En cas d'intoxication au vinaigre et à l'acide acétique. Intoxication au vinaigre : symptômes, traitement. Est-ce fatal ?

L'empoisonnement au vinaigre est généralement dû à une négligence, mais il est parfois le résultat d'une action délibérée. L'acide acétique est une substance très agressive et le vinaigre lui-même est une solution de cet acide dans l'eau avec un niveau de concentration de 6 à 9 %. En substance, la teneur en acide est plus élevée - de 70 à 80%.

Que faut-il savoir sur le vinaigre ?

L'acide acétique est incolore et a une forte odeur. C'est une substance inflammable formée lors de l'oxydation de l'acétaldéhyde. Pour obtenir un produit alimentaire, une réaction de fermentation à l'éthanol est utilisée. L'acide acétique est utilisé pour la préparation de divers plats, marinades, assaisonnements et produits en conserve. Il est utilisé pour fabriquer des médicaments et des insecticides.

La solution de table est sans danger pour la santé, mais elle est déconseillée aux personnes souffrant de pathologies des organes digestifs. Puisqu'il est impossible de ne pas sentir l'odeur du produit, la principale quantité d'intoxication se produit chez les enfants, les personnes en état d'intoxication alcoolique ou ayant des tendances suicidaires.

Dans la vie de tous les jours, le vinaigre de pomme et de vin est également utilisé. S'ils sont mal utilisés, les deux types causent d'énormes dommages au corps.

Il existe une possibilité d'intoxication par les vapeurs de vinaigre en production si les exigences de sécurité ne sont pas respectées lors de l'interaction avec des substances toxiques.

Important! La dose mortelle de vinaigre avec une concentration de 30 à 70 % varie de 100 à 150 ml.

Comment évolue l'empoisonnement ?

Que se passe-t-il si vous buvez du vinaigre? L'acide qu'il contient provoque des troubles généraux et des dommages locaux. Ces derniers consistent en des brûlures chimiques des muqueuses des organes digestifs avec formation d'œdème.

L'effet général de résorption est associé à l'absorption de la substance dans le sang. Cela provoque la dégradation des globules rouges et la formation d'acide chlorhydrique hématine sous forme de cristaux. De telles formations bloquent les tubules des reins, ce qui entraîne une insuffisance rénale au stade aigu. En raison de l'hémolyse des érythrocytes, le système de coagulation du sang est affecté.

Signes d'empoisonnement au vinaigre

Les symptômes d'une intoxication au vinaigre dépendent de la quantité de liquide qui a pénétré dans le corps, de sa concentration et du degré de plénitude de l'estomac. L'essence se distingue par la concentration maximale et les conséquences de son utilisation seront les plus importantes. Pour quelques gorgées seulement.

L'empoisonnement à l'acide acétique a certaines caractéristiques:

Les symptômes d'intoxication plus éloignés sont la néphrose, l'azotémie, la destruction du système hémostatique. En conséquence, la plupart des systèmes sont affectés. Dans le tractus gastro-intestinal, jusqu'au gros intestin, un processus ulcératif commence, la mort des tissus se produit. Des changements irréversibles envahissent le foie et se propagent aux reins.

L'empoisonnement à l'essence de vinaigre s'exprime par une douleur et une rougeur du lieu de contact de la solution avec les muqueuses, ainsi qu'une sensation de brûlure, une salivation accrue. Une diminution du volume d'urine (anurie) est associée à un épaississement du sang et à sa difficulté à traverser les vaisseaux. Cela conduit à une diminution de la libération de liquide ou à son arrêt complet.

Conséquences des dommages corporels

La liaison des globules rouges provoque une thrombose. La brûlure d'acide acétique sur une grande surface provoque un choc toxique. De tels symptômes sont encore plus dangereux que l'effet sur les muqueuses, ils se développent progressivement. Si une personne respire des vapeurs, une brûlure des organes respiratoires se produira, mais les symptômes seront presque les mêmes que ceux du tractus gastro-intestinal.

Le principal danger d'empoisonnement par essence est l'hémolyse des érythrocytes, entraînant la formation de caillots sanguins et une insuffisance rénale. La lésion du système excréteur est mise en évidence par la formation d'urine foncée dans un petit volume, puis par le blocage complet des sécrétions rénales.

Les reins cessent d'excréter l'hémoglobine dans le plasma sanguin, à cause de cela, la substance est oxydée et se transforme en bilirubine. Les muqueuses et la peau de la victime jaunissent, la toxicité de la bilirubine aggrave l'intoxication.

Les gens s'inquiètent souvent de savoir s'il est possible de mourir à cause du vinaigre. Une issue fatale n'est pas exclue dans les conditions suivantes :

• lésions rénales graves;
• perte de sang importante due à un traumatisme du vaisseau ;
• déshydratation due à des brûlures;
• dystrophie hépatique.

Important! Lorsque l'acide est exposé à l'œsophage, les douleurs sont si intenses que la mort est possible en raison d'un choc douloureux.

Les étapes de la défaite

Lorsque le vinaigre pénètre dans le corps humain, on distingue plusieurs étapes d'exposition :

1. Dans le premier cas, des brûlures à petite échelle sont enregistrées dans l'œsophage et dans la bouche, les organes internes sont peu touchés.
2. Sur le second, la surface de brûlure augmente, elle recouvre l'estomac, des manifestations de choc apparaissent, le sang s'épaissit.
3. Dans le troisième, les intestins sont touchés, le risque de lésions rénales augmente.

Avec des premiers soins inappropriés ou intempestifs pour l'empoisonnement au vinaigre, une issue fatale ne peut être exclue, même dans la première ou la deuxième étape.

Déjà dans les toutes premières heures après l'effet toxique, l'intégrité de l'estomac peut être perturbée. Par la suite, les manifestations suivantes se produisent:

• rétrécissement de certaines parties du système digestif;
• pneumonie;
• saignements intestinaux et gastriques;
• la formation de cicatrices dans l'estomac;
• le développement de formes chroniques de pathologies rénales et de gastrite.

Parmi les conséquences tardives, les médecins appellent complications infectieuses et inflammations sous forme de suppuration de la surface des brûlures, trachéobronchite sous forme purulente. Une asthénie post-brûlure se développe, elle s'accompagne de défaillances prononcées de l'équilibre acido-basique, du métabolisme des protéines. Le poids est sensiblement réduit.

Important! Le lendemain de l'exposition au vinaigre est la période la plus dangereuse pour la vie de la victime. Ceci est associé au risque de péritonite et de choc toxique.

Premiers secours en cas d'empoisonnement au vinaigre

À ce jour, il n'existe aucune méthode pour diagnostiquer une intoxication avec 9 pour cent de vinaigre, d'acide ou d'essence. Le médecin tire des conclusions sur l'histoire, la teneur en eau lors du lavage gastrique, guidé par une odeur spécifique de la bouche. Dans un établissement médical, des méthodes de laboratoire sont utilisées pour contrôler l'hémoglobine libre.

Les soins d'urgence en cas d'intoxication à l'acide acétique jouent un rôle très important en termes de complications ultérieures. En faisant les bonnes choses, ils peuvent être minimisés. Si un adulte ou un enfant a avalé du vinaigre, vous devez appeler un médecin dès que possible. Avant leur arrivée, vous devez :

1. Faire boire beaucoup de liquides à la victime, de préférence de l'eau plate ;
2. Rincez-vous la bouche sans avaler d'eau.
3. N'essayez pas de faire vomir, car cela fera à nouveau passer la substance toxique le long de l'œsophage et du larynx.
4. En cas de perte de connaissance, mettre la personne sur le côté afin qu'elle ne puisse pas s'étouffer en vomissant.

Les solutions de soude ne sont pas un antidote aux effets de l'acide acétique et n'aideront en aucun cas à le neutraliser.... Leur utilisation est déconseillée car la substance peut aggraver le processus de brûlure.

Les papas et les mamans qui savent quoi faire si un enfant boit du vinaigre peuvent sauver la vie d'un enfant. En cas de douleur intense, vous pouvez utiliser Almagel A, il contient de l'anesthésine. Un lavage gastrique est requis dans les deux premières heures suivant l'incident. Après cette période, un œdème laryngé sévère se développe, ce qui complique considérablement la procédure d'introduction de la sonde. Il est possible de ralentir le processus œdémateux pendant un certain temps en avalant des morceaux de glace.

Mesures médicales

Lorsqu'un patient intoxiqué est admis dans un établissement médicalisé ou après l'arrivée d'une équipe médicale sur le site, un lavage gastrique est réalisé par sonde. À cette fin, au moins 10 litres d'eau sont utilisés. Nommé en outre :

• médicaments analgésiques;
• diurèse forcée et alcalinisation du plasma sanguin;
• thérapie vitaminique;
• produits sanguins;
• hydrolysats à base de protéines.

Pour prévenir l'infection, le patient se voit prescrire un traitement antibactérien, le rétrécissement de l'œsophage est évité par une hormonothérapie. Des méthodes spécifiques de traitement et de dosage des médicaments sont sélectionnées en tenant compte de l'âge du patient, de l'état du corps, de l'activité de l'effet acide et de la gravité des symptômes. Dans tous les cas, un soulagement de la douleur est administré toutes les trois heures.

En cas d'insuffisance rénale avec augmentation de la teneur en créatinine et en urée dans le sérum sanguin, une hémodialyse est réalisée. En cas de troubles respiratoires graves dus à une brûlure du larynx, une trachéotomie est réalisée en urgence, et le patient est transféré sous ventilation mécanique des poumons. Le choc toxique est traité en réanimation.

Après un empoisonnement au vinaigre, le patient est d'abord alimenté par un tube. Par la suite, les tactiques sont choisies individuellement. Parfois, il est nécessaire d'élargir l'œsophage afin de restaurer sa perméabilité. Au deuxième ou au troisième stade, une personne peut avoir perdu le réflexe de déglutition. Dans de telles situations, un tube de gastrostomie est utilisé.

Actions préventives

Afin de ne pas penser plus tard à ce qu'il faut faire si vous buvez du vinaigre, vous devez prendre des mesures préventives à l'avance. Vous ne pouvez pas garder l'essence de vinaigre à la maison, il est plus facile de la diluer immédiatement après l'achat. Une option encore plus pratique consiste à acheter du vinaigre de table prêt à l'emploi. N'utilisez pas de produit périmé.

Il est conseillé de conserver les solutions et essences dangereuses dans des endroits inaccessibles aux enfants. Cela peut être une étagère supérieure ou un casier avec une clé. Il est préférable d'étiqueter la bouteille avec une étiquette de poison de couleur vive. Lors de la préparation des conserves et de la marinade, vous devez respecter strictement les proportions indiquées dans la recette.

L'acide acétique est une substance dangereuse qui peut causer de graves dommages à la santé et provoquer des changements irréversibles. Pour éviter de telles conséquences désastreuses, il est nécessaire d'observer des précautions, ainsi que d'apprendre les règles de premiers secours pour les personnes qui ont été empoisonnées au vinaigre.

L'acide acétique est un liquide incolore, transparent et à l'odeur piquante. C'est un acide fort qui, s'il est ingéré, peut provoquer des effets irréversibles et même la mort.

Dans la vie de tous les jours, l'acide acétique est utilisé sous forme de solution. Une solution acide à 6-9% est familière à tout le monde sous forme de vinaigre de table, une solution à 80% sous forme d'essence de vinaigre. Des solutions plus concentrées sont utilisées industriellement.

L'effet toxique de l'acide acétique

L'effet de l'acide sur le corps humain est déterminé par deux composants:

• effet nocif local (associé au contact direct de l'acide avec les tissus),
• général (résorption) - dommages à divers organes et systèmes à la suite de l'absorption d'acide.

L'empoisonnement à l'acide acétique le plus dangereux et en même temps le plus fréquent est associé à son ingestion. L'empoisonnement aux vapeurs d'acide acétique se produit rarement et se produit dans des situations d'urgence au travail ou dans des conditions de laboratoire. L'effet nocif de l'acide lorsqu'il est inhalé peut s'accompagner de graves dommages au système respiratoire, mais se termine extrêmement rarement par la mort. Les cas domestiques d'intoxication par inhalation au vinaigre ou à l'essence de vinaigre se limitent généralement à des lésions légères à modérées des voies respiratoires supérieures (nasopharynx, larynx, trachée).

Le tableau clinique de l'intoxication par les vapeurs d'acide acétique

Les vapeurs acides dans l'air irritent les yeux, ce qui se manifeste par des coupures, des brûlures et des larmoiements. L'acide acétique au contact de la membrane muqueuse des voies respiratoires provoque une brûlure chimique, qui s'accompagne d'une inflammation. Lorsque des vapeurs d'acide concentré sont inhalées, il y a une vive douleur dans la gorge et derrière le sternum, un essoufflement. À la suite d'un œdème laryngé, un étouffement et une respiration du stridor peuvent apparaître. La défaite des cordes vocales se manifeste par une aphonie complète ou, dans les cas bénins, un enrouement de la voix. Perturbé par une toux sèche douloureuse et douloureuse, qui est ensuite remplacée par une toux productive. Dans le même temps, les expectorations ont un caractère mucopurulent. Avec des dommages graves, un œdème pulmonaire toxique se développe. Dans ce cas, les expectorations deviennent abondantes, mousseuses avec un mélange de sang. L'essoufflement augmente, la peau devient cyanosée ou grisâtre, la tachycardie augmente, la pression artérielle diminue. Avec l'auscultation des poumons, la masse des râles humides et secs de différentes tailles est déterminée.

À l'avenir, des processus inflammatoires graves se développent dans la trachée, les bronches et les poumons.

Les solutions d'acide acétique moins concentrées s'accompagnent d'un léger écoulement. Peut être perturbé par des éternuements, des maux de gorge, une toux improductive, un enrouement.

L'effet de résorption de l'acide lors d'une intoxication par inhalation n'est pas prononcé et apparaît lors d'une inhalation prolongée d'acide hautement concentré, qui se manifeste sous la forme d'une acidose métabolique.

Aide à l'intoxication par les vapeurs d'acide acétique

Les premiers secours consistent à restaurer la perméabilité des voies respiratoires. L'asphyxie mécanique causée par un œdème laryngé peut nécessiter une trachéotomie, dans les cas plus bénins, des décongestionnants et des anti-inflammatoires sont prescrits, s'ils sont inefficaces, une intubation est réalisée.

Un traitement supplémentaire comprend des analgésiques, des antihistaminiques, des glucocorticoïdes, des antispasmodiques et des anticholinergiques. Les complications purulentes sont traitées avec des médicaments antibactériens. Un traitement symptomatique est effectué.

Est-il possible de s'empoisonner avec des vapeurs de vinaigre et quels sont les premiers secours en cas d'intoxication

L'intoxication à l'acide acétique est un état d'intoxication aiguë associé à une brûlure chimique des muqueuses de la bouche, de l'œsophage et de l'estomac due à l'ingestion accidentelle ou délibérée d'une substance ou à l'inhalation de ses vapeurs. Cela est dû à la présence d'essence de vinaigre ou de ses dérivés dans chaque foyer à des fins hygiéniques ou culinaires.

La population n'a pas une compréhension claire de la différence entre l'essence de vinaigre et l'acide. Différences de concentration : l'essence a une concentration de 70 % et l'acide a une concentration de 6 à 9 %. Pour une issue fatale, il suffit qu'une personne prenne 12 à 15 ml de concentré ou 200 ml d'acide. Pour un enfant, la dose mortelle est moindre (5-7 ml). Lorsque vous achetez du vinaigre avec une concentration plus élevée, diluez-le avec de l'eau dans un rapport de 1:20 et conservez la solution telle quelle.

Le danger de l'acide acétique pour un enfant et un adulte est que l'inhalation des vapeurs de la substance est préjudiciable aux voies respiratoires supérieures et peut provoquer des brûlures. Un tel empoisonnement se produit dans un environnement industriel lorsque la sécurité est violée. Les brûlures à l'acide acétique ont un taux de mortalité élevé à des degrés modérés à sévères, et si la victime parvient à survivre, il est fort probable qu'elle reste handicapée et souffre constamment pour le reste de sa vie.

La Classification internationale des maladies classe les cas d'empoisonnement au vinaigre sous « Effet toxique des substances corrosives », un autre code de code utilisé par les pathologistes pour déterminer le décès de la victime - « Intoxication et exposition à d'autres substances chimiques et toxiques non spécifiées avec une intention indéterminée. " L'intoxication à l'acide acétique a des codes selon la CIM-10 T54.2 et Y19.

Il n'est pas difficile de diagnostiquer un empoisonnement par essence à la maison. Les symptômes d'empoisonnement au vinaigre apparaîtront avant qu'une personne n'ait le temps de jeter la bouteille avec le contenu restant :

• ulcères visibles sur le visage, les lèvres, la langue ;
• douleur aiguë le long du trajet de l'acide dans le corps humain: dans la bouche, l'œsophage, la région thoracique, l'estomac;
• essoufflement dû à un gonflement du larynx;
• vomissements, souvent noirs, dus à la coagulation du sang due à des réactions chimiques ;
• urine avec des traces de sang rose;
• jaunissement de la peau et de la sclérotique des yeux dû à une insuffisance hépatique aiguë;
• odeur de vinaigre de la victime.

En cas de brûlures respiratoires au vinaigre, des symptômes apparaissent :

• brûlure des muqueuses du nasopharynx;
• insuffisance respiratoire aiguë;
• déchirure;
• la toux;
• nez qui coule;
• difficulté à respirer;
• développement de processus inflammatoires dans les bronches.

L'empoisonnement aux vapeurs de vinaigre n'entraînera pas la mort du patient, mais il faudra en traiter les conséquences et être surveillé par un médecin. L'intensité des symptômes en cas d'intoxication dépend de la quantité de substance bue, de sa concentration et du temps écoulé depuis sa prise.

Le tableau clinique d'une brûlure des organes internes avec du vinaigre dépend de la gravité de la blessure et se présente comme suit :

1. Une brûlure légère n'a pas de conséquences graves pour le corps. Le traitement est symptomatique, local. Il y a des dommages mineurs à la membrane muqueuse de la bouche et de l'œsophage.
2. Intoxication modérée - blessure grave. L'œsophage et l'estomac sont plus touchés. Une hémorragie interne se produit, l'équilibre acido-basique dans les tissus évolue vers l'acidification, le sang coagule et s'épaissit sur le site des lésions organiques. La déshydratation du corps se produit, la charge sur le système cardiovasculaire humain augmente.
3. Un degré sévère est caractérisé par le développement rapide d'une insuffisance rénale, un blocage des vaisseaux sanguins dû à un épaississement du sang, des vomissements noirs et la présence de traces rouges dans l'urine. La blessure est comparable à 30 pour cent des brûlures de la peau humaine.

L'algorithme d'action lorsqu'une victime est trouvée en emportant du vinaigre à l'intérieur comprend : un appel immédiat pour une ambulance. D'autres procédures prémédicales sont effectuées selon le principe suivant :

• couchez la victime sur le côté pour qu'elle ne s'étouffe pas;
• rincez-vous la bouche sans avaler d'eau;
• appliquez de la glace sur la région de l'estomac, cela ralentira l'absorption de la substance;
• prendre de l'Almagel A et de la magnésie brûlée pour l'anesthésie locale et la neutralisation des toxines ;
• donner quelques gorgées d'huile végétale ou un cocktail de blancs d'œufs (2 protéines pour 0,5 l d'eau).

• faire vomir de force;
• donner de l'eau à boire;
• effectuer indépendamment un lavage gastrique sans utiliser de sonde gastrique ;
• essayez de neutraliser l'acide avec de la soude ou de la lessive.

Les premiers soins en cas d'empoisonnement au vinaigre doivent être prodigués par les médecins au plus tard 2 heures après l'administration orale, car la pathogenèse de la maladie est rapide. Des manipulations urgentes et opportunes pour libérer l'estomac des toxines, stabiliser la pression artérielle et soulager les sensations aiguës ne permettront pas à la victime de mourir de douleur, de choc hypovolémique ou hémorragique.

La première chose que font les médecins lorsqu'ils rencontrent une personne empoisonnée sur les lieux est de rincer l'estomac avec une solution saline à l'aide d'une sonde médicale, afin de ne pas blesser à nouveau les parois de l'œsophage et de soulager la douleur avec des médicaments par voie intraveineuse. Cela se produit avant que le patient n'entre dans un établissement médical. La fourniture de soins médicaux supplémentaires dans un hôpital est effectuée en soins intensifs. Le traitement de l'intoxication vise à :

• élimination de l'intoxication;
• perfusion de plasma;
• restauration de l'équilibre hydrique du corps;
• amincissement du sang;
• réduction du processus inflammatoire;
• soulagement de la douleur;
• alcalinisation du sang;
• prévention du rétrécissement de l'œsophage et de son bougienage;
• maintenir le travail des organes internes du patient.

Aux dernières étapes de la récupération, le patient est traité avec l'excision du tissu cicatriciel sur l'œsophage et le retour de son élasticité, mais la victime ne pourra toujours pas reprendre une vie normale. Tout au long de sa vie, le patient ressentira des douleurs des organes internes et des troubles de l'alimentation, ce qui aura un impact négatif sur sa qualité de vie.

Le plus souvent, les brûlures causées par la consommation de vinaigre à 9 % ou de vinaigre de cidre de pomme se produisent dans la cuisine, car il s'agit de l'un des conservateurs et agents levants les plus facilement disponibles. Une surdose de la substance est possible en mangeant des produits faits maison en conserve. La cause des blessures est une négligence ou un stockage inapproprié.

Les enfants peuvent boire du vinaigre, en raison de leur âge, l'habitude de tout goûter. Mais les brûlures causées par le vinaigre sont plus faciles à prévenir qu'à guérir. Les conséquences d'un empoisonnement seront :

• changements cicatriciels dans les parois de l'estomac et de l'œsophage;
• rétrécissement de l'œsophage et son obstruction;
• violations de l'équilibre acido-basique dans le corps;
• violations du métabolisme des protéines dans l'asthénie post-brûlure sévère;
• perte de poids;
• gastrite chronique, éructations, mauvaise haleine;
• vomissements involontaires;
• la probabilité de développer un cancer.

Intoxication au vinaigre (en vapeurs) : que faire, premiers secours et traitement

L'empoisonnement au vinaigre appartient à la catégorie des brûlures chimiques qui entraînent de graves conséquences pour l'organisme. Le vinaigre est utilisé dans la transformation des aliments, les produits pharmaceutiques, la mise en conserve et la cuisine à domicile.

L'acide acétique a une odeur piquante désagréable et un goût brûlant. Actuellement, il existe plusieurs types d'acides : l'essence de vinaigre, le vinaigre de table et alimentaire, fabriqués à partir de matières premières naturelles (par exemple, le vinaigre de cidre de pomme).

Le plus souvent, le vinaigre de table est utilisé dans la vie quotidienne - dans laquelle la concentration de la substance principale ne dépasse pas 9%. L'intoxication acide appartient à la catégorie des brûlures chimiques, alors que la méthode d'ingestion d'une substance dangereuse n'a pas d'importance.

Une brûlure est causée par l'utilisation d'un grand volume de solution de vinaigre ou d'une petite dose d'acide acétique à 70 pour cent.

Le vinaigre pénètre principalement dans le corps par la bouche, brûlant les muqueuses, les voies respiratoires supérieures et l'œsophage. Les conséquences d'un surdosage peuvent être les plus graves.

• Syndrome douloureux sévère.
• Hémorragie interne.
• Nécrose des tissus.
• Développement de l'insuffisance rénale.

Selon la quantité d'acide absorbée, les intoxications sont de plusieurs types.

1. Avec un faible niveau d'intoxication, seule la membrane muqueuse de la cavité buccale et du larynx est affectée. L'œsophage et les autres organes internes restent intacts.
2. Le degré moyen d'intoxication se caractérise par une brûlure du système digestif, l'urine devient rose clair.
3. Les intoxications graves sont principalement causées par l'acide acétique à 70 %. La victime commence à vomir, à respirer difficilement, une douleur intense apparaît dans la poitrine et l'abdomen et l'urine devient rouge vif. En cas d'intoxication aux vapeurs de vinaigre, les organes du système respiratoire sont principalement touchés.

Les signes d'empoisonnement au vinaigre sont similaires à ceux d'une intoxication chimique.

• Brûlure à la bouche.
• Vomissements de sang.
• Les vapeurs de vinaigre provoquent des larmoiements et des éternuements.
• Douleur thoracique.
• Crampes douloureuses dans l'abdomen.
• Essoufflement sévère.

L'opportunité des premiers secours prodigués à la victime dépend de son état de santé et de la rapidité de son rétablissement.

L'empoisonnement au vinaigre est principalement dû à la négligence des adultes et des enfants. Les enfants confondent souvent la bouteille de pomme avec de la limonade et boivent le contenu. Le vinaigre de cidre est moins dangereux que l'essence, mais en grande quantité, il provoque également de graves intoxications. Et si un proche était empoisonné au vinaigre ? Tout d'abord, vous devez appeler une ambulance et avant l'arrivée des médecins, essayez de prodiguer les premiers soins en cas d'empoisonnement.

1. Lavage gastrique. Le nettoyage des organes digestifs des restes d'une substance dangereuse est effectué à l'aide d'une sonde afin que l'acide sur le chemin du retour ne brûle pas à nouveau l'œsophage.
2. Il est interdit de se laver l'estomac avec une solution de soude. À la suite de l'interaction de l'acide acétique et de la soude, du dioxyde de carbone est libéré, ce qui peut endommager les parois de l'œsophage et provoquer une hémorragie interne.
3. L'empoisonnement à l'acide acétique s'accompagne toujours d'un syndrome douloureux sévère. Tout analgésique est autorisé pour soulager la douleur.

Des soins primaires fournis en temps opportun éviteront des complications graves et, dans certains cas, la mort.

Une brûlure chimique due à l'utilisation de vinaigre nécessite une hospitalisation urgente. Les enfants qui ont bu une quantité quelconque d'acide acétique ou inhalé ses vapeurs doivent nécessairement être soignés dans un hôpital sous la surveillance de médecins.

• Élimination des résidus chimiques du système digestif.
• Diminution de la concentration d'acide dans le sang.
• Régénération de l'équilibre hydrique et électrolytique dans le corps.
• Administration intraveineuse d'analgésiques.
• En cas de brûlures graves du larynx, le patient est alimenté par un tube ou un compte-gouttes.

Comme pour toute intoxication, un régime alimentaire particulier est nécessaire après une intoxication au vinaigre.

Ce qui est autorisé à manger :

1. Soupes dans le deuxième bouillon.
2. Bouillie sur l'eau.
3. Pommes de terre bouillies, riz, pâtes.
4. Viandes allégées : filet de poulet, dinde, veau.
5. Omelette à la vapeur.
6. Produits laitiers allégés en matières grasses.

En cas d'intoxication, il est interdit de manger des aliments épicés, frits et salés, des boissons gazeuses et alcoolisées, des agrumes, du chocolat, du miel.

Après une grave brûlure chimique, de grandes cicatrices se forment sur les organes digestifs de la victime. Pour les éliminer, le bougienage est utilisé - une méthode de traitement dans laquelle des tubes spéciaux de différents diamètres sont insérés dans l'œsophage.

Les conséquences d'un empoisonnement au vinaigre sont très graves. Il est impossible de restaurer complètement l'œsophage après une brûlure chimique, même de nombreuses opérations ne permettent pas d'enlever toutes les cicatrices des parois du tube digestif.

• Insuffisance rénale
• Saignement dans le tractus gastro-intestinal.
• Suppuration des sites acides.
• dème des voies respiratoires causé par une inflammation de la muqueuse du larynx.
• Problèmes d'alimentation pendant une longue période.

Le premier jour de la maladie est considéré comme le plus dangereux - la victime peut mourir d'un choc anaphylactique. Le pronostic dans son ensemble dépend de la rapidité des premiers secours prodigués et de la quantité d'acide bue.

La prévention de l'empoisonnement à l'acide acétique est assez simple - vous devez prendre certaines précautions.

1. Conservez le vinaigre hors de la portée des enfants.
2. Si possible, achetez du vinaigre de table en évitant d'utiliser de l'essence de vinaigre dans la vie de tous les jours.
3. Pendant les devoirs, utilisez de l'acide, selon la recette.
4. Aérez la pièce après avoir utilisé de l'acide acétique.

Le vinaigre est un produit chimique dangereux qui constitue une menace pour la vie humaine. Si, par accident, une intoxication acide survient, des mesures urgentes doivent être prises pour prodiguer les premiers soins à la victime. Le traitement ultérieur de l'intoxication doit être effectué dans un hôpital sous la surveillance de médecins.

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Le vinaigre est un acide aux usages très variés. Il est activement utilisé dans la cuisine, l'industrie, la production chimique et pharmaceutique.

Il existe plusieurs variétés de vinaigre; les plus célèbres sont le cidre de pomme, le vin et le vinaigre de table. Les deux premiers sont des produits naturels, et la table est d'origine synthétique. L'acide a une odeur spécifique. L'empoisonnement se produit le plus souvent lors de l'utilisation de vinaigre de table concentré - essence de vinaigre. Les conséquences d'un tel empoisonnement sont très graves et parfois irréversibles.

La thérapie d'empoisonnement au vinaigre est très longue et douloureuse pour le patient, vous devez donc être extrêmement prudent lorsque vous manipulez l'essence de vinaigre.

Le vinaigre de table à neuf pour cent, utilisé en petites quantités, n'est pas capable de causer des dommages. Cependant, si vous en buvez accidentellement ou délibérément dans un volume d'environ 200 ml, cela peut être fatal. Le dosage létal de 70 et 80% d'essence est d'environ 30 ml.

Malheureusement, il y a des cas où le vinaigre est utilisé pour le suicide. Dans ce cas, la mort survient à l'agonie, car la victime développe une brûlure chimique de l'œsophage et de l'estomac.

Le vinaigre, pris en interne, est très rapidement absorbé dans la circulation sanguine et se répand dans tout le corps. Tous les symptômes d'empoisonnement au vinaigre peuvent être divisés en résorbants et locaux.

Les symptômes locaux comprennent l'effet destructeur de l'acide sur les tissus par contact direct.

Pour résorber (général) - la destruction des globules sanguins, principalement des érythrocytes, et une modification de son acidité; choc douloureux; malnutrition des organes vitaux; développement d'une insuffisance rénale aiguë et d'un syndrome de coagulation intravasculaire (CIVD).

À la suite d'un empoisonnement, une brûlure commence, des soins médicaux d'urgence sont donc nécessaires, ce qui aidera à sauver la vie du patient et à empêcher la destruction des organes et des tissus internes.

Le tableau clinique de l'empoisonnement au vinaigre

Le plus souvent, l'empoisonnement se produit complètement par accident, et pas seulement lors de la prise de vinaigre à l'intérieur, mais également lors de l'inhalation des vapeurs d'acide acétique. Vous devez vous familiariser avec le tableau clinique qui accompagne cette circonstance.

Stades de développement de l'intoxication au vinaigre et à ses vapeurs :

• tranchant;
• stade de la toxémie;
• stade des complications (inflammatoires ou infectieuses);
• étape de récupération.

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Les principaux signes d'intoxication au vinaigre:

• douleur aiguë et intense dans la bouche, l'estomac et l'œsophage;
• la présence de confusion et de choc;
• forte agitation psychomotrice;
• violation du processus de déglutition;
• vomissements répétés mêlés de sang;
• tachycardie;
• excréments noirs (melena);
• douleur abdominale sévère (une péritonite se développe);
• respiration lourde et bruyante due à un œdème laryngé;
• urine de couleur rouge, "laque";
• la diurèse diminue fortement, une insuffisance rénale se développe;
• la voix devient rauque en raison du gonflement des ligaments;
• la présence d'une forte odeur de vinaigre de la bouche.

Comme l'acide acétique se propage dans la circulation sanguine dans tout le corps, tous les organes sont touchés. Hépatopathie, néphrose aiguë se développe, le système d'hémostase est perturbé.

Après stabilisation de l'état de la victime, celle-ci reste longtemps dans un état d'asthénie, d'épuisement des forces du corps dû à une hypoxie tissulaire, à une carence en protéines et en micro-éléments.

Pendant la période de récupération, des cicatrices de brûlures chimiques se produisent. Dans ce cas, une déformation de l'œsophage et de l'estomac se développe. Les signes de dysfonctionnement des organes internes persistent.

Premiers secours en cas d'empoisonnement au vinaigre

Comme pour toute intoxication chimique, les soins et traitements médicaux urgents et urgents sont importants dans ce cas. Tout d'abord, il est nécessaire d'éliminer et de neutraliser également l'acide acétique qui a pénétré dans le corps humain.

Les premiers secours dans cette situation sont minimes :

• appeler d'urgence une ambulance;
• laissez le patient se rincer la bouche avec de l'eau fraîche, qu'il doit recracher, ne pas avaler ;
• donnez Almagel A (une cuillère à soupe) pour soulager la douleur, si ce médicament est à la maison.

Il est impossible de rincer l'estomac blessé avec des méthodes à domicile, afin de ne pas blesser l'œsophage brûlé.

Assez souvent, une solution de bicarbonate de soude est essayée pour neutraliser l'agressivité de l'acide. Cela ne doit en aucun cas être fait ! Lorsqu'une réaction chimique commence dans ce cas, du dioxyde de carbone est libéré abondamment, ce qui étire l'estomac brûlé, provoquant une douleur supplémentaire.

Une assistance supplémentaire à la victime est fournie par des médecins.

Le médicament Atropine

À l'hôpital, un lavage gastrique à la sonde est effectué, pour lequel au moins dix à quinze litres d'eau sont utilisés.

L'étape suivante consiste à soulager la douleur par des injections d'analgésiques narcotiques et non narcotiques. Pour soulager les spasmes des muscles lisses, de l'atropine et d'autres antispasmodiques sont administrés.

À des fins de désintoxication, une thérapie par perfusion massive et une diurèse forcée sont effectuées.

Selon les indications, une hémodialyse est réalisée; trachéotomie suivie d'une ventilation mécanique des poumons.

Ainsi, le traitement d'un tel empoisonnement est assez long et complexe. Mais à la fin du traitement, les patients développent dans la plupart des cas des complications sous forme de modifications cicatricielles des organes internes, d'insuffisance rénale chronique, d'asthénie post-brûlure.

Conclusion

Pour éviter l'empoisonnement au vinaigre - une maladie extrêmement grave - vous devez suivre les règles de sécurité lors de la manipulation de l'essence de vinaigre. Il est préférable de ne pas stocker une substance aussi dangereuse à la maison, mais immédiatement après l'avoir achetée, diluez-la avec de l'eau à la concentration de vinaigre de table.

Si l'essence est toujours dans la maison, elle doit être dans un endroit inaccessible aux enfants. Utilisez ce produit à des fins culinaires ou autres avec une extrême prudence.

L'empoisonnement à l'acide acétique se produit souvent à la maison. Ce produit est présent dans chaque foyer, une utilisation imprudente peut provoquer des conséquences négatives. La substance provoque de graves brûlures des muqueuses. Que faire en cas d'empoisonnement au vinaigre, comment aider la victime ?

L'acide acétique est un composé organique, un liquide incolore avec une odeur assez piquante.

La substance se forme lors de la fermentation de l'alcool éthylique dans certaines conditions, elle est utilisée dans la sphère industrielle, dans la vie quotidienne, à des fins culinaires. Il existe plusieurs types qui diffèrent par la concentration.

Types de vinaigre :

• "Glace" avec une concentration de 100%,
• essence - jusqu'à 80%,
• vinaigre de table - jusqu'à 12%.

Dans les conditions domestiques, c'est le vinaigre de table qui est souvent utilisé. Il faut se rappeler que pour l'obtenir, l'essence est diluée, en respectant strictement les proportions. Le vinaigre de table est présent dans toutes les maisons, il est utilisé pour les marinades et la désinfection. La substance aide parfaitement à faire face aux odeurs désagréables.

L'acide acétique réagit rapidement avec de nombreux composés pour former des sels, des amides et des esters. De nombreuses exigences techniques sont imposées à cette substance, il faut avoir une bonne solubilité dans l'eau, toutes les proportions requises doivent y être respectées.

Comment peut-on s'empoisonner avec du vinaigre ?

L'acide acétique est dangereux pour la santé humaine. Il y a plusieurs raisons qui peuvent provoquer le développement d'une intoxication.

Causes :

1. Inattention et accident. Le vinaigre est incolore, il est donc facile de le confondre avec de l'eau et d'en prendre une gorgée. Souvent, de cette manière, l'empoisonnement se produit chez les enfants qui trouvent des bouteilles de liquide dangereux. Cependant, un adulte est également capable de boire de l'acide par accident.
2. Les vapeurs d'acide acétique sont dangereuses pour l'homme. L'utilisation prolongée du produit pour la désinfection et le nettoyage, l'auto-dilution de la substance peut entraîner une intoxication par les fumées.
3. Manque de précautions de sécurité lors du travail avec un composé en production.
4. Manger des aliments marinés à haute teneur en vinaigre.
5. L'utilisation d'acide à des fins suicidaires se termine souvent par le handicap du patient.

L'empoisonnement est le plus souvent diagnostiqué par accident. Il est nécessaire de stocker l'acide dans des endroits inaccessibles aux enfants et aux animaux. L'essence est diluée très soigneusement, il est préférable de le faire avec des gants.

L'intoxication par une substance similaire est incluse dans la Classification internationale des maladies (CIM) et porte le code CIM 10 - T54.2 - "Effet toxique des acides corrosifs et des acides de substances similaires".

Les premiers signes d'empoisonnement au vinaigre

Comment se manifeste l'empoisonnement à l'essence de vinaigre? L'intoxication par un composé dépend de sa concentration et du volume pris à l'intérieur. Pour l'apparition d'une issue fatale, trois cuillères à café d'essence suffisent.

Le vinaigre a une concentration en acide plus faible, donc deux cents millilitres du composé liquide sont mortels. Les premiers symptômes cliniques apparaissent assez rapidement.

Panneaux:

• Douleur intense dans l'abdomen, la bouche, l'œsophage.
• Envie de vomir, diarrhée sanglante.
• Choc de brûlure.
• Il y a un goût aigre et une odeur de vinaigre dans la bouche.
• Il y a un gonflement important des muqueuses.
• Une perte de conscience suite à un choc douloureux est possible.

Progressivement, la fonction rénale et hépatique du patient est perturbée, le sang devient plus épais, la fonction de déglutition est altérée. Après un certain temps, il y a un dysfonctionnement dans le métabolisme et l'équilibre des acides et des alcalis dans le corps.

En cas d'intoxication par des vapeurs acides, le patient commence à tousser violemment, un écoulement nasal se produit, la sécrétion de larmes augmente et une douleur se fait sentir dans la poitrine. Un surdosage grave provoque des crises d'asthme et une perte de conscience.

La gravité de l'intoxication

Il existe trois degrés de gravité d'empoisonnement acide. Ils dépendent de l'état du système immunitaire du patient et du volume de produit consommé.

Degrés:

1. Poids léger. Se produit lorsqu'une petite quantité d'acide est consommée et lorsque des fumées toxiques sont inhalées. Le patient est diagnostiqué avec une brûlure de la cavité buccale, de l'œsophage, des voies nasales. Ne présente pas de danger grave et ne provoque pas le développement de conséquences néfastes.
2. Moyenne. Ce stade est caractérisé par la présence de lésions de brûlure de la membrane muqueuse de la cavité buccale, des organes digestifs. Des vomissements sont présents, une teinte rose d'urine est diagnostiquée. La conscience du patient est confuse, une acidose se produit, la destruction des globules rouges et leur libération en dehors de la circulation sanguine et dans les urines. Le sang s'épaissit progressivement. Ce degré d'empoisonnement nécessite une visite immédiate à l'hôpital et un traitement à long terme.
3. Lourd. C'est souvent mortel. Une personne empoisonnée est diagnostiquée avec des sensations douloureuses intenses dans l'estomac et la poitrine, du sang est présent dans le vomi et l'urine devient écarlate foncé. Une perte de conscience n'est pas exclue, un choc douloureux se développe, la fonction rénale est perturbée.

Le plus dangereux est considéré comme l'empoisonnement à l'essence de vinaigre, il est concentré et commence rapidement à affecter négativement les organes internes. Pour tout degré d'intoxication, vous devez contacter une clinique médicale.

Comment l'acide acétique affecte-t-il le corps humain

Quel est l'effet de l'acide acétique sur le corps humain? La pathogenèse de l'empoisonnement commence par le développement de brûlures tissulaires. L'intensité de la lésion dépend de la quantité et de la concentration du produit chimique. La personne a une douleur intense. Si une envie émétique se produit, la substance provoque une brûlure à plusieurs reprises. Par conséquent, avec un tel empoisonnement, le lavage gastrique n'est pas effectué.

Les voies respiratoires supérieures sont souvent touchées. Avec l'empoisonnement à l'acide, le système hématopoïétique souffre. Le sang devient plus épais, la destruction des globules rouges se produit, l'hémoglobine est libérée en quantité accrue. Le foie ne peut pas faire face à de tels volumes, par conséquent, l'excès de composé est éliminé par les tubules rénaux, qui sont progressivement obstrués. Une insuffisance hépatique et rénale se développe souvent.

L'acide acétique affecte négativement le système nerveux, provoquant une perturbation du cerveau et une privation d'oxygène. Le développement de problèmes mentaux est possible.

Le système digestif souffre le plus. La guérison des cicatrices dans l'estomac prend beaucoup de temps, la douleur persiste longtemps, les patients sont incapables de s'alimenter correctement et perdent beaucoup de poids.

Premiers secours en cas d'empoisonnement au vinaigre

Que faire en cas d'intoxication acide aiguë ? L'équipe médicale est immédiatement appelée. L'intoxication par un tel produit est dangereuse pour la santé et la vie humaines. Les soins d'urgence en cas d'intoxication à l'acide acétique consistent en quelques actions qui soulagent l'état du patient.

Que faire en cas d'intoxication :

• La personne est placée sur le côté pour éviter de s'étouffer avec le vomi.
• Il est interdit d'effectuer seul un lavage gastrique.
• Il est permis de rincer abondamment la bouche avec de l'eau propre.
• Le patient reçoit Almagel à prendre.
• La glace aidera à soulager la douleur. Il est permis de l'attacher à l'estomac.
• Si nécessaire, effectuez des actions de réanimation.
• Vous ne pouvez pas faire boire beaucoup d'eau à une personne, utiliser une solution de soude, des remèdes populaires. Il est inacceptable d'utiliser des médicaments qui provoquent des vomissements.
• Vous pouvez donner à une personne empoisonnée un peu d'huile végétale (une demi-grande cuillère) ou un demi-verre de lait avec l'ajout de blanc d'œuf cru.

Après les premiers soins pré-médicaux, une hospitalisation obligatoire est requise. Le médecin procède à un examen approfondi et sélectionne le traitement approprié.

Méthodes de traitement :

1. Pour l'acidose, du bicarbonate de sodium est administré.
2. Si nécessaire, une diurèse est effectuée.
3. Les médicaments sont utilisés pour se débarrasser du choc de brûlure, des agents antibactériens.
4. Les médicaments contenant des hormones peuvent aider à prévenir le rétrécissement de l'œsophage.
5. Transfusion sanguine.
6. L'acide glutargique est prescrit pour restaurer la fonction hépatique.
7. L'introduction d'un composé de glucose avec de la novocaïne dans une veine aidera à soulager la douleur.

L'irritation, une sensation de grain dans les yeux, les rougeurs ne sont que des inconvénients mineurs avec une déficience visuelle. Les scientifiques ont prouvé qu'une diminution de la vision dans 92% des cas aboutit à la cécité.

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La durée du traitement de l'empoisonnement à l'acide acétique dépend de l'immunité de la personne, de la gravité de l'intoxication. Des complexes vitaminiques sont prescrits.

Conséquences et prévention

L'empoisonnement au vinaigre ne passe pas inaperçu, même s'il était léger. Les conséquences d'une telle intoxication peuvent ne pas apparaître immédiatement, mais après un certain temps. Que peut-il se passer après un empoisonnement ?

Ce qui se produit:

• perturbation du système digestif, cicatrices, problèmes de nutrition et de digestion,
• saignement dans l'œsophage,
• perte de sang sévère
• dysfonctionnement du foie, des reins,
• gonflement des poumons, perturbations du processus respiratoire,
• exacerbation de maladies chroniques,
• perte de poids,
• la survenue de tumeurs malignes,
• pneumopathie, bronchite.

Une personne complètement guérie après un certain temps peut faire face aux conséquences négatives d'un empoisonnement. Il est possible d'éviter l'intoxication si vous suivez les précautions de sécurité.

Mesures préventives:

1. En production, il est nécessaire d'utiliser un équipement de protection lorsque l'on travaille avec de l'acide acétique. (empoisonnement professionnel -)
2. Avant de diluer l'essence, il est nécessaire de calculer avec précision les proportions, il est préférable d'effectuer la procédure avec des gants.
3. Il est nécessaire de stocker le vinaigre dans des endroits où les enfants et les animaux ne le trouveront pas.
4. Lors de l'utilisation d'acide pour la désinfection, il est recommandé de bien ventiler la pièce.
5. En cas d'utilisation à des fins culinaires, ne pas dépasser la dose requise.

L'empoisonnement à l'acide acétique se termine souvent par la mort du patient. Si des symptômes négatifs sont détectés, ils appellent immédiatement un médecin et fournissent une assistance d'urgence à la personne blessée. Avec un traitement approprié, la récupération se produit, mais le développement de conséquences graves est possible.

Vidéo: que se passe-t-il si vous buvez une bouteille de vinaigre

Le vinaigre (essence de vinaigre ou acide) est stocké dans la cuisine de presque toutes les femmes au foyer. Il est utilisé à la ferme pour le décapage, la conservation, la cuisson ou comme agent de nettoyage. Dans ce cas, la concentration de la solution dépend de l'étendue de son utilisation.

L'empoisonnement à l'essence de vinaigre peut survenir en raison d'une manipulation négligente de la substance, ou il peut se produire délibérément (par exemple, la prise de vinaigre à des fins de suicide). Cette condition pose un grave danger pour la santé humaine, le processus pathologique peut se terminer par de tristes conséquences, y compris la mort.

Cet article examinera en détail s'il est possible de s'empoisonner avec du vinaigre, quels symptômes se manifestent dans ce cas et comment cette condition peut prendre fin.

Comment le vinaigre agit-il sur le corps ?

Lorsqu'elle est utilisée en interne, l'essence de vinaigre (acide) a des effets résorbants locaux et généraux.

• l'exposition locale provoque des brûlures chimiques de la surface muqueuse des organes du tube digestif, leur gonflement et leur inflammation;
• l'effet général de résorption est associé à la capacité de l'acide acétique à être rapidement absorbé dans la circulation sanguine, ce qui provoque une hémolyse (carie) des érythrocytes. Cela conduit à la formation de cristaux d'hématine d'acide chlorhydrique dans l'environnement rénal acide, obstruant les tubules rénaux. Tout cela provoque le développement d'une grave maladie rénale.

L'hémolyse des érythrocytes entraîne également une perturbation du système de coagulation du sang. En fait, avec l'empoisonnement au vinaigre, la maladie des brûlures se développe.

Est-ce fatal ?

Une concentration de 9% de vinaigre en petite quantité ne causera pas de dommages sérieux. Mais des dosages importants et l'utilisation d'une solution à 30% ou plus peuvent entraîner de graves conséquences. Dans certains cas, même des soins mortels sont possibles.

Les complications suivantes sont mortelles en cas d'intoxication à l'acide acétique :

• l'effet actif de la substance sur les tissus, provoquant le développement d'un choc douloureux;
• perte de grandes quantités de liquide et saignement interne;
• violation de l'environnement acide dans le corps;
• altération du fonctionnement du système rénal;
• anomalies dans le foie causées par une occlusion vasculaire;
• dommages aux systèmes et organes vitaux.

La gravité de l'empoisonnement

L'empoisonnement au vinaigre peut avoir diverses formes de gravité. Tout dépend de la quantité de substance dangereuse qui a pénétré dans le corps.

Les experts distinguent 3 degrés de gravité de l'intoxication au vinaigre :

• facile- se développe avec l'utilisation de 15-40 ml de solution de vinaigre;
• moyenne- survient après avoir pris 40 à 70 ml de la substance;
• lourd- survient après ingestion d'environ 70-250 ml. acide acétique.

Symptômes d'empoisonnement

Les symptômes de l'empoisonnement au vinaigre sont classiquement divisés en deux groupes :

• initiale;
• résorbable.

Les signes initiaux comprennent :

• nombreuses brûlures chimiques de la surface muqueuse de la cavité buccale, du larynx, du tube digestif;
• douleur aiguë dans la cavité buccale, dans la zone rétrosternale et l'épigastre;
• bâillonnement répété;
• la présence d'impuretés sanguines dans le vomi;
• douleur abdominale sévère associée à une irritation du péritoine;
• respiration sifflante (stridor), accompagnée de bruit;
• œdème laryngé;
• enrouement de la voix;
• salivation abondante;
• dyspnée;
• odeur forte (désagréable, chimique) de l'haleine ;
• urine rouge.

Des signes de résorption d'empoisonnement commencent à se développer quelque temps plus tard, lorsqu'une substance dangereuse est absorbée dans la circulation sanguine. Ces symptômes incluent :

• le développement d'une néphrose aiguë (maladie rénale);
• azotémie (augmentation des taux sanguins de produits azotés);
• anurie (manque d'écoulement d'urine dans la vessie);
• hépatopathie (atteinte hépatique);
• violation du système hémostatique.

Premiers secours

L'empoisonnement à l'acide acétique est un processus pathologique qui perturbe le travail de tous les organes internes. Pour éviter des conséquences dangereuses, il est important de fournir une assistance rapide à la victime.

Considérez ce qui doit être fait si des symptômes d'empoisonnement au vinaigre sont détectés :

1. Rincer la bouche à l'eau claire (température ambiante). Cette eau ne peut pas être avalée, il est impératif de la cracher.
2. Vous pouvez mettre de la glace sur l'abdomen. Le froid ralentit l'absorption d'acide dans le plasma sanguin à partir de la muqueuse gastrique. Ou il vaut la peine de suggérer au patient de mâcher 2 à 3 morceaux de glace.
3. En cas de syndrome douloureux sévère, il est permis d'utiliser Almagel A, qui comprend de l'anesthésine.
4. Il est strictement interdit de rincer l'estomac de manière "restaurant" ou de donner les médicaments empoisonnés pour faire vomir.
5. En aucun cas, une solution de soude ne doit être ingérée, car la soude et l'acide acétique provoqueront une réaction chimique avec la formation de grandes quantités de dioxyde de carbone. Cela entraînera une dilatation de l'estomac et des lésions du tube digestif.

Caractéristiques de traitement

L'empoisonnement au vinaigre ne peut pas être traité à la maison! Cela peut provoquer des brûlures et des complications graves. Faire appel à une brigade d'ambulances est une condition préalable au maintien de la santé d'une personne empoisonnée. En milieu hospitalier, la méthode de traitement nécessaire sera choisie en tenant compte du tableau clinique de la maladie.

Dans un premier temps, les professionnels de santé prennent les mesures suivantes :

1. L'estomac est lavé à travers un tube en utilisant une solution saline.
2. Les médicaments anesthésiques sont administrés par voie intraveineuse pour éliminer la douleur intense. Par exemple : Kaver, Ketorolac, Promedol.
3. Des antiémétiques sont utilisés : Ositron, Cerucal, Métoclopromide.
4. Le plasma ou les solutions de substitution du plasma sont administrés par voie intraveineuse.
5. Les corticostéroïdes sont utilisés pour prévenir le développement d'un choc sévère. Il peut s'agir de : Dexaméthasone, Prednisolone.
6. Pour reconstituer le volume de liquide perdu et soulager les symptômes d'intoxication, des solutions telles que Disol, Trisol sont administrées par voie intraveineuse.
7. Pour l'œdème laryngé, une irrigation hormonale ou une trachéotomie est utilisée.

Également réalisé en plus :

• hormonothérapie;
• physiothérapie;
• correction des écarts progressifs;
• prévention des complications.

Conséquences possibles

1 à 3 heures après l'entrée du vinaigre dans le corps, 10 % des empoisonnés présentent des perforations aiguës (l'intégrité est violée) de l'œsophage et de l'estomac.

Plus tard, les conséquences suivantes peuvent se développer :

• saignement gastro-intestinal;
• l'antre de l'estomac et de l'œsophage se rétrécit en raison de la cicatrisation rugueuse des sites de brûlure;
• pneumonie (aspiration);
• l'insuffisance rénale chronique;
• suppuration des brûlures;
• inflammation purulente de la trachée ou des bronches;
• gastrite chronique;
• inflammation de l'œsophage;
• épuisement du corps et perte de poids;
• violation de l'équilibre acido-basique et du métabolisme des protéines.

Le pronostic d'empoisonnement avec une solution de vinaigre dépend de la qualité de l'assistance fournie, de la quantité de substance prise, ainsi que des changements survenus dans le corps.

Le plus dangereux pour la vie est la période initiale d'empoisonnement - le premier jour après l'entrée du vinaigre dans le corps, lorsqu'une issue mortelle est possible en raison d'un choc exotoxique ou d'une péritonite.

Mesures de prévention

Pour éviter les intoxications au vinaigre, un certain nombre de règles de sécurité doivent être respectées :

• si possible, ne gardez pas (conservez) les solutions d'essence de vinaigre à la maison. Il est préférable de diluer le vinaigre avec de l'eau immédiatement après l'achat (dans un rapport de 1:20) ou d'acheter du vinaigre de table prêt à l'emploi;
• il est impératif de conserver la solution vinaigrée hors de portée de l'enfant, par exemple sur les étagères supérieures du meuble de cuisine ;
• lorsque vous utilisez une solution de vinaigre dans le processus de décapage ou de conservation des aliments, vous devez respecter strictement le dosage recommandé.

L'ingestion de vinaigre dans le corps en grande quantité constitue une menace sérieuse pour la vie et la santé humaines. L'intoxication par les vapeurs de vinaigre est également dangereuse. Un tel processus pathologique peut entraîner de nombreuses brûlures des organes respiratoires et digestifs, ainsi que perturber le travail de tout l'organisme. Par conséquent, l'automédication avec ce type d'empoisonnement est inacceptable! Consultez un médecin - n'aggravez pas la situation !