Искаш ли боровинки? Но не просто, а канадско - сурово северно зрънце със сдържан вкус и луксозен цвят. След това вземете под внимание слънчевото грозде, както и слънчевото зрънце и градинската нощенка. Мистериозното зрънце се появи в зеленчуковите градини на Северна Америка преди малко повече от 100 години, а нашите летни жители и градинари тепърва овладяват отвъдморския гост на Sunberry. Неговите лечебни свойства и противопоказания не са по-ниски от други известни плодове, а сладкото се оказва много необичайно. Готови ли сте да го опитате?
Роднина на домати и картофи
Не само нашият роден биолог и селекционер Иван Мичурин направи чудеса в полза на науката. Американският му колега Лутър Бърбанк („авторът“ на специален сорт картофи за пържени картофи) представя на света растението sunberry през 1905 година. Това е хибрид от огромна гвинейска нощенка и малка европейска, по-ароматна и доста годна за консумация.
Най-близките роднини на Sunberry са доматите и той дава плодове с черни плодове, които се събират на гроздове. Една четка може да побере до 10 парчета с големина на череша, цвят - като.
По своите биологични характеристики растението наподобява домати, а основното му предимство е голямата му устойчивост на студ и суша. Градинарите се шегуват: един чайник е достатъчен, за да отглеждате разсад от канадска боровинка у дома. И в оранжерията и в градината тя вече ще се справи сама - дори без допълнително хранене и с умерено поливане.
За очите и ставите
Sunberry дойде в Русия съвсем наскоро и вече активно изтласква домати с тиквички в нашите градини, а на масата - вази със сладко от череши и малини. Мистериозността и постоянството на американското зрънце породи различни митове и много противоречива информация относно свойствата и употребата на канадските боровинки.
Sunberry трудно може да се нарече най-богатият склад на витамини: неговите полезни свойства и противопоказания се дължат главно на минералния комплекс. Калий, натрий, магнезий, калций, желязо, манган, мед, цинк и хром - всички тези вещества, незаменими за хората, са в едно скромно зрънце. Канадската боровинка е наситена с танини, ценна и - съдържа около 15%.
Едно от популярните имена на sunberry е боровинка форте. Много хора казват, че именно тя е част от популярната хранителна добавка със същото име. Това е глупост (достатъчно е да се вгледате в състава на витамините, за да видите там "екстракт от боровинка", а не нощен), но фактът е факт. Канадските боровинки са наистина полезни за очите. И с какво още е известен Sunberry, чиито лечебни свойства се изучават толкова активно днес?
- има леко слабително действие и подобрява функционирането на храносмилателния тракт;
- е ефективно средство за прочистване на организма от токсини и токсини;
- укрепва очните мускули и поддържа зрението при постоянна работа пред монитора;
- нормализира кръвното налягане;
- помага при лечението на настинки с различна етиология;
- облекчава състоянието при ангина;
- успокоява нервите и помага за справяне с упорито безсъние;
- облекчава болките в ставите;
- се справя с отока и подобрява състоянието на бъбреците (поради диуретичния ефект);
- облекчава главоболието;
- помага при лечението на кожни заболявания (включително псориазис).
Как да кандидатствам?
В чиста форма Sunberry е зрънце за всички. Всеки човек възприема вкуса на градинската нощенка по свой начин - някой я изплюва веднага, някой яде на шепи, мнозина просто са безразлични към нея. Традиционната медицина също съветва да не ядете Sunberry направо от храста, ако не харесвате аромата му - има много други възможности за лечение.
Растението слънчева боровинка и неговото използване е цяла колекция от рецепти с най-необичайни съставки - мед, ядки и дори ... фейхоа. Какво да кажа, ето един такъв сложен лекар - тази канадска боровинка.
С разбивка
За поддържане на силата на тялото и възстановяване от умората, Sunberry се смесва с мед. Чаша ядки и три чаши канадски боровинки се прекарват през месомелачка и се заливат с чаша липов мед. Такава смес може да се съхранява в хладилник. Приемайте по една чаена лъжичка преди хранене.
С йоден дефицит
Ако сте донесли вкъщи от ваканция или обикновен супермаркет, не пропускайте шанса. Екзотично лекарство не само ще замени пълноценния десерт, но и ще подкрепи щитовидната жлеза.
За 2 чаши градинска нощенка вземете 1 чаша фейхоа, смилайте с блендер и напълнете с чаша мед (най-добре). Това лекарство се съхранява в хладилник, приема се преди закуска и обяд. Една супена лъжица е достатъчна.
С ангина
Първи вариант. Изстискайте сока от плодовете на нощен, разредете в топла вода (3 пъти повече вода!) и правете гаргара.
Втори вариант. Взимаме 4 грама горски плодове и листа от слънчево грозде, същия брой листа от бял дроб, чаша вряща вода отгоре. Запарете в термос, след 2 часа охладете до стайна температура и изплакнете възпалено гърло.
С гнойни рани и абсцеси
Смелете пресните плодове на градинския нощен на фина, фина каша, леко разредена с кисело мляко. Нанасяме лосиони върху възпалените места за 2-3 часа.
И каква е вредата?
Във форумите и в градинарските сайтове се водят постоянни дебати за Sunberry - ползите и вредите от американското зрънце се описват от всеки човек по свой собствен начин. Много любители на традиционните градински деликатеси имат един аргумент срещу канадските боровинки - „безвкусни“. На учените и лекарите са спестени сладките стереотипи, но те предупреждават: трябва да бъдете много внимателни със Sunberry.
- Sunberry е мощен алерген. Ако за първи път опитвате нощница, не забравяйте да изядете няколко зрънца, за да опитате и изчакайте реакцията на тялото. Но дори и без отрицателни реакции, лекарите не съветват да ядете повече от шепа горски плодове на ден. Лаксативната реакция все още не е отменена.
- Пектините в Sunberry имат способността да "влачат" олово и други тежки метали от почвата. Следователно по принцип е забранено да се засажда градинска нощенка в границите на градината, а в летните вили и в селата трябва да се спазва същият принцип на шепа.
- По време на бременността ще трябва да се спрете и на обикновените боровинки - канадската е абсолютно невъзможна. В нощницата има вещества, които могат да увеличат свиването на матката и дори да провокират спонтанен аборт.
- Sunberry има лек успокояващ ефект, така че не трябва да се качвате зад волана, ако ядете активно зрънце от чужбина. Но няколко лъжици сладко или сладко от канадски боровинки няма да навредят на шофьорските ви умения - това не са успокоителни, а обикновена нощница.
"Слънчево" сладко от канадски боровинки
Плодовете на Sunberry имат слаб, тръпчив вкус, изобщо не като обичайната сладост и богатство на касис или. Някои любители на слънчевите горски плодове описват вкуса му като „уникален букет от кисело касис, кисело цариградско грозде и сладки боровинки с нотка на прясно окосена трева“, но повечето от тях откровено не го харесват.
Но почти всеки, който е опитал канадски боровинки, признава, че в сладкото вкусът му се променя по невероятен начин и за най-добрия. Цветът също е невероятен - тъмно лилав, подобен на цвета на наситеното мастило, смешно оцветяване на езика и устните. От градинския нощник се приготвя не само сладко - и конфитюри, пълнеж за баници и кнедли, мармалад и желе, дори се сушат за зимата за чай.
Но не забравяйте: сладкото е доста висококалоричен продукт, "канадският" има цели 220 калории на 100 g. Затова една-две супени лъжици чай ще са достатъчни, за да запазите фигурата си и да се насладите максимално на ползите от Sunberry.
Сладко от слънчеви боровинки с лимон
Ще ви трябват: 1 кг узрели слънчеви боровинки, 1 кг захар, чаша вода, сок от два лимона и 2-4 (на вкус).
Сварете захарния сироп, когато заври, добавете измитите плодове. След 5 минути отстранете сладкото на котлона да престои 4 часа, повторете това 2-3 пъти. (Затова е по-добре да започнете да готвите сутрин). Добавете мента и лимонов нектар към последното готвене.
Сладко от слънчеви боровинки с джинджифил
Ще ви трябват: чаша слънчеви плодове, една трета от чаша захар, препълнена чаена лъжичка настъргани, сок от половин лимон.
Смесете sunberry, захарта и джинджифила в тенджера и гответе за 10 минути (разбърквайте непрекъснато!). Добавете лимонов сок, отстранете от котлона - и в буркана. След това слагаме буркана в тенджера с гореща вода, така че да не стига до капака с 1-2 см. След 10 минути можете да го извадите, да го охладите и да го скриете в хладилника.
Какво казват отзивите?
Трудно е да се намери по-противоречиво зрънце в руските дачи и градински парцели от слънчево зрънце: отзивите казват само добри неща за него или безмилостно го карат. Субективната оценка играе важна роля тук.
Любителите на северните горски плодове оценяват неговия необичаен вкус, успокояващи свойства и способността да облекчава главоболието.
„Санберия е страхотно зрънце, от него можете да направите всичко: сок и конфитюр. Вкусът на сладкото наподобява касис, само че е много оцветен. И за да премахнете специфичната горчивина на Sunberry, просто трябва да излеете вряла вода върху плодовете преди кипене.
Противниците на канадските боровинки също имат свои собствени причини.
„Сладкото от слънчеви боровинки има доста необичаен вкус, много по-добър от безвкусното прясно зрънце. Но неговите лечебни свойства не са толкова уникални, защото е пълен с други полезни плодове, наши, роднини."
Опитните скептици-градинари са съгласни с едно нещо: градинската нощница е абсолютно непретенциозна и винаги дава отлична реколта. Ако изведнъж черешата не се е родила, малината се е провалила или касисът е изсъхнал, Sunberry гарантирано ще ви осигури ярко и здравословно сладко за зимата.
И за да се насладите на пресни плодове, е важно да изчакате, докато узреят напълно: те трябва да са тъмно лилави, еластични, но вече достатъчно меки. Именно тези плодове ще ви дадат напълно своя необичаен вкус и лечебна сила и определено ще станете искрен фен на този необичаен северноамерикански хибрид.
Растителни видове от семейство Solanaceae
Най-често може да се намери на територията на Северна Монголия и Хималаите. Растението е многогодишно, с възрастта тревистото стъбло се превръща в полуодървено. P. red получи името си от яркочервените си плодове.
Топлолюбиво растение с отровни ярко оранжеви плодове, зреещи през есента или зимата. В страните с активно отглеждане тя е наречена Йерусалимска череша.
Тревисто растение, едногодишно. Дългите, овални листа са силно заострени в края. P. черните цветя са събрани под формата на увиснал чадър. Цветовете са малки, незабележими. Растението е отровно. Неузрелите плодове и листа могат да доведат до отравяне.
Растението е малко и компактно. Удобен за отглеждане у дома. Не е причудлив за грижи, не изисква резитба. На практика има сортове джуджета. Отровен.
Бодлива
Представител на семейството на плевелите.
Интересно!Нощенът е получил името си благодарение на бодлите, с които е пронизано от корените до цветовете.
Това е може би единственото растение, върху корените и цветовете на което има игли. Коренът на растението е мощен, основен. Може да достигне няколко метра дълбочина.
Много е трудно да се бориш с П. Колучий. Поради структурата си е много плодородна. Едно стъбло на растението може да съдържа 50-70 клона с цветя и плодове. Напуквайки, един плод разпръсква до 120 семена. За един сезон нощницата от този вид узрява от 5 до 20 хиляди семена.
Семената са много издръжливи. Не губят кълняемостта си в продължение на няколко години. Поради малкия си размер и големия брой семената се разпространяват бързо, заемат засята земя и пасища. Нощенката от този вид причинява голяма вреда на животните. Ако попадне в стомаха с тревата, може значително да увреди вътрешните органи.
П. Колючий е класифициран като карантинен плевел и срещу него се води непрекъсната борба.Но напоследък, поради икономическата криза и липсата на средства за превантивни мерки, този плевел успява да завладее все повече и повече територии от Кавказ и Казахстан.
къдрава (лунен камък)
Няма толкова много къдрави форми на нощници. Най-известният и разпространен П. е горчиво-сладък. Външно изглежда като храст с много дълги клони, лози. Едно растение има няколко стъбла с дължина до 3 метра.
Интересно!Листата на P. bittersweet са различни по размер и форма.
На самия връх те приличат на листата на тропически растения. Най-вече приличат на лист от чудовище. Пораствайки, гладкото стъбло постепенно се усуква спираловидно.
Цветовете са много ярки, наситено лилави, с жълт център, събрани в чадъри. Плодове с цвят на корал. Растението е отровно и основно се цени като декоративно растение. Използва се при озеленяване на паркове и градини. В дивата природа се установява във влажен топъл климат. Обича речните брегове. По-рядко се среща в гората.
"крайбрежен"
Това е друг представител, който обикновено се приписва на къдравите видове. Този вид е избрал крайбрежното местообитание. Обича песъчливите почви на морските и езерните брегове. Пълзящи стъбла, сивкави. Растението изглежда меко заради оръдието, с което е покрито. Цветът на листата е синкаво-зелен. Цветята се събират в гроздове.
Зрелите плодове са същите като при P. горчиво сладко. Може би някой е дал името на един от тези видове "Лунен камък". Официално растението П. "Лунен камък" не съществува.
Рантонети
Вечнозелен храст, висок до 2 метра.Често се използва за формиране на стандартно дърво. Яйцевидни листа, прости, не разчленени. Цялата листна плоча е покрита с малък пух. Цветът на цветето е тъмносин, има екземпляри с лилави цветове.
Интересно!Плодовете са малки червени плодове, 1-2 см., с форма на сърце.
След внимателно проучване на растението, животновъдите предлагат да класифицират P. Ratonetti в друго семейство. Между другото, името на този вид растение беше представено от градинар от Франция, така че държавата благодари на скромния градинар за дългогодишната му работа. Растенията, донесени от различни части на света, благодарение на този човек, успешно се вкореняват и радват французите и до днес.
тинтява (синьо картофено дърво)
В описанията изглеждат като близнаци. Може би объркването се дължи на факта, че П. Рантонети за първи път е намерен и описан в Парагвай. Оттук и друго име П. Парагвай. А родината на P. gorechavkovidny е Бразилия. Както и да се нарича този вид нощник в момента, той е най-търсеният.
В някои страни се отглежда за продажба в огромни количества, почти в индустриален мащаб. Домашната грижа е трудна, растението изисква системно подрязване.
Sunberry
Получава се от американския селекционер Л. Бърбанк в резултат на кръстосване на два вида нощник. P. Guinea и P. European пълзящи станаха основа за създаването на този вид. P.sunberry е едногодишно растение. Има дебело стъбло с четири ясно видими ръба. В открита земя расте от един до два метра. Растението се отглежда заради черно-лилавите плодове, от които се приготвят сладка, компоти. Растението не е причудливо.
Цветята се събират в чадъри по 20 бр. Плодът расте бързо и става като череша. P. Sunberry също е високо ценен в народната медицина. От това растение народните лечители правят десетки рецепти за различни заболявания.
Трицветен
Едногодишно растение, тревисто. главен корен.Пълзящите стъбла на растението могат да достигнат до 80 см дължина. Ако влагата позволява, стъблото се вкоренява, вкоренява се и от едно растение израстват няколко растения. Цветовете на този плевел са разположени в пазвите на листата.
Цветът на цветето е бял, понякога бледо-люляк. Зрели жълти плодове.
Внимание!Едно растение може да произведе повече от 30 хиляди семена на сезон.
Ако метеорологичните условия не са много благоприятни, семената могат да останат жизнеспособни до десет години, без да покълнат. Растението е много отровно. Животните не го ядат. При случайно поглъщане се получава отравяне.
Груден
Латинското наименование "Solánumtuberosum" е най-познатият и обичан вид нощенка у нас.Няма семейство, в което картофите да не се използват като храна. Картофените клубени са вкусни, за разлика от отровните му плодове.
Има много разновидности на картофи. Картофите се размножават вегетативно. За засаждане се използват малки грудки, големите екземпляри се разделят на части. Можете също да отглеждате картофи от семена. Картофите могат да растат почти навсякъде. Различните сортове се различават по форма, цвят на листата и цвят на цветята.
Отглеждат се основно два вида P. tuberous.Първият е технически, от който се получава нишесте, а вторият е трапезно нишесте, подходящо за консумация от човека.
Ходещо-листен едногодишен
Плодовете са кръгли, червени, с големина не повече от 2 см. След цъфтежа яйчникът се развива в черупка, която прилича на хартия. Листата на този вид са дълбоко разчленени, не много големи, 7-8 см. Стъблата са мощни, бодливи.
Цъфти през лятото, цветята могат да бъдат бели, сини или синьо-виолетови до 3 см в обиколка. При благоприятни условия растението расте до един метър височина и най-малко 0,5 метра в диаметър.
Лобуларна
Многогодишно растение, което расте в тропиците на Австралия и Нова Зеландия. Достига височина до 2,5 м. Цветовете са едри, синьо-виолетови, събрани по 5 -20 броя. Плодът е оранжев, не повече от 2,5 см. Растението е отровно.
Отглежда се като декоративен. P. lobular се използва и в традиционната медицина за приготвяне на лекарства за лечение на много заболявания (полиартрит, възпалителни процеси, кожни заболявания, ревматизъм и др.).
Важно!Традиционната медицина предлага да се използва това растение за лечение на главоболие, възпалителни процеси в ушите и натъртвания.
Защо хората обичат нощница? Народни лечители за лечебни свойства. Дизайнери за красота. Цветари за непретенциозност. Развъдчици за възможността да създават нови сортове.
Нощенката е една от подценяваните култури. Повечето градинари незаслужено го смятат само за декоративно растение. Но това не е съвсем вярно – темата заслужава допълнително обсъждане.
Какво представлява и как изглежда?
Нощенката (известна още като "солянум") е едно от най-интересните градински и градински растения. Външният му вид може да бъде много разнообразен: има високи треви, храсти с различни размери. Но нощницата може да бъде и дърво. При дървесните форми има различни конфигурации на стъблото: прави, лежащи или пълзящи. Има разлика и в геометрията на листата. Сред тях наред с обикновените се открояват перисто разчленените екземпляри.
По време на образуването на цветя в нощница, те се групират в различни съцветия:
- четка;
- щит;
- метлица.
Няма дори единен "стандарт" за цвета на венчетата. Те се предлагат в жълто, бяло, розово и дори лилаво. Всичко се определя от конкретния вид растение. Такова разнообразие на външен вид направи нощенката изключително популярна декоративна култура. Използвайки различни негови подвидове и комбинирайки ги един с друг, с други растения, можете да създадете невероятно красиви градински композиции.
Ботаниката определя плодовете на нощенката като истински плодове. Те също се различават по изящния си външен вид, за яркочервения оттенък растението дори получи прякора "кораловото дърво". Културата се счита за топлофилна, но няма специални претенции към вида на почвата. Въпреки това експертите съветват да се отглежда на рохкава земя, съставена от глини и глини с алкална реакция. Нощенката принадлежи към голямото семейство нощни сенници, така че нейните роднини са:
- пипер;
- картофи;
- патладжан;
- тютюн;
- петуния;
- домати.
В природата това растение се среща в тропиците, субтропиците, отчасти в умерения климатичен пояс. Но извън Южна Америка шансовете да намерите дива нощница са малки. Трябва да се отбележи, че бодливият вид (височина от 30 до 100 см) е много агресивен плевел. Други сортове са безопасни в този смисъл. Те обаче заслужават задълбочена дискусия.
Видове
Бодливата нощенка е покрита с напълно здрави, леко жълти тръни с дължина от 5 до 12 см. Тези тръни покриват не само стъблото, но дори и дръжките. Едно растение може да образува 60 или дори 70 клона. Периодът на цъфтеж е през лятото и първия месец на есента. Периодът на плододаване е приблизително 1 август - 31 октомври.
Оформящият се плод е като топка. Тези сухи плодове се напукват по време на зреене. Може да има 180 плодове на храст (при благоприятни условия). Когато семената са узрели, те не покълват, а остават непроменени в продължение на 5 или 6 месеца. Те са с идеален размер за ревитализиране след зимуване.
Покълването на семената на бодлива нощенка продължава най-малко 7 години. Те лесно се пренасят на дълги разстояния от въздушни течения и могат внезапно да се установят на мястото за градинари. Ако този вид се отглежда умишлено, ще трябва да се грижи за него с голямо внимание, в противен случай почвата бързо ще се запуши с падащи семена. Скоро 80 до 100% от култивираните и дивите треви в този район ще бъдат изместени и няма да е толкова лесно да ги върнете обратно.
Фалшивата нощенка има и друго общо име - "Йерусалимска череша". Подвеждащо е обаче. Това растение няма нищо общо с черешите (с изключение на външното сходство на плодовете) или с Близкия изток. Идва от остров Мадейра. На Кримския полуостров многократно са открити диви гъсталаци от фалшива нощенка.
Ботанически, това е вечнозелен храст джудже, предимно до 1 метър височина. Листата е лишена от кантове, принадлежи към овален или ланцетен тип. Цъфтежът настъпва през юли и август. Цветята не са особено привлекателни: те са малки и дискретни на външен вид. Външната красота на псевдо-пиперовата нощенка се разкрива само с образуването на кръгли, постепенно зачервяващи се плодове.
Pepper solanum, произхождащ от Уругвай и южните райони на Бразилия, е малко по-голям от подвида на псевдо-пипер. Разликата в размера важи и за плодовете на тези растения. Младите издънки на пиперовидни издънки се отличават със сивкав ръб. Листата са сравнително къси, цъфтежът настъпва през лятото, а до края на есента се образуват наситено червени плодове, малко по-големи от череша.
Пиперовата нощенка има не само декоративна, но и лечебна стойност. Подобно на своя братовчед с фалшив пипер, той може да се използва в култура на закрито. Слънчевата светлина за него трябва да е интензивна, но да не пада директно. Но папиларната нощенка получи името си от продълговатите краища на плода. Височината на растението може да бъде забележимо повече от 1 метър.
Този вид има листа, меки като репей. Сравнително дебелото стъбло е гъсто покрито с шипове. Цветовете на папиларната нощенка са дребни, боядисани в бял или лилав тон. Зрелите плодове са оранжеви или жълти плодове с восъчен оттенък. Струва си да се отбележи, че такова растение е доста рядко и това е основният му недостатък.
Червената нощенка е многогодишен храст-джудже. Има големи листа. Стъблата на червената нощенка са склонни към вдървеняване. Плодовете са ярко алени. Растението се среща в дивата природа, многократно е срещано в:
- Сибир;
- северна част на Монголия;
- Хималайските планини.
Горчиво-сладката катереща нощенка също е храст с удължени пълзящи клони и леко заострена зеленина. Достига височина 30-180 см. Цветовете са боядисани в лилаво, а по-късно от увиснали четки се образуват наситеночервени плодове. Важно: тези плодове могат да се считат за ядливи само условно, тъй като редуването на сладки и горчиви вкусове едва ли ще угоди на много хора.
Горчивият нощен нощен се използва за жив плет. В природата обитава бреговете:
- езера;
- блата.
Няма смисъл да се говори дълго за грудковата нощенка. В крайна сметка това е обикновен картоф, познат на всички от детството. Но разнообразието от видове от тази група не свършва дотук. И така, крайбрежната нощенка е един от подвидовете за катерене.
Съвсем вярно на името си, обитава пясъчни местности по бреговете на езера и морета.
Пухът прави растенията на крайбрежната нощенка меки на вид. Листата му са зелени, със синкав оттенък. По външния вид на плодовете прилича на горчиво-сладкия вид. В ежедневието растението получи името "Лунният камък". Но нито един ботанически справочник или друг официален източник не използва този термин.
Лобуларната нощенка заслужава специално внимание. Това е силно развито многогодишно тревисто растение. Височината му може да достигне 2 или дори 2,5 м. Цветовете са приблизително същите на външен вид като тези на картофите. Плодовете са плодове с овална форма. Не се ядат поради токсични свойства.
Лобуларната нощенка естествено живее в Австралия, Нова Зеландия и редица субтропични региони на света. В постсъветското пространство се среща само като културно растение (декоративно едногодишно). Развъждането за тази цел започва едва през 1955 г., като за първи път културата на лобуларна нощенка е отгледана в Румъния.
Фармацевтичната индустрия проявява интерес към този вид, използва го като суровина за производството на хормонални лекарства.
Струва си да споменем нощенката Rantonetti. Това е вечнозелен храст с височина до 2 метра, използван основно за засаждане на стандартни дървета. След цъфтежа се образуват малки (до 2 см) плодове с форма на сърце. Наред с тъмносините присъстват и лилави цветя. Но си струва да се отбележи, че някои животновъди се съмняват, че тази култура принадлежи към нощницата.
Този вид противоречия не възникват около вида Sunberry. Отгледан е от известния американски ботаник Бърбанк чрез хибридизиране на европейски и гвинейски сортове. Това е едногодишна култура с дебело тетраедрично стъбло. Градинарите го ценят заради тъмните плодове, които се използват при приготвянето на сладко и компот. Няма специални изисквания за отглеждане на Sunberry
Как е полезно?
Изключително трудно е да се даде недвусмислено описание на ползите и лечебните свойства на нощенката, тъй като този род има добри хиляди вида. Някои от тях нямат никаква практическа стойност, много се използват само за декоративни цели. Диетолозите идентифицират само черна (известна още като обикновена) нощенка. Важно: когато берете плодове, трябва безмилостно да се отървете от дръжките. Съдържа редица токсични вещества.
Химичният състав на черната нощенка е добре балансиран. Благодарение на аскорбиновата киселина помага:
- укрепване на имунитета;
- подобряване на усвояването на желязо;
- засилват действието на някои витамини.
Гликозидите са с голяма стойност. Те не само помагат в борбата със сърдечните заболявания, но и потискат много сериозни инфекции. Редовният прием на гликозиди улеснява борбата с инфекциозните патологии на храносмилателната система. В допълнение, гликозидите разширяват кръвоносните съдове и увеличават отделянето на храчки.
Благодарение на каротина, нощницата премахва нощната слепота и също така намалява риска от рак.
Плодът съдържа манган, който е много важен за пълноценното образуване на съединителната тъкан. Освен това подобрява усвояването на въглехидратите. Благодарение на органични киселини, плодове от нощен:
- инхибира развитието на атеросклероза;
- оптимизиране на хемопоетичната функция;
- нормализиране на баланса между киселини и основи в организма.
Комбинацията от калций и магнезий спомага за укрепване на костите, леко увеличава отделянето на урина и има положителен ефект върху нервната система. Съдейки по прегледите, тази комбинация подобрява съня, намалява риска от стрес. Ролята на рутин (витамин Р) е тройна:
- предотвратяване на разширени вени;
- намаляване на кървенето на венците;
- подкрепа на надбъбречните жлези.
Растителните захари осигуряват попълване на енергийните ресурси, използвани от всички органи, тъкани и дори отделни клетки. Освен това ендорфините се произвеждат от захари. Използването на танини (танини) е страхотно. Те спират кървенето и помагат за заздравяването на абсцеси, изгаряния и други лезии на лигавицата. С помощта на танини е възможно да се потиснат вирусните кожни лезии.
Като консумирате редовно нощник, можете да увеличите производството на инсулин, като същевременно намалите концентрацията на захар. Това свойство е много ценно за пациенти с диабет тип 2, както и за всички, които са изложени на риск. Трябва да кажа и за кверцетина. Този флавоноид помага за справяне с алергичните реакции, като блокира хистамина.
Освен това си струва да се спомене такива ценни свойства на кверцетина като покриване на клетките от свободните радикали и елиминиране на остра артритна болка. Препаратите на базата на нощник и сладко, получени от плодовете му, са полезни за:
- хипертония;
- подагра;
- систематичен запек.
Холеретичният ефект на растението намалява вероятността от чернодробни заболявания. Ролята на нощенката е голяма за възстановяването на черния дроб, който е бил отровен или натрупал излишни мазнини. Лекарите препоръчват да се допълва с горски плодове приема на лекарства, предназначени за лечение на цистит и други заболявания на отделителните органи. Разбира се, всяка комбинация трябва да бъде избрана индивидуално: като се вземат предвид възрастта, метаболизма, съпътстващите патологии и т.н.
Потогонното и антипиретично действие на нощенката я прави подходяща при грип и респираторни заболявания.
Яденето на горски плодове помага за намаляване на тежестта на симптомите, улеснява дишането, преглъщането. Противовъзпалителните и анестетични свойства на растението помагат за лечение на редица заболявания (те не лекуват, а помагат!). Веществата, съдържащи се в плодовете, облекчават спазмите и спазмите на гладката мускулатура. Нощенът помага за подмладяване на тялото, като засилва синтеза на колаген и помага за изхвърляне на токсините. Въпреки че сладкото от нощен е трудно да се счита за диетична храна (съдържа много захар), умерената му консумация на фона на усилени тренировки определено няма да навреди на фигурата ви.
Благодарение на нощенката се подобрява съставът на кръвта и се облекчават редица хронични болки. Можете да го използвате за борба с червеи от различно естество. Ползите от това растение също са неоспорими за:
- ревматизъм;
- лишеи;
- псориазис;
- астма;
- екзема;
- различни обриви;
- епилепсия;
- персистиращ ринит;
- главоболие.
Потенциална вреда
Опасността от нощенката е, че е отровен вид (или по-скоро вид). Само зрелите плодове от черен нощен не съдържат токсични вещества. Трябва да берете плодове възможно най-внимателно. Ако стеблото е докоснато, не трябва да докосвате кожата с ръце, особено лицето или очите, както и хранителни продукти. Първо трябва да си измием ръцете.
Сортирайте плодовете възможно най-внимателно. Ако консумирате поне един неузрял плод, можете да получите тежко отравяне. Преди да започнете колекцията и когато използвате нощна сянка, е задължително да проучите всички препоръки, дадени от лекари и биолози. Категорично е неприемливо да се използва това растение, когато:
- постоянно ниско кръвно налягане (хипотония);
- слабост на бъбреците;
- бременност;
- лактация;
- остри чернодробни нарушения;
- диария;
- редовно образуване на газове.
Как може да се приложи растението?
За прибиране на реколтата за зимата за медицински цели се използват както млади филизи, така и зрели плодове. По време на цъфтежа може да се събира трева. Първо, отрежете горната част на стръка трева (всичко, което е по-високо от 20 см над земята). Издънките трябва да бъдат внимателно проверени, за да няма повредени листа и гнили участъци. Сушенето се извършва в добре засенчена зона, която е добре проветрена.
Заготовките се разбъркват непрекъснато и се обръщат, докато изсъхнат 100%.
Плодовете се берат от първите дни на август. Първо, плодовете се откъсват заедно с дръжките. След това те трябва да се измият в студена вода и да се изсушат на въздух. Едва след изсъхване дръжките се отстраняват. Събраните плодове се подреждат върху палети или листове за печене. Контейнерите са предварително облицовани с хартия или плат от памучни влакна.
Важно: трябва да има само един слой на палета.Сложете ги по същия начин след като изсъхнат върху широк лист за печене. Шоковото замразяване във фризера отнема 2 часа, след което нощницата се изсипва в онези торби или контейнери, в които планират да се съхраняват. Там се добавя захар (колкото тегло на плодовете) и след 3-4 часа се смила до пюре.
Най-лесният начин да приготвите нощница за храна е като сготвите сладко. Първо, плодовете се варят в захарен сироп. Като алтернатива, картофено пюре се сварява, когато се прави сладко. Замразяващата нощенка също е добър вариант. Тази рецепта, наред с други неща, гарантира запазването на полезните характеристики на продукта.
Но нощницата може да се използва за приготвяне на ястия от различни видове (не само сладко). Откритата баница се оказва много добра. За приготвянето му използвайте:
- 700 гр. вода;
- малко суха мая;
- маргарин в опаковка;
- 15 гр. сол;
- 60 гр. Сахара.
Захарта и солта се разтварят във вода, за да ускорите процеса, трябва да го разбъркате. След това маргаринът се разтопява в тиган и се излива във водата. Маята се смесва с брашното. Важно: не се изисква добавяне на яйца. След като замесите тестото, го омесете два пъти, щом втаса.
Сладко може да се използва като пълнеж вместо горски плодове. Освен това там слагат 30 грама. нишесте (сгъстяване на пълнежа). След като изложите тестото върху тава за печене, се оформят относително ниски страни. Остава да поръсите пълнежа с прах, съставен от:
- 60 гр. Сахара;
- 30 гр. Слънчогледово олио;
- 15 гр. нишесте;
- 100 гр пшенично брашно.
Атрактивна рецепта е супа от зелено зеле. Готвенето започва с кипене на месен бульон. Докато се готви, нарежете морковите, лука и магданоза на по-малки парчета. След това се запържват в слънчогледово олио, слагат се в брашно и се запържват за 2 минути. Листата на нощенката се вари до омекване. След това този продукт се прекарва през сито.
Корените, които са предварително запържени (най-добре в същата тенджера), се смесват с настъргания нощник. Заедно се разреждат с бульон и отвара от листата. За подобряване на вкуса се добавя пипер. Готвенето ще отнеме 20 минути. Когато останат 5 или 10 минути до готовност, добавете киселец и готварска сол в тенджера.
Общите разходи за продуктите ще бъдат:
- 500 гр. млади листа;
- 500 гр. предпочитано месо;
- 200 гр. листа от киселец;
- 1 морков;
- 1 корен пресен магданоз;
- глава лук;
- 60 мл слънчогледово масло;
- 30 гр. пшенично брашно;
- сол и черен пипер на зърна по ваш вкус.
Можете да приготвите бъркани яйца с нощница. Листата се нарязват по-едро, след което се задушават в тиган в загрят гхи. След като се напълни с разбити яйца, ястието се довежда до готовност във фурната. Готовността се оценява индивидуално. Ястието се сервира с поръска черен или зелен пипер. За 1 порция използвайте:
- 200 гр. листовки;
- няколко яйца;
- 50 гр. гхи.
Любителите на арменската кухня с удоволствие ще приготвят салата. Започнете със сортиране и измиване на младите листа на нощница. След това се нарязват на по-едри парчета и се слагат във вряща вода. След като оставите листата в нея, те се хвърлят върху цедка и се охлаждат. След като прехвърлите продукта в купа за салата, посолете го, добавете трапезен оцет.
Нарежете главата на чесъна възможно най-ситно. За да приготвите това ястие, харчите:
- 250 гр листа;
- 15 мл оцет;
- 2-3 гр. чесън;
- черен пипер и сол самостоятелно.
Друг вариант е пудинг с извара. При 75 гр. листа използвайте 150 гр. извара, 15 гр. масло, 10 гр. захар, 15 гр. грис, 40 гр. нискомаслена заквасена сметана, 5 гр. смлени бисквити. Ще ви трябват и няколко пилешки яйца. Първо, изварата се смила, след това се смесва със сурови жълтъци, смлени със захар. След това сложете сол, грис, 50% затоплено масло. Заготовката се разбърква добре.
Върху тази маса се нанасят сурови листа от нощен. Предварително се обелват и се нарязват на ситно. Когато листата се слагат, се добавят белтъците, разбити до пяна. Разбъркайте отново всичко, сложете върху намазана с олио тава за печене по 2,5-3 см (върху сухари). Изглаждайки слоя, намажете ястието със заквасена сметана, поръсете с бисквити, поръсете със слънчогледово олио и запечете.
Също така е полезно да знаете как да приготвите сос от нощен. Ястието включва:
- киселец;
- нощенка;
- магданоз (всичко това са листа);
- няколко парчета бял хляб или питка;
- няколко яйчни жълтъка;
- 1 протеин;
- 15 гр. Слънчогледово олио.
За работа се нуждаете само от пресни млади листа. Измиват се и се бичуват фино. След това приготвената маса се смесва с хляб (накиснат в мляко) и няколко жълтъка. Единият от жълтъците се взема суров, а другият е твърдо сварен. Когато сместа е готова, добавете растително масло на тънка струя.
Подправете всичко с лимонов сок. Добавят се горчица, черен пипер, готварска сол, захар. След тях се добавя и нарязан сварен протеин. Сосът може да се използва като добавка към студено месо, варени яйца. Но най-добре е съвместим с различни видове риби.
Много атрактивна рецепта са кнедли с нощник. Отличава се със своята простота, но в същото време ви позволява да изпитате необикновен вкус. За да приготвите 45-50 парчета кнедли ще ви трябва:
- 400 гр. качествено брашно;
- 200 гр. сварена вода;
- няколко яйца;
- 10 гр. сол;
- 800 гр. плодове;
- 100 гр Сахара.
Можете да се подготвите за работа за 19 минути. Самата подготовка ще отнеме 80 минути. Експертите препоръчват да направите това ястие за закуска. Първо, брашното за хляб се пресява в дълбок съд (купа). В излятата пързалка се прави вдлъбнатина, където можете да разбиете яйца, да добавите вода и сол.
След това замесете еластично тесто. Критерий за годност - минимално залепване за ръцете и масата. След месене трябва да "почине" 30 минути. След това прехвърлят заготовката на масата и разточват "колбаси" с ширина от 6 до 8 см. Тези парчета се разрязват на около половини по дължина и след обезкостяване в брашно се натрошават леко.
Сега трябва да разточите парчетата тесто до състояние на тънки слоеве. Върху всяко от тях сложете по 15 грама. плодове от нощен и 7 гр. Сахара. Чрез свързване на краищата на тестото се оформят кнедли. Сварете ги в подсолена вода. След изплуването на повърхността готвенето отнема не повече от 4 или 5 минути.
Някои готвачи предпочитат да приготвят канадско сладко. Първо се сварява сиропът, за който се вземат 2 кг плодове. Водата се заменя със сок, изцеден от 1 лимон. Ще трябва да отделите сиропа по време на процеса на приготвяне 4 или 5 пъти. При последното готвене добавете сок от няколко лимона и след изпаряване на течността сложете 2 или 3 листа мента. След това огънят се изключва.
По-проста рецепта за сладко включва наливане на 600 гр. горски плодове със сироп, който се вари от 600 гр. захар и 200гр. вода. Тавата се оставя от вечер до сутрин, като се изчаква да излезе сока. Когато дойде времето, плодовете трябва да се варят, докато омекнат. Смелете ги и ги сложете да се варят отново.
Храната е готова, когато се е свила с 1/3 или повече.
За информация как да отглеждате нощница у дома вижте следващото видео.
Благодаря ти
Сайтът предоставя основна информация само за информационни цели. Диагностиката и лечението на заболяванията трябва да се извършват под наблюдението на специалист. Всички лекарства имат противопоказания. Необходима е консултация със специалист!
Много градинари знаят нощенкакато прекрасно декоративно растение, което радва с красотата си през цялата година: бели цветя на нощен в комбинация с красиви плодове, чийто цвят се променя с узряването, няма да оставят никого безразличен. Но това растение се цени не само заради декоративния си ефект, но и заради лечебните си свойства, за които ще говорим подробно в тази статия.Растение нощница
Как изглежда нощницата?
Нощенката (или "солянум") е интересно растение, защото може да изглежда различно: това са билки, храсти и дървета, в които стъблото може да бъде лежащо, изправено или пълзящо, а листата - прости или перисто разчленени.Цветовете на растението се събират в щитове, четки или метлички, докато венчето на цветето може да бъде боядисано в бяло, жълто, лилаво или розово (всичко зависи от вида на нощницата).
Плодът на нощенката е зрънце. Именно заради красотата и изяществото на яркочервените си плодове, нощенът е наречен "кораловото дърво".
Нощенката е топлолюбиво растение, което не е придирчиво към вида на почвата, въпреки че вирее най-добре на рохкави, алкални глинести или глинести почви.
Семейство Nightshade
Нощенката принадлежи към семейство Solanaceae, наброяващо около 1500 вида. Освен това това семейство съдържа както селскостопански култури (например картофи, патладжан, домати, чушки), така и полезни лечебни растения, включително:- нощен фалшив пипер;
- пипер нощен;
- папиларна нощенка;
- нощен червен;
- горчив нощен нощен;
- нощенка черен.
Къде расте?
Растенията от семейство Solanaceae се срещат в тропически, субтропични и умерени райони, но те се срещат предимно в Южна Америка.Събиране и съхранение
За медицински цели се използват билки, листа и плодове на нощен.Така тревата и листата на растението се събират от юли до септември, а плодовете - от август до октомври.
Суровините се сушат на чист въздух или в внимателно проветриво помещение и се съхраняват в кутии, които са предварително застлани с хартия.
Срокът на годност на нощенката е доста дълъг - 6 - 8 години.
Важно!За медицински цели се използват само тъмни (или черни и сини) плодове на нощен, но зелените плодове не могат да се използват, тъй като съдържат голямо количество соланин, отровен гликозид, който може да провокира развитието на симптоми на интоксикация.
По принцип нощницата може да се суши, замразява и усуква със захар или мед.
Нощенката е плевел
Често говорят за нощенката като опасен плевел, от който е много трудно да се отървете. Но това твърдение не е напълно вярно, тъй като плевелите са предимно един вид нощник - бодлива нощенка.Този вид нощенка достига височина 30 - 100 см, а стъблото, клоните, листните жилки и дръжките имат силни, шипове с жълтеникав цвят (дължината на тръните е 5 - 12 см).
Една такава нощница може да образува до 70 клона.
Бодливата нощенка цъфти от юни до септември, а плододава от август до октомври. Плодът на този вид нощник е сферично, полусухо зрънце, което се напуква при узряване. Една такава нощенка може да произведе до 180 зрънца, като всяко от тях съдържа около 50 - 120 семена.
Интересен факт!Зрелите семена от този вид нощен не покълват, като са в състояние на биологичен покой в продължение на 5-6 месеца. Семената покълват само след презимуване директно в почвата. Жизнеспособността на семената в почвата също е поразителна, тя е 7 - 10 години.
Опасността от нощенка е не само, че запазва своята жизнеспособност за дълго време, но и че това растение (или по-скоро семена) лесно се отчупва и пренася от вятъра на дълги разстояния.
Важно!При недостатъчна грижа за бодливата нощенка замърсяването на почвата със семена на растенията се увеличава рязко, докато често цялата тревиста растителност, без изключение, се заменя с бодлива нощенка.
Добре ли е да се яде нощен?
Можете да ядете плодове от не всички видове нощен. Най-често се ядат плодове от черна нощенка и рядко се консумират пресни (плодовете имат неприятна миризма).Най-често плодовете на нощен се използват като пълнеж за пайове, за приготвяне на сладко и консерви.
Важно е да се ядат само зрели плодове, които са богати на захари и аскорбинова киселина. Неузрелите плодове на нощен съдържат отровни съединения, които са напълно унищожени, когато плодовете узреят.
Видове нощница
Както бе споменато по-горе, семейство Solanaceae съдържа повече от 1500 различни растителни вида, които предпочитат умерен и топъл климат.Това невероятно семейство обедини най-разнообразните и често неочаквани видове, сред които има отровни и доста опасни растения (например мандрагора, беладона, дрога, както и кокошка и бругмансия).
В това семейство има и обичани от много зеленчуци и ароматни декоративни цветя (например петунии, тютюн, физалис).
Но ще се спрем по-подробно на онези видове нощница, които се използват в традиционната медицина.
Фалшива нощница
Фалшивата нощенка, която се нарича още "Йерусалимска череша" заради сходството на плодовете с черешите, е родом от остров Мадейра. На свой ред, в дивата природа, този вид нощник може да се намери на територията на Крим. Този вид нощник принадлежи към вечнозелени полухрастови растения, тъй като във височина рядко надвишава 1 м. Листата на нощенката са ланцетни или овални и нямат ръбове (дължината на листата е 8 - 10 см).
Растението цъфти с малки единични бели цветя, които се появяват през месеците юли и август. Но фалшивата пиперка придобива известната си привлекателност едва когато се появят кръгли плодове, които постепенно се зачервяват. Плодовете се образуват на стъблото, извисяващи се над листата. Зрелите плодове на нощен се похвали с всички нюанси - от оранжево до алено.
Плодовете на нощенката се считат за негодни за консумация, тъй като съдържат отровния алкалоид соланин. В Южна Африка обаче с това растение се лекуват циреи и стомашни спазми, докато в Индия отвари и настойки от това растение се използват за лечение на сънливост и остра болка.
Пипер нощенка
Пиперовата нощенка по външния си вид е подобна на фалшивата нощенка, с единствената разлика, че първата е по-малка по размер (и плодовете й също са по-малки). Младите издънки на пиперка имат сивкав ръб и къси листа.
Родината на този вид нощник е Южна Бразилия, както и Уругвай.
Трябва да се каже, че чушките от нощен цъфтят най-обилно през лятото: например малки бели цветя покриват цялото растение. До настъпването на зимата узряват яркочервени плодове с размерите на череша.
Този вид нощен е не само декоративно, но и лечебно растение, което се нарича "възпалено гърло" или "възпалено гърло дърво", тъй като плодовете на пипера помагат за справяне с възпалено гърло. За това се приготвя следната запарка: 1 супена лъжица. натрошени сухи плодове се заливат с чаша вряла вода и се вливат в продължение на два часа. Тази настойка прави гаргара на гърлото до пет пъти на ден. Това изплакване помага за бързо спиране на възпалението и премахване на болката в гърлото с тонзилит.
Сокът от плодовете на нощен пипер перфектно лекува рани и порязвания, а също така насърчава резорбцията на циреи.
Важно!Фалшивият пипер и пиперът са стайни растения, които обичат ярка слънчева светлина, въпреки че не понасят много добре пряка слънчева светлина.
Нощен папиларен
Този вид нощник се нарича още „кравешко виме“ и всичко това поради факта, че краищата на плода са удължени и приличат на виме със зърна. Нощен папиларна височина може да достигне един или повече метра. Този вид нощник се отличава с наличието на меки листа, които приличат на малки репей. Стъблата на растението са доста дебели и изпъстрени с тръни.
Растението цъфти с малки цветя, които могат да бъдат лилави или бели. След цъфтежа се образуват восъчни жълти или оранжеви плодове.
Трябва да кажа, че папиларната нощенка с право се счита за доста рядко растение. Въпреки това, този вид нощник е намерил приложение в хомеопатията: препарати на негова основа се приемат за хемоптиза, а също и като ефективно отхрачващо средство.
Нощен червен
Това е многогодишен храст с големи листа и вдървесени стъбла. Плодът на червената нощенка е яркочервено зрънце. Този вид нощник е често срещан в Северна Монголия, Сибир и Хималаите.
Червената нощенка съдържа малко количество горчив гликозид и соланин, които са много близки по своето действие до танините, витамин С, въглехидратите и други вещества.
За медицински цели младите издънки на растението се използват при лечението на такива заболявания:
- ревматизъм;
- кожни заболявания (екзема, обрив);
- метаболитно заболяване;
- заболявания на дихателните пътища (бронхиална астма, настинки);
- цистит;
- невралгия;
- възпаление на средното ухо.
Важно!При прием на големи дози или при продължителна употреба, препарати от червен нощен може да провокират отравяне.
Горчив нощен нощен
Този вид нощник, който е полухраст, има дълги пълзящи клони и продълговати (донякъде заострени) листа. Височината на растението варира от 30 до 180 см. Лилавите цветя на горчиво-сладката нощенка са не само големи, но и много ярки, събрани са в увиснали четки (по-късно от тези четки се образуват червени плодове).
Горчивото получи името си благодарение на плодовете си, които при ухапване имат сладък вкус, който отстъпва място на горчивина. Хората познават този вид нощник като "вълчи плодове" и "червей".
Растението расте предимно в храсти, покрай реки, езера и блата, както и в жив плет.
За медицински цели стъблата на растението се използват главно при лечение на лишеи, ревматизъм, както и катари на горните дихателни пътища. Но отровните плодове на горчиво-сладката нощенка не са били използвани във фармакологията.
Суровините се събират (млади тревисти връхни части на клоните) в началото на цъфтежа или директно по време на цъфтежа. Суровините се сушат на сянка и се съхраняват в кутии, покрити с хартия (важно е да се съхранява нощенът отделно от други растения, тъй като растението е отровно).
Съставът на горчиво-сладката нощенка определя нейните лечебни свойства. И така, активните вещества на растението са:
- алкалоиди;
- горчивина;
- гликозиди;
- сапонини;
- танини;
- флавоноиди;
- стягащо;
- диуретик;
- холеретичен;
- отхрачващо;
- пречистване на кръвта;
- противовъзпалително;
- болкоуспокояващо;
- успокояващо;
- заздравяване на рани;
- противоглистно средство.
- метаболитно заболяване;
- кожни състояния (обриви, сърбяща екзема и лишеи);
- грип;
- ревматизъм;
- конвулсии;
- бронхиална астма;
- възпаление на пикочния мехур;
- пиелонефрит;
- диария;
- нередовна менструация.
Препоръчва се да се пие запарка от листа при воднянка, жълтеница и магарешка кашлица, докато външно може да се използва при скрофула и ревматизъм. Плодовете се използват при болести, предавани по полов път, както и при епилепсия и пристъпи на мигрена. Отвара от цветя е показана при белодробни заболявания и катари на дихателните пътища.
Важно!Препоръчва се да се използва горчив нощен в комбинация с други билки, а именно зимна зеленина, бреза, мечо грозде, ягоди, невен, женско биле, копър, полски хвощ, бяла ружа, боровинка, яйчена капсула, цикория, маточина, бял равнец, шипки.
За приготвяне на запарката 15 г от билковата колекция, взети в равни количества, се заливат с половин литър вряща вода, след което сместа се загрява на водна баня за 10 минути. След това лекарството се влива в продължение на два часа, филтрира се и се приема три пъти на ден по време на хранене.
Препаратите от горчив нощен са противопоказани при деца и бременни жени.
Не бива да забравяме, че това растение е отровно и поради това неправилната му употреба може да провокира отравяне, характеризиращо се със следните симптоми:
- свръхвъзбуждане;
- нарушение на преглъщането;
- главоболие;
- конвулсии;
- нарушение на говора.
Вътрешна нощенка: грижи, трансплантация - видео
Черна нощенка (обикновена)
Черната нощенка е едногодишна билка, която не надвишава един метър височина. Стъблото на това растение е изправено, разклонено и леко опушено. Листата се отличават със заострено-овална форма (дължината им е 10-13 см). Белите цветя на черния нощен са малки, събрани са в увиснали сенникови съцветия.
Плодът е черно сочно кръгло зрънце (рядко се срещат бели или зеленикави плодове). Плодовете на нощница имат остър и кисел вкус.
Черната нощенка цъфти от юни до септември, а плодовете узряват от юли до октомври.
Този вид нощник расте почти на цялата територия на Русия (изключение са северните райони и Казахстан). Черната нощенка се заселва в обработваеми земи и градини, по бреговете на резервоари, езера и реки, можете да намерите това растение в градини и сред храсти.
Важно!Черната нощенка се използва широко в народната медицина, така че по-нататък ще говорим за този конкретен вид нощен сенник.
Композиция от нощна сянка
каротин- намалява риска от развитие на рак;
- регулира протеиновия синтез;
- възстановява метаболизма;
- забавя процеса на стареене;
- насърчава пълното образуване на кости и зъби;
- укрепва имунната система;
- предпазва организма от вредното въздействие на свободните радикали.
- насърчаване на хемопоезата;
- нормализиране на храносмилателния тракт;
- стимулират бавните черва;
- премахване на запек;
- укрепване на кръвоносните съдове;
- нормализира храносмилането;
- подобряване на метаболизма;
- намаляване на концентрацията на холестерол;
- неутрализира свободните радикали;
- нормализиране на репродуктивната система;
- разграждат мазнините;
- премахва токсините;
- укрепване на имунната система.
- премахване на огнища на възпаление;
- неутрализира бактерии и микроби;
- ускоряване на лечебния процес;
- нормализиране на храносмилателния тракт.
- облекчаване на болката;
- насърчават съсирването на кръвта, поради което се използват за спиране на кървенето;
- облекчаване на спазми;
- успокоява нервната система;
- понижаване на кръвното налягане.
Те са основният източник на енергия за човешкото тяло. Именно захарите осигуряват протичането на метаболитните процеси, като по този начин нормализират работата на всички системи на тялото.
Витамин Ц
- премахва окислените продукти от тялото, които увреждат здравите клетки;
- премахва токсините;
- възстановява чернодробните клетки;
- нормализира работата на панкреаса;
- насърчава заздравяването на рани;
- укрепва имунната система.
Гликозиди
- разширяват кръвоносните съдове;
- увеличаване на отделянето на урина от тялото;
- неутрализира действието на микроби и бактерии;
- увеличаване на отделянето на храчки от бронхите;
- успокоява нервната система.
Имоти:
- укрепване на стените на капилярите чрез повишаване на тяхната здравина и еластичност;
- понижаване на кръвното налягане;
- забавяне на сърдечната честота;
- намаляване на вътреочното налягане;
- регулиране на дневната скорост на отделяне на урина;
- стимулиране на функцията на надбъбречната кора;
- елиминиране на болковия синдром;
- премахване на подпухналостта;
- облекчаване на хода на алергиите;
- неутрализиране на свободните радикали.
- има успокояващ ефект върху нервната система;
- спомага за укрепване на скелета;
- свързва и премахва токсините от тялото;
- укрепва сърцето (по-специално капилярите и кръвоносните съдове);
- нормализира функциите на храносмилателния тракт;
- премахва възпалението;
- предотвратява образуването на камъни в бъбреците.
- насърчава образуването на костна и съединителна тъкан;
- възстановява липидния метаболизъм;
- засилва синтеза на инсулин;
- насърчава усвояването на въглехидратите;
- синтезира хормони на щитовидната жлеза.
- насърчава образуването на костна тъкан;
- нормализира обмяната на веществата;
- укрепва сърцето и кръвоносните съдове;
- насърчава освобождаването на инсулин;
- укрепва имунната система;
- регулира функциите на централната нервна система.
Полезни свойства на нощенката
- Болкоуспокояващо.
- Диуретик.
- Антипиретик.
- Антихелминтичен.
- Отхрачващо средство.
- Успокоително.
- Противовъзпалително.
- Спазматичен.
- Антиревматични.
- Антисептик.
- Заздравяване на рани.
- Хемостатичен.
- Слабително.
Ползите и вредите от нощенката
Черната нощенка се използва в народната медицина от много дълго време. И така, Хипократ е използвал това растение за предотвратяване на нощна неволна еякулация при млади мъже, както и при мъжете (това състояние, наречено мокри сънища, възниква най-често, когато психиката е отпусната и е придружена от сънища, в които присъства обектът на възбуда) .Диоскорид приготвил лекове от нощен, за да помогне за заздравяването на изгаряния на хранопровода и стомаха. Освен това тази билка, която има аналгетичен ефект, е била използвана в древни времена като упойващо средство, което се приемало преди операцията.
Индийската медицина и до днес използва плодовете на нощенката за лечение на треска, диария, очни заболявания, докато растителният сок е показан при хронични чернодробни заболявания, туберкулоза, дизентерия и хемороиди.
Но това не е пълен списък на заболяванията, за които се препоръчва да се приемат лекарства от нощен.
Болести и състояния, при които е показано приемането на черна нощенка:
- главоболие;
- хроничен ринит;
- ангина;
- хронични кожни заболявания;
- висока температура;
- възпалителни процеси;
- спазматична болка в корема и пикочния мехур;
- колит;
- урина и жлъчнокаменна болест;
- атеросклероза;
- хипертония;
- неврози;
- ревматизъм;
- подагра;
- скрофула;
- циреи;
- лишеи;
- рани;
- язви;
- пиелит;
- епилепсия.
Пресните листа на растението се използват като ефективно средство за заздравяване на рани (от листата може да се приготви мехлем, който помага за лечение на гнойни рани и язви).
Плодове (плодове) нощенка
Плодовете на растението имат холеретични, антифебрилни, противовъзпалителни, отхрачващи и антиревматични свойства, което определя областта на тяхното приложение. И така, препарати от плодове от черна нощенка се използват при ревматизъм, настинки, възпаления, заболявания на дихателните пътища, атеросклероза, хипертония.Трябва да се каже, че плодовете на черния нощен съдържат вещества, които имат успокояващ ефект върху нервната система и премахват болките от различен произход.
Пресни (и задължително узрели) плодове на черния нощен може да се консумират по 5 - 10 г при атеросклероза, както и при хипертония.
Стъблата
Стъблата на нощницата се използват по подобен начин като листата на това растение. Прахът, направен от изсушените стъбла на растението, се използва за лечение на състояния като панкреатит.Семена
Тази част от растението не се използва в традиционната медицина.Приложение Nightshade
Инфузия
Запарка от билки и цветя на нощен се използва като отхрачващо, диуретично и болкоуспокояващо средство.За да се приготви инфузията, 5 g натрошени суровини трябва да се излеят с една чаша вряща вода, след което агентът се влива в продължение на най-малко три часа. Прецедената запарка се приема 3-4 пъти на ден по една супена лъжица.
Това средство ще помогне при неврози, главоболие, ставни и ревматични болки. Освен това може да се използва под формата на компреси при лечение на циреи и лишеи.
Тинктура
Тинктурата от нощна сянка се приготвя с 60% алкохол, като за това една част от плода се залива с пет части водка и се влива в продължение на една седмица. Тинктурата се приема през устата по 10-15 капки при настинки, спастични стомашни болки, грип, кожни обриви, отит на средното ухо, както и невралгия.Отвара
1 ч.л Изсипват се 250 мл билка нощен, след което сместа се изпраща на водна баня за 15 минути. Прецеденият бульон се пие 10 дни по една чаена лъжичка два пъти дневно. Това лекарство се препоръчва при кашлица, невралгия, колит, бронхиална астма, гастрит, цистит, ревматични болки и сърбяща екзема.Сок от нощна сянка
Сокът от зрели плодове на нощен, разреден с вода в съотношение 1: 3 (например 50 ml сок на 150 ml вода), се използва за изплакване на устата при възпаление на лигавицата и възпалено гърло. Освен това сокът от листата на растението се заравя в носа при настинка (2 - 3 капки във всеки назален синус). При коремна воднянка се препоръчва да се приемат 20 - 35 капки сок два пъти дневно (сокът може да се измие с мляко). Трябва обаче да се помни, че сокът от нощен е противопоказан при хипотония.Мехлем от нощна сянка
За приготвяне на мехлем от нощен прах от билката на растението се смесва със слънчогледово масло в съотношение съответно 1: 4.Полученият мехлем смазва гнойни рани, язви, лишеи, циреи.
Противопоказания за употребата на нощна сянка
Въпреки факта, че плодовете на нощницата са годни за консумация, продължителната употреба и неспазването на дозировката могат да провокират отравяне. Поради тази причина е наложително да се консултирате с лекар, преди да приемате препарати от нощен. Съставки за тестото:- кефир - 250 мл;
- растително масло - 0,5 чаши;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- захар - 1 супена лъжица;
- суха мая - 1 пакетче;
- пресято брашно - 3 чаши.
- зрели плодове от нощен - 1 литър;
- захар - 1 чаша.
След това плодовете се смесват със захар, след което получената смес се поставя в дълбок тиган или тенджера и се слага на огън. Плодовете със захар се задушават на огъня за половин час (сместа трябва да придобие равномерен лилав цвят и да се сгъсти). Готовият пълнеж трябва да изстине.
Важно!Правилно приготвеният пълнеж има вкус на сладко от боровинки.
Да преминем към приготвянето на тестото. И така, растителното масло се смесва с кефир, след което сместа се загрява леко. Освен това към получената маса се добавят сол, захар и суха мая. Масата се разбърква, докато стане хомогенна, след което се добавя брашно (тестото отново се омесва добре).
Сега тестото трябва да се омеси добре и да се постави на топло място за половин час, така че да "излезе".
Когато тестото стане, разточете го и го сложете в тава за печене, която първо трябва да бъде намазана с растително масло. Отгоре се нарежда пълнежът, върху който от разточените парчета тесто може да се направи "мрежа".
Баницата се пече във фурна при температура 200 градуса до омекване.
Конфитюр от нощница
За да направите сладко от черна нощенка, ще ви трябват следните компоненти:- зрели плодове на нощен - 500 г;
- захар - 600 г;
- вода - 250 мл.
Може да си направите и сладко от нощенка. Съставките и количествата са същите като при приготвянето на сладкото. Само технологията на готвене е различна. И така, измити плодове се заливат с вода и се варят, докато нощницата стане мека. След това плодовете се смилат със захар и се варят на слаб огън, докато масата се намали наполовина.
Сега да преминем към рецепти, които ще помогнат за излекуване на тялото.
Отвара при колит и подагра
Сварете 20 г зрели плодове от нощен с чаша вряла вода и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути. Това лекарство се приема по една супена лъжица четири пъти на ден. Този бульон ще помогне и за облекчаване на хода на пикочните и жлъчнокаменните заболявания.Инфузия за премахване на болка с различна етиология
Сварете 10 г нарязана билка черен нощен с 500 мл вряща вода и оставете за 4 часа. Прецедената настойка се пие по супена лъжица три пъти дневно като болкоуспокояващо при неврози, главоболие, подагрозни и ставни болки, при спастични болки, локализирани в корема и пикочния мехур. В допълнение, тази инфузия може да се използва като лосион при лечение на скрофула, циреи и лишеи.Запарка при ревматизъм
2 ч.л цветята на нощница се заливат с две чаши вряла вода. Продуктът се завива и се оставя да настоява два часа, след което се прецежда и се пие по супена лъжица три пъти - четири пъти на ден.Инфузия за спастична кашлица
Залейте 10 г билки с половин литър вряла вода и оставете за половин час. Продуктът се приема топъл по 150 мл три пъти дневно преди ядене. Ако желаете, можете да добавите мед към запарката на вкус.Настойка при хемороиди и гнойни рани
8 супени лъжици сухи листа от нощен, за да настояват за четири часа в десет чаши вряща вода. Запарката се използва като седяща вана при лечение на външни хемороиди и гнойни рани.Как да готвя нощник - видео
Преди употреба трябва да се консултирате със специалист.Черната нощенка е едногодишно растение, което е доста широко разпространено в Азия, Европа, Австралия и Америка. Най-често се възприема като бурен и отровен. Не много хора знаят за ползите от това растение. Може ли черната нощенка да навреди? Как се използва в традиционната медицина? Ще говорим за това в статията.
Разпространение
Черната нощенка, снимка на която можете да видите по-долу, е често срещана у нас. Расте навсякъде, включително в северните райони. Растението се среща дори в южните райони на Сибир. Той е родом от Европа и Азия, който по-късно е въведен в Северна Америка. Растението перфектно се адаптира към умерен климат.
Черната нощенка се счита за плевел поради своята непретенциозност: тя е невзискателна към състава на почвите и влагата. Развива се еднакво активно сред градински растения и в дерета, дерета, край пътищата.
Описание
Черната нощенка е едногодишна билка. За разлика от други разновидности на това растение, то не се отличава с изключителна красота на цветята и практически не се отглежда в градински и летни вили, рядко се култивира за прибиране на реколтата. Нуждите от това растение, като правило, се задоволяват от нощницата, растяща в естествени условия. Помислете за структурата на нощницата:
- Стъблата.Нощенът има масивни изправени цилиндрични стъбла, които се разклоняват нагоре. Стъблата могат да бъдат или голи, или леко опушени.
- листа.Те са прости, без прилистници, поставени върху стъблото последователно върху резниците. Листната плоча е яйцевидна, леко удължена. Дължината му може да достигне 13 см, с ширина 8 см. Повърхността на плочата е наситено зелена, матова, с добре изразени жилка. Ръбът най-често е равен, но понякога е ъглово назъбен.
- цветя.В черна нощенка те са двуполови, боядисани в бяло. Цветята имат двоен околоцветник и петолъчно звездообразно венче. Малките цветя (до 1 см) се събират в сенникови съцветия, често се наричат къдрици. Цъфтежът на черната нощенка започва в средата на май. При благоприятни метеорологични условия продължава до септември.
- Плодове.Кълбовидните черни плодове от черна нощенка не надвишават сантиметър в диаметър. Покрити са с гладка, матова кожа. Плодовете узряват от началото на август до средата на октомври.
Има различни мнения за ползите и вредите от черната нощенка: някои смятат растението за отровно, други за полезно и лечебно. Ще се изненадате, но и двете страни са прави. Факт е, че само зелените плодове на нощен са отровни, съдържащи соланин, който има токсичен ефект върху тялото. Когато плодовете узреят, соланинът се унищожава и зрелите плодове се превръщат в ефективно лекарство.
Химичен състав
Съставът на различните части на растението черна нощенка съдържа много полезни вещества. Това обяснява мощното му въздействие върху тялото. Основните полезни вещества включват:
- гликозиди и алкалоиди;
- каротин;
- органични киселини;
- танини;
- аскорбинова киселина;
- захарни съединения;
- магнезиеви соли;
- калций;
- манган
Лечебни свойства
Полезните свойства на черния нощен се използват от народните лечители, за да се отърват от много болести. За лечители и лечители цялата надземна част на растението е ценна. Селективността на действието на нощенката е интересна при производството на препарати по същия начин. Например, инфузията на растението е еднакво ефективна както за вътрешна, така и за външна употреба.
Черната нощенка има следните свойства:
- холеретичен;
- спазмолитично;
- слабително;
- диуретик;
- болкоуспокояващи;
- антиалергични;
- антиконвулсант;
- успокоително.
Кога е показана употребата на билката?
Препаратите от билка черен нощен се използват в следните случаи:
- със заболявания на стомаха, червата;
- с холецистит, пиелонефрит;
- с епилепсия, неврози;
- с кожни заболявания.
Воден екстракт от трева при лишеи, фурункулоза, алергии от неизвестен характер пречиства кръвта. Освен това билковите настойки са ефективно допълнение към лечебните бани. Билката нощен е известна със своите отхрачващи и бронходилататорни свойства и затова лекарствата на нейната основа се използват при настинки, бронхити, бронхиална астма и туберкулоза.
Използване на плодове
Многобройни отзиви на пациенти потвърждават ползите от плодовете на черния нощен, когато се използват плодовете му в различни форми:
- Пресни горски плодове.Пресните плодове са полезни за пациенти с хипертония, използват се като превантивно и терапевтично средство за атеросклероза, инфекциозни заболявания, бъбречни заболявания и подобряване на зрението.
- Екстракт от алкохол.Има антиконвулсивни, седативни, мускулни релаксиращи свойства. Използва се при лечение на неврози, леки форми на неврастения.
- Сок от горски плодове.Това лекарство от нощен се използва за лечение на възпаление на устната кухина: пародонтоза, стоматит, тонзилит. Лосионите от сока помагат в борбата с конюнктивит и хроничен ринит, когато се накапват в носа. Сокът от горски плодове има противовъзпалителни, стягащи, лечебни, бактерицидни свойства. Разрежда се и се използва под формата на компреси за лечение на псориазис, екзема, лишеи.
Народните лечители вярват, че нощенът е в състояние да лекува злокачествени тумори, включително рак на кръвта. В онкологията се приемат екстракти от цъфтяща трева или плодове. Растението лекува хепатит от всякакъв произход, цироза на черния дроб. Хипогликемичните свойства на това растение имат благоприятен ефект върху нивата на кръвната захар.
Препарати от нощница
От черна нощенка у дома можете да приготвите ефективни средства за лечение на много сериозни заболявания. Предлагаме ви рецепти за някои от тях.
Мехлем от нощна сянка
Билката нощен се използва за лечение на много кожни лезии: инфекциозни, механични, алергични, трофични, автоимунни по природа. За да се засили ефектът, мехлемът се покрива с превръзка. Процедурата отнема от два до четири часа. За приготвянето на мехлема се използва суха билка от нощен. Трябва да се смила на прах в хаванче или кафемелачка.
Смесете една чаена лъжичка прах с четири чаени лъжички рафинирано растително масло. Полученото лекарство се прилага върху увредената кожа три пъти на ден.
Сок от горски плодове
Използва се при отоци, асцит, хипертония, за външно приложение при заболявания на лигавиците и кожата. Изцеждането на сок е лесно. За да направите това, трябва да смилате чаша плодове през сито или да смилате в блендер. Получената маса трябва да се изстиска през тензух. Четвърт чаша прясно изцеден сок се разрежда с преварена вода при стайна температура, докато се напълни чаша.
Полученият разтвор може да се използва за изплакване на устата, гърлото и раните. При ринит капнете 2-3 капки разреден сок във всеки назален проход. При цистит, хипертония, воднянка всеки ден приемайте по 30 капки неразреден сок. Трябва да се измие с мляко или чиста вода. Отвара от билката се използва като спазмолитично, противокашлично, противовъзпалително, аналгетично, противоалергично средство.
Залейте една чаена лъжичка (чаена лъжичка) наситнена суха билка нощен с чаша вряла вода. Загрейте получената смес на водна баня за 15 минути. Когато съставът се охлади, го прецедете. Приемайте лекарството по лъжица (чаена лъжичка) два пъти на ден. На всеки два дни се приготвя нова порция.
Алкохолен екстрактор
Когато се приема през устата, има противовъзпалително, противопростудно, диуретично и жлъчегонно средство. Изсипете сухи плодове на нощен с 60% алкохол в съотношение 1: 6. В продължение на една седмица сместа се влива на тъмно място, като контейнерът се разклаща ежедневно. Приемайте лекарството по 15 капки веднъж на ден.
Инфузия
Използва се за лечение на ставни, стомашни, главоболие и разстройства на нервната система. От топла запарка се правят лосиони за язви, циреи, рани.
Запарете 5 грама билка нощен с чаша вряла вода. Оставете състава да вари в продължение на три часа. След това съставът може да се филтрира. Вътре запарката се приема по супена лъжица до четири пъти на ден.
Вана с нощник
В студения сезон такава вана укрепва съпротивителните сили на организма, облекчава ставните и мускулните болки. Елиминира алергичните обриви, помага при лечението на екзема, псориазис. Три супени лъжици (супени лъжици) билки залейте с два литра вряла вода. Настоява се, докато изстине до стайна температура, филтрира се и тортата се изстисква. Изсипете получената настойка във вана, пълна с топла вода.
Правила за безопасност
Отваряйки всяко ръководство за лечение с билки, можете да видите снимка на черна нощенка. Ползите и вредите от това растение са тясно преплетени. Вече казахме, че зелените плодове на растението са токсични, следователно, когато приготвяте суровини, трябва да бъдете изключително внимателни. Могат да се берат само напълно узрели плодове, равномерно оцветени в черно.
Препаратите на базата на черна нощенка са противопоказани за деца под три години, бременни жени, както и по време на кърмене, хора с индивидуална непоносимост към веществата, които съставляват растението. Страничните ефекти, които трябва да внимавате, когато приемате лекарства, направени от нощна сянка, включват:
- повишена умора;
- световъртеж;
- нервна раздразнителност;
- диуреза;
- диария.
Според прегледите на хора, които са приемали тези средства, отрицателният ефект на растението е много рядък и само ако дозата е превишена. Нарушаването му води до интоксикация на тялото, което при липса на медицинска помощ може да бъде фатално, тъй като вредата от нощенката се дължи на съдържанието на мощни вещества в състава му. Народните лечители твърдят, че страничните ефекти на нощенката се елиминират ефективно от естествения пчелен мед.
Зареждане ...