Apakah Anda masih kelaparan atau makan apel sepanjang hari? Jadi, diet protein-karbohidrat adalah hal baru bagi Anda. Tentu saja, sulit untuk percaya bahwa Anda dapat menurunkan berat badan tidak hanya dengan makan, tetapi dengan makan banyak dan banyak, tetapi itu benar. Apa rahasianya? Tidak ada rahasia, Anda hanya perlu mencari bantuan dari ahli gizi profesional yang tahu segalanya tentang sistem pencernaan dan proses metabolisme dalam tubuh manusia.
PANTAI atau diet protein-karbohidrat pergantian menu memang tidak membatasi. BUCH adalah pilihan pelari, atlet, petinju dan semua atlet yang sangat penting untuk menjaga massa otot dan pada saat yang sama mengontrol proses pembentukan lemak. Caranya adalah dengan mengatur jumlah karbohidrat dan protein, mengurangi asupan lemak tidak sehat. Diet protein-karbohidrat klasik untuk menurunkan berat badan "menipu" tubuh, memulai proses pembakaran lemak, melewati hilangnya massa otot. Bagaimana ini terjadi?
Karbohidrat adalah "baterai" tubuh, tersedia energi yang selalu di tangan. Dengan defisit energi, tubuh pertama-tama memproses akumulasi pasokan karbohidrat - otot menjadi jompo, tetapi lemak tetap di tempatnya. Lemak adalah cadangan darurat untuk "hari hujan", dihabiskan hanya sebagai upaya terakhir, itulah sebabnya sangat sulit untuk menurunkan berat badan dengan indah, tanpa kerutan dan membahayakan kulit. Dengan diet protein-karbohidrat, resep dipilih sedemikian rupa sehingga tubuh pertama-tama "takut" kehilangan karbohidrat secara tajam dan mulai membakar lemak, dan kemudian "bersukacita" dan mulai menumpuk karbohidrat, membakar lemak karena kebiasaan.
Tetapi tubuh manusia adalah hal yang cerdas, jadi setelah beberapa saat ia "memahami" apa itu penipuan dan berhenti merespons provokasi. Biasanya yang disebut. efek dataran tinggi terjadi dua hingga tiga bulan setelah dimulainya diet protein-karbohidrat: lemak tetap ada, karbohidrat dihabiskan dengan hemat, dan proses penurunan berat badan berhenti. Oleh karena itu, penting untuk tidak melewati batas, dan, terlepas dari efektivitas diet, untuk diet alternatif. Biasanya tiga minggu diet dan istirahat dua bulan sudah cukup agar tidak merusak semua upaya dengan keinginan untuk menurunkan berat badan secepat mungkin. Ini adalah kelemahan utama dari diet protein-karbohidrat 20 hari - beratnya akan hilang, tetapi Anda harus menahan diri, jika tidak, tubuh akan mengerti di mana tangkapannya, dan metode ini tidak akan berhasil menurunkan berat badan.
Keuntungan dari metode menurunkan berat badan ini banyak:
- PANTAI aman dan bahkan bermanfaat, karena. dietnya bervariasi, dan dietnya tidak berarti kelaparan;
- kemungkinan "rebound" yang sangat rendah, ketika setelah diet beratnya kembali dalam hitungan hari;
- PANTAI sangat ideal untuk periode olahraga, dan aktivitas fisik ditambah diet rasional adalah cara terbaik untuk menurunkan berat badan tanpa membahayakan kesehatan;
- diet dengan pergantian menu protein-karbohidrat mempromosikan pelepasan emosional. Tidak ada perasaan bahwa Anda sedang "duduk" dalam diet. Tidak ada gangguan, insomnia, perang malam dengan lemari es dan dengan diri Anda sendiri;
- Anda bisa dan harus makan banyak, enak dan bervariasi;
- dan bagian terbaiknya adalah Anda membakar lemak. Massa otot tidak menderita, pantat dan dada tidak akan bergerak setengah meter ke bawah, pinggul akan tetap elastis dan kuat. Sedikit latihan dan Anda dalam kondisi sempurna!
BUCH tidak cocok untuk orang gemuk. Perlahan tapi pasti, adalah mungkin untuk menurunkan berat badan hingga 20 kg. Cepat dan dalam sekali jalan - hingga 5 kg. Orang yang perlu kehilangan lebih dari 20 kg memerlukan perhatian medis dan diet yang berbeda, bahkan diet protein-karbohidrat yang panjang dan kaku tidak efektif dalam kasus ini.
Selain itu, BEA dikontraindikasikan untuk orang dengan penyakit kronis pada jantung, ginjal, dan hati, di mana dosis pemuatan protein berbahaya bagi kesehatan dan kehidupan. Anda tidak boleh terlibat dalam BEA selama kehamilan.
Bakar lemak dengan cara yang benar
Untuk mencapai efek maksimal, perlu menghitung beban karbohidrat dan protein dengan benar. Untungnya, ahli gizi melakukan ini untuk kami, tetap mengikuti rekomendasi mereka: 2 hari protein, 1 hari karbohidrat, 1 hari makanan campuran. Menurut skema ini, diet protein-karbohidrat untuk menurunkan berat badan bekerja seratus persen, lemaknya hilang secara bertahap dan tidak dapat ditarik kembali. Protein dua hari saja cukup untuk "menakut-nakuti" tubuh dengan kekurangan karbohidrat. Dalam satu hari karbohidrat dan satu organisme campuran, ia berhasil "bersukacita dan tenang" untuk melanjutkan ke akumulasi karbohidrat yang kekurangan karena hari protein dan membakar lemak.
Anda tidak perlu menghitung kalori dan jumlah karbohidrat - makanlah sebanyak yang Anda mau. Namun protein harus masuk ke dalam tubuh secara intensif, sekitar 2 gram per 1 kg berat badan. Anda dapat minum air mineral dan air yang disaring, jus, teh, dan bahkan kopi (dalam jumlah sedang), hanya soda dan alkohol yang tidak termasuk.
Baca juga: Diet pemulihan setelah operasi usus buntu. Makan di hari pertama dan selanjutnya
Dua hari protein
Kami makan daging, ikan, produk susu, kacang-kacangan, telur. Jumlah lemaknya sangat terbatas, jadi daging dan ikan hanyalah varietas rendah lemak. Dari daging, kalkun dan ayam, domba, sapi muda, daging kelinci, dan jeroan direkomendasikan. Udang dan cumi kaya protein, ikan laut putih.
Pastikan untuk memasukkan resep dengan rempah-rempah dan sayuran hijau, buah-buahan manis dan asam dan beri dalam diet diet protein-karbohidrat. Buah-buahan dan beri yang sangat manis, serta semua tanaman umbi-umbian, tidak termasuk karena tingginya kandungan pati dan sukrosa. Permen, pasta, sereal, roti, dan segala sesuatu yang manis dilarang, begitu juga sosis yang tidak sehat, makanan kaleng, dan daging asap.
Satu hari karbohidrat
Semua makanan yang memiliki banyak karbohidrat kompleks diperbolehkan - roti gandum, sereal, pasta, kacang-kacangan. Di bawah larangan karbohidrat ringan - gula, permen, madu, buah-buahan manis. Untuk makan siang, Anda bisa memanjakan diri dengan sepotong kecil ikan atau segelas kefir. Protein dan karbohidrat lebih baik diserap bersama, jadi pada hari protein Anda mendapatkan karbohidrat dari sayuran dan buah-buahan, dan pada hari karbohidrat Anda mendapatkan sedikit protein dari sebagian kecil daging/ikan atau keju cottage/kefir.
Suatu hari yang campur aduk
Pada hari campuran diet protein-karbohidrat, menunya terlihat seperti ini:
Sarapan- bubur apa saja, telur, roti gandum, apel, segelas kefir;
Makan malam- daging atau ikan dalam bentuk sup, casserole atau semur, roti, salad sayuran, yogurt;
Makan malam- makanan laut atau sepotong daging kalkun (ayam), keju cottage, buah-buahan.
Diet protein Anna
peringkat diet protein
Efisiensi Diet
Keamanan
Berbagai produk
Kami menurunkan berat badan sebanyak 4-6 kg dalam 1 minggu
Kami menurunkan berat badan sebanyak 7-10 kg dalam 8-14 hari
Total: Diet efektif yang baik memungkinkan Anda menurunkan berat badan sebanyak 3-5 kg per minggu. Kelebihan: produktif dan tidak lapar. Kontra: ketidakseimbangan, banyak makanan berprotein membuat hati tegang, ada kontraindikasi.
3.7 Diet yang baik untuk dicoba
diet protein Peringkat pengguna Peringkat pengguna : 2.9 (44 suara)
Untuk menghilangkan kelebihan pemberat dan mempertahankan angka dalam keadaan normal, perlu untuk mengonsumsi asam amino. Ini adalah struktur protein yang kuat yang terlihat seperti rantai panjang. Selama pencernaan, rantai ini dipecah menjadi asam amino tunggal, yang secara aktif diserap oleh darah.
Pencernaan makanan adalah proses yang panjang dan menegangkan, di mana protein membantu memuaskan rasa lapar dan memperkuat otot, dan memastikan proses metabolisme. Oleh karena itu, diet protein sering digunakan untuk menurunkan berat badan.
Ideal untuk diet protein dapat berupa hidangan dari kalkun dan ayam diet, daging sapi muda dan kelinci, ikan laut, yang dagingnya putih, tuna, salmon merah muda, salmon. Jangan lupa tentang keju rendah lemak, susu skim dan yogurt, putih telur. Meskipun tubuh diberi makan dengan makanan protein, ia kekurangan karbohidrat. Karena itu, ia mulai membuat kelaparan dan menghancurkan cadangan karbohidrat tersembunyi, secara teratur mengeluarkan air. Tetapi untuk sintesis glukosa, cadangan protein di otot dihancurkan, setelah itu lemak di jaringan subkutan mulai rusak dan juga dikeluarkan. Peningkatan kandungan protein dalam diet protein dapat mengimbangi konsumsi protein pada otot. Karena itu, seminggu dengan diet protein akan memungkinkan singkirkan kelebihan - 3-5 kg bobot.
Menu diet protein lebih cocok untuk pemakan daging dengan gaya hidup aktif: pria, atlet, dan binaragawan (pada tahap yang disebut), pada tingkat lebih rendah - wanita. Teknik ini, bersamaan dengan latihan fisik, meningkatkan (mempertahankan) massa otot dan memecah lemak dengan bantuan karbohidrat dalam jumlah minimum. Diet ini dapat dilakukan oleh ibu hamil dan ibu yang telah melahirkan, yang mengalami kenaikan berat badan dan orang yang mengalami obesitas.
- Gigi manis, karena mengidam permen akan mengurangi semua upaya menjadi nol, berat badan akan kembali dan meningkat.
- Orang di usia.
- Orang yang sangat gemuk dan dengan adanya penyakit pada sistem pencernaan: pankreatitis kronis, radang usus besar, dysbacteriosis, sindrom iritasi usus besar, serta gangguan fungsi ginjal.
- Dengan hipertensi, peningkatan tonus pembuluh darah (tekanan darah tinggi), karena amina daging berkontribusi pada hal ini.
- Di hadapan asam urat, karena berkembang dari kandungan basa purin dan asam nukleat yang tinggi dalam daging, yang lebih sering terjadi pada orang tua.
Bagaimana memilih daging untuk diet protein?
Saat memilih produk industri daging dan produk setengah jadi, daging asap, Anda harus memperhatikan komposisi kimianya dan memisahkan yang enak dari produk yang sehat. Ada lebih banyak lemak di sosis apa pun daripada di daging. Itu tidak terlihat dalam sosis dan sosis rebus, yang mengandung hingga 30% lemak. Dan dalam daging tanpa lemak - hanya 10%.
Produk daging asap rasanya gurih, empuk, enak dan harum, tetapi semuanya beracun dan tidak cocok untuk diet. Sebagian besar pecinta diet daging menyiapkan sandwich untuk diri mereka sendiri, yang kandungan kalorinya sekitar 400 kkal. . Jika Anda tidak dapat melakukannya tanpa sosis, maka Anda perlu menggunakannya dengan lauk sayuran untuk menetralkan zat beracun, dan bukan dengan roti. Ini juga merupakan ciri dari diet protein. Sejak zaman kuno, orang makan daging yang dimasak di atas api, dan makan sayuran, akar dan rempah-rempah hanya untuk menetralkan produk pemecahan protein dan mengeluarkannya dari tubuh.
Fitur Nutrisi
Ada beberapa pilihan untuk diet protein, beberapa di antaranya menyediakan makan 3 kali sehari, yang lain untuk makanan fraksional dan multipel. Dengan nutrisi fraksional, periode 2-3 jam ditetapkan di antara waktu makan. Porsi harus kecil dan makanan tinggi protein. Hidangan dibuat dari daging dan ikan tanpa lemak, makanan laut, keju cottage dan keju tahu, telur (lebih disukai tanpa kuning telur) dan produk susu. Diperbolehkan untuk mengonsumsi sebagian kecil makanan dengan karbohidrat kompleks (lambat): sayuran dan buah-buahan, berbagai sereal, kacang-kacangan, dan pasta gandum utuh.
Peran protein
Protein, juga dikenal sebagai protein, adalah salah satu dari 3 komponen utama yang dibutuhkan tubuh. Ia terlibat dalam semua proses kehidupan. Protein terdiri dari 2 jenis: nabati dan hewani. Protein hewani lebih berharga. Ini mengandung unsur-unsur penting dan diserap oleh tubuh sebesar 92% -98%. Protein nabati hanya mengandung protein dan dicerna oleh 60% -80%, tetapi tidak mengandung lemak berbahaya yang berasal dari hewan.
Bagi orang yang sedang diet, sangat penting untuk mengatur pola makannya dengan benar agar seimbang. Diet yang terdiri dari 60% protein hewani dan 40% nabati akan optimal.
Fungsi utama protein:
- Bangunan: protein adalah bahan bangunan untuk sel-sel tubuh;
- Hormonal: bertanggung jawab untuk sintesis hormon;
- Katalitik: mempercepat jalannya reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh;
- Motorik: merupakan sumber energi tubuh;
- Transportasi: memastikan pengiriman nutrisi ke semua sistem;
- Protektif: meningkatkan kekebalan, melawan infeksi.
Aturan dasar diet protein
- Untuk menghindari dehidrasi, minumlah air biasa atau air mineral non-karbonasi dalam 20-30 menit, 1-2 liter air per hari.
- Jumlah total kalori harus minimal 1200 untuk menjaga kesehatan tubuh.
- Penting untuk mematuhi ritme nutrisi yang sama, pada saat yang sama, tanpa membiarkan relaksasi atau mundur.
- Makan malam harus sebelum 18 jam atau 4 jam sebelum tidur.
- Dianjurkan untuk makan 3-5 kali sehari, dalam porsi kecil, makan perlahan, tanpa tergesa-gesa.
- Jangan abaikan aktivitas fisik untuk menjaga massa otot dan menghilangkan lemak.
- Lebih baik mengikuti diet saat liburan atau berlibur
- Konsumsi vitamin dan multivitamin kompleks dengan kalsium.
Protein dan protein bar
Protein bisa menjadi sumber protein yang sangat baik. Ini bagus untuk mereka yang tidak punya waktu untuk menyiapkan makanan untuk makanan lengkap: cukup encerkan beberapa sendok dalam air atau susu (rasanya lebih enak dalam susu, tetapi memiliki lebih banyak kalori) dan minum. Anda dapat membelinya di toko olahraga atau online (misalnya, di iHerb).
Protein Whey Tera
Paket berisi 340 g protein kelas satu dengan rasa vanilla-bourbon. 21 g protein dan 110 kkal per 28 g protein (2 sendok). Lezat, non-transgenik, bebas gluten. Lebih dari 30 ulasan dan peringkat 5* di iHerb. Encerkan dua sendok dalam 170-240 ml air atau susu dan campur dalam botol pengocok atau blender.
Jika Anda ingin protein bertahan lama, kami merekomendasikan porsi besar dari produsen Optimum Nutrition yang terkenal
Pilihan Editor "Makan dan Turunkan Berat Badan"
Nutrisi Optimal 100% Whey Protein, 2,27 kg
Nomor 1 dan nomor 3 dalam kategori campuran whey dan protein. 100% protein whey. 24 g protein dan 120 kkal per sendok 30 gr. Lebih dari 8000 ulasan dan peringkat 4,6/5* di iHerb. Ideal untuk membuat koktail. 74 porsi per paket 2,27 kg - cukup untuk berbulan-bulan. Di iHerb harganya 30-40 persen daripada di toko, bahkan dengan memperhitungkan biaya pengiriman. Kami merekomendasikan rasa "Cokelat Ganda" atau "Krim Pisang". Encerkan 1 sendok takar dalam 170-240 ml air atau susu, Anda cukup mengaduknya dengan sendok - larut sempurna.
Metabolisme dasar - apa itu?!
Biasanya diet protein disimpan selama 7 hari, atau 10-14 hari. Dengan penolakan total karbohidrat, keracunan badan keton dapat terjadi - ketosis, karena produk protein berat terurai menjadi asam amino, pencernaan terganggu. Oleh karena itu, sejumlah karbohidrat dikonsumsi, serta sumber dayanya sendiri dikeluarkan. Kandungan kalori dari diet untuk hari itu direncanakan, yang tergantung pada berat orang tersebut.
Tingkat metabolisme basal perlu untuk menghitung untuk masing-masing individu, karena dengan bantuannya mereka memilih jumlah makanan untuk memastikan kekuatan dan menghabiskan lemak tubuh.
400-800 kkal / hari ditambahkan ke tingkat metabolisme basal dengan pelatihan sistematis, 200-300 kkal / hari - dengan gaya hidup pasif.
Metabolisme basal pribadi dihitung menggunakan rumus:
- Bagilah berat badan Anda (kg) dengan 0,454.
- Kami mengalikan angka yang dihasilkan dengan 0,409.
- Kami mengalikan hasilnya dengan 24 dan mendapatkan metabolisme dasar (kkal / hari), yaitu kecepatannya.
Nilai rata-rata memberikan rumus metabolisme basal:
Wanita = 0,9 x massa (kg) x 24
Pria = 1,0 x massa (kg) x 24
Hitung konsumsi energi harian untuk metabolisme basal, dengan mempertimbangkan berat badan, tinggi badan, dan usia menurut Formula Harris-Benedict:
Untuk pria: 66 + (13,7 berat) + (5 tinggi/cm) – (6,8 usia);
Perempuan: 655 + (9,6 berat) + (1,8 tinggi / cm) - (4,7 usia).
Minuman apa yang bisa kamu minum?
Jika diet protein diikuti selama seminggu, 10 hari atau 2 minggu, selain teh, kopi tanpa gula, Anda perlu minum cairan: mineral non-karbonasi, air saring biasa, infus herbal, teh herbal, asam dan manis dan jus asam, misalnya, tomat, apel, dari seledri.
Tidak termasuk minuman beralkohol, bir, jus manis, seperti pisang atau anggur. Selama diet, beban pada ginjal, hati dan perut meningkat dan daya tahan tubuh menurun. Oleh karena itu, alkohol dapat memblokir produksi pepsin, enzim makanan yang terlibat dalam pemecahan protein hewani, memperlambat penurunan berat badan dan menyebabkan gangguan pencernaan. Diet tinggi protein tidak cocok untuk orang dengan penyakit hati. Dalam hal ini, lebih baik bertahan.
Makanan yang diperbolehkan untuk diet protein
- Daging tanpa lemak: sapi dan domba, domba dan ayam, kalkun, angsa dan bebek (tanpa lemak).
- Ikan dan makanan laut.
- Jeroan, termasuk hati sapi, lidah, ginjal, jeroan ayam itik, kalkun, bebek dan angsa: hati, pusar dan hati.
- Sayuran, termasuk mentimun, tomat dan kubis, rempah-rempah, paprika, zucchini dan terong.
- Produk susu rendah lemak, termasuk yogurt, kefir, susu dan keju cottage, dikombinasikan dengan buah-buahan tanpa pemanis.
- Keju dengan kualitas keras dan lunak.
- Putih telur (direbus atau dipanggang).
- Minyak sayur (dalam dosis kecil - 4 sendok makan / hari), lebih disukai zaitun.
- Buah-buahan kering, buah-buahan dan beri asam dan manis dan asam.
- Sereal, sebagai aditif dalam sup (biji-bijian).
- Diet memungkinkan penggunaan sereal (nasi, soba, oatmeal) - 4-6 sdm. per hari, tetapi mereka hanya bisa dimakan sampai jam 2 siang.
Tabel produk yang diizinkan
Saat menyusun diet, pilih makanan yang kaya protein dan sekaligus dengan kandungan lemak dan karbohidrat paling rendah.
| Produk | Protein, g | Lemak, g | Karbohidrat, g | Kalori, kkal |
|---|---|---|---|---|
| Produk susu | ||||
| Yogurt 1,5% | 4,3 | 1,5 | 8,4 | 65 |
| Kefir 0% | 2,8 | 0 | 3,8 | 29 |
| Susu kambing mentah | 3,1 | 4,2 | 4,7 | 71 |
| Susu skim | 2,1 | 0,1 | 4,5 | 30 |
| Susu kental 3,2% | 2,9 | 3,2 | 4,0 | 57 |
| Ryazhenka 2.5% | 2,9 | 2,5 | 4,1 | 53 |
| Keju cottage rendah lemak | 18,2 | 0,6 | 1,8 | 89 |
| Daging | ||||
| daging domba | 16,2 | 15,3 | 0 | 201 |
| Daging sapi | 18,7 | 12,6 | 0 | 191 |
| daging kuda | 20,3 | 7,1 | 0 | 149 |
| kelinci | 20,6 | 12,8 | 0 | 197 |
| Daging sapi muda | 19,9 | 1,1 | 0 | 91 |
| Turki | 21,1 | 12,3 | 0,6 | 192 |
| Induk ayam | 20,4 | 8,6 | 0,8 | 161 |
| ayam | 18,5 | 7,9 | 0,5 | 159 |
| Sayuran dan sayuran | ||||
| terong | 0,6 | 0,1 | 7,5 | 22 |
| kacang polong | 6,1 | 0,1 | 8,1 | 59 |
| Kacang hijau | 5,4 | 0,2 | 13,6 | 75 |
| Timun Jepang | 0,8 | 0,3 | 5,9 | 30 |
| kubis putih | 1,9 | 0 | 5,7 | 31 |
| kol merah | 1,9 | 0 | 6,3 | 34 |
| Kol bunga | 2,7 | 0 | 5,2 | 30 |
| Bawang hijau (bulu) | 1,4 | 0 | 4,2 | 21 |
| Bawang perai | 3,2 | 0 | 7,1 | 38 |
| Bawang | 1,6 | 0 | 9,3 | 41 |
| Wortel | 1,3 | 0,1 | 6,3 | 29 |
| mentimun | 0,7 | 0 | 3,1 | 15 |
| lada manis | 1,2 | 0 | 4,8 | 24 |
| Peterseli (hijau) | 3,8 | 0 | 8 | 45 |
| Lobak | 1,5 | 0 | 4,2 | 22 |
| salad | 1,6 | 0 | 2,1 | 15 |
| Bit | 1,7 | 0 | 10,5 | 46 |
| tomat | 0,7 | 0 | 4,1 | 19 |
| Bawang putih | 6,6 | 0 | 21,1 | 103 |
| Bayam | 2,5 | 0 | 2,6 | 22 |
| Warna coklat kemerahan | 1,6 | 0 | 5,5 | 29 |
| Kacang-kacangan dan buah-buahan kering | ||||
| Kacang | 26,2 | 45,3 | 9,9 | 555 |
| kenari | 13,5 | 61,5 | 10,6 | 662 |
| Kismis kismis | 2,5 | 0 | 71,4 | 285 |
| jambu mete | 25,8 | 54,3 | 13,3 | 647 |
| Aprikot kering | 5,7 | 0 | 65,3 | 270 |
| Badam | 18,3 | 57,9 | 13,4 | 643 |
| biji bunga matahari | 20,9 | 52,5 | 5,4 | 582 |
| Aprikot kering | 5,3 | 0 | 67,9 | 279 |
| tanggal | 2,5 | 0,4 | 69,6 | 277 |
| kacang pistasi | 20 | 50,5 | 7,3 | 555 |
| buah plum | 2,7 | 0 | 65,3 | 262 |
| Apel kering | 3,1 | 0 | 68,3 | 275 |
| Ikan dan makanan laut | ||||
| salmon merah muda | 21,2 | 7,1 | 0 | 151 |
| Cumi-cumi | 18,2 | 0,2 | 0 | 77 |
| Menggelepar | 16 | 2,5 | 0 | 86 |
| karper | 17,5 | 1,6 | 0 | 84 |
| Karper | 16 | 3,5 | 0 | 95 |
| Rudd | 18,5 | 3,1 | 0 | 106 |
| Udang | 18 | 0,9 | 0 | 85 |
| Dingin | 15,6 | 1,3 | 0 | 76 |
| ikan air tawar | 17,2 | 4,2 | 0 | 109 |
| Pollock | 15,7 | 0,6 | 0 | 67 |
| bass laut | 17,4 | 5,5 | 0 | 123 |
| bertengger sungai | 18,3 | 0,7 | 0 | 80 |
| Gurita | 18,5 | 0 | 0 | 74 |
| Kecoak | 18,5 | 0,4 | 0 | 108 |
| udang karang | 20,3 | 1,2 | 1,1 | 96 |
| ikan haring | 17,1 | 5,8 | 0 | 124 |
| ikan lele | 16,7 | 8,4 | 0 | 141 |
| Zander | 19 | 0,7 | 0 | 81 |
| ikan kod | 17,7 | 0,5 | 0 | 76 |
| tuna | 21,7 | 1,3 | 0 | 95 |
| ikan trout | 19,6 | 2,1 | 0 | 99 |
| Semacam ikan | 16,4 | 2,3 | 0 | 84 |
| Tombak | 18,2 | 0,8 | 0 | 83 |
| Buah-buahan dan beri | ||||
| aprikot | 0,7 | 0 | 10,1 | 44 |
| Sebuah nanas | 0,3 | 0 | 11,9 | 49 |
| Oranye | 0,8 | 0 | 8,6 | 38 |
| ceri | 0,9 | 0 | 11,1 | 46 |
| Jeruk bali | 0,8 | 0 | 7,5 | 37 |
| Pir | 0,5 | 0 | 10,6 | 41 |
| blueberry | 1,1 | 0 | 7,4 | 35 |
| Melon | 0,8 | 0,3 | 7,3 | 34 |
| buah ara | 0,9 | 0 | 13,7 | 57 |
| Kiwi | 1 | 0,7 | 9,7 | 46 |
| Stroberi | 0,6 | 0,4 | 7 | 30 |
| Frambos | 0,7 | 0 | 9,2 | 43 |
| Mandarin | 0,9 | 0 | 8,8 | 39 |
| Persik | 0,9 | 0 | 10,1 | 42 |
| Prem | 0,8 | 0 | 9,7 | 41 |
| blueberry | 1,2 | 0 | 8,8 | 41 |
| Apel | 0,5 | 0 | 11,4 | 48 |
| Telur | ||||
| Telur ayam | 12,7 | 11,1 | 0,6 | 153 |
| telur puyuh | 11,9 | 13,3 | 0,8 | 170 |
| telur burung unta | 12,4 | 11,5 | 0,8 | 118 |
| telur bebek | 13,5 | 14,1 | 0,2 | 176 |
Makanan yang dilarang untuk diet protein
- Daging babi, lemak babi, lemak: daging sapi, babi, mentega.
- Daging asap dan kalengan, produk daging: sosis (direbus dan diasap berlemak), sosis dan sosis.
- Ikan berminyak, termasuk halibut.
- Produk susu berlemak dan keju.
- Permen, kue kering, kue dan kue kering, permen, gula, cokelat.
- Buah dan jus manis.
- Kentang, roti, roti gulung.
- Mayones, cuka, saus dalam jumlah besar dengan garam, banyak minyak sayur.
- Alkohol
Hidangan pertama juga harus disiapkan tanpa kentang, misalnya: sup ikan, okroshka, sup sayuran. Dari hidangan utama Anda bisa memasak, misalnya, sayuran dengan ikan trout, sayuran dengan udang di tusuk sate, ikan: dipanggang, dalam bentuk irisan daging uap, dipanggang dengan keju. Untuk pecinta burung, bebek panggang atau ayam dengan apel, fillet panggang atau rebus dengan jus cranberry cocok. Gourmets dapat memanjakan diri mereka dengan daging sapi panggang dan bawang putih, sup domba dengan plum atau daging sapi dengan terong.
Aturan untuk persiapan dan penggunaan makanan berprotein
Untuk membuat makanan diet enak, sama sekali tidak perlu menggunakan saus, garam, dan perasa yang sudah jadi.
- salad. Untuk saus, tidak perlu menggunakan saus yang sudah jadi. Ganti mayones dengan jus lemon atau kecap. Untuk dressing, Anda bisa menggunakan kefir atau yogurt alami.
- Sayuran. Saat menyiapkan semur sayuran, tambahkan bumbu. Sedikit jahe, kari atau oregano. Gunakan rempah-rempah dalam jumlah kecil - bumbu harus menekankan rasa sayuran, dan bukan menggantikannya.
- Daging. Daging rebus dan rebus memiliki rasa yang agak spesifik. Saat memasak, tambahkan bumbu, daun salam, kacang polong, bawang putih. Saat memanggang, lapisi dengan mustard dan madu.
- Buah-buahan, beri. Aturan utama di sini adalah mencuci secara menyeluruh. Buah harus dimakan mentah.
- minuman. Pilihan minuman yang tidak mengganggu penurunan berat badan sangat besar. Jus segar, minuman buah, kolak, teh dan kopi. Jangan menambahkan gula ke dalamnya dan jangan membeli yang sudah jadi!
Menu diet protein
Menu selama 5 hari
Prinsip utama diet selama 5 hari adalah penolakan total karbohidrat dan lemak. Pilih makanan dengan kandungan protein tertinggi. Bagi makan menjadi 6 kali, 3 jam terakhir sebelum tidur. Jadikan menunya seperti ini:
Menu selama seminggu (7 hari)
Atur diet Anda sedemikian rupa sehingga kandungan kalori hariannya tidak melebihi 1000 kkal. Bagi mereka menjadi 5 kali makan sehingga yang terakhir adalah 3-4 jam sebelum tidur. Selama seminggu Anda bisa membuang 5-7 kg.
| Hari | makanan | Menu hari ini |
| 1 hari | Sarapan | Telur dadar dari 3 protein 1 cangkir kefir (rendah lemak) teh atau kopi tanpa gula |
| Sarapan terlambat | ||
| Makan malam | 100 gram ayam rebus dengan bumbu dan rempah | |
| teh sore | 1 apel atau jeruk | |
| Makan malam | 100-150 gram. ikan panggang dengan bumbu dan rempah-rempah. 1 cangkir kefir bebas lemak |
|
| 2 hari | Sarapan | 2 butir telur rebus 1 tomat 1 roti gandum utuh |
| Sarapan terlambat | 1 cangkir kefir atau yogurt (tanpa aditif) | |
| Makan malam | 100 gram daging kukus, salad tomat dan merica - 100 gr. |
|
| teh sore | 1 apel atau jeruk | |
| Makan malam | 100 gram ikan kaleng (Anda bisa tuna atau sardinella), 100-150 gram. salad kubis dan mentimun segar, 1 gelas kefir (kadar lemak hingga 5%) |
|
| 3 hari | Sarapan | Oatmeal dengan segenggam kacang atau buah kering. Teh atau kopi |
| Sarapan terlambat | Roti gandum utuh dan sandwich keju rendah lemak | |
| Makan malam | 100 gr dada ayam, 1/3 cangkir nasi merah salad tomat dan merica - 100-150 gr. |
|
| teh sore | ||
| Makan malam | 100 gram ikan kukus, 1 cangkir kacang rebus 1 cangkir kefir atau yogurt |
|
| Hari 4 | Sarapan | 150 gr keju cottage bebas lemak, Teh hijau |
| Sarapan terlambat | ||
| Makan malam | Kaldu ayam dengan sayuran dan dada ayam. 1 roti gandum utuh |
|
| teh sore | 1 apel atau jeruk | |
| Makan malam | Ikan atau daging yang dipanggang di oven. Salad sayuran segar - kol, tomat, dan paprika merah. |
|
| Hari 5 | Sarapan | Salad tomat dan selada yang dibumbui dengan jus lemon |
| Sarapan terlambat | 1 cangkir kefir atau yogurt (tanpa aditif) | |
| Makan malam | Sup krim brokoli dengan potongan dada ayam. 1 roti gandum utuh |
|
| teh sore | 5 buah. buah kering apa saja | |
| Makan malam | Salad kubis dan kacang hijau. Dada panggang dengan keju dan tomat (keju keras) |
|
| Hari 6 | Sarapan | Telur dadar dari 2 butir telur dan ham rendah lemak. Teh atau kopi, semuanya tanpa gula. |
| Sarapan terlambat | 1 buah, apa saja, kecuali pisang | |
| Makan malam | 100 gram ikan kukus, 1/3 cangkir nasi rebus. 1 tomat |
|
| teh sore | 1 cangkir kefir atau yogurt (tanpa aditif) | |
| Makan malam | Rebusan dari sayuran dan daging - tidak lebih dari 200 gr. Kefir atau yogurt |
|
| Hari 7 | Sarapan | 150 gram keju cottage bebas lemak dengan aprikot kering, Teh hijau |
| Sarapan terlambat | segenggam kacang - tidak lebih dari 30 gr. | |
| Makan malam | 1/3 cangkir soba (lebih baik tidak direbus, tetapi tuangkan dengan air mendidih dan biarkan semalaman) dan ikan atau daging pilihan Anda | |
| teh sore | 1 jeruk | |
| Makan malam | 150 g daging dengan lemon dan rempah-rempah dipanggang dalam oven. Campur jus setengah lemon dan bumbu untuk daging, rendam daging selama 1 hingga 4 jam. Setelah dipanggang dalam oven selama 25-30 menit |
Menu selama 10-14 hari
Produk pada menu dapat dengan aman diganti dengan yang setara dari tabel yang diizinkan, dan hidangan yang diusulkan dapat diganti dengan yang serupa dalam hal kandungan dan komposisi kalori. Hal utama adalah mengikuti aturan: makan dengan porsi 5-6 kali sehari, minum setidaknya 2 liter cairan per hari, jangan makan makanan yang dilarang.
Daftar produk yang diizinkan sangat beragam sehingga tidak sulit untuk mengembangkan menu diet protein yang terperinci untuk Anda sendiri, ada ruang untuk imajinasi untuk "berkeliaran". Kepatuhan bertahap terhadap diet protein akan memungkinkan Anda untuk keluar dari diet secara bertahap dan efektif.
Pro dan kontra dari diet protein
Manfaat diet tinggi protein:
- Kecepatan penurunan berat badan yang cepat.
- Retensi hasil yang gigih karena kemampuan untuk mematuhi diet sehat setelah meninggalkan diet.
- Kemampuan untuk menggunakan berbagai makanan, yang menghilangkan rasa lapar dan berdampak negatif pada jiwa.
- Diet bertahan maksimal 2 minggu sekali dalam setahun.
Kontra dari diet protein:
- Ketidakseimbangan: peningkatan asupan protein, yang menghilangkan elemen dan kalsium dari tubuh, yang diperlukan untuk sistem kerangka tubuh. Ini meningkatkan kerapuhan tulang, mengelupas kuku, mengurangi kekuatan rambut yang sehat.
- Kandungan karbohidrat rendah, yang dapat menyebabkan kantuk, kelemahan, dan lekas marah.
- Beban pada ginjal, hati dan saluran pencernaan, yang menyebabkan kehilangan cairan dan dehidrasi, kehilangan vitalitas dan apatis.
Periode maksimum diet protein adalah 14 hari! Tidak lebih dari sekali dalam setahun
Varietas diet
Ada beberapa jenis diet protein. Yang paling populer adalah diet Atkins dan diet Dukan. Kedua diet telah membuktikan diri karena hasil yang baik dalam menurunkan berat badan.
Salah satu yang paling populer tidak hanya di Rusia, teknik ini berfokus pada pengurangan karbohidrat seminimal mungkin, hanya protein, dan dedak termasuk dalam makanan untuk meningkatkan pencernaan dan membersihkan tubuh. Tekniknya panjang, berisi 4 tahap lengkap, yang memiliki panjang individu, tetapi hasilnya tidak akan menyenangkan - minus 3-5 kg dalam 5 hari. Langkah selanjutnya akan memungkinkan Anda memasukkan karbohidrat ke dalam makanan, sambil terus menurunkan berat badan.
Dalam daging dan ikan, jumlahnya seimbang dengan sayuran dan buah-buahan, dan tubuh menerima jauh lebih sedikit karbohidrat, sementara protein dan lemak dikonsumsi tanpa batasan. Diet itu sendiri memiliki 4 tahap dengan durasi yang bervariasi, tetapi sudah dalam 2 minggu pertama, turun hingga 3-5 kg.
Aturan untuk keluar dari diet protein:
Jika Anda telah menyelesaikan diet Anda dan senang dengan angka pada timbangan, bukan berarti keesokan harinya Anda mulai makan apa pun yang Anda inginkan. Pada tingkat ini, kilo kembali. Sehingga kilogram yang dijatuhkan oleh kerja seperti itu tidak kembali, dari diet protein harus keluar secara bertahap.
Untuk mengkonsolidasikan hasilnya, Anda perlu membiasakan diri untuk minum teh dan kopi tanpa gula, makan sesedikit mungkin makanan manis dan bertepung dan jangan terbawa oleh makanan berlemak. Latih diri Anda untuk minum sebelum sarapan, minum segelas air putih, dan sarapan dengan oatmeal atau keju cottage rendah lemak. Sup rendah lemak sangat cocok untuk makan siang, dan ikan atau daging bisa dipanggang, dikukus, dipanggang, tetapi tidak digoreng dengan minyak. Makan sayur dalam bentuk apapun, kecuali menggoreng. Pada awalnya, hindari juga kentang, mereka mengandung banyak pati. Secara bertahap perkenalkan makanan yang sudah dikenal ke dalam diet Anda. Ingatlah untuk makan 3-5 porsi kecil sehari, sehingga perut akan lebih mudah untuk bekerja dengan.
Jika Anda mendekati diet protein secara kreatif dan dengan sikap yang baik, berolahraga, berenang, lebih sering mengunjungi alam, mengunjungi ruang pijat, spa, sauna, merawat tubuh, kulit, melanjutkan diet sehat - efek kehilangan berat badan akan bermanfaat, akan dipertahankan untuk waktu yang lama. Orang tersebut akan merasa segar kembali dan sehat.
Ulasan video dan hasil dari mereka yang kehilangan berat badan
Menurunkan berat badan ekstra, terutama jika jumlahnya banyak, tidak mudah. Namun, Anda tidak boleh putus asa: diet protein-sayuran yang unik akan memungkinkan Anda melakukan ini dalam waktu sesingkat mungkin.
Anda dapat memilih durasinya. Pilihan makanan yang diizinkan memungkinkan Anda untuk tidak kelaparan selama ini. Apa yang perlu Anda ketahui tentang teknik ini bagi mereka yang berencana menurunkan berat badan dengannya?
Prinsip dasar
Seperti halnya diet lainnya, prinsip-prinsip tertentu harus diperhatikan, yang tanpanya penurunan berat badan yang telah lama ditunggu-tunggu tidak akan datang.
Makanan
Karena diet melibatkan 2 hari protein dan 2 hari sayuran, daftar makanan yang diperbolehkan secara otomatis meliputi:
- Susu skim: keju cottage granular, susu kental (tanpa gula), whey, kefir
- Jus tomat tanpa garam.
- Produk protein: daging diet rebus, unggas (ayam, kalkun tanpa kulit), ikan, putih telur, makanan laut, jamur.
- Sayuran: asparagus, kacang hijau, kedelai, selada, bayam, terong, zucchini, mentimun, paprika, kubis, seledri, tomat.
- Dari minumannya, teh direkomendasikan - hijau atau herbal.
- Madu (ini akan menggantikan gula).
- Kacang-kacangan, biji-bijian.
Sayuran bisa dimakan direbus, mentah, dipanggang, direbus. Anda tidak bisa menggoreng apa pun. Daging dan ikan paling baik dikukus, dalam kasus ekstrim - direbus atau dipanggang. Ada juga daftar makanan yang dilarang. Anda tidak bisa makan:
- dari sayuran dan buah-buahan - bit, wortel, kentang, anggur, aprikot, melon, pisang (mereka memiliki banyak pati);
- bubur dari sereal;
- kacang-kacangan;
- daging asap;
- sosis;
- lemak babi, daging berlemak;
- mentega;
- produk setengah jadi;
- gula, garam;
- kopi, teh hitam.
Semakin tepatnya Anda berpegang pada dua daftar ini, semakin mengesankan hasilnya pada akhirnya.
- Makan tidak lebih dari 300 gram makanan sekaligus.
- Pada siang hari, minumlah sekitar 1,5 liter (minimal) air bersih.
- Ada buah-buahan dan sayuran dengan kulit.
- Lepaskan kulit dari burung.
- Anda tidak dapat memutuskan pergantian: ambil dua hari protein - dua hari sayuran, atau ubah diet tunggal setiap hari - dan pertahankan garis seperti itu sampai akhir.
- Terlibat dalam olahraga ringan: bersepeda, berenang, aerobik, membentuk, dll.
- Berjalanlah sebanyak mungkin di udara segar.
Keluar dari diet
Selama penurunan berat badan, tubuh terbiasa dengan pergantian hari protein / hari sayur - oleh karena itu, perlu dipersiapkan dengan baik untuk meninggalkan diet. Transisi ke diet normal harus bertahap:
- hari berikutnya di akhir diet, Anda bisa mulai menambahkan makanan ringan;
- diperbolehkan untuk secara bertahap memasukkan minyak ke dalam makanan: tambahkan ke salad, misalnya;
- pada hari ke-2, Anda bisa makan 2 kentang di kulitnya dengan salad bit;
- anda dapat minum 50 ml kopi dengan susu di pagi hari, Anda dapat beralih ke hitam hanya setelah seminggu;
- tetap makan daging dan ikan tanpa lemak selama 4-5 hari - tetapi mereka bisa digoreng ringan dengan sedikit minyak.
Dimungkinkan untuk sepenuhnya kembali ke diet biasa setelah penurunan berat badan protein dan sayuran hanya setelah seminggu. Dalam hal ini, porsinya harus ditingkatkan secara bertahap. Lebih baik makan lebih sering, tetapi sedikit demi sedikit. Ini akan membantu menghindari kembalinya kilogram yang dibenci. Omong-omong, kerugian mereka akan tergantung pada durasi diet.
Durasi
Skema klasik dari diet protein-sayuran dirancang selama 18 hari, meskipun Anda dapat menemukan opsi menu selama 7, 14, 20 dan 21 hari. Ahli gizi menyarankan untuk mengikuti pergantian berikut (durasi 21 hari):
- Hari puasa: 1-2, 7-8, 13-14, 19-20. Jadi Anda dapat memulai dan mengakhiri diet protein-sayuran mingguan - ingatlah ini saat membuat menu selama 7 hari.
- Hari protein: 3-4, 9-10, 15-16, 21.
- Hari sayuran: 5–6, 11–12, 17–18.
Anda dapat memilih skema yang berbeda: protein, sayur, dan hari puasa bergantian setelah 1, dan bukan setelah 2 (maka lebih baik membuat menu selama seminggu). Efektivitas menurunkan berat badan sebagai akibat dari ini tidak akan menderita. Bagaimanapun, efek dari metode nutrisi yang begitu unik pada tubuh tidak akan berubah.
Aksi pada tubuh
Dasar dari diet protein-sayuran adalah konsumsi protein dan karbohidrat secara terpisah. Ini memungkinkan Anda untuk membuat pergantian hari protein dan sayuran: baik 2 hingga 2, atau 1 hingga 1. Selama seluruh periode penurunan berat badan, proses berikut akan secara aktif terjadi di dalam tubuh:
- karbohidrat sederhana tidak termasuk dalam diet protein-sayuran, karena cepat dipecah, menciptakan kelebihan energi, yang menyebabkan lemak tubuh;
- tubuh hanya boleh mengonsumsi karbohidrat kompleks: mereka perlahan-lahan dipecah dan secara bertahap memberikan energi tubuh: semuanya digunakan secara aktif, dan tidak disimpan sebagai cadangan;
- diet melibatkan pengurangan diet dan jumlah porsi, sehingga tubuh akan merasakan kekurangan energi, mengisinya dari timbunan lemaknya sendiri di area yang bermasalah;
- akan ada cukup protein sehingga otot dan organ dalam tidak terkuras;
- itu juga akan membantu untuk menyingkirkan lemak subkutan.
Di satu sisi, timbunan lemak digunakan oleh tubuh sendiri sebagai sumber energi, di sisi lain tidak ada penipisan karena protein. Artinya, sebagai hasilnya, Anda kehilangan kilogram yang dibenci, sambil memperoleh kontur tubuh yang indah dan timbul. Hal utama adalah bahwa diet protein-sayuran tidak berubah menjadi bahaya bagi kesehatan. Ini dimungkinkan jika kontraindikasi tidak diamati.
Kontraindikasi
Setiap diet protein-sayuran (mungkin ada beberapa variasi) tidak menambah karbohidrat dan lemak ke dalam tubuh. Dan jika ada masalah kesehatan tertentu, akibatnya, mungkin ada eksaserbasi penyakit yang ada dan penurunan kondisi umum.
Kontraindikasi untuk metode penurunan berat badan ini adalah:
- Penyakit pada saluran pencernaan, ginjal, sistem kardiovaskular, hati.
- Kehamilan.
- Laktasi.
Agar tidak membahayakan diri sendiri, Anda tidak boleh melakukan diet protein-sayuran jika ada kontraindikasi.
contoh menu
Kami membawa Anda ke menu selama 21 hari sebagai bagian dari diet protein-sayuran.
Menu hari puasa
- Sarapan: 20 gram roti dengan dedak.
- Pada siang hari, minum 200 ml kefir.
- Sebelum tidur - segelas jus tomat tawar.
Menu hari protein
- Pagi berikutnya: teh hijau dengan susu, 5 ml madu, roti gandum hitam.
- Makan siang: kaldu ikan, dada ayam rebus.
- Untuk camilan sore: sedikit madu.
- Untuk makan malam: keju, telur rebus, daging sapi, kefir.
- Keesokan paginya: teh herbal, roti gandum hitam, telur.
- Makan siang: kaldu jamur, sayuran rebus.
- Untuk camilan sore: kaldu rosehip dengan madu.
- Untuk makan malam: keju, kefir, telur, roti gandum hitam.
- Keesokan paginya: teh hijau, telur orak-arik.
- Makan siang: kalkun.
- Untuk camilan sore: kefir, pomelo.
- Untuk makan malam: dada ayam, jus sayuran.
- Keesokan paginya: teh herbal, roti gandum, telur.
- Makan siang: kaldu daging, irisan daging ayam.
- Untuk camilan sore: kefir, sebuah apel.
- Untuk makan malam: keju cottage, daging rebus.
Menu hari sayur
- Sarapan: apel, jeruk.
- Sore hari: sup sayuran dan salad.
- Camilan: pomelo, teh hijau.
- Di malam hari: terong rebus, jus sayuran.
- Sarapan: salad lada dan tomat, teh hijau, roti gandum.
- Sore: ikan dengan nasi.
- Camilan: kiwi, kefir.
- Di malam hari: asparagus rebus, jus sayuran.
- Sarapan: teh hijau, apel.
- Sore hari: sayuran rebus, vinaigrette.
- Camilan: casserole sayuran, jus seledri;
- Di malam hari: teh hijau, rebusan sayuran.
Menu seperti itu selama 21 hari setiap hari dapat digunakan untuk diet protein dan sayuran dengan berbagai durasi: selama seminggu, selama 14 atau 18 hari. Dan pada saat yang sama, Anda harus memikirkan persiapan hidangan yang sesuai dengan teknik penurunan berat badan ini.
resep
Membuat menu untuk setiap hari adalah pekerjaan yang cukup melelahkan. Kami memberi Anda resep untuk diet protein-sayuran dengan deskripsi terperinci tentang persiapan hidangan.
Makanan berprotein
resep telur dadar
Bahan:
- 30 ml susu;
- 5 putih telur;
- tanaman hijau.
Memasak:
- Kocok putih telur hingga berbusa.
- Tuang susu ke dalamnya.
- Tambahkan sayuran cincang.
- Mencampur.
- Olesi sedikit wajan dengan mentega.
- Tuang massa protein-susu.
- Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 10 menit.
resep potongan ayam
Bahan:
- 500 gram dada ayam;
- 250 gr kacang;
- 150 gram bawang bombay.
Memasak:
- Rebus kacang.
- Cuci dada ayam dengan air dingin.
- Masukkan semua bahan melalui penggiling daging.
- Bentuk irisan daging.
- Letakkan di atas loyang.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 20 menit.
hidangan sayuran
resep vinaigrette
Bahan:
- 1 mentimun;
- 200 gram kubis;
- 200 gr kacang hijau;
- 1 bit rebus;
- jus lemon.
Memasak:
- Potong semua sayuran menjadi potongan-potongan.
- Mencampur.
- Diperbolehkan untuk membumbui dengan jus lemon murni untuk rasa.
resep semur sayur
Bahan:
- 250 gram zucchini;
- 250 gram kubis;
- 250 gram champignon;
- bohlam;
- tanaman hijau.
Memasak:
- Potong makanan menjadi kubus.
- Tempatkan dalam wadah. Untuk mengisi dengan air.
- Masukkan rebusan ke dalam oven selama setengah jam.
Dengan memasukkan hidangan ini ke dalam menu diet protein-sayuran, Anda tidak akan melanggar metodologi penurunan berat badan, dan Anda tidak akan kelaparan dengan makanan seperti itu. Hanya untuk mendapatkan hasil yang Anda inginkan.
hasil
Hasil apa yang Anda harapkan jika Anda ingin menurunkan berat badan dengan diet protein-sayuran? Ini akan tergantung pada kepatuhan terhadap rekomendasi, durasi puasa, gaya hidup dan keinginan untuk menurunkan berat badan.
- Minggu diet - reset 2-3 kg.
- 2 minggu - menyingkirkan 5-6 kg.
- 21 hari - dikurangi 10 kg.
Ingat: diet protein dan sayuran yang baik adalah yang tidak menyebabkan ketidaknyamanan, tidak menyebabkan rasa lapar, tetapi pada saat yang sama membantu mencapai hasil yang diinginkan dalam menurunkan berat badan. Banyak wanita telah mengembalikan garis ramping tubuh mereka dengan bantuan teknik luar biasa ini. Antrian ada di belakang Anda.
PADA apa rahasia dari pepatah kelangsingan wanita Inggris? Dalam diet bahasa Inggris, tentu saja. Ingat lima aturan dasar, ikuti mereka - dan Anda akan terkejut!
Lima bahan untuk sukses
1. Minumlah setidaknya beberapa liter air sepanjang hari.
2. Gunakan rempah-rempah dan rempah-rempah sebagai pengganti garam.
3. Rebus produk, masak untuk beberapa, panggang di atas panggangan atau rebus dengan sedikit minyak sayur. Benar-benar mengecualikan makanan yang digoreng dan berlemak.
4. Makan terakhir - paling lambat jam 7 malam.
5. Minum satu sendok makan minyak zaitun di malam hari.
Keuntungan utama dari diet Inggris:
- Anda tidak akan tersiksa oleh kelemahan, pusing atau kelaparan.
- Zat berbahaya akan cepat dikeluarkan dari tubuh Anda.
- Kondisi dan corak kulit Anda akan membaik.
- Anda akan mulai menurunkan berat badan berlebih tanpa membahayakan kesehatan.
- Setelah 14 hari, Anda akan menemukan bahwa Anda tidak hanya kehilangan berat badan, tetapi juga diremajakan.
- Tidak memerlukan biaya material yang besar dan mudah dipindahkan.
- Diet menormalkan tekanan darah, gula darah dan menurunkan kolesterol.
Sejarah dari
pivla:
Pada tahun 2006, saya kehilangan 18 kg dalam 3 bulan, melakukan hal berikut, makan sesuai dengan sistem: 2 hari protein, satu karbohidrat, dengan kata lain, 2 hari pertama kami hanya makan makanan berprotein: kefir, susu, keju cottage, dada, udang, cumi-cumi, produk susu harus bebas lemak atau 1 persen, dimungkinkan untuk makan satu potong roti per hari.
Teh - kopi dengan pengganti, air tanpa batas. Jumlahnya harus sekitar 100 gram, susu kefir - 300 gram per dosis, satu payudara kecil. Makan harus 4-5 setiap hari. Seharusnya tidak ada karbohidrat seperti sayuran dan buah-buahan pada hari ini.
Anda akan menjadi kurang tersedia, misalnya 1 setiap hari, Anda akan menurunkan berat badan lebih lambat.
Pada akhir 2 hari protein, satu hari karbohidrat: ini semua jenis karbohidrat, sereal, sayuran, buah-buahan, jus, permen rendah lemak seperti marshmallow atau selai jeruk, dari waktu ke waktu dimungkinkan untuk membiarkan sesuatu seperti kue-kue-cokelat. Semua dalam alasan, tentu saja. Pada hari tertentu, makan terakhir tidak boleh lebih dari jam 7 malam. sekitar 3-4 jam sebelum tidur.
Jadi saya menghabiskan 3 bulan, berat badan saya adalah 80 kg dengan tinggi 174, dan saya kehilangan berat badan menjadi 62. Yang paling penting pada hari protein adalah protein ini, selain itu, jika Anda tidak benar-benar ingin, cari tahu perkiraan waktu dan tidak ketinggalan.
Diet ini sudah berusia seratus tahun, saya duduk di atasnya di masa muda saya, kg pertama hilang, tetapi ketika Anda mulai makan makanan biasa, beratnya kembali dengan nilai tambah yang besar ... Semua diet bersifat jangka pendek. Pilih teknik nutrisi yang tepat segera dan Anda akan bahagia. Saya merekomendasikan situs ahli gizi metropolitan terkenal Alexei Vladimirovich Kovalkov, Anda akan menemukan semua jawaban untuk pertanyaan Anda, atau Anda dapat menanyakan pertanyaan Anda sendiri kepada dokter, semuanya ada gratis di sana. Saya kehilangan 18 kg dalam tiga bulan menggunakan metodenya. Semoga berhasil
saat ini saya mematuhi aturan: pada siang hari saya makan tiga hingga lima kali (tetapi dalam porsi yang sangat kecil) dan pada akhir jam 18-19 saya tidak makan pada umumnya, yah, sedikit pendidikan jasmani , Aku merekomendasikan ini ke semua orang.
Diet ini sangat baik jika Anda duduk dalam waktu lama. Secara pribadi, di depan mata saya, karyawan saya kehilangan berat badan dari 125 menjadi 88 dalam waktu setengah tahun. Dan sejujurnya, saya tidak terlalu mematuhinya dan makan dalam porsi besar dan masih kehilangan berat badan, erotika itu sendiri menjadi. Saya pribadi duduk selama 20 hari dan membuang 5 kg. Dia baik karena dia tidak lapar sama sekali.
Modifikasi oleh Katerina_:
Dan saya memodifikasi diet ini untuk diri saya sendiri dan ada hasilnya. Bergantian, tetapi berbeda - hari pertama adalah protein (saya mengambil menu dari diet nenek saya), hari kedua hanya buah-buahan, beragam (tidak termasuk pisang dan anggur, tetapi semuanya enak), pada hari ketiga saya membiarkan diri saya sesuatu yang enak. Sekarang, hanya pada hari seperti itu, dan saya makan 4 pancake untuk sarapan, dan untuk makan siang akan ada pangsit, hanya sampai pukul 18.00 dan tidak makan berlebihan, tetapi ini dibantu oleh kengerian mendapatkan kembali berat badan yang sudah hilang. Sistem ini cocok untuk saya, karena. Cukup mudah untuk bertahan selama 2 hari, mengetahui bahwa sesuatu yang enak mungkin segera terjadi.
Saat berhasil, tak perlu dikatakan bahwa saya memiliki banyak kelebihan berat badan, seperti yang saya tulis, tetapi dalam 3 minggu. sekitar tujuh kilogram. hilang.
Terakhir diedit oleh M@lina; 16/10/2009 pukul 12:57 siang.
Hal yang sama terjadi dengan manipulasi komponen utama diet ini - karbohidrat dan protein. Seseorang, misalnya, mengonsumsi jumlah protein yang sama setiap hari, mengurangi atau hanya menambah asupan karbohidrat. Selain itu, tidak perlu terus-menerus berpegang pada asupan kalori yang sama: dimungkinkan untuk secara signifikan mengurangi jumlah kalori pada hari-hari tinggi karbohidrat dengan mengurangi konsumsi.
Topik ini dapat dikembangkan tanpa batas, karena tubuh setiap orang itu unik: dua hari sudah cukup bagi seseorang untuk mengisi karbohidrat pada akhir minggu kelelahan, dan untuk seseorang tiga tidak akan cukup.
Hanya ada satu kesimpulan: coba terapkan data yang diambil untuk menemukan skema yang cocok untuk ANDA. Dan kemudian, saya tahu pasti, Anda akan menjadi penganut diet pergantian karbohidrat yang paling bersemangat.
Baru-baru ini, atlet dan aktor berpengalaman, yang membutuhkan penurunan berat badan, semakin beralih ke apa yang disebut diet pergantian karbohidrat. Mengapa dia mengambil nama ini?
Itu saja: fakta bahwa peran kunci dalam diet ini diberikan pada manipulasi konstan dengan jumlah karbohidrat yang dikonsumsi. Katakanlah Anda memberi diri Anda dua bulan untuk menurunkan berat badan. Anda membagi segmen ini menjadi siklus empat hari. Hari pertama dan kedua siklus ini rendah karbohidrat, asupan protein berada pada level 3-4 gram per kilogram berat badan, sedangkan asupan karbohidrat 0,5 gram. Hari ketiga tinggi karbohidrat, asupan karbohidrat bisa 5-6 gram per kilogram berat badan, seiring dengan itu, asupan protein bisa dikurangi menjadi 1-1,5 gram. Hari keempat sedang: asupan protein 2-2,5 gram per kilogram berat, karbohidrat 2-3 gram.
Bagaimana perilaku tubuh Anda selama empat hari ini?
Selama dua hari pertama rendah karbohidrat, tubuh benar-benar menghabiskan simpanan glikogen. Sejalan dengan ini, konsumsi bahan bakar baru, dengan kata lain lemak, mulai menutupi biaya energi. Dan setelah akhir dari penipisan simpanan glikogen yang hampir lengkap pada akhir hari rendah karbohidrat kedua, proses penggunaan lemak sebagai sumber energi mencapai puncaknya. Tetapi dilarang untuk melanjutkan diet seperti itu untuk apa pun, karena tubuh, yang telah mengalami stres parah karena penipisan karbohidrat, dapat beralih ke mode operasi bencana dan mulai menyimpan lemak sebagai bantal anti-stres, dan akan menggunakan paling sedikit zat yang berguna dari sudut pandangnya, khususnya, sel otot, untuk menutupi biaya energi. , yaitu. massa otot yang memberikan elastisitas pada tubuh dan tampilan yang bagus untuk kulit.
Untuk mencegah hal ini terjadi, maka disediakan hari tinggi karbohidrat. Pada hari ini, Anda secara dramatis meningkatkan asupan karbohidrat Anda, sambil mempertahankan kandungan kalori sebelumnya. Untuk mencapai ini, Anda mengurangi asupan protein, dan jumlah lemak yang dikonsumsi dikurangi menjadi nol. Mengambil terapi karbohidrat seperti itu, tubuh pasti akan bingung, dengan kata lain, akan terus menggunakan lemak sebagai energi, menyimpan glikogen di otot dan hati pada satu saat. Tetapi mengisi kembali pasokan glikogen sebenarnya tidak realistis dalam satu hari, berdasarkan ini, karbohidrat dikonsumsi pada hari ke-4 siklus, tetapi lebih moderat. Pada akhir empat hari ini, siklus berulang.
Seiring dengan ini, berat badan berubah sebagai berikut: dalam dua hari pertama penipisan karbohidrat, dimungkinkan untuk kehilangan 0,5-1 kg, dan di samping itu, pada hari ketiga, ketika Anda makan banyak karbohidrat, proses ini berlanjut. . Pada malam hari keempat - pagi hari kelima, sebagian besar berat badan yang hilang dikembalikan, tetapi Anda tidak boleh kecewa. Faktanya adalah bahwa karbohidrat yang Anda makan menyebabkan retensi air dalam tubuh (1 gram karbohidrat mengikat 4 gram air) dan gram yang diperoleh kembali sama sekali bukan lemak. Pada pagi hari keenam (hari kedua siklus mikro kedua), Anda akan mulai menimbang sebanyak yang Anda timbang sebelum memulai beban karbohidrat.
Keuntungan dari sistem ini jelas. Pertama-tama, diet seperti itu memungkinkan Anda untuk "melepaskan" metabolisme Anda secepat mungkin, apalagi, tidak ada adaptasi terhadap kandungan kalori tertentu. Selain itu, Anda selalu mempertahankan nada fisik yang tinggi dan terkadang memiliki kesempatan untuk melakukan latihan fisik yang intens. Omong-omong, tentang pelatihan 'kejutan'. Bill Philips yang terkenal merekomendasikan untuk melakukan latihan ini pada hari-hari dengan karbohidrat tinggi. Saya menganggap posisi ini tidak benar. Jika pada akhir dua hari penipisan karbohidrat Anda makan sarapan kaya karbohidrat dan pergi ke pelatihan, maka Anda tidak akan mengalami ledakan energi yang nyata karena fakta bahwa simpanan glikogen di otot dan hati diisi ulang agak lambat. Tampaknya pada malam hari tinggi karbohidrat, Anda masih belum dalam kondisi yang baik. Menurut pendapat saya, waktu yang tepat untuk melakukan latihan seperti itu adalah pagi hari di hari keempat siklus mikro. Tetapi dengan bereksperimen, Anda sendiri akan menyadari hal ini.
Selain itu, "melempar" karbohidrat secara teratur ke dalam makanan tidak memungkinkan tubuh menggunakan otot sebagai bahan bakar, yang sangat penting, karena kehilangan massa otot yang berlebihan berubah menjadi metabolisme "tertidur", yang menyebabkan Anda benar-benar berhenti makan dan tetap tidak menurunkan berat badan.
Kelebihan lain dari diet pergantian karbohidrat adalah memungkinkan Anda untuk mempertahankan nada mental yang baik. Pada saat Anda melakukan diet dan menyadari bahwa Anda akan kehilangan produk tertentu selama dua atau tiga bulan, Anda berada dalam mimpi buruk. Dan itu adalah masalah yang sama sekali berbeda pada saat Anda memiliki menu sendiri dan makan makanan tertentu pada hari-hari tertentu. Akibatnya, mereka yang sudah menjalani diet ketat tahu bahwa cukup sering mereka tertarik pada sesuatu yang dilarang, bukan karena mereka benar-benar menginginkannya, tetapi karena Anda tidak memiliki kesempatan untuk membiarkan diri Anda mengizinkannya.
Nah, plus ketiga dari diet ini adalah berhasil! Dan itu berfungsi 'untuk semua 100'! Di bawah ini adalah perkiraan skema nutrisi untuk keempat hari siklus mikro. Bersamaan dengan ini, saya ingin mencatat bahwa pemilihan produk, kandungan kalori, frekuensi makan adalah murni pribadi dan ditentukan oleh peristiwa seperti jenis kelamin, usia, preferensi individu, akhirnya.
Dan kemudian mereka menawarkan menu berikut:
Menu dasar:
1-2 hari siklus
1 kali makan: salad sayuran non-tepung dengan satu sendok teh minyak sayur, 2 butir telur, keju cottage bebas lemak.
Makanan 2: dada ayam, sayuran rebus atau secangkir kacang, daging sapi.
Makan 3: salad sayuran non-tepung dengan satu sendok teh minyak sayur, 2 potong ikan.
Hari karbohidrat tinggi
1 kali makan: secangkir gandum gulung dengan kismis, roti utuh.
Makan kedua: sepiring nasi merah atau biasa, 1/2 dada ayam, salad.
Meal 3: Porsi pasta yang terbuat dari tepung keras dengan saus rendah lemak.
Sehari dengan asupan karbohidrat sedang
1 kali makan: secangkir oatmeal dengan kismis, keju cottage rendah lemak.
Makan 2: seporsi nasi, dada ayam, salad sayuran.
Makan 3: 3 potong roti gandum, salad sayuran dengan ikan.
Sebagai kesimpulan, saya ingin menyatakan bahwa siklus empat hari mengikuti diet pergantian karbohidrat bukanlah dogma sama sekali. Banyak orang yang berhasil menurunkan berat badan berhasil mengubah skema ini, misalnya, lima hari berturut-turut, dari Senin hingga Jumat, mereka "duduk" tanpa karbohidrat, dan setelah itu "dipenuhi" dengan karbohidrat di akhir pekan, baik di tiga hari pertama hari menggunakan apa yang disebut "penipisan" karbohidrat, dan setelah itu, selama dua atau tiga hari - 'pemuatan' karbohidrat.
Dari semua diet, yang paling nyata dan perlu:
Ada 7 hari dalam seminggu: Sen, Sel, Rabu - hari protein, Kamis, Jumat - karbohidrat (saya akan mengecualikan kue untuk saat ini, ada buah-buahan kering), tetapi Sabtu, Minggu adalah hari seimbang yang lengkap.
Pagi 1 sarapan - bubur (gandum, jelai, jagung), teh herbal, kolak, kacang-kacangan.
2 sarapan - teh herbal, kolak, roti panggang dengan keju cottage, keju, lidah, daging sapi rebus atau meja buah (nanas, apel, pisang, kiwi - dimungkinkan untuk membuat campuran)
Makan malam seperti biasa, tetapi tanpa fanatisme, sup, sup kubis, borscht (rendah lemak), daging, ikan dengan sayuran. Setengah jam kemudian teh herbal, kolak.
teh sore mirip dengan sarapan kedua, dan 2-3 jam sebelum tidur malam - kefir, bubur, sayuran, ikan ringan untuk dipilih. Terpasang.
________________________________________
Untuk berdiri diam, Anda harus berlari,
dan untuk maju, Anda harus berlari lebih cepat!
Inti dari diet adalah bahwa setiap hari Anda harus makan terutama makanan berprotein - banyak ikan, daging, dan produk susu rendah lemak. Semua produk ini sangat bergizi, jenuh untuk waktu yang lama, sehingga Anda tidak akan terganggu oleh rasa lapar. Namun tubuh yang kekurangan karbohidrat dan lemak akan mulai menggunakan cadangan lemaknya sendiri sebagai energi tambahan.
Peran protein dalam tubuh
Kami yakin bahwa Anda mempelajari pelajaran biologi sekolah dengan sempurna dan Anda tahu bahwa protein adalah "batu bata" dari mana organisme hidup dibangun. Tetapi selain berpartisipasi dalam pembangunan sel, jaringan, kerangka, protein memainkan 2 peran yang lebih penting:
berpartisipasi dalam pemecahan dan penyerapan lemak, vitamin, elemen pelacak dan karbohidrat;
diperlukan untuk berfungsinya sistem kekebalan dan hormonal, juga terlibat dalam penghapusan racun.
Meskipun kebutuhan akan protein seperti itu, mereka tidak dapat menumpuk di dalam tubuh seperti lemak atau karbohidrat. Satu-satunya sumber mereka adalah makanan, baik yang berasal dari hewan maupun tumbuhan.
Dalam kasus kekurangan protein dalam makanan, pertumbuhan melambat pada anak-anak, aktivitas mental melemah, perubahan serius (tergantung pada tingkat keparahan kekurangan protein - dan tidak dapat diubah) dalam fungsi organ dalam, penurunan kekebalan terjadi. Pada orang dewasa, pola yang sama diamati, dan pada orang tua, risiko asam urat, patah tulang, gagal ginjal, penyakit hati dan pencernaan meningkat.
Tetapi "kelebihan" yang signifikan ke arah makanan berprotein juga penuh dengan masalah kesehatan. Kelebihan produk pemecahan protein mengganggu fungsi normal sistem ekskresi, meningkatkan proses pembusukan di usus, meningkatkan kadar nitrogen, dan pada wanita menyebabkan kegagalan siklus.
Durasi diet protein
Anda dapat tetap menjalani diet protein tidak lebih dari dua minggu (idealnya 7-10 hari), setelah itu Anda harus istirahat setidaknya selama 4-6 bulan. Ada kemungkinan bahwa untuk mendapatkan berat badan yang optimal, Anda cukup melakukan diet sekali saja. Kemudian singkirkan saja karbohidrat dan lemak sederhana dari menu: gorengan, kue kering, cokelat, dan makanan lain yang mengandung lemak jenuh dan gula. Kami akan berbicara tentang produk di bawah ini.
Pro dan kontra dari diet protein
Keuntungan utama dari diet - penurunan berat badan yang cepat. Pada saat yang sama, Anda tidak akan merasakan rasa lapar yang konstan, karena makanan berprotein memberi tubuh jumlah energi yang diperlukan sepanjang hari. Tapi tidak semuanya sebagus kelihatannya pada pandangan pertama. Selain kelebihan, ada juga kekurangannya.
Kerugian utama dari diet protein adalah tidak bisa disebut seimbang. Dengan asupan lemak dan karbohidrat yang minimal, tubuh kekurangan nutrisi tidak hanya untuk menambah berat badan berlebih, tetapi juga vitamin, elemen pelacak, dan asam lemak.
Paparan nutrisi protein yang berkepanjangan dapat menyebabkan peningkatan kelelahan, kuku rapuh, kerusakan kulit, kulit kering, dan rambut memudar.
pro:
makanan protein menjenuhkan tubuh untuk waktu yang lama;
termasuk dalam kategori diet cepat;
makanan yang bervariasi;
tidak ada batasan jumlah kalori yang dikonsumsi;
efisiensi tinggi (hingga minus 10 kg dalam 2 minggu);
hasilnya disimpan lama.
minus:
penolakan makanan manis, bertepung dan berlemak;
asupan vitamin dan mineral yang tidak mencukupi.
Manfaat diet protein sudah jelas- enam plus yang tak terbantahkan melawan dua minus kecil. Meskipun demikian, diet ini memiliki satu kelemahan signifikan, karena itu tidak boleh lebih dari dua minggu.
Sejumlah penelitian telah menemukan bahwa diet berbasis protein dengan gaya hidup pasif dapat menyebabkan menyakiti tubuh. Durasi diet yang lama menyebabkan pembengkakan ginjal, perkembangan urolitiasis dan konsekuensi tidak menyenangkan lainnya.
Untuk mengurangi beban pada ginjal, Anda perlu memasukkan cukup cairan dan serat dalam bentuk sayuran dan buah-buahan yang diperbolehkan oleh diet.
Aturan diet protein
Diet protein dianggap salah satu yang kurang berbahaya, yang utama adalah tetap melakukannya tidak lebih dari periode yang disarankan (7-10 hari), istirahat, dan juga ikuti 3 aturan dasar:
- Minum cukup cairan - setidaknya dua liter. Air mineral paling cocok untuk ini, yang akan mengembalikan keseimbangan mineral dalam tubuh.
- Ambil kompleks vitamin dan mineral.
- Jumlah kalori per hari tidak boleh kurang dari 1200 - ini adalah jumlah minimum untuk menjaga kesehatan.
Produk yang Disetujui:
daging unggas tanpa kulit (ayam, kalkun);
ikan tanpa lemak;
makanan laut;
daging sapi, daging sapi muda;
jeroan (hati, lidah, hati);
produk susu rendah lemak (keju cottage, kefir, susu, yogurt tanpa pemanis, keju dadih tanpa pemanis, keju tahu);
putih telur;
sereal dan roti gandum (4-6 sendok makan bubur atau 1 potong roti);
sayuran (mentimun, tomat, seledri, semua jenis kol);
buah-buahan (apel, semua buah jeruk);
minuman (teh dan kopi tanpa gula, air mineral).
Produk yang Dilarang:
makanan kaleng apa pun;
produk setengah jadi;
toko roti;
coklat, marshmallow, permen dan manisan lainnya;
produk susu berlemak;
buah-buahan, kecuali apel dan buah jeruk;
sayuran yang mengandung pati, seperti kentang, kacang-kacangan, jagung, buncis, kacang polong, serta sayuran dengan kandungan gula tinggi - wortel, bit;
dilarang minum jus buah, kolak, minuman manis berkarbonasi selama diet, termasuk yang bertanda "ringan";
gula dan penggantinya (fruktosa, glukosa, sorbitol).
Makanan bisa dikukus, dalam slow cooker atau dipanggang. Menggoreng dalam minyak, menuangkan saus berlemak, mayones dilarang. Anda dapat menambahkan kecap alami, cuka balsamic, rempah-rempah, jus lemon, merica, dan garam.
Diet dalam diet protein
Makanan sebaiknya dikonsumsi 4-6 kali sehari, dengan makan pertama setengah jam setelah bangun tidur, dan yang terakhir selambat-lambatnya 3 jam sebelum tidur.
Hingga pukul 2 siang, sebagian kecil karbohidrat kompleks diperbolehkan dalam bentuk 4-6 sdm. sendok soba rebus, oatmeal, beras merah atau satu potong roti gandum.
Dari buah-buahan, Anda bisa 1-2 apel tanpa pemanis atau buah jeruk di pagi hari.
Setelah makan malam, makanan berprotein hanya bisa disantap dengan sayuran non-tepung seperti mentimun, tomat, kol, selada;
Lemak diperbolehkan hingga 30 g per hari dalam bentuk 1-2 sdm. sendok minyak biji rami ditambahkan ke sayuran, sedangkan sisa makanan dimasak tanpa minyak.
Untuk menghindari breakdown, seminggu sekali Anda bisa memasukkan sebagian kecil produk favorit Anda yang tidak ada di daftar menu.
Cara memasak makanan dengan diet protein
Agar transisi ke nutrisi protein tidak menjadi kejutan yang tidak menyenangkan bagi Anda, belilah saus dan bumbu yang diizinkan terlebih dahulu untuk mendiversifikasi menu sebanyak mungkin. Herbal apa pun dalam bentuknya yang murni tanpa tambahan gula dan garam, anggur, apel dan cuka balsamic, kubus kaldu alami, bubuk mustard atau biji-bijian, kecap alami bisa digunakan.
Saus dan mayones apa pun yang dibeli (bahkan tanpa lemak) dilarang; sebagai gantinya, salad dapat dibumbui dengan yogurt alami dengan tambahan jus lemon, garam, dan rempah-rempah.
Keripik rami organik, yang dibuat dengan cara dikeringkan dan bukan digoreng dalam minyak, sangat ideal untuk camilan sehat.
Hidangan utama harus dikukus, direbus, direbus, dipanggang, digoreng dalam wajan anti lengket yang kering. Dilarang menggoreng dengan minyak dan menggunakan deep fryer.
Pilihan menu diet protein
Menu setiap hari terdiri dari lima kali makan, termasuk makanan berprotein dalam jumlah yang cukup agar tubuh tidak mengalami rasa lapar. Makanannya cukup bervariasi, sementara itu terdiri dari hidangan yang paling sederhana dan termudah untuk disiapkan.
Diet dirancang selama seminggu, dengan kelebihan berat badan, jumlah hari dapat ditingkatkan menjadi 14 hari ( Maksimal 2 minggu, di mana Anda bisa menjalani diet protein).
Menu 1 diet protein selama seminggu (7 hari)
Senin, 1 hari
Sarapan: 150 g keju cottage rendah lemak, teh atau kopi.
Camilan: 1 apel.
Makan siang: 150 g dada ayam rebus, 1 potong roti gandum.
Camilan: 100 g yogurt.
Makan malam: 200 g ikan kukus, salad sayuran.
Selasa, hari ke-2
Sarapan: 150 g yogurt tanpa pemanis, teh atau kopi.
Camilan: 1 jeruk.
Makan siang: 150 g daging sapi rebus dengan sayuran.
Camilan sore: segelas kefir.
Makan malam: 200 g ikan panggang, 200 g sayuran segar.
Rabu, hari ke 3
Sarapan: 3 putih telur, kopi atau teh.
Camilan: 1 buah.
Makan siang: 200 g kalkun, 4-6 sdm. l. beras merah.
Camilan sore: keju dadih tanpa pemanis.
Makan malam: 150 g daging sapi rebus, 150 g coleslaw.
Kamis, hari ke-4
Sarapan: segelas kefir bebas lemak dengan 2 kue gandum.
Camilan: 1 jeruk bali.
Makan siang: 200 g fillet ayam, 200 g asparagus.
Camilan sore: segelas kefir atau susu panggang yang difermentasi.
Makan malam: 200 g ikan rebus, 150 g sayuran.
Jumat, hari ke 5
Sarapan: 150 g keju cottage, kopi atau teh.
Camilan: 1 apel.
Makan siang: 200 g ikan rebus, 1 potong roti gandum.
Plodnik: 100 g yoghurt alami tanpa gula.
Makan malam: 200 g daging sapi kukus, 150 g salad sayuran.
Sabtu, hari ke 6
Sarapan: 2 telur dadar putih telur, teh atau kopi.
Camilan: buah jeruk apa saja.
Makan siang: kacang rebus - 200 g, 150 g sayuran.
Camilan sore: segelas kefir.
Makan malam: 150 g ikan rebus, 100 g salad.
Minggu, hari ke 7
Sarapan: 150 g keju cottage, teh atau kopi.
Camilan: 1 apel.
Makan siang: semangkuk sup sayuran direbus dalam kaldu daging sapi tanpa lemak, 100 g daging sapi rebus, 1 potong roti gandum.
Snack: 1 keju cottage keju tanpa gula.
Makan malam: 100 g daging sapi rebus, 100 g salad.
Menu diet protein nomor 2 selama seminggu
Senin 1 hari
Sarapan: nasi merah dengan ayam dan sayuran.
Camilan: apel manis besar.
Makan siang: kaldu sayuran dengan sepotong roti gandum.
Snack: 250 g yoghurt tanpa gula.
Makan malam: kalkun direbus dengan sayuran.
Selasa hari ke-2
Sarapan: telur dadar dengan potongan ayam dan roti gandum utuh.
Camilan: 2 kue keju.
Makan siang: kubis rebus dengan kalkun.
Camilan sore: segelas susu.
Makan malam: 200 g domba rebus.
Rabu hari ke 3
Sarapan: kopi alami dengan susu skim, 150 g keju cottage.
Camilan: 1 jeruk besar.
Makan siang: sup daging dengan bakso, salad dengan kol dan mentimun.
Camilan sore: 200 g jus apel.
Makan malam: ikan laut panggang.
Kamis 4 hari
Sarapan: bubur susu soba.
Camilan: 100 g tomat cincang dengan garam.
Makan siang: rebusan daging sapi, kol, tomat dengan bawang dan rempah-rempah.
Camilan sore: 2 butir telur rebus.
Makan malam: kefir.
Jumat hari ke-5
Sarapan: 250 g fillet ayam rebus dengan saus mustard, salad dengan kubis cincang halus, bawang dan mentimun.
Snack: salad buah (1 apel hijau + 1 jeruk).
Makan siang: daging sapi panggang dalam panci, salad dengan mentimun dan tomat.
Camilan sore: souffle keju cottage.
Makan malam: kaldu sayuran.
Sabtu 6 hari
Sarapan: soba dengan telur orak-arik, 1 tomat.
Snack: 1 gelas jus apel (segar).
Makan siang: 250 g vinaigrette, steak daging sapi muda.
Camilan sore: 2 kue keju, setengah jeruk.
Makan malam: ikan panggang dengan bumbu.
Minggu 7 hari
Sarapan: steak salmon panggang, selada, mentimun.
Camilan: 1 jeruk.
Makan siang: sup daging dengan asparagus.
Camilan sore: 4 kue keju panggang.
Makan malam: salad protein.
Menu diet protein selama 14 hari
Senin 1 hari
Sarapan: 200 g rebusan kacang dengan daging sapi.
Camilan: teh, 2 kue gandum.
Makan siang: sup ikan, salad dengan tomat, bawang merah dan mentimun.
Camilan: 100 g yogurt Yunani.
Makan malam: casserole keju cottage.
Selasa hari ke-2
Sarapan: hati ayam rebus, soba, salad kubis Cina.
Camilan: 1 apel.
Makan siang: 200 g daging sapi rebus, asinan kubis.
Snack: telur rebus, kopi dengan susu.
Makan malam: ayam panggang di atas bantal bawang.
Rabu hari ke 3
Sarapan: 2 butir telur dengan roti gandum utuh, teh hitam, atau kopi dengan susu.
Snack: salad buah (1 apel + 1 jeruk).
Makan siang: sup ayam dengan seledri dan bawang.
Camilan: 100 g kefir bebas lemak, 2 kue keju.
Makan malam: steak salmon kukus, 1 mentimun.
Kamis 4 hari
Sarapan: nasi merah rebus dengan salad dengan ayam, kol dan telur.
Camilan: 1 apel panggang.
Makan siang: kaldu sayuran dengan 1 potong roti gandum.
Camilan: 1 gelas susu, 2 kue gandum.
Makan malam: dada ayam panggang, selada.
Jumat hari ke-5
Sarapan: teh hitam, 4 kue keju panggang.
Snack: segelas jus jeruk.
Makan siang: sup brokoli dan kalkun, 1 butir telur.
Camilan: 100 g yoghurt alami.
Makan malam: bakso ikan, 1 tomat.
Sabtu 6 hari
Sarapan: bubur soba dengan saus daging.
Camilan: 1 apel.
Makan siang: 150 g daging sapi panggang, salad sayuran, casserole keju cottage.
Camilan sore: 200 g vinaigrette.
Makan malam: bakso ikan, timun.
Minggu 7 hari
Sarapan: kacang rebus, 150 g daging sapi.
Camilan: 2 kue gandum, segelas jus apel-oranye.
Makan siang: kaldu sayuran, salad dengan stik kepiting, telur dan mentimun.
Camilan sore: 1 keju tanpa pemanis.
Makan malam: 2 kue keju, apel panggang.
Senin 8 hari
Sarapan: kelinci rebus, salad dengan mentimun, tomat, dan bawang merah.
Camilan: souffle keju cottage.
Makan siang: sup dengan bakso sapi, 150 g zucchini panggang dengan bumbu.
Camilan sore: 1 apel.
Makan malam: 100 g daging sapi rebus, 1 mentimun.
Selasa 9 hari
Sarapan: nasi merah, keju cottage, dan telur dadar.
Camilan: 1 apel.
Makan siang: sup dengan ikan, telur dan bawang rebus.
Camilan sore: sepotong kue keju (150 g), teh hijau.
Makan malam: dada ayam panggang.
Rabu 10 hari
Sarapan: salad protein.
Camilan: segelas susu, 2 kue gandum.
Makan siang: rebusan daging.
Sore: apel.
Makan malam: keju cottage, teh hitam.
Kamis 11 hari
Sarapan: jamur rebus dengan yogurt rendah lemak, 1 apel.
Camilan: 2 kue gandum dengan teh.
Makan siang: kubis rebus dengan daging sapi muda.
Camilan sore: 1 jeruk.
Makan malam: kue ikan kukus.
Jumat 12 hari
Sarapan: 2 butir telur, 1 potong roti gandum, teh.
Camilan: 1 apel.
Makan siang: bubur soba dengan kalkun rebus dan tomat.
Camilan sore: 1 gelas susu.
Makan malam: kaldu sayuran, 100 g domba tanpa lemak.
Sabtu 13 hari
Sarapan: nasi merah, salad protein, kopi hitam dengan susu.
Snack: 1 gelas jus apel.
Makan siang: sup ayam, salad sayuran.
Camilan sore: 2 kue keju dengan saus apel.
Makan malam: kembang kol rebus, telur orak-arik.
Minggu 14 hari
Sarapan: 2 butir telur dengan roti gandum utuh, teh hitam, atau kopi dengan susu.
Camilan: souffle keju cottage.
Makan siang: rebusan sayuran, kalkun kukus.
Camilan: yogurt rendah lemak.
Makan malam: irisan daging ayam kukus.
Resep Diet Protein
Makan pertama
Bahan:
400 g dada ayam atau kalkun;
300-400 gram bayam;
2 telur rebus;
150 ml susu;
rempah-rempah;
garam;
setangkai peterseli.
Rebus daging dalam 2-2,5 liter air sampai empuk dengan daun salam, merica, dan bumbu Provence. Keluarkan dagingnya dan potong kotak. Masukkan bayam cincang ke dalam kaldu dan rebus sampai empuk. Tuang sup, susu ke dalam mangkuk blender, masukkan daging dan telur cincang dan kocok hingga lembut. Sajikan segera, hiasi dengan setangkai peterseli dan setengah telur rebus.
Bahan:
400 g fillet ikan putih apa saja;
1 bawang merah;
400 g kembang kol;
jus lemon;
lada;
garam;
yogurt alami (opsional)
Bongkar kembang kol, kupas, potong kecil-kecil. Potong ikan menjadi kubus besar. Potong bawang menjadi setengah cincin tipis. Masukkan semuanya ke dalam panci, isi dengan air dan masak hingga empuk. Garam, merica, sebelum disajikan, jika diinginkan, tambahkan jus lemon dan beberapa sendok makan yogurt Yunani.
Bahan:
300 gram ayam cincang;
2 protein;
1 sendok teh dedak;
kaldu sayuran (dari seledri atau kembang kol dengan bawang);
5 batang bawang hijau;
1 bawang kecil;
garam dan rempah-rempah.
Campur daging cincang, tupai, dedak dan bawang yang ditumbuk halus, bentuk bakso seukuran kastanye kecil. Masukkan bakso, daun salam, 5 butir merica hitam ke dalam kaldu yang sudah mendidih, rebus hingga empuk. Sebelum disajikan, hiasi sup dengan bawang hijau cincang halus.
Hidangan utama
Salad "Protein"
Bahan:
3 telur;
1 dada ayam;
1 mentimun;
400 g kol Cina;
garam;
moster;
yoghurt alami.
Rebus telur dan dada ayam, potong kotak. Cincang halus dan ingat kubis. Potong mentimun. Siapkan saus: 100 g yogurt alami, 1 sdm. l. campur mustard dan garam sampai rata. Campur semua bahan, balut salad dan gerimis dengan jus lemon sebelum disajikan.
steak daging sapi muda
Bahan:
400 g daging sapi muda;
campuran paprika;
garam;
1 sendok teh minyak zaitun.
Cuci daging sapi, lepaskan film, keringkan dengan handuk kertas. Potong melintang serat menjadi steik setebal 2-2,5 cm. Gosok dengan campuran garam, merica dan minyak zaitun dan biarkan meresap selama satu jam. Setelah satu jam, goreng setiap steak dalam wajan kering selama 2 menit di setiap sisi, bungkus setiap potongan dengan kertas timah dan kirimkan ke oven, dipanaskan hingga 200 derajat, selama 40-45 menit.
Bahan:
100 g keju cottage granular;
3 protein;
3 batang daun bawang;
dil;
garam.
Kocok tupai asin ringan menjadi busa halus. Kocok keju cottage dalam blender dengan adas, garam secukupnya. Menggunakan gerakan dari bawah ke atas, lipat perlahan campuran dadih ke dalam campuran protein, masukkan ke dalam cetakan silikon, taburi dengan bawang cincang halus di atasnya. Panggang dalam oven sampai matang.
makanan penutup
Bahan:
2 apel besar;
2 sdm. l. Pondok keju;
yoghurt alami.
Cuci apel, potong bagian atas dan buang bijinya. Masukkan keju cottage ke dalam, tuangkan yogurt. Panggang dalam oven atau microwave sampai matang.
Bahan:
1 bungkus keju cottage cair bebas lemak;
1 apel manis;
setengah jeruk;
vanila.
Tempatkan keju cottage, sedikit vanila, apel kupas, dan setengah jeruk ke dalam mangkuk blender. Kocok menjadi massa homogen yang halus, distribusikan ke dalam cetakan kecil dan masukkan ke dalam freezer selama setengah jam. Makanan penutup dingin sangat mirip dengan es loli.
Bahan:
200 g keju cottage bebas lemak;
50 gram jus lemon;
2 sdm. l. tepung jagung;
1 apel;
2 kuning telur;
5 putih telur.
Kupas kulit dan tulang dari apel, potong dalam blender. Tambahkan keju cottage, kuning telur, jus lemon, kanji, kocok hingga lembut. Secara terpisah, kocok putihnya, aduk perlahan dengan krim dadih dengan spatula. Masukkan campuran dalam bentuk yang dibasahi dengan air, panggang dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat, 20-30 menit.
Hasil dan ulasan setelah diet protein
Prakiraan penurunan berat badan pada diet protein rata-rata 3-8 kg dalam 7-14 hari, tergantung pada berat awal. Setiap orang kehilangan berat badan, bahkan orang dengan aktivitas fisik rendah, tetapi inti dari diet apa pun bukanlah penurunan berat badan yang cepat, tetapi dalam mengkonsolidasikan hasil penurunan berat badan.
Di sini sisi lain dari koin terbuka - cepat kembali ke diet sebelumnya penuh dengan penambahan berat badan yang cepat. Hal ini terutama berlaku bagi para wanita yang, karena berbagai alasan, makan makanan yang monoton dan menganggap diet itu sebagai bencana sementara. "Masih ada seminggu lagi, saya akan bertahan, dan kemudian saya bisa pergi ke kafe dengan pacar saya," pemikiran seperti itu mengarah pada fakta bahwa perjalanan ke kafe berubah menjadi "pesta perut" yang gila. Larangan telah dicabut, tidak ada batasan - dan korban diet yang malang mulai mengejar, dengan cepat menambah berat badan.
Untuk menghindari skenario seperti itu:
jangan menjalani diet protein lebih lama dari 14 hari yang diizinkan;
diversifikasi diet Anda sebanyak mungkin;
hindari perusahaan di mana mereka akan merasa kasihan pada Anda dan mencoba memberi makan Anda;
pastikan untuk memasukkan buah dan sayuran yang diizinkan dalam jumlah yang cukup dalam menu;
keluar dari diet secara bertahap;
Setidaknya selama 2 minggu pertama setelah berakhirnya nutrisi protein, tingkatkan aktivitas fisik untuk menggunakan energi dari makanan.
Adapun ulasan tentang diet protein, keduanya positif dan negatif. Itu tidak cocok untuk banyak orang - dengan latar belakang kekurangan vitamin dan elemen pelacak, beberapa dari mereka yang kehilangan berat badan mengalami pusing dan kelemahan. Meskipun demikian, setiap orang yang menjalani diet protein mengalami penurunan berat badan.
Kontraindikasi diet protein
Fakta bahwa diet apa pun dikontraindikasikan selama kehamilan dan menyusui tidak perlu dikatakan. Selain itu, diet protein tidak cocok untuk orang tua, karena diet semua protein meningkatkan pembekuan darah, yang meningkatkan risiko pembekuan darah di pembuluh darah. Juga, diet dikontraindikasikan pada penyakit berikut:
gangguan fungsi ginjal;
penyakit gastrointestinal (kolitis, pankreatitis, dysbacteriosis);
penyakit hati;
masalah sistem kardiovaskular.
Pilihan Diet Protein
Banyak diet modern didasarkan pada prinsip nutrisi protein. Pertimbangkan opsi paling populer.
Diet protein-karbohidrat
Esensinya adalah bahwa hari protein bergantian dengan hari karbohidrat, yaitu, pada satu hari Anda makan makanan protein secara eksklusif, di hari lain Anda makan karbohidrat kompleks. Pilihan diet ini dianggap lebih seimbang dan dapat diikuti selama lebih dari dua minggu. Biasanya, diet seperti itu dilakukan setelah diet protein murni untuk mengkonsolidasikan hasilnya.
Diet Atkins
Juga dikenal sebagai diet Hollywood, yang telah menjadi favorit banyak bintang Hollywood. Dasar nutrisi, yang disusun oleh Dr. Atkins, adalah penggunaan makanan yang didominasi protein, bahkan makanan berlemak berkalori tinggi diperbolehkan, tetapi karbohidrat dikecualikan.
Diet protein Dr. Pierre Dukan
Yang paling populer dari diet protein adalah sistem nutrisi Dukan. Ini adalah sistem nutrisi yang tepat, yang harus diikuti selama sisa hidup Anda.
Menurut ahli gizi modern, diet terbaik untuk menurunkan berat badan adalah yang dapat Anda ikuti dengan nyaman tanpa menderita kelaparan, tanpa jatuh karena kelemahan, dan tanpa terobsesi dengan jumlah kalori.
Beberapa nuansa penting mempengaruhi hasil akhir dan jalannya diet itu sendiri.
Perhitungan akurat asupan protein harian
- . Kebutuhan protein harian minimum untuk orang dewasa adalah 40 g, maksimum 120 g. Namun rata-rata asupan protein selama diet harus 0,97 - 1,07 g per 1 kg berat badan dengan aktivitas fisik rendah, dan 1,2 - 1,7 g per 1 kg berat badan dengan latihan kekuatan yang teratur Artinya, seorang wanita dengan berat badan 55 kg harus mengkonsumsi setidaknya 55 g protein per hari. Ingat: ini bukan tentang makanan berprotein, tetapi tentang protein murni.
Minum air putih minimal 2 liter per hari
- . Aturan ini terhubung tidak hanya dengan rekomendasi nutrisi yang tepat. Air mineral diperlukan untuk memfasilitasi kerja sistem ekskresi, yang sudah kelebihan beban dengan produk pemecahan protein. Dengan kekurangan air dalam tubuh, tingkat amonia meningkat, yang berdampak buruk pada pankreas dan perut.
Penerimaan vitamin kompleks
- . Agar tubuh menderita sesedikit mungkin dari diet yang tidak seimbang, ahli gizi merekomendasikan untuk mengisi kembali jumlah vitamin dan mineral yang dibutuhkan dalam makanan dengan vitamin kompleks sintetis.Di akhir diet, wanita juga harus minum minyak ikan. untuk memperbaiki kondisi rambut, kuku dan keseimbangan hormonal.
Olahraga
- . Salah satu kelemahan dari diet protein adalah kembalinya berat badan sebelumnya dengan cepat. Untuk menjaga dan mengkonsolidasikan hasil sebanyak mungkin, ada baiknya pergi ke gym atau setidaknya kebugaran.
Kehadiran serat dalam makanan
- . Banyaknya makanan berprotein berat menyebabkan penurunan motilitas usus, yang berarti peningkatan tajam dalam jumlah bakteri pembusuk. Untuk mengurangi beban pada saluran pencernaan dan menghindari sembelit, sayuran non-tepung dan dedak yang dibeli akan membantu.
Motivasi terbaik adalah hasil dari mereka yang telah menyelesaikan diet protein dan merasa puas.
Memuat...