Apa yang bisa Anda makan jika keracunan: tip, makanan yang diizinkan, menu sampel. Apa yang bisa dimakan anak setelah keracunan makanan: prinsip diet dasar dan menu perkiraan Apa yang bisa Anda makan saat pergi

Diet setelah keracunan tubuh dengan makanan adalah elemen penting dari perawatan komprehensif yang bertujuan memulihkan kapasitas kerja saluran usus dan pembersihan lengkap tubuh dari racun dan zat beracun. Setelah menyelesaikan prosedur yang mengacu pada serangkaian tindakan prioritas untuk menghilangkan konsekuensi keracunan, perlu memperhatikan aspek penting tentang hemat nutrisi.

Diet keracunan makanan juga ditujukan untuk memberi tubuh istirahat yang diperlukan untuk pemulihan penuh kinerja semua sistem dan organ, itulah sebabnya sangat penting untuk mengikuti aturan yang direkomendasikan.

Periode pemulihan yang paling penting setelah keracunan makanan adalah tiga sampai lima hari pertama, di mana aturan ketat mengenai hari yang lembut dan diet harus diikuti. Harus diingat bahwa kembali ke diet kebiasaan sebelumnya dimungkinkan tidak lebih awal dari dua hingga tiga minggu setelah keracunan.

Aturan dasar diet sesuai dengan hari antara lain:

Beberapa hari setelah keracunan tubuh	Cara makan	Kepatuhan dengan rezim minum
Hari pertama.	Pada hari pertama, dianjurkan untuk mengecualikan makanan secara penuh.	Minumlah hanya air bersih dalam jumlah yang dibutuhkan.
Hari kedua.	Selama hari kedua, Anda hanya boleh makan bubur dan sayuran rebus, dihaluskan dengan kentang tumbuk.	Diperbolehkan menggunakan teh hitam lemah, air.
Hari ketiga.	Pada hari ketiga, Anda bisa memasukkan sup berbasis sayuran ke dalam makanan.	Dianjurkan untuk minum kolak tanpa pemanis yang terbuat dari buah-buahan kering tanpa tambahan gula.
Hari ke empat.	Diperbolehkan untuk menambahkan sedikit crouton ke piring, yang sebelumnya direndam dalam kaldu.	Anda bisa menambahkan teh manis, minuman buah, jeli ke dalam diet.
Hari kelima.	Diperbolehkan memasukkan buah-buahan manis, yogurt, keju cottage dalam makanan.	Pengenalan produk susu fermentasi dalam jumlah kecil diperbolehkan.

Jika kondisi pasien memburuk selama proses makan selama tiga hari pertama, dianjurkan untuk membilas perut dan memperpanjang periode puasa satu atau dua hari. Biasanya, ini terjadi dalam bentuk keracunan yang parah.

Nasihat! Terlepas dari tingkat dan bentuk keracunan makanan, dokter yang merawat harus memeriksa pasien sebelum perawatan. Pengobatan sendiri di rumah dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak dapat diubah.

Setelah keracunan tubuh dengan produk makanan, dianjurkan untuk makan makanan dan minuman yang mempromosikan pembersihan tubuh lebih cepat, penghapusan zat beracun dan racun.

Bubur nasi disiapkan atas dasar air, tanpa menambahkan gula, garam, mentega dan susu. Hidangan seperti itu bertindak seperti sorben, secara harfiah menyerap zat beracun dan mengeluarkannya secara alami dari tubuh. Bubur yang terbuat dari buckwheat dan oatmeal juga memiliki sifat yang mirip.
Haluskan sayuran. Haluskan yang dibuat berdasarkan parutan, zucchini, wortel, dan kembang kol yang sudah direbus sebelumnya membantu mengembalikan kinerja normal sistem pencernaan, dan tidak menyebabkan reaksi negatif dari tubuh. Jangan menambahkan garam atau minyak ke dalamnya.
Ramuan herbal, seperti mint dan chamomile. Teh ini membantu membersihkan tubuh dan merangsang peristaltik dengan lembut. Itu harus diminum tanpa madu dan gula.

Sebagai hidangan tambahan, yang dapat dikonsumsi pada hari pertama setelah keracunan, tergantung pada munculnya nafsu makan yang kuat, perlu untuk menyebutkan kentang tumbuk dari apel dan pisang panggang, serta kolak lemah dari buah-buahan kering.

Nasihat! Setelah makan pertama, perlu hati-hati memantau reaksi tubuh terhadap makanan yang dimakan.

Makanan yang dilarang

Untuk jangka waktu yang cukup lama setelah keracunan makanan, sejumlah makanan dan hidangan harus secara kategoris dikeluarkan dari diet biasa yang memiliki efek negatif pada organ-organ saluran pencernaan dan mencegah pembersihan tubuh secara menyeluruh.

Daftar produk berbahaya termasuk yang berikut:

Sayuran dan buah-buahan segar yang belum mengalami perlakuan panas.
Beberapa jenis sayuran: bawang merah, bawang putih, kentang, termasuk kol muda, putih.
Ikan dan daging berlemak.
Semua jenis kacang-kacangan.
Semua jenis produk tepung. Pada hari ketiga setelah keracunan, diperbolehkan untuk memasukkan sedikit crouton roti gandum ke dalam makanan.
Makanan kaleng, bumbu-bumbu, acar, daging asap.
Minuman manis: air berkarbonasi, jus kalengan.
Permen apa saja.

Selain itu, Anda harus menahan diri dari makan sup yang berbahan dasar daging dan ikan berlemak. Hidangan yang disiapkan dengan menggoreng dan memanggang dalam oven harus sepenuhnya dikeluarkan dari makanan.

Nasihat! Diet yang benar harus dipatuhi setidaknya sebulan setelah keracunan. Setelah jangka waktu tertentu, diperbolehkan untuk secara bertahap memperkenalkan produk dari daftar produk terlarang ke dalam menu.

Produk yang Diizinkan

Pada satu atau dua hari pertama sejak keracunan, dianjurkan untuk benar-benar tidak makan, hanya boleh menggunakan air dan kolak tanpa pemanis. Tindakan seperti itu diperlukan untuk mengembalikan aktivitas saluran pencernaan dan membersihkan tubuh dari racun dan racun. Anda hanya boleh makan ketika Anda merasa sangat lapar. Volume porsi pertama makanan tidak boleh melebihi 150-200 mililiter.

Di antara produk yang sudah dapat dikonsumsi pada hari kedua - ketiga setelah keracunan, perlu disebutkan:

Bubur kental cair disiapkan berdasarkan oatmeal, soba atau menir beras. Bubur seperti itu harus dimasak untuk waktu yang lama, yang diperlukan untuk merebus biji-bijian sepenuhnya. Sebagai ukuran tambahan, Anda bisa menggosok bubur yang sudah jadi melalui saringan. Tidak disarankan untuk menambahkan garam, gula, madu atau minyak ke dalamnya.
Kentang tumbuk, wortel, kembang kol, brokoli, paprika. Berdasarkan sayuran yang terdaftar, Anda juga dapat menyiapkan sup ringan tanpa menambahkan daging, lemak hewani, dan nabati.
Kira-kira pada hari kelima setelah keracunan, diperbolehkan untuk secara bertahap memasukkan sedikit daging tanpa lemak ke dalam makanan pasien, yang sebelumnya melewati penggiling daging. Berdasarkan daging cincang yang diperoleh, disarankan untuk memasak bakso kukus atau bakso dengan tambahan pure sayuran atau menir.
Remah roti gandum hitam, kerupuk kering tanpa lemak. Jumlah optimal produk tersebut di siang hari tidak lebih dari dua potong. Disarankan untuk merendam kerupuk atau kerupuk sebelum digunakan.

Setelah seminggu setelah keracunan makanan, Anda dapat secara bertahap memasukkan produk susu fermentasi ke dalam makanan pasien, sementara susu utuh tidak boleh dikonsumsi. Saat membeli yoghurt, kefir, susu panggang fermentasi, atau produk lainnya, Anda harus memberi perhatian khusus pada kesegarannya. Harga produk susu fermentasi juga tidak boleh terlalu rendah.

Contoh menu selama seminggu

Apa yang bisa Anda makan setelah keracunan makanan, dan bagaimana membentuk diet dengan benar? Menu pasien dalam tiga minggu pertama menyiratkan nutrisi fraksional wajib dan penggunaan cairan dalam jumlah besar. Tindakan semacam itu berkontribusi pada pemulihan pencernaan dan pembuangan zat beracun dari tubuh.

Perkiraan menu pasien untuk lima hari pertama mungkin terlihat seperti ini:

Beberapa hari setelah keracunan	Sarapan	Makan malam	Makan malam
Hari kedua.	Sebagai sarapan pertama dan kedua, pasien dianjurkan untuk minum satu setengah hingga dua gelas kaldu sayuran hangat, yang bisa ditambahkan crouton.	Setengah gelas puree terbuat dari sayuran kukus.	Sebagai camilan sore dan makan malam kedua, Anda juga harus minum satu setengah hingga dua gelas kaldu.
Hari ketiga.	Sarapan adalah bubur cair yang terbuat dari nasi yang terlalu matang. Sarapan kedua - segelas kaldu sayuran.	Haluskan sayuran, kaldu sayuran. Camilan sore - segelas jelly oatmeal dan kue kering tanpa lemak.	Kaldu sayur dan beberapa crouton.
Hari ke empat.	Bubur nasi dimasak tanpa garam, mentega dan susu. Sarapan kedua - oatmeal jelly, satu kue kering.	Sup - pure sayuran dengan sedikit daging ayam atau kelinci yang dihaluskan. Camilan sore - kaldu sayuran.	Haluskan sayuran, jeli oatmeal.
Hari kelima.	Sarapan - soba dimasak dalam air dengan tambahan sedikit garam. Sarapan kedua adalah casserole buah.	Sop bakso ikan dan sayur. Camilan sore - satu kue dan segelas jeli.	Sayuran rebus atau kukus.

Selama lima hari pertama setelah keracunan, Anda harus minum cairan sebanyak mungkin, misalnya teh, jus tanpa pemanis, minuman buah, kolak. Cairan tersebut harus dikonsumsi setiap setengah jam, terlepas dari terjadinya rasa haus. Tindakan seperti itu akan membersihkan tubuh dari racun dan mempercepat pemulihan.

resep rakyat

Seperti disebutkan di atas, dalam kasus keracunan, dianjurkan untuk mengonsumsi cairan sebanyak mungkin, yang membantu menghilangkan zat beracun dari tubuh. Di bidang pengobatan tradisional, terdapat banyak resep aneka minuman yang diolah dari bahan-bahan yang sederhana dan terjangkau, dengan harga yang murah. Mengambilnya sebagai minuman tidak hanya merangsang proses metabolisme dan pemurnian, tetapi juga memenuhi tubuh dengan elemen mikro yang diperlukan.

Minuman yang paling berguna meliputi:

infus rosehip... Tuang tiga sendok makan buah utuh atau cincang dengan satu liter air mendidih dan didihkan lagi. Minum sebagai kolak, Anda bisa mempermanis minuman dengan sedikit madu.
Teh jahe... Satu sendok teh akar yang sudah dihancurkan atau ditumbuk harus dituangkan dengan segelas air mendidih, setelah itu disarankan untuk memasukkan campuran yang dihasilkan setidaknya selama beberapa jam. Minumlah seperti teh biasa.
rebusan dill... Satu sendok teh bahan baku yang sudah dikeringkan harus dituangkan dengan segelas air mendidih, dan kemudian dibiarkan dingin. Disarankan untuk meminumnya hanya setelah akhir periode puasa. Minumlah setengah jam sebelum makan utama.
Rebusan biji rami... Untuk menyiapkannya, Anda perlu mencampur satu sendok teh biji dengan segelas air mendidih. Kocok campuran yang dihasilkan secara berkala sampai benar-benar dingin, lalu gunakan sebagai teh biasa.

Minum minuman seperti itu harus setidaknya tiga hari setelah keracunan. Untuk mendapatkan efek optimal, disarankan untuk melanjutkan pengobatan hingga tujuh hingga sepuluh hari. Sebelum mengambil, kemungkinan reaksi alergi harus dikecualikan.

Sebelum memikirkan apa yang harus dimakan jika terjadi keracunan makanan, harus diingat bahwa kurangnya diet dan diet seimbang selama masa rehabilitasi dapat menyebabkan konsekuensi serius. Karena itu, mereka menyebut dysbiosis, gastritis, dan jenis penyakit saluran pencernaan lainnya. Hemat nutrisi yang mengurangi risiko pengembangan patologi dan mempercepat proses penyembuhan.

Keracunan makanan dapat terjadi jika Anda makan makanan di bawah standar atau kadaluwarsa, air kotor, daging yang kurang matang, atau sayuran yang belum diproses. Penyakit ini disertai dengan muntah, mual, dan buang air besar. Sebagai pengobatan, pasien diberi resep diet khusus.

Aturan nutrisi untuk keracunan

Untuk memudahkan orang dewasa pulih, Anda harus mematuhi aturan berikut:

Perhatikan rezim minum. Minum setidaknya 2 liter cairan per hari - air tenang, jus asam manis, ramuan herbal atau rosehip, teh, jeli. Untuk rehidrasi tambahan, Anda dapat menggunakan larutan garam Oralit, Rehydron.
Hari-hari pertama keracunan makanan adalah hari-hari puasa. Volume porsi harian tidak boleh melebihi 150-300 gram, secara bertahap jumlah yang dimakan meningkat.
Tetap pada makanan fraksional. Makan makanan dalam porsi kecil, tetapi sering - 5-6 kali sehari.
Makanan harus diproses secara termal. Diizinkan - memasak, mengukus, memanggang. Penggorengan harus benar-benar dihilangkan.
Makan sayuran, daging, buah-buahan dalam bentuk parut atau haluskan. Kunyah dengan seksama.
Konsumsi garam harus dibatasi 6-8 gram per hari.

Dasar diet setelah keracunan pada orang dewasa

Durasi diet, kumpulan makanan yang diizinkan dan yang dilarang dapat bervariasi tergantung pada tingkat keparahan keracunan makanan atau adanya komplikasi. Rata-rata, nutrisi medis setelah keracunan untuk orang dewasa diresepkan untuk jangka waktu 4-7 hari.

Tujuan diet adalah untuk memberikan ketenangan maksimum pada saluran pencernaan, melalui pemrosesan makanan secara termal dan mekanis yang tepat.

Nutrisi lembut:

membantu mengembalikan keseimbangan elektrolit;
menghilangkan gejala dehidrasi;
mengurangi tanda-tanda keracunan - menghilangkan diare, mual, muntah, kelemahan;
memfasilitasi kerja kandung empedu dan hati;
mengembalikan mikroflora usus.

Makanan paling berbahaya untuk keracunan

Diet lembut untuk keracunan makanan pada orang dewasa melibatkan penolakan total terhadap makanan berikut:

sayuran mentah, buah-buahan;
makanan cepat saji;
produk setengah jadi;
makanan kaleng, asin, pedas, pedas;
kacang-kacangan;
kopi;
teh kental;
roti segar, kue kering;
gula-gula;
kaldu yang kaya, sup;
ikan berlemak, daging;
mayones, saus tomat dan saus lainnya;
susu fermentasi dan produk susu dengan persentase lemak yang tinggi (krim asam, krim, mentega, keju cottage berlemak).

Jenis diet untuk keracunan

Saat mendiagnosis keracunan makanan pada orang dewasa, tabel perawatan yang dikembangkan oleh Pevzner ditentukan. Setiap jenis diet memiliki tujuannya sendiri:

nomor tabel 0 - membantu meringankan gejala keracunan dalam 3-4 hari pertama;
tabel nomor 1a - membantu mengembalikan selaput lendir lambung dan usus, meredakan peradangan;
tabel nomor 5 - meredakan kondisi pasien dengan penyakit hati, saluran empedu.

Meja diet 0

Diet terapeutik memberikan kedamaian maksimum pada saluran pencernaan, membantu mengembalikan mikroflora usus, keseimbangan elektrolit. Karena kandungan kalori yang rendah (hingga 1200 kkal per hari), orang dewasa diberi resep diet No. 0 untuk waktu yang singkat - tidak lebih dari 3-4 hari.

Pola makan orang dewasa dengan keracunan makanan harus serupa dengan makanan bayi. Semua makanan harus dikukus atau dimasak dengan baik. Sebelum disajikan, semua komponen hidangan harus diparut beberapa kali melalui saringan atau melewati penggiling daging.

Makanan hanya disajikan hangat - hingga 45 ° C. Pada suatu waktu, Anda perlu makan tidak lebih dari 200-300 gram makanan. Menu diperbolehkan untuk menyertakan:

kaldu daging bebas lemak;
jeli tanpa pemanis;
kaldu rosehip;
jus beri;
bubur nasi;
jeli buatan sendiri.

Tabel diet 1a

Terapi nutrisi membantu dengan eksaserbasi penyakit tukak lambung, keracunan makanan pada orang dewasa, setelah operasi perut. Nilai energi dari makanan adalah 1800-2000 kkal. Hidangan disajikan hangat (15-50 ° C) dalam bentuk cair atau semi cair. Diet untuk keracunan pada orang dewasa memungkinkan penggunaan produk tersebut:

varietas daging, unggas, ikan rendah lemak;
telur rebus (hingga 3-4 potong per hari) atau telur dadar kukus;
bubur cair susu yang terbuat dari nasi, oatmeal, semolina;
jeli, mousse, jeli dari buah-buahan non-asam;
sup berlendir;
sayuran yang diproses secara termal (kecuali kacang polong).

Nutrisi yang tepat- salah satu metode terapi penting untuk berbagai penyakit pada sistem pencernaan. Diet jika keracunan akan membantu Anda pulih dengan cepat, menghindari perkembangan komplikasi, sangat penting untuk mematuhi diet untuk anak-anak dan orang tua.

Dalam kasus keracunan, penting untuk makan makanan sehat dalam porsi kecil.

Keracunan makanan berkembang setelah konsumsi produk makanan berkualitas rendah, minuman beralkohol, gejala negatif terjadi karena akumulasi sejumlah besar limbah beracun dalam tubuh, yang dihasilkan selama pertumbuhan dan reproduksi mikroorganisme patogen.

Diet untuk keracunan makanan adalah prasyarat untuk pemulihan yang cepat, nutrisi yang tepat akan membantu mengembalikan keseimbangan nutrisi, elektrolit, menghilangkan tanda-tanda dehidrasi dan peradangan, dan mempercepat proses penyembuhan selaput lendir.

Prinsip nutrisi:

Dalam makanan sehari-hari, jumlah karbohidrat adalah 200 g, protein - 80 g, 70% harus protein hewani, lemak - 85 g.
Makanan harus dimakan secara fraksional - setiap 2–2,5 jam, berat porsi harus sekitar 100 g.
Regimen minum - Anda perlu minum setidaknya 2,5 liter cairan per hari, yang akan membantu membersihkan tubuh dari limbah beracun dan mencegah dehidrasi. Minum air alkali mineral tanpa gas, ramuan obat dan infus membutuhkan 70-80 ml setiap setengah jam, agar tidak memancing muntah.
Semua makanan harus direbus, dimasak dalam double boiler, setelah dimasak, makanan harus diparut, dihaluskan, dagingnya harus dipelintir dua kali.
Anda harus makan perlahan, mengunyah makanan dengan seksama, selama makan tidak boleh ada gangguan - TV, buku, percakapan.
Semua makanan dan minuman harus berada pada suhu yang nyaman - 18–55 derajat.
Minimalkan asupan garam - makanan asin mengiritasi selaput lendir sistem pencernaan.
Dilarang keras menggunakan minuman beralkohol, jika tidak ginjal dan hati, yang sangat menderita keracunan, akan bekerja lebih buruk.
Durasi diet adalah 1,5–3 minggu, tergantung pada tingkat keparahan keracunan. Penting untuk kembali ke diet biasa secara bertahap, hanya satu hidangan baru yang dapat dimasukkan ke dalam menu setiap hari.

Untuk membersihkan tubuh dari racun, Anda perlu minum setidaknya 2,5 liter air per hari.

Setelah keracunan dengan makanan atau alkohol berkualitas rendah, Anda harus mematuhi diet 1a, 4. Asupan kalori harian - 1900-2000 kkal.

Apa yang bisa Anda makan jika keracunan?

Setelah keracunan parah, Anda hanya dapat mengonsumsi makanan diet dengan kandungan protein hewani yang tinggi, yang diperlukan untuk membuat sel baru, mengembalikan integritas selaput lendir.

Daftar produk yang disetujui:

kaldu lemah berdasarkan daging dan sayuran;
zucchini, wortel, bit;
pisang;
oatmeal, nasi, semolina, bubur soba di atas air, setelah 3-4 hari Anda bisa menambahkan sedikit susu, mentega ke dalamnya;
kalkun dan ayam;
ikan rendah lemak;
keju cottage, acidophilus, kefir, yogurt, rendah lemak;
telur rebus, telur dadar kukus;
kerupuk, roti kering, biskuit biskuit, kerupuk;
jus alami, diencerkan menjadi dua dengan air, rebusan pinggul mawar.

Dalam kasus keracunan, Anda bisa menggunakan kaldu rendah lemak

Selain itu, Anda dapat mengonsumsi vitamin - asam askorbat memperkuat sistem kekebalan dan dinding pembuluh darah, mengembalikan epitel yang rusak. Retinol dan tokoferol membantu melawan peradangan, vitamin B memastikan fungsi normal saluran pencernaan.

Tabel diet untuk keracunan makanan tidak menyiratkan pengecualian total dari permen - Anda dapat minum kolak, jeli, dan makan selai jeruk dalam jumlah kecil. Makanan ini mempromosikan sintesis glikogen, yang membantu tubuh untuk membersihkan akumulasi racun lebih cepat.

Apa yang tidak bisa dimakan jika keracunan

Diet setelah keracunan perut menyiratkan penghapusan total junk food dari makanan, makanan yang mengiritasi selaput lendir, memicu peningkatan produksi gas.

Daftar makanan yang dilarang:

pedas, pedas, goreng, acar, asap, hidangan berlemak, makanan cepat saji;
buah-buahan segar, beri asam, buah jeruk, kacang-kacangan;
kacang-kacangan, semua jenis kol, jamur, lobak, bawang, mentimun;
roti segar dan makanan yang dipanggang, kue, cokelat, pasta;
kaldu jenuh, sup multi-bahan;
daging dan ikan berlemak;
makanan kaleng, sosis, produk setengah jadi, saus;
jelai mutiara, millet, bubur jagung;
kopi kental, teh, soda manis.

Anda tidak bisa makan makanan berlemak dan pedas setelah keracunan

Dalam 48 jam setelah timbulnya tanda-tanda keracunan, Anda harus benar-benar meninggalkan makanan, jika nafsu makan muncul, Anda bisa makan kerupuk tidak beragi, sepotong roti basi, minum jus kubis, kaldu rosehip. Air mineral alkali membantu menghilangkan gejala negatif dengan baik - Polyana Kvasova, Anda hanya perlu melepaskan gas terlebih dahulu.

Contoh menu

Setelah nafsu makan muncul, Anda perlu membuat menu makanan yang diperbolehkan agar lebih mudah menjalankan diet. Hidangan dapat disiapkan sama untuk orang dewasa dan anak-anak, hanya ukuran porsinya yang berbeda.

Hari	Sarapan	Makan siang	Makan malam	Camilan sore	Makan malam
1	Oatmeal cair dalam air, telur rebus, teh hijau.	Haluskan buah, kolak	Kentang tumbuk, chicken mousse, jelly	Ikan bakar	Nasi rebus, pisang
2	Oatmeal, telur dadar kukus	Haluskan pisang, yogurt alami	Bubur nasi di atas air, bakso ayam atau kalkun, agar-agar	Keju cottage rendah lemak, kolak	Yoghurt, pisang
3	Oatmeal dengan sedikit madu, teh lemah	Kompot pisang, apel kering dan pir	Daging rebus, sepotong roti basi, air mineral masih alkali	Kaldu ayam, crouton	Sayuran rebus, jeli

Sebagai camilan, Anda bisa menggunakan kerupuk, biskuit, kerupuk, sebelum tidur Anda perlu minum segelas kefir, yogurt, atau agar-agar.

resep diet

Makanan diet mudah disiapkan, harus disiapkan segera sebelum digunakan, pada hari kedua Anda tidak bisa makan.

Apa yang bisa disiapkan untuk mengobati keracunan:

Kaldu sehat. Rebus dada ayam tanpa kulit dalam 5 liter air, tiriskan air setelah mendidih. Tuang kembali daging dengan air dalam volume yang sama, setelah mendidih tambahkan 100 g wortel cincang halus, bawang bombay utuh kecil. Masak hingga daging empuk, angkat bawang bombay sebelum disajikan.
Kissel dari oatmeal dan pir. Campur 50 g buah kering dan 30 g serpihan, tuangkan 400 ml air, didihkan campuran, masak dengan api kecil selama seperempat jam. Minuman tersebut dapat diberikan kepada anak di atas enam bulan untuk menghilangkan tanda-tanda keracunan.
Bubur nasi. Bilas 45 g beras beberapa kali dengan air dingin, tambahkan 300 ml air, masak selama 20 menit.
Bakso uap. Rebus 50 gr beras hingga setengah matang, dinginkan, campurkan dengan 220 gr ayam cincang, garam sedikit, bentuk bola-bola kecil. Masak dalam double boiler selama 35–45 menit.
Koktail bergizi. Giling bubur satu pisang, tuangkan 200 ml susu, kocok rata dalam blender. Minuman seperti itu dapat dikonsumsi 3-4 hari setelah keracunan, memuaskan rasa lapar dengan baik, mengisi kembali kekurangan vitamin dan unsur mikro.

Jika Anda tidak makan dengan benar setelah keracunan, radang usus besar, gastritis, dysbiosis, alergi makanan dapat berkembang. Pada wanita hamil, dengan latar belakang keracunan parah, keguguran, kelahiran prematur, solusio plasenta, perdarahan hebat dapat terjadi.

Diet setelah makanan, alkohol, keracunan obat dirancang untuk menghilangkan racun dengan cepat, memulihkan sistem pencernaan, dan menghilangkan kekurangan nutrisi. Dengan nutrisi yang tidak tepat, sulit bagi tubuh untuk mengatasi keracunan, yang penuh dengan perkembangan komplikasi parah.

Hampir setiap orang pernah mengalami gejala keracunan makanan yang tidak menyenangkan. Karena itu, tanda-tanda kondisi ini sudah diketahui semua orang. Mual, muntah, diare persisten sangat melelahkan bagi seseorang. Pasien merasa sangat lemah. Dan, tentu saja, perutnya sangat sakit setelah keracunan. Apa yang harus dilakukan dalam situasi seperti itu? Bagaimana membantu tubuh bertahan dari keracunan dan pulih lebih cepat?

Prinsip-prinsip umum

Sebelum memikirkan kapan perut Anda sakit setelah keracunan, apa yang harus dilakukan, Anda perlu memahami apa yang Anda hadapi.

Keracunan adalah gangguan akut pada sistem pencernaan, dipicu oleh asupan makanan dan minuman beracun atau berkualitas rendah.

Ada beberapa jenis patologi berikut:

Toksikologi makanan. Ini dipicu oleh penggunaan produk berkualitas rendah, makanan yang terkontaminasi. Mengabaikan aturan sanitasi dapat menyebabkan keracunan semacam itu.
Keracunan toksik non-infeksi. Terjadinya mereka ditentukan oleh penetrasi racun kimia atau alami ke dalam tubuh bersama dengan makanan. Ini adalah berbagai bahan kimia, tanaman beracun, jamur.

Anda bisa bertarung sendiri di rumah hanya dengan keracunan jenis pertama. Jika ada kecurigaan tentang sifat patologi yang tidak menular, maka banding ke dokter adalah wajib.

Selain itu, terlepas dari penyebab keracunan, bantuan medis diperlukan untuk wanita hamil, ibu menyusui, orang tua dan anak-anak.

Gejala khas

Tanda-tanda pertama yang mencirikan keracunan dapat muncul pada seseorang 30 menit setelah makan makanan berkualitas buruk. Terkadang gejala negatif membuat diri mereka terasa setelah seharian.

Keracunan makanan dibuktikan dengan manifestasi karakteristik berikut:

terjadinya mual yang menyiksa;
munculnya muntah berulang (makanan yang awalnya dimakan, kemudian jus lambung dan akhirnya - muntah yang tidak efektif);
diare persisten (tinja berair mengandung makanan yang tidak tercerna, berbau busuk);
sakit perut;
air liur dalam jumlah besar;
pusing, kelemahan;
menggigil, demam.

Berapa lama perut sakit setelah keracunan? Rata-rata, gejala yang tidak menyenangkan bertahan selama 1-3 hari. Secara bertahap, keparahan klinik semacam itu mereda, tentu saja, jika tindakan diambil untuk memerangi penyakit secara tepat waktu.

Pertolongan pertama

Banyak orang mengeluh perut mereka sakit setelah keracunan makanan. Dan ini tidak mengejutkan. Bagaimanapun, tubuh mengandung makanan beracun. Untuk sedikit mengurangi keparahan gejala tersebut, sisa-sisa racun harus dikeluarkan dari saluran pencernaan. Untuk tujuan tersebut, lavage lambung dilakukan.

Acara ini dilakukan sebagai berikut:

Siapkan solusinya terlebih dahulu. Anda dapat menggunakan kalium permanganat (kalium permanganat). Untuk 1 liter air, Anda perlu sejumput kecil. Solusinya harus berwarna merah muda terang. Soda kue akan memberikan hasil yang sangat baik. Untuk menyiapkan solusinya, gunakan proporsi berikut: untuk 1,5-2 liter air - 1 sdm. l. soda.
Cairan ini harus diminum dalam tegukan kecil.
Setelah meminum sedikit larutan, buatlah muntah. Untuk melakukan ini, tekan dengan lembut dengan 2 jari pada akar lidah.
Minum cairan itu lagi. Ulangi tantangan muntah.

Bilas lambung berlangsung sampai air jernih keluar darinya.

Terapi obat

Seseorang tidak selalu dapat dengan cepat menavigasi jika perutnya sakit setelah keracunan, apa yang harus dilakukan dan obat apa yang harus diminum.

Sorben. Ini adalah obat-obatan yang mampu menyerap racun berbahaya dan mengeluarkannya dari tubuh. Obat-obatan semacam itu harus diminum segera setelah mereka merasa tidak enak badan. Sorben yang sangat baik adalah obat-obatan: "Karbon Aktif", "Lactofiltrum", "Smecta", "White Coal", "Enterosgel".
Agen rehidrasi. Dalam kasus keracunan, tubuh kehilangan banyak cairan. Ini diekskresikan bersama dengan diare, muntah. Itulah mengapa penting untuk tidak melupakan kebutuhan untuk memulihkan rezim air. Obat yang sangat baik untuk tujuan tersebut adalah "Regidron", "Oralit", "Hydrovit".
Antipiretik. Jika suhu tinggi meningkat, disarankan untuk menggunakan salah satu obat berikut: "Parasetamol", "Ibuprofen".
Probiotik. Mereka hanya dapat dikonsumsi ketika muntah telah berhenti. Mereka membantu mengisi perut dengan mikroflora yang bermanfaat. Probiotik yang sangat baik: Acipol, Bifidumbacterin, Biosporin, Bifilong, Linex, Lactobacterin, Enterol.
Obat-obatan yang mempercepat pertumbuhan mikroflora yang menguntungkan. Obat-obatan semacam itu biasanya dikonsumsi bersamaan dengan probiotik. Hasil luar biasa akan diberikan oleh obat "Hilak Forte", "Lactulose", "Normase".
Enzim. Produk-produk ini meningkatkan pencernaan. Mereka harus disertakan dalam terapi dengan makanan. Dianjurkan setelah keracunan untuk minum obat tersebut dalam waktu 1 minggu. Persiapan enzim: Mezim Forte, Festal, Panzinorm.

Terkadang pengobatan setelah keracunan termasuk terapi antibiotik. Tetapi obat-obatan semacam itu hanya dapat diresepkan oleh dokter. Mereka direkomendasikan untuk patologi parah.

Tentu saja, yang menarik adalah pertanyaannya: apa yang mereka makan setelah keracunan? Bagaimanapun, tubuh membutuhkan makanan. Namun, banyak makanan dapat memperburuk kondisi yang menyakitkan.

Ingat, jika Anda tidak ingin makan setelah keracunan, Anda tidak boleh memaksakan diri. Begitu tubuh membutuhkan kekuatan dari luar (dari makanan), ia akan memberi tahu Anda tentang hal itu dengan rasa lapar.

Hari pertama

Pada hari ini, pasien tersiksa oleh gejala yang sangat tidak menyenangkan. Dia memiliki kelemahan, sakit perut setelah keracunan. Apa yang harus dilakukan dan makanan apa yang dapat diterima?

Jika Anda tidak tersiksa oleh rasa lapar, maka Anda dapat sepenuhnya menolak makanan. Pada hari ini, tubuh sangat lemah dan tidak mampu menghabiskan energi untuk pencernaan makanan berkualitas tinggi. Oleh karena itu, kurangi diet Anda sebanyak mungkin.
Jika lapar, maka pada jam-jam pertama hanya diperbolehkan mengonsumsi sedikit kerupuk (buatan sendiri) dan teh tanpa pemanis.
Di penghujung hari, Anda dapat memperluas diet Anda dengan kaldu ayam (tanpa sayuran, rempah-rempah). Diizinkan penggunaan bubur encer, kentang tumbuk cair (tanpa susu, mentega). Ukuran porsi - sekitar 2 sdm. l.

Hari kedua

Apa yang mereka makan setelah keracunan pada hari kedua?

Anda dapat memasukkan sepotong kecil daging (dikukus atau direbus) dalam diet Anda. Daging sapi muda, fillet ayam lebih disukai.
Porsinya harus kecil. Ukuran - tidak lebih dari setengah telapak tangan.
Diperbolehkan untuk mendiversifikasi menu dengan agar-agar (buah) atau jeli tanpa pemanis.

Hari ketiga

Pada hari ini, menu dapat mencakup:

ikan tanpa lemak;
irisan daging uap;
bakso dengan kaldu ringan;
souffle, casserole dadih;
telur dadar uap.

Rezim minum

Anda perlu minum banyak cairan. Rezim minum yang memadai adalah syarat utama untuk pemulihan yang cepat. Cairan memastikan penghapusan semua zat berbahaya dari tubuh, pembersihan racun. Selain itu, melindungi terhadap efek negatif dari dehidrasi.

Tingkat air biasa per hari adalah 1,5-1,8 liter. Selama periode keracunan, itu harus ditingkatkan. Untuk memastikan pertarungan penuh melawan racun, tubuh akan membutuhkan 2,5 liter air per hari.

Selain itu, minuman berikut ini sangat bermanfaat untuk perut setelah keracunan:

kolak yang dimasak dari buah-buahan kering;
kaldu rosehip;
teh lemah (hijau atau hitam) tanpa gula;
jeli buatan sendiri;
infus herbal yang menenangkan (seperti chamomile).

Makanan yang dilarang setelah keracunan

Makanan tertentu secara signifikan dapat memperburuk kondisi seseorang. Karena itu, ingatlah makanan mana yang harus dibuang.

Dari diet seseorang yang menderita keracunan, perlu untuk mengecualikan:

Alkohol. Minuman seperti itu membebani organ yang lemah: ginjal, hati.
Sayuran mentah, buah-buahan. Mereka memiliki efek pencahar. Oleh karena itu, menambahkannya ke dalam makanan Anda akan meningkatkan diare Anda. Hanya selama 4 hari Anda bisa makan buah-buahan non-asam. Yang terbaik adalah makan apel panggang.
Permen, kue kering. Cobalah untuk menahan diri dari makanan seperti itu. Jika ini cukup sulit, maka ganti makanan penutup atau kue kering dengan sesendok selai, sayang.
Sosis. Produk semacam itu diperkaya dengan pengawet dan berbagai aditif.
Barley, oatmeal, bubur millet. Produk-produk ini mengandung banyak serat. Akan sangat sulit bagi lapisan perut yang sensitif untuk memproses makanan seperti itu. Jauh lebih bermanfaat menggunakan bubur soba yang direbus dengan hati-hati.
Produk susu dan susu fermentasi. Mereka dapat secara signifikan memperburuk gejala pada hari-hari pertama setelah keracunan.
Gorengan. Boleh menggunakan makanan yang direbus, dipanggang, direbus atau dikukus.

Setiap orang setidaknya sekali dalam hidupnya mengalami kondisi menyakitkan yang tidak menyenangkan terkait dengan keracunan. Penyakit ini sangat menguras tubuh dalam waktu singkat. Mual, muntah, dan diare adalah "pendamping" keracunan yang tidak berubah-ubah.

Akibatnya, kelemahan patologis dan dehidrasi terjadi, yang dapat menyebabkan komplikasi. Karena itu, pada tanda-tanda pertama penyakit berbahaya, tindakan harus segera diambil. Regimen istirahat dan diet lembut membantu dengan baik. Lebih lanjut tentang ini.

Apa yang harus dilakukan jika terjadi gejala keracunan?

Jika keracunan terjadi, tindakan harus segera diambil.

Pertama, Anda perlu melepaskan diri dari stres yang tidak perlu. Sebaiknya mengambil cuti kerja, karena proses kerja membutuhkan tenaga dan tenaga, yang tidak cukup dalam keadaan keracunan. Menyediakan diri Anda dengan rezim istirahat adalah keputusan yang bijaksana.
Banyak ahli sepakat bahwa diare yang muncul selama periode keracunan tidak boleh dihentikan dengan obat-obatan khusus (misalnya, "Lopedium" atau "Imodium"). Mengapa? Menurut penelitian terbaru, telah ditemukan bahwa dalam keadaan ini lebih baik jika tubuh membuang racun (melalui proses diare) secara alami. Menghilangkan diare dengan obat-obatan mungkin memerlukan perawatan tambahan setelahnya.
Jika ada muntah parah atau buang air besar, maka Anda dapat menggunakan resep tradisional - minum segelas jus labu segar. Ini sangat membantu mengurangi intensitas gejala keracunan dan memperbaiki kondisi pasien.
Cara yang sangat sederhana, tetapi efektif untuk menghilangkan racun dari tubuh adalah dengan menggunakan karbon aktif yang terkenal atau "Enterosgel". Arang biasanya diminum dengan kecepatan 1 tablet per 10 kg berat badan.
Secara alami, pada "puncak" keracunan, ketika gejala mual dan muntah dimanifestasikan dengan jelas, tinja yang longgar diamati, sangat tidak mungkin untuk mengambil makanan, belum lagi penggunaan alkohol dan zat berbahaya lainnya.
Ketika periode akut mereda, adalah tepat untuk mengambil probiotik yang membantu mengembalikan mikroflora normal saluran pencernaan. Obat-obatan ini meliputi: "Lactobacterin", "Linnex", "Enterosgel", "Hilak Forte", dll. Dosis yang diperlukan ditunjukkan dalam anotasi pada sediaan.
Apa perbedaan antara keracunan biasa (rumah tangga) dan keracunan karena kerusakan tubuh oleh mikroorganisme patogen?
Perlu dicatat bahwa seseorang harus belajar membedakan (memisahkan) keracunan rumah tangga biasa dari keracunan yang disebabkan oleh bakteri dan virus berbahaya. Apa bedanya? Kedua kondisi patologis ini berbeda dalam tingkat keparahannya. Kekalahan mikroorganisme berbahaya jauh lebih serius dan dapat menyebabkan penyakit yang mempengaruhi organ dan sistem. Infeksi tersebut termasuk, misalnya, hepatitis dan salmonellosis. Dalam kasus ini, hipertermia (demam), nyeri hebat di daerah epigastrium, terkadang kejang dan sesak napas ditambahkan ke gejala yang sudah diketahui (muntah, diare dan mual). Kondisi ini membutuhkan perhatian medis segera.

Keracunan domestik terjadi, sebagai suatu peraturan, karena penggunaan produk atau produk berkualitas rendah dengan penjualan kedaluwarsa. Keracunan sederhana berlangsung jauh lebih mudah (seperti yang telah disebutkan di atas) dan tidak menimbulkan ancaman khusus bagi kesehatan dan kehidupan manusia.

Apa yang bisa Anda makan setelah keracunan?

Setelah keracunan, perlu makan makanan yang ringan untuk perut.

Jadi, jika periode akut telah berlalu dan tubuh secara bertahap mulai "menjauh" dari stres yang diterimanya, Anda juga perlu mulai makan secara bertahap.

Apa yang bisa kamu makan? Jika sudah menjadi jauh lebih mudah dan ada sedikit rasa lapar, maka dokter menyarankan untuk tidak segera membebani perut, tetapi makan makanan yang mudah dicerna. Produk tersebut antara lain kerupuk biasa dan teh tanpa gula.

Makanan berikutnya dapat terdiri dari kaldu ayam ringan tanpa menambahkan sayuran dan rempah-rempah. Anda juga bisa menggunakan sereal cair dan kentang tumbuk, hanya saja jangan menambahkan garam, susu, dan mentega ke dalamnya.

Makanan diet harus dimakan dalam porsi kecil agar tidak membebani perut yang sudah terkena. Terkadang 2-4 sendok makan per sajian sudah cukup. Diet ini dapat diterima pada hari pertama setelah keracunan.

Pada hari kedua, Anda dapat menambahkan ke menu sepotong kecil (tidak lebih dari setengah telapak tangan) daging sapi tanpa lemak rebus atau dada ayam (fillet). Anda juga bisa membuat jeli tanpa gula atau jeli tanpa pemanis.

Pada hari ketiga, diperbolehkan menggunakan ikan kukus varietas rendah lemak (dalam bentuk irisan daging, pangsit atau bakso). Anda bisa membuat bakso dalam kaldu ringan. Omelet kukus, casserole keju cottage rendah lemak, dan souffle juga cocok.

Pada hari keempat, jika gejala keracunan tidak lagi diamati dan orang tersebut merasa baik dan merasakan gelombang kekuatan, Anda dapat kembali ke diet dan diet biasa.

Namun, dalam hal ini harus mematuhi batas yang wajar. Misalnya, Anda tidak boleh langsung memakan kue favorit atau sosis asap. Penting untuk keluar dari periode setelah keracunan yang tertunda dengan sangat hati-hati.

Pada minggu pertama, tidak dianjurkan untuk makan makanan berlemak, gorengan, pedas dan manis. Makanan harus sederhana, lebih baik memberikan preferensi pada produk alami yang tidak mengiritasi mukosa lambung. Ini juga akan bermanfaat untuk makan makanan kecil 5-6 kali sehari.

Jangan lupakan perubahan sekecil apa pun dalam kondisi kesehatan dan sifat kursi. Jika Anda mengalami gejala yang mengkhawatirkan (misalnya, mencret atau mual), Anda harus menyesuaikan pola makan Anda.

Apa yang harus diminum jika keracunan?

Rebusan rosehip akan membantu menghilangkan gejala keracunan dengan cepat.

Dalam situasi ini, pertama-tama, Anda perlu minum banyak cairan. Lebih baik jika airnya dimurnikan atau direbus.

Minum banyak cairan akan membantu mengeluarkan racun dari tubuh sesegera mungkin.

Dan jika biasanya orang sehat seharusnya minum 1,5 hingga 1,8 liter cairan per hari, maka setelah keracunan, volume yang disarankan harus ditingkatkan menjadi 2,5 liter. Anda juga bisa menggunakan:

rebusan pinggul mawar;
kolak buah kering;
teh hitam tanpa gula dan teh hijau yang diseduh ringan;
jeli buatan sendiri;
infus chamomile dan herbal lainnya dengan efek sedatif.

Karena hilangnya sejumlah besar cairan karena muntah dan diare dalam tubuh, keseimbangan air-garam terganggu. Hal ini menyebabkan pusing dan lemas, mulut kering dan sakit kepala.

Untuk menormalkan keseimbangan air, para ahli menyarankan untuk mengganti bagian dari cairan yang digunakan dengan larutan elektrolit. Obat yang paling umum dalam kelompok ini adalah "Regidron" dan "Hydrovit".

Sebuah video akan memberi tahu Anda tentang gejala dan pengobatan keracunan:

Apa yang dilarang untuk dimakan dan diminum setelah keracunan?

Secara alami, minuman beralkohol harus sepenuhnya dikecualikan. Mereka memberi beban berat pada hati dan ginjal, yang sudah menderita keracunan.
Mereka yang memiliki gigi manis harus melakukannya tanpa roti dan makanan penutup favorit mereka untuk sementara waktu. Setelah keracunan, sedikit madu atau selai dengan teh diperbolehkan.
Asupan susu dan susu fermentasi pada minggu pertama setelah keracunan harus dibatasi. Produk-produk ini akan berguna setelah pemulihan untuk mengembalikan mikroflora normal saluran pencernaan.
Sayuran dan buah-buahan mentah memiliki efek pencahar, yang sepenuhnya dikontraindikasikan jika terjadi keracunan. Hanya 4-5 hari setelah eksaserbasi, Anda dapat mencoba makan buah-buahan lunak dan tidak asam, misalnya pisang. Namun, Anda tidak boleh terbawa oleh mereka. Apel panggang, sayuran rebus dan parut akan bermanfaat.
Lebih baik meninggalkan hidangan telur untuk sementara waktu. Satu-satunya pengecualian adalah omelet kukus.
Tidak dianjurkan untuk makan oatmeal, jelai mutiara dan bubur millet karena kaya akan serat, yang sulit untuk mukosa lambung setelah keracunan.
Jus, kolak, dan jeli paling baik disiapkan di rumah dan dengan jumlah gula minimum. Mereka seharusnya tidak asam. Mereka harus dikonsumsi dalam batas yang wajar. Lebih baik memberi preferensi pada jeli dan kolak buah kering.
Sosis rebus dan asap harus dihindari, karena pengawet yang terkandung di dalamnya dapat berdampak negatif pada perut yang lemah.
Dikecualikan setelah keracunan penggunaan makanan yang digoreng. Berguna untuk memasak makanan dalam bak air, merebusnya, mendidih dan memanggang.

Jenis diet apa yang harus diikuti anak-anak setelah keracunan?

Diet untuk keracunan harus terdiri dari makanan rendah lemak.

Keracunan makanan pada anak-anak terjadi setidaknya sesering pada orang dewasa, dan terkadang lebih sering.

Ini disebabkan oleh sistem pencernaan yang kurang kuat dan berkembang pada anak-anak, yang memanifestasikan dirinya dalam peningkatan sensitivitas saluran pencernaan pada beberapa produk. Selain perawatan utama, dokter anak juga meresepkan terapi diet. Ini terdiri dari berikut ini:

dalam tiga hari pertama, anak hanya boleh diberi makanan giling dalam bentuk semi-cair. Ini juga berlaku untuk croup;
ikan dan produk daging harus rendah lemak dan dikukus dalam bentuk irisan daging, bakso dan souffle;
makanan harus disiapkan sesaat sebelum dikonsumsi dan diberikan kepada anak dalam porsi kecil 6-7 kali sehari setiap 2-2,5 jam.

Anda tidak perlu mencoba memberi makan anak jika dia tidak mau, karena ini dapat memicu serangan muntah atau mual lagi pada bayi. Dan Anda perlu menyirami anak lebih sering, ini akan membantu menghindari dehidrasi tubuh dan cepat kembali normal. Menu untuk anak-anak setelah keracunan adalah sebagai berikut:

hari pertama. Setelah serangan keracunan akut, setelah beberapa jam, Anda bisa memberi anak teh lemah tanpa gula dan roti putih.
Di malam hari, Anda bisa memasak bubur semolina cair, kentang tumbuk dalam air, atau kaldu ayam. Satu kali makan tidak boleh melebihi 1-2-3 sendok makan. Jika ini tidak cukup untuk anak dan dia lapar, maka Anda bisa memberinya porsi kedua dalam 1-1,5 jam.
hari ke-2. Anda dapat mencoba menggunakan makanan fraksional, memecah makanan sebanyak 7 kali. Pemberian makan pertama dapat terdiri dari segelas jeli buatan sendiri, kolak buah kering kedua tanpa gula, jeli buah ketiga, kentang tumbuk keempat dalam air tanpa minyak, bubur soba cair kelima dalam air tanpa minyak, keenam - potongan daging dari ikan rendah lemak, kukus, souffle daging sapi muda kukus ketujuh.
hari ke-3. Makanan juga harus fraksional, hanya untuk daftar di atas Anda dapat menambahkan casserole keju cottage rendah lemak tanpa mentega dan krim asam, telur dadar uap dua telur dan kaldu ayam dengan bakso.
hari ke-4. Secara bertahap, Anda dapat beralih ke diet biasa.
Sarapan dapat terdiri dari bubur soba atau semolina yang dimasak dalam air dan segelas kolak.
Sarapan kedua - apel panggang dengan sedikit selai atau madu.
Untuk makan siang, Anda dapat menyajikan sebagian kaldu ayam dengan sedikit kentang rebus dan wortel, untuk yang kedua - ayam kukus atau potongan daging sapi muda.
Untuk camilan sore hari, Anda bisa membuat milk jelly dengan kerupuk.
Makan malam bisa terdiri dari telur dadar kukus dan jeli buah.
Makan malam kedua - 1 cangkir kaldu chamomile dan crouton roti abu-abu.
hari ke-5. Anda bisa mengurangi jumlah makanan dan menambah porsinya. Jika sedikit kejengkelan diperhatikan, maka Anda harus kembali makan makanan yang lebih sederhana. Prinsip dasar diet setelah keracunan:

Minum banyak cairan, termasuk air murni dan larutan elektrolit.
Pada hari eksaserbasi, Anda hanya bisa makan kerupuk dan minum teh yang diseduh dengan lemah tanpa gula.
Pada hari kedua, Anda harus secara bertahap memperluas diet Anda, termasuk sereal cair dan kentang tumbuk dalam air, kaldu ayam, jeli, jeli, sepotong daging rebus.
Pada hari ketiga, Anda bisa memasukkan ikan rebus, telur orak-arik, dan keju cottage rendah lemak ke dalam makanan.
Dari hari keempat, Anda perlu secara bertahap kembali ke diet Anda yang biasa.

Keracunan pada masa kanak-kanak bersifat spesifik, sehingga mereka memerlukan pemantauan oleh dokter dan kepatuhan terhadap diet ketat. Nutrisi yang tepat setelah keracunan berkontribusi pada normalisasi cepat kondisi dan pemulihan tubuh.

Sistem pencernaan yang terganggu karena makan berlebihan atau makan makanan yang terkontaminasi E. coli atau mikroorganisme patogen lainnya adalah ujian yang sulit bagi orang dewasa dan anak-anak. Nutrisi yang tepat jika terjadi keracunan akan membantu tubuh membersihkan dirinya sendiri dan pulih lebih cepat. Cari tahu diet apa yang dianjurkan untuk pasien yang memiliki gambaran klinis gangguan pencernaan akut.

Prinsip nutrisi dasar

Untuk menghindari dehidrasi dan eksaserbasi penyakit kronis selama periode penyakit, penting untuk mengamati rezim minum. Dalam situasi di mana Anda merasa sakit karena makanan, Anda perlu mengurangi jumlah makanan. Minggu pertama setelah gangguan pencernaan akut melibatkan pengecualian makanan berat dari diet pasien yang memuat perut dan organ dalam. Menjawab apa yang bisa Anda makan setelah keracunan, dan diet apa yang harus diikuti, dokter menyarankan:

Kukus atau rebus, rebus makanan.
Makan makanan pada suhu kamar dan hindari makanan panas atau dingin.
Makan sering, tetapi dalam porsi kecil.
Menolak permen.

Menu keracunan di hari pertama

Daftar produk yang disetujui pada awalnya terbatas. Pada hari pertama sakit, perlu makan sedemikian rupa untuk membantu tubuh mengatasi keracunan, mengembalikan keseimbangan elektrolit, dan melindungi dinding lambung dari asam. Daftar makanan setelah keracunan makanan termasuk bubur dengan konsistensi berlendir, serta beberapa makanan lainnya. Dianjurkan untuk minum segelas minuman alkali setiap jam. Volume cairan harian harus minimal 2 liter. Nutrisi untuk keracunan dan diare melibatkan penggunaan makanan berikut:

crouton roti putih buatan sendiri;
nasi atau oatmeal;
biskuit biskuit;
pisang.

Minuman

Penggunaan tidak semua cairan untuk gangguan sistem pencernaan sama-sama bermanfaat bagi pasien. Jadi, lebih baik menolak kaldu yang kuat, berkarbonasi, minuman asam selama keracunan. Cairan alkali memiliki efek penyembuhan: teh hijau, infus rosehip, kolak pir dan quince. Untuk menghilangkan muntah dan diare, dianjurkan untuk minum:

kaldu beras. Dalam segelas makanan, ambil 2 gelas air, lalu rebus sereal sampai konsistensi berlendir. Saring massa lembek yang sudah disiapkan. Minum kaldu yang dihasilkan beberapa kali sehari. Beras dalam kasus keracunan membantu mengatasi mual, diare.
larutan garam. Larutkan satu sendok teh garam dalam secangkir air matang. Minum larutan dalam tegukan kecil sepanjang hari.
Infus kulit delima. Tuangkan air mendidih di atas kulit buah kering dan biarkan tertutup selama 20-30 menit. Konsumsi infus 4-5 kali sehari.

Hemat diet di minggu pertama setelah keracunan

Diet ketat ketat harus diikuti selama 7 hari. Dalam dua hari pertama, dianjurkan untuk mengikuti diet ketat, yang melibatkan makan beberapa produk - bubur soba, kentang rebus, crouton roti putih, dan rejimen minum. Ingat, Anda tidak bisa makan menir millet jika keracunan. Dalam 4-5 hari ke depan, diperbolehkan untuk memperluas diet. Selama periode ini, daftar apa yang bisa Anda makan setelah keracunan makanan dilengkapi dengan produk-produk berikut:

kaldu ayam;
produk susu fermentasi: keju cottage, susu panggang fermentasi, yogurt;
ikan laut rebus dari varietas rendah lemak;
pasta keras;
sayuran yang dipanggang atau direbus yang tidak berkontribusi pada pembentukan gas.

Makanan apa yang harus dikecualikan saat makan setelah keracunan?

Dengan latar belakang gangguan pencernaan akut, selaput lendir kerongkongan dan lambung meradang. Untuk alasan ini, ketidakpatuhan terhadap rekomendasi dokter mengenai produk terlarang dapat menyebabkan terjadinya gastritis, duodenitis. Makanan setelah keracunan harus dimasak tanpa menggoreng, menambahkan bumbu panas dan saus berlemak. Selama seminggu, Anda tidak akan bisa makan makanan berikut:

sayuran dan buah-buahan segar (fermentasi apel);
produk yang digoreng dalam wajan;
makanan kaleng;
bubur millet;
telur;
jeroan;
kue-kue yang kaya;
susu, produk asap;
kacang-kacangan;
roti hitam;
semua jenis kol, terlepas dari metode konsumsinya;
mentega;
kacang-kacangan, buah-buahan kering;
alkohol;
jus asam;
bawang putih.

Menghilangkan makanan ini dari diet akan membantu tubuh pulih dari keracunan. Semuanya mengandung banyak zat berbahaya yang dapat memperburuk kondisi pasien yang sudah serius. Makanan seperti itu berkontribusi pada pembentukan gas (perut kembung), memicu pembentukan asam klorida yang berlebihan di perut, dan menyebabkan proses fermentasi.

Contoh menu

Kepatuhan dengan diet hemat setelah keracunan adalah kunci untuk pemulihan yang cepat. Sebelum Anda makan makanan yang dilarang, pikirkan bagaimana hal itu akan mempengaruhi kesehatan Anda. Dalam situasi normal, orang yang diracuni tidak ingin dibatasi pada daftar apa yang bisa dimakan setelah keracunan makanan. Pendekatan ini penuh dengan kekambuhan penyakit atau perkembangan patologi gastrointestinal yang serius. Untuk menghindari konsekuensi negatif, makanan dalam kasus keracunan harus sehat, ringan. Contoh menu hari pertama sakit adalah sebagai berikut:

	Makan
	Sarapan 1		Sarapan 2
	Lapar dan minum banyak infus herbal, larutan garam
	Kaldu (100 ml), infus herbal	Beberapa crouton, teh hijau (200 ml)		Kentang tumbuk tanpa garam, minyak (200 g), kolak pir	Kerupuk buatan sendiri, teh hijau	Minum banyak cairan (air, infus herbal)
	Bubur nasi, teh dengan madu	Crouton, biskuit, teh hijau		Kaldu sayur (300 ml)	Kompot pir, crouton	Air, teh, atau teh herbal
Keempat	Kaldu ayam rendah lemak (300 ml)	Kompot pir, biskuit biskuit		Casserole sayur (250 g) atau kue / bakso ikan kukus	Teh hijau, crouton	Biskuit galette, minuman berat
	Nasi rebus (300 gr)	Teh hijau, biskuit biskuit		Kaldu sayur dengan bakso (400 ml)	Crouton, infus herbal	Souffle dadih, kolak

Video

Prinsip nutrisi dasar

Kukus atau rebus, rebus makanan.
Makan makanan pada suhu kamar dan hindari makanan panas atau dingin.
Makan sering, tetapi dalam porsi kecil.
Menolak permen.

Menu keracunan di hari pertama

crouton roti putih buatan sendiri;
nasi atau oatmeal;
biskuit biskuit;
pisang.

Minuman

kaldu beras. Dalam segelas makanan, ambil 2 gelas air, lalu rebus sereal sampai konsistensi berlendir. Saring massa lembek yang sudah disiapkan. Minum kaldu yang dihasilkan beberapa kali sehari. Beras dalam kasus keracunan membantu mengatasi mual, diare.
larutan garam. Larutkan satu sendok teh garam dalam secangkir air matang. Minum larutan dalam tegukan kecil sepanjang hari.
Infus kulit delima. Tuangkan air mendidih di atas kulit buah kering dan biarkan tertutup selama 20-30 menit. Konsumsi infus 4-5 kali sehari.

Hemat diet di minggu pertama setelah keracunan

kaldu ayam;
produk susu fermentasi: keju cottage, susu panggang fermentasi, yogurt;
ikan laut rebus dari varietas rendah lemak;
pasta keras;
sayuran yang dipanggang atau direbus yang tidak berkontribusi pada pembentukan gas.

Makanan apa yang harus dikecualikan saat makan setelah keracunan?

sayuran dan buah-buahan segar (fermentasi apel);
produk yang digoreng dalam wajan;
makanan kaleng;
bubur millet;
telur;
jeroan;
kue-kue yang kaya;
susu, produk asap;
kacang-kacangan;
roti hitam;
semua jenis kol, terlepas dari metode konsumsinya;
mentega;
kacang-kacangan, buah-buahan kering;
alkohol;
jus asam;
bawang putih.

Contoh menu

Makan
Sarapan 1		Sarapan 2
Lapar dan minum banyak infus herbal, larutan garam
Kaldu (100 ml), infus herbal	Beberapa crouton, teh hijau (200 ml)		Kentang tumbuk tanpa garam, minyak (200 g), kolak pir