Birçok insan için arpacık soğanı soğandan çok farklı değildir. Ama aslında, bu, Batı Avrupa'da çok popüler olan soğan ailesinin bağımsız bir türüdür. Rusya'da bu türün adlarını "skorozub" veya "çalı" olarak bulabilirsiniz.
Arpacık, adı MÖ 3. yüzyıldan beri bilinen bienal bir bitkidir. Bu bitkinin ana vejetatif organı, birçok yavru tomurcuğu (primordia) olan ampuldür. Aynı anda filizlenirler ve birkaç küçük kafadan oluşan bir tür yuva oluştururlar. Bir bitki birkaç parçadan birkaç düzine baş içerebilir. Bu özelliğinden dolayı arpacık soğanına aile arpacığı da denilmektedir.
Arpacık yakın çekim
Dikim materyali elde etmek için tohumlardan fidan yetiştirmeniz gerekmez. Bu amaçla herhangi bir kafa kullanabilirsiniz. dikkat çekicidir ki bir ampul, birkaç primordia'nın ortaya çıkmasının temeli olabilir, toplam kütlesi ortalama 200-300 gramdır, tek bir numune ceviz büyüklüğüne ulaşır.
Bu kültürün hassas ve hoş bir tadı vardır. Aynı şey, yemek pişirmede soğanların kendisi kadar popüler olan etli tüyler için de söylenebilir.
Arpacık soğandan nasıl farklıdır?
Soğanlar ve arpacık soğanları birçok benzerliğe sahiptir, bu yüzden yanlışlıkla tek tür olarak kabul edilirler. Bu kriterler arasında 15-40 gram ağırlığında etli bir kafa, uzun yeşil tüyler, yenilebilir ve iki yıllık bir büyüme mevsimi bulunur. Ama aslında, bu bitkilerin farklı türlere atfetmelerini açıklayan birkaç farklılığı vardır:
- Arpacık soğanı daha düşük sıcaklıklara tahammül edebilir ve muadillerinden çok daha hızlı olgunlaşabilir;
- Arpacık yuvalarda, şalgam tek tek büyür;
- Arpacık küspesi daha yumuşak ve hoştur ve aroması o kadar sert değildir;
- Soğanlar saklama koşulları konusunda seçicidir, arpacık soğanları ise oda sıcaklığında bile mükemmel koruma kalitesine sahiptir;
- Bölüm, primordialı birkaç bölgeden oluşur ve şalgam eşmerkezli halkalardan oluşur.
Hasattan sonra arpacık İlk bakışta, iki türün çok benzer olduğu görülüyor, ancak el becerileri nedeniyle kolayca ayırt edilebilirler.
Popüler çeşitler
- - Bu, verimi 1 metrekare alan başına 1,5 kilogram olan sezon ortası bir çeşittir. Meyve sarı kabuklu yuvarlak şekilli ve ortalama 15-20 gram ağırlığındadır. Bir yuvada en fazla 5 ampul oluşabilir. Ortaya çıkan mahsulün tadı narindir, ancak aynı zamanda keskindir;
- - Yarı keskin bir tada sahip mevsim ortası bir çeşittir, hem yeşillik hem de soğan elde etmek için yetiştirilir. Meyvenin şekli yuvarlak yassıdır, tek parçanın ortalama ağırlığı 30 gramdır. Kabuk, grimsi bir renk tonu ile alışılmadık bir kahverengi renkte renklendirilir. 1.5 ila 2.4 kilogram mahsul hasat edilen bir metrekareden;
- - çeşitlilik, gri çürümeye ve çekime karşı yüksek direnci nedeniyle adını aldı. Meyveler orta vadede olgunlaşır, büyüme mevsimi 55-70 gün sürer. Pembe ölçekli ampuller, bir yuvada 5-7 ampul ile 50 grama kadar çıkabilir. Bir metrekareden 2,1 kilograma kadar meyve hasat edilir;
- - meyveler 56-60 günde olgunlaşır, bir yuvada bronz kabuklu 6-7 ampul bulunur. Ağırlıkları 30 grama kadar çıkabilir. Meyvenin tadı yarı keskindir. Bir metrekareden 2 kilograma kadar soğan hasat edilebilir.
Açık toprağa dikim tarihleri
Dikim tarihleri doğrudan bitkinin yetiştirilme amacına bağlıdır:
- Erken tüy hasadı için soğan ekerseniz, onları sonbaharın sonlarında açık toprağa veya erken ilkbaharda seralarda ekmeniz önerilir;
- Tam teşekküllü kafalar elde etmek için bu tür çalışmalar Nisan ortasında yapılır. Ekim tarihinin en doğru tespiti toprak sıcaklığı kullanılarak mümkündür, 8-10 dereceye eşit olmalıdır.
iniş kuralları
Arpacık ekimi için bir yer seçerken, bitkinin tüm bireysel özelliklerine dikkat etmelisiniz:
- sitede çok fazla güneş ışığı olmalı, bir gölgenin varlığı meyvenin bozulmasına katkıda bulunabilir;
- toprak hafif ve gevşek olmalıdır... Tınlı veya kumlu tınlı toprak kullanımı teşvik edilir;
- patates, domates, salatalık veya bezelyenin ondan önce büyüdüğü yerlerde arpacık soğanı en iyi şekilde kök salmaktadır;
- zemin hafif asidik olmalıdır, aksi takdirde ampuller küçülür ve üst kısımlar hızla sararır.
Soğan ekmeden önce toprağı hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, aşağıdaki gübreleri yaparken sonbaharda kazıyorlar:
- bir kova kompost veya çürümüş gübre;
- 30 gram süperfosfat;
- 15-20 gram potasyumlu gübre.
Dikim materyali de hazırlanmalıdır. Ekimden birkaç gün önce, tohumun boynunu kesmek ve zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırmak gerekir.
Daha büyük bir hasat elde etmek için, fide olarak çapı 3 santimetreye kadar olan küçük soğanlar seçilir. Büyük kafalar daha fazla primordia içerir ve gelecek sezon için fide hasadı için çok uygundur.
Sevok'u bahçeye yerleştirirken, güvenilir bir şemaya uymalısınız:
- sıralar arasındaki mesafe 30-40 santimetre olmalıdır;
- bir sıradaki bitkiler arasındaki mesafe 20-30 santimetreye eşit olmalıdır;
- soğanın sevka için yetiştirilmesi durumunda, bitkiler arasındaki mesafe 8-10 santimetreye düşürülür.
Ekimden hemen önce oluklar bol su ile sulanmalıdır. Sevok 2-3 santimetre derinleştirilir.
Bahçede büyüyen arpacık Bakım kuralları
Zengin bir arpacık hasadı elde etmek için, bitkiye uygun şekilde bakmanız ve tüm kurallara uymanız gerekir:
- Bu mahsulün sık sulamaya ihtiyacı yoktur. Ilıman enlemlerde toprak hiç ıslanmayabilir ve güney bölgelerde yağışsız aylarca sulama yapılabilir;
- Soğanların zamanında ayıklanması ve toprağın gevşetilmesi gerekir;
- Erken ilkbaharda, ekimler örneğin üre gibi azotlu gübrelerle gübrelenir;
- Büyüme mevsiminin başında, fakir topraklar karmaşık mineral gübrelerle gübrelenir.
Kafasına soğan dikmek Daha büyük ampuller elde etmek için deneyimli bahçıvanlar, en gelişmiş tomurcukların 5-6'sını bırakarak, hasattan bir ay önce yuvaların inceltilmesini önerir.
Hasat ve depolama
Hasat Temmuz sonunda düşer. Birçok bahçıvan, bu tür çalışmaların 2 Ağustos'tan önce yapılması gerektiğini savunuyor. Bir bitkinin hazır olup olmadığı, sararma belirtileri gösteren sarkık üst kısımlarla belirlenebilir.
Arpacıkları hemen hemen her koşulda saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında kuru bir odada saklanabilir. Kap olarak delikli veya ağlı kutuları seçmek daha iyidir.
Meyveler depolama için alınmadan önce 20-30 gün açık havada kurutulmalı, daha sonra soğanlara ayrılarak kurumuş yapraklar ayıklanmalıdır.
Hastalıklar ve zararlılar
Arpacık soğanı, tüylü küf ve yaygın külleme, tüylü küf, boyun çürümesi vb. dahil olmak üzere mantar hastalıklarının görünümüne karşı hassastır. Etkilenen bitkiler solmaya başlayacak ve kurtarmak neredeyse imkansız. Tek çıkış yolu tamamen silmek. Dikimlerin sağlıklı kısmı Quadris, Mikosan veya Pentofag solüsyonları ile tedavi edilir.
Mantar hastalıklarının önlenmesi için, ekimden önce, setler "Maxim" hazırlığında 30 dakika bekletilir.
Zararlılar genellikle arpacık üzerine yerleşir. Çoğu zaman aşağıdaki böcekleri bulabilirsiniz:
- soğan sineği- bitki ve etrafındaki toprak odun külü ile işlenir;
- solucanlar- bitkinin toprak üstü kısmı bir tuz çözeltisi ile sulanır (1 bardak tuz 10 litre suda seyreltilir);
- soğan nematodu- Bu haşere, annenin soğanının dibini bozabilir. Etkilenen bitkiler derhal kaldırılmalıdır;
- Yaprak biti- bu böcekler soğan tüylerine yerleşir. Onlarla biber, patates kabuğu veya papatya kaynatma ile başa çıkabilirsiniz. Kimyasal preparatlarına en iyi Verticillin yardımcı olur.
Arpacık soğanı, soğanın daha yumuşak ve tatlı bir analogudur. Acemi bir bahçıvan bile böyle bir mahsul yetiştirebilir. Bunun nedeni, tesisin olumsuz hava koşullarına uyum sağlayabilmesi ve dikkatli bakım gerektirmemesidir.
Deneyimsiz bir kişi için, arpacık soğandan çok farklı değildir - ancak kafaların daha küçük olması, ancak tadı daha tatlıdır. Aslında, Batı Avrupa'da popüler olan Soğan ailesinin bağımsız, dikkate değer bir türüdür. Örümcek kuşu olarak bilinen kuschivka, amatör bahçelerde nadir değildir, ancak çok sayıda soğan akrabasıyla tekrar tekrar tozlanan yeniden sınıflandırma daha yaygındır.
Bu kültürün ne olduğunu, ne için takdir edildiğini ve sevildiğini, birinci sınıf arpacıkların nasıl yetiştirileceğini ve üretileceğini düşünmeyi öneriyoruz.
Baharatlı ve verimli sebze
Hasat ailesi - tanımı, bitki örtüsünün özellikleri
Bienal bitkinin bilimsel adı, MÖ III binyılda ekildiği eski Filistin kentinden transkripsiyon - Aşkelon soğanı okurken Allium ascalonicum'dur. NS.
Bitkisel üremenin ana organı, aynı anda filizlenen ve bitki başına birkaç ila birkaç düzine arasında küçük uzun kafaların yuvasını oluşturan birçok kız tomurcuğuna (primordia) sahip bir ampuldür. Bu özelliğinden dolayı arpacıklara familya adı verilmiştir.
Bir dikim soğanı (set) elde etmek için tohumlardan arpacık yetiştirmek gerekli değildir. Herhangi bir büyüme mevsiminin şalgamı ekim için uygundur ve tam bir hasat verir. Çeşitliliği yenilemek, bozulmasını önlemek için tohum yayılımı kullanılır.
Kültürün şüphesiz değeri, evrenselliğidir. Dallanma özelliğinden dolayı arpacık, tüy üzerinde büyümek için kullanılır. Hassas bir kıvamda, hafif bir tada sahip birçok yeşillik elde edilir.
Not! Ceviz büyüklüğünde bir set, toplam ağırlığı 200-300 gr, bazen 500 gr'a kadar çıkan ortalama 4-10 ampulden oluşan bir "aileye" hayat verecektir.
10 ampulün dost canlısı "ailesi"
soğandan 5 fark
Arpacık soğanı ve soğan arasındaki farklılıklardan daha fazla ortak nokta vardır, hatta bazı kaynaklarda aynı türden formlar olarak adlandırılırlar. Benzer özellikler arasında 15-40 g ağırlığında yoğun etli şalgam, mavimsi bir çiçek açan zengin yeşil renkte uzun içi boş yapraklar, iki yıllık bir büyüme döngüsü ve tarımsal teknoloji gereksinimleri bulunur. Ama farklılıklar da var.
- Kültür kışa daha dayanıklıdır, -4 - 5⁰'ye kadar donlara dayanır, normal şalgamdan daha erken olgunlaşır.
- Yuvalarda büyür - birkaç kafa ortak tabandan (daha az, daha büyük) oval silindirik veya yuvarlak şekilde ayrılır.
- Kağıt hamuru sulu, daha tatlı ve tadı daha yumuşaktır.
- Arpacık soğanı saklama koşullarına karşı iddiasızdır - oda sıcaklığında bile mükemmel saklama kalitesine sahiptirler.
- Kesitte, karakteristik eşmerkezli halkalar yerine, primordialı birkaç bölge görülebilir.
Sulu pullar arasında gelecekteki çocukların temelleri görülebilir.
Bu ilginç! Yerel çeşitler tat ve renk bakımından farklılık gösterir. Güney bölgelerinde, tatlı hamurlu renkli (pembe, mor) ampuller hakimdir. Kuzeyde ne kadar uzak olursa, saksağan o kadar hafif ve keskin olur.
mutfak değeri
Arpacık soğanı bir gurme sebze, bir incelik, Fransız ve Avrupa mutfağının birçok yemeğinin olmazsa olmazı olarak kabul edilir. Başlıca avantajı, tıkanmaması, ancak ürünlerin tadını çıkarmasıdır. Yeşil tüy ve sulu hamur salatalara kesilir, çorbalara, soslara, turşulara eklenir. Sıcak işlemden sonra hassas bir doku ve tatlımsı bir tat elde eder. Küçük soğan turşuları korunur.
Arpacık soğanı, askorbik asit, karoten, B vitaminleri içeriğinde soğanı aşan diyet özellikleri ile ayırt edilir.Yapraklarda ve kafada çok fazla potasyum, manganez, fosfor, bakır ve diğer mineral bileşikler bulunur. Soğuk algınlığını önlemek, iştahı iyileştirmek için genel bir tonik olarak kullanılması tavsiye edilir.
Tarım teknolojisinin özellikleri
Yüksek arpacık verimi elde etmek için, soğan bitkilerinin yetiştirilmesinin temellerine uymak gerekir. Ve bu:
- bahçenin iyi aydınlatılmış alanları;
- hafif dokulu, gevşek, döllenmiş topraklar;
- özellikle büyüme mevsiminin başında yeterli sulama;
- ürün rotasyonunun gözetilmesi - patates, domates, salatalık, bezelyeden sonra ekim yapmak en iyisidir.
Takımlar elde etmek için tohumlarla ekim alıştırması yaparlar. Gelecekte, kültür vejetatif bir şekilde çoğaltılır ve her yıl ekim için daha küçük bir fraksiyonun hasadının bir kısmını bırakır.
Önemli! Bitki, toprak çözeltisinin artan asitliğine olumsuz tepki verir (pH 6.0'ın altında). Ampuller küçüktür, üst kısımlar erken sararır.
Toprak ve ekim tarihleri
Önceki sebzelerin hasat edilmesinden sonra, toprak kazılır, kompostla gübrelenir, çürümüş gübre. Taze organik madde istenmez, çünkü erken olgunlaşan kültür, besin organlarında nitrat biriktirme eğilimindedir. Kıştan önce süperfosfat (30 g / m²) ve potasyumlu gübreler (15–20 g / m²), ilkbaharda azotlu gübreler (15 g / m²) uygulayabilirsiniz.
Arpacık soğanının ilkbahar veya sonbaharda ne zaman ekileceği ekonomik amacına bağlıdır. Çok erken bir tüy hasadı elde etmek için, kış altı ekimi, seralarda ve sıcak yataklarda bahar zorlaması uygularlar. Nisan ayında fidan dikmek (tohum) tam teşekküllü başların (fideler) olgunlaşmasını sağlayacaktır.
bitkisel yayılım
Arpacık yetiştirmenin en kolay ve en verimli yolu setlerle dikmektir.
Toprak 8–10 ° C'ye kadar ısındığında ekilir - bu, filizin bahar nemini etkin bir şekilde kullanması ve iyi kökler oluşturması için en uygun dönemdir. Dikim için, kafalar ceviz büyüklüğünde ve daha küçük seçilir, kuyruğu kesmeden bir gün önce (omuzlardan), 12 saat suda veya soluk pembe bir potasyum permanganat çözeltisinde bekletin.
Dikim şeması neredeyse kare yuvalıdır - sıralar her 30–40 cm'de bir, tohumlama - her 20–30 cm'de bir yerleştirilir.Bir birim dikim malzemesi bir ampul yuvası verdiğinden, sıradan bir şalgamdan daha büyük bir beslenme alanına ihtiyaç duyar. . Dikim ne kadar kalınlaşırsa, kafalar o kadar küçük olur, bu nedenle çeşidi seyreltmeniz, daha fazla fide almanız gerekiyorsa, bitkiler arasındaki mesafe 8-10 cm'ye düşürülür.
Ekimden önce oluklar bol su ile dökülür, üstteki toprak tabakası 2-3 cm'yi geçmeyecek şekilde ekim yapılır.
Dikim için kare yuvalama yöntemi
Tavsiye! Daha büyük şalgamlar elde etmek için 3 cm çapa kadar bir set dikin - 3-5 primordia içerir. Büyük bir soğan 10-12 hareketsiz tomurcuk veya daha fazlasını içerir, çok sayıda küçük ekim malzemesi verecektir.
Tohumla Yetiştirme
Yeni bir arpacık çeşidi yetiştirmek için tohum yetiştirme yönteminin kullanılması tavsiye edilir.
Çimlenmeyi hızlandırmak ve yüzdesini arttırmak için ekimden 15 gün önce tohumlar 2 gün ıslatılır, daha sonra nemli bir beze konur ve buzdolabına konur. Ekimden önce, akıcı olana kadar kurutun.
Çörek otu, üstüne humus serpilmiş, 1-1,5 cm derinliğe kadar nemli oluklara ekilir. Fideler, bitkiler arasında 8-10 cm boşluk bırakılarak birkaç kez inceltilir ve elde edilen fideler vejetatif çoğaltma için kullanılır. Ancak tohumlardan tam teşekküllü bir arpacık ailesi yetiştirebilirsiniz, bunun için önce fideler hazırlanır.
Çörek otu ile çiçeklenme
fide yöntemi
Fide tohumları Mart başında ekilir, böylece toprağa ekimden önce 55-60 gün geçer. Kutular düşük (10-12 cm) ihtiyaç duyar, toprak hafif ve gevşektir. Kasetleri kap olarak kullanmak iyidir. Ekimden hemen sonra ve ilk sürgünler halkalar ortaya çıkmadan önce, kap folyo veya camla kaplanır. Ekimden 2 hafta önce fideler sertleşmeye başlar. İlkbaharda açık toprağa arpacık fidanı dikerken bir toplama yapılır.
Bakım ve temizlik
Arpacık soğanı bakımı, zamanla ayıklanması ve gevşetilmesinden oluşur. Kültür, sulama konusunda iddiasızdır - orta şeritte yapay sulama olmadan büyür, güney bölgelerinde sadece yağışsız aylarda sulanır. Zayıf topraklar tam gübre ile beslenir (bir kova su için 30-40 g).
Daha büyük kafalar elde etmek için, bazı bahçıvanlar küçük örnekleri çıkararak ve 4-5 daha gelişmiş şalgam bırakarak yuvaların inceltilmesini önerir. Bunu hasattan en az bir ay önce yapın.
Temmuz ayının ikinci yarısında, en geç 2 Ağustos'ta (İlya'dan önce) hasat edin. Gösterge - yerleştirildi, sarı üstleri açmaya başladı. Arpacıkları depolamak için saklamadan önce, 3-4 hafta boyunca ılık, havalandırılmış bir odada kurutun.
tüy damıtma
Yeşillik için arpacık bir pencere üzerinde yetiştirilebilir. Bunu yapmak için, Ocak ayından daha erken olmamak üzere, ampuller az miktarda su içeren kaplara yerleştirilir. Baş büyük alınmalıdır - içinde birçok ilke vardır, bu da yoğun bir yaprak rozetinin çıkacağı anlamına gelir.
Seralarda yeşillikleri zorlamak için arpacık soğanı kullanılır. Bu durumda fideler sıralar arası 15 cm olacak şekilde 8 cm aralıklarla dikilir.
Çeşit çeşitliliği
Arpacık uzun süredir yetiştirilmesine rağmen, ülkemizde yeni çeşitlerin seçimi sadece ivme kazanıyor ve bunların tanımı, kültürün büyük potansiyeline tanıklık ediyor. İşte bunlardan sadece birkaçı.
Hasat hibrit Bonilla F1
Diğer arpacık çeşitleri de özel arazilerinde yetiştirilmektedir. Bonilla, Star, Old Believers, bahçıvanlar kırmızı çeşitleri sever - Afonya, Ahtapot, Ural menekşe, Hollanda seti Red Sun (Kızıl Güneş) talep edilmektedir.
Arpacık soğanı, adını Rusça'da "Aşkelon soğanı" gibi görünen Latince'den almıştır. Üreme özellikleri nedeniyle, insanlar "kushchevka" adını aldı: dokuda açılmamış bir sarımsak kafasına benzer şekilde küçük soğanlardan yuva şeklinde çimlenme yeteneği için. Böyle bir "yuvada", türüne ve bakımına bağlı olarak 5 ila 40 ampul vardır. Kuruduktan sonra böyle bir "yuva" parçalanır. Hem yapraklar hem de ampuller yenir. Ampuller sıradan soğanlara benziyor, sadece çok daha küçük: yaklaşık 2-3 cm çap, ağırlık 20-30 g Arpacık soğanı sadece çok miktarda faydalı ve besleyici madde içermez, aynı zamanda mükemmel bir tada sahiptir. Soğanların aksine arpacık soğanı daha fazla mineral, vitamin ve şeker içerir.
Orta Asya'da arpacık soğanı büyümeye başladı. Şimdi özellikle Batı Avrupa, Ukrayna, Moldova, Beyaz Rusya, Rusya'nın Orta ve Batı bölgelerinde, Kuzey Kafkasya, Transkafkasya'da yaygındır. Arpacık soğanı, sıradan bir soğanı dışarıdan andıran soğan ailesinin bir temsilcisidir. Ancak kafasının içinde sarımsak gibi birkaç karanfil bulunur. Tıpta, gastrointestinal sistemin tüm organlarının göz hastalıklarını ve hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. Tıbbi özellikleri soğandan çok daha yüksektir. Mükemmel diyet özelliklerine sahiptir. Arpacıktaki organik bileşikler önemli bir antibakteriyel ve soğuk algınlığı önleyici etkiye sahiptir, kolesterolü düşürür ve bol miktarda vitamin bağışıklığı artırır. Halk hekimliğinde arpacık, harici bir anti-inflamatuar yara iyileştirici ajan olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
- Erken olgunluk. Ekimden 30 gün sonra yeşillikleri kesebilirsiniz ve 70 gün sonra ampuller olgunlaşır.
- Mükemmel depolama özellikleri. Oda sıcaklığında kalır ve yıl boyunca çimlenmez.
- Bitkisel üreme yöntemi.
- Donmaya dayanıklı. Soğanlar, kışın veya kışın hemen ardından, güneş tarafından hafifçe ısıtılan bir toprakta mükemmel bir şekilde ekilir.
- Tüyleri dar, ince, uzun ömürlüdür.
- Soğan dilimlendiğinde gözlerde sulanma yapmaz.
Arpacıktaki farklılıklar
Erkenci, orta ve geç olgunlaşan arpacıklar, tatlı, yarı keskin ve tat bakımından baharatlı çeşitleri vardır. Renkli kabuklar da çeşitliliğe bağlı olarak farklı tonlarda gelir. Yaklaşık 60 çeşit arpacık vardır. İşte en yaygın olanları: Arpacık soğanının yararları ve zararları birçok uzman tarafından geniş çapta tartışılıyor. Soğan muadili ile karşılaştırıldığında, arpacık soğanı daha diyet ürünüdür. Çok miktarda askorbik asit, uçucu yağlar, çeşitli vitamin ve mineraller içerir.
- Ayrat. Verimlilik - 1 m² başına 1,6 kg. Bunlar açık sarı gövdeli, 15 g ağırlığında yuvarlak ampullerdir.“Yuvada” 5-7 ampul vardır.
- albik. Kış öncesi ekime uygun, yarı keskin bir orta mevsim çeşididir. Ampulün şekli elips şeklindedir, ağırlığı 20-30 gr. "Yuva" içinde 4-8 adet ampul bulunmaktadır. Verimlilik - 1 hektar başına 15-25 ton.
- Muzlu arpacık. Sarımsak ve soğanın melezidir. Tüm arpacıkların en tatlısı. Ampuller açık renkli, dikdörtgen şeklindedir, bu yüzden isimlerini aldılar.
- Bonilla F1. Sezon ortasında yarı keskin çeşitlilik. 5 yıl boyunca tek bir yere dikebilirsiniz. Hasat - 1 m² başına 1,5 kg. Bitki örtüsü yaklaşık 85 gündür. Tüm ampuller sarı-kahverengi renkli, yuvarlak şekilli, 30-40 g ağırlığındadır.'Yuvada' 4-8 ampul vardır.
- Zümrüt. Erken olgun, yarı keskin bir çeşittir. Öngörülen verim 1 m² başına 1,3 kg'dır. Bitki örtüsü yaklaşık 80 gündür. Ampuller, her biri 20-30 g ağırlığında, pembemsi kahverengi bir kabuğu olan, içi beyaz olan yuvarlak şekillidir. "Yuvada" 4-5 ampul var.
- Çağlayan. Şalgam verimi hektara 17,5 ton, yeşil soğan verimi hektara yaklaşık 35.5 tondur. İki yıllık tohumlu bir bitkiden yetiştirilir. Ampuller oval, oval, kabuğun rengi açık pembe, 30−35 g ağırlığında, "yuvada" 4−6 ampul var. Erken olgun.
- Kuban. Bitki örtüsü 80-90 gün. Ampuller yuvarlak veya düzdür. Ağırlık 25-30 g "Yuvada" 3-4 ampul var. Kabuğun rengi sarı-kahverengidir. Rusya'nın Nizhnevolzhsky bölgesinde dikim için önerilir. Sezon ortası.
- Aile. Ampulleri yuvarlak, kabukları mor, ampullerin içi beyaz, ağırlık - 17-23 g "Yuvada" ortalama 2-4 ampul var. Birçok hastalığa karşı yüksek direnç. Erken olgun.
- Sürat koşusu. Bitki örtüsü 40-70 gün. Yuvada her biri 30-40 g ağırlığında 5 ila 10 ampul bulunur. Seralarda veya açık zeminde erkenci soğan elde etmek ve yeşil soğan yetiştirmek amacı ile dikilir. Erken olgun.
- Uralski-40. Bitki örtüsü - 60 gün. Ampuller sarı kabuklu oval dikdörtgendir. "Yuvada", her biri 50 ila 100 g ağırlığında 4-5 ampul vardır. Her alanda büyümek için tasarlanmıştır. Sezon ortası.
Soğanların gastronomik özellikleri
Genç yeşillik elde etmek için özel seralar kullanılır. Soğanlar kaplarda ve kasalarda yetiştirilir. Tüm yıl boyunca büyümek için bir apartman dairesinde sıradan bir pencere pervazına uygundur.
Acılık içermeyen soğanların hassas hassas tadı, dünyadaki gurmeler tarafından takdir edilmektedir. Bu nedenle, arpacık soğanı yemek pişirmede çok popülerdir. Arpacık çeşitli ülkelerin mutfağında oldukça popülerdir. Bu soğandan sonra ağızda tat ve koku olmamasından dolayı sebze salatalarına çiğ soğan eklemeyi severler. Soğanın dokusu ipeksi etle yoğundur, soğanın kendisi hoş bir tatlı veya yarı tatlı hassas tada ve oldukça hoş bir aromaya sahiptir. Soğanlar kaynatıldığında, diğer bileşenlerin aromasını tamamen tıkamayan kalın bir aroma ve keskin bir tat ortaya çıkar. Fransız şefler, ulusal soğan çorbasını hazırlamak için bu özel soğan türünü kullanır.
Arpacık dikimi ve bakımı
Arpacık soğanı erken ilkbaharda veya kıştan önce açık toprağa ekilir. Dikim için tohumlar, setler veya rahim soğanları kullanılır.
İniş için dikim materyalinin hazırlanması:
- Hastalıkları önlemek için ekimden 7 gün önce ekim malzemesi yaklaşık 9 saat 40°C sabit hava sıcaklığında tutulur.
- Dikimden birkaç saat önce, ampuller ılık normal suya (yaklaşık 30 ° C) batırılır.
- Mantar hastalıklarını önlemek için, ampuller bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır (2 litre suda 2 g potasyum permanganat çözülür). Ekim materyali bu solüsyonda yaklaşık 6 saat bekletilir.
Gevşek, verimli toprak, arpacık yetiştirmek için uygundur. Kaliteli bir arpacık soğanı elde etmek için, gölge oluşturan çok sayıda tüylü yaprak nedeniyle ekim ve bakım, güneşte geniş bir açık alan içermelidir. Toprak kazılır ve organik ve mineral gübreler eklenir.
Ampuller basitçe yere basılmadan yerleştirilir. Yataklar arasındaki mesafe 30 cm'dir ve fidelerin kendileri arasındaki sıra - 15 cm'dir Dikim derinliği mevsime göre değişir. İlkbaharda yaklaşık 6 cm derinliğe ve kışın yaklaşık 10 cm derinliğe ekilir, ekilen ampullerin kalitesi gelecekteki hasadı etkiler. Büyük ampuller önemli ölçüde daha fazla yeşillik üretir. İlk sulama ekimden 10 gün sonra yapılır. Bundan sonra, soğanların en az 7 günde bir sulanması tavsiye edilir.
Yuvalarda çok sayıda ampul oluşursa, hepsi küçüktür. En geniş ve besleyici ampulleri elde etmek için "yuva" normalleştirilebilir (inceltilebilir). Aynı zamanda, toprağı çok dikkatli bir şekilde tırmıklayarak ve birkaç ampulü ayırarak geri kalanı için daha fazla yer açarlar. Kalan ampuller daha fazla besin kazanır ve daha sulu ve büyür. Tüm soğan yaprakları yere düştüğünde hasat edin. Ampulleri doğrudan güneş ışığı olmadan bir gölgelik altında kurutmak gerekir. Arpacıkların saklama sıcaklığı oda sıcaklığıdır ve daha soğuk bir odada saklanırsa bir yıldan fazla kalır.
Tohum hazırlama
Arpacık soğanı: tohumdan yetiştirilir. Bu soğan çok yıllık bir mahsulde yetiştirildiğinde, verimi ve besin nitelikleri önemli ölçüde azalır. Dikim materyalini güncellemek gerekir. Bunun için soğan tohumlar kullanılarak çoğaltılır. Bu amaçla, gemiden inerken, yay genellikle atış için bırakılır. İlkbaharda ekilirse, soğanın% 10'u çekim için, sonbaharda ise% 70'i bırakılır. Tohumlar yalnızca en az 60 g ağırlığındaki ampullerde bulunur, genellikle bu ampuller 4 adede kadar atıcı üretir. Her 3 yılda bir tohum toplamanız gerekir. Sevok için, mevcut ekim yılının ampulleri ve tohumlar için - iki ve üç yıllık ampuller kullanılır. Arpacık soğanı tohumları küçüktür, 1 m² başına yaklaşık 0,5 g ekilir.
Arpacık hastalıkları
Arpacık soğanının zararlılarından biri de soğan nematodudur. Ampulün dibine yakın beyaz bir eğrilik ile karakterizedir. Atarken, bu tür soğanlar çıkarılmalıdır, aksi takdirde haşereyi tohumla birlikte vererek tüm alanı enfekte edebilirsiniz. Soğan nematodundan etkilenen soğanlar yaklaşık 45 °C sıcaklığa ısıtılmış suda 1 saat bekletilir.
Diğer bir yaygın zararlı yaprak bitleridir. Yaprak bitlerinden kurtulmak için kaynatma şeklinde papatya, acı biber ve patates kabukları kullanın. Mağazalarda özel bir ajan var - Verticillin.
Bitkilerin (kiraz ve süt otu) aktif çiçeklenme döneminde, soğan sineği görünebilir. Hasar gördüğünde ampuller çürümeye başlar ve soğan yaprakları solar. Profilaksi için, örneğin terebentin, solucan otu, pelin ile ıslatılmış bezler gibi dikkat dağıtıcı malzemelerin sıralar arasına yerleştirilmesi gerekir.
İlaçlar Mikozan, Pentafag mantar hastalıklarına karşı kullanılır.
Dışa doğru soğanlara benzeyen arpacık soğanları, erken olgunlukları ve dilimlere bölünmüş şalgam şekli ile onlardan ayırt edilir. Kültür erken olgunlaşıyor, yaz sakinleri tarafından sulu yeşillikler ve ampuller için saygı duyuluyor ve iyi kaliteye sahip. Arpacıktaki eser elementlerin içeriği diğer soğanlardan çok daha yüksektir; bu bir diyet sebzesidir ve çeşitli mutfak kreasyonlarına temel veya ilave olarak hareket eder.
Arpacık bitki açıklaması
Arpacık soğanı veya "shrike", halk arasında denildiği gibi, yumuşak ve sulu yeşillikleri olan çok tomurcuklu bir soğandır. Bir ana ampul, yaklaşık 45 gram ağırlığında, 6 cm'den fazla olmayan 7 yavru ampul üretebilir. Çeşitliliğe bağlı olarak, arpacık soğanları, depolama sırasında bile yavru soğan üretebilir.
Şekil olarak, soğanlar dikdörtgen, oval veya uzun, yuvarlaktır. Arpacık soğanının başı bir sarımsak soğanına benziyor, birkaç küçük soğan dipte büyüyerek ayrı bir soğan oluşturuyor.
Arpacık pullarının rengi öncelikle çeşide bağlıdır ve kirli sarı, beyaz, kırmızı, kahverengi-turuncu, mor veya pembe olabilir. İç loblar sütlü veya lavanta rengindedir.
Yeşil arpacık kütlesinin yüksekliği 25 cm'ye ulaşır, yapraklar tübüler, ince, koyu yeşil renktedir. Bir arpacık şalgamından "etkileyici" bir demet taze, baharatlı yeşillik elde edebilirsiniz.
Arpacık soğanı herhangi bir ılıman enlemde yetişmeye uygundur, şalgam yaklaşık iki ay olgunlaşır ve ekimden sonraki üç hafta içinde taze yeşillikler elde edilebilir.
Arpacık ekimi: ekim veya dikim, yeşillik veya başak
Arpacık agroteknikleri fazla sorun yaratmaz. Büyüyen arpacık soğanı, büyüyen soğana benzer. Kültür, orta derecede nemli, iyi aydınlatılmış, sessiz bir yere ihtiyaç duyar. Arpacık soğanı, düşük asitli, gevşek, havalandırılmış, humus bakımından zengin topraklara iyi tepki verir. Soğan ekinlerini yetiştirirken, yaz sakinleri ürün rotasyonuna kesinlikle uyulmasını tavsiye eder, baklagiller ve kavunlar iyi öncüller olarak kabul edilir.
Soğanların iyi komşuluğu, örneğin havuç gibi diğer mahsullerin koridorlarına ekilmesine izin verir. Her iki bitki de zararlı böcekleri birbirinden uzaklaştırarak karşılıklı simbiyoza girer.
Arpacık soğanı ilkbahar aylarında veya kıştan önce, sonbaharda ekilebilir. Çok yıllık arpacıklar dona karşı dayanıklıdır ve kışları bir kar tabakasının altında geçirir.
İlkbaharda arpacık ekimi
İlkbaharda ilk kar eridiğinde arpacık soğanı ekilir.
Arsa, sonbahar döneminde önceden hazırlanır. Toprak kazılır, çürümüş organik madde (2 m2'lik bir kova) ile gübrelenir ve nitroammophoska (m2 başına 55 gr.) eklenir. Dikimden önce "örümcek kuşu" ve odun külü eklemek gereksiz olmayacaktır. İlkbaharda, ekimden önce, oluşan sırtlara fosfor, potasyum verilir ve toprakla karıştırılır.
Ekimden önce, arpacık soğanları yaklaşık 7 dakika boyunca bir potasyum permanganat çözeltisine veya bir mantar ilacına batırılmalıdır. Yeşilliklerin erken hasat edilmesi için, filizlenmiş arpacıkların iki hafta boyunca yüksek nemli sıcak bir odada ekilmesi tavsiye edilir.
Optimal boyut, ortalama 3.5 cm'lik bir soğan olarak adlandırılabilir, 35-40 gramlık bir kütlede. Bu tür dikim materyali, daha küçük veya büyük örümcek kuşu soğanlarından çok daha fazla yeşil kütle ve soğan verecektir. Küçük arpacık soğanları, "sofra süsü" yeşilliklerinin geç hasatını verir.
“Kare” bir alan dikmek için yaklaşık 35 orta boy kalibre edilmiş soğana ihtiyacınız olacak. Arpacıklar, aralarında 25-35 cm olacak şekilde sıralar halinde ekilir. Arpacıklar nemli ve zenginleştirilmiş toprağa dipleri aşağı gelecek şekilde 8-9 cm aralıklarla, 11-13 cm derinleşerek eklenir. hasat zamanı... Dikimden sonra, ampuller odun külü (3: 1) ile karıştırılmış toprakla kaplanır ve yataklar sulanır.
Dikimler, daha erken sürgünler için lutrastil veya malç ile kaplanabilir ve 1.5 hafta önce yeşillikleri zorlamak için ekim öncesi malzemenin üst kısımları kesilir.
Kıştan önce, sonbaharda arpacık ekimi
Arpacık soğanının kıştan önce ekilmesine karar verildiğinde, köklenmenin dondan önce gerçekleşmesi gerektiği düşünüldüğünde, ekim veya Kasım ayının ilk günleri (güney bölgeleri) en uygun zaman olarak kabul edilebilir.
Dikimden sonra, yataklar daha iyi kışlama için turba veya ladin dalları ile kaplanır ve erken ilkbaharda döşeme kaldırılır. Soğuktan ek koruma araçları olmayan soğan, sıcaklıkta -25 dereceye kadar düşmeye dayanabilir, daha düşük oranlar, soğan verimini üç kat azaltabilir.
Yeşiller için büyüyen arpacık
Yeşillik için yetiştirilen arpacık soğanları, ateş etmedikleri, yumuşak yeşillikleri ve erken olgunlaşmaları nedeniyle soğanlardan daha iyi performans gösterirler. Tadını ve besleyici özelliklerini kaybetmeden uzun süre saklanabilir. Tarım teknolojisine tabi olan ekim hammaddelerinin fazla tüketilmemesi, en iyi soğan çeşitlerinden birkaç kat daha fazla yeşillik hasadı sağlayacaktır.
Yeşillik için arpacık soğanı yetiştiriciliği hem açık alanda hem de evde dikim kaplarında gerçekleştirilir.
Arpacık soğanının erken olgunlaşması, ekimden sonraki bir ay içinde taze, güçlü yeşillikler elde etmeyi mümkün kılar.
Dikim için orta boy arpacıklar organik madde ve mineral gübrelerle zenginleştirilmiş topraklara ekilir, toprak sıcaklığı +12 ve sabit nem önemlidir. Evde, güneş tarafından aydınlatılan bir pencere pervazına fideli kaplar yerleştirilerek herhangi bir zamanda dikim yapılabilir. Açık zeminde, toprağın ısındığı ilkbaharın ilk on yılında ekim yapılır.
Bir ay sonra mahsul soğanla birlikte çıkarılır, yeşillikler kesilir ve ampullerin tepeleri 1,5 cm kesilir ve tekrar gübreli, nemli toprağa ekilir ve bir buçuk ay sonra tekrar dikilir. yeni yeşillikler toplanır.
Baş başına büyüyen arpacık
Başta arpacık yetiştirmek için sonbaharda ekmeye başlamalısınız ve yaz aylarında taze, sulu bir soğan şalgamı alacaksınız.
Başına arpacık yetiştirmenin agroteknolojisi, normal sonbaharda soğan ekiminden farklı değildir. Arpacık soğanı iki ayda olgunlaşır ve başa ek olarak "yeşil tüy" verir, verim-tohum oranı %200 düzeyindedir, bu da bu soğan türünü diğerlerinden ayırır. Arpacık soğanlarının tat özellikleri, soğanlardan daha yumuşak bir tada sahiptir ve küçük bir boyut, sofra amaçlı kullanım için çok daha uygundur.
Arpacık bakımı
Arpacıklarınızın bakımı kolaydır. Tarımsal önlemler arasında sulama, ayıklama ve hastalık kontrolü yer alır. Kafasında arpacık soğanı yetiştiriyorsanız, fideler Haziran ayında inceltilmelidir. Seyreltme işlemi ile birlikte kompost ve süperfosfatla gübreleme yapılır, oklar kırılır.
Sulama, haftada 4 defaya kadar sık sık, ancak alanlarda nemin durgunlaşmasına izin vermeden gerçekleştirilir. Ayıklama, gerektiği gibi ve zararlı bitkilerin büyümesi olarak gerçekleştirilir. Hasattan 3-4 hafta önce sulama durdurulur.
Arpacıklar gübrelemeye iyi yanıt verir. Hem kompost hem de granül mineral gübreler kullanabilirsiniz.
Bazı bahçıvanlar, ampulün kütlesini artırmak için, yuvadan en küçük yavru ampulleri kazmayı ve kırmayı önerir.
Ampule zarar vermeden toprağı dikkatlice kazmaya çalışın.
Arpacık çeşitleri
Çeşit Belozerets. Hafif baharatlı bir tada sahip meyvelerle erken olgunlaşmış arpacık, kütle olarak 30 grama ulaşır. Belozerets iki ay içinde olgunlaşır. Soluk liladan koyu mora boyama. Verim, hektar başına 15 tona kadar yüksektir.
albik. Yüksek tutma kalitesine sahip mevsim ortası arpacık soğanları. Başın ve tüylerin orta derecede keskinliği, onu salatalara ve sebze yemeklerine uygun bir katkı haline getirir. Bir soğanın kütlesi 28 grama ulaşır, çeşitlilik bir buçuk ayda olgunlaşır. Başın rengi sarıdır. Albik yüksek verimli bir çeşittir, zirai teknolojiye tabi olarak hektara yaklaşık 20 ton verir.
Arpacık Çeşit Vitamini. Keskin tat, erken olgunlaşma. Hem seracılık hem de açık zemin için ideal, dondan korkmaz, bir buçuk ayda olgunlaşır. Vitamin çeşidi yatmaya eğilimlidir. Ampullerin ağırlığı 20 ila 35 gram arasında değişir, sarı bir renge sahiptir ve sulu ve gevrek bir tada sahiptir.
Erken çağlayan. Arpacık soğanı iki yaşında, baharatlı bir tada sahip, ampuller 36 gram ağırlığında, yumurta şeklinde, açık pembe renkte. Erken olgunlaşan ve yüksek verimli bir çeşit, hektar başına yaklaşık 17 ton soğan meyvesi ve 35.5 ton yeşil "tüy" verir.
ayrat, sezon ortasında yüksek verimli baharatlı tat çeşidi. Kafa sığ, 16g., Metrekare başına 1,7 kg Verim. Kabuk sarı veya turuncu. Bir soğan 6 soğan üretir. Daha sık yeşillikler için yetiştirilir.
Garanti, hafif bir tada sahip, orta baharatlı bir çeşittir. Yeşilliklere ve başa ekilir. Erken Kefil, hektar başına 25 tona kadar mükemmel bir verime sahiptir. 32 gramlık ampuller kahverengi bir renk tonuna sahiptir ve iki ayda olgunlaşır. Yemek ve muhafaza amaçlı kullanılır.
Güçlü adam. Her türlü çürütücü lezyona dayanıklı bir çeşittir. Nadiren vurulur, hafif keskin bir tada ve ortalama verim (hektar başına 17 ton) vardır. Rengi lavantadır. Dekapaj için uygundur.
Bonnila F 1. Arpacık soğanı bir yaşında, daha çok yeşil tüy üzerindeki tohumlarla yetiştiriliyor. Metrekareden 1,6 kg'a kadar ürün alınabileceği göz önüne alındığında, sahadan iyi bir hasat alınabilir. soğan meyveleri. Ortalama ağırlığı 32 gram olan ampuller iki ayda olgunlaşır. Yuva 4-5, dikdörtgen şeklinde sarı ampullerden oluşur. Yüksek tutma kalitesi çeşitliliği.
Kharkiv Kushchevka.Üniversal sofra kullanımı için bir çeşittir, çabuk olgunlaşır, yaklaşık 2 kg verir. hektar başına meyve Ampuller, 28 gram ağırlığında dikdörtgen oval, kahverengi veya açık mor renktedir.
Sibirya kehribar. Geç olgunlaşma çeşidi, orta-keskin tat ve 27 gram ağırlığında. Soğanlı yuva 5-8 kadar soğan dişi oluşturur. Meyve pullarının rengi turuncudur. Hektar başına hasat yaklaşık 18 tondur. Soğuk havalardan korkmaz, paslandırıcı hastalıklara karşı dirençlidir. Bir yemek mekanı giyer.
Güran. Orta keskin bir tada ve orta olgunlaşma sürelerine sahip çok yıllık bir çeşittir. 28 gr ağırlığa kadar olan ampuller, Ölçeklerin rengi kahverengi, gri veya açık turuncudur. Bir ampul 6 yavru ampul verebilir ve verim 2 kg'a kadardır. "meydan"dan.
Çeşitlerin yarı keskin tadı, hızlı olgunlaşma süreleri ve iyi verimleri Kuban soğanını talepte lider yapmaktadır. Sarı arpacıklar iki ayda olgunlaşır ve 5 büyük soğana kadar çıkar. Hektar başına verim 16 ila 28 ton arasında değişmektedir. Ampullerin rengi ağırlıklı olarak sarı, meyvenin içi beyaz, tadı yumuşak baharatlı, gevrek. Çeşitlilik iyi tutar.
Arpacık Sofokles. Verimli, keskin, kararlı. Orta ila büyük ampuller, ağırlık yaklaşık 52 g. Bir buçuk ayda tamamen olgunlaşır. Ampuller, tadı keskin, mor bir çekirdekli, kırmızı ve kahverengimsi kırmızı bir renk tonuna sahiptir. Yuvada 7-9'a kadar ampul gelişir. Herhangi bir toprakta iyi yetişir ve tarımsal teknoloji için minimum maliyetle etkileyici verim sağlar.
Aile soğanı. Donmaya ve hastalığa karşı dayanıklı, erken olgunlaşır, yaklaşık 25 gram ağırlık kazanır. Ampul yuvasında en fazla 5 orta boy soğan gelişir. Soğanın hafif tadı salatalara ve sebze yemeklerine çok yakışıyor.
Arpacık Efendisi 7.İyi tutma kalitesine ve ortalama üretkenliğe sahiptir. Ülkenin kuzey bölgelerinde yetiştirmek için uygundur. Erken olgunlaşmada farklılık gösterir ve yuva başına 8 ampule kadar verir. Hektar başına yaklaşık 18 ton soğan alabilirsiniz.
Yukarıdaki arpacık çeşitlerine ek olarak, kırmızı arpacık Starorussky, beyaz arpacık Royal, sarı arpacık Old Believers, mor arpacık Shriketooth, kahverengi veya kahverengi arpacık Andreyka gibi vardır. Tüm çeşitler mükemmel tadı ile ayırt edilir ve diyetinizi çeşitlendirebilir.
Arpacık hasadı ve saklanması
Arpacıkların hasadı bitkinin üst tabakasının (yapraklarının) kuruması ile başlar. Olgun soğanlar, meyvenin bütünlüğünü bozmamaya çalışarak Ağustos ayında kazılır.
Depolama için hasattan önce kazılmış mahsul kurutulur, kuru üst kısımlar kesilir. Ampuller hasar açısından incelenir, sıralanır ve ahşap kutulara veya kutulara yerleştirilir.
Arpacıkları düşük nemli, serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Aile soğanı (arpacık soğanı) soğuğa dayanıklı bir bitkidir. Ampulleri iyi kurutursanız donsalar bile canlılıklarını kaybetmezler. Doğru, ampullerin tekrar tekrar donmasını ve çözülmesini dışlamak gerekir, çünkü bu onların çürümesine yol açabilir. Ek olarak, arpacık soğanları nem ve fotofildir, özellikle gelişmenin başlangıcında düzenli sulama gerektirir.
Aile arpacık
Kültürün kök sistemi oldukça zayıftır, köklerin büyük kısmı toprağın üst tabakasında bulunur, bu da toprağı gevşetirken çok önemlidir - kök sistemine zarar vermemeye dikkat etmeniz gerekir. Ayrıca bu soğan, nötr reaksiyonlu gevşek ve verimli toprakları sever. Asitli topraklarda aile soğanları erken sararır, soğanlar küçülür. Daha önce domates, salatalık veya patatesin yetiştiği yataklara arpacık soğanı ekilmesi tavsiye edilir. Soğandan önceki mahsulleri çıkardıktan sonra, bahçe yatağındaki toprak bir kürek süngü üzerine kazılmalıdır - bu yaklaşık 15-20 cm'dir Toprağa organik veya mineral gübreler ekleyin. Site yeraltı suyuna yakınsa, bitkiyi yükseltilmiş bir yatağa dikmeniz gerekecektir.
Tohum materyali seçerken, durumuna dikkat edin: soğanlar hastalık veya zararlılardan zarar görmemelidir, ekimden önce tohum materyalinin ayrılması önemlidir. Ayrıca ekim malzemesini, mahsul ekim planının bağlı olacağı boyuta göre bölmeniz gerekir. Aile soğanlarının sıraları arasındaki mesafe, küçük kesirli ampuller kullanıldığında bitkiler arasında yaklaşık 30 cm olmalıdır - yaklaşık 10 cm, orta - yaklaşık 15 cm ve büyük - 30 cm'ye kadar.
Soğan ekimi için çok önemli bir aşama hazırlıktır. Ekimden 7-10 gün önce ampulleri en az 8 saat +40°C'de ısıtmaya özen gösteriniz. Bu hastalık riskini azaltacaktır. Dikimden hemen önce, ampulleri 24 saat ılık suda (+30 ° C'den fazla olmayan) ıslatmanız gerekir. Ve görünümü önlemek için, tohumu bir potasyum permanganat çözeltisi içinde işleyin (2 litre su içinde 1 g potasyum permanganat karışımı hazırlayın).
Aile soğanlarını erken ilkbaharda, örneğin Nisan sonunda dikmek en iyisidir. Ampul oluşumu uzun gündüz saatlerinde (yaklaşık 15 saat) gerçekleşmelidir. Bitki daha sonra ekilirse, gündüz saatleri azaldığında bu, ampullerin olgunlaşmamasına ve sonuç olarak uzun süre depolanmamasına neden olabilir. Ek olarak, erken ilkbaharda toprakta hala yeterli nem vardır ve yaklaşık +8 ° C'ye ulaşan ortalama sıcaklık, kök sisteminin büyümesi için idealdir. Erken dikilen fideler sadece 2 hafta içinde ortaya çıkacaktır.
Erken ilkbaharda aile soğanı dikimi
Daha sonraki bir ekimde, toprağın hızla kuruduğu ve sıcaklığın + 15 ° C'yi aştığı bir zamanda, yeşil kütlenin büyümesi kök sisteminin büyümesini aşar. Bu durumda, ampullerin basitçe olgunlaşmaması ve saklanamaması muhtemeldir. Ek olarak, geç ekim ile ilk sürgünler sadece bir ay sonra ortaya çıkacak, bitkinin kendisi mikro besin ve nem eksikliğinden muzdarip olacaktır. Ampullerin toprakta daha iyi köklenebilmesi için en fazla 5 cm derinliğe dikilmelidirler. Tohumun üzerindeki toprak tabakası yaklaşık 3 cm olmalıdır. Soğanlar toprağa çok derin gömülürse, bu daha yavaş büyümeye ve fidelerin ortaya çıkmasına neden olabilir.
Bazı insanlar arpacık soğanını sonbaharda dikmeyi tercih eder. Faydaları şunları içerir:
- Ampullerin kışın saklanmasına gerek yoktur;
- Kışın kök salan bitkiler, ilkbaharın topraktaki nem rezervlerinden en iyi şekilde yararlanırlar.
- Ampuller, ilkbahar ekiminden yaklaşık 10 gün önce olgunlaşır.
- 15 Haziran'dan sonra yeşillikleri hasat edebilirsiniz.
Aktif büyüme sırasında, sık sık gevşetmek ve gereklidir. Ortalama olarak, aile soğanları, özellikle kuru havalarda, ilkbaharda yaklaşık üç sulama gerektirir. Kültür nem ve besin maddelerinden yoksunsa, yeşil kütle daha yavaş büyümeye başlayacak, ampuller çok küçük olacak, depolama için uygun olmayacaktır. Beslenmeyi unutma. Haziran ortasında, toprağa bir gübre veya kümes hayvanı dışkısı çözeltisi ekleyin. Alternatif olarak, karmaşık mineral gübreler kullanabilirsiniz - bir kova su için yaklaşık 40-50 g.
Bitkileri besledikten sonra, yatakları suyla suladığınızdan emin olun. Tüm büyüme mevsimi boyunca, özellikle zararlıların yumurtalarını yok edecek olan yaprakların yeniden büyümesi sırasında yatakları gevşetmeniz gerekir. Okları 10 cm uzunluğa ulaşana kadar kırdığınızdan emin olun, aksi takdirde yeşil kütle büyür ve ampullerin verimi önemli ölçüde azalır. Temmuz ayının başında, yuvadaki ampulleri paylaştırmanız gerekir: toprağı bitkilerden dikkatlice alın ve tüm sürgünleri tamamen çıkarın, sadece 3 veya 4 tüy bırakın. Bu, ampulleri daha büyük hale getirecektir. Ayrıca, Temmuz ayında, yatakları azot içeriği yüksek gübrelerle beslememeye çalışın ve ayrıca sulama miktarını azaltın. Bu, soğanın kışın filizlenmesini önlemek içindir.
Hasat ihtiyacının ana sinyali yaprak lojmanıdır. Hasatı geciktirirseniz bu, mahsulün ve verimin korunma kalitesinde bir düşüşe yol açacaktır.
Dikim için erken olgunlaşan çeşitleri seçtiyseniz, Temmuz sonunda hasata başlamak daha iyidir. Sezon ortası ve orta geç çeşitlerin hasadı Ağustos ayının ilk on yılında gerçekleştirilir. Hasattan sonra ampulleri en az birkaç gün bahçede olgunlaşmaya bırakın.
Bundan sonra, kuru yapraklar ampullerden elle çok hızlı bir şekilde ayrılabilir, bazı ev hanımları uygun asılı saklama için onları örer. Aile soğanlarını sıfırdan +10 ° C'ye kadar sıcaklıklarda ve% 70 nemde saklamak en iyisidir. Tohum materyali karanlık bir bodrumda + 20 ° C'de saklanmalıdır.
Yükleniyor ...