Krema soslu hindi göğüsleri. Krema Soslu Hindi Nasıl Pişirilir?

  1. Beyaz yumurtaları seçiyoruz, böylece daha doygun bir renk elde edecekler.
  2. Yumurtaları kaynatmadan 3-4 saat önce buzdolabından alıyoruz ve pişirme sırasında çatlamaları önlemek için suya bir çorba kaşığı tuz ekliyoruz.
  3. Homojen bir renk elde etmek için yumurtaları akan su altında yıkayın ve kabuğunu bir süngerle hafifçe silin.
  4. Daha önce bitkisel yağa batırılmış bir pamuklu ped ile renkli yumurtaya parlak bir etki katıyoruz.
  5. Soğan kabuklarını önceden topluyoruz. Kabuk ne kadar fazla olursa renkler o kadar parlak olur.
  6. Rengin kalıcı olmayacağından endişeleniyorsanız renkli yumurtayı sirke solüsyonuyla silin.

Klasik boyalar

Güneşte parlayacak tek renkli bir mucize yaratmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

  • soğan kabuğu - 1 litrelik kavanoz;
  • su – 1,5 l;
  • tuz – 25 gr;
  • yumurtalar - isteğe bağlı.

Hazırlık

  1. Kabuğu suyla doldurup ocağa koyun, orta ateşte açın ve kaynamasını bekleyin.
  2. Alevi azaltın ve kabukları yaklaşık bir saat pişirin.
  3. Tezgahın üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
  4. Et suyunu bir elek veya tülbentten süzün.
  5. Aynı suya bir kaşık tuz ekleyip tavuk yumurtalarını 10 dakika kadar pişirin.
  6. Soğuyana kadar buzlu suyla doldurun.
  7. Sirke çözeltisiyle ovun ve sebze yağı.

Paskalya için mermer yumurtalar: parlak yeşil ile adım adım tarif

Bu basit ve orijinal yöntem, testisleri birkaç dakika içinde süsleyerek kabuğa mermer bir görünüm kazandıracaktır.

Boyama için ihtiyacınız olacak:

  • tavuk yumurtası - 5 adet.,
  • soğan kabuğu - 1 avuç,
  • parlak yeşil - 10 ml,
  • tuz - 1 yemek kaşığı,
  • bandaj 7x14 veya gazlı bez.

Soğan kabuğunu küçük parçalar halinde kesin.


Çiğ yumurtaları suya batırın. Daha sonra kabuğun içine indirin.


Bandaj veya gazlı bez parçalarının üzerine yerleştirin. Kenarları sıkıca toplayın ve iplikle sabitleyin.


Eski bir tencerede suyu tuzla kaynatın. Yumurtaları bırak. Yeşil şeyleri dökün. Kaynama anından itibaren 10-15 dakika pişirin.


Soğuk suya koyun ve soğutun.


Bandajı çıkarın ve soyun. Durulayın ve kurutun.




Benekli yumurtalar


Lekeleri yapmak için pirinç kullanacağız, ancak bu tahılın yanı sıra başka herhangi bir tahıl da kullanabilirsiniz. O zaman deseniniz daha orijinal olacaktır. Örneğin bezelye alırsanız yumurta bezelye büyüklüğünde olacaktır. Yani, malzemeler:

  • kabuklu çözelti – 1,5 l;
  • yumurtalar – 10 adet;
  • pirinç (çiğ) – 1 su bardağı;
  • tuz – 1 yemek kaşığı. kaşık;
  • gazlı bez parçaları - 10 adet;
  • su – 0,5 su bardağı.

Hazırlık

  1. İlk adım kabuklardan kurtulmaktır. Bitmiş çözeltiyi süzün.
  2. Yumurtaları ıslatıyoruz, pirinç (veya başka bir tahıl) içeren bir bardağa koyuyoruz, bir parça gazlı bezle sıkıca sarıyoruz ve bağlıyoruz.
  3. Soğan çözeltisinde pişirin, tuz eklemeyi unutmayın.
  4. Soğutun, gazlı bezi çıkarın, pirinci çıkarın.
  5. Benekli yumurtalar hazır.

çiçek kompozisyonu


Muhtemelen hepiniz kabuğunda yaprak veya çiçek bulunan renkli yumurtalar görmüşsünüzdür. Böyle bir güzelliği yapmak hiç de zor değil. Sadece çiçekleri (yaprakları), gazlı bezi, ipleri stoklamanız ve ana malzemeleri almanız yeterlidir:

  • arıtılmış kabuk çözeltisi – 1,5 l;
  • yumurtalar – 10 adet;
  • tuz - 1 yemek kaşığı. l.

Çok yakında en büyük Hıristiyan bayramlarından biri gelecek - Paskalya. Bu tatilin arifesinde pek çok ev hanımı, zararlı kimyasal boyalar kullanmadan evde yumurtaların nasıl boyanacağı ve süsleneceği sorusuyla şaşkına dönüyor.

Atalarımız yüzyıllar boyunca sıradan soğan kabuklarını kullanarak Paskalya için yumurtaları başarıyla boyadılar.

Maslenitsa'dan başlayarak ev hanımları genellikle soğan kabuklarını atmazlardı, biraz kurutup keten bir torbaya koyarlardı. Paskalya'dan önce yumurtaları boyamak için gereken miktar birikmişti.

Yumurtaları soğan kabukları kullanarak boyarken, renklerini açık sarıdan zengin kırmızı-kahverengiye kadar bağımsız olarak ayarlayabilirsiniz. Daha fazlasını elde etmek istiyorsanız koyu renk yumurta, o zaman gerekli çok sayıda Soğan kabuklarını suda en az otuz dakika kaynatın ve ardından haşlanmış yumurtaları elde edilen et suyuna batırın.

Yumurtaları daha hafif hale getirmek için, renklendirmek için daha az miktarda kabuk kullanmanız ve üç ila beş dakika pişirmeniz yeterlidir.

Ayrıca yumurtaların kabukla boyandığında son rengi soğanın türüne bağlıdır. Her kabuk çeşidinin kendi rengi vardır - mor, altın, koyu turuncu, kırmızı, açık sarı.

Farklı efektler elde etmek için soğan kabuklarını kullanarak yumurtaları güzel ve orijinal bir şekilde boyamanın birkaç yolunu burada bulabilirsiniz.

Boyamadan önce yumurtaların ısınması için buzdolabından çıkarılması gerekir. oda sıcaklığı ve pişirme sırasında patlamadı. Daha sonra soğan kabuklarını bir tencereye koyun, üzerine kaynar su dökün ve iki ila üç saat demlenmeye bırakın. Daha sonra yumurtaları soğan infüzyonuna koyun ve tavayı ateşe verin. Kaynattıktan sonra ısıyı en aza indirin ve yumurtaları on dakika pişirin. Su soğuduktan sonra yumurtaları bir kaşıkla infüzyondan çıkarın ve kağıt peçeteyle silin.

Boyalı yumurtalar “benekli” veya rengarenk yumurtalardır.

Her yumurta önce suya batırılmalı, ardından kuru irmik, pirinç veya mısır ezmesi. Daha sonra yumurtanın bir parça gazlı bezle sıkıca sarılması gerekir. Tahılın yumurtaya daha iyi yapışmasını sağlamak için gazlı bezin uçları iplikle sıkıca bağlanır. Daha sonra yumurtalar, ilk yöntemde olduğu gibi soğan infüzyonunda kaynatılır.

Desenli Krashenki.

Böylece resim yaparken soğan kabukları Güzel desenler elde edersiniz; yumurtalara küçük yapraklar, çiçekler, çimen yaprakları (kurutulmuş veya taze toplanmış olabilir) yapıştırmanız gerekir. Daha sonra ikinci yöntemde olduğu gibi yumurtaları gazlı beze sarıp soğan kabuklarında haşlayın.

Yumurtaları bir tasarım veya desenle başka şekillerde süsleyebilirsiniz. Elinizde yaprak ve çiçek yoksa, kaynatmadan önce yumurtanın etrafına bir parça dantel bağlayabilirsiniz.

Renkli bir yumurta üzerinde “mermer” lekeleri elde etmek için, her yumurtayı kaynatmadan önce soğan kabuklarına sarmalısınız. Daha sonra yumurtayı kabuğuyla birlikte pamuklu bir peçeteye sarın. beyaz, gazlı bez veya bir parça naylon çorap.

Daha belirgin bir mermer efekti için soğan kabuklarının kullanılması daha iyidir. farklı renkler(farklı soğan çeşitlerinden).

Mermer yumurtaların nasıl yapılacağına dair ikinci seçenek birinciden biraz farklı ama aynı zamanda çok basit. Çok renkli (kırmızı, sarı, turuncu) kabukların elinizle veya makasla küçük parçalara bölünmesi ve kabukların üzerine birkaç küçük kağıt parçası eklenmesi gerekir. Kağıt ve kabuk karışımının ona daha iyi yapışması için yumurtanın önce suyla nemlendirilmesi gerekir. Daha sonra kabuk ve kağıt parçaları karışımıyla sarılmış yumurtaları gazlı bez, çorap parçaları veya keten ile bağlarız. Daha sonra tavaya su ve soğan kabukları eklenir ve kabuklara sarılı yumurtalar yerleştirilir. Yumurtaları kısık ateşte otuz ila kırk dakika pişirmeniz gerekir.

Mermer yumurtaların nasıl yapılacağına dair 365 İPUÇLARI kullanıcısından video.

Soğan kabuklarını renklendirerek orijinal çizgili yumurtalar elde edebilirsiniz. Bunu yapmak için, boyamadan önce her yumurtanın, yumurtaya simetrik veya asimetrik olarak uygulanabilen elastik bir bant veya iplerle sıkıca sarılması gerekir. Bunu nasıl yapacağınız yalnızca ilham ve hayal gücünüze bağlıdır.

Daha sonra soğan kabuklarının infüzyonuna batırın ve yarım saat pişirin.

İle Paskalya yumurtaları, boyalı geleneksel yol kullanışlı bir doğal boyayla daha da güzel, parlak ve görünüyordu şenlikli masa daha etkili bir şekilde, soğuduktan sonra her yumurtayı bitkisel yağa batırılmış pamuklu bir bezle dikkatlice ovmanız gerekir.

Burada bildiğim Paskalya yumurtalarını soğan kabuklarına boyamanın tüm alışılmadık yollarını anlattım. Tatile hazırlanırken bilgilerin sizin için yararlı olacağını umuyorum. Soğan kabuğundaki yumurtaları bir şekilde farklı şekilde boyarsanız yazın. Hem benim hem de okuyucular için ilginç olacağını düşünüyorum.

Her aile, Paskalya için yumurtaları kendi elleriyle nasıl boyayacağına farklı şekilde karar verir. Bazı insanlar yumurtalara zengin renkler verdikleri için mağazadan satın alınan boyaları sever, bazıları ise yalnızca doğal pigmentleri tercih eder. Bugün bakacağız soğan kabuklarındaki yumurtalar nasıl boyanır.

İhtiyacımız olacak:

  • Yumurtalar;
  • Soğan kabukları (çok);
  • Sebze yağı;
  • Su;
  • Tuz.

Soğan kabuğundaki yumurtalar nasıl düzgün şekilde renklendirilir:

  1. Yumurtaları soğan kabuğunda kaynatacağımız açık ama her şey göründüğü kadar basit değil. Yumurtaları kaynatmadan önce iyice yıkayın. Yumurta almamak için en az bir saat oda sıcaklığında bekletin. Ve yumurtaları haşlayacağımız suya bir kaç yemek kaşığı tuz atın.
  2. Bu renklendirmeye her renkteki yumurta uygundur. Tavaya bol miktarda soğan kabuğu koyup tavanın kenarlarına kadar suyla doldurup kısık ateşte koyuyoruz. Zengin bir renk elde etmek için kabukları 40-50 dakika pişirin. Daha açık bir tona ihtiyacınız varsa pişirme süresini kısaltın.
  3. Soğan kabuğu boyası hazır olduğunda ısıyı artırın ve yumurtaları içine indirin. Pişirme sırasında boyanın eşit şekilde yayılması için yumurtaları ters çevirmek daha iyidir. Ve zorunlu olan nokta suyun onları tamamen kaplamasıdır. Pişirme süresi 15-20 dakikadır, ardından yumurtalar iyi bir şekilde saklanır.
  4. Bitmiş renkli yumurtaları bir tencereye koyun. soğuk su ve bırak. Soğuduklarında çıkarın ve iyice silin. Ve yumurtaların mat değil parlak olması için bitkisel yağla ovalayın. İşte basit bir yol Paskalya için yumurtaları boya.
  5. Ayrıca

Paskalya için yumurtaları soğan kabuklarıyla boyamak sadece güzel değil aynı zamanda sağlıklıdır. Sonuçta, Paskalya için yumurtaları renklendirmek için sıklıkla kullanılan endüstriyel boyalar sadece kabuğu değil beyazı da renklendiriyor.

Yumurtaları sadece şenlikli değil aynı zamanda güvenli hale getirmek için kullanılabilecek birçok doğal boya vardır. Ancak doğal içerikler arasında tartışmasız lider soğan kabuğudur.

Yumurtaları soğan kabuklarıyla boyamak çok basittir ancak rengin zengin ve eşit olmasını sağlamak için birkaç sırrı bilmeniz gerekir.

Paskalya 2019 için boyama için yumurta nasıl hazırlanır:

– Yumurtaların pişerken patlamasını önlemek için pişirmeden en az yarım saat önce buzdolabından çıkarın. Veya onları içeride tutabilirsin soğuk su 15 dakika içinde

– boyamadan önce yumurtaları sabunla iyice yıkayın. Yıkamak için eski bir diş fırçası kullanmak daha iyidir;

Paskalya 2019 için soğan kabuklarıyla renklendirilmiş yumurtalar

– Yumurtaları boyadıktan sonra her birini bitkisel yağa batırılmış bir peçeteyle ovalayın. Bu parlak bir parlaklık verecektir;

– isteğe bağlı olarak doğal boyalarla renklendirilen yumurtalar sade olmalıdır. Her birini pirinç taneleri, kurdeleler veya ipliklerle gazlı bezle sarabilir ve ancak daha sonra boyaya batırabilirsiniz. Bu yüzeyde ilginç desenler yaratacaktır.

Paskalya 2019 için soğan kabuklu yumurta nasıl boyanır

İçindekiler:
- yumurtalar;
– birkaç avuç soğan kabuğu;
– maydanoz yaprakları (isteğe bağlı);
– kuru pirinç (isteğe bağlı);
- yağ.


Paskalya için soğan kabuğuyla yumurta nasıl boyanır - malzemeler

Yumurtaları pişirmeden en az yarım saat önce buzdolabından çıkarın. Bunları sabunla iyice yıkayın. Mermer efekti için beyaz yumurta kullanmak daha iyidir ve koyu kabuklu yumurtalardan daha zengin bir renk elde edersiniz.


Kabukları en az bir saat kaynatın

Soğan kabuklarının üzerine su dökün, kaynatın ve yaklaşık 1 saat pişirin. Yumurtaları oda sıcaklığına soğumuş soğan kabuğu suyunun içine koyun ve 15 dakika daha kaynatın. Daha sonra yumurtaları soğumaya bırakın.


Yumurtaları soğan kabuklarına koyun ve 15 dakika daha kaynatın.

Paskalya için yumurtaları lekelerle nasıl dekore edebilirim? Islak bir yumurta alın, kuru pirinçle yuvarlayın ve gazlı bezle sıkıca sarın, uçlarını sabitleyin (bu arada, birçok ev hanımı kadın taytlarını başarıyla kullanıyor).


Paskalya 2019 için soğan kabukları ve pirinçle renklendirilmiş yumurtalar

Yumurtaları doğrudan soğan kabuklarına yerleştirirseniz, ardından gazlı bezle sararsanız ve üstlerine iplerle sıkıca sararsanız, yumurtalar ilginç bir desenle "mermer" olacaktır.


Paskalya 2019 için soğan kabuklarıyla renklendirilmiş yumurtalar

Ayrıca yumurtaya maydanoz yaprakları (veya diğer küçük otlar) ekleyebilir ve ayrıca gazlı bezle sıkıca sarabilirsiniz. Bu şekilde istediğiniz çizimi elde edeceksiniz.


Paskalya 2019 için soğan kabukları ve maydanozla renklendirilmiş yumurtalar

Mutlu Paskalyalar!

Paskalya için yumurtaları renklendirmenin en popüler yollarından biri onları soğan kabuklarına boyamaktır.

Ailemizde tatil için yumurtaları hep soğan kabuğuna boyardık. Anneannemin yaptığı budur, annemin yaptığı budur, benim yaptığım budur. sizlerle paylaşıyorum.

Doğal boya hazırlayın ve yumurtaları kaynatın

Soğan kabukları, genellikle soğanların kabuklarını soyup attığımız, çevre dostu ve uygun fiyatlı bir malzemedir. Bununla renklenen yumurtalar açık kırmızıdan koyu kahverengiye döner. Her şey soğanın türüne, soyulma miktarına ve pişirme süresine bağlıdır.

Soğan kabuklarının kaynatılması önceden hazırlanmalıdır. Bir litrelik tava için tavanın yarısından biraz fazlasını kabuklarla döküyorum. Hepsini suyla (yaklaşık 700 ml) doldurup demlenmeye bırakıyorum. Kabuklarım neredeyse yedi saat boyunca infüze edildi. Bir veya iki saat yeterli. Yumurtaların rengi, kabuğun ne kadar uzun süre demlendiğine ve ne kadar fazla olduğuna bağlıdır. Ve ne kadar çok soğan kabuğu olursa, et suyu o kadar zengin ve yumurta kabukları o kadar koyu olur.

Yumurtaları boyamaya hazırlamak. Bunu yapmak için önce onları yıkamanız gerekir. ılık su böylece kir veya yağlı kalıntı kalmaz. Bu yapılmazsa, düzensiz ve çirkin bir şekilde boyanacaklar.

Yumurtaların kaynar suya indirildiğinde yayılmasını ve sızmasını önlemek için boyamadan yaklaşık bir saat önce buzdolabından çıkarmak daha iyidir. Bu yumurtaları ısıtacaktır.

İnfüzyonu kabukla birlikte sobanın üzerine koyun ve kaynamasını bekleyin. Kaynattıktan sonra yumurtaları bu karışıma iyice daldırılacak şekilde indirin. Yumurtaların patlamaması için tuz eklemeyi unutmayın. Kaynattıktan sonra yumurtaları soğuk suyla dolu bir kaba aktarın.

YARDIM “MP”

Paskalya için birbirlerine renkli yumurta verme geleneği 1. yüzyılda ortaya çıktı. Kilise geleneği insanların imparatoru ziyaret ettiklerinde ona bir hediye getirmeleri gerektiğini belirtir. İsa'nın zavallı öğrencisi Aziz Mary Magdalene, Roma'ya İmparator Tiberius'un yanına gelerek inancını vaaz etti ve ona basit bir emir verdi. Yumurta. İmparator, Meryem'in İsa'nın Dirilişiyle ilgili hikayesine inanmadı. Şöyle haykırdı: “Bir kimse ölümden nasıl dirilebilir? Bu, sanki bu yumurta bir anda kırmızıya dönmüş gibi imkansız.” Ve sonra imparatorun gözleri önünde bir mucize gerçekleşti: Yumurta kırmızıya döndü ve Hıristiyan inancının gerçeğine tanıklık etti.

Yumurtaları süslemenin altı yolu

1. Kalıp olarak kuş üzümü yaprağı, maydanoz yaprağı, havuç filizi veya diğer yeşillikleri kullanabilirsiniz. Bu şablonu yumurtanın üzerine yerleştirin, yumurtayla birlikte bir parça naylon çorabın içine yerleştirin, sıkıca çekin ve bağlayın. Yumurtalar soğuduktan ve yaprak çıkarıldıktan sonra yumurtanın kahverengi kabuğunda açık renkli bir desen oluşacaktır.

2. Yumurtayı beyaz iplikle bağlayın. Yumurtalar soğuduktan ve iplikler çıkarıldıktan sonra örümcek ağı şeklinde desenler elde edeceksiniz.

3. İnce bant şeritlerini yumurtaya yapıştırın. Yumurtalar soğuduktan ve bant çıkarıldıktan sonra yumurta koyu kahverengi zemin üzerinde beyaz çizgili bir desene sahip olacaktır.

4. Yumurtanın yüzeyine erimiş balmumu damlaları koyun. Sonuç, açık lekeli koyu kahverengi bir yumurta olacaktır.

5. İçeri girin çiğ yumurta pirinç gevreğini bir çorapla çok sıkı bir şekilde örtün. Yumurta benekli hale gelecektir.

6. Bu yöntem en yaygın olanıdır. Bu, herhangi bir deseni olmayan bir yumurtanın olağan rengidir.

Yumurtaları soğan kabuğuyla boyamak zor değil. Çocuklar da bunların dekorasyonuna katılabilir.

Yükleniyor...Yükleniyor...