Lagi pula, ini bukan musim bagi orang Abkhazia sekarang. Jeruk keprok Abkhaz asli matang, sebagai suatu peraturan, pada pertengahan November, dan perdagangannya berlanjut hingga tahun baru. Tentu saja, ada varietas awal, tetapi hanya matang pada pertengahan Oktober.
Dan jeruk keprok kuning-hijau yang kini membanjiri konter pasar mulai dijual pada akhir September - awal Oktober. Buah jenis apa ini? Ada kecurigaan bahwa jeruk keprok ini tumbuh di Cina ...
Untuk memahami skala penipuan, karyawan Roskontrol memeriksa beberapa pasar makanan dan pertanian di Moskow.
Pasar Leningrad
Yang pertama di cek kami adalah pasar pertanian "Leningradsky", yang terletak di Moskow di st. Per jam.
Dengan berkedok pembeli biasa, kami menanyakan negara asal buah jeruk. Penjual, satu per satu, meyakinkan kami bahwa jeruk keprok itu asli Abkhaz. Mereka meminta satu kilogram dari 200 hingga 300 rubel. Tetapi ketika diminta untuk menunjukkan sertifikat kesesuaian atau mengundang direktur, penjual menolak: "Direktur memiliki dokumen, direktur telah pergi ke suatu tempat, pergi, kembali besok."
Pasar Dorogomilovsky
Hampir di setiap konter pasar Dorogomilovsky ada jeruk keprok "Abkhaz" seperti itu
Kami telah menerima konfirmasi fakta ini di pasar Dorogomilovsky.
Kami berjalan di sekitar beberapa konter, di mana masing-masing penjual meyakinkan kami tentang asal Abkhazia dari buah kuning-hijau.
Setelah penjual lain memberi tahu legenda Abkhaz dan memperlakukan seorang karyawan Roskontrol dengan irisan jeruk keprok, gadis itu membuat wajah kecewa, kata mereka, masam! Dan bertanya apakah ada jeruk keprok Cina?
- Saya disarankan untuk mengambil Cina, mereka mengatakan mereka sangat lezat!
Di Dorogomilovsky yang sama, kami pertama kali menghadapi situasi ketika jeruk keprok Cina dibagi menjadi dua tumpukan - lebih kecil dan lebih besar. Buah-buahan kecil dinyatakan Cina dan dijual seharga 250 rubel. per kilo, dan yang besar - Abkhaz. Mereka meminta setidaknya 300 rubel.
Beberapa penjual menyebut jeruk keprok kecil dan besar masing-masing "Abkhazia" dan "Kaukasia". Kata "China" tidak muncul sama sekali.
Pasar Danilovsky
Di depan nanas ada jeruk keprok besar, yang disebut "Abkhazia". Tidak ada label harga.
Selanjutnya kami memeriksa pasar Danilovsky. Di halaman resmi pasar ini di salah satu jejaring sosial, informasi tentang impor jeruk keprok Cina diposting pada 6 Oktober. Administrasi memberi tahu konsumen tentang peluang untuk membeli buah-buahan yang diproduksi di China. Tidak disebutkan buah-buahan dari Abkhazia.
Ketika kami mengunjungi pasar, kami menemukan bahwa penjual, yang jeruk keprok kuning-hijau dengan daun disajikan sebagai tidak disortir, menyebut buah-buahan ini Abkhazia.
Bagi para pedagang yang menyortir buah-buahan menjadi besar dan kecil, buahnya disebut Abkhaz (300 rubel) dan Cina (250 rubel).
Pasar Koptevsky
Di sini harga jeruk keprok Cina berkisar antara 130 hingga 180 rubel. Buah-buahan dijual dengan cara yang sama, dengan kedok Abkhaz. Atas permintaan, penjual mempresentasikan "Kesimpulan penjualan produk makanan di pasar ini untuk pemeriksaan veteriner dan sanitasi." Pemeriksaan meliputi penilaian indikator organoleptik dan pemeriksaan produk pangan dengan dosimeter. Artinya, buah-buahan dinilai dari penampilannya dan kesesuaiannya dengan latar belakang radioaktif. Namun negara asal tidak muncul dalam kesimpulan. Kesimpulannya tidak mengatakan apa-apa tentang ada atau tidak adanya pestisida.
Pasar Velozavodsky dan Lefortovo
Harga jeruk keprok "Abkhazia" di pasar Velozavodsky dan Lefortovsky rata-rata di kisaran 150-180 rubel. Buahnya sama - kuning-hijau, dengan dedaunan.
Ketika diminta untuk menunjukkan pernyataan kesesuaian, sebuah kotak dengan label di mana jeruk keprok dikirim ke pasar, pedagang, paling banter, mempresentasikan pendapat ahli dari laboratorium lokal untuk sifat organoleptik.
Kami ulangi, tidak ada penjual yang memberikan dokumen terkait bahwa buah-buahan itu dibawa dari Abkhazia.
Dari mana buah-buahan ini berasal dari pasar Moskow?
Sebagian besar pengecer menyimpan dalam jumlah besar di gudang sayuran. Itulah sebabnya, untuk mencari kebenaran, kami datang ke salah satu gudang sayuran di dekat Moskow, di kota Dolgoprudny.
Karyawan gudang sayuran meyakinkan bahwa jeruk keprok dari jenis yang menarik bagi kami (kuning-hijau, dengan daun) dibawa dari Cina. Mandarin dari Abkhazia belum tersedia tahun ini! Harga jeruk keprok Cina di gudang sayuran rata-rata 80-85 rubel. per kg. Pedagang grosir mengizinkan kami untuk memotret kotak-kotak di mana jeruk keprok "kontroversial" dikemas.
Di salah satu gudang sayuran terbesar di Wilayah Moskow, jeruk keprok "Abkhaz" dijual dalam kemasan kotak dengan label dalam bahasa Cina.
Bukti utamanya adalah kotak-kotak di mana jeruk keprok ini dikirim ke depot sayuran di Moskow. Prasasti Cina, label dengan hieroglif - cukup sulit untuk membingungkan negara asal.
Mengapa penjual menyembunyikan kebenaran?
referensi
Tepat setahun yang lalu (pada akhir Oktober 2014), kasus keracunan dengan jeruk keprok kuning-hijau dicatat di Barnaul - buah-buahan berkualitas rendah dijual di jaringan perdagangan lokal dan memiliki sisa rasa kimia. Beberapa jam setelah memakan buahnya, orang yang mencoba jeruk keprok ini mulai muntah dan diare. Kasus serupa setelah konsumsi jeruk keprok China terjadi pada April 2014 di Karaganda. Tidak mungkin mengidentifikasi buah berbahaya sendiri. Satu-satunya hal yang diingat para korban adalah rasa pahit.
Internet penuh dengan laporan bahwa orang Cina menggunakan pupuk super untuk mengambil 3-5 panen setahun. Dan, kata mereka, buah-buahan dari China itu diisi sendawa, pestisida, dan bahan kimia lain yang tidak berguna bagi tubuh. Seberapa benar informasi ini? Kami tidak menemukan bukti untuk mendukung rumor ini.
Tetapi fakta bahwa kasus keracunan berulang dengan jeruk keprok Cina telah dicatat di Rusia adalah fakta.
Meskipun, menurut karyawan Rospotrebnadzor, produk berbahaya dari luar negeri tidak berakhir di meja untuk penduduk kota. Dan keracunan makanan atau infeksi mungkin terjadi dengan penyimpanan yang tidak tepat atau dari produk kadaluwarsa.
Tentu saja, pengiriman dari China sedang diperiksa. Kantor pabean memiliki hak untuk mengizinkan impor ke Rusia jika ada pernyataan kesesuaian untuk barang tersebut. Dokumen yang menyertai ini, pada gilirannya, diterbitkan berdasarkan protokol uji laboratorium. Barang di bawah standar harus dimusnahkan atau dikembalikan ke China.
Tetapi fakta bahwa bea cukai memberikan lampu hijau untuk impor buah-buahan impor tidak berarti bahwa buah-buahan tersebut aman.
Faktanya adalah bahwa dalam penelitian laboratorium, beberapa jenis zat beracun dapat luput dari perhatian. Untuk menemukannya, Anda perlu tahu apa yang harus dicari.
Demi keadilan, mari kita perhatikan bahwa buah dan sayuran apa pun dapat ditanam menggunakan pupuk generasi baru, di negara mana pun di dunia, termasuk Rusia.
Dengan apa taktik pemasaran yang cerdik ini mengancam penjual?
- Dengan memberikan satu produk untuk yang lain, penjual tidak hanya menyesatkan kita, konsumen, ia melakukan beberapa pelanggaran administrasi sekaligus.
Jelas, pertama-tama, ini adalah penipuan konsumen, di mana Kode Pelanggaran Administratif memberikan tanggung jawab dalam bentuk denda hingga 50.000 rubel, dan dalam beberapa kasus hingga 500.000 rubel.
Ini tentu efektif.
Namun, praktik dan statistik otoritas Rospotrebnadzor menunjukkan bahwa denda rata-rata untuk penjual pada tahun 2014 adalah 5-6 ribu rubel, yang, tentu saja, tidak memotivasi penjual untuk jujur kepada konsumen.
Tidak adanya dokumen untuk produk, dalam bentuk sertifikat kesesuaian, juga merupakan pelanggaran administratif, denda hingga 30 ribu rubel. Banyak atau sedikit, kesimpulannya bisa kita ambil sendiri, mengingat hampir semua pedagang pasar yang kami wawancarai tidak memiliki dokumen pendukung untuk produknya. Rupanya, lebih murah untuk membayar dalam kasus yang jarang terjadi ketika cek datang, daripada mematuhi hukum.
- Menurut aturan untuk penjualan barang-barang individu (disetujui oleh Keputusan Pemerintah Federasi Rusia 19 Januari 1998 N 55), penjual berkewajiban untuk memastikan ketersediaan label harga yang seragam dan dibuat dengan jelas untuk barang yang dijual, menunjukkan nama barang, kelas (jika ada), harga per berat atau satuan barang, tanda tangan orang yang bertanggung jawab secara finansial atau stempel organisasi, tanggal pendaftaran label harga.
Jika tidak ada label harga, maka ini merupakan pelanggaran hak konsumen untuk menerima informasi yang diperlukan dan dapat diandalkan tentang barang yang dijual. Menurut Seni. 14.8 dari Kode Pelanggaran Administratif Federasi Rusia, pelanggaran semacam itu memerlukan pengenaan denda administratif pada pejabat dalam jumlah lima ratus hingga seribu rubel; untuk badan hukum - dari lima ribu hingga sepuluh ribu rubel.
Mandarin adalah semak cemara milik genus Jeruk. Nama "mandarin" memiliki akar bahasa Spanyol dan secara harfiah diterjemahkan sebagai "mudah dibersihkan".
Nama ini diberikan untuk buah jeruk karena kulitnya cepat terpisah dari daging buahnya. Mandarin tidak ditemukan di alam liar, dan Cina dianggap sebagai tanah airnya.
Area pertumbuhan jeruk keprok: Jepang, Mesir, negara-negara Mediterania, India, Korea Selatan, Cina, Georgia, Brasil, Azerbaijan.
Sifat yang berguna dan kontraindikasi jeruk keprok sepenuhnya tergantung pada komposisi vitamin dan mineral dari buah-buahan ini.
100 g jeruk keprok mengandung:
- protein 0,8 g, sakarida 7,5 g, lemak 0,2 g, karbohidrat 7,5 g,
- serat makanan 1,8 g, asam organik 1,1 g,
- air 88 g, abu 0,5.
Segala sesuatu yang lain jatuh pada mikro, makronutrien dan vitamin:
- vitamin C 26 g, vitamin B 0,41 mg (16 g adalah asam folat),
- kolin 10,2 mg, besi 0,15 mg, beta-cryptoxanthin 407 mcg,
- vitamin PP 0,41 mg, vitamin E 0,2,
- rubidium 63 g, molibdenum 63,1 g, kobalt 14,1 g, boron 140 g,
- magnesium 12 mg, silikon 6 mg, kalsium 37 mg, kalium 166 mg.
Nilai energi jeruk keprok per 100 g produk adalah 53 kkal.
Apakah jeruk keprok baik untuk kesehatan?
Dalam pengobatan tradisional, sifat jeruk keprok berikut digunakan:
Mandarin memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Berkat vitamin B dan asam askorbat, mandarin memperkuat pembuluh darah, mencegah penuaan sel, menenangkan sistem saraf, meningkatkan kerja sistem kardiovaskular, dan memiliki efek menguntungkan pada kerja kelenjar endokrin.
Jeruk mandarin kaya akan asam folat, sehingga buah jeruk merangsang hati, perut, dan otak.
Asam folat membantu meremajakan sel, sehingga jeruk keprok bermanfaat untuk menguatkan kuku dan rambut.
Selain itu, asam folat secara signifikan mengurangi risiko kanker payudara dan ovarium, yang berarti bahwa jeruk keprok memiliki efek anti-tumor.
Jeruk keprok kaya akan rubidium. Elemen ini diperlukan untuk berfungsinya otot-otot sistem saraf dan pencernaan. Ini melindungi tubuh dari proses inflamasi. Berkat rubidium, jeruk keprok, tidak seperti buah jeruk lainnya, tidak termasuk produk alergi, karena elemen ini menghambat reseptor histamin.
Terlepas dari kenyataan bahwa jeruk keprok adalah buah yang manis, mereka dapat menurunkan kadar gula darah, yang sangat penting bagi penderita diabetes.
Berkat molibdenum, jeruk keprok menormalkan metabolisme dan mencegah perkembangan anemia - molibdenum terlibat dalam proses yang bertanggung jawab untuk penyerapan zat besi.
Mandarin baik untuk kesehatan pria. Buah jeruk memiliki efek positif pada potensi dan menghilangkan disfungsi seksual. Salah satu sifat bermanfaat yang paling penting dari jeruk keprok adalah bahwa jeruk ini mampu mengeluarkan racun dari tubuh, terutama jika keracunan dengan sulfida dan alkohol.
Beta-cryptoxanthin, yang ditemukan dalam jumlah besar di jeruk keprok, memiliki efek menguntungkan pada sistem pernapasan, sendi dan ligamen. Berkat elemen ini, jeruk keprok secara signifikan mengurangi perkembangan kanker paru-paru.
Jeruk mandarin kaya akan senyawa fenolik, yang berarti membantu mengencerkan dahak dan mengalirkan lendir.
Berkat kobalt, jeruk keprok mengatur kerja pankreas, menyelamatkan dari anemia dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Tidak hanya ampasnya, tetapi juga kulit jeruk keprok memiliki khasiat yang bermanfaat. Kulit jeruk keprok mengandung karotenoid, zat antiseptik, antioksidan, dan minyak atsiri. Manfaat kulit jeruk keprok adalah memungkinkan Anda untuk menghilangkan perut kembung, batuk kering, dysbiosis.
Ramuan berdasarkan itu berguna untuk influenza, SARS, sakit tenggorokan, stres dan depresi. Kulit jeruk keprok meredakan takikardia, menurunkan tekanan darah, membantu insomnia.
Jus jeruk keprok juga digunakan dalam pengobatan tradisional untuk pengobatan dan pencegahan banyak penyakit.
Manfaat jus jeruk keprok:
- mengobati bronkitis dan asma;
- menormalkan pencernaan;
- meningkatkan nafsu makan;
- meningkatkan sekresi jus lambung;
- membantu melawan pilek;
- meningkatkan metabolisme;
- memiliki sifat antidepresan.
Pengobatan dengan jeruk keprok
Dengan diabetes:
- Buang kulit dari 3 jeruk keprok, tuangkan 1 liter air mendidih.
- Nyalakan api kecil dan setelah mendidih, masak selama 5 menit.
- Tenang.
Minum di siang hari dalam porsi kecil.
Untuk mual:
- Cuci 2 buah jeruk keprok, kupas.
- Cincang halus, tuangkan segelas vodka.
- Taruh di tempat yang gelap. Tunggu 2 minggu. Tekanan.
Selama serangan mual, minum 30 tetes tiga kali sehari sebelum makan.
Dengan batuk kering:
- Buang kulit jeruk keprok, keringkan, potong-potong.
- Tuang satu sendok makan bubuk dengan segelas air mendidih.
Ambil satu sendok makan tiga kali sehari.
Dengan mastitis:
- Giling 20 g akar licorice dan 100 g kulit jeruk keprok.
- Tuangkan lebih dari 2 gelas air.
- Rebus selama 30 menit. Saring kaldu.
Minum satu gelas dua kali sehari.
Manfaat untuk kecantikan
Jeruk keprok dalam tata rias memungkinkan:
- singkirkan kulit kering;
- membersihkan kulit berminyak dari kemilau berminyak;
- menyembuhkan jamur kaki dan kuku;
- menyembuhkan kutil;
- meredakan peradangan;
- mempersempit dan membersihkan pori-pori;
- memperkuat rambut dan kuku.
Masker pembersih kulit:
- ambil 1 putih telur,
- 0,5 mandarin
- 1 sendok teh. sesendok jus lemon.
Buat bubur dari jeruk keprok dan campur dengan bahan lainnya. Oleskan masker ke wajah Anda. Cuci bersih dengan air hangat setelah 20 menit.
Masker pelembab wajah:
- Campurkan sdm. sendok makan zest dengan 2 sendok makan krim bergizi.
- Oleskan ke wajah.
- Cuci bersih setelah 10 menit.
Yg melangsingkan
Adalah baik untuk makan jeruk keprok selama penurunan berat badan:
- Pertama, ini adalah produk yang sangat rendah kalori, sehingga cepat diserap oleh tubuh.
- Kedua, jeruk keprok kaya akan serat makanan, yang berarti selama diet Anda tidak akan tersiksa oleh rasa lapar yang parah.
- Ketiga, buah jeruk menormalkan metabolisme, sehingga mempercepat proses penurunan berat badan.
Selain itu, jeruk keprok secara efektif menghilangkan cairan dari tubuh, yang juga akan berkontribusi pada penurunan berat badan.
Selain diet jeruk keprok, ada baiknya menggunakan hari puasa pada jeruk keprok untuk menurunkan berat badan.
minyak jeruk keprok
Minyak jeruk keprok diekstraksi dengan menekan kulit buah matang. Minyak jeruk keprok mengandung ester yang mudah menguap, dan ester asam antranilat memberikan aroma pedas pada produk ini.
Minyak, seperti buah matang, memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, oleh karena itu digunakan dalam industri obat-obatan, wewangian dan kosmetik.
Aplikasi minyak jeruk keprok: 
- memperkuat kulit dan mencegah pembentukan stretch mark;
- digunakan dalam krim perawatan kulit;
- membantu mengatasi insomnia;
- meningkatkan kekebalan;
- menenangkan sistem saraf;
- meredakan nyeri otot;
- mengeluarkan racun dari dalam tubuh,
- meningkatkan nafsu makan.
Apakah mandarin baik untuk kehamilan dan menyusui?
Tidak diragukan lagi, jeruk keprok bermanfaat selama kehamilan. Berkat vitamin C, buah-buahan ini meningkatkan pertahanan tubuh selama kehamilan. Wanita yang menderita anemia dapat meningkatkan kadar hemoglobin dalam darahnya.
Sangat berguna untuk makan jeruk keprok pada trimester pertama, ketika tubuh ibu hamil sangat membutuhkan asam folat. Bagaimanapun, zat ini bertanggung jawab atas berfungsinya hormon, mencegah keguguran dan berkontribusi pada peletakan organ janin yang benar.
Jeruk keprok untuk wanita hamil juga bermanfaat karena memiliki sifat diuretik ringan. Buah jeruk dengan sempurna menghilangkan edema, yang mempengaruhi 95% wanita hamil pada trimester kedua dan ketiga.
Minyak mandarin juga bermanfaat untuk ibu hamil. Semua orang tahu bahwa organ dan banyak sistem wanita selama kehamilan berada di bawah tekanan berat. Kulit juga menderita. Dari sekitar 4 bulan, stretch mark mulai muncul di dada, pinggul dan perut.
Konsumsi jeruk keprok secara teratur meningkatkan elastisitas kulit, yang mencegah mikrotraumasnya. Berguna untuk memijat dengan minyak jeruk keprok selama kehamilan. Di satu sisi, zat aktif minyak memperkuat kulit dan membuatnya lebih elastis, dan di sisi lain, mereka membantu menghilangkan kelelahan dan ketegangan otot.
Karena jeruk keprok meredakan serangan mual, sudah biasa minum infus kulit jeruk keprok dengan toksikosis. Jika tubuh tidak menerima infus, cukup mengatur sesi aromaterapi dengan minyak jeruk keprok untuk menghentikan muntah. Selain itu, aroma jeruk keprok meningkatkan produksi endorfin dan membantu untuk rileks.
Namun, Anda tidak boleh menyerang jeruk keprok selama kehamilan. Semuanya baik dalam jumlah sedang. Cukup makan hanya 1-2 buah sehari untuk merasakan semua manfaat buah jeruk.
Tidak seperti jeruk, jeruk keprok dapat diterima untuk menyusui. Seperti yang telah disebutkan, buah jeruk dianggap sebagai alergen yang lemah karena rubidium. Namun, semua ibu menyusui harus makan jeruk keprok dengan benar. Anda harus mulai dengan hanya 2-3 irisan dan hati-hati memantau reaksi anak. Dengan cara ini, Anda tidak hanya akan melindungi bayi dari alergi, tetapi juga mengajari tubuh anak tentang buah-buahan ini.
Apakah mungkin bagi anak kecil untuk jeruk keprok?
Buah jeruk apa pun tidak boleh diperkenalkan sebagai makanan pendamping sampai anak berusia enam bulan. Anda tidak boleh memberikan jus jeruk keprok bahkan untuk sampel.
Selama periode ini, sistem pencernaan anak belum mengandung cukup zat enzimatik untuk berhasil mencerna jus jeruk keprok. Memberi makan anak dengan jeruk keprok, Anda dapat memicu perkembangan alergi, bahkan jika bayi Anda tidak rentan terhadap diatesis.
Pada usia yang lebih tua, jeruk keprok seharusnya tidak memiliki masalah. Anak-anak memakannya dengan senang hati. Usia yang paling cocok untuk memasukkan jeruk keprok ke dalam makanan adalah 12-18 bulan. Pada saat ini, Anda dapat memberikan bubur jeruk kepada anak-anak atau menawarkan jus jeruk keprok.
Makanan pendamping ASI sebaiknya diperkenalkan dengan dosis mikro, dan perhatikan reaksi tubuh anak. Jika bayi menjadi tertutup ruam atau pipinya memerah, maka lebih baik untuk menunda pemberian makanan pendamping dengan jeruk keprok selama beberapa tahun.
Bahaya dan kemungkinan kontraindikasi jeruk keprok bagi tubuh
Terlepas dari banyaknya khasiat yang bermanfaat, jeruk keprok dalam kasus-kasus tertentu dapat membahayakan tubuh.
Kontraindikasi penggunaan jeruk keprok adalah:
- tukak lambung, gastritis,
- ulkus duodenum,
- nefritis, kolesistitis,
- segala bentuk hepatitis,
- alergi terhadap jeruk.
Mandarin cenderung menumpuk zat berbahaya, sehingga penyalahgunaan buah jeruk dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak terduga. Selain itu, rubidium, yang kaya akan jeruk keprok, hanya berguna dalam dosis kecil. Unsur ini termasuk zat beracun.
Penggunaan jeruk keprok yang berlebihan dapat menyebabkan kerusakan serius pada kesehatan dan menyebabkan penghentian fungsi hematopoiesis, penghancuran sel darah merah, dan kematian.
Mandarin adalah pemegang rekor untuk kandungan vitamin. Ini adalah makanan penutup favorit anak-anak dan orang dewasa.
Tempat lahirnya budaya adalah Cina. Pohon cemara dari genus jeruk dengan buah jeruk bulat datang ke Eropa dari Asia tropis hanya pada abad ke-19.
Saat ini, budaya tersebut juga dibudidayakan di Cina, Jepang, dan di seluruh Mediterania. Namun bahaya dan manfaat jeruk keprok untuk kesehatan tubuh diketahui penduduk tidak hanya negara-negara tersebut.
Misalnya, varietas unshiu tanpa biji ditanam di dekat Sochi. Perwakilan dari daerah lain dapat menghargai efek positif buah-buahan pada tubuh dengan membeli buah-buahan harum di toko setiap saat sepanjang tahun.
Kandungan kalori jeruk keprok
Nilai gizi jeruk keprok tergantung pada varietas dan wilayah pertumbuhan. Rata-rata, 100 g daging buah matang mengandung:
- karbohidrat - 7,5 g;
- protein - 0,8 g;
- lemak - 0,2 g;
- serat makanan - 1,9 g;
- asam organik - 1,1 g;
- sakarida - 7,5 g;
- senyawa abu - 0,5 g;
- besi - 0,1 g;
- vitamin PP, A, E, C, kelompok B;
- pektin, garam mineral, phytoncides, flavanoids.
Semua imajinasi dan keragaman bakat alam tercermin dalam perwakilan buah jeruk ini. Buah mereka sangat beragam sehingga ahli biologi pertama kali menggambarkan mereka sebagai spesies yang berbeda.
Kisaran rasa dan aroma buah-buahan cerah sangat besar: dari asam dan tidak ekspresif hingga kaya dan aromatik. Mereka secara konvensional dikelompokkan ke dalam kelompok:
- spesies manis Cina;
- spesies berdaun sempit Mediterania;
- jeruk keprok Italia yang mulia dengan warna berbeda dengan kulit tipis;
- Satsuma tahan dingin berdaun lebar Jepang (termasuk unshiu) dengan banyak biji.
Ada banyak hibrida buah jeruk. Di toko-toko, Anda paling sering dapat menemukan clementine - hasil dari "tandem" yang sukses dari jeruk keprok biasa dan "raja" oranye merah. Clementine mewarisi kulit merah yang pas, aroma halus yang lembut dan rasa yang kaya.
Mereka sering dijual dengan daun hijau. Secara lahiriah, buahnya sulit dibedakan. Hanya jika Anda meletakkan jeruk clementine dan jeruk keprok di sebelahnya, perbedaannya menjadi nyata.
Perbedaan eksternal:
- clementine lebih bulat, lebih mirip jeruk;
- pori-pori dalam hibrida kurang terlihat;
- kulit jeruk clementine tertinggal di belakang buah lebih buruk, lebih cerah.
Semua bagian dari buah-buahan ini digunakan: ampasnya adalah makanan penutup yang populer, kulitnya adalah pengganti kulit jeruk dalam formulasi obat-obatan, sirup, dan tincture.
Bahkan daun dan kuncupnya digunakan untuk tujuan pengobatan. Manfaat kesehatan dari mandarin dan risiko kesehatan dari buah-buahan ini tergantung pada kualitas dan cara penggunaannya.
Fitur yang bermanfaat
Buah jeruk adalah gudang vitamin. Manfaat jeruk keprok bagi tubuh sangat berharga di musim dingin: buah-buahan membantu tubuh melawan penyakit virus.
Konsumsi buah-buahan lezat secara teratur membantu:
- menormalkan tekanan darah tinggi;
- singkirkan cacing;
- memecahkan masalah saluran pencernaan;
- mengalahkan bronkitis dan penyakit lain pada organ THT;
- mengatasi masalah kurang nafsu makan;
- menyembuhkan jamur kulit dan kuku bila dioleskan secara eksternal;
- mengurangi bengkak;
- mengatasi depresi.
Glikosida dalam komposisi buah menunjukkan efek anti-sklerotik, dan synephrine menghasilkan efek anti-asma.
Pengenalan buah jeruk ke dalam makanan membantu meningkatkan nada umum tubuh, meningkatkan proses metabolisme dan memulihkan kekuatan setelah sakit. Dengan pankreatitis, jeruk keprok bisa dimakan dalam 1 buah dan hanya untuk orang dengan remisi persisten.
Indeks glikemik jeruk keprok adalah 40–49 unit, yang tidak melarang penggunaan jeruk keprok yang diukur pada diabetes. Pada penyakit ini, dianjurkan untuk menggunakan buah segar atau jus segar dari 1-2 buah setiap 2-3 hari. Anda bisa menggunakan rebusan kulitnya.
Kontraindikasi
Buah-buahan ini meningkatkan keasaman dan dikontraindikasikan untuk gastritis, tukak lambung dan tukak duodenum. Anda tidak bisa memakannya dengan hepatitis, nefritis dan kolesistitis.
Mengapa jeruk keprok bermanfaat bagi wanita
Buah jeruk populer digunakan dalam resep tradisional untuk wanita. Bagaimana jeruk keprok baik untuk Anda? Mereka memiliki efek menguntungkan pada kondisi kulit, rambut dan kesehatan secara umum.
- Jika Anda menyukai efek penyamakan yang ringan, minumlah beberapa gelas jus clementine setiap hari, atau lakukan saja masker. Dalam sebulan, wajah Anda akan berubah warna menjadi perunggu.
- Saat menurunkan berat badan, jeruk keprok hanya akan berpengaruh dalam kombinasi dengan olahraga. Dalam hal ini, Anda perlu makan tidak lebih dari 500 gram buah per hari. Menu dilengkapi dengan makanan berprotein: daging, ikan, keju cottage, yogurt.
- Jus segar, bila dioleskan secara eksternal, membantu menyembuhkan sariawan.
- Minyak Mandarin direkomendasikan untuk ditambahkan ke formulasi pijat. Aroma suplemen ini akan meningkatkan mood Anda dan mencegah stretch mark.
Banyak yang tertarik pada apakah mungkin untuk jeruk keprok hamil. Jika tidak ada kontraindikasi, maka buah-buahan harus dimasukkan ke dalam makanan ibu hamil. Manfaatnya terutama terlihat pada trimester kedua kehamilan.
Tapi jangan terlalu bersemangat: satu atau dua buah sehari akan menggantikan kekurangan vitamin C, tetapi buah dalam jumlah besar dapat menyebabkan reaksi alergi.
Penting bagi ibu untuk mengetahui apakah jeruk keprok berbahaya saat menyusui. Jika baik anak maupun ibu tidak alergi terhadap buah jeruk, maka beberapa jeruk keprok tidak akan membahayakan.
Anda perlu memasukkannya ke dalam menu sedikit demi sedikit, di pagi hari. Tetapi ibu tidak boleh makan buah jeruk sampai bayi tumbuh besar (dia harus berusia 3 bulan).
Berapa banyak jeruk keprok yang bisa Anda makan per hari?
Saat makan berlebihan, buah jeruk menyebabkan alergi. Alasannya adalah komposisi kaya zat aktif biologis dalam buah-buahan. Semakin kaya warna buah, semakin alergi.
Buah jeruk tidak boleh dimakan dengan perut kosong. Lebih baik untuk berpesta dengan mereka di pagi hari. Mereka memakannya setengah jam setelah sarapan. Dengan tidak adanya alergi, jumlah buah untuk orang dewasa hingga 5-10 buah per hari. Berapa banyak jeruk keprok yang bisa dimakan anak-anak, mari kita lihat lebih dekat.
Pada usia berapa seorang anak dapat diberikan jeruk keprok?
Jika Anda memiliki bayi, Anda perlu tahu pada usia berapa Anda bisa memberikan jeruk keprok kepada anak Anda. Terlepas dari kenyataan bahwa buah jeruk kaya akan vitamin, dokter anak tidak merekomendasikan untuk memberikannya kepada anak di bawah 1 tahun.
Pertama, bayi diberikan beberapa tetes jus. Jika tidak ada manifestasi yang tidak menyenangkan setelah meminumnya, maka mereka memberikan satu potong. Jus jeruk keprok dapat dikonsumsi segar dari usia 1,5-2 tahun.
Pada 3 tahun, tarifnya meningkat menjadi 1-2 buah per hari. Pada usia 6-12 tahun, seorang anak dapat makan hingga 5 buah setiap hari jika dia tidak alergi terhadap buah jeruk.
Aplikasi kulit jeruk keprok
Dalam resep kosmetik dan kuliner, dalam pengobatan tradisional, penggunaan kulit mandarin menjadi semakin populer. Perhatikan bahwa kulit jeruk dengan kilau mengkilap tidak cocok untuk digunakan secara internal. Buah-buahan tersebut diproses untuk penyimpanan jangka panjang dengan formulasi dengan lilin dan pengawet.
- Dengan batuk kering 1-2 sdm. l. kulit kering dituangkan ke dalam termos, 250 ml air mendidih dituangkan, bersikeras setidaknya selama satu jam. Minum dalam bentuk teh setelah makan atau setengah jam sebelum makan, tambahkan madu. Satu porsi untuk 3 kali makan. Anak-anak berusia enam tahun diberi 1 sdm. l. 20-30 menit sebelum makan tiga kali sehari. Kursus pengobatan adalah seminggu.
- Untuk sakit perut, ambil bubuk kulit jeruk keprok sekali sehari. Dosis tunggal - 1 sdt. bubuk diencerkan dengan sedikit air. Obatnya diminum sesuai kebutuhan, biasanya tiga kali sehari.
- Rebusan kulitnya direkomendasikan untuk diabetes (ambil kulitnya dari 3 buah dan rebus selama 10 menit dalam satu liter air). Kaldu ditempatkan di lemari es dalam bentuk yang tidak disaring, dan 200 ml diminum sekali sehari. Produk ini cocok untuk terapi jangka panjang.
- Untuk kulit berminyak, siapkan lotion jeruk. Jeruk keprok dengan semangat diparut, segelas vodka ditambahkan dan dibiarkan tanpa akses ke cahaya selama seminggu. Bersihkan kulit dengan kapas basah di pagi dan sore hari. Hasilnya akan dalam seminggu: kulit akan menjadi lebih halus, kilau berminyak akan berkurang.
- Tingtur jeruk keprok yang berguna dan mudah disiapkan dengan vodka. Kulitnya dituangkan dengan vodka dan ditempatkan di tempat gelap selama 7-10 hari. Tingtur akan membantu menyembuhkan bronkitis, trakeitis, pneumonia. Untuk melakukan ini, 20-25 tetes produk diencerkan dengan air dan diminum tiga kali sehari 20 menit sebelum makan. Alat ini digunakan sebagai tambahan dalam terapi kompleks. Pada dosis yang sama, diberikan untuk meningkatkan nafsu makan.
- Anda bisa membuat kulit manisan yang lezat. Untuk melakukan ini, kulit dengan 1 kg buah direndam dalam air selama 3 hari (airnya perlu diganti), dipotong dan direbus selama 10 menit. Kemudian sirup disiapkan dengan kecepatan 400 ml air per 1,8 kg gula. Tuang kerak dengan sirup panas dan diamkan selama sehari. Sirup dikeringkan dan prosedur diulang beberapa kali. Buah manisan yang sudah jadi dikeringkan.
Terkadang, bersama dengan buahnya, daun jeruk keprok jatuh di rak-rak toko. Sifat menguntungkan dari daun hijau masih kurang dipahami. Mari kita pertimbangkan resep paling populer.
- Daun adalah obat yang efektif untuk gangguan pencernaan. Untuk obat, 3-4 lembar daun direbus dalam segelas air selama 15 menit. Satu porsi adalah untuk dua kali makan.
- Jika Anda mencampur beberapa daun kering yang dihancurkan dengan dua sendok teh kulit kering dan menuangkan semuanya dengan satu liter air mendidih, Anda mendapatkan obat yang baik untuk gangguan saraf dan migrain.
Cara menyimpan jeruk keprok di rumah
Untuk mempertahankan aroma dan rasa buah-buahan untuk waktu yang lama, Anda perlu tahu cara menyimpan jeruk keprok di rumah. Mereka merasa buruk di plastik. Saat Anda tiba di rumah, keluarkan buah dari tas dan pindahkan ke nampan buah. Buah matang disimpan di rak bawah lemari es.
Umur simpan jeruk keprok adalah sekitar 10 hari . Jika Anda ingin mengawetkan buah untuk waktu yang lama, bungkus masing-masing dengan kertas atau masukkan buah ke dalam jaring khusus. Clementine dalam kondisi seperti itu tidak memburuk bahkan selama sebulan.
Video
Dan sekarang satu lagi resep video.
Ingat belum lama ini, ketika kita menerima jeruk keprok harum hanya di hadiah Tahun Baru, dalam beberapa potong? Rupanya, inilah mengapa asosiasi itu mengakar kuat: pohon, buah jeruk, hari libur. Saat ini, tidak ada masalah dengan pemilihan buah-buahan luar negeri di pasar: dengan awal musim gugur, toko-toko berlimpah dengan buah-buahan cerah yang harum. Hari ini kita akan berbicara lebih detail tentang jeruk keprok: bagaimana manfaatnya untuk kesehatan, zat apa yang dikandungnya, dll. Baiklah, mari kita cari tahu.
Varietas buah-buahan cerah
komposisi mandarin
Manfaat dari keindahan yang cerah ini tidak dapat disangkal. Buah-buahan cerah mengandung sejumlah besar vitamin dan antioksidan, mereka adalah harta kesehatan yang nyata. Mandarin lezat dan selalu diinginkan di meja kami. Bagaimana buah ini bermanfaat? Pertama-tama, tidak adanya nitrat sama sekali. Asam sitrat, yang merupakan bagian dari komposisinya, menetralkan senyawa berbahaya, menjadi "penangkal" alami. Ngomong-ngomong, tidak hanya ampasnya yang berguna, tetapi juga kulitnya, serta jala putihnya. Kulitnya kaya akan minyak esensial serta asam organik dan flavonoid.
Namun, yang paling enak adalah buburnya. Apa yang sangat menyenangkan adalah bahwa sifat-sifatnya yang bermanfaat dipertahankan sepenuhnya selama transportasi. Daging buah jeruk keprok terdiri dari 87% air, 7% lainnya adalah gula (tidak heran buahnya begitu manis), sisanya adalah asam, zat pektin, garam mineral, glikosida, minyak atsiri dan vitamin. Ini mengandung sejumlah besar asam askorbat, yang khas untuk buah jeruk. Jeruk mandarin kaya akan vitamin B, P, K, D. Jus buah matahari mengandung mineral, kalsium, magnesium dan potasium. Sekarang sudah jelas kan manfaat jeruk keprok bagi tubuh? Karena itu, di musimnya Anda perlu mencoba makan buah-buahan ini sebanyak mungkin. 
Jeruk keprok dan jeruk
Tentunya Anda kebetulan mengamati kebingungan di dekat konter toko ketika pelanggan tidak tahu harus memilih apa. Mari kita coba mencari tahu mana yang lebih sehat: jeruk atau jeruk keprok. Anak-anak biasanya lebih suka jeruk keprok kecil, mudah dikupas dan lebih manis. Orang dewasa lebih cenderung memilih jeruk besar, manis dan asam dan menyegarkan. Perhatikan komposisi kedua buah tersebut. Dari segi kandungan B1, B2, B5, B9 dan asam askorbat, jeruk berada di urutan terdepan, dan hanya dalam jumlah B3 dan B6 jeruk keprok di depan. Kalsium dan kalium lebih banyak di yang pertama, dan zat besi, kalsium, natrium dan magnesium - di yang kedua. Nilai energi sedikit lebih tinggi dalam bahasa mandarin. Secara umum, seperti yang Anda lihat, agak sulit untuk menyimpulkan mana yang lebih sehat: jeruk atau jeruk keprok. Perbedaannya tidak begitu drastis. Jika Anda menjalani diet ketat, lebih baik memilih buah dengan nilai energi lebih rendah, jika tidak, tidak ada banyak perbedaan. 
Mengapa mandarin bermanfaat bagi tubuh?
Pertama-tama, perlu diperhatikan pengisian cadangan vitamin. Jeruk keprok muncul di pasaran dalam jumlah besar pada periode musim gugur-musim dingin, yang berarti mereka adalah sumber vitamin C yang diperlukan dan elemen pelacak lainnya. Untuk pilek dan penyakit virus, buah ini memberikan respon imun yang baik. Seperti semua buah jeruk lainnya, ia memiliki sifat phytoncida, yang berarti membantu melawan mikroba. Rebusan dari kulitnya membantu meredakan batuk.
Perlu untuk menyebutkan properti dekongestan. Selain itu, mandarin memiliki efek menguntungkan pada bronkus, memiliki efek anti-lendir yang nyata. Ini belum terbukti secara resmi, tetapi dokter cenderung percaya bahwa konsumsi jeruk keprok secara teratur mengurangi risiko penyakit jantung dan pembentukan plak kolesterol di dinding pembuluh darah.
Tidak ada pertanyaan apakah jeruk keprok baik untuk Anda. Antara lain, itu adalah antidepresan yang sangat baik. Tidak hanya rasanya, tetapi juga warna, bau, dan asosiasi dengan liburan dapat menghibur dan menyembuhkan kesedihan, jadi di musim gugur, jangan lupa untuk mengambil sepotong matahari di atas meja. 
minyak jeruk keprok
Mandarin dalam pengobatan tradisional
Sifat yang berguna dari mandarin dan kontraindikasi
Jelas, jika tubuh sehat, maka buah matahari tidak bisa berbuat apa-apa selain bermanfaat. Namun, ini adalah alergen terkuat, jadi Anda harus berhati-hati jika Anda memiliki kecenderungan untuk reaksi seperti itu. Selain itu, Anda perlu menggunakan buah ini dengan hati-hati atau sepenuhnya mengecualikannya dari diet jika Anda memiliki penyakit radang usus, tukak lambung, dan tukak duodenum. Ini juga dikontraindikasikan untuk orang yang menderita gastritis dengan keasaman tinggi. Jika Anda memiliki penyakit ginjal dan hati yang parah, maka Anda harus sangat membatasi asupan jeruk keprok. Dan dengan nefritis, kolesistitis, pankreatitis, ada baiknya mengabaikannya sama sekali.
Poin ini sebagian besar berlaku untuk wanita yang mencoba menurunkan berat badan. Mandarin mengandung banyak gula, sehingga dapat menghentikan penurunan berat badan. Makan mereka secara berlebihan tidak diinginkan bagi penderita diabetes. Katakanlah Anda adalah orang yang benar-benar sehat, dan semua hal di atas tidak menjadi perhatian Anda. Ini bagus, tapi tetap jangan terburu-buru untuk memakan semua vitamin yang dibeli sekaligus. Ada yang namanya hypervitaminosis, yaitu overdosis vitamin tertentu. Paling sering, ini terjadi ketika mengambil kompleks sintetis, karena sangat sulit untuk makan jeruk keprok terlalu banyak, tetapi kami harus memperingatkan Anda. Akhirnya, tidak diinginkan untuk makan biji mandarin. Khasiat buah yang bermanfaat tidak berlaku untuk mereka, selain itu, meskipun dalam jumlah kecil, mereka mengandung asam hidrosianat. 
Bagaimana memilih dan menyimpan jeruk keprok?
Mandarin. Konten kalori, sifat yang bermanfaat. Bisakah Anda mendapatkan lemak dari jeruk keprok?
Mandarin adalah anggota paling cerdas dari keluarga jeruk. Seperti yang Anda ketahui, tanah air buah ini adalah India, namun namanya berasal dari bahasa Cina. Di Cina, jeruk keprok disebut orang kaya dan bangsawan yang bisa mendapatkan semua yang terbaik. Seperti yang dikatakan legenda, itu adalah mandarin yang merupakan salah satu buah yang paling berguna, lezat, tetapi tidak dapat diakses oleh semua orang.
Saat ini, tidak ada kekurangan buah-buahan ini. Mandarin tumbuh di wilayah selatan Cina, Jepang, Brasil, Yunani, Maroko, Turki, Italia, Aljazair, Abkhazia, Azerbaijan, Georgia, dan republik lain di Asia Tengah. Namun, jeruk keprok dari Turki banyak diminati. Buah-buahan kecil, oranye, manis, dan aromatik menjadi makanan pokok paling populer di dekat musim dingin. Tapi yang terbaik adalah jeruk keprok dari Abkhazia, karena paling lembut dan manis.
Bagi orang Rusia, jeruk keprok, pertama-tama, adalah simbol Tahun Baru, karena selama periode inilah buah jeruk muncul di rak-rak toko. Makan jeruk keprok di musim dingin tidak hanya menyenangkan dan enak, tetapi juga sehat. Jeruk keprok mengandung banyak vitamin, asam, mineral, serat, minyak atsiri, dll. tangerine adalah obat profilaksis yang sangat baik untuk pilek dan flu. Banyak gadis menyukai jeruk keprok. Kandungan kalori mereka secara langsung tergantung pada kadar gula. Mandarin, yang memiliki sekitar 30 kalori, biasanya asam. Rata-rata, jeruk keprok, yang kandungan kalorinya dari 30 hingga 40, mengandung 1,8 lemak dalam 100 g, 7, 5 karbohidrat. Untuk memperdebatkan bagaimana jeruk keprok, yang kandungan kalorinya tidak melebihi 45 kkal per 100 g, berbahaya bagi angka tersebut, sangatlah bodoh, karena dalam buah ini, proporsi kalori dan lemak yang dapat diabaikan mengandung banyak vitamin dan asam yang berguna bagi tubuh. tubuh. Dan jika Anda masih ragu, membeli jeruk keprok, apakah mereka tinggi kalori, kami jamin tidak! Jika Anda benar-benar takut menjadi lebih baik, ini tidak tergantung pada kalori jeruk keprok. Lihatlah kandungan gula dan fruktosa, yang secara signifikan lebih tinggi daripada apel, misalnya.
Mandarin mempertahankan sifat menguntungkan mereka untuk waktu yang lama. Juga, keuntungan besar dari buah ini adalah nitrat tidak menumpuk di dalamnya, karena jeruk keprok memiliki asam sitrat yang menghancurkannya. Dalam jeruk keprok, semuanya mulai dari kulit hingga biji bermanfaat. Minyak buah ini secara aktif digunakan dalam tata rias dan obat-obatan, wewangian dan memasak.
Sayangnya, jeruk keprok tidak sesempurna yang terlihat pada pandangan pertama. Buahnya diklasifikasikan sebagai buah jeruk yang sangat alergi. Bahkan jika seseorang tidak pernah mengalami reaksi alergi selama hidupnya, itu bisa terjadi karena makan buah-buahan ini secara berlebihan. Orang dengan hipersensitivitas bahkan sering tidak diperbolehkan menyentuh buah jeruk keprok. Agar seorang anak mengembangkan kekebalan terhadap produk ini sejak kecil, perlu memberi bayi setetes jus jeruk keprok sejak kecil.
Minyak esensial jeruk keprok sangat dihargai. Ini diproduksi secara industri tanpa penambahan kotoran dan bahan kimia. Minyak kulit mandarin menenangkan tubuh, mengurangi kelelahan dan stres. Juga, minyak memiliki efek positif pada sistem pencernaan dan peredaran darah, meningkatkan fungsi hati, melawan kelebihan berat badan, membersihkan racun dari tubuh. Dalam tata rias, minyak digunakan dalam prosedur untuk menghilangkan selulit dan mandi aromatik. Dalam pengobatan, minyak esensial mandarin digunakan untuk inhalasi. Dalam memasak, minyak sangat penting untuk memanggang, juga sebagai saus atau saus untuk salad dan produk daging. Beberapa ibu rumah tangga sangat menyukai selai jeruk keprok yang pahit-manis.
Di mana pun jeruk keprok digunakan, mereka memiliki fungsi yang sangat berguna. Kompleks vitamin, yang diperkaya oleh tubuh kita saat mengonsumsi buah-buahan ini, diperlukan untuk semua orang selama periode beri-beri musim dingin dan musim semi.
Vitamin dalam jeruk keprok: daftar, khasiat yang berguna, nilai gizi dan kontraindikasi
Sulit untuk melebih-lebihkan manfaat produk seperti mandarin. Buah-buahan manis memberikan suasana hati yang baik dan semangat yang baik. Berkat eksperimen seleksi, manusia dapat mencicipi jeruk keprok dengan berbagai rasa. Apakah buah-buahan ini baik untuk tubuh? Vitamin apa yang ada di jeruk keprok? Demikianlah artikel yang akan kami bahas.
Bom vitamin
Nilai gizinya
Fitur yang bermanfaat
rahasia wanita
Jenis jeruk keprok
Jeruk keprok untuk menurunkan berat badan
Mandarin adalah yang paling manis dari semua buah jeruk dan favorit banyak orang, ia mengandung vitamin dan fruktosa tingkat tinggi. Tidak mengherankan bahwa banyak gadis yang mengikuti sosok mereka tertarik pada pertanyaan - apakah mungkin makan jeruk keprok dalam diet. Anda pasti bisa menjawab bahwa Anda bisa makan jeruk keprok saat berdiet, yang utama adalah mengetahui beberapa aturan dan mengikutinya dengan ketat.
Aspek diet jeruk keprok
Jeruk keprok untuk menurunkan berat badan hanya bekerja dalam kombinasi dengan olahraga. Setelah fitnes, Pilates atau yoga, otot pulih lebih baik jika tubuh memiliki cukup karoten dan vitamin C, yang kaya akan jeruk keprok. Karena itu, setelah aktif berolahraga, Anda dapat dengan mudah memanjakan diri dengan buah-buahan ini.
Saat menurunkan berat badan, makan jeruk keprok saja tidak cukup. Karena indeks glikemiknya yang tinggi, jeruk keprok dipecah dengan sangat cepat di dalam tubuh, dan karenanya dapat menyebabkan rasa lapar. Karena itu, diet jeruk keprok harus diencerkan dengan makanan berprotein seperti:
- daging tanpa lemak;
- varietas ikan tanpa lemak;
- produk susu fermentasi - kefir dan keju cottage.
Saat menurunkan berat badan, jeruk keprok hanya berguna jika tidak digunakan secara berlebihan. Satu kilogram jeruk keprok yang dimakan per hari hanya dapat menyebabkan alergi, tetapi tidak membakar lemak dengan cepat. Duduk diet, Anda bisa makan 400-500 g jeruk keprok per hari, maka efeknya akan positif.
Pastikan untuk melakukan diet yang tepat: jeruk keprok tidak akan memberikan hasil apa pun dengan diet, jika Anda hanya memakannya dan protein. Lebih tepatnya, beberapa pound ekstra, tentu saja, akan berhasil, tetapi hanya untuk waktu yang singkat. Masalahnya adalah bahwa periode tujuh hari jeruk keprok tidak memenuhi tubuh dengan garam, akibatnya pembengkakan berkurang, dan beberapa pound ekstra hilang bersamanya. Efeknya berlangsung tidak lebih dari 15 hari.
Untuk semua jeruk keprok yang berguna untuk menurunkan berat badan, adalah suatu kesalahan untuk menganggapnya sebagai produk pembakar lemak sehingga Anda makan roti putih, makanan kaleng, konsentrat makanan dan berharap ini tidak akan tercermin dalam sosok Anda. Perlu menanggapi masalah ini dengan serius 
diet, baru kemudian jeruk keprok akan membantu mencapai hasilnya.
Manfaat penting lainnya dari makan jeruk keprok dalam diet Anda adalah rasanya yang manis. Kini pecinta makanan manis dan bertepung bisa mengganti manisan dan cookies yang tidak sehat untuk diet dengan beberapa potong jeruk keprok yang sehat. Sebuah muatan manis dan positif tanpa membahayakan tubuh dijamin!
Terlepas dari semua keuntungan dari diet jeruk keprok, ingat: jika Anda menderita diabetes mellitus, kondisi pra-diabetes atau alergi terhadap buah jeruk, jangan menguji ketahanan tubuh Anda, lebih baik segera berhenti makan buah-buahan ini.
Dengan pengucapan kata mandarin, kami memiliki asosiasi tentang tahun baru. Buah jeruk cerah ini kaya akan vitamin. Sangat disayangkan bahwa kita mengingatnya hanya pada malam liburan musim dingin. Vitamin apa yang ada di jeruk keprok, kami akan menyoroti hari ini di artikel kami.
Komposisi vitamin
Mandarin adalah buah tropis dengan rasa manis dan asam serta aroma yang kuat dan ditanam tanpa nitrat. Bahkan jika mereka terbiasa menanamnya, kekayaan asam askorbat menyerapnya. Karena itu, jangan ragu untuk makan jeruk keprok dan memperbaiki mood Anda.
Mandarin adalah gudangnya zat-zat yang bermanfaat bagi manusia. Tidak dapat dikatakan bahwa itu adalah yang paling berguna, karena buah apa pun dari kelompok jeruk memiliki nilainya sendiri, tetapi bagaimanapun, dalam hal kandungan beberapa komponen, mandarin menempati urutan pertama. Vitamin yang terkandung dalam jeruk keprok disajikan dalam tabel, di mana data dihitung untuk 100 g jeruk keprok:
Jumlah yang lebih kecil ditempati oleh PP (B3), D, A. Mereka ditemukan tidak hanya di daging buah, tetapi juga di kulit jeruk keprok (kulit).
Berapa banyak vitamin C dalam satu jeruk keprok? Dari tabel yang disajikan, terlihat bahwa 38 mg vitamin C per 100 gram produk. Kandungan nutrisi seperti itu dalam jeruk keprok di musim dingin akan memungkinkan Anda untuk menyingkirkan penyakit virus dan infeksi, dan meningkatkan kekebalan.
Mengapa seseorang membutuhkan vitamin C
Kami telah mengatakan bahwa jeruk keprok mengandung vitamin C dan kandungannya sangat tinggi. Sekarang mari kita cari tahu mengapa tubuh membutuhkannya? Belakangan ini, orang tua sering memberi anak-anak mereka pil asam manis yang disebut asam askorbat. Ini adalah vitamin C.
Vitamin C diindikasikan untuk pilek dan flu. Tetapi tentu saja, ia tidak dapat menyembuhkan penyakit itu sendiri, tetapi hanya mengurangi keparahan gejalanya: hidung tersumbat, sakit kepala, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap mikroflora patogen.
Penting! Asam askorbat secara aktif digunakan dalam tata rias. Karena asam askorbat menempati tempat dominan dalam jeruk keprok, buahnya dapat digunakan untuk tujuan yang sama. Mereka meremajakan kulit, mencegah penuaan kulit dini, dan mampu menghilangkan kerutan pertama.
Selain di atas, asam askorbat digunakan untuk memperkuat pembuluh darah, yang berarti meminimalkan munculnya tanda bintang kapiler. Akibatnya, otot jantung diperkuat, yang berarti bekerja lebih baik, dan risiko pembekuan darah berkurang.
Manfaat vitamin A
Jeruk mandarin juga kaya akan retinol, yang sangat bermanfaat bagi tubuh wanita. Vitamin ini akan membantu kaum hawa untuk menjaga penglihatan. Selain itu, manfaat jeruk keprok dapat dilihat dari luar, karena retinol meregenerasi sel-sel kulit, sehingga meremajakannya.
Kekurangan retinol dimanifestasikan oleh deskuamasi epidermis atau sekresi yang kuat dari kelenjar sebaceous. Makan buah secara teratur akan memperbaiki masalah.
Penting! Warna oranye secara langsung tergantung pada kandungan retinol, oleh karena itu, saat memeriksa produk, Anda dapat menentukan mana yang lebih banyak.
Manfaat jeruk keprok lainnya untuk kesehatan
Selain vitamin, jeruk mengandung mineral penting, yang bersama-sama membantu seseorang mengatasi sejumlah besar penyakit.
Bagaimana ini berguna:
- Meningkatkan nafsu makan.
- Membersihkan darah.
- Menormalkan kadar gula darah.
- Meningkatkan aktivitas otak.
- Mereka membantu mengisi kekurangan vitamin dan mineral di musim gugur, musim dingin dan musim semi.
- Vitamin dalam kulitnya, serta zat bermanfaat lainnya, menormalkan pencernaan.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh untuk melawan mikroorganisme.
- Membersihkan paru-paru dari dahak.
Calciferol terlibat dalam struktur sel jaringan tulang, melawan penyakit pada sistem muskuloskeletal. Dialah yang bertanggung jawab untuk mengatur keseimbangan air kulit. Di musim dingin, kulit menderita kekurangan sinar matahari dan kalsiferol, dan jeruk keprok mampu sepenuhnya mengkompensasi kekurangannya.
Buah jeruk sering digunakan oleh ahli gizi untuk merumuskan diet untuk orang-orang dengan tingkat obesitas apapun. Secara umum, buah eksotis mampu meningkatkan produksi serotonin, hormon yang menyebabkan kegembiraan dan kesenangan.
Jus vitamin jeruk keprok
Satu gelas jus jeruk keprok untuk sarapan akan meningkatkan pencernaan dan menormalkan metabolisme. Jus dari jeruk dan jeruk keprok mengandung banyak vitamin - ini tidak terbantahkan. Buah-buahan sendiri memiliki efek penyembuhan yang berbeda pada kesehatan, tetapi kompleks buah hanya akan meningkatkan efeknya. Duo ini sangat baik dalam memerangi virus, memiliki efek antipiretik, ekspektoran. Jus tersebut mampu mengisi kembali keseimbangan air saat demam.
Penting! Minuman jeruk mengurangi rasa sakit saat menstruasi, menormalkan hormon selama menopause, dan juga menghancurkan mikroorganisme sariawan.
Sifat bermanfaat yang dijelaskan tidak memberikan hak untuk menggunakan jeruk keprok dalam jumlah besar. Harus diingat bahwa buah-buahan adalah alergen yang kuat. Kulit gatal dapat terjadi, terutama pada anak-anak. Selain itu, tidak disarankan menggunakan jeruk keprok untuk gastritis, bisul, radang usus besar, urolitiasis, gagal ginjal. Belilah buah-buahan yang hanya matang, tanpa kerusakan yang terlihat, sehingga manfaat vitamin yang dikandungnya sangat berharga bagi Anda.
Memuat ...