Dojilja je strogo zabranjena konzumacija takvih proizvoda: alkohola, pića sa bojama, kafe, haringe, čokolade, gazirane vode, mahunarki, bijelog kupusa i graška. Također biste trebali potpuno isključiti luk, češnjak i ljute začine, paštete i hrenovke koje se nisu kuhale kod kuće. Najbolje je suzdržati se od pšenične kaše jer može izazvati alergijsku reakciju. Bolni osip kod djeteta može biti ako majka konzumira jagode, naranče, mandarine i različito egzotično voće.
Ljekari kategorično zabranjuju upotrebu konzervirane hrane pri hranjenju bebe. Dijete može imati i individualnu netoleranciju na neke od proizvoda koji ulaze u majčino mlijeko. Stoga, uvodeći nove proizvode u svoju prehranu, to morate činiti postupno: u količini od jednog proizvoda dnevno. I tada biste trebali pažljivo pratiti dobrobit djeteta.
Kako bi održala zdravo stanje svog tijela i osigurala pravilnu prehranu svojoj bebi, dojilja mora pažljivo odabrati proizvode i jela za svoj jelovnik. Posebno u prvom mjesecu nakon rođenja djeteta, jer se njegov probavni sistem u tom periodu poboljšava. Njezina svakodnevna prehrana mora sadržavati životinjske proteine, ugljikohidrate, cjelovite žitarice, a hrana koju konzumira mora biti raznolika.
Za ženu, tokom dojenja, osnova menija su žitarice i supe od hipoalergenih žitarica, koje uključuju heljdu i pirinač. Supe se pripremaju na čorbama od povrća, koje se mogu začiniti pavlakom. Dozvoljeno je dodavanje belog korena - celera i peršuna. Kaša se kuha bez šećera i u vodi. Možete jesti tjesteninu bez glutena. Bolje je zamijeniti mlijeko malom količinom proizvoda mliječne kiseline koji ne sadrže oznaku "bio", jer mnoge bebe na njih reagiraju napuhnutim trbuščićem.
Dozvoljeno je koristiti tvrde sireve, ali samo one koji su bez začina i plijesni. Meso je bolje odabrati s niskim udjelom masti i jesti pečeno ili kuhano sa zelenim povrćem. U malim količinama dopuštena je upotreba morskih algi. Imperativ je da prehrana dojilje mora sadržavati nerafinirana biljna ulja: susamovo, maslinovo i suncokretovo.
Nakon prvog mjeseca možete postupno povećavati prehranu dodavanjem novih namirnica malo po malo. Jaja, goveđa jetra, kuhana repa, svježe mlijeko u malim dozama, kompoti od mekog voća trebaju biti uključeni u jelovnik. Trebate biti oprezni sa slatkim jelima, uzdržavajući se od kvasca i bogatog peciva. Takođe je nepoželjno konzumirati med.
Znate li da je najbolja hrana za bebu majčino mlijeko? Siguran sam da "da". Znate li kakav bi trebao biti meni dojilje?
Prehrana dojilje u drugom mjesecu djetetovog života
Osnovna pravila
- Zapamtite da je najbolje jesti barem 5-6 puta dnevno u malim porcijama, najbolje neposredno prije hranjenja vaše bebe. Po mogućnosti kuhajte kuhanjem, dinstanjem ili pečenjem.
- Povećajte unos vode. Vaše mlijeko je 90% vode, što znači da morate nadoknaditi gubitak tekućine u tijelu, ali nemojte pretjerivati. Svakako popijte 10 čaša vode od 250 ml svaki dan, po želji možete malo povećati količinu vode.
- Ne računajte kalorije. U ovoj fazi života važnije je obratiti pažnju na kvalitetu hrane i sadržaj hranjivih tvari u njoj.
- Ne biste trebali jesti za dvoje, morate povećati svoju prehranu za samo 20%.
- mliječni i fermentirani mliječni proizvodi;
- nemasno goveđe meso, zec, bijelo perad (piletina, puretina);
- nemasna riječna i morska riba;
- maslac i biljno ulje;
- žitarice, kruh (po mogućnosti - bez kvasca s mekinjama);
- povrće i voće (zelene i žute jabuke, banana, kruška, kivi, šljiva).
Slatko je dozvoljeno mala količina suhog keksa, sljeza, marmelade, sljeza. Bolje je ne žuriti s uvođenjem pečenja, to ne samo da može uzrokovati nadutost kod djeteta, već i dovesti do viška kilograma kod majke.
Vrlo je važno uvesti najviše jedan proizvod dnevno. posmatranje reakcije deteta. Prije svega, bojimo se povećane proizvodnje plina (kolike) i alergijskih reakcija.
Namirnice koje treba izbjegavati
Unatoč činjenici da je osjetljivost na hranu svakog djeteta strogo individualna, mi ćemo dati popis namirnica koje mogu izazvati anksioznost kod djeteta:
Proizvodi najčešće uzrokuju pojačano stvaranje gasova: beli kupus, krastavci, paradajz; gazirana pića, crni hljeb, mahunarke i grožđe.
Uzroci proizvoda alergijske reakcije: čokolada, bundeva, tropsko voće, agrumi (mandarine, limunovi, naranče, grejpfrut), bobičasto voće (grožđe, krkavina, maline, jagode), med, orasi, kavijar, rakovi, rakovi, crvena riba.
Osim toga, ako vi ili bliski rođaci patite od alergija, morate pažljivo uvesti proizvode poput mlijeka, piletine, jaja, šećera. Budite oprezni i pri upotrebi proizvoda koji sadrže aditive za hranu (boje, konzervanse) - za to pažljivo proučite sastav na pakiranju.
Vođenje dnevnika hrane pomaže u identificiranju uzroka neželjene reakcije:
Upamtite da se reakcija može pojaviti nakon 8-12 sati, pa čak i kasnije. U tom slučaju trebate se obratiti svom pedijatru i početi slijediti hipoalergensku dijetu. Uzročni alergen eliminira se iz prehrane najmanje mjesec dana.
1) Alkohol i pušenje - to uzrokuje opijenost djetetovog tijela.
2) Jaki čaj i kafa - stimulišu nervni sistem.
3) Zasićene čorbe.
4) Luk, češnjak i začine jedite oprezno u malim količinama jer mogu narušiti okus mlijeka.
5) Dimljeno meso, kiseli krastavci, konzervirana hrana, kiseli krastavci, majoneza, kečap.
6) Proizvodi koji sadrže konzervanse.
7) Svinjska mast, masno meso i riba, mlečni proizvodi sa visokim sadržajem masti (pavlaka - do 15%).
Prehrana za dojilje u trećem mjesecu djetetovog života
Uzorak jelovnika koji vam nudimo pogodan je za dojilje od trećeg mjeseca nakon poroda. Međuobroci između glavnih obroka mogu biti sljedeći: Čaj s kruhom i ,, s bananom, infuzija šipka, kefir i, s vrhnjem i suhim šljivama, biljni čaj sa .
Ponedeljak
Doručak:
Večera: +
Večera:
Utorak
Doručak:
Večera: +
Večera:
Srijeda
Doručak:
Večera: +
Večera:
Četvrtak
Rođenje djeteta je sreća, ali je istovremeno i velika odgovornost za zdravlje i dobrobit bebe, koje su nezamislive bez odgovarajuće prehrane. Sreća za dojene bebe, jer je majčino mlijeko poznato po svojim najvrednijim svojstvima. Ali ponekad je i izvor problema ako prehrana žene nije pravilno formulirana. Postoji mnogo mitova o tome šta majka ne bi trebala jesti u tom periodu. Ponekad žene idu na dijetu gladovanjem kako ne bi pokvarile kvalitetu mlijeka. Ali u ovom slučaju rezerve hranjivih tvari u tijelu brzo se iscrpljuju. Vitalnost isparava, počinju zdravstveni problemi.
Jelovnik za dojilje u prvom mjesecu nakon poroda
Obavezni kriteriji za prehranu dojilje su potpunost i sadržaj kalorija. U tom periodu ženi je potrebno 400 - 600 kilokalorija više dnevno nego u drugim periodima života. Proces laktacije je složen, korisne tvari ulaze u mlijeko iz majčinog tijela, što znači da njihova opskrba u tijelu mora biti dovoljna. Ali i štetne tvari, alergeni, kao i elementi koji uzrokuju fermentaciju u crijevima mogu ući u mlijeko. Ako beba ima osip na koži ili je postala previše hirovita, cmizdrava, majka bi trebala preispitati svoju prehranu.
Savremeni doktori i naučnici slažu se da apsolutno svaki proizvod može izazvati alergijsku reakciju ako se konzumira u prevelikim količinama. U isto vrijeme, kada dijete prima male količine alergena putem mlijeka, njegovo se tijelo postupno prilagođava. Međutim, bebu biste trebali postupno naučiti različitim tvarima u mlijeku. Stoga je toliko važno slijediti dijetu u prvom mjesecu nakon rođenja djeteta. A za cijelo razdoblje dojenja napustite poluproizvode, konzerviranu, dimljenu, prženu hranu, kao i onu koja sadrži biljnu mast, konzervanse, boje, arome, zamjenske proizvode.
Bolje je jesti češće, ali malo po malo (3-5 obroka dnevno).
Doručak
Za doručak jedite kašu. Prvo odaberite one koje ne sadrže gluten (kod mnogih izaziva alergije). To može biti heljdina, pirinčana, kukuruzna kaša. Skuhajte ih u vodi. U gotovo jelo stavite komad maslaca.
Zamijenite kašu svježim sirom dva ili tri puta sedmično (ni u kojem slučaju sa proizvodom od sira - pažljivo pročitajte podatke na etiketi). Ako uzimate nemasno, jedite ga sa pavlakom.
Više o svježem siru tijekom dojenja pročitajte u članku -.
Kao piće, probajte infuziju šipka, slab zeleni ili crni čaj (ne iz vrećica čaja, lista), biljne čajeve. U prodaji su biljni pripravci namijenjeni dojiljama. Budite oprezni s infuzijama žalfije, jasmina, mente: potiskuju laktaciju. Pijte čaj bez šećera. Ako ga zaista želite dodati, zamijenite bijelu rafiniranu smeđom trskom. Uklonite kafu i jak čaj. Mogu uzrokovati kolike, prekomjerno uzbuđenje i poremetiti san. Ne zaboravite da umjereno pijete tečnost tokom dojenja. Njegov nedostatak dovodi do dehidracije tijela, povećanje sadržaja masti u mlijeku, višak dovodi do laktostaze. Stopa potrošnje za dojilje je 2,5-3 litre, uključujući vodu opskrbljenu hranom. Polovica ove količine trebala bi potjecati iz vode za piće.
Ako želite nešto slatko za čaj, zamijenite svoje uobičajene konditorske proizvode suhim voćem (suhe jabuke, kruške, suhe šljive), keksima.
Večera
Neka vam bude pravilo da jedete juhu svaki dan, jer ona tijelo opskrbljuje korisnim tvarima, vitaminima, mikroelementima. Osim toga, topla tekućina potiče bolju proizvodnju mlijeka. U početku jedite obične juhe od povrća, dodajući tamo tikvice i krumpir. Prilikom kuhanja koristite morsku sol umjesto kuhinjske. Ne zaboravite na zelje, ono pomaže bolje probaviti hranu.
Nakon tjedan dana probajte kuhati mesne ili riblje čorbe. Za meso koristite meso puretine, zeca, teletine, nemasno svinjsko meso, za ribu - bakalar, oslić, smuđ. Meso ili ribu prelijte vodom, nakon ključanja kuhajte dvije do tri minute, a zatim ulijte novu vodu. Pokušajte tamo dodati mrkvu, kupus, luk, češnjak. Suprotno uvriježenom mišljenju, luk i češnjak ne kvare okus mlijeka, a još manje kuhanog. Pretjerana konzumacija kupusa može uzrokovati pojačano stvaranje plinova, kolike u bebe. Međutim, u maloj količini, kuhano, samo će imati koristi, jer je skladište vitamina i minerala. Ne jedite kupus, sirovi grašak po prvi put.
Umjesto hljeba s kvascem i peciva koristite kruh od cjelovitih žitarica, mekinje, ražene lepinje i hrskave pogače.
Za drugu, skuhajte krumpir, tjesteninu, dinstane tikvice. Povrću dodajte nerafinirano biljno ulje - maslinovo, suncokretovo, kukuruzno, laneno sjeme. Jedite meso svakodnevno (po mogućnosti kuhano ili na pari). Dnevni unos iznosi 100 grama.
Kompot od sušenog voća pogodan je kao piće.
Recepti za prva jela
Pravi prvi tečajevi pomoći će vam da izbjegnete probavne probleme.
Više o juhama za dojenje pročitajte u članku -.
Juha od polpete
Okrenite kroz mlin za meso bilo koji dijetetsko meso(ćuretina, zec, teletina ili nemasno svinjsko meso), oblikujte male ćufte. Narezane kockice umočite u kipuću vodu krompir, šargarepa, luk... Nakon ključanja, kuvajte 10 minuta. Zatim dodajte ćufte i vermicelli razbijeni na male komade, ili testenine dizajnirane za punjenje juha (male su forme). Nakon ključanja kuhajte još 10 minuta pod zatvorenim poklopcem. Salt ukusa. Posipajte zelje.
Juha s polpetama od dijetetskog mesa može se uključiti u vašu prehranu od prvih dana nakon rođenja djeteta.
Riblja čorba
Kuhajte ribu (oslić, pollock, bakalar) u kipućoj vodi oko pet minuta. Ocijedite vrelu vodu, ogulite ribe od kostiju, podijelite ih na male komadiće. U svježu ključalu vodu dodajte komade ribe, krumpir narezan na kockice, mrkvu, luk i malo oprane riže. Nakon ključanja kuhajte 20 minuta. Posolite, dodajte zelje.
Za riblje juhe prikladni su oslić, bakalar, pollock Heljdu temeljito isperite. Narezane kockice umočite u kipuću vodu krompir, šargarepa, luk, heljda. Nakon ključanja kuhajte 20 minuta. Salt, posipati zelje.
Supa od heljde napunit će rezerve mlade majke Recepti drugog jela
Prilikom pripreme glavnih jela posebnu pažnju treba posvetiti vrsti termičke obrade.
Tikvice u jogurtu
200 grama tikvice narezati na kockice, lagano posoliti. Raširite po podmazanom biljno ulje posuda, poklopite, pirjajte 15 minuta, a zatim ulijte 100 grama prirodnog jogurta bez dodataka ili kisele pavlake... Pirjajte pod zatvorenim poklopcem 5 minuta i pospite svježim ili osušenim zelje.
Tikvice se pirjaju u vodi, pavlaci ili prirodnom jogurtu Ćufte
V 400 grama mlevenog mesa(od zeca, ćuretine, teletine, nemasnog svinjskog mesa) dodati čaša kuvanog pirinča, 1 jaje, sitno iseckane luk, soli, sitno iseckane peršun ili kopar... Dobro promešati. Slijepe male loptice. Stavite ih u tavu, malo podmazanu biljnim uljem. Prelijte umakom od pavlake (pomiješajte čašu prokuhane vode sa 2-3 kašike pavlake). Poklopiti, ostaviti da provri. Zatim zapalite malu vatru i kuhajte 20 minuta.
Ćufte dinstajte u pavlaci, a ne u sosu od paradajza Riblji kolači na pari
300 grama ribljeg fileta zajedno sa 1 luk mince. Dodati dve kašike mekinja, 1 jaje, soli, dobro izmešati. Ostavite da odstoji 15 -ak minuta.Od ove mase oblikujte kotlete, stavite na rešetku za kuvanje na pari. Kuhajte 15-20 minuta.
Hrana na pari ima značajne prednosti u odnosu na tradicionalnu hranu Recepti za kompot
Kompoti će pomoći u uspostavljanju pravilnog režima unosa tekućine, kako bi se izbjegla dehidracija.
Kompot od svježeg voća
Prvi put skuhajte kompot od jabuke ili kruške... Uzmite 1 veliko voće za pola litre vode. Temeljito ga operite, ogulite i sjemenke narežite na kriške. Stavite u lonac, napunite vodom, stavite na vatru. Nakon ključanja kuhajte 5 minuta, a zatim ostavite da se kuha pod poklopcem sat vremena. Po želji dodajte malo šećera (smeđi je bolji).
Kompot od suvog voća
Uzmite pola litre vode 50 grama suvog voća(jabuke ili kruške). Temeljito ih isperite, napunite prokuhanom vodom. Pokrijte i ostavite da nabubri 6-8 sati (možete preko noći). Dobivena infuzija je kompot. Po želji mu dodajte šećer.
Kompot i kruh - jedna od opcija za užinu Popodnevna užina
Za popodnevnu užinu, uživajte u prirodnom jogurtu, koji je, uzgred rečeno, lako napraviti sami. U to možete dodati sitno sjeckane svježe ili suhe jabuke ili kruške. Ili pojedite ovo voće odvojeno. Samo ga prvo ogulite.
Večera
Mogućnosti večernjih obroka:
- Tjestenina s kriškom maslaca ili sira. Birajte tjesteninu od tvrde pšenice, sir - tvrdi, bez dodataka.
- Pirinač sa kuvanim mesom.
- Heljda sa kotletom na pari.
- Tepsije od sira ili skuta. Na pari ih pecite u pećnici ili u štednjaku.
- Povrće (krompir, tikvice, šargarepa) sa ribom (oslić, bakalar, štuka), kuvano ili na pari.
Kao piće prikladan je slab čaj s komadom bijelog sljeza ili sljeza, mrvicama.
Druga večera
Pijte kefir, fermentirano mlijeko ili jogurt kako biste održali normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. Fermentirani mliječni proizvodi brzo se probavljaju (kefir - za sat vremena), opskrbljuju tijelo korisnim bakterijama, sprječavajući razmnožavanje štetnih, a potiču i proizvodnju vitamina grupe B, E, D, A, kao i kalcija, magnezijum, fosfor.
Kefir i dugotrajni kolačići savršeni su za popodnevnu užinu ili drugu večeru Jelovnik za dojilje u narednim mjesecima
Od drugog mjeseca možete raznovrsiti jelovnik. Postepeno unosite nove namirnice u ishranu. Ne odjednom. Jedan svaka dva ili tri dana. Ako beba nema negativnu reakciju (kožni osip, gastrointestinalni poremećaji), slobodno ih ostavite u prehrani. Ako pronađete problem, odgodite ovaj proizvod za nekoliko tjedana.
Jelovnik obogatite ovsenom kašom, pšeničnom kašom. Još ih skuhajte u vodi, ali na kraju dodajte malo vrhnja ili mlijeka po želji. U njega možete nasjeckati suhe šljive, suhe marelice i smokve. Za doručak pokušajte jesti jaja dva do tri puta sedmično. Međutim, budite oprezni, ponekad uzrokuju alergije.
Uživajte u cikoriji kao piće. Ima okus poput kave koju mnogi vole, ali ima niz prednosti: ne sadrži kofein, stimulira crijeva i sadrži mnoge korisne tvari.
Za čaj i kafu uživajte u kolačićima: zobenoj kaši, dugotrajnoj, s orasima (osim kikirikija i pistacija), sjemenkama i suhim voćem.
U supe dodajte repu, paradajz, kiseljak u razumnim količinama. Ne pržite povrće, već pirjajte u šerpi. Začinite začinskim biljem, začinskim biljem, suhim ili svježim, zelenim lukom, koprom, peršinom, celerom, origanom, estragonom, majčinom dušicom. Pažljivo umiješajte mahunarke, ali samo u kuhanom obliku (na primjer, čorba od pasulja).
Probajte piletinu, svježe krastavce i rajčice u ograničenim količinama. Pažljivo posmatrajte reakciju bebe.
Za piće počastite se sokom od jabuke, kruške, šargarepe, šipka ili trešnje razrijeđenim vodom.
Postepeno u ishranu dodajte breskve, banane, kajsije, crnu i bijelu ribizlu, ogrozd, trešnje, trešnje, lubenicu, dinju, šipak, hurme. Probajte dječje jogurte i skutu.
Recepti za svakodnevne obroke
Čak bi i svakodnevni obroci trebali biti zdravi i ukusni.
Čorba od kupusa
Mršava teleća kriška podlijte vodom, pustite da proključa, kuhajte 5 minuta, ocijedite. Sipajte novu vodu, nakon ključanja kuhajte 1,5 sat. Zatim dodajte na kockice narezane kockice krompir, šargarepa, luk isjeckan kupus... Pustite da proključa, pa kuhajte 20 minuta. Dodati sitno iseckano bijeli luk, soli, ostavite da ponovo provri i sklonite sa vatre. Posipajte zelje... Poslužite sa kajmak.
Za supe nemojte pržiti, stavite povrće direktno u posudu Borsch
Kuhajte na isti način kao i juhu od kupusa, ali juhu stavite 5 minuta prije kraja kuhanja dinstana repa... Da biste to učinili, istrljajte ga na ribež, stavite u tavu podmazanu biljnim uljem i držite pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri 15 minuta. Borš poslužite sa kiselim vrhnjem.
Čak se i boršč može napraviti dijetalno Knedle
Dobro izmešajte za testo 250 grama brašna, 1 kašičica sode bikarbone i 125 mililitara vode... Razvaljajte u tanki sloj. Izrežite krugove čašom. U svaki stavite komad soljeno mleveno meso... Stisnite rubove. Kuhajte u slanoj vodi 5-10 minuta nakon vrenja ili na pari.
Mljeveno meso od nemasnog svinjskog, telećeg, purećeg ili zečjeg mesa koristite kao punjenje za knedle. Više o knedlama za dojilje pročitajte u članku -.
Charlotte
Tri jaja pobijediti sa čašu šećera, dodati 1 šolja brašna i 1,5 kašike praška za pecivo, lagano izmešajte. Četiri do pet jabuka oguliti, narezati na kriške. Namastite lim za pečenje maslac, posipati griz... Lepo rasporedite jabuke tako da zauzmu celo dno, prelijte testo po vrhu. Stavite u rernu i pecite 45 minuta na 200 ° C.
Šarlot nije samo ukusno, već i zdravo jelo Praznični recepti
Dojenje nije razlog za preskakanje prazničnih obroka. Postoji mnogo recepata koji će raznovrsiti jelovnik i neće naštetiti zdravlju mrvica. Poznata jela možete skuhati na drugačiji način. Ne pržiti, već pirjati, kuhati, kuhati na pari ili peći. Začinite salate pavlakom, prirodnim jogurtom, biljnim uljem (maslinovo, suncokretovo). Umjesto piletine, masne svinjetine i kobasica, koristite dijetetsko meso. Za desert su prikladni orijentalni slatkiši, pečene jabuke i kruške.
Prilikom pripreme salata možete u potpunosti upotrijebiti maštu i eksperimentirati sa sastojcima i dizajnom jela.
Lagana salata
Kuvano ćureći file, krompir, sveži krastavac iseći na kockice. Dopunite gorivo prirodni jogurt, soli po ukusu, promešajte. Po vrhu pospite naribanim kuhana jaja i zelje.
Umjesto majoneze koristite prirodni jogurt ili pavlaku Salata "Delikatna"
300 grama kuvane ribe iseći na komade. Promiješajte sa čaša kuvanog pirinča, sitno iseckane sijalica, 4 jaja... Utrljajte po vrhu sir (200 grama). Ukrasite zelje.
Ribu iz konzerve zamijenite kuhanom Jela od mesa
Meso je vrijedan izvor proteina koji je potreban ženama nakon porođaja.
Kotleti "Gnezdyshko"
V 400 grama mlevenog mesa dodati 1 jaje prethodno namočeno u mlijeku 2 rolne(nasjeckajte ih), nasjeckani klin bijeli luk sitno iseckani zelje kopra, sol. Pomiješajte mljeveno meso. Stavite u malim porcijama na podmazan pleh. Napravite utor u svakoj kotleti, stavite je tamo kap kisele pavlake, kolutić luka i mali komad sira. Pecite 40 minuta na 180 ° C.
Zamjenom sastojaka u poznatim jelima zdravijima dobivamo potpuno nova jela Meso sa krompirom i sirom
Slice 4 krompira na ploče. debljine ne više od 0,5 centimetara. Salt, podmazati biljno ulje.Tristo grama nemasnog svinjskog mesa narezati na ploče od 0,5 centimetara, soli, podmazati pavlaka ili prirodni jogurt sa obe strane. 1 luk iseći na pola prstena. Rešetka 150 grama sira... Na nauljenom biljno ulje Položite lim za pečenje u slojeve krompira, zatim meso, kolutiće luka, pospite sirom. Pecite 40 minuta na 180 ° C.
Ne zaboravite ukrasiti jela biljem - ne samo lijepim, već i korisnim Slatka jela
Čak i u prvom mjesecu nakon poroda možete se počastiti desertom.
Desert od svježeg sira
Sipati u šerpu 30 grama želatina, ispuniti 2 čaše mleka ostaviti da nabubri. Zatim malo zagrijte na laganoj vatri, miješajući da se želatin otopi. Maknite s vatre, ostavite da se ohladi. Temeljito promešajte 500 grama svježeg sira sa 150 grama pavlake i 200 grama šećera.3 banane iseći na male komade. Pomiješajte mješavinu mlijeka sa skutom. Izlijte dio smjese u mali kalup, stavite malo banana na vrh, pa opet dio smjese i banane. Zato ponovite nekoliko puta. Zadnji sloj treba biti smjesa. Pokrijte posudu prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 8 sati (možete preko noći). Kad je spremno, jelo lagano okrenite na tanjur i izvadite desert.
Pita od bobica
Melt 200 grama maslaca... Umutiti u činiji 3 jaja sa 150 grama šećera... Dodajte im 1,5 šolje brašna i 1 kašika praška za pecivo... Promiješajte, ulijte maslac. Umesiti testo. Testo izlijte na podmazan pleh. Sipajte na vrh 150 grama bilo kojeg bobičastog voća, mogu se zamrznuti (borovnice, ribizle, trešnje bez koštica i drugo). Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° C 40 minuta.
Takvom kolaču dodajte one bobice koje su već uvedene u vašu prehranu Dijetalni recepti
Mnoge su majke zabrinute zbog problema s prekomjernom težinom. Niskokalorični recepti u nastavku pomoći će vam da smršate.
Tepsija od jabuka sa svježim sirom
Namažite posudu za pečenje uljem i pospite mrvicama. 2 jabuke narežite na kriške i stavite u kalup. Pomiješajte 100 grama svježeg sira i 100 grama prirodnog jogurta (pavlaka, kefir). Ovom smesom prelijte jabuke. Stavite u pećnicu na 15 minuta na temperaturu od 110 - 120 ° C.
Dodajte voće u tepsiju sa skutom Više o ukusnim jelima od svježeg sira naučit ćete u članku -.
Poljak od Aljaske pečen u foliji
Izbrišite filet pollock papirnatim ručnikom tako da upije višak vode. Stavite na foliju. Začinite solju, prelijte maslacem, izrežite na tanke kriške. Umotati u foliju. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 ° C 20 minuta.
Žena koja trenutno doji svoju bebu treba da pazi na ishranu. Njeno tijelo je oslabljeno nakon poroda, a bebi je potrebna dovoljna količina vitamina i minerala za pravilan rast i razvoj. Recepti za dojenje trebaju sadržavati samo odobrene namirnice i biti korisni. O prehrani treba razmišljati tako da se smanji vjerojatnost alergijskih reakcija, kolika i problema sa stolicom.
Zaboravljanje ovih problema i vraćanje u formu pomoći će. U ovom članku možete saznati o sigurnim metodama mršavljenja koje ne mogu negativno utjecati na zdravlje bebe.
Kako napraviti pravi meni?
Veliki izbor jela
Za zdravlje novorođenčeta majci je potrebna odgovarajuća prehrana. Ona mora konzumirati sve vitamine i minerale. Fermentirani mliječni proizvodi moraju biti prisutni na jelovniku. Povrće, voće, nemasno meso i riba imaju pozitivan učinak na organizam. Dozvoljeno je čak i jesti pecivo koje se sastoji od zdravih proizvoda.
Razmislite o prehrani na takav način da se tijelu unose svi potrebni vitamini i minerali. Štetne i upitne namirnice treba potpuno napustiti tokom dojenja. Opasnost leži u prženoj, masnoj i začinjenoj hrani. Slana hrana može dovesti do oticanja tijela.
Sigurnost je uvijek na prvom mjestu
Važno je razmisliti o receptima na način da ne sadrže alergene štetne za tijelo. Opasnost predstavlja fermentacija u želucu i crijevima, koja može nastati zbog prevelike količine začina i masti. Dimljena hrana i konzervansi imaju negativan učinak na bebin organizam. Alkohol i pića sa gasom potpuno su isključeni iz ishrane.
Pravilna prehrana ključ je zdravlja majke i djeteta
Beba će biti potpuno sigurna ako majka pravilno izračuna dozu. Prejedanje je prepuno kolika i gasova. U tom slučaju dijete može patiti od nadutosti i poremećaja probavnog sistema.
Voda je izvor energije
Prilikom dojenja važno je imati dovoljan unos tečnosti. Neophodan je za proizvodnju mlijeka u dovoljnim količinama. Popijte najmanje tri litre vode u roku od 24 sata.
Žena može piti samo čistu vodu, sok, kompot i čaj. Ova zapremina tečnosti takođe uključuje čorbe.
Nemojte početi piti previše vode odmah nakon rođenja djeteta. Doza se postupno povećava, jer će se zbog toga primijetiti i protok mlijeka. Prevelika količina može dovesti do laktostaze.
Važno je piti dovoljno vode
Šta možete jesti?
Dozvoljene namirnice tokom dojenja:
- Niskomasno meso ili perad. Najbolje je kuhati ili kuhati na pari u laganom kuhaču.
- Riba sa niskim procentom masti. Takvo jelo je dozvoljeno jesti najviše dva puta sedmično.
- Skutu je najbolje obraditi u pećnici prije upotrebe. Može se pripremiti kao tepsija ili kolač od sira.
- Čisto mlijeko je dozvoljeno konzumirati samo u ograničenim količinama. Ovaj proizvod često uzrokuje individualnu netoleranciju kod bebe. Najbolje ga je zamijeniti bilo kojim fermentiranim mliječnim proizvodom s niskim udjelom masti.
- Povrće i dozvoljeno voće takođe se moraju peći. Prosječna veličina obroka ne smije prelaziti četiri stotine grama.
- Tokom dana nije dozvoljeno jesti najviše tri stotine grama voća ili bobičastog voća. Sok se može piti samo svježe cijeđen. Kompoti bi trebali biti domaći.
- Od žitarica je dozvoljeno jesti proso, heljdu, pirinač, kukuruz i zobene pahuljice. Griz je dozvoljeno probati prvi put kada beba napuni šest mjeseci.
- Možete jesti kruh od grube pšenice ili raži.
- Umjesto slatkiša i slatkiša, trebali biste koristiti sušeno voće i sušilice. Za crijeva će biti korisne suhe šljive i suhe marelice. Od njih možete napraviti i ukusan uzvar.
- Tokom dana nije dozvoljeno jesti najviše 25 grama maslaca.
- Dozvoljeno je začiniti salate maslinovim, suncokretovim ili kukuruznim uljem. Njegova zapremina ne smije prelaziti 15 grama.
- Slatkiši i proizvodi od brašna dopušteni su samo u ograničenim količinama.
Dozvoljeno je jesti malo sljeza, sljeza ili kolača. Sve ove deserte morate pripremiti kod kuće.
Ukusni i zdravi recepti za dojenje
Recepti za dojilje moraju biti različiti. Međutim, svaka se žena suočava s pitanjem kako to učiniti sa samo ograničenim brojem proizvoda. Jela za dojilje ne bi trebala biti samo zdrava, već i ukusna. Važno je pravilno uravnotežiti vašu prehranu. U tom slučaju tijelo će dobiti potrebnu količinu minerala i elemenata u tragovima. Sve ove komponente neophodne su za pravilan rast i razvoj bebe. Oni su neophodni za brzi oporavak majčinog tijela.
Obroke treba organizirati tako da ne uzrokuju alergijsku reakciju u tijelu djeteta. Sigurnost i zdravlje su glavne komponente na koje roditelji trebaju obratiti pažnju.
Ukusni recepti za prva jela
Juhu je najbolje pripremiti od povrća, piletine ili nemasne govedine. Mogu se jesti samo namirnice s malom količinom masti ili ulja.
Mnoge žene cijenile supu od tikvica koja se pomiješa s malo komorača radi neobičnog okusa.
Upotrebljeni sastojci:
- dva korijena komorača;
- jedna tikvica srednje veličine;
- jedan litar pileće juhe;
- zelje po ukusu;
- sol i papar po ukusu;
Kuhanje treba započeti pažljivo sjeckanjem tikvice i korijena komorača. Moraju se temeljito pržiti u tavi pet minuta. U prvoj fazi samo se komorač podvrgava toplinskoj obradi, a zatim mu se dodaju tikvice. Pirjano povrće treba kuhati deset minuta. Piletinu treba skuvati i dodati u čorbu zajedno sa povrćem. Proces kuhanja treba izvesti još pet minuta.
Žena bi trebala svakodnevno jesti supe
Zdrava juha od špinata može se napraviti od sljedećih sastojaka:
- 0,5 pakovanja smrznutog špinata;
- 1,5 litara čiste vode;
- male mrkve;
- tri krompira srednje veličine;
- pileće jaje;
- jedna kašika putera.
U prvoj fazi kuhanja maslac morate potpuno rastopiti u tavi. Postepeno mu se dodaje spanać. Ako je prethodno bilo smrznuto, onda biste povrće trebali pržiti u tavi pet minuta. Ostatak povrća (krompir i šargarepa) pažljivo se isecka i doda u ključalu vodu. Prije toga, moraju se ispržiti na maslacu.
Spanać treba dodati samo kada je voda već proključala. Paralelno, jaje se tuče i odmah dodaje u juhu. Sastav se može isključiti tek nakon što voda potpuno proključa.
Drugi obroci važan su dio svake dijete.
Kada dojite svoju bebu, preporučuje se kombiniranje mesa sa žitaricama. Dozvoljeno je koristiti heljdu, tjesteninu ili krumpir kao prilog. Lako se mogu skuhati u multivarkeru. treba pažljivo razmotriti, jer u tom razdoblju prestaje stvaranje i kolonizacija bakterija gastrointestinalnog trakta.
Meso sa krompirom treba iseckati i dinstati u tiganju. Po želji u jelo možete dodati i mrkvu. Nemojte koristiti vodu za pirjanje, čak i ako kuhate u multivarku.
Pirinač sa gulašem nije samo ukusno jelo, već je i zdravo. Za njegovu pripremu trebate odabrati samo nemasno meso. Moguće je koristiti mrkvu kao dodatni sastojak.
Recept za govedinu u loncu
Jela za dojilje mogu biti jednostavna. Za pripremu ovog recepta potrebno vam je samo meso i pavlaka. Filete treba prethodno rezati duž vlakana. Svaki pojedinačni komad pospite solju i biberom. Koristi se ekstra djevičansko maslinovo ulje. Meso morate marinirati najmanje dvadeset minuta.
Govedina se mora pržiti u tavi na maslinovom ulju. U lonac se rezultirajuće kriške slažu u slojeve i pažljivo premažu uljem. Po želji pospite po vrhu naribanim tvrdim sirom. Sastav se šalje u pećnicu na 60 minuta. Neposredno prije posluživanja, lonac treba ukrasiti svježim začinskim biljem.
Dinstani "ježevi"
Prilikom dojenja morate jesti ukusnu i zdravu hranu. Za sljedeće jelo potrebno je uzeti:
- 500 grama govedine;
- jedno pileće jaje;
- pola čaše prethodno kuvanog pirinča;
- mrkva;
- dva komada pogače natopljene mlekom;
- jedna čaša pavlake.
Mleveno meso mora biti napravljeno od mesa. U to se dodaje i vekna, jaje i pirinač. Posolite i pobiberite po ukusu. Šargarepu treba naribati i ispržiti u tavi. Mljevenom mesu treba dodati malo mrkve, a ostatak preliti pavlakom. Male loptice treba napraviti od mljevenog mesa i preliti rezultirajućim umakom. Zatim jelo treba dinstati u pećnici jedan sat.
Krompir zrazy sa dodatkom govedine
Potrebni su sljedeći proizvodi:
- tristo grama svježe govedine;
- dva sveža pileća jaja;
- sedam komada krompira;
- biljno ulje.
Svi ovi sastojci trebali bi biti dovoljni za osam obroka. Prvi korak je da skuhate oguljeni krompir. Zatim se mora temeljito očistiti i pretvoriti u pire. U dobivenu smjesu doda se jedno pileće jaje. Sol se može dodati po ukusu ako je potrebno. Jedno od jaja treba skuhati i usitniti mikserom. Ako nemate takav uređaj, možete koristiti običnu mlin za meso.
Kalupi se ne smiju koristiti za formiranje zraza. Postupak se može lako izvesti ručno
Za čišćenje ruku možete koristiti prozirnu foliju.
Pire od krompira mora se dobro zamijesiti, a zatim u njega dodati jedan komad govedine. Kao rezultat toga, dobivamo pitu koja se gotovo u potpunosti sastoji od krumpira.
Zrazy treba pržiti u biljnom ulju. Jelo je spremno čim se na njemu pojavi korica. Izvrsne okusne karakteristike jela mogu se otkriti kiselom pavlakom.
Ukusna i zdrava rolada od svježeg sira
Potrebni sastojci:
- jedna pileća ili pureća prsa;
- sto grama svježeg sira s niskim postotkom masti;
- 50 grama sira;
- 10 posto vrhnja;
- kopar ili drugo bilje po ukusu.
Skuta se mora samljeti blenderom. Dobivenoj masi se dodaje i kopar. File se mora podijeliti na dva dijela. U svaku od njih treba staviti smjesu. Rezultirajući rolat posipajte po vrhu sirom, koji je prethodno usitnjen granderom. Rolat morate peći u pećnici pola sata.
Slatka domaća peciva
Polaganje treba da bude minimalna količina šećera. Za neke recepte možda se uopće neće koristiti.
Bakino pecivo s jabukama:
- 500 grama brašna;
- 2 kašičice brašno;
- 200 grama maslaca;
- 400 grama šećera;
- 4 sveža pileća jaja;
- 6 jabuka;
- 1 tsp cimet;
- 6 kašika. l. kajmak;
- soli po ukusu.
Tijesto se priprema miješanjem šećera i maslaca. Takođe je poželjno dodati im žumance. Istovremeno, posebno umutite proteine. U brašno treba dodati sol i prašak za pecivo. Ovaj se prah postupno uvodi u opći sastav. Važno je miješati dok tijesto ne postane glatko.
Jabuke je potrebno oguliti i oguliti. Osim toga, voće morate narezati na male kriške. Prvi korak je sipati tijesto u kalup. Na vrhu su postavljene jabuke. Kolač možete posipati i cimetom. Za pečenje jedne torte neće vam trebati više od dvadeset minuta.
Preostala jaja treba umutiti mikserom i pomiješati sa pavlakom. Kolač će biti polugotov za 20 minuta. Mora se namazati dobivenim sastavom i poslati u pećnicu. Tamo mora ostati još 30 minuta.
Sličan recept koristi se za pripremu pite od skute. Za punjenje možete uzeti 250 grama svježeg sira ili posebne mase. Recept se može realizirati upotrebom lisnatog tijesta ili kvasca. Rezultat su nevjerojatno ukusni kolači od sira koji neće donijeti negativan utjecaj na majčin organizam tijekom dojenja.
Pri pripremi jela žena može poslužiti savjet naših baka. Na primjer, kaša će biti mnogo ukusnija ako se žitarice prethodno namoče u vodi. Mleveno meso se ne može kupiti kupljeno, ali to morate učiniti sami. Isti zahtjevi postavljaju se i za svježi sir.
U prvim mjesecima nakon rođenja djeteta, majka se mora pridržavati stroge dijete, jer sve što jede može negativno utjecati na zdravlje djeteta. U tom slučaju prehranu je potrebno diverzificirati kako bi se dobilo najviše hranjivih tvari. Mamini recepti za dojenje koji doje mogu pomoći u raznolikosti menija.
Tepsija za dojilje može se napraviti od krompira ili svježeg sira.
- Porcije: 3
- Vreme pripreme: 15 minuta
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Tepsija od skute za dojilje
Skuta i jela na bazi nje sigurni su za mamu i bebu. Pogledajmo jednostavnu tepsiju sa skutom koju možete skuhati.
Tehnologija kuhanja:
- Pomiješajte svježi sir sa brašnom.
- Umutite jaje sa šećerom. Nije potrebno tući dok ne postane pjenasto. Lagano istucite viljuškom.
- Sjedinite masu skute i jaja.
- Stavite radni komad u podmazan oblik, premažite ga vrhnjem. Pecite 40 minuta. u zagrejanoj rerni.
Umjesto brašna, možete koristiti griz. To će pomoći da se malo smanji sadržaj kalorija u jelu. Suhe marelice i grožđice također nisu štetne za novorođenče, pa dojilja može dodati malo ovog sušenog voća u svoju tepsiju.
Tepsija od krompira za dojilje
Za izdašan ručak za dojilje, prikladna je ukusna tepsija od krompira. Za pripremu ovog jela trebat će vam:
- 600 g krompira (oko 6 velikih krompira);
- 500 g nemasnog mesa - govedine ili teletine;
- 1 luk;
- 1 šargarepa;
- malo mlijeka;
- komadić maslaca;
- soli po ukusu.
Prije nego počnete kuhati, od mesa morate napraviti mljeveno meso. Zatim slijedite upute:
- Krumpir skuhajte dok ne omekša, zgnječite ga do pire. Dodajte mlijeko i maslac za mekši pire.
- Luk sitno nasjeckajte, pomiješajte sa mljevenim mesom.
- Šargarepu narežite na tanke kolutove.
- Namažite posudu za pečenje maslacem ili biljnim uljem. U to stavite pola pire krompira. Zatim stavite sve mljeveno meso s lukom. Zatim šargarepa zvoni. Na samom kraju u posudu stavite preostali pire i izgladite ga.
- Jelo pecite na 160 ° C dok ne omekša.
Osim toga, u ovu tepsiju možete dodati i drugo sezonsko povrće koje vam ishrana dopušta.
Imajte na umu da slatka tepsija ne sadrži cimet, vanilin, a slana tepsija ne sadrži nikakve začine, uključujući crnu ili crvenu papriku. Sve ove suplemente najbolje je izbjegavati tokom dojenja. Ne brinite, s vremenom ćete naučiti uživati u čistom okusu hrane bez začina.
Učitavanje ...