Milkshake ... Ce băutură ar putea fi mai bună pentru o petrecere pentru copii, petrecere sau doar pentru micul dejun? Nu este doar gustos, ci și extrem de sănătos - laptele oferă cantitatea necesară de calciu, proteine și grăsimi, iar suplimentele de fructe sau legume vă vor energiza cu vitaminele C, A, grupa B, potasiu și magneziu. Totul depinde cu ce anume îl veți găti. Apropo, un milkshake este o soluție excelentă pentru acele mame ai căror copii nu le place laptele. Ce copil ar refuza un amestec delicios, frumos, cu bucăți de fructe, care este foarte distractiv și interesant de băut?
Cum se face un milkshake acasă
Pentru a gusta această băutură, nu mai trebuie să mergeți la o cafenea. Un amestec clasic este pregătit atât de simplu încât chiar și un școlar va stăpâni rețeta pentru a face un milkshake. Pentru mai multe porții veți avea nevoie de:
250 de grame. înghețată obișnuită (aproximativ 2 linguri);
2 cani lapte 3,2% grăsime;
1 pahar de smântână;
2 linguri. linguri de zahăr pudră sau orice sirop de fructe;
Puțină vanilie.
Așezați toate ingredientele enumerate într-un blender sau într-un castron de amestecare, bateți cu cea mai mare viteză timp de 2-3 minute. Clasicul milkshake este gata. Urmând rețeta de mai sus, veți avea aproximativ 3-4 porții. Pentru cei care sunt jenați de conținutul de grăsimi al cocktailului (la urma urmei, înghețata și înghețata nu sunt cele mai dietetice produse), există o ieșire evidentă - pentru a înlocui laptele obișnuit cu laptele degresat, alegeți și smântână cu cel mai mic procent de conținut de grăsimi și dintr-o gamă largă de înghețată pentru a achiziționa cea care are cel mai mic conținut caloric ... Astfel, vă veți bucura de băutură fără a vă răni silueta. De asemenea, puteți adăuga puține fructe de padure sau fructe proaspete la cocktail și înlocuiți zahărul, așa cum s-a menționat mai sus, cu fructe sau orice alt sirop. Acum, că aveți o rețetă de bază pentru a face un milkshake acasă, puteți experimenta la nesfârșit și puteți veni cu ceva nou. Adăugând ingrediente diferite, veți crea un nou amestec pentru fiecare mic dejun.
Cum se face un milkshake de banane cu ciocolată
Această rețetă va deveni sigură favorită la petrecerile copiilor. Gustul de ciocolată-banană va atrage absolut toți copiii. Pentru el, o mamă grijulie trebuie să ia:
150-200 ml lapte cu orice conținut de grăsime;
70-100 de grame de ciocolată;
200 de grame de înghețată obișnuită;
Scorțișoară după gust.
Radeți ciocolata și dizolvați-o în puțin lapte fierbinte, lăsați câteva linguri de bărbierit pentru decor. Tăiați banana în felii mici. Apoi, toate ingredientele trebuie așezate într-un mixer sau blender, bateți timp de 2-4 minute, până când masa devine frumoasă și netedă. Apoi se toarnă în pahare și, decorând cu ciocolată, se servește. Puteți adăuga scorțișoară băuturii după gust. Totul este foarte simplu și nici nu durează cinci minute. Știind cum să faceți un milkshake, puteți găsi cu ușurință în el o alternativă la băuturile răcoritoare cumpărate din magazin, care nu sunt foarte utile atât pentru copii, cât și pentru adulți.
Știm cu toții că laptele este un produs sănătos care conține multe substanțe valoroase pentru corpul nostru. Dar nu toată lumea iubește laptele pur sau preparatele lactate. Dar nimeni nu va refuza un milkshake și chiar unul făcut cu propriile mâini din produse naturale - nici un adult, nici un copil. În acest articol, veți învăța cum să faceți milkshake-uri acasă, ceea ce vă va permite să pregătiți o delicioasă mâncare sănătoasă și, prin urmare, să vă mulțumiți toți membrii familiei dumneavoastră.
- laptele trebuie răcit ușor înainte de a-l folosi (pur și simplu nu exagerați, laptele foarte rece nu este potrivit pentru o astfel de băutură);
- înainte de a adăuga fructe de pădure sau fructe la băutură, curățați-le și scoateți semințele din ele (cel mai bine este să faceți piure din fructe, apoi strecurați-l printr-un strecurător fin);
- amestecați ingredientele folosind un blender sau un mixer la cea mai mare viteză;
- la gătit, puteți folosi sucuri de fructe, precum și gem sau siropuri;
- dacă sunteți în luptă cu kilogramele în plus și doriți o masă dietetică cu conținut scăzut de calorii - pregătiți o băutură adăugând lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
Urmând aceste sfaturi simple, puteți obține un milkshake natural neobișnuit de delicios pe care gospodăria dvs. îl va bucura cu siguranță. Nu vă fie teamă să experimentați, puneți-vă toată imaginația și cunoștințele culinare în prepararea băuturii, iar rezultatul vă va surprinde plăcut nu numai pe voi, ci și pe cei pentru care ați încercat.
Cocktail de lapte și înghețată de casă
O rețetă simplă pentru un milkshake cu înghețată într-un blender vă va permite să pregătiți rapid și fără efort acasă o băutură delicioasă, care vă va potoli perfect setea în căldura verii. De asemenea, poate deveni unul dintre principalele feluri de mâncare ale meniului copiilor la orice sărbătoare sau sărbătoare.
Deci, ingredientele obligatorii pentru un astfel de cocktail conform rețetei clasice:
- lapte în cantitate de 1 litru;
- înghețată cremoasă - 200-250 grame.
Puteți adăuga câteva linguri de orice gem (cireșe, căpșuni) sau fructe de padure proaspete (zmeură, mure și altele) la componentele obligatorii ale unui milkshake. De asemenea, puteți folosi ciocolată, cafea, siropuri de fructe ca ingrediente.
Așezăm toate produsele într-un castron de blender și bătem la viteză mare până când apare o spumă puternică. Imediat după aceea, toarnă cocktailul în pahare frumoase, decorează-le cu felii de fructe sau fructe de pădure deasupra și servește cu paie.
Dacă se dorește, băutura gata preparată poate fi decorată cu ciocolată rasă, nucă de cocos sau nuci tocate deasupra.
Cum se face un milkshake de banane acasă într-un blender
Puteți pregăti un delicios milkshake de banane într-un blender conform unei rețete pentru care veți avea nevoie:
- lapte - 0,5 litri;
- înghețată - aproximativ 200 de grame;
- banana - 2 bucăți.
Banana trebuie curățată, tocată în bucăți mici și așezată într-un castron de blender manual. Adăugați puțin lapte în banană și neteziți amestecul folosind un blender. Apoi, în timp ce bateți, adăugați înghețata și restul de lapte.
Dacă se dorește, milkshake-ul finit poate fi îndulcit. Apoi turnați băutura în pahare înalte și bucurați-vă de gustul său incredibil.
Rețetă de casă cocktail cu miere și cafea
Acest cocktail cu un gust original va atrage cu siguranță mulți.
Pentru a face acest lucru, ar trebui să luați:
- lapte în cantitate de 1 litru;
- orice înghețată - 150 de grame;
- cafea gata preparată - 200 de grame;
- miere - 100 de grame.
A face un astfel de cocktail din lapte este la fel de ușor ca decojirea perei: pentru a face acest lucru, amestecați toate ingredientele cu un blender și turnați-le în pahare.
Cocktail "Vanilla Sky": o rețetă originală
Pentru a face o băutură cu un nume atât de romantic, veți avea nevoie de următoarele alimente:
- lapte - 1 pahar;
- iaurt de vanilie - 1 pachet;
- suc de lămâie proaspăt stors - o lingură. linguriţă;
- caise - 2 bucăți.
Bateți toate ingredientele cocktailului într-un blender, turnați în pahare, adăugați gheață, decorați vasele cu pene de caise. Se servește cu paie.
Cel mai sănătos shake de lapte și avocado
Băutura de avocado vă va surprinde nu numai prin gustul său unic, ci vă va aduce și beneficii sănătății, deoarece acest fruct are proprietăți antioxidante ridicate și ajută și la scăderea colesterolului.
Ingrediente pentru un milkshake de avocado:
- avocado - 1 bucată;
- jumătate de litru de lapte;
- 0,5 lingurițe miere;
- Una sau două linguri de dulceață de coacăze sau zmeură (opțional).
Se amestecă pulpa de avocado, laptele, mierea și gemul folosind un blender până se omogenizează.
Milkshake de morcov
Această rețetă de cocktail cu lapte vă va mulțumi cu siguranță copiilor. În plus, le va satura organismele în creștere cu vitaminele și mineralele necesare.
Cocktailul conține:
- lapte - 1 pahar;
- înghețată - 100 grame;
- morcovi rasați fin - 1 buc;
- zahăr sau miere adăugată după gust.
Pentru a face acest lapte să se agite acasă, amestecați ingredientele cu un blender și bateți puțin.
Cum se face un milkshake de casă cu ghimbir și fructe
Produse pentru acest cocktail:
- o banană și un kiwi;
- lapte - 2 pahare;
- miere - 1 linguriță;
- înghețată - 100 grame;
- ghimbir măcinat - 1 vârf.
Curățați banana și kiwi, adăugați restul de ingrediente la ele și macinați totul până la omogenizare. Gata, milkshake-ul este gata! Rămâne să-l turnați în pahare și să-l serviți la masă.
Cocktail de ciocolată pe bază de lapte
Acest cocktail este preparat foarte simplu: pentru o singură porție, luăm un pahar de lapte, 50 de grame de înghețată, adăugăm zahăr pudră după gust și câteva linguri. linguri de cacao.
Punem toate ingredientele într-un castron blender și le batem până apare spuma. Turnăm milkshake-ul de ciocolată gata preparat în pahare, le decorăm frumos, presărăm deasupra cu o cantitate mică de tală de nucă de cocos și savurăm un gust plăcut de ciocolată.
Știind cum să faci un milkshake acasă și folosind aceste rețete simple, îți poți surprinde familia și oaspeții cu propriile tale băuturi delicioase. Și dacă aranjați frumos și pahare cu un cocktail, acestea vor deveni un adevărat decor pentru orice masă, fie că este vorba de o masă zilnică sau de un eveniment festiv.
Puteți oferi ceva mai bun decât un milkshake răcoritor și răcoritor în lunile fierbinți de vară? La urma urmei, asta este ceea ce iubesc atât copiii, cât și adulții. A face un milkshake nu este atât de dificil. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de ingrediente familiare fiecărei gospodine: lapte, fructe, fructe de pădure, înghețată, zahăr etc.
- Este mai bine să răciți laptele (înainte de a amesteca cu înghețata).
- Când adăugați fructe de pădure sau fructe la un milkshake, vă sfătuim să treceți amestecul finit printr-o strecurătoare. Acest lucru vă va ajuta să scăpați de oase.
- Pentru cei care numără calorii și își urmăresc silueta, vă sugerăm să folosiți lapte degresat sau chefir cu conținut scăzut de grăsimi în milkshake-uri. Adăugați sucul sau fructele dvs. preferate (se pot adăuga mere sau kiwi, au un conținut scăzut de zahăr), iar laptele cu un conținut scăzut de calorii este gata.
Rețete Milkshake
Suntem convinși că nu vă va fi dificil să veniți cu propria rețetă pentru un milkshake. Dar de ce să pierdem timpul pe invenții? Puteți utiliza rețetele selectate. Sunt destul de simple și de pregătit rapid.
Nu contează dacă sunteți copil sau adult, este posibil să nu vă placă laptele, dar cu greu veți refuza un milkshake.
Cu excepția faptului că milkshake-ul este foarte gustos, el, de asemenea util.
Primul pas pentru a face un milkshake este blender... Cu el, puteți face o băutură grozavă folosind lapte, înghețată, chefir, smântână sau iaurt, adică orice produs lactat.
Când faceți un milkshake, puteți experimenta interesant adăugând fructe proaspete, fructe de padure, diverse tipuri de sirop etc.
Cum se face un milkshake într-un blender
Cea mai simplă rețetă pentru prepararea unui milkshake este formată din 2 elemente: înghețată și lapte.
Vei avea nevoie:
250 de grame de înghețată
1 litru de lapte
Bateți aceste ingrediente într-un blender până se spumează. Bea rece.
(*) Tu alegi cât de mult lapte să folosești.
(*) Puteți adăuga sucuri de fructe, cafea, ciocolată.
(*) Pentru a face un smoothie, pur și simplu adăugați siropul la masa deja biciuită și bateți din nou în blender.
(*) Puteți utiliza, de asemenea, diferite tipuri de înghețată (fistic, pepene galben, caramel, cremă brulată etc.).
(*) Nimic nu vă împiedică să amestecați mai multe tipuri de înghețată pentru a obține un gust nou.
1. Răciți laptele la +6 grade înainte de a-l folosi, dar nici nu-l faceți prea rece.
2. Bateți ingredientele pentru milkshake, de preferință la viteză mare.
3. Dacă adăugați fructe, fructe de pădure sau gheață, asigurați-vă că strecurați băutura printr-o strecurătoare pentru a scăpa de semințe și bucăți de gheață.
4. Dacă țineți o dietă, puteți face un shake cu conținut scăzut de calorii folosind chefir cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte degresat cu suc de fructe. De asemenea, puteți adăuga felii de fructe neîndulcite, cum ar fi măr, kiwi sau căpșuni.
Cum se face un milkshake (video)
Cum se face un milkshake de afine (video)
Milkshake cu înghețată și fructe
200 de grame de înghețată
0,5 litri de iaurt de băut
1-2 căni de fructe (căpșuni, banane etc.)
Se amestecă totul într-un blender.
Milkshake de casă cu cafea și miere
Acest cocktail se numește „aur negru”
1 litru de lapte
200 de grame de înghețată
O ceașcă de cafea tare (2-4 lingurițe)
100 de grame de miere lichidă
Se amestecă totul într-un blender.
Milkshake cu banane
2 banane
2 cani de lapte
300 de grame de înghețată
Bateți bananele într-un blender. Combinați-le cu lapte și înghețată și amestecați din nou.
(*) Puteți îmbogăți această băutură cu nuci. Pentru a face acest lucru, utilizați 1/2 cană de nuci. Tocați-le, adăugați la toate ingredientele într-un blender și bateți.
(*) Puteți adăuga, de asemenea, puțin zahăr și doar puțină scorțișoară.
Milkshake de casă cu morcovi
Pentru acest morcov și milkshake extrem de utile, veți avea nevoie de:
1 pahar de lapte
50 de grame de înghețată cu vanilie
Morcovi și zahăr
Razi morcovii pe o razatoare fina. Adăugați toate ingredientele într-un blender și bateți.
Se face un milkshake nutella
1/2 cană nutella
500 ml iaurt (oricare)
1 pahar de lapte
Fructe (orice) sau sirop de fructe (suc).
Bateți toate ingredientele timp de 2 minute.
Rețetă de milkshake Vanilla Sky
100 ml lapte
1 borcan de iaurt de vanilie
2 caise
După ce ai băgat toate ingredientele într-un blender, toarnă totul într-un pahar și ornează cu o pană de caise.
Cum se face un milkshake plutitor
100 ml de sifon (Coca-Cola, Pepsi)
50 ml de cafea neagră puternică rece
20 de grame de înghețată
20 de grame de căpșuni
Mai întâi trebuie să bateți căpșunile și să transferați piureul într-un pahar. Apoi, adăugați limonadă și cafea în pahar și decorați-le pe toate cu o lingură de înghețată.
Cum se face un milkshake de menta de grădină de casă
Ingrediente pentru 2 cani:
25 de grame de mentă proaspătă
50 de grame de zahăr
200 de grame de iaurt natural
200 ml lapte
1 lingura suc de lamaie
Frunzele proaspete de mentă din grădină sunt ideale pentru această rețetă.
1. Menta trebuie infuzată cu sirop de zahăr. Pentru a face acest lucru, trebuie lăsate deoparte 4 crenguțe de mentă, iar restul sunt tocate mărunt și puse într-o cratiță, unde trebuie apoi să adăugați 100-150 ml apă și zahăr.
2. Încălziți siropul, amintindu-vă să-l amestecați până se topește zahărul. Apoi, trebuie să fierbeți totul timp de 2 minute.
3. Scoateți cratița de pe foc și lăsați siropul să se răcească.
4. Când siropul s-a răcit, strecurați-l printr-o sită într-un ulcior, în timp ce frecați cu spatele unei linguri pentru a stoarce tot siropul.
5. Se toarnă totul într-un blender, se adaugă iaurt și lapte și se bate până se spumează.
6. Adăugați cele 4 petale de mentă pe care le lăsați deoparte și sucul de lămâie. Bate din nou.
(*) Vor exista pete de mentă în cocktail, dar dacă doriți să scăpați de ele, atunci nu ar trebui să adăugați mentă înainte de a bate.
7. Se toarnă în pahare și se adaugă gheață.
Prima mențiune a unui milkshake a apărut în jur 1885 an... În acei ani, unul dintre ingredientele principale, pe lângă înghețată și lapte, era whisky, și a fost folosit, după cum se spune, în scopuri medicale.
În 1922 Stephen Poplavski(Stephen Poplawski) a inventat un blender special pentru prepararea laptelui.
Poate că cel mai neobișnuit ingredient pe care îl folosesc unii oameni în milkshake-ul lor este dovleac.
Conform Guinness Book of Records, cel mai mare milkshake a fost pregătit în 2000 la New York.
Având volum în 22.712,5 litri(echivalent cu 50.000 de doze standard de milkshake), el a fost creația Ira Freehof(Ira Freehof), proprietarul Comfort Diners. A fost ajutată Parmalat SUAși American Dairy Association(American Dairy Association).
La scapă de mahmureală un milkshake cu banane și miere te va ajuta. Acesta va restabili echilibrul substanțelor esențiale din stomac, inclusiv zahăr, magneziu și potasiu.
100 de grame din acest cocktail conțin 3 până la 9 grame de grăsimi, 18 până la 27 de grame de carbohidrați și 30-50 de grame de zahăr.
Având în vedere că o porție tipică are aproximativ 400 ml, care la rândul său conține 1160 calorii, nu este de mirare că Johnny Depp a trebuit să bea o mulțime de milkshake-uri înainte de a filma filmul Donnie Brasco astfel încât eroul său are o „calorie” suficientă.
Vrei ceva gustos și răcoritor? Ce zici de un milkshake cu înghețată și fructe? Așa a ordonat medicul, mai ales în lunile mai calde. Cum se face un milkshake acasă? Rețete interesante mai jos.
Cum se face un milkshake de înghețată
Un cocktail cu lapte fără înghețată nu este deloc același desert, deoarece împreună cu laptele este ingredientul principal al băuturii. Există multe rețete de cocktailuri. Prin urmare, vă vom ușura viața: vom analiza cele mai interesante și simple opțiuni.
- „Chocolate Blast” este un desert cu înghețată și ciocolată neagră.
Ingrediente: lapte - 600 ml; ciocolată neagră - 100 g; înghețată de ciocolată - 200 g; apă fierbinte - 150 ml.
Examinați pașii de gătit:
- Puneți 70-80 g de ciocolată într-un blender, acoperiți cu apă fierbinte și amestecați până se omogenizează.
- Așezați înghețata într-un castron și acoperiți-o cu lapte răcit.
- Se amestecă din nou.
- Se toarnă în porții.
- Radeți ciocolata rămasă pe o răzătoare fină.
- Presară chipsuri de ciocolată pe delicatese.
Bea strict rece printr-un paie.
- „Gingășie de zmeură” - fructe de padure și miere.
Ingrediente: lapte - 500 ml; miere - 2 linguri. l.; înghețată "Plombir" - 250 g; zmeura - un pahar.
Procesul de gătit este după cum urmează:
- Încălziți laptele și dizolvați mierea în el.
- La frigider.
- Clătește ușor zmeura.
- Puneți amestecul de înghețată, lapte și miere într-un castron de blender și bateți timp de 2-3 secunde.
- Aruncați fructele de pădure într-un blender și amestecați din nou.
Se strecoară băutura printr-o strecurătoare și se împarte în porții. Poftă bună!
Cum se face un milkshake de banane
Milkshake-urile cu banane sunt unul dintre cele mai delicioase și hrănitoare deserturi. Dacă numărați calorii, țineți evidența porțiilor, deoarece poate fi dificil să vă opriți.
- „Clasic” - standard, dar nu mai puțin gustos.
Ingrediente: lapte - 300 ml; o jumătate de banană; înghețată „Plombir” - 100 g.
Cum se face un cocktail:
- Tăiați banana în felii și puneți-o în vasul tocătorului.
- Aruncați înghețată acolo și acoperiți-o cu lapte.
- Acoperiți și porniți blenderul.
Adăugați niște zahăr vanilat pentru a vă îndulci shake-ul. Pentru schimbare, puteți adăuga două lingurițe de cacao.
- „Răceala fructelor de pădure” - încărcarea vitaminelor.
Ingrediente: lapte (congelat) - 250 ml; o banană întreagă; înghețată - 150 g; zahăr - 25 g; zmeura - 0,5 cani; coacăze roșii - 0,5 căni.
Pregătirea unei băuturi cu boabe de lapte:
- Lăsați laptele să stea la congelator 2-3 ore.
- Dacă laptele este înghețat, deschideți punga și așezați conținutul într-un blender și tăiați.
- Adăugați coacăze, zmeură, banane, înghețată și zahăr.
- Se amestecă aproximativ 30-60 de secunde.
Se toarnă în pahare. Adăugați câteva frunze de mentă pentru a decora desertul și pentru a spori efectul răcoritor al băuturii.
Cum se face un milkshake fără blender
Rețetele de cocktailuri implică de obicei utilizarea unui blender pentru a amesteca alimentele. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că nu poți face fără ea. Cu o abilitate adecvată, un desert delicios poate fi preparat manual. Să ne uităm la mai multe opțiuni:
- Cocktail cu banane și ciocolată.
Ingrediente: banana coaptă - 1 buc .; înghețată de ciocolată - 200 g; lapte - 300 ml; zahăr glazur - 1 linguriță; cacao - 0,5 lingurițe.
Aflați cum să preparați o băutură din lapte de banane:
- Curățați banana și amestecați-o bine cu o lingură într-un castron adânc. Este important să-l transformați într-un terci omogen, cu un minimum de bulgări.
- Adăugați înghețată și amestecați cu piure de banane.
- Se toarnă conținutul bolului într-un agitator, se adaugă cacao, zahăr pudră, se toarnă laptele răcit și se agită.
Notă: scuturați agitatorul timp de 2-3 minute, pentru ca mai târziu bucăți mari de banane să nu înfunde tubul.
- Cocktail cu lapte și miere.
Ingrediente: lapte - 250 ml; miere - 3 lingurițe; suc de lamaie - 1 lingurita; înghețată - 100 g; cacao - 0,5 lingurițe.
Procesul de gătit este după cum urmează:
- Puneți laptele răcit și înghețata într-o farfurie adâncă și bateți-le.
- Se toarnă suc de lămâie, miere și cacao.
- Bateți amestecul până la spumă.
- Se toarnă în pahare.
Dacă cocktailul se încălzește în timpul procesului de preparare, este recomandat să adăugați câteva cuburi de gheață la pahare înainte de servire.
Sfaturi utile pentru începători:
- Când amestecați înghețata cu laptele, acesta din urmă se recomandă păstrarea la frigider.
- Dacă rețeta conține fructe de padure sau fructe, strecurați laptele printr-o strecurătoare sau o pânză de brânză înainte de utilizare. Acest lucru vă va ajuta să scăpați de oase.
- Ți-e teamă de silueta ta? Utilizați lapte degresat și, printre fructe, dați preferință kiwi: are un minim de zahăr.
Efectuarea unui milkshake este ușor, principalul lucru este disponibilitatea produselor. Rețetele descrise mai sus, deși sunt delicioase, nu sunt agățate de ele. Arătați-vă imaginația - experimentați și, în final, veți obține gustul la care ați visat întotdeauna.
Se încarcă ...