Bugün bir moda İtalyan fenomeni hakkında konuşacağız, yani "aperatif için" dışarı çıkma alışkanlığı. "Aperatifçilerin" toplumun en şık, sosyal ve finansal katmanı olduğuna inanılıyor.
Aynı zamanda çok ucuz bir akşam yemeği yemenin gizli bir yolu...
Ama sırayla her şey hakkında konuşalım: önce, genel olarak bir aperatifin ne olduğunu ve sonra - özellikle İtalya'da ne olduğunu bulalım. Başlayalım mı? 🙂
VAY! BU BİR APERİTİFTİR!
Önce resimlere bakalım. Zaten hakkında bir makale okuduysanız, şimdi - sandalyenizden düşmeyin - İtalya'da gerçekten ne zaman yemek yediklerini anlayacaksınız. 🙂 Bu tür fotoğrafları İtalyanca Google'dan indirip indirebilirim, yüzlerce, belki binlerce var.
Bir aperatif, kısaca, yemekten önce mide suyunun salgılanmasını uyaran, alkol oranı düşük bir şey yutma geleneğidir. Aperitifi daha "şenlikli" bir fenomen haline getirmek için, İtalya'daki birçok bar sizden içecekler için ödeme yapmanızı ve "kendi başlarına" ücretsiz atıştırmalıklar sunmanızı ister. Tarihsel olarak, "aperatif" kelimesi ayrılmaz bir şekilde "mutlu saatler" veya "mutlu saatler" kavramıyla bağlantılıdır ve işte bu yüzden. Bu İngilizce ifade, barların ve diğer işletmelerin alkollü içeceklerde ve hafif atıştırmalıklarda indirim yaptığı bir dönemi ifade eder. Bu promosyon uygulaması, Anglo-Sakson ülkelerinde işten sonra müşterileri barlara çekmek için ortaya çıktı: Öğleden sonra bir veya iki saat boyunca, genellikle akşamları beş ile yedi arasında indirimli fiyatlarla içecekler sunuldu.
Ancak "mutlu saatler", genel olarak İngiliz gençlerini daha fazla içmeye teşvik ettikleri için basının ağır eleştirilerine maruz kaldı. Sonuç: Mayıs 2005'te İngiliz Bira ve Barlar Birliği ( İngiliz Bira ve Pub Derneği Birleşik Krallık genelinde 32.000 içki işletmesini bir araya getiren , tüm üyelerinin bu tür promosyonları reddettiğini açıkladı. İtalya'da "mutlu saatler" akşam beşte başlayıp bazen 20-21 saate kadar sürebilir. Gece kulüplerinde ilk saatlerde yiyecek ve içeceklerde indirim uygulanmaktadır.
APERİTIF İTALYA'YA NASIL GELİYOR
"Yemekten önce bir bardak yudumlama" geleneği, kafelerde boş zaman geçirme modasıyla bağlantılı olarak 1800'lerin sonlarına kadar uzanıyor - bu öncelikle Torino, Cenova, Floransa, Venedik, Roma gibi şehirlerde boşta kalan halk arasında popülerdi. Napoli ve Milano. 1786'da vermutu icat eden Antonio Benedetto Carpano sayesinde Torino'da bir İtalyan aperatif doğdu (bu, otuzdan fazla bitki ve baharatla aşılanmış beyaz şaraptır). O zamandan beri vermut, Avrupa çapında tüketildi ve esas olarak iki İtalyan markasıyla tanındı: Cinzano ve Martini. Hem seyreltilmemiş hem de Negroni veya Manhattan gibi kokteyller için baz olarak tüketilirler.
Gancia adlı vermutun kraliyet evinin resmi aperatifi haline gelmesi ilginçtir (1946'ya kadar İtalya'da Savoy hanedanının hüküm sürdüğünü hatırlayın). Bu içecek aynı zamanda ülkenin birleşmesinin resmi propagandası için de kullanıldı - Gancia markasından Garibaldi aperitifi bu şekilde ortaya çıktı.
Genel olarak, aperatifin ilk mucitleri eski Romalılardı - boğazlarını bir içecekle ıslatmayı severlerdi. müslüm şarap ve baldan.
BUGÜN APERİTIF
Yine de İtalya'da arkadaşlarla bir aperatif için dışarı çıkmak her şeyden önce moda bir alışkanlıktır. Bu, halka açık bir yerde görünmek, arkadaşlarla sohbet etmek, yeni bir el çantası veya ayakkabı göstermek, bir erkek / kızla tanışmak için bir fırsattır. 
Evet, sadece işten, dersten veya bitmek bilmeyen fitness-alışveriş-güzellik uzmanından sonra vakit öldürün. Daha sonra, zaten sarhoş olarak, başka bir restorana gidebilir - akşam yemeği için ve oradan bir gece kulübüne gidebilirsiniz. Ve şirkete veda edip eve gidebilirsin. Bir aperatif için bebek arabasındaki çocuklarla ve evli çiftlerle gidin. Ama yine de, daha sık olarak bu, bir aileye yükü olmayan, parası ve boş zamanı olanlar için eğlencedir.
Doksanların sonunda, İtalya'nın her, hatta en küçük kasabasında, bir aperatif için geldikleri yerde modaya uygun barlar ortaya çıktı - şık bir atmosfer, zengin bir atıştırmalık seçimi ve hatta bazıları yüz kontrolü ile ayırt edildi. Zenginler için bir alışkanlık haline gelen aperatif modasının zirvesiydi. Bugün bir aperatif bakıyorlar 
zaten farklı bir açıdan: Kokteylin yanında gelen sandviçleri iyi yerseniz akşam yemeğini atlayabilirsiniz. Bir bardak içkinin maliyeti dört ila sekiz Euro'dur. Doğrudan masanıza bir meze getirilebilir veya barın girişindeki tezgahta yemekler sergilenir ve ziyaretçiler ne isterlerse alırlar - bu durumda aperatifin tadını masada ayakta veya oturarak çıkarabilirsiniz. Bugün İtalya'daki en popüler aperatifler Spritz, bira, şarap - beyaz veya kırmızı, normal veya köpüklü bir kokteyl.
Aynı sokakta, her biri kendi kitlesine ev sahipliği yapan farklı kuruluşların nasıl çalıştığını sık sık görebilirsiniz. Birinde, biralı ve sandviçli gençler, diğerinde, on yıllık şarabın tadını çıkaran 50 yaşındakiler. Aperatifçiler gittikten sonra bir boğuşma düzenlerler, sonra polisi ararlar - bunlar alkol içmenin maliyetidir. Aperatif sevmeyenlerin bir başka argümanı da şöyle: "Akşam yemeğinden önce fındıklı bedava cips yiyin, o zaman normal yemek sığmaz." Ve beslenme uzmanları diyor ki: Yemekten önce içilen az miktarda alkol mide suyunun üretimini gerçekten uyarır ve iştahı artırır. Şarapla aşırıya kaçarsanız, yemekle sindirmeniz gereken kalori sayısı iki katına çıkar.
ŞIRINGA TARİFİ
Yine de bazen bir bardak düşük alkollü içkiyi göğsünüze almak çok hoştur. Örneğin, site için bir makale yazmayı bitirdikten ve batan güneşe baktıktan sonra. 🙂
Şimdi sadece İtalya'da değil, Salzburg, Viyana, Münih'te de içilen en sevdiğim kokteylin nasıl hazırlandığını anlatacağım - moda zaten oraya yayıldı. Tarif, orada staj yaparken ve kapsamlı bir şekilde Friuli-Venezia Giulia bölgesini incelerken şehrin barmeni tarafından verildi.
Bu yüzden beyaz şarap, tercihen İtalyan "TOKAI" alıyoruz ve 50x50 oranında hafif karbonatlı suyla seyreltiyoruz. Biraz APEROL vermut dökün (turuncu renktedir ve içeceğe neşeli, kaygısız bir renk verir). Bardağın kenarına bir dilim portakal koyuyoruz. Buz ekleyebilirsiniz. Hazır!
Umarım beğenirsin. Bir arkadaşımın dediği gibi: "Bu içkiden sarhoş olmazsınız, yerle aramda hava yastığı oluşturur..."
Bir zamanlar gezegen düz olarak kabul edildi ve bu tamamen açık bir gerçek gibi görünüyordu. Bugün ayrıca bir bütün olarak evrenin "şekline" bakıyoruz.
WMAP sondası uzaya bakıyor
Evren söz konusu olduğunda, "düzlük", ışık ve radyasyonun kesinlikle düz bir çizgide yayıldığı görünüşte bariz gerçeği ima eder. Tabii ki, madde ve enerjinin varlığı, uzay-zaman sürekliliğinde bozulmalar yaratarak kendi ayarlamalarını yapar. Ama yine de, düz bir evrende, kesinlikle paralel ışık huzmeleri, planimetrik aksiyoma tam olarak uygun olarak asla kesişmez.
Evren pozitif bir eğri boyunca (dev bir küre gibi) eğriyse, içindeki paralel çizgiler sonunda bir araya gelmelidir. Aksi takdirde - eğer Evren dev bir "eyer"e benziyorsa - paralel çizgiler yavaş yavaş ayrılacaktır.
Evrenin düzlemi sorunu, özellikle, ana başarılarını “Görev: devam ediyor” makalesinde yazdığımız WMAP uzay testi ile incelenmiştir. Genç Evrende maddenin ve karanlık enerjinin dağılımına ilişkin yardım verilerini toplayan bilim adamları, onları analiz ettiler ve neredeyse oybirliği ile hala düz olduğu sonucuna vardılar. Not - neredeyse oybirliğiyle. Örneğin, bu görüşe, WMAP sonuçlarının çok iyi yanlış yorumlanabileceğini gösteren Joseph Silk liderliğindeki bir grup Oxford fizikçisi tarafından son zamanlarda meydan okundu.
Gökbilimciler ve fizikçiler evrenin düz olduğunu söylediklerinde, evrenin yaprak gibi düz olduğu anlamına gelmezler. Üç boyutlu düzlük özelliğinden bahsediyoruz - Üç boyutlu Öklid (eğrisiz) geometri. Öklid astronomisinde dünya, çevreleyen uzayın uygun bir karşılaştırmalı modelidir. Böyle bir dünyada madde homojen olarak dağılır, yani birim hacimde aynı miktarda madde bulunur ve izotropik yani maddenin dağılımı her yöne aynıdır. Ek olarak, madde orada gelişmez (örneğin, radyo kaynakları tutuşmaz ve süpernovalar patlamaz) ve uzay en basit geometri ile tanımlanır. Bu, tarif etmek için çok uygun bir dünya, ama içinde yaşamak değil, çünkü orada evrim yok.
Böyle bir modelin gözlemsel gerçeklere uymadığı açıktır. Çevremizdeki madde homojen olmayan ve anizotropik olarak dağılmıştır (bir yerde yıldızlar ve galaksiler vardır, ancak bir yerlerde değiller), madde birikimleri gelişir (zaman içinde değişir) ve deneysel olarak doğrulanmış görelilik teorisinden bildiğimiz gibi uzay eğridir. .
3B uzayda eğrilik nedir? Öklid dünyasında, herhangi bir üçgenin açılarının toplamı 180 derecedir - her yönde ve herhangi bir hacimde. Öklidyen olmayan geometride - eğri uzayda - bir üçgenin açılarının toplamı eğriliğe bağlı olacaktır. İki klasik örnek, eğriliğin pozitif olduğu bir küre üzerindeki bir üçgen ve eğriliğin negatif olduğu bir eyer yüzeyindeki bir üçgendir. İlk durumda üçgenin iç açılarının toplamı 180 dereceden büyük, ikinci durumda ise daha küçüktür. Genellikle bir küre veya bir eyer hakkında konuştuğumuzda, üç boyutlu cisimleri çevreleyen kavisli iki boyutlu yüzeyleri düşünürüz. Evren hakkında konuştuğumuzda, üç boyutlu kavisli bir uzay kavramına geçtiğimizi anlamalıyız - örneğin, artık iki boyutlu küresel bir yüzeyden değil, üç boyutlu bir hiper küreden bahsediyoruz.
Öyleyse, uzay sadece galaksi kümeleri, Galaksimiz ve Güneş tarafından değil, hatta Dünya tarafından bile kavisliyse, Evren neden üç boyutlu anlamda düzdür? Kozmolojide evren bütün bir nesne olarak görülür. Ve bütün bir nesne olarak, belirli özelliklere sahiptir. Örneğin, bazı çok büyük lineer ölçeklerden başlayarak (burada hem 60 megaparsek [~180 milyon ışıkyılı] hem de 150 Mpc'yi dikkate alabiliriz), Evrendeki madde düzgün ve izotropik olarak dağıtılır. Daha küçük ölçeklerde, gökada kümeleri ve üstkümeleri vardır ve aralarında boşluklar vardır - boşluklar, yani tekdüzelik bozulur.
Kümelerdeki maddenin dağılımı hakkındaki bilgi teleskoplarımızın hassasiyeti ile sınırlıysa, evrenin düzlüğü bir bütün olarak nasıl ölçülebilir? Farklı bir aralıktaki diğer nesneleri gözlemlemek gerekir. Doğanın bize verdiği en iyi şey, Büyük Patlama'dan 380 bin yıl sonra maddeden ayrılan kozmik mikrodalga arka plan veya , bu maddenin tam anlamıyla Evrenin varlığının ilk anlarından itibaren dağılımı hakkında bilgi içeren.
Evrenin eğriliği, şeklini belirleyen 3H 2/8πG'ye (H Hubble sabitidir, G yerçekimi sabitidir) eşit kritik yoğunlukla ilgilidir. Parametre değeri çok küçüktür - metreküp başına yaklaşık 9,3×10 -27 kg/m3 veya 5,5 hidrojen atomu. Bu parametre, Friedman denklemlerine dayanan en basit kozmolojik modelleri ayırt eder ve aşağıdakileri açıklar: yoğunluk kritik olandan daha yüksekse, o zaman uzay pozitif bir eğriliğe sahiptir ve Evrenin genişlemesi gelecekte büzülme ile yer değiştirecektir; kritik değerin altındaysa, uzay negatif bir eğriliğe sahiptir ve genişleme sonsuz olacaktır; kritik yoğunluk eşitse, uzak gelecekte Öklid dünyasına geçişle genişleme de sonsuz olacaktır.
Evrenin yoğunluğunu tanımlayan kozmolojik parametreler (ve ana olanlar karanlık enerjinin yoğunluğu, karanlık maddenin yoğunluğu ve baryonik [görünür] maddenin yoğunluğudur) kritik yoğunluğa bir oran olarak ifade edilir. Kozmik mikrodalga arka plan radyasyonunun ölçümlerinden elde edilen 'e göre, karanlık enerjinin bağıl yoğunluğu Ω Λ = 0.6879±0.0087 ve tüm maddelerin bağıl yoğunluğu (yani, karanlık ve görünür maddenin yoğunluğunun toplamı) şöyledir: Ωm = 0.3121±0.0087.
Evrenin tüm enerji bileşenlerini (karanlık enerjinin yoğunlukları, tüm maddenin yanı sıra çağımızda daha az önemli olan radyasyon yoğunlukları ve nötrinolar) toplarsak, o zaman tüm enerjinin yoğunluğunu elde ederiz, ki bu Evrenin kritik yoğunluğuna oranı ve Ω 0 ile gösterilir. Bu göreli yoğunluk 1'e eşitse, o zaman Evrenin eğriliği 0'a eşittir. Ω 0'ın birlikten sapması, Evren'in eğrilikle ilişkili enerji yoğunluğunu Ω K tanımlar. Kalıntı arka plan radyasyonunun dağılımının homojen olmama (dalgalanma) seviyesinin ölçülmesiyle, tüm yoğunluk parametreleri, bunların toplam değeri ve sonuç olarak Evrenin eğrilik parametresi belirlenir.
Gözlem sonuçlarına dayalı olarak sadece CMB verileri (sıcaklık, polarizasyon ve merceklenme) dikkate alınarak eğrilik parametresinin küçük hatalar içinde sıfıra çok yakın olduğu tespit edilmiştir: Ω K = -0,004±0,015 ve dikkate alındığında tip Ia süpernova veri parametresi Ω K = 0,0008±0,0040'a göre galaksi kümelerinin dağılımı ve ölçüm genişleme hızına ilişkin veriler. Yani, Evren yüksek doğrulukla düzdür.
Neden önemli? Evrenin düzlüğü, enflasyonist model tarafından tanımlanan çok hızlı çağın ana göstergelerinden biridir. Örneğin, Evren doğduğu anda çok büyük bir eğriliğe sahip olabilirdi, şimdi ise SPK verilerine göre düz olduğu biliniyor. Enflasyonist genişleme, onu gözlemlenebilir tüm uzayda (tabii ki, yıldızlar ve galaksiler tarafından uzayın eğriliğinin önemli olmadığı büyük ölçekler anlamına gelir) düz hale getirir, tıpkı bir dairenin yarıçapındaki bir artışın ikincisini düzleştirmesi gibi ve sonsuz bir yarıçap ile daire düz bir çizgi gibi görünüyor.
Yaşamın ekolojisi. Bilim ve Keşif: İnsanlar binlerce yıldır evrenin neden var olduğunu tartışıyorlar. Hemen hemen her eski kültürde, insanlar kendi ...
Bazı fizikçiler, evrenimizin nasıl oluştuğunu açıklayabileceklerini düşünüyorlar. Eğer haklılarsa, o zaman kozmosumuz yoktan var olmuş olabilir.
İnsanlar binlerce yıldır evrenin neden var olduğunu tartışıyorlar. Hemen hemen her antik kültürde, insanlar dünyanın yaratılışına dair kendi teorilerini ortaya attılar - bunların çoğu ilahi bir plan içeriyordu - ve filozoflar bu konuda birçok ciltler yazdılar. Ancak bilim, evrenin yaratılışı hakkında çok fazla şey söyleyemez.
Ancak son zamanlarda bazı fizikçiler ve kozmologlar bu konuyu tartışmaya başladılar. Artık evrenin tarihini ve nasıl çalıştığını açıklayan fizik yasalarını oldukça iyi bildiğimizi belirtiyorlar. Bilim adamları, bu bilginin kozmosun nasıl ve neden var olduğunu anlamamıza izin vereceğine inanıyor.
Onlara göre, Big Bang'den başlayıp bugün var olan çok yıldızlı kozmosumuzla biten Evren, yoktan ortaya çıktı. Bilim adamları, bunun olması gerektiğini söylüyorlar, çünkü "hiçbir şey" aslında özünde istikrarsız değildir.
Bu fikir garip veya sadece harika görünebilir. Ancak fizikçiler bunun en güçlü ve başarılı teorilerden ikisinden geldiğini söylüyor: kuantum fiziği ve genel görelilik.
Peki her şey nasıl yoktan var olabilir?
Boş uzaydan parçacıklar
Başlangıç olarak, kuantum fiziği alanına dönmeliyiz. Bu, çok küçük parçacıkları inceleyen bir fizik dalıdır: atomlar ve hatta daha küçük nesneler. Kuantum fiziği son derece başarılı bir teoridir ve çoğu modern elektronik aygıtın ortaya çıkışının temeli haline gelmiştir.
Kuantum fiziği bize boş uzayın hiç var olmadığını söyler. En ideal boşluk bile, hiçlikten ortaya çıkan ve sonra hiçliğe dönüşen dalgalı bir parçacık ve karşı parçacık bulutuyla doludur. Bu sözde "sanal parçacıklar" kısa bir süre için var olurlar ve bu nedenle onları göremeyiz. Ancak, neden oldukları etkiler nedeniyle orada olduklarını biliyoruz.
Uzay ve zamanın yokluğundan uzaya ve zamana
Şimdi görüşümüzü atomlar gibi en küçük nesnelerden galaksiler gibi çok büyük nesnelere kaydıralım. Böyle büyük şeyleri açıklamak için en iyi teorimiz, Albert Einstein'ın ana başarısı olan genel görelilik teorisidir. Bu teori uzay, zaman ve yerçekiminin nasıl birbirine bağlı olduğunu açıklar.
Genel görelilik, kuantum fiziğinden çok farklıdır ve şimdiye kadar hiç kimse bunları tek bir bulmacada bir araya getirememiştir. Bununla birlikte, bazı teorisyenler, özenle seçilmiş benzerlikleri kullanarak, bu iki teoriyi belirli problemlerde birbirine yaklaştırmayı başarmışlardır. Örneğin, bu yaklaşım, Cambridge Üniversitesi'nde Stephen Hawking tarafından kara delikleri tanımlarken kullanıldı.
Fizikçiler, kuantum teorisi uzaya küçük bir ölçekte uygulandığında, uzayın kararsız hale geldiğini bulmuşlardır. Uzay ve zaman, pürüzsüz ve sürekli kalmak yerine, kaynamaya ve köpürmeye başlar, patlayan baloncuklar şeklini alır.
Başka bir deyişle, küçük zaman ve uzay baloncukları kendiliğinden oluşabilir. Arizona Eyalet Üniversitesi'nden astrofizikçi Lawrence Maxwell Krauss, "Kuantum dünyasında zaman ve uzay kararsızdır" diyor. "Böylece sanal parçacıkları şekillendirdiğiniz gibi sanal uzay-zamanı da şekillendirebilirsiniz."
Üstelik bu baloncuklar oluşabiliyorsa, olacağından da emin olabilirsiniz. Massachusetts'teki Tufts Üniversitesi'nden Alexander Vilenkin, "Kuantum fiziğinde, eğer bir şey yasak değilse, kesinlikle belirli bir olasılıkla gerçekleşecektir" diyor.
bir balondan evren
Dolayısıyla, yalnızca parçacıklar ve karşı parçacıklar yoktan ortaya çıkıp hiçliğe dönüşemez: uzay-zaman baloncukları da aynı şeyi yapabilir. Ancak, sonsuz küçük uzay-zaman balonu ile 100 milyardan fazla galaksiden oluşan devasa Evren arasında büyük bir boşluk vardır. Gerçekten de, neden yeni ortaya çıkan bir balon göz açıp kapayıncaya kadar kaybolmasın?
Ve balonun hayatta kalmasını sağlamanın bir yolu olduğu ortaya çıktı. Bu, kozmik enflasyon adı verilen başka bir numara gerektirir.
Çoğu modern fizikçi, evrenin Büyük Patlama ile başladığına inanır. İlk başta, uzaydaki tüm madde ve enerji inanılmaz derecede küçük bir noktaya sıkıştırıldı ve daha sonra hızla genişlemeye başladı. Bilim adamları, evrenimizin genişlediği gerçeğini XX yüzyılda öğrendi. Tüm galaksilerin birbirinden ayrı uçtuğunu gördüler, bu da bir zamanlar birbirlerine yakın oldukları anlamına geliyor.
Evrenin şişirici modeline göre, Büyük Patlama'nın hemen ardından Evren, bugün olduğundan çok daha hızlı genişledi. Bu tuhaf teori, 1980'lerde Massachusetts Teknoloji Enstitüsü'nden Alan Guth sayesinde ortaya çıktı ve şu anda Stanford Üniversitesi'nde olan Sovyet fizikçi Andrei Linde tarafından daha da geliştirildi.
Evrenin şişirici modelinin arkasındaki fikir, Büyük Patlama'dan hemen sonra küçük bir uzay balonunun muazzam bir hızla genişlemesidir. İnanılmaz kısa bir sürede, atom çekirdeğinden daha küçük bir noktadan bir kum tanesi hacmine ulaştı. Genişleme sonunda yavaşladığında, buna neden olan kuvvet, bugün evreni dolduran madde ve enerjiye dönüştü.
Görünüşteki tuhaflığına rağmen, evrenin şişme modeli gerçeklere çok iyi uyuyor. Özellikle, Büyük Patlama'dan arta kalan kozmik mikrodalga arka plan radyasyonu olan CMB'nin neden gökyüzünde eşit olarak dağıldığını açıklıyor. Evren bu kadar hızlı genişlemeseydi, radyasyon muhtemelen bugün gördüğümüzden daha kaotik bir şekilde dağılmış olurdu.
Evren düzdür ve bu gerçek neden önemlidir?
Enflasyon ayrıca kozmologların evrenimizin geometrisini belirlemelerine yardımcı olur. Kozmosun yoktan nasıl ortaya çıkabileceğini anlamak için geometri bilgisinin gerekli olduğu ortaya çıktı.
Albert Einstein'ın genel görelilik kuramı, içinde yaşadığımız uzay-zamanın üç farklı biçimde olabileceğini söylüyor. Bir masanın yüzeyi gibi düz olabilir. Bir kürenin alanı gibi kavisli olabilir ve bu nedenle, belirli bir noktadan hareket etmeye başlarsanız, kesinlikle ona geri dönersiniz. Ve son olarak, bir eyer gibi dışa doğru döndürülebilir. Peki hangi uzay-zaman formunda yaşıyoruz?
Bu, aşağıdaki şekilde açıklanabilir. Bir üçgenin açılarının toplamının 180 derece olduğunu okul matematik derslerinden hatırlarsınız. Bu sadece üçgen düz uzayda olduğunda geçerlidir. Bir balonun yüzeyine bir üçgen çizerseniz, üç açının toplamı 180 dereceden büyük olacaktır. Eyer benzeri bir yüzeye bir üçgen çizerseniz, üç açının toplamı 180 dereceden az olacaktır.
Evrenimizin düz olduğunu anlamak için dev üçgenin açılarını ölçmemiz gerekiyor. Ve Evrenin şişirici modeli devreye girdiğinde durum budur. Kozmik mikrodalga arka planındaki soğuk ve sıcak noktaların ortalama boyutlarını belirler. Bu noktalar 2003 yılında ölçüldü ve gökbilimciler üçgenin analogları olarak kullanabildiler. Sonuç olarak, evrenimizdeki gözlemlenebilir en büyük ölçeklerin düz olduğunu biliyoruz.
Böylece düz bir evrenin bir zorunluluk olduğu ortaya çıktı. Bu böyledir, çünkü yoktan sadece düz bir evren oluşabilir.
Yıldızlar ve galaksilerden ürettikleri ışığa kadar evrende var olan her şey bir şeyden gelmiş olmalıdır. Parçacıkların kuantum düzeyinde ortaya çıktığını zaten biliyoruz ve bu nedenle evrende bazı küçük şeyler olmasını bekleyebiliriz. Ancak tüm bu yıldızları ve gezegenleri oluşturmak için çok büyük miktarda enerji gerekir.
Ama evren tüm bu enerjiyi nereden aldı? Kulağa elbette tuhaf geliyor ama enerjinin bir yerden gelmesi gerekmiyordu. Gerçek şu ki, evrenimizdeki her nesne yerçekimine sahiptir ve diğer nesneleri kendisine çeker. Bu da ilk maddeyi yaratmak için gereken enerjiyi dengeler.
Biraz eski terazilere benziyor. Terazinin bir tarafına isteğe bağlı olarak ağır bir nesne koyabilirsiniz ve diğer ucunda aynı kütleye sahip bir nesne varsa terazi dengede olacaktır. Evren söz konusu olduğunda, madde bir uçta bulunur ve yerçekimi onu “dengeler”.
Fizikçiler, düz bir evrende maddenin enerjisinin, bu maddenin yarattığı yerçekimi enerjisine tam olarak eşit olduğunu hesapladılar. Ama bu sadece düz bir evren için işe yarar. Evren eğri olsaydı, denge olmazdı.
Evren mi yoksa çoklu evren mi?
Şimdi, evreni "pişirmek" oldukça basit bir mesele gibi görünüyor. Kuantum fiziği bize "hiçbir şeyin" kararsız olmadığını ve bu nedenle "hiçbir şey"den "bir şeye" geçişin neredeyse kaçınılmaz olması gerektiğini söyler. Ayrıca, şişme sayesinde, küçük bir uzay-zaman balonundan devasa, yoğun bir evren oluşabilir. Krauss'un yazdığı gibi, "Bugün anladığımız şekliyle fizik yasaları, evrenimizin yoktan oluştuğunu varsayar - zaman, uzay, parçacık, bildiğimiz hiçbir şey yoktu."
Ama o zaman neden evren sadece bir kez oluştu? Eğer bir balon bizim evrenimizin boyutuna kadar şiştiyse, neden diğer baloncuklar da aynı şeyi yapmasın?
Linde basit ama saykodelik bir cevap sunuyor. Evrenlerin ortaya çıktıklarına ve sürekli olarak ortaya çıktıklarına ve bu sürecin sonsuza kadar devam edeceğine inanıyor.
Evrenin şişmesi sona erdiğinde, Linde, hala şişmenin var olduğu uzayla çevrili olmaya devam ettiğine inanıyor. Daha da fazla evrenin var olmasına ve etraflarında daha fazla alanın şişmesine neden olur. Enflasyon bir kez başladı mı, sonsuza kadar devam edecek. Linde buna sonsuz enflasyon dedi. Evrenimiz sonsuz bir kumsalda sadece bir kum tanesi olabilir.
Diğer evrenler bizimkinden çok farklı olabilir. Komşu evren beş uzamsal boyuta sahip olabilirken, bizimki yalnızca üç uzunluk, genişlik ve yüksekliğe sahiptir. İçindeki yerçekimi kuvveti 10 kat daha güçlü veya 1000 kat daha zayıf olabilir. Veya yerçekimi hiç olmayabilir. Madde tamamen farklı parçacıklardan oluşabilir.
Bu nedenle, bilincimize uymayan çeşitli Evrenler olabilir. Linde, sürekli enflasyonun sadece "tamamen ücretsiz bir öğle yemeği" olmadığına, aynı zamanda mümkün olan her yemeğin mevcut olduğu tek öğle yemeği olduğuna inanıyor. yayınlanan
Tercüme: Ekaterina Shutova
Dünya bilimi, görünüşe göre asla alamayacağı kesin cevapları olan bir dizi soruyla karşı karşıya. Evrenin yaşı bunlardan sadece biridir. Bir yıla, bir güne, bir aya, bir dakikaya kadar, görünüşe göre asla hesaplanamayacak. Rağmen...
Bir zamanlar, tahmin edilen yaşı 12-15 milyar yıla indirmek büyük bir başarı gibi görünüyordu.
Ve şimdi NASA, evrenin yaşının “sadece” 0,2 milyar yıllık bir hata ile belirlendiğini duyurmaktan gurur duyar. Ve bu yaş 13.7 milyar yıla eşittir.
Ayrıca, ilk yıldızların beklenenden çok daha erken oluşmaya başladığını öğrenmek mümkün oldu.
Nasıl kuruldu?
MAP - Mikrodalga Anizotropi Probu (Mikrodalga Anizotropi Probu) adı altında görünen tek bir cihazın yardımıyla ortaya çıkıyor.
Yakın zamanda, Princeton Üniversitesi'nden 2002 yılında ölen astrofizikçi David Wilkinson'ın onuruna Wilkinson Mikrodalga Anizotropi Probu (WMAP) olarak yeniden adlandırıldı.
Rahmetli Profesör David Wilkinson, ardından WMAP sondası seçildi.
Dünya'dan yaklaşık 1,5 milyon kilometre uzaklıkta bulunan bu sonda, bir yıl boyunca gökyüzünde kozmik mikrodalga arka planın (CMB) göstergelerini kaydetti.
On yıl önce, başka bir benzer cihaz Kozmik Mikrodalga Arka Plan Gezgini (COBE), CMF'nin ilk küresel araştırmasını yaptı.
COBE, genç evrendeki maddenin yoğunluğundaki değişikliklere karşılık gelen mikrodalga arka planında mikroskobik sıcaklık dalgalanmaları tespit etti.
Çok daha gelişmiş ekipmanlarla donatılan MAP, bir yıl boyunca uzayın derinliklerine baktı ve selefinden 35 kat daha iyi çözünürlüğe sahip bir görüntü aldı.
Kozmik mikrodalga arka planı, Büyük Patlama'dan kalan kozmik mikrodalga arka planıdır. Bunlar, nispeten konuşursak, bir patlamanın sonucu olarak meydana gelen ve milyarlarca yıl boyunca bir mikrodalga durumuna soğutulan bir ışık radyasyonu patlamasından sonra kalan fotonlardır. Başka bir deyişle, evrendeki en eski ışıktır.
Membran, 2002 sonbaharında, Güney Kutbu'nda bulunan Derece Açısal Ölçekli Girişimölçer radyo teleskobunun kozmik mikrodalga arka plan radyasyonunun polarize olduğunu keşfettiğini zaten yazmıştı.
Kozmik mikrodalga arka planının sıcaklık dalgalanmalarını gösteren yıldız haritası.
Uzayda kutuplaşma, standart kozmolojik teorinin temel tahminlerinden biri olmuştur. Ona göre genç evren, proton ve elektronlarla sürekli çarpışan fotonlarla doluydu.
Çarpışmaların bir sonucu olarak, ışık polarize oldu ve bu iz, yüklü parçacıklar ilk nötr hidrojen atomlarını oluşturduktan sonra bile kaldı.
Bu keşfin, Evrenin bir saniyeden daha kısa bir sürede nasıl genişlediğini ve ilk yıldızların nasıl oluştuğunu tam olarak açıklamaya yardımcı olması ve ayrıca “sıradan” ve “karanlık” madde ve karanlık enerji türlerinin oranını netleştirmesi bekleniyordu.
Evrendeki karanlık madde ve enerji miktarı, kozmosun şeklini, daha doğrusu geometrisini belirlemede önemli bir rol oynar.
Bilim adamları, Evrendeki madde ve enerji yoğunluğunun değeri kritik olandan daha azsa, kozmosun bir eyer gibi açık ve içbükey olduğu varsayımından hareket eder.
Maddenin ve enerjinin yoğunluğunun değeri kritik olanla örtüşüyorsa, kozmos bir kağıt yaprağı gibi düzdür. Gerçek yoğunluk teoride kritik kabul edilenden daha yüksekse, kozmos kapalı ve küresel olmalıdır. Bu durumda, ışık her zaman orijinal kaynağa dönecektir.
Evrendeki madde formlarının oranını gösteren bir diyagram.
Büyük Patlama teorisinin bir tür sonucu olan genişleme teorisi, Evrendeki madde ve madde yoğunluğunun kritik olana mümkün olduğunca yakın olduğunu, yani Evrenin düz olduğunu öngörür.
MAP okumaları bunu doğruladı.
Son derece ilginç bir durum daha ortaya çıktı: İlk yıldızların Evrende çok hızlı bir şekilde - Büyük Patlama'nın kendisinden sadece 200 milyon yıl sonra - görünmeye başladığı ortaya çıktı.
2002 yılında bilim adamları, metallerin ve diğer "ağır" elementlerin tamamen bulunmadığı en eski yıldızların oluşumunun bir bilgisayar simülasyonunu gerçekleştirdiler. Bunlar, artık maddeleri diğer yıldızların yüzeyine düşen ve termonükleer füzyon sürecinde daha ağır bileşikler oluşturan eski yıldızların patlamaları sonucu oluşmuştur.
Yükleniyor...