Vitamina B9 (acid folic, vitamina M). Vitamina B9 - acid folic B 9 care vitamina

Acidul folic sau vitamina B9 trebuie incluse fără greș în dietă. Este inclus în TOP-3 dintre cele mai importante substanțe împreună cu fierul și vitamina B12. Denumirile populare „vitamina feminină” sau „vitamina din frunze” nu sunt întâmplătoare. Este necesar pentru corpul feminin, iar nevoia acestuia este deosebit de mare în timpul sarcinii. Liderul în conținutul de vitamina B9 este spanacul - unul dintre reprezentanții legumelor cu frunze.

Acidul folic este un cristal portocaliu. Compoziția include un număr de derivați de glutamat. Toți compușii săi sunt cunoscuți sub numele de folacin. Dintre proprietățile fizice ale acidului folic sau B9, trebuie remarcat:

  • capacitatea de a absorbi apa;
  • slabă solubilitate în alcool;
  • capacitatea de a se dizolva rapid în alcalii;
  • descompunere la expunere termică și expunere prelungită la lumină.

Acidul folic a fost izolat din frunze de spanac și drojdie în 1941, iar mai târziu, în 1947, a fost obținut artificial. Există în celulele corpului sub diferite forme, acest lucru este posibil ca urmare a modificărilor sale biochimice.

Deci acid folic: la ce servește? Beneficiile sale pentru corp alcătuiesc o listă destul de mare:

  1. Normalizează procesele de digestie, participând la „producția” celor mai importanți compuși: proteine, grăsimi și carbohidrați. Dacă procesul digestiv este perturbat, vitamina B9 poate fi de un ajutor semnificativ.
  2. Susține starea sistemului imunitar „în alertă”.
  3. Este necesar în timpul sarcinii pentru dezvoltarea fătului și prevenirea avortului spontan.
  4. Normalizează activitatea sistemului cardiovascular, minimizând posibilitatea dezvoltării de accidente vasculare cerebrale, atacuri de cord. Participă la prevenirea aterosclerozei. Dezvoltarea normală a sistemului circulator datorăm acidului folic.
  5. Are un efect pozitiv asupra activității creierului și participă la sinteza serotoninei (hormonul bucuriei), ajutând la evitarea afecțiunilor depresive și nevrotice.
  6. Reduce riscul apariției tumorilor prin prevenirea cancerului de sân.
  7. Influențează funcția ficatului, ajutând la eliminarea compușilor toxici din sânge.
  8. Se consumă rapid în timpul pubertății, unde este necesară pentru pubertate normală fără schimbări de dispoziție și schimbări.
Organismul primește acid folic din alimente și, dacă acesta lipsește - ca supliment alimentar sau medicament, dacă alimentele sunt monotone sau sunt sărace în compoziție. Este important ca aportul zilnic al acestei componente să fie completat în mod constant.

Beneficiile acidului folic

Vitamina B9 este necesară pentru corpul nostru, precum aerul. Este parțial produs de microflora intestinală, dar mai mult provine din alimente. Controlează o serie de reacții biochimice importante:

  • creșterea celulară are loc odată cu participarea ei;
  • păstrează structura ADN-ului unde este depozitat materialul ereditar;
  • reduce riscul de a dezvolta tumori.

Fără știrea ei, munca coordonată a sistemului imunitar, a inimii, a vaselor de sânge este imposibilă, sinteza aminoacizilor este dificilă, din care sunt construite principalele substanțe ale corpului nostru - proteine. Această substanță are un efect pozitiv asupra activității mentale, menținând o dispoziție optimistă și capacitatea de a fi activ. Formarea globulelor roșii nu are loc fără participarea sa, care este necesară în procesele de hematopoieză. Uneori, cu lipsa ei, se dezvoltă anemie.

La ce folosește acidul folic pentru sexul frumos? Este o vitamină de frumusețe, este utilizată pentru a îmbunătăți starea pielii și a părului, luând extern și intern. În ciuda abundenței produselor cosmetice moderne, părul și pielea multor femei nu sunt în cele mai bune condiții. Și depinde de lipsa vitaminelor, astfel încât acidul folic joacă un rol important în cosmetologie.

În lipsa acestei vitamine, epiderma și buclele sunt deshidratate. Efectele sunt bine cunoscute: pielea fulgioasă și părul casant. Acidul folic pentru pielea feței se aplică atât extern (măști, creme, tonice), cât și intern sub formă de tablete. În plus, ajută

  • în refacerea (regenerarea) celulelor;
  • atunci când tratați pielea uscată și neteziți ridurile;
  • „Stă de gardă” a părului gri și a cheliei timpurii.

Pentru corpul feminin, este indispensabil în timpul sarcinii și în timpul planificării acestuia. Dacă complexele vitaminice sunt prescrise chiar înainte de concepție, riscul patologiilor fetale este redus cu 80%. Acidul folic pentru purtarea unui copil este necesar într-un raport% mai mare decât rata obișnuită.

Este important să controlați aportul acestui compus în primul trimestru de sarcină, atunci când un copil neural este așezat la copil, care în cele din urmă devine baza măduvei spinării și a creierului. În această perioadă, alte sisteme ale fătului încep să se formeze. După nașterea bebelușului, aportul de vitamine nu trebuie întrerupt, deoarece este capabil să intre în copil doar prin laptele matern.

Pentru o lungă perioadă de timp, s-a crezut că era imposibil ca femeile însărcinate să obțină cantități excesive de acid folic. Cu toate acestea, studii recente confirmă faptul că utilizarea pe termen lung în doze semnificative duce la nașterea copiilor cu imunitate slabă, predispusă la răceli și astm bronșic.

Ce alimente conțin vitamina B9

Acidul folic se găsește într-o mare varietate de alimente. Rămâne doar să selectați o listă specifică pentru meniul zilnic, astfel încât să conțină substanța necesară.

NumeProdus specificConținut (μg la 100 g de produs)
Verdeaţăspanac80
pătrunjel117
salată40
cepe verzi11
Legumefasole160
varză10-31
linte180
Produse din cereale integralehrişcă50
grâu37
secară35
Nuciarahide240
Nuc77
alun68
migdale40
Porumb- 24
Pâine cu boabe- 30
Ficatporc225
pui240
vită240
Cerealeorez19
ovaz29
arpacaș24

Vitamina B9 este absorbită în totalitate dacă produsele conțin vitamina C și reprezentanți ai grupului B, care merge bine în pepeni și roșii. Există multe din fructe, de exemplu, în avocado există 22% din doza zilnică.

Există o componentă necesară în ouăle de gâscă, la reprezentanții altor păsări, procentul său este nesemnificativ. De asemenea, vitamina B9 se găsește în orice semințe, care sunt saturate cu un număr de compuși utili. Dar alimentele cele mai bogate în folat sunt legumele verzi și carnea de organe.

Cât de bine și de repede este absorbită vitamina este legată de compoziția alimentelor și de regulile de preparare a acesteia. Cu o funcție hepatică slabă, absorbția este extrem de lentă sau o parte din vitamină nu este deloc absorbită. Este util aportul paralel de produse lactate fermentate, care contribuie la buna absorbție a acestuia în sânge.

Preparate cu acid folic

Dacă diagnosticul relevă o lipsă de acid folic, atunci devine evident că alimentele nu rezolvă problema și se recomandă forme de dozare. Preparatele de acid folic sunt disponibile sub formă de:

  1. Suplimentele alimentare care sunt luate cu o ușoară deficiență a substanței necesare. Acestea se găsesc adesea în tabletele de drojdie, deoarece funcționează bine cu ele. Opțiunile pentru suplimentele alimentare sunt destul de diverse: pastile, tablete efervescente, pulberi, din care se fac shake-uri proteice.
  2. Tablete, atunci când organismul are nevoie doar de o anumită vitamină în forma sa pură. De obicei, o pastilă este prescrisă pentru deficiența severă de folat și trebuie monitorizată de un medic.
  3. Complexele de vitamine, care includ substanța necesară, sunt necesare pentru a alimenta cantitatea totală de vitamine. Acestea sunt prescrise cel mai adesea în timpul sarcinii mamei însărcinate sau ca agent profilactic pentru hipovitaminoză.

Important! Nu este de dorit să utilizați singuri medicamente cu acid folic ca medicament. Forma de eliberare și dozare este prescrisă de medic, care determină deficiența unei vitamine specifice.

  • femeile însărcinate sau persoanele care visează să aibă descendenți;
  • persoane cu probleme hepatice;
  • Luarea unei varietăți de medicamente (cum ar fi cele necesare pentru tratarea diabetului)
  • persoanele cu dependență de alcool;
  • sunteți în dializă;
  • consumul de alimente slabe, rafinate.

Dacă o persoană aparține „grupului de risc” pentru acest compus, atunci mai întâi trebuie să fiți examinat de un medic și să nu efectuați experimente pe propriul corp.

Necesarul zilnic de vitamina B9

Deoarece componenta necesară este sintetizată în organism doar parțial, există o anumită rată a cantității din acest compus care trebuie ingerat cu alimente pe zi. Vitamina este necesară pentru diferite categorii de vârstă, iar oamenii de știință au calculat valoarea zilnică a acidului folic. Este optim să luați vitamina în următoarele doze (μg / zi):

  • „Bebeluși” până la 6 luni - 65;
  • până la un an - 80;
  • primii ani de viață - 150;
  • de la 3 ani la 18 - 200;
  • adulți - 400;
  • femeile însărcinate - 600;
  • mame care alăptează - 500.

Organismul are nevoie de acid folic după leziuni sau intervenții chirurgicale, în timpul efortului fizic greu, este important și pentru persoanele în vârstă.

Nu trebuie uitat că cea mai mare parte a vitaminei de care avem nevoie este distrusă în timpul tratamentului termic. La fierberea legumelor, până la 70-90% din substanță se descompune, la gătirea cărnii - 95%, în timpul procesului de fierbere a ouălor - până la 50%. Verdele și fructele care se cultivă în sere sunt inferioare în% față de cele cultivate „în aer liber”.

Lipsa și excesul de acid folic

Deficitul de vitamina B9 este cel mai adesea asociat cu consumul de alimente rafinate. Pe fondul hipovitaminozei generale, se dezvoltă disbacterioza și încep disfuncționalitățile tractului gastro-intestinal, în timp ce vitamina nu mai este absorbită. Absorbția sa în sânge este redusă la zero atunci când se prescriu anticonvulsivante, contraceptive orale, luând barbiturice și alcool.

Rezultatele unui deficit de acid folic sunt masive și au un impact negativ asupra întregului corp:

  1. Se dezvoltă un tip de anemie, în care numărul de celule roșii din sânge scade și acestea își îndeplinesc doar parțial funcțiile. În același timp, apar defecțiuni la nivelul sistemului digestiv, se observă căderea părului, se dezvoltă ulcere în gură și oboseala persistă.
  2. Dificultăți în formarea fătului în timpul sarcinii: naștere timpurie, abruptie placentară, avort spontan în primul trimestru. Dacă copilul a fost maturizat, atunci acesta poate avea diverse patologii (de exemplu, întârziere mintală). Infertilitatea este posibilă, iar această problemă se aplică și bărbaților.
  3. Dezvoltarea formulei clasice pentru depresie, care este însoțită de memorie slabă, insomnie, nervozitate, anxietate și agresivitate.

Deja după 5-30 de zile, cu un aport insuficient de acid folic în sânge, se observă deficiența acestuia. Se exprimă printr-o senzație de oboseală și iritabilitate, lipsa poftei de mâncare. Astfel de simptome sunt posibile cu diferite afecțiuni, astfel încât poate fi dificil să le corelezi cu lipsa unei vitamine specifice.

Există regiuni în care populația are un deficit de vitamina 100%. În general, la fiecare 5 persoane se confruntă cu o lipsă a acestuia. Dacă situația nu se schimbă și componenta necesară nu intră în sânge, atunci după 3-4 luni se dezvoltă anemie.

Este destul de dificil să creați hipervitaminoză: pentru aceasta trebuie să mâncați o cantitate ireală de verde. Dar un exces este posibil cu utilizarea prelungită a unui medicament cu acid folic în compoziție.
Creșterea dozei de vitamina cauzează:

  • creșterea semnificativă a greutății fetale în timpul sarcinii;
  • posibila dezvoltare a obezității și diabetului zaharat la un copil;
  • probleme digestive;
  • modificări ale funcției rinichilor;
  • excitabilitate crescută.

În această situație, poate exista o modificare a comportamentului și plângeri ale gustului metalic în gură.

Efecte secundare

Dezvoltarea efectelor secundare are loc doar cu o lipsă sau un exces de acid folic, atunci când doza medicamentului este aleasă incorect sau, dimpotrivă, nu este suficient absorbită, ajungând în sânge în cantități mici.

Deficitul provoacă anemie, iar excesul duce la scăderea nivelului de cianocobalamină (vitamina B12). la rândul său duce la complicații neurologice.

Alergia la acidul folic poate fi cu intoleranță individuală la componentele din compoziția sa. Sunt posibile manifestări grave de alergii: edem Quincke, erupție cutanată, șoc anafilactic. Când apar primele semne, este important să luați un antihistaminic.

Ca orice altă vitamină, acidul folic este vital pentru ca organismul nostru să funcționeze corect. Dar nu intra în panică încercând să găsești semne de deficiență în tine. Este suficient să mănânci corect, introducând în dieta ta legume verzi și alte alimente bogate în acest compus important.

Vitamina B9 (acid folic)- o vitamină B solubilă în apă care joacă un rol important în dezvoltarea și funcționarea sistemului imunitar și circulator.

Vitamina B9 înseamnă și - Vitamina M, vitamina Bc.

Acid folic (lat.acidum folicum) numită forma de dozare a vitaminei B9.

Acidul folic și derivații săi (folacin, folat, acid pteroilglutamic) sunt combinați într-un grup numit - folati.

Lipsa acidului folic în corpul uman este exprimată în principal, precum și riscul de a dezvolta anomalii în timpul sarcinii, precum și disfuncția fertilă a materialului seminal la bărbați.

Denumirea sistematică a acidului folic: Acid N-4-2-amino-1,4-dihidro-4-oxo-6-pteridil) metilaminobenzoil-L (+) -glutamic
Formula chimica: C 19 H 19 N 7 O 6
CAS: 59-30-3

Proprietăți chimice. Acidul folic este o pulbere cristalină de culoare galbenă sau galben-portocalie, ușor solubilă în alcalii și ușor solubilă în apă și alcool. De asemenea, se descompune în lumină.

Vitamina B9 a fost menționată pentru prima dată la începutul secolului al XX-lea. Așadar, doctorul-cercetător englez Lucy Wills în 1931 a observat proprietățile curative ale extractului de drojdie, atunci când a fost luat, în tratamentul anemiei la femeile gravide. În câțiva ani, alți cercetători au descoperit că acidul folic a fost principalul ingredient activ din extractul de drojdie împotriva anemiei. Puțin mai târziu, în 1941, acidul folic a fost obținut din frunzele de spanac și deja în 1945, a fost sintetizat chimic pentru prima dată.

Funcțiile vitaminei B 9 (acid folic)

După cum am menționat deja la începutul articolului, una dintre cele mai importante funcții ale vitaminei B9 în organism este de a regla procesele de hematopoieză.

In afara de asta, acidul folic are următoarele proprietăți benefice:

    • participă la sinteza ADN-ului, a proteinelor, a biosintezei proteinelor și a proceselor redox în organism;
    • participă la metabolismul grăsimilor și carbohidraților;
    • susține funcționarea normală a sistemului imunitar, a ficatului și a tractului gastro-intestinal;
    • normalizează digestia;
    • reglează sarcina - crearea și întreținerea de celule noi într-o stare sănătoasă în timpul formării fătului și, de asemenea, previne avortul neautorizat al copilului;
    • ajută la depășirea depresiei postpartum;
    • participă la formarea și funcționarea normală a celulelor sanguine;
    • are un efect benefic asupra performanței osului și creierului;
    • ajută la uniformizarea culorii și pigmentării pielii;
  • participă la regenerarea celulară;
  • corectează dezvoltarea sexuală a adolescentelor, încetinește apariția menopauzei și îi slăbește simptomele;
  • reduce riscul, previne dezvoltarea altor boli ale sistemului cardiovascular;
  • normalizează;
  • reduce nivelul colesterolului din sânge și, de asemenea, elimină otrăvurile și toxinele din organism;
  • promovează producerea hormonului bucuriei (serotonină), cu o lipsă a cărei persoană este adesea bântuită de descurajare și;
  • normalizează dezvoltarea și funcționarea normală a sistemului mental și nervos.
  • ajută la absorbția altor vitamine B;

Necesarul zilnic de vitamina B 9 (acid folic)

Doza zilnică de acid folic este crescută atunci când:

- utilizarea de contraceptive (pastile);
- consumul de băuturi alcoolice;
- utilizarea de anticonvulsivante și diuretice, antibiotice;
— ;
- boli infecțioase cronice;
- după gastrectomie;
- insuficiență hepatică și;
— .

Simptomele deficitului de vitamina B 9 (deficit)

Deficiența (lipsa) de acid folic în organism provoacă daune grave sănătății umane și nu numai unui adult, ci și unui făt intrauterin, din cauza căruia un copil se poate naște cu diferite patologii, în special, spina bifida sau tulburări în sistemul nervos.

În principal, cu lipsa vitaminei B9, metabolismul, regenerarea celulară sunt perturbate, disfuncția este observată în organele digestive, sistemele nervoase și mentale, precum și o serie de alte patologii, fără a acorda importanță căreia, viața unei persoane devine mai complicată .

Alte semne ale deficitului de vitamina B 9:

- anemie;
- cascadorie, retard mental, demență, probleme de memorie;
- tulburări ale tractului gastro-intestinal: pierderea poftei de mâncare;
- scăderea în greutate, dezvoltarea anorexiei;
- accelerarea procesului de îmbătrânire a corpului: păr cenușiu, riduri etc.
- Pierderea parului;
- oboseală crescută;
-, durere de limbă;
- cardiopalmus;
- depresie, agresivitate, nervozitate, anxietate, paranoia, manie, schimbări de dispoziție;
- în timpul sarcinii, nașterea prematură a unui copil;
- boli de piele:,.

Complicații ale deficitului de vitamina folic acid

- anemie megaloblastică, care trebuie tratată urgent, în caz contrar poate apărea moartea.

Indicații pentru utilizarea vitaminei B 9 (acid folic)

Utilizarea acidului folic este indicată pentru:

- boli ale organelor sistemului cardiovascular;
- pentru a normaliza procesele de hematopoieză
- anemie, sprue;
- boli hepatice (, cronice);
- unele intoxicații;
- probleme mentale;
- disfuncție a organelor tractului gastro-intestinal (boala Crohn, ulcerativ etc.);
- boala de radiații;
- tratamentul displaziei cervicale;
- boli de piele:,;
- malnutriție (alimente cu o cantitate mică și);
- sarcina;
- administrarea de medicamente antiepileptice;
- copilărie, pentru dezvoltare normală.

Contraindicații pentru utilizarea acidului folic

Hipersensibilitate la medicament.

Doze de vitamina B9 (acid folic)

Anemie megaloblastica. Adulți și copii, începând cu o doză inițială - până la 1 mg / zi. Când se utilizează doze mari, poate apărea rezistență.

Îngrijire de susținere. Pentru nou-născuți - 0,1 mg / zi, pentru copii sub 4 ani - 0,3 mg / zi, pentru copii peste 4 ani și adulți - 0,4 mg.

În scopuri terapeutice(în funcție de severitatea deficitului de vitamine) la adulți - până la 5 mg / zi timp de 20-30 de zile, la copii - în doze mai mici.

Pentru prevenire(pe baza cerinței zilnice) se prescriu adulților 150-200 μg / zi, copiii sub 3 ani - 25-50 μg / zi, 4-6 ani - 75 μg / zi, 7-10 ani - 100 μg / zi.

În timpul sarcinii numiți - 400 mcg / zi.

În timpul alăptării- 300 mcg / zi.

Efecte secundare la administrarea acidului folic

Animale. Pește, lapte și produse lactate, ficat, miel, carne de vită și pasăre, ouă.

Sinteza în corp. Este sintetizat de microorganismele intestinului gros, mai ales cu aportul suplimentar de bifidobacterii.

Interacțiunea vitaminei B9 cu alte substanțe

Acidul folic favorizează absorbția.

Deficitul de acid folic din organism duce la aportul de aspirină (doze mari), analgezice, anticonvulsivante, nitrofuranice, estrogenice și anti-tuberculoase.

În plus, următoarele medicamente interferează cu absorbția acidului folic de către organism: antiacide, antihiperlipidemice, antimetaboliți, colestiramină, medicamente antiulcerate, sulfonamine, contraceptive orale și medicamente care conțin alcool.

Efectul acidului folic asupra organismului este redus: metotrexat, pirimetamină, triamteren și trimetoprim, în locul cărora pacienților li se prescrie folinat de calciu.

Eliminarea rapidă a acidului folic din organism este facilitată de hormonii corticosteroizi.

Terapia pe termen lung cu doze mari de acid folic poate provoca un deficit.

Vitamina B9 (acid folic) aparține grupului de vitamine solubile în apă. Pentru proprietățile sale benefice, i s-au dat mai multe nume „populare” - „vitamina feminină”, „vitamina din frunze”. A fost izolat din frunzele de spanac (frunză în latină - „folicum”) de către omul de știință englez N. Mitchell. Sintetizat parțial de microflora intestinală, cea mai mare parte a acesteia intră în organism cu alimente.

Toți medicii și oamenii de știință recunosc că vitamina B9 este „baza” corpului uman.

Efectul vitaminei B9 (acid folic) asupra organismului

Acțiunea vitaminei B9 este de a regla dezvoltarea de noi celule, procesele chimice și activitatea enzimei. Acidul folic participă la sinteza celulelor sanguine, în special a eritrocitelor, leucocitelor și trombocitelor, la sinteza aminoacizilor și a ARN-ului. Acest lucru este important pentru formarea fătului și prevenirea defectelor fetale și a nașterii premature. Doza necesară de acid folic normalizează metabolismul și procesul digestiv.

Merită să ne amintim că vitamina B9 are cel mai benefic efect numai în asociere cu vitamina B12, absența uneia dintre ele limitând brusc proprietatea și efectul celeilalte.

Odată cu vârsta, funcționarea tractului digestiv începe să devină dificilă, organismul nu mai este capabil să blocheze complet otrăvurile și toxinele care intră din alimente și din mediu, asimilarea proteinelor devine dificilă. Elimină aceste probleme în starea vitaminei B9, lipsa acesteia poate agrava situația.

Când este expusă la acid folic, serotonina, „hormonul bucuriei”, este eliberată. Lipsa acestuia poate duce la condiții depresive, subliniază faptul că astăzi afectează tinerii și populația în vârstă de muncă. Prin urmare, acidului folic i s-a dat o altă poreclă - „vitamina bunei dispoziții”.

În plus față de cele de mai sus, procesele imune, regenerarea pielii și a țesuturilor interne și creșterea părului intră în sfera sa de influență. Deci, în atenția femeilor și a bărbaților: lipsa acidului folic duce în mod necesar la căderea prematură a părului și la chelie. Aici va fi evident rezultatul unei atitudini proaste față de corpul tău!

Ce previne absorbția acidului folic?

Nu este destul de ușor să obțineți acid folic, pierdem o parte din acesta în timpul digestiei alimentelor și distrugem o parte prin consumul de alcool, droguri sau fumat. Capacitatea de asimilare este semnificativ redusă cu afectarea funcției hepatice.

După cum știm deja, vitamina B9 poate fi produsă singură în intestine, dar care dintre locuitorii orașelor mari de astăzi se poate lăuda cu un stomac sănătos? Va trebui să consumi suplimentar produse lactate fermentate, iaurturi vii, complexe cu bifidobacterii - nu vor dăuna!

Tratamentul termic distruge vitamina foarte repede, așa că, atunci când gătiți, încercați să acoperiți tigaia cu un capac și să nu gătiți prea mult. În plus, acidul folic este degradat prin expunerea la lumina soarelui la temperatura camerei.

Brânza și carnea conțin o anumită substanță - metionină, care promovează consumul de acid folic într-o direcție inutilă. Din acest motiv, precum și din cauza dietei vegetale, vegetarienii nu cunosc problemele legate de lipsa nutrienților.

Alcoolul este un dușman teribil al vitaminei B6, dar bifidobacteriile, dimpotrivă, își catalizează propria producție. Trebuie doar să înlocuiți cocktailurile alcoolice cu biokefir și starea voastră de spirit va crește, deoarece nivelul „vitaminei bunei dispoziții” va crește. Dar nu va fi mahmureala. Este păcat, nu-i așa?

Vitamina B9 trebuie administrată într-un complex echilibrat cu B12 și acid ascorbic, deoarece dozele mari de unul pot neutraliza efectul altora.

Acidul folic poate fi, de asemenea, neutralizat de multe medicamente: aspirină, medicamente nitrofuranice, medicamente antiepileptice (dozele mari de B9 pot avea același efect asupra lor), terapia antituberculoză.

Rata de zi cu zi

Aportul zilnic de vitamina B9 este pur individual și depinde de circumstanțe. Dozele optime pentru un adult sunt în intervalul de 200 mcg - minim și 500 mcg - maxim pe zi, dar condiția principală este regularitatea. Doza minimă garantează un stil de viață sănătos. Cu toate acestea, odată cu creșterea stresului psihic și fizic, a stresului sau a bolilor, trebuie acordată atenție creșterii dozelor. În timpul sarcinii și în timpul hrănirii copiilor nou-născuți, precum și cu vârsta, doza ar trebui să crească semnificativ, iar rata va fi determinată prin consultarea unui medic.

Apropo, nu numai o femeie ar trebui să aibă grijă de sănătatea copilului nenăscut. În timpul perioadei de planificare a sarcinii, un bărbat nu va fi absolut împiedicat să ia suplimentar vitamina B9.

Pentru copii, normele depind de vârstă:

  • 0-12 luni - 50 mcg;
  • 1-3 ani - 70 mcg;
  • 4-6 ani - 100 mcg;
  • 6-10 ani - 150 mcg;
  • De la vârsta de 11 ani și mai mult - puteți administra o doză pentru adulți de 200 mcg.

Surse de vitamina B9 (acid folic)

Produsele care conțin cantitatea maximă de substanță benefică indicate mai sus sunt ușor de determinat - toate sunt de culoare verde închis, din moment ce nu s-a descoperit nimic nou în acest sens. Merită să le folosiți în fiecare zi pentru a îmbunătăți sănătatea, inclusiv sănătatea mintală, precum și pentru a crește rezistența.

Lista este destul de extinsă, deci nu va fi dificil să compui meniul „corect”. Să începem în ordine:

Un fapt interesant - în sat laptele conține multă vitamina B9, dar în magazin pasteurizat și sterilizat - nu un gram.

Lipsa vitaminei B9 (acid folic)

Lipsa vitaminei B9 poate provoca daune grave tuturor funcțiilor corpului uman. În primul rând, va afecta creșterea celulelor, care la rândul lor vor provoca creșterea celulelor canceroase, întârzierea mintală la copii, perturbarea activității sistemului nervos central și procesele de hematopoieză.

Semne ale lipsei de acid folic în organism: neliniște deprimată, senzație de frică, probleme de memorie, digestie, anemie, „limbă roșie” - stomatită în gură, păr cenușiu timpuriu, probleme în timpul sarcinii. Activitatea umană este semnificativ redusă. Se manifestă agresivitate sau iritabilitate, care ulterior se poate dezvolta în manie și paranoia. Este necesar să se recunoască aceste simptome, altfel deficiența de acid folic va duce la complicații mai grave, cum ar fi tulburări nervoase, menopauză timpurie sau probleme cu pubertatea la fete, ateroscleroză, atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.

Acidul folic previne apariția bolilor de piele și a problemelor părului și, prin urmare, înțelegeți la ce poate duce o deficiență!

Vitamina B9 este consumată rapid de persoanele cu stiluri de viață active și de iubitorii de plajă sub soare. Li se recomandă să ia doze suplimentare de acid folic pentru a evita deficiențe semnificative în organism.

Exces de vitamina B9 (acid folic)

Hipervitaminoza este extrem de rară, este nerealist să obțineți o astfel de cantitate din produse, prin urmare este posibilă numai atunci când luați forme farmacologice de acid folic timp de câteva luni. Acest lucru duce la supraexcitație, tulburări de somn și tulburări intestinale.

Un exces de acid folic la femeile gravide se poate manifesta la un nou-născut sub formă de astm.

Indicații pentru numire

Indicațiile pentru numirea vitaminei B9 pot fi luate în considerare:

Conținutul produselor farmaceutice

Acidul folic este produs ca un preparat separat, uneori într-un complex al tuturor vitaminelor din grupa B. Poate fi o parte integrantă a preparatelor multivitamine, în care este asamblat un complex echilibrat.

Formele sintetice ale acidului folic sunt de aproape 2 ori mai active decât cele naturale. Comprimatele de 600 mcg echivalează cu 1000 mcg dintr-o substanță din alimente.

ȘI . Astăzi, centrul atenției este vitamina B9 și „ruda” ei apropiată și bine cunoscută - acidul folic. Faptul că acidul folic este necesar pentru cei care planifică o sarcină, probabil fiecare tânără știe. Cum să explici unui client din farmacie diferența dintre acidul folic și vitamina B9? Ce formă a acestei vitamine se absoarbe cel mai bine atunci când organismul are nevoie de un supliment și de ce excesul de folat este periculos? Răspunsurile la aceste întrebări și la alte întrebări se află în recenzia de astăzi.

    Folatul, folacina sau vitamina B9, este o vitamină solubilă în apă care se găsește în mai multe alimente sub formă de tetrahidrofolat. De obicei folatii au reziduuri suplimentare de glutamat, fiind poliglutamati. Acidul folic este o formă monoglutamat complet oxidată a vitaminei B9 de origine sintetică. Se utilizează în produse alimentare, precum și în majoritatea suplimentelor alimentare și a medicamentelor. Unele suplimente conțin folat sub formă activă biologic de 5-metiltetrahidrofolat (5-MTHF).

  1. Numele „folat” provine din latinescul folium - „frunză”. Într-adevăr, cele mai mari rezerve de folat se găsesc în legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul și sparanghelul, precum și broccoli, varza de Bruxelles, unele salată, mazăre verde și fasole. O sursă bogată de folați și alte vitamine este ficatul de vită.
  2. Mulți ani s-a crezut că acidul folic a fost absorbit mult mai bine decât folatul natural. Cu toate acestea, s-a dovedit că suplimentarea cu folat este mai eficientă decât majoritatea suplimentelor de până acum. Acestea sunt transformate rapid și aproape complet în tractul gastro-intestinal în forma activă 5-MTHF. Dar acidul folic, spre deosebire de vitamina B9 naturală, este transformat doar parțial în 5-MTHF în tractul digestiv. O parte din acidul folic este transformat în ficat și în alte organe și țesuturi, iar acest proces este lent și nu este foarte eficient. Chiar și o doză mică de acid folic pe zi (200-400 mcg) nu poate fi complet metabolizată pe tot parcursul zilei. Când acidul folic vine cu alimente fortificate, acest proces durează și mai mult.
  3. Când se ia acid folic, o formă nemetabolizată se găsește în sânge datorită transformării sale insuficient de eficiente în forma sa activă. Se știe că, în combinație cu alte vitamine B, mai ales cu vitamina B6, activarea acidului folic este mai eficientă .
  4. Folații sunt coenzime în sinteza acizilor nucleici, adică ADN și ARN, precum și în metabolismul aminoacizilor. Una dintre cele mai importante reacții dependente de folat este conversia aminoacidului homocisteină în metionină. O altă reacție în care este necesar folatul este metilarea în timpul formării ADN-ului, care asigură diviziunea celulară corectă... Deficitul de folat duce la sinteza afectată a acizilor nucleici și a proteinelor și, ca rezultat, la inhibarea creșterii și diviziunii celulare, în special în țesuturile cu proliferare rapidă - măduva osoasă și epiteliul intestinal.
  5. Conținutul total de folat din corpul uman este de 15-30 mg. Aproximativ jumătate din rezerve sunt stocate în ficat, iar restul în sânge și țesuturile corpului. Consumul mediu de folat în diferite țări, conform statisticilor, variază de la 210 la 400 mcg / zi. Conform standardelor Rospotrebnadzor, rata zilnică de folat este: pentru copii - 50-400 mcg / zi, pentru adulți în general - 400 mcg / zi, pentru femeile însărcinate - 600 mcg / zi, și pentru mamele care alăptează - 500 mcg / zi . Nivelul maxim admis de consum este de 1000 mcg / zi.
  6. Pentru a evalua starea folatului, se determină conținutul seric de vitamine. Concentrațiile peste 3 ng / ml sunt considerate normale.
  7. Deoarece vitamina B9 este implicată în dezvoltarea celulelor roșii din sânge, deficitul de folat poate duce la dezvoltarea anemiei megaloblastice. Simptomele sale sunt slăbiciune, oboseală, dificultăți de concentrare, iritabilitate, cefalee, tahicardie și dificultăți de respirație.
  8. Deficitul de folat poate avea ca rezultat răni la nivelul limbii și mucoasei bucale, deteriorarea pielii și a unghiilor, precum și pigmentarea unghiilor și indigestie.
  9. Nivelurile prea ridicate de acid folic nemetabolizat din organism sunt asociate cu o serie de boli. Astfel, studiile indică faptul că sunt asociate niveluri ridicate de acid folic nemetabolizat risc crescut de cancer și activarea creșterii leziunilor precanceroase... În special, a fost confirmată o legătură între consumul de acid folic în concentrații mari și o probabilitate crescută de cancer colorectal, cancer la plămâni, pancreas, stomac, ovare, sân și alte tumori. Mecanismul exact al implicării acidului folic în carcinogeneză este necunoscut, cu toate acestea, se presupune că este asociat cu participarea sa la replicarea ADN și la divizarea celulară.
  10. Un studiu clinic pe 3.411 pacienți cu boli coronariene care au primit 800 mcg de folat și 400 mcg de vitamina B12 timp de 39 de luni a arătat că suplimentarea a fost asociată cu o creștere cu 21% a riscului de cancer și o creștere cu 38% a mortalității.
  11. Administrarea acidului folic într-o doză de peste 1000 mcg pentru adulți sau mai mare de 800 mcg la copii și adolescenți cu vârsta sub 18 ani ajută la mascarea deficitului de vitamina B12 până când hipovitaminoza B12 duce la apariția tulburărilor neurologice ireversibile.
  12. Statisticile arată că o dietă rațională oferă în majoritatea cazurilor o cantitate normală de folat în organism. Grupul de risc pentru dezvoltarea deficitului de folat include pacienții cu alcoolism, persoanele cu absorbție afectată a intestinului (malabsorbție) și femeile însărcinate.În această perioadă, nevoia de folat crește în medie cu 50%, ceea ce este asociat cu rolul vitaminei B9 în sinteza acizilor nucleici. În același timp, folatul ar trebui să aibă timp să se acumuleze în corpul unei femei până când testul de sarcină prezintă două benzi. Pentru aceasta, trebuie început aportul de folat. Cu 2-3 luni înainte de concepția intenționată.
  13. Aproximativ 10% dintre reprezentanții raselor caucaziene și mongoloide, 25% dintre hispanici și 1% dintre negri au polimorfismul genetic 677C> T în gena metilenetetrahidrofolat reductazei (MTHFR). Este asociat cu o scădere a activității enzimei care transformă folatul în forma activă 5-MTHF și, în consecință, cu o încălcare a transformării acidului folic în forma activă. În prezența acestui polimorfism, suplimentarea cu o formă specială de folat, metafolat, va contribui la creșterea rezervelor de folat activ.
  14. Se iau în considerare suplimentele care conțin folat sub formă de 5-metiltetrahidrofolat (metafolină) o alternativă optimă la acidul folic .
  15. Administrarea acidului folic cu 2-3 luni înainte de concepție la o doză de 400 mcg reduce riscul de dezvoltare defecte ale tubului neural fetal 70% și alte probleme. Aceste defecte includ anomalii în formarea coloanei vertebrale (spina bifida), precum și oasele craniului și ale creierului (anencefalie). Tubul neural fetal se formează între 21-28 de zile de la concepție, deci este important ca corpul unei femei să aibă deja suficient folat până acum.
  16. S-a demonstrat că riscul de a dezvolta defecte ale tubului neural fetal la femeile cu deficit de folat este de 10 ori mai mare decât la femeile cu statut normal de folat.
  17. Studiile arată că suplimentarea și suplimentarea cu folat pot crește vârsta gestațională a fătului și reduce riscul nașterii premature... Deci, luarea lor cu cel puțin 12 luni înainte de concepție poate reduce riscul nașterii premature cu 50%. În plus, administrarea acidului folic înainte de sarcină în combinație cu un supliment multivitaminic ajută minimizați riscul de defecte cardiace congenitale... Studiile au arătat că șansa unui copil de anomalii cardiace este redusă cu 11% dacă mama ia suplimente sau preparate cu acid folic înainte de concepție.
  18. Studiile au arătat că administrarea acidului folic în combinație cu suplimente multivitaminice înainte de sarcină poate reduce probabilitatea de: anomalii ale tractului urinar, fisuri ale feței, defecte ale membrelor și hidrocefalie.
  19. Cercetătorii sugerează, de asemenea, că administrarea de folat înainte de concepție poate reduce riscul unui copil de a dezvolta tulburări din spectrul autist(TSA) sau reduce riscul potențial ridicat de TEA din expunerea la anumite medicamente sau substanțe toxice în timpul sarcinii. Mecanismul de influență al folatului asupra acestor riscuri este cel mai probabil legat de rolul vitaminei B9 în metilarea ADN și dezvoltarea sistemului nervos.
  20. Luarea acidului folic pare să permită reduce probabilitatea de accident vascular cerebral, care este asociată cu capacitatea folatului de a reduce nivelurile de homocisteină, un nivel crescut care crește riscul bolilor cardiovasculare.
  21. Într-un studiu care a implicat 20.702 pacienți hipertensivi, s-a arătat că administrarea de acid folic la o doză de 800 mcg în asociere cu enalapril timp de 4,5 ani a furnizat o reducere de 21% a riscului de accident vascular cerebral comparativ cu numirea numai enalapril. Dar probabilitatea de a dezvolta infarct miocardic sau deces din orice cauză, conform rezultatelor a trei recenzii, acid folic, din păcate, nu se reduce.
  22. Statutul scăzut de folat este asociat cu dezvoltarea depresiei și răspuns slab la terapia antidepresivă... Un posibil mecanism este legat de rolul folatului în procesele de metilare din creier, sinteza neurotransmițătorilor și metabolismul homocisteinei. Într-un studiu efectuat pe aproximativ 3.000 de pacienți, concentrațiile serice și de folat eritrocitar au fost semnificativ mai mici la pacienții cu depresie decât la persoanele sănătoase.
  23. Suplimentele de folat pot interfera cu interacțiunile medicamentoase cu o serie de droguri. Cele mai frecvente interacțiuni: folați + metotrexat (primii reduc efectul anticancer al celui din urmă), folați + medicamente antiepileptice (carbamazepină, valproat și altele) - ultimele contribuie la reducerea nivelului de folat, folat + sulfosalazină - acesta din urmă inhibă absorbția intestinală a folati, ceea ce duce la dezvoltarea deficitului lor.

Surse de

  1. Sweeney M. R. și colab. Răspunsul acidului folic seric postprandial la doze multiple de acid folic în pâinea fortificată // British Journal of Nutrition. 2006; 95 (1): 145-151.
  2. Wright A. J. A., Dainty J. R., Finglas P. M. Metabolizarea acidului folic la subiecții umani revizuită: implicații potențiale pentru fortificarea obligatorie propusă a acidului folic în Marea Britanie // British Journal of Nutrition. 2007; 98 (4): 667-675.
  3. Obeid R. și colab. Acidul folic determină o prevalență mai mare a acidului folic nemetabolizat detectabil în ser decât complexul B: un studiu randomizat // European journal of nutrition. 2016; 55 (3): 1021-1028.
  4. MR 2.3.1.2432-08 "Norme de necesități fiziologice de energie și substanțe nutritive pentru diferite grupuri ale populației Federației Ruse". URL: http://docs.cntd.ru/document/1200076084.
  5. Institutul de Medicină. Consiliul pentru alimentație și nutriție. Aporturi dietetice de referință: tiamină, riboflavină, niacină, vitamina B6, folat, vitamina B12, acid pantotenic, biotină și colină. Washington, DC: National Academy Press; 1998. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23193625
  6. Carmel R. Acid folic. În: Shils M, Shike M, Ross A, Caballero B, Cousins ​​RJ, eds. Nutriția modernă în sănătate și boală. Ediția a XI-a. Baltimore, MD: Lippincott Williams & Wilkins; 2005: 470-81.
  7. Cole B. F. și colab. Acid folic pentru prevenirea adenoamelor colorectale: un studiu clinic randomizat // Jama.2007; 297 (21): 2351-2359. URL: https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/207344
  8. Kim YI. Fortificarea obligatorie a acidului folic va preveni sau promova cancerul? Am J Clin Nutr 2004; 80: 1123-8. URL: https://academic.oup.com/ajcn/article/80/5/1123/4690413
  9. Ebbing M, Bonaa KH, Nygard O și colab. Incidența cancerului și mortalitatea după tratamentul cu acid folic și vitamina B12. JAMA 2009; 302: 2119-26. URL: https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/184898
  10. Johnson MA. Dacă acidul folic ridicat agravează deficitul de vitamina B12, ce ar trebui făcut în acest sens? Nutr Rev 2007; 65: 451-8.
  11. Molloy AM, Pangilinan F, Brody LC. Factori genetici de risc pentru defecte ale tubului neural care răspund la folat. Annu Rev Nutr 2017; 37: 269-91.
  12. Greenberg JA, Bell SJ, Guan Y și colab. Suplimentarea cu acid folic și sarcina: mai mult decât simpla prevenire a defectelor tubului neural. Rev Obstet Gynecol 2011; 4: 52-9. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3218540/
  13. Scaglione F., Panzavolta G. Folatul, acidul folic și 5-metiltetrahidrofolatul nu sunt același lucru // Xenobiotica. 2014; 44 (5): 480–488.
  14. Johnson K. și colab. Recomandări pentru îmbunătățirea sănătății și îngrijirilor medicale preconcepționale-Statele Unite: Raport al grupului de lucru CDC / ATSDR pentru îngrijirea preconcepțională și a grupului selectat privind îngrijirea preconcepțională // Raport săptămânal privind morbiditatea și mortalitatea: Recomandări și rapoarte. 2006; 55 (6): 1 - CE.
  15. Wilson RD, Genetica C, Motherisk. Suplimentare preconcepțională de vitamină / acid folic 2007: utilizarea acidului folic în combinație cu un supliment multivitaminic pentru prevenirea defectelor tubului neural și a altor anomalii congenitale. J Obstet Gynaecol Can 2007; 29: 1003-13. URL: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1701216316326858
  16. Daly, L.E., Kirke, P.M., Molloy, A., Weir, D.G. & Scott, J.M. 1995. Nivelurile folatelor și defectele tubului neural. Implicații pentru prevenire. JAMA, 274: 1698-1702.
  17. Bukowski R. și colab. Suplimentare preconcepțională cu folat și riscul nașterii premature spontane: un studiu de cohortă // Medicament PLoS.2009; 6 (5): e1000061. URL: https://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1000061
  18. Liu S, Joseph KS, Luo W și colab. Efectul fortificării alimentelor cu acid folic în Canada asupra subtipurilor de boli cardiace congenitale. Tiraj 2016; 134: 647-55. URL: https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/CIRCULATIONAHA.116.022126
  19. Wilson RD, Genetica C, Motherisk. Suplimentare preconcepțională de vitamină / acid folic 2007: utilizarea acidului folic în combinație cu un supliment multivitaminic pentru prevenirea defectelor tubului neural și a altor anomalii congenitale. J Obstet Gynaecol Can 2007; 29: 1003-13.
  20. DeVilbiss EA, Gardner RM, Newschaffer CJ și colab. Starea folatului matern ca factor de risc pentru tulburările din spectrul autist: o revizuire a dovezilor existente. Br J Nutr 2015; 114: 663-72.
  21. Bailey LB, Caudill MA. Folat. În: Erdman JW, Macdonald IA, Zeisel SH, eds. Prezentați cunoștințele în nutriție. A 10-a ed. Washington, DC: Wiley-Blackwell; 2012: 321-42.
  22. Jenkins DJA, Spence JD, Giovannucci EL și colab. Vitamine și minerale suplimentare pentru prevenirea și tratamentul BCV. J Am Coll Cardiol 2018; 71: 2570-84. URL: http://www.onlinejacc.org/content/71/22/2570.short
  23. Huang X, Fan Y, Han X și colab. Asocierea între nivelurile serice de vitamine și depresie în S.U.A. adulți cu vârsta de 20 de ani sau mai mult pe baza anchetei naționale de examinare a sănătății și nutriției 2005-2006. Int J Environ Res Public Health 2018; 15.
  24. Morris MS, Fava M, Jacques PF și colab. Depresia și statutul de folat în populația SUA. Psychother Psychosom 2003; 72: 80-7.
  25. Medicamente naturale. Renunțare la linkul extern Folate.external 2018.
  26. Linnebank M, Moskau S, Semmler A și colab. Medicamentele antiepileptice interacționează cu nivelurile serice de folat și vitamina B12. Ann Neurol 2011; 69: 352-9.
  27. Halsted CH, Gandhi G, Tamura T. Sulfasalazina inhibă absorbția folatilor în colita ulcerativă. N Engl J Med 1981; 305: 1513-7.

Domeniul de acțiune al acestei vitamine este în principal creierul și sistemul nervos. Este o componentă dinamică a lichidului cefalorahidian. Acidul folic rezolvă o problemă foarte importantă, furnizează carbon pentru sinteza proteinelor care conțin fier în hemoglobina pigmentară din sânge. Astfel, acidul folic este esențial în producerea de celule roșii din sânge.

Acidul folic este, de asemenea, necesar pentru sinteza acizilor nucleici care conțin informații ereditare. Prin urmare, este indispensabil proceselor de creștere, „reparare” și înlocuire a 70 trilioane de celule din corpul nostru. Această vitamină ne stimulează apetitul la vederea mâncării. În același timp, stimulează și producerea de acid clorhidric în stomac.

Într-un anumit stadiu al evoluției conștiinței umane, o persoană are nevoie de noi hormoni și neurotransmițători. Acestea sunt molecule care transmit impulsuri nervoase și de gândire în sistemul nervos. În domeniul spiritual, ele oferă o bună dispoziție, bucurie, abilitatea de a admira, curaj, încredere în sine, optimism - pe scurt, toate calitățile de care avem atât de multă nevoie.

Acidul folic este implicat activ în creșterea stării noastre de spirit, asigurând metabolismul proteinei metionină. În acest caz, se creează agenții patogeni ai nervilor serotonină și norepinefrină. Serotonina calmează creierul și sistemul nervos, însoțindu-ne în lumea gândurilor și viselor strălucitoare. Noradrenalina ne umple de optimism pentru întreaga zi. Această substanță ne permite să rezolvăm problemele de stres cu entuziasm. Ambele substanțe sunt sintetizate cu ajutorul acidului folic din creier și așa-numitele vezicule - vezicule microscopice ale celulelor nervoase.

Acidul folic este principalul antidot pentru otrăvirea cu alcool și alcool metilic. „Spulberă” otrăvurile din corp. În acest caz, trebuie să luați tablete de acid folic vândute în farmacii.

Consecințele deficitului de vitamina B9 (acid folic)

După ce s-a uitat la oameni care se grăbesc mereu undeva cu fețe serioase și anxioase, un specialist în vitamine își pune involuntar întrebarea: este pentru că toți sunt atât de triști că nu au suficient? acid folic?

Dacă creierul uman, împreună cu alte substanțe bioactive, nu este conținut în cantități suficiente acid folic, atunci se întâmplă următoarele: o persoană este acceptată la fel de activ și dinamic pentru a rezolva o problemă din care se confruntă cu stresul, dar îi lipsește euforia - emoția foarte veselă cauzată de norepinefrină. Dacă corpului îi lipsește noradrenalina, atunci cortexul suprarenal eliberează adrenalină în sânge pentru a combate stresul. Adrenalina poate fi descrisă ca un agent patogen animal, iar norepinefrina ca un hormon al optimismului, care a fost dezvoltat în sistemul nervos uman de sute de mii de ani și care ne distinge de animale. Acest hormon este sintetizat de acid folic.

Când este deficitar vitaminele B9și B12 ne simțim obosiți, aceasta este doar o manifestare a reacției de apărare a corpului și, în special, a sistemului nervos, la circumstanțe adverse. Toate procesele sunt transferate într-un mod economic, în care sunt necesari și consumați mai puțini nutrienți. Dacă o nouă porțiune intră în corp acid folic, atunci simțim imediat un val de energie, optimism și vitalitate.

Aproximativ 30 la suta din toti pacientii care merg la psihiatri au niveluri sever reduse acid folicîn sânge. Doze suplimentare acid folic reduce severitatea bolii.

Necesarul zilnic de vitamina B9:

În recomandările metodologice MR 2.3.1.2432-08 privind normele necesităților fiziologice de energie și substanțe nutritive pentru diferite grupuri ale populației din Federația Rusă din 18 decembrie 2008, sunt date următoarele date:

Nevoia fiziologică de vitamina B9, mcg pe zi:

Nivelul superior admis de consum de vitamina B9 este stabilit în 1000 mcg pe zi

Surse de vitamina:

Vitamina B9 se găsește în atâtea alimente pe care le consumăm. Din păcate, deseori îl distrugem aproape complet din cauza unei pregătiri necorespunzătoare. Cu cât mâncarea este mai lungă, cu atât rămâne mai puțin vitamina B12 în ea. De obicei, prepararea alimentelor distruge mai mult de jumătate din acidul folic pe care îl conține. Prin urmare, urmează - mâncați totul crud! Dacă chiar trebuie să gătești sau să prăjești ceva, atunci trebuie să o faci rapid, la foc mare și, dacă este posibil, într-un recipient sigilat. Dacă laptele proaspăt ne fiert conține mult acid folic (vitamina B9), atunci nici laptele pasteurizat, nici sterilizat nu are această vitamină.

Numele acestei vitamine provine de la cuvântul latin „folium”, care înseamnă „frunză”, deoarece acidul folic se găsește în cantități mari în frunze, dar proaspăt, verde, crud. Prin urmare, infuziile de frunze verzi de zmeură, coacăze negre, măceșe, curmale, curmale ajută în acest fel. Frunzele verzi de mesteacăn, tei, pătlagină, păpădie, ace de pin, urzică, vis, șarpe, mentă etc. au proprietăți curative.

Legume: cereale nerafinate, tărâțe, nuci, semințe, toate leguminoasele, drojdie de bere uscată, pâine cu adaos de cereale integrale;

Animale: carne slabă, ficat, rinichi, zer, ouă, brânză de vaci, lapte, fructe de mare.

Alimente bogate în vitamina B9, folat

Numele produsuluiVitamina B9, folat, mcg% RSP
Arahide240 60%
Ficat de pui240 60%
Ficat de vita240 60%
Ficatul de miel230 57,5%
Sămânță de floarea-soarelui227 56,8%
Ficat de porc225 56,3%
Soia, cereale200 50%
Ciuperci albe uscate140 35%
Ficat de cod. Mancare la conserva110 27,5%
Pătrunjel110 27,5%
Nuci de Ginkgo, uscate106 26,5%
Şofran93 23,3%
Fasole, cereale90 22,5%
Seminte de in87 21,8%
Avocado81 20,3%
Spanac80 20%
Varză79 19,8%
Nuc77 19,3%
Alune68 17%
Brocoli63 15,8%
Semințe de dovleac și miez de dovleac cu fructe mari, uscate58 14,5%
Făină de secară, tapet55 13,8%
Secară, cereale alimentare55 13,8%
Caviar Beluga51 12,8%
Făină de secară, decojită50 12,5%
Salată48 12%
Boabe de grâu dur46 11,5%
Pudră de cacao45 11,3%
Migdală40 10%
Nucşoară40 10%
Fistic40 10%
Bageluri de unt40 10%
Crupe de mei lustruite40 10%
Se încarcă ...Se încarcă ...