Izvadite sladoled iz zamrzivača i ostavite da se ohladi 5 minuta. Zatim pomiješajte hranu za bebe i sladoled. Trebali biste dobiti viskoznu smjesu. Sada rukama izvaljajte male kuglice i uvaljajte ih u kakao. Slatkiše rasporedimo na tanjir i nakon što se svi sjedine, poslasticu stavite u frižider na pola sata. Sve se može poslužiti na stolu.

I još jedan ukusan i jednostavan desert - slatkiši "Snickers" takođe se pripremaju veoma brzo. I kako ukusno!

Sastojci:

- Uzimamo mleko u prahu ili kajmak 300 grama,

- 2 kašike kakao praha,

- 30 grama mekog putera,

- 50 ml mlijeka ili vrhnja,

- 1 šolja šećera,

- 400 grama orašastih plodova, kikiriki je najbolji, naravno.

Kako napraviti ovaj brzi desert:

- Sada pomiješajte šećer, kakao i 50 ml mlijeka (krema).

- Stavite smesu na vatru i stalno mešajte da smesa ne zagori.

- Promešati, postepeno dodavati suvu pavlaku ili mleko.

- Trebalo bi da bude gusta smesa. Od toga valjamo male kuglice. Ako vam se loptice lijepe za ruke, lagano navlažite dlanove vodom. Čim su sve loptice gotove i poslagane na tanjir, prekrijte ih prozirnom folijom i stavite u frižider na dva sata.

Na našoj stranici "Sunčane ruke" nalazi se i recept za veoma ukusan desert "Višnja u crvenom vinu", preporučujem kuhanje

A evo i recepta za brzi i ukusni desert od Bounty slatkiša - prste ćete polizati!

Sastojci:

- 200 ml kreme 20%,

- 200 grama kokosovih pahuljica,

- 300 grama mliječne čokolade,

- 85 grama šećera,

- 50 grama putera.

kuhanje:

- Na laganoj vatri pomešati šećer, pavlaku i puter.

- Zatim skloniti sa vatre i u masu dodati kokos.

- Dobro promešati. Smjesu stavite u kalup prekriven papirom za hranu i ostavite u frižideru sat vremena.

Sada otopimo čokoladu. Umočite štanglice u tečnu čokoladu, stavite ih na papir i ostavite da se čokoladi stegne. To je sve. Naš "Bounty" je spreman.

Sledeći desert je torta koja se može pripremiti i bez rerne! Međutim, veoma je nježan i prozračan, a u njemu ima dosta kalorija.

Dakle, torta od pavlake "Nežnost". Inače, preporučujem i klasičnu tortu sa pavlakom "Snowball".

Iz naslova je jasno da će vam trebati:

- pavlaka - 800 grama 15%,

- 1 konzerva kondenzovanog mleka,

- 1 pakovanje kolačića

- 20 grama želatine.

kuhanje:

- Prvo razrijedite želatinu prema uputstvu i ostavite da se kuha.

- Sada sitno izlomimo kolačiće i stavimo ih u kalup.

- Kada je želatin gotov, sipajte ga u masu od pavlake i sipajte u kalup sa kolačićima.

- Stavite u frižider preko noći.

Ispada ukusno, jedino takva torta neće dugo izdržati na tanjiru, rastopiće se, pa nakon što je izvadite iz frižidera treba je odmah pojesti.

Torta u tepsiji - ovo je naziv sledećeg brzog deserta, koji će verovatno usvojiti mnoge domaćice, tako je ukusan i, što je najvažnije, vrlo brzo se kuva.

Sastojci su sljedeći:

- 1 konzerva kondenzovanog mleka,

- pola litra mleka,

- 1 kašičica sode, gašene sirćetom,

- 500 grama brašna,

- 1 šolja šećera,

- 1 kesica vanilin šećera

- 200 grama putera.

Recept takođe zahteva čašu oraha za posipanje torte. Ali umjesto takvog posipanja možete koristiti kokosove pahuljice ili zgnječene kolačiće.

Krema za kuhanje.

- Sipajte mleko u šerpu

- dodati 2 jaja

- 2 kašike brašna

- 1 šolja šećera i kesica vanilin šećera.

- Dobro umutiti pjenjačom. Stavili smo laganu vatru. Kuvati dok se ne zgusne.

- Skloniti sa vatre i dodati puter. Pokrijte šerpu poklopcem.

Sada je vrijeme za test.

- Teglu kondenzovanog mleka sipajte u činiju i dodajte 1 jaje, promešajte,

- zatim dodati sodu i postepeno dodavati preostalo brašno. Testo treba da bude mekano i elastično.

- Testo podeliti na 8 jednakih delova i od njih razvaljati pogačice. Tanak. Izbockajte ih viljuškom na nekoliko mjesta.

- Zagrijte tiganj i ispecite kolače. Peku se veoma brzo, bukvalno 1 minut, sa obe strane.

- Kada su svi kolači gotovi, stavite ih na tanjir i pažljivo zarežite po ivicama da budu ravnomerne okrugle torte. A ostatak tijesta će nam trebati za posipanje torte.

- Svaku tortu namazati vrelom kremom da se brzo natopi. Kremom obilato premažemo i stranice i vrh torte.

- Sada ga pospite ostatkom mrvica, a zatim pospite ili orasima ili mrvicama kolačićima. Spremni!

Ovom tortom možete obradovati voljenu osobu tokom vikenda. Probudi se ujutru, a evo - kakav ukusan! Općenito, ako želite ugoditi muškarcu, prvo morate razumjeti njegovu psihologiju. Na temu muške psihologije na našoj web stranici nalazi se mnogo članaka Rashida Kirranova u rubrici "Psihologija muškaraca u odnosima sa ženama" i knjiga u našoj online trgovini

Kao što vidite, svi gore navedeni recepti ne zahtijevaju puno vremena. I što je najvažnije, svi su pripremljeni bez rerne, ali ispadaju veoma ukusni!

Možda imate svoj recept za pravljenje nekog deserta koji ne zahteva pečenje u rerni? Podijelimo, razmjenjujemo recepte u komentarima, jer je tako gorko živjeti bez slatkiša!

S poštovanjem, Mila Aleksandrova