لحم خنزير طري "ملكي" مع الأناناس في الفرن مع الجبن. لحم خنزير لذيذ مخبوز تحت الجبن مع قطع الأناناس لحم مع الأناناس في الفرن

في أمسية شتوية ممطرة، أريد حقًا شيئًا لذيذًا وغير عادي وساخن. لماذا لا تتناول وجبة خفيفة بعد التزلج أو التزلج أو مجرد المشي عبر المدينة المغطاة بالثلوج مع لحم الخنزير العطري مع الأناناس في الفرن.

لن يستغرق طهي هذا الطبق الكثير من الوقت، ولكن سيتم توفير المشاعر الطيبة لك. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا الطبق سوف يرضي زوجك أو صديقك الحبيب بشكل كبير. إنه مثالي لعشاء رومانسي لشخصين.

مكونات لحم الخنزير في الفرن مع الأناناس

اسم	كمية	وحدة
لحم خنزير	0.50	كلغ
حلقات الأناناس المعلبة	1.00	إناء
الطماطم الطازجة	2.00	الكمبيوتر
مايونيز	0.10	كلغ
ملح		ذوق
بهارات		ذوق
زيت نباتي		الضرورة
جبنة قاسية	300.00	ز

طبخ لحم الخنزير مع الأناناس في الفرن

نقطع لحم الخنزير إلى أجزاء بسمك 0.8 - 0.9 سم وهذا السُمك سيجعل الشرائح أكثر نكهة ونقعًا في حشوتنا. لكن اللحم مع الأناناس مزيج لطيف للغاية.

تغلب على قطع لحم الخنزير بمطرقة. سوف تتلقى الفراغات للقطع. وفي حالتنا الفراغات للخبز.

ننشر لحم الخنزير على صينية خبز بحيث تأخذ كل قطعة مكانها ويمكن دهن الحشوة عليها.

لمحبي المطبخ الكلاسيكي نقترح رش لحم الخنزير بالملح والفلفل. حسنا، إذن كل هذا يتوقف على خيالك. مزيج جيد من لحم الخنزير مع الكمون، وكذلك مع الريحان. حسنا، إذا كنت في شك، يمكنك اختيار خليط من التوابل لحم الخنزير.

ضعي المايونيز فوق البهارات. لا ينبغي أن تكون طبقة المايونيز كبيرة جدًا. وإلا فلن ينعكس ذلك بأفضل طريقة على طعم الطبق بأكمله.

الآن حان وقت الأناناس. ضعي شرائح الأناناس على كل قطعة من لحم الخنزير. وسوف تتحول لطيفة جدا.

ضعي زيتونة داخل حلقة الأناناس، يمكنك وضع شرائح الطماطم بين الزيتون والأناناس. هنا يأخذ طبقنا مظهرًا رائعًا، كما هو الحال في المطعم. والقليل من الجهد.

نرش لحم الخنزير بالجبن فوق الزيتون والأناناس. لذلك يصبح الطبق أكثر إثارة وإرضاءً. إذا كنت تحب المايونيز، يمكنك أيضًا سكب المايونيز فوق الكرات الرئيسية.

يمكن إرسال صينية الخبز مع لحم الخنزير إلى الفرن. سخني الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. شاهدي كيف يعمل الفرن بنفسك. في الفرن الخاص بي، ستكون شرائح لحم الخنزير هذه جاهزة خلال 35-40 دقيقة.

ماذا تقدم مع لحم الخنزير المشوي؟ الشيء الرئيسي هو تقديمها ساخنة، ويمكنك خبز البطاطس في نفس الفرن كطبق جانبي. أو يقدم البطاطس المقلية. بعد المشي في فصل الشتاء، سيكون من الجيد جدًا الجلوس على كوب من الشاي الساخن بصحبة من تحب مع طبق ثانٍ ساخن. تمتع بمزاج شتوي جيد.

لم يعد الجمع بين المالح والحلو والحامض في الطهي أمرًا غريبًا منذ فترة طويلة. قليل من الناس سوف يفاجأون ببيتزا هاواي أو اللحم مع صلصة الكرز. ولكن من الصعب استدعاء مثل هذه الأطباق كل يوم، فلا يزال لديهم لمسة! لذا فإن لحم الخنزير مع الأناناس والجبن المخبوز في الفرن، في رأيي، يتناسب تمامًا مع قائمة الأعياد. توازن واضح بين النكهات وسهولة التحضير والعصارة والرائحة - كل شيء موجود هنا بالطريقة الصحيحة. لحم الخنزير طري للغاية، غارق في عصير الأناناس والتوابل، وقشرة الجبن تجعل الطبق أكثر شهية. أقترح عليك تجربة اثنتين من وصفاتي المفضلة، كما هو الحال دائمًا، وأكملهما بالصور خطوة بخطوة.

شرائح لحم الخنزير المخبوزة في الفرن مع حلقات الأناناس والجبن الصلب

لمدة 3-4 حصص سوف تحتاج:

كيفية خبز لحم الخنزير اللذيذ والعصير مع قشرة الأناناس والجبن (وصفة خطوة بخطوة مع الصورة):

من الأفضل تحضير هذا الطبق من اللحوم الخالية من الدهون. الكربونات، الخاصرة، الرقبة، لحم الخنزير، الكتف مناسبة. الشيء الرئيسي هو أنه يمكن تقطيع القطعة عبر الألياف إلى نفس الطبقات تقريبًا بمساحة نصف راحة اليد. من الأفضل عدم خبز لحم الخنزير الذي يحتوي على الكثير من الأوردة والدهون بهذه الطريقة، حيث سيتم مضغه بشكل سيء. اغسل اللحم واتركه حتى يجف باستخدام المناشف الورقية. قطع إلى أجزاء يبلغ سمكها حوالي 2.5-3 سم، بشكل عمودي على الحبوب. تغلب بخفة على غلاف بلاستيكي لتسوية سطح لحم الخنزير.
يُملح القطع والفلفل ويُتبل بالبهارات من اختيارك إذا رغبت في ذلك. أضف القشدة الحامضة والخردل. قم بتدليك الخليط في كل قطعة من اللحم بحركات التدليك. نقع لمدة 15-30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
تنظيف البصل. مقطعة إلى حلقات نصف رقيقة (حلقات).
ضعي لحم الخنزير على صينية خبز مدهونة بالزيت. ضع البصل في الأعلى.
قطع الجبن إلى شرائح رقيقة. وضع على رأس البصل. قم بإزالة "غسالات" الأناناس من الجرة. إذا لم تكن المعلبة متوفرة، فإن الفواكه الطازجة ستفي بالغرض. بالمناسبة، يلعب شكل القطع أيضًا دورًا ثانويًا - يمكنك استخدام الحلقات أو المكعبات. إذا كانت "الفلكات" سميكة للغاية، قم بتقطيعها إلى نصفين حتى تحصل على حلقتين. ضعي الأناناس فوق الجبن. لماذا لم أضع الجبن في الأعلى كما يفعلون عادةً؟ أولاً، بهذه الطريقة لن ينتشر الطبق عند تقطيعه: سوف "يربط" الجبن المذاب الأناناس مع لحم الخنزير. ثانيا، لن تجف قشرة الجبن أثناء خبز الطبق في الفرن.
لجعل لحم الخنزير أكثر عصارة، صب القليل (حوالي 100 مل) من شراب الأناناس أو الماء المغلي على صينية الخبز. أيضًا، خلال الـ 15 دقيقة الأولى، يمكنك طهي الطبق تحت ورق الألمنيوم - سيكون التأثير هو نفسه تقريبًا. أرسل اللحم ليخبز في فرن محمى على حرارة 220-230 درجة. بعد 5-7 دقائق، خفض الحرارة إلى 180 درجة. استمر في الخبز حتى ينضج (حوالي نصف ساعة). يقدم ساخنا.

لحم خنزير لذيذ مخبوز في شرائح مع شرائح الأناناس والجبن المبشور

مكونات:

كيفية طهي لحم الخنزير مع الجبن والأناناس الطازج في الفرن:

نقطع اللحم المغسول والمجفف إلى مربعات يبلغ طول ضلعها حوالي 4 سم، ونزيل الدهن الزائد والعروق أثناء عملية التقطيع.
قشر الأناناس. قم بإزالة النواة الصلبة. قطع اللب إلى قطع صغيرة نظيفة. إذا لم يتوفر الأناناس الطازج، استخدمي الأناناس المعلب، فهذا لن يؤثر بشكل كبير على طعم اللحوم.
سحق الثوم في اللب أو اقطعه بسكين. تصب في وعاء. أضف الفلفل.
صب في صلصة الصويا. لا يستخدم الملح في هذه الوصفة، لأن التتبيلة ستكون مالحة بشكل معتدل على أي حال. إذا تم استخدام الأناناس في شراب لإعداد الطبق، فيمكنك إضافته إلى ماء مالح. فقط بضع ملاعق كبيرة. يتكرمل أثناء عملية الخبز، وسيكتسب لحم الخنزير قشرة لامعة لذيذة.
اخلطي اللحم مع الأناناس. صب في ماء مالح. اثارة. غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لمدة 40-90 دقيقة.
انقل لحم الخنزير المتبل إلى شكل مقاوم للحرارة. صب بقية ماء مالح على القمة. لفها بورق الألمنيوم أو ضعها في كيس مقاوم للحرارة. سخني الفرن إلى 200 درجة. ضعي اللحم فيه. اخبزيها لمدة 20 دقيقة.
صر الجبن بشكل خشن.
أخرج طبق لحم الخنزير من الفرن. يرش بالجبن المبشور. العودة إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى. سوف يذوب الجبن ويتحول إلى قشرة شهية ويصل اللحم إلى المستوى المطلوب.
لحم الخنزير المخبوز الحار جدًا والرائحة جاهز.

أضف لمسة من الغرابة إلى مطبخك وقم بطهي شرائح لحم الخنزير على طريقة الملك مع الأناناس والجبن في الفرن. لن تصدق مدى سرعة تحضير هذا الطبق غير التقليدي، المثالي لعشاء عائلي.

في الأيام الخوالي، كان الأناناس فقط هو الأغنياء والملوك. اليوم يمكنك زراعة الأناناس حتى في المنزل. تتمتع بطعم عالمي ومناسبة كإضافة إلى جميع المنتجات تقريبًا: اللحوم أو الأسماك أو الخضار أو الفواكه أو الآيس كريم أو الجبن.

لمعلوماتك!يحتوي الأناناس على البروميلين، وهو إنزيم ذو خصائص مضادة للالتهابات وحرق الدهون. كما أنه يخفف الدم ويسرع عملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الأناناس على الكثير من المنجنيز الضروري للتطور والنمو الكامل لجسم الإنسان، وكذلك لحسن سير العمل في الدماغ وتكوين الأنسجة الضامة والعظمية. يحتوي 100 جرام من الأناناس على 15 ملجم من فيتامين سي.

يمكن استخدام عصير الأناناس بأمان لصنع ماء مالح لمنتجات اللحوم. يلين اللحم ويسهل طهيه.

مكونات:

• لحم الخنزير - 800 جم
• الأناناس المعلب - 8 قطع
• بصل - 1 رأس
• الجبن الصلب - 150-200 جم
• الملح والفلفل - حسب الرغبة
• مايونيز - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق

طبخ

1. نقطع لحم الخنزير إلى قطع يبلغ سمكها حوالي سم واحد ونضربها قليلاً.
2. نتبل القطع بالملح والفلفل ونضعها على صينية الخبز.
3. دهن قطع اللحم بالمايونيز قليلاً، ثم وضع البصل المقطع على شكل حلقات. ثم أضف المزيد من المايونيز.
4. ضعي شرائح الأناناس على البصل (يمكن تقطيعها إلى قطعتين أو أكثر).
5. أرسل صينية الخبز إلى الفرن المسخن مسبقاً (200 درجة) لمدة 30-40 دقيقة.
6. أخرجي صينية خبز ورشي القطع بالجبن الصلب المبشور.

يمكن استبدال لحم الخنزير بلحم الديك الرومي أو الدجاج. وكما يقول المثل: "الأناناس لا يفسد اللحم". بالعافية!

فيديو: لحم الخنزير مع الأناناس

يمكنك العثور على وصفات لحم الأناناس المجربة والمختبرة الخالية من العيوب على الموقع الإلكتروني للمبتدئين والطهاة ذوي الخبرة. جرب الاختلافات مع جميع أنواع اللحوم - الدجاج، لحم الخنزير، لحم البقر، لحم الضأن أو الأرانب، مع الفطر المختلفة، الفلفل الحلو وغيرها من الخضروات، مع الجبن الصلب وشبه الصلب.

المكونات الرئيسية هي قطعة لحم الخاصرة من أي لحم والأناناس الطازج أو المعلب. يتم الجمع بين الفطر والجبن والفلفل الحلو والأعشاب والخردل والطماطم والبطاطس بشكل مثالي وتضفي ظلالاً إضافية على الطبق الرئيسي. قبل الطهي، قطع اللحم إلى أجزاء عبر ألياف العضلات وتأكد من التغلب عليها. يمكنك تتبيلها كما يحلو لك.

المكونات الخمسة الأكثر استخدامًا في وصفات لحم الأناناس هي:

وصفة مثيرة للاهتمام:
1. يُملح اللحم المقطع والمفروم ويُرش بالبهارات العطرية.
2. اسكبي الحليب في وعاء مناسب، واعصري الثوم. اغمر اللحم في ماء مالح الحليب لمدة ساعتين على الأقل.
3. يقلى البصل المقطع إلى أنصاف حلقات حتى يصبح ذهبي اللون.
4. اقلي الفطر في نفس المقلاة.
5. ضعي اللحم المتبل في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
6. ضعي البصل والفطر والأناناس في طبقات على اللحم.
7. دهنها بقليل من المايونيز.
8. اخبزيها لمدة نصف ساعة تقريبًا.
9. قبل سبع إلى عشر دقائق من الاستعداد النهائي، رشي رقائق الجبن المبشور (والمزيد).

خمس من أسرع وصفات اللحم بالأناناس:

تلميحات مفيدة:
. الأكثر عصارة وناعمة ولذيذة عند التحميص ستكون أجزاء من الذبيحة: لحم الخنزير أو الخاصرة أو لحم الصدر أو الكتف.
. من أجل منع تطاير البقع في جميع الاتجاهات أثناء الضرب، يُنصح بتغطية قطع اللحم المحشوة بغشاء ملتصق.
. حتى لا يصبح الجبن المبشور على اللحم جافًا جدًا، يتم دهنه قليلًا بالكريمة الحامضة أو المايونيز في الأعلى.

يمكنك طهي اللحم مع الأناناس في الفرن لطاولة احتفالية أو عشاء أصلي لذيذ. سوف تثير الملاحظات الفرنسية الرائعة لمثل هذا المزيج الذواقة مشاعر إيجابية فقط لدى الأكل، وسيتم تذكر المذاق المثالي للطعام لفترة طويلة.

كيف لطهي اللحم مع الأناناس؟

يكتسب اللحم المخبوز بالأناناس عصارة وطعمًا حلوًا غير تافه ويحظى بتقدير كبير من قبل الذواقة. يستخدم هذا المزيج لإنشاء مجموعة متنوعة من تركيبات الطهي.

1. يتم دمج أي لحم مع الأناناس: الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير والديك الرومي.
2. تستخدم شرائح الأناناس المعلبة في الطهي، وفي كثير من الأحيان الفواكه الطازجة.
3. غالبًا ما يتم استكمال اللحم مع الأناناس في الفرن بالجبن والفطر والطماطم والبصل.

لحم فرنسي مع أناناس

يتم طهي اللحم مع الأناناس والجبن في الفرن الفرنسي مع البصل. يمكن استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة الممزوجة بالقليل من الخردل والمتبلة بأعشاب بروفنسال. طعم إضافي سيعطي الطبق الطماطم الطازجة، والتي يفضل وضعها في طبقة أمام الجبن.

مكونات:

• لحم - 500 جم؛
• الأناناس - 1 علبة؛
• الجبن - 200 غرام؛
• بصل - 3 قطع؛
• مايونيز - 200 جم؛
• الملح والفلفل والأعشاب بروفانس والزيت.

طبخ

1. يقطع البصل ويوضع على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
2. يُقطع اللحم ويُخفق ويُتبل بالملح والفلفل ويوضع في الأعلى.
3. يتم تلطيخ الطبقة بالمايونيز، ويتم توزيع الأناناس في الأعلى، متبل مرة أخرى بالمايونيز والأعشاب.
4. يُسحق الطبق بالجبن ويُخبز اللحم بالفرنسية مع الأناناس في الفرن لمدة 40 دقيقة.

دجاج مع أناناس مخبوز في الفرن

يكون الدجاج مع الأناناس في الفرن بورق الألمنيوم طريًا وعصيرًا بشكل خاص، إذا قمت بطهيه وفقًا للوصفة التالية. يمكن استكمال شرائح الدجاج بأكواب كاملة من الفاكهة الاستوائية المعلبة ومكعباتها. يكمل طعم الأوريجانو أو قليل من الكاري المتبل باللحم بشكل مثالي.

مكونات:

• فيليه الدجاج - 500 غرام؛
• الأناناس - 1 علبة؛
• الجبن - 200 غرام؛
• ملح، فلفل، أوريجانو، زيت.

طبخ

1. يُقطع فيليه الدجاج إلى شرائح ويُخفق ويُتبل بالملح والفلفل والأوريجانو.
2. يوضع الدجاج على قطع مقسمة من ورق الألمنيوم مدهونة بالزيت من الداخل.
3. توضع الأناناس في الأعلى وتُلف بورق الألمنيوم وتُرسل الفراغات على صينية خبز إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
4. نزيل ورق القصدير، ونرش الدجاج بالجبن، ثم نعيده إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.

لحم البقر مع الأناناس في الفرن

لا يتم الحصول على أقل لذيذًا في الفرن. ومع ذلك، نظرا لخصائص هذا النوع من اللحوم، يتم نقعه مسبقًا مع إضافة البهارات والنبيذ، ثم يقلى حتى ينضج نصفًا. فقط بعد ذلك يتم إرسال المنتج ليخبز في الفرن مع الأناناس وغيرها من المرافق المناسبة.

مكونات:

• لحم البقر - 600 غرام؛
• الأناناس - 1 علبة؛
• الجبن - 200 غرام؛
• بصل - 2 قطعة؛
• زيت - 70 مل؛
• النبيذ - 100 مل؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• ريحان - فرعين؛
• ملح فلفل.

طبخ

1. يُقطع لحم البقر عبر الألياف ويُخفق ويُتبل بالفلفل والثوم والنبيذ ويُترك لمدة 3-4 ساعات.
2. تُجفف شرائح التتبيلة وتُقلى بالزيت حتى تنضج نصفًا.
3. يُوزّع اللحم على صينية خبز أو في قالب ويُضاف القليل من الملح ويُوضع البصل المقلي في نفس الزيت ثم الأناناس.
4. نرش الطبق بالجبن ونرسله إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.
5. لحم مخبوز بالأناناس والجبن، مع رش بالريحان.

وصفة لحم هاواي مع الأناناس

في الفرن، الذي سيتم تقديم الوصفة فيه لاحقا، سوف يسعد أنصار مجموعات النكهات الساحرة المشرقة. يتم الجمع بين حلاوة العسل مع حدة الفلفل وحموضة الأناناس ونكهة الثوم والتوابل. ويفضل في هذه الحالة استخدام الأناناس الطازج الناضج، مع تقطيع اللب إلى مكعبات.

مكونات:

• قطع لحم الخنزير - 2 كجم؛
• الأناناس - 300 غرام؛
• الماء - 3 لتر؛
• ملح - 5-6 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• السكر والعسل والكونياك - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• البازلاء السوداء والبهارات وإكليل الجبل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• الغار - 3 قطع؛
• الثوم - 4 فصوص؛
• قرنفل، فلفل أسود مطحون.

طبخ

1. يضاف الملح والسكر وحبوب الفلفل وإكليل الجبل والغار إلى الماء ويغلي لمدة دقيقة ثم يبرد.
2. ضعي لحم الخنزير في التتبيلة واتركيه لمدة 12 ساعة في الثلاجة.
3. يتم تجفيف الشريحة وفركها بالفلفل المطحون.
4. من الأعلى يتم عمل شقوق على شكل ماسة بعمق سنتيمتر واحد وملطخة بمزيج من العسل والكونياك والثوم.
5. يتم تقطيع الأناناس إلى مكعبات، ويتم لصق فص في كل منها ويتم تثبيته على سطح اللحم على شكل معينات.
6. يُخبز اللحم مع الأناناس في الغلاف في الفرن لمدة ساعتين و30 دقيقة أخرى، مع قطع الغلاف وفكه.

لحم الخنزير مع الأناناس والبطاطس في الفرن

مع الأناناس في الفرن، يمكنك إضافة البطاطس والطماطم الكرزية الطازجة. لا يمكن وصف ثراء المذاق الناتج بالكلمات، فهو غني جدًا ومتعدد الأوجه. للحصول على عطر لاذع، قم بتتبيل جميع طبقات الخضار بخفة مع الزعتر الجاف والأوريجانو والريحان.

مكونات:

• لحم الخنزير - 600 غرام؛
• الأناناس - 1 علبة؛
• البطاطس - 700 غرام؛
• طماطم - 500 جم؛
• بصل - 3 قطع؛
• مايونيز - 200 جم؛
• الزعتر والريحان والأوريجانو.
• الملح والفلفل والخردل.

طبخ

1. تُقطع البطاطس جيدًا وتوضع في قالب وتُرش بالأعشاب وتُدهن بالمايونيز.
2. يُقطع لحم الخنزير ويُخفق ويُتبل بالملح والفلفل والخردل ويوضع على البطاطس.
3. الطبقة التالية هي البصل والطماطم والأعشاب والمايونيز مرة أخرى.
4. ضعي الأناناس ورشي كل شيء بالجبن.
5. يُخبز اللحم مع الأناناس في الفرن لمدة 40 دقيقة.

لحم الخنزير مع الأناناس والفطر في الفرن

يتم الحصول على لذيذ بشكل لا يصدق أيضًا مع الأناناس في الفرن عند تنفيذ التقنية التالية. يمكن استبدال لحم الخنزير بمزيد من شرائح الدجاج أو الديك الرومي أو الأرنب، وبدلاً من الفطر، استخدم أنواع الفطر الأخرى المتوفرة بعد غليها أولاً حسب الحاجة.

مكونات:

• لحم الخنزير - 1 كجم؛
• الأناناس - 1 علبة؛
• فطر - 400 غرام؛
• اللوز - 150 غرام؛
• الجبن - 150 غرام؛
• بصل - 2 قطعة؛
• صلصة الصويا - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• الملح والفلفل والزيت.

طبخ

1. يُقطع لحم الخنزير ويُملح ويُتبل بالفلفل ويُقلى بالزيت على كلا الجانبين ويُقطع إلى شرائح.
2. يُقطع الفطر مع البصل بنفس الطريقة ويُقلى حتى تتبخر الرطوبة.
3. يُسحق الأناناس المعلب ويُسكب مع صلصة الصويا لمدة 20 دقيقة.
4. ضعي اللحم والبصل مع الفطر والأناناس مع الصلصة والجبن في شكل.
5. نسكب القليل من عصير الأناناس ونرش الطبق باللوز ونرسله إلى الفرن للخبز لمدة 20 دقيقة.

دجاج مع أناناس على الأسياخ في الفرن

لحم الدجاج المشوي مع الأناناس المعلب أو الطازج على الأسياخ يكتسب مذاقًا رائعًا. تُنقع شرائح الفيليه في صلصة الصويا مع الكاتشب قبل ساعات قليلة من المعالجة الحرارية. إذا رغبت في ذلك، يمكن إضافة القليل من الثوم المفروم إلى ماء مالح للنكهة والتوابل الحارة والبهارات.

مكونات:

• فيليه دجاج - 600 غرام؛
• الأناناس - 400 غرام؛
• صلصة الصويا والكاتشب - 200 جرام لكل منهما.

طبخ

1. نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات، ونضعها في وعاء مع تتبيلة صلصة الصويا والكاتشب.
2. يُقطع الأناناس إلى شرائح أصغر قليلاً من الدجاج.
3. يتم تعليق الطير المتبل على الأسياخ، بالتناوب مع شرائح الأناناس، الموضوعة على صينية خبز مع ورق.
4. اخبز الطبق لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة.

ميداليات الدجاج مع الأناناس في الفرن

طبق مذهل بشكل مدهش للخدمة الاحتفالية هو لحم الدجاج تحت الأناناس في الفرن المخبوز في قوالب. يمكن صنع هذا الأخير من شرائح من رقائق القصدير، ولفها إلى حلقات بقطر أكبر قليلاً من دوائر الأناناس. من المقبول استبدال المايونيز بالزبادي المتبل أو القشدة الحامضة.

مكونات:

• فيليه دجاج - 1 كجم؛
• حلقات الأناناس المعلبة - 10 قطع؛
• الجبن - 150 غرام؛
• مايونيز - 200 جم؛
• الملح والفلفل والزيت.

طبخ

1. يُقطع الفيليه ويُضرب ويُتبل بالملح والفلفل والبهارات ويوضع في حلقات من الفويل.
2. دهن اللحم بالمايونيز، ضع كوبًا من الأناناس والجبن المبشور في الأعلى.
3. يُخبز اللحم مع الأناناس والجبن لمدة 35 دقيقة عند 190 درجة.

دجاج مع الأناناس في وعاء في الفرن

يتم خبز اللحم مع الأناناس في الفرن، والذي يتم عرض الوصفة أدناه، في أوعية مفتوحة، مما يحافظ على عصارة المكونات بالداخل ويكتسب قشرة رودي فاتحة للشهية من الخارج. سيعطي توابل القفزات Suneli رائحة خاصة يمكن استبدالها بمزيج من الأعشاب الإيطالية.

مكونات:

• فيليه الدجاج - 500 غرام؛
• الأناناس - 200 غرام؛
• الجبن - 150 غرام؛
• مايونيز - 100 جم؛
• طماطم - 3 قطع؛
• قفزات سونيلي - 1.5 ملعقة صغيرة؛
• الملح والفلفل والزيت.

طبخ

1. يُضاف الزيت إلى القدور وتوضع الطماطم المفرومة في الطبقة الأولى.
2. تُقطع شرائح الفيليه إلى مكعبات وتُتبل بالملح والفلفل وقفزات سونيلي وتنتشر على الطماطم.
3. دهن اللحم بالمايونيز وغطيه بمكعبات الأناناس ورقائق الجبن واخبزيه لمدة 30 دقيقة عند 200 درجة.

أناناس محشو باللحم

إذا كنت ترغب في إثارة إعجاب ضيوفك بالمظهر والمذاق الرائع للطبق المقدم، فإن النسخة المقدمة من مزيج اللحم مع الأناناس هي الأفضل لهذا الغرض. في هذه الحالة يتم تقطيع ثمرة الأناناس بالطول إلى قسمين وحشو كل منهما بحشوة اللحم المقلي (لحم الخنزير أو الدجاج).