Selle taime põletavad juured on hästi tuntud mitte ainult Venemaal. Mille jaoks mädarõigas kasulik on, teavad Euroopa riikide, Jaapani ja isegi Ameerika elanikud. Kuumade vürtside populaarsuse saladus selle kasutamisel on teada paljudele meestele.
Mädarõika kasulikud ja kahjulikud omadused
Selle koostises sisalduvad nii taime eelised kui ka kahju. Kõigis mädarõika osades on olulisi komponente, fütontsiide, sinepiõli, mis annavad sellele vürtsika maitse. Lisaks parandavad põletavad ained seedimist, omavad bakteritsiidset omadust ja suurendavad vereringet.
Nende omaduste tõttu ei kasutata mädarõigast mitte ainult maitseainena, vaid ka külmetushaiguste, reuma ja podagra, ishiase, ishiase (istmikunärvi põletik) ravimina. Nahka ärritavad ained on kasulikud juuste tugevdamiseks ja kasvatamiseks, neid kasutatakse laialdaselt varajase kiilaspäisuse ennetamiseks ja raviks.
Meeste jaoks on eriti oluline kuuma maitseaine ergutav omadus: mädarõigas on juba ammu tuntud afrodisiakumi ja potentsi tõstva vahendina. Traditsioonilised ravitsejad kasutavad mädarõika juuri prostatiidi ja adenoomi ennetamiseks ja raviks. Ravimtaime diureetilisi omadusi kasutatakse uroloogiliste haiguste ravis.
Kellele kurat halb on
Kõigil mädarõika või maitseainete baasil valmistatud preparaatidel, milles see sisaldub, on vastunäidustused. Mädarõika tugev ärritav toime võib olla kahjulik neile, kes põevad gastriiti või maohaavandeid.
Mädarõigas sisalduvad eeterlikud õlid ja kibedus mõjutavad maksa ja neere. Nende elundite ägedate põletikuliste haiguste korral on vürtsikad maitseained ja nende hulgas ka mädarõigas rangelt vastunäidustatud. Mädarõigast ei saa kasutada ja mehed, kes kannatavad:
- pankreatiit;
- soolepõletik (enteriit, koliit jne);
- urolitiaas;
- südame-veresoonkonna haigused.
Mädarõika kasutamisel maitseainena ja ravimina tuleb meeles pidada, et põletavatel ainetel on kardiotooniline toime (tõstab pulssi) ja tõstab vererõhku. Enne mädarõikapreparaatide kasutamist ravimina peate konsulteerima oma arstiga: taime moodustavad ained võivad interakteeruda antibiootikumidega ja moonutada nende toimet.
Kuidas mädarõigast valmistada ja säilitada
Meditsiinilistel eesmärkidel sobib ainult värskelt riivitud juur. Poest ostetud maitseainepurki ei saa kasutada ravimekstraktide valmistamiseks: riivitud juure kasulikud omadused kaovad umbes 1 nädala pärast. Kuid mädarõigast saab valmistada ja säilitada nii, et see ei kaotaks oma jõudu.
Suvel on kergem värske juurikas välja kaevata vahetult enne ravimi valmistamist. Talvel säilib põlev köögivili keldris või külmiku alumisel riiulil hästi. Et mahlane juurvili ei tuhmuks, tuleb see panna niisutatud liiva või saepuruga anumasse ja kasutada vastavalt vajadusele. Selles olekus säilib tervendav juur peaaegu terve talve, ilma et see kaotaks oma väärtuslikke omadusi.
Mädarõika ettevalmistamine kuivatamiseks
Mädarõigast võib ka kuivatada, nagu tavaliselt tehakse ravimrisoomidega. Kuivatamiseks tuleb kaevatud juured mullast põhjalikult puhastada, kuid mitte pesta. Lõika ravimtooraine ringideks, mille paksus ei ületa 1 cm, laotage 1 kihina paberile ja kuivatage varjus tuuletõmbuses. Hoida tihedalt suletud purgis 1-2 aastat.
Mis tahes viisil korjatud mädarõigast saab teha ekstrakte potentsi tõstmiseks, külmetushaiguste ja muude haiguste raviks. Traditsioonilised ravitsejad kasutavad juure vee- ja alkoholiekstrakte. Mõnel juhul kasutatakse ka värsket taimemahla, segades seda vee või muude koostisosadega. Populaarne maitseaine (mädarõigas) võib samuti avaldada kasulikku mõju, kuid peate seda küpsetama väikestes kogustes, püüdes seda mõne päeva jooksul tarbida.
Kuidas valmistada mädarõika ekstrakte
Mädarõika kasulikud omadused meestele avalduvad hästi sellel põhinevates tinktuurides. Legendi järgi tsaar Peeter I poolt leiutatud mädarõika tinktuur potentsi (mädarõigas) päästab mitte ainult seksuaalse impotentsuse eest. See aitab soojendada pärast külmas viibimist, ravib külmetushaigusi ja lõdvestab hästi pärast rasket füüsilist tööd. Võite kasutada värskeid ja kuivatatud juuri. Viimasel juhul võetakse toorainet ligikaudu 3 korda vähem (massi järgi).
Tervendava tinktuuri jaoks vajate:
- 0,5 l viina või kuupaistet;
- 200-250 g kooritud mädarõikajuurt;
- 1 tl mesilaste mesi;
- 1 st. l. värsket ingverit (hakitud)
Kui värsket ingverit pole, ei ole soovitatav seda kuiva pulbriga asendada. See muudab joogi häguseks. Tinktuura saab valmistada ilma selle koostisosata.
Valmistatud mädarõika juur tuleks õhukesteks viiludeks. Mädarõigast ei tohiks hakklihamasinas jahvatada, kuna see halvendab mädarõika tarbimisomadusi. Juuretükid pannakse pudelisse, valatakse piiritusega, korgitakse ja hoitakse 3-5 päeva pimedas kohas. Kurna tinktuura ning lisa noa või kartulikoorijaga õhukeseks viilutatud mesi ja ingver. Nõuda veel 3-4 päeva, ingveri laaste pole vaja eemaldada.
Külmetushaiguste korral peate võtma 50 g seda tinktuuri 2-3 korda päevas. ARI, gripp või nende tüsistused bronhiidi kujul ravitakse mõne päevaga. Ekstrakti kui afrodisiaakumi tugevuse hindamiseks piisab, kui võtta enne kohtingut 50-70 g tinktuuri. Mädarõika ekstrakt ingveriga ei ole kasulik mitte ainult stabiilse erektsiooni tagamiseks, vaid tõrjub ära ka halva hingeõhu, kui mees suitsetab.
Neile, kes mingil põhjusel alkoholi ja sellel põhinevaid ravimeid ei joo, sobib vesiekstrakt (tõmmis). Mädarõika raviomadused avalduvad selles mitte vähem selgelt kui mädarõigas.
Infusiooniks lase 0,5 kg kooritud mädarõigast läbi hakklihamasina, pane 3-liitrisesse purki ja vala peale 1,5 liitrit keedetud jahutatud vett. Sulgege tiheda kaanega ja hoidke 5 päeva külmkapis. Purki tuleb aeg-ajalt loksutada, segades vedelaid kihte. Infusioonile on vaja lisada 500 g mett ja mahla 3 sidrunist (saab välja veidi rohkem kui 1 tass). Ärge asendage mahla sidrunhappega.
Seejärel suletakse anum uuesti ja asetatakse veel 5 päevaks külmkappi. Infusiooni ajal tuleb seda loksutada. Kui ekstrakt on valmis, võetakse see 1 spl. l. 2 korda päevas enne sööki prostatiidi ja adenoomi ennetamiseks ja raviks, kui neerudes leitakse liiva või külmetushaiguste korral.
Afrodisiaakumina peate 30 minutit enne seksuaalvahekorda jooma umbes 0,5 tassi tõmmist. Mädarõika infusioon parandab vereringet ja põhjustab vere kiirenemist suguelunditesse. Selle tulemusena suureneb mehe potents ja erektsioonifunktsioon püsib palju kauem.
Mida veel saab mädarõigast meeste jaoks kasutada
Uroloogiliste haiguste nagu uretriit, põiepõletik jt asendamatu vahend on värske mädarõikamahl. Valmistage see vahetult enne kasutamist. Juuretükk tuleb riivida peenele riivile ja sellest mahl välja pigistada, et saada 1 tl. see vedelik. Lahustage mahl 50-100 ml vees (olenevalt teravuse taluvusest) ja jooge enne sööki. Ägenemiste ravikuur on 3-5 päeva.
Profülaktilist vastuvõttu on võimalik läbi viia ilma sümptomite ilmnemist ootamata. Selleks võetakse hommikul tühja kõhuga 3 päeva jooksul veega lahjendatud mädarõikamahla näidatud annustes. Pärast kursust tehke 1-nädalane paus ja seejärel korrake mahla joomist. Põletiku vältimiseks piisab mädarõikamahla kursuste läbimisest 2 korda aastas.
Mädarõikamahl on kasulik ka algava kiilaspäisuse korral. Kasutatakse värskelt pressitud vedelikku, lahjendades seda veega võrdsetes osades. Enne pea pesemist tuleb mädarõika mahl hõõruda juuksejuurtesse ja hoida 10 minutit. Kui on tugev põletustunne, võid varem maha pesta ja järgmine kord lisada vett. Ideaalis peaks mädarõikamahla mask andma peanahale käegakatsutavat soojust.
Tänu vürtsika mahla ärritavale toimele saavad juuksefolliikulid verest rohkem toitaineid ning juuksed muutuvad tugevamaks. Uinuvad folliikulid võivad isegi ärgata, põhjustades juuste kasvu tagasi seal, kus need on hõrenenud.
Mädarõikajuureputru kasutatakse rahvameditsiinis reuma või podagraga haigete liigeste raviks, vigastuste valu leevendamiseks ja verevalumite kiireks lahendamiseks. Selleks riivi värske juur, aseta puder 2 kangakihi vahele. Tehke liigesele või hematoomile kompress 20-30 minutiks.
Kui teil on vaja kiiresti eemaldada näolt tekkinud verevalumid, siis on parem kasutada riivitud õuna või toore kartuliga segatud pudru. Segu tuleb mähkida marli ja kanda verevalumile 15-20 minutiks. Protseduuri võib korrata iga 2-3 tunni järel. Sinikas muutub heledamaks juba 2-3 päeval.
Kasulik maitseaine mädarõigast
Mädarõika adžika ehk mädarõigas pole mitte ainult maitsev, vaid kasulik ka meestele potentsi tõstmise ja prostatiidi või uroloogiliste haiguste ennetamise vahendina. Lisaks mädarõikale sisaldab see küüslauku ja teravat paprikat, millel on antiseptilised omadused, aga ka tomateid ja paprikat, mis sisaldavad vitamiine ja tervet rida mikroelemente.
Maitseaine valmistamiseks vajate:
- 0,5 kg küpseid tomateid;
- 50 g mädarõigast;
- 1 kaun tšillipipra;
- 100-150 g paprikat;
- küüslauk (võib võtta maitse järgi).
Lisaks köögiviljadele läheb vaja soola, suhkrut ja äädikat. Neid koostisosi lisatakse maitse järgi. Maitseaineid võid lisada suneli humala, ingveri, selleri ja muude maitseainetega. Parem on mitte küpsetada mädarõigast suurtes kogustes, kuna peamine koostisosa kaotab ladustamise ajal oma raviomadused.
Köögiviljad tuleb lasta läbi hakklihamasina või tükeldada segistiga. Lisa pastale sool, suhkur, äädikas ja maitseained, sega korralikult läbi ja pane tiheda kaanega purki. Maitsestamist saab kasutada kohe lisandina lihale, tarretisele, taimsetele lisanditele või pastale.
Mädarõika kasulikkus meestele on traditsioonilistele ravitsejatele teada olnud pikka aega. Aga põleva juurvilja baasil tehakse ka bronhiidiravimeid, segades riivitud juure meega. Mahla ärritavaid omadusi kasutatakse erinevate neuralgiate ravis, probleemsete piirkondade masseerimisel.
Mädarõika esmakordsel kasutamisel peate veenduma, et selle komponentide suhtes pole ülitundlikkust. Selleks võtke sisse väike kogus mahla või tõmmist. Kui ilmnevad kõrvetised või valu maos, on parem keelduda ravimist.
On ebatõenäoline, et meie esivanemad teadsid kõike mädarõika kasulikkusest ja kahjust - neid köitis rohkem maitse, mis parandas erinevate roogade maitset. Kuid teatud haiguste raviks kasutasid traditsioonilised ravitsejad seda konkreetset köögivilja mitu sajandit tagasi.
Mädarõigas oli kõige populaarsem Kagu-Euroopas, kust see järk-järgult levis ka teistesse riikidesse. Seda on väga lihtne kasvatada, nii et igaüks saab oma koduaiast kõrge saagikuse mädarõigast.
Mis on mädarõigas kehale kasulik?
Mädarõigas on üllatavalt rikkaliku koostisega, mis määrab selle köögivilja kasulikkuse kehale. Mädarõigas sisaldab:
- askorbiinhape - ja selle sisaldus mädarõigas on kõrgem kui tsitruselistes, kuigi madalam kui kibuvitsades;
- terve B-vitamiinide kompleks, sealhulgas oluline foolhape;
- valgud, kiudained, tuhk;
- sinepiõli, mis annab mädarõikajuurele ainulaadse maitse ja aroomi;
- flavonoidid ja tioglükosiidid, mis parandavad kehakudede seisundit;
- fütontsiidid;
- mineraalid: kaalium, kaltsium, vask, raud, väävel, fosfor.
Tänu sellele koostisele avalduvad mädarõika eelised kehale järgmistes omadustes:
- on looduslik antibiootikum, mis aitab võidelda külmetushaiguste ja hingamisteede haiguste vastu;
- on põletikuvastase toimega, seetõttu saab seda kasutada ägedate hingamisteede viirusnakkuste, bronhiidi, sinusiidi, farüngiidi kompleksravis;
- on diureetilised omadused, seetõttu on see kasulik urolitiaasi korral;
- parandab seedetrakti tööd, suurendades motoorikat ja sekretoorset funktsiooni, parandab söögiisu, suurendab happesust;
- parandab seisundit selliste haiguste korral nagu reuma, neuralgia, artriit, podagra, urtikaaria, seborröa;
- on skorbuudi, gripi, hüpertensiooni ennetamine;
- diabeedi korral võib seda kasutada veresuhkru taseme normaliseerimise vahendina;
- Sellel on kardiotooniline omadus, seetõttu soovitatakse seda kasutada inimestel, kellel on probleeme veresoonte ja südamega.
Tasub meeles pidada, et mädarõigas kaotab oma kasulikud omadused võrdeliselt säilivusaja pikkusega. Seetõttu on soovitatav süüa mädarõika juurt, mida hoiti mitte rohkem kui nädal.
Mädarõika kasulikud omadused kehakaalu langetamiseks
Mädarõika kalorisisaldus on keskmine - umbes 56 ühikut 100 grammi kohta. Selle kasutamine aga figuuri negatiivselt mõjutada ei saa, sest vürtsikuse tõttu võib mädarõigast toidule lisada vaid väikestes kogustes.
Lisaks sellele on mädarõika omadused, mis võivad aidata kaalust alla võtta. Mädarõika kasutamisel paraneb seedesüsteem, kiireneb ainevahetus, kehast väljuvad toksiinid. Kõik see aitab puhastada keha ja järk-järgult vabaneda liigsetest kilodest.
Kaalu langetamiseks tuleb mädarõigast kombineerida mee ja sidrunimahlaga. Segu valmistamiseks peate ühendama 100 g riivitud mädarõigast, 2 spl. l. mett ja 0,5 spl. l. sidrunimahl. Salendav segu valatakse klaasnõusse ja hoitakse külmkapis. Seda tuleks tarbida enne sööki, 1 tl. mitu korda päevas.
Eks pagan üksi muidugi lisaga toime ei tule 
kilogrammi. Koos kaalulangetava segu kasutamisega tuleb hoolitseda ka toitumise korrigeerimise ja kehalise aktiivsuse suurendamise eest.
Neetud mädarõigas
Nagu kõiki vürtse, tuleks ka mädarõigast tarbida vaid piiratud koguses. Selliste haiguste puhul ei soovitata mädarõigast dieeti lisada:
- kõrge happesusega gastriit, haavand;
- prostatiit;
- neeru- ja maksapõletik;
- raseduse ja imetamise ajal.
Mädarõigas: taime eelised ja kahju
Ükskõik, millega peate tegelema: gripp, kurguvalu, külmetushaigused või kuseteede infektsioonid – mädarõigas, mille kasulikkusest ja kahjust tuleb allpool juttu, pakub tervise säilitamiseks vajalikku abi. Sajandeid on seda kasutatud erinevate vaevuste ravis, mis pole üllatav – peaaegu igal taimeosal on raviomadused.
Mädarõika juurtest valmistatud tinktuur toimib rögalahtistina, selle õitest valmistatud tee aitab võidelda külmetushaiguste vastu. Taimest saab kasutada ka vuugikommi. Mädarõika kasulikke omadusi täiendavad selle lehtede raviomadused: kandes seda looduslikku valuvaigistit otsaesisele, saate peavalu kõrvaldada. Taime tinktuuril on antibiootilised omadused, seetõttu kasutatakse seda tõhusalt seente vastu. Mädarõigas, mille kasulikkust ja kahju on tänapäeva teadlased põhjalikult uurinud, on mitmeaastane taim. See on seotud sinepi, kapsa ja teiste ristõieliste köögiviljadega. Vaatamata sellele, et mädarõigast on ravimina kasutatud juba aastaid, on tänu värsketele uuringutele selle raviomaduste kohta palju teada.
Mädarõigas: kasu ja kahju, omadused
Taime juurtel olev mahl ja tinktuurid on tõhusad vahendid põskkoopapõletiku valu leevendamiseks. Proovige traditsioonilist mädarõika retsepti, kui teie või teie lähedased kannatavad selle haiguse all. Võtke hommikul ja õhtul pool teelusikatäit riivitud mädarõigast, ärge jooge ega sööge pärast iga annust vähemalt 10 minutit. Lisaks ninakõrvalurgete puhastamisele on võimalik higistamine ja pisaravool.
Antibiootilised omadused muudavad mädarõika kasulikuks kuseteede infektsioonide ravis, samuti bronhiiti, köha ja sellega seotud probleeme põhjustavate bakterite hävitamisel. Meditsiinilisest seisukohast on taim vastuvõetav kasutada koos peamiste ravimitega täiendava abinõuna. Arvatakse, et mädarõigas sisalduvad kemikaalid kontsentreeritakse uriinis, tekitades põiele antibiootilise toime. Samuti on nad võimelised aktiveerima spetsiifilisi ensüüme, mis takistavad toksiinide kogunemist. Mädarõigas on tuntud kui diureetikum, mis võimaldab bakteritest veelgi kiiremini vabaneda.
Üks taime võimsamaid heterosiide sinigriin leevendab veresooni ergutava toime tõttu turset.
Seborröa ja äädika segu on tõhus vahend seborröa vastu.
Kellele kurat halb on?
Mädarõigas, mille eeliseid ja kahjusid aktiivselt arutatakse, on järgmised vastunäidustused:
- Seda ei soovitata kasutada alla 4-aastastel lastel, kuna see võib põhjustada seedetrakti häireid.
- Rasedad ja rinnaga toitvad naised ei tohiks mädarõigast suurtes kogustes tarbida: selle koostises olev sinepiõli võib põhjustada ärritust. Arvatakse, et sellel põhinevad tinktuurid võivad põhjustada raseduse katkemist.
- Mädarõigas põhjustab seedetrakti ärritust: ärge kasutage seda maohaavandite, põletikuliste haiguste, infektsioonide või muude soolehaiguste korral.
- Ei soovitata kasutada kilpnääre rikkumise korral.
- Kuna mädarõigas on diureetikum, võib see neeruhaigusega inimestele probleeme tekitada.
See põlev mädarõigas: mis kasu ja kahju sellest on? Mädarõika ainulaadsed omadused: kalorisisaldus, koostis, kasulikud kasutusviisid
Mädarõigas on üks ihaldatumaid põllukultuure. Seda taime näete peaaegu igas aias. See on väga tagasihoidlik ja iga aednik, kellel pole isegi piisavalt kogemusi, võib soovi korral saada oma isiklikult krundilt muljetavaldava selle köögiviljasaagi.
Kogenud koduperenaised hindasid mädarõikajuurt kõrgelt, kasutades seda vürtsika maitseainena, sest see annab igale roale erilise tulise ja vürtsika maitse ning suurepärase, võrreldamatu aroomi.
Kuid selle köögivilja ainulaadsus ei seisne mitte ainult selle omapärases maitses, vaid ka võimes ravida teatud haigusi. Pole ime, et tervendajad on selle taime lehti ja juuri iidsetest aegadest peale kasutanud, valmistades neist erinevaid ravimjooke. Usuti, et mädarõigas aitab taastada jõudu pärast pikaleveninud haigust, normaliseerib toonust ja tõstab elujõudu.
Ida-Euroopat peetakse selle imelise köögivilja sünnikohaks, hiljem sai see laialt levinud kogu maailmas, sealhulgas Venemaal. Jaapanis kasvav mädarõikasort erineb traditsioonilisest veelgi teravama maitse ja aroomi poolest ning on meil tuntud wasabi nime all.
Koostis, kalorisisaldus, rakendus
mädarõigas- tõeline vitamiinide (C, B, E, PP), mineraalainete (kaalium, magneesium, naatrium, fosfor, raud, magneesium) ja antioksüdantide ladu. Lisaks sisaldab see kiudaineid, orgaanilisi happeid, tärklist, küllastunud ja küllastumata rasvhappeid, süsivesikuid.
Unikaalsed komponendid, mille poolest köögivili on rikas, on siseorganite loomulik stimulaator ja vastutavad ainevahetuse eest organismis. Mädarõika peamine tugevus on aga phütontsiidides – eeterlikes õlides.
Märkusena! C-vitamiini, mis on üks võimsamaid looduslikke antioksüdante, kontsentratsiooni poolest on mädarõikajuur kordades parem kui tsitrusviljad, mustad sõstrad ja kibuvitsamarjad. 100 grammis - 29 mg, mis on 41% päevasest vajadusest.
Kuid mädarõika kalorisisaldus on madal, nii et seda saavad ohutult kasutada isegi inimesed, kes kontrollivad kehakaalu. 100 grammi mädarõikajuurt sisaldab ainult 60 kalorit.
Köögivilja kasutatakse järgmisel viisil. Juured tuleb pesta, kuivatada ja kahjustatud kohad eemaldada. Salatikastmed valmistatakse peeneks hakitud või riivitud mädarõigast. Tuleb märkida, et köögivili põhjustab tugevat rebenemist ja põletust. Selle efekti neutraliseerimiseks segage seda vähese soola või äädikaga. Selleks, et eeterlikud õlid õhku ei satuks, on kõige parem kasutada blenderit.
Mädarõika kasulikud omadused kaovad väga kiiresti, mistõttu tuleks seda lisada salatile vahetult enne serveerimist.
Kui maitseaine koristatakse tuleviku tarbeks, hoidke seda tihedalt suletud kaanega purgis, vastasel juhul kaotab see oma aroomi ja teravuse.
Mädarõigast sisaldav ravi on efektiivne ainult siis, kui kasutatakse värskelt valmistatud toodet.
Mädarõigas: mis kasu on kehale
Fütokemikaalidel ja isotitsüanaatidel on väljendunud puhastav ja antioksüdantne toime, ergutavad süljeeritust ja suurendavad söögiisu. Muide, need annavad mädarõikale kõrvetava maitse.
Karoteen ja kiudained toimivad keha ehitusmaterjalina, tänu millele rahuldab köögivili suurepäraselt nälga.
See on vajalik ka immuunsüsteemi normaalseks toimimiseks, kaitstes rakke vabade radikaalide kahjustava toime eest. On tõestatud, et mädarõika regulaarse kasutamisega saate oluliselt vähendada vähiriski.
Väga tõhus külmetushaiguste ja ülemiste hingamisteede põletike korral. Niisiis on mädarõika vesilahus redise ja meega suurepärane rahvapärane vahend köha vastu, aitab bronhiidi ja kopsupõletiku korral.
Mädarõikajuurel on võimas soojendav aine, mistõttu saab seda kasutada alternatiivina traditsioonilistele sinepiplaastritele.
Samuti mädarõigas aitab järgmiste vaevuste korral:
- ülekaalulisus (mädarõika kalorisisaldus on väga väike, see stimuleerib ainevahetusprotsesse ja soodustab rasvapõletust);
- uroloogilised haigused (tsüstiit, vesitõbi, neerukivid);
- urogenitaalsüsteemi haigused (impotentsus, libiido langus);
- artriit, neuralgia, reuma;
- nahahaigused;
- hüpertensioon;
- suhkurtõbi;
- mõnede seedetrakti haigustega (kõhukinnisus, peristaltika vähenemine, madal happesus);
- igemete põletik.
Ja loomulikult võib see tänu C-vitamiinile olla suurepärane vahend immuunsuse tugevdamiseks kevadise beriberi perioodil.
Tuleb märkida, et mädarõika regulaarne tarbimine ei taga täielikku taastumist. Köögivili on hea ainult kompleksravi lisandina ja vastunäidustuste puudumisel.
Märkusena! Mädarõika keetmist kasutatakse kodukosmeetikas edukalt tedretähnide, vanuselaikude leevendamiseks. Sellist tinktuuri on kodus väga lihtne valmistada: riivige köögivili (50 grammi) ja valage äädikas (250 grammi). Vala segu anumasse, sule tihedalt ja hoia 2 nädalat pimedas jahedas kohas. Lahjendage veega (1,5 liitrit) ja pühkige probleemseid piirkondi iga päev
Mädarõigas: milline on kehale kahju
Mädarõika kasulikkusest võib rääkida väga pikka aega, kuid see on ennekõike maitseaine, mis nõuab mõõdukat tarbimist ja võib isegi keha kahjustada.
Vürts on vastunäidustatud krooniliste haiguste korral, kuna see võib esile kutsuda retsidiivi. Toidust täielikult välja jäetud haiguste korral:
Maks (mädarõigas sisaldab eeterlikke õlisid, mis võivad põhjustada maksa silelihaste spasme ja koolikute rünnakuid);
Seedetrakt (kõrge happesusega gastriit, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid, pankreatiit, koliit, enterokoliit);
- närvisüsteem ja ülierutuvus;
- tuberkuloos, pealegi igal etapil;
- bronhiaalastma;
- hüpotüreoidism (mädarõigas võib põhjustada hüpotüreoidismi);
Raskete menstruatsioonide korral tuleks ajutiselt lõpetada ka vürtside kasutamine, kuna see võib esile kutsuda suurenenud verejooksu.
Teatud ravimite, eriti klooramfenikooli sisaldavate preparaatide võtmise ajal ei saa te dieeti lisada köögivilju, kuna mädarõikajuures sisalduvad komponendid võivad häirida ravimi imendumist.
Köögiviljade liigne tarbimine on täis:
- suurenenud vererõhk;
- verejooks;
- naha hüperemia
- põletused.
Mädarõigas on madala kalorsusega ja soodustab kehakaalu langust, kuid ei tasu unustada, et see-eest ajab see söögiisu ja võib liigsel tarbimisel põhjustada vastupidise efekti ehk kaalutõusu.
Rasedatele ja imetavatele emadele: mädarõika kasulikkus ja kahju
Raseduse ajal naise maitsed muutuvad, siis tahab magusat, siis soolast, vürtsikat. Vürtsika mädarõika põletamine on parim vastus teisele soovile. Kuid selle kasutamine sel perioodil pole kaugeltki kahjutu.
Köögivili sisaldab sinepiõli, millel on antimikroobne toime, kuid just see komponent on raseduse ajal ebasoovitav.
Kui paar valmistub alles rasestumiseks, on õli kasulik, mõjub positiivselt spermatosoidide potentsile ja aktiivsusele ning naise võimalus rasestuda suureneb.
Praegu pole teadlased selgitanud, kuidas sinepiõli lapse kandmise ajal toimib, mistõttu ei soovitata naisel seda kasutada võimalike tüsistuste tõttu.
Teine argument, mille arstid raseduse ajal mädarõika vastu esitavad, on see, et see stimuleerib mao sekretsiooni.
Ja lõpuks kolmas hea põhjus – juurvili suurendab janu. Pärast selle söömist hakkab naine liigses koguses vett jooma ja see põhjustab turset.
Arstid ei soovita üldiselt kuumade maitseainete ja vürtside kuritarvitamist, mädarõigas pole erand. Isegi kui rasedus kulgeb probleemideta, ei tohiks te riskida oma tervisega - teie ja eriti lapsega. Vastasel juhul võib juhtum lõppeda väga halvasti, kuni raseduse katkemiseni.
Juure kasutamine on lubatud ainult ennetuslikel eesmärkidel hooajaliste hingamisteede haiguste ja gripi tõusu ajal, kuna see suurendab suurepäraselt organismi vastupanuvõimet erinevatele haigustele ja kiirendab taastumist.
Mädarõigas on vastunäidustatud ka imetavale emale, kuna vürtsikas toit muudab rinnapiima kibedaks ja laps seda ei joo.
Mädarõigas lastele: hea või halb
- Vaatamata tohutule kasule tervisele ei kuulu mädarõigas lapsele kasulike köögiviljade hulka. Lapsel võib see põletav vürts põhjustada seedehäireid, aga ka tugevat mao limaskesta ärritust.
- Järk-järgult lisatakse köögivili loomulikult ka lastemenüüsse, kuid mitte varem kui teisel eluaastal, kui lapsel pole soole-, mao-, neeru-, maksa-, allergiahaigusi.
- Saate valmistada vitamiinisalatit, mis koosneb keedetud peedist, mädarõigast, porgandist ja rohelisest sibulast, maitsestatud taimeõli või hapukoorega.
- Kokkuvõtteks olgu öeldud, et poest ostetud mädarõigas ei oma värske mädarõika kasulikke omadusi. See ei ole raviaine, vaid lihtsalt maitsev vürtsikas maitseaine. Selleks, et mädarõigas kehale kasu tooks, tuleb ettevalmistus ise teha.
Traditsioonilise meditsiini spetsialistide seas on eriti populaarsed paljud levinud kultuurtaimed, mida kasvatatakse Venemaa eri piirkondades. Neid kasutatakse keha parandamiseks, mitmesuguste terviseprobleemide ennetamiseks ja paljude patoloogiliste seisundite raviks. Taimsed ained on populaarsed ka arstide seas, sest paljude nende kasulikud omadused on tõestatud arvukate teaduslike uuringutega. Ainulaadsete ja tervendavate taimede hulgas on populaarne mädarõigas, mille kasulikkust ja kahju keha tervisele me käsitleme ning räägime ka selle kasvatamisest ja taime hooldamisest. Mädarõigas: mis kasu ja kahju on kehale?
Mädarõika eelised
Mädarõika peamine toiteväärtus seisneb selle võimes äratada isu ja tõsta inimese toonust. Selline toode sisaldab palju aromaatseid aineid, üsna palju olulist kibedust ja vitamiine. Tänu rikkalikule ja tasakaalustatud koostisele avaldab mädarõigas positiivset mõju inimese elutähtsatele organitele.
Selline taim soodustab seedimist. See aktiveerib soolestiku aktiivsust ja stimuleerib seedeensüümide tootmist. Sarnane toime on seletatav mineraalsoolade, sinepiõli ja spetsiaalse aine sinigriini olemasoluga mädarõika koostises.
Mädarõika juurt kasutatakse laialdaselt liigesehaiguste raviks. Traditsioonilise meditsiini eksperdid soovitavad seda kasutada paljude põletikuliste vaevuste ja haiguste ravis, mis on seotud soolade tasakaalu rikkumisega liigestes. Nii näiteks leevendab mädarõika tinktuur suurepäraselt põletikku, aitab ravida podagra, soojendab venitatud lihaseid ja kiirendab haavade paranemist. See taim võib olla kasulik reuma, ishiase ja artriidi korral. Mädarõikapõhiste ravimite süstemaatiline kasutamine aitab kõrvaldada valu ja isegi taastada kõhrekoe. Isegi arstidel soovitatakse mõnikord neid täiendada nimmepiirkonna ishiase ja muude sarnaste haiguste meditsiinilise raviga.
Ravitsejad kasutavad mädarõika juurt laialdaselt neerude ja maksa raviks, kuna sellel on väljendunud diureetilised ja kolereetilised omadused. Lisaks on soovitatav seda kasutada immuunsuse parandamiseks ja keha kaitsevõime aktiveerimiseks. Mädarõika juur sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid, lisaks sisaldab see ainulaadset ainet lüsosüümi. Ja see on oma olemuselt looduslik antibiootikum ja võib hävitada kahjulikke mikroorganisme.
Mädarõika fütontsiidid aitavad kaasa viirus- ja bakteriaalsete haiguste ravile. Seda saab kasutada köha, külmetuse, nohu ja muude sarnaste tervisehäirete raviks. Samuti võib mädarõikajuurel põhinevaid ravimeid kasutada külmetushaiguste ennetamiseks. Lisaks on tõendeid selle kohta, et selline looduse kingitus aitab vabaneda potentsihäiretest ja tõstab libiidot. Paljud traditsioonilise meditsiini eksperdid väidavad, et mädarõika juur aitab eemaldada liigset kaalu. Ja seda kasutatakse ka hambavalu raviks, halva hingeõhu ja mõnede suuõõnehaiguste kõrvaldamiseks.
Kas mädarõigas on ohtlik, kas see võib kahjustada tervist?
Mädarõika juur võib teatud neeru- või maksahaiguste korral põhjustada tõsist tervisekahjustust. Seda ei saa kasutada ka seedetrakti krooniliste haiguste korral, sel juhul võib selline ravim esile kutsuda ägenemise.
Mädarõigas on kategooriliselt vastunäidustatud naistele, kes ootavad lapse sündi, samuti imetavatele emadele. Lisaks ei saa sellist vahendit kasutada hüpertensiooni ja veritsuskalduvuse, kilpnäärme aktiivsuse häirete ning neeru- või maksahaiguste korral.
Väärib märkimist, et ravimtaim mädarõigas säilitab oma kasulikud omadused suhteliselt lühikest aega - mitte rohkem kui seitse päeva.
Mädarõigas - kasvatamine ja hooldamine
Mädarõika kasvatamine
Mädarõigas on üsna tagasihoidlik ja külmakindel taim, mida saab oma saidil hõlpsasti kasvatada. Kuid väärib märkimist, et see kultuur kipub muutuma peaaegu umbrohuks, nii et peate võtma meetmeid selle agressiivse leviku tõkestamiseks.
Mahlase mädarõikajuure saamiseks tasub see istutada kergesse ja sooja huumusrikkasse mulda. Väetise jaoks võite kasutada sõnnikut, komposti ja mineraalväetisi - samamoodi nagu teiste juurviljade kasvatamisel.
Mädarõigas istutatakse aprillis pistikute abil: pühkige need ära, eemaldades magavad silmad ja asetage need kümne sentimeetri sügavustesse aukudesse, mille vahekaugus on üksteisest viiskümmend sentimeetrit. Maandage nurga all: juure alumist osa tuleks süvendada kümme sentimeetrit ja ülemist viie sentimeetri võrra. Pärast noorte taimede ilmumist harvendage neid ettevaatlikult, jättes alles ainult parimad.
Mädarõika juure saamiseks peate taime juulis üles kaevama ja eemaldama kõik oksad selle ülemisest osast (umbes kakskümmend viis sentimeetrit lehestikust). Järgmisena asetage juur oma kohale, puistake mulda, tampige ja kastke.
Pärast seda, kui mädarõika lehed hakkavad surema, tasub alustada koristamist. Pärast juure väljakaevamist eemaldage sellelt külgjuured ja saatke see jahedasse kohta.
Järgmise aasta pistikute ettevalmistamiseks kasutage pliiatsi paksuseid juuri, mitte rohkem. Kuni kevadeni hoidke neid keldris liiva sees.
Rahvapärased retseptid mädarõikaga
Hingestava efekti saavutamiseks soovitavad ravitsejad lahjendada värskelt pressitud mädarõikamahla jaheda, eelnevalt keedetud veega, järgida vahekorda 1: 3. Võtke valmistoodet kolmandiku klaasiga kaks või kolm korda päevas.
Kui tunnete muret isu puudumise pärast, jahvatage mädarõikajuur riivis. Valmistage supilusikatäis selliseid tooraineid poole liitri keeva veega. Tund hiljem kurna valmis infusioon ja joo viiskümmend milliliitrit neli korda päevas umbes veerand tundi enne sööki.
Mädarõika kasulikkusest.
Tsitaat Ermolovskaja_Tatjanalt Lugege WholeTo oma tsitaadiplokki või kogukonda!Söö mädarõika toitu - ja sa oled visa.
See taim on kõigile tuttav. Mädarõigas on üsna tavaline taim ja kuulub kapsaste perekonda. Seotud põllukultuuridest võib esile tõsta selliseid tuntud nagu kress, sinep ja redis. Mädarõika eelistest ja kahjudest teadsid isegi iidsed esivanemad - egiptlased, roomlased ja kreeklased. Sellest ajast alates on mädarõigast peetud aromaatseks vürtsikaks köögiviljaks.
Vanad kreeklased kasutasid mädarõigast vürtsika ja mõru toidumaitseainena juba viisteist sajandit eKr. Mädarõika kasulikkus seisneb selles, et see suudab äratada söögiisu ja tõsta toonust, aktiveerides elujõudu ja energiat.
On teada, et mädarõika eelised selles sisalduvates eeterlikes õlides. Fakt on see, et neil õlidel on antiseptilised omadused. Samuti on mädarõigas fütontsiidide olemasolu tõttu võime bakteritele vastu seista. Mädarõikast vabanevad lenduvad ained on looduslikud taimsed antibiootikumid, mis toimivad hästi paljude kahjulike mikroobidega. Need mädarõika omadused võimaldavad seda kasutada vahendina, mis kaitseb erinevate nakkushaiguste eest.
Mädarõika eeliseks on see, et see sisaldab vitamiine C, PP ning B1, B2. Huvitav fakt on see, et mädarõigas on C-vitamiini sisaldus suurem kui sidrunites. Mädarõigas sisaldab palju inimesele vajalikke mikroelemente nagu väävel ja naatrium, kaalium ja fosfor, raud ja paljud teised.
Kuid nagu iga vürts, pole ka mädarõigas kõigile kasulik. Mädarõika kahjustus mõjutab neid, kellel on neeruhaigus või kroonilised seedetrakti haigused. Mädarõigas on rasedatele vastunäidustatud. Lisaks peaks igaüks teadma, et sellise vürtsika toote nagu mädarõigas kuritarvitamine võib põhjustada vererõhu tõusu ja isegi verejooksu.
Kõige kurioossem on see, et mädarõika kasulikud omadused võivad kesta vaid nädala jooksul, samas kui kasulikud ained talletatakse endiselt. Hiljem saab mädarõigast midagi enamat kui lihtsalt maitseaine lauale. Seetõttu soovitavad eksperdid kasu maksimeerimiseks võimalusel ise mädarõikamaitseaineid valmistada.
Paljud valmistavad vürtsikaid suupisteid ja kastmeid, erinevaid soolaseid maitseaineid, millele on lisatud mädarõika. Suurepärane maitseaine liha- ja kalaroogadele. Ja kasulik. Pole ime, et inimesed on juba ammu öelnud: "Mädarõigas ja kapsas ei jää haigusest ilma" , või "Söö mädarõika toitu - ja olete visa" . Ja see pole liialdus. Mädarõigas on väljendunud antimikroobse toimega.
Ja mädarõigas on üks võimsamaid afrodisiaake.
Mädarõigas toiduvalmistamisel
Mädarõikakaste
Prae supilusikatäis jahu võis või taimeõlis (supilusikatäis), lahjenda klaasi puljongiga, lisa 200 grammi riivitud mädarõikajuurt, mis on valatud 0,5 tassi hapukoore ja äädika seguga, keeda tasasel tulel 20 minutit. , tüvi.
Mädarõika-õunasalat
Lõika 2 keskmist õuna viiludeks, sega riivitud porgandi ja hakitud sibulaga, maitsesta teelusikatäie riivitud mädarõikaga, maitse järgi soola, purusta 2 sl hakitud tilliga ja vala peale mädarõikakaste
Peet mädarõikaga
Riivi keedetud või küpsetatud peet jämedale riivile, maitsesta riivitud mädarõikaga hapukoorega, lisa maitse järgi soola ja suhkrut.
Mädarõigas rahvameditsiinis
Selle taime juuri kasutatakse laialdaselt traditsioonilises meditsiinis paljude haiguste raviks, kuid kõigepealt…
Mädarõigas parandab seedetrakti tööd, aitab hüpertensiooni, osteokondroosi, radikuliidi, neuralgia, hambavalu korral.
Mädarõigas sisaldub külmetushaiguste, kopsupõletiku, pleuriidi ravi retseptides. Sellel taimel on toniseeriv, põletikuvastane, hematopoeetiline, diureetiline ja bakteritsiidne toime, samuti kolereetiline ja rögalahtistav toime.
mädarõika mahl
Mädarõika risoomidest saadud looduslik mahl on tugevate antibakteriaalsete omadustega. Riivitud mädarõikajuurt, mis on lahjendatud veega vahekorras 1:3, kasutatakse (kolm korda päevas supilusikatäis) maomahla happesuse vähenemise, ainevahetushäirete, kopsupõletiku, giardiaasi, gripi, tonsilliidi, hambavalu korral.
mädarõika tinktuura
Riivi mädarõikajuur, vala peale viina või 70% piiritusega vahekorras 1:5, jäta nädalaks pimedasse kohta, võta 2-3 korda päevas, tilgutades 15-20 tilka 0,1 l veritsusvette, podagra, vaimne ja füüsiline kurnatus, reuma ja malaaria.
Vesi tinktuura mädarõigas
Kolm liitrit keeva vett valatakse kilogrammi mädarõika juurtega, mis on eelnevalt lastud läbi hakklihamasina. Nõuda 3 päeva suletud anumas. Seda tinktuuri soovitatakse juua 0,1 liitrit kolm korda päevas A-hepatiidi (Botkini tõbi) ja koletsüstiidi korral. See tööriist võib loputada suud gripi, hambavalu, periodontaalse haigusega.
Mädarõika kips
Ishiase, selja ja alaselja lihasvalu korral pane kangale värskelt riivitud mädarõikajuureputru ja määri seda nagu sinepiplaastrit valutavale kohale. Lihtsalt ärge eksponeerige plaastrit üle, et mitte nahka põletada!
Ja edasi:
# Diabeedist kasutatakse ka mädarõigast, mis normaliseerib veresuhkru taset. Diabeedi isetehtud kuuri retsept: sega hapupiim mädarõikaga (10:1), aseta need sobivasse anumasse, sule tihedalt, jäta umbes ööpäevaks seisma, seejärel kurna segu ja võta 1 spl. lusikas 3 korda päevas enne sööki. Mõne aja pärast langeb teie veresuhkru tase oluliselt.
# Podagra korral võtke 50 g riivitud mädarõika juuri, valage 250 ml viina või õunasiidri äädikat, hoidke suletud anumas pimedas jahedas kohas 2 nädalat. Seejärel filtreerige ja lisage filtraadile 1,5 liitrit külma keedetud vett. Pärast põhjalikku loksutamist on tinktuur kasutusvalmis. Seda kasutatakse kompresside, rakenduste kujul, mis kantakse valutavale kohale ja hoitakse 20-30 minutit. Need protseduurid suurendavad kahjustatud liigeste vereringet.
# Hepatiidi korral kasutage purustatud mädarõikajuurte infusioone. Selleks valage 500 g pestud, kooritud ja riivitud mädarõika risoome 1 liitrisse keevasse vette, nõudke tihedalt suletud anumas päevas. Nõruta lahuse vedel osa, kurna, pigista ülejäänud osa filtraati ja kurna segu uuesti. Võtke infusioon 50 ml 3 korda päevas 20 minutit enne sööki.
# Stenokardia ja kardioneuroosi korral võib värskelt pressitud mädarõikamahla lisada teistele mahladele, lahjendada pooleks meega nii, et segu koguhulk ei oleks rohkem kui 1 spl. Võtke tühja kõhuga 1 tund enne hommikusööki.
# Köhast. Haki mädarõika juured peeneks, sega võrdses vahekorras suhkru või meega. Võtke 2-3 korda päevas, 1 tl
# Pea- ja hambavalust. Mässi värskelt kurnatud mädarõigas salli sisse ja aseta kuklasse või põsele.
# Astmaatilise köhahoo korral mässige mädarõikapuder marli ja kandke rinnale. Kuid pidage meeles: selliseid kompresse ei tohiks hoida kauem kui 5-10 minutit, kuna võite saada tugevat nahaärritust. Algstaadiumis saab astmast jagu järgmise retseptiga: sega 3 sidruni ja 150 g hakitud mädarõikajuure mahl. Võtke 1 tl 1 päev enne sööki.
# Ishiase ja osteokondroosi korral on mädarõikapuder õuntega väga tõhus. Riivi võrdses koguses õunu ja mädarõigast, sega läbi ja kanna valutavale kohale 20 minutiks.
Selline kompress aitab ka podagra, reuma, neuralgia ja artriidi korral.
Isegi tugeva radikuliidi korral, millega kaasneb pidev valu, kasutatakse mädarõika lehti, määrides neid valutavale kohale ja mähkides selle tihedalt sooja salliga. Mõne aja pärast valu väheneb.
# Kõrge vererõhu korral kasutage järgmist retsepti. Võtke 500 g mädarõika juuri, 1,5 liitrit vett, 1 tass mett. Koorige juured, lõigake väikesteks tükkideks, keetke 1-2 minutit. Jahutage ja kurnake keetmine ning segage klaasi meega. Võtke 100 g 3 korda päevas pärast sööki.
# Tavalise seljavalu korral on soovitatav kasutada mädarõikasalvi. Riivi mädarõikajuur, pigista mahl välja ja sega mistahes koorega. Öösel hõõru selle salviga haigele kohale ja pane selga villane kampsun. Sisemiseks soojendamiseks võite juua teed meega.
# Mädarõikajuurtes sisalduv sinepiõli aitab neeru- ja põie nakkushaiguste korral.
# Igeme- või luuümbrise põletiku korral võtta 1 tl värskelt riivitud mädarõigast, valada peale 1 klaas vett. Nõuda 4 tundi, kurnata. Loputage suud iga 30 minuti järel.
Mädarõika kosmeetik
Valage 50 g riivitud mädarõikajuurt tumedasse kaussi 0,25 liitri lauaäädikaga, sulgege tihedalt korgiga ja asetage kaheks nädalaks pimedasse kohta. Pärast kurnamist lahjendage 1,5 liitri külma keedetud veega ja pühkige oma nägu kaks korda päevas, kui soovite eemaldada tedretähnid ja naha vanuselaigud. Hoida ainult külmkapis.
Loe rohkem:
Mädarõigas pluss redis võrdub iluga
Mädarõigas pole mitte ainult vürtsikas ja maitsev maitseaine, vaid ka ravimtaim. Rahvameditsiinis kasutatakse juuri, värskeid ja kuivi lehti, õisi. Mädarõigas tuleb kiiresti ja tõhusalt toime bakteriaalsete ja viirusnakkuste, artriidi, seedetrakti haigustega. Ravimtaime võib kasutada naiste ja meeste raviks ning väikestes kogustes laste ja noorukite külmetushaiguste raviks. Mädarõika kasulikud omadused ja ka vastunäidustused määravad bioloogiliselt aktiivsed ained, mis moodustavad juured ja lehed. Seetõttu peate enne infusioonide ja keetmiste valmistamist nõu pidama arstiga mädarõika ravimise otstarbekuse kohta.
Kasulikud omadused
Suurte tumeroheliste lehtedega kõrge taim kuulub kapsaste perekonda, nagu lambakoer, vasabi, naeris, redis. Nende köögiviljade, õliseemnete ja ravimtaimede koostis sisaldab sinepiõli, mis annab lehtedele ja juurtele spetsiifilise vürtsika maitse ja aroomi. Just see bioloogiliselt aktiivne aine annab mädarõikale raviomadused, mis võimaldavad teil ravida hingamisteede haigusi ja luu- ja lihaskonna patoloogiaid.
Ravimtaim sisaldab ka palju muid kasulikke keemilisi ühendeid:
- Lüsosüüm. See aine on oma toimelt sarnane inimkehas toodetava ensüümiga. Kui lüsosüüm puutub kokku bakteriraku välismembraaniga, toimub selle täielik hävimine;
- C-vitamiin. Askorbiinhape osaleb täiskasvanud laste immuunsuse kujunemises, tugevdab organismi kaitsevõimet;
- B-rühma vitamiinid. Mädarõigas on eriti palju tiamiini – kesk- ja autonoomse närvisüsteemi aktiivseks toimimiseks vajalikku ühendit;
- Sinigrin. Alkaloidil on väljendunud bakteritsiidne toime, see hävitab patogeensed mikroorganismid, takistab nakkuste levikut;
- Fikseeritud õlid. Need sisaldavad suures kontsentratsioonis triglütseriide, mis on vajalikud südame ja veresoonte nõuetekohaseks toimimiseks.
See on huvitav: mädarõikaga poest ostetud maitseained ei avalda ravitoimet ja neid kasutatakse ainult toidu maitse parandamiseks. Taime raviomadused säilivad nädal aega pärast juurte purustamist.
Terapeutiline toime
Riivitud mädarõikajuurte lisamine liha- või kalaroogadele ning lehtede lisamine marinaadidesse ei paranda mitte ainult roogade maitset, vaid aitab kaasa ka toidu õigele seedimisele. Sinepiõli kiirendab ainevahetusprotsesse, normaliseerib peristaltikat, vabastades inimese kõhukinnisusest ja kõhulahtisusest. Seda kasuliku taime omadust kasutavad toitumisspetsialistid. Maitseainete lisamine dieeti võimaldab teil kiiresti vabaneda liigsetest kilodest. Mis veel on inimkehale kasulik mädarõigas:
- suurendab organismi vastupanuvõimet viiruslike ja bakteriaalsete nakkusetekitajate suhtes;
- suurendab seedeensüümide ja maomahla tootmist;
- peatab põletikulised protsessid;
- vedeldab ja eemaldab röga hingamisteedest;
- normaliseerib vereringet suurtes ja väikestes veresoontes;
- on spasmolüütiline ja valuvaigistav toime;
- puhastab seedetrakti toksiinidest ja toksiinidest.
Traditsioonilised ravitsejad kasutavad mädarõika juuri, õisi ja lehti, et vältida hea- ja pahaloomuliste kasvajate teket. Ravimtaim takistab metastaaside levikut tervetesse kudedesse ja organitesse. Juured on väga kasulikud ka igemetele ja suuõõnele. Mädarõika maitseaineid kasutades teostab inimene hammaste ja limaskestade kanalisatsiooni. Glükosiidid ja eeterlikud õlid hävitavad patogeenseid baktereid, soodustavad kudede taastumist. Praegu tegelevad teadlased hambapasta ja -loputusvahendi loomisega, mis sisaldab mädarõika lehtedest ja juurtest pärit bioloogiliselt aktiivseid aineid.
Naistele
Õiglane sugu kasutab mädarõika keetmise valgendavaid omadusi vanuselaikude kõrvaldamiseks. Ja taime moodustavad antibakteriaalsete omadustega ühendid aitavad vabaneda väikestest vistrikest ja aknest. Kuidas valmistada keetmist naha puhastamiseks ja valgendamiseks:
- Valage emailitud kastrulisse supilusikatäis riivitud juuri ja valage klaas kuuma vett.
- Hauta segu madalal kuumusel 2 minutit, jahuta ja filtreeri.
- Pühkige näo ja (või) keha nahka 3-4 korda päevas.
Mädarõika juured sisaldavad bioloogiliselt aktiivseid aineid, mis on naissuguhormoonide analoogid. Fütoöstrogeenid aitavad vähendada valu tugevust menstruatsiooni ajal, kõrvaldada kuumahood ja psühho-emotsionaalsed häired loomuliku menopausi ajal. Supilusikatäie mädarõikamaitseaine igapäevane kasutamine võimaldab naisel stabiliseerida hormonaalset tausta.
Hoiatus: ravimtaime ei tohi kasutada tugeva menstruatsiooni korral. Vasodilatatsioon põhjustab verejooksu suurenemist ja rauavaegusaneemia teket, mis on naisele ohtlik.
Lastele
Mädarõigast ei kasutata alla 12-aastaste laste raviks ja selle välispidine kasutamine on keelatud kuni 18. eluaastani, kuna sinepiõli suhtes on allergilise reaktsiooni suur tõenäosus. Kasulik taim aitab ravida külmetushaigusi noorukitel, on suurepärane vahend soolenakkuste ennetamiseks. Selle retsepti järgi saate valmistada tervendavat ainet:
- 3 art. lusikad purustatud juured nihutada klaasi paksu meega.
- Asetage toode klaasnõusse ja hoidke külmkapis.
- Andke lapsele iga päev enne sööki supilusikatäis aromaatset segu.
Meeste
Tugevama soo esindajate jaoks on oluline K-vitamiini ja mikroelemendi tsingi olemasolu ravimtaime koostises. Need bioloogiliselt aktiivsed ained stimuleerivad meessuguhormooni testosterooni tootmist. Selle kontsentratsiooni suurenemine vereringes avaldab positiivset mõju seksuaalsele aktiivsusele:
- suurendab libiidot;
- pikendab seksuaalvahekorda;
- parandab sperma kvalitatiivseid ja kvantitatiivseid omadusi.
Mädarõika juurtes sisalduvad fütontsiidid ja triterpentiinid omavad antibakteriaalset ja desinfitseerivat toimet. Sellel on positiivne mõju eesnäärme talitlusele ja traditsioonilised ravitsejad kasutavad seda prostatiidi ravis. Potentsi tõstmiseks ja uroloogiliste patoloogiate vältimiseks peab mees iga päev lõuna ajal sööma võileiva, mida maitsestada supilusikatäie hakitud mädarõikajuurtega.
Näidustused kasutamiseks
Mädarõika raviomadusi kasutatakse aktiivselt erinevate patoloogiate ravis. Harjutatakse nii sise- kui väliskasutust. Traditsioonilised ravitsejad soovitavad põletikulise protsessi peatamiseks ja valu tugevuse vähendamiseks haigetele liigestele määrida värskeid lehti. See mädarõika ravimeetod aitab kiirendada taastumist lülidevahelisest songast, ishiast, artriidist, neuralgiast, pigistatud närvijuurtest. Keetmiste ja infusioonide kujul kasutatakse taime selliste patoloogiate raviks:
- atroofiline ja hüpohappeline gastriit;
- sinusiit, trahheiit, larüngiit, kopsupõletik;
- peavalud, migreen;
- maksa rasvade degeneratsioon, hepatiit, koletsüstiit;
- uretriit, bakteriaalne ja seenhaigus.
Mädarõika keetmist kasutatakse allergiate kliiniliste ilmingute kõrvaldamiseks urtikaaria, atoopilise dermatiidi, ekseemi korral. Selleks niisutage steriilset salvrätikut vedelikus ja kandke nahk kahjustatud alale 25-30 minutiks. Raviprotseduuri tuleks läbi viia kolm korda päevas, kuna mädarõika keetmine võib nahka heledamaks muuta.
Soovitus: mädarõigas on hea hüppeliigese nikastustest tingitud valu leevendamiseks. Suur värske leht tuleb määrida meega, panna see jala kahjustatud alale, kinnitada sidemega. Hoidke umbes tund, vajadusel korrake protseduuri.
Hingamisteede infektsioonid
Mädarõika juurte jahvatamisel hakkab inimene ninast eritama ohtralt lima ja tekib pisaravool. Toiduvalmistamise ajal tekkivad ebameeldivad aistingud aitavad parandada inimese heaolu tonsilliidi, bronhiidi, trahheiidi, riniidi korral. Need patoloogiad tekivad suure hulga lima moodustumise taustal ninaõõnes ja kõri siseseinal. Piisab mädarõigaga maitsestatud leivatüki söömisest, nii et paksu röga viskoossus väheneb ja see vabaneb vabalt nende hingamisteedest. Koos sellega lahkub inimkehast ka hingamisteede infektsioonide patogeenid – bakterid ja seened.
Soovitus: traditsioonilised ravitsejad kasutavad kuiva köha raviks purustatud juuri. Mädarõikamaitseaine kasutamine takistab röga tugevat kinnitumist hingetoru ja bronhide limaskestadele. Sinepi eeterliku õli mõjul see järk-järgult vedeldub. See võimaldab teil muuta kuiva köha märjaks, produktiivseks vormiks, hõlbustada inimese hingamist ja normaliseerida und.
Südame ja veresoonte patoloogiad
Tänu mikroelementide magneesiumi ja kaaliumi kõrgele kontsentratsioonile taimes aitab mädarõika kodune ravi parandada veenide, arterite ja kapillaaride seisundit. Ravimtaime koostises olevad flavonoidid puhastavad veresooni kolesterooliplokkidest, tagades seeläbi vaba vereringe. Samal ajal jäävad kehasse kasulikud triglütseriidid, millel on positiivne mõju müokardi talitlusele.
Purustatud juurte regulaarne kasutamine täiendab kudedes kaaliumivarusid. Toitained ja bioloogiliselt aktiivsed ained, aga ka molekulaarne hapnik hakkavad koos verega rakkudesse voolama, aidates kaasa kiirele taastumisele. Sellest saab suurepärane insuldi, südameataki, ateroskleroosi ennetamine.
Kõrge vererõhk
Survest pärit mädarõigast kasutatakse ainult keetmise kujul. Taime sellise ravimvormi kasutamine aitab minimeerida sinepiõli ja glükosiidide ärritavaid omadusi. Mädarõika keetmisel on selektiivne mõju veresoontele, laiendades neid ja vähendades verevoolu kiirust. Kuna juured sisaldavad suures kontsentratsioonis kaaliumi, on inimesel sagedasem urineerimine. Liigse vedeliku eemaldamine aitab vältida näo, käte ja lusikate turset. Erinevalt farmakoloogilistest diureetikumidest säilitab mädarõika keetmine inimkehas kõik vajalikud mikroelemendid. Saate ravimit valmistada järgmiselt:
- Koorige ja peenestage suur juur riiviga.
- Valage 3 tassi vett ja laske keema tõusta.
- Hauta tasasel tulel 3-5 minutit, jahuta ja filtreeri.
- Lisa 3 spl. supilusikatäit paksu mett ja võtke supilusikatäis kolm korda päevas pärast sööki.
Kuid purustatud värsked juured aitavad normaliseerida vererõhku hüpotensiivsetel patsientidel, kellel on sageli nõrkus ja pearinglus. Hea tervise huvides tuleb lõuna ajal süüa teelusikatäis aromaatset maitseainet koos musta leiva viiluga.
Vastunäidustused
Mädarõika kasulikkus ja kahju inimeste tervisele on tingitud taime keemilisest koostisest, nimelt glükosiidide ja eeterlike õlide kõrgest kontsentratsioonist. Lehtedest ja juurtest pärit ravimvormid avaldavad tervendavat toimet ainult siis, kui neid õigesti kasutatakse. Liigne kogus salvi nahale provotseerib tugeva põletuse ning riivitud mädarõikaga rikkalikult maitsestatud toit võib kahjustada mao limaskesta. Taime ei saa kasutada teraapias järgmiste patoloogiate diagnoosimisel täiskasvanul või lapsel.
Rahva seas on lemmik vürtsikas maitseaine olnud pikka aega mädarõigas, mis on kombineeritud paljude erinevate köökide roogadega. Samal ajal ei tea paljud inimesed selle kasulikkusest ja kahjust tervisele. mädarõigas viitab mitmeaastastele köögiviljakultuuridele, peetakse võimsaks fütontsiidiks. Õpime teda lähemalt tundma.
Mädarõigas: kasulikud omadused
Juur
Mädarõika juur sisaldab kiudaineid, vitamiine - C, E, PP ja B-rühma (1,2,3,6), mineraalelemente (magneesiumi ja kaltsiumi, kaaliumi ja rauda, fosforit ja naatriumi väävliga), fütontsiide ja steroide. , süsivesikuid ja lämmastikku sisaldavaid aineid.
Selline rikkalik koostis annab sellele taime osale vereloome, antiskorbutilise, rögaeritava, kolereetilise ja diureetilise toimega, samuti parandab see söögiisu selle puudumisel ja on väga kasulik madala happesusega gastriidiga inimestele, stimuleerides mao tööd.
See on näidustatud hingamisteede haiguste korral oma antimikroobse ja põletikuvastase toime tõttu.
Mädarõika juurtest pärit losjoonide abil desinfitseeritakse haavad, verevalumid, lõiked, dermatiit ja naha seenhaigused. Riivitud juurt saab kasutada sinepiplaastrina selliste tervisehädade puhul nagu seljavalu, ishias, reuma, neuralgia, alajahtumine ja seljavalu.
Infusioon vees leevendab kehal olevaid vanuselaike ja tedretähne.
Lehed
Mädarõika lehed on täis ka palju meie kehale kasulikke omadusi. Need sisaldavad vett koos kiudainetega, tuhka ja palju vitamiine koos mikro- ja makroelementidega.
Taime lehestiku sees olev allüülõli suurendab tõhusalt maomahla tootmist, äratades söögiisu.
Mädarõika jahvatatud osa avaldab positiivset mõju immuunsüsteemile, kaitseb närvisüsteemi stressi mõju eest meie elus ja on võimas antioksüdant.
See mädarõika osa on täidetud fütontsiidide ja eeterlike õlidega, mis toimivad antibakteriaalse ja põletikuvastase ainena, olles looduslik antibiootikum.
Mädarõigas on skorbuudi teket ennetava toimega, võitleb beriberi vastu. Samas aitavad taime lehed leevendada köha, avaldavad soodsat mõju südame-veresoonkonna, urogenitaalpiirkonna ja üldse kogu organismile, parandades enesetunnet.
Mädarõika eelised laienevad paljudele haigustele, mis mõjutavad nii mehi kui ka naisi:
- Külmetushaigused ja põletikulised – taim suudab hävitada patogeensed viirused bakteritega, aidates kaasa röga väljutamisele bronhidest.
- Mao - mitmesugused häired ja gastriit (madal happesus).
- Hambaravi - kaaries stomatiidiga, igemepõletik periodontaalse haigusega.
- Hingamisorganid - tonsilliit koos larüngiidiga, sinusiit, bronhiit ja kopsutuberkuloos.
- Maksa- ja sapiteede - hepatiit koos sapiteede põletikuga.
- Liigeseline - põlveliigeste artriit koos reuma ja ishiasega.
- Neuroloogilised - peavalud koos migreeni ja neuralgiaga.
- Günekoloogilised - menstruaaltsükli häired.
- Meeste reproduktiivsfäär - nõrk potentsi.
- Nahk - pigmentatsioon koos ekseemi ja mädaste haavadega.
Mädarõika eelised laienevad ka kuseteede nakkuslikele patoloogiatele, põiepõletikule ja podagrale. Ja taime positiivne mõju on südamele veresoontega ja füüsilisele vaimse ülepingega.
Rakendus traditsioonilises meditsiinis
Radikuliiti ravitakse taime juurega - riivige see peeneks, segage hapukoorega (rasvane) - vastavalt 2/1 ja kandke probleemsele alale 40 minutiks. Korrake kuni 3 korda päevas 3 järjestikuse nädala jooksul.
Kolesteroolitaseme alandamiseks haki 100 g mädarõikajuurt ühe kooritud sidruni ja 100 grammi küüslauguga. Lahjendage saadud läga keedetud veega 1/1 ja asetage päevaks jahedasse kohta. Ravimit võetakse hommikul ja õhtul enne sööki 40 minutit koguses 1 spl.
Maksa tsirroosiga taastamiseks võtke maitseainelehti ja nõgeseid (igaüks 300-400 g), hõõrudes ja pigistades mahla, lisades mett. Hoida kaetult külmkapis. Joo 0,5 tassi kuni 5 korda päevas 1 kuu jooksul.
Sidruni- ja mädarõikamahl
Kompositsiooni ettevalmistamiseks peate mädarõika juure jahvatama ja 130 ml läbi marli pressima. mahla. Sega vedeliku hulka 3 sidruni mahl. Segage koostisained hoolikalt ja jooge 15 ml iga. kaks korda päevas. Hommikust enne sööki ja samamoodi lõuna ajal.
Ravim tuleb hästi toime sinusiidi, astma, sinusiidi, halva isu, liiva kujul esinevate kasvajatega neerude ja põieõõnes. Mõelge, et ravimit kasutades peate täielikult loobuma piima- ja hapupiimatoodetest.
Mesi ja mädarõika mahl
Aja läbi hakklihamasina 1 kg. mädarõika juur. Valage saadud läga 3 liitrit. järsk keema. Infundeerige ravimit umbes 10-14 tundi. Kurna raviv koostis. Protseduuri on kõige parem teha mitmes kihis volditud marli abil.
Valmistootes peate segama 1 kg. lillemesi. Asetage koostis pliidile ja hautage madalal kuumusel keemistemperatuurini. Oodake jahtumist. Joo 50 ml. 3 korda päevas enne sööki.
Kursuse kestus on kuu. Pärast seda on kohustuslik teha 3-nädalane paus. Seejärel saab protseduuri korrata. Tööriist tuleb tõhusalt toime tugeva turse ja vesitõvega.
Jahvatage taime juur ja segage puder filtreeritud veega. Komponentide suhe tuleks võtta 1 kuni 10. Infundeerige vahendit mitu tundi, ärge unustage pingutada. Koostis suurendab suurepäraselt söögiisu ja võitleb bakteritega suus ja kurgus.
Seetõttu võib jooki kasutada loputusvahendina külmetushaiguste raviks. Mädarõika lehtedel pole vähem kasulikke omadusi. Rohelised kantakse haigetele liigestele ja seljale. Hoia end haigena salliga soojas.
Mädarõika eelised maksale
Hepatiidi tervisliku seisundi parandamiseks aitab tervendav aine. Toiduvalmistamiseks vajate 1 kg. riivitud mädarõikajuur ja 3 l. keev vesi. Ühendage komponendid ja sulgege õhukindel kaas mugavasse anumasse.
Infundeerige kompositsiooni kogu päeva jooksul. Kurna vastavalt klassikalisele tehnoloogiale. Infusiooni soovitatakse juua 120 ml. 3 korda päevas.
Elutähtsa organi tsirroosiga peate kombineerima 6 riivitud mädarõika lehte ja 450 ml. viina. Infundeerige toodet vähemalt 1 nädal. Pärast määratud aja möödumist kurna tinktuura.
Joo 30 ml. koostis kolm korda päevas pool tundi enne sööki. Ravikuur on 1 kuu. Sellele järgneb nädalane paus. Vajadusel korrake protseduuri. Säilitage tinktuuri külmkapis.
mädarõikamahla eelised
- Jook on end tõestanud skorbuudi ravis, suurendades söögiisu ja parandades seedesüsteemi tööd. Mahla kasutatakse rögalahtistina ja diureetikumina. Kompositsioon tuleb toime neerude ja põie kividega.
- Mahla kasutatakse sageli erinevate vaevuste anesteetikumina. Piisab, kui määrida põletikualale losjoon.
- Värske toimib tõhusa toonikuna. See on suurepärane füüsilise väsimuse korral. Samuti kasutatakse mahla kompositsioonina suu loputamiseks kurguvalu, hambavalu ja stomatiidi korral.
- Rahvameditsiinis võib leida palju raviretsepte. Mesi koos taime juuremahlaga saab tõhusalt hakkama maksapatoloogiatega. Täitematerjalis olevat vedelikku kasutatakse haigete liigeste, reuma, nahahaavandite ja halvasti paranevate haavade põletiku hõõrumiseks.
- Paljudele ei meeldi juua puhast mädarõikamahla selle teravuse ja ebameeldiva maitse tõttu. Sel juhul võib kompositsiooni lahjendada sidrunimahlaga. Jook tõstab söögiisu, aitab soole atoonia, turse ja neerupatoloogiate korral.
- Erinevate haiguste ennetamiseks ja tervise edendamiseks on soovitatav võtta 15 ml. mädarõika mahl 4 korda päevas. Alternatiiviks oleks taime juure püreestamine. Kompositsiooni tuleks süüa 1 kord päevas 15 gr.
- Mädarõigas aitab parandada diabeedi seisundit. Kombineerige taimejuure mahl ja naturaalne jogurt vahekorras 1:10. Teise komponendi võib asendada jogurtiga.
- Hüpertensiooni vererõhu stabiliseerimiseks peate kombineerima mädarõika juure, porgandi ja peedi mahla. Võtke 200 ml. igast komponendist ja lisage värske 1 sidrun. Segage toiduained ja hoidke külmkapis. Joo 120 ml. 3 korda päevas.
- Vererõhu normaliseerimiseks võite valmistada mädarõika ja vee baasil infusiooni. Selleks lihvige taime juur ja täitke see filtreeritud veega. Infundeerige ravimit kaks päeva. Tööriist eemaldab suurepäraselt ka vanuselaigud ja tedretähnid. Piisab toorainete kasutamisest toonikuna.
Kuna mädarõigas sisaldab eeterlikke õlisid, aitab taim tõhusalt vabaneda kehal olevast ebavajalikust pigmentatsioonist, sealhulgas tedretähnidest, leevendada turseid ja taastada naha värskust.
Taime mahlas on flavonoide, mis peatavad rakkude vananemise protsessid.
Taimeõlid "tegelevad" naha pehmendamise, elastsuse säilitamise ja päikesekiirguse eest kaitsva toimega.
Mädarõika taimsed vaigud tagastavad daamidele endise nooruse, kõrvaldades väikesed kortsud ja pinguldavad nahka. Samas suurendavad taime mahlas leiduvad saponiinid rakkude vastupanuvõimet keskkonna kahjulikele mõjudele.
Näonaha hooldamiseks kasutatakse taime läga - kibeduse eemaldamiseks lase 5-7 minutit tõmmata. Mahla saab kasutada ka marli abil pigistades.
Mädarõigas aitab juuste eest hoolitseda. Miks saate valmistada maski - võtke suur lusikatäis rasvast hapukoort, sama kogus taimeõli ja 1 mädarõikajuur (püree) - ühendage kõik ja kandke peanahale, sidudes pealt polüetüleeniga ja pannes sooja rätik või sall 40 minutiks. Pärast määratud aja möödumist peske juukseid šampooniga.
Toiduvalmistamisel
Mädarõigas on pikka aega meie toidulaual oma koha võtnud erinevate roogade maitseainena ja säilitamisel. Taime lehed on suurepärane vahend hapukurkide ja marinaadide jaoks ning pulbrit kasutatakse maitseainena.
Siin on üks paljudest retseptidest – haki 1 kg tomateid 3 kooritud juure ja 15 küüslauguküünt, lisa suur lusikatäis suhkrut ja maitse järgi soola, sega kõik korralikult läbi. Saadud koostist võib kohe tarbida või purkidesse rullida.
Vastunäidustused ja võimalikud kahjud
Mitte iga organism ei taju seda vürtsi normaalselt. See võib põletada, mistõttu tuleb selle kasutamisel olla ettevaatlik, et mitte pikka aega nahale mõjuda.
Mädarõigast on soovitav kasutada inimestel, kellel on terve seedetrakt, ja isegi siis väikestes kogustes. Samuti võib see suurendada vererõhku, kõhuvalu, köharefleksi, pisaravoolu ja mõnel juhul verejooksu.
Mädarõika söömine on vastunäidustatud järgmiste haiguste korral:
- Koliit liigne vesinikkloriidhape.
- Soolehäired ägedas vormis.
- Rasedus ja imetamine.
- Individuaalne talumatus toote suhtes.
Maitseainet ei tohiks kasutada vaevuste puhul, mida selle tarbimine süvendab, mis juhtub maopatoloogiate korral, isegi remissiooni ajal.
Et mädarõigas oleks maitsev ja tervislik, on oluline kasutada kvaliteetseid tooteid.
Klassikaline retsept koosneb taime juurtest, tomatitest ja küüslaugust:
- jahvatage lihaveskis eraldi 2 kg tomateid, 400 g mädarõigast ja 10 küüslauku;
- segage kõik ja lisage veidi soola, saates kompositsiooni 30 minutiks külmkappi;
- valage steriliseeritud ja kuivatatud klaaspurkidesse.
Nõu hallituse eest kaitsmiseks vala peale veidi taimeõli või määri kaane sisemus sinepiga enne kokkurullimist.
Hapukapsas ilma keetmiseta valmistatakse järgmiselt - kerige hakklihamasinaga ämber tomateid, 3-5 kauna teravat paprikat, 0,5 kg küüslauku, 400 g mädarõigast (juuri), soola, segage ja valage ämbrisse 12 tk. liitrit, jättes pealt veidi ruumi käärimisprotsessi jaoks.
Kata millegagi pealt ja jäta 5 päevaks rahule. Niipea, kui käärimisprotsess peatub, võib jooki lugeda valmis - valage purkidesse ja asetage ladustamiseks jahedasse kohta.
Kui te pole oma tervises täiesti kindel, ärge olge liiga laisk, et külastada spetsialisti ja saada nõu. See kaitseb selle erakordse taime väärkasutuse soovimatute tagajärgede eest. Tervist teile ja teie lähedastele!
Mädarõigas on tagasihoidlik taim, mis ei vaja erilist hoolt. Seetõttu hõivab ta tavaliselt mõne varem tühja nurga aias ja igal aastal kooruvad mullast tema rohelised lehed koos maikellukeste ja nartsissidega. Täna oleme huvitatud mädarõika eelistest ja kahjudest, samuti selle toidus kasutamise omadustest. Ilmselgelt pole see mitte ainult maitseaine, vaid ka suurepärane abiline teie tervisele.
Põletav tervendaja
Juure kirgas ja kirbe maitse ei ole igaühe maitse. Kuid teisest küljest lisavad koduperenaised neid suure heameelega erinevatele hapukurkidele ja marinaadidele, tarretatud lihale. Siis ei osutu roog värskeks, vaid väga maitsvaks. Kuid see on vaid väike osa sellest, mille jaoks mädarõigas võib olla kasulik. Arvestada tuleb ka kahju ja negatiivse mõjuga seedeorganitele, sellest räägime ka täna.
Vahepeal vaatame keemilist koostist. Rangelt võttes pole see lihtne ülesanne, kuna põletav juur sisaldab pool perioodilisuse tabelit. Need on peaaegu kõik mineraalid. Lisaks on mädarõigas rohkesti kiudaineid ja vitamiine, eriti askorbiinhapet. Selles suudab ta vaielda isegi sidruniga. Mädarõika eeliseid ja kahjusid vaadeldakse just kõigi nende ainete inimkehale avalduva mõju kontekstis.
Rakendus traditsioonilises meditsiinis
Samal ajal kui apteeke polnud, kasvasid kõik ravimid aias. Köögiviljadest olid need sibulad ja küüslauk, aga ka mädarõigas. Traditsioonilised ravitsejad teadsid väga hästi selle kasulikkust ja kahju, mis võimaldas seda tõhusalt kasutada erinevatel eesmärkidel. Näiteks ishiase raviks kasutati sinepiplaastri asemel pudruks uhmerdatud massi. Ja külmetushaiguste korral soovitati mahla.
Kuid see pole veel kõik. Mädarõika kasutamine võib olla väga kasulik aneemia ja skorbuudi ning igemehaiguste korral. Häid tulemusi näitab mädarõika kasutamine maksa puhastamisel, külmetushaiguste ja kurguvalu, aga ka muude haiguste korral. See ei ole täielik loetelu haigustest, mille puhul mädarõigas toob käegakatsutavat kasu. Harvad pole ka tervisekahjustused ja krooniliste haiguste kulgu tüsistused. Nii et vaatame ka teist poolt.
Säilitage proportsioonitunne
- Lisage väike kogus mädarõigast otse toiduvalmistamise käigus.
- Sega riivitud juur erinevate kastmetega, mida kasutatakse suupistete või võileibade kastmeks. Väga populaarne on näiteks mädarõigas majoneesiga.
Laua mädarõika eelised ja kahjud on täielikult tunda juba puhastamise ja keeramise etapis. Ühest küljest olete hästi teadlik selle tervislikust väärtusest. Ja teisest küljest on põletav lõhn ahvatlev lõpetama sellega, mida alustasite. Juur võlgneb oma aroomi allüülsinepiõlile.
Vastunäidustused
Gastroenteroloogid oskavad mädarõika ohtudest ja tervisele kasulikust rääkida rohkem kui teised arstid. Fakt on see, et põletusjuurel on kõige tugevam mõju mao ja soolte limaskestadele. Mädarõika liigne tarbimine põhjustab gastroenteriiti. Selle regulaarne tarbimine toiduga põhjustab erinevaid valusid, võib tekkida sisemine verejooks. Seetõttu on väga oluline meedet jälgida.
On veel üks oluline punkt, mida tuleb arvesse võtta. Mädarõigast ei tohi kombineerida kõigi ravimitega. Näiteks neutraliseerib see täielikult klooramfenikooli toime. See tähendab, et ravi on ebaõnnestunud. Ja inimesed, kellel on anamneesis soolehaigus, peaksid täielikult välistama mitte ainult köögivilja enda, vaid ka seda sisaldavad tooted. Isegi terve inimene peaks mädarõikaga roogadele hoolikalt lähenema. Proovige väikest kogust ja jälgige oma seisundit. Kui kõhuvalusid ja muid ebameeldivaid sümptomeid pole, siis järgmine kord võid portsjonit veidi suurendada.
Raviomadused
Mädarõika kasulikkuse ja kahju kehale määravad traditsioonilised ravitsejad ja terapeudid, lähtudes võimest leevendada inimese seisundit erinevate haiguste korral:
- Esiteks ravitakse neid nohu ja bronhiidiga. See sisaldab looduslikku antibiootikumi lüsotsiini. Suur kogus C-vitamiini aktiveerib immuunsüsteemi.
- Samuti on see efektiivne naha väliste põletikuliste protsesside korral.
- Taim võitleb hästi reumaga. Selle regulaarne tarbimine taastab kõhrekoe seisundi.
- Eeterlikul õlil on rögalahtistav omadus.
Ärge unustage, et mädarõikajuure kasu ja kahju peaks määrama raviarst. Ainult ta suudab kaaluda plusse ja miinuseid, analüüsida patsiendi seisundit ja võtta arvesse vastunäidustusi. See on oluline, et põletav juur ei kahjustaks ega põhjustaks seisundi halvenemist.
Mädarõigas kehakaalu langetamiseks
See mitte ainult ei sobi iseenesest toiduks (st te ei saa seda palju süüa), vaid võimaldab teil ka ainevahetust aktiveerida, mis tähendab, et saate kiiremini kaloreid põletada. Oluline on arvestada kahe punktiga:
- Keha jaoks ei too selline praktika kahju ainult siis, kui puuduvad vastunäidustused ja kroonilised haigused.
- Annust tuleb jälgida.
Kaalu langetamiseks kasutatava mädarõikajuure kasulikkuse ja kahju määravad tüdrukud tavaliselt praktilisel viisil. Kui protsessil pole kõrvalmõjusid ja kaalulangus on tõesti aktiveeritud, siis olete õigel teel. Kuigi loomulikult tasuks nõu saamiseks konsulteerida toitumisspetsialistiga.
Nendel eesmärkidel valmistatakse järgmine tinktuura. Võtke 200 g mädarõigast ja tükeldage see peeneks riivis. Lisa liiter keevat vett ja pane üheks päevaks pimedasse kohta seisma. Kurna ja lisa 100 ml vedelat mett. Seda tinktuuri peate kasutama kuu aega enne sööki, 50 g kolm korda päevas. Kui samal ajal minna üle õigele toitumisele ja lisada kehalist aktiivsust, siis tulemused ei lase end kaua oodata.
Saate muuta tooteid ja teha erinevat segu. Arvustuste põhjal otsustades on järgmisel valikul hea tulemus ja maitse. Võtke sada grammi sellerit ja kolmsada grammi õunu, segage segistis. Nüüd lisa klaas kalgendatud piima ja veidi mädarõigast. Võid kergelt soolata. Ja mis kõige tähtsam, kui tunnete end halvasti, tunnete valu kõhus, peate selle toote dieedist eemaldama ja konsulteerima arstiga.
Naised kasutavad mädarõigast mitte ainult saleda figuuri säilitamiseks. Kosmetoloogias kasutatakse seda tedretähnidest ja vanuselaikudest vabanemiseks. Kuid raseduse ajal peate sellest abinõust täielikult loobuma.
mädarõika lehed
Sügisel juuri koristades lõikavad paljud need ära ja viskavad minema. Kuid lehed ei sisalda vähem toitaineid kui juur. Seetõttu salvestage need ja valmistage keetmine. See on kasulik varda desinfitseerimiseks loputamiseks. Suurepärane ja odav tööriist. Kui lisate sama infusiooni veele ja lähete vanni, võite tunda leevendust osteokondroosile. Seega ei tasu alahinnata ka lehti. Rääkimata sellest, et neid saab kasutada köögiviljade konserveerimiseks.
Sidrunimahla tinktuur
Arvestades mädarõika kasulikkust ja kahju inimkehale, peate pöörama tähelepanu tinktuuride valmistamisele. Koos hapukoore ja majoneesikastmega, millele lisatakse riivitud juur, on väga populaarsed tinktuurid. Sidrunimahla tinktuur on suurepärane vahend gripi ennetamiseks ja raviks. Valmistamine on üsna lihtne:
- Juur tuleb pesta ja tükeldada riivis või hakklihamasinaga. Olge valmis selleks, et terav lõhn paneb teid nutma.
- Iga 50 g massi kohta peate lisama sarnase koguse suhkrut.
- Pane see mass 12 tunniks külmkappi.
- Kurna läbi marli.
- Lisage 5 tl sidrunimahla ja segage. Külma korral peate iga kahe tunni järel kasutama supilusikatäit.
Mädarõika tinktuuri eelised ja kahjud määratakse vastuvõtu õigeaegsuse järgi. Juba esimeste haigusnähtude korral saab see vahend külmetuse ja gripi tunnustest täielikult lahti.
Tugevale poolele inimkonnast
Enamik mehi armastab roogade jaoks vürtsikaid maitseaineid. Põletav juur pole erand. Kas teadsite, et see on võimas afrodisiaakum? Arvestades mädarõika kasulikkust ja kahju meestele, tuleb märkida, et see aitab potentsi taastada. Ravimi valmistamine on väga lihtne. Purustatud juur tuleks segada sidruni ja meega ning tarbida iga päev.
On veel üks viis mädarõika kasutamiseks mehe tervise jaoks (kasu ja kahju tuleks arutada spetsialistiga, samuti muid ravivõimalusi):
- Jahvata 0,5 kg mädarõikajuurt.
- Täida see mass 0,5 liitri kuuma veega.
- Kõik valatakse purki või pudelisse. Segu suletakse tihedalt ja jäetakse nädalaks pimedasse kohta.
- 7 päeva pärast peate lisama kolme sidruni mahla, kurnama ja jooma kaks korda päevas supilusikatäis.
- Peate seda võtma kuni soovitud efekti saavutamiseni.
Kasutamine toiduvalmistamisel
Peamiselt kasutatakse maitseainena ja toiduainete säilitamiseks. Värskeid lehti võib lisada soolveele ja marinaadile. Neid soovitatakse talveks kuivatada ja lisada maitseainena. Ja seal on suurepärane preparaat, mis võimaldab teil talvel harmooniliselt täiendada praekartulit, liharoogasid ja salateid. Saagikoristus toimub traditsiooniliselt sügisel, kui köögiviljad on üsna odavad.
Vürtsika kastme valmistamine pole üldse keeruline. Võtke 2-3 mädarõika juurt ja kilogramm värskeid tomateid. Aja läbi hakklihamasina ja lisa 15 küüslauguküünt. Saadud massile tuleb lisada supilusikatäis suhkrut ja 1-3 tl soola. Maitske ise, et teha kindlaks, kas vürtsi on piisavalt. Maitseainet võib kohe lauale serveerida või talveks rulli keerata.
Kuidas koguda ja talveks koristada
Mädarõigas istutatakse ja koristatakse sügisel. Ideaalne aeg maandumiseks on augusti lõpp või septembri algus. Ja juurte kogumine toimub pärast esimest külma. Mädarõigas on mitmeaastane taim. Kõige parem on välja kaevata need juured, mille vanus on üle kolme aasta. Noored jäävad neile toitainete hulga poolest alla, seega on neil parem paljunemiseks jääda.
Koristatud juuri ei pesta ega kuivatata päikese käes. Kohe pärast kokkupanekut viiakse need keldrisse, kus need kaetakse puhta liiva kihiga. Kui selliseid tingimusi pole võimalik luua, on parem juur jahvatada ja kuivatada pulbriks või valmistada teine toorik, et see ei halveneks.
Järelduse asemel
Mädarõigas on väga kasulik taim. Talvel võimaldab see kaunistada mis tahes rooga, see täiendab kastmeid ja kastmeid. Kuid veelgi olulisemad on raviomadused. Mädarõika juur on rikas vitamiinide ja mineraalainete, aminohapete ja antioksüdantide poolest. Sügisel seda valmistades varustate end kevadeni looduslike vitamiinidega. Ärge unustage vastunäidustusi. Põletav juur võib põhjustada krooniliste haiguste ägenemist. Eriti ebasoovitav on seda süüa seedetrakti tõsiste patoloogiatega. Kui soovite tõesti vürtsikat, konsulteerige kõigepealt oma arstiga.
Laadimine...