Ermeni süt çorbası kurtarıldı. Kaplıcalar - Ermeni ekşi süt çorbası. Tam Ermeni kaydedilmiş tarifi şuna benziyor

Lezzetli kefir çorbası sadece soğuk ve yazlık olamaz. Tanınmış hafif okroshka'ya ek olarak, ekşi süt bazında doyurucu sıcak ilk yemekler hazırlanır.

Bu tarif koleksiyonu yılın herhangi bir zamanında yardımcı olacaktır. Öğle ve akşam yemeklerini pişirmeden nasıl hızlı pişireceğinizi öğrenecek ve diğer ülkelerde aç olan adamlarınızın hangi kefir lezzetlerini şımarttığını öğreneceksiniz. Belki bazı ürün kombinasyonları olağandışı görünebilir, ancak denemeden fikirleri reddetmek için acele etmeyin.

Soğuk kefir çorbaları

Kefirden yapılan çorbalar hafif ekşiliği, tazeliği ve serinletici etkisi ile dikkat çeker. Onlarla sıcağa dayanmak daha kolaydır, susuzluk ve aşırı yeme hissi yoktur.

Genel pişirme kuralları

Tariflere göre kesinlikle pişirmek gerekli değildir. Kuru üzümlerinizi soğuk kefir çorbalarına eklemekten ve sevmediğiniz veya alerjiye neden olan malzemeleri çıkarmaktan korkmayın. Ancak uyulması gereken genel kurallar vardır:

Kilo kaybı için minimum yağ içerikli veya yağsız kefir seçin. Daha doyurucu bir öğle yemeği için fermente pişmiş süt veya tam yağlı yoğurt uygundur.
Sıvı bir kıvam elde etmek için kefir çorbası mineral veya kaynamış (soğuk) su ile seyreltilir. Bazıları bronzlaştırılmış ve karbonatlı gibi sıvı fermente süt içecekleri kullanır.
Pancar ve patatesler kaynatılmaz, ancak fırında pişirilir. Böylece daha fazla vitamin ve faydalı element korunacak ve tadı daha doygun ve doğal olacaktır. Özel bir torbada veya folyoda pişirebilirsiniz.
Tüm ürünler soğutulmalıdır - sıcak ve ılık sebzeler kefir ile dökülemez.
Var iki pişirme yöntemi- Dolguyu hemen bir tencerede bir baz ile seyreltin veya malzemeleri bir salataya karıştırın ve ardından tabaklara koyun ve kefir dökün. İkinci yöntem, her bölümün yoğunluğunu ayrı ayrı ayarlamanıza izin verdiği için daha uygundur.
Bir seferde ekşi sütlü çorbalar hazırlayın. Ertesi gün çok lezzetli değiller ve ekşi olabilirler.

Kilo kaybı için popüler çorba

Kilo kaybı için en basit kefir çorbası rendelenmiş salatalık ile hazırlanır. Küçük bir taze salatalık rendeleyin, yeşillikleri doğrayın ve istenen kıvamı elde etmek için az yağlı kefir dökün. Tatmak için biber, en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Tuzlamamak daha iyidir, ama gerçekten istiyorsanız biraz tuzlayın. deniz tuzu.

Kesmek için zaman olmadığında, her şeyi bir karıştırıcıda öğütün. Salatalık yoksa, sadece yeşillikleri kullanabilirsiniz. Ancak daha fazlasını ve geniş bir yelpazede alın - soğan, maydanoz, dereotu, fesleğen, kişniş.

Hafif bir çorbada haftada bir boşaltma günü yapılması tavsiye edilir. Geri kalan günlerde, doğru beslenmeye uymanız ve vücudu yağlı ve yüksek kalorili yemeklerle doldurmamanız gerekir. Bu modda gerçekten kilo verebilirsiniz.

Ruh hali için kefirli tatlı çorbalar

Tatlı kefir çorbaları, yüksek kalorili tatlılara ideal bir alternatiftir. Akşam yemeği yerine yenebilir veya lezzetli olanlar gibi ikindi atıştırmalığı olarak servis edilebilirler.

Hazırlamak dut kefir çorbası bir karıştırıcıda yarım litre fermente süt içeceği, iki yemek kaşığı bal ve süzme peynir karıştırın. Elde edilen taze çilek kütlesini dökün - yaban mersini, çilek, çilek veya ahududu. Yer fıstığı serpin.

Taze çilek yoksa, bu tarifi hizmete alın:

50 gr çekirdeksiz kuru eriği yarım litre suda kaynatın ve tamamen soğuyana kadar et suyunda bırakın. Süzün, suyu dökmeyin! Erikleri parçalara ayırın.
300 g taze elmayı güzel küpler veya payetler halinde kesin.
Homojen bir karışım elde etmek için 100 g yumuşak süzme peyniri bir litre kefir ile ovalayın.
Elmaları ve erikleri karıştırın, kefir-lor karışımını dökün, suyu istenen yoğunluğa ekleyin.

Sakin ol. Güzel şeffaf bir kapta servis yapın. Nane ile süsleyin.

Tatlı ravent çorbası kefir, diyeti kırmak isteyenler için uygundur, ancak zararlı tatlılara kapılmaz.

100 gr ravent sapını yıkayın, 2 cm'lik parçalar halinde kesin ve yarım litre su ve 10 gr şekerden şeker şurubunda kaynatın. Sindirme! Soğut.
Soğuk şurubu yarım litre kefir (soğuk) ile karıştırın.
10 gr limon kabuğu rendesi ekleyin.
Soğutulmuş raventin üzerine dökün.
Servis ederken üzerine tarçın serpin.

Bu seçimin bahar ve yaz için hafif bir menü oluşturmanıza yardımcı olacağını umuyoruz. Ve kilo vermek istiyorsanız, kışın kefir yemeklerinden vazgeçmeyin. Her zaman elinizin altında olması için makalenin bağlantısını kaydedin.

Kefirli tatlı, sıcak veya soğuk çorba tarifiniz varsa yorumlarda paylaşın. "Kadın Hobileri" çevrimiçi dergisinin diğer okuyucuları size minnettar olacaktır.

Hemen hemen her ev hanımı lezzetli bir tavuk veya turta pişirmeyi bilir. İkinci yemekler çoğu için başarılı. Yeterli miktarda et koyun, kokulu otlar serpin - ve herhangi bir erkek memnuniyetle ek isteyecektir. Ancak, daha güçlü cinsiyetin çoğu, ilk kurslara soğukkanlı davranır. Ama belki onları nasıl pişireceğimizi bilmiyoruz? Bir Ermeni kaplıca çorbası yapmaya çalışın. Orijinal, parlak ve aynı zamanda hafif, öncelikle sağlıklı bir yaşam tarzının taraftarlarına hitap edecek.

Ana Malzemeler

Geleneksel okroshka'mıza biraz benziyor. Ancak uzmanlar bu çorbanın çok daha ilginç ve sağlıklı olduğunu söylüyor. Güveniyoruz ama doğruluyoruz. Bu nedenle bugün Ermeni kaplıca çorbasını nasıl pişireceğimizi öğreniyoruz. Ermenistan mükemmel mutfağı ile ünlüdür. Ailenizi ve arkadaşlarınızı sürekli şaşırtmak istiyorsanız, sunduğu basit ama orijinal ve orijinal tarifleri keşfedin.

Ama ilk yemeklere geri dönelim. Kaplıcalar Ermeni çorbası özgün bir tada sahiptir, bu nedenle ilk kez pişiriyorsanız büyük porsiyon yapmamalısınız. Ev sadece takdir etmeyebilir. Uzmanlar ağır ziyafetlerden sonra hazırlanmasını tavsiye ediyor. Bebek maması için uygundur. Bu yemeğin sadece birkaç bileşeni var. Bunlar buğday, kefir, soğan ve yeşilliktir. Hazırlanmasının basitliğine rağmen, Ermeni kaplıca çorbası doyurucu ve gerçekten lezzetli çıkıyor.

çanak özellikleri

Tadı gerçekten alışık olduğumuz çorbaların hiçbirine benzemiyor. Bu pancar çorbası değil, turşu değil, kulak bile değil. Ama herkes hayatında en az bir kere denemeli. Özelliği, çorbanın soğuk servis edilmesinde yatmaktadır. Bu, sıcak iklimler için çok doğrudur. Okroshka aynı prensibe göre hazırlanır, doğranmış sebzeler kvas veya kefir ile dökülür.

Vejetaryen çorbalar yerel şeflerden kalın, zengin ve çok doyurucu. Ancak pişirme yöntemleri birbirinden çok farklı olabilir. Bir dahaki sefere sebzeleri çiğ olarak doğrayıp sote etmeyi deneyin. Ortaya çıkan yemeklerin tadı birbirinden çok farklı olacaktır. Bazen sebzeler bile ezilir. Buna bağlı olarak khash, kaplıcalar, kololik, lobahashu, övgü apur, krchik vardır. Seçim kişisel tercihinize bağlıdır. Bugün Ermeni kaplıca çorbası tarifini ayrıntılı olarak ele alacağız.

Gerekli Malzemeler

"Kaydedilmiş" kelimesi, yemeğin yağsız mutfağa atıfta bulunduğunu açıkça ortaya koymaktadır. Pas, Ermenice'den oruç olarak çevrilir. Bu çorbanın kullanımı kilise tarafından oruç sırasında ve diğer perhizlerde memnuniyetle karşılanmaktadır. Çorbanın en önemli bileşenleri matsoni ve dzavardır. Orijinale mümkün olduğunca yakın bir yemek hazırlamak için tam olarak şu ürünleri bulmaya çalışmanız gerekir:

Matsoni, Kafkas mutfağının geleneksel fermente süt ürünüdür. Yaşam kalitesini ve süresini artıran mükemmel bir antioksidan olduğuna inanılmaktadır. Bölgenizde alamıyorsanız, kefir ile değiştirebilirsiniz. Tam olarak aynı olmayacak, ama yakın. Ana şey, yüksek oranda yağ içeriğine sahip kaliteli bir ürün seçmektir.
Dzavar, özel bir dağ ince taneli buğdaydır. Özel bir şekilde hazırlayın. Taneler kaynatılır, kurutulur, taş havanlarda soyulur ve son olarak kurutulur. Bu işlem sayesinde tahıl çok çabuk pişirilir. Kuskus kullanabilirsiniz. Bu farklı bir buğday türüdür, ancak benzer şekilde hazırlanır.

Ermeni kaplıca çorbası tarifi oldukça değişkendir, bu da sofrayı çeşitlendirmek ve ailenize yeni bir şeyler sunmak istediğinizde evde pişirmeyi mümkün kılar.

Soğukta ve sıcakta

Gerçekten de, bu eşsiz bir yemektir. Sıcak bir günde susuzluğunuzu gidermek için soğuk olarak tüketilebilir. Ama sıcak servis edildiğinde de bir o kadar lezzetli. Taze hazırlanmış, sıcak yenebilir ve daha sonra tekrar ısıtmaya gerek yoktur. Mahzeni buzdolabı olarak kullanabileceğiniz ülkede çok uygundur.

İçindekiler

İlk olarak, Ermeni Kaplıcaları çorbasının klasik tarifini düşünün. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Matsun - 1 litre. Bitmiş ürünün çıktısı yaklaşık 4 porsiyondur. Büyük bir aile için sayıyı ikiye katlamak mantıklı.
Su - 1 litre.
Buğday - 100 gr.
Çiğ yumurta - 1 adet.
Un - 10 gr.
Yeşillik.
Kızartmak için soğan ve tereyağı.

Tuz ve baharatlar damak zevkinize göre ayarlanabilir. Gördüğünüz gibi, karmaşık bir şey yok, bu çorbayı en azından her gün pişirebilirsiniz.

Gıda hazırlamak

Acemi bir aşçı, en çok yaygaraya tahammül etmeyen Ermeni mutfağı olduğunu hatırlamalıdır. Spasa çorbası tarifi oldukça basittir, ancak mısır gevreğini akşam hazırlamanız gerekir. Buğday taneleri gece boyunca yıkanmalı ve ıslatılmalıdır. Bundan sonra, irmikleri tekrar iyice durulayın ve fazla sıvıyı emmek için bir kağıt havlu üzerine dağıtın.

Hadi pişirmeye başlayalım

Bir kaseye bir yumurta kırın ve tuzlayın.
Bir çatalla karıştırın, unu ekleyin ve şimdilik bir kenara koyun.
Bir tencereye matsun ve suyu dökün. Her iki ürün de soğuk olmalıdır.
Yumurta karışımını ince bir akışta tencereye dökün.
Hazırlanan buğdayı ekleyin. Yerine kuskus veya darı ekleyebilirsiniz.
Karışımı ateşe koyun ve ara sıra tahta bir spatula ile karıştırın.
Kaynamaya yakın, daha aktif karıştırmaya başlayın. Tahıl yumuşayana kadar pişirin, 5 ila 20 dakika.

Çorbanız neredeyse hazır. Ama ona kremsi bir tat ve eşsiz bir aroma vermek için kalır. Bunu yapmak için, soğanı ince doğrayın ve tereyağında kızartın. Bundan sonra kızartmayı tavaya gönderiyoruz, tadı tuzu ve doğranmış yeşillikleri ekliyoruz. Biraz nane yemeğe orijinal bir tat verecektir. Bundan sonra, tava ocaktan alınmalı ve oda sıcaklığına soğutulmalıdır. Her şey, çorba hazır, aileyi masaya çağırabilirsiniz.

kefir çorbası

Bu seçenek gerçeklerimize daha iyi uyarlanmıştır. Kefirde saklanan Ermeni çorbası, geleneksel matsun'dan daha kötü değil. Buğday yok mu? Umutsuzluğa kapılmayın, pirinç ve un ile değiştirilebilir. Sonuç birebir değil, aslına yakın olacaktır. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

soğan - 15 gr.
Kefir - 3 bardak.
Yumurta - 1 adet.
Pirinç - 3 yemek kaşığı.
Un - 1 su bardağı.
Tereyağı - 2 yemek kaşığı.
Nane ve yeşillikler.

Gördüğünüz gibi, kompozisyon orijinaline çok yakın. Ancak aynı zamanda, tüm ürünler mağazada herhangi bir zorluk çekmeden bulunabilir. Kefir, suyla iki kez seyreltilmeli, yumurta ve un ile karıştırılmalı, düşük ateşte kaynatılmalıdır. Ailenizin damak zevkine göre uyarlayabilirsiniz, bu kefir için iyi bir tarif. Kaplıcalar Ermeni çorbası daha ekşi veya yumuşak yapılabilir. Kefir ile birlikte ryazhenka ekleyin - ve pişmiş sütün tadını alacaksınız. Herkes sevmez, alışkanlık meselesi.

Bazı zorluklar

Bazen lezzetli bir çorba yerine süzme peynire benzer bir kütle elde edilir. Acemi ev hanımları için bu biraz kafa karıştırıcı. Aslında, çorba yapımında karmaşık bir şey yok, sadece sıcaklık rejimini gözlemlemeniz gerekiyor. Tavayı hemen güçlü bir ateşe koyarsanız, bu sonuç çok olasıdır. Bu nedenle çorbayı dikkatlice ısıtın ve sürekli karıştırın. Daha fazla numara bilmenize gerek yok. Tüm aile için uygun harika bir yemek alacaksınız.

Sonuç yerine

Çorba her gün pişirilmelidir. İlk kurslar mükemmel bir şekilde doyurulur ve aynı zamanda mukoza zarlarını ve bir bütün olarak sindirim sistemini oldukça nazikçe etkiler. Sağlıklı beslenme ilkelerine bağlı kalırsanız, sindirim sorunları ve mide-bağırsak hastalıkları geçmişiniz varsa, o zaman kurtarılan çorba, mümkün olduğunca sık tüketilmesi için endikedir.

Ermenistan, sadece büyüleyici doğası ve dost canlısı insanları ile değil, aynı zamanda tekrar tekrar keşfetmek isteyeceğiniz muhteşem mutfağıyla da gurur duymaktadır. Ermeni çorbası özellikle bilenler arasında popülerdir. Orijinal tadı tanov apuruna sahiptir. Bol şölenlerden sonra yenir, çocuklara ve onların figürünü takip edenlere tavsiye edilir. Bu yemeğin temeli buğday, kefir, soğan ve yeşilliktir. Size aşağıdaki tarif hakkında daha fazla bilgi vereceğiz. Artık Ermeni mutfağı dünya çapındaki kafe ve restoranlarda ivme kazanıyor ve ilk yemekler, hazırlık kolaylığına rağmen doyurucu ve gerçekten lezzetli oluyor.

Ermeni çorbalarını sadece bu halkın temsilcilerinin pişirebileceğini mi düşünüyorsunuz? Hiç de değil, süreç o kadar basit ki, karmaşık yemeklerle uğraşmayı sevmeyenler bile yapabilir. Her çorbanın geleneksel bir tarifi ve modern, biraz basitleştirilmiş bir tarifi vardır. İlk seçeneğe odaklanacağız. Bir klasik olarak kabul edilen ve yüzyıllar boyunca süpüren kişidir.

Ermeni çorbası khash

Eski zamanlardan beri, Ermeni khash fakirlerin yemeği olarak kabul edildi. Bir koç kurban edildikten sonra, ondan zengin bir et suyu hazırlayan dilencilere bacakları, midesi ve sakatatı verildi. Bu, bütün gün boyunca açlığı tatmin edebilir. Bu yüzden genellikle kahvaltıda servis edilir. Bileşime dahil edilen sarımsak, hastalıklara ve soğuk algınlığına karşı korur ve yeşillikler bolca büyür - bu yüzden koydular ve şimdi dedikleri gibi kalpten koydular. Geleneksel Ermeni khash, yalnızca kuzu veya dana budundan yapılır, midenin bir kısmını ekleyebilirsiniz, ancak bu gerekli değildir.

Çorba için malzemeler şunlardır:

sığır veya kuzu budu - yaklaşık bir kilogram;
midenin bir kısmına yara izi de denir - yarım kilo;
otlar (maydanoz, fesleğen, dereotu, kişniş) - her biri en az 200 gram;
birkaç baş sarımsak;
tatmak için tuz ve maydanoz.

Haş çorbası yapmak için ayrıntılı bir adım adım tarif şöyle görünür:

Bacakları ve mideyi ıslatın, bir gün boyunca soğuk suyla dökün;
Bacakları ve yarayı tamamen pişene kadar kaynatın;
Sarımsakları tuzla öğütün ve et suyuna ekleyin;
Eti kabaca doğrayın ve suya geri dönün;
Otları ince doğrayın ve derin bir tabağa koyun;
Otları et suyu ile dökün;
Sıcak servis yapın.

Bu yemek zenginliğinden dolayı tokluk hissi verir. Çorbanın kalorisi çok yüksektir, bu nedenle diyet yapanlar için uygun değildir. Bacakların ve yara izinin enerji değeri önemlidir. Sağlıklı ve aktif olmak için bütün kış khash yemek tavsiye edilir. Yeterince almak için sabahları yapmak daha iyidir. Sıradan bir pide yemek için mükemmeldir.

Ermeni Kaplıcaları

Çorbanın kurtarıldığını söylüyorlar - bu ulusal bir Ermeni özelliğidir. Herkes hayatında en az bir kere denemeli. Özelliği tanov apurun soğuk servis edilmesi, susuzluğu gidermesi, bağışıklık sistemine ve mideye iyi gelmesidir.

Ermeni Kaplıcalarını pişirmek için ihtiyacınız olacak:

matsun veya kefir - 1 litre;
su - 1 litre;
buğday taneleri - 100 gram;
tereyağı - 30 gram;
bir çiğ yumurta;
buğday unu - bir çay kaşığı;
Kişniş;
nane;
tuz.

Tam Ermeni kaydedilmiş tarifi şöyle görünür:

Tahılları gece boyunca suda bekletin;
Ayrı bir tencerede yumurtayı un ve tuzla çırpın;
Elde edilen kefiri dökün ve tüm topakları kırın;
Su ekle;
şişmiş mısır gevreğini dökün;
Çanağı ocağa koyun, ancak kaynatmayın - kıvrılır;
soğanı bir tavada tereyağı ile kızartın;
Çorbaya ekleyin;
Salantro ve nane koyun;
Ocaktan alıp oda sıcaklığına soğutun.

Kaplıcaları tam olarak tarife göre pişirmeniz gerekir, aksi takdirde hiçbir şey işe yaramaz.

Kololik

En basit Ermeni çorbası kololiktir. Hazırlanması fazla zaman ve çaba gerektirmez ve bu süreçte şef gerçek bir zevk alır. Kendinizi et koloboklarını yuvarlayın ve başka bir şey değil. Sonuçta, bir çan tam anlamıyla bir topuzdur. Kolobokslu çorba.

Bu Ermenice ilk kursu yapmak için ihtiyacınız olacak:

koyun eti - yarım kilo;
irmik - yaklaşık 3 yemek kaşığı;
tereyağı - bir yemek kaşığı;
2 tavuk yumurtası;
patates - 4 adet;
3 yemek kaşığı pirinç;
biraz domates salçası;
herhangi bir yeşillik;
tuz.

Kololak hazırlamak için talimatları izleyin:

Eti kaynatın ve soğutun;
Et suyunu saklayın - gelecekte ihtiyacınız olacak;
Kıyma yapın;
Kıymayı yumurta ve unla karıştırın, toplar halinde yuvarlayın;
Pirinç, kızarmış soğan ve otların dolgusunu hazırlayın;
Her topun ortasına bir kaşık dolusu dolgu koyun ve sıkıca kapatın;
Topları et suyuna koyun, oraya iri doğranmış patatesleri ve salçayı ekleyin;
Yemek sadece sıcak servis edilir ve taze soğanla süslenir.

Lobahaş

Bu çorba vejeteryan olarak hazırlanabilir veya hazırlanamaz. Onun için ne tür bir et suyu aldığına bağlı.

Fasulyeli lobahashu için şunları alın:

kırmızı fasulye - 2 su bardağı;
soğan;
yarım bardak ceviz;
bir çorba kaşığı un;
tereyağı - 50 gram;
tatmak için otlar ve baharatlar.

Fasulyeleri suda kaynatıp soğutmanız gerekir. Somunları öğütün, unu kuru bir tavada kızartın. Fasulyeleri 2 eşit parçaya bölün - birini patates püresine geçirin, diğerini orijinal haliyle bırakın. Et suyunu una ekleyin, soğanı tereyağında kızartın, yeşillikleri doğrayın ve tüm malzemeleri birleştirin. Afiyet olsun.

Ahur'a Övgü

Ünlü ve lezzetli vospi apur aşağıdaki ürünlerden hazırlanır:

mercimek - bir bardağa ihtiyacınız var;
patates;
sığır eti - yarım kilo;
kuru erik - 100 gram;
buğday unu;
kuzu yağı;
havuçlar;
Luke;
otlar ve baharatlar.

Eti kaynatın, patatesleri et suyuna koyun, ince doğranmış havuç ve soğanı yağda kızartın, kuru erik ve su, mercimek ekleyin, ardından unu kalınlaştırın. Patatesler haşlanınca önceden hazırlanmış ve yeşillikler ilave edilir.

Krchik

Ermeni krchik bir lahana turşusu çorbasıdır. Ermenistan, bu yaratıcı yemeğin doğum yeri olarak kabul edilir.

Hazırlık basittir:

bir kilo lahana turşusu alın;
patates;
salça;
Tereyağı;
yeşillik;
kuru kayısı;

Soğanı kızartın, üzerine lahana turşusu, salça ve kuru kayısı ekleyin, suyla kaplayın ve kaynatın, ısıyı azaltın ve 20 dakika daha pişirin, üzerine otlar serpin ve servis yapın.

Çözüm

Ermeni çorbaları, mümkün olduğunca basit olmakla birlikte son derece lezzetlidir. Herhangi bir ziyafetin taç yemeği olacaklar ve hostesten fazla zaman almayacaklar. Ana şey, ruhunuza yatırım yapmaktır. O zaman tadı tam olacak.

Kaplıcalar, Ermeni mutfağının en popüler çorbalarından biridir. Fermente süt ürünü matsoni (matsun) ile hazırlanmıştır. Olağandışı nefis! Mutfak kumbaranızı başka bir Ermeni mutfağı tarifiyle doldurmak için acele edin.

Ulusalda, temeli ekşi süt ürünleri olan birçok ilk kurs vardır. Kaplıcalar yoğurt (matsun) ile hazırlanır - tadı kefir gibi olan kalın bir fermente süt içeceği. Ermeniler arasında böyle bir çorba şifalı kabul edilir. Gücü ve bağışıklığı geri kazandırır, basıncı azalttığı için hipertansif hastalar için yararlıdır. Kaplıcalar akşamdan kalma ve yüksek ateş için en iyi haptır. Kışın soğukta sıcak servis edilir ve yaz sıcağında soğutulur ve harika bir serinleticidir ve aşırı ısınmaya karşı korur.

Kaydedilmiş ekşi süt çorbası - malzemeler

5-6 porsiyon Ermeni Kaplıcası için ihtiyacınız olacak:

3 bardak matsoni;
1,5 bardak içme suyu;
1 yumurta;
120 gr bulgur veya pirinç;
2 soğan;
1 inci. bir slayt ile un kaşıkları;
70 gr tereyağı;
30 gr taze kişniş;
tatmak için tuz.

Ermeni çorbası tarifi kaydedildi

Kaplıcaları pişirmeden önce bulgur veya pirinç geceden çok sıcak su ile dökülmelidir. Sabah, irmikleri durulayın ve taneler yumuşayana kadar pişirin. Kaynatmayı ayrı bir kaseye süzün.
Bir tavada soğan kızartması yapın - tereyağında ghee kullanabilirsiniz. Soğanı açık altın kahverengiye kadar kızartın. Çorbanın tamamen diyet yapılması gerekiyorsa, kavurma hariç tutulmalıdır. Daha sonra soğan genellikle malzemelerden çıkarılır.
Daha sonra soğuyan bulgur veya pirincin üzerine unu ekleyin ve küçük topaklar dahi kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Yumurtayı bu kütleye dökün ve tekrar karıştırın. Birkaç kaşık matsoni ekleyebilirsiniz. Daha sonra tereyağı ile soğan kavrulur.
Ayrı bir kapta, matsoni'yi içme suyuyla istenen kıvamda seyreltin - örneğin, kefirin okroshka için nasıl seyreltildiği. Üreme için, tahılları pişirdikten sonra ifade edilen bir kaynatma da kullanabilirsiniz. Ancak kaplıcaların çok sıvı olmaması gerektiğini unutmayın.
Ardından, matsoni ile tavayı küçük bir ateşte sobaya taşıyın. Oraya soğanlı bir tahıl karışımı koyun. Fermente sütlü içeceğin kesilmemesi için sürekli karıştırarak kaynatın. Bu yüzden 3 dakika pişirin, ardından ısıyı en aza indirin ve Ermeni çorbasını yaklaşık on dakika tuzla kaynatmaya devam edin.
Kaselere dökün ve kıyılmış kişniş serpin. Ve istenirse - ve acı çekilmiş biber. Soğuk servis edilirse, kişniş yerine biraz nane koymak daha iyidir. Afiyet olsun!

Kaplıcalar - Ermenistan'da yoğurtlu popüler bir çorba

Video tarifi: yoğurtlu klasik çorba

"Güzel Ermenistan" kanalından Ermeni yaz kurtarma tarifi.

Kaplıcalar, Ermeni ulusal mutfağının en popüler süt çorbalarından biridir. Hazırlanması için buğday veya buğday kabuğu çıkarılmış tane - dzavar - ve Transkafkasya'da popüler olan fermente bir süt ürünü olan yoğurt kullanılır.

Ermeni kaplıcaları biraz tereyağı ile hazırlanır, ancak düşük kalorili bir çorba olarak kalır.

Yoğurt, buğday ve bol yeşillik kombinasyonu bu yemeği çok sağlıklı ve oldukça doyurucu kılıyor. Çorba kaplıcaları bağışıklığı mükemmel bir şekilde geri yükler, kan basıncını düşürür, rahatlatır ve akşamdan kalmayı önler.

matsoni - 500 ml;
kaynamış su - 400 ml;
buğday - 100 gr;
yumurta - 1 adet;
buğday unu - 1 yemek kaşığı. ben. slayt olmadan;
soğan - 1 küçük soğan;
tereyağı - 50 gr;
kişniş - 1 büyük demet;
tatmak için tuz.

Bu miktardaki üründen 4-5 kişilik tasarruflu yemek yapabilirsiniz.

Yoğurtlu Ermeni kaplıcaları - fotoğraflı tarif:

Kaplıca hazırlamak için buğdayı gece boyunca kaynar suda durulamak ve ıslatmak gerekir. Bazen aşırı durumlarda blgur veya pirinç ile değiştirilir - inci arpa.

Ertesi gün şişmiş buğday çok daha yumuşak olacak ve bu nedenle pişirme süresi önemli ölçüde azalacaktır. Tahılların ıslatıldığı aynı suda ateşe verilmeli ve tüm tahıllar açılıncaya kadar kaynatılmalıdır. Ardından kalan sıvıyı ayrı bir kaba dökün ve soğumaya bırakın.

Bu arada soğan güvecini hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, ince doğranmış soğanlar az miktarda tereyağı veya ghee (yarım porsiyon - 25 g) ile açık altın rengine kadar sotelenir. Diyet yapmak istiyorsanız, soğan ve tereyağı tariften tamamen çıkarılabilir.

Soğuyan irmiklerin üzerine unu dökün ve topak kalmayacak şekilde karıştırın.

Sonra yumurtayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.

Şimdi buğdaya matsoni eklemeniz ve karıştırmanız gerekiyor. Çok ekşi ise kaplıcalara 1-2 yemek kaşığı ekşi krema eklenir. Matsoni kefir ile değiştirilebilir.

Daha sonra yağ ile kavrulmuş soğanı ilave edin.

Şimdi matsoni'yi suyla seyreltmeniz gerekiyor. Bunun için buğdayı pişirdikten sonra kalan suyu kullanabilirsiniz. Eksik hacmi soğutulmuş kaynamış su ile doldurun. Matsoninin yoğunluğuna bağlı olarak eklenen su miktarı düzenlenir. Kaplıcalar çok sıvı olmamalıdır. Daha sonra orta ateşe koyun ve sık sık karıştırarak kaynatın. Kaplıcalar ne kadar çok ısınırsa, matsoni'nin kıvrılmaması için daha sık karıştırılması gerekir. Kaynadıktan sonra kısık ateşte karıştırmadan pişirmeye devam edin. 10 dakika sonra yağ, tuz ekleyin ve ocaktan alın.

Servis yaparken Ermeni çorbası, kaplıcalar, ince doğranmış taze kişniş serpin. Kurutulmuş ile değiştirilebilir ve ayrıca biraz nane eklenebilir.

Sarkisyan Gayane (gayane74) tarafından bir kadın sitesi için hazırlanan fotoğraflı Ermeni çorbası tarifi.

zhenskiy-sait.ru

Ermeni çorbası "Spa"

Çorba "Spa", Ermeni mutfağının bir yemeğidir. Fermente süt ürünleri temelinde hazırlanan bu çorba, sadece mükemmel bir tada değil, aynı zamanda tıbbi özelliklere de sahiptir. Ermenistan'da, aileden biri soğuk algınlığı veya grip hastasıysa, böyle bir çorba her zaman hazırlanır. Ayrıca Kaplıcalar çorbası, mide veya bağırsak rahatsızlığından vb. kurtulmaya yardımcı olur. Bu çorbayı yapmakta karmaşık bir şey yok. Bu arada, çorbanın düşük kalorili olduğu ortaya çıkıyor, bu nedenle diyet yapanlar bile güvenle yiyebilir. Geleneksel olarak, Kaplıca çorbası yoğurttan yapılır, ancak yemek pişirmek için kefir de alabilirsiniz. Sadece bu durumda, matsoninin kalın olduğu ve suyla seyreltildiği dikkate alınmalıdır. Yaz sıcağında çorba soğuk olarak servis edilebilir ve daha sonra serinletici bir yemek haline gelir ve soğuk mevsimde çorbanın sıcak servis edilmesi tavsiye edilir.

Buğday ve yoğurt ile çorba "Kaplıcalar"

Buğdayı iyice durulayın, ardından bir tencereye koyun ve soğuk suyla kaplayın. Tencereyi ateşe gönderin. Buğdayı yumuşayana kadar kaynatın.

Matsoni'yi ekşi krema ile birleştirin. Elde edilen karışıma kuru nane ve kekik ile tuz ekleyin. İyice karıştırın.

Soyulmuş soğanı küçük küpler halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar tereyağında kızartın.

Unu bir kaseye veya küçük bir kaseye dökün ve yumurtayı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Elde edilen yumurta karışımını yoğurt ve ekşi kremaya gönderin. İyice karıştırın.

Elde edilen süt karışımını bitmiş buğday ile tavaya dökün. Karışımı yavaş yavaş, sürekli karıştırarak dökmeniz gerekir, aksi takdirde karışım kesilebilir ve çorba çekici görünümünü kaybeder.

Kızarmış soğanı ekleyin. Çorbayı ne kadar uzun pişirirseniz, o kadar kalın olur. Pişirme süresi, almak istediğiniz çorbanın ne kadar kalın olduğuna bağlıdır.

Çorba sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.

Kefir ve pirinç ile kaplıca çorbası

Pirinci iyice yıkayın. Su berraklaşana kadar bunu birkaç kez yapmak daha iyidir. Pirinç yumuşayana kadar kaynatın.

Un ile yumurtayı karıştırın. Bu karışıma haşlanmış pirinç, tuz ve 200 ml kefir ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.

Ayrı bir kapta kalan kefir, ekşi krema ve suyu karıştırın. İyi bir karıştırma için bir mikser kullanabilirsiniz.

Her iki karışımı da bir tencerede birleştirin. Çorbayı ateşe gönderin. Çorbayı yüksek ısıya koymayın - orta dereceden biraz daha azı en iyisidir. Sürekli değilse, çorbayı kaynayana kadar çok sık karıştırın.

Çorbayı kaynattıktan sonra 2-3 dakika kaynatın. Çorba gözlerinizin önünde koyulaşmaya başlayacak.

Soğanı soyun, küpler halinde kesin ve tereyağında kızartın. Çorbaya kızarmış soğan ekleyin.

Salantroyu yıkayıp doğrayın. Ayrıca çorbaya gönderin. Çorbayı kaselere boşaltarak, tercihinize göre sıcak veya soğuk servis yapın.

kakprigotovim.ru

Yoğurttan Ermeni çorbası pişirme

Erivan şefi Mushegh Nalbandian iki yıl önce Pyatigorsk'a taşındı. Küçük bir Rus kasabasında her şey farklıdır: insanlar daha sessiz konuşur, daha mütevazı eğlenir ve Ermeni ekşi süt çorbasının sadece bir versiyonunu bilir. kaydedildi düzinelerce. Ve Mushegh'in yardımıyla, her zevke göre yaklaşık beş tane anlatacağız.

"Sadece Misha yapabilirsin"

Kavminvody'de zengin Ermeni mutfağına sahip birkaç restoran var ve her birinde ürünleri doğrudan Ermenistan'dan getirdikleri için övünmeyi seviyorlar. Kinza restoranının sahipleri bir adım daha ileri gitmeye karar verdiler: bir şef getirmek.

Mushegh (“Mümkün - sadece Misha”) ve karısı ve birinci teknoloji uzmanı yardımcısı Iveta burada böyle ortaya çıktı. Restoranın tüm şeflerine karmaşık Ermeni yemeklerinin nasıl pişirileceğini öğrettiler: Dağıstan khinkal ve mucizesinin baş uzmanı Avar kadını Naida ve zhizhig-galnash ustası Çeçen Tumisha ve diğer meslektaşları.

Mushegh daha önce Rusya'da çalışmaya gelmişti: Saratov ve Volgograd'da Ermeni mutfağından restoranlar açtı. Renkli bir Kafkas aksanıyla iyi Rusça konuşuyor, bu yüzden yeni şehre kolayca adapte oldu. Karısı ve genç kızları Erivan'da kalırken, sadece ilk altı ayda zordu.

Yalnız yaşadığımda, tüm zamanımı işte geçirirdim. Evde hiç yemek yapmadım! Ve şimdi karım yemek yapıyor. İşte ben aşçıyım ve evde bir erkeğim. Bazen ona katılmıyorum: bir Ermeni et yemeği var - kerusus, tercüme "Ye ve sessiz ol." Ben domates ekliyorum ama eşim eklemiyor. Onunla tartışabilirim ama kendim sobaya gitmeyeceğim” diyor.

Ermeni mizacının özellikleri

Mushegh, Ermenistan'da restoran işinin Pyatigorsk'takinden çok daha gelişmiş olduğunu söylüyor.

Pyatigorsk'ta kaç tane restoran var? Belki yirmi, otuz. Kafeleri saymıyoruz. Düşünün, Erivan'da 59 restoranın olduğu bir sokak var! Ermeni Aşçılar Derneği'nde 530'dan fazla kişi var. Hepimiz birbirimizi tanıyoruz. Elbette burada çalışmak daha karlı. Ancak orada bile, böyle bir rekabetle restoranlar kazanıyor. Herkesin kendi düzenli müşterileri var, diye açıklıyor.

Ve Erivan ve Pyatigorsk insanlar tarafından ayırt edilir.

Ermenistan'da herkes duygusal, gürültülü. Bir de Kafkas mizacı var ama yine de insanlar daha sakin. Herhangi bir Erivan restoranının mutfağında çok gürültülü. Ve burada bağırırsam: “Naida! Kekik nerede?" ona bağırdığımı düşünecek.

Mizaçtaki farklılık, elbette, restorandaki davranışta kendini gösterir.

Erivan'da büyük yollarda yürümeye alışkınız. Üç dört arkadaşımla bir restorana gidiyorum ve bir menüye bile ihtiyacım yok. Hemen derim ki: “Tam bir masa kurun: daha fazla barbekü, kebap, atıştırmalık getirin - dört veya beş çeşit ... Lezzetli ne var? Bunu al!" Yarısını bile yemeyelim - masa dolu olmalı! Pyatigorsk'ta bu tür bayramlar sadece tatil içindir. Maddi durumla alakası yok! Ermenistan zengin bir ülke değil.

Ancak Muşegu Pyatigorsk'u seviyor: birçok yurttaş ve güzel dağ var. Mashuk'a bir kereden fazla tırmandı, ama sadece teleferikle ve Elbrus'a tırmanmak istemiyor.

Çok seyahat etmem, çalışmayı severim: Her zaman bir sürü fikrim olur. Yakında ızgarada dolma pişireceğiz - bu Pyatigorsk için bir yenilik.

Aşçı yerel kaynaklardan gelen maden sularını beğenmedi: su çok tuzlu ve bu hidrojen sülfür kokusu... Ama Muşegh iyi bir dövme sanatçısı buldu ve şık çizimler yaptı: Ellerinde göze çarpan Latince yazıtlar bir hayat. sloganı şu şekilde tercüme edilmiştir: “Yol yoksa onu bırakırım.”

Bir omzumda Ermeni haçı, diğerinde kartal var. Hayır, Pyatigorsk kartalı yüzünden değil (bir kartal heykeli şehrin sembollerinden biridir. - Ed.). Ermeni arması bir kartal ve bir aslan tasvir ediyor. aslan nerede Evet, ben bir aslanım!

Kurtarıcı seçimindeki bir kişi nasıl tanınır

Kaplıcalar hızlı bir ekşi süt çorbasıdır. Pişirme süresi - malzemelerin hazırlanmasıyla birlikte en fazla 30 dakika. Yaz aylarında, kaplıcalara okroshka gibi soğuk, kışın sıcak servis edilir. Onun ana maddesi yoğurt, fermente sütten yapılan, Kafkasya'da uzun ömür vaat eden ekşi sütlü bir içecek. Ve vurgu yeşilliktir. Ve evet, burada Ermenistan'dan getiriliyor.

etokavkaz.ru

Ermeni Kaplıcaları

Nedense, Rusya'da dünyanın bu resmine benzer bir şeyimiz var: “ertesi sabah” tüm Kafkasya (düğün, sevgili bir eşin doğum günü, Yeni Yıl, eski Yeni Yıl veya sadece sıcak bir arkadaş toplantısı) kesinlikle yiyecek. iyileşmek için khash. Ancak khash, bir insanı tekrar insana dönüştürmekte yalnız değil! Yoğurt ve buğday kabuğu çıkarılmış tanelere dayalı bu harika çorba ile ona layık bir şirket - veya rekabet - yapılabilir. Tabii ki, sadece akşamdan kalmayı rahatlatmak için değiller. Spasom çocuklara verilir, doyurucu bir yemeğin sonunda servis edilir, böylece - önceden! - sonuçları hafifletmek.

İÇİNDEKİLER

500 gr matsun (yoğurt)
3-4 yemek kaşığı. ben. yağlı ekşi krema
1/2 su bardağı dzawar buğdayı
1 yumurta
3 sanat. ben. un
hizmet etmek için küçük demet kişniş ve nane

Yakıt ikmali için, isteğe bağlı

2 orta boy soğan
3 sanat. ben. Ghee

ADIM ADIM PİŞİRME TARİFİ

Aşama 1

Buğday kabuğu çıkarılmış tane soğuk suda durulayın, bir elek üzerine koyun. Dzawar'ı bir tencereye koyun, bol soğuk suyla kaplayın, kaynatın, yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin. Bir elek üzerine atın, sıvının boşalmasına izin verin.

Adım 2

Yumurtayı elenmiş un ve tuzla çırpın. Kalın tabanlı bir tencerede ekşi krema ile yoğurdu çırpın, yumurta karışımını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Tahıl ekleyin ve karıştırın.

Aşama 3

Elde edilen kütleyi 2-2,5 bardak soğuk suyla seyreltin (su miktarı matsoninin yoğunluğuna bağlıdır), yavaş yavaş dökün. Sonuç olarak, tavadaki kütle ne kalın ne de çok sıvı olmalıdır.

4. Adım

Tavayı küçük bir ateşe koyun (soba gaz ise, sonra bölücüye) ve bir çırpma teli ile sık sık karıştırarak kaynatın. Karışım ısınmaya başlayınca topaklanmaması için sürekli karıştırın. Çorba kaynayınca altını kısın ve ara sıra karıştırarak 15-20 dakika pişirin.

Adım 5

Çorba pişirilirken, istenirse sosu hazırlayın: soğanı çok ince doğrayın, yağı bir tavada ısıtın, soğanı ekleyin, ara sıra karıştırarak, altın rengi kahverengi olana kadar 15 dakika kızartın.

6. Adım

Maydanoz ve nane yapraklarını ince ince kıyın. Kaplıcaları kaselere koyun, kızarmış soğan ve tereyağı ile baharatlayın, otlar serpin ve hemen servis yapın.

www.gastronom.ru

Kaplıcalar Ermeni tarifi

Avrupalıların büyük ya da küçük ziyafetlerin ardından sabahları Kafkaslar hakkındaki görüşüne göre, bu bölgenin temsilcileri, taze kamış yiyerek akşamdan kalma sendromundan “kurtarılır”. Ancak bu bir yanılsamadır, çünkü kaplıcalarda ekşi süt çorbası, khash'in iyileştirici özellikleriyle rekabet edebilir. Fermente süt içeceği matsun sayesinde kaplıcalar, sindirimi iyileştirmek için mükemmel bir araç niteliklerine sahiptir. Ve elbette, sadece akşamdan kalmayı ortadan kaldırmak için yenmez. Spazom çocuklara yedirilir, iyileşmeyi hızlandırmak için özel olarak hasta olanlar için kaynatılır, bağırsak hastalıkları için de spazoma ihtiyaç duyulur, ancak bu durumda sadece pirinçle pişirilmelidir. Düşük kalorilidir, ancak aynı zamanda çok tatmin edicidir, ekşi ile hassas bir tada sahiptir.

Çorba hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir. Soğuk olduğunda, kaplıcalar lezzetli ve sıcak mevsimde çok faydalıdır. Genellikle ulusal içecek matsun ve dzavar buğday tanelerinden yapılır, ancak pirinç de bu çorba için mükemmeldir, kaplıcalara hassas bir tat ve harika bir aroma verir. Bunu hazırlamak için, hostesler size şimdi anlatacağımız küçük hileler kullanıyor ve Ermeni Kaplıcaları çorbasını pişirmenin fotoğrafları, görevle nasıl düzgün ve lezzetli bir şekilde başa çıkacağınızı açıkça gösterecek.

çorba tarihi

Kaplıcalar için yaklaşık bir düzine tarif var, bunun nedeni her yörede Kaplıcaların kendi tarifine göre pişirilmesi, farklı şifalı otların eklenmesidir. Kaplıcalar veya tanapur (tan - matsun'dan iyi bilinen içecek ve apur - çorba kelimelerinden) benzersiz bir yemektir, soğukta ısıtır, sıcakta tazelenir, açlığı mükemmel şekilde giderir. Bu yemeğin tarihi, Ermeni halkının kendisi kadar eskidir. Gerçek şu ki, Ermeniler için kaplıcalar, Ruslar için okroshka, Özbekler için pilav, İtalyanlar için pizza, halk kültürünün ayrılmaz bir parçasıdır.

Bu harika çorbanın adı nereden geldi? Tam olarak bilinmemekle birlikte, bir gün dağlık bir bölgede kaybolan Rus subaylarının yerel bir Ermeni'nin evini çalarak geceyi geçirmek istediklerine dair bir efsane vardır. Misafirperver Ermeniler onları eve davet ettiler ve geleneklere göre masaya oturdular. Fakirlerin evinde o kadar az yemek vardı ki, tam bir akşam yemeği pişirmek mümkün olmazdı. Ancak becerikli hostes bir çıkış yolu buldu, matsun ve buğdayın artıklarından lezzetli bir sıcak çorba yaptı. Pişirilen çorbanın tadını çıkaran görevliler, “Bizi kurtardın kardeşim, bizi kurtardın!” dediler. O zamandan beri, Ermeni çorbası tanapur'un başka bir adı var - Kaplıcalar.

çorba malzemeleri

Matsun - 500 gram
kaynamış su - 500 gram
buğulanmış pirinç - 100 gram
Ekşi krema - 70 gram
Un - 20 gram
tavuk yumurtası - 1 adet.
Taze nane - 4 dal
kişniş - 2 dal
Tuz - 15 gram

Kaplıcalar hazırlık süreci

Öncelikle gerekli tüm malzemeleri alalım.

Doğru malzemeleri hazırlayın

Çorba için, önce ayrılması ve şişmesi için soğuk suya batırılması gereken pirince ihtiyacımız var.

Yumurta - çorbanın temeli, tuzla iyice çırpmanız gerekir.

Yumurtaya biraz un ekleyin

Unu topaklar kaybolana kadar iyice öğütün.

Yumurta ve un karışımına yoğurdu ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın

Ekşi krema ekleyin ve tekrar karıştırın

Çorbaya gerekli miktarda kaynamış su ekleyin ve ihtiyacınız olan kıvama getirin.

Pirinci bir kevgir içine alın ve suyun boşalmasına izin verin

Pirinci gelecekteki çorbaya dökün ve tavayı ateşe koyun. Şimdi çorba, kesilmemesi için kaynayana kadar sürekli karıştırılmalıdır, bu yaklaşık 25 dakika sürecektir.

Çorba kaynadığında pirinç hazır olacaktır.

İşte bu, çorba hazır. Kokulu taze kişniş ve acı pul biber ile biraz soğutulmuş ve daha iyi masaya servis edilebilir.

Eski Ermenilerin dediği gibi, Kaplıcaların veya tanapur'un faydaları hakkında çok şey konuşulabilir, çünkü bileşenlerinden herhangi biri vücut için yalnızca bir fayda sağlar. Ve hep birlikte bir kişi için şifacılar. Kaplıca tarifindeki ana bileşen yoğurttur, kalsiyum ve proteinin yanı sıra temel eser elementleri içerir - demir, fosfor, K, D, A, PP vitaminleri açısından zengindir. Fermente süt matsun, fermantasyon işlemi sırasında elde edilir ve oksidasyon işlemi nedeniyle vücuda büyük faydalar sağlar.

Matsoni insan sindiriminde önemli bir rol oynar, aşırı kilo ile başa çıkmaya yardımcı olur. Pirincin ise büyük faydaları vardır, K, PP, H, E, B vitamini gibi insanlar için önemli vitaminlerin yanı sıra bor, kalsiyum, potasyum, kükürt, fosfor, klor ve çeşitli amino asitleri içerir.

Pirincin faydası, pratikte hiç lif içermemesidir. Pirinç mide hastalıkları, ülser ve gastrit için çok faydalıdır, pirincin zarflama özelliğinden dolayı iltihaplı hastalıklara iyi gelir. Pirinçte bulunan vitaminler kalp kasını, kan damarlarını güçlendirerek vücuda faydalı enerji üretimine katkıda bulunur. Fermente süt ürünü ve pirincin birleşimi vücuda yadsınamaz bir fayda sağlar, birçok rahatsızlıkla başa çıkmaya yardımcı olur, vücudu toksinlerden ve toksinlerden arındırır. Bu harika yemeği keşfedin ve her zaman sağlıklı olun!