يعتبر احتشاء عضلة القلب من أكثر الأمراض والمضاعفات شيوعًا بين أمراض القلب والأوعية الدموية. يجب أن تكون إعادة التأهيل بعد الإصابة بنوبة قلبية معقدة.
النظام الغذائي هو مبدأ مهم في فترة ما بعد الاحتشاء عند الرجال. يجب أن تشمل التغذية السليمة الطعام الذي يعمل على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، ويحسن الديناميكا الدموية ويعزز التأثير العلاجي لتناول الأدوية.
النوبة القلبية هي حالة يتم تعزيزها عن طريق ضعف إمداد الدم في إحدى مناطق القلب. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر النوبة القلبية أيضًا مسارًا حادًا لمرض نقص تروية الدم.
من الأسباب الشائعة لعلم الأمراض ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، ونتيجة لذلك تتغير جدران الأوعية الدموية وتتشكل لويحات تصلب الشرايين فيها. في كثير من الأحيان ، عندما تتضرر كبسولات هذه اللويحات ، تتشكل جلطة ، ونتيجة لذلك هي انسداد الوعاء. نتيجة لذلك ، يتناقص تدفق الدم إلى القلب بل ويتوقف ، وبعد ذلك يحدث نقص تروية الأعضاء ، يليه تطور النخر.
يمكن أن تكون أسباب النوبة القلبية ارتفاع ضغط الدم والسمنة.
من بين العوامل التي تؤثر على تطور النوبة القلبية ما يلي:
- المواقف العصيبة
- النشاط البدني المفرط
- الضغط النفسي
- أمراض عضلة القلب
- نقص الديناميكا
- سن متقدم
- التدخين
- مدمن كحول
- عامل وراثي
- التغذية غير السليمة
- داء السكري
تعتبر الأعراض الرئيسية للنوبة القلبية متلازمة الألم الحاد ، والتي يتم ملاحظتها في وسط القص وخلفه. نموذجي لعلم الأمراض هو الإحساس بالضغط والحرق ، ينتشر الألم إلى الذراع والكتف والرقبة والظهر. من المهم أن نقول أن استخدام النتروجليسرين لا يؤثر على التخلص من الألم أثناء النوبة القلبية.
تشمل العلامات الأخرى لعلم الأمراض ما يلي:
- شحوب الجلد
- دوخة
- عدم انتظام ضربات القلب
- ضيق في التنفس وضيق في التنفس
- مشاعر القلق والخوف
- الانقطاعات في عمل القلب
- ألم في البطن وألم
- عرق بارد
- صداع الراس
- زرقة الأغشية المخاطية
- فقدان الوعي
- ضعف عام
- اللامبالاة والخمول
- الجنس (المرضى الذكور أكثر عرضة للإصابة بالنوبات القلبية)
في حالة حدوث هذه الأعراض ، يجب عليك استدعاء سيارة إسعاف على الفور.
تغذية الرجال في فترة ما بعد الاحتشاء
خلال فترة إعادة التأهيل ، من الضروري تناول الأطعمة التي تحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم ومكونات ليوتروبيك. يفضل أن تكون الدورات الأولى نباتية. من الأفضل استبدال السكر بالعسل.
بالنسبة للرجال الذين أصيبوا بنوبة قلبية ، يوصي الخبراء بالأطعمة التالية ، والتي تعتبر مفيدة لاستعادة عضلة القلب. تشمل هذه الأطعمة:
- الأعشاب البحرية
- زيت نباتي (أفضل زيت زيتون)
- خضروات طازجة ومسلوقة (جزر ، شمندر ، كوسة ، بطاطس ، طماطم)
- الفواكه (الكمثرى ، الخوخ ، الموز ، البرسيمون ، المشمش ، التفاح)
- الفواكه المجففة (الزبيب ، القراصيا ، المشمش المجفف)
- منتجات الألبان
- مرق قليل الدسم
- الخضر
- معكرونة
- جبن قليل الدسم
- عصيدة (الحنطة السوداء والأرز والقمح)
- جبن
- سمكة بيضاء
- بروتينات بيض الدجاج
- لحم دجاج
- اللحوم الخالية من الدهون (لحم البقر والأرانب والديك الرومي)
- التوت
- البطيخ والبطيخ
تزود هذه المنتجات الجسم بالأحماض المتعددة غير المشبعة التي تحمي من تكرار النوبات القلبية. تحتوي الفواكه والخضروات على الألياف التي يحتاجها الرجال للوقاية من الأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطعام الموصى به يزيل الوزن الزائد ، ويقلل من الضغط على القلب والأوعية الدموية ، ويحسن الدورة الدموية ، ويحسن عمليات التمثيل الغذائي.
من المهم أيضًا إنشاء نظام شرب خلال فترة إعادة التأهيل.
يجب أن تكون كمية الماء المستهلكة يوميًا حوالي لتر ونصف. من المشروبات التي ستكون مفيدة للرجل الذي أصيب بنوبة قلبية ، يجب التمييز بين تسريب وردة الورد ، وجيلي التوت ، وعصير التوت البري ، والمياه المعدنية القلوية غير الغازية ، والشاي الأخضر بالليمون ، والاستخلاص بالأعشاب.
ما هي الأطعمة التي يجب استبعادها من النظام الغذائي
في فترة ما بعد النوبة القلبية ، يحظر على الرجال إدراج الأطعمة التالية في النظام الغذائي:
- طعام مالح
- خبز طازج
- ملفوف أبيض
- البقوليات
- عصير العنب
- خيار
- حليب صافي
يساهم هذا الطعام في زيادة إنتاج الغاز ، وهو أمر غير مرغوب فيه للغاية لمشاكل القلب.
بالإضافة إلى ذلك ، لا يجوز تناول مثل هذه الأطعمة بعد الإصابة بنوبة قلبية:
- لحوم مدخنة
- النقانق
- الأطعمة الدهنية وكذلك الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الدهون الحيوانية
- كبد سمك القد
- طعام معلب
- ماء مالح
- البهارات والتوابل والبهارات
- مشروبات كحولية
- الخبز
- الحلويات
- سمنة
- الفطر
- المعكرونة والخبز المصنوعان من الدقيق الممتاز
- مايونيز
- حميض
- الفجل والفجل
- صفار البيض
- سكر
- شوكولاتة
بالإضافة إلى ذلك ، يجب استبعاد القهوة والمشروبات الغازية والشاي القوي من النظام الغذائي. لمنع الضغط على عضلات القلب ، من الضروري تقليل كمية الملح في الطعام. يمكن استبداله بواحد علاجي وقائي. ومع ذلك ، يجب ألا تتجاوز الكمية المستهلكة من الملح 5 جرام يوميًا.
من المهم استبعاد الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الكوليسترول (مخلفاتها ، الكافيار ، اللحوم الدهنية ، شحم الخنزير).
وضع الطاقة ، القائمة الإرشادية
من المهم بعد الإصابة بنوبة قلبية ليس فقط تضمين الأطعمة الصحية واستبعاد الأطعمة الضارة في النظام الغذائي ، ولكن أيضًا الالتزام بالنظام الغذائي الصحيح. تتمثل المهمة الرئيسية للنظام الغذائي للرجال في تقليل مستوى الكوليسترول في الجسم.
تنقسم التغذية الطبية في فترة ما بعد الاحتشاء تقليديًا إلى عدة مراحل:
- الفترة الحادة
- تحت الحاد
- مرحلة التندب
في الأسبوع الأول من الفترة الحادة ، يجب أن تلتزم بالتغذية الجزئية: تناول الطعام حتى سبع إلى ثماني مرات يوميًا في أجزاء صغيرة. أفضل الأطباق في هذه المرحلة هي حساء الخضار والمرق وعصيدة الحليب قليلة الدسم ومهروس الخضار. يجب ألا يزيد عدد السعرات الحرارية المستهلكة عن 1000 سعر. ويوصى بشرب عصير الجزر في الأيام الأولى بعد الإصابة بنوبة قلبية.
بعد ذلك ، يمكنك التبديل إلى خمس أو ست وجبات في اليوم. يجب أن تكون مدة هذا النظام حوالي شهر. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في الطعام يوميًا حوالي 1400 سعرة حرارية.
فيديو مفيد - الحياة بعد نوبة قلبية:
يجب تناول أطباق المريض المطهية بالبخار أو المسلوقة أو المطهية. يحظر تناول الطعام المقلي.خلال فترة الندبات (حوالي الأسبوع الثالث بعد النوبة القلبية) ، يجب تضمين المكسرات والفواكه المجففة والنخالة في النظام الغذائي. يتم زيادة محتوى السعرات الحرارية إلى ألفي سعر حراري.
القائمة الإرشادية للرجال بعد النوبة القلبية هي كما يلي:
- إفطار. عصيدة القمح والجبن غير المملح والشاي الأخضر بالليمون.
- غداء. جبنة قريش مهروسة بالعسل ومرق ثمر الورد.
- وجبة عشاء. برش صوم ، خل ، دجاج مسلوق ، جيلي التوت ، كمثرى.
- وجبة خفيفه بعد الظهر. جيلي الفاكهة ، كومبوت ، مقرمشات.
- وجبة عشاء. بطاطا مسلوقة ، سمك مطهو على البخار ، شاي بالحليب.
- قبل وقت النوم. نصف كوب - كوب من الكفير الخالي من الدسم.
من المهم أن تتذكر أنه في فترة ما بعد الاحتشاء ، يصف أخصائي نظام غذائي ، مع مراعاة شدة علم الأمراض ، وكذلك الخصائص الفردية للمريض. لذلك ، من المهم الالتزام بتوصياته المتعلقة بالتغذية للرجال.
لاستعادة وظائف القلب الطبيعية والوقاية من النوبات القلبية المتكررة ، من الضروري ليس فقط اتباع التغذية السليمة ، ولكن أيضًا اتباع نمط حياة صحي.
يحتاج جميع المرضى الذين أصيبوا بمرض القلب الإقفاري الحاد إلى فترة طويلة من إعادة التأهيل. التغذية السليمة بعد احتشاء عضلة القلب هي جزء من هذه العملية المعقدة. إن تناول جرعات من النشاط البدني والنظام الغذائي العقلاني سيفيدان أي شخص سليم. وبالنسبة لمرضى مستشفى أمراض القلب ، فإن هذه الأشياء ذات الأسعار المعقولة تصبح حيوية.
اقرأ في هذا المقال
هناك العديد من المتطلبات الغذائية العامة لمرضى القلب. يجب أن يحتوي الطعام اليومي على حد أدنى من السعرات الحرارية وأن يحفز المرضى على إنقاص الوزن. ومع ذلك ، في الوقت نفسه ، يجب أن تكون الأطباق متوازنة تمامًا ، وتحتوي على فيتامين كافٍ ومكوِّن إلكتروليت ، وتساهم في التندب المبكر للمناطق المصابة من عضلة القلب.
يميز الخبراء ثلاث مراحل رئيسية في النظام الغذائي العلاجي بعد الإصابة بنخر حاد في عضلة القلب.كل هذا يتوقف على فترة التقادم للعملية المرضية:
| مراحل التعافي | مدة | تنظيم وجبات المريض |
| 1 | 2 - 6 أيام بعد ظهور المرض. | خلال هذه الفترة ، تعتبر التغذية عادة في العناية المركزة لاحتشاء عضلة القلب. يتراوح معدل تناول الطعام من 6 إلى 8 مرات في اليوم ، ويجب ألا تتجاوز الحصص نفسها 150-200 جرام. |
| 2 | يستغرق من 15 إلى 20 يومًا من تاريخ دخول المريض إلى المستشفى. | لم يعد النظام الغذائي في هذه الفترة الزمنية صارمًا للغاية. يكون المريض في جناح الجناح العام ، مسموح له ، والذي يتطلب كمية مناسبة من السعرات الحرارية. يتم تقليل عدد الوجبات إلى 4 - 5 مرات في اليوم ولا تتطلب تحضيرًا ميكانيكيًا خاصًا للأطباق. |
|
(أو فترة تشكل الندبة على عضلة القلب) |
يبدأ من 26 إلى 28 يومًا بعد ظهور المرض. | النظام الغذائي آخذ في التوسع ، ويسمح للمريض بتناول الملح ، ولكن ليس أكثر من 2 - 3 جرام في اليوم. غذاء المريض له أساس غذائي ، لكن كمية السوائل تنخفض بشكل ملحوظ. |
بعد معاناته من مرض خطير ، يحتاج أي شخص إلى إعادة تأهيل كاملة ، والتي لا تتمثل فقط في تناول الأدوية التي يصفها الطبيب بانتظام ، ولكن أيضًا في تغيير نمط الحياة بالكامل. واحدة من هذه الامراض.
تهدف إعادة تأهيل مرضى ما بعد الاحتشاء إلى تحقيق أهداف رئيسية مثل:
- الالتزام المستمر بقواعد التغذية الغذائية العقلانية ؛
- مكافحة الوزن الزائد.
- مراقبة شبه مستمرة لمؤشرات ضغط الدم ونسبة الجلوكوز في الدم ومستويات الكوليسترول ؛
- منع المواقف العصيبة ؛
- النشاط البدني الكافي.
يلعب التركيب المختص للنظام الغذائي أحد الأدوار الرئيسية في تعافي الجسم بعد العديد من الأمراض. من أجل ضمان الشفاء التام لعضلة القلب بعد احتشاء عضلة القلب ، يجب على المريض اتباع النظام الغذائي رقم 10 ب ، وبعد ذلك النظام الغذائي رقم 10 ج. في هذه الحالة ، يجب أن تكون القائمة اليومية كاملة ومتنوعة ومتوازنة.
الوسائل الحديثة للدفاع عن النفس هي قائمة رائعة من العناصر التي تختلف في مبادئ عملها. الأكثر شيوعًا هي تلك التي لا تتطلب ترخيصًا أو إذنًا للشراء والاستخدام. الخامس متجر على الإنترنت Tesakov.comيمكنك شراء أدوات الدفاع عن النفس بدون ترخيص.
يتم تعيين موافقة معهد التغذية على جميع المرضى الذين أصيبوا باحتشاء عضلة القلب حمية رقم 10 بو لاحقا حمية رقم 10 جنظامهم الغذائي يجب أن يساهم في:
- تقليل الحمل على القلب والأوعية الدموية.
- استعادة نشاط عضلة القلب.
- تحسين عمليات التمثيل الغذائي والدورة الدموية.
- استقرار الوزن في وجود أرطال زائدة ؛
- السير الطبيعي للجهاز الهضمي.
المبادئ الأساسية لهذا النظام الغذائي المتوازن هي:
- تقليل كمية الدهون والكربوهيدرات المستهلكة لتقليل محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي ، ثم زيادتها تدريجياً ؛
- تقييد استخدام ملح الطعام والسوائل الحرة (انظر) ؛
- التخلص من الأطعمة التي تزيد من نسبة الكوليسترول (انظر الشكل 1) وسكر الدم ؛
- استبعاد الأطعمة والمشروبات الباردة التي تقل عن 15 درجة مئوية ؛
- استبعاد الأطعمة التي تسبب الانتفاخ وتهيج الجهاز الهضمي والكلى والكبد - الحليب ومخلفاته (المخ والكبد والكلى والرئتين) والبقوليات والملفوف والمشروبات الغازية ؛
- استبعاد المنتجات التي تساهم في إثارة القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي - الشاي القوي والقهوة والكاكاو والتوابل والمشروبات الكحولية (انظر) ؛
- استبعاد الحلويات والمخبوزات ؛
- مقدمة في النظام الغذائي للأطعمة الغنية بفيتامين P وحمض الأسكوربيك والبوتاسيوم والمغنيسيوم - ثمار الحمضيات ووركين الورد ونبق البحر والكشمش الأسود والمشمش المجفف والخوخ والتمر والموز والأعشاب البحرية ودقيق الشوفان والحنطة السوداء ، إلخ.
أرز. 1- محتوى الكوليسترول في الغذاء.
ثلاث حصص من الدايت رقم 10 ب
بعد إصابته باحتشاء عضلة القلب ، يتم وصف النظام الغذائي رقم 10 ب للمريض ، والذي يتكون من ثلاث وجبات يتم وصفها تدريجيًا:
- النظام الغذائي الأول (الأيام السبعة الأولى بعد النوبة القلبية) - يجب تحضير الطعام بطريقة لطيفة (على البخار أو بالغليان متبوعًا بالفرك) وتناوله 6-7 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة ؛
- النظام الغذائي الثاني (2-3 أسابيع بعد النوبة القلبية) - يجب تحضير الطعام بطريقة لطيفة (على البخار أو بالغليان أو على البخار ، ثم الطحن) واستهلاكه 6 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة ؛
- النظام الغذائي الثالث (من الأسبوع الرابع) - يمكن تناول الطعام في شكل مقطع أو قطعة 5 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة.
النظام الغذائي الأول
يجب أن يحتوي النظام الغذائي على:
- البروتينات والدهون والكربوهيدرات - 60 جم: 30 جم: 180 جم ؛
- 1100-1300 كالوري
- سائل - ما يصل إلى 0.7-0.8 لتر ؛
- ملح - مستبعد تماما.
يجب ألا يزيد الوزن الإجمالي للحصة عن 1700 جم ، ويجب أن تكون الأطباق مطهوة على البخار أو مسلوقة وتقدم دافئة ومهرسة 6-7 مرات في اليوم.
مع النظام الغذائي الأول ، قد تشمل القائمة ما يلي:
- الدورات الأولى المطبوخة في مرق الخضار مع الحبوب المبشورة والخضروات ورقائق البيض ؛
- الجبن المهروس
- كرات اللحم على البخار أو الزلابية أو فطائر اللحم البقري الخالية من الدهون ؛
- سمك قليل الدهن مسلوق
- عجة البروتين
- دقيق الشوفان المهروس أو عصيدة الحنطة السوداء في الحليب ؛
- سميد؛
- المفرقعات (حتى 50 جم) ؛
- البطاطس المهروسة المصنوعة من الجزر المسلوق أو البنجر أو البطاطس ؛
- الكفير قليل الدسم
- هلام ومشروبات الفاكهة والموس.
- شاي ضعيف بالليمون أو الحليب ؛
- تسريب الخوخ أو الزبيب أو المشمش المجفف ؛
- العصائر المخففة بالماء أو الفاكهة أو الجزر أو الشمندر ؛
- مرق ثمر الورد
- هلام سائل
- مياه معدنية قلوية (بدون غاز).
يجب أن تكون جميع المشروبات دافئة أو في درجة حرارة الغرفة وأن تستهلك بكميات صغيرة 8 مرات في اليوم. يجب إضافة الحليب والزيوت النباتية المكررة والزبدة فقط إلى الوجبات.
النظام الغذائي الثاني
يجب أن يحتوي النظام الغذائي الثاني على:
- البروتينات والدهون والكربوهيدرات - 80 جم: 50 جم: 200 جم ؛
- لا يزيد عن 1600-1800 سعرة حرارية ؛
- سائل - 0.8 لتر ؛
- ملح - 3 جم.
يجب ألا يزيد وزن النظام الغذائي بأكمله عن 2000 جرام ، ويجب أن تكون الأطباق مطهوة على البخار أو مسلوقة أو مطهية وتقدم دافئة أو مقطعة أو مهروسة 6 مرات في اليوم.
مع النظام الغذائي الثاني ، قد تشمل القائمة ما يلي:
- الدورات الأولى المطبوخة في مرق الخضار مع الخضار أو الحبوب أو الفواكه المطبوخة جيدًا ؛
- اللحوم الخالية من الدهون المسلوقة أو المفرومة والأسماك أو أطباق اللحوم المفرومة ؛
- بودنغ الخثارة مع الحبوب والتوت والفواكه ؛
- طاجن من السميد والحبوب الأخرى ؛
- الجبن قليل الدسم وغير المملح.
- الحبوب غير المهروسة اللزجة والسائلة من الحنطة السوداء والسميد والشوفان ؛
- خبز القمح المجفف أو البسكويت حتى 150 جم (أو 200 جم من القمح و 50 جم من خبز الجاودار) ؛
- البطاطا المهروسة والبنجر والجزر.
- تفاح مخبوز
- الفواكه والتوت الطري الخام بدون ألياف خشنة ؛
- مبشور.
- أطباق القرنبيط
- الجبن والجبن قليل الدسم (غير مملح) ؛
- الكفير.
- كومبوت ومشروبات الفاكهة.
- هلام الفاكهة والحليب
- هلام؛
- موس.
- شاي ضعيف؛
- سكر يصل إلى 50 جم.
يجب إضافة الحليب والخضروات المكررة والزبدة (حتى 5 جم) زبدة فقط إلى الصلصات أو الأطباق. لتحسين المذاق ، يمكن إضافة البصل المسلوق والمقلية قليلاً والطماطم والليمون وعصير الفاكهة والصلصات الحلوة الحامضة على أساس الفاكهة أو الخضار أو منتجات الألبان إلى الأطباق.
النظام الغذائي الثالث
يجب أن يحتوي النظام الغذائي الثالث على:
- البروتينات والدهون والكربوهيدرات - 90 جم: 50-70 جم: 300-320 جم ؛
- 2100-2300 سعر حراري ؛
- سائل - حتى 1 لتر ؛
- ملح - 5 جم.
يجب ألا يزيد وزن النظام الغذائي بأكمله عن 2300 جرام ويمكن طهي الطعام بالغلي أو الطهي أو التبخير وتقديمه مقطعاً أو مقطعاً. عدد الوجبات 5 مرات في اليوم. في الحصة الثالثة ، بالإضافة إلى أطباق الحصص الأولى والثانية ، يمكن إضافة ما يلي:
- خبز القمح بالأمس يصل إلى 150 غرام (أو البسكويت ، أو 100 غرام من القمح و 50 غرام من خبز الجاودار) ؛
- الدورات الأولى المطبوخة في اللحم قليل الدسم أو مرق الخضار ؛
- سمك الهلام المسلوق واللحوم ؛
- الرنجة المنقوعة جيدًا
- الطماطم الناضجة؛
- لحم الخنزير العجاف
- البنجر المطبوخ مع الجزر.
- المعكرونة المسلوقة مع إضافة الجبن.
- طاجن السميد مع التوت أو التفاح أو الفواكه الأخرى ؛
- بودنغ الخثارة مع الحبوب والجزر والفواكه ؛
- زبدة تصل إلى 10 جم (فقط في الأطباق).
كيف يجب أن يأكل المريض بعد خروجه من المستشفى؟
بعد الانتهاء من ثلاث حصص من النظام الغذائي رقم 10 ب ، يتم توسيع النظام الغذائي للمريض بعد نوبة قلبية تدريجياً وتحويله إلى النظام الغذائي رقم 10 ج. ينصح مرضى السمنة بالصيام 1-2 مرات في الأسبوع.
النظام الغذائي رقم 10 ج
يتم توفير البديل الأول من النظام الغذائي رقم 10 ج للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة:
- البروتينات والدهون والكربوهيدرات - 90 جم: 70 جم: 300 جم ؛
- سائل - حتى 1.2 لتر ؛
- ملح - 3-4 جم ؛
- الوزن الكلي للنظام الغذائي - 2 كجم ؛
- محتوى السعرات الحرارية - 2100-2200 سعرة حرارية.
- البروتينات والدهون والكربوهيدرات - 100 جم: 80 جم: 350 جم ؛
- سائل - حتى 1.2 لتر ؛
- ملح - ما يصل إلى 5-6 جم ؛
- الوزن الكلي للنظام الغذائي - ما يصل إلى 2.5 كجم ؛
- محتوى السعرات الحرارية - 2400-2500 سعرة حرارية.
- خبز الأمس أو خبز القمح المجفف المصنوع من دقيق الدرجة الثانية والجاودار والحبوب والبسكويت الجاف المقشر وغير المطبوخ - ما يصل إلى 150 جرامًا في اليوم ؛
- الخضار والفاكهة ومنتجات الألبان والحبوب والدورات الأولى نباتي البرش وحساء الملفوف وحساء الشمندر ؛
- الدهون - يتم استبعاد الدهون الحرارية تمامًا ، ولا تزيد الزبدة عن 20-30 جم يوميًا ، ويجب أن تكون الزيوت النباتية 1 / 2-1 / 3 من جميع الدهون ؛
- أطباق من اللحوم الخالية من الدهون (لحم الخنزير ، لحم البقر ، الدجاج ، الديك الرومي ، الأرانب) المحضرة عن طريق الغليان ، الخبز بعد الغليان ، يتم تقديمها مقطعة أو مقطعة ؛
- أطباق من أصناف قليلة الدسم من أسماك البحر والأنهار (السلمون ، سمك الفرخ ، الكارب ، القد ، البايك ، نافاجا) في شكل مسلوق أو مخبوز أو مقلي قليلاً بعد الغليان الأولي ؛
- بيض الدجاج - بيضة واحدة يوميًا (مسلوقة أو على شكل عجة بروتينية) ؛
- منتجات الألبان - حليب مسلوق ، قشدة حامضة قليلة الدسم لصنع الصلصات أو أطباق التتبيل ، الكفير قليل الدسم ، الحليب المخمر ، الجبن القريش والأجبان غير المملحة قليلة الدسم والخفيفة ؛
- الصلصات - مرق الفاكهة والصلصات مع مرق الخضار والحليب أو القشدة الحامضة ؛
- وجبات خفيفة - لحم خنزير قليل الدسم ، سلطات نباتية ، نقانق الطبيب ، خل ، خضروات معلبة ؛
- خضروات - طازجة أو مسلوقة أو مخبوزة ؛
- الحبوب - الحبوب المطبوخة في الحليب أو الماء أو الحبوب أو الحلويات أو الأوعية المقاومة للحرارة ؛
- المعكرونة (يفضل أن تكون من القمح الصلب) ؛
- التوت والفواكه - أصناف ناضجة وحلوة ، فواكه طازجة ومجففة ؛
- المكسرات - أي ، ولكن مع تقييد السعرات الحرارية ؛
- السكر - ما يصل إلى 50 جم يوميًا ، من الأفضل استبدال جزء منه بالعسل الطبيعي أو المربى (مع زيادة الوزن ، تكون الحلويات محدودة للغاية) ؛
- المشروبات - مشروبات الفاكهة ، كومبوت ، موس ، جيلي ، عصائر الفاكهة مع إضافة الماء (يُستثنى من ذلك عصير العنب) ، مغلي ثمر الورد ، الشاي أو القهوة الضعيفة.
النظام الغذائي محدود بشكل كبير:
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول: الكافيار وصفار البيض والأدمغة ومخلفات أخرى (انظر الشكل 1) ؛
- حلويات.
يستثنى من النظام الغذائي:
- خبز طازج؛
- مرق اللحم والفطر والدجاج والأسماك ؛
- كريم؛
- الأسماك أو الدواجن أو اللحوم المعلبة ؛
- النقانق؛
- سمك مالح
- أطباق اللحوم المقلية والدهنية والدواجن والأسماك ؛
- صفار.
- معجنات مصنوعة من عجينة الزبدة والمعجنات والكعك.
- حميض؛
- اللحوم المدخنة والأطباق الحارة والصلصات الدهنية والمالحة.
- البقوليات.
- الفجل والخيار والفجل.
- مخلل ، خضروات مملحة ومخللة ؛
- الأطعمة التي تسبب الانتفاخ: الحليب الخام والبقوليات والملفوف والفواكه الخشنة الألياف والبصل والثوم.
- الفطر؛
- سبانخ؛
- فجل حار؛
- الخردل والبهارات والتوابل.
- الكاكاو والشوكولاته
- قهوة طبيعية وشاي قوي
- كحول.
خلال فترة التحسن في حالة المرضى الذين يعانون من نقص الشهية ، يمكن أن تشمل في النظام الغذائي كمية قليلة من الأطعمة التي تحتوي على الدهون والكوليسترول:
- كريم؛
- سجق ونقانق لحم البقر.
- بيض.
عند تجميع قائمة يومية ، يجب مراعاة التوصيات التالية:
- من الأفضل إدخال الدورات الأولى أو الثانية من اللحم البقري والأسماك والدجاج والديك الرومي في النظام الغذائي في كثير من الأحيان ، وأقل في كثير من الأحيان أطباق لحم الخنزير أو الضأن.
- تقطع الدهون الظاهرة من اللحم وتزيل الجلد عن الدجاج.
- بالنسبة للوجبات الخفيفة ، استخدم الفاكهة أو التوت أو الكفير قليل الدسم.
- تناول الطعام في 4 أو 5 وجبات في أجزاء صغيرة ، وتجنب الإفراط في الأكل.
- لا ينبغي أن يكون العشاء بكثرة ، ولا ينبغي أن تكون الأطباق له ساخنة ولا باردة. يجب أن يتم ذلك قبل 2-3 ساعات من موعد النوم.
أيام صيام السمنة
لتثبيت الوزن الطبيعي أثناء اتباع النظام الغذائي ، من الضروري القيام بأيام الصيام:
- يوم كومبوت الأرز - 100 غرام من عصيدة الأرز و 5 أكواب من الكومبوت ؛
- 800 مل من عصير الفاكهة المخفف بالماء و 500 غرام من دقيق الشوفان ؛
- يوم التفاح - 1.5-2 كجم من التفاح المخبوز أو المبشور ؛
- يوم البطيخ - 300 غرام من البطيخ 5 مرات في اليوم.
يمكن أن يؤدي استيفاء جميع توصيات الطبيب بشأن نظام غذائي متوازن بعد احتشاء عضلة القلب إلى تسريع تعافي عضلة القلب وتسريع الشفاء وتسهيل مسار هذا المرض الخطير. بعد ذلك ، يسمح لك الالتزام بالنظام الغذائي بتثبيت الدورة ، وتطور تصلب الشرايين وتقليل مخاطر تكرار احتشاء عضلة القلب.
طبيب القلب بيتروفا يو.
اضف تعليق
يُجبر القلب على العمل في وضع مُحسَّن. بسبب استبدال موقع النخر بالنسيج الضام ، ينخفض عدد خلايا العضلات العاملة. لتجنب العواقب السلبية للأزمة القلبية ولحماية نفسك من الانتكاس ، عليك أن تحافظ على نمط حياة صحي. النظام الغذائي بعد النوبة القلبية هو مفتاح الشفاء الناجح من خلال تقليل الضغط على القلب الميت.
القواعد الأساسية
مع اتباع نظام غذائي صحيح ، يتم تقليل فترة إعادة التأهيل بشكل كبير ، وتختفي الأعراض غير السارة للمرض بشكل أسرع ويحدث تكوين ندبة أكثر تدنيًا. يعتمد اختيار نظام غذائي للنوبة القلبية إلى حد كبير على فترة المرض: في المرحلة الحادة ، يتم وضع متطلبات غذائية أكثر صرامة مما كانت عليه في مرحلة التعافي ، ويلعب وجود تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم دورًا مهمًا.
إن استعادة الصحة بعد الإصابة بنوبة قلبية ليست مهمة سهلة ، فهذا يتطلب مجموعة من الإجراءات ، بما في ذلك العلاج بالعقاقير والعلاج الطبيعي ورفض العادات السيئة والتغذية الطبية.
من أجل العلاج الفعال للأزمة القلبية ، تم وضع القواعد التالية:
- يحتاج الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، وخاصة المصابين بتصلب الشرايين المصاحب ، إلى الاعتناء بتطبيع وزنهم ؛
- لتشكيل ديناميات إيجابية ، يجب أن يتلقى المريض جرعة يومية من جميع الفيتامينات والمعادن ؛
- من الأفضل تناول المزيد من الدهون النباتية ، واستخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة عند الطهي ؛
- يجب استبعاد الأطعمة الدهنية والمقلية والحارة من النظام الغذائي للمريض في قسم أمراض القلب ، ويجب تقليل كمية الملح المستهلكة ؛
- تساعد الفواكه والخضروات الغنية بالألياف ، جنبًا إلى جنب مع المأكولات البحرية واللحوم الخالية من الدهون ، على استعادة وظيفة انقباض عضلة القلب واستعادة تناغم الأوعية الدموية.
مع انتقال المرض إلى مرحلة التندب ، يوصى بممارسة النشاط البدني المعتدل (المشي ، تمارين التنفس) ، مما يساعد على تطبيع التمثيل الغذائي الطبيعي في الجسم. من الأفضل استبدال القهوة والشاي القوي بكومبوت الفواكه المجففة. بعد التعرض لنخر عضلة القلب ، من المفيد تجنب الإجهاد ، وكذلك قياس ضغط الدم والنبض ومستويات السكر في الدم بشكل دوري.
النظام الغذائي لاحتشاء عضلة القلب الحاد
الأسبوع الأول بعد النوبة القلبية فترة حرجة في التسبب في المرض. يؤدي تجاهل التوصيات الطبية في هذه المرحلة إلى تطور المضاعفات المحتملة. في حين أن هناك تركيزًا جديدًا على النخر على القلب ، فإن الأمر يستحق استبعاد الأطعمة الدهنية وعالية السعرات الحرارية والأطعمة المقلية. يمكن أن يستغرق التندب أحيانًا ما يصل إلى 14-21 يومًا ، وهو أمر يستحق التذكر عند وضع النظام الغذائي الصحيح.
لا يشمل الطعام الثقيل والأطعمة التي تثير الجهاز العصبي وتهيج الجهاز الهضمي والكبد والكلى وتسبب انتفاخ البطن
قائمة بما يمكنك أن تأكله عند الإصابة بنوبة قلبية في الفترة الحادة:
- مهروس الخضار ومغلي.
- الحساء الخفيف والمرق قليل الدسم.
- عصيدة مسلوقة على الماء.
- الأسماك الخالية من الدهون
- زيت نباتي؛
- الدجاج واللحم البقري الخالي من الدهون.
- منتجات الألبان؛
- عصير جزر.
الأطعمة الثقيلة ، وكذلك الشاي القوي ، وتساهم في زيادة توتر الأوعية الدموية ، مما يخلق عبئًا إضافيًا على القلب. يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على خصائص مسببة للحساسية ، مثل البقوليات والعنب والطماطم والفطر والشوكولاتة وما إلى ذلك. في حالة الإصابة بنوبة قلبية ، يوصى بتناول الأطعمة غير المملحة على البخار. سيكون الخيار الأفضل هو 6 وجبات في اليوم في أجزاء صغيرة.
النظام الغذائي في الفترة تحت الحادة
عندما تختفي أعراض النوبة القلبية إلى حد ما ، ويبدأ استبدال بؤرة جديدة من النخر بالنسيج الضام ، يمكنك تنويع نظامك الغذائي إلى حد ما. لا يزال يتعين عليك تجنب الكعك محلي الصنع واللحوم المدخنة والأطعمة الدهنية. يمكن أن تتنوع وجبات النوبة القلبية في المرحلة تحت الحادة مع الأطباق السميكة ، وحبوب الكربوهيدرات ، والحبوب ، واللحوم المسلوقة. يجب عدم المبالغة في كمية الملح 5-6 جرام في اليوم.
بعد الخروج من المستشفى ، يصبح النظام الغذائي أقل صرامة ، ولكن ، كما كان من قبل ، لا يزال الملح والأطعمة الدهنية والقهوة القوية والشاي والكحول والحلويات محظورة.
- الدهون الحيوانية (شحم الخنزير ، اللحوم الدهنية ، الزبدة) ؛
- المشروبات التي تحتوي على الكافيين.
- المعكرونة والكعك والوجبات السريعة.
- طعام مالح للغاية وحار.
- كحول.
عند مراقبة الديناميكيات الإيجابية ، تزداد الكمية اليومية من الكربوهيدرات النباتية تدريجياً. يجب أن تأكل 5 مرات على الأقل في اليوم ، ولا تزال في أجزاء صغيرة. إذا خضع المريض لوضع الدعامة ، فإنه يحتاج إلى تناول القليل من الطعام و6-7 مرات في اليوم ، وتجنب الأكل قبل النوم مباشرة. يجدر الالتزام بهذا النظام الغذائي لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع بعد انتقال المرض إلى المرحلة تحت الحادة.
النظام الغذائي أثناء التندب
من أجل الاستبدال الصحيح والكامل لموقع النخر بالنسيج الضام ، تحتاج إلى الاستمرار في مراقبة نظامك الغذائي ، حتى لو اختفت أعراض النوبة القلبية تمامًا. لتسريع الشفاء من المرض ، يجب أن تعتني بالتغذية السليمة.
في فترة التندب ، ستكون المنتجات التالية مناسبة:
- الفواكه المجففة (المشمش المجفف ، الخوخ ، التفاح المجفف ، كومبوت مختلف) ؛
يهدف الغذاء الغذائي إلى القضاء على أسباب المرض
- أسماك المياه المالحة والجمبري الغنيان باليود ؛
- الفواكه والخضروات الطازجة والخيار والثوم (باستثناء العنب) ؛
- منتجات الألبان المخمرة والجبن القريش.
- حليب؛
- يخنات نباتية ، بطاطس مهروسة ، مغلي ؛
- الدواجن ولحم البقر الخالية من الدهون.
يؤدي تجاوز المستوى الموصى به من النشاط البدني ، إلى حدوث حالة مرهقة أو إساءة استخدام طعام غير صحي ، مما يعقد فترة إعادة التأهيل. سوف تساعد التغذية العقلانية بعد النوبة القلبية على وقف انتقال الندبات إلى صمامات القلب وتجنب زيادة تشكيل تصلب عضلة القلب.
الأكل بعد المرض
عندما يمر وقت كافٍ للتعافي الكامل للجسم بعد الإصابة بأزمة قلبية ، يمكنك العودة إلى الوجبات المعتادة من 3 إلى 4 وجبات يوميًا. يسمح بتناول الأطعمة الصلبة والشاي الضعيف والمعجنات بكمية معقولة.
للوقاية من تكرار احتشاء عضلة القلب ، يوصى بما يلي:
- تستهلك أكبر عدد ممكن من الخضار والفواكه يوميًا ؛
- اعتني بكمية كافية من الألياف (الخبز والحبوب) ؛
- إضافة المزيد من الكربوهيدرات إلى النظام الغذائي وتقليل كمية الأطعمة الغنية بالبروتين (استبدل اللحوم الدهنية بالجبن القريش) ؛
- تجنب اللحوم المدخنة واليخنات والأطباق التي تحتوي على إضافات كيميائية ؛
- قلل من تناول الكوليسترول والملح.
يحتوي بيض الدجاج وكبد الخنزير وبطارخ السلمون والزبدة على نسبة عالية من الأحماض الدهنية. يجب ألا يشمل النظام الغذائي بعد احتشاء عضلة القلب هذه الأطعمة. خلال الفترة الحادة وتحت الحاد ، يجدر تقليل كمية السوائل المستهلكة.
تسبب حالة التضيق الكامل أو الجزئي في تجويف الوعاء الدموي المغذي للقلب نخرًا في عضلاته - نوبة قلبية. إنه مرض يهدد الحياة. في اليوم الأول ، تم وصف المريض بالراحة في الفراش. الشفاء ، واستعادة الدورة الدموية في العضلات المصابة ، ويتم تفعيلها التدريجي بطرق مختلفة ، وليس باستثناء التغذية. النظام الغذائي بعد الإصابة بنوبة قلبية له قيود واضحة على كمية الماء والملح والبروتين وكمية الكوليسترول التي يجب توفيرها مع الطعام.
التغذية بعد احتشاء عضلة القلب ، تعتمد طرق الطهي وتقطيع الطعام بشكل مباشر على فترة علم الأمراض (الحادة ، تحت الحاد ، وقت التندب). وذلك بسبب خطورة الحالة العامة للمريض وقدرته الحركية. في بعض الأحيان ، تُنقل حالات النوبات القلبية البؤرية الصغيرة "على الساقين". في حالات أخرى ، يتم عرض المريض بصرامة على الراحة في الفراش.
يحتوي النظام الغذائي للنوبات القلبية على الأهداف التالية:
- حركات لطيفة للمريء والحجاب الحاجز والمعدة أثناء الهضم.
- ضمان حسن سير الأمعاء.
- الحفاظ على تكاليف الطاقة من قبل الجسم ؛
- منع تطور الأمراض التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الصورة العامة ؛
- تقوية المريض ، وعودة القوة المفقودة بعد هجوم.
إن تقسيم القائمة العلاجية حسب بيفزنر لحالة ما بعد احتشاء عضلة القلب يحدد التغذية الغذائية للجدول رقم 10. هذا النظام الغذائي يوصي بتناول كسور ، مع تقييد السوائل والملح والسعرات الحرارية والاستبعاد المطلق للدهون الحيوانية.
اعتمادًا على الفترة الزمنية التي انقضت منذ يوم الهجوم ، يقسمون:
- النظام الغذائي 1 هو وجبة في الأسبوع الأول بعد نوبة قلبية. تعتبر هذه الفترة حادة ، ويظهر للمريض راحة تامة ، وأي حركة بسيطة يمكن أن تسبب انتكاسة. يتم طهي الأطباق المهروسة ، مما يسهل استيعابها وهو ليس مالحًا على الإطلاق. تحتاج إلى إطعام المريض في كثير من الأحيان (6 مرات في اليوم) ، في أجزاء صغيرة. استبعاد إلزامي للمنتجات المحظورة.
- النظام الغذائي 2 ، هو طعام في الأسبوع الثاني أو الثالث من يوم الهجوم وهي فترة تحت الحادة. من الضروري زيادة الحمل تدريجياً على الجهاز الهضمي. للقيام بذلك ، لا يتم طحن الطعام ، ولكن يتم سحقه ، واستمر في إطعامه بشكل متكرر وجزئي.
- بعد شهر من النوبة القلبية ، تبدأ فترة تندب. ثم ابدأ النظام الغذائي 3. يستمر هذا النوع من الطعام في الحفاظ على أعضاء الجهاز الهضمي ، ولكنه ينشط ويعيد عملها إلى طبيعته بطريقة صحية. يحتاج المريض إلى وجبة غذائية متنوعة.
من الشائع في الأنظمة الغذائية الثلاثة تجنب الأطعمة الباردة أو الساخنة. إذا كان المريض لا يريد أن يأكل ، فمن المستحيل الإجبار أو الإقناع. يمكن أن يختلف الوقت بعد النوبة القلبية ، مقسمًا إلى حصص ، على أساس فردي ويعتمد على شدة النوبة القلبية وحجم الضرر القلبي.
الأطعمة المحظورة
بالإضافة إلى الحد من استخدام السوائل والملح ، فإن الكوليسترول هو العامل الرئيسي الممنوع بعد احتشاء عضلة القلب. يوجد في الجسم في شكلين. الطبقة الأولى تغلف جدران الأوعية الدموية ، وتعيق الحركة وتتجمع في لويحات. الثاني - ضروري ، يشارك في تقسيم السابق. يعتمد تناول الكوليسترول "الضار" على الطعام الذي يشبع الدم بعناصره بانتظام ، وبعد النوبة مباشرة ، تحتاج إلى استبعاد الأطعمة التي تحفز التخمر والانتفاخ. بناءً على هذه المتطلبات ، تشمل المنتجات المحظورة ما يلي:
- منتجات الخبز والدقيق؛
- صفار البيض؛
- البازلاء والفاصوليا.
- اللحوم الدهنية والأسماك وشحم الخنزير.
- مرق اللحم الغني
- منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون (الحليب كامل الدسم والقشدة والجبن المنزلية والكفير وكريمات المعجنات المحضرة) ؛
- مايونيز.
من أجل عدم إثارة أمراض المعدة والمرارة والكبد والكلى خلال فترة استعادة الدورة الدموية ، من الضروري رفض الأطباق المقلية والمدخنة والمشوية. لا يمكنك أن تأكل الأطعمة المعلبة والمخللة والحارة والفلفل. طوال مدة العلاج ، يجب أن تنسى أمر منشط:
- القهوة والشوكولاته والشاي القوي.
- الخردل والفجل والفلفل الحار والثوم.
- المشروبات الكربونية.
يحفز الكحول الجهاز العصبي ويجعل الدورة الدموية تعمل بنشاط. لذلك ، خلال فترة الشفاء بعد نوبة قلبية ، يتم بطلان هذه الأحمال بشكل قاطع. هناك نظرية مفادها أن 30 جرامًا من الكونياك ، في حالة سكر بانتظام ، يمكن أن تحمي من النوبات القلبية أو تمنع تكرارها. يتطلب هذا البيان استيفاء الشرط الرئيسي - الالتزام بجرعة 30 جرامًا بدقة. يتأكد الضرر الناجم عن التدخين بعد النوبة القلبية من خلال تكراره عند المدخنين.
ماذا يمكنك أن تأكل بعد نوبة قلبية
لمساعدة القلب بنشاط بعد نخر منطقته ، تحتاج إلى تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم. تساعد هذه العناصر النزرة على تقوية جدران الأوعية الدموية وألياف العضلات وهي ضرورية لاستعادة عضلة القلب.
في نفس الوقت ، أنت بحاجة إلى أطعمة تحفز حركة الأمعاء وتمنع الإمساك.
- بسكويت الأمس ، خبز مجفف ؛
- العسل (يجب أن يحل محل السكر والمربى) ؛
- حساء مرق الخضار
- أنواع اللحوم (لحم العجل ، لحم البقر ، الدجاج ، الديك الرومي ، الأرانب ، اللعبة) ؛
- بياض البيض؛
- المشمش المجفف والزبيب والخوخ والرمان وخشب القرانيا ونبق البحر ؛
- الحليب مع الشاي فقط أو عند تحضير الحبوب ؛
- الجبن ، الكفير.
- الأسماك الخالية من الدهون والأعشاب البحرية وبلح البحر.
- البطاطس المخبوزة والخضروات والفواكه المخبوزة الأخرى.
من السهل تنويع القائمة الغذائية مع سلطات البنجر والجزر والكرفس والفجل مع إضافة البرقوق والقشدة الحامضة. لا يمكن انتهاك النظام الغذائي الذي وضعه الطبيب بشكل كبير ، وكذلك إجراء تغييرات عليه ، إلا بعد الاتفاق معه.
علاج او معاملة
يتم علاج احتشاء عضلة القلب عن طريق الأدوية والجراحة. يتم تنفيذ التعليمات عبر الإنترنت بإحدى الطرق التالية:
- دعامات أوعية القلب (تركيب دعامة أو إطار للتوسع).
- تطعيم مجازة الشريان التاجي (تجاوز المنطقة المصابة ، واستعادة تدفق الدم باستخدام تحويلة).
بعد العملية ، من المهم تناول الطعام بشكل صحيح طوال الحياة وإجراء فحص دم للكوليسترول والدهون على الأقل 3 مرات في السنة. سيمنع هذا الترسبات العصيدية من سد التحويلة والحفاظ على الدعامة سليمة. يجدر التوصية برفض كامل للدهون الحيوانية والاستخدام المحدود لعباد الشمس والزبدة. تحتاج إلى استبعاد لحم الخنزير المقدد والنقانق ولحم الخنزير المقدد والفطريات والفطر والطماطم. من الجيد تناول الخضار والأعشاب. يجب إعطاء الأفضلية للأسماك البيضاء ، والتوت البري (العليق ، العنب البري ، الفراولة) ، الفواكه المجففة (المشمش المجفف ، الزبيب ، التمر ، التين).
التغذية مع النوبة القلبية وبعدها
مثال على القائمة قد يكون:
| حصة واحدة | صباح بعد النوم | 100 جرام عصيدة حليب الشوفان بدون سكر مع العسل و 150 مل شاي أعشاب |
| 2 وجبة الصباح | تفاح مهروس | |
| وجبة عشاء | شوربة الخضار المهروسة ، 50 جرام من قطع السمك المبخر ، 100 جرام من هريس الجزر مع زيت دوار الشمس ، 100 جرام من هلام الفاكهة | |
| شاي العصر | 50 غ من الجبن قليل الدسم ، 100 غ من مرق ثمر الورد | |
| وجبة عشاء | 100 جرام من عصيدة الحنطة السوداء المهروسة مع كرات لحم الدجاج ، 150 مل من الشاي بالليمون | |
| قبل وقت النوم | 100 غرام من مرق البرقوق | |
| 2 حصص | بعد النوم | عجة ، بدون صفار ، هلام الفاكهة |
| 2 وجبة الصباح | 150 غرام جبنة مع الحليب ، 180 غرام مرق ثمر الورد | |
| وجبة عشاء | 250 جرام بورشت في مرق الخضار ، 150 جرام بطاطس مهروسة ، 55 جرام لحم عجل مسلوق ، 100 جرام جيلي الفاكهة | |
| شاي العصر | 100 قرع مخبوز أو تفاح | |
| وجبة عشاء | 100 جرام من مرق الخضار ، 50 جرام من السمك قليل الدسم المسلوق ، 180 جرام من الشاي بالليمون | |
| قبل وقت النوم | 180 جرام من الكفير قليل الدسم | |
| 3 حصص | بعد النوم | 150 عصيدة من الحنطة السوداء مع 10 جرام زبدة ، شاي بالحليب ، 30 جرام جبن |
| 2 وجبة الصباح | 150 غرام من الجبن ، المشمش المجفف ، الزبيب ، 180 مل من كومبوت الفواكه المجففة | |
| وجبة عشاء | 250 جرام من شوربة الخضار مع كرات اللحم البقري ، فتات الخبز ، 150 جرام شمندر مطهي بالكريمة الحامضة ، شريحة دجاج مسلوق ، 100 جرام تفاح طازج | |
| وجبة عشاء | 150 جرام بطاطس مهروسة ، سمك مسلوق ، سلطة أعشاب بحرية ، شاي بالحليب | |
| قبل وقت النوم | 180 جرام من الكفير |
قد يكون من الصعب على النساء التخلي عن الشوكولاتة والمعجنات والكعك بالكريمة. من المهم صنع واستبدال المعجنات والكعك والمعجنات بالموس ، والحلويات ، والهلام ، والهلام بالفاكهة ، والطواجن. بمرور الوقت ، سيصبح هذا التبادل عادة. التوصيات العامة للرجال والنساء هي:
- ضبط الوزن
- التخلي عن الملح
- تجنب المواد الحافظة
- شرب السوائل بكميات محدودة.
وصفات الطعام الصحي تطهر وتقوي ليس فقط نظام القلب والأوعية الدموية. يضبطون عمل المعدة والأمعاء ولا يستفزون المرارة والكلى لتكوين الحصوات. أي تفاقم لأمراض أخرى مع نوبة قلبية محفوف بالعواقب على الحياة والصحة.
النظام الغذائي بعد احتشاء عضلة القلب للرجال
الرجال ، وفقًا للخصائص الفسيولوجية والهرمونات والنشاط البدني وعاداتهم الخاصة ، عرضة لتراكم الكوليسترول. وينعكس هذا أيضًا في حقيقة أن النساء أقل عرضة للنوبات القلبية. لذلك ، قد تبدو قائمة الطعام للرجال ، وفقًا للنظام الغذائي بعد النوبة القلبية والدعامات ، كما يلي:
| في الصباح بعد النوم | عصيدة الحنطة السوداء بالحليب والشاي الخفيف بالليمون وبسكويت دقيق الشوفان |
| وجبة الصباح التالي | طاجن الجبن أو عجة البروتين والتفاح المبشور وسلطة الجزر |
| وجبة عشاء | شوربة مرق خضار ، بطاطس مهروسة بالدجاج المسلوق ، سلطة خضار مع اضافة سخية من الاعشاب ، متبلة بزيت الزيتون ، هلام الفاكهة |
| وجبة خفيفه بعد الظهر | المشمش المجفف والتمر والزبيب |
| وجبة عشاء | أرز مسلوق مع ستيك سمك أبيض مشوي ، سلطة بنجر ، كومبوت فواكه مجففة |
| ثلاث ساعات قبل النوم | الكفير قليل الدسم |
إعادة تأهيل
تناول الطعام بعد احتشاء عضلة القلب للرجال يجب أن يستبعد أي أطباق لحم الخنزير. من الضروري التخلي عن الجمبري والحبار والكافيار الأحمر أو الأسود والأجبان المملحة والنقانق.
تعتمد شروط إعادة التأهيل على شدة النوبة القلبية ، وحجم تلف عضلة القلب ، وعمر المريض ، والأمراض الجسدية المصاحبة. لذلك ، مع وجود قدر ضئيل من النخر ، تستغرق فترة الشفاء حوالي ستة أشهر. يمكن لعملية واسعة النطاق مضاعفة هذه الفترة. عوامل الخطر التي تسبب اضطرابات في الدورة الدموية وتسبب بداية النوبة ، تؤدي في نفس الوقت إلى تفاقم وتعقيد وإطالة مدة العلاج. وتشمل هذه:
- ارتفاع ضغط الدم المؤدي إلى السكتة الدماغية.
- داء السكري؛
- اضطرابات الدورة الدموية في الدماغ (السكتة الدماغية) ؛
- كبار السن.
إذا تمكن الأطباء من إيقاف التأثير المدمر للنوبة القلبية في العناية المركزة ، فيجب على المريض اتباع جميع التوصيات المتعلقة بالتغذية. بعد الخروج من المستشفى ، يبقى النظام الغذائي حسب النظام الغذائي. هذه مرحلة مهمة بعد إعادة التأهيل بعد الأزمة القلبية التي يمكن أن تحافظ على الحياة وتطيل أمدها.
تحميل ...