Dextrose - qu'est-ce que c'est ? Comment l'utiliser et pourquoi une personne en a-t-elle besoin? Utilisation correcte du dextrose

Qu'est-ce que le dextrose ? Le dextrose (d-glucose) est l'isomère optique dextrogyre de la molécule de glucose. C'est sous cette forme que le glucose est contenu et utilisé à l'intérieur de notre corps et à l'intérieur des fruits et des baies. Le dextrose (dextrose) est le sucre le plus important et est appelé « glucose » dans la terminologie médicale. Différentes descriptions se réfèrent toutes à la même molécule. Types de glucides : Les glucides sont simples et complexes. Les glucides simples sont constitués d'une seule molécule (monosaccharides), les glucides complexes sont constitués de deux molécules ou plus (di- et polysaccharides). Monosaccharides : Dextrose (glucose), Galactose, Fructose, Mannose, etc. Disaccharides : Saccharose (sucre commun), Lactose (sucre du lait), Maltose, etc. Polysaccharides : Glycogène, Amidon, Cellulose, Amylose, Inuline, Dextrine et autres, Pectines ...
Dans la nature, seuls le dextrose (d-glucose) et le d-fructose sont contenus sous forme de monosaccharides. Tous les autres glucides sont contenus sous forme de di- et polysaccharides. Les cellules épithéliales intestinales ne sont capables d'absorber que des monosaccharides tels que le dextrose. Par conséquent, le processus de digestion consiste en la destruction des liaisons entre les molécules de sucres simples dans les glucides à structure oligo- ou polysaccharidique. Par exemple, le sucre raffiné ordinaire se compose de molécules interconnectées de dextrose et de fructose (disaccharide). Par conséquent, il ne peut pas être immédiatement absorbé dans la cavité buccale et pénétrer dans la circulation sanguine. Il doit être divisé dans la paroi intestinale en deux molécules distinctes - le dextrose et le fructose, qui pénètrent directement dans la circulation sanguine. Le processus de digestion des disaccharides nécessite : du temps, de l'eau et des enzymes. Par conséquent, les disaccharides augmentent la glycémie plus lentement que le dextrose, ce qui ne nécessite pas de processus de digestion. Il convient de noter que l'amylase salivaire ne rompt pas les liaisons dans les disaccharides, le suc gastrique ne contient pas non plus d'enzymes qui décomposent les disaccharides, de sorte que tous les glucides disaccharides ne sont digérés que dans l'intestin. Le fructose, malgré le fait qu'il s'agisse d'un monosaccharide, n'augmente pratiquement pas la glycémie, car seul le dextrose (d-glucose) est utilisé dans nos cellules. Le fructose doit se transformer en dextrose dans le foie, ce qui prend beaucoup de temps et n'est pas du tout inacceptable en cas d'hypoglycémie. Le dextrose est déjà absorbé dans la cavité buccale et passe directement dans la circulation sanguine, et c'est donc un « glucide à digestion super rapide » ! Le dextrose ne nécessite pas de digestion. Le dextrose est une substance naturelle obtenue à partir d'amidon tel que l'amidon de maïs. Le dextrose est le seul glucide utilisé par les cellules de notre corps pour produire de l'énergie et est transporté avec le sang vers toutes les cellules et tous les organes du corps, y compris le cerveau. C'est ainsi que le dextrose fournit directement à notre corps l'énergie nécessaire.
Notre corps a besoin d'énergie pour que le cerveau fonctionne, pour chaque contraction musculaire, pour le cœur, les poumons, le système digestif et pour générer de la chaleur. Le cerveau est notre organe de contrôle le plus important - le centre de contrôle du corps et de l'activité mentale. "Notre cerveau a besoin d'environ 120 g de dextrose par jour
Le cerveau ne représente que 2% du poids corporel total, mais consomme 20% de toute l'énergie entrante. Le cerveau adulte utilise 120 à 140 grammes de dextrose par jour. Le cerveau a un énorme appétit. Un cerveau qui fonctionne bien est la base de notre performance mentale. Le dextrose joue un rôle extrêmement important dans le fonctionnement du cerveau pour deux raisons : " Une quantité constante et suffisante de dextrose dans le sang est nécessaire pour un fonctionnement cérébral optimal. Le dextrose est généralement la " seule source d'énergie " pour le cerveau et l'ensemble de système nerveux.
Carence énergétique Une glycémie stable est particulièrement importante pour les performances mentales et physiques. Le corps humain est capable de maintenir ce niveau par lui-même. Pour maintenir un taux de sucre dans le sang constant, le corps stocke le glucose dans un dépôt - dans le foie et les muscles. Lorsque le taux de sucre dans le sang commence à baisser, le corps augmente le taux de glucose en utilisant les hormones adrénaline et cortisol. Qu'est-ce qui cause la baisse des performances ?
Cependant, la capacité du dépôt est limitée et "l'autorégulation" ne peut pas fonctionner si les réserves de glucose du corps sont épuisées. La baisse de la glycémie associée à une légère carence en glucose provoque un manque de concentration et une perte de mémoire, ou simplement une baisse générale des performances. Ceci est particulièrement préjudiciable dans les situations où vous devez faire le travail rapidement et à un niveau élevé.
Une carence en dextrose peut avoir diverses causes : une alimentation déséquilibrée ou une alimentation irrégulière, par exemple, de longues pauses entre les repas, tout stress physique ou mental intense. Consommation de dextrose
Les principaux consommateurs de glucose sont les neurones du cerveau, les cellules musculaires et les globules rouges. Le glucose est la principale source d'énergie de ces cellules, elles en ont donc besoin d'un apport constant et souffrent le plus de sa carence. Pendant une journée chez une personne pesant 70 kg, le cerveau consomme environ 120 g de dextrose, des muscles striés - 35 g et des érythrocytes - 30 g de glucose. Le reste des tissus en conditions de famine utilise principalement des acides gras libres (formés lors de la dégradation des triglycérides du tissu adipeux) ou des corps cétoniques (formés dans le foie lors de l'oxydation des acides gras libres).

Notre compagnie offre la plus large gamme de glucose-dextrose. Nous avons présenté des produits de plusieurs fabricants, ce qui vous permet de choisir des matières premières avec une qualité et un prix adaptés. De plus, nous proposons d'autres édulcorants à base de fécule de maïs - maltodextrines, sirops de glucose liquides et secs.

Désignation ROFEROSE ®

Dextrose monohydraté(glucose) - un monosaccharide, est le glucide le plus abondant. Le glucose se trouve sous forme libre et sous forme d'oligosaccharides (sucre de canne, sucre de lait), polysaccharides (amidon, glycogène, cellulose, dextran), glycosides et autres dérivés. Sous forme libre, le dextrose monohydraté se trouve dans les fruits, les fleurs et autres organes végétaux, ainsi que dans les tissus animaux. Le glucose est la source d'énergie la plus importante dans les organismes des animaux et des micro-organismes. Le dextrose monohydraté peut être obtenu par hydrolyse de substances naturelles, qui le contiennent. Dans la production de dextrose, le monohydrate est obtenu par hydrolyse de l'amidon de pomme de terre et de maïs avec des acides.

Dans l'industrie alimentaire, le dextrose monohydraté (glucose) est utilisé comme régulateur de goût et pour améliorer la présentation des produits alimentaires. Dans l'industrie de la confiserie, le dextrose monohydraté (glucose) est utilisé pour la fabrication de bonbons mous, de pralines, de desserts au chocolat, de gaufres, de gâteaux, de produits diététiques et autres. Étant donné que le dextrose monohydraté (glucose) ne masque pas l'arôme et le goût, le glucose est largement utilisé dans la production de fruits en conserve, de fruits surgelés, de crème glacée, de boissons alcoolisées et non alcoolisées. L'utilisation de dextrose monohydraté (glucose) en boulangerie améliore les conditions de fermentation, contribue à la formation d'une belle croûte dorée, d'une porosité uniforme et d'un bon goût. Le dextrose monohydraté (glucose) est largement utilisé dans l'industrie de transformation de la viande et de la volaille comme conservateur et régulateur du goût.

Dextrose monohydraté(glucose) est utilisé dans divers produits pharmaceutiques, notamment pour la production de vitamine C, d'antibiotiques, pour les perfusions intraveineuses, comme milieu nutritif pour la culture de divers types de micro-organismes dans les industries médicales et microbiologiques.

Dextrose monohydraté(glucose) est utilisé comme agent réducteur dans l'industrie du cuir, dans l'industrie textile dans la production de viscose.

La méthode la plus moderne pour obtenir du dextrose monohydraté (glucose) est l'hydrolyse enzymatique de l'amidon et des matières premières contenant de l'amidon. Le dextrose monohydraté (glucose) est un D-glucose purifié et cristallisé contenant une molécule d'eau.

Sous une forme spéciale, le glucose se trouve dans presque tous les organes des plantes vertes. Il est particulièrement abondant dans le jus de raisin, c'est pourquoi le glucose est parfois appelé sucre de raisin. Le miel est principalement composé d'un mélange de glucose et de fructose. Dans le corps humain, le glucose se trouve dans les muscles, dans le sang et constitue la principale source d'énergie pour les cellules et les tissus du corps. Une augmentation de la concentration de glucose dans le sang entraîne une augmentation de la production de l'hormone pancréatique - l'insuline, ce qui réduit la teneur de ce glucide dans le sang. L'énergie chimique des nutriments entrant dans le corps est contenue dans des liaisons covalentes entre les atomes.

Le dextrose monohydraté est un produit nutritif précieux. Dans le corps, il subit des transformations biochimiques complexes, à la suite desquelles du dioxyde de carbone et de l'eau se forment. Le dextrose monohydraté est facilement absorbé par le corps, il est utilisé en médecine comme remède fortifiant pour les symptômes de faiblesse cardiaque, de choc, le glucose fait partie du remplacement du sang et des fluides anti-choc. Le dextrose monohydraté est largement utilisé en confiserie, dans l'industrie textile, comme produit initial dans la production d'acides ascorbique et glyconique, pour la synthèse d'un certain nombre de dérivés du sucre. Les processus de fermentation du glucose sont d'une grande importance, par exemple lorsque la choucroute, les concombres, le lait sont fermentés, la fermentation lactique du glucose se produit, ainsi que lorsque le fourrage est ensilé. En pratique, la fermentation alcoolique est également utilisée. dextrose monohydraté, par exemple dans la production de bière.

Par hydrolyse enzymatique, l'amidon des matières premières amylacées (pommes de terre, maïs, blé, sorgho, orge, riz) est transformé d'abord en glucose, puis en un mélange de glucose et de fructose. Le processus peut être arrêté à différentes étapes et donc des sirops de glucose-fructose avec différents rapports de glucose et de fructose peuvent être obtenus. Lorsque le sirop contient 42% de fructose, on obtient un sirop de glucose-fructose ordinaire, avec une augmentation de la teneur en fructose à 55-60% - sirop de glucose-fructose enrichi, le sirop à haute teneur en fructose de la 3ème génération contient 90-95% de fructose.

Actuellement, il existe 3 types de fournitures dextrose monohydraté(glucose) produit par ROQUETTE (Roquette) France (Italie). La différence entre ces types réside dans la taille de la fraction (particules) et la teneur en humidité, ce qui est reflété dans la spécification jointe.

Pour plus d'informations sur le dextrose monohydraté (glucose), visitez www.dextrose.com.

Dextrose monohydraté Anhydre (Anhydride)
Dextrose monohydraté M
Dextrose monohydraté ST

spécification

Indicateurs physiques et chimiques :
Apparence	poudre cristalline, blanche et inodore
Goût	doux
Dextrose (D-Glucose)	99,5% min
Une rotation optique spécifique	52,5 - 53,5 degrés
pH en solution	4-6
Cendres sulfurées	0,1% maximum
Résistivité	100 kOhm cm min
Indicateurs microbiologiques :
Le total	1000/g max
Levure	10/g max
Mouler	10/g max
E. coli	absent dans 10 g
Salmonelle	absent dans 10 g
Propriétés typiques :
Valeur énergétique, calculé pour 100 g du produit vendu	1555 kJ (366 kcal)
Dextrose monohydraté M
Perte au séchage	9,1% maximum
Classement - tamis résidu 500 MK	10% maximum
Dextrose Monohydrate CT
Perte au séchage	9,1% maximum
Classement - tamis résidu 315 MK - tamis résidu 100 MK - tamis résidu 40 MK	3% maximum 55 % environ 85% min
Dextrose monohydraté anhydre (anhydride)
Perte au séchage	0,5 % maximum
Classement - tamis résidu 1000 MK - tamis résidu 250 MK	0,1% maximum 15% maximum

Espace de rangement:

Emballage standard:

en vrac dans des citernes routières, des big bags de 1000 kg, des sacs en papier de 25 ou 50 kg avec une doublure en polyéthylène.

Durée de conservation minimale dans un emballage non ouvert :

date de fabrication + 12 mois.

100 ml de solution à 10 % pour perfusion contiennent 10 g dextrose .

Formulaire de décharge

solution pour perfusion 5 ou 10 %, disponible en flacons ou flacons d'un volume de 100 ml ;
solution intraveineuse 400 mg / ml en ampoules (10 pièces);
pilules.

effet pharmacologique

Dextrose a un effet métabolique et détoxifiant, et est également utilisé comme agent nutrition glucidique .

Pharmacodynamique et pharmacocinétique

Le dextrose est monosaccharide , qui est l'isomère optique dextrogyre de la molécule de glucose. Le dextrose sur Wikipedia est indiqué comme d-glucose , qui participe à divers processus métaboliques dont les plus importants sont : le renforcement Réactions redox , amélioration fonctions antitoxiques du foie .

La solution de dextrose est en partie capable de compenser le déficit en eau. 10 %, 20 % et 40 % d'augmentation des solutions hypertoniques pression osmotique , améliorer le métabolisme et augmenter la contractilité du muscle cardiaque - myocarde , augmenter et fournir effet vasodilatateur .

Le dextrose commence déjà à être absorbé dans la cavité buccale et est envoyé directement à du sang (index glycémique - 100). Pénétrant dans les tissus, il est phosphorylé et transformé en glucose-6-phosphate .

Le dextrose s'accompagne de la libération d'une quantité importante d'énergie. Si vous posez la question : « Qu'est-ce que le Dextrose pour le corps humain ? », Alors on peut dire que c'est un glucide ultra-rapide et facilement digestible. La distribution se produit dans tout le corps, excrétée par les reins. Le contenu calorique de 1 litre de solution à 5/10% est respectivement de 840 et 1680 kJ.

Indications pour l'utilisation

hypoglycémie , comprenant coma hypoglycémique ;
carence en glucides;
infection toxique ;
hypovolémie (diminution du sang circulant V);
(déshydratation);
diathèse hémorragique ;
effondrer ;
choc ;
(y compris pour les maladies du foie : atrophie et dystrophie hépatique , et insuffisance hépatique );
pour la préparation de solutions (liquides de substitution sanguine et antichoc).

Contre-indications

Le médicament ne doit pas être prescrit en cas de maladies ou d'affections telles que:

hypersensibilité aux constituants du médicament;
hyperglycémie ;
surhydratation ;
violations de l'utilisation du glucose dans la période postopératoire;
œdème cérébral ou poumons ;
ou coma lactique .

Le dextrose doit être utilisé avec prudence en cas insuffisance cardiaque décompensée , chronique , hyponatrémie .

Effets secondaires

Ils se présentent sous la forme :

inflammation des tissus au site d'injection;
et / ou, le plus souvent causé par des violations lors de la préparation d'une solution ou lors de l'injection - injection sous-cutanée d'une grande quantité de liquide;
hypervolémie (augmentation du sang circulant en V) ;
hyperglycémie ;
insuffisance aiguë du ventricule gauche du cœur.

Mode d'emploi du Dextrose (Méthode et posologie)

Pour perfusion intraveineuse une solution à 5% doit être injectée, le débit maximum admissible est de 7 ml, respectivement 150 gouttes par minute, soit 400 millilitres par heure. Max. la dose quotidienne pour un adulte est de 2 litres. Si la solution est à 10 %, alors elle doit être injectée à raison de 3 ml = 60 gouttes en 1 minute, max. la dose quotidienne pour un adulte est de 1 litre.

Pour injection intraveineuse préparer une solution à 10% dans un volume de 10-50 ml.

Pour administration parentérale pour adultes avec un métabolisme normal, la dose quotidienne admissible ne doit pas dépasser 4 à 6 g par kilogramme, elle est en moyenne de 250 à 450 g par jour. Avec un métabolisme lent, la dose est réduite à 200-300 g et le volume de la solution injectée doit être de 30-40 ml par kg. Taux d'administration recommandé pour un adulte : métabolisme normal - 0,25-0,5 gramme par 1 kg par 1 heure, métabolisme d'intensité réduite - pas plus de 0,125-0,25 gramme par 1 kg par 1 heure.

Nutrition parentérale pour les enfants , avec les acides aminés et les graisses, le premier jour suppose l'utilisation de Dextrose à une dose de 6 g pour 1 kg, les jours suivants - jusqu'à 15 g pour 1 kg. Le calcul de la dose pour l'introduction de solutions à 5% ou 10% doit être effectué en tenant compte du volume admissible du liquide injecté :

si le poids de l'enfant est compris entre 2 et 10 kg, un volume de 100 à 165 ml pour 1 kg par jour est injecté;
poids de l'enfant de 10 à 40 kg: 45-100 ml pour 1 kg par jour avec un taux d'injection ne dépassant pas 0,75 g pour 1 kg par heure.

Surdosage

Il apparaît comme hyperglycémie , glycosurie , violations bilan hydrique et électrolytique ... Pour le traitement, une introduction est prescrite, thérapie symptomatique , ainsi que l'arrêt immédiat de l'administration de la solution de glucose.

Interaction

Pour la combinaison avec d'autres médicaments, vous devez surveiller visuellement leur compatibilité pharmaceutique.

Conditions de vente

Pour acheter du Dextrose, vous avez besoin d'une ordonnance.

Conditions de stockage

Dans un endroit sombre, hors de portée des enfants, à une température ne dépassant pas 25° Celsius (ne pas congeler).

Durée de vie

Jusqu'à trois ans.

instructions spéciales

Augmenter osmolarité, La solution à 5% peut être combinée avec la solution chlorure de sodium ... Pour une assimilation complète et rapide, le Dextrose est utilisé Insuline : 3 unités par gramme de Dextrose sec.

Les patients utilisant du dextrose doivent être sous surveillance médicale et avec une surveillance constante de sa concentration dans le sang et l'urine.

Le dextrose est utilisé dans l'industrie alimentaire pour la fabrication de compléments alimentaires, de confiseries, de boissons gazeuses, etc.

Analogues

Code ATX de niveau 4 correspondant :

Dextrose-Fiole;
Glucose Bufus;
Flacon de glucose.

Le dextrose est un sucre simple souvent appelé glucose. Pour que le corps utilise les glucides pour produire de l'énergie, la plupart d'entre eux sont convertis en glucose ou en d'autres sucres similaires. Le dextrose est un nutriment essentiel pour le corps car le système nerveux central travaille exclusivement dessus. Le dextrose est rapidement absorbé, constitue une précieuse source d'énergie et accélère la récupération du corps après un effort physique.

D'où vient le dextrose ?

Le dextrose est répandu dans la nature. Les plantes le produisent par photosynthèse et chez les animaux, il est produit par la dégradation de glucides plus complexes. Le glucose synthétique est également relativement facile à fabriquer à partir de l'amidon de céréales telles que le blé, le maïs et le riz.

Les bienfaits du dextrose

Le principal avantage du dextrose est qu'il est absorbé très rapidement et stimule la libération d'insuline. L'absorption rapide fournit une libération rapide d'énergie, ce qui est important pour les culturistes et les athlètes.

Effets du dextrose sur l'endurance

La prise de dextrose ou d'autres sucres similaires avant et pendant l'exercice maintient des niveaux élevés de glycogène musculaire. Cela augmente la quantité d'énergie disponible et retarde la fatigue. La recherche scientifique a montré que les sujets qui ont reçu une solution de glucose avaient des taux de sucre dans le sang plus élevés et une endurance significativement augmentée par rapport aux personnes qui n'ont reçu que de l'eau ( Campbelletal, 2008). La comparaison expérimentale de différents sucres a révélé que le glucose est plus efficace que certains autres sucres, tels que le ribose ( Dunneetal, 2006).

Effet du dextrose sur la récupération

Des périodes prolongées d'exercice intense épuisent les réserves de glycogène musculaire. Si vous prenez des sucres simples comme le dextrose après l'entraînement, la perte de glycogène est restaurée 237% plus rapidement, que sans sucres. Cet effet est renforcé si les sucres sont associés à des protéines ( Zawadzkietal, 1992). Cela signifie que les shakes protéinés avec des sucres simples sont parfaits pour la récupération.

Effet du dextrose sur l'absorption de la créatine

Il a été démontré que la créatine augmente efficacement la masse musculaire et la force. Le dextrose améliore l'absorption de la créatine dans les cellules musculaires et augmente son efficacité en stimulant la libération d'insuline ( Greenwoodetal, 2003). En termes simples, la créatine fonctionne mieux lorsqu'elle est prise avec du dextrose.

Sécurité et effets secondaires du dextrose

Le dextrose lui-même n'a pas d'effets secondaires. Il est totalement non toxique et constitue un élément important de la nutrition, il est nécessaire pour le corps et convient à tous. Cependant, une utilisation excessive peut causer certains problèmes. Prendre trop de dextrose augmente le risque d'obésité, de diabète et de maladie cardiaque, et peut également causer des problèmes digestifs chez certains athlètes. Cependant, comme discuté ci-dessus, l'apport stratégiquement planifié de dextrose et d'autres sucres a un effet bénéfique sur les performances. La règle principale ici est la modération.

L'un des inconvénients du dextrose est qu'il ne peut pas fournir de l'énergie à l'organisme pendant longtemps en raison d'une absorption trop rapide. Pour pallier cet inconvénient, un apport constant de dextrose à l'organisme est nécessaire. Alternativement, vous pouvez utiliser des sources de glucides plus complexes telles que l'amidon de maïs cireux.

Pour la plupart des gens, la dose de glucides recommandée est 50-60% du nombre total de calories. Il est nécessaire d'introduire du dextrose dans l'alimentation, mais il ne doit pas être la principale source de glucides. Avant les activités sportives, il est recommandé de prendre 1 g glucides par 1 kg poids corporel, et pendant l'entraînement 0,17 g / kg. Encore une fois, le dextrose peut être une fraction de cette quantité. 18 grammes le dextrose augmente efficacement l'absorption de la créatine ( Greenwoodetal, 2003).

Suppléments de dextrose

Le dextrose est disponible à la fois sous forme pure et dans le cadre de mélanges de glucides. En raison de sa grande variété d'avantages pour la santé, le dextrose se trouve dans certaines poudres de protéines, mélanges de créatine, suppléments pré-entraînement, boissons pour sportifs et autres produits sportifs. Il est important de se rappeler que le dextrose est un autre nom pour le glucose. Si vous le recherchez dans un produit, recherchez les deux noms.

Combinaisons avec d'autres ingrédients

Le glucose fonctionne mieux lorsqu'il est combiné avec d'autres ingrédients. Par exemple, combiner du dextrose avec des glucides plus complexes fournira à la fois un apport énergétique rapide et une libération lente. Le dextrose fonctionne bien avec les protéines dans les shakes post-entraînement ( gagnants). Enfin, lorsqu'il est mélangé à de la créatine, il augmente son effet sur la croissance de la force et de la masse musculaire.

La société de Tera propose d'acheter du dextrose à un prix avantageux à Moscou.

Le dextrose fourni par notre société dispose de certificats de qualité selon la norme GOST 975-88. Le dextrose est un composé organique sous forme de poudre blanche à structure cristalline, également appelée glucose. Le dextrose est une substance naturelle obtenue à partir de l'amidon. Fait référence au type de glucides monosaccharides. Il se dissout bien dans l'eau et a un goût sucré sans arrière-goût étranger. Le dextrose est une excellente source d'énergie pour l'homme et le seul fournisseur d'énergie rapide pour le corps.

Le dextrose est important pour la fonction cérébrale, les contractions musculaires, la fonction cardiaque et la production de chaleur. Le glucose est courant en médecine en tant que médicament pour l'intoxication du corps. Chaque cellule du corps humain métabolise et traite le glucose. Parfait comme édulcorant.

Dextrose dans l'industrie alimentaire

Dans l'industrie alimentaire, le dextrose a trouvé son utilisation comme régulateur de goût. Il est également utilisé pour améliorer la présentation du produit et comme conservateur.

De nombreux produits fabriqués industriellement contiennent du dextrose. Le dextrose est largement utilisé dans l'industrie de transformation de la viande. Il est également utilisé pour la fabrication de pain et de confiserie, boissons, glaces, conserves de fruits.

spécification
Nom	Dextrose monohydraté glucose cristallin hydraté
Apparence	Poudre transparente


	Sans odeur
Humidité,% max.
Perte au séchage,% min.
Dextrose (D-GLUCOSE)
Une rotation optique spécifique	52,5-53,5 degrés
pH en solution
Cendres sulfatées,% max.
Valeur énergétique pour 100 g de produit kcal