Alkoholiniai kokteiliai su džinu pasižymi padidintu stiprumu. Britų degtinė, kuri yra šis gėrimas, nuo įprastos skiriasi neįprastu skoniu, dėl kurio sumaišius su sultimis ar kitu alkoholiu gaunami labai įdomūs kadrai. Žymiausias, daugeliui gerai žinomas derinys yra Džinas ir Tonikas, tačiau svetainėje galite įsigyti ingredientų, kad sukurtumėte visą eilę tiek gerai žinomų, tiek retesnių variantų: Appletini, White Lady, Angel Face, Singapore sling ir kt. Kas mėgsta džino pagrindu pagamintus kokteilius? Džinas yra laikomas vyrišku gėrimu dėl savo stiprumo, kuris gali siekti iki 47%, ir specifinio skonio, kuriame girdisi lengvos grūdėtos natos ir kadagio užuomina. Šis vaistinis augalas alkoholio sudėtyje atsirado, galima sakyti, atsitiktinai, nes pirmosios šio skysčio versijos buvo sukurtos medicininiais tikslais. Kaip vaistas kadagio tinktūra nepasiteisino, tačiau europiečiams patiko jos skonis, ir jau XVII amžiuje prasidėjo pramoninė gamyba. Džinas buvo populiariausias JK ir Olandijoje, būtent britai ištobulino kadagių degtinę, išsaugoję receptą palikuonims. Alkoholiniai kokteiliai su džinu ruošiami labai paprastai, alkoholį galima maišyti net su šviežiai spaustomis citrusinių vaisių ar vyšnių sultimis santykiu 1: 2. Idealiai tinka maišyti su džinu: vermutas; soda; tonikas - šis derinys jau seniai tapo legendiniu; beveik visų vaisių sulčių. Išskirtinis kadrų bruožas – burnoje kurį laiką jaučiamas šiek tiek aitrus vėsinantis poskonis. Ši britiškos degtinės savybė pelnė jai epitetą „šalta kaip metalas“. Net jei jums visiškai nepatinka grynas džinas, jo pagrindu pagaminti mišiniai jums gali patikti. Norėdami juos sukurti, turėtumėte paimti anglišką gėrimo versiją (yra ir olandų), ji yra šiek tiek švelnesnio skonio, dėl ko deriniai yra labiau pagardinti ir rafinuoti. Kokteilių su džinu gaminimo namuose ypatybės Svarbiausia, kad alkoholis turi būti kokybiškas. Šis stiprus gėrimas dažnai padirbinėjamas, todėl nerizikuokite pirkti džino iš niekur. Tada turėtumėte nuspręsti dėl kitų ingredientų, priklausomai nuo to, kokio stiprumo gėrimą norite gauti. Taip pat nepakenks ruošti ledukus ar vėsinti taures, daugelis receptų skonį atskleidžia maksimaliai, jei patiekiami atšaldyti. Klasikinis džinas ir tonikas pagimdė visą eilę variacijų, ir šiandien kiekvienas pats nusprendžia, kokiomis proporcijomis maišyti šiuos gėrimus. Baruose dažniausiai jums bus pasiūlyta viena dalis džino prie dviejų tonikų, mišinys papuoštas laimo pleištu. Skonis atsiskleis ryškiau, jei džiną ne tik supilsite į stiklinę su ledukais, bet ir turinį šiek tiek pakratysite prieš dėdami toniką. Daugelis džino kokteilių turi gana sudėtingą sudėtį, kurioje, be alkoholio, yra vaisių gabalėlių, žievelės ir prieskonių. Rozetės kolekcijoje yra tokių receptų, geriau juos virti vasarą, nes augaliniai ingredientai turi būti kuo šviežesni. Moterų auditorijai kompozicijoje turėtumėte pasirinkti šotą su saldžiu gėrimu ir sultimis, puikiai tinka „Cherry cobbler“, „Paradise“, „The Bee's Knees“. Džinas leidžia eksperimentuoti, tačiau pažintį su jo galimybėmis geriau pradėti nuo paprastų receptų. Išbandykite derinį su toniku, vermutu, greipfrutų ir apelsinų sultimis, visus šiuos komponentus su greitu pristatymu Ukrainoje ir už priimtiną kainą, galite įsigyti svetainėje!

Džino kokteiliai

Džinas ir tonikas

Vienas mėgstamiausių ir populiariausių kokteilių. Nepaisant to, kad gėrimas atrodo paprastas, yra daugybė versijų, koks turi būti pavyzdinis džinas ir tonikas ir koks yra idealus dviejų pagrindinių ingredientų santykis.

Tonikas - 60 ml

Džiną supilkite į stiklinę, kurios trečdalis yra ledo. Lengvai pakratykite stiklinę, kad džinas atsidarytų, ir įpilkite toniku pagal skonį. Džino ir toniko derinį kiekvienas renkasi savo, tačiau populiariausiu laikomas santykis 1: 2. Patiekdami taurę papuoškite laimo skiltele.

Beefeater Negroni

Vienas iš klasikinių kokteilių, išrastas italų grafo Camillo Negroni 1920 m. Pasak legendos, grafas paprašė savo taurę pažymėti apelsino skiltele, kad pasaulietiniame priėmime visada rastų pagal savo skonį paruoštą kokteilį.

Paruošimo ir patiekimo būdas:

Visus ingredientus suplakite su ledu ir supilkite į stiklinę, kurioje trys ketvirtadaliai yra susmulkinto ledo. Jei norite, įpilkite mineralinio vandens. Būtinai patiekite su apelsino skiltele.

Martini sausas

Apie gėrimo kilmę sklando kelios legendos. Tačiau būtent 1912 metais buvo sukurta šiandien žinoma ir mėgstama proporcija. Kokteilį išrado Niujorko „Knickerbocker“ viešbučio barmenas Martini di Arma di Taggia.

pusė citrinos

Paruošimo ir patiekimo būdas:

Džiną sumaišykite su vermutu ir ledu. Supilkite į martinio taurę. Pusę citrinos naudokite kaip papuošimą. Galite įlašinti lašelį Angostura, kaip nurodyta pirminiame recepte.

Negroni

Florencijos grafas Camillo Negroni mieliau gėrė Americano kokteilį su džinu. Jis tai padarė Cafe Casoni, o Fisco Scarelli trukdė jam gerti. Mišinys buvo toks sėkmingas, kad netrukus pateko į įstaigos žemėlapį, pavadintą jo kūrėjo - Negroni vardu.

apelsino griežinėlis

Paruošimo ir patiekimo būdas:

Sumaišykite visus ingredientus stiklinėje su ledu. Įdėkite apelsino griežinėlį.

Singapūro diržas

Sukūrė barmenas Ngiam-Thong-Boon kažkada tarp 1911 ir 1915 m. Tiesa, jis jį pavadino Straits Sling iš Straits Settlements – „Settlements in the Straits“. Tačiau ne visi svečiai galėjo teisingai prisiminti jiems patikusio gėrimo pavadinimą, jis pasikeitė ir įgavo šiuolaikišką skambesį.

Karčioji "Angostura" - 1 brūkšnys

Ananasų sultys - 120 ml

Apelsinų arba ananaso griežinėlis

Ledas kubeliais

Paruošimo ir patiekimo būdas:

Užpildykite stropą ledo kubeliais iki viršaus. Supilkite visus ingredientus į purtyklę. Užpildykite purtyklę ledo kubeliais ir suplakite. Supilkite per sietelį į atšaldytą stropą. Papuoškite ananasu ar apelsinu ir kokteiline vyšnia ant iešmo.

mėlyna ponia

Šis kokteilis yra savotiška klasikinio White Lady kokteilio variacija, kai vietoj Cointreau apelsinų likerio naudojamas Blue Curacao apelsinų likeris.

Paruošimo ir patiekimo būdas:

Pirmiausia prie kokteilio taurės reikia pasidaryti cukraus plutą. Ingredientus suplakite plaktuvu su ledu. Filtruokite į stiklinę. Papuoškite citrinos žievelėmis arba, kad būtų kontrastas, pakabinkite vyšnią ant stiklinės krašto.

Bučinys iš rožės

Geras kokteilis Valentino dienos proga. Patiekite su rožių žiedlapiais.

Rožių sirupas - 10 ml

Granatų sultys - 30 ml

Vienos citrinos sultys

Rožės žiedlapis

Paruošimo ir patiekimo būdas:

Visus ingredientus sumaišykite purtyklėje su ledu. Nukoškite į martinio taurę. Papuoškite rožės žiedlapiu.

Conco D'oro

IBA pasaulio konkurso nugalėtojas 1955 m. Amsterdame.

Apelsino žievelė

Paruošimo ir patiekimo būdas:

Į maišymo stiklinę įpilkite ledo kubelių. Sudėkite visus ingredientus į purtyklę. Išmaišykite ir nukoškite į atšaldytą kokteilio taurę. Papuoškite apelsinu.

Vyšnių batsiuvys

Pirmą kartą pasirodžius šiems kokteiliams, kaip pagrindiniai ingredientai buvo naudojami vaisiai, cukrus ir vynas. Tik XIX amžiaus antroje pusėje barmenai pradėjo eksperimentuoti su stipresniais baziniais gėrimais, tokiais kaip viskis ar džinas. Vaisiai išlieka svarbiausia šio tipo gėrimų sudedamąja dalimi.

Šviežiai spaustos citrinos sultys - 10 ml

Cukraus sirupas - 1 baras šaukštas

susmulkinto ledo

Paruošimo ir patiekimo būdas:

Į atšaldytą kokteilio taurę pripildykite susmulkinto ledo. Visus ingredientus sumaišyti purtyklėje su ledukais, supilti į paruoštą kokteilinę taurę.

Bramble

Alternatyva Cosmopolitan, kurią 1984 m. išrado barmenas Dickas Bradsellas iš Londono Fred's Club.

Citrinų sultys - 20 ml

cukraus sirupas - 10 ml

Gervuogių likeris - 15 ml

Gervuogės

susmulkinto ledo

Paruošimo ir patiekimo būdas:

Baro stiklinėje šaukštu sutrinkite tris gervuoges. Supilkite džiną, citrinos sultis, cukraus sirupą, gerai išmaišykite. Supilkite per sietelį į kokteilinę taurę, beveik iki viršaus pripildykite susmulkinto ledo. Supilkite alkoholį. Supilkite susmulkintą ledą skaidres. Papuoškite pora gervuogių ant iešmo.

Rojus

Rojaus kokteilis (išvertus reiškia „rojus“) laikomas vienu iš pavyzdinių kokteilių pavyzdžių. Prie klasikos jis buvo priskirtas dėl dviejų priežasčių: dėl lengvo paruošimo ir išskirtinio skonio pojūčių derinio.

Apelsinų sultys - 15 ml

apelsino griežinėlis papuošimui

Ledas kubeliais

Paruošimo ir patiekimo būdas:

Į plaktuvą reikia įpilti nemažą kiekį ledo. Į plaktuvą sudėkite likusius ingredientus. Kruopščiai išmaišykite. Perkoškite ir per sietelį perkoškite į stiklinę. Stiklinę papuoškite apelsino skiltele.

angelo veidas

Klasikinis kokteilis iš "nepamirštamų" grupės. Pasirodė apie šeštąjį dešimtmetį, buvo įtrauktas į pirmąjį IBA receptų rinkinį 1961 m., bet nepasirodė toliau.

Paruošimo ir patiekimo būdas:

Atvėsinkite savo kokteilio taurę su stambiu ar susmulkintu ledu. Tada kalvadosą, džiną ir alkoholį lygiomis dalimis reikia sumaišyti purtyklėje su ledu ir perfiltruoti į kokteilinę taurę.

Appletini

Ukrainoje obuolių derlius nuimamas nukritus ant žemės. O Vašingtone kiekvienas obuolys nuo medžio nuskintas rankomis. Ir jei vienoje eilėje išdėliosite visus šioje Amerikos valstijoje surinktus obuolius, jie apvažiuos Žemę 12 kartų. O išgėrę visus iš jų pagamintus obuolių kokteilius, nesunkiai atsidursite mėnulyje.

obuolių žalia

Ledas kubeliais

Paruošimo ir patiekimo būdas:

Į maišymo stiklinę supilkite obuolių likerį, sausą vermutą ir džiną. Užpildykite stiklinę ledo kubeliais ir išmaišykite kokteilio šaukštu. Supilkite per sietelį į atšaldytą kokteilio taurę. Papuoškite trimis žalių obuolių griežinėliais.

Čarlstonas

Kokteilis kilęs iš tam tikro Underhill Lounge barmeno, kuris savo ruožtu paėmė jį iš „The Savoy Cocktail Book“. Jis turi gana įvairių skonių derinį, todėl man bus malonu sužinoti, koks jo skonis.

Cherry Brandy likeris - 1 dalis

Citrinos žievelė papuošimui

Ledas kubeliais

Paruošimo ir patiekimo būdas:

Į maišymo stiklinę įpilkite ledo kubelių. Sudėkite visus ingredientus. Išmaišykite ir nukoškite į atšaldytą kokteilio taurę. Papuoškite citrinos žievele.

Beždžionių liaukos

1923 metais Paryžiuje išrastas kokteilis „Monkey Gland“ pavadintas beždžionės sėklidžių vardu – tai duoklė itin ir iš dalies skandalingiems to meto Sergejaus Voronovo eksperimentams persodinant beždžionių lytinių liaukų audinius senstantiems milijonieriams siekiant atjaunėti.

Šviežiai spaustos apelsinų sultys - 15 g

Ledas kubeliais

Paruošimo ir patiekimo būdas:

Sumaišykite ingredientus purtyklėje su ledu, perkoškite į atšaldytą kokteilio taurę.

Kazino

Kas pirmasis sujungė maraschino likerį, džiną, apelsinų trauktinę ir citrinų sultis, tiksliai nežinoma. Tik aišku, kad vargu ar šis kokteilis galėjo atsirasti atsitiktinai – dėl specifinių ingredientų barmenas vargu ar būtų galėjęs pakartoti atsitiktinai gautą kokteilį. Kokteilio receptas buvo įtrauktas į garsiąją Savojos kokteilių knygą.

Ingridientai:

Džinas "Old Tom" - 40 ml

Maraschino likeris - 10 ml

Apelsinų trauktinė - 10 ml

Citrinos žievelės pasukimas

Paruošimo ir patiekimo būdas:

Supilkite visus ingredientus į plaktuvą su ledu ir gerai suplakite. Tada purtyklės turinį perkoškite į atšaldytą kokteilinę taurę. Papuoškite maraschino vyšniomis ir citrinos žievelės apsukimu (nebūtina).

Lillet Vesper

Legendinis Džeimso Bondo kokteilis, pasirodęs pirmoje knygoje apie britų agentą dar 1953 m.

citrinos žievelės

Paruošimo ir patiekimo būdas:

Lillet Reverse Vesper

Legendinio Lillet Vesper posūkis, lengvesnis ir moteriškesnis.

Keli lašai citrinos sulčių

citrinos žievelės

Paruošimo ir patiekimo būdas:

Degtinę, džiną ir Lillet Blanc supilkite į purtyklę, įdėkite ledo. Sukratykite purtyklėje 8-10 sekundžių. Išfiltravus, supilti į kokteilio taurę. Įlašinkite kelis lašus citrinos sulčių ir papuoškite citrinos žievele.

Tanqueray tonikas

Klasikinis džino tonikas įgauna naują skonį su subalansuotu unikalaus Tanqueray №Ten džino kadagio gaivumu.

Ingridientai:

Gin Tanqueray №Ten - 50 ml

Tonikas - 150 ml

Laimo ir greipfruto griežinėlis

Paruošimo ir patiekimo būdas:

Užpildykite džino toniku stiklinę ledu. Supilkite džiną, toniką ir išmaišykite. Papuoškite žaliosios citrinos ir greipfruto griežinėliais.

balta ponia

Citrinų sultys - 25 ml

cukraus sirupas - 10 ml

Kiaušinio baltymas - 1/2

Paruošimo ir patiekimo būdas:

Visus ingredientus sudėkite į purtyklę, suplakite su ledukais ir perkoškite į atšaldytą dubenį patiekti. Dekoruoti.

Tai toli gražu ne vienintelis populiarus alkoholinis kokteilis, kuriam barmenai naudoja šį stiprų kadagio gėrimą. Be to, yra daug panašių receptų. Daugelis džino kokteilių jau seniai yra baro klasika.

Džinas yra tikrai unikalus gėrimas. Dera su kitais spiritiniais gėrimais, taip pat su daugybe vaisių sulčių, šviežių sulčių ir sirupų. Ši jo savybė leidžia išties kurti, sukuriant namuose jūsų skoniui neįsivaizduojamus kokteilius. Tačiau, kad tai būtų įmanoma, būtina aiškiai suprasti, su kuo tiksliai galite maišyti stiprų alkoholį iš kadagio.

Kam trukdo džinas

Baro menas turi savo dėsnius. Gėrimai buvo atrasti jau seniai, kartu su jais džinas yra ypač geras. Rekomenduoju neignoruoti šios unikalios bandymų ir klaidų patirties, sukauptos kelių barmenų kartų.

Jei kalbame apie alkoholį, džinas puikiai dera su degtine ir vermutu. Tarp nealkoholinių gėrimų jį galima be baimės maišyti su bet kokiomis citrusinių vaisių sultimis arba šviežiomis sultimis, toniku, spanguolių sultimis ir soda.

Bet kuris iš šių derinių bus puikus jūsų eksperimentų pagrindas. Komentaruose parašykite apie geriausius savo sugalvotus kokteilius džino pagrindu.

Dabar pereikime tiesiai prie populiariausių receptų. Kiekvienas iš jų pagal nutylėjimą naudoja sausą Londono džiną. Galite pasirinkti konkretų prekės ženklą pagal savo skonį ir pageidavimus.

Negroni receptas

Sudedamųjų dalių sudėtis ir teisingos proporcijos:

• džinas - 30 ml;
• raudonasis vermutas - 30 ml;
• Campari - 30 ml;
• ledo kubeliai;
• griežinėlis apelsino.

Maisto gaminimas.

1. Paimkite senamadišką stiklinę ir įdėkite į ją 3–4 ledo kubelius.

2. Bet kokia tvarka sudėkite visus alkoholio komponentus į tą pačią vietą.

3. Švelniai išmaišykite gėrimą baro šaukštu.

4. Papuoškite apelsino skiltele.

Negroni džino kokteilis yra paruoštas.

Bronkso receptas (Bronksas)

Ingridientai:

• džinas - 50 ml;
• sausas vermutas - 10 ml;
• saldus vermutas - 10 ml;
• apelsinų sultys - 40 ml;
• apelsino griežinėlis;
• susmulkinto ledo.

Maisto gaminimas.

1. Į plaktuvą suberkite šiek tiek susmulkinto ledo, supilkite likusius ingredientus ir gerai suplakite.

2. Supilkite gėrimą į kokteilinę taurę.

3. Papuoškite apelsino skiltele.

Bronkso kokteilis yra paruoštas.

Lady Chatterley receptas

Ingridientai:

• džinas - 30 ml;
• Blue Curacao likeris - 10 ml;
• baltas sausas vermutas - 10 ml;
• apelsinų sultys - 10 ml;
• susmulkinto ledo.

Maisto gaminimas.

1. Kartu su smulkintu ledu sudėkite visus komponentus į purtyklę ir gerai suplakite.

2. Gėrimą perkoškite per sietelį (bar sietelį) į kokteilinę taurę.

Lady Chatterley kokteilis yra paruoštas. Tradiciškai jokiu būdu nėra įprasta puošti.

Greipfrutų purslų receptas

Ingridientai:

• džinas - 20 ml;
• švieži greipfrutai - 40 ml;
• greipfruto griežinėlis;
• susmulkintas ledas - 150 gramų.

Maisto gaminimas.

1. Akmens stiklinę iki viršaus pripildykite susmulkinto ledo.

2. Tada į jį pirmiausia supilkite džiną, tada greipfrutų sultis.

3. Išmaišykite gėrimą baro šaukštu.

4. Papuoškite greipfruto skiltele.

Greipfrutų purslai yra paruošti. Džino kokteiliai turi daug veidų, tarp jų šis išsiskiria švelniai rausvu ir kažkokiu beveik nekaltu švelnumu.

Bijou receptas

Ingridientai:

džinas - 30 ml;
sausas vermutas - 25 ml;
žolelių žalias gėrimas - 20 ml;
citrinos žievelės juostelė;
ledas.

Maisto gaminimas.

1. Supilkite mūsų alkoholio komponentus į purtyklę ir sumaišykite juos baro šaukštu.

3. Supilkite gėrimą per sietelį į stiklinę.

4. Jo koją surišame citrinos žievelės juostele.

Bijou kokteilis paruoštas.

Chiki Pooka receptas

Ingridientai:

• džinas - 15 ml;
• Limoncello - 20 ml;
• juodųjų serbentų likeris - 15 ml;
• nedidelis žiupsnelis juodųjų pipirų.

Norint sluoksniais supilti visus ingredientus į šūvį, reikia baro šaukšto. Jei jo nėra, ant virtuvinio peilio ašmenų galite užpilti alkoholio.

Maisto gaminimas.

1. Griežtai iš eilės supilkite į šotą sluoksnius: džiną, Limoncello ir juodųjų serbentų likerį.

2. Gėrimo paviršių pabarstykite maltais juodaisiais pipirais.

Naminis jaunimo kokteilis Chiki Puki yra paruoštas.

Citrininio džino kartaus receptas

Ingridientai:

• džinas - 50 ml;
• karčioji citrina - 150 ml;
• ledo kubeliai - 200 ml;
• greipfruto griežinėlis.

Maisto gaminimas.

1. Į aukštą stiklinę pripildykite ledo kubelių.

2. Įpilkite džino.

3. Įpilkite karčiosios citrinos ir sumaišykite su baro šaukštu.

4. Papuoškite greipfruto gabalėliu.

Džino kartaus citrinų kokteilis paruoštas.

Susie Wong moterų receptas

Mums reikės šių komponentų:

• džinas - 20 ml;
• sausas šampanas - 20 ml;
• mandarinų likeris - 20 ml;
• šviežia citrina - 20 ml;
• citrinos griežinėlis papuošimui.

Maisto gaminimas.

1. Džiną, alkoholį ir šviežias sultis supilkite į purtyklę. Suplakti pagal poreikį.

2. Supilkite gėrimą į kokteilinę taurę.

3. Įpilkite sauso šampano.

4. Papuoškite citrinos skiltele.

Susie Wong kokteilis paruoštas.

Jei kas nors ištaria žodį „gin“, norėtųsi pridėti „tonikas“. Tačiau džinas ir tonikas nėra vienintelis kokteilis, kuriame jo yra. Jo pagrindu yra daug gėrimų, kuriuos galima lengvai paruošti namuose. Džino skonis leidžia jį maišyti su daugeliu kitų gėrimų, išgaunant įvairias ir unikalias puokštes.

Jin yra stiprus alkoholinis gėrimas, kurio gamybai naudojamas grūdų spiritas. Jis distiliuojamas kartu su prieskoniais (kadagio uogomis, kalendromis, angelijos šaknimis, erškėtuogių šaknimis, migdolais ir kt.). Tvirtovė – ne mažiau 37,5 proc. Įprastas džinas turi sausą skonį ir aštrų kvapą. Poskonis – kadagio. Taip pat yra sloe gin, kuris gaminamas iš erškėčio uogų. Jis turi saldų likerio skonį.

Šio gėrimo istorija tokia pat sena kaip romo istorija. Ir jei prie žodžio „romas“ iš karto atsiranda piratai, tai po žodžio Jin prieš akis išnyra Vakarų aristokratų susibūrimų nuotraukos.

Iš pradžių jis buvo daug stipresnis nei jo šiuolaikinis atitikmuo. Tačiau kadangi praktiškai niekas jo negėrė gryna forma, gamintojai pradėjo palaipsniui mažinti laipsnį. Tačiau sumažinę laipsnį iki 10–20%, gamintojai ir vartotojai pastebėjo, kad gėrimo skonis labai pablogėjo. Todėl septintajame dešimtmetyje buvo įvestas Vieningas standartas, pagal kurį šio gėrimo stiprumas turi būti ne mažesnis kaip 37,5%.

Kaip minėta aukščiau, Jin puikiai dera su kitais gėrimais, pavyzdžiui, džiną puikiai tinka derinti su sultimis. Tačiau norint tinkamai jį gerti, reikia žinoti klasikinius derinius, kurie buvo sukurti daugelį dešimtmečių.

Geriausiai tinka kokteiliams iš džino gaminti „Londono sausas džinas“. Populiariausias šios veislės gamintojas yra Beefeater džinas. Butelis su šiuo gėrimu atpažįstamas dėl etiketės, kurioje pavaizduotas Londono Tauerio iškilmingas sargybinis anglas. Tiesą sakant, žodis „beefeater“ yra neoficialus šių sargybinių pavadinimas.

Kita populiari veislė yra bombay safyras. Safyro mėlynumo buteliukas sukuria iliuziją, kad pats gėrimas yra dangaus mėlynumo. Tačiau Bombėjus yra skaidrus dėl trigubo produkto ir Virnui ežero vandens distiliavimo. Tarp žinovų kyla daug ginčų, kaip gerti Bombay Sapphire džiną. Kai kurie jį naudoja tik kokteiliuose. (Beje, yra išrasta daug kokteilių su Bombay džinu. Tai Bombay Finbar, Bombay Lemon Bomb, Scheherazade ir kiti). Tačiau tikri stipriųjų gėrimų žinovai tvirtina, kad jo minkštumas ir pusiausvyra atsiskleidžia tik gryna forma ir rekomenduoja jį gerti būtent taip.

"Džinas ir tonikas"

Štai kaip pasigaminti šį paprastą džino kokteilį namuose:

Aukštą stiklinę pripildykite ledo ir citrinos skiltele.

Ant viršaus užpilkite džiną ir toniką.

Švelniai sumaišykite visus ingredientus kokteilio šaukštu ir mėgaukitės stipraus alkoholinio gėrimo skoniu.

"Bronksas"

Tai dar vienas populiarus alkoholinis gėrimas džino pagrindu, įtrauktas į daugelį barų sąrašų.

Ingridientai:

• 20 ml džino;
• 10 ml Rosso vermuto;
• 10 ml sauso vermuto;
• 20 ml apelsinų sulčių.

Virimo procesas:

Visus gėrimo ingredientus sudėkite į purtyklę.

Viską gerai suplakite ir supilkite į iš anksto atšaldytą stiklinę.

Bronksą gerkite per šiaudelį.

"Grubus"

Sudėtis:

• 15 ml džino;
• 20 ml Amaretto likerio;
• 20 ml abrikosų likerio;
• ½ banano;
• cukraus;

Visus ingredientus sudėkite į trintuvą ir suplakite su ledu. Paruoštą kokteilį „Rough“ supilkite į stiklinę su cukraus apvadu.

"Bijou"

Jums reikės:

• džinas - 30 ml;
• sausas vermutas - 25 ml;
• žaliųjų žolelių likeris - 20 ml;
• angostura - 2 ml;
• citrinos žievelės.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

Visą alkoholį, naudotą gėrimui gaminti, sudėkite į stiklinę su ledu.

Į šiuos ingredientus įpilkite angosturos, švelniai išmaišykite.

Bijou perkoškite per sietelį ir supilkite į kokteilinę taurę, įdėkite daugiau ledo.

Stiklinės kotelį papuoškite citrinos žievelės kaspinu.

"Sesuo Aleksandra"

Ingridientai:

• džinas;
• žalias likeris Crème de Mentre;
• kremas.

Visus ingredientus reikia paimti tokiu pačiu kiekiu: vienai porcijai - 20 ml.

Paruošimo procesas labai paprastas: visus ingredientus sumaišykite kartu su ledukais purtyklėje, viską gerai suplakite. Paruoštą kokteilį supilkite į stiklinę.

"Ledi Čaterli"

Sudėtis:

• džinas - 30 ml;
• sausas vermutas, apelsinų sultys ir Curacao likeris - po 10 ml.

Paruoškite kokteilį džino pagrindu namuose „Lady Chatterley“ taip:

Visus gėrimo ingredientus sudėkite į purtyklę ir gerai suplakite.

Supilkite gėrimą į aukštą stiklinę, pusiau užpildytą ledu.

Gerkite „Lady Chatterley“ per ploną šiaudelį.

"Greipfrutų purslai"

Šis lengvas patrauklios švelniai rožinės spalvos kokteilis puikiai tiks vasaros vakarėliams, ypač mergvakariams.

Virimui jums reikės:

• džinas - 20 ml;
• greipfrutų sultys - 30 ml;
• 200 gramų susmulkinto ledo.

„Greipfrutų purslų“ paruošimas taip:

Aukštą kokteilio taurę pripildykite susmulkintu ledu.

Supilkite džiną ant ledo ir užpilkite greipfrutų sultimis.

Su kokteilio šaukštu sumaišykite visus ingredientus tiesiai į stiklinę.

Norėdami paruošti skanų kokteilį, galite naudoti tiek šviežiai spaustas, tiek parduotuvėje pirktas supakuotas sultis. Turėtumėte žinoti, kad šviežiai paruoštas natūralus produktas suteiks gėrimui sodrų aromatą, tačiau kartu bus ir šiam citrusui būdingo kartumo. Fasuotos sultys praranda šį kartumą perdirbdamos gamykloje.

Džino kokteilių receptai namuose

"Gerai"

Šis sluoksniuotas nealkoholinis gėrimas neįprastu pavadinimu turi ne mažiau įdomią išvaizdą, kuri pasiekiama derinant ryškias spalvas.

Sudėtis:

• džinas - 15 ml;
• bet koks juodųjų serbentų likeris - 15 ml;
• 20 ml limoncello;
• vienas gramas maltų juodųjų pipirų.

Kepkite „Chiki-puki“ taip:

Supilkite džiną į nedidelės kokteilinės taurės dugną.

Tada užtepamas limoncello ir juodųjų serbentų likerio sluoksnis.

Pabarstykite juodaisiais pipirais ant gatavo kokteilio viršaus, kad suteiktumėte jam aštrumo.

Kai kuriuose baruose pipirais pabarstomas ne viršutinis gėrimo sluoksnis, o antrasis, todėl galima užpilti ant limoncello.

"Aleksandras"

Tai ryškus ir gana sudėtingas kokteilis, skirtas pasigaminti savarankiškai.

Sudėtis:

• kavos likeris ir džinas - po 30 ml;
• neriebi grietinėlė - 30 ml;
• sumaltas muskato riešutas;
• susmulkintas ledas - 200 ml.

Virimo procesas:

Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus riešutus, purtyklėje, suplakite.

Gautą mišinį supilkite į martinio stiklinę.

Gėrimo centre gražiai padėkite maltą muskato riešutą.

Muskato ir džino derinys suteikia kokteiliui kilnų skonį, išsiskiriantį vaisių gėrimų fone.

"Suzie Wong"

Tai lengvas moteriškas kokteilis džino ir šampano pagrindu, patiekiamas martinio taurėse.

Jums reikės:

• mandarinų likeris;
• džinas;
• sausas šampanas;
• citrinos sulčių;
• apelsino griežinėlis.

Visi komponentai turi būti paimti po 20 ml.

Maisto gaminimas:

Visi ingredientai, išskyrus šampaną, supilami į purtyklę, suplakami ir supilami į stiklinę.

Ant viršaus pilamas šampanas, taurė papuošiama apelsino skiltele.

Kokteilis "001"

Gėrimo pavadinimas neatsitiktinis, mat pagrindinis filmo apie Džeimsą Bondą veikėjas kartu su savo kompanionais mieliau gėrė kokteilius iš džino. Filmo populiarumo laikotarpiu „001“ buvo sukurtas džino pagrindu.

Sudėtis:

• 40 ml džino;
• serbentų sirupas - 20 ml;
• 100 ml sprite.

„001“ priklauso long drink’ų skaičiui, todėl jį reikia patiekti aukštoje taurėje su mėtų šakele.

Maisto gaminimas:

Stiklinė pirmiausia turi būti užpildyta smulkiu ledu.

Visi komponentai turi būti supilti į stiklinę tokia tvarka, kokia jie yra išvardyti aukščiau.

Patiekę „001“, sumaišykite visus komponentus patys su baro šaukštu.

Džino kokteilių receptai namuose pavers bendravimą draugiškoje kompanijoje šiltesniu ir malonesniu.

Retai galima rasti žmogų, kuris mėgsta gerti gryną džiną. Vis dėlto tai gana stiprus ir sausas spiritas su sodriu kadagio skoniu. Tačiau džinas tiesiog puikiai tinka kaip alkoholinė bazė. Išsiaiškinkime su jumis įdomių džino kokteilių gaminimo receptų, kuriuos gana paprasta pasigaminti vos per kelias minutes namuose.

Džino tonikas kokteilis

Džinas ir tonikas – gana gaivinantis kokteilis, kurio skonį prisiminsite visą gyvenimą. Jis naudojamas atsigaivinti ir nudžiuginti. Šį kokteilį reikia gerti per šiaudelį, kad pilnai pajustumėte visą skonio sodrumą ir „ištemptumėte“ malonumą.

Ingridientai:

• Bombėjaus džinas - 100 ml;
• tonikas - 200 ml;
• citrina;

Maisto gaminimas

Taigi, į aukštą stiklinę įdėkite ledo ir pirmiausia supilkite džiną, o tada toniką. Po to įdėkite citrinos griežinėlį ir patiekite su šiaudeliu. Štai viskas, Bombėjaus džino kokteilis yra paruoštas!

Kokteilių džinas – fizinis

Ingridientai:

• džinas - 40 ml;
• citrinos sultys - 30 ml;
• cukraus sirupas - 10 ml;
• soda - 80 ml;
• citrina, vyšnia - papuošimui.

Maisto gaminimas

Į plaktuvą su ledu supilkite cukraus sirupą, džiną ir citrinos sultis. Viską gerai išmaišykite ir per sietelį perkoškite į švarią stiklinę su ledu. Švelniai įpilkite sodos vandens ir džino pagrindu pagamintą kokteilį papuoškite citrinos skiltele ir prinokusia vyšnia.

Martini Gin kokteilis

Ingridientai:

• džinas - 1,5 šaukštai. šaukštai;
• Martini - 3 arbatiniai šaukšteliai;
• maraschino vyšnių likeris - 4 ml;
• citrinos sultys - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• ananasai - papuošimui.

Maisto gaminimas

Pirmiausia užmiegame kratykloje su ledu. Tada supilkite džiną ir martinį. Kad kokteilis suteiktų šiek tiek kartumo ir migdolų skonio, į gėrimą įpilkite šiek tiek maraschino vyšnių likerio ir citrinos sulčių. Visus komponentus gerai išmaišome, gerai suplakame ir tada supilame kokteilį iš kratytuvo į stiklinę ir nuleidžiame nedidelį ananaso gabalėlį ant dugno.

Bronkso džino kokteilis

Ingridientai:

• sausas vermutas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• džinas - 20 ml;
• rosso vermutas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• apelsinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai.

Maisto gaminimas

Ledo kubelius dedame į purtyklę ir palaipsniui supilame visus kitus ingredientus. Tada gerai suplakite gėrimą ir supilkite į kokteilinę taurę.

Beefeater džino kokteilis

Ingridientai:

• Beefeater džinas - 60 ml;
• neriebi grietinėlė - 10 ml;
• kiaušinio baltymas - 1 vnt .;
• citrinos žievelės - papuošimui;
• cukraus pudra - 1 arbatinis šaukštelis.

Maisto gaminimas

Taigi, norėdami paruošti šį skanų kokteilį, purtyklėlę užpildome ledu, pilame džiną, grietinėlę, dedame kiaušinio plakinį, cukraus pudrą ir gerai išmaišome. Tada nukoškite į kokteilinę taurę ir papuoškite citrinos žievele.

Džino ir vermuto kokteilis

Šį paprastą ir kartu išskirtinį kokteilį rekomenduojama naudoti norint nudžiuginti ir pagyvinti dvasią.

Ingridientai:

• džinas - 75 ml;
• sausas vermutas - 3 ml;
• citrina - 1 vnt .;

Maisto gaminimas

Taigi, pirmiausia džiną dedame į šaldytuvą maždaug valandai. Užpildykite plaktuvą ledu ir supilkite vermutą. Energingai suplakite, kad visi ledo kubeliai būtų visiškai padengti alkoholiu. Atsargiai nupilkite skysčio perteklių ir supilkite atšaldytą džiną, po kurio viskas vėl kruopščiai išmaišyti. Supilkite gatavą kokteilį į martinio taurę, įmeskite citrinos apskritimą ir išspauskite sultis.

Atskirai verta paminėti, kad be kokteilių gaminimo galite tiesiog sumaišyti džiną su įvairiomis sultimis. Tam puikiai tinka šviežios apelsinų, obuolių, citrinų ir vyšnių sultys. Proporcijos dažniausiai priklauso nuo stiprumo, tačiau 1:2 santykis, tai yra viena dalis džino ir dvi dalys sulčių, yra puikus derinys.

Jei ruošiatės organizuoti vakarėlį, tuomet galite pagaminti ir neįprastų ar tokių, kuriuos, esame įsitikinę, įvertins jūsų draugai.