Sviestmaizes ar šprotēm - visgaršīgākās receptes. Sviestmaizes ar šprotēm: sviestmaižu receptes svētku galdam

Sviestmaizes ar šprotēm, sieru un ķiplokiem ir ļoti iecienīta, diezgan pikanta uzkoda, piemērota svētku galds. Produkti tajā lieliski apvienojas. Piemērota jebkura maize - kviešu, rudzu, jaukti milti. Jūs varat pagatavot grauzdiņus vai žāvēt tos cepeškrāsnī, līdz tie kļūst nedaudz kraukšķīgi. Var pagatavot mazas “viena kumosa” sviestmaizes vai pilna izmēra sviestmaizes.

Sastāvdaļas

• šprotes eļļā - pāris gabaliņi uz sviestmaizi
• 2-3 maizes šķēles
• 70 g cietā siera
• 2 ēd.k. l. majonēze
• 2 ķiploka daiviņas
• 3-4 pētersīļu zariņi
• 2-3 gurķa šķēles
• 2 šķipsniņas sāls
• 2 šķipsniņas melno piparu

Sagatavošana

1. Vari ņemt svaigu vai vakardienas maizi no jebkuriem miltiem. Izgrieziet vairākas vienāda biezuma šķēles. Grauzdiņiem varat izmantot maizi.

2. Bļodā mēra nepieciešamo majonēzes daudzumu. Smalki sagrieziet ķiplokus ar nazi vai izlaidiet caur īpašu presi. Sasmalciniet svaigus garšaugus un pievienojiet tos majonēzei kopā ar ķiplokiem.

3. Sieru sarīvē uz rupjās vai smalkās rīves, pārliek bļodā, pievieno maltus melnos piparus un nedaudz sāls.

4. Sajauc visus produktus, līdz iegūst vairāk vai mazāk viendabīgu pikantu siera masu.

5. Maizes šķēles pārziež ar siera maisījumu.

Sviestmaizes ir īpašs uzkodu veids: tās ir piemērotas brokastīm un uzkodām, kā arī var tikt pasniegtas svētku galdā, tostarp bufetes galdā. Tradicionāli sviestmaizes ar šprotēm tiek uzskatītas par svētkiem, jo ​​iepriekš šie konservi bija deficīts. Tagad šis produkts ir pieejams, un to uzkodu recepšu skaits ir ļoti pieaudzis. Katrs pavārs varēs atrast sev piemērotu variantu.

Ēdienu gatavošanas iezīmes

Sviestmaižu ar šprotēm receptes ir tik dažādas, ka to pagatavošanai ir maz vienotu noteikumu, taču tie tomēr pastāv.

• Sviestmaizēm var izmantot rudzu vai kviešu maizi – viss atkarīgs no receptes. Šie produkti ne vienmēr ir savstarpēji aizvietojami, tāpēc labāk izvēlēties to, kas norādīts konkrētā receptē.
• Sviestmaizes ar šprotēm izrādās garšīgākas, ja tām paredzēto maizi iepriekš apcep vai žāvē cepeškrāsnī. Ja nepieciešama žāvēta maize, varat izmantot tosteri – tas paātrinās un atvieglos procesu.
• Sviestmaizēm var piešķirt skaistu formu, no maizes izgriežot identiskas figūras, izmantojot glāzi vai cepšanas veidnes. Pirms maizes žāvēšanas jums ir jāizspiež formas.
• Ja šprotes uz sviestmaizēm tiks liktas veselas, svarīgi izvēlēties kvalitatīvu produktu. Pērkot lētus konservus, jūs riskējat bundžā atrast nevīžīgas formas zivis, dažādi izmēri, kuras integritāte arī tiek pārkāpta. Ja nav paveicies un iegādājāties tieši šādus negaršīgus konservus, izvēlieties sviestmaižu recepti, kam nepieciešams sasmalcināt šprotes.
• Sviestmaizes ar brētliņām nevajadzētu gatavot ilgi pirms pasniegšanas, jo zivs var saslimt un zaudēt savu ēstgribu izskatu. Ja svētku priekšvakarā vēl jāpagatavo uzkodas, pārklāj sviestmaizes ar pārtikas plēvi.

Veltiet nedaudz laika sviestmaižu dekorēšanai: skaisti dekorētas uzkodas vienmēr šķiet garšīgākas un pievilcīgākas.

Sviestmaizes ar šprotēm un svaigu gurķi

Savienojums:

• brētliņas eļļā – 0,24 kg;
• bagete – 0,3 kg;
• vistas ola - 3 gab .;
• gurķi - 0,2 kg;
• olīvas bez kauliņiem - 100 g;
• majonēze - 100 ml.

Gatavošanas metode:

• Sagrieziet bageti pa diagonāli, lai izveidotu eliptiskus gabaliņus, kuru biezums nepārsniedz centimetru.
• Liek gabaliņus uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Pēc 10 minūtēm gabaliņus apgriež un žāvē cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.
• Izņem maizi no krāsns, ļauj tai nedaudz atdzist, vienu pusi pārklāj ar plānu majonēzes kārtiņu.
• Atver burciņu ar šprotēm. Uzmanīgi izņemiet zivis un novietojiet tās uz maizes, vienā galā novietojot gar garo malu.
• Nomazgājiet, nosusiniet ar salveti un sagrieziet gurķi plānās šķēlēs. Uz otras maizes šķēles malas liek gurķu šķēles.
• Vāra olas. Atdzesē, turot auksts ūdens. Tīrs. Sagriež apļos. Sadaliet pa sviestmaizēm, liekot uz gurķa šķēlītēm.
• Sagrieziet olīvas uz pusēm. Katram olas gabaliņam uzliek vienu pusīti.

Maizes, gurķa, olas un olīvu piramīdu var turēt kopā ar koka zobu bakstāmo.

Sviestmaizes ar šprotēm un marinētiem gurķiem

Savienojums:

• brētliņas eļļā – 0,24 kg;
• klaips – 0,3 kg;
• majonēze - 100 ml;
• vistas ola - 3 gab .;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• marinēti gurķi (vēlams kornišoni) – 0,2 kg;
• svaigi garšaugi(dilles, pētersīļi) - 50 g.

Gatavošanas metode:

• Sagrieziet klaipu plānās šķēlēs. Žāvē tosterī vai cepeškrāsnī.
• Ķiploka daiviņas pārgriež uz pusēm. Ar tām no vienas puses ierīvē maizes šķēles.
• Uz kukuļa gabaliņiem uzklāj plānu majonēzes kārtu.
• Gurķus sagriež pa diagonāli plānos ovālas formas gabaliņos. Ja jums ir kornišoni, varat tos sagriezt gareniski.
• Vāra olas. Kad atdzisis, nomizo. Sagriež maza biezuma apļos vai ovālos.
• Uz katra maizes gabala uzliek olas šķēli. Katru olu gabalu pārklāj ar gurķa šķēli.
• Novietojiet brētliņu uz sāniem. Ja jūs saskaraties ar mazām zivīm, varat ievietot divus gabalus.

Atliek tikai izrotāt šprotu sviestmaizes ar svaigiem zaļumiem, pēc tam tās var pasniegt.

Sviestmaizes ar šprotēm un tomātiem

• brētliņas eļļā – 0,48 kg;
• rupjmaize – 0,7 kg;
• majonēze - 100 ml;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• tomāti - 0,3 kg;
• svaigi pētersīļi - 50 g.

Gatavošanas metode:

• Atveriet brētliņu burkas. Uzmanīgi noņemiet zivis no tām, lai tās nesabojātu. Cepamajā pannā notecina eļļu.
• Sagrieziet maizi viena centimetra platos trīsstūros. Cep tos brētliņu eļļā. Ja ar to nepietiek, var pievienot parasto dārzeņu, bet bez smaržas.
• Apcepto maizi liek uz salvetes, lai uzsūktos liekie tauki. Pārnes uz šķīvi.
• Pārklājiet maizi ar plānu majonēzes kārtu, pēc sajaukšanas ar ķiploku, kas izlaista caur presi.
• Katra maizes trīsstūra garajā malā novietojiet zivi.
• Nomazgājiet tomātus, nosusiniet ar salveti un sagrieziet plānos puslokos. Izmantojiet īpašu nazi, lai novērstu liekās sulas noplūdi no tomātiem.
• Novietojiet tomātus uz maizes trīsstūru brīvajiem stūriem.
• Dekorē ar pētersīļu zariņiem.

Šo sviestmaižu pagatavošanai varat izmantot ķiršu tomātus. Šajā gadījumā uz katra maizes gabala novietojiet pusi dārzeņa.

Sviestmaizes ar šprotēm un dārzeņiem

• brētliņas eļļā – 0,24 kg;
• tostermaize – 0,4 kg;
• tomāti - 0,2 kg;
• saldie pipari (dzelteni un oranži) - 0,2 kg;
• gurķi - 0,2 kg;
• majonēze, zaļumi - pēc vajadzības.

Gatavošanas metode:

• Maizi žāvē cepeškrāsnī vai izmantojot īpašu ierīci.
• Nomazgājiet dārzeņus un nosusiniet ar virtuves dvieli.
• Gurķus un tomātus sagriež apļos vai puslokos atkarībā no dārzeņu lieluma.
• Uzmanīgi nogrieziet pipariem kātu un noņemiet to kopā ar sēklām.
• Sagrieziet piparus plānos gredzenos.
• Eļļojiet maizi ar majonēzi.
• Katra maizes gabala pretējos stūros ielieciet tomātu un gurķa šķēli. Centrā novietojiet piparu gredzenus.
• Novietojiet brētliņas pa vienai vai divām uz maizes gabala, izgriežot tās caur piparu gredzeniem.
• Dekorējiet sviestmaizes ar pētersīļu un diļļu zariņiem.

Šīs sviestmaizes izskatās neparastas un ēstgribas. Spilgti un dzīvespriecīgi, tie patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.

Sviestmaizes ar šprotēm, salātiem un valriekstiem

• kliju maize – 0,3 kg;
• brētliņas eļļā – 0,24 kg;
• svaigs gurķis - 0,2 kg;
• lapu salāti - 100 g;
• kodoli valrieksti– 50 g;
• sīpoli - 100 g;
• ūdens - 100 ml;
• galda etiķis (9 procenti) - 20 ml;
• cukurs - 5 g;
• sāls - šķipsniņa;
• galda sinepes - 5 ml;
• sviests - 50 g.

Gatavošanas metode:

• Maizi žāvē tosterī vai cepeškrāsnī.
• Sīpolu nomizo, sagriež gredzenos vai pusgredzenos atkarībā no tā lieluma.
• Uzvāra ūdeni, izšķīdina tajā cukuru. Sajauc to ar etiķi.
• Iemērciet sīpolu marinādē un atstājiet 15 minūtes.
• Izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas kļūtu mīkstāks.
• Eļļai pievieno sinepes, kārtīgi samaisa, līdz masa kļūst pilnīgi viendabīga.
• Sasmalciniet riekstus javā vai blenderī un sajauciet ar sinepju eļļu.
• Maizi pārklāj ar plānu sinepju-riekstu maisījumu.
• Virsū liek marinētu sīpolu gabaliņus.
• Nomazgājiet un nosusiniet salātu lapas. Saplēš vai sagriež lielos gabaliņos un liek virsū sīpolam.
• Uz katras salātlapas liek brētliņu. Ja zivis ir mazas, varat tās likt pa pāriem.
• Gurķi sagriež aprindās, brētliņas pārklāj ar gurķa šķēlītēm.

Ja sviestmaizes gatavosiet slēgtas, tās kļūs ērtāk ēdamas, taču izskatīsies nedaudz mazāk ēstgribu.

Sviestmaizes ar šprotēm un biezpienu

• brētliņas eļļā – 0,48 kg;
• kviešu maize – 0,35 kg;
• rupjmaize – 0,35 kg;
• tomāti - 0,3 kg;
• gurķi - 0,2 kg;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• biezpiens - 0,2 kg;
• svaigas dilles - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

• Sagrieziet maizi vienādas formas šķēlēs un nosusiniet.
• Šprotes sasmalcina ar dakšiņu, sajauc ar ķiploku, biezpienu un sasmalcinātām dillēm, kas izlaistas caur presi. Izmantojot blenderi, pārvērš viendabīgā masā.
• Nomazgājiet dārzeņus, nosusiniet, sagrieziet apļos.
• Apsmērējiet maizi ar biezpiena-brētliņu maisījumu, izmantojot apmēram pusi.
• Novietojiet tomātu šķēles uz sviestmaizēm, pamatojoties uz kviešu maizi. Novietojiet gurķus uz atlikušajām sviestmaizēm.
• Virsū liek atlikušo biezpiena pastu un šprotes.

Pasniedzot sviestmaizes, tās nenāk par ļaunu izrotāt ar svaigu garšaugu zariņiem. Tiem ar tomātiem labāk likt pētersīļus vai baziliku, sviestmaizēm ar gurķiem – dilles.

Sviestmaizes ar šprotēm un avokado

• avokado - 0,2 kg;
• tostermaize – 0,34 kg;
• brētliņas eļļā – 0,24 kg;
• tomāti - 0,3 kg;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• svaigi pētersīļi - 50 g;
• citrons - 1 gab .;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• augu eļļa (pēc izvēles) - tik daudz, cik nepieciešams.

Gatavošanas metode:

• Maizi nosusina vai apcep eļļā.
• Izņemiet šprotes no burkas.
• Izspiediet no citrona sulu un norīvējiet no tā miziņu.
• Pusi citrona sulas sajauc ar miziņu un ar šo maisījumu pārlej šprotēm.
• Ķiplokus izlaiž caur presi, sajauc ar atlikušo citronu sula.
• Izgrieziet avokado un izņemiet kauliņus. Atdaliet mīkstumu no mizas un sasmalciniet ar dakšiņu.
• Pievienot citronu-ķiploku maisījums, sāli un piparus, samaisiet.
• Maizi pārziež ar avokado pastu un uz katra gabala liek 2 zivis.
• Tomātus sagriež apļos un liek virsū. Daži pavāri rīkojas pretēji: vispirms uzliek tomātus un šprotes.

Pasniedzot, izrotājiet sviestmaizes ar svaigiem pētersīļiem. Šī izsmalcinātā uzkoda ar neparastu, bet harmonisku garšu rotās jūsu galdu.

Karstās sviestmaizes ar šprotēm un kausētu sieru

• brētliņas eļļā – 0,24 kg;
• sviests - 80 g;
• baltmaize - 0,3 kg;
• kausētais siers - 150 g;
• vistas ola - 2 gab .;
• majonēze - 60 ml.

Gatavošanas metode:

• Maizi sagriež centimetra biezos gabaliņos un pārziež ar plānu sviesta kārtiņu.
• Ievietojiet sieru pusstundu saldētava, tad sasmalcina uz rīves.
• Olas uzvāra, atdzesē un sarīvē.
• Sajauc olas, sieru un majonēzi. Liek ledusskapī uz ceturtdaļu stundas.
• Pusi no siera maisījuma izklāj uz maizes.
• Kārto šprotes, pārklāj ar atlikušo siera un olu maisījumu.
• Sviestmaizes liek uz cepešpannas un liek uz 10–16 minūtēm līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.

Sagatavo karstās sviestmaizes šī recepte To var izdarīt arī mikroviļņu krāsnī. Tas aizņems tikai 2-3 minūtes atkarībā no iekārtas jaudas.

Karstās sviestmaizes ar šprotēm un cieto sieru

Savienojums:

• tostermaize – 0,35 kg;
• brētliņas eļļā – 0,24 kg;
• cietais siers - 150 g;
• citronu sula - 5 ml;
• sviests - 50 g.

Gatavošanas metode:

• Maizi ieziež ar sviestu. Maizes gabaliņus iepriekš var nedaudz nosusināt.
• Sasmalciniet sieru uz rīves ar maziem caurumiem.
• Maizi apkaisa ar sieru, izmantojot aptuveni 50 g produkta.
• Uz grauzdiņiem liek šprotes. Apslaka tos ar citronu sulu un pārkaisa ar atlikušo sieru.
• Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, uz ceturtdaļu stundas un vāra, līdz siers izkūst.

Karsto sviestmaižu pagatavošana pēc šīs receptes mikroviļņu krāsnī prasīs divas minūtes.

Sviestmaizes ar šprotēm, āboliem un kivi

• baltmaize – 0,35 kg;
• brētliņas eļļā – 0,24 kg;
• kivi – 0,2 kg;
• ābols - 0,2 kg;
• citronu sula - 20 ml;
• sarkanais sīpols - 50 g;
• majonēze - 60 ml;
• sviests - 40 g.

Gatavošanas metode:

• Sīpolu smalki sagriež, aplej ar verdošu ūdeni un pēc pāris minūtēm ūdeni notecina.
• Šprotes liek bļodā un samīca ar dakšiņu.
• Šprotes sajauc ar sīpoliem un majonēzi un uz brīdi ieliek ledusskapī.
• Nomizojiet kivi un ābolus. Izgrieziet no ābola sēklu kastīti.
• Ābolu sagriež plānās šķēlītēs, kivi – šķēlēs. Nekavējoties apstrādājiet ābolu ar citronu sulu, lai tas nekļūtu tumšāks un iegūtu nedaudz skābāku garšu.
• Maizi sagriež plānos gabaliņos un žāvē, līdz tā kļūst zeltaini brūna.
• Maizes šķēles pārziež ar sviestu.
• Sakārtojiet kivi un ābolu. Pārklāj tos ar brētliņu masu.

Pirms pasniegšanas sviestmaizes izrotāt nenāk par ļaunu. Lai to izdarītu, izmantojiet plānas citrona šķēles un svaigus garšaugus.

Sviestmaizes ar šprotēm var pagatavot brokastīs vai svētku galdam. Uzdevums ir tik vienkāršs, ka ar to var tikt galā pat skolēns.

Sviestmaizes svētku galdam tiek gatavotas ar sālītām zivīm, ikriem, zivju konserviem, desiņām un dārzeņiem. Lai iegūtu sāta sajūtu, pievienojiet majonēzi, sviests, mīkstie vai cietie sieri. Lai vienkārša izskata, tradicionālās sviestmaizes izskatītos svinīgas, tās tiek dekorētas. Dekorēšanai izmantojiet citrusaugļu, dārzeņu, olīvu un melno olīvu šķēles.

Ne tikai garšīgi, bet arī pārsteidzoši spilgti svētku sviestmaizes ar šprotēm, svaigs gurķis, citronu un olīvas.

Svētku sviestmaizes ar šprotēm: recepte ar gurķi

Produkti 20 porcijām:

• Šprotes – 20 gab.;
• Klaips – 10 gab.;
• Olīvas bez kauliņiem – 20 gab.;
• Citrons - 5 apļi;
• Svaigs gurķis (mazs) – 1 gab.;
• Majonēze - 6-7 ēdamkarotes;
• Zaļās salātu lapas;
• Dārzeņu eļļa;

Gatavošanas laiks: 35 min.

Kā svētku galdam pagatavot sviestmaizes ar šprotēm un gurķi

1. Sagrieziet klaipu gabalus (biezums 15 mm) divās daļās. Ieslēdz cepeškrāsni uz 220 grādiem.

2. Cepamo paplāti izklāj ar foliju vai cepampapīru, liek sagatavotās klaipu pusītes un izsmidzina dārzeņu eļļa. Tādā veidā šķēles ātri apbrūninās un kļūs ļoti kraukšķīgas. Cepešpannu ar maizi liek cepeškrāsnī uz 6-10 minūtēm (atkarībā no krāsns). Klaipam iekšā jāpaliek mīkstam, bet ar kraukšķīgu garoziņu.

3. Izžuvušo maizi atdzesē.

4. Virsū liek majonēzi un vienmērīgi sadala.

5. Virsū liek salātu lapu gabaliņus. Tie piešķirs uzkodai skaistumu.

6. Atveriet šprotes un pa vienai zivij pievienojiet sagatavotajam klaipam ar salātiem. Ja zivs burkā ir maza, tad ievietojiet 2 gab.

7. Gurķi sagriež pa diagonāli plānos gabaliņos (10 gab.), citrona šķēles bez sēklām sagriež 2 daļās un iegūst 10 pusītes.

8. Olīvas bez kauliņiem liek uz šķīvja un nosusina.

9. Lai sviestmaizes būtu svinīgas un košas, no sagatavotā citrona, svaiga gurķa un olīvām izgatavojam 2 veidu dekorācijas “buras” formā. Citronu un gurķi vienā pusē saduram ar kanapē iesmiem (var aizstāt ar zobu bakstāmajiem), pievienojam olīvu un nostiprinam no otras puses.

10. Izmantojot sagatavotos dekorācijas, ieduriet zivi pa vidu, ir gatava klaipa šķēle un svētku sviestmaizes ar šprotēm.

11. Tā mēs savācam visas sastāvdaļas, pārliekam “laivas” ar šprotēm uz šķīvjiem un pasniedzam uz svētku galda.

IN Padomju laiks Katrai krietnai saimniecei ledusskapī vai pieliekamajā vienmēr bija kāda Rīgas šprotu burka gadījumam. Šie konservi noteikti ir pārbaudīti laikā un nekad nepievils. Ja pavisam negaidīti pie sliekšņa pēkšņi uznāk ciemiņi, var izvārīt vai apcept kartupeļus un ar to atvērt brētliņu burciņu. Un tu vari vēl labāk – ātri pagatavo gardas un sātīgas uzkodu sviestmaizes ar šprotēm un marinēts gurķis.

Informācija par garšu Uzkodas bufetei

Sastāvdaļas

• bagete (sagriezta) – 1 gab.;
• šprotes – 1 standarta burka (240 g);
• olas - 3-4 gab.;
• marinēti gurķi – 4-5 gab.;
• majonēze - 80-100 g;
• ķiploki – 1-2 daiviņas (ja vēlas);
• svaigas dilles - dekorēšanai pasniedzot.

Kā pagatavot sviestmaizes ar šprotēm, gurķi un olām

Sākumā bagetes šķēles cepeškrāsnī ir nedaudz jāizžāvē. Pēc tam ieeļļojiet tos no vienas puses ar majonēzi, kurai, ja vēlaties, varat pievienot ķiplokus, kas izlaisti caur presi.


Vispirms olas jāizvāra cieti (tas jāizdara 10 minūšu laikā pēc ūdens vārīšanās). Pēc tam tos atdzesē, nomizo un sagriež pa diagonāli plānās šķēlītēs.


Uz katras klaipa šķēles uzliek vienu olas gabalu.


Arī gurķus sagriežam pa diagonāli.


Uz katras sviestmaizes liek vienu gurķa šķēli.

Virsū liek vienu brētliņu. Ja zivs ir ļoti maza, uz vienas sviestmaizes var uzlikt pāris gabaliņus.


Dekorējiet sviestmaizes ar svaigu garšaugu zariņiem un pasniedziet. Labu apetīti!

Grauzdiņi ar šprotēm un marinētiem gurķiem

Vai vēlaties ātri pagatavot gardu uzkodu savai ģimenei vai nezināt, ko pagatavot piknikam? Protams, grauzdiņš! To sagatavošanai ir ļoti daudz iespēju. Bet es iesaku pagatavot sviestmaizes ar gurķi un šprotēm. Viņiem nav vajadzīgas nepieejamas sastāvdaļas. Tāpēc daudzām mājsaimniecēm tās kļūst par īstām mīļākajām un glābējiem visiem gadījumiem.

Teaser tīkls

Grauzdmaizes sastāvdaļas:

• klaips vai grauzdiņš - 12 gab.;
• majonēze - 50 g;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• vistas ola - 1 gab .;
• marinēti gurķi (mazi) – 3 gab.;
• šprotes – 12 gab.

Grauzdiņu ar šprotēm gatavošanas posmi

Ķiplokus uzmanīgi nomizo, ar speciālas spiedes palīdzību iespiež majonēzē un kārtīgi samaisa. Ar iegūto maisījumu vienmērīgi izklājiet visus klaipa vai maizes gabaliņus.


Vāra olu un atdzesē. Tad jums vajadzētu to nolobīt no čaumalas un smalki sarīvēt. Pa virsu majonēzes kārtai uzkaisa olu skaidas.

Gurķus sagriež gareniskās sloksnēs. Nevajadzētu izmantot ārējos gabalus, labāk tos ņemt no vidus. Uz grauzdiņiem liek gurķu šķēles.


Ievietojiet zivi virs katra grauzdiņa.


Tosti ir lieliski piemēroti viesu cienāšanai, kā ēdiens piknikam vai vienkārši kā papildinājums ģimenes pusdienām!

Noderīgi padomi:

• Svaigu diļļu vietā šādu sviestmaižu dekorēšanai var ņemt smalki sagrieztus zaļos sīpolus un uzkaisīt tos virsū gatavs ēdiens, vai uz brētliņām uzliek plānus violeta sīpola gredzenus;
• Ja notikums ir svinīgs vai īpašs, tēlaini sagrieztas maizes šķēles piešķirs šīm vienkāršajām sviestmaizēm īpašu pievilcību. No maizes gabaliņiem jāizgriež dimanti, trijstūri, kvadrāti vai ovāli, jāliek viss virsū, kā norādīts receptē, un gatavās sviestmaizes jāliek uz šķīvja, kas dekorēta ar svaigām salātu lapām;
• Majonēzes vietā var izmantot krēmsieru, lai ietaukotu maizes šķēles.

Smaržīgās šprotes daudziem asociējas ar gaidāmajiem svētkiem un svētkiem. Bet ir skumji tos pasniegt tāpat vien, labāk ir izdomāt kādu uzkodu, piemēram, sviestmaizes ar šprotēm un marinētu gurķi. To pagatavošana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana, bet, ja ierodas negaidīti ciemiņi, tad šādas sviestmaizes ir pilnīgi iespējams piedāvāt, gaidot pilnvērtīgu cienastu.

Sastāvdaļas

• 4-5 maizes šķēles
• 2 ēd.k. l. majonēze
• 3 ķiploka daiviņas
• 10 zariņi svaigu pētersīļu
• 1 marinēts gurķis
• 5-10 konservētas šprotes eļļā

Sagatavošana

1. Sagrieziet maizi plānās šķēlēs. Derēs gan rudzu, gan kviešu maize. Receptei tika izmantoti rudzi ar sēklām.

2. Pagatavojiet smaržīgu masu sviestmaižu smērēšanai: bļodā samaisiet majonēzi vai saldo krējumu, svaigus sasmalcinātus garšaugus (pusi no kopējā daudzuma), pēc vēlēšanās pievienojiet nomizotus un sasmalcinātus ķiplokus. Samaisiet.

3. Katru maizes gabalu pārziež ar majonēzes maisījumu. Maizi var iepriekš izžāvēt uz pannas vai cepeškrāsnī.

4. Gurķi sagriež plānos apļos (šķērsām) vai ovālos (pa diagonāli), ja gurķi ir mazi (kornišoni), varat tos pārgriezt gareniski uz pusēm. Ievietojiet vienu vai divas šķēles uz katras sviestmaizes.