Reteta de banane si lapte. Ce se poate face cu banane? Rețete simple. Ce se poate face din banane și lapte

Daca bananele sunt foarte coapte, nu te grabi sa le arunci, ele pot fi totusi folosite la prepararea diverselor delicatese.

1. Inghetata de banane

Curățați bananele și tăiați-le în bucăți înainte de a le congela. Când vrei înghețată, pune câteva felii din această banană într-un blender și toacă până se înmoaie. Puteți adăuga și unt de arahide la el și turnați peste sosul de ciocolată.

2. Milkshake de banane cu chipsuri de ciocolată și unt de arahide

Pentru 1 cocktail mare sau 2 cocktail-uri mici:

2 banane medii, curatate de coaja si tocate marunt;
2 linguri unt de arahide gros;
1 cană de lapte degresat sau 2%.
1/4 cană așchii de ciocolată

1. Congelați bananele într-un recipient sigilat timp de 4 ore.

2. Combinați bananele congelate, untul de arahide, laptele și vanilia într-un blender până se omogenizează. La sfarsit adauga fulgii de ciocolata si amesteca usor.

3. Cheesecake cu banane fără coacere

200 g biscuiti;
1 pachet + 2 linguri unt;
1,5 pachete de gelatină granulată;
1 cană piure de banane
1/3 cană suc de portocale
300 g crema de branza;
1/2 cană zahăr
3 gălbenușuri de ou;
1 cană smântână groasă

1. Zdrobiți biscuiții, puneți-i într-un blender și mixați până se sfărâmă. Adăugați ghee la biscuiți în timp ce amestecați. Se toarnă masa rezultată într-o formă (cu pergament în partea de jos) și se dă la frigider.

2. Turnați 1/3 cană de apă într-un castron mic. Turnați gelatina în apă și lăsați să stea 5 minute. Puneți banana și sucul de portocale într-o cratiță mică și gătiți la foc mediu timp de 5-8 minute. Se ia de pe foc si se lasa sa stea.

3. Amestecați crema de brânză, gălbenușul de ou și zahărul încet cu un mixer până când amestecul este omogen și gros.

Combinați gelatina înmuiată cu amestecul de banane cald, dar nu fierbinte și amestecați până când gelatina este distribuită uniform. Adăugați niște amestec de cremă de brânză la banane și amestecați. Apoi adăugați și mai mult. Adauga frisca incet si amesteca bine.

Se toarnă în feluri de mâncare gătite și se dă la frigider pentru câteva ore sau peste noapte.

Poftă bună!

Pentru 1 porție.

Pune într-un blender: 1 banană congelată decojită, 2 linguri. unt de arahide sau migdale, 2 linguri cacao pudră și 1/3 cană apă.

Se amestecă până se omogenizează.

Opțional: adăugați amestec de proteine; 2 linguri fulgi de cocos; o mână de migdale crude; un praf de scortisoara macinata sau 2 linguri. terci de fulgi de ovaz.

Porții 4:

90 g ciocolată neagră de calitate (60% - 72% cacao);
60 g ciocolată cu lapte;
2 banane supracoapte (prealabil congelate si decongelate);
1 ou batut;
1/2 lingura extract pur de vanilie;
1/4 cană zahăr natural din trestie
1/2 lingura sare de mare;
2 albusuri.

1. Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Ungeți 4 (250 ml) sau 6 forme (180 ml) cu ulei.

2. Combinați ambele ciocolate într-o cratiță mică și gătiți la foc foarte mic, amestecând continuu, până când ciocolata se topește. Apoi lăsați-l să se răcească puțin.

3. Intr-un blender, mixeaza bananele pana formeaza o masa lichida. Adăugați acest amestec într-un castron mare adânc, împreună cu oul, vanilia, zahărul din trestie și sare. Adăugați puțină ciocolată topită.

4. Într-un blender, bate albușurile spumă până la vârfuri tari. Adăugați niște proteine în amestecul de ciocolată, amestecați. Turnați amestecul în forme și puneți-le într-un bol special. Umpleți vasul cu formele pe jumătate cu apă și introduceți în cuptorul preîncălzit. Coacem 20-22 de minute, pana se face blatul. Se serveste cu frisca obisnuita sau cu crema de cocos.

Ingrediente pentru clătite:

1-1/2 cani de faina
2 linguri Sahara;
2-1 / 2 linguriță praf de copt;
1/2 linguriță sare;
1 banană mică supracoaptă (maro este mai bine)
1 pahar + 2 linguri lapte degresat;
2 ouă mari;
1/2 linguriță extract de vanilie;
3 linguri unt topit.

Pentru gatit:

ulei vegetal;
unt.

Pentru depunere:

Sirop din esență de arțar;
banane feliate;
zahăr de cofetărie (opțional).

Metoda de gatire:

1. Într-un castron mediu, amestecați făina, zahărul, praful de copt și sarea.

2. Într-un castron mic, folosiți o furculiță pentru a zdrobi banana. Se adauga ouale si se bate, apoi se adauga laptele si vanilia si se bate pana se omogenizeaza. Turnați amestecul de banane și ghee în amestecul de făină. Faceți un aluat amestecând ușor ingredientele, dar nu amestecați prea mult timp, altfel aluatul va fi gros și cocoloși.

2. Preîncălziți o tigaie plată antiaderentă. Adăugați un bulgăre mic de unt și o lingură de ulei vegetal și întindeți-l pe suprafața tigaii.

3. Se toarnă aluatul ¼ de cană în tavă, la distanță de aproximativ 5 cm, nu întoarce clătitele până când deasupra fiecărei clătite apar mici găuri, iar partea inferioară este maro aurie (aproximativ 2 minute). Întoarceți clătitele și gătiți până când ambele părți devin maro auriu și blatul a crescut (1-2 minute). Cu o spatulă, transferați clătitele pe un platou.

4. Uscați tigaia plată cu un prosop de hârtie curat, adăugați mai mult unt și ulei și repetați procesul cu aluatul rămas. Servește clătitele fierbinți cu sirop de arțar, banane tocate și zahăr de cofetărie (opțional).

Ingrediente:

1 cană de făină;
½ cană de făină integrală (sau încă ½ cană de făină obișnuită)
1 lingura bicarbonat de sodiu;
1 lingura praf de copt;
½ linguriță sare;
2 banane prea coapte;
¾ pahare de zahăr;
1 ou, batut usor
⅓ un pahar de ulei vegetal;
10 lingurite nutella.

Metoda de gatire:

1. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Unge 10 forme de briose.

2. Într-un castron mare, combinați făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea. Într-un castron mai mic, amestecați bananele, zahărul, oul și untul. Adăugați amestecul de banane la ingredientele uscate și amestecați până la omogenizare. Împărțiți aluatul în forme de brioșe.

3. Pe fiecare brioșă se pune câte o lingură de Nutella și se amestecă ușor cu amestecul din formă.

4. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 15-17 minute, până când brioșele cresc.

8. Prajituri cu banane din fulgi de ovaz in 5 minute

Reteta pentru 16 fursecuri.

Ingrediente:

2 banane mari prea coapte
1 cană de fulgi de ovăz instant
1/2 linguriță scorţişoară;
3/4 linguriță Sahara;
putina sare;
1/4 lingurita unt;
1/4 cana nuci tocate
1/4 cană stafide
unt sau ulei pentru a unge foile de copt.

Metoda de gatire:

Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.
Combinați bananele cu ovăz, scorțișoară, zahăr, sare și unt.
Combinați nucile și stafidele.
Adăugați 1 lingură. amestecul de banane pe o foaie de copt unsă și apoi apăsați ușor cu dosul unei linguri. (Dacă vă plac prăjiturile moi, nu trebuie să apăsați.)
Coaceți timp de 35 de minute. Dacă partea din spate a cuptorului s-ar putea încinge, nu uitați să întoarceți foaia în altă direcție.
Întoarceți fursecurile.
Coaceți încă 10 minute.
Lăsați ficatul să se răcească și bucurați-vă. Cu cât fursecurile durează mai mult să se răcească, cu atât vor deveni mai tari.

Ingrediente:

5 piure de banane supracoapte medii;
3 linguri zahar brun;
¼ linguriță nucşoară;
¼ linguriță scorțișoară;
½ linguriță extract de vanilie;
putina sare;
1 cană de făină;
1-2 linguri ulei vegetal;
1 lingura zahar granulat.

Metoda de gatire:

1. Amesteca bananele cu zaharul si condimentele, apoi adaugam faina.

2. Se încălzesc 1-2 linguri. ulei vegetal într-o tigaie. De îndată ce tigaia este fierbinte, puneți aluatul deasupra cu lingura.

3. Prăjiți clătitele pe ambele părți până devin crocante. Adăugați mai mult ulei dacă este necesar.

4. Apăsați ușor clătitele, dacă nu iese ulei din ele, atunci sunt gata.

5. Pune clătitele pe un prosop de hârtie.

6. Stropiți clătitele cu zahăr pudră și serviți calde.

Poftă bună!

Tăiați câteva banane și adăugați-le la fulgi de ovăz.

Bananele sunt o modalitate dulce și delicioasă de a potoli foamea când micul dejun era demult, iar prânzul este încă departe. Această sursă benefică de serotonină nu numai că îmbunătățește starea de spirit, dar și întărește mușchiul inimii datorită potasiului.

Pentru a te menține mereu sănătos și fericit, am adunat cele mai simple rețete de deserturi delicioase cu banane.

Desert cremă de banane-cocos

Vei avea nevoie:

2 căni de prăjituri scurte
2 lingurite Sahara
1/4 cană unt
1 pachet amestec de budincă
1 3/4 cani de lapte
2 banane medii
2 cani de frisca
1/2 cană fulgi de cocos

Preparare:

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.
Folosiți un blender pentru a amesteca prăjiturile sfărâmate și untul până la omogenizare. Pune într-o matriță.
Se da la cuptor si se coace aproximativ 15 minute pana se rumenesc.
Combinați amestecul de budincă cu laptele, bateți.
Tăiați bananele felii și puneți-le pe bază. Întindeți budinca deasupra. Se presară cu nucă de cocos. Se acoperă și se dă la frigider pentru aproximativ 2 ore până se fixează.

Clatite cu banane

Vei avea nevoie:

250 ml lapte
175 g faina
1 banană
1 lingura praf de copt
2 linguri. l. Sahara
praf de scortisoara

Preparare:

Se toaca banana si se amesteca cu laptele intr-un blender pana se omogenizeaza.
Cerneți făina, praful de copt și scorțișoara într-un bol, adăugați sare, zahărul și amestecați.
Se toarnă lichidul în amestecul uscat și se bate cu un tel.
Se incinge tigaia, se unge cu ulei vegetal (doar inainte de a praji primele clatite).
Se toarnă 1 lingură de aluat într-un cerc.
Coaceți la foc mediu până când apar bule, apoi întoarceți-o pe cealaltă parte.

Mini paine cu banane

Vei avea nevoie:

230 g faina de grau
120 g zahăr
140 g nuci
1 lingura praf de copt
1/4 lingurita sifon
1/4 lingurita sare
1 lingura scorţişoară
2 oua
115 g unt
400 g piure de banane

Preparare:

Prăjiți nucile într-o tigaie uscată timp de 8-10 minute. Se lasa sa se raceasca, apoi se taie in bucati mari.
Într-un castron mare, combinați toate ingredientele uscate: făină, zahăr, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, scorțișoară.
Adăugați nuci. Amesteca bine.
Bateți ouăle separat, adăugați piureul de banane și untul topit (răcit la temperatura camerei). Amesteca bine.
Turnați ingredientele lichide în ingredientele uscate și folosiți o spatulă de silicon pentru a amesteca amestecul într-o mișcare circulară de jos în sus. Odată ce făina este umedă, nu mai amestecați. Aluatul trebuie să fie cocoloși.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ungeți formele de brioșe cu ulei vegetal și stropiți cu făină. Transferați aluatul în formele pregătite și puneți-l la cuptorul încins la o temperatură medie pentru 50-55 de minute.
Timpul de coacere depinde de dimensiunea formelor: cu cât forma este mai lungă, cu atât pâinea este mai mică și cu atât durează mai puțin timp pentru coacere.
Verificați starea de pregătire a pâinii cu un băț de lemn.
Scoateți pâinea finită din cuptor și lăsați-o să se odihnească în tava pentru copt timp de 10 minute. Apoi scoateți pâinea din formă și lăsați să se răcească pe grătar.

Sandwich cu Banana Nutella

Vei avea nevoie:

1 banană mare coaptă
4 felii de paine sandvici
2 linguri. l. migdale prajite
60 g nutella sau orice tartinat cu nuci si ciocolata

Preparare:

Curățați banana și tăiați-le în felii. Tăiați migdalele.
Întindeți pasta de ciocolată pe toate cele 4 felii de pâine. Se presară migdale, se presează cu o lingură. Asezati feliile de banana peste 2 felii.
Adunați 2 sandvișuri acoperind 2 felii de pâine cu banane cu 2 felii de nutella, cu uns în jos.
Așezați sandvișurile pe gratar și puneți greutatea deasupra plăcii. Prăjiți timp de 5-6 minute, răsturnând o dată pentru a crea dungi crocante pe pâine.
Tăiați fiecare sandviș în jumătate pe diagonală. Se serveste fierbinte.

Biscuiți cu banane și cocos

Vei avea nevoie:

3 banane
1/2 cană fulgi de cocos
2 căni de fulgi de ovăz
1/4 cană ulei vegetal
10 g zahăr vanilat

Preparare:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Pregătiți piureul de banane într-un blender sau zdrobiți bananele cu o furculiță.
Într-un castron mare, combinați piureul de banane, fulgii de ovăz, nuca de cocos, uleiul vegetal și zahărul vanilat.
Pune hârtie de copt pe o tavă de copt.
Pune fursecurile pe o tavă de copt cu o lingură și dă-le la cuptor pentru 15-20 de minute.

Vei avea nevoie:

banane
ciocolată (de preferință cel puțin 75%)
nuci (migdalele funcționează bine)

Preparare:

Pune bananele la congelator pentru 30-40 de minute.
Topiți ciocolata într-o baie de apă și măcinați nucile.
Scoateți bananele din congelator, scufundați-le în ciocolată și stropiți cu nuci. Este important să faceți acest lucru rapid pentru ca ciocolata să nu se răcească și bananele să nu se încălzească.

Vei avea nevoie:

200 g faina de ovaz
50 de pumni de faina de grau
1 banană
2 oua
100 g sos de mere
2 linguri. l. Sahara
2 lingurite praf de copt
1/2 linguriță scorţişoară

Preparare:

Combinați sosul de mere cu zahărul.
Se adauga ouale si se amesteca bine pana se omogenizeaza.
Curățați banana și zdrobiți bine într-un recipient separat cu o furculiță. Adăugați tergiiul rezultat la sosul de mere cu zahăr și ouă, amestecați.
Cerneți ambele tipuri de făină și praf de copt în amestecul lichid, adăugați scorțișoară, frământați aluatul: nu trebuie să fie prea abrupt.
Preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Pune forme de hârtie în formele pentru brioșe (dacă nu le folosești, poți doar să le ungi pe primele cu puțin ulei vegetal). Împărțiți aluatul în forme și puneți la cuptor pentru 25-35 de minute. Dorința de a verifica cu o scobitoare.

Vei avea nevoie:

2 linguri. lapte
70 g zahăr
1 lingura. l. făină
2 lingurite amidon
un praf de vanilină
2 galbenusuri
14 buc. biscuiti usor inmuiati
2 banane

Preparare:

Încingeți mai întâi laptele, dar nu-l aduceți la fierbere.
Bate galbenusurile separat si adauga la ele aproximativ un sfert din laptele incalzit. Bate mai departe.
Combinați zahărul, făina, amidonul și vanilina într-o cratiță cu laptele rămas.
Gatiti, amestecand din cand in cand, la foc mediu pana se ingroasa. Apoi se ia de pe foc si se lasa budinca sa se raceasca sub capac.
În timp ce masa se răcește, pregătiți formele. Puneți biscuiții și bananele feliate pe fund.
Adăugați un alt strat și acoperiți cu restul de budincă.
Decorați cu felii de banană și biscuiți.

Vei avea nevoie:

5 banane
850 g conserva de ananas
25 g fulgi de cocos
suc de 1-2 lămâi
320 g zahăr

Preparare:

Curățați și tăiați bananele.
Tăiați ananasul în inele sau felii - fără diferență. Se toarnă împreună în lichid într-o cratiță.
Măsurăm fulgii de cocos.
Dulceața siropului din ananas variază de la producător la producător. Mai întâi se adaugă 320 g de zahăr și se mărește după gust.
Adăugați suc de lămâie proaspăt stors.
Combinați toate ingredientele într-o cratiță.
Se aduce la fierbere, amestecând des. Reduceți focul și fierbeți timp de 10 minute. Apoi bateți cu un blender până la omogenizare și gătiți până la grosimea dorită.
Se toarnă în borcane sterilizate și se păstrează la frigider nu mai mult de o lună.

Vei avea nevoie:

2 lămâi mici
4 banane
6 linguri. l. zahăr pudră

Preparare:

Tăiați lămâile și bananele în cuburi.
Puneti bucatile intr-un bol si adaugati zaharul pudra.
Bateți toate ingredientele până se omogenizează și puneți la congelator timp de 4 ore.
Pentru a face desertul fraged, amestecați-l la fiecare oră.

Uneori, efectuând un audit în frigider sau săpând în el în căutarea unor bunătăți, poți găsi produse de care ai uitat de mult. Desigur, dacă o nouă civilizație s-a instalat deja în aceste produse, acestea trebuie aruncate, dar dacă nu există urme ale prezenței mucegaiului pe ele și au un aspect complet utilizabil, atunci pot fi încă reanimate. Vă invităm să învățați cum să folosiți bananele învechite care și-au pierdut de mult prezentarea.

Pâine cu banane

Pâinea cu banane nu este doar nebunește de gustoasă, ci și dulceață sănătoasă. Poate deveni un mic dejun hrănitor pentru tine, iar dacă îți folosești toată imaginația, poate deveni un desert rafinat. Timpul mediu de gătit pentru un astfel de miracol culinar este de aproximativ o oră, dar credeți-mă, merită această încărcătură de vitamine a bunei dispoziții!

Cea mai simplă rețetă este pâinea clasică cu banane, în care se pot adăuga ciocolată și nuci la dulceața incorigibilă. Dacă aveți câteva fructe de pădure, puteți evoca o pâine cu banane mai originală cu afine. Susținătorii combinațiilor clasice nu vor greși dacă decid să coacă pâine cu ciocolată și banane - arată atât de frumos încât, dacă vrei să-ți mulțumești oaspeții cu un răsfăț de lux, poți adăuga o linguriță de înghețată atunci când o servești.

Ingrediente:

Banane coapte 2-3 buc.
Unt topit 0,33 cani
Zahar 1 pahar
Ou 1 buc.
Extract de vanilie 1 linguriță
sifon 1 lingurita
Sarat la gust
Făină 1,5 căni

Metoda de gatire:

Preîncălziți cuptorul la 170 de grade și pregătiți tava pentru brioșe.
Se zdrobesc bananele zdrobite cu o furculiță și se combină cu untul topit, bicarbonatul de sodiu și sarea. Apoi adăugați zahărul, oul și extractul de vanilie. Se amestecă făina cu ultimul ingredient.
Turnați aluatul rezultat într-o formă și coaceți timp de 50 de minute până la 1 oră (până se înmoaie). Lasam prajitura sa se raceasca, apoi scoatem din forma si servim cu ceai.

Smoothie cu banane

După cum știți, bananele sunt cel mai bun îndulcitor natural pentru smoothie-uri, iar bananele prea coapte sunt perfecte pentru cei cărora le plac cele mai dulci: vei fi surprins cât de bogat și hrănitor va fi shake-ul tău. Cea mai clasică variantă este un smoothie cu banane pe bază de lapte și iaurt natural.

Dacă faci sport, acest shake va închide perfect fereastra de carbohidrați după un antrenament obositor. O opțiune interesantă și foarte hrănitoare este smoothie-ul cu mere și banane, care este grozav pentru micul dejun și pentru o gustare. Și, desigur, nu putem să nu ne amintim de clasicele banane-cafea: iubitorii de cafea vor aprecia această băutură delicioasă, care se completează rapid.

Ingrediente:

Banane 2 buc.
Lapte 1 pahar
0,25 cană apă
zahăr brun 2 linguri l.
Gheata 8 cuburi

Metoda de gatire:

Într-un blender, combinați toate ingredientele, cu excepția cuburilor de gheață.
Reglați dulceața după gust adăugând sau reducând cantitatea de zahăr.
Serviți peste gheață.

Clatite cu banane

Clătitele cu banane sunt asociate multor oameni cu un mic dejun al unui weekend pe îndelete și mult așteptat. Sunt foarte ușor de preparat, iar bananele adaugă o dulceață și o aromă deosebită preparatului. Ingredientul cheie va fi piureul nostru de banane, care la început părea a fi inutil.

Dacă ați mai încercat să prăjiți clătite cu banane și vă plac, încercați să adăugați o mână de nuci tăiate mărunt în aluat pentru a obține clătite delicioase cu banane și nuci, care sunt cel mai bine servite cu sirop de arțar.

Ingrediente:

Banane 1,5 buc.
Ouă 2 buc
Praf de copt 0,125 linguriță
Sirop de arțar după gust
Unt după gust
Fructe de padure congelate dupa gust

Metoda de gatire:

Într-un castron, combinați toate ingredientele, cu excepția bananelor. Într-un alt castron, piureați bananele cu o furculiță și amestecați în aluat.
Topiți untul într-o tigaie și adăugați puțin aluat. De îndată ce suprafața este acoperită cu bule, întoarceți-vă pe cealaltă parte.
Serviți cu sirop de arțar și fructe de pădure dezghețate.

Banane prăjite în aluat sau doar așa

Această dulceață este îndrăgită mai ales în Asia, și anume în China, prin urmare făina de orez este folosită în rețetă - oferă aluatului lejeritate și frăgezime. Astfel de banane sunt foarte rapid și ușor de preparat, iar acest fel de mâncare neobișnuit îi va atrage pe toți cei cu dinte de dulce.

Bananele prea coapte sunt, de asemenea, grozave pentru a le prăji până devin maro auriu, după ce le-au rulat în fulgi de ovăz. Puteți adăuga miere după gust, dar bananele noastre ușor lipite sunt bune pentru că pulpa lor este foarte dulce în sine și cu greu doriți să adăugați îndulcitori suplimentari.

Budincă de banane

Budinca este regele deserturilor, un preparat tradițional britanic care a devenit popular în întreaga lume datorită texturii sale delicate și gustului uimitor. Dacă vrei să te încerci în prepararea acestei capodopere gastronomice, bananele prea coapte vor fi la îndemână pentru budinca de banane.

Decorează desertul cu toată imaginația și inspirația ta și nu uita că budinca se servește rece.

Ingrediente:

Banane 2 buc.
Unt topit 100 g
zahăr 100 g
Făină 100 g
Scorțișoară după gust
Ouă 2 buc.
lapte 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

Se amestecă toate ingredientele și se pune la microunde timp de 8 minute. Gata!

Inghetata de banane

Reteta pentru aceasta delicatesa este atat de simpla incat nici nu iti vine sa crezi. Pentru cei care slăbesc, această rețetă de înghețată cu banane dietetice cu un singur ingredient este perfectă. Din banane dulci, supracoapte, cu unt de arahide, se va dovedi o înghețată foarte satisfăcătoare și nebunește de gustoasă - suntem siguri că aproape nimeni nu poate rezista unui astfel de desert.

Daca aceasta varianta ti se pare exagerat de zahar, incearca sa faci inghetata de banane cu orez crocant - ingrediente minime, beneficiu maxim!

Ingrediente:

Banane 3 buc.
Cacao 1 lingura. l.
Nuci zdrobite după gust

Metoda de gatire:

Tăiați bananele precongelate în bucăți mici și amestecați cu cacao într-un blender până devin înghețată.
Se aseaza in boluri, se orneaza cu nuci zdrobite.

Tort cu banane

Piureul de banane dulci este o bază ideală pentru aluatul de plăcintă. Acesta este motivul pentru care ar trebui să coaceți din ea un deliciu cu banane. De exemplu, dacă adaugi nuci și fulgi de ovăz la o plăcintă, obții un fel de mâncare gustos, sănătos, aproape dietetic.

Ingrediente:

Zahăr pudră 100 g
Făină 120 g
Unt 100 g
Sodă 0,5 linguriță
Praf de copt 0,5 linguriță.
Ouă 2 buc.
Banane coapte 1 buc.
Felii de banană după gust

Metoda de gatire:

Combinați toate ingredientele și coaceți într-o tavă unsă cu unt la 170 de grade timp de 20-25 de minute.
Verificați pregătirea cu o scobitoare.
Se ornează cu felii de banană înainte de servire.

Bananele au încetat să mai fie fructe exotice pentru ruși și au luat o poziție solidă în meniu. Nu e de mirare: bananele nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase. Acestea includ: vitamine și minerale, fibre, pectine, proteine. Mâncărurile preparate din banane sunt interesante și plăcute la gust, în timp ce gătitul este simplu și rapid. Deserturile cu banane vor însenina petrecerea, în timp ce un mic dejun ușor și consistent cu banane este cel mai bun mod de a începe o zi productivă. Ce se poate face cu banane?

Iată câteva rețete care nu necesită pregătire specială în gătit, iar rezultatul va fi dincolo de laude. Pentru a pregăti aceste feluri de mâncare, veți avea nevoie de produse care sunt în fiecare bucătărie și, bineînțeles, de banane.

Ingrediente: banane - 2 fructe, brânză de vaci - 400 g, prăjituri scurte - 400 g, zahăr - 1 linguriță, stropi de cocos - 80 g.

Metoda de gatire:

Se amestecă brânza de vaci, bananele și zahărul până se omogenizează. Rupeți fursecurile în firimituri și turnați în masa de caș de banane. Amesteca bine. Împărțiți aluatul dens rezultat în părți mici egale, rulați o minge din fiecare. Rulați fiecare bila în stropi de nucă de cocos și puneți-o pe o farfurie plată. Când toate biluțele sunt rulate și presărate, acestea trebuie să fie răcite. Destul de o jumătate de oră la frigider. Desertul este servit cu ceai.

Banane în ciocolată

Ingrediente: banane - 6 fructe mici, ciocolata - 2 batoane a cate 200 g fiecare, smantana - 50 ml, frigarui de lemn - in functie de numarul de portii.

Metoda de gatire:

Tăiați pulpa de banană în jumătate și puneți-o la congelator pentru o jumătate de oră. Rupeți batoanele de ciocolată și puneți-le într-un bol sau o cratiță metalică adâncă. Turnați crema aici. Pune un vas sau o cratiță peste foc și topește amestecul fără să fiarbă. Lăsați glazura rezultată la răcit timp de 10 minute. Scoateți jumătățile de banane din congelator și puneți-le pe frigărui de lemn. Acum puteți înmuia fiecare porție în glazură.

Țineți puțin greutatea, permițând excesul de glazură să se scurgă. Pune apoi frigaruile de banane pe verticala intr-un pahar inalt, astfel incat frigaruile sa se sprijine pe fund, iar banana glazurata sa nu atinga marginea paharului. De asemenea, fiecare porție nu trebuie să se atingă de cealaltă, altfel se vor lipi. Desertul trebuie pus la frigider până când glazura se solidifică. Când bananele acoperite cu ciocolată sunt gata, răsfățați-vă cu ele!

Există o altă rețetă interesantă pentru banane acoperite cu ciocolată. Doar in acest caz bananele se prajesc.

Ingrediente: banane - 4 fructe, ciocolata - 2 batoane standard, biscuiti de vanilie, unt - 2-3 linguri, zahar pudra.

Metoda de gatire:

Curățați bananele. Fructul trebuie tăiat pe lungime. Topiți untul într-o tigaie. Rulați fiecare felie de banană în pesmet și puneți-o într-o tigaie. Se prăjește timp de 3 minute, apoi se întoarce și se prăjește din nou timp de 3 minute. Așezați bananele pe o farfurie, acoperită cu un șervețel sau un prosop de hârtie. Acest lucru este necesar pentru ca excesul de grăsime să se stivuească.

Topiți ciocolata. Transferați bananele într-un bol de servire, turnați deasupra ciocolata topită. De asemenea, puteți orna cu nuci măcinate sau nucă de cocos. Ce se poate face cu banane?

Cocktail cu lapte și banane

Ingrediente: banana - 1 fruct mare, lapte rece - 400 ml.

Metoda de gatire:

Scoateți coaja de banană, tocați pulpa și puneți-o într-un blender. Turnați laptele într-un blender. Bate până se omogenizează. Apoi turnați cocktailul rezultat în pahare înalte. Paharele pot fi ornate cu o felie de banană și servite cu un pai.

Un astfel de cocktail va deveni un decor al mesei festive, în special copiilor le place această băutură. Dar puteți diversifica rețeta. De exemplu, adăugați înghețată.

În acest caz, trebuie să luați, pe lângă banane și lapte, înghețată - 200 g. Când pregătiți băutura, procedați ca în rețeta clasică. Numai că nu trebuie să turnați tot laptele imediat. Trebuie să împărțiți laptele în două părți egale. Bateți prima parte cu bananele cu un blender. Apoi adăugați înghețată și bateți din nou amestecul. Apoi adăugați restul de lapte. Bate din nou amestecul. Acum puteți turna în pahare și vă puteți bucura de aroma lăptoasă de banană.

Smoothie cu fulgi de ovăz cu banane

Ce se poate face cu banane? Smoothi-urile sunt micul dejun perfect pentru cei care preferă o dietă sănătoasă. Această băutură groasă este potrivită și pentru cei care vor să slăbească. Sațios, sănătos și în același timp sărac în calorii.

Ingrediente: banana - 1 fruct, lapte - 200 ml, fulgi de ovaz - 2 linguri, miere - 1 lingura.

Metoda de gatire:

Se toarnă fulgi de ovăz într-un bol și se toarnă peste lapte. Se lasa sa actioneze 10 minute. Curățați banana, tăiați pulpa în bucăți mici și adăugați la cereale și lapte. Adăugați miere. Bateți masa cu un blender. Un mic dejun delicios și sănătos este gata!

Puteți folosi o altă rețetă dacă nu aveți chef de miere.

Apoi trebuie să luați 1 lingură de fulgi de ovăz, 200 ml lapte, 2 linguri de apă fierbinte, 1 banană. A face un smoothie este simplu: se toarnă fulgi de ovăz cu apă și se lasă 10 minute să se umfle. Apoi transferați masa într-un blender, turnați lapte acolo și puneți banana, curățată și tocată. Gata! Turnați smoothie-ul într-o ceașcă și începeți să mâncați. Acest fel de mâncare poate fi folosit ca o gustare sănătoasă în timpul zilei.

Mai există o rețetă interesantă pentru un smoothie cu banane și fulgi de ovăz, dar cu chefir.

În acest caz, în loc de lapte, trebuie să luați o băutură cu lapte fermentat, toate celelalte ingrediente rămân neschimbate. Puteți adăuga mai multe fructe. De exemplu, un măr. Metoda de gătit nu este diferită de cea clasică. Se toarnă fulgi de ovăz cu apă fierbinte, se insistă, apoi se transferă într-un blender. Adăugați banana, chefirul și bateți acolo. Dacă se dorește, chefirul poate fi petat cu iaurt sau smântână.

Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la conținutul de calorii al produsului, acesta este bine absorbit de organism.

Inghetata de banane

Ingrediente: banane - 3 fructe coapte, lapte - 4 linguri.

Metoda de gatire:

Scoateți coaja, tăiați pulpa în bucăți mici și puneți la congelator pentru 2 ore. Apoi pune bananele congelate într-un blender și toacă până se omogenizează. Adăugați lapte în banane și porniți din nou blenderul. Împărțiți piureul finit în forme de înghețată și puneți-l la congelator. Puteți mânca când desertul se întărește bine.

Ce se poate face cu banane? De asemenea, puteți încerca să faceți înghețată de banane cu lapte, miere și ciocolată. Această opțiune este mai festivă.

Pentru a face înghețată, aveți nevoie de banane - 3 fructe, lapte gras - 150 g, miere - 60 g, lămâi - 2 buc., Ciocolată pentru stropire.

Metoda de gătit este următoarea. Tăiați pulpa de banană în plastic, puneți-o într-o formă și congelați. Bananele ar trebui să stea cel puțin 12 ore în congelator.

Răciți laptele înainte de a face înghețată. Scoateți bananele și tăiați-le într-un blender. Adaugă lapte la banane periodic. Când amestecul este gros și vâscos, adăugați miere. Apoi stoarceți sucul de la lămâi și adăugați la masă. A se amesteca bine. Se pune masa într-un vas de înghețată și se pune la congelator timp de 2 ore. Inghetata se serveste in boluri. Inainte de servire, inghetata poate fi stropita cu ciocolata rasa.

Budincă de banane și ouă

Ingrediente: banane - 2 fructe, zahar - 120 g, lapte - 200 ml, ou - 3 buc., Faina - 1 lingura, unt - 1 lingurita.

Metoda de gatire:

Se curăță bananele, se pun pulpa într-un blender și se toacă. Puneți zahărul, făina, ouăle și laptele într-o cratiță. Amesteca. Adăugați amestecul de lapte și ouă la amestecul de banane. Bate masa.

Ungeți vasele de copt cu unt. Se toarnă masa rezultată în forme. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Acoperiți formele cu folie și dați la cuptor. Se coace 25-30 de minute. Dupa ce scoatem din cuptor formele cu budinca, cu grija sa nu te arzi, scoatem folia. Se lasa la racit. Apoi scoateți budinca din forme pe o farfurie. Vă puteți bucura de gust!

Ce se poate face cu banane? Puteți folosi rețeta de preparare a budincii fără coacere la cuptor. Se pregateste asa. Luați 300 ml de lapte și amestecați cu 3 linguri de făină. Amestecul trebuie să iasă fără cocoloașe. Se amestecă 2 ouă cu 70 g zahăr granulat și 1 plic de vanilină. Adăugați ouăle cu zahăr la amestecul de lapte. Amesteca. Se pune la foc mic si se aduce pana se ingroasa. În timpul preparării, amestecul trebuie amestecat constant, altfel se va arde. Se ia de pe foc si se adauga unt, 1 lingurita. Se lasa la racit.

Luați o banană, curățați și măcinați într-un blender. Adăugați amestecul făcut din lapte și ouă în piureul de banane direct în blender. Bate. Masa trebuie să fie omogenă. Ia o altă banană. Scoateți coaja, tăiați pulpa în plastic. Puneți plasticul pe fundul vasului. Pune deasupra amestecul obtinut intr-un blender. Decorați blatul cu felii de banane. Apoi puneți la frigider pentru 1 oră. Acest desert va multumi cu siguranta atat adultilor cat si copiilor.

Biscuiti cu banane din fulgi de ovaz

Ingrediente: banane coapte - 2 fructe, fulgi de ovaz - 250 g, ulei vegetal - 90 g, seminte de susan - 2 linguri, seminte de floarea soarelui - 2 linguri, stafide - 3 lingurite, cirese uscate - 3 lingurite, praf de copt.

Metoda de gatire:

Curățați bananele. Puneți pulpa într-un blender și pasați. Se toarnă fulgii de ovăz într-o tigaie uscată și se usucă ușor, amestecând. Turnați fulgii pregătiți în masa de banane. Adăugați stafide, cireșe. A se amesteca bine. Apoi adăugați semințele și semințele de susan. Amesteca. Adăugați praful de copt. Amesteca. Apoi adăugați ulei vegetal. Se amestecă din nou bine.

Din masa rezultată, modelați un fursec rotund, aplatizați-l în mijloc și puneți-l pe o tavă de copt. Fursecurile trebuie coapte in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute. Faptul ca prajitura este gata se intelege prin blatul rumenit. Când fursecurile sunt fierte, trebuie să le scoateți, să le scoateți din tava de copt și să le puneți pe o farfurie largă să se răcească.

Persoanele cu diabet pot mânca și aceste prăjituri, deoarece nu conțin zahăr.

Lista de ingrediente poate fi restrânsă la fulgi de ovăz, banane și stafide. Va fi un tratament absolut dietetic. Pentru a face astfel de fursecuri, trebuie să zdrobiți pulpa de banane și să amestecați cu cereale și stafide. Se dau forma de fursecuri, se aseaza pe o tava acoperita cu hartie de copt. Se coace la cuptor 10 minute la 200 g.

Dulceata de banane

Ingrediente: banane supracoapte - 12 fructe, zahăr - 500 g, apă - 150 ml, lămâie - 2 buc.

Metoda de gatire:

Curățați bananele. Tocați pulpa, mai bine în cercuri. Se pune intr-un lighean si se acopera cu zahar. Adaugă apă. Așezați ligheanul pe aragaz. Aprindeți un foc mic. Se lasa sa fiarba si se fierbe 15 minute.

Stoarceți sucul de la lămâi. Adăugați sucul în vasul cu banane. Amesteca bine. Gatiti din nou timp de 15 minute. Apoi se ia de pe foc. Pe infuzie se formează o peliculă, trebuie îndepărtată. Apoi turnați dulceața fierbinte în borcane sterilizate și rulați.

Acum in serile de iarna puteti bea ceai cu dulceata delicioasa de banane!

Ce se poate face cu banane? Puteți încerca o altă variantă pentru a face dulceață de banane. Mai întâi trebuie să faceți siropul. Într-o cratiță se toarnă 130 ml apă, se adaugă 400 g zahăr și se fierbe la foc mic până se dizolvă zahărul. Urmează pulpa de banană tocată. Bananele trebuie să fie în sirop cel puțin 3 ore pentru ca pulpa să fie complet saturată cu sirop. Se pune apoi tigaia pe foc, se asteapta pana da in clocot si se fierbe jumatate de ora.

Sterilizați băncile. Aranjați dulceața în borcane și rulați. Dulceata delicioasa pentru iarna este gata.

Bananele sunt fructe foarte sanatoase si gustoase care aproape nu depind de anotimp si sunt pe rafturile magazinelor noastre atat iarna cat si vara. Prețul lor este și el acceptabil: în supermarketuri găsești adesea banane mai ieftine decât mere, cartofi sau castraveți obișnuiți. De ce nu profităm de disponibilitatea acestor fructe? La urma urmei, din ele se prepară astfel de deserturi de banane delicioase și originale! Am adunat mai jos cele mai bune rețete de banane.

chipsuri de banane

Să începem cu cel mai simplu lucru pe care îl poți face cu banane - chipsuri de banane crocante. Pentru a le pregăti, ai nevoie doar de banane și cuptor, și condimente după gust. Dar amintiți-vă că este foarte ușor să vă agățați de această varietate de gustări, dar în cantități mari va atinge armonia siluetei dumneavoastră!

Deci, iată cum să faci chipsuri de banane:

Mai întâi, curățați cantitatea necesară de banane și tăiați-le în felii subțiri. Dacă doriți banane uscate, uscate la soare, care rămân destul de moi, puteți să le tăiați pur și simplu în felii și să începeți să coaceți imediat. Dar iată cum să obțineți chipsuri mai uscate și mai crocante.

Gata! Presărați scorțișoară și zahăr pudră pe chipsurile de banane, dacă doriți.

Rulouri de sushi cu banane

Rulourile de sushi în stil tradițional japonez făcute din orez, pește și legume au devenit un fel de mâncare foarte popular în cafenelele și restaurantele moderne. Meșterii culinari au ținut cont de acest lucru și au venit cu ideea că bananele pot face și un fel de sushi dulce! Nu sunt mai complicate decât jetoanele și cu siguranță mai rapide. Iubesc deserturile cu banane - nu uitați să încercați acest fel de mâncare simplu!

Pentru prima versiune a rulourilor, avem nevoie de:

banane;
pasta de arahide;
susan.

Luam cate banane dorim, inlocuim untul de arahide cu pasta de ciocolata de tip „Nutella”, iar in loc de susan putem folosi cocos, nuca sau chipsuri de ciocolata. Pentru o banană mare sunt suficiente 2 linguri de paste și așchii.

Curățați banana complet.
Ungeți banana decojită cu pastă, distribuind-o uniform pe suprafață.
Turnați așchii într-un vas plat sau farfurie într-un strat uniform. Pune o banană într-o farfurie și rulează o banană peste ea, astfel încât pastele să adune pudra.
Tăiați banana în cercuri groase de 2 cm - și serviți cu bețișoare.

A doua versiune a rulourilor:

1 tortilla mare sau frunză de pita prăjită
3 linguri unt de arahide;
1 banană coaptă;
1 lingura fulgi de cocos;
capsuni feliate si kiwi.

Desfacem tortilla/pâinea pita pe masă sau tablă.
Folosiți jumătate sau 2/3 din untul de arahide pentru a acoperi o banană pe toate părțile.
Așezați-o pe marginea tortillei/lavashului și înfășurați-o într-o rolă.
Tăiați rulada în bucăți separate de o dimensiune convenabilă. Deasupra fiecaruia pune cate o felie de kiwi si capsuni.
Încălziți untul de arahide rămas în cuptorul cu microunde sau în baia de apă timp de 30 de secunde și apoi turnați peste sushi. Se presara cu nuca de cocos deasupra.

Făcut! O idee bună despre ce să gătești cu banane și să nu cheltuiești bani pe un restaurant japonez, nu-i așa?

Tort „Aluniță de nurcă”.

Trecem la „artileria grea” - prăjitură cu banane de casă! Chiar seamănă cu nurca de cârtiță, pentru că de jos o înconjoară un biscuit, iar de sus este acoperită cu firimituri de biscuiți. Și în interior se ascunde adevărata bogăție de alunițe - o umplutură delicioasă de smântână și banane! Să definim ingredientele pentru biscuiți:

făină - 180 g;
ouă - 4 buc.;
zahăr - 180 g;
praf de copt pentru aluat - 5 g;
cacao pudră - 25 g;
zahăr vanilat - 1 linguriță;
apă curată - 70 ml;
sare - pe vârful cuțitului.

Din această cantitate de ingrediente vom obține un biscuit de aproximativ 26 de centimetri în formă. Noțiuni de bază:

Umplerea tortului necesită următoarele componente:

banane 4-6 buc.;
brânză de vaci - 250 g;
smantana grea / smantana - 500 g;
chipsuri de ciocolată - 100 g;
zahăr - 150 g;
gelatină - 10 g;
apă curată - 70 ml;
pudră de cacao pentru praf.

„Alunița de nurcă” este gata! Puteti presara prajitura de cacao inainte de servire.

Parfait "Banana Dolphin"

Și ce să gătești din banane dacă vrei să hrănești copiii cu un desert nu prea dulce, nici prăjit, nici copt, dar în același timp gustos și sănătos, bogat în vitamine și substanțe nutritive? Și chiar și așa încât copilul însuși ar vrea să o încerce? Ieșirea este un parfait cu struguri și banane!

Va dura cel puțin 15-20 de minute pentru a pregăti acest desert. Pentru două porții de parfait, pregătiți următoarele ingrediente:

2 banane;
150 g struguri;
100 g granola;
245 de grame de iaurt grecesc.

Sfaturi pentru ingrediente:

Va fi mai interesant și mai gustos dacă iei un amestec de struguri de diferite culori: verde, negru, roșu.
Termenul grecesc este iaurt filtrat, din care a fost eliminat tot zerul. Îl poți cumpăra din magazin, dar nu peste tot, așa că poți face singur iaurt grecesc (dar durează timp - 2 sau mai multe ore), sau poți înlocui acest ingredient cu iaurt obișnuit cu conținut scăzut de grăsimi sau smântână slabă.
Granola este un amestec de fulgi de ovaz copti, fructe de padure uscate, miere si nuci in diverse variante. Puteți cumpăra granola gata preparată din magazin sau online, sau vă puteți face singur. Pentru o rețetă delicioasă de granola de casă, vedeți următorul videoclip:

Cum se face un parfait cu banane și struguri:

Asta e tot - desertul nostru drăguț cu banane este gata, pe care nici copilul, nici adultul nu îl vor refuza!

Clatite cu banane

Iubitorii de dulciuri și alimente bogate în amidon se pot delecta și pe ei înșiși și pe cei dragi cu delicioase clătite - clătite - clătite în stil american. Pentru o rețetă detaliată pentru a găti acest fel de mâncare cu banane, vedeți următorul videoclip:

Acum puteți vedea că puteți face atât de multe bunătăți diferite din banane! Dacă știți și alte deserturi interesante și preparate cu banane, asigurați-vă că împărtășiți rețetele în comentarii.