Qu'est-ce qui fait partie de la vitamine B 12. Vitamine B12: Qui a besoin, ce qui est responsable et comment calculer le déficit. Comment B22 est absorbé

La vitamine B12 est considérée comme le plus mystérieux représentatif de ce groupe de composés organiques. Ce nom combiné de quatre substances biologiquement actives, qui contient du cobalt. Parmi ceux-ci, la cyanocobalamine a la plus grande influence sur le corps humain, directement impliquée dans le métabolisme. B12 est unique dans la nature - il est synthétisé par de minuscules bactéries, algues, moisissure, levure. En fait, dans le monde scientifique, il existe toujours des différends sur la classification de la cyanocobalamine et, selon certaines données, il est plus correct d'être considéré comme un microorganisme lui-même. Il y a deux façons de réception B 12 dans le corps:

de la nourriture (additifs alimentaires);
en synthétisant des microorganismes directement dans l'intestin.

De quoi avez-vous besoin de corps de vitamine B12

Les scientifiques qui ont étudié ses propriétés au XXe siècle ont reçu le prix Nobel. En particulier, la percée est l'efficacité prouvée d'une substance dans le traitement des anémies graves. Mais même en plus de cela, l'effet de la vitamine B12 sur le corps humain est incroyablement grand:

promeut les mises à jour des tissus;
contribue au bon développement mentale et physique;
se démarque l'appétit;
résiste à l'accumulation d'excès de graisse dans le foie;
stimule le travail des leucocytes (immunité);
réduit l'irritabilité;
prend en charge le fonctionnement normal du système nerveux:
promeut l'équilibre mental général;
nécessaire dans le traitement et pour la prévention des états dépressifs;
améliore l'état des cheveux et de la peau;
il a un effet positif sur la fonction de reproduction.

Comment renforcer son efficacité

Si nous parlons de l'interaction de B12 avec d'autres vitamines et substances, elle est séparée par son duo d'acide folique (B9). Une substance détermine l'efficacité d'une autre. Une telle "union" est particulièrement importante dans le contexte de la prévention des maladies du système cardiovasculaire, le développement d'érythrocytes et de composants de l'ADN. L'ajout parfaite à l'acide folique et de la cyanocobalamine - vitamines B1 et B6.

Le fromage cottage, le fromage et le yogourt riches en calcium contribuent à la suffisance de la substance au détriment du calcium. Une bonne combinaison est également - B12 et Vitamine D. Pour une meilleure assimilation de tous les éléments énumérés, il est nécessaire d'aller au soleil plus souvent.

Notez que B12 est mal absorbée avec l'acide ascorbique riche en aliments.

Danger de déficit

L'inconvénient de B12 et B9 conduit à l'anémie. Au cours des cas d'exécution - malignant (pernicieux), lorsque la quantité de globules blancs est réduite, ainsi que d'une augmentation pathologique de leur taille. La pénurie de cyanocobalamina peut entraîner le développement de la sclérose et de la paralysie multiple, des troubles du muscle cardiaque et de la psychose aiguë. Cette substance a besoin d'un peu (1-3 μg par jour), mais son manque peut se transformer en catastrophe.

L'avantage de la vitamine B12 pour le corps de l'enfant a été étudié par des scientifiques norvégiens. Leurs conclusions sont les suivantes: pour les enfants, la substance est indispensable depuis le ventre maternel. Les enfants rencontrent un manque de cyanocobalamine sont à la traîne dans leurs études, ils diminuent l'activité du cerveau.

Fait intéressant, adhérant à la culture alimentaire traditionnelle, il est presque irréaliste de «gagner» la carence en B12 dans l'enfance. Habituellement, le problème se produit dans les enfants de végétariens, qui refusent la viande, le foie, les œufs et le lait, même au stade de la grossesse.

Comme manifeste

Des signes d'absence de vitamine B12 dans le corps au début, il est difficile de reconnaître. Le foie augmente progressivement et des sensations inconfortables apparaissent dans les tracts digestifs et les intestins. Si vous prenez le test sanguin, le faible niveau d'hémoglobine sera trouvé. Les symptômes du déficit de la vitamine B12 sont également:

insomnie et, au contraire, somnolence "chronique";
peur constante déraisonnable;
vertiges;
bruit dans les oreilles;
"Goosebums" dans les yeux;
fatigue accrue;
troubles du cycle menstruel;
palpitations cardiaques;
diminution de l'immunité;
chute de cheveux;
pelage et peau de pâleur;
des fringales soudainement améliorées pour les produits de farine;
irritabilité;
changements de caractère (malvoyance, grillet).

La complexité du diagnostic de l'État est que la plupart des symptômes «visuels» de la carence en B12 sont non spécifiques, c'est-à-dire qu'ils peuvent accompagner d'autres pathologies. Mais s'il existe même deux ou trois signes indiqués, il est important de consulter un médecin. Pour confirmer la condition, le médecin enverra à l'analyse de la définition de la vitamine B12 totale dans le sérum sanguin.

À quelle fréquence sont diagnostiqués

Les scientifiques européens ont conclu qu'une personne en bonne santé au cours de la vie ne nécessite que 38 mg de cyanocobalamines de l'extérieur. Visuellement - il s'agit d'un riz à grappinage. Le fait est que le corps lui-même synthétise la substance et soutient son niveau optimal. B12 s'accumule dans le foie. De là, la cyanocobalamine est excrétée de bile et est immédiatement absorbée. Ce processus complexe s'appelle "réabsorption" ou circulation entérogeptique. Le processus de réabsorportion est répété de manière cyclique depuis plus de 15 ans et seulement après le début du déficit. Mais cela est à condition que la personne soit absolument saine et que tous les systèmes et organes fonctionnent correctement. S'il y a des pathologies, le déficit B12 dans le menu se manifestera après trois à quatre ans.

Qui dans la zone de risque

La carence B12 est plus souvent un problème qui se manifeste dans la vieillesse. Dans certains cas, les médecins associent l'âge de la nature (dans la population - «folie sénile») précisément avec un manque de cyanocobalamine. Également dans la zone de risque:

les personnes qui abusent de l'alcool;
les fumeurs;
patients atteints de maladies des corps gastro-intestinaux, notamment des intestins et du foie;
végétariens.

Une autre raison possible du manque de B12 est une longue réception de diurétiques, d'hormones et de neuroleptiques qui accélèrent naturellement le lavage de la cyanocobalamine. Cet effet a des moyens «magiques» modernes pour une amincissement rapide. Leur réception durable provoque souvent une aviaminose.

Normes quotidiennes et quels produits fermer le besoin

Le moyen le plus simple d'augmenter la vitamine B12 dans le corps est naturellement - il existe des produits riches en vitamine B12. Les médecins considèrent la norme optimale pour une personne en bonne santé de 1 à 3 μg par jour. Dans certains cas, cet indicateur augmente:

pendant la grossesse - 4 μg;
avec allaitement - 4-5 μg.

Augmentez également la dose quotidienne moyenne recommandée conseillée aux amateurs de vin, fumeurs et personnes âgées. Vous trouverez ci-dessous une table de produits contenant de la vitamine B12 en grande quantité et, surtout, sous une forme facilement digestible.

Tableau - Produits élevés de cyanocobalamine

Produit	Montant B12 pour 100 g
Yaourt (3,2%)	0,43 μg
Lait (2,5%)	0,4 μg
Telièche (boeuf) foie	Jusqu'à 60 μg
Saumon	2,8 μg
Du boeuf	2,6 μg
Viande de mouton	2 μg
Pétoncles marines	74.2 μg
Crevette	0,8 μg
Sardines	11 μg
la morue	1,6 μg
Oeufs d'oie	5,1 μg
Poulet	0.52 μg
Hareng de l'Atlantique	10 μg
Truite	4,3 μg
Maquereau	15,6 μg
Extrait sec de levure de bière	0,4 μg
Fromage	1,5-2 μg

Quels produits contiennent une vitamine B12 encore? Où chercher une source appropriée de personnes de cyanocobalamine qui abandonnaient la nourriture animale? Dans ce cas, vous pouvez faire attention au laminaire (algues) - dans 100 g de marine algue contenait 9 μg de substance. Bran, légumineuses et légumes verdoyants (s'ils étaient cultivés dans un sol ouvert) avec une utilisation régulière contribuent à la synthèse interne de la cyanocobalamine.

Selon les critiques, les végétariens reconstituent les réserves de médicaments en vitamine. Cependant, il existe un certain nombre de contre-indications sur une réception supplémentaire de médicaments avec un contenu élevé B12. Par exemple, il est impossible de le faire pendant l'angine, la thromboembolie, les maladies du sang.

Risque de surdosage

De retour dans les années 50 du XXe siècle, ils ont commencé à parler de savoir si la vitamine acquiert des propriétés nocives. En particulier, il peut y avoir des causes de maladies cutanées. Des études modernes confirment que, en combinaison avec certaines souches de bactéries, la cyanocobaline acnéique provoque une inflammation sur la peau. En particulier, la soi-disant "acné rose". Mais ce lien est plutôt double, car le manque de cyanocobalamine réduit la résistance à l'inflammation, y compris la peau.

Cependant, le niveau élevé de cette substance (hypervitaminose) est l'état du plus rare. En règle générale, il se développe à la suite d'une dose inexacte sous forme d'injections. Les aperçus sont possibles:

dépôts de graisse dans le foie, provoquant le développement de la cirrhose et de la fibrose;
épée;
thrombose du navire;
problèmes cardiaques;
œdème pulmonaire;
une réaction allergique, jusqu'à un choc anaphylactique;
sharp Set ou Perte de poids;
symptômes d'intoxication alimentaire, y compris le trouble de l'estomac;
fatigue, irritabilité, problèmes avec le système nerveux central.

Si l'excès pathologique de la norme B12 est révélé, la situation permettra aux antibiotiques naturels - oignons, ail et canneberges. Ils rendent difficile la sucette de la substance et contribuer à l'élimination rapide naturellement.

Injection pour réduire le poids

Certains cours modernes de perte de poids, que les patients passent hospitalisés, suggèrent (avec une alimentation et une réception d'autres drogues) des injections de cyanocobalamine intramusculaire. Les adhérents de cette technique affirment que cette manière stimule le métabolisme et la mise à jour des cellules hépatiques. Cependant, les médecins et les nutritionnistes ont critiqué à plusieurs reprises cette approche. Qu'est-ce qui se passera si sérieux traitement à long terme - non étudié.

Les médecins insistent: les connexions de la nourriture naturelle sont mieux assistées. Par conséquent, au lieu d'injection et de comprimés, enregistrez simplement la table avec des informations sur la vitamine B12. Et construisez votre alimentation avec une pain à elle.

En Itamin B12: Ses avantages et ses préjudices. Qu'est-ce qui est nécessaire, dans lequel les produits contiennent B12 et comment il vaut mieux apprendre. À propos de cela et de nombreuses autres choses que vous apprendrez de cet article.

Vitamine B12: Pour ce qui est nécessaire. Manque de B12: Symptômes

Tout comme indiqué sur la vitamine B12: Ne recalculez pas tous les articles, entretiens avec des scientifiques et des médecins bien connus, des nutritionnistes, etc. Tous ceux qui ne sont pas trop paresseux, notés dans le sujet. Pourquoi ne parlons-nous pas de vitamines et de minéraux et d'autres éléments importants qui fournissent le fonctionnement normal du corps humain? Bien sûr, la prochaine fois que vous devrez parler de la vitamine B13 et qu'il va lentement à l'un des plus importants, mais beaucoup moins souvent mentionnés dans la vitamine B17 de la presse (anti-cancer, c'est beaucoup à l'intérieur du os des abricots).

Mais tout son temps, la file d'attente viendra à eux et aujourd'hui, comme il se doit, le thème de la journée ou même de la décennie - Vitamine B12!

Vitamine B12: Pourquoi est-il nécessaire

Sans aller au fond des détails, disons que c'est un élément immanent hématopoease, c'est-à-dire Il participe au processus de formation de sang. C'est le rôle clé de la vitamine B12. Ainsi, si une personne a trouvé un manque de B12, vous devez être alerté, car Cela peut entraîner directement de telles conséquences que l'anémie, et cela conduit à diverses maladies du foie et du rein, ainsi que du dysfonctionnement du système nerveux. Une telle maladie ruse que la sclérose en plaques peut se développer en raison du manque de cette vitamine.

En outre, la fatigue totale du matin, une préoccupation excessive et une névrose - tout cela peut indiquer qu'il serait agréable de vérifier le niveau de vitamine B12 dans le corps. En bref, en raison de la pénurie de cette vitamine, des médecins, presque la transformation d'une personne handicapée et menaçante de maladies auto-immunes, oubliant de mentionner que la prescription du médicament à la réception à l'intérieur lorsqu'il est nécessaire d'augmenter rapidement son contenu, Peut conduire aux mêmes conséquences qu'elles ne menacent rien de voir des personnes, auraient subir une atteinte à l'absence de cette vitamine (ou non).

Végétalien et végétarien et vitamine B12

Si vous abordez la question de tous les côtés, il serait très superficiel de soutenir que dans la même anémie, ce qui, selon les spécialistes de la vitamine B12, est la racine de tous les problèmes, seul le manque de B12 est maintenu. Il existe de nombreux autres facteurs impliqués dans des hématopies: du côté physiologique, les processus destructeurs se produisant ici dans la colonne vertébrale (comme on le sait dans la moelle épinière, le processus de formation de sang a lieu, bien que les médecins ne puissent pas venir au consentement); Le manque d'autres vitamines du groupe B, car l'ensemble du groupe est responsable de la formation de sang (non seulement un B12); manque de fer; Un fonctionnement inadéquat du système respiratoire, responsable des échanges de gaz entre l'oxygène et le dioxyde de carbone, peut également entraîner un déséquilibre du rapport nutritif dans le corps.

Par conséquent, considérer B12 séparément d'autres éléments au moins peu professionnels. Mais c'est la situation des choses dans la science moderne que la synthèse préfère l'analyse, et la personne moyenne doit compter sur les opinions des médecins et les soi-disant "découvertes" de la médecine moderne. D'ici et se passe sur ce qui suit. Si vous avez vissé la tête, vous êtes ennuyé, vous sentez irritabilité ou nervosité et vous ou même vous ou même, alors le diagnostic à vous immédiatement sans enquête est un manque de B12.

Pourquoi donc? Eh bien, comment, parce que les végétariens et les végétaliens sont dans le groupe de risque. Ils ne consomment pas de viande animale ou généralement des aliments d'origine animale abandonnés, et de nature il n'y a pas d'autres sources de vitamine B12. Il est produit exclusivement par des bactéries. Il n'y a pas de forme de sa plante, simplement parlant. Donc, qui ne mange pas de porcs, la phrase. Cependant, pas si vite. Même suggérant qu'un manque de B12 conduit au développement de l'anémie, je souhaite demander où les médecins prennent des statistiques de? Des études et des conclusions publiées appartiennent souvent aux pays de la CEI de l'étranger. Y a-t-il seulement des végétariens vivants? Qui n'a pas assez de B12? Ceux qui sont plusieurs fois par jour ont des produits de viande ou des fruits de mer? D'où vient-il de là un manque de synthétisé exclusivement par des bactéries et des arches B12? Complètement incompréhensible.

Vitamine B12: nom et caractéristiques de l'assimilation

Alors, pourquoi les Nugetages souffrent-ils d'un manque de B12? Cela a également une réponse. Toute l'essence dans son assimilation. Pour que le facteur externe de Castla ait appris, le travail du facteur interne de Castla est important. Le facteur interne de Castla est une enzyme avec laquelle le facteur externe de Castela, c'est-à-dire La vitamine B12 sera absorbée par le corps. Nous y reviendrons un peu plus tard, mais alors que je découvre que les noms derrière lesquels la vitamine B12 est cachée. Le facteur externe de Castla est l'un des noms de la vitamine B12.

Il peut encore être appelé cyanocobalamin en raison de la structure chimique, car Au centre de la structure corrinique de la vitamine, il y a un ion de cobalt, qui forme 4 liaisons avec des atomes d'azote, une avec du nucléotide de diméthylbenzimidazole, et la dernière 6ème connexion reste libre. C'est elle qui joue ensuite un rôle important dans lequel la forme acceptera B12. Si un groupe Cyano rejoint la 6ème connexion, ce formulaire s'appellera une cyanocobalamine. Un tel nom est le plus sur l'audience. S'il n'y a pas de groupe cyano, mais un groupe hydroxyle, alors l'hydroxocobalamine se révélera. Si le résidu de méthyle se joint, la méthylcobalamine recevra. S'il y aura des résidus de 5 "" -Déoxodiques à cet endroit, nous obtiendrons un kobamimide. Tous appartiennent au groupe de kobalamins.

Comment B12 est-il absorbé?

Avec le facteur de caste interne très susmentionné, qui est produit dans l'estomac, le facteur de Castla externe peut être absorbé dans l'intestin. Dans l'intestin de 12 Rosted, la vitamine B12 est libérée du complexe R-peptide, puis elle se connecte au facteur interne de Castela (c'est très important, car le facteur interne protège la destruction externe, ou plutôt une alimentation avec des bactéries intestinales pendant la Passage du tractus gastro-intestinal) puis, venant dans les départements inférieurs de l'intestin, sera assimilé par le corps.

Dans quels produits beaucoup B12

Où contient la vitamine B12? Selon les médecins, la vitamine B12 est contenue exclusivement dans les produits d'origine animale. En particulier, il est beaucoup dans le soi-disant "dépôt" B12: reins et foie d'animaux. Dans l'homme, les stocks B12 sont reportés là-bas. Dans le même temps, nous sommes confrontés à une question raisonnable: où sont les animaux eux-mêmes, en particulier les mêmes vaches herbivores, obtenez B12 si ce n'est pas dans la nourriture végétale.

Sur la nutrition des aliments des animaux, vous pouvez difficilement parler de la présence de bactéries utiles dans l'intestin. Sinon, combien de cas d'absence de B12 seraient observés en raison de son absorption inadéquate dans le corps? Il s'avère un paradoxe intéressant. Ceux qui consomment de la nourriture d'origine animale sont très souvent incapables d'apprendre cette vitamine. Il s'avère que la consommation de viande animale pour l'obtention de B12 ne bénéficie pas de la raison pour laquelle le corps est pollué par la désintégration des produits d'origine animale dans l'intestin et sans changement radical de régime, vous pouvez difficilement parler de nettoyage le tractus gastro-intestinal pendant une période plus longue.

Dans un autre cas, il devra faire un compromis et essayer d'utiliser B12 de la nourriture pour animaux, sachant que, pour la plupart, il ne sera pas assimilé et peut avoir à utiliser une sorte d'additifs. Mais peut-être l'industrie pharmacologique et est inventé pour de telles personnes qui ne veulent pas abandonner les habitudes bien apprises. Ils n'ont pas le temps ni le désir de penser sérieusement à la question, mais il est beaucoup plus facile de commander sur Internet. Ceux ou autres additifs. Il y en a beaucoup d'entre eux, il y a de quoi choisir.

Dans quels produits contient de la vitamine B12

Certains scientifiques sont arrivés à la conclusion que les produits contenant de la vitamine B12 sont non seulement des produits à base de viande, mais aussi dans le miel, le lait de chanvre, les graines de lin, l'ortie, la spiruline et le chlorell. Donc, pour ceux qui n'ont pas espéré leur propre organisme et ne pensent pas qu'il fonctionne déjà assez bien pour synthétiser B12 de manière indépendante, vous pouvez vous rappeler la liste dans laquelle les produits contiennent B12 et les incluent de temps à autre dans votre alimentation.

Donc, en vain, mettez une croix sur les végétariens et les végétaliens. Ils ont de l'endroit où prendre le facteur externe de Castla. Au fil du temps, leur corps apprendra comment synthétiser cette vitamine dans l'intestin. La nécessité pour les produits susmentionnés peut disparaître. Mais souvent, nous consommons cela ou que la nourriture n'est pas du tout parce que nous en avons besoin, mais simplement parce que nous l'aimons. Donc, si vous devez ajouter de la paille dans des salades ou la cuisson de la cuisson, alors pourquoi pas.

Il y a aussi une opinion que beaucoup de Wilders, c'est-à-dire Les herbes poussant dans les forêts contiennent de nombreux éléments utiles avec lesquels la science officielle commence tout juste à se familiariser. Ils sont ouverts à s'ouvrir, il est donc possible que, dans la future science, sachez beaucoup plus de vitamines du même groupe dans ou ouvrant les nouveaux nouveaux éléments.

Donc, si vous souhaitez cultiver une microflore saine dans vos intestins, ce serait une option idéale, le décisif de nombreuses questions liées non seulement avec B12, mais également dans son ensemble avec le travail adéquat du système digestif de l'organisme. Vous pouvez toujours continuer la conversation sur le sujet de la vitamine B12. Dans ce fil, le point n'est pas encore défini. Il y a beaucoup de questions ouvertes. Vous devez décider vous-même comment allez-vous aller. Il n'y a rien de permanent dans le monde et beaucoup incertain. La capacité de vivre en harmonie avec une incertitude est un signe d'un grand esprit, comme l'a dit Emmanuel Kant.

La vitamine B12 est une substance indispensable dans le corps humain, qui est responsable de nombreuses fonctions importantes. Lorsque le manque de vitamine B12 dans le corps se produit, divers symptômes désagréables et pathologies se produisent. Certains d'entre eux sont dangereux et conduisent à des conséquences irréversibles. Pour quels corps a besoin de vitamine B12 que utile B12 - Lisez plus loin dans notre article.

Toutes les vitamines sont extrêmement importantes pour le corps, certaines s'accumulent et sont sauvées pendant une longue période sans nécessiter de reconstitution constante de stocks. Cependant, soluble dans l'eau, comme B12, a besoin de réapprovisionnement régulier.

Qu'est-ce qu'une vitamine B12 utilisée:

améliore la composition du sang et protège le système sanguin;
renforce l'immunité, normalise les processus de régénération de la peau;
participe à la formation de cellules nerveuses et cérébrales;
soutient le métabolisme et l'assimilation correcte des protéines, des graisses, des glucides;
responsable du développement correct du cerveau, du système nerveux et des os chez les enfants;
donne de la gaieté, la performance et l'endurance;
contrôle de l'appétit, ne permettant pas à une personne de trop manger;
responsable de la résistance aux stimuli émotionnels et psychologiques, apaise et élimine une nervosité excessive, ce qui est particulièrement important pour les femmes;
améliore la mémoire et la concentration et améliore le fonctionnement de l'appareil vestibulaire.

La vitamine B12 est indispensable pour les personnes sujettes à la course et à l'infarctus, car sa dose élevée est capable de protéger contre ces pathologies. Avec cette vitamine fonctionne particulièrement qualitativement, la protection contre les maladies cardiaques.

L'effet spécial de la vitamine sur le système nerveux et l'activité cérébrale garantit une humeur et une levée positives de l'esprit, à la suite de laquelle une personne a plus de force, de désirs et d'aspirations, ainsi que de dépression et d'apathie surviennent beaucoup moins souvent.

Un autre composant participe à la génération holinCe qui normalise un échange de graisse, stimule le fractionnement des graisses et normalise également le rythme cardiaque et renforce le muscle cardiaque.

Augmentation des doses de cette substance et des athlètes qui ont besoin de maintenir une grande masse musculaire - car la vitamine B12 stimule la croissance naturelle des muscles et les protège de l'épuisement.

Norme de vitamine B12 pour les enfants et les adultes

Réduire les normes de vitamine B12, ainsi que toute autre substance vitale, n'est pas recommandée. Fait intéressant, le fait que dans différents pays recommandait des doses peut différer et l'âge est toujours pris:

jusqu'à 1 an, il est nécessaire d'utiliser au moins 0,4 μg par jour;
jusqu'à 3 ans - 1 μg;
jusqu'à 6 ans - au moins 1,5 μg;
jusqu'à 10 ans - au moins 2 μg;
après 10 ans - au moins 3 μg.

Paul, poids, la croissance dans ce cas ne sont pas pris en compte. En outre, la limite supérieure de la norme est souvent considérée comme un indicateur de 9 μg pour un adulte (sans recommandations spéciales pour l'augmentation de la dose).

Avec un effort mental et physique élevé, avec la présence de mauvaises habitudes, le dosage de la vitamine B12 augmente de 25%.

Quels produits contiennent B12?

La vitamine B12 est une composante la plus contenue dans les produits d'origine animale, donc les végétariens et les enfants de mères végétariens souffrent souvent de son manque:

le plus contenu dans le boeuf foie - jusqu'à 60 μg pour 100 g; Dans le foie de porc est déjà 2 fois plus petit, dans une sous-produits de poulet en moyenne à 17 μg;
en fruits de mer Aussi beaucoup de vitamines - 20 μg en poulpe, 12 μg de maquereau et un peu moins dans les sardines;
dans un simple porc et agneau contient 2 μg et dans du bœuf - 2,6 μg, alors que dans lapin - 4,3 μg;
la morue contient 1,6 μg et à Karp - 1,5 μg;
en crabes, il y a 1 μg de vitamine;
dans les œufs et la crème sure, il contient environ 0,5 μg B12 et dans du fromage solide, il est d'environ 1,5 μg.

Indications d'utilisation B12

La vitamine B12 est disponible dans des ampoules et des comprimés. Ils diffèrent dans la concentration de substance, ainsi que la méthode de son utilisation et de son dosage. Dans quel cas vitamine B12 prescrite. - dans des comprimés, par voie intraveineuse ou intramusculaire:

régime ou végétalisme élevé de rigueur (refus complet des produits d'origine animale);
maladies infectieuses;
anémie chronique;
maladies du foie;
problèmes rénaux;
maladie de radiation;
blessures osseuses et maladie de la peau;
polynurite, kauzalgie;
névralgie;
diverses formes de sclérose;
maladies GTI qui contribuent à la destruction de B12;
stress constant;
prévention de la carence en vitamines dans l'utilisation d'acides et de médicaments qui détruisent son absorption;
tumeurs malignes de l'estomac;
empoisonnement au cyanure;
dystrophie chez les enfants;
atrophie des nerfs optiques et des migraines permanentes;
psychose alcoolique.

Prendre de la vitamine B12 par voie intramusculaire ou intraveineuse uniquement sur la recommandation du médecin, et il est recommandé de boire des complexes de vitamines seules, dans lesquelles il y a cet élément de trace. Il est particulièrement important de les utiliser pour la prophylaxie pendant la période d'augmentation des charges.

Symptômes du manque de vitamine

L'absence de vitamine B12 est ressentie de manière non gêlée, elle est formée progressivement, démarrant des symptômes faibles:

il y a une sensation de picotement dans les mains et les jambes, cela peut se produire pour démanger;
les mamelons de langue sont légèrement enflammés;
la peau des paumes peut s'assombrir un peu, mais le visage et d'autres parties du corps sont jaunes, apparaissent souvent «de la chair de poule»;
souvent, il y a une sensation d'engourdissement de la peau.

Lors des premiers signes, vous devez toujours contacter la clinique pour vérifier le niveau de vitamine.

Développement d'anémie à la suite d'un manque de B12

Si la vitamine dans le corps manque constamment, l'anémie se développe progressivement en raison d'un manque de formation de corps sanguin. Le métabolisme est violé, le travail d'autres organes.

Peut apparaître anémie 2 Types:

l'anémie mégaloblastique se développe en raison du manque de vitamine dans le régime alimentaire;
l'anémie pernicieuse apparaît en raison des problèmes liés au tractus gastro-intestinal, à la suite de laquelle l'estomac ne vous permet pas d'absorber la vitamine.

Parallèlement à l'anémie, les pathologies du CNS se développent, pour qui sont caractéristiques: vertiges, maux de tête, sonneries dans les oreilles, violations, ataxie et irritabilité excessive.

De plus, de la part de la GCC, la constipation constante apparaît, une réduction de l'appétit ou, au contraire, la diarrhée. La nourriture est absorbée mal, les ulcères peuvent apparaître, gastroduodénite et inflammation dans le duodénum.

Complexes vitamines avec B12

La vitamine entre dans la plupart des polyvitamines, mais il existe des complexes spéciaux offrant une concentration accrue. Les pilules les plus populaires :, Neurobin, Junigam, Comiliphene, Binavit ,. Prenez-les besoin de cours. Les vitamines dans les ampoules sont nommées uniquement par un médecin!

Une affectation indépendante de la vitamine B12 et de son application incontrôlable entraîneront des conséquences négatives, il est donc important de maintenir une approche raisonnable de l'utilisation d'additifs artificiels.

Je vais commencer par le fait que B12 n'est pas même de la vitamine, mais tout un groupe de nutriments contenant du cobalt.

Cette communauté comprend la cyanocobalamine (c'est aussi la kobalamine), l'hydroxocobalamine, ainsi que deux variétés de cohérence de la substance - la méthylcobalamine et la 5-désoxyadénosylcobalamine.

Je comprends que les noms d'entre eux sont terribles, mais tout à coup, quelqu'un viendra. Je dis juste qu'ils les ont appelés parce que, à cause de la présence de cobalt. Et il continuera de tenter de ne plus vous effrayer par ces trois étages, sauf que les personnes les plus célèbres sont, ce qui est la méthylkobalamine et la cyanocobalamine.

La forme la plus courante de vitamine B12 est la cyanocobalamine. L'utilisation de la cyanocobalamine est très multiforme, car c'est ce genre de B12 essentiellement et entre dans notre corps.

La méthylcobalamine est légèrement différente de la forme B12 la plus populaire dans la structure. Il peut être obtenu de la cyancobalamine dans des conditions de laboratoire. Dans le même temps, du point de vue de l'action au corps humain, la méthylkobalamine est tout à fait capable de remplacer la cyanocobalamine dans le traitement d'un certain nombre de pathologies associées à l'inconvénient de B12.

La maladie d'Addison-Burber peut être trouvée en langue rouge.

La vitamine B12 a été ouverte à la suite de l'étude de la maladie de Addison-Burmer (elle s'appelle également la forme pernicieuse d'anémie). Au fait, c'est le développement de cette maladie dépend directement de la carence de B12. Presque un siècle, cette maladie était considérée comme incurable, jusqu'à ce qu'elle soit sortie qu'elle puisse être vaincue par le sérum à base de foie cru.

Fait intéressant, la cyancobalamine a été allouée au milieu du XXe siècle à une fois deux scientifiques qui l'ont fait de manière indépendante les unes des autres. Ils s'appelaient E. Smith et K. Folkers.

J'espère que vous comprenez à quel point nous étudions une substance inhabituelle aujourd'hui. Après tout, la nature de l'origine de la vitamine B12 est surprenante et la nature même de l'origine de la vitamine B12: le fait est qu'il produit les microorganismes les plus simples.

Et de sorte que B12 soit normalement appris par notre organisme, il doit «se situer» avec une substance protéine spéciale dans l'estomac (facteur interne du château) et également avec un certain nombre de nutriments.

Où devrions-nous prendre un tel étrange et si nécessaire pour le corps de la vitamine? Quels produits contiennent de la vitamine B12? La plupart des gens vivent calmement et ne demandent même pas à ce monde végétarien.

Eh bien, et nous devons résoudre ce problème pour vous-même. Et c'est pourquoi. On pense que la vitamine B12 ne peut être obtenue que des produits d'origine animale. Est-ce vrai? Et que, alors il s'avère

Heureusement, tout n'est pas ambigu dans ce monde. Et celui qui cherche un moyen de sortir le trouve toujours. Je suis sûr que les aliments crus et les végétaliens de pensée n'ont pas de problèmes avec cette substance. Et des citoyens personnalisés fanatiquement qui sont complètement passés au régime végétal et ne veulent rien entendre à propos de B12, ils peuvent bien entrer dans la zone de risque. Comprenons où le danger est caché.

Immédiatement, je veux signaler que B12 est résistant thermique - c'est-à-dire qu'il est tout à fait capable de "survivre" dans les aliments, même à des températures élevées et basses.

Je ne vais pas énumérer vos produits de violence, où la vitamine B12 est contenue. Après tout, cet article est destiné à ceux qui souhaitent refuser de la viande et du poisson, maintenir leur santé au niveau approprié. Peut-être que ces végétariens appelés «lacto» ou «Owo», voire «Ovolatto» peuvent bien produire cette importante vitamine d'œufs, de lait sec ou, par exemple, des fromages (russe, cheddar, néerlandais).

Bien que je soupçonne personnellement que ce n'est pas tout à fait vrai avec les fromages. S'ils sont cuits sur une enzyme brute d'origine animale (obtenue à partir des veaux d'estomac-veaux), ils peuvent bien contenir le même B12. Mais ce n'est plus pur végétarisme, d'accord. Pour quelqu'un, cette question est fondée sur la particularité!

Si vous achetez des fromages végétariens avec un composant microbien, cette vitamine est probablement présente en petites quantités.

Il existe également des informations que B12 peut être obtenue auprès du lait de vache, de la crème sure, des boissons au lait fermentées. Ce n'est que la vitamine que nous avions besoin dans ces produits contient négligeable - moins de 1 mgk pour 100 g.

Besoin de la vitamine B12? Essayez de manger des algues!

On pense que la source de vitamine B12 est des produits végétaliens: la levure de la nourriture ou de la bière, des champignons, des algues, du fromage à tofu, des pâtes Miso. C'est tout simplement très controversé, car les plantes ne sont tout simplement pas en mesure d'accumuler B12 dans les quantités dont nous avons besoin.

On pense que la même spiruline, que les partisans d'un mode de vie sain parlent si souvent, contient B12. Cependant, des études ont montré que ce n'est qu'une substance semblable à celle-ci. À ce jour, cette question reste ouverte, car l'impact de la spiruline au niveau B12 de l'organisme n'a pas été analysé dans des conditions cliniques.

Mais récemment, de plus en plus d'informations ont commencé à comparaître que le niveau de B12 dans le corps dans des aliments crus purs et des végétaliens avec une grande expérience réellement en dessous de la norme, et au fil des ans passés à la nourriture vivante, il diminue.

Ici, je veux faire un ajout important: si vous avez déjà utilisé régulièrement les produits d'origine animale, alors au cours des prochaines années, le déficit de B12 ne vous menace pas.

Cette vitamine a une propriété à maintenir dans le corps. D'accord, de très bonnes nouvelles! Cependant, je vous conseille de garder votre main sur le pouls et de rechercher une source de haute qualité B12, car il est plus facile d'empêcher la maladie que de dépenser les forces et les fonds pour son traitement!

Les scientifiques allemands suggèrent que le manque mondial de cette vitamine sur un régime végétalien strict ne peut se développer qu'après 5 à 6 ans. Mais nous sommes tous différents ...

De nombreux matières premières, la lecture sur Internet d'articles pseudo-scientifiques peuvent commencer à se disputer. Comme, " savez-vous que la vitamine B12 est synthétisée par la microflore intestinale?"Nous savons! Ce n'est tout simplement pas tous les aliments crus, malheureusement, peut se vanter de l'état idéal de cet organe. Le chemin d'accès est un cramoisi et une épinosité - à travers le nettoyage et la nutrition à long terme de la nourriture vivante sans pannes et avec le respect d'un ensemble de nuances.

Si vous aviez un système digestif idéal ...

De plus, n'oubliez pas le facteur de château, déjà discuté ci-dessus. Il est externe et intérieur. L'externe est juste le même B12, qui est produit par des bactéries et accumule des animaux, que les gens mangent ou deviennent avec leur lait. Les jaunes d'œufs contiennent également cette vitamine, car il est nécessaire pour le développement d'embryons.

Le facteur interne est produit dans l'estomac avec l'alimentation B12 venant de l'extérieur. Ensemble, ils tombent dans le petit intestin et sont absorbés dans le sang. Et ensuite, la connexion des facteurs externes et internes du château est envoyée au foie, où elles sont stockées au profit de tout le corps et sont dépensées en fonction des besoins du corps.

Si vous mangez principalement des fruits et des légumes (c'est-à-dire des aliments à faible protéine), ils sont ensuite très rapidement digérés dans l'estomac - sans la libération abondante de jus gastrique et les enzymes correspondantes.

Ainsi, le facteur interne n'est tout simplement pas produit en quantité suffisante pour le corps, et ne le saisit pas à l'extérieur. Le foie, sans obtenir B12, commence à dépenser ses réserves et ils sont très bientôt épuisés. Et les aliments crus commencent à ressentir la maladie.

Oh! B12? Et si je trouve?

Je soupçonne que les opposants à la nutrition vivante peuvent s'accrocher à cet argument: ici, dit-on, personne n'est pas un régime naturel pour une personne. Cependant, la nature, comme vous le savez, sommes beaucoup plus sages à ceux qui sont considérés comme raisonnables.

Je suggère un peu de réflexion et de réfléchir, et où sont les vaches qui mangent exclusivement de la nourriture végétale, prenez B12? Après tout, les supporters des réfracteurs de viande nous conseillent de prendre cette vitamine du bœuf ou d'autres sources similaires - la chair d'oiseaux, du poisson, des cochons. Il semble que les créatures énumérées ne mange pas comme ça. Comment produisent-ils cette substance précieuse?

Sources d'obtention de B12 dans ces créatures deux. Simulons-vous une telle situation. La vache mange de l'herbe. Et avec la verdure non lavée, diverses bactéries tombent dans le corps, ainsi que des bugs de vers, qui sont également des aliments d'origine animale.

Délicieuse! ..

De plus, (maladroitement écrit à ce sujet, mais depuis que nous désassemblons une question aussi sérieuse, vous devez "ouvrir tous les atoutes"!) Les végétariens des animaux dans un habitat naturel reçoivent B12 de leurs propres fèces. Appelons ce phénomène avec un terme scientifique - "Coprofagi".

Les scientifiques ont prouvé le fait que les coprophages d'animaux (chiens, rats, souris, singes, lapins, chinchillas) tentent d'obtenir ainsi les nutriments nutritifs manquants.

Chez les jeunes, ces animaux de la microflore intestinale ne sont pas encore en mesure de diviser les plantes à pleinement. C'est pourquoi une nourriture à moitié soudée (en d'autres termes, excréments) est une source précieuse de vitamines et de minéraux, y compris B12.

Pour les personnes, cette option d'obtention de cette vitamine, bien sûr, n'est pas acceptable. Mais ceux de nos ancêtres qui n'ont pas encore connu ce que l'incendie n'a guère eu les concepts de normes sanitaires et hygiéniques. En d'autres termes, laver les fruits et les légumes joués avec l'humanité ici une telle blague de bite. De plus, peu de gens font maintenant fertiliser le fumier de récolte et en vain!

Mais retour à notre vitamine B12. Il s'avère, végétaliens et rawls ne l'obtiennent aucune manière naturelle. Les spécialistes du marketing ont pris en compte ce fait et avec un grand enthousiasme produisent divers produits éthiques enrichis en B12: petits-déjeuners sèches, collations, pain, flocons et autres pièces industrielles. Vous pouvez facilement les trouver dans de grands supermarchés et magasins en ligne avec une orientation appropriée.

Cependant, une personne qui veut manger uniquement des aliments vivants est peu susceptible d'acheter des marchandises énumérées. Quelle est la sortie? Seulement une - recherchez des complexes de vitamines naturelles et des préparations avec B12.

Prenez la vitamine B12 de Bald est une solution pertinente.

Il est préférable de choisir pour vous-même des compléments diététiques éprouvés ou des complexes de vitamines et de les prendre en fonction des instructions - il s'agit généralement de 1-2 comprimés par jour. Après le cours B12, il est préférable de faire une pause, de passer des tests et, si nécessaire, répétez la réception des médicaments.

Je tiens à attirer votre attention particulière à l'injection de cyanocobalamine. Ils devraient être faits dans le cas où le déficit de cette substance est proche de la marque critique et il y a déjà des symptômes alarmants que je vais dire maintenant. Le nombre d'injections à retirer un tel État aiginé devrait définir un spécialiste en fonction de vos tests. À des fins préventives, l'injection de B12 peut être effectuée une fois par mois.

Pour éviter cela, je vous conseille régulièrement - au moins une fois tous les six mois - prenez des tests pour le contenu de B12 dans le corps.

Dans divers laboratoires, ses normes peuvent être différentes. Cependant, en moyenne, chez un adulte, le niveau de cette vitamine ne devrait pas être inférieur à 300 à 400 pg / ml, et en général, il varie de 100 à 700 pg / ml. Dans le même temps, en parallèle, il est nécessaire de suivre le niveau d'homocystéine (norme - de 5 à 12 μmol / l). S'il est supérieur au permis, il est temps de prendre des mesures.

J'ai beaucoup écrit sur l'importance de cette substance pour une personne et je tiens maintenant à vous en dire plus sur ce que le corps de la vitamine B12 est nécessaire.

Avantage

La vitamine B12 dans le corps humain exécute des fonctions très importantes:

Participe à la production de globules rouges.
Favorise la synthèse des molécules d'ADN - transmet des informations pour le Taureau le plus rouge de l'élément précédent.
C'est un participant au processus de production de cellules nerveuses - avec un manque de B12, ils sont privés d'une coquille de protection contre la myéline et de disparaître.
Favorise l'absorption efficace des protéines et des acides aminés.
Favorise les échanges de graisse des glucides dans le corps.
Aide les cellules de notre corps à absorber l'oxygène.
Dans le Commonwealth C - L'acide folique - produit de la choline, responsable du fonctionnement normal du cerveau et de la bonne mémoire.
Il affecte bénéficiairement les muqueuses des organes d'organes - conservent leur état actif.
Augmente la capacité des cellules immunitaires à résister aux facteurs agressifs externes.
Améliore la qualité et augmente la quantité de spermatozoïdes.

Comme vous pouvez le constater, l'utilisation de B12 dans le corps est assez large, il est donc important de reconstituer régulièrement ses réserves.

Fatigué? Je ne veux rien? Vérifiez le niveau de vitamine B12.

La carence en vitamine B12 est chargée de complications graves dans la faiblesse du corps - Faiblesse musculaire et autres troubles de la motilité, dépression, anémie. Ces affections sont claires des indications pour l'utilisation de la vitamine B12.

Préjudice

Extérieurement, cela se manifeste sous la forme d'un certain nombre de symptômes:

l'apparition de la plaie et des yasers sur les muqueuses membranes de la bouche;
sensations douloureuses dans la langue - sensation de brûlure, picotement;
irritabilité et nervosité;
dépression, apathie;
maux de tête;
battement de coeur rapide;
fatigue avec un effort physique mineur;
perte d'appétit;
picotement dans les pointes des doigts et des jambes et de leur engourdissement;
tourbillonnant dans le dos;
la pâte de la peau et l'apparence d'une nuance jaunâtre dessus.

Pour que vous n'ayez pas de pénurie de vitamine B12, il est important de savoir combien il est nécessaire de l'obtenir avec de la nourriture.

Le taux quotidien de cette substance chez les bébés est de 0,4 à 0,5 μg, pour les enfants de l'année à 3 ans - 0,9 MHC, pour les enfants de 4 à 8 ans - 1,2 μg, pour les enfants de 9 à 13 ans - 1,8 μg, pour Hommes et femmes adultes - 2,4 μg, pour femmes enceintes et allaitantes - de 2,6 à 2,8 μg.

Dès le début de 2011, j'adhère à la nutrition végétarienne, dont une année et demi dans des matières premières pures. Je développe deux végétariens - une de la naissance (aussi était sur la nourriture vivante avec moi) et l'autre - avec conception. Actuellement, nous utilisons des produits laitiers et parfois des œufs dans la cuisson, que nous sommes traités. De plus, je donne aux enfants et accepte des vitamines naturelles avec le contenu B12. Nous n'avons aucun symptôme répertorié, tout le monde est en bonne santé.

Et comment décidez-vous de vous-même cette question importante? Où obtenez-vous le B12 nécessaire? Avez-vous décidé de prendre de la vitamine B12 en plus? Savez-vous comment faire la vitamine B12? Utilisez-vous la méthylcobalamine ou la cyanocobalamine? Ou pensez-vous que tout cela est terrible contes de fées payé par de maathers?

Vitamine B12 Quel est le corps, symptômes de déficience, quelles sont les meilleures sources

La carence en vitamine B12 est considérée comme l'une des principales lacunes nutritionnelles du monde. L'étude de 2004 a montré que le manque de vitamine B12 est un problème grave dans de nombreuses régions du monde, y compris les États-Unis, l'Inde, le Mexique, l'Amérique centrale, l'Amérique du Sud et dans certaines régions d'Afrique, mais non distribuées en Asie (à l'exception de végétariens) ().

La vitamine B12 profite à votre humeur, au niveau de l'énergie, à la mémoire, au cœur, à la peau, aux cheveux, à la digestion et à de nombreux autres organes et systèmes. La vitamine B12 est également une vitamine importante pour éliminer l'hypofonction du cortex surrénalien; Pour plusieurs fonctions métaboliques, y compris la production d'enzymes, la synthèse de l'ADN et la balance hormonale; ainsi que le maintien de systèmes sains nerveux et cardiovasculaires.

Dans le cadre de son rôle colossal dans le corps, l'absence de vitamine B12 peut se manifester une variété de symptômes négatifs différents, dont beaucoup sont très perceptibles, par exemple, la fatigue chronique, les troubles de l'humeur, tels que la dépression, ainsi que le stress chronique .

Vitamine B12: avantages, inconvénients et sources de nourriture

La vitamine B12 aide le fonctionnement normal du système nerveux: il aide à maintenir la santé des cellules nerveuses (y compris celles qui sont nécessaires pour transmettre des signaux avec neurotransmetteurs) et contribue à former un revêtement protecteur des nerfs, appelé gaine myéline de la cellule. Cela signifie que lorsque les niveaux de vitamine B12 sont faibles, presque toutes les fonctions cognitives peuvent souffrir.

La vitamine B12 (parfois également appelée hydroxycobalamine, kobalamine,) contribue également à la digestion et à la santé cardiaque. Le déficit peut donc conduire à la fois des troubles de la digestion et un risque élevé de maladie cardiovasculaire. Il peut entrer dans le corps des sources de nourriture, par injection ou une administration intramusculaire de vitamine B12 de l'hydroxycobaline.

Estimé Institut national de la santé (NIH)De 1,5 à 15% des personnes dans les pays développés, la vitamine B12 () connaît. Autres études, telles que tenues American Journal of Clinical Nutrition En 2000, il est démontré que ce nombre peut être encore plus élevé - jusqu'à 39% de la population peut souffrir d'un manque de vitamine B12 ().

Les produits d'origine animale sont les meilleures sources de restauration de la vitamine B12, y compris des produits laitiers naturels, des œufs, de la viande biologique, du poisson sauvage, des oiseaux biologiques et des abats de viande. Selon NIH., produits végétaux, naturellement, ne contiennent pas de vitamine B12.

La vitamine B12 peut être trouvée dans une certaine mesure dans des produits végétaux enrichis, tels que la levure de nourriture, les produits de céréales enrichis et. Néanmoins, la vitamine B12 ajoutée artificiellement dans les produits végétaux, apparemment, n'est pas aussi bien absorbée que la vitamine présente dans des sources naturelles d'origine animale.

Nitamin B12 Pénurie

La carence en vitamine B12 est souvent difficile à détecter, en particulier compte tenu de la manière dont ses symptômes sont courants, tels qu'un sentiment de fatigue ou une aggravation de la concentration d'attention. Le diagnostic du manque de vitamine B12 est généralement basé sur la mesure du niveau de cette vitamine dans le sérum. Cependant, il existe des données de recherche alarmantes qu'environ 50% des patients atteints de maladies associées à la carence en vitamine B12 ont ses niveaux normaux lors du test ().

Il existe des options de vérification plus précises disponibles pour identifier le déficit, mais elles ne sont généralement pas prescrites aux patients s'ils n'ont pas été détectés d'anémie ni de symptômes liés au cœur (). Donc, si vous pensez que vous avez peut-être un manque de vitamine B12, mais votre test sanguin initial montre que son niveau dans votre corps est normal - vous pouvez parler à votre médecin de tenir des tests répétés, en particulier ceux qui vérifient l'homocystéine de haut niveau.

Les symptômes du manque de vitamine B12 peuvent inclure: ()

Sentiment constant de fatigue (fatigue chronique);
Douleur et faiblesse musculaire;
Douleur articulaire;
Difficulté à respirer ou à essuyer le souffle;
Sentiment de vertiges;
Mauvaise mémoire;
Incapacité à bien se concentrer;
Changements de sentiment, tels que la dépression accrue et l'anxiété;
Problèmes cardiaques, tels que le battement de coeur;
Problèmes dentaires, tels que des gencives saignantes et des ulcères dans la bouche;
Problèmes digestifs, tels que nausée, diarrhée ou spasmes;
Mauvais appétit;
Un déficit plus grave peut également causer la forme d'anémie, appelée anémie maligne - une maladie grave pouvant causer une perte de mémoire, une confusion et même une démence.

Facteurs de risque de déficit de la vitamine B12

Qui est le plus susceptible au risque de carence en vitamine B12? Les personnes âgées ayant des troubles de digestion sont l'un des groupes les plus vulnérables. Cela est dû au fait que les organismes des personnes âgées, en règle générale, produisent moins d'acide gastrique, nécessaire à une conversion correcte de la vitamine B12.

Comme les produits d'origine animale sont généralement les meilleures sources de vitamine B12, celles qui adhèrent et n'utilisent aucun produit animal, probablement il y aura un manque de cette vitamine. Ainsi, les personnes âgées et les végétariens et les végétariens sont recommandés pour recevoir la vitamine B12 () quotidienne.

À d'autres groupes de population, les fumeurs (étant donné que la nicotine peut bloquer l'absorption), les alcooliques, les personnes atteintes d'anémie et des personnes atteintes de maladies du système digestif, telles que la maladie de Crohn.

Nourrissons 0-6 mois: 0.4 μg.
Bébés 7-12 mois: 0.5 μg.
Enfants 1-3 ans: 0,9 μg.
Enfants de 4-8 ans: 1,2 μg.
Enfants de 9 à 13 ans: 1,8 μg.
Hommes adultes et femmes de plus de 14 ans: 2,4 μg.
Femmes enceintes: 2,6 μg.
Femmes infirmières: 2,8 μg.

Par rapport aux autres vitamines, nous n'avons pas besoin d'une très grande quantité de vitamine B12, mais nous devons reconstituer sa marge quotidienne. sont solubles dans l'eau et facilement lavés du corps, donc pour maintenir le niveau recommandé de notre flux sanguin et empêcher le manque de vitamine B12, nous devons souvent manger des aliments riches en vitamines B.

NIH.recommande les adultes de plus de 50 ans pour prendre la vitamine B12 quotidienne ou consommer des produits riches ou artificiellement enrichis. La recommandation consiste à prendre de 25 à 100 μg par jour, car ce montant a été identifié, soutient un niveau sain de la vitamine B12 chez les personnes âgées.

La vitamine B12 peut être prise sous forme de comprimés, dans les gouttes que vous placez dans la langue ou sous forme de pulvérisation orale. Parfois, les personnes âgées sont préférables de prendre la vitamine B12 sous la forme de gouttelettes ou de spray oral, car ils ont des problèmes d'assimilation de la vitamine dans le tractus gastro-intestinal.

Étant donné que la vitamine B12 est soluble dans l'eau, le corps a la capacité de se retirer (avec une urine) tout excès qu'il n'a pas besoin. En conséquence, la vitamine B12 est considérée comme sûre et non toxique, bien qu'il soit toujours préférable d'adhérer à la quantité recommandée et de ne pas prendre de nombreuses doses d'additif.

Ce qui est nécessaire organisme de vitamine B12 et quel est le bénéfice

La vitamine B12 est requise par le corps humain pour les raisons suivantes:

1. aide à soutenir les niveaux d'énergie

La vitamine B12 profite à votre métabolisme, car il est nécessaire de convertir des glucides en glucose approprié dans le corps. Le glucose des produits de glucides est utilisé pour produire de l'énergie. C'est pourquoi les personnes atteintes de carence en vitamine B12 présentent souvent de la fatigue. La vitamine B12 est également tenue de transmettre des signaux utilisant un neurotransmetteur qui aide vos muscles se contracter et vous donne de l'énergie pendant toute la journée, empêchant ainsi la fatigue.

2. Empêche la perte de mémoire et réduit le risque de développer des maladies neurodégénératives

Le manque de vitamine B12 peut provoquer divers troubles neurologiques et mentaux. En raison de son rôle dans la santé des nerfs et du transfert des impulsions nerveuses, la vitamine B12 est importante pour les fonctions cognitives normales et est utilisée pour réduire le risque de développer des maladies neurodégénératives, notamment la maladie d'Alzheimer et la démence (Démence).

3. Améliore l'ambiance et aide le système nerveux à fonctionner correctement

L'une des propriétés utiles les plus étudiées de la vitamine B12 est sa capacité à aider dans une réglementation saine du système nerveux, y compris une diminution de ces troubles de l'humeur, en tant que dépression et anxiété. La vitamine B12, ainsi que l'acide folique, est nécessaire comme facteur déterminant du métabolisme d'un carbone, qui produit un composé appelé Sam (s-adénosylméthionine). Sam est crucial pour la fonction neurologique associée au stress et au contrôle de l'humeur (,).

La vitamine B12 est nécessaire à la concentration et aux processus cognitifs, tels que la formation, le manque de B12 peut donc entraîner une concentration des difficultés et un risque accru de violations de l'attention.

4. joue un rôle dans le maintien de la santé cardiaque

La vitamine B12 aide à prévenir le développement de maladies cardiovasculaires, ce qui est très important, étant donné que la maladie cardiaque est actuellement la cause de la mortalité numéro un mondial. La vitamine B12 aide à réduire le niveau accru d'homocystéine, qui est maintenant considéré comme le principal facteur de risque pour le développement de maladies cardiaques (). L'homocystéine est un acide aminé et à ses niveaux de sang affecte les niveaux de vitamines B, y compris la vitamine B12.

La vitamine B12 contribue à protéger contre les états cardiovasculaires, tels que la crise cardiaque ou l'accident vasculaire cérébral, abaissant des niveaux élevés d'homocystéine dans le sang. Il existe également des preuves que B12 peut aider à contrôler le niveau élevé de cholestérol et haut niveau de pression artérielle. Les vitamines du groupe B sont également en mesure de contrôler les maladies athérosclérotiques dans lesquelles les personnes se font former des plaques de cholestérol dans les artères, qui est semée du développement de maladies cardiaques graves ().

5. Besoin de peau et de cheveux en bonne santé

La vitamine B12 est nécessaire pour une peau saine, des cheveux et des ongles, car il joue un rôle important dans la division cellulaire. La vitamine B12 contribue à améliorer la santé de la peau en réduisant les rougeurs, la sécheresse, l'inflammation et l'acné, et peut être utilisé à l'extérieur pour le traitement du psoriasis et de l'eczéma. Il peut également réduire la perte de cheveux chez les adultes et aider à renforcer les ongles.

6. aide à la digestion

Grâce à son rôle dans la promotion du développement de l'enzyme digestive, la vitamine B12 est nécessaire pour maintenir un métabolisme sain et des produits de division dans l'estomac. Il est également utile pour le tractus gastro-intestinal, car il aide à maintenir la microflore intestinale normale. Éliminer les bactéries nocives dans le tube digestif et la création de conditions favorables pour les bactéries bénéfiques constitue un point important de prévenir les troubles digestifs, tels que la maladie intestinale inflammatoire (BC ou Bols de l'intestin.

7. Obligatoire pour une grossesse en bonne santé

La vitamine B12 est nécessaire pour créer de l'acide nucléique ou de l'ADN - le matériau génétique principal, utilisé pour créer tout le corps d'une personne. Par conséquent, la vitamine B12 n'est pas seulement l'élément nutritif principal de la croissance et du développement, mais également une composante essentielle de la grossesse saine. La vitamine B12 interagit également avec de l'acide folique dans le corps. Il peut donc réduire le risque de défauts congénitaux, tels que des défauts dans le développement du tube nerveux.

8. Peut aider à prévenir le cancer

Les avantages de la vitamine B12 sont également dues à la réduction du risque de développer un cancer. L'additif de la vitamine B12 est actuellement étudié comme moyen de réduire le risque de développer certains types de cancer, en particulier lors de la prise d'acide folique (). Certaines études préliminaires montrent que la vitamine B12 profite au système immunitaire, ce qui contribue potentiellement à prévenir le cancer, y compris le cancer du col utérin, la franche de la prostate et le côlon.

9. aide à produire des contes de sang rouge et à prévenir l'anémie

La vitamine B12 est nécessaire pour créer un niveau sain de globules rouges. Il aide à prévenir le type d'anémie, appelé anémie mégaloblastique, qui conduit à de tels symptômes comme fatigue chronique et faiblesse ().

Quels produits contiennent de la vitamine B12: liste

Selon Santé nationale de l'InstitutPour que le corps aident la vitamine B12 de la nourriture, deux étapes et une expérience d'utilisation des additifs naturels de cette vitamine est nécessaire.

Premièrement, l'acide chlorhydrique dans l'estomac sépare la vitamine B12 de la protéine à laquelle la vitamine B12 est attachée dans des aliments. Après cela, la vitamine B12 se lie à la protéine produite par l'estomac, qui est appelée facteur interne et est absorbée par le corps ().