ლურჯი ზონა

დედამიწაზე არის „ლურჯი ზონები“, რომელთა მაცხოვრებლები გამოირჩევიან შესაშური დღეგრძელობით - კუნძული სარდინია იტალიაში, ნიკოიას ნახევარკუნძული კოსტა რიკაში, ოკინავას პრეფექტურა იაპონიაში და ლომა ლინდას თემი კალიფორნიაში. მეცნიერთა ჯგუფმა რამდენიმე ექსპედიცია მოაწყო ამ რეგიონებში ჯანმრთელობისა და სიცოცხლის მაღალი ხანგრძლივობის საიდუმლოების გამოსავლენად.

© პოლ კალვერი

„ლურჯი ზონები. სიცოცხლის ხანგრძლივობის 9 წესი იმ ადამიანებისგან, რომლებიც ყველაზე დიდხანს ცხოვრობენ"

ბუნებრივი მოძრაობა

დედამიწაზე ყველაზე ხანდაზმული ადამიანები შაბათს დილით არ დარბიან მარათონებში, არ ეჯიბრებიან ტრიატლონებში და არ აცხადებენ, რომ არიან სპორტის ვარსკვლავები. ამის ნაცვლად, ისინი ეწევიან დაბალი ზემოქმედების ფიზიკურ აქტივობას, როგორც მათი ყოველდღიური რუტინის განუყოფელ ნაწილს. სარდინიის ცისფერ ზონაში მცხოვრები მამაკაცები ცხოვრების უმეტეს ნაწილს მწყემსად მუშაობდნენ და დღეში მრავალი კილომეტრის გავლა უწევდათ. ოკინაველები ყოველდღიურად მუშაობენ თავიანთ ბაღებში. ადვენტისტები ბევრს დადიან. ეს არის ფიზიკური აქტივობის ტიპი, რომელსაც ექსპერტები გვირჩევენ ხანგრძლივი და ჯანსაღი ცხოვრებისათვის. დოქტორ რობერტ კეინის თქმით, „მტკიცებულებები ვარაუდობენ, რომ ზომიერი ვარჯიში ძალიან სასარგებლოა“.

იდეალური რეჟიმი, რომელიც უნდა განიხილოთ ექიმთან, მოიცავს აერობიკის და ბალანსის და კუნთების გაძლიერების ვარჯიშების კომბინაციას. დოქტორი რობერტ ბატლერი გირჩევს კუნთების ძირითადი ჯგუფების ვარჯიშს კვირაში ორჯერ მაინც. ბალანსი ასევე მნიშვნელოვანია, რადგან დაცემა არის ტრავმისა და სიკვდილის საერთო მიზეზი ხანდაზმულებში (შეერთებულ შტატებში 65 წელზე უფროსი ასაკის ყოველი მესამე ადამიანი ყოველწლიურად განიცდის მოტეხილობას დაცემის შედეგად). ცალ ფეხზე დგომაც კი (მაგალითად, კბილების გახეხვისას) არის პატარა ნაბიჯი წონასწორობის გასაუმჯობესებლად.


ვარჯიში ასევე ხელს უწყობს ბალანსის შენარჩუნებას კუნთების ყველა ჯგუფის გაძლიერებით, მოქნილობის გაზრდით, სახსრების სასარგებლოდ და წელის ტკივილის შემცირებით. გარდა ამისა, იოგა ემსახურება როგორც კომუნიკაციისა და სულიერი გამდიდრების საშუალება, ისევე როგორც რელიგია.

ხანგრძლივობის ყველა კულტურაში რეგულარული დაბალი ინტენსივობის ფიზიკური აქტივობა აკმაყოფილებს ზემოთ აღწერილ ყველა მოთხოვნას და არ ქმნის სტრესს მუხლებსა და თეძოებზე. აი, რას ამბობს ამის შესახებ დოქტორი კეინი: „უნდა მოიქცე არა როგორც სპრინტერი, არამედ როგორც მრავალმილიანი მორბენალი. შეუძლებელია იმის თქმა: წელს გიჟივით ვივარჯიშებ, მომავალ წელს კი დავისვენებ, რადგან დრო უკვე გამოვიმუშავე“. მთავარი ამოცანაა ჩვევის კეთება ფიზიკური ვარჯიში 30 წუთი (იდეალურად ერთ საათზე მეტი) კვირაში მინიმუმ ხუთჯერ. შესაძლებელია, მაგრამ მაინც არასასურველია, რომ ეს ნახევარი საათი ან საათი დაიყოს რამდენიმე სესიად.

შეამცირეთ კალორიები 20 პროცენტით

თუ თქვენ ოდესმე გაგიმართლათ და შეხვდებით ხანდაზმულ ოკინაველებს სადილზე, სავარაუდოდ მოისმენთ მათ მიერ ჭამის წინ ძველ კონფუციანურ გამონათქვამს: ჰარა ჰაჩი ბუ. ეს არის შეხსენება, რომ არ უნდა მიირთვათ სავსე, მაგრამ უნდა შეწყვიტოთ ჭამა, როცა კუჭი 80 პროცენტით სავსეა. დღესაც მათი ყოველდღიური კალორიების მიღება არ აღემატება 1900 კკალ-ს (სარდინელების საკმაოდ მწირი დიეტაც დაახლოებით 2000 კკალ-ს შეადგენს).

დოქტორი კრეიგ უილკოქსი ამტკიცებს, რომ ეს ტრადიცია ერთგვარი უმტკივნეულო ვარიანტია მოხმარების შეზღუდვისთვის. და ეს მეთოდი მართლაც ეფექტურია: ის ზრდის ექსპერიმენტულ ცხოველებს სიცოცხლის ხანგრძლივობას და აუმჯობესებს ადამიანებში გულის მუშაობას. კალორიების შეზღუდვის ზოგიერთი სარგებელი მოდის ნაკლები ზიანიუჯრედებს იწვევს თავისუფალი რადიკალები. მაგრამ არის კიდევ ერთი სარგებელი: წონის დაკლება. ცნობილია, რომ სხეულის წონის 10 პროცენტით შემცირება ხელს უწყობს არტერიული წნევის და ქოლესტერინის დაქვეითებას, რაც თავის მხრივ ამცირებს გულის დაავადების განვითარების რისკს. მაგრამ როგორ შეიძლება ამის მიღწევა? ჩვენ არ ვცხოვრობთ იაპონიის არქიპელაგზე და არ ვართ გარშემორტყმული უძველესი კულტურული ნორმებით.

მზარდი წელის წინააღმდეგ ბრძოლის ტრადიციული გზა დიეტაა. მაგრამ ჩვენთვის ნაცნობი ასწლეულიდან არცერთი არ ყოფილა დიეტაზე და არც ერთ მათგანს არ განიცდიდა სიმსუქნე. "ამჟამად არ არსებობს დიეტა, რომელიც ყველასთვის მუშაობს", - ამბობს დოქტორი ბობ ჯეფრი მინესოტას უნივერსიტეტიდან. „როგორც წესი, თქვენ იცავთ დიეტას დაახლოებით ექვსი თვის განმავლობაში და შემდეგ ადამიანების 90 პროცენტს უბრალოდ ორთქლი ეკარგება“. ყველაზე ეფექტური პროგრამებითაც კი, მონაწილეთა მხოლოდ მცირე ნაწილი ხედავს გრძელვადიან შედეგებს.

სწორი კვების საიდუმლო არის მსოფლიოში ყველაზე დიდხანს მცხოვრები ადამიანების ჩვევების დაცვა. დოქტორმა ბრაიან ვანსინკმა, Mindless Eating-ის ავტორმა, ჩაატარა ალბათ ყველაზე ინოვაციური კვლევა ჩვენი კვების ჩვევების გამომწვევი მიზეზების შესახებ. როგორც ხანდაზმულმა ოკინაველებმა ქვეცნობიერად იციან, საკვების რაოდენობა, რომელსაც ისინი მიირთმევენ, დამოკიდებულია არა იმდენად სისავსის შეგრძნებაზე, არამედ გარემოზე. ჩვენ ზედმეტად ვჭამთ გარემოებების გამო - მეგობრები, ოჯახი, თეფშები, საკვების სახელები, ნომრები, ეტიკეტები, განათება, ფერები, სანთლები, სუნი, ფორმები, ყურადღების გაფანტვა, ბუფეტები და კონტეინერები.

ერთ ექსპერიმენტში, ვანსინკმა მონაწილეთა ჯგუფს უჩვენა ვიდეო და თითოეულ მათგანს აჩუქა M&M's 500 ან 250 გრამიანი ტომარა. ვიდეოს ნახვის შემდეგ მან ორივე ჯგუფს სთხოვა დაუბრუნებელი კანფეტი დაებრუნებინათ. ვინც მიიღო 500 გრამიანი ჩანთები საშუალოდ ჭამდა 171 კანფეტს, ხოლო ვინც მიიღო 250 გრამიანი ჩანთები მხოლოდ 71. ჩვენ უფრო მეტს ვჭამთ, თუ უფრო დიდ ჩანთას ავიღებთ. ვანსინკმა ჩაატარა მსგავსი ექსპერიმენტები 47 სხვადასხვა პროდუქტის გამოყენებით და ყოველ ჯერზე მსგავს შედეგებს იღებდა. მან ასევე აღნიშნა, თუ რა გავლენას ახდენს კერძები შეჭამილი საკვების რაოდენობაზე. შეჭამილი საკვების მინიმუმ სამი მეოთხედი მიირთმევა თეფშებზე, თასებზე ან ჭიქებზე. ვანსინკის ექსპერიმენტებმა აჩვენა, რომ ადამიანები 25-30 პროცენტით მეტს სვამენ მოკლე, განიერი ჭიქებიდან, ვიდრე მაღალი, ვიწრო ჭიქებიდან და 31 პროცენტით მეტს ჭამენ ლიტრიანი ჭიქიდან, ვიდრე ნახევარლიტრიანი თასიდან.

საკვების რაოდენობა, რომელსაც მიირთმევთ, მხოლოდ ერთი ფაქტორია. მეორე არის კალორიების რაოდენობა. სტანდარტული სწრაფი კვების კერძი, რომელიც შედგება დიდი ჰამბურგერის, კარტოფილის დიდი ნაწილისა და ჭიქა სოდასგან, შეიცავს დაახლოებით 1500 კკალს. კრეიგ და ბრედლი უილკოქსი თვლიან, რომ ოკინავური საკვები შეიცავს, საშუალოდ, ხუთჯერ ნაკლებ კალორიას. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ჰამბურგერი კარტოფილით და სავსე თეფში ოკინავური შემწვარი ტოფუ მწვანე ბარდააქვთ იგივე მოცულობა, მაგრამ ოკინავურ საკვებს აქვს ხუთჯერ ნაკლები კალორია.

მცენარეები ჩვენთვის ყველაფერია

ნიკოიაში, სარდინიაში ან ოკინავაში ადამიანთა უმეტესობას არასოდეს უცდია დამუშავებული საკვები, გაზიანი სასმელები ან პიკელებული საჭმელები. მათი ცხოვრების უმეტესი ნაწილი ჭამდნენ დაუმუშავებელი საკვების მცირე ულუფებს. მათ უარი თქვეს ხორცზე, უფრო სწორად, უბრალოდ არ ჰქონდათ მისი ჭამის შესაძლებლობა, გარდა იშვიათი შემთხვევებისა. ტრადიციულად, ამ ადგილების მაცხოვრებლები ჭამენ იმას, რაც იზრდებიან საკუთარ ბაღში, რომელსაც ავსებს ძირითადი პროდუქტები: მყარი ხორბალი (სარდინია), ტკბილი კარტოფილი (ოკინავა) ან სიმინდი (ნიკოია). განსაკუთრებით თანმიმდევრული ადვენტისტები მთლიანად თავს იკავებენ ხორცისგან.

მეცნიერებმა გააანალიზეს ექვსი განსხვავებული კვლევა, რომელშიც ათასობით ვეგეტარიანელი მონაწილეობდა და დაადგინეს, რომ ისინი, ვინც ხორცის მოხმარებას მინიმუმამდე ამცირებდნენ, უფრო დიდხანს ცოცხლობდნენ. ზოგიერთი ადამიანი წუხს, რომ მცენარეული საკვები არ იძლევა საკმარისი რაოდენობითცილები და რკინა. მაგრამ ფაქტია, ამბობს დოქტორი ლესლი ლიტლი, რომ 19 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანებს სჭირდებათ მხოლოდ 0,8 გრამი ცილა სხეულის წონის ყოველ კილოგრამზე, ანუ საშუალოდ 50-80 გრამი ცილა ყოველდღიურად.

ყველა საკვები კულტურების საფუძველი, რომელიც ხელს უწყობს ხანგრძლივობას, არის პარკოსნები, მარცვლეული და ბოსტნეული. სარდინიელი მწყემსები საძოვარზე თან წაიღებენ სემოლინის ფქვილისგან დამზადებულ პურს. ნიკოის მაცხოვრებლებისთვის არც ერთი კვება არ არის სრულყოფილი სიმინდის ტორტილები. და მთლიანი მარცვლეული საკვები ადვენტისტების დიეტის აუცილებელი კომპონენტია. ეს საკვები არის ბოჭკოების, ანტიოქსიდანტების, კიბოს საწინააღმდეგო აგენტების (უხსნადი ბოჭკოვანი), ქოლესტერინის შემამცირებელი და სისხლის შედედების პროფილაქტიკური საშუალებების და ყველა აუცილებელი მინერალის წყარო. პარკოსნები ყველა ადამიანის სამზარეულოს განუყოფელი ნაწილია. ლურჯი ზონები" პარკოსნებით მდიდარი დიეტა ხელს უწყობს ინფარქტის შემთხვევების შემცირებას და ნაწლავის კიბოს განვითარების ალბათობას. პარკოსნები შეიცავს ფლავონოიდებს და ბოჭკოებს (რაც ამცირებს გულის შეტევის რისკს); ეს არის ცილების შესანიშნავი წყარო.

ტოფუ (სოიოს ხაჭო), ოკინავური დიეტის ძირითადი ნაწილი, ხშირად ადარებენ პურს საფრანგეთში ან კარტოფილს აღმოსავლეთ ევროპაში. მართალია, მარტო პურით ან კარტოფილით ვერ იცხოვრებ, მაგრამ ტოფუ თითქმის იდეალური პროდუქტია: მას აქვს ცოტა კალორია, ბევრი ცილა და მინერალი, არ არის ქოლესტერინი, მაგრამ შეიცავს ყველა საჭირო ამინომჟავას. ადამიანის სხეულს. გარდა ამისა, ის ეკოლოგიურად სუფთაა. ცილების შესანიშნავი წყარო მავნეების გარეშე გვერდითი მოვლენებიხორცი, ტოფუ შეიცავს ფიტოესტროგენებს, რომლებიც დადებითად მოქმედებს ქალებში გულზე. გარდა ამისა, ფიტოესტროგენები მნიშვნელოვნად ამცირებს ქოლესტერინის დონეს და ხელს უწყობს სისხლძარღვების გაძლიერებას.

ყოველივე ზემოთქმული არ მიუთითებს იმაზე, რომ ხანგრძლივ ღვიძლი საერთოდ არ ჭამენ ხორცს. სარდინიაში სადღესასწაულო კვება ყოველთვის შეიცავს ხორცის კერძებს. ოკინაველები მთვარის საახალწლოდ ღორს კლავენ. ნიკოიელები ღორსაც ასხიან. თუმცა ხორცს იშვიათად მიირთმევენ: თვეში მხოლოდ რამდენჯერმე. შეშფოთების უმეტესობა წითელ და დამუშავებულ ხორცს ეხება, როგორიცაა ლორი. ექიმები რობერტ კეინი და რობერტ ბატლერი ამბობენ, რომ თქვენი დიეტის დაგეგმვისას ძალიან მნიშვნელოვანია კალორიების გონივრულად განაწილება რთულ ნახშირწყლებს, ცხიმებსა და ცილებს შორის, ხოლო მინიმუმამდე დაიყვანოთ ტრანს ცხიმები, გაჯერებული ცხიმები და მარილი.

მიირთვით მეტი თხილი

თხილი, ალბათ, ყველაზე საოცარი ელემენტია ყველა "ხანგრძლივობის საკვებში". მეშვიდე დღის ადვენტისტების გამოკვლევის თანახმად, მათ, ვინც კვირაში მინიმუმ ხუთჯერ ჭამდა თხილს, ნახევარი უფრო მეტად განიცდიდა გულის დაავადებებს, ვიდრე მათ, ვინც თხილს ნაკლებად ჭამდა. ხარისხის სანიტარიული ზედამხედველობის ოფისი საკვები პროდუქტებიდა აშშ-ს წამლების ადმინისტრაციამ თავის პირველ ჯანმრთელობის დეკლარაციაში თხილი შეიტანა. 2003 წელს სააგენტომ გამოაქვეყნა ჯანმრთელობის შესახებ განცხადება, რომელშიც ნათქვამია: ”მეცნიერული მტკიცებულებები მიუთითებს, მაგრამ არ ადასტურებს, რომ 42 გრ თხილის ყოველდღიური მიღება დაბალი შემცველობა"გაჯერებული ცხიმები და ქოლესტერინი ხელს უშლის გულის დაავადების რისკს."

კვლევებმა აჩვენა, რომ თხილი იცავს გულს სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებით. ჰარვარდის უნივერსიტეტის მედიცინის სკოლის მიერ ჩატარებულმა მრავალრიცხოვანმა კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც ჭამდნენ თხილს, ნაკლებად განიცდიდნენ გულის კორონარული დაავადებას, ვიდრე მათ, ვინც ჭამდა მას იშვიათად ან საერთოდ არ ჭამდა. ადვენტისტთა ჯანმრთელობის კვლევამ (AHS) დაადგინა, რომ ადამიანები, რომლებიც კვირაში ხუთჯერ ჭამდნენ 56 გრამ თხილს, საშუალოდ ორი წლით მეტხანს ცოცხლობდნენ, ვიდრე ისინი, ვინც თხილს არ ჭამდა.

ერთი ახსნა ვარაუდობს, რომ თხილი მდიდარია მონოუჯერი ცხიმებით და ხსნადი ბოჭკოებით, რომლებიც აქვეითებენ LDL ქოლესტერინს, ამბობს ის. ისინი ასევე E ვიტამინისა და სხვა გულისთვის სასარგებლო ნივთიერებების კარგი წყაროა. საუკეთესოდ ითვლება ნუში, არაქისი, პეკანი, ფისტა, თხილი, ნიგოზი და ფიჭვის კაკალი. ბრაზილიური თხილი, კეშიუ და ავსტრალიური თხილი ოდნავ მაღალია გაჯერებული ცხიმებით და ნაკლებად სასურველია. მაგრამ მიუხედავად ამისა, ყველა თხილი ჯანმრთელია.

ერთი ჭიქა წითელი ღვინო დღეში არ დააზარალებს

ეპიდემიოლოგიურმა კვლევებმა აჩვენა, რომ დღეში ერთი ჭიქა ლუდი, ღვინო ან სხვა ალკოჰოლური სასმელი გარკვეულ სარგებელს იძლევა. თუმცა, ლურჯი ზონების საიდუმლოებები მიუთითებს იმაზე, რომ მთავარია თანმიმდევრულობა და ზომიერება. ოკინავაში ეს არის ყოველდღიური ჭიქა საკე მეგობრებთან ერთად. სარდინიაში - ერთი ჭიქა წითელი ღვინო ყოველ ჭამაზე და მეგობრებთან ყოველ შეხვედრაზე.

დღეში ერთ-ორ ჭიქა ღვინოს შეუძლია შეამციროს გულის დაავადების რისკი, მაგრამ ალკოჰოლის ჭარბი მიღება ზრდის მკერდის კიბოს რისკს. ალკოჰოლი რეალურად ხსნის სტრესს და ამცირებს მავნე ზემოქმედებას ქრონიკული ანთება. უფრო მეტიც, ერთი ჭიქა ღვინო, რომელიც ავსებს თქვენს კვებას, საშუალებას გაძლევთ ნაკლები ჭამა.

TO დამატებითი სარგებელიწითელ ღვინოს ასევე შეიძლება მივაწეროთ არტერიების გაწმენდის უნარი მასში შემავალი პოლიფენოლების წყალობით, რომლებიც ებრძვიან ათეროსკლეროზს. დამატებითი ანტიოქსიდანტური სარგებლობისთვის აირჩიეთ სარდინიული კანონაუ. ამავდროულად, არ უნდა დავივიწყოთ ალკოჰოლის ტოქსიკური ზემოქმედება ღვიძლზე, ტვინზე და სხვაზე შინაგანი ორგანოები, თუ გადააჭარბებთ თქვენს დღიურ პორციას. ამ შემთხვევაში, ბოროტად გამოყენების რისკი მნიშვნელოვნად გადაწონის ნებისმიერ სასარგებლო თვისებას. ახლახან ერთმა მეგობარმა იკითხა, შეიძლებოდა თუ არა თავი შეიკავოთ მთელი კვირა და დალიოთ თოთხმეტი ჭიქა ერთდროულად შაბათს საღამოს. პასუხი არის არა.

რელიგია გეხმარებათ უფრო დიდხანს იცხოვროთ

ჯანმრთელ ასწლეულებს აქვთ რწმენა. სარდინიელები და ნიკოიანელები ძირითადად კათოლიკეები არიან. ოკინაველები მიეკუთვნებიან შერეულ რელიგიას, რომელიც პატივს სცემს წინაპრებს. ლომა ლინდას ყველაზე დიდხანს მცხოვრები მეშვიდე დღის ადვენტისტები არიან. ყველა მათგანი ამა თუ იმ რელიგიური თემის წევრია. ღმერთის რწმენა ერთ-ერთია კარგი ჩვევები, ზრდის ხანგრძლივი სიცოცხლის შანსებს ჯანმრთელი ცხოვრება. რელიგიურ კუთვნილებას არ აქვს მნიშვნელობა: თქვენ შეიძლება იყოთ ბუდისტი, ქრისტიანი, მუსლიმი, ებრაელი ან ინდუისტი.

კვლევა აჩვენებს, რომ საეკლესიო მსახურებაზე დასწრება - თუნდაც თვეში ერთხელ - დადებითად მოქმედებს სიცოცხლის ხანგრძლივობაზე. Journal of Heath and Social Behavior-ში გამოქვეყნებულ ბოლო კვლევაში 3617 ადამიანი მონაწილეობდა. კვლევა შვიდი წელი გაგრძელდა და დაადგინა, რომ ადამიანებს, რომლებიც თვეში ერთხელ მაინც ესწრებოდნენ მსახურებას, სიკვდილის რისკი დაახლოებით მესამედით შემცირდა. ეკლესიის მიმდევრებს უფრო გრძელი საშუალო სიცოცხლის ხანგრძლივობა ჰქონდათ, რაც გავლენას ახდენდა რწმენაზე ისევე, როგორც ზომიერ ფიზიკურ აქტივობაზე.

ადვენტისტთა ჯანმრთელობის კვლევამ აღმოაჩინა მსგავსი შედეგები. 12 წლის განმავლობაში მასში 34 ათასმა ადამიანმა მიიღო მონაწილეობა. აღმოჩნდა, რომ მათ, ვინც ხშირად ესწრება ეკლესიას, 20 პროცენტით მცირდება სიკვდილის რისკი ნებისმიერ ასაკში. ადამიანები, რომლებიც არ ივიწყებენ სულიერ ასპექტს, ნაკლებად განიცდიან გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს, დეპრესიას, სტრესს, ნაკლებად ემართებათ თვითმკვლელობა და მათი იმუნური სისტემაბევრად უკეთ ფუნქციონირებს.

რელიგიურ თემში მიკუთვნება ხელს უწყობს ფართო სოციალური კავშირების დამყარებას. ადამიანებს, რომლებიც დადიან ეკლესიაში, აქვთ თვითშეფასება და უფრო მაღალი გრძნობა თვითშეფასება, რადგან რელიგია ასტიმულირებს პოზიტიურ მოლოდინებს, რაც თავის მხრივ აუმჯობესებს ჯანმრთელობას. როდესაც ადამიანები ზუსტად თავიანთი როლის მიხედვით იქცევიან, მათი თვითშეფასება იზრდება. გარკვეულწილად, კონკრეტული რელიგიის მიკუთვნება საშუალებას გაძლევთ გათავისუფლდეთ ყოველდღიური ცხოვრების სტრესებისგან, გადაიტანოთ ისინი უფრო მაღალ ძალაზე. ისინი იცავენ მკაფიოდ განსაზღვრულ ქცევის წესებს და ამის წყალობით მოიპოვებენ სიმშვიდეს, რადგან იციან, რომ „სწორად“ ცხოვრობენ. თუ დღეს ყველაფერი კარგადაა, მაშინ ამას იმსახურებ. თუ ცუდია, ეს შენზე არ არის დამოკიდებული.

ოჯახი პირველ რიგში მოდის

ყველაზე დიდხანს მცხოვრები ადამიანები, რომლებსაც ჩვენ შევხვდით ცისფერ ზონებში, ყოველთვის პირველ ადგილზე აყენებდნენ ოჯახს. მთელი მათი ცხოვრება ქორწინებისა და შვილების, ოჯახური მოვალეობის, რიტუალების და სულიერი სიახლოვის გარშემო იყო აგებული. ეს განცხადება განსაკუთრებით აქტუალურია სარდინიაში, სადაც მაცხოვრებლები კვლავ ვნებიანად ერთგულები არიან ოჯახისა და ოჯახური ღირებულებებისადმი. ერთხელ ვენახის პატრონს ვკითხე, უფრო ადვილი არ იქნებოდა თუ არა ავადმყოფი დედის მოხუცთა თავშესაფარში გაგზავნა. აღშფოთებულმა თითი გამომიწოდა: „ამაზე ფიქრიც კი არ შემიძლია. ეს ჩემი ოჯახის სირცხვილია“.

ტონინო ტოლას, სარდინიელ მწყემსს, უყვარდა მუშაობა, მაგრამ აღიარა: „ყველაფერს, რასაც ვაკეთებ, ჩემი ოჯახის გულისთვისაა“. ნიკოიას ნახევარკუნძულზე ოჯახის ყველა წევრი ახლოს ცხოვრობს. ამრიგად, ერთი სოფლის 99-ვე მცხოვრები ერთი 85 წლის მამაკაცის შთამომავალი იყო. ისინი კვლავ იკრიბებოდნენ საჭმელად საოჯახო რესტორანში და მისი შვილიშვილები და შვილიშვილები ყოველდღე სტუმრობდნენ ბაბუას დასუფთავებაში დასახმარებლად ან უბრალოდ ჩექმის სათამაშოდ.

ოკინაველთა ერთგულება ოჯახისადმი მიწიერი ცხოვრების მიღმა ვრცელდება. სამოცდაათზე მეტი ოკინაველები დღეს იწყებენ წინაპრების ხსოვნის აღნიშვნას. საფლავებთან ხშირად დგას სუფრები, რათა ოჯახის წევრებმა გარდაცვლილ ნათესავებთან საკვირაო ტრაპეზი გაუზიარონ.

ფოტო: www.bluezones.com

როგორ უწყობს ხელს ეს ხანგრძლივობას?

როდესაც ასწლეულები 100 წელს მიაღწევენ, ოჯახთან მათი მიჯაჭვულობა ნაყოფს იძლევა: ბავშვები მადლიერებით პასუხობენ სიყვარულისა და ზრუნვისთვის. ისინი რეგულარულად სტუმრობენ მშობლებს და ოთხი „ლურჯი ზონიდან“ სამში ახალგაზრდა თაობა სიხარულით მასპინძლობს უფროსებს.

კვლევებმა აჩვენა, რომ ბავშვებთან ერთად მცხოვრები ხანდაზმული ადამიანები ნაკლებად ავადდებიან და სტრესს განიცდიან, უფრო ჯანსაღ საკვებს მიირთმევენ და ნაკლებად განიცდიან სერიოზულ ავარიებს. მაკარტურის ჯანსაღი დაბერების კვლევამ, რომელიც მოჰყვა 70-დან 79 წლამდე ასაკის 1189 ადამიანს შვიდი წლის განმავლობაში, დაადგინა, რომ ადამიანებს, რომლებიც ბავშვებთან ახლოს ცხოვრობენ, აქვთ უფრო ნათელი გონება და უკეთესი სოციალური უნარები.

„ოჯახი ყველაზე მაღალი დონეა სოციალურ იერარქიაში“, ამბობს დოქტორი ბატლერი. „მშობლები გაძლევენ რეალობის განცდას, გასწავლიან ჯანსაღი ცხოვრების წესს, გეხმარებიან მიზნის პოვნაში და ავადმყოფობის ან პრობლემების შემთხვევაში, ოჯახის მხარდაჭერა უაღრესად მნიშვნელოვანი ხდება“.

ჩვენ თითქმის მთელი ცხოვრება ვაკეთებთ გარკვეულ ინვესტიციებს, ამბობს ის. ასე რომ, თქვენ ინვესტიციას აკეთებთ, როცა სკოლაში მიდიხართ და იღებთ განათლებას გარკვეულ სფეროში. შემდეგ თქვენ ინვესტიციას ახორციელებთ ბავშვებში, როდესაც ისინი ახალგაზრდები არიან, შემდეგ კი ისინი თქვენში ინვესტირებას ახდენენ, როდესაც თქვენ მოხუცები ხართ. უკუქცევა? ოჯახთან ერთად მცხოვრები ხანდაზმული ადამიანები უფრო დიდხანს რჩებიან საღი აზრი, ვიდრე მარტო ან მოხუცთა თავშესაფარში მცხოვრებნი.

ამერიკაში საპირისპირო ტენდენცია შეინიშნება. ბევრ ოჯახში, სადაც მუშაობენ მშობლები და დაკავებული ბავშვები, ერთად დროის გატარება იშვიათი ხდება, რადგან ყველა დაკავებულია საკუთარი საქმით. ერთობლივი კვება და დასვენება ქრება ჩვენი ცხოვრებიდან და ხდება იშვიათი.

როგორ დავუპირისპირდეთ ამ ტენდენციას?

ლიცენზირებული ფსიქოლოგი გეილ ჰარტმანი თვლის, რომ გამოსავალი მაშინ მოიძებნება, როცა ოჯახის ყველა თაობას ერთად დროის გატარება მოუნდება. „ძლიერ ოჯახებში ჩვეულებრივად დღეში ერთხელ მაინც მიირთმევთ საერთო მაგიდასთან, ერთად წავიდეთ დასასვენებლად და ერთად გავატაროთ დრო. არ არის საჭირო თქვენი ნორმალური ცხოვრების შეჩერება. ბავშვებს შეუძლიათ საჭმლის მომზადება საშინაო დავალება, მშობლები კი - სადილი, მაგრამ ასეთი ოჯახი გამოირჩევა ძლიერი კავშირებითა და ერთიანობის გრძნობით.გამოქვეყნდა

ამჟამინდელი გვერდი: 1 (წიგნს აქვს სულ 16 გვერდი) [ხელმისაწვდომია საკითხავი პასაჟი: 4 გვერდი]

დენ ბუტნერი
ლურჯი ზონები. სიცოცხლის ხანგრძლივობის 9 წესი იმ ადამიანებისგან, რომლებიც ყველაზე დიდხანს ცხოვრობენ

გამომცემლობის იურიდიულ მხარდაჭერას უწევს იურიდიული ფირმა Vegas-Lex.


© დენ ბუტნერი, 2008 წ

© თარგმანი რუსულად, პუბლიკაცია რუსულად, დიზაინი. შპს მანი, ივანოვი და ფერბერი, 2015 წ

* * *

ამ წიგნს კარგად ავსებს:

ჯანმრთელი სიკვდილამდე

ეიჯ ჯეიკობსი


ბედნიერების ასაკი

ვლადიმერ იაკოვლევი


Ჯანსაღი ჩვევები

ლიდია იონოვა


ჩინური შესწავლა

კოლინ კემპბელი

დოქტორი მეჰმედ ოზი, ამერიკელი ტელევიზიის პიროვნება, გულის ქირურგი, ჯანსაღი ცხოვრების წესის სპეციალისტი

ავტორისგან
მოემზადეთ თქვენი ცხოვრების შესაცვლელად

როდესაც ჩვენ პირველად შევხვდით, ახალგაზრდა რეჟისორმა, საიოკო ოგატამ შთაბეჭდილება მოახდინა ჩემზე თავისი მოდური ჩაცმულობით, რომელიც უფრო შესაფერისი იქნებოდა საფარისთვის: მაღალი ჩექმები, მანჟეტიანი წინდები, შორტები და ხაკისფერი პერანგი, ტროპიკული ჩაფხუტი. და ჩვენ შევხვდით ნაჰაში, მაღალტექნოლოგიურ ქალაქში, სადაც 313 ათასი ადამიანი ცხოვრობს, იაპონიის უდიდეს კუნძულ ოკინავას პრეფექტურაში. ფრთხილად ვიხუმრე: ის უკვე მზად იყო თავგადასავლებისთვის. მაგრამ საიოკოს სულაც არ უხერხული იყო, არამედ მხოლოდ გაეცინა: ”მე თქვენთან ერთად ვიქნები, მისტერ დენ”. მართალია, ტროპიკული ჩაფხუტი აღარ მინახავს.

შემდეგ, 2000 წლის გაზაფხულზე, საიოკო მუშაობდა ტოკიოში და სწრაფად ავიდა კარიერულ კიბეზე. მისმა კომპანიამ მიმიწვია იაპონიაში ადამიანის დღეგრძელობის საიდუმლოების შესასწავლად, თემა, რომელიც ამდენი ადამიანის ფანტაზიას იპყრობს. ათ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში ჩართული ვარ ინტერაქტიულ საგანმანათლებლო პროექტებში სახელწოდებით „ქვესტი“, რომლის დროსაც მეცნიერთა გუნდები, რომლებიც ურთიერთობენ ინტერნეტით, სწავლობენ მსოფლიოს უდიდეს საიდუმლოებებს. ჩვენი მისიაა გამოვიყენოთ კრეატიულობისა და გამომგონებლობის ძალა ასობით ათასი სტუდენტისგან, რომლებიც ყოველდღიურად სტუმრობენ ჩვენს საიტს. წინა ქვესტებმა წამიყვანა მექსიკაში, რუსეთში და აფრიკაში.

მე პირველად გავიგე ოკინავას როლი დღეგრძელობაში რამდენიმე წლის წინ, როდესაც დემოგრაფიულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ კუნძული ჩვენს პლანეტაზე ყველაზე მაღალი სიცოცხლის ხანგრძლივობით მდებარე ადგილებს შორის იყო. რატომღაც, ოკინაველები სამჯერ უფრო მეტს იცოცხლებდნენ 100 წლამდე, ვიდრე ამერიკელებს, ხუთჯერ ნაკლებად განიცდიდნენ გულის დაავადებებს და ცხოვრობდნენ დაახლოებით შვიდი წლით მეტხანს. რა არის მათი ხანგრძლივი და ჯანსაღი ცხოვრების საიდუმლო?

ოკინავაში ჩავფრინდი პატარა გადამღები ჯგუფის, ფოტოგრაფის, სამი მწერლისა და თანამგზავრული კომუნიკაციების სპეციალისტთან ერთად, რომელიც დაგვეხმარა მეოთხედ მილიონი სკოლის მოსწავლესთან კონტაქტის შენარჩუნებაში. ჩვენ შევადგინეთ გერონტოლოგების, დემოგრაფების, მკურნალების, შამანებისა და მღვდლების სია, რომლებთანაც ჩვენ ვგეგმავდით კომუნიკაციას, ისევე როგორც თავად ასწლეულებს - ცოცხალი მტკიცებულება ოკინავური სასწაულის შესახებ.

საიოკოს ამოცანა იყო მოგვაწოდოს თარჯიმნები, რომლებიც დაძაბული გრაფიკით მუშაობდნენ, თარგმნიდნენ ჩვენი ყოველდღიური მოხსენებები და ვიდეოები იაპონურად და შუაღამისას გამოგვიგზავნეს ტოკიოში. ათი გიჟური დღის განმავლობაში ოკინაველებს ვუსვამდით კითხვებს კუნძულზე ცხოვრების შესახებ და ვამუშავებდით მიღებულ ინფორმაციას. გავიცანი ბევრი შესანიშნავი ადამიანი, რაც არ შემეძლო არ გამიხარდეს. საიოკომ შეასრულა ვადა, რაც არ შეეძლო არ მოეწონა მას. ჩვენმა გუნდებმა პროექტის დასრულება ერთი ჭიქა საკე და კარაოკე სიმღერებით აღნიშნეს, რის შემდეგაც ყველა სახლში წავიდა. Სულ ეს არის.

Quest "ლურჯი ზონები"

ხუთი წლის შემდეგ ოკინავაში დავბრუნდი სპეციალისტების ახალ გუნდთან ერთად. მე ახლახან დავწერე სტატია "ხანგრძლივობის საიდუმლოებები" ჟურნალ National Geographic-ისთვის. მასში აღწერილი იყო პლანეტის სამი უბანი, სადაც სიცოცხლის ხანგრძლივობა ყველაზე მაღალია, რომელსაც ჩვენ ვუწოდეთ "ლურჯი ზონები". ეს ტერმინი დემოგრაფებმა კუნძულ სარდინიაზე ერთ-ერთი რეგიონის შესწავლისას მოიგონეს. ჩვენ გავაფართოვეთ ის, რომ მოიცავდეს მსოფლიოს სხვა სფეროებს, სადაც ადამიანები სხვებზე მეტხანს ცხოვრობენ. ოკინავა კვლავ მაღალ ადგილზეა ამ სიაში.

მინდოდა უკეთ გამეგო ოკინავას ხალხის ცხოვრების წესი ახალი ონლაინ ექსპედიციის დროს - ცისფერი ზონების ქვესტი. მილიონზე მეტი ადამიანი ადევნებდა თვალს ჩვენს წარმატებებს ინტერნეტში. იყო დიდი შესაძლებლობა საინტერესო აღმოჩენების გაკეთების, მაგრამ ვიცოდი, რომ ვადის გაცდენას არ შეგვეძლო. ამიტომ გადავწყვიტე მეპოვა საიოკო.

მისი პოვნა რთული აღმოჩნდა. მე მივწერე ძველ ელფოსტის მისამართს, ვესაუბრე ყოფილ თანაგუნდელებს და დავუკავშირდი მის ყოფილ უფროსს, რომელმაც თქვა, რომ საიოკომ სამსახური დატოვა და თავი მთლიანად დედობას მიუძღვნა. ამ ამბავმა უსიტყვოდ გამაოცა. მე მეგონა, რომ მან მაღალი თანამდებობა დაიკავა Sony-ს ან Hitachi-ის მენეჯმენტში. ამის ნაცვლად, მისი უფროსის თქმით, მან დატოვა ტოკიო და საცხოვრებლად იაკუს კუნძულზე გადავიდა, სადაც მეუღლესთან ერთად ცხოვრობს. სკოლის მასწავლებელიდა ორი შვილი. საიოკო საკმაოდ მძაფრად რეაგირებდა ჩემს ზარზე.

- მისტერ დენ! - წამოიძახა მან. - ძალიან მიხარია თქვენი მოსმენა!

მე ვუთხარი მას ჩემი ახალი პროექტის შესახებ ოკინავაში და იმის შესახებ, თუ როგორ ვიმედოვნებდი მის მონაწილეობას.

”დენ,” უპასუხა მან, ”იცით, მე მიყვარს თქვენი Quests და ეს პროექტი იყო ჩემი ცხოვრების ძალიან მნიშვნელოვანი ნაწილი.” მაგრამ ახლა ორი პატარა შვილი მყავს და მათ ვერ დავტოვებ.

რამდენიმე წუთი ვისაუბრეთ, რის შემდეგაც იმედგაცრუებულმა გავთიშე. საჭირო იყო სხვა კანდიდატის ძებნა. მაგრამ რამდენიმე დღის შემდეგ საიოკომ დაურეკა და მოულოდნელად დათანხმდა, წარმოდგენა არ მაქვს რატომ. ძალიან ბედნიერი ვიყავი, რომ ის გუნდში დაბრუნდა.

ჩვენ დავაარსეთ Blue Zones-ის სათაო ოფისი პატარა სასტუმროში, ოკინავას შორეულ ჩრდილოეთ კუთხეში. მე შევკრიბე მეცნიერთა, ჟურნალისტთა, რედაქტორთა და ფოტოგრაფთა გუნდი და საიოკომ იაპონელი მთარგმნელები და ტექნიკოსები მიაწოდა. მაგრამ სად წავიდა მისი მოდური სალაშქრო ჩაცმულობა? ახლა მას ეცვა სანდლები და ბამბის ტანსაცმელი ყავისფერ ტონებში. თმაზე უკვე ნაცრისფერი ელფერი ეტყობოდა, მაგრამ სახე სიმშვიდით ანათებდა. და როგორც კი მან კომპიუტერი გახსნა, მივხვდი, რომ მას არ დაუკარგავს ორგანიზაციული უნარები.

- მაშ, მისტერ დენ, მოდით ვისაუბროთ დროზე.

მომდევნო ორი კვირის განმავლობაში იშვიათად ვნახეთ ერთმანეთი. დღის განმავლობაში ჩემმა გუნდმა შეაგროვა ინფორმაცია და მოამზადა მასალები. ღამით საიოკოს გუნდმა თარგმნა და ინტერნეტში გამოაქვეყნა. მას შემდეგ, რაც მე გავიღვიძე დაახლოებით იმ დროს, როცა ისინი გვერდით წავიდნენ, ერთმანეთი მხოლოდ ლანჩზე ვნახეთ, როცა ორივე გუნდი - სულ ოცამდე ვიყავით - ერთობლივი საჭმელად შეხვდა. ყველა საუბარი მთავრდებოდა ვადების განხილვაზე და მე და საიოკო ვერასოდეს ვერ ვისაუბრეთ გულწრფელად.

ცხოვრება იცვლება

პროექტის შუა გზაზე, ჩვენმა ონლაინ აუდიტორიამ ხმა მისცა გამგზავრებას პატარა სოფელ ოგიმში, რათა გაესაუბრა უში ოკუშიმას, რომელიც 104 წლის გახდა. მე და საიოკო მას ბოლოს ვესტუმრეთ: ის გახდა ჩემი სტატიის ერთ-ერთი გმირი National Geographic-ში. ამ ქალმა თავისი ენერგიით შოკში ჩაგვაგდო, გვიყვება, როგორ მოჰყავს ბოსტნეული საკუთარ ბაღში და აწყობს წვეულებებს მეგობრებისთვის. როდესაც ის 100 წლის გახდა, ის გახდა მედიის საყვარელი. ჩანდა, რომ მას მსოფლიოს ყველა ახალი ამბების კომპანია სტუმრობდა, მათ შორის CNN, Discovery Channel და BBC.

Wuxi-ში მოახლოებული ვიზიტის შესახებ რომ გაიგო, საიოკომ ჩვენთან მოსვლის ნებართვა სთხოვა. და სწორედ ოგიმამდე ერთსაათიანი მგზავრობისას შევძელით პირველად საუბარი. ჩვენ უკანა სავარძელზე დავჯექით, ჩრდილოეთ ოკინავას აყვავებულ სიმწვანეს ვუყურებდით.

”იცით, დენ, უქსიმ ჩემი ცხოვრება მკვეთრად შეცვალა”, - დაიწყო საიოკომ. – ტოკიოს ცენტრში ვმუშაობდი ყოველდღე დილის შვიდის ნახევრიდან გვიან ღამემდე. დღეში ხუთიდან შვიდამდე შეხვედრა, გვიან ვახშამი და კარაოკე დილის პირველ ან ორ საათამდე. სამუშაო რთული იყო, მაგრამ მომეწონა და კარგად გავაკეთე. მან ბევრი ფული გამოიმუშავა. მაგრამ ყოველთვის რაღაც მაკლდა. სულში რაღაც სიცარიელე ვიგრძენი.

და ხელი მკერდზე მიიდო.

– დაიმახსოვრე, დენ, როცა პირველად შევხვდით ვუქსის, მაშინვე შევნიშნე მისი ღიმილი. შენ სხვა ქვეყნიდან ჩამოხვედი და ის მეგობარსავით გელაპარაკებოდა. ჩვენ, იაპონელები, გარკვეულწილად ერიდებათ უცხოელებს. და ვუქსიმ გულითადად მიგიღო. სახლში კი ისეთი თბილი, მეგობრული ატმოსფეროა. და მაშინვე გაირკვა, რომ მის გვერდით ყველა იყო - ნათესავები, მეგობრები და კიდევ უცნობები- გახდი უფრო ბედნიერი. და მიუხედავად იმისა, რომ მან ერთი სიტყვაც არ მითხრა ჩემთვის, ვიგრძენი მისგან სასიცოცხლო ენერგია.

”ვიფიქრე, რამდენად ახლოსაა ეს ყველაფერი ჩემთვის.” ქალაქში დავბრუნდით, მე კი ვუქსიზე ვფიქრობდი - მისი ცხოვრების სიმარტივეზე, იმაზე, თუ როგორ აბედნიერებს ის გარშემომყოფებს, როგორ არ ადარდებს მომავალზე ან არ აწუხებს წარსულის ხელიდან გაშვება. ნელ-ნელა დავიწყე იმის გაცნობიერება, რომ მინდოდა მისნაირი ცხოვრება. და ეს არის ჩემი მიზანი.

ტოკიოში დაბრუნებულმა გამოვაცხადე, რომ ვტოვებდი. ჩემი ოცნებები ყოველთვის ბიზნესთან იყო დაკავშირებული. მაგრამ მივხვდი, რომ სტაფილოს უკან მორბენალ ცხენს ვგავარ. მინდოდა ვხდებოდი ვუქსი. მაგრამ როგორ შეიძლება ამის გაკეთება? იაკუს კუნძულზე მცხოვრებ მეგობარს დავურეკე და მის მოსანახულებლად წავედი. მერე იაკუში გადავედი და საჭმელი ვისწავლე. ერთი წლის შემდეგ დავქორწინდით.

პირველი ორსულობის დროს მე და ჩემი მეუღლე ვუქსის ვესტუმრეთ. მინდოდა, ჩემი შვილი დალოცა. არა მგონია, ის მე მახსოვდეს. მაგრამ ბავშვი ჯანმრთელი დაიბადა. ახლა ორი შვილი მყავს და ისინი ჩემი ცხოვრებაა. არავის ახსოვს ჩემი კარიერა ტოკიოში.

ამ დროს უკვე ოგიმს მივუახლოვდით. გზა ზღვის პარალელურად გადიოდა.

– რა გააკეთე, რომ გავხდე ვუქსი? - Ვიკითხე.

– ოჯახისთვის საჭმელი ვისწავლე. და მთელი ჩემი სიყვარული საჭმელში ჩავდე. მე ვზრუნავ ჩემს მეუღლესა და შვილებზე და ველოდები ჩემი ქმარი სამსახურიდან სახლში დაბრუნებას. მშვენიერი ოჯახი მყავს. ვცდილობ არავის ვაწყენინო და დავრწმუნდე, რომ სხვებს სიამოვნებთ ჩემთან ურთიერთობა. ყოველ საღამოს ვფიქრობ ჩემს საყვარელ ადამიანებზე, რას ვჭამთ და რა არის ჩემთვის მნიშვნელოვანი. იგივეს ვფიქრობ ლანჩის დროს. ახლა ფიქრის დრო მაქვს. სტაფილოებს აღარ ვადევნებ.

ვუქსიში დაბრუნება

ვუქსიში შუადღისას ჩავედით. ქალი ცხოვრობდა ტრადიციულ ოკინავაში ხის სახლიბრინჯის ქაღალდის მოცურების კარებით ერთმანეთისგან გამოყოფილი რამდენიმე ოთახი. იატაკზე ბრინჯის ჩალის ხალიჩები ეყარა. ფეხსაცმელები გავიხადეთ და სახლში შევედით. მიუხედავად იმისა, რომ იაპონიაში ჩვეულებრივია იატაკზე ჯდომა, ვუქსი დიდებულად იჯდა ოთახის ცენტრში სკამზე, როგორც დედოფალი. როცა შევხვდი, მის შესახებ ჯერ არავინ იცოდა. ახლა კი ის გახდა ცნობილი სახე - დღეგრძელობის ერთგვარი "დალაი ლამა". ლურჯ კიმონოში გამოწყობილმა უშიმ თავი დაუქნია და დასაჯდომად დაგვპატიჟა. სკოლის მოსწავლეებივით მასწავლებლის გარშემო, იატაკზე ვისხედით. შევამჩნიე, რომ საიოკო ზღურბლზე დარჩა. რატომღაც მას არ სურდა ვუქსისთან დაახლოება.

მისალმების ნიშნად უსიმ ხელები მაღლა ასწია, თითქოს ბიცეფსს აჩვენებდა და დაიყვირა: „გენკი, გენკი, გენკი!“, რაც ნიშნავს „ძალა, ძალა, ძალა!“

"რა სასწაულია," გავიფიქრე მე. - ბევრს ეშინია სიბერის. მაგრამ ეს ენერგიული ქალი რომ დაინახეს, სიბერის არ შეეშინდებათ“. უსის მისი ფოტო ვაჩვენე National Geographic-ში, სიამაყით გაბრწყინებული: ბოლოს და ბოლოს, ჩემი სტატია იყო მთავარი ამ ნომერში. ვუქსიმ ფოტოს დახედა, ჟურნალი დადო და ტკბილეული შემომთავაზა.

დავიწყე მისი კითხვა ბაღზე, მის მეგობრებზე, იმ ცვლილებების შესახებ, რაც მოხდა ჩვენი შეხვედრის შემდეგ ხუთი წლის წინ. მან ბაღში ნაკლებად დაიწყო მუშაობა, აღიარა ვუსიმ, მაგრამ ახლა ნახევარ განაკვეთზე მუშაობს ახლომდებარე ბაზარში და აფუთავს ხილს. ის დროის უმეტეს ნაწილს შვილიშვილებთან და სამ გადარჩენილ მეგობართან ატარებს, რომლებსაც ბავშვობიდან იცნობს. ძირითადად ბოსტნეულს მიირთმევს, ძილის წინ კი ყოველთვის სვამს ჭიქის საკეს ჭიაყელთან ერთად. "ეს არის საიდუმლო", - ამბობს ის. "იმუშავე ბევრს, დალიე ერთი ჭიქა საკე ჭიაყელასთან ერთად ძილის წინ და კარგად დაიძინე."

ვუქსისთან საუბრისას საიოკოს გავხედე, რომელიც მოშორებით იდგა და მიყურებდა.

- საიოკო, - უადგილოდ ხმამაღლა დავუძახე, მივხვდი, რომ პატივისცემა არ მისცემდა საშუალებას ახალგაზრდა ქალს მიუახლოვდეს სახლის ბედიას მოწვევის გარეშე. "უსის შენი ამბის მოყოლას არ აპირებ?"

საიოკო ყოყმანობდა, მაგრამ ბოლოს მივიდა და უშის წინ დაიჩოქა.

- ხუთი წლის წინ აქ ვიყავი და შენ შეცვალე ჩემი ცხოვრება. ამ შეხვედრის შემდეგ სამსახური დავტოვე და გავთხოვდი. უსაზღვროდ მადლობელი ვარ თქვენი.

თვალებზე ცრემლი მოადგა. ვუქსი საგონებელში ჩავარდა და აშკარად არ ახსოვდა ის შეხვედრა.

"რამდენიმე წლის შემდეგ ისევ გესტუმრეთ", - განაგრძო საიოკომ. "თქვენ შეეხეთ ჩემს მუცელს, როდესაც ორსულად ვიყავი."

ამ ამბავმა მოგონებები გააღვიძა მოხუც ქალში. უშიმ გაიცინა და საიოკოს ხელები ხელში აიტაცა.

- შენ თვითონ გამიხილე თვალები და ახლა ძალიან ბედნიერი ვარ, - თქვა სტუმარმა. - მადლობა უნდა გადაგიხადოთ.

ჩუმად, მაგრამ გაგებით, უსიმ საიოკოს ხელი მოხვია.

"მე გაკურთხებ," თქვა მან.

ქუჩაში ამ ჟესტით გაოგნებული საიოკოს მოვხვდი. და ჰკითხა რაზე ფიქრობდა. პასუხად გაიღიმა.

„ისეთი შეგრძნებაა, თითქოს რაღაც დასრულდა“, თქვა მან თავის პოეტურ, ოდნავ იაპონური ელფერით ინგლისურად. - თავს სრულად ვგრძნობ.

საუკუნოვანი სიბრძნე

ეს წიგნი მოგვითხრობს იმ გაკვეთილებზე, რომლებსაც ვუქსის მსგავსი ადამიანები, რომლებიც ჩვენი პლანეტის ლურჯ ზონებში ცხოვრობენ, გვასწავლიან. ყველაზე ჯანმრთელ ადამიანებს, რომლებიც ყველაზე დიდხანს ცოცხლობენ მსოფლიოში, ბევრი რამ აქვთ სათქმელი მათი დატვირთული ცხოვრების შესახებ. თუ სიბრძნე უდრის ცოდნისა და გამოცდილების ჯამს, მაშინ ეს ხალხი ნებისმიერ ჩვენგანზე უფრო ბრძენია.

ჩვენ წიგნში შევკრიბეთ სიბრძნის გაკვეთილები: საჩუქარი ასწლეულებისგან, მოთხრობა მდიდრების შესახებ. სრული ცხოვრება. ისინი საუბრობენ ყველაფერზე: როგორ აღზარდონ ბავშვები და ისწავლონ სხვების სიამოვნება, როგორ გამდიდრდნენ და როგორ იპოვონ და შეინარჩუნონ სიყვარული. მათგან ვსწავლობთ როგორ შევქმნათ ჩვენი საკუთარი "ლურჯი ზონები" და გავაგრძელოთ ჩვენი ცხოვრება.

როცა საქმე ეხება სამეცნიერო მიღწევებიგერონტოლოგიაში, ასწლეულებს აღარ შეუძლიათ ისაუბრონ იმაზე, თუ როგორ იცხოვრეს ასი წლის ასაკამდე, ვიდრე ორმეტრიანმა ადამიანმა შეიძლება ისაუბროს იმაზე, თუ როგორ გაიზარდა ის ორ მეტრამდე. მათ ეს არ იციან. ჯანმრთელობისთვის კარგია თუ არა ჭიქა საკე ჭიაყელასთან ერთად, რომელსაც ვუქსი ძილის წინ სვამს? შეიძლება ასეც იყოს, მაგრამ ეს არ ხსნის, რატომ არ აქვს ქალს კიბო ან გულის დაავადება ან რატომ არის ასეთი ენერგიული 104 წლის ასაკში. სიცოცხლის ხანგრძლივობის საიდუმლოების გახსნა ნიშნავს ადგილის პოვნას, სადაც Wuxi-ის მსგავსი ბევრი ადამიანი ცხოვრობს, კულტურის პოვნა, "ლურჯი ზონა", სადაც რიცხვია. ჯანსაღი ადამიანები 90-100 წლის ასაკში დანარჩენ მოსახლეობასთან შედარებით უკიდურესად მაღალია. Მხოლოდ მაშინ დახმარება მოვამეცნიერება.

სამეცნიერო კვლევები, კერძოდ კი დანიელი ტყუპების ცნობილი კვლევა, ვარაუდობს, რომ ხანგრძლივი სიცოცხლის მიზეზი მხოლოდ 25 პროცენტია გენებში. დანარჩენი 75 პროცენტი გამოწვეულია პირობებითა და ცხოვრების წესით. თუ ჩვენ გავაუმჯობესებთ ცხოვრების ხარისხს, ჩვენ შეგვიძლია მაქსიმალურად გავზარდოთ მისი ხანგრძლივობა ბიოლოგიის მიერ დადგენილ ფარგლებში.

რეკორდსმენი

1875 წლის 21 თებერვალს დაბადებულმა ფრანგმა ჟან კალმენტმა იცოცხლა 122 წელი და 164 დღე. იგი სიცოცხლის ბოლომდე იყო მოაზროვნე და ეფექტური და სიცოცხლის ხანგრძლივობას მიაწერდა პორტ ღვინოს, ზეითუნის ზეთს და იუმორის გრძნობას.

როდესაც ჩვენ ვიკვლევთ ადამიანის სიცოცხლის ხანგრძლივობის საიდუმლოს, ჩვენ გავერთიანდით დემოგრაფებთან და მეცნიერებთან დაბერების ეროვნულ ინსტიტუტში, რათა ვიპოვოთ დედამიწაზე ყველაზე მაღალი სიცოცხლის ხანგრძლივობის ადგილები. ამ რაიონებში ადამიანები 100 წლამდე ცხოვრობენ ბევრად უფრო მაღალი მაჩვენებლებით და, საშუალოდ, უფრო დიდხანს, უფრო ჯანმრთელად ცხოვრობენ, ვიდრე ამერიკელები. ისინი ნაკლებად მგრძნობიარენი არიან სერიოზული დაავადებების მიმართ, ვიდრე ამერიკელები. დღეგრძელობის ექსპერტებთან ერთად გავაანალიზეთ მრავალი ასწლეულის ცხოვრების წესი და მივიღეთ საერთო ფაქტორები, რამაც შეიძლება აიხსნას ასეთი უჩვეულო სიცოცხლის ხანგრძლივობა.

დღეგრძელობის გაკვეთილები

ეს წიგნი იწყება დაბერების შესწავლით. რამდენად სავარაუდოა, რომ 100 წლამდე იცოცხლებ? რა სარგებელს იძლევა დიეტური დანამატები, ჰორმონოთერაპია ან გენეტიკური ჩარევები? არსებობს თუ არა მეცნიერულად დადასტურებული გზები ჯანსაღი სიცოცხლის ხანგრძლივობის გაზრდისთვის?

შემდეგ ჩვენ გადავალთ "ცისფერ ზონებში" - პლანეტის რაიონებში, რომლებსაც აქვთ სიცოცხლის ხანგრძლივობა: ბარბაგიას რეგიონი კუნძულ სარდინიაში, იტალიაში, ოკინავა იაპონიაში, ლომა ლინდას საზოგადოება კალიფორნიაში და ნიკოიას ნახევარკუნძული კოსტა რიკაში. თითოეულ ამ ადგილს აქვს თავისი კულტურა, რომელმაც უნიკალური გზა გაუხსნა დღეგრძელობისაკენ. ჩვენ შევხვდებით ხანგრძლივ ვარსკვლავებს, როგორიცაა ვუქსი და ექსპერტებს, რომლებიც სწავლობენ მათ ცხოვრებას და კულტურას. ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ იმოქმედა ისტორიის, გენეტიკისა და ტრადიციების ერთობლიობამ თითოეული ამ რეგიონის მოსახლეობის სიცოცხლის ხანგრძლივობაზე. ჩვენ დავამსხვრევთ მათ ცხოვრების წესს და მეცნიერებას მივცემთ ახსნას, რატომ ცოცხლობენ ეს ადამიანები უფრო დიდხანს.

ბოლო თავი, რომელიც აჯამებს წინა თავების გაკვეთილებს, წარმოადგენს მსოფლიოში საუკეთესო დღეგრძელობის პრაქტიკის ერთგვარ დისტილაციას. ისინი ერთად ქმნიან სიცოცხლის ხანგრძლივობის საბოლოო ფორმულას - ყველაზე სრულ, სანდო ინფორმაციას, რომელიც დაგეხმარებათ უფრო დიდხანს იცხოვროთ და სრულად იგრძნოთ ცხოვრება.

რა თქმა უნდა, ეს ინფორმაცია არ გამოდგება, თუ არ გამოიყენებთ მას პრაქტიკაში. წამყვანმა ექსპერტებმა შეიმუშავეს რეკომენდაციები, რომლებიც დაგეხმარებათ განახორციელოთ დღეგრძელობის საიდუმლოებები თქვენს ცხოვრებაში. და საუკეთესო ნაწილი: თქვენ არ გჭირდებათ მათი გამოყენება. ჩვენ გთავაზობთ არჩევანს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის, რაც გიყვართ და მიჰყვეთ ჩვენს რჩევებს, რომ შექმნათ ჩვევები, რომლებიც თქვენს ცხოვრებას თვეებს, თუ არა წლებს შემატებს.

პლანეტის "ლურჯი ზონები" შეიცავს ადამიანთა მრავალსაუკუნოვან გამოცდილებას, თუნდაც ათასწლეულებს. ამ ადამიანების ჩვევები და ტრადიციები – როგორ იკვებებიან, როგორ ურთიერთობენ ერთმანეთთან, ხსნიან სტრესს, განკურნებენ და უყურებენ სამყაროს – მათ სიცოცხლეს წლების განმავლობაში ახანგრძლივებს. და ეს არ არის შემთხვევითი, დარწმუნებული ვარ. ამ ადგილებს საუკუნეების მანძილზე ჰქონდათ საკუთარი კულტურა. და როგორც ბუნება ირჩევს მახასიათებლებს, რომლებიც ხელს უწყობენ სახეობის გადარჩენას, ასევე ამ კულტურებმა, ჩემი აზრით, შეინარჩუნეს ჩვევები, რომლებიც ხელს უწყობენ ხანგრძლივ სიცოცხლეს. ამ სასარგებლო გამოცდილების მისაღებად, თქვენ უბრალოდ უნდა იყოთ ღია და მზად იყოთ მოსასმენად.

საიოკო მზად იყო ამ ჭეშმარიტების შესასწავლად. მოკლე საუბარი ვუქსისთან მოჰყვა დრამატული ცვლილებებიმის ცხოვრებაში: ქრონიკულად სტრესული, დაღლილი კარიერისტიდან, იგი გადაიქცა სრულფასოვან ადამიანად, შეინარჩუნა შესანიშნავი გონებრივი და ფიზიკური ფორმა. და მისი ცხოვრება მთლიანად შეესაბამებოდა მის ღირებულებებს.

იქნებ თქვენც მზად ხართ ამისთვის? Ვინ იცის? და თქვენი ცხოვრება შეიძლება შეიცვალოს ისევე დრამატულად.

თავი პირველი
მთელი სიმართლე დღეგრძელობის შესახებ

თქვენ შეიძლება დაკარგოთ ათი წლის სრულფასოვანი ცხოვრება.

1513 წლის 2 აპრილს ფლორიდის ჩრდილო-აღმოსავლეთ სანაპიროზე ჩამოსვლისას ხუან პონსე დე ლეონი ამბობდა, რომ ეძებდა ახალგაზრდობის შადრევანს, ლეგენდარულ წყაროს. მარადიული სიცოცხლე. დღეს ექსპერტები დარწმუნებულნი არიან: ამბავი არც ისე მარტივია, როგორც ჩანს. ესპანელი მკვლევარი ბაჰამის ჩრდილოეთით მდებარე მიწების შესასწავლად გაემგზავრა, რადგან ესპანეთმა კრისტოფერ კოლუმბის ვაჟი, დიეგო აღადგინა სამხედრო გუბერნატორად, რომელმაც თავად პონსე დე ლეონე გადააყენა ამ თანამდებობიდან. მიუხედავად ამისა, ლეგენდამ, რომელიც ხსნის დე ლეონის მოგზაურობას, მტკიცედ გაიდგა ფესვები.

დღეგრძელობის ჯადოსნური წყაროს იდეამ ჯერ კიდევ არ დაუკარგავს მიმზიდველობა. დღესაც, ხუთი საუკუნის შემდეგ, შარლატანები და სულელები ასინური სიჯიუტით აგრძელებენ თავიანთი მიზნის ძიებას, შენიღბული, როგორც აბები, დიეტა ან სამედიცინო პროცედურა. შარლატანების ერთხელ და სამუდამოდ გაჩუმების გადამწყვეტი მცდელობისას, დემოგრაფმა ჯეი ოლშანსკიმ ჩიკაგოს ილინოისის უნივერსიტეტიდან, მსოფლიოს 50 წამყვან ექსპერტთან ერთად, 2002 წელს გაავრცელა მიმართვა, რომელიც რაც შეიძლება პირდაპირ ჩამოაყალიბა.

„ჩვენი პოზიცია ამ საკითხთან დაკავშირებით ნათელია“, - წერენ ისინი. „დღეს არცერთი ქირურგიული პროცედურები, ცხოვრების წესის ცვლილებები, ვიტამინები, ანტიოქსიდანტები, ჰორმონები ან გენეტიკური ინჟინერიის ტექნიკა არ არის დადასტურებული, რომ გავლენა მოახდინოს დაბერების პროცესზე“.

მკაცრი რეალობა ის არის, რომ დაბერების პროცესს მხოლოდ გაზის პედლები აქვს. ჩვენ ჯერ არ უნდა გავარკვიოთ, არსებობს თუ არა მუხრუჭები. რაც შეგვიძლია გავაკეთოთ არის ის, რომ არ დავაჭიროთ გაზის პედლს ძალიან ძლიერად და არ დავაჩქაროთ დაბერების პროცესი. საშუალო ამერიკელი, რა თქმა უნდა, თავისი გიჟური და დაძაბული ცხოვრებით, რაც შეიძლება ძლიერად აჭერს ამ პედალს.

ჩვენი წიგნი მკითხველს აცნობს ჯანმრთელობისა და ხანგრძლივობის შენარჩუნების მსოფლიოს საუკეთესო ტრადიციებს და მოგვითხრობს, როგორ გამოიყენონ ისინი ცხოვრებაში. ბევრ ჩვენგანს იმაზე მეტი კონტროლი აქვს ჩვენს სიცოცხლის ხანგრძლივობაზე, ვიდრე გვგონია. ექსპერტების აზრით, სწორ ცხოვრების წესს შეუძლია თქვენს სიცოცხლეს მინიმუმ ათი წელი შემატოს და გიხსნას ზოგიერთი დაავადებისგან, რომელიც დროზე ადრე გვკლავს. და ეს არის სრული ცხოვრების დამატებითი ათწლეული!

სიცოცხლის ხანგრძლივობის საიდუმლოების გასარკვევად, ჩვენი დემოგრაფების, ექიმებისა და ჟურნალისტების გუნდი პირდაპირ წყაროებთან მივიდა. ჩვენ წავედით ცისფერ ზონებში - პლანეტის ოთხივე კუთხეში, სადაც გასაკვირად ბევრი ადამიანი ახერხებს დიდხანს იცხოვროს და თავიდან აიცილოს მრავალი დაავადება, რომელიც ამერიკელებს კლავს. ამ ადგილებში ადამიანები ასი წლის ასაკს სამჯერ უფრო ხშირად ცოცხლობენ, ვიდრე სხვა ადგილებში.

თითოეულ ცისფერ ზონაში, ჩვენ შევავსეთ კითხვარი, რომელიც შემუშავებული იყო დაბერების ეროვნულ ინსტიტუტთან, რათა გამოევლინა ცხოვრების წესი, რომელიც დაგვეხმარება ახსნას ხანგრძლივობის ფენომენი ამ მხარეში: რას ჭამენ მაცხოვრებლები, როგორია მათი ფიზიკური აქტივობა, როგორ ცხოვრობენ ჯგუფურად, მეთოდები. ტრადიციული მედიცინაისინი იყენებენ და ა.შ. ჩვენ მოვძებნეთ საერთო მნიშვნელები - ჩვევები და ტრადიციები, რომლებიც საერთოა ოთხივე ადგილისთვის - და შედეგად მივიღეთ საუკეთესო ჯანმრთელობის ჩვევების კულტურული დისტილაცია, ანუ რეალურად გამოვიყვანეთ დღეგრძელობის ფორმულა.

დღეგრძელობის პიონერი

1550 წელს იტალიელმა ლუიჯი კორნარომ დაწერა ერთ-ერთი პირველი ყველაზე გაყიდვადი წიგნი დღეგრძელობის შესახებ, სახელწოდებით „ხანგრძლივი ცხოვრების ხელოვნება“. ამ წიგნში ნათქვამია, რომ ზომიერება სიცოცხლეს ახანგრძლივებს. იგი ითარგმნა ფრანგულ, ინგლისურ, ჰოლანდიურ და გერმანულ ენებზე. თავად კორნაროს ზუსტი ასაკი უცნობია; სხვადასხვა წყაროების თანახმად, მან იცოცხლა მინიმუმ 90 წელი და, შესაძლოა, უფრო მეტიც.

ეს არის ის, რასაც ლურჯი ზონები გვასწავლის: თუ თქვენ შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოთ თქვენი ცხოვრების ხარისხი, შეგიძლიათ მიიღოთ დამატებითი ათი წლის სრულფასოვანი ცხოვრება, რომელიც სხვაგვარად გამოგრჩეთ. Საუკეთესო გზაგააუმჯობესოს ცხოვრების ხარისხი? მიიღეთ ტრადიციები, რომლებიც აღმოვაჩინეთ თითოეულ ცისფერ ზონაში.

მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ ადამიანები ამ ადგილებში ბევრად მეტხანს ცხოვრობენ და მრავალი წლის განმავლობაში შეისწავლეს მათი ჩვევები, დიეტა, სოციალიზაცია და მრავალი სხვა.

წიგნიდან "ლურჯი ზონები" ეს თავი შეიცავს 9 სასარგებლო წესს - გაკვეთილებს "ცისფერი ზონებიდან", მსოფლიოს საუკეთესო ტრადიციების კულტურული კვინტესენცია ჯანმრთელობისა და დღეგრძელობის სფეროში.

და მიუხედავად იმისა, რომ ეს ტრადიციები მხოლოდ ხანგრძლივობასთან არის დაკავშირებული და ზუსტად არ არის ცნობილი, რამდენად განსაზღვრავს ისინი მას, მათი დაცვით თქვენ შეისწავლით სასარგებლო ჩვევებს, რომლებიც დაგეხმარებათ გააუმჯობესოთ თქვენი ცხოვრება.

გამომცემლობა Mann, Ivanov and Ferber-ის ნებართვით ვაქვეყნებთ 9 გაკვეთილს - თავს წიგნიდან - აბრევიატურებით.

გაკვეთილი 1: ბუნებრივი მოძრაობა. იყავი აქტიური, მაგრამ ნუ შეპყრობილობ მასზე

დედამიწაზე ყველაზე ხანდაზმული ადამიანები შაბათს დილით არ დარბიან მარათონებში, არ ეჯიბრებიან ტრიატლონებში და არ აცხადებენ, რომ არიან სპორტის ვარსკვლავები. ამის ნაცვლად, ისინი ეწევიან დაბალი ზემოქმედების ფიზიკურ აქტივობას, როგორც მათი ყოველდღიური რუტინის განუყოფელ ნაწილს.

სარდინიის ცისფერ ზონაში მცხოვრები მამაკაცები ცხოვრების უმეტეს ნაწილს მწყემსად მუშაობდნენ და დღეში მრავალი კილომეტრის გავლა უწევდათ. ოკინაველები ყოველდღიურად მუშაობენ თავიანთ ბაღებში. ადვენტისტები ბევრს დადიან. ეს არის ფიზიკური აქტივობის ტიპი, რომელსაც ექსპერტები გვირჩევენ ხანგრძლივი და ჯანსაღი ცხოვრებისათვის. დოქტორ რობერტ კეინის თქმით, „მტკიცებულებები ვარაუდობენ, რომ ზომიერი ვარჯიში ძალიან სასარგებლოა“.

100 წლის მორბენალი ფაუჯა სინგჰი.

დოქტორი რობერტ ბატლერი გირჩევს კუნთების ძირითადი ჯგუფების ვარჯიშს კვირაში მინიმუმ 2-ჯერ. ბალანსს ასევე დიდი მნიშვნელობა აქვს, რადგან დაცემა არის საერთო მიზეზიდაზიანებები და სიკვდილი ხანდაზმულებში (შეერთებულ შტატებში ყოველწლიურად 65 წელზე უფროსი ასაკის ყოველი მესამე ადამიანი განიცდის მოტეხილობას დაცემის გამო). ცალ ფეხზე დგომაც კი (მაგალითად, კბილების გახეხვისას) არის პატარა ნაბიჯი წონასწორობის გასაუმჯობესებლად.

დღეგრძელობის ყველა კულტურაში რეგულარული დაბალი ინტენსივობის ფიზიკური აქტივობააკმაყოფილებს ზემოთ აღწერილ ყველა მოთხოვნას და არ ქმნის სტრესს მუხლებსა და თეძოებზე. აი, რას ამბობს ამის შესახებ დოქტორი კეინი: „უნდა მოიქცე არა როგორც სპრინტერი, არამედ როგორც მრავალმილიანი მორბენალი. შეუძლებელია იმის თქმა: წელს გიჟივით ვივარჯიშებ, მომავალ წელს კი დავისვენებ, რადგან დრო უკვე გამოვიმუშავე“. მთავარი მიზანია კვირაში 5-ჯერ მაინც 30 წუთის განმავლობაში (იდეალურად ერთი საათის განმავლობაში) ვარჯიშის ჩვევის შეჩვევა.

პირველი გაკვეთილის სტრატეგიები

- დისკომფორტი შეგექმნათ . თქვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში გარკვეული სირთულეების შეტანით, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად უზრუნველყოთ საკუთარი თავი დამატებითი ფიზიკური დატვირთვით. თუნდაც დივანზე ადგომა ყოველ ჯერზე, როცა სატელევიზიო არხის შეცვლა გინდათ ან ლიფტის ნაცვლად კიბეებით ასვლა დაგეხმარებათ უფრო აქტიური ცხოვრების წესის შენარჩუნებაში.

- გაიხარე. გადაადგილება. შეადგინეთ იმ ფიზიკური ვარჯიშების სია, რომლებიც მოგწონთ. იმის ნაცვლად, რომ ივარჯიშოთ ვარჯიშის გულისთვის, იხელმძღვანელეთ აქტიური ცხოვრების წესით. გამოიყენეთ ველოსიპედი და არა მანქანა. იარეთ მაღაზიაში. შეცვალეთ სადილის ყავა და დონატი სასეირნოდ სუფთა ჰაერი. შეავსეთ აქტიური ქმედებებიშენი ყოველდღიური ცხოვრება. გააკეთე ის, რაც მოგწონს. დაივიწყეთ სპორტული დარბაზი, თუ ის არ მოგწონთ: იქ მაინც არ წახვალთ, თუ მას უსიამოვნო მოვალეობად აღიქვამთ. ნუ აიძულებ საკუთარ თავს გააკეთო ის, რაც გძულს.

- იარე . ყველა ასწლოვანი თითქმის ყოველდღე დადიოდა და დადიოდა. ლაშქრობაისინი თავისუფალნი არიან, არ აწვებიან სახსრებს ზედმეტად, სირბილისგან განსხვავებით, არ საჭიროებენ დამატებით აღჭურვილობას და აერთიანებენ ადამიანებს. გარდა ამისა, ენერგიული სიარული ისეთივე სასარგებლო გავლენას ახდენს გულსა და სისხლძარღვებზე, როგორც სირბილი. მძიმე დღის ბოლოს გასეირნება ხელს უწყობს სტრესის მოხსნას, ხოლო ჭამის შემდეგ აადვილებს საჭმლის მონელებას.

- იპოვე შენი კომპანია . სხვა ადამიანებთან საქმის კეთება ბევრად უფრო სასიამოვნო და სახალისოა. იფიქრეთ ვისთან ერთად შეგიძლიათ სასეირნოდ წასვლა; სეირნობის შერწყმა სასიამოვნო კომუნიკაციასთან ჩვევის გამომუშავების ოპტიმალური სტრატეგია იქნება. შენზე დამოკიდებული ადამიანის ყოლა არ მოგცემს უფლებას ნახევრად დატოვო. პირველ რიგში, იფიქრეთ იმაზე, თუ ვისი კომპანია გსიამოვნებთ. ვისთან გსიამოვნებთ დროის გატარება? ვის აქვს დაახლოებით იგივე დონის ფიტნეს?

- გააშენე ბოსტანი . ბაღში მუშაობა გულისხმობს დაბალი ინტენსივობის დატვირთვას, რაც ყველაზე მეტს მოიცავს სხვადასხვა მოძრაობები: იჭრები, იხრება და ატარებ სხვადასხვა საგანს. მებაღეობა ხელს უწყობს სტრესის მოხსნას. გარდა ამისა, სუფრაზე ყოველთვის გექნებათ ახალი ბოსტნეული. სამმაგი ლურჯი ზონის ეფექტი!

- იოგა გააკეთე . დარეგისტრირდით იოგაზე და დაესწარით გაკვეთილებს კვირაში ორჯერ მაინც.

გაკვეთილი 2: შეამცირეთ კალორიები 20%-ით სინანულის გარეშე

თუ ოდესმე გაგიმართლათ და შეხვდებით ხანდაზმულ ოკინაველებს სადილზე, სავარაუდოდ მოისმენთ მათ წარმოთქმას ძველ კონფუციანურ გამონათქვამს, „ჰარა ჰაჩი ბუ“, ჭამის წინ. ეს არის შეხსენება, რომ არ უნდა მიირთვათ სავსე, მაგრამ უნდა შეწყვიტოთ ჭამა, როცა კუჭი 80%-ით სავსეა. დღესაც მათი ყოველდღიური კალორიების მიღება არ აღემატება 1900 კკალ-ს (სარდინელების საკმაოდ მწირი დიეტაც დაახლოებით 2000 კკალ-ს შეადგენს).

დოქტორი კრეიგ უილკოქსი ამტკიცებს, რომ ეს ტრადიცია ერთგვარი უმტკივნეულო ვარიანტია მოხმარების შეზღუდვისთვის. და ეს მეთოდი მართლაც ეფექტურია: ის ზრდის ექსპერიმენტულ ცხოველებს სიცოცხლის ხანგრძლივობას და აუმჯობესებს ადამიანებში გულის მუშაობას. კალორიების შეზღუდვის ზოგიერთი სარგებელი მოდის უჯრედების ნაკლებად თავისუფალი რადიკალების დაზიანებისგან.

მაგრამ არის კიდევ ერთი სარგებელი: წონის დაკლება. ცნობილია, რომ სხეულის წონის 10%-ით შემცირება ხელს უწყობს არტერიული წნევის და ქოლესტერინის შემცირებას, რაც თავის მხრივ ამცირებს გულის დაავადების განვითარების რისკს. მაგრამ როგორ შეიძლება ამის მიღწევა? ჩვენ არ ვცხოვრობთ იაპონიის არქიპელაგზე და არ ვართ გარშემორტყმული უძველესი კულტურული ნორმებით.

მზარდი წელის წინააღმდეგ ბრძოლის ტრადიციული გზა დიეტაა. მაგრამ ჩვენთვის ნაცნობი ასწლეულიდან არცერთი არ ყოფილა დიეტაზე და არც ერთ მათგანს არ განიცდიდა სიმსუქნე. "ამჟამად არ არსებობს დიეტა, რომელიც ყველასთვის მუშაობს", - ამბობს დოქტორი ბობ ჯეფრი მინესოტას უნივერსიტეტიდან. „როგორც წესი, დიეტას იცავენ დაახლოებით ექვსი თვის განმავლობაში და შემდეგ ადამიანების 90%-ს უბრალოდ ორთქლი ეკარგება“. ყველაზე ეფექტური პროგრამებითაც კი, მონაწილეთა მხოლოდ მცირე ნაწილი ხედავს გრძელვადიან შედეგებს.

სწორი კვების საიდუმლო არის მსოფლიოში ყველაზე დიდხანს მცხოვრები ადამიანების ჩვევების დაცვა. დოქტორმა ბრაიან ვანსინკმა, Mindless Eating-ის ავტორმა, ჩაატარა ალბათ ყველაზე ინოვაციური კვლევა ჩვენი კვების ჩვევების გამომწვევი მიზეზების შესახებ. როგორც ხანდაზმულმა ოკინაველებმა ქვეცნობიერად იციან, საკვების რაოდენობა, რომელსაც ისინი მიირთმევენ, დამოკიდებულია არა იმდენად სისავსის შეგრძნებაზე, არამედ გარემოზე. ჩვენ ზედმეტად ვჭამთ გარემოებების გამო - მეგობრები, ოჯახი, თეფშები, საკვების სახელები, ნომრები, ეტიკეტები, განათება, ფერები, სანთლები, სუნი, ფორმები, ყურადღების გაფანტვა, ბუფეტები და კონტეინერები.

ერთ ექსპერიმენტში, ვანსინკმა მონაწილეთა ჯგუფს უჩვენა ვიდეო და თითოეულ მათგანს აჩუქა M&M's 500 ან 250 გრამიანი ტომარა. ვიდეოს ნახვის შემდეგ მან ორივე ჯგუფს სთხოვა დაუბრუნებელი კანფეტი დაებრუნებინათ. ვინც მიიღო 500 გრამიანი ჩანთები საშუალოდ ჭამდა 171 კანფეტს, ხოლო ვინც მიიღო 250 გრამიანი ჩანთები მხოლოდ 71. ჩვენ უფრო მეტს ვჭამთ, თუ უფრო დიდ ჩანთას ავიღებთ. ვანსინკმა ჩაატარა მსგავსი ექსპერიმენტები 47 სხვადასხვა პროდუქტის გამოყენებით და ყოველ ჯერზე მსგავს შედეგებს იღებდა. მან ასევე აღნიშნა, თუ რა გავლენას ახდენს კერძები შეჭამილი საკვების რაოდენობაზე.

მიღებული საკვების მინიმუმ 3/4 მიირთვით თეფშებზე, თასებზე ან ჭიქებზე. ვანსინკის ექსპერიმენტებმა აჩვენა, რომ დაბალი, განიერი ჭიქებიდან ადამიანები 25-30%-ით მეტს სვამენ, ვიდრე მაღალი, ვიწრო ჭიქებიდან და 31%-ით მეტს ჭამენ ლიტრიანი თასიდან, ვიდრე ნახევარლიტრიანი თასიდან.

ბევრი ამერიკელი ჭამს მანამ, სანამ სრულფასოვდება, მაგრამ ოკინაველები წყვეტენ ჭამას, როდესაც შიმშილის გრძნობა ქრება. „ამერიკული „მე სავსე ვარ“ და ოკინავური „აღარ მშია“ კალორიებში დიდი განსხვავებაა“, განმარტავს ვანსინკი. ”ჩვენ წონაში ვიმატებთ შეუმჩნევლად, ზედმეტი ჭამის გარეშეც კი, უბრალოდ ყოველდღე ცოტა მეტი ჭამაზე ფიქრის გარეშე.” ვანსინკი ამტკიცებს, რომ ჩვენ შეგვიძლია ვჭამოთ ან 20%-ით მეტი ან 20%-ით ნაკლები ისე, რომ ეს საერთოდ არ შევამჩნიოთ. მაგრამ სწორედ ეს 20%-იანი განსხვავება თამაშობს მნიშვნელოვან როლს წონის დაკლებაში ან მატებაში.

ის აღწერს დინებას, როგორც ზენის მსგავს მდგომარეობას, როცა მთლიანად ერთობაში ხარ იმ აქტივობასთან, რომელშიც სრულად ხარ ჩართული. მას ახასიათებს თავისუფლების, სიხარულის, კმაყოფილების და ოსტატობის განცდა, სადაც ზოგიერთი ძირითადი მოთხოვნილება (დრო, საკვები, ეგო და ა.შ.) სრულიად იგნორირებულია. თუ შეძლებთ ისეთი აქტივობის იდენტიფიცირებას, რომელიც გაძლევს ნაკადის განცდას და გადააქციოთ ის სამუშაოდ ან გატაცებად, ის ასევე გახდება თქვენი ცხოვრების აზრი.

ახალი აქტივობები ხშირად მიზნებად იქცევა. მუსიკალური ინსტრუმენტზე დაკვრის სწავლა ან ახალი უცხო ენის დაუფლება ორმაგ სარგებელს მოგიტანთ, რადგან ორივე დიდხანს შეინარჩუნებს თქვენს გონებას ნათელსა და მახვილს..

"ძალიან მნიშვნელოვანია თქვენი ტვინის ვარჯიში", - ამბობს დოქტორი თომას პერლსი ბოსტონის უნივერსიტეტის სამედიცინო სკოლისგან, "რაღაც ახალი და რთული გამოცდა. როგორც კი ამ საქმიანობაში სიმაღლეებს მიაღწევთ და ის სიახლეს დაკარგავს, გადადით სხვაზე. „ეს ტვინისთვის ძალისმიერი ვარჯიშივითაა: ის აძლიერებს მეხსიერებას და შესაძლოა ამცირებს ალცჰეიმერის დაავადების განვითარების რისკს“.

გაკვეთილი 5 სტრატეგიები

ცხოვრების აზრის საპოვნელად, გაითვალისწინეთ ქვემოთ მოცემული რეკომენდაციები.

- ჩამოაყალიბეთ თქვენი პირადი მისია . თუ ჯერ არ გაქვთ მიზანი ცხოვრებაში, როგორ იპოვოთ ის? დასაწყისისთვის კარგი იქნება თქვენი პირადი მისია ჩამოაყალიბოთ და ხმამაღლა თქვათ. მაგრამ პირველი პასუხი: რატომ დგები დილით? იფიქრეთ იმაზე, რაზე ხართ გატაცებული, რა არის თქვენთვის ნამდვილად მნიშვნელოვანი, რა ნიჭის გამოყენება გსურთ.

- ისწავლე ახალი რამ. ისწავლეთ ახალი მუსიკალური ინსტრუმენტის დაკვრა ან ისწავლეთ უცხო ენა. ორივე აქტივობა გეხმარებათ თქვენი გონების მკაფიო და მკვეთრი შენარჩუნებაში.

გაკვეთილი 6: დასვენების დრო. აუცილებლად გაათავისუფლეთ სტრესი

სარდინიელები შუადღის 5 საათზე გამოდიან, ნიკოიანები შუადღისას ისვენებენ და მეგობრებთან ურთიერთობენ. გახსოვთ უში და მისი მოაი? ისინი ყოველ საღამოს იკრიბებიან სადილამდე სასაუბროდ. ადამიანები, რომლებიც 100 წლამდე ცხოვრობენ, თითქოს ამოუწურავ სიმშვიდეს ასხივებენ. ამის მიზეზი არის ის, რომ სხეულის ფუნქციები ასაკთან ერთად ნელდება, მაგრამ ეს არ არის ერთადერთი ახსნა.

საუკუნოვანი - ბრძენი ხალხიდა მათ მშვენივრად ესმით, რომ თუ მიზნისკენ მიფრინავთ, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ბევრი ძვირფასი მომენტი. მახსოვს, ვუყურებდი გოძეი შინზატოს, რომელიც აღფრთოვანებული იყო ჭექა-ქუხილით საუზმის შემდეგ ჭურჭლის რეცხვისას და სარდინიელი მწყემსი ტონინო ტოლა, რომელიც სიყვარულით უყურებდა ირგვლივ გაშლილ ზურმუხტისფერ მინდვრებს. ეს დიდებული პეიზაჟი მის მზერას თითქმის 80 წლის განმავლობაში ეჩვენებოდა და მაინც ყოველდღე ჩერდებოდა ამ ლამაზი სანახაობით დასატკბობად.

ადვენტისტებისთვის შაბათს ძალიან ღრმა მნიშვნელობა აქვს. პირველ რიგში, ეს ხელს უწყობს დაძაბულობის მოხსნას. მზის ჩასვლიდან შაბათის ჩასვლამდე, ადვენტისტები ქმნიან „დროის სიწმინდეს“, რომლის დროსაც ისინი ყურადღებას ამახვილებენ ღმერთზე, ოჯახზე და ბუნებაზე. ისინი არ მუშაობენ. ბავშვები არ თამაშობენ სპორტს და არ სწავლობენ საშინაო დავალებებს. მაგალითად, ოჯახები სასეირნოდ დადიან, რაც მათ ეხმარება გახდნენ მეგობრები და დაუახლოვდნენ ღმერთს. ადვენტისტებისთვის ეს ასევე არის შესაძლებლობა მოემზადონ მომავალი კვირისთვის და გარკვეული დრო გაატარონ ყოველდღიური აურზაურისგან.

ასეთი პაუზების წყალობით ჩვენი კეთილდღეობა საგრძნობლად უმჯობესდება.. მაგრამ როგორ მოქმედებს სიცოცხლის ნელი ტემპი ხანგრძლივობაზე?პასუხი შეიძლება ქრონიკაში იყოს ანთებითი პროცესი. ანთება არის სხეულის რეაქცია სტრესზე, რომელიც ვლინდება ინფექციის, ტრავმის ან გაზრდილი შფოთვის სახით. მცირე სტრესი კარგია - ის გეხმარებათ ავადმყოფობის წინააღმდეგ ბრძოლაში, განკურნებაში ან გარკვეული მოვლენებისთვის მომზადებაში. მაგრამ ქრონიკული ანთებით, ჩვენი სხეული "იბერება".

იტალიელმა ენდოკრინოლოგმა კლაუდიო ფრანჩესკიმ დაინახა კავშირი ქრონიკულ ანთებასა და დაბერების სიჩქარეს შორის. დროთა განმავლობაში, ფრანჩესკი ამტკიცებს, რომ ანთების უარყოფითი ეფექტი გროვდება და აჩქარებს ასეთი დაავადების განვითარებას. ასაკთან დაკავშირებული დაავადებებიროგორიცაა ალცჰეიმერის დაავადება, ათეროსკლეროზი, დიაბეტი და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები. ცხოვრების ტემპის შენელება ხელს უშლის ქრონიკული ანთების განვითარებას და კონტროლიდან გამოსვლას და თეორიულად ხელს უშლის ასოცირებული დაავადებების წარმოქმნას.

ღრმა ძილი. საკმარისი ძილი ხელს უწყობს იმუნური სისტემის ფუნქციონირებას, ამცირებს გულის დაავადებების რისკს და ამშვიდებს თქვენს ტვინს. მოზარდებს - ახალგაზრდებსაც და მოწიფულებსაც - ყოველდღიურად სჭირდებათ 7-9 საათი ძილი. ეცადეთ ერთდროულად დაიძინოთ და გაიღვიძოთ, აიღეთ კომფორტული ლეიბი და ბალიშები. საძინებელი უნდა იყოს ბნელი, გრილი და მშვიდი.

გარდა ჯანმრთელობის გამოცხადებული სარგებელისა, ლურჯი ზონის ეს გაკვეთილი სიცოცხლის გამდიდრებაა. შენელება აკავშირებს ყველაფერს, რაზეც ჩვენ ვისაუბრეთ: ჯანსაღი კვება, მეგობრების პატივისცემა, სულიერება, ოჯახის პრიორიტეტების მინიჭება, ცხოვრების აზრის პოვნა.

მახსოვს, ერთ მოღრუბლულ დღეს როგორ ვესაუბრე რაფაელა მონეს სარდინიის სოფელ არზანიდან. თითქმის ყველა შვილს გადააჭარბა, ეს ქალი ხელმძღვანელობდა მდიდარი ცხოვრება: 107 წლის ასაკში ის დროის უმეტეს ნაწილს სახლში ატარებდა, ზოგჯერ ქალაქის მოედანზე გადიოდა. მიუხედავად იმისა, რომ მას მხოლოდ ჩურჩულით შეეძლო ლაპარაკი, მისი ნაზი, კეთილი განწყობა იზიდავდა ხალხს. და ბავშვები ხშირად დარბოდნენ მასთან სკოლის დამთავრების შემდეგ სახლში.

რაფაელამ მოაშორა ვაშლი, როცა მე მას ათეულობით შეკითხვა დავუბომბე კვებასთან დაკავშირებით, ფიზიკური აქტივობაოჯახთან ურთიერთობა და ა.შ. ლაკონური და არაინფორმაციული პასუხებით შემოიფარგლა. ბოლოს დაქანცულმა ვკითხე, 107 წელი რომ ცხოვრობდა მსოფლიოში, შეეძლო თუ არა რაიმე რჩევის მიცემა ახალგაზრდებისთვის. მან ცქრიალა თვალებით შემომხედა და მიპასუხა: დიახ. Ცხოვრება მოკლეა. ნუ აჩქარდებით და გამოტოვებთ ».

და ისევ მოჯადოებულ წრეში აღმოვჩნდით. დასავლურ სამყაროში დიდად ფასდება მიღწევები, სტატუსი და მატერიალური სიმდიდრე, რომლის შეძენაზეც დიდ დროს ვხარჯავთ. ამერიკელები კვირაში საშუალოდ 43 საათს მუშაობენ სრულ განაკვეთზე და აქვთ ყველაზე მოკლე შვებულება მსოფლიოში. მაგრამ მაშინაც კი, როდესაც ისინი შვებულებაში არიან, მათი 20% კვლავ რჩება კონტაქტში ოფისთან, ერთი წყაროს თანახმად. ჩვენ ძალიან ვაფასებთ შრომას და პროდუქტიულობას; მუდმივი დასაქმება ზრდის ჩვენს მნიშვნელობას. რამდენიმე კულტურული დაწესებულება მოგვიწოდებს შეჩერების, დასვენებისა და სტრესის განთავისუფლებისკენ.

მაგრამ სულიერი საქმიანობისთვის დროის გამოყოფა ხელს უწყობს შენელებას და ისეთ პრაქტიკებს, როგორიცაა იოგა და მედიტაცია ( – სტატია ზოჟნიკზე), მიეცით ტვინს შესვენება.

სტივ ჰეიგენი, ხელდასხმული ბუდიზმის სოტოზენის სკოლაში და ავტორი ბუდიზმი, უბრალო და მარტივი, მედიტაციას დასვენების ქვაკუთხედს უწოდებს. ”მედიტაცია გვაძლევს შესაძლებლობას, თავი დავანებოთ საკუთარ თავს და ვიპოვოთ ნამდვილი თავისუფლება.”

რეგულარული მედიტაცია საშუალებას გაძლევთ დაამშვიდოთ გონება, ჩაახშოთ ხმების განუწყვეტელი გუგუნი თქვენს თავში, კონცენტრირდეთ და დაინახოთ სამყარო ისეთი, როგორიც არის და არა ისე, როგორც ჩვენ გვინდა, რომ იყოს. ეს გეხმარებათ დაფიქრდეთ და გააცნობიეროთ, რომ ამაოება, შფოთვა და ბევრი გადაუდებელი პრობლემა რეალურად არც ისე მნიშვნელოვანია. როგორც კი ამას გაიგებთ, დასვენების ყველა სხვა მეთოდი ბევრად გაგიადვილდებათ.

გაკვეთილი 6 სტრატეგიები

- შეამცირეთ ზედმეტი ხმაური . შეამცირეთ ტელევიზორში, რადიოში და ინტერნეტში გატარებული დრო - ეს ხელს უწყობს ზედმეტი ხმაურის შემცირებას. გაასუფთავეთ თქვენი სახლი რაც შეიძლება მეტი ტელევიზორისა და რადიოსგან, ან შეინახეთ ისინი მხოლოდ ერთ ოთახში ან საერთოდ მოიშორეთ ისინი. ელექტრონული მოწყობილობების უმეტესობა მხოლოდ ზრდის გონებრივ არეულობას და ეწინააღმდეგება რელაქსაციის კონცეფციას.

-ადრე მოდი. დაგეგმეთ თქვენი დრო ისე, რომ ნებისმიერ შეხვედრაზე 15 წუთით ადრე მიხვიდეთ. ეს ჩვევა ამცირებს დაკავშირებულ სტრესს საზოგადოებრივი ტრანსპორტი, დაგვიანებები და არასწორი მარშრუტის არჩევა. ეს საშუალებას გაძლევთ დაისვენოთ და ჩაერთოთ მომავალ შეხვედრაზე.

- მედიტაცია. შექმენით მშვიდი კუთხე თქვენს სახლში, სადაც არ არის ძალიან ცხელი და არც ძალიან ცივი, არც ძალიან ბნელი, მაგრამ არც ისე მსუბუქი. მოათავსეთ იქ მედიტაციის ბალიში ან სკამი. შეიმუშავეთ მედიტაციის გრაფიკი და შეეცადეთ მედიტაცია გააკეთოთ ყოველდღე, რაც არ უნდა მოხდეს (მაგრამ არ ინერვიულოთ, თუ ამისთვის დრო არ გექნებათ ერთ დღეს). დაიწყეთ 10 წუთით და ნელ-ნელა გაზარდეთ მედიტაციის ხანგრძლივობა ნახევარ საათამდე. სცადეთ დროდადრო მედიტაცია სხვა ადამიანებთან ერთად.

გაკვეთილი 7: სოციალური კავშირები. შეუერთდით სულიერ საზოგადოებას

ჯანმრთელ ასწლეულებს აქვთ რწმენა. სარდინიელები და ნიკოიანელები ძირითადად კათოლიკეები არიან. ოკინაველები მიეკუთვნებიან შერეულ რელიგიას, რომელიც პატივს სცემს წინაპრებს. ლომა ლინდას ყველაზე დიდხანს მცხოვრები მეშვიდე დღის ადვენტისტები არიან. ყველა მათგანი ამა თუ იმ რელიგიური თემის წევრია. ღმერთის რწმენა ერთ-ერთი სასარგებლო ჩვევაა, რომელიც ზრდის ხანგრძლივი ჯანსაღი ცხოვრების შანსებს. რელიგიურ კუთვნილებას არ აქვს მნიშვნელობა: თქვენ შეიძლება იყოთ ბუდისტი, ქრისტიანი, მუსლიმი, ებრაელი ან ინდუისტი.

კვლევა აჩვენებს, რომ საეკლესიო მსახურებაზე დასწრება - თუნდაც თვეში ერთხელ - დადებითად მოქმედებს სიცოცხლის ხანგრძლივობაზე. Journal of Heath and Social Behavior-ში გამოქვეყნებულ ბოლო კვლევაში 3617 ადამიანი მონაწილეობდა. კვლევა 7 წელი გაგრძელდა და დაადგინა, რომ ადამიანებს, რომლებიც თვეში ერთხელ მაინც ესწრებოდნენ მსახურებას, დაახლოებით მესამედით მცირდებოდა სიკვდილის რისკი. ეკლესიის მიმდევრებს უფრო გრძელი საშუალო სიცოცხლის ხანგრძლივობა ჰქონდათ, რაც გავლენას ახდენდა რწმენაზე ისევე, როგორც ზომიერ ფიზიკურ აქტივობაზე.

როგორ ავხსნათ ეს? თავის წიგნში „დიეტა, სიცოცხლის ხანგრძლივობა და ქრონიკული დაავადებები: კვლევები მეშვიდე დღის ადვენტისტებისა და სხვა ვეგეტარიანელების შესახებ“ (დიეტა, სიცოცხლის ხანგრძლივობა და ქრონიკული დაავადება: მეშვიდე დღის ადვენტისტებისა და სხვა ვეგეტარიანელების კვლევები) დოქტორი გარი ფრეიზერი ამ იდეის მხარდასაჭერად გვაწვდის მტკიცებულებებს. ადამიანები, რომლებიც დადიან ეკლესიაში, ნაკლებად ექცევიან მავნე ქცევას და უფრო მეტად ირჩევენ ჯანსაღ და სასარგებლო ჩვევებს. ისინი უფრო ფიზიკურად აქტიურები არიან, ნაკლებად ეწევიან და ნაკლებად მოიხმარენ ნარკოტიკებს ან სვამენ და ატარებენ მანქანას. ადამიანებს, რომლებიც ნაგულისხმევად ესწრებიან ეკლესიას, აქვთ რეფლექსიის, დასვენებისა და მედიტაციის შესაძლებლობა, ლოცვით ან მსახურების დროს.

რელიგიურ თემში მიკუთვნება ხელს უწყობს ფართო სოციალური კავშირების დამყარებას. ადამიანებს, რომლებიც დადიან ეკლესიაში, აქვთ თვითშეფასება და უფრო მაღალი თვითშეფასების გრძნობა, რადგან რელიგია ხელს უწყობს პოზიტიურ მოლოდინებს, რაც თავის მხრივ აუმჯობესებს ჯანმრთელობას. როდესაც ადამიანები ზუსტად თავიანთი როლის მიხედვით იქცევიან, მათი თვითშეფასება იზრდება.

გაკვეთილი მეშვიდე სტრატეგიები

- მიიღეთ უფრო აქტიური როლი . თუ უკვე ეკუთვნით რელიგიურ საზოგადოებას, მიიღეთ აქტიური მონაწილეობა მის ცხოვრებაში. სიცოცხლის ხანგრძლივობა დამოკიდებულია არა იმდენად საზოგადოების კუთვნილების ფაქტზე, არამედ მის ცხოვრებაში თქვენი მონაწილეობის ბუნებაზე. გუნდში სიმღერა ან მოხალისეობა აუმჯობესებს კეთილდღეობას და ითვლება, რომ ამცირებს სიკვდილიანობას.

- ამუშავებენ ახალი ტრადიცია . თუ ჯერ კიდევ ვერ იპოვნეთ თქვენი რწმენა, სცადეთ გახდეთ ახალი რელიგიური საზოგადოების წევრი. თუ არ გსურთ რომელიმე კონფესიის გაწევრიანება, შეეცადეთ იპოვოთ რელიგია, რომელიც არ ეფუძნება მკაცრ დოგმას. მაგალითად, უნიტარული უნივერსალიზმი ღიაა ყველასთვის, ვისაც სჯერა თითოეული ადამიანის ღირსებისა და ღირსების და მათი სულიერი მოგზაურობის მნიშვნელობის. სხვათა შორის, შეგიძლიათ ყურადღება მიაქციოთ ბუდიზმს. ასევე არის ამერიკის ეთიკური კავშირი, რომელიც საკუთარ თავს აღწერს, როგორც „ჰუმანისტურ რელიგიურ და საგანმანათლებლო მოძრაობას“. კავშირი შთაგონებულია იმ იდეით, რომ ცხოვრების უმაღლესი მიზანი არის ჰუმანური საზოგადოების შექმნა.

-უბრალოდ წადი. მომდევნო 8 კვირის განმავლობაში შეეცადეთ კვირაში ერთი საათი გამოყოთ ეკლესიის მსახურებაზე დასასწრებად. არაფერზე არ იფიქრო. უბრალოდ იარე. დაესწარით მომსახურებას ღია გონებით. კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც მონაწილეობენ მსახურებებში (მღერა გუნდში, ლოცვა, მოხალისეობა) განიცდიან გაუმჯობესებულ კეთილდღეობას.

გაკვეთილი 8: ფავორიტები ჯერ. ოჯახი პირველ რიგში მოდის

ყველაზე დიდხანს მცხოვრები ადამიანები, რომლებსაც ჩვენ შევხვდით ცისფერ ზონებში, ყოველთვის პირველ ადგილზე აყენებდნენ ოჯახს. მთელი მათი ცხოვრება ქორწინებისა და შვილების, ოჯახური მოვალეობის, რიტუალების და სულიერი სიახლოვის გარშემო იყო აგებული.

ტონინო ტოლას, სარდინიელ მწყემსს, უყვარდა მუშაობა, მაგრამ აღიარა: „ყველაფერს, რასაც ვაკეთებ, ჩემი ოჯახის გულისთვისაა“. ნიკოიას ნახევარკუნძულზე ოჯახის ყველა წევრი ახლოს ცხოვრობს. ამრიგად, ერთი სოფლის 99-ვე მცხოვრები ერთი 85 წლის მამაკაცის შთამომავალი იყო. ისინი კვლავ იკრიბებოდნენ საჭმელად საოჯახო რესტორანში და მისი შვილიშვილები და შვილიშვილები ყოველდღე სტუმრობდნენ ბაბუას დასუფთავებაში დასახმარებლად ან უბრალოდ ჩექმის სათამაშოდ.

ოკინაველთა ერთგულება ოჯახისადმი მიწიერი ცხოვრების მიღმა ვრცელდება. 70 წელს გადაცილებული ოკინაველები თავის დღეს იწყებენ წინაპრების ხსოვნის აღსანიშნავად. საფლავებთან ხშირად დგას სუფრები, რათა ოჯახის წევრებმა გარდაცვლილ ნათესავებთან საკვირაო ტრაპეზი გაუზიარონ.

როგორ უწყობს ხელს ეს ხანგრძლივობას? როდესაც ასწლეულები 100 წელს მიაღწევენ, ოჯახთან მათი მიჯაჭვულობა ნაყოფს იძლევა: ბავშვები მადლიერებით პასუხობენ სიყვარულისა და ზრუნვისთვის.

ისინი მუდმივად სტუმრობენ მშობლებს და 4-დან 3 „ლურჯ ზონაში“ ახალგაზრდა თაობა სიხარულით მასპინძლობს უფროსებს. კვლევებმა აჩვენა, რომ ბავშვებთან ერთად მცხოვრები ხანდაზმული ადამიანები ნაკლებად ავადდებიან და სტრესს განიცდიან, უფრო ჯანსაღ საკვებს მიირთმევენ და ნაკლებად განიცდიან სერიოზულ ავარიებს.

მაკარტურის ჯანსაღი დაბერების კვლევამ, რომელიც მოჰყვა 70-დან 79 წლამდე ასაკის 1189 ადამიანს შვიდი წლის განმავლობაში, დაადგინა, რომ ადამიანებს, რომლებიც ბავშვებთან ახლოს ცხოვრობენ, აქვთ უფრო ნათელი გონება და უკეთესი სოციალური უნარები.

„ოჯახი ყველაზე მაღალი დონეა სოციალური იერარქია, ამბობს დოქტორი ბატლერი. „მშობლები გაძლევენ რეალობის განცდას, გასწავლიან ჯანსაღი ცხოვრების წესს, გეხმარებიან მიზნის პოვნაში და ავადმყოფობის ან პრობლემების შემთხვევაში, ოჯახის მხარდაჭერა უაღრესად მნიშვნელოვანი ხდება“.

ამერიკაში საპირისპირო ტენდენცია შეინიშნება. ბევრ ოჯახში, სადაც მუშაობენ მშობლები და დაკავებული ბავშვები, ერთად დროის გატარება იშვიათი ხდება, რადგან ყველა დაკავებულია საკუთარი საქმით. ერთობლივი კვება და დასვენება ქრება ჩვენი ცხოვრებიდან და ხდება იშვიათი.

როგორ დავუპირისპირდეთ ამ ტენდენციას? ლიცენზირებული ფსიქოლოგი გეილ ჰარტმანი თვლის, რომ გამოსავალი მაშინ მოიძებნება, როცა ოჯახის ყველა თაობას ერთად დროის გატარება მოუნდება. „ძლიერ ოჯახებში ჩვეულებრივად დღეში ერთხელ მაინც მიირთმევთ საერთო მაგიდასთან, ერთად წავიდეთ დასასვენებლად და ერთად გავატაროთ დრო. არ არის საჭირო თქვენი ნორმალური ცხოვრების შეჩერება. ბავშვებმა შეიძლება შეასრულონ საშინაო დავალება და მშობლებმა შეიძლება მოამზადონ ვახშამი, მაგრამ ოჯახს ექნება ძლიერი კავშირები და ერთიანობის გრძნობა“.

გაკვეთილი რვა სტრატეგიები

- მოდი რიტუალები . ბავშვებს ჰაერივით სჭირდებათ რიტუალები, უყვართ გამეორება. ყოველდღიური ოჯახური კვება უნდა იქცეს ტრადიციად, რომლის დარღვევაც არ არის ჩვეულებრივი. საოჯახო დღესასწაულის რიტუალების დამუშავება. მაგალითად, ყოველ სამშაბათს, მოდი ბებიასთან სადილზე. აუცილებლად აღნიშნეთ ყველა დღესასწაული ერთად.

- შექმენით საოჯახო საკურთხეველი. ოკინავას სახლებში წინაპართა საკურთხეველი ამაყობს ადგილით საუკეთესო ოთახი. იგი შედგება გარდაცვლილი ნათესავების ფოტოებისა და მათთვის ძვირფასი ნივთებისგან. და ის გვახსენებს, რომ ჩვენ დროში მარტო არ ვართ, მაგრამ განუყოფლად ვართ დაკავშირებული ერთმანეთთან. მშობლებისა და ბავშვების ფოტოები შეიძლება დაკიდოთ კედელზე ან შეინახოთ ოჯახის ფოტოებიქრონოლოგიური თანმიმდევრობით.

- პირველ რიგში ოჯახი დააყენე. მიეცით ბავშვებს, მშობლებსა და მეუღლეებს დრო და ენერგია. ითამაშეთ შვილებთან ერთად, იზრუნეთ თქვენს ქორწინებაზე და პატივი ეცით მშობლებს.

გაკვეთილი 9: სწორი ტომი. გარშემორტყმული იყავით მათთან, ვინც იზიარებს ლურჯი ზონების ღირებულებებს

სარდინიის მკვიდრნი ორი ათასი წლის განმავლობაში იზოლირებულად ცხოვრობდნენ ნუოროს მთებში. შედეგად, აღწერილი დღეგრძელობის კულტურის წევრები მუშაობენ და ურთიერთობენ ერთმანეთთან, რაც თავის მხრივ აძლიერებს კულტურის მიერ დადგენილ ქცევას. ბევრად უფრო ადვილია კარგი ჩვევების სწავლა, თუ მათ გარშემო ყველა მიჰყვება.

New England Journal of Medicine-ის ბოლო სტატია ავლენს სოციალური ქსელის მნიშვნელობას. 32 წელზე მეტი ხნის 12067 ადამიანის ჯგუფის შესწავლისას, მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ადამიანები უფრო მეტად იყვნენ სიმსუქნე, თუ მათი მეგობრებიც მსუქანი იყვნენ.ახლო მეგობრებს შორის, ერთ-ერთში სიმსუქნე თითქმის სამჯერ გაიზარდა მეორეში სიმსუქნის ალბათობას. იგივე ეფექტი მოხდა წონის დაკლებისას.

სოციალური საზოგადოება ლურჯი ზონების არსებითი ელემენტია. ოკინაველებს აქვთ მოაი - ადამიანთა ჯგუფები, რომლებიც ერთად არიან მთელი ცხოვრების მანძილზე. თავდაპირველად შეიქმნა მეგობრული უზრუნველყოფის მიზნით ფინანსური დახმარება, მოაი გადაიზარდა მხარდამჭერ ჯგუფებად. სარდინიელები დღის ბოლოს ადგილობრივ ბარში ატარებენ, სადაც მეგობრებთან ესაუბრებიან. ყოველწლიური ყურძნის რთველი და სოფლის ფესტივალები აერთიანებს მთელ საზოგადოებას.

პროფესორმა ლიზა ბერკმანმა ჰარვარდის უნივერსიტეტიდან შეისწავლა ურთიერთობა სოციალურ კავშირებსა და დღეგრძელობას შორის. ერთ კვლევაში მან სცადა დაედგინა ურთიერთობა ქორწინების სტატუსს, მეგობრებისა და ოჯახის წევრობას, კლუბში წევრობას, მოხალისეობასა და დაბერების ხარისხს შორის.

9 წლის განმავლობაში მან აღმოაჩინა, რომ ყველაზე მეტი სოციალური კავშირების მქონე ადამიანები უფრო დიდხანს ცოცხლობენ. სოციალური კავშირები ხანგრძლივ სიცოცხლეს იწვევს.როგორც გაირკვა, ნაკლები სოციალური კავშირების მქონე ადამიანები 2-3-ჯერ უფრო ხშირად იღუპებოდნენ, ვიდრე ბევრი ჰყავდათ. კავშირების ბუნებას მნიშვნელობა არ აქვს ხანგრძლივობისთვის, იმ პირობით, რომ ეს ნამდვილად კავშირია. მეუღლის ან სხვა მნიშვნელოვანი პირის არარსებობაც კი შეიძლება ანაზღაურდეს სხვა ფორმებით.

„ვფიქრობ, უფრო დიდი სოციალური კონტაქტი არის ერთ-ერთი მიზეზი იმისა, რის გამოც ქალები კაცებზე მეტხანს ცოცხლობენ“, - ამბობს დოქტორი რობერტ ბატლერი. მათ ჰყავთ უფრო შეკრული მხარდამჭერი ჯგუფები, უფრო მეტად არიან ჩართულნი ერთმანეთის ცხოვრებაში, უფრო ხშირად ეხმარებიან ერთმანეთს და უფრო მზად არიან გამოხატონ გრძნობები, მათ შორის მწუხარება, ბრაზი და ახლო ურთიერთობების სხვა ასპექტები.

მეცხრე გაკვეთილი სტრატეგიები

- განსაზღვრეთ თქვენი შინაგანი წრე . მონიშნეთ ის ხალხი, ვინც იჭერს ჯანსაღი ჩვევები, იცნობს "ლურჯი ზონების" საიდუმლოებებს და ხელმძღვანელობენ მათ. იხილეთ თქვენი მისამართების წიგნი ან კონტაქტების სია ელფოსტა. დაიმახსოვრეთ, ვინ წარმართავს ჯანსაღი ცხოვრების წესს, ვის შეგიძლიათ დაეყრდნოთ საჭიროების შემთხვევაში. გაითვალისწინეთ მათი სახელები. იდეალურ შემთხვევაში, თქვენი ოჯახის წევრები პირველები იქნებიან თქვენს სიაში.

- ხალხის მოგება. ასწლეულებს შორის არც ერთი მტირალა და ღრიალი არ დაგვხვდა. იგივე დასკვნამდე მივიდა დოქტორი ნობუიოში ჰიროსე, იაპონელი ერთ-ერთი გამორჩეული ექსპერტი დღეგრძელობის საკითხებში: ადამიანები, რომლებთანაც სასიამოვნოა საუბარი, პოპულარულები არიან და იზიდავენ მათ. ასეთ ადამიანებს, სიბერეშიც კი, ფართო სანაცნობო წრე ჰყავთ, სტუმრები ხშირად მოდიან მათთან და სიხარულით უვლიან. ისინი ნაკლებად განიცდიან სტრესს და ცხოვრობენ უფრო მდიდარი ცხოვრებით.

- გაატარეთ დრო ერთად. დღეში მინიმუმ ნახევარი საათი გაატარეთ თქვენი შინაგანი წრის წევრებთან. მოაწყეთ შეხვედრა ან ერთად ვისაუზმოთ. ერთად წავიდეთ სასეირნოდ. მეგობრობის ჩამოყალიბება გარკვეულ ძალისხმევას მოითხოვს, მაგრამ ის ანაზღაურდება სიცოცხლის დამატებით წლებში.

დედამიწაზე არის „ლურჯი ზონები“, რომელთა მაცხოვრებლები გამოირჩევიან შესაშური დღეგრძელობით - კუნძული სარდინია იტალიაში, ნიკოიას ნახევარკუნძული კოსტა რიკაში, ოკინავას პრეფექტურა იაპონიაში და ლომა ლინდას თემი კალიფორნიაში. მეცნიერთა ჯგუფმა რამდენიმე ექსპედიცია მოაწყო ამ რეგიონებში ჯანმრთელობისა და სიცოცხლის მაღალი ხანგრძლივობის საიდუმლოების გამოსავლენად. დენ ბუტნერი წიგნში

„ლურჯი ზონები. სიცოცხლის ხანგრძლივობის 9 წესი იმ ადამიანებისგან, რომლებიც ყველაზე დიდხანს ცხოვრობენ"

ბუნებრივი მოძრაობა

დედამიწაზე ყველაზე ხანდაზმული ადამიანები შაბათს დილით არ დარბიან მარათონებში, არ ეჯიბრებიან ტრიატლონებში და არ აცხადებენ, რომ არიან სპორტის ვარსკვლავები. პირიქით, ისინი ეწევიან დაბალი ინტენსივობის ფიზიკურ აქტივობას, რაც მათი ყოველდღიური რუტინის განუყოფელი ნაწილია, წერს econet. სარდინიის ცისფერ ზონაში მცხოვრები მამაკაცები ცხოვრების უმეტეს ნაწილს მწყემსად მუშაობდნენ და დღეში მრავალი კილომეტრის გავლა უწევდათ. ოკინაველები ყოველდღიურად მუშაობენ თავიანთ ბაღებში. ადვენტისტები ბევრს დადიან. ეს არის ფიზიკური აქტივობის ტიპი, რომელსაც ექსპერტები გვირჩევენ ხანგრძლივი და ჯანსაღი ცხოვრებისათვის. დოქტორ რობერტ კეინის თქმით, „მტკიცებულებები ვარაუდობენ, რომ ზომიერი ვარჯიში ძალიან სასარგებლოა“.

© პოლ კალვერი

იდეალური რეჟიმი, რომელიც უნდა განიხილოთ ექიმთან, მოიცავს აერობიკის და ბალანსის და კუნთების გაძლიერების ვარჯიშების კომბინაციას. დოქტორი რობერტ ბატლერი გირჩევს კუნთების ძირითადი ჯგუფების ვარჯიშს კვირაში ორჯერ მაინც. ბალანსი ასევე მნიშვნელოვანია, რადგან დაცემა არის ტრავმისა და სიკვდილის საერთო მიზეზი ხანდაზმულებში (შეერთებულ შტატებში 65 წელზე უფროსი ასაკის ყოველი მესამე ადამიანი ყოველწლიურად განიცდის მოტეხილობას დაცემის შედეგად). ცალ ფეხზე დგომაც კი (მაგალითად, კბილების გახეხვისას) არის პატარა ნაბიჯი წონასწორობის გასაუმჯობესებლად.

ვარჯიში ასევე ხელს უწყობს ბალანსის შენარჩუნებას კუნთების ყველა ჯგუფის გაძლიერებით, მოქნილობის გაზრდით, სახსრების სასარგებლოდ და წელის ტკივილის შემცირებით. გარდა ამისა, იოგა ემსახურება როგორც კომუნიკაციისა და სულიერი გამდიდრების საშუალება, ისევე როგორც რელიგია.

ხანგრძლივობის ყველა კულტურაში რეგულარული დაბალი ინტენსივობის ფიზიკური აქტივობა აკმაყოფილებს ზემოთ აღწერილ ყველა მოთხოვნას და არ ქმნის სტრესს მუხლებსა და თეძოებზე. აი, რას ამბობს ამის შესახებ დოქტორი კეინი: „უნდა მოიქცე არა როგორც სპრინტერი, არამედ როგორც მრავალმილიანი მორბენალი. შეუძლებელია იმის თქმა: წელს გიჟივით ვივარჯიშებ, მომავალ წელს კი დავისვენებ, რადგან დრო უკვე გამოვიმუშავე“. მთავარი მიზანია კვირაში ხუთჯერ მაინც 30 წუთის განმავლობაში (იდეალურად ერთი საათის განმავლობაში) ვარჯიშის ჩვევის შეჩვევა. შესაძლებელია, მაგრამ მაინც არასასურველია, რომ ეს ნახევარი საათი ან საათი დაიყოს რამდენიმე სესიად.

შეამცირეთ კალორიები 20 პროცენტით

თუ თქვენ ოდესმე გაგიმართლათ და შეხვდებით ხანდაზმულ ოკინაველებს სადილზე, სავარაუდოდ მოისმენთ მათ მიერ ჭამის წინ ძველ კონფუციანურ გამონათქვამს: ჰარა ჰაჩი ბუ. ეს არის შეხსენება, რომ არ უნდა მიირთვათ სავსე, მაგრამ უნდა შეწყვიტოთ ჭამა, როცა კუჭი 80 პროცენტით სავსეა. დღესაც მათი ყოველდღიური კალორიების მიღება არ აღემატება 1900 კკალ-ს (სარდინელების საკმაოდ მწირი დიეტაც დაახლოებით 2000 კკალ-ს შეადგენს).

დოქტორი კრეიგ უილკოქსი ამტკიცებს, რომ ეს ტრადიცია ერთგვარი უმტკივნეულო ვარიანტია მოხმარების შეზღუდვისთვის. და ეს მეთოდი მართლაც ეფექტურია: ის ზრდის ექსპერიმენტულ ცხოველებს სიცოცხლის ხანგრძლივობას და აუმჯობესებს ადამიანებში გულის მუშაობას. კალორიების შეზღუდვის ზოგიერთი სარგებელი მოდის უჯრედების ნაკლებად თავისუფალი რადიკალების დაზიანებისგან.

მაგრამ არის კიდევ ერთი სარგებელი: წონის დაკლება.

ცნობილია, რომ სხეულის წონის 10 პროცენტით შემცირება ხელს უწყობს არტერიული წნევის და ქოლესტერინის დაქვეითებას, რაც თავის მხრივ ამცირებს გულის დაავადების განვითარების რისკს. მაგრამ როგორ შეიძლება ამის მიღწევა? ჩვენ არ ვცხოვრობთ იაპონიის არქიპელაგზე და არ ვართ გარშემორტყმული უძველესი კულტურული ნორმებით.

მზარდი წელის წინააღმდეგ ბრძოლის ტრადიციული გზა დიეტაა. მაგრამ ჩვენთვის ნაცნობი ასწლეულიდან არცერთი არ ყოფილა დიეტაზე და არც ერთ მათგანს არ განიცდიდა სიმსუქნე. "ამჟამად არ არსებობს დიეტა, რომელიც ყველასთვის მუშაობს", - ამბობს დოქტორი ბობ ჯეფრი მინესოტას უნივერსიტეტიდან. „როგორც წესი, თქვენ იცავთ დიეტას დაახლოებით ექვსი თვის განმავლობაში და შემდეგ ადამიანების 90 პროცენტს უბრალოდ ორთქლი ეკარგება“. ყველაზე ეფექტური პროგრამებითაც კი, მონაწილეთა მხოლოდ მცირე ნაწილი ხედავს გრძელვადიან შედეგებს.

სწორი კვების საიდუმლო არის მსოფლიოში ყველაზე დიდხანს მცხოვრები ადამიანების ჩვევების დაცვა. დოქტორმა ბრაიან ვანსინკმა, Mindless Eating-ის ავტორმა, ჩაატარა ალბათ ყველაზე ინოვაციური კვლევა ჩვენი კვების ჩვევების გამომწვევი მიზეზების შესახებ. როგორც ხანდაზმულმა ოკინაველებმა ქვეცნობიერად იციან, საკვების რაოდენობა, რომელსაც ისინი მიირთმევენ, დამოკიდებულია არა იმდენად სისავსის შეგრძნებაზე, არამედ გარემოზე.

ჩვენ ზედმეტად ვჭამთ გარემოებების გამო - მეგობრები, ოჯახი, თეფშები, საკვების სახელები, ნომრები, ეტიკეტები, განათება, ფერები, სანთლები, სუნი, ფორმები, ყურადღების გაფანტვა, ბუფეტები და კონტეინერები.

ერთ ექსპერიმენტში, ვანსინკმა მონაწილეთა ჯგუფს უჩვენა ვიდეო და თითოეულ მათგანს აჩუქა M&M's 500 ან 250 გრამიანი ტომარა. ვიდეოს ნახვის შემდეგ მან ორივე ჯგუფს სთხოვა დაუბრუნებელი კანფეტი დაებრუნებინათ. ვინც მიიღო 500 გრამიანი ჩანთები საშუალოდ ჭამდა 171 კანფეტს, ხოლო ვინც მიიღო 250 გრამიანი ჩანთები მხოლოდ 71. ჩვენ უფრო მეტს ვჭამთ, თუ უფრო დიდ ჩანთას ავიღებთ. ვანსინკმა ჩაატარა მსგავსი ექსპერიმენტები 47 სხვადასხვა პროდუქტის გამოყენებით და ყოველ ჯერზე მსგავს შედეგებს იღებდა. მან ასევე აღნიშნა, თუ რა გავლენას ახდენს კერძები შეჭამილი საკვების რაოდენობაზე. შეჭამილი საკვების მინიმუმ სამი მეოთხედი მიირთმევა თეფშებზე, თასებზე ან ჭიქებზე. ვანსინკის ექსპერიმენტებმა აჩვენა, რომ ადამიანები 25-30 პროცენტით მეტს სვამენ მოკლე, განიერი ჭიქებიდან, ვიდრე მაღალი, ვიწრო ჭიქებიდან და 31 პროცენტით მეტს ჭამენ ლიტრიანი ჭიქიდან, ვიდრე ნახევარლიტრიანი თასიდან.

საკვების რაოდენობა, რომელსაც მიირთმევთ, მხოლოდ ერთი ფაქტორია. მეორე არის კალორიების რაოდენობა. სტანდარტული სწრაფი კვების კერძი, რომელიც შედგება დიდი ჰამბურგერის, კარტოფილის დიდი ნაწილისა და ჭიქა სოდასგან, შეიცავს დაახლოებით 1500 კკალს. კრეიგ და ბრედლი უილკოქსი თვლიან, რომ ოკინავური საკვები შეიცავს, საშუალოდ, ხუთჯერ ნაკლებ კალორიას. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ჰამბურგერი შემწვარი კარტოფილიდა ოკინავური შემწვარი ტოფუს სრული თეფში მწვანე ბარდასთან ერთად იგივე მოცულობა აქვს, მაგრამ ოკინავურ საკვებს აქვს ხუთჯერ ნაკლები კალორია.

მცენარეები ჩვენთვის ყველაფერია

ნიკოიაში, სარდინიაში ან ოკინავაში ადამიანთა უმეტესობას არასოდეს უცდია დამუშავებული საკვები, გაზიანი სასმელები ან პიკელებული საჭმელები. მათი ცხოვრების უმეტესი ნაწილი ჭამდნენ დაუმუშავებელი საკვების მცირე ულუფებს. მათ უარი თქვეს ხორცზე, უფრო სწორად, უბრალოდ არ ჰქონდათ მისი ჭამის შესაძლებლობა, გარდა იშვიათი შემთხვევებისა. ტრადიციულად, ამ ადგილების მაცხოვრებლები ჭამენ იმას, რაც იზრდებიან საკუთარ ბაღში, რომელსაც ავსებს ძირითადი პროდუქტები: მყარი ხორბალი (სარდინია), ტკბილი კარტოფილი (ოკინავა) ან სიმინდი (ნიკოია). განსაკუთრებით თანმიმდევრული ადვენტისტები მთლიანად თავს იკავებენ ხორცისგან.

მეცნიერებმა გააანალიზეს ექვსი განსხვავებული კვლევა, რომელშიც ათასობით ვეგეტარიანელი მონაწილეობდა და დაადგინეს, რომ ისინი, ვინც ხორცის მოხმარებას მინიმუმამდე ამცირებდნენ, უფრო დიდხანს ცოცხლობდნენ. ზოგიერთი ადამიანი წუხს, რომ მცენარეული საკვები არ იძლევა საკმარის ცილებს და რკინას. მაგრამ ფაქტია, ამბობს დოქტორი ლესლი ლიტლი, რომ 19 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანებს სჭირდებათ მხოლოდ 0,8 გრამი ცილა სხეულის წონის ყოველ კილოგრამზე, ანუ საშუალოდ 50-80 გრამი ცილა ყოველდღიურად.

ყველა კვების კულტურის საფუძველი, რომელიც ხელს უწყობს ხანგრძლივობას, არის პარკოსნები, მარცვლეული და ბოსტნეული.სარდინიელი მწყემსები საძოვარზე თან წაიღებენ სემოლინის ფქვილისგან დამზადებულ პურს. ნიკოიას მცხოვრებლებისთვის არცერთი კვება არ არის სრულყოფილი სიმინდის ტორტილების გარეშე. და მთლიანი მარცვლეული პროდუქტებია აუცილებელი კომპონენტიადვენტისტური დიეტა.

ეს საკვები არის ბოჭკოს, ანტიოქსიდანტების, კიბოს საწინააღმდეგო აგენტების წყარო (უხსნადი ბოჭკოვანი), ნივთიერებები, რომლებიც აქვეითებენ ქოლესტერინს და ხელს უშლიან სისხლის შედედებას, ისევე როგორც ყველა აუცილებელ მინერალს. პარკოსნები ყველა "ლურჯი ზონის" სამზარეულოს განუყოფელი ნაწილია. პარკოსნებით მდიდარი დიეტა ხელს უწყობს ინფარქტის შემთხვევების შემცირებას და ნაწლავის კიბოს განვითარების ალბათობას. პარკოსნები შეიცავს ფლავონოიდებს და ბოჭკოებს (რაც ამცირებს გულის შეტევის რისკს); ეს არის ცილების შესანიშნავი წყარო.

ტოფუ (სოიოს ხაჭო)ოკინავური დიეტის სავალდებულო პროდუქტს ხშირად ადარებენ პურს საფრანგეთში ან კარტოფილს აღმოსავლეთ ევროპა. მართალია, მარტო პურით და კარტოფილით ვერ იცხოვრებ, მაგრამ ტოფუ თითქმის იდეალური პროდუქტია: მას აქვს ცოტა კალორია, ბევრი ცილა და მინერალი, არ არის ქოლესტერინი, მაგრამ შეიცავს ადამიანის ორგანიზმისთვის აუცილებელ ყველა ამინომჟავას. გარდა ამისა, ის ეკოლოგიურად სუფთაა. ცილის შესანიშნავი წყარო ხორცის მავნე გვერდითი ეფექტების გარეშე, ტოფუ შეიცავს ფიტოესტროგენებს, რომლებსაც აქვთ სასარგებლო გავლენა ქალებში გულზე. გარდა ამისა, ფიტოესტროგენები მნიშვნელოვნად ამცირებს ქოლესტერინის დონეს და ხელს უწყობს სისხლძარღვების გაძლიერებას.

ყოველივე ზემოთქმული არ მიუთითებს იმაზე, რომ ხანგრძლივ ღვიძლი საერთოდ არ ჭამენ ხორცს. სარდინიაში სადღესასწაულო კვება ყოველთვის შეიცავს ხორცის კერძებს. ოკინაველები მთვარისთვის ღორს კლავენ Ახალი წელი. ნიკოიელები ღორსაც ასხიან. თუმცა ხორცს იშვიათად მიირთმევენ: თვეში მხოლოდ რამდენჯერმე. შეშფოთების უმეტესობა წითელ და დამუშავებულ ხორცს ეხება, როგორიცაა ლორი. ექიმები რობერტ კეინი და რობერტ ბატლერი ამბობენ, რომ თქვენი დიეტის დაგეგმვისას ძალიან მნიშვნელოვანია კალორიების გონივრულად განაწილება რთულ ნახშირწყლებს, ცხიმებსა და ცილებს შორის, ხოლო მინიმუმამდე დაიყვანოთ ტრანს ცხიმები, გაჯერებული ცხიმები და მარილი.

მიირთვით მეტი თხილი

თხილი, ალბათ, ყველაზე საოცარი ელემენტია ყველა "ხანგრძლივობის საკვებში". მეშვიდე დღის ადვენტისტების გამოკვლევის თანახმად, მათ, ვინც კვირაში მინიმუმ ხუთჯერ ჭამდა თხილს, ნახევარი უფრო მეტად განიცდიდა გულის დაავადებებს, ვიდრე მათ, ვინც თხილს ნაკლებად ჭამდა. აშშ-ს სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციამ თავის პირველ ჯანმრთელობის დეკლარაციაში თხილი შეიტანა. 2003 წელს სააგენტომ გამოაქვეყნა ჯანმრთელობის შესახებ განცხადება, რომელშიც ნათქვამია: „მეცნიერული მტკიცებულებები მიუთითებს, მაგრამ არ ადასტურებს, რომ ყოველდღიურად 42 გრამი თხილის დაბალი შემცველობით გაჯერებული ცხიმებისა და ქოლესტერინის მოხმარება შეიძლება თავიდან აიცილოს გულის დაავადების რისკი“.

კვლევებმა აჩვენა, რომ თხილი იცავს გულს სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებით. ჰარვარდის უნივერსიტეტის მედიცინის სკოლის მიერ ჩატარებულმა მრავალრიცხოვანმა კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც ჭამდნენ თხილს, ნაკლებად განიცდიდნენ გულის კორონარული დაავადებას, ვიდრე მათ, ვინც ჭამდა მას იშვიათად ან საერთოდ არ ჭამდა. ადვენტისტთა ჯანმრთელობის კვლევამ (AHS) დაადგინა, რომ ადამიანები, რომლებიც კვირაში ხუთჯერ ჭამდნენ 56 გრამ თხილს, საშუალოდ ორი წლით მეტხანს ცოცხლობდნენ, ვიდრე ისინი, ვინც თხილს არ ჭამდა.

ერთი ახსნა ვარაუდობს, რომ თხილი მდიდარია მონოუჯერი ცხიმებით და ხსნადი ბოჭკოებით, რომლებიც აქვეითებენ LDL ქოლესტერინს, ამბობს ის. ისინი ასევე E ვიტამინისა და სხვა გულისთვის სასარგებლო ნივთიერებების კარგი წყაროა. საუკეთესოდ ითვლება ნუში, არაქისი, პეკანი, ფისტა, თხილი, ნიგოზი და ფიჭვის კაკალი. ბრაზილიური თხილი, კეშიუ და ავსტრალიური თხილი ოდნავ მაღალია გაჯერებული ცხიმებით და ნაკლებად სასურველია. მაგრამ მიუხედავად ამისა, ყველა თხილი ჯანმრთელია.

ერთი ჭიქა წითელი ღვინო დღეში არ დააზარალებს

ეპიდემიოლოგიურმა კვლევებმა აჩვენა, რომ დღეში ერთი ჭიქა ლუდი, ღვინო ან სხვა ალკოჰოლური სასმელი გარკვეულ სარგებელს იძლევა. თუმცა, ლურჯი ზონების საიდუმლოებები მიუთითებს იმაზე, რომ მთავარია თანმიმდევრულობა და ზომიერება. ოკინავაში ეს არის ყოველდღიური ჭიქა საკე მეგობრებთან ერთად. სარდინიაში - ერთი ჭიქა წითელი ღვინო ყოველ ჭამაზე და მეგობრებთან ყოველ შეხვედრაზე.

დღეში ერთ-ორ ჭიქა ღვინოს შეუძლია შეამციროს გულის დაავადების რისკი, მაგრამ ალკოჰოლის ჭარბი მიღება ზრდის მკერდის კიბოს რისკს. ალკოჰოლი რეალურად ხსნის სტრესს და ასუსტებს მტკივნეული ეფექტებიქრონიკული ანთება. უფრო მეტიც, ერთი ჭიქა ღვინო, რომელიც ავსებს თქვენს კვებას, საშუალებას გაძლევთ ნაკლები ჭამა.

წითელი ღვინის დამატებითი სარგებელი მოიცავს არტერიების გაწმენდის უნარს მასში შემავალი პოლიფენოლების გამო, რომლებიც ებრძვიან ათეროსკლეროზს. დამატებითი ანტიოქსიდანტური სარგებლობისთვის აირჩიეთ სარდინიული კანონაუ. თუმცა, არ უნდა დავივიწყოთ ალკოჰოლის ტოქსიკური ზემოქმედება ღვიძლზე, ტვინზე და სხვა შინაგან ორგანოებზე, თუ დღიურ ულუფებზე გადააჭარბებთ. ამ შემთხვევაში, ბოროტად გამოყენების რისკი არსებითად გადაწონის ნებისმიერს სასარგებლო თვისება. ახლახან ერთმა მეგობარმა იკითხა, შეიძლებოდა თუ არა თავი შეიკავოთ მთელი კვირა და დალიოთ თოთხმეტი ჭიქა ერთდროულად შაბათს საღამოს. პასუხი არის არა.

რელიგია გეხმარებათ უფრო დიდხანს იცხოვროთ

ჯანმრთელ ასწლეულებს აქვთ რწმენა. სარდინიელები და ნიკოიანელები ძირითადად კათოლიკეები არიან. ოკინაველები მიეკუთვნებიან შერეულ რელიგიას, რომელიც პატივს სცემს წინაპრებს. ლომა ლინდას ყველაზე დიდხანს მცხოვრები მეშვიდე დღის ადვენტისტები არიან. ყველა მათგანი ამა თუ იმ რელიგიური თემის წევრია. ღმერთის რწმენა ერთ-ერთი სასარგებლო ჩვევაა, რომელიც ზრდის ხანგრძლივი ჯანსაღი ცხოვრების შანსებს. რელიგიურ კუთვნილებას არ აქვს მნიშვნელობა: თქვენ შეიძლება იყოთ ბუდისტი, ქრისტიანი, მუსლიმი, ებრაელი ან ინდუისტი.

კვლევა აჩვენებს, რომ საეკლესიო მსახურებაზე დასწრება - თუნდაც თვეში ერთხელ - დადებითად მოქმედებს სიცოცხლის ხანგრძლივობაზე. Journal of Heath and Social Behavior-ში გამოქვეყნებულ ბოლო კვლევაში 3617 ადამიანი მონაწილეობდა. კვლევა შვიდი წელი გაგრძელდა და დაადგინა, რომ ადამიანებს, რომლებიც თვეში ერთხელ მაინც ესწრებოდნენ მსახურებას, სიკვდილის რისკი დაახლოებით მესამედით შემცირდა. ეკლესიის მიმდევრებს უფრო გრძელი საშუალო სიცოცხლის ხანგრძლივობა ჰქონდათ, რაც გავლენას ახდენდა რწმენაზე ისევე, როგორც ზომიერ ფიზიკურ აქტივობაზე.

ადვენტისტთა ჯანმრთელობის კვლევამ აღმოაჩინა მსგავსი შედეგები. 12 წლის განმავლობაში მასში 34 ათასმა ადამიანმა მიიღო მონაწილეობა.აღმოჩნდა, რომ მათ, ვინც ხშირად ესწრება ეკლესიას, 20 პროცენტით მცირდება სიკვდილის რისკი ნებისმიერ ასაკში. ადამიანები, რომლებიც არ ივიწყებენ სულიერ ასპექტს, ნაკლებად განიცდიან გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები, დეპრესია, სტრესი, ნაკლებად სავარაუდოა თვითმკვლელობა და მათი იმუნური სისტემა ბევრად უკეთ ფუნქციონირებს.

რელიგიურ თემში მიკუთვნება ხელს უწყობს ფართო სოციალური კავშირების დამყარებას. ადამიანებს, რომლებიც დადიან ეკლესიაში, აქვთ თვითშეფასება და უფრო მაღალი თვითშეფასების გრძნობა, რადგან რელიგია ხელს უწყობს პოზიტიურ მოლოდინებს, რაც თავის მხრივ აუმჯობესებს ჯანმრთელობას.

როდესაც ადამიანები ზუსტად თავიანთი როლის მიხედვით იქცევიან, მათი თვითშეფასება იზრდება. გარკვეულწილად, კონკრეტული რელიგიის მიკუთვნება საშუალებას გაძლევთ გათავისუფლდეთ ყოველდღიური ცხოვრების სტრესებისგან, გადაიტანოთ ისინი უფრო მაღალ ძალაზე. ისინი იცავენ მკაფიოდ განსაზღვრულ ქცევის წესებს და ამის წყალობით იძენენ სულიერი სიმშვიდეიმის ცოდნა, რომ ისინი "სწორად" ცხოვრობენ. თუ დღეს ყველაფერი კარგადაა, მაშინ ამას იმსახურებ. თუ ცუდია, ეს შენზე არ არის დამოკიდებული.

ოჯახი პირველ რიგში მოდის

ყველაზე დიდხანს მცხოვრები ადამიანები, რომლებსაც ჩვენ შევხვდით ცისფერ ზონებში, ყოველთვის პირველ ადგილზე აყენებდნენ ოჯახს. მთელი მათი ცხოვრება ქორწინებისა და შვილების, ოჯახური მოვალეობის, რიტუალების და სულიერი სიახლოვის გარშემო იყო აგებული. ეს განცხადება განსაკუთრებით აქტუალურია სარდინიაში, სადაც მაცხოვრებლები კვლავ ვნებიანად ერთგულები არიან ოჯახისა და ოჯახური ღირებულებებისადმი. ერთხელ ვენახის პატრონს ვკითხე, უფრო ადვილი არ იქნებოდა თუ არა ავადმყოფი დედის მოხუცთა თავშესაფარში გაგზავნა. აღშფოთებულმა თითი გამომიწოდა: „ამაზე ფიქრიც კი არ შემიძლია. ეს ჩემი ოჯახის სირცხვილია“.

ტონინო ტოლას, სარდინიელ მწყემსს, უყვარდა მუშაობა, მაგრამ აღიარა: „ყველაფერს, რასაც ვაკეთებ, ჩემი ოჯახის გულისთვისაა“. ნიკოიას ნახევარკუნძულზე ოჯახის ყველა წევრი ახლოს ცხოვრობს. ამრიგად, ერთი სოფლის 99-ვე მცხოვრები ერთი 85 წლის მამაკაცის შთამომავალი იყო. ისინი კვლავ იკრიბებოდნენ საჭმელად საოჯახო რესტორანში და მისი შვილიშვილები და შვილიშვილები ყოველდღე სტუმრობდნენ ბაბუას დასუფთავებაში დასახმარებლად ან უბრალოდ ჩექმის სათამაშოდ.

ოკინაველთა ერთგულება ოჯახისადმი მიწიერი ცხოვრების მიღმა ვრცელდება. სამოცდაათზე მეტი ოკინაველები დღეს იწყებენ წინაპრების ხსოვნის აღნიშვნას. საფლავებთან ხშირად დგას სუფრები, რათა ოჯახის წევრებმა გარდაცვლილ ნათესავებთან საკვირაო ტრაპეზი გაუზიარონ.

როგორ უწყობს ხელს ეს ხანგრძლივობას?

როდესაც ასწლეულები 100 წელს მიაღწევენ, ოჯახთან მათი მიჯაჭვულობა ნაყოფს იძლევა: ბავშვები მადლიერებით პასუხობენ სიყვარულისა და ზრუნვისთვის. ისინი რეგულარულად სტუმრობენ მშობლებს და ოთხი „ლურჯი ზონიდან“ სამში ახალგაზრდა თაობა სიხარულით მასპინძლობს უფროსებს.

კვლევა აჩვენებს, რომ ხანდაზმული ადამიანები ბავშვებთან ერთად მცხოვრები ნაკლებად მგრძნობიარეა ავადმყოფობისა და სტრესის მიმართ, მიირთვით ჯანსაღი საკვები და ნაკლებად სავარაუდოა სერიოზული უბედური შემთხვევები. მაკარტურის ჯანსაღი დაბერების კვლევამ, რომელიც მოჰყვა 70-დან 79 წლამდე ასაკის 1189 ადამიანს შვიდი წლის განმავლობაში, დაადგინა, რომ ადამიანებს, რომლებიც ბავშვებთან ახლოს ცხოვრობენ, აქვთ უფრო ნათელი გონება და უკეთესი სოციალური უნარები.

„ოჯახი არის უმაღლესი დონე სოციალურ იერარქიაში, ამბობს დოქტორი ბატლერი. „მშობლები გაძლევენ რეალობის განცდას, გასწავლიან ჯანსაღი ცხოვრების წესს, გეხმარებიან მიზნის პოვნაში და ავადმყოფობის ან პრობლემების შემთხვევაში, ოჯახის მხარდაჭერა უაღრესად მნიშვნელოვანი ხდება“.

ჩვენ თითქმის მთელი ცხოვრება ვაკეთებთ გარკვეულ ინვესტიციებს, ამბობს ის. ასე რომ, თქვენ ინვესტიციას აკეთებთ, როცა სკოლაში მიდიხართ და იღებთ განათლებას გარკვეულ სფეროში. შემდეგ თქვენ ინვესტიციას ახორციელებთ ბავშვებში, როდესაც ისინი ახალგაზრდები არიან, შემდეგ კი ისინი თქვენში ინვესტირებას ახდენენ, როდესაც თქვენ მოხუცები ხართ. უკუქცევა? ოჯახთან ერთად მცხოვრები ხანდაზმული ადამიანები უფრო დიდხანს რჩებიან საღი აზრი, ვიდრე მარტო ან მოხუცთა თავშესაფარში მცხოვრებნი.

ამერიკაში საპირისპირო ტენდენცია შეინიშნება. ბევრ ოჯახში, სადაც მუშაობენ მშობლები და დაკავებული ბავშვები, ერთად დროის გატარება იშვიათი ხდება, რადგან ყველა დაკავებულია საკუთარი საქმით. ერთობლივი კვება და დასვენება ქრება ჩვენი ცხოვრებიდან და ხდება იშვიათი.

როგორ დავუპირისპირდეთ ამ ტენდენციას?

ლიცენზირებული ფსიქოლოგი გეილ ჰარტმანი თვლის, რომ გამოსავალი მაშინ მოიძებნება, როცა ოჯახის ყველა თაობას ერთად დროის გატარება მოუნდება. „ძლიერ ოჯახებში ჩვეულებრივად დღეში ერთხელ მაინც მიირთმევთ საერთო მაგიდასთან, ერთად წავიდეთ დასასვენებლად და ერთად გავატაროთ დრო. არ არის საჭირო თქვენი ნორმალური ცხოვრების შეჩერება. ბავშვებმა შეიძლება შეასრულონ საშინაო დავალება და მშობლებმა შეიძლება მოამზადონ ვახშამი, მაგრამ ოჯახს ექნება ძლიერი კავშირები და ერთიანობის გრძნობა“.

მეცნიერები, როგორც სილიკონის ველიდან, ისე მთელ მსოფლიოში, ცდილობენ გაარღვიონ ხანგრძლივობისა და უკეთესი დაბერების კოდი და ამის გაკეთების გზები - ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად და ხანგრძლივობის გაზრდის მიზნით - კვლავ რჩება ძალიან დაბალი ტექნოლოგიების, თუნდაც ძველი სკოლის. შეიძლება ითქვას. დენ ბუეტნერმა, National Geographic-ისა და NYT-ის მწერალმა, შეისწავლა ყველაზე ცხელი დღეგრძელობის ცხელი წერტილები მთელს მსოფლიოში - ადგილები, სადაც ადამიანები დიდხანს ცხოვრობენ და სარგებლობენ შესანიშნავი ჯანმრთელობისთვის. მან მიიღო გრანტი ეროვნული ინსტიტუტისიბერის შესასწავლად, მეცნიერთა და დემოგრაფთა გუნდთან ერთად, მან დაიწყო კვლევა. მათ დაადგინეს კრიტერიუმები, რომლითაც შეისწავლეს დედამიწის ხუთი ადგილი, ეგრეთ წოდებული „ლურჯი ზონები“. ამ კვლევის შესახებ დღეს მოგიყვებით.

რა არის ეს ხუთი ლურჯი ზონა და რას აკეთებენ იქ ადამიანები, რითაც ისინი განსხვავდებიან მრავალი სხვაგან?

სარდინია. იტალია.

იტალიის ამ კუნძულზე იპოვით მამაკაცებს, რომლებსაც სიცოცხლის ხანგრძლივობა აქვთ. დღეგრძელობის ფენომენი ყველაზე გავრცელებულია მწყემსებში, რომლებიც, როგორც წესი, ჭამენ ხმელთაშუა ზღვის დიეტის ვარიაციებს. მათი დიეტა მოიცავს პარკოსნებს, უფუარი მაწონის პურს და ღვინოს სპეციალურ სახეობას, სახელად კანონაუ, რომელიც შეიცავს უფრო მეტ ფლავონოიდებს, ვიდრე სხვა ღვინოების უმეტესობა.

ოკინავა. იაპონია.

ეს კუნძულები განთქმულია ქალთა სიცოცხლის რეკორდული ხანგრძლივობით. მათი დიეტა ძირითადად მცენარეული ინგრედიენტებისგან შედგება და ყოველთვის შეიცავს ტოფუს, მწარე ნესვს და კურკუმას. ის, რაც ასევე განასხვავებს ოკინავას, არის იკიგაის (ცხოვრების მიზნის გრძნობით გამსჭვალული) და მოაის (ძლიერი სოციალური მხარდაჭერა) ცნებები.

ნიკოია. Კოსტა - რიკა.

უმეტესობა დაბალი მაჩვენებელისიკვდილიანობა საშუალო ასაკში - ნიკოიას ნახევარკუნძულზე. ეს ნიშნავს, რომ იქ ადამიანებს უფრო მეტი შანსი აქვთ იცხოვრონ ჯანმრთელად 90 წლამდე. ნიკოიას ხალხი მოიხმარს სამ ძირითად პროდუქტს, რაც მათ მიღწევის საშუალებას აძლევს ველნესიდა, შედეგად, ხანგრძლივობა: სიმინდის ტორტილა, შავი ლობიო და გოგრა (გოგრა), - და ამ კომპლექტს მთელი წლის განმავლობაში ემატება ტროპიკული ხილი. ეს არის იაფი, გემრიელი, მდიდარია რთული ნახშირწყლებით და შეიცავს ყველა იმ ამინომჟავას, რომელიც ჩვენ გვჭირდება გადარჩენისთვის. პროდუქციის ეს ნაკრები იდეალურია ფერმერებისთვის და არ ასუფთავებს ნიადაგს და არ გულისხმობს პირუტყვის დაკვლას, რაც უკიდურესად უარყოფით გავლენას ახდენს გარემოზე.

ლომა ლინდა. კალიფორნია.

„ლურჯი ზონების“ შესწავლისას დაფიქსირდა, რომ ისინი დამოკიდებულნი არიან არა იმდენად მათ მდებარეობაზე, არამედ ცხოვრების წესზე, რომელსაც იქ ხალხი წარმართავს. ლომა ლინდაში ლურჯი ზონა ეკუთვნის მეშვიდე დღის ადვენტისტური ეკლესიის წევრებს, რომლებიც ითვლებიან ამერიკის ყველაზე ხანგრძლივ მაცხოვრებლებად. ადვენტისტებმა თავიანთი დიეტის საფუძველი ბიბლიიდან აიღეს, ის ეფუძნება მცენარეულ საკვებს (ანუ ყველა მცენარეს, რომელიც თესლს იძლევა და ყველა ხეს, რომელიც ნაყოფს იძლევა), ჩვეულებრივ, ვეგეტარიანულს. ისინი დროს ატარებენ სხვა ადვენტისტებთან და ჯანმრთელობა მათი ყველაზე დიდი ღირებულებაა: არ სვამენ, არ ეწევიან და აფასებენ რელიგიას და ურთიერთობებს.

იკარია. საბერძნეთი.

იკარიაში ადამიანები საშუალოდ 8 წლით მეტხანს ცხოვრობენ, ვიდრე ამერიკაში და პრაქტიკულად არ განიცდიან დემენციას. ისინი დიდხანს ცხოვრობენ, ბოლომდე რჩებიან ხმის მეხსიერებაში. იკარიას მაცხოვრებლების მენიუ წარმოადგენს ხმელთაშუა ზღვის დიეტას ჩვენი კლასიკური გაგებით (ბოსტნეული და ხილი, მთელი მარცვლეული, პარკოსნები, ზეითუნის ზეთი). ისინი ასევე სვამენ უამრავ მცენარეულ ჩაის ორეგანოსა და როზმარინით. რაც ყველაზე საინტერესოა მათ დიეტაში არის ის, რომ მასში შედის დაახლოებით 120 სახეობის მწვანილი, რომლებსაც ჩვეულებრივი ადამიანები სარეველებად თვლიან. იკარიაში ამ მწვანილებისაგან ეგზოტიკურ სალათებს ამზადებენ და გემრიელ ღვეზელებში აცხობენ. ამ მცენარეებიდან ბევრი შეიცავს 10-ჯერ მეტ ანტიოქსიდანტს, ვიდრე ღვინოში ნახავთ. და კვლევამ დაადასტურა, რომ დღეში ნახევარი ჭიქა მოხარშული მწვანილის ჭამა თქვენი სიცოცხლის ხანგრძლივობას დაახლოებით ოთხი წლით გაზრდის!

რა არის ყველაზე დიდი მცდარი წარმოდგენები ლურჯი ზონების შესახებ? შეცდომაა იმის ფიქრი, რომ შეგიძლია წახვიდე ერთ-ერთ ამ მხარეში, იპოვო საიდუმლო ინგრედიენტი, შემოიტანო სახლში, სახეზე წაისვა ან შეჭამო და ამით მიიღო დღეგრძელობის გასაღები. ვაი, არა. ასე არ მუშაობს. უმეტესწილად, ჩვენ ვსაუბრობთ ფაქტორების ერთობლიობაზე. არ იფიქროთ: „აუ, წავალ ჭარხალი ან კურკუმა ვიყიდო და დიდხანს ვიცოცხლებ“. ადამიანების სიცოცხლის ხანგრძლივობა მათი ჩვევებიდან გამომდინარეობს, რაც თავის მხრივ სწორ გარემოში ყოფნის შედეგია.

მაშ რა არის სწორი გარემო?

ეს არის გარემო, რომელიც გეხმარებათ მცენარეებზე დაფუძნებული დიეტის დაცვაში. ზემოთ ნახსენები ხუთივე ადგილას პარკოსნები, მწვანილი, ბოსტნეული, ხილი და მარცვლეული ძალიან იაფი და ხელმისაწვდომია. და რაც მთავარია, ამ ზონებში მცხოვრებმა საზოგადოებამ საგულდაგულოდ შეინახა ბოსტნეულისგან კერძების მომზადების რეცეპტები და ისე გემრიელად ამზადებს, რომ ყველა სიამოვნებით მიირთმევს. ჩვენგან განსხვავებით, დიდი ქალაქების მაცხოვრებლები, რომლებიც ცხოვრობენ გაუთავებელ სწრაფი კვების რესტორნებში და მოიხმარენ იაფ ბურგერებს, ცხიმიან კარტოფილს და სხვა მავნე ნივთებს.

ამავდროულად, როდესაც სწავლობთ რას ჭამენ ასწლეულები, თქვენ უნდა გესმოდეთ, რომ მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ ის, თუ რას ჭამდნენ ისინი გუშინ ან დღეს. დიდი სურათი მნიშვნელოვანია: როგორ ჭამდნენ ისინი ბავშვობაში, რას ჭამდნენ, როდესაც მშობლები გახდნენ ან დაბერდნენ. ცისფერ ზონებში ასობით რესპონდენტმა აღნიშნა, რომ მათი დიეტის 95-100% შედგებოდა სრულიად დაუმუშავებელი ან დაბალ დამუშავებული მცენარეული საკვებისგან. ყველა ზონაში მთავარი იყო მწვანილი, მთელი მარცვლეული, პარკოსნები და თხილი. თუ თქვენ არ ხართ ალერგიული რომელიმე ზემოთ ჩამოთვლილზე, ასევე უნდა მიირთვათ ეს საკვები ყოველდღე. ამან შესაძლოა თქვენი სიცოცხლის ხანგრძლივობას ხუთი წელი დაამატოს.

ცისფერ ზონებში ადამიანები არ ჭამენ ხორცს ან არა უმეტეს თვეში ხუთჯერ, ჩვეულებრივ, არდადეგების დროს. დიეტა შეიძლება შეიცავდეს ზოგიერთ თევზს - კვირაში ორჯერ ნაკლები. მათ შეუძლიათ ღვინის დალევა, მაგრამ არა გაზიანი სასმელები. ყველაზე ხშირად ეს არის წყალი, ჩაი და ზოგჯერ ყავა. საერთო ჯამში, ეს არის შედარებით დაბალი ცილოვანი, მაღალი ნახშირწყლების დიეტა. მაგრამ ნუ იჩქარებთ ნაჩქარევი დასკვნების გამოტანას ნახშირწყლების მაღალი შემცველობის შესახებ - ნახშირწყლები განსხვავებულია. კანფეტიც და პარკოსნებიც ნახშირწყლებია, მაგრამ სარგებლიანობით სრულიად განსხვავებულია. "ლურჯი ზონების" მაცხოვრებლების დიეტის დაახლოებით 65-70% არის რთული ნახშირწყლები, ძირითადად მცენარეული წარმოშობისა.

მაგრამ სწორი გარემო ეხება არა მხოლოდ კვებას, არამედ ზოგადად ცხოვრების წესს. ცისფერ ზონებში ადამიანები დილით იღვიძებენ და ზუსტად იციან როგორ გაატარებენ დღეს. ისინი არ განიცდიან ეგზისტენციალურ სტრესს, აინტერესებთ "რატომ ვარ აქ". ეს უკვე გასაგებია. ეს ჩვეულებრივ ეხება მათ ოჯახს, რელიგიას - ზოგჯერ ისინი რაღაც საერთოს ნაწილია, რისთვისაც პასუხისმგებლობას გრძნობენ. ელექტრონული ქსელების უბედურებამ ისინი ჯერ არ გაანადგურა, მაგრამ ჩვენ დაგვანგრია. იმის ნაცვლად, რომ სმარტფონებზე დარჩნენ, როგორც ეს ხდება მთელ მსოფლიოში, ცისფერ ზონებში მცხოვრები ადამიანები აგრძელებენ სოციალურად დაკავშირებულ ცხოვრებას. თუ ეკლესიაში ან სოფლის ფესტივალზე არ გამოჩნდებით, ან ხალხი რამდენიმე დღე არ დაგინახავთ, კარზე აუცილებლად დააკაკუნებს. ჩვენ ადამიანები ვართ სოციალური არსებები. ყოველდღე, როცა სახლის კარიდან გადიხართ, აუცილებლად შეხვდებით ნაცნობს. მაგრამ მარტოობას რამდენიმე წელი სჭირდება.

ახლა მეცნიერები აგრძელებენ „ლურჯი ზონების“ ძიებას. ამ ტიტულის რამდენიმე კანდიდატია, მაგრამ ისინი სწრაფად ქრება. როგორც კი თანამედროვე სტანდარტები აისახება ამ ადგილებზე, მაშინვე ჩერდება ყველაფერი. უმეტესი სფეროები, რომლებიც არიან ამ მომენტშიღია, ასე არ იქნება რამდენიმე ათწლეულში. მეცნიერები NG-ს ჟურნალისტის ხელმძღვანელობით ცდილობენ დაიცვან ისინი თანამედროვე პროექტებისგან და გეგმავენ ამ ადგილების დღევანდელ ფორმაში რაც შეიძლება დიდხანს შენარჩუნებას. მკვლევართა ჯგუფი ასევე მუშაობს იმ ადგილების შექმნაზე, სადაც ადამიანებს შეუძლიათ იცხოვრონ ხანგრძლივი, ჯანსაღი ცხოვრებით. თავად „ცისფერი ზონების“ პროექტის იდეა მდგომარეობს იმ პრინციპების ორგანიზებაში, რომლებიც დაცულია უკვე არსებულ ზონებში - ცხოვრების პროდუქტი. სწორი პირობები. თუ ვივარაუდებთ, რომ ადამიანები გენეტიკურად დაპროგრამებულნი არიან ცხიმის, შაქრის, მარილის ჭამა და დასვენება, როცა და სადაც სურთ, მეცნიერები ვარაუდობენ, რომ ამ ცდუნებებთან ბრძოლის ნაცვლად, ჩვენ უნდა შევქმნათ გარემო, რომელიც ხალხს მოუწოდებს მეტი მცენარეული საკვების ჭამა და სოციალიზაცია. ადამიანებს ასევე დაეხმარებიან იგრძნონ თვითშეფასების გრძნობა, როგორც წესი, მოხალისეობრივ მუშაობაში ჩართვის გზით და ასევე მნიშვნელოვანი იქნება მსგავსი ინტერესების მქონე სხვებთან ურთიერთობა. ადამიანებს ასევე დაეხმარებიან უფრო ბუნებრივად გადაადგილებაში - კარგად შემუშავებულ საზოგადოებაში ცხოვრებამ შეიძლება გაზარდოს ადამიანების ფიზიკური აქტივობის დონე 30%-ით.

როგორც ჩანს, არსებობს კავშირიდროის რაოდენობას შორის, რომელსაც ვატარებთ ჩვენს მოწყობილობებზე და რამდენ ხანს ვცხოვრობთ, ან თუნდაც რამდენად ჯანმრთელები ვართ. ცისფერი ზონების კვლევა გვიჩვენებს, რომ არასწორი მიმართულებით მივდივართ. თუ ნამდვილად გსურთ გახდეთ ჯანმრთელი, პირველ რიგში უნდა გახადოთ თქვენი გარემო უფრო ჯანსაღი. ან შეგიძლიათ სცადოთ გადასვლა ჯანსაღ ადგილას.

Ჩატვირთვა...Ჩატვირთვა...