Granātābols ir pārsteidzoši veselīgs auglis. Tā ārstniecisko īpašību un sastāva dēļ, kas austrumos ir bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem, to sauc par "augļu karali". Tīrs granātābols un granātābolu sula ir pazīstami ikvienam. Bet izrādās, ka eksotisku granātābolu tēju var pagatavot, pamatojoties uz granātābolu. Mēs jums pastāstīsim par šādas tējas derīgajām īpašībām, kā arī dalīsimies ar receptēm tās pagatavošanai.
Granātābolu tējas priekšrocības
Noderīgs materiāls
Pārvēršoties tējā, granātābols nodod dzērienam visas savas derīgās īpašības. Borskābe, dzintarskābe, skābeņskābe, ābolskābe, citronskābe un vīnskābe - visu šo bagātību satur granātābols. Regulāri lietojot tēju no eksotiskiem augļiem, jūs iepriecināsit savu ķermeni ar nepieciešamajiem C, B1, B2, B6, B15, PP vitamīniem un nodrošināsiet sevi ar mangānu, kalciju, fosforu, magniju, jodu, kāliju, hromu, varu un tā tālāk . Turklāt granātābols ir aminoskābju avots. Tas satur 15 dažādas aminoskābes, ieskaitot sešas neaizvietojamās. Jūsu ķermenis noteikti būs apmierināts ar šādu vitamīnu un minerālvielu kokteili!
Labvēlīgas iezīmes
Granātābolu tējas dzērienam ir spēcīgs dziedinošs spēks. Regulāri lietojot granātābolu tēju, ir šāda ietekme:
- mazina iekaisuma procesus, kas saistīti ar acu, ausu, locītavu, nieru, aknu slimībām;
- uzlabo vielmaiņas procesus un attīra toksīnu un toksīnu ķermeni;
- ir profilaktiska iedarbība pret kuņģa un zarnu slimībām;
- stiprina sirds muskuli;
- palielina hemoglobīna līmeni;
- noņem radionuklīdus no ķermeņa;
- iztur pret vīrusu infekcijām, saaukstēšanos, stiprinot imūnsistēmu.
Ja jūs gatavojat tēju uz granātābolu garozas, tad šādam dzērienam būs savelkoša iedarbība, kas ir īpaši noderīgi caurejas, enterokolīta un kolīta gadījumā. Granātābolu tēja veicina agrīnu atveseļošanos ar stomatītu, faringītu, kakla sāpēm, gingivītu.
Granātābolu sēklu tēja ir lieliski piemērota hormonālajai nelīdzsvarotībai. Granātu tēju var pagatavot no tiltiem, kas atdala augļu graudus. Šis dzēriens labvēlīgi ietekmēs miegu, novērsīs trauksmes un stresa izpausmes. Dzēriens arī pozitīvi ietekmē matu un ādas stāvokli.
Kā izvēlēties granātābolu
Granātābolu izvēle mūsu tējai jāpieiet ļoti uzmanīgi, jo no augļa kvalitātes ir atkarīga ne tikai dzēriena garša, bet arī tā derīgās īpašības.
Pirmkārt, novērtējiet granātābolu garoza... Tam jābūt stingram. Ja granāts ir mīksts uz tausti, tad, visticamāk, tas bija nedaudz apsaldējis vai pat nedaudz sapuvis. Šādu augli labāk nepirkt, jo tas neradīs ne prieku, ne labumu.
Papildus garozai pievērsiet uzmanību Augļu "dupsis", tas ir, daļa, kurā zieds auga. Labā, gatavā granātābolā šai vietai nevajadzētu būt zaļai.
Kā iegūt sulu
Tātad, mēs esam izvēlējušies granātābolu, tagad mums no tā jāsaņem sula. Kā pareizi izspiest sulu no granātābola? No pirmā acu uzmetiena tas var šķist ļoti grūti, taču patiesībā ar to var tikt galā ikviens. Ir trīs veidi, kā iegūt granātābolu sulu. Viens no tiem noteikti jūs uzrunās.
- Izmantojiet parasto citrusaugļu sulu spiedi... Šai metodei ir viens mazs trūkums: sulai būs nedaudz rūgta garša, jo tā tiek izspiesta ne tikai no pašiem graudiem, bet arī no starpsienām starp tām. Un ne visiem patiks šāda garša.
- Šī metode prasa vairāk laika un prasa zināmas pūles. Mēs paņemam rokās granātābolu un rūpīgi to mīciet... Pēc tam, kad jūtat, ka visi graudi ir izlaiduši sulu, granātābolā izveidojiet caurumu un izlejiet iegūto sulu caur to kādā traukā.
- Ja pirmā un otrā iespēja jums neder, vienkārši dodieties uz veikalu un iegādājieties granātābolu sulu. Tam vajadzētu būt sulai, nevis nektāram. Tomēr jums jāapzinās, ka iegādātās sulas kvalitāte var ievērojami atšķirties no tās, ko jūs varētu pagatavot no svaigiem granātāboliem.
Kā pagatavot granātābolu tēju
Ir daudz receptes, ar kuru palīdzību jūs varat viegli palutināt sevi ar izsmalcinātu un veselīgu dzērienu, padarot to pilnīgi par sevi. Apskatīsim dažus no tiem.
Ēdienu gatavošana pēc turku tradīcijām
Turku granātābolu tēja tiek pagatavota, izmantojot "tvaika pirti". Šim nolūkam mums ir vajadzīgi divi trauki, melnā vai zaļā tēja, granātābolu sēklas, ūdens.
Tātad, mēs gatavojam turku granātābolu tēju.
- Ievietojiet tēju un granātābolu sēklas vienā no traukiem.
- Otrajā mēs savācam ūdeni un uzvāra.
- Ievietojiet trauku ar tējas lapām un graudiem virs verdoša ūdens otrajā traukā.
- Kad ūdens apakšējā traukā ir uzvārījies, noņemiet konstrukciju no uguns un pārlejiet verdošu ūdeni virs mūsu maisījuma augšējā traukā.
- Mēs atkal piepildām apakšējo trauku ar ūdeni un atkal uzliekam savu konstrukciju ugunij.
- Tēja ir gatava, kad ūdens "tvaika pirtī" ir vārījies vismaz piecas minūtes.
Varbūt kādam šī recepte šķitīs pārāk sarežģīta, tāpēc mēs piedāvājam vēl vienu iespēju granātābolu tējas pagatavošanai. Granātābolu tējas pagatavošana šādā veidā ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana!
Potenciāls kaitējums
Jāatceras, ka, neskatoties uz visām granātābolu tējas derīgajām īpašībām, noteikti nav vērts to pārmērīgi lietot. "Augļu karaļa" miza satur nelielu daudzumu alkaloīdu - indīgu vielu. Ja jūs dzerat pārāk daudz tējas, pamatojoties uz granātābolu mizu, jūs varat saskarties ar tādām nepatikšanām kā slikta dūša, reibonis, neskaidra redze un pat krampji... Turklāt pārāk bieži dzerot granātābolu tēju, var pasliktināties zobu stāvoklis.
Kontrindikācijas
- Granātābolu tēju nedrīkst lietot cilvēki, kas cieš no kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas.
- Cilvēkiem ar gastrītu un pankreatītu arī būs jāatsakās no eksotiskā dzēriena.
- Atcerieties, ka šis auglis var izraisīt alerģiskas reakcijas.
- Grūtniecības laikā jums vajadzētu arī atturēties no granātābolu tējas un sieviešu dzeršanas.
- Ja jūs bieži ciešat no aizcietējumiem, tad, diemžēl, granātābolu tēja nav jums.
Granātābolu tēja ir lielisks dzēriens tiem, kas vēlas saglabāt ķermeni jaunu un izbaudīt tā izsmalcināto, izgaismojošo garšu. Šis dzēriens būs lielisks jūsu imunitātes aizsargs un palīgs, kā arī rotā jebkuru draudzīgu saietu vai ballīti.
Noslēgumā mēs piedāvājam jūsu uzmanībai video par vienkāršu veidu, kā iegūt sulu no granātābola:
Tējas ceremonija ir pasaules slavens rituāls. Šai tradīcijai ir sena vēsture, jo tā apzīmē viesmīlības un iedibinātas kārtības simbolu. Granātābolu tējas ieguvumi un kaitējums no Turcijas ir strīds starp tūristiem, kuri regulāri apmeklē valsti. Neskatoties uz debatēm, tiek uzskatīts, ka tie, kuri nav nogaršojuši turku granātābolu tēju, nemaz nav redzējuši Turciju.
Granātābolu tējas rašanās vēsture
Viņi sāka runāt par granātābolu tējas priekšrocībām senos laikos. Tiek uzskatīts, ka tēju un granātābolu savienoja Aristotelis. Bet dzērienam, kas tika izgudrots Turcijā, ir pilnīgi atšķirīgas derīgās īpašības. Līdz pagājušā gadsimta vidum kafija tika uzskatīta par nacionālo dzērienu Turcijā. Postījumi un bads pēc Pirmā pasaules kara lika tautai pievērst uzmanību plašajām tējas plantācijām. Kopš tā laika ražošana ir paplašināta, ir izgudrotas jaunas receptes. Granātābolu dzēriena ieguvumi Turcijas iedzīvotājiem ir tikpat acīmredzami kā gaisa ieguvumi visas planētas iedzīvotājiem.
Turcijā ir profesija - tējas tirgotājs, to sauc par "chaiji". Tas ir vēl viens pierādījums tam, cik nopietni turki uztver šo dzērienu. Turcijā viņi nekad nedzer tēju pie ēdienreizēm; šī ir atsevišķa īpaša ceremonija, kuras laikā ir ierasts sazināties, apspriest ziņas. Vīriešiem ir izveidotas īpašas tējas mājas, bet sievietēm - tējas dārzi.
Turku granātābolu tējas sastāvs un garša
Saskaņā ar tā fizikālajām īpašībām granātābolu tēju nevar sajaukt ar citu. Svaigi pagatavotai tējai ir bagātīga sarkana nokrāsa, un garšā ir granātābolu skābums.
Tējas sastāvs ir atkarīgs no pamatnes. To gatavo ar melnu vai veselīgu zaļo tēju. Struktūra ir atkarīga no augļu sasmalcināšanas pakāpes.
Tējas priekšrocības nosaka barības vielu klātbūtne tajā. Neatkarīgi no struktūras tas satur:
- organiskās skābes;
- neaizstājamās noderīgās aminoskābes;
- B, C, E, PP grupas vitamīni;
- mikroelementi;
- ēteriskās eļļas.
Granātābolu tējas derīgās īpašības no Turcijas
Turcijas tējas priekšrocības ir dažādas. Tam piemīt spēja remdēt slāpes, piesātināt garšas kārpiņas.
Turku granātābolu tējas ārstniecisko īpašību saraksts turpinās:
- augļi dod dzērienam kvalitatīvu ietekmi uz imūnsistēmu, tas ir ieteicams aukstajā sezonā, tam ir sasilšanas īpašības;
- B vitamīnu, kālija, magnija un dzelzs satura dēļ tas labvēlīgi ietekmē asinsrites sistēmu, stiprina asinsvadu sienas, normalizē asinsriti, pazemina kaitīgā holesterīna līmeni;
- aminoskābes un eļļas regulē vielmaiņas procesus, dzērienam ir pozitīva īpašība - ietekmēt gremošanas sistēmu;
- granātābols ir indicēts vairogdziedzera slimībām, dzēriens nav zemāks par to lietderīgo īpašību ziņā;
- ēteriskās eļļas ietekmē nervu sistēmu, tāpēc dzēriens spēj mazināt stresu un nervu spriedzi;
- granātābolu tēja ir indicēta 2. tipa cukura diabēta ārstēšanai (ievērojot mērenu saldinātāju lietošanu);
- mizas dzērieniem ir pretmikrobu īpašības;
- kaulos esošās vielas tiek izmantotas vēža apkarošanai;
- granātābols ir pazīstams ar savu labvēlīgo kvalitāti - lai paaugstinātu hemoglobīna līmeni, to ieteicams lietot anēmijas gadījumā;
- piemīt spēja izvadīt toksīnus no ķermeņa, ir tonizējoša iedarbība;
- dzērieni, kas satur mizas gabaliņus, ir savelkoši un tiek izmantoti caurejas un gremošanas traucējumu gadījumos;
- Granātābolu tēja var pazemināt asinsspiedienu, normalizējot asinsriti.
Kā pareizi pagatavot turku granātābolu tēju
Tēja Turcijā tiek pagatavota, izmantojot īpašu tehnoloģiju; procedūrai ir nepieciešams īpašs tējkanna. Ierīcei ir 2 daļas: apakšējā tējkanna ar verdošu ūdeni un augšējā tējkanna, kurā tiek ievietotas izejvielas alus pagatavošanai. Šis princips atgādina krievu samovara dizainu. Visa procedūra ilgst 10 līdz 20 minūtes.
Infūzijas pakāpe ir atkarīga no izvēles. Klasiskā tēja Turcijā parasti tiek gatavota ļoti stipra, viesiem stiprības pakāpe ir ievērojami samazināta.
Mājās tēju gatavo vārot. Turcijā tēju parasti pasniedz ar austrumu saldumiem, cukuru, augļiem.
Turku klasiskais veids
Tēja, kas pagatavota pēc klasiskās Turcijas receptes, saglabā savas derīgās īpašības. Ēdienu gatavošanai uz plīts uzliek tējkannu ar ūdeni, uzvāra. 2 ēdamk. l tējas lapas nomazgā, ievieto nelielā tējkannā un novieto uz lielas tējkannas vāka ar verdošu ūdeni. Šo principu sauc par "ūdens vannu". Tējas lapas karsē 3 minūtes, tad pārlej ar verdošu ūdeni un 8 - 9 minūtes tur vidējā siltumā. Tēju no augšējā tējkannas izlej caur sietu. Ja nepieciešams, atšķaida ar papildu ūdeni.
Brīdinājums! Šādu dzērienu Turcijā dzer tikai svaigi pagatavotu, to nevar uzglabāt vai sildīt, lai nekaitētu veselībai.
Granātābolu sulas tēja
Tēja, kas pagatavota ar augļu sulu, tiek pagatavota citādi, un tai ir savas īpašās derīgās īpašības. Jūs to varat viegli pagatavot pats, vienīgā prasība ir svaigi spiestas granātābolu sulas klātbūtne.
Tēja tiek pagatavota, tai pievieno brūno cukuru, atdzesē. Atšķaida ar granātābolu sulu. Vispārpieņemtais mērs ir atšķaidījums 1: 1. Šis dzēriens dod labumu tiem, kas cieš no hroniska pielonefrīta. Tam ir diurētiska iedarbība, bet tajā pašā laikā no organisma neizmazgā kālija sāļus, kas ir kaitīgi veselībai. To dzer aukstu vai nedaudz siltu.
Granātābolu sulas tēja ar citrona miziņu
Pievienojot dzērienam citrona miziņu, palielinās dzeršanas priekšrocības. Turcijā glāzi karstas tējas pievieno 1 tējk citrona mizas, atdzesē un ielej granātābolu sulu. Dzēriens tiek dzerts auksts. Tas remdē slāpes un stiprina imūnsistēmu. To lieto svara zaudēšanas periodā, jo tas uzlabo vielmaiņu un veicina svara zudumu kombinācijā ar spēka treniņiem. Šī iespēja tika izgudrota ārpus Turcijas. Šādu tēju ir kaitīgi dzert tiem, kam ir paaugstināts kuņģa skābums.
Padoms! Citronu var aizstāt ar jebkuru citrusaugļu.
Granātābolu tēja no lapām un ziediem
Turcijā, kur māju pagalmos viegli audzē granātābolu, nav pieņemts iegādāties tējas lapas veikalā. Dabiskās sastāvdaļas padara mājās gatavotus dzērienus vēl noderīgākus.
Lai iegūtu recepti ar ziediem un lapām, izvēlieties svaigu granātābolu. Ziedi tiek atdalīti no zariem, sasmalcināti, žāvēti, sajaukti ar žāvētām lapām. 1 ēdamk. l maisījumu ielej ar glāzi verdoša ūdens, uzstāj 5 - 15 minūtes. Granātābolu lapu tējai ir bagātīga brūni sarkana krāsa.
Granātābolu ziedu tējas ieguvums ir spiediena palielināšanās: pumpuri satur vielu, kas labvēlīgi ietekmē asinsvadu sieniņu paplašināšanos un normalizē asins piegādes procesu.
Granātābolu mizas tēja
Mizai ir labvēlīgas īpašības. Granātābolu mizas tēja ir noderīga tiem, kam ir gremošanas traucējumi. Mizas Turcijā tiek pagatavotas divos veidos: tās izņem no mizas pulverveida tējas lapas vai uzvāra gabalos sagrieztas svaigas garozas. Svaigu produktu ieguvumi būs lielāki. Šādu dzērienu ieteicams uzstāt ne ilgāk kā 15 minūtes, pretējā gadījumā garša kļūs rūgta. Lai atbrīvotos no rūgtuma, ir nepieciešams pilnībā notīrīt baltās plēves iekšējās virsmas. Šādu tēju nav iespējams uzglabāt, mizā var sākties kaitīgas vielas izdalīšanās process.
Kā izvēlēties granātu tējai
Tējas garša ir atkarīga no granātābolu izvēles. Nepareizs auglis var būt kaitīgs. Labu augļu pazīmes:
- miza ir neskarta, vienmērīga, sausa;
- augļi ir smagi (nogatavojušos graudu sulīguma dēļ);
- skaņai, pieskaroties, jābūt baltai, daļēji metāliskai;
- nogatavojušies granātāboli ir bez smaržas.
Informācija! Gatavi granātāboli parasti nokļūst veikalu plauktos oktobra vidū.
Kā mājās sulot granātābolu
Nekvalitatīva dzēriena iegāde var nodarīt vairāk ļauna nekā laba, tāpēc daudzi mīļotāji pērk granātābolu un ekstrahē sulu paši. Ir vairāki veidi, kā to izdarīt:
- Elektriskās ierīces izmantošana ogām. Augļus nomizo, sēklas atdala no plēvēm, ievieto traukā ogām, izspiež.
- Manuālā metode. Granātābolu nomazgā, notīra, nomizotos kaulus saliek marliņā un ar piepūli izspiež šķidrumu.
- No plēves nomizotos kaulus ievieto maisiņā, cieši noslēgtu, vienmērīgi izklāj uz galda, izrullē ar rullīti. Pēc procedūras rūpīgi izlejiet sulu no maisa, filtrējot to caur sietu.
Veselīgas granātābolu sulas iegūšana mājās ir darbietilpīgs un enerģiju patērējošs process. Bet rezultātā jūs varat būt pārliecināti, ka pašgatavots šķidrums nekaitēs jūsu veselībai.
Kaitē granātābolu tēju no Turcijas
Tēja no Turcijas var būt kaitīga, ja to patērē neierobežotā daudzumā. Maksimālā dienas deva ir 2 glāzes dzēriena. Īpaši uzmanīgi jālieto dzēriens, kas sagatavots ar sulu. Koncentrētas sulas nepareizā devā var arī kaitēt veselībai.
Grūtniecības laikā ir kaitīgi lietot granātābolu tēju, augu izcelsmes sastāvdaļas var izraisīt alerģiskas reakcijas, kas netīši kaitēs bērna augļa attīstībai.
Kontrindikācijas granātābolu tējas dzeršanai
Tējas īpašības var būt kontrindicētas tiem, kuri cieš no noteiktām slimībām:
- kaitējot gastrīta, pankreatīta, čūlu attīstībai;
- tiem, kuriem ir traucēts kuņģa skābums;
- draudot kaitēt tiem, kuri cieš no aizcietējumiem, hemoroīdiem un plaisām resnajā zarnā;
- bērni, kas jaunāki par 1 gadu, izteiktu īpašību dēļ var kaitēt zarnām, kas nav pilnībā izveidojušās.
Kāda ir atšķirība starp granātābolu tēju un karkādi
Daudzi cilvēki sajauc karkādi un granātābolu tēju. Abiem dzērieniem ir bagātīga sarkana nokrāsa un pīrāga nedaudz skāba garša. Karkade ir tējas dzēriens ar Sudānas rožu ziedlapiņām, un to ražo arī Turcijā. Karkādes dzeršanas priekšrocības ir līdzīgas granātābolu tējas priekšrocībām, taču pastāv atšķirības. Karkādes iezīme ir tā spēja mazināt smagas paģiras simptomus.
Secinājums
Granātābolu tējas priekšrocības un kaitējumu no Turcijas nosaka tas, kā tiek izvēlēti augļi, kur tie tiek pirkti vai kā tiek pagatavotas tējas lapas. Ievērojot visus noteikumus un ieteikumus, dzēriens sagādās prieku un remdēs slāpes.
Granāts- unikāls un neticami veselīgs auglis. Pateicoties ārstnieciskajām īpašībām un bagātīgajam vitamīnu un mikroelementu saturam austrumos, to uzskata par augļu un ogu karali. Mūsu apkārtnē daudziem cilvēkiem patīk lietot tīru granātābolu vai dzert granātābolu sulu. Bet ne visi zina, ka no tā ir iespējams pagatavot unikālu un eksotisku granātābolu tēju. Šajā rakstā mēs centīsimies labot šo situāciju un pastāstīsim ne tikai, kā pagatavot gardu tēju no granātābola, bet arī pastāstīsim par tās priekšrocībām un briesmām.
Granātābolu tēja no Turcijas
Turcijas iedzīvotāji pirmie dzēra granātābolu tēju. Tieši šai valstij esam parādā unikāla dzēriena parādīšanos. Jā, tikai dzēriens. Šai tējai ir brīnišķīga īpašība: tā palīdz ļoti labi remdēt slāpes. Tāpēc tas bija īpaši izplatīts karstās valstīs.
Granātābolu tēja: no kā tā izgatavota?
Granātābolu tēju gatavo no granātābolu sulas, ziediem un nobriedušas granātābolu mizas. Katram no šiem dzērieniem ir sava īpatnība un sava garša. Būtībā tā ir augļu sula, kas tiek izmantota, gan izspiesta ar savām rokām, gan nopirkta veikalā.
Pirms tējas pagatavošanas no sulas, tā ir vai nu jāizspiež no augļiem, vai jāiegādājas veikalā. Nopirktā sula bieži garšo sliktāk, un nav retums, ka tajā ir arī konservanti. Tāpēc iesakām sulu izspiest pašam.
To var izdarīt vairākos veidos:
Mēs vēlamies pievērst jūsu uzmanību faktam, ka ir nepieciešams lietot labas kvalitātes tēju, vēlams lapu tēju.
Tēja no granātābolu ziediem un lapām
Kā jūs saprotat, jūs varat pagatavot tēju ne tikai no granātābolu sulas, bet arī no tās ziediem un pat lapām. Šādas tējas pagatavošanas recepte neprasa īpašas zināšanas un prasmes. Viss, kas Jums nepieciešams, ir karote granātābolu lapu un karote granātābolu ziedu. Visu to ielej ar verdošu ūdeni un ļauj ievilkties 15 minūtes. Tālāk dzēriens ir jāfiltrē, un jūs varat sākt dzert tēju radinieku vai draugu kompānijā.
Granātābolu mizas tēja nav īpaši izplatīta rūgtuma dēļ. Turklāt garozā ir neliels daudzums alkaloīdu (tās ir indīgas vielas, kas lielos daudzumos var izraisīt dažādus traucējumus, piemēram, reiboni, sliktu dūšu, neskaidru redzi, krampjus un pat augstu asinsspiedienu).
Šāda tēja tiek pagatavota no sasmalcinātas garozas, ielejot verdošu ūdeni. Ir nepieciešams uzstāt apmēram 10 - 15 minūtes, pēc tam tas jāfiltrē. Lai uzlabotu garšu, varat pievienot tēju ,.
Granātābolu tēja: dzēriena priekšrocības un kaitējums
Kā mēs teicām, granātābols ir unikāls auglis. Tas satur daudz vitamīnu, organisko skābju un dzelzs. Tieši šī iemesla dēļ granātābolu tēja ir tik noderīga un palīdz:
Tomēr, neskatoties uz pozitīvo īpašību masu, šai tējai ir kontrindikācijas, kas jāņem vērā cilvēkiem, kuri cieš no dažādām slimībām. Tātad, granātābolu tēju nav ieteicams lietot:
- cilvēki ar divpadsmitpirkstu zarnas slimībām vai kuņģa čūlu, pacienti ar pankreatītu un paaugstinātu skābumu;
- bērni līdz viena gada vecumam, grūtnieces un cilvēki, kuri cieš no biežiem aizcietējumiem;
- cilvēki, kuriem ir nosliece uz alerģijām.
Jebkurā gadījumā pat veseliem cilvēkiem nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šo dziedinošo dzērienu, jo visam jābūt ar mēru.
Turku granātābolu tēju izmanto, lai pagatavotu īstu granātābolu tēju. Šī dzēriena izejvielas tiek audzētas tikai Melnās jūras austrumu piekrastes plantācijās, un alus pagatavošanai tiek izmantota īpaša dubultā tējkanna.
- Alus pagatavošanai ir svarīgi izmantot aukstu ūdeni, jo tas satur vairāk skābekļa un padara tēju vēl garšīgāku.
- Tējkannai pievieno tēju ar ātrumu 2 tējkarotes uz glāzi.
- Ir vērts ielej verdošu ūdeni tūlīt pēc tam, kad tas tikko sāk vārīties. Neļaujiet ūdenim uzvārīties.
- Ir nepieciešams infūzēt granātābolu dzērienu vismaz 5 minūtes.
Izbaudiet savu tēju un labu veselību!
Granātābols bauda pelnītu mīlestību, pateicoties patīkamai gaumei un noderīgo īpašību pārpilnībai. Lielākā daļa cilvēku ir pieraduši to dzert svaigu vai kā sulu, taču ne mazāku baudu un labumu var gūt, pagatavojot aromātisku granātābolu tēju. Šis atsvaidzinošais dzēriens dos spēku, veldzēs slāpes un piepildīs ķermeni ar noderīgām sastāvdaļām. Šī dzēriena dzimtene ir Turcija, no kurienes tā izplatījās visā pasaulē.
Tējas veidi ar granātābolu
Granātābolu tēja ir ļoti universāls dzēriens. Šis nosaukums var nozīmēt vairākus dažādus dzērienus, kas atšķiras ne tikai ar pagatavošanas metodi, bet arī pēc garšas:
- Ar granātābolu sulu. Šī ir parasta tēja, melna vai zaļa, kurai pievieno svaigi spiestu vai iegādātu granātābolu sulu.
- No mizas. Šajā gadījumā parasto tēju parasti apvieno ar granātābolu mizu infūziju. Lai gan jūs varat pagatavot tēju tikai no mizām, un, ja pievienojat arī mīkstumu, iegūstat dzērienu, kas izskatās kā kompots vai zāļu uzlējums.
- No ziediem. Ļoti garšīgu dzērienu iegūst, vārot žāvētus granātābolu ziedus. Tēja izrādās ļoti tonizējoša.
Tējas ar granātābolu recepte tika atvesta no Turcijas, jo tieši tur pirmo reizi tika pagatavots šis dzēriens. Tas ir lielisks slāpes remdētājs, tāpēc tas ir kļuvis ārkārtīgi populārs karstajās dienvidu valstīs.
Katram no šiem dzērieniem ir savas garšas un aromāta īpatnības, alus pagatavošanas noteikumi, taču tiem visiem ir granātābolu derīgās īpašības, ar kurām viņi dāsni dalās ar cilvēkiem.
Labvēlīgas iezīmes
Granātābolu ārstnieciskās īpašības jau bija zināmas Grieķijas un Romas senajiem dziedniekiem, kopš tā laika tas ir atrodams daudzās tradicionālās medicīnas receptēs. Granātābolu tēja no Turcijas, ja to lieto pareizi, var dot daudz labumu ķermenim, un, ja tā tiek ļaunprātīgi izmantota, tā var arī nodarīt kaitējumu. Tāpēc jums tas jālieto uzmanīgi.
Granātābols ir ārkārtīgi bagāts ar vitamīniem, makro- un mikroelementiem, skābēm un aminoskābēm (ieskaitot tās, kas nepieciešamas organismam). Sīkāku informāciju var redzēt zemāk esošajās tabulās:
Pateicoties šai sastāvdaļu daudzveidībai, granātābols var:
- ir pretiekaisuma iedarbība, īpaši nieru, aknu, locītavu, ausu vai acu slimību gadījumā;
- paātrināt vielmaiņu, tādējādi palīdzot normalizēt svaru un uzlabot vispārējo labsajūtu;
- labvēlīgi ietekmē sirds darbu lielā kālija satura dēļ;
- izvadīt no ķermeņa radionuklīdus, toksīnus, izdedžus;
- uzlabot imunitāti, novērst saaukstēšanās attīstību (ieskaitot ARVI);
- ir antiseptiska iedarbība;
- palielināt apetīti;
- ir preventīva ietekme uz kuņģa -zarnu traktu, novēršot slimību attīstību;
- cīnīties ar anēmiju, paaugstināt dzelzs līmeni asinīs;
- kalpo kā dezinfekcijas līdzeklis tonsilīta, stomatīta, gingivīta, faringīta gadījumā;
- ir savelkoša iedarbība, ātri apturot visas caurejas formas.
Noderīgi ir arī granātābolu kauli un džemperi. Sēklas atjauno traucēto hormonālo fonu, un džemperi palīdz uzlabot miegu, mazina trauksmi un stresu. Arī regulāra granātābolu vai no tā pagatavotas tējas lietošana labvēlīgi ietekmēs ādas un matu stāvokli.
Granātābols pilnībā nodod savas labvēlīgās īpašības tējai neatkarīgi no tā, vai tas ir dzēriens, kas pagatavots no mizas, ziediem vai ar sulu. Ja granātābolu tēja ir iekļauta parastajā ēdienkartē, tai var būt šāda ietekme uz ķermeni:
- choleretic;
- diurētiķis;
- pretsāpju līdzeklis (īpaši efektīvs vēdera sāpēm);
- pretnovecošanas;
- stiprināšana (īpaši sirdij);
- antibakteriāls (tas palēnina un aptur patogēno baktēriju attīstību);
- pretiekaisuma.
Arī šis dzēriens spēj uzlabot asins sastāvu, attīrot to no kaitīgiem uzkrājumiem un piesātinot to ar skābekli.
Grūtniecības laikā
Granātābols ir ārkārtīgi bagāts ar dzelzi un B9 vitamīnu (folijskābi). Šīs divas sastāvdaļas ir būtiskas topošajai māmiņai un bērnam. Granātābolu tēja, sula vai granātābols pats par sevi ir lielisks būtisko uzturvielu avots, tāpēc ārsti bieži iesaka grūtniecēm tos iekļaut savā uzturā, īpaši pirmajā trimestrī.
Tomēr daži ārsti mēdz iekļaut grūtniecību nosacījumu sarakstā, kuriem granātābolu tēja ir kontrindicēta. Tomēr, ja nav individuālas nepanesības pret šo ogu, varat to lietot, vienlaikus ievērojot piesardzību un nepārslogojot dzērienu.
Kāpēc granātābolu tēja ir kaitīga?
Tāpat kā vairums citu dabisko dzērienu un zāļu, arī tēja, kas pagatavota no granātābolu mizām, sulas vai ziediem, sniedzot lielu labumu organismam, var būt kaitīga, ja to lieto nepārdomāti. To var izraisīt tas pats iemesls kā ieguvums - bagāts ar barības vielām. Ar tējas lietošanu var rasties pārdozēšana, kas izpaužas kā šādi simptomi:
- reibonis;
- slikta dūša;
- paaugstināts spiediens;
- krampji;
- redzes pasliktināšanās.
Sakarā ar lielo dažādu skābju saturu, granātābolu tēja lielos daudzumos var pasliktināt zobu stāvokli, jo tie iznīcina emalju.
Neskatoties uz to, ka granātābols jau sen ir kļuvis par parastu ogu lielākajai daļai cilvēku, tas joprojām ir eksotisks auglis, tāpēc tas var izraisīt alerģiskas reakcijas. Individuālas nepanesības gadījumā pret granātābolu jāiznīcina arī uz tā balstīta tēja.
Par kontrindikācijām granātābolu tējas lietošanai tiek uzskatītas šādas slimības:
- kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūla;
- pankreatīts;
- gastrīts ar augstu skābumu.
Arī cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz biežiem aizcietējumiem, ar šo tēju jābūt īpaši uzmanīgiem.
Kā izvēlēties un sulu no granātābolu
Lai iegūtu augstākās kvalitātes dzērienu ar granātābolu sulu, vispirms jārūpējas par sulas kvalitāti. Ideāli piemērota ir mājās gatavota svaigi spiesta sula. Kvalitātē tā ir par kārtu augstāka nekā veikalos piedāvātā, lai gan maksās vairāk.
Gatavu granātābolu var atpazīt pēc trim pazīmēm:
- Sausa garoza. Ja miza ir gluda, tad augļi ir nenobrieduši.
- "Apakšā" krāsa ir vieta, kur zieds auga. Zaļā krāsa ir nenogatavojušos granātābolu pazīme.
- Granāta cietība. Vislabāk ir izvēlēties cietus augļus.
Granātābolu tējas receptes
Vienkāršākajai receptei būs nepieciešama tēja, granātābolu sula, ūdens un cukurs. Labāk ir izmantot brūno cukuru, to var aizstāt arī ar medu. Tējas lapas tiek pagatavotas kā parasti, tām pievieno cukuru vai medu un atstāj pilnībā atdzist. Kad tēja kļūst auksta, tai pievieno granātābolu sulu proporcijā 1: 1. Šī ir ieteicamā proporcija, tomēr to var mainīt pēc garšas. Gatavam dzērienam varat pievienot piparmētru lapas, kanēli vai citas piedevas, koncentrējoties uz savām vēlmēm.
Sulas tēja - iespējas
Jūs varat pagatavot tēju ar granātābolu sulu dažādos veidos, izmantojot ne tikai dažādas piedevas, bet arī pagatavošanas metodes.
- 3 tējkarotes melnās tējas, tikpat daudz cukura un 1 tējkaroti sausas citrona mizas ielej ar glāzi verdoša ūdens (300 ml). Tēju ielej apmēram 3 minūtes, maisa, filtrē un pievieno 50 ml granātābolu sulas.
- divas daļas sulas, tikpat daudz tējas un 1 daļu cukura sīrupa sajauc ar blenderi. Gatavajam dzērienam pievieno laima sulu, kanēli vai piparmētru lapas.
Granātābolu mizas tēja
Granātābolu mizas piešķir tējai rūgtu garšu, kas daudziem varētu nepatikt.
Turklāt tie satur noteiktu daudzumu alkaloīdu, kas lielos daudzumos ir indīgi un var izraisīt nelabumu, reiboni un citus granātābolu tējas pārdozēšanas simptomus. Bet, ja esat uzmanīgs, šī tēja ir tikpat veselīga kā citas iespējas.
Tējas pagatavošana no granātābolu mizām ir pavisam vienkārša. Šim nolūkam sasmalcinātās garozas ielej ar verdošu ūdeni un uzstāj apmēram 10-15 minūtes. Gatavo tēju filtrē un pēc garšas pievieno medu, tējas lapas vai pienu.
Lapu un ziedu tēja
Šīs tējas pagatavošanai tiek izmantotas žāvētas granātābolu lapas un ziedi. Vienkāršākais veids, kā tos iegūt, ir gatavu tējas lapu veidā no Turcijas, jo tur tiek audzēts un savākts viss nepieciešamais. Ziedu granātābolu tēja izrādās maigāka, zālaugu pēc garšas. Jūs varat to pagatavot kā parastu tēju vai hibiskus, ielejot karoti sausā maisījuma ar glāzi verdoša ūdens. Dzērienu iepilda apmēram 15 minūtes, filtrē un dzer kā parasto tēju.
Granātābolu tēja ir ļoti garšīgs un veselīgs dzēriens, kas karstā laikā var ātri atsvaidzināties un dot spēku. Pateicoties bagātīgajam granātābolu sastāvam, tas piesātina ķermeni ar noderīgiem vitamīniem, makro- un mikroelementiem, aminoskābēm. Pareizi pagatavota tēja kļūs par vienu no iecienītākajiem vasaras dzērieniem, galvenais - neaizrauties ar to pārāk daudz.
Notiek ielāde ...