قبل البدء في مناقشة طرق مكافحة الكائنات الحية الدقيقة ، أود أن أشير إلى أن العديد منها مفيد جدًا لجسم الإنسان. يؤدي تدمير البكتيريا التي تعيش عادة في الأمعاء الغليظة إلى التكاثر السريع للعديد من مسببات الأمراض. لذلك ، أصبحت الأساليب التفاضلية أكثر شيوعًا ، مما يجعل من الممكن تدمير البكتيريا الضارة على وجه التحديد دون التأثير أو استعادة البكتيريا الطبيعية التي يدين لها الشخص بصحته في الوقت المناسب.
تنقسم طرق مكافحة الماشية البكتيرية إلى طرق كيميائية وبيولوجية وفيزيائية ، وكذلك طرق معقمة ومطهرة. التعقيم - التدمير الكامل للبكتيريا والفيروسات والمطهرات - تدابير تهدف إلى الحد الأقصى الممكن للحد من نشاط تكاثر الكائنات الحية الدقيقة الضارة. تشمل الطرق الفيزيائية:
- التبخير والتعقيم. يسمح لك بتقليل عدد البكتيريا في الطعام بشكل كبير. تُستخدم هذه الطريقة أيضًا بنجاح في إنتاج المحاصيل ، مما يسمح بتقليل محتوى الكائنات الحية الدقيقة غير المرغوب فيها في التربة. قد تكون البكتيريا والفيروسات الباقية موجودة كأبواغ.
- البسترة هي تسخين مطول عند درجات حرارة أقل من درجة غليان الماء. يسمح لك بحفظ بعض الفيتامينات والمركبات العضوية وطعم الطعام. اخترعها لويس باستير وسميت من بعده.
- العلاج بالأشعة فوق البنفسجية. يتضمن استخدام مصباح خاص ينبعث منه الضوء في نطاق الموجة القصيرة (فوق البنفسجي). إنه لا يسمح فقط بالتخلص من البكتيريا التي تعيش على الأسطح ، ولكن أيضًا من الكائنات الحية الدقيقة الضارة في الهواء. في الآونة الأخيرة ، تم إنشاء مصابيح يمكنها العمل في الداخل دون الإضرار بالإنسان والنباتات والحيوانات فيها.
- التعرض لدرجات حرارة عالية. يسمح لك بالتخلص بشكل فعال من الميكروبات الحساسة للحرارة ، وكذلك تدمير الجراثيم البكتيرية.
- تأثير درجات الحرارة المنخفضة. فعال للبكتيريا والفيروسات المحبة للحرارة. يفضل طرق التجميد السريع ، والتي لا تمنح الميكروبات وقتًا للتكاثر. يستخدم التجميد السريع أيضًا لدراسة التركيب الأصلي (الحي) للفطريات والبكتيريا والفيروسات.
ينقسم التدمير الكيميائي للبكتيريا أيضًا إلى معقمات ومطهرات. مجموعة المواد المستخدمة واسعة جدًا ويتم تجديدها سنويًا بمنتجات جديدة وأكثر أمانًا للناس والحيوانات. يعتمد إنشائها على المعرفة حول بنية البكتيريا والفيروسات وتفاعلها مع المواد الكيميائية المختلفة. طرق توزيع المطهرات الكيميائية تتحسن باستمرار. لذلك يمكن تطبيقه:
- نقع (صحة) ،
- الرش (طريقة رائعة لقتل الجراثيم في الهواء) ،
- غسل الصحون والأسطح
- الدمج مع الطرق الفيزيائية لمكافحة البكتيريا والفطريات والفيروسات والجراثيم (باستخدام المحاليل الساخنة ، والغليان ، وتشغيل مصباح مبيد للجراثيم ، وما إلى ذلك).
غرف العمليات والمعامل. عقم
في هذه الحالة ، يتم استخدام أكثر الأساليب صرامة للتخلص من جميع البكتيريا الموجودة في الغرفة تقريبًا. يتم الجمع بين معالجة المباني بالمطهرات واستخدام علاج الكوارتز. في الغرفة ، يتم تشغيل المصابيح ذات الأشعة فوق البنفسجية الصلبة ، والتي تضر بجميع الخلايا الحية ، بما في ذلك تلك الموجودة في الهواء.
بالنظر إلى عدوانية وسمية الأساليب المستخدمة للبشر ، يتم إجراء العلاج باستخدام ملابس العمل ، وإدراج المصابيح يعني عدم وجود الأشخاص والحيوانات في الغرفة.
التدمير الانتقائي للكائنات الحية الدقيقة. الصناعات الغذائية
من المستحيل إنتاج العديد من الأطعمة الصحية بدون الكائنات الحية الدقيقة. تميل ثقافات الميكروبات المفيدة التي يتم الاحتفاظ بها لإنتاج منتجات الألبان المخمرة ، والأجبان الصلبة ، والكفاس ، والبيرة ، والنبيذ ، والخبز ، وتخمير الشاي والقهوة ، وأغراض أخرى ، إلى أن تكون ملوثة بنباتات الطرف الثالث. هذا يؤدي إلى انتهاك تكنولوجيا الإنتاج وانخفاض جودة الطعام. لمكافحة البكتيريا الملوثة ، يتم استخدام وسائط خاصة ، يعد التحكم في تكوينها هو المفتاح لنقاء المحاصيل المزروعة. في الوقت نفسه ، تخضع الأدوات والمعدات في الفترات الفاصلة بين الدورات التكنولوجية لنفس المعاملة التي تخضع لها المختبرات وغرف العمليات (المطهرات ومصابيح الكوارتز). يمكن التحكم في محتوى الميكروبات والجراثيم على الأسطح وفي هواء أماكن العمل بمساعدة المحاصيل الموجودة على وسائط المغذيات.
تدمير الكائنات الحية الدقيقة عن طريق المخدرات. الالتهابات و dysbiosis
سمح ظهور المضادات الحيوية للأطباء بإحداث تقدم كبير في علاج الأمراض المعدية الخطيرة لدى الإنسان والحيوان. ومع ذلك ، سرعان ما اتضح أن تدمير البكتيريا الحساسة للمضادات الحيوية في الأمعاء الغليظة للإنسان محفوف بحدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي ، ويمكن في أعراضه أن يكون مماثلاً للالتهابات المعوية. علاوة على ذلك ، تم علاج بعض الحالات التي لم تستجب للعلاج بالمضادات الحيوية بسهولة عن طريق استخدام الثقافات البكتيرية التي تعيش في الأمعاء الغليظة للإنسان. 
من ناحية أخرى ، فإن اكتشاف البكتيريا المسؤولة عن تطور التهاب المعدة في المعدة دمر الأسطورة القائلة بأن البكتيريا الدقيقة لا يمكن أن توجد في البيئة الحمضية لعصير المعدة. فتحت دراسة الآليات التي تحمي هذه العوامل الممرضة من التلف والهضم في المعدة صفحة جديدة في دراسة الميكروبات. أتاح ظهور اختبارات حساسية البكتيريا المسببة للأمراض للمضادات الحيوية اختيار تلك الأكثر فاعلية وتسبب الحد الأدنى من الضرر لسكان الأمعاء الغليظة النافعين. المستحضرات المكونة من جراثيم الميكروبات المفيدة ، ومنتجات الألبان الحية المخمرة التي تعيد البكتيريا الدقيقة للأمعاء الغليظة ، أصبحت المرحلة النهائية في علاج جميع الالتهابات. مجال منفصل هو تطوير المواد الاصطناعية للكبسولات التي يمكن أن تتحمل الحموضة العالية في المعدة وتذوب في البيئة القلوية للأمعاء.
على اطلاع على الفيروسات
يتم تنفيذ مهمة الحفاظ على البكتيريا الدقيقة للأمعاء الغليظة بشكل مثالي عن طريق علاج الالتهابات البكتيرية بمساعدة العاثيات. هذه فيروسات محددة جدًا في بنيتها ولديها درجة عالية من الانتقائية في تدمير البكتيريا المستهدفة. تعتبر مستحضرات Phage فعالة بشكل خاص للأطفال في فترة حديثي الولادة ، حيث يمكن أن تضر المضادات الحيوية أكثر من نفعها ، فتدمر البكتيريا الصغيرة التي لم تتشكل بعد في الأمعاء الغليظة للطفل.
لكن ماذا عن أجسادنا؟
إن دراسة الطرق التي يدافع بها جسم الإنسان عن نفسه ضد العدوى مفيدة جدًا لفهم العمليات وتفاعل النظام البيئي البكتيري للأمعاء الغليظة مع جهاز المناعة. كما هو معروف ، فإن الكائنات الحية الدقيقة وأبواغها التي تعيش في الأمعاء الغليظة قادرة على حماية نفسها من التدمير بواسطة العدلات ، حيث لا توجد مستقبلات على سطح هذه الخلايا التي تتفاعل معها. 
تتمتع العدلات بالقدرة على الانجذاب الكيميائي (الحركة الموجهة نحو مواد كيميائية معينة) وبلعمة البلعمة ، وتقوم بحماية الجسم الرئيسية من البكتيريا وجراثيمها ، وتشق طريقها عبر جدران الأوعية الدموية إلى بؤرة الالتهاب. لا تزال تفاصيل علاقة الجهاز المناعي بسكان الأمعاء الغليظة قيد الدراسة.من المعروف أن البكتيريا السليمة في القولون تعمل على تحسين مناعة الجسم ، كما أنها تزيح بشكل تنافسي المستوطنين الممرضين وجراثيمهم ، مع الحفاظ على أعدادهم تحت سيطرة صارمة.
إعادة تدوير النفايات العضوية والزراعة
تعمل الميكروبات التي تعيش في الأمعاء الغليظة بشكل فعال خارجها ، حيث تُجبر على الخروج من السماد حيث تختفي قاعدتها الغذائية. يبقى بعضها في شكل جراثيم يمكنها البقاء على قيد الحياة في الظروف المعاكسة وتشكيل جيل جديد من البكتيريا عندما يتغير تكوين وسط المغذيات. تُستخدم جميع الطرق المذكورة أعلاه للحصول على مزارع نقية من الكائنات الحية الدقيقة والجراثيم التي يمكن أن تحسن خصوبة التربة ، سواء أكانت حرة أو متكافلة. غالبًا ما يتم التحكم في التلوث العضوي والبرازي للتربة من خلال وجود البروتينات (Proteus) فيها ، والتي تستقر عن طيب خاطر في الأمعاء الغليظة وتعتبر البكتيريا المسببة للأمراض المشروطة.
اعمل طبيب بيطري. أنا مغرم بالرقص والرياضة واليوغا. أعطي الأولوية لتنمية الشخصية وتطوير الممارسات الروحية. الموضوعات المفضلة: الطب البيطري ، علم الأحياء ، البناء ، الإصلاح ، السفر. المحرمات: الفقه والسياسة وتكنولوجيا المعلومات وألعاب الكمبيوتر.
إذا أخذنا شريحة بيتزا ظلت جالسة على الطاولة لبعض الوقت ووضعناها في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة ، فهل تموت جميع البكتيريا ، ويمكن أن يقلل ذلك من فرصة الإصابة بالتسمم الغذائي ، أم أننا فقط نأكل الساخن بكتيريا؟
هذا السؤال له عدة مكونات: فرن ميكروويف ، بيتزا ، تسمم غذائي وموت ، وحتى أكل بكتيريا أزيز.
قبل أن ندخل في صلب الموضوع ، دعونا نلقي نظرة على ثلاثة أسئلة مهمة: أولاً ، هل يمكن للبكتيريا بالفعل أن تتغذى على الطعام أثناء وجوده على الطاولة؟ ثانيًا ، ما هي أفضل طريقة للقضاء على البكتيريا؟ ثالثًا ، هل فرن الميكروويف أداة مناسبة لمبيد الجراثيم (قتل البكتيريا)؟
السؤال الأول سهل بما يكفي للإجابة. نعم ، البكتيريا ليست فقط على الأرض وأسطح العمل والأسطح الأخرى ، بل إنها تنجرف أيضًا في الهواء. جمع علماء من سان أنطونيو وأوستن بولاية تكساس عينات من الهواء لمدة 17 أسبوعًا ووجدوا 1800 نوع من البكتيريا فيها. وكان من بينهم "أبناء العمومة" فرانسيسيلا تولارنسيس ، المعروف أيضًا باسم سلاح بيولوجي محتمل. أوافق على أن تكساس معروفة بتنوع أشكال الحياة الدنيا ، لكن لا يزال الأمر يستحق النظر في نتائج التجربة المذكورة أعلاه ، خاصة إذا كانت ظروف تخزين الطعام في منزلك ليست جيدة بما فيه الكفاية.
المسألة التالية هي قتل البكتيريا. يمكن للكحول ، الذي يؤدي وظيفته دائمًا ، أن يجعل عشاق البيتزا يعتقدون أن المشكلة قد تم حلها. لسوء الحظ ، فإن تركيز الكحول اللازم لقتل البكتيريا يجب أن يقطع شوطًا طويلاً في التسبب في ضرر مباشر لجسمك. يمكن أن يؤدي عزل البكتيريا عن الأكسجين إلى قتل بعضها ، لكن البكتيريا اللاهوائية ، على سبيل المثال ، يمكن أن تعمل بشكل جيد بدونها.
الحرارة هي أفضل طريقة لقتل البكتيريا. الحليب ، على سبيل المثال ، يتم تعقيمه عن طريق تسخينه إلى درجة حرارة حوالي 162 درجة فهرنهايت (72.2 درجة مئوية) لمدة 15 ثانية. لكن حتى هذا لا يحل المشكلة - فبعض البكتيريا تزدهر في درجات حرارة تصل إلى 167 (75) درجة ، وبعض جراثيم البكتيريا ، مثل Clostridium botulinum (المسؤولة عن سموم التسمم السُّجقي القاتلة) ، يمكن أن تعيش لمدة ساعة في درجات حرارة مثل تصل إلى 212 (100) درجة.
هل يمكن لموجات الميكروويف قتل البكتيريا؟ بالتأكيد. تستخدم أفران الميكروويف الإشعاع الكهرومغناطيسي لتسخين جزيئات الماء في الطعام. إنها حرارة وليست أفران ميكروويف ، لكنها مميتة ؛ كلما زادت سخونة طعامك ، زادت احتمالية قتل البكتيريا الموجودة فيه. (يدعي البعض أن طاقة الميكروويف نفسها قاتلة للبكتيريا ، لكن لم يتم إثبات ذلك). الفكرة هي تسخين الطعام بالتساوي على مدى فترة طويلة من الزمن. إذا كان يسخن بشكل غير متساو ، فإن أكبر عيب في فرن الميكروويف هو أن بعض البكتيريا يمكنها البقاء على قيد الحياة.
حان الوقت لإجراء تجاربنا الخاصة. قرر أصدقائي المضي قدمًا على النحو التالي:
1. أخذوا 30 طبق بتري تحتوي على أجار أجار (بكتيريا مغذية) بالإضافة إلى مجموعة رائعة من القوارير ومعدات المختبرات الأخرى.
2. طلب بيتزا لمحبي اللحوم من بيتزا هت. مباشرة بعد الولادة ، تم أخذ ثلاث مسحات من البيتزا ووضعها في أطباق بتري. تم تخفيف باقي العينات بنسبة 1:10 و 1: 100 بالماء المقطر ووضعها على زوجين آخرين من الكؤوس ليصبح المجموع سبع عينات ، في حالة أنتجت عينات البيتزا النظيفة الكثير من الميكروبات بحيث لا يمكن عدها بشكل فردي. .
3. ثم تركوا البيتزا في الخارج لمدة أربع ساعات. ثم تم وضع المسحات الثلاث الأخرى ، التي تم أخذها من البيتزا ، على أطباق بتري ، مثل الأطباق السابقة بنسبة 1:10 و 1: 100 ، ليصبح المجموع سبع عينات إضافية.
4. بعد ذلك ، تم تسخين البيتزا في فرن ميكروويف 1000 وات على أعلى درجة حرارة لمدة 30 ثانية. تم أخذ سبع عينات أخرى.
5. ثم تم حفظ البيتزا في الميكروويف لمدة 30 ثانية أخرى. تلقى سبع عينات أخرى.
6. تم أخذ عينات من الماء المقطر والهواء.
7. تم وضع أطباق بتري في أكياس محكمة الإغلاق لمنع تبخر الرطوبة والاحتفاظ بها لمدة أسبوع عند 75 (23.8) درجة. ثم قام المجربون باختبار وجود البكتيريا. فيما يلي النتائج التي تم الحصول عليها:
العينات غير المخففة المأخوذة من البيتزا الطازجة تحتوي على 11 مجموعة من البكتيريا. نظرًا لأننا لا نستطيع تغيير هذه العينات ، فسنعتبرها أساس التلوث الجرثومي العادي وغير الضار عادةً.
احتوت العينات المأخوذة من البيتزا التي بقيت في الهواء الطلق لمدة أربع ساعات على 28 مجموعة من البكتيريا. تم العثور على اثنين آخرين مخفف 1:10. ربما تكون غير ضارة أيضًا ، لكن أعتقد أن مضاعفة عدد البكتيريا ثلاث مرات يضاعف الخطر ثلاث مرات.
احتوت العينات المأخوذة بعد 30 ثانية في الميكروويف على 17 مجموعة من البكتيريا. والعينات 60 ثانية هي ثلاثة فقط. العينات المخففة والمراقبة لا تحتوي على بكتيريا على الإطلاق.
الاستنتاجات: (1) كان تسخين البيتزا في الميكروويف لمدة 30 ثانية غير فعال نسبيًا. (2) تسخينه لمدة دقيقة كاملة قتل معظم البكتيريا ، ولكن ليس كلها. نظرًا لاستنفاد ميزانيتنا البحثية ، قررنا عدم إجراء أي تجارب أخرى ، لكنني أظن أن دقيقتين على الأقل من الميكروويف يمكن أن تضمن القضاء على 100٪ من البكتيريا ، مع احتمال جعل البيتزا غير صالحة للأكل. (3) تحتوي البيتزا الطازجة بلا شك على حصتها من الجراثيم ، بالطبع ، معظمها غير ضار ، لكن لا تزال ، لا تعرف على وجه اليقين.
في تواصل مع
هذا النوع من الكائنات الحية الدقيقة خصب بشكل ملحوظ ويمكن أن يضاعف عددها كل 20 دقيقة. لهذا ، بالإضافة إلى الوسط الغذائي - الغذاء - تتطلب البكتيريا ظروفًا معينة: الرطوبة ونطاق درجة حرارة واسعًا إلى حد ما - من +5 إلى 63 درجة مئوية ، في حين أن درجة الحرارة الأكثر راحة بالنسبة لهم هي درجة حرارة الغرفة.لذلك ، إذا لم تقتل البكتيريا المسببة للأمراض ، فيمكنك على الأقل إيقاف تكاثرها عن طريق وضع المنتجات في ظروف درجة الحرارة هذه حيث يتم منع هذه العملية تمامًا. إذا قمت بتخزين الطعام في درجات حرارة أعلى من 0 درجة مئوية ، ولكن أقل من 5 درجات مئوية أو طهوه في درجات حرارة أعلى من 63 درجة مئوية ، فلا يمكنك الاحتفاظ بها طازجة لفترة طويلة فحسب ، بل يمكنك أيضًا الحفاظ على جميع خصائصها المفيدة.
تجميد أم قلي؟
في حالة إصرارك على محاربة البكتيريا المسببة للأمراض ليس مدى الحياة ، ولكن من أجل الموت ، فإن درجات الحرارة المنخفضة والعالية ستساعدك في ذلك. تعتمد درجة الحرارة التي تموت عندها بعض البكتيريا على نوعها أو نوعها. تموت معظم البكتيريا والأوليات إذا تم الاحتفاظ بها لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 70 درجة مئوية ، لكن بعض الفيروسات تعيش حتى عند غليها لفترة طويلة في الماء عند درجة حرارة 100 درجة مئوية. إذا كنت تستخدم وضع التعقيم في الأوتوكلاف عند درجة حرارة 165-170 درجة مئوية ، فسوف تموت جميع الجراثيم والكائنات الحية الدقيقة بعد ساعة واحدة. بعض فيروسات تكوين الأبواغ العنيدة بشكل خاص قادرة على تحمل عدة عشرات من الدقائق عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.تتكيف الكائنات الحية الدقيقة بسهولة مع درجات الحرارة المنخفضة. هناك تلك التي تحتفظ بقابليتها للحياة في درجات حرارة من -20 إلى -45 درجة مئوية ، ولكن في نفس الوقت ، بطبيعة الحال ، لا يحدث تطور الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض في مثل هذا. تموت الكائنات الحية الدقيقة المحبة للسيطرة في درجات حرارة أقل من -5 أو -7 درجة مئوية. لا تموت القوالب والخمائر الأكثر مقاومة للصقيع تمامًا ، مع الاحتفاظ بالقدرة على التكاثر عند نقلها إلى ظروف أكثر ملاءمة. تموت البكتيريا التي لا تشكل الأبواغ أسرع في درجات الحرارة المنخفضة.
إذا جمدت الطعام ببطء ، تموت البكتيريا بأعداد كبيرة ، لأن بلورات الجليد الناتجة ستدمر البروتوبلازم وأغشية الخلايا. لذلك ، عند درجة حرارة -3 أو -4 درجة مئوية ، تموت الكائنات الحية الدقيقة بأعداد أكبر من الكائنات الدقيقة. ثبت أن 2.5٪ فقط من البكتيريا تعيش في درجات حرارة من -5 إلى -10 درجة مئوية ، وأكثر من 8٪ عند -15 درجة مئوية ، وإذا تم وضعها على الفور في غرفة بدرجة حرارة -24 درجة مئوية ، 53٪ من الكائنات الحية الدقيقة ستعيش.
نظرًا لوجود زيوت عطرية قوية ، ومبيدات نباتية ، في الثوم ، فهو قادر على تدمير الفيروسات والميكروبات في الهواء ، ومنعها من التكاثر.
فوائد لجسم الإنسان
الثوم ومستحضراته فعالة في الالتهابات الفيروسية والانفلونزا، كما أنها قادرة على منع بعض المضاعفات التي قد تحدث بعد السارس. يحتوي هذا المنتج على مادة الأسلين القادرة على منع تكوين الإنزيمات التي تساعد الفيروسات على دخول دم الإنسان.
الانتباه: الثوم له تأثير ضار على العديد من الفيروسات ، ويمنع البكتيريا المسببة للأمراض. للقيام بذلك ، يمكن تناول الثوم بالطعام ، وكذلك تناول العديد من العلاجات الشعبية المعدة على أساسه.
ما البكتيريا والفيروسات التي تدمرها؟
في سياق عدد كبير من الدراسات ، وجد أن للثوم خصائص قوية مضادة للفيروسات والفطريات. أثبتت التجارب أن هذه الخضار المعجزة قادرة على محاربة الفيروسات والبكتيريا المسببة للأمراض التالية:
مع الأخذ في الاعتبار أن المضادات الحيوية غير فعالة في حالات العدوى الفيروسية ، ويمكن أن تؤدي أيضًا إلى تفاقم مسار المرض ، فإن استخدام الثوم في هذه الأمراض سيساهم في التعافي بشكل أسرع.
في فصوص الثوم ، تم تحديد مواد مثل الكبريت الطبيعي ، ما يقرب من مائتي من المكونات النشطة بيولوجيًا ، بما في ذلك المبيدات النباتية ، والمعادن المختلفة (السيلينيوم ، والبوتاسيوم ، والمغنيسيوم ، والحديد) ، والفيتامينات. كل هذه المواد تعطي خصائص الشفاء النباتية.
الخضار يقتل مسببات الأمراض مثل الطاعون والتيفوئيد والدفتيريا والكوليرا. يمكن أن يدمر الثوم درنة أسرع من حمض الكربوليك. يمكن أن تتنافس مبيدات الفيتونسيبات بالثوم مع المضادات الحيوية مثل البيوميسين والتتراسيكلين.
حتى في العصور القديمة ، كان المعالجون بالأعشاب يقدرون الثوم كثيرًا لدرجة أن أزهاره البيضاء أصبحت رموزًا لبعض النقابات الصيدلانية في أوروبا وآسيا.
هل يهم كيف يتم تحضيره؟
الثوم مفيد للاستهلاك بأي شكل من الأشكال ، والشيء الرئيسي هو عدم تجاوز القاعدة ، لأن الشغف المفرط بهذه الخضار لا يمكن أن يجلب الفوائد فحسب ، بل يضر أيضًا بصحة الإنسان.
ينصح الخبراء باختيار الخضار الطازجة ، مثل خلال أي معالجة حرارية ، تتبخر بعض العناصر الغذائية. استثناء قد يكون التعصب الطازج لهذا المنتج. قد تكون هذه حرقة في المعدة ، وزيادة في تكوين الغازات في الأمعاء ، وما إلى ذلك. ثم يفضل تناول الثوم في صورة مقلي أو مسلوق أو مخبوز.
هناك أيضًا مكملات غذائية نشطة بيولوجيًا تم إنشاؤها على أساسها. كقاعدة عامة ، هذه كبسولات أو أقراص مصنوعة من الثوم المجفف. بالطبع ، هم ليسوا نشيطين في مكافحة الفيروسات ، لكن ليس لديهم رائحة كريهة ولا تهيج جدران المعدة والأمعاء.
الأهمية: الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة والتهاب المعدة وأمراض الكبد والكلى والصرع يجب عليهم استخدام الثوم بحذر.
بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم موانع ، يمكن تتبيل الثوم النيء بالصلصات والمخللات والسلطات واللحوم. لكي يشارك الثوم خصائصه العلاجية قدر الإمكان ، من الأفضل وضعه في أطباق جاهزة مفرومة أو مفرومة ناعماً.
الثوم المضاف إلى السلطات ، الدورتان الأولى والثانية ، له التأثيرات التالية على الجسم:
- مضاد فيروسات؛
- مضاد للجراثيم.
- مضاد التهاب؛
- تحفيز المناعة (اقرأ عن تقوية المناعة بالثوم) ؛
- مضاد للفطريات (يمكنك معرفة كيفية علاج الفطريات على أظافر القدم) ؛
- مزيل الاحتقان.
إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية التحلل حول الشقة لتطهير المبنى
تعمل المركبات المتطايرة (المبيدات النباتية) والزيوت الأساسية الموجودة في أجزاء النبات على تطهير الغرفة ومحاربة مسببات الأمراض التي تطفو في الهواء. إنه نوع من العلاج بالروائح.
يمكن أيضًا استخدام الثوم لتطهير الغرفة.. خلال موسم البرد ، هذا مهم جدا. من الضروري تقشير 7 فصوص من الثوم ، وتقطيعها ، وتركها في غرفة تزورها غالبًا ، على سبيل المثال ، المطبخ. الثوم يتعامل مع الجراثيم في الهواء.
فيديو مفيد
استنتاج
لا تقتصر الخصائص المفيدة للثوم على محاربة الفيروسات والبكتيريا. هذه الخضار ذات الأسعار المعقولة هي المكون الرئيسي في صناعة الوصفات الشعبية ومن الأمراض الأخرى. لمساعدة الجسم على محاربة الأمراض ، يجب تناول الثوم بعناية وفي حدود مقبولة بحيث يكون تأثيره على الشخص إيجابيًا للغاية.
إذا وجدت خطأً ، فيرجى تحديد جزء من النص والنقر السيطرة + أدخل.
هل الميكروويف يقتل البكتيريا والجراثيم؟ وحصلت على أفضل إجابة
إجابة من رئيس مجلس إدارة HOA [خبير]
الجواب: نعم. في الغرب ، أجرى الباحثون تجارب وأثبتوا تمامًا أن التسخين لمدة دقيقة واحدة بقوة 100٪ يقتل جميع البكتيريا والميكروبات.
فهذه نصيحة عملية لربات البيوت اللواتي يستخدمن الإسفنج المطاطي الرغوي (بؤرة للميكروبات ...) يكفي لتدفئته من وقت لآخر لمدة دقيقة في الميكروويف وهي عبارة عن إسفنجة معقمة
إجابة من ماغوميد احمد باشايف[مبتدئ]
لمدة عام ، كل صباح أصنع لنفسي بيضًا مخفوقًا بالبروتين ، ولا يتحلل أثناء المعالجة الحرارية. 2 صفار نيء يخلطون ملعقة كبيرة من خل التفاح أو النبيذ المؤكسد. آه ، لم تمرض بعد. يجب رمي الميكروويف في سلة المهملات ، فهو يقتل كل شيء ، ويصبح الطعام بلا طعم.
إجابة من ميخائيل نوفوروسيسكي[مبتدئ]
حقيقة أن الأمواج تقتل الفيتامينات رابط بليز ، ولا داعي بلاه بلاه بلاه
إجابة من حدفه دفهدفه[مبتدئ]
كيف تقتل الفيتامينات؟ إذا كانت هذه مركبات كيميائية وليست كائنات حية مثل الميكروبات وغيرها
إجابة من زينيا فيكتوروف[مبتدئ]
يقول العلم أن ما يؤثر على البكتيريا يمكن أن يقتل ويزيد من نمو السكان
إجابة من .
[خبير]
بالمناسبة ، إنه يدمر الفيتامينات والعناصر الدقيقة الموجودة في المنتجات ... هذه ليست خرافة ، هذه بيانات علمية.
إجابة من إيلينا م[خبير]
هل تريد أن تجعل الماء المغلي الميت أكثر جفافا؟
إجابة من ألبينا زاكيروفا[خبير]
الفيتامينات تقتل.
إجابة من اليكس[مبتدئ]
ربما لو كان الميكروويف الخاص بك
إجابة من MilaYa[خبير]
المشكلة كلها أن الميكروويف يقتل الطعام! ولسبب ما ، هذا لا يزعجنا كثيرًا - حيث تكمن المفارقة.
إجابة من يوتاسيك[خبير]
نعم ، يمكن أن تصل درجة الحرارة هناك إلى 200 درجة ، ونعلم أن الميكروبات تموت في الماء الساخن ويمكن أن تسخن المياه حتى مائة درجة ، مما يعني أن الميكروويف يقتل الجراثيم !!! :)
إجابة من نادية إيغوروفا[خبير]
يتم قتل بعض البكتيريا. أجهزة الميكروويف مختلفة. هناك أنواع مسامية ، وهناك أنواع مختلفة من التقلبات الذكية التي يفترض أنها تقتل جميع البكتيريا ولا تفسد الطعام ...
إجابة من FST[خبير]
لا لا تقتل
إجابة من فيتامينكا[خبير]
مبدأ الميكروويف هو أن المواد ذات المقاومة الأقل يتم تسخينها بقوة أكبر. أي أن الماء المقطر يسخن بشكل ضعيف للغاية. لكن الكائنات الحية الدقيقة أقوى.
لكن الماء لن يغلي بأي شكل من الأشكال. بالضبط حتى اللحظة التي تضيف فيها السكر / القهوة. وبعد ذلك سترتفع الرغوة ، أخيرًا ستظهر مراكز الغليان ... لا يزال الفرق بين الغلاية و m / w هو أن الغلاية تسخن كل شيء ، بما في ذلك العالم المصغر حتى الموت. و m / w يسخن الماء ، والذي بدوره يسخن الميكروبات. فهل هذا "الماء" تدفئة كافية؟
جار التحميل...