Dacă vi se pare că gâlgâitul din stomac și dorința puternică de a mânca ceva aici și acum este un semn al nevoii de hrană a organismului, atunci vă înșelați. De multe ori se întâmplă să mâncăm doar pentru că ne face plăcere, ne îmbunătățește starea de spirit sau, de exemplu, ne îndreptăm spre frigider din plictiseală. Am decis să aruncăm o privire mai atentă asupra problemei foametei și să vorbim despre mai multe dintre tipurile acesteia. Dar înainte de a ajunge la miezul problemei, merită să înțelegeți ce este foamea și cum „funcționează”.
Mecanica foamei
În termeni simpli, foamea este un fenomen care apare la ceva timp după masă din cauza încetării aportului de nutrienți. În acest moment, apar crampe severe de stomac, iritând receptorii din membrana mucoasă a organului digestiv. În plus, senzația de foame este declanșată de o scădere a nivelului de glucoză din sânge. Dacă este scăzută, determină o accelerare a activității bioelectrice a neuronilor centrului foamei situat în hipotalamus. De asemenea, cortexul cerebral și centrii subcorticali pot stimula. Astfel, dacă mormăim în stomac, avem o senzație de „suge”, iar creierul ne poruncește: „Mâncați ceva!” Dar ne este întotdeauna cu adevărat foame?Ce tipuri de foame există?
Foame naturală
Foamea nu este mătușă.
Nu ai mai mâncat de multă vreme (câteva ore) și ai dorința de a mânca ceva, simți în stomac fenomene neplăcute: bubuit, gâlgâit etc.? În acest caz, este posibil să simțiți pur și simplu nevoia de a reumple aprovizionarea cu nutrienți. Acesta este tipul principal și „clasic” de foame. Din cauza asta, nu ar trebui să te simți vinovat - trebuie doar să mănânci ceva.
Foamete cauzată de furie
Te-a enervat cineva? Nu încerca să-l mănânci!
Acesta nu este tocmai un tip de foame, ci un motiv bun pentru care organismul nostru are nevoie să-i furnizeze nutrienți. Furia sunt emoții puternice care la anumite persoane (la urma urmei, nu toți reacționează la fel) duc la faptul că ne simțim brusc foarte foame și simțim nevoia să mâncăm ceva. Ce se întâmplă după masă? Ne simțim liniștiți și plăcut. Din păcate, acesta este un fel de tulburare care nu trebuie subestimată.
Foame provocată de proasta dispoziție
Nu mânca depresie, nu te sătura.
Ca și în cazul punctului anterior, acesta este un tip de foame cauzat de starea de rău sau de depresie. Suferim, ne întristăm că s-a întâmplat ceva extrem de neplăcut în viață (a murit cineva, ne-a părăsit o persoană dragă, nu am trecut de ședință etc., etc.), așa că există dorința de a ne compensa ceva rău este plăcut. Ce facem? Hai sa mancam! Ciocolata, inghetata, bomboane, pizza, hamburger... Sunt multe variante, dar ne este totusi foame. Mai mult, chiar faptul de a mânca ceva gustos ne îmbunătățește starea de spirit, iar în sfârșit începem să zâmbim. Din păcate, asta nu duce la nimic bun.
Foame de plictiseală
Golul nu poate fi umplut cu alimente...
Stai acasa si afara ploua sau ninge? Temperatura de pe termometru nu este propice pentru ieșiri, iar toți prietenii tăi, după noroc, sunt ocupați astăzi? E plictisitor, trebuie să faci ceva... Poate să mănânci ceva? Aceasta este o greșeală!
Foame de noapte
Dacă visez la mâncare, atunci care este semnul asta?
Gurmanzii care sunt afectați de această problemă probabil vor zâmbi acum. Foamea de noapte pentru unii este o fantezie, pentru alții este un adevărat blestem. Ați auzit vreodată de oameni care se trezesc în miezul nopții cu o dorință puternică bruscă de a mânca ceva (deseori dulce)? Acesta este un exemplu de foame nocturnă cunoscut sub numele de sindromul alimentației nocturne. Cauzele sale nu sunt pe deplin înțelese, dar se știe că în unele cazuri poate fi cauzată de prea puțini nutrienți furnizați în timpul zilei. Prin urmare, dacă organismul nu a primit o cantitate suficientă de, de exemplu, zahăr în timpul zilei, va avea nevoie de aceasta noaptea.
Foamea ca obicei
Vreau - mănânc, nu vreau - mănânc... Așa este în familia noastră.
Mănânci zilnic mâncare la ora stabilită? Mic dejun la 10, prânz la 14? Deloc surprinzător, ți se face foame chiar înainte să vină ora mesei. Aceasta este foamea obișnuită programată de organism. Știe când să-ți trimită semnalele potrivite, deși nu prea are mare nevoie de mâncare. Desigur, acest lucru are avantajele sale, pentru că orice dietetician te va sfătui să rămâi la ore consecvente de masă. Dar dacă te simți sătul, abține-te de la a mânca, așteaptă puțin, în ciuda faptului că crezi că trebuie să mănânci ceva.
Foame vizuală
Aș mânca totul... cu ochii! Totul este atât de delicios!
Vezi ceva delicios, cum ar fi prăjiturile pe raft, bomboana ta preferată și imediat ți-e foame? Cert este că ochii tăi și bunătățile disponibile îți fac foame, care încearcă să păcălească corpul și să trimită semnale „false” creierului.
Și acum ce să faci cu el?
Cel mai simplu mod de a da un sfat universal: daca foamea ta este una dintre cele 6 enumerate (pentru ca doar prima este fiziologica si naturala), fugi de mancare si nu ceda tentatiei. Apropo, acest lucru funcționează excelent în unele cazuri. Dar numai în unele. Căci dacă totul ar fi atât de simplu, nu ar fi nevoie de diete și de metode psihologice create pentru a atenua situația „fometată”, și nu ar exista numeroase centre de slăbire, precum și întreaga industrie pentru producerea de medicamente pentru luarea în greutate sănătoasă. Problema comportamentului alimentar este complexă și complexă, iar acest articol este doar o mică contribuție la înțelegerea mecanismelor pe care trebuie să le cunoașteți pentru a depăși foamea „falsă”, adesea cu o cauză psihologică.
14.3. STĂRI DE FOAME ȘI DE SATURAȚIE
A. Starea de foame. Potrivit ipotezei timpurii a lui Cannon, activitatea motorie periodică a tractului gastrointestinal este cauza senzației de foame, conform altor cercetători, este consecința acesteia. În același timp, apărute periodic în procesul de intens
impulsul aferent contracțiilor gastrice are un efect activator asupra centrului hipotalamic alimentar, ceea ce crește senzația de foame și susține comportamentul de căutare și procurare a alimentelor care vizează găsirea nutrienților în mediu și satisfacerea nevoilor nutriționale.
Sub nevoie nutriționalăînțelege scăderea nivelului de nutrienți din mediul intern al organismului cauzată de procesele metabolice. Starea de foame apare într-un anumit stadiu al consumului de nutrienți în organism. Este determinată de doi factori: evacuarea chimului din stomac și intestinul subțire și scăderea nivelului de nutrienți din sânge (apariția sângelui „foame”), inclusiv ca urmare a transferului de nutrienți din sânge. la depozitele de alimente.
Stadiul senzorial starea de foame se formează sub influența impulsurilor de la mecanoreceptorii stomacului gol și duodenului, al căror perete muscular, pe măsură ce chimul este evacuat din ei, capătă un tonus din ce în ce mai crescut. În această perioadă, există doar o senzație de foame.
Stadiul metabolic starea de foame începe cu scăderea nutrienților din sânge. În perioadele de activitate motrică înfometată a tractului gastrointestinal, frecvența impulsurilor aferente care intră în medula oblongata și în hipotalamusul lateral crește brusc, ceea ce duce, la rândul său, la transferul de nutrienți din sânge în depozitele de alimente și încetarea întoarcerii aceste substanțe în sânge. Depunerea de nutrienți are loc în principal în ficat, mușchii striați ai sistemului musculo-scheletic și țesutul adipos. Depozitele de alimente se „închid” și astfel împiedică consumul suplimentar de nutrienți în organism. Datorită depunerii, concentrația de nutrienți din sânge este redusă și mai mult. Devenind din ce în ce mai „foame”, sângele se transformă în cel mai puternic iritant al centrului hipotalamic alimentar.
Sângele „foame” acționează asupra centrului alimentar al hipotalamusului lateral în două moduri: reflexiv - prin iritația chemoreceptorilor patului vascular; direct - prin iritarea receptorilor centrali de glucoză ai hipotalamusului lateral, care sunt selectiv sensibili la lipsa anumitor substanțe nutritive din sânge.
Există mai multe teorii care explică originea senzațiilor de foame atunci când conținutul unui anumit tip de nutrient din sânge este insuficient: glucoză (teoria glucozo-statică), aminoacizi (teoria aminoacidostatică), acizi grași și trigliceride (teoria lipostatică), metabolism produse ale ciclului Krebs (teoria metabolică). Conform teoriei termostatice, senzația de foame apare ca urmare a scăderii temperaturii sângelui. Cel mai probabil, senzația de foame să apară ca urmare a tuturor acestor factori.
Nucleii laterali ai hipotalamusului sunt considerați ca centru al foamei. Aici are loc transformarea nevoilor nutriționale umorale în excitația motivațională nutrițională sistemică a creierului (motivația alimentară).
Motivația alimentară - stimulul organismului cauzat de nevoia nutrițională dominantă, care determină formarea comportamentului alimentar (căutarea, obținerea și consumul de alimente). Expresia subiectivă a motivației alimentare sunt emoțiile negative: senzații de arsură, „sugerea stomacului”, greață, dureri de cap și slăbiciune generală.
Centrul foamei al hipotalamusului lateral este excitat conform principiului declanșatorului. Când se formează nevoia nutrițională, excitația neuronilor acestui centru nu apare imediat, ci prin modificări primare ale excitabilității la un nivel critic, după care încep să exercite influențe activatoare în sus.
Conform teoriei stimulatoarelor cardiace a formării motivației alimentare de către K.V. Sudakov, centrul foamei al hipotalamusului lateral joacă un rol de inițiativă în organizarea complexului cortical-subcortical al excitației motivaționale alimentare. Excitația din hipotalamusul lateral se extinde mai întâi la structurile limbice și reticulare ale creierului și abia apoi la cortexul cerebral. Ca rezultat al excitației selective a neuronilor din regiunile anterioare ale cortexului cerebral, se formează un comportament de căutare și de adunare a alimentelor.
Iritația prin curent electric a centrului hipotalamic al foamei la animale provoacă hiperfagie - consumul continuu de alimente, iar distrugerea acesteia - afagie (refuzul de a mânca). „Centrul foamei al hipotalamusului lateral este în relații reciproce (inhibatoare reciproc) cu centrul de saturație al hipotalamusului ventromedial. Cu sti-
mularea acestui centru se observă afagie, iar odată cu distrugerea sa, hiperfagie.
B. Starea de saturație.În procesul de comportament digestiv și consumul de alimente, însoțit de activitatea secretorie și motrică continuă a sistemului digestiv, întregul complex de excitații aferente de la receptorii limbii, faringelui, esofagului și stomacului se adresează centrului de saturație al hipotalamusului ventromedial. , care inhibă reciproc activitatea centrului foamei al hipotalamusului lateral, ceea ce duce la reducerea senzației de foame. După consumul unei cantități suficiente de alimente pentru a satisface nevoile nutriționale, ca urmare a inhibării centrului foamei al hipotalamusului lateral, sistemul de excitație motivațională alimentară se defectează, comportamentul de cumpărare a alimentelor și consumul de alimente încetează. Venire stadiu de saturație senzorială, care este însoțită de o emoție pozitivă. Mecanismul de saturație senzorială permite, pe de o parte, să se evalueze în mod fiabil cantitatea și calitatea alimentelor consumate și, pe de altă parte, să „taie” senzația de foame în timp și să nu mai mănânce cu mult înainte de formarea și absorbția nutrienți în tractul digestiv apare.
Etapa de saturație adevărată (metabolică). apare mult mai târziu - după 1,5-2 ore din momentul mesei, când nutrienții încep să pătrundă în sânge.
Pe măsură ce consumul de nutrienți în organism și formarea unei noi cerințe nutriționale, întregul ciclu se repetă în aceeași succesiune.
Astfel, foamea și sațietatea sunt stări extreme în seria fenomenelor dintre apariția unei nevoi nutriționale și satisfacerea acesteia. Starea de foame formează comportamentul alimentar, iar starea de sațietate îl oprește.
Burtica îmi este foame - așa îi semnalăm de obicei prietenului nostru de la serviciu că este timpul să mergem la prânz. Poate bubui în stomac, dar foamea își are originea în cap – reglată de un sistem complex de compuși chimici care transmit semnale între creier și restul corpului.
Celulele din hipotalamus coordonează secreția de compuși chimici, care la rândul lor reglează cantitatea și tipul de alimente pe care le consumi. Producția lor stimulează, de asemenea, mirosul, vederea și gustul preparatelor care ajung în farfurie.
Aminoacizii, acizii grași și glucoza vă reglează hormonii precum insulina, care stimulează procesele celulare. Aceste substanțe trimit semnale creierului că aveți nevoie de acest aliment. Când organismul nu are energie, neurotransmițătorii sunt eliberați. Una dintre ele este neuropeptida Y (NPY), care joacă un rol important în transmiterea mesajelor către anumite zone ale creierului.
Explorați hormonul foamei
Nivelurile scăzute de glicogen și zahăr din sânge provoacă o creștere bruscă a concentrației de grelină și o activitate mai mare a NPY în hipotalamus. Și când vine vorba de stimularea NPY - apetit crescut.
De exemplu, în timp ce dormi, corpul tău consumă rezervele de glicogen și zahăr, iar creierul eliberează NPY. Dacă nu mănânci micul dejun, în jurul prânzului, nivelurile NPY vor crește la un nivel care va provoca foame severă de carbohidrați. Această dorință copleșitoare de a mânca ceva dulce nu se datorează lipsei de voință. Aceasta este o reacție înnăscută, naturală a corpului.
Explorați hormonul de sațietate
Imediat după masă, nivelul leptinei crește, inhibând secreția de NPY. Acest lucru ne face să ne simțim plini. Dar dacă a trecut ceva timp de la ultima masă, nivelul glucozei din sânge scade din nou, odată cu acesta și nivelul leptinei, iar grelina care intră din nou în sânge provoacă foame.
Momentul concentrației mari de grelină depinde de momentul în care ai masa principală. Oamenii care mănâncă mese mari au vârfuri de grelină în momente diferite de cei care mănâncă mese mari seara.
Faceți cunoștință cu... alți hormoni din corpul vostru
Galanin este eliberat atunci când depozitele de grăsime ale corpului trebuie să fie reumplute. Seara, nivelul acestui hormon în sânge crește de obicei. Cel mai probabil, în acest fel, organismul își asigură suficiente calorii pentru a supraviețui nopții.
Când mănânci, alimentele intră în stomac și apoi se deplasează prin tractul gastrointestinal. Pe măsură ce este absorbită, celulele epiteliale eliberează colecistochinină, care te face să te simți plin și potolește foamea.
Oamenii de știință susțin că anorexia și bulimia afectează negativ compușii chimici care reglează apetitul. La persoanele care suferă de bulimie, mecanismul de funcționare al CCK este perturbat sau sistemul care reglează secreția de compuși chimici intră într-o stare de inactivitate, astfel încât buleimicul absoarbe cantități uriașe de alimente mai repede decât este capabil creierul să trimită un semnal. de satietate.
Situația opusă apare la anorexice - mecanismul de secreție a CCK este atât de sensibil încât se simt plini după câteva mușcături. De obicei, atunci când pacienții bulimici și anorexici încep să mănânce normal, funcționarea CCK revine la normal.
Se poate manifesta ca o senzație de gol în abdomen, sunete caracteristice în stomac, precum și slăbiciune generală, amețeli, muște intermitente în fața ochilor, tremur la nivelul membrelor. Dacă senzațiile sunt adevărate, atunci astfel de simptome apar de obicei numai după o perioadă destul de lungă de timp după ultima masă. În acest caz, putem vorbi despre un sentiment puternic de foame.
Cu toate acestea, în unele cazuri, astfel de simptome sunt un semn al scăderii zahărului din sânge sau al lipsei de nutrienți în organism, care poate fi cauzată de aderarea prelungită la o dietă excesiv de strictă sau de boli, cel mai adesea asociate cu o încălcare a carbohidraților. metabolism. În această stare, o persoană vrea mai ales să mănânce ceva dulce, iar după ce a mâncat, se calmează, starea sa se stabilizează.
Ușoară senzație de foame
De obicei, nu este intruziv și adesea dispare chiar și fără un aport alimentar suplimentar. Uneori, foamea ușoară poate fi eliminată mâncând un măr sau pur și simplu bând un pahar cu apă sau o ceașcă de ceai.
Unii experți tind chiar să considere o ușoară senzație de foame drept o stare normală a corpului, care trebuie menținută în sine. Într-adevăr, recomandarea „ține picioarele calde, capul rece și stomacul flămând” are un anumit sens. Cu toate acestea, principalul lucru în acest caz este să nu exagerați.
Foamea ușoară este exact starea în care aveți nevoie doar de câteva linguri de mâncare înainte de stadiul de sațietate. Nu degeaba nutriționiștii sfătuiesc să te ridici de la masă cu o ușoară senzație de foame. Cert este că semnalele de sațietate care intră în centrele alimentare cerebrale fac acest lucru cu o oarecare întârziere. Din acest motiv, pentru a evita supraalimentarea, ar trebui să lăsați corpul să se simtă ușor subnutrit. După 20-30 de minute, acest sentiment va trece și te vei simți complet plin.
Senzație frecventă de foame
Este determinată nu atât de nivelul de glucoză din sânge, cât de motivele pe care de obicei nu le luăm în serios:
- este modul în care se consumă mâncarea;
- aceasta este calitatea și conținutul caloric al alimentelor consumate;
- acestea sunt produsele care sunt în farfuria noastră.
Apariția foamei poate fi influențată de o multitudine de factori externi diferiți, care includ mesele și băuturile împreună la birou, lenevie prelungită sau vizionarea prelungită la televizor, obiceiul de a mânca în afara bucătăriei sau a sufrageriei, nu la masă, ci pe alergarea sau pe canapea. Apropo, obiceiurile noastre alimentare aparent inofensive sunt tocmai acele motive inconștiente care contribuie la apariția acestui simptom, excesul de mâncare și, ulterior, sănătatea precară și un set de kilograme în plus.
Sentimentul frecvent de foame se dezvoltă treptat, începând cu momente simple și aparent frivole:
- dacă nu vă puteți imagina un ceai fără prăjituri, dulciuri sau un sandviș;
- de multe ori vă permiteți să mâncați în exces;
- ai prefera sa mananci un hamburger sau sa mesteci chipsuri decat un mar;
- esti obsedat sa slabesti;
- sunteți predispus la stres, de multe ori nervos, ulterior calmându-vă prin folosirea cuvântului „gustos”;
- bei multă cafea;
- nu poți să te uiți la televizor sau să citești o carte fără să iei ceva de mestecat cu tine;
- rar mănânci la masă, preferând o canapea, o masă de calculator sau, în general, îți place să mănânci din mers.
Desigur, acestea sunt departe de toate motivele, totuși, factorii de mai sus sunt foarte, foarte des întâlniți, așa că cu siguranță ar trebui să le acordați atenție.
Suge foamea
De ce se asociază foamea cu senzația de „suge” în stomac? Care este motivul pentru aceasta?
Foamea de supt se exprimă prin apariția unor senzații nu foarte plăcute care deranjează în zona proiecției stomacului. De regulă, această senzație este denumită „suge” în stomac. Dacă foamea este puternică, atunci starea poate fi agravată prin adăugarea de greață, slăbiciune și pierderea generală a puterii.
Senzația de „suge” în stomac este asociată cu stomacul gol. Când stomacul este plin, nu va exista o astfel de senzație. Uneori, cu senzația patologică de foame care apare cu stomacul plin, se pot observa manifestări generale ale foametei, bazate pe excitarea centrului alimentar din creier. În același timp, nu se observă nicio „sugere” caracteristică.
Senzație de foame înainte de menstruație
Sindromul premenstrual cunoscut de toate femeile este apariția oboselii crescute, dureri în abdomenul inferior, iritabilitate și dureri de cap. Cu toate acestea, pentru majoritatea femeilor, principalul simptom al sindromului premenstrual este foamea.
Senzația de foame înainte de menstruație se datorează modificărilor hormonale ciclice din corpul unei femei. În faza II a ciclului, progesteronul începe să fie sintetizat activ printre hormonii feminini, care este responsabil pentru o posibilă sarcină și încearcă să facă totul pentru ca organismul să fie pregătit pentru aceasta. În special, una dintre sarcinile progesteronului este acumularea și reținerea nutrienților în organism, astfel încât țesuturile să nu moară de foame, iar embrionul să se dezvolte normal. Sub influența progesteronului, organismul începe să ne solicite hrană suplimentară pentru a ne aproviziona cu toate substanțele necesare în caz de sarcină.
Dacă sarcina nu a avut loc, atunci nivelul de progesteron scade treptat, iar la 2-3 zile de menstruație, senzația crescută de foame dispare.
Foamea este definită ca sentimentul nevoii de hrană. Cu toate acestea, această senzație nu se dezvoltă întotdeauna în perioadele de malnutriție. Persoanele cu tulburări de alimentație pot sau nu să fie foame după masă. Se știe cu încredere că în ultimii 50 de ani, numărul de calorii consumate de o persoană a crescut cu 100-400 kcal pe zi. Oamenii au început să mănânce mai multe alimente procesate și să se miște mai puțin. Obezitatea a devenit o problemă globală, iar controlul foametei este o problemă de actualitate în dietetică.
Mecanismele dezvoltării foametei sunt mai complexe decât ar părea la prima vedere. Senzația de foame și sațietate apare în hipotalamus. Există un așa-numit centru alimentar. Are două secțiuni - una semnalează nevoia de mâncare, cealaltă este responsabilă de senzația de sațietate (calorizant). În linii mari, ne simțim foame cu capul, unde semnalele sunt trimise din stomac și intestine prin impulsuri nervoase și sânge.
Intrând în tractul gastrointestinal, alimentele încep să fie digerate și absorbite, absorbite în fluxul sanguin. Dacă comparăm sângele unei persoane flămânde și al unei persoane bine hrănite, atunci în acesta din urmă este mai saturat cu produse digestive. Hipotalamusul este sensibil la modificările compoziției sângelui. De exemplu, putem experimenta foame când.
Cercetătorii studiază încă modul în care apare foamea. A fost deschis abia în 1999. Este produsă în stomac și trimite un semnal creierului să se simtă foame. Al doilea hormon important care influențează formarea sentimentului nevoii de hrană este leptina - este produsă în țesutul adipos și trimite creierului un semnal despre sațietate.
Foamea este de mai multe feluri: fiziologică, psihologică, forțată și foamete.
Foamea fiziologică se naște în stomac. Apare atunci când există o lipsă de alimente sub formă de disconfort care crește treptat. Senzația poate fi descrisă prin cuvintele „zgomot în stomac”, „suge în stomac”. Multe persoane supraponderale nu așteaptă acest moment, satisfacându-se mai devreme. Acest tip de foame poate fi tolerat. De exemplu, când ți-e foame pe drum, nu încerci să-l satisfaci, ci ești de acord cu tine însuți că vei mânca la sosire.
Foamea psihologică nu se simte în stomac, se naște în cap și nu are nicio legătură cu senzația de sațietate. Poate fi simțit după masă sau la vederea tentației alimentare. Emoțiile împiedică îndurarea foametei psihologice. De asemenea, ele interferează cu determinarea sosirii saturației. Adică, o persoană nu poate înțelege că are suficient. Unii oameni mănâncă în exces până se înghesuie sau se simt sătui. Foamea psihologică poate apărea pentru anumite alimente. Apoi oamenii spun că sunt dependenți de ei. După ce mănâncă, persoana se confruntă cu jenă, vinovăție sau rușine. La o dietă, oamenii pot satisface adesea foamea psihologică cu alte alimente. De exemplu, a apărut o poftă puternică de ciocolată, iar persoana a suprimat-o mâncând un kilogram de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Acest lucru nu schimbă esența - foamea psihologică a fost satisfăcută cu un alt produs.
Foamea forțată este capabilă să cuprindă un grup de oameni. Istoria cunoaște multe exemple. Ultimul focar de foamete în masă a fost înregistrat în 2011 în Africa de Est, unde 50-100 de mii de oameni au murit de foame. Acest fenomen poate fi economic, politic, religios sau violent. Cei flămânzi înșiși nu au suficiente resurse pentru a-și satisface nevoile alimentare.
Postul este voluntar. Poate fi absolut - o persoană nu mănâncă deloc sau relativ - este subnutrită. Postul se mai numește și o afecțiune a organismului rezultată din lipsa de nutrienți. Se știe că fără hrană o persoană poate trăi maxim două luni. Dacă unele tipuri de post relativ, sau sunt capabile să aducă unele beneficii organismului, atunci postul pe termen lung afectează psihicul, modifică funcționarea organelor interne, reduce funcția sistemului imunitar și ar trebui oprit imediat.
Foamea forțată în masă este o problemă globală a omenirii, iar foamea voluntară aparține clasei problemelor medicale. Nu le putem rezolva, dar suntem capabili să controlăm foamea fiziologică și psihologică.
Controlul foametei fiziologice este cheia pierderii în greutate. Pentru a face pierderea în greutate mai confortabilă, trebuie să:
- Determină-te singur.
- - dietele in care aportul de proteine din dieta este de 1,2-1,6 per kilogram de greutate sunt mai usor de tolerat decat dietele cu un aport redus de proteine.
- - Mâncarea mixtă ajută la menținerea senzației de sațietate.
- Există alimente solide - lichidele sunt absorbite mai repede.
- - grasimile incetinesc digestia si favorizeaza satietatea pe termen lung.
- Reduceți la minimum consumul de zahăr - cele dure afectează apetitul.
- Refuza dietele stricte - dietele sarace in calorii te fac sa te lupti constant cu foamea si.
Asigurând toate condițiile pentru controlul foametei fiziologice, este necesar să se îngrijească de cea psihologică. Aceasta va ajuta:
- Evitarea restricțiilor dure - includeți „dăunătoare” într-o cantitate mică în dietă. Cu pierderea activă în greutate, ponderea lor nu trebuie să depășească 10% din calorii.
- Vorbește cu tine însuți - întreabă dacă vrei cu adevărat să mănânci, cât de sătul ești, de ce mănânci și de ce mănânci în continuare când ești deja sătul. Întreabă-te despre emoțiile și dorințele tale. Adesea, anxietatea sau dorința pentru alte lucruri se află în spatele foametei psihologice. Consultați un psiholog dacă simțiți că nu puteți face față singur.
- După fiecare masă, stabilește ora următoarei - sarcina ta este să ții până la această oră, fără a pune o singură firimitură în gură. Asigurați-vă că setați în avans compoziția și volumul alimentelor pentru a nu mânca în exces.
Senzația de foame aduce disconfort. Este perfect normal să experimentați un ușor disconfort în timp ce pierdeți în greutate și aportul de calorii (calorizator). Când disconfortul devine insuportabil, apar recidive. Faceți tot ce vă stă în putere pentru a vă asigura că, cu cât dieta este mai convenabilă, cu atât aduce mai puțin rău sănătății și cu atât este mai ușor să obțineți rezultatul.
Se încarcă ...