Задушено свинско с тиквички и зеленчуци. Рецепта за вкусно свинско със зеленчуци в бавна печка Свинско, пържено със зеленчуци в бавна готварска печка

Готвенето на свинско месо в бавна готварска печка се счита за най -простият процес, който дори начинаеща домакиня може да разбере. Домашен асистент ще ви позволи без усилие да сервирате вкусно обилно ястие за цялото семейство за вечеря, а избраните рецепти за печене и пържене на месо ще ви помогнат да направите правилния избор.

Съставки: 340 - 360 г свинска каша, 2 бр. картофи, лук, домати, 3 с.л. л. класическа майонеза, 140 г сирене, сол, подправки.

Месото се нарязва на филийки, осолява се, поръсва се с подправки.
Свинското месо се премества на дъното на намаслената купа на устройството. Лукови пръстени са разположени отгоре.
След това най -тънките кръгчета картофи и филийки домати се поставят заедно с кожата. Поръсват се със сол.
Остава да намажете продуктите с майонеза с подправки и да покриете с голямо количество настъргано сирене.

Ястието се приготвя в програмата за печене за малко по -малко от час.

Рецепта за готвене на месо със сушени плодове

Съставки:кило свинско филе, 2 бр. моркови и лук, ряпа, по 90 г сушени кайсии и сини сливи без костилки, сол, смес от чушки, 2 с.л. л. всякакъв растеж. масло, 2 мулти чаши вода.

Филето се нарязва на равни парчета. Всички изброени зеленчуци също се нарязват.
Първо, лукът и кореноплодът се запържват до омекване в купата на устройството с масло в съответния режим.
Свинското месо е изложено на тях. Готвенето продължава още 7 до 9 минути. Накрая продуктите се осоляват и пиперят.
Измитите и нарязани сушени плодове се изсипват в купата. Излива се подсолена гореща вода. Ако планирате да получите ястие без сос, количеството течност може да бъде намалено 2 пъти.
След това устройството се затваря и ястието се задушава в съответната програма за 70 минути.

Вкусно е да се яде ароматно свинско с всякакъв вид каша, от ронлива елда до най -древната спелта.

Свински пилаф в бавна готварска печка

Съставки:многостакан сухи зърнени култури, 340 г пулп, по 1 малка всяка. лъжица сол и подправки за пилаф, лук, морков, 2 с.л. л. всякакъв растеж. масла.

Първо, малки парчета месо се поставят в купата на уреда.
Покриват се със ситно нарязани зеленчуци, подправки, сол.
Продуктите се пълнят с масло.
Отгоре се разпределя предварително измит ориз с дълъг зърно.
Остава да се излее 2 с.л. гореща осолена преварена вода.
Пилаф със свинско месо в бавна печка ще се готви в специален режим за 65 - 75 минути.

За да направите вкуса на ястието по -богат, можете предварително да запържите зеленчуци и месо в олио. Вярно, това ще добави калории, но понякога можете да се поглезите.

Ароматни свински ребра с картофи

Съставки: 6-7 картофени клубена, лук, моркови, килограм свински ребра, 420 мл пречистена вода, сол, черен пипер.

Ребрата без филми и вени се нарязват на парчета. Те се пържат в малко количество растително масло в режим на печене в продължение на 17 - 25 минути от всички страни.
Когато ребрата се запекат, върху тях се изсипват нарязаните зеленчуци (с изключение на картофите). Пърженето продължава още 6 до 7 минути.
Остава да добавите картофени кубчета, сол, черен пипер в купата, да излеете продуктите с гореща вода (около 400 мл).
След омесване ястието се оставя в бавна готварска печка да къкри 50 минути.

Готовите ребра се поръсват с нарязани билки и се сервират на гостите.

Свински пържоли в тесто

Съставки: 730 г свинско месо, 1 ч.ч. фина сол, 2 супени лъжици яйца, 4 скилидки чесън, 3 с.л. л. заквасена сметана, половин чаша брашно и трохи за хляб, подправки.

Месото (шията, рамото или бедрото) се нарязва на тънки филийки и се разбива добре през торбата. Получените парчета се изсушават с хартиени кърпи и се почистват от излишната мазнина. Оптималната им дебелина е 1 - 1,54 cm. Не бийте месото твърде тънко, в противен случай то ще загуби сочността си.
Свинското месо се натрива със смес от сол и подправки. Купа с месо се покрива с торба и се оставя на хладно за половин час.
Яйцата и заквасената сметана се разбиват в една купа. Посоляват се.
Брашното и трохите се изсипват в другите две купи.
Всеки котлет първо се залива с брашно, след това се потапя в маса от яйца и заквасена сметана. Не на последно място, те са покрити с трохи за хляб.
По това време маслото се загрява в мултикукър в режим на печене или пържене. Върху него се приготвят готови котлети от двете страни.

По време на процеса на пържене на месо капакът на устройството остава отворен.

С елда

Съставки: 330 г свинско месо, 360 г елда, половин литър вряща вода, 2 глави лук, сол, ароматни билки.

Малки кубчета свинско месо се изсипват в купата на интелигентната тенджера заедно с кубчетата лук. Активиран е режим „Multi-cook“ (120 градуса).
Месото със зеленчуци се готви за 10 минути.
След това върху продуктите се поставят измити зърнени храни. Отгоре се изсипват подправките и солта. Излива се вряща вода.
Елда със свинско месо в бавна готварска печка се готви в същия режим за 25 минути, но вече при температура от 100 градуса.

Лакомството се сервира с пресни зеленчуци.

Свински акордеон със сирене

Състав на продуктите: килограм свинско филе, 110 г сирене, щипка червен пипер, 5 зъба. чесън, сол.

Филето е разделено на 2 големи парчета. Всеки от тях е изрязан с акордеон. Разрезите не са направени напълно. Дебелината на получените парчета ще бъде около 1,5 - 1,7 cm.
Скилидките чесън се прекарват през преса, натриват се със сол, червен пипер. С тази смес се търка свинско месо.
Сиренето се нарязва на дебели филийки. Те се вмъкват в "акордеона" между парчетата месо.
Всяко парче месо се покрива с фолио, поставя се в кошница за пара и се готви 70 минути при подходяща настройка. В същото време в мултикукър трябва да се наливат няколко чаши вода.

По този начин свинското месо е много сочно и меко, когато се пече в бавна готварска печка.

Задушено свинско в заквасена сметана-доматен сос

Съставки: 1 кг месо, 2 бр. лук, чаша мазна заквасена сметана и същото количество топла вода, 1/3 с.л. доматено пюре, 2 с.л. л. първокласно брашно, черен пипер, 1 малка. лъжица гранулирана захар, сол.

В подходяща програма на устройството тънките полукръгчета лук се пържат до апетитно златисто кафяво.
Месото се нарязва на парчета, поръсва се с брашно. След това отива към носа. Храната се пържи заедно, докато парчетата свинско не покафенеят.
Комбинира вода, сол, захар, доматено пюре, заквасена сметана, черен пипер. Сосът се излива върху месото. Ястието се къкри под капака в програмата за кипене в продължение на 60 - 70 минути. Не е необходимо да се намесва в процеса.

Сервирайте сготвеното свинско яхния вкусно с паста, зеленчуци и всякакви сухи зърнени храни.

Печено със зеленчуци

Съставки: килограм пушени свински ребра, същото количество картофи, домат, сладък червен пипер, лук, сол, ароматни билки, куп пресни билки. Как се готви печено свинско и картофи в Smart Pot е описано по -долу.

Свинските ребра се нарязват на малки парченца, поставят се в купата на уреда и се заливат с половин чаша гореща вода. Добавят се сол, ароматни билки. Ястието се задушава за 20 - 25 минути под капака.
Всички ситно нарязани зеленчуци се добавят към месото. Там се налива още половин чаша подсолена вода.
Масата се гаси отново за същото време.

Варено свинско месо в бавна готварска печка със зеленчуци се сервира за обяд с много пресни билки.

Свинска каша, изпечена в бавна готварска печка

Съставки: 830 г свинско месо, 3-5 скилидки чесън, подправки и сол на вкус.

Мастното цяло парче месо се измива, избърсва се с хартиени кърпи.
Приготвеното свинско месо се натрива със смес от избрани подправки, сол, счукан чесън. Можете да използвате и горчица, аджика или соев сос.
Месото се поставя в торба за печене и се поставя на дъното на купата на уреда.
Програмата за печене се активира за 80 до 90 минути.

Готовото месо може да се яде както топло, така и студено.

Картофено гювече с месо

Съставки: 430 г картофи, килограм смляно свинско филе, 90 г сирене, лук, 2 яйца, сол, подправки.

Каймата се размразява. Към него се добавя лук, нарязан с блендер до състояние на каша. Добавят се също сол и черен пипер.
Сиренето и картофите се търкат здраво. Смесва се със сурови яйца, сол.
В купата на устройството, намазана с всяко растително масло, картофената смес се разпределя на два слоя. Между тях има месен пълнеж.
Лакомството се пече 45 - 55 минути в подходяща среда.

Гювечът се нарязва на порции и се сервира за вечеря с различни сосове.

В соев сос

Съставки:килограм свинска каша, 3 супени лъжици. л. класически соев сос, половин лук, пресен чесън на вкус, сол, 1 с.л. сварена вода.

Месото се нарязва на тънки дълги ленти и след това се залива с класически соев сос с нарязан чесън. Добавя се пипер. Солта се използва на вкус. Но като цяло има достатъчно от него в соев сос. Масата се маринова на хладно за 17 - 20 минути.
Свинското месо се премества в купата на устройството. Не е необходимо да добавяте масло.
Почерпката изчезва в режим, подходящ за задушаване за 65 - 75 минути.

Ако свинското месо е твърдо след звуковия сигнал, оставете го да къкри още 20 минути. И престои още половин час преди сервиране.

Свински врат с билки от прованс

Съставки: 720 г свински врат, 40 мл соев сос, 5 с.л. л. майонеза, 1 супена лъжица. л. сладка горчица, 4 - 5 скилидки чесън, 2 щипки смлени провансалски билки, сол.

Класическият соев сос се изсипва в купа без добавки. Към него се добавя майонеза (можете да вземете маслина), както и сладка горчица и нарязан чесън. Провансалските билки и фината сол се изсипват в маринатата на вкус. Може изобщо да не е необходим заради соевия сос.
Размразената свински врат се избърсва с кърпа, след което се разтрива старателно с марината. Останалата течност се излива върху горната част на месото. Свинското месо се съхранява в хладилник поне 2 часа. Но най -добре е да оставите шията да се маринова за една нощ.
След това месото се увива в здраво фолио. Капакът е плътно фиксиран, така че сокът да не изтича.
Дизайнът е изложен в суха купа за мултикукър.
Режимът на печене се активира за 45 минути.
След това в устройството се налива малко вода и „Гасене“ се включва за същото време.

Свареното месо се развива и се нарязва на филийки. По същия начин можете да готвите барбекю в бавна готварска печка.

Свинско месо (пръсти)

Състав на продуктите:килограм свинска каша, кисела краставица, 130 г осолена свинска мас, 2 с.л. гореща вода, сол, щипка индийско орехче и черен пипер.

Свинската каша се нарязва на тънки широки филийки. Всеки от тях се отбива, осолява, поръсва с черен пипер и индийско орехче.
Пълнежът се прави от свинска мас, нарязана на много малки парченца (без кожа) и миниатюрни кубчета мариновани краставици.
Получената смес се разпределя върху готови парчета месо. Те са спретнато навити на рула.
Увитите „пръсти“ се връзват с конци, за да не загубят формата си по време на процеса на готвене.
В програмата „Пържене“ тортилата се готви 14-16 минути. Месото трябва да се запече от всички страни.
След това продуктите се поставят в купа, напълват се с вода и сол и се задушават под плътен капак за още половин час.

Остава да премахнете нишките с финия пикантен аромат на рула и да сервирате за вечеря.

Свински бут цяло парче с мед и горчица

Съставки: килограм свинско филе, 4 - 6 зъба. пресен чесън, 4 супени лъжици сладка горчица, 2 супени лъжици. л. пчелен мед, сол, смес от подправки.

Готовото цяло парче месо трябва да се пълни с чесън. За да направите това, в свинското месо се правят миниатюрни разфасовки. В тях се вкарват четвърти скилидки чесън.
Също така парчето месо се натрива добре от всяка страна със сол и подправки.
Горчицата се смесва с мед. С тази маса се търка свинско месо. Месото трябва да престои в маринатата за няколко часа.
Заготовката се прехвърля в купата на устройството. Режимът на гасене се активира за 180 минути.

В процеса месото се обръща от време на време.

Свинско азу в бавна готварска печка

Състав на продуктите: 720 г мазно месо, 2 глави лук, сол, половин литър затоплена вода, подправки, 2 кисели краставици, чесън, 5 с.л. л. доматена паста.

Свинското месо се нарязва на средни филийки и се готви в програмата „Пържене“ от всяка страна до златисто кафяво.
Малки парченца лук се изсипват в свинското месо. Храната се пържи заедно още 6 до 7 минути.
Доматената паста се поставя в купата. Отгоре се излива солена вода с подправки. Трябва да има достатъчно течност, така че да покрива напълно месото.
Остава да добавите сламка мариновани краставици и нарязан чесън.
В програмата за яхния ястието се готви под капака за 60 - 70 минути.

Ако е необходимо, времето за готвене се увеличава с още 30 - 40 минути.

Месо от ананас, приготвено на слоеве

Съставки: 1 кг филе от месо, 130 - 150 г сирене, подправки, половин чаша класическа майонеза, щипка кориандър, сол, кутия консервирани ананаси, чесън.

Чесънът (количеството му се регулира според вкуса) се настъргва на ситно ренде и се комбинира със сиренето, натрошено по същия начин. Към масата се добавят целият ананасов сироп и майонезата.
Самите плодове се оставят на пръстени. Ако филийките са много дебели, те се нарязват допълнително.
Свинското месо се нарязва на филийки, подправя се с кориандър, подбрани подправки, натрива се със сол.
В намазнена купа на „интелигентния тиган“ продуктите се подреждат на слоеве: месо - ананаси - маса сирене. Те се повтарят, докато храната свърши. Последната трябва да бъде масата от сирене.

В режима, предназначен за задушаване, лакомството избледнява за 100 - 120 минути. Ако домашно отглежданите хора не обичат месо със сладникав привкус, тогава сиропът в соса трябва да се замени с чиста вода.

Готварски гулаш

Съставки: 830 г месна каша, 2 глави лук, моркови, 4 с.л. л. заквасена сметана, чаша всеки бульон, 2 супени лъжици. л. кетчуп, сол, 2 с.л. л. брашно, няколко лъжици пикантна аджика, щипка червен пипер.

Готовото месо се нарязва на кубчета. След това се посолява и поръсва с брашно.
В режим на пържене в мултикукър всички произволно нарязани зеленчуци се готвят до покафеняване. След това към тях се излагат парчета месо в брашно. Пърженето продължава още 3 до 4 минути.
Остава да добавим заквасена сметана, осолен бульон, кетчуп, аджика и червен пипер. Съставките се смесват внимателно. Можете да използвате всяка от любимите си подправки на вкус.
Свинският гулаш в бавна готварска печка ще се задушава под капака за 80 - 90 минути.

Можете да използвате гъст доматен сок или прясно сочно доматено пюре вместо вода и кетчуп.

Ирина Камшилина

Готвенето за някого е много по -приятно, отколкото за себе си))

Съдържание

Има много рецепти за ястия от свинско месо и всяка от тях спокойно може да се нарече спираща дъха вкусна. Сега е много популярно да се готви в мултикукър, защото е невероятно удобно, възможно най -просто и резултатът винаги надминава всички очаквания. Запомнете няколко от най -популярните рецепти за месо в този кухненски уред.

Как да готвя свинско в бавна готварска печка

При всеки метод на обработка месото в това устройство излиза много нежно, сочно. Можете да го изпечете, да го запържите, да го задушите. Можете да готвите свинско месо в бавна готварска печка или тенджера под налягане както на малки парченца, така и на едно голямо. Месото за готвене може да бъде поставено или в купата на уреда, или първо обвито в ръкав или лист фолио. Запомнете няколко трика, благодарение на които вашите свински ястия в мултикукър винаги ще бъдат най -добрите:

За предпочитане е месото да се маринова, така че да излезе по -сочно и да се сготви по -бързо. Към маринатата се добавят растителни масла, плодови сокове, майонеза, разтопен мед, соев сос, сметана, чесън, горчица и билки.
Всичко може да служи като гарнитура към готовото ястие: картофи, каша от елда, ронлив ориз, леща, тестени изделия, яйца.
От подправките най -подходящи са дафиновите листа, червените и белите чушки, босилекът, кардамонът, берберисът и карамфилът.
Свинското месо върви добре с различни зеленчуци, плодове, гъби. Можете да го приготвите с ананас, портокал, ябълки, картофи, зеле, твърдо сирене.
Преди готвене парчето месо трябва да бъде добре измито, филмите, хрущялите и вените трябва да бъдат отстранени. Ако сте го замразили преди това, доведете го до стайна температура. Парчето трябва да се нарязва на зърното.

Свински рецепти в бавна готварска печка

Изборът на ястия е практически неограничен. За всеки повод има прекрасни рецепти за свинско в бавна готварска печка, затова, независимо какво събитие трябва да направите, празничен пир или обикновена семейна вечеря, няма да останете без ястие. Отделно предимство е фактът, че в устройството можете да направите както месо отделно, така и веднага заедно с гарнитура. Все още се чудите какво да готвите със свинско в бавна готварска печка? Прочетете за най -добрите рецепти стъпка по стъпка.

Яхния

Време: 85 мин.
Порции в контейнер: 6 души.
Калорично съдържание: 2949 kcal.
Предназначение: обяд, вечеря.
Кухня: европейска.

То буквално се топи в устата ви, много меко и нежно, оказва се задушено свинско в бавна готварска печка. Този гулаш е идеален за обяд, вечеря. Сервирайте с него като гарнитура нещо диетично, например каша от елда, картофено пюре. Преди да задушите свинско в бавна готварска печка, то се нарязва на малки парченца, така че ястието се приготвя сравнително бързо.

Съставки:

свинска каша - 1 кг;
лук - 2 бр .;
вода - 320 мл;
зехтин - 2 супени лъжици;
моркови - 2 бр .;
брашно - 4 супени лъжици. л.;
доматена паста - 6 супени лъжици;
сол - 0,5 чаена лъжичка;
смес от червен пипер, индийско орехче, кориандър, чили, риган, сушена горчица, мащерка, бахар и черен пипер - 1,5 ч.ч.

Метод на готвене:

Отстранете вените и излишната мазнина, измийте парчето месо. Нарежете на малки кубчета и поставете в намаслената купа на уреда.
Добавете едро настърганите моркови и ситно нарязания лук. Включете опцията „Фрай“ за 10 минути. Гответе, като разбърквате от време на време.
Добавете брашно, подправки и сол. Разтворете доматеното пюре с вода и залейте храната с получения сос. Включете функцията "Яхния" и гответе един час.

Печен

Време: 95 минути
Порции в контейнер: 6 души.
Калорично съдържание: 3185 ккал.
Предназначение: обяд, вечеря.
Кухня: френска.

Ако трябва да поставите празнична трапеза, тогава свинското месо, изпечено в бавна готварска печка, е чудесно ястие за него. Оказва се невероятно питателна. Сините сливи, включени в рецептата, придават на месото приятен сладникав послевкус. Дори хората с най -изискания вкус ще оценят това ястие. Ако мислите как да печете свинско в бавна готварска печка, тогава непременно използвайте следната рецепта.

Съставки:

свинска каша - 1 кг;
сол пипер;
бекон - 320 г;
чесън - 6 скилидки;
синьо сирене - 75 г;
сини сливи - 300 гр.

Метод на готвене:

Изплакнете и подсушете месото, нарязано на тънки филийки. Преборете се с всеки един.
Накиснете сините сливи в гореща вода.
Покрийте повърхността, върху която готвите, със стреч фолио. Сгънете плътно месните плочи върху него, за да направите голям правоъгълник.
Обелете чесъна, смачкайте с преса, смесете със сол и черен пипер. Избършете месото с тази смес.
Отгоре разпределете нарязаното на ситно сирене.
Изсушете накиснатите сини сливи. Нарежете го на ситно и разпределете върху месото.
Навийте рулото внимателно. Увийте на тънки филийки бекон. Вържете с въже за готвене.
Поставете ролката в контейнера на уреда. Задайте опцията Печене и гответе един час. В средата на процеса обърнете и гледайте постоянно, за да не изгори.

Яхния

Време: 155 мин.
Порции в контейнер: 2 души.
Калорично съдържание: 1685 kcal.
Предназначение: вечеря.
Кухня: италианска.
Сложност на подготовката: висока.

Вкусна свинска яхния в бавна готварска печка е чудесен вариант за романтична вечеря. Просто е невъзможно да се опише вкусът му с думи; такъв кулинарен шедьовър трябва да се опита. Ще посъветвате тази рецепта за свинско в бавна готварска печка на всичките си приятели, защото гарантирано ще се превърне в един от любимите ви. Свинското месо върви добре със зеленчуци, букет от подправки.

Съставки:

свинско филе - 450 г;
сладък сушен червен пипер - 0,5 супени лъжици;
сладко от сливи - 3 супени лъжици;
кимион - половин чаена лъжичка;
черен пипер, сол;
сухо червено вино - 60 мл;
лук - 1 малък;
брашно - 1,5 супени лъжици;
вода - 240 мл;
чесън - 1 скилидка;
моркови - 1 малък;
зехтин - 2-3 супени лъжици. л.;
стрък целина - 120 г;
Провансалски билки - 1,5 ч.ч.

Метод на готвене:

Измитото и изсушено месо се нарязва на кубчета. Пипер, натрийте с провансалски билки и червен пипер, сол.
Нарежете морковите на кубчета, целина на филийки, лука на кубчета. Натрошете чесъна.
Настройте функцията „Фрай“ на уреда за 20 минути. Налейте половината олио, запържете зеленчуците, като разбърквате. Извадете ги.
Изсипете останалото масло и запържете месото. Когато се сварят, сложете зеленчуците обратно.
Поръсете кимиона върху чинията и добавете вода.
Задайте опцията Гасене на 110 минути. Не забравяйте да разбърквате храната по време на процеса.
За 20 мин. преди да изключите уреда, налейте виното и добавете сладко. Поръсете с брашно, разбъркайте отново, затворете капака и изчакайте, докато готвенето приключи.

Във фолио

Време: 215 мин.
Порции в контейнер: 3 души.
Калорично съдържание: 3856 kcal.
Предназначение: вечеря.
Кухня: Средиземноморска.

Ако имате желание да опитате месо, наситено с аромати на подправки, меко и сочно, опитайте да направите свинско във фолио в бавна готварска печка. Маринова се в смес от чесън, розмарин, зехтин, мащерка и босилек. Такова ястие трябва да бъде придружено от изискана гарнитура, например картофено пюре с целина и лека зеленчукова салата. никой няма да откаже такъв деликатес.

Съставки:

свинско филе - 0,6 кг;
вода - половин чаша;
чесън - 2 скилидки;
зехтин - 1 супена лъжица;
сушен босилек - 0,5 супени лъжици;
сол - щипка;
сушена мащерка - 0,5 супени лъжици;
зърна пипер (черен) - 5 бр .;
сушен розмарин - 0,5 ч.ч

Метод на готвене:

Измийте парче месо, подсушете го, почистете го от вените, излишната мазнина.
Поставете чесъна в купа за блендер. Изсипете сушени билки и зърна черен пипер там. Смелете с максимална скорост. Изсипете зехтин и сол. Разбийте отново.
Разстелете голямо парче фолио на два слоя върху масата. Поставете месото върху него, направете пробиви по цялата повърхност с нож. Натрийте слабините с марината и увийте във фолио, за да направите херметичен плик. Сложете на студено за час и половина.
Налейте вода в съда за мултикукър. Поставете слабините в плик от фолио, с шев нагоре. Задайте опцията „Печене“ за час и половина. Задръжте съда, след като изключите „Отоплението“ за още час и половина.

Със зеленчуци

Време: 95 минути
Порции в контейнер: 6 души.
Калорично съдържание: 2436 kcal.
Предназначение: обяд, вечеря.
Кухня: домашна.
Сложност на подготовката: лесно.

Безумно удовлетворяващо и вкусно свинско месо излиза със зеленчуци в бавна готварска печка. Няма нужда да приготвяте гарнитура към него, защото в ястието освен месо има и много други продукти. Рецептата е подходяща за оборудване на всяка компания: Moulinex, Redmond, Philips, Panasonic, Polaris. Вкусът на това ястие е просто невероятен, месото става меко, накиснато в зеленчукови сокове. Друго предимство се крие във факта, че този деликатес се пече много бързо.

Съставки:

патладжан - 2 бр .;
чесън - 6 скилидки;
тиквички - 2 бр .;
сол - 2 супени лъжици;
лук - 2 глави;
свинска каша - 1,4 кг;
постно масло - 80 мл;
домати - 6 големи;
български пипер - 2 бр .;
моркови - 2 бр .;
пресен магданоз - 5-6 клона;
смлян бахар - 2 ч.ч

Метод на готвене:

Измийте месото, нарязано на малки филийки, и го поставете в контейнера на уреда. Подправете със сол и черен пипер. Гответе до златисто кафяво върху пърженото и след това извадете.
Изсипете маслото в купата. Поръсете нарязаните на кубчета патладжани и тиквички. Запържете ги за три минути.
Добавете нарязан лук, моркови, чушки. Продължете готвенето.
Изпарете доматите с вряла вода, отстранете кожата и ги разбийте в месомелачка в картофено пюре. Влезте в чинията.
Добавете нарязани билки, сол, черен пипер. Гответе на "Яхния" за половин час.
Добавете месо към задушени зеленчуци. Пуснете „Гасене“ за още 40 минути.

Време: 80 мин.
Порции в контейнер: 5 души.
Калорично съдържание: 3158 kcal.
Предназначение: обяд, вечеря.
Кухня: френска.
Сложност на подготовката: средна.

По правило свинското филе се готви в бавна готварска печка на цяло парче, но ако го нарежете, няма да е по -лошо. Следващата рецепта предлага задушаване на месо с лук, добавяне на малко ракия и горчица. Вкусът на това ястие е просто отличен. Филето излиза нежно и ароматно, добре напоено със соса. Препоръчително е да го сервирате с картофено пюре и филия черен хляб.

Съставки:

горчица - 2 супени лъжици. л.;
свинско филе - 1,2 кг;
копър - половин китка;
лук - 4 малки глави;
сол;
лют пипер - две щипки;
сушен червен пипер - 2,5 супени лъжици. л.;
коняк - 275 мл;
растително масло - 2 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

Измитото месо се нарязва на парчета, а лукът се нарязва на половин пръстени. Изсипете масло в купата на уреда. Подредете парчетата месо и разбъркайте лука. Гответе на пържени за 15 минути. с отворен капак.
Добавете коняк, подправки, горчица, копър.
Затворете капака и оставете ястието да къкри в режим "Яхния" за един час, докато се свари.

Врат

Време: 12,5 часа.
Порции в контейнер: 2 души.
Калорично съдържание: 2243 kcal.
Предназначение: обяд, вечеря.
Кухня: гръцка.
Сложност на подготовката: средна.

Ястието, приготвено по следната рецепта, ще се хареса особено на мъжете. Свинският врат в бавна готварска печка е истинско удоволствие, но се оказва така, защото се приготвя заедно с огромно количество различни подправки. Месото излиза пикантно и леко сладко. Като допълнение към него е препоръчително да приготвите салата от пресни краставици, домати и чушки.

Съставки:

свински врат - 0,5 кг;
вода - 40 мл;
Провансалски билки - щипка;
червен пипер - 0,5 супени лъжици;
бахар грах - 5 бр .;
чесън - 1 скилидка;
сол, смлян черен пипер;
смес от сушен кориандър с кориандър - щипка;
зехтин - 3 супени лъжици. л.;
дафинов лист - 1 бр.

Метод на готвене:

Паунд билки, червен пипер, зърна пипер, кориандър с кориандър и дафинов лист в хаванче и се смесват със зехтин.
Измийте месото, подсушете го. Връзка с кулинарен конец.
Нарежете чесъна на филийки. След като направите разфасовки по шията, натъпчете го. Намажете всички страни с подправено масло.
Дръжте шията в хладилника за една нощ.
На сутринта поставете цяло парче месо в купата на уреда. Не е необходимо да добавяте повече масло. На пържене изпечете врата от всички страни (по 4 минути всяка).
Добавете малко вода. Превключете към програмата за задушаване и гответе два часа.

С картофи

Време: 55 мин.
Порции в контейнер: 10 души.
Калорично съдържание: 3254 kcal.
Предназначение: обяд, вечеря.
Кухня: украинска.
Сложност на подготовката: лесно.

Любителите на простата, но обилна храна определено ще харесат свинско и картофи в бавна готварска печка. Това вкусно ястие е идеално за обяд или вечеря със семейството. Дори начинаещ може да се справи с процеса на готвене, защото няма абсолютно нищо сложно в него. Преди да запържите свинското месо в бавна готварска печка, сложете лука в купа. След това към ястието се добавят картофи и всичко това се задушава в доматен сос.

Съставки:

картофи - 1120 г;
вода - 0,5 л;
свинска каша - 0,8 кг;
доматено пюре - 2 супени лъжици;
лук - 0,4 кг;
брашно - 50 г;
растително масло - 2 супени лъжици. л.;
сол - 3 супени лъжици;
зелен лук - китка;
черен и червен смлян пипер - 1 ч.л.

Метод на готвене:

Приготвя храна. Обелете и измийте зеленчуците, кашата.
Нарежете лука на кубчета.
Обелете месото от филмите. Нарежете го на големи парчета.
Нарежете зеления лук.
Нарежете картофите на четвъртинки.
Изсипете масло в купата на уреда. Сварете лука на „Фрай“ до прозрачност. Добавете парчета месо. Пържете на същата настройка за 10 минути.
Разтворете доматеното пюре и брашното в студена вода.
Добавете картофи към ястието, сол и черен пипер. Добавете чаша вода.
Сложете "Яхния" за половин час. В средата на процеса добавете соса.
Поръсете готовото ястие със зелен лук и сервирайте.

Време: 150 мин.
Порции в контейнер: 20 души.
Калорично съдържание: 6425 kcal.
Предназначение: обяд, вечеря.
Кухня: домашна.
Сложност на подготовката: висока.

Ако обичате варено свинско месо, определено трябва да опитате да готвите свинска шунка в бавна готварска печка. Благодарение на това устройство месото има невероятен вкус, много нежно. Парче варено свинско месо трябва да се маринова за няколко часа, така че да се насити с вкуса на зеленчуци и подправки. На празничната трапеза така приготвена шунка ще се разпръсне моментално.

Съставки:

свинска шунка - 2 кг;
вода - 125 мл;
моркови - 2 бр .;
растително масло - 6 супени лъжици. л.;
чесън - 10 скилидки;
морска сол - 3 супени лъжици;
бахар грах - 12 бр .;
семена от кориандър - 2 супени лъжици;
дафинов лист - 8 бр .;
смлян черен пипер - 1 чаена лъжичка;
куркума - 1 час л.

Метод на готвене:

Обелете морковите. Нарежете единия на големи кубчета, а другия на надлъжни филийки. Обелете чесъна. Нарежете на едро.
Смесете куркумата с кориандър, сол и смлян пипер.
Изплакнете месото. Поръсете с резенчета моркови, половината от чесъна. Натрийте с подправки. Увийте в пластмаса и задръжте няколко часа.
Вземете варено свинско месо. Изсипете масло в контейнера на мултикукър. Запържете шунката върху сладкиша за 15 минути.
Добавете останалите кубчета чесън и моркови в купата. Изсипете вода, сложете листа от лавров и бахар грах. Затворете капака на уреда и гответе на „Яхния“ за два часа.

Със соев сос

Време: 150 мин.
Порции в контейнер: 8 души.
Калорична стойност: 4382 kcal.
Предназначение: обяд, вечеря.
Кухня: азиатска.
Сложност на подготовката: средна.

Свинското в бавна готварска печка със соев сос излиза много нежно, сладко-солено на вкус. Ако сте фен на азиатската кухня, тогава това ястие определено ще ви хареса. Рецептата не включва добавяне на зеленчуци или зърнени храни, затова се погрижете за гарнитура към такова месо. Оризът, приготвен със зеленчукова смес, картофено пюре, паста са идеални.

Съставки:

свинска шунка - 1,3 кг;
хмел -сунели - 1 чаена лъжичка;
червен пипер - щипка;
нишесте - 3 супени лъжици. л.;
захар - 3 супени лъжици;
соев сос - 200 мл;
оцет - 3 супени лъжици;
растително масло - 2 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

Нарежете месото на средни кубчета. Сол, добавете подправки, нишесте. Разбъркайте добре.
Изсипете половината соев сос, олио, оцет. Оставете го за един час.
В контейнер за мултикукър запържете парчетата месо на „Сладкиша“, така че всички парчета да покафенеят.
Разтворете захарта в малко количество (половин чаша) гореща вода, добавете останалия соев сос.
Изсипете течността в контейнер с месо. Сложете "Яхния" и гответе за около час.

В сос от заквасена сметана

Време: 50 минути.
Порции в контейнер: 6 души.
Калорично съдържание: 2350 kcal.
Предназначение: обяд, вечеря.
Кухня: домашна.
Сложност на подготовката: лесно.

Ако трябва да сготвите меко месо и ви свършва времето, направете свинско месо в сос от заквасена сметана в бавна готварска печка. Рецептата е много проста, приготвянето на продуктите ще отнеме не повече от пет минути. Парчетата месо ще бъдат много нежни, сочни. Ястие, приготвено по следната рецепта, може дори да бъде включено в детско меню, тъй като в него няма вредни за незрялото тяло компоненти.

Съставки:

свинско филе - 750 г;
растително масло - 3 супени лъжици. л.;
заквасена сметана - 0,3 л;
брашно - 3 супени лъжици. л.;
моркови - 1 голям;
сол пипер;
лук - 1 голям.

Метод на готвене:

Нарежете месото, лука, настържете морковите на едро ренде.
Сол и черен пипер филийки, разбъркайте с брашно.
Поставете устройството на опцията "Fry". Добавете масла, месо, зеленчуци и гответе за четвърт час.
Добавете заквасена сметана. Включете уреда на Печене и гответе още четвърт час.

Лопатка

Време: 12 часа.
Порции в контейнер: 6 души.
Калорично съдържание: 2165 kcal.
Предназначение: обяд, вечеря.
Кухня: домашна.
Сложност на подготовката: средна.

Най -добре е да готвите цялото свинско месо в бавна готварска печка и ще научите как да го направите в следващата рецепта. Оказва се, че е много сочен и благодарение на печенето под капака и равномерното разпределение на температурата придобива златиста коричка. Част от такова апетитно месо с елда или картофено пюре ще се превърне в пълноценна вечеря за възрастен.

Съставки:

свинска плешка - 750 г;
горчица - 3 супени лъжици. л.;
сол, черен пипер, подправки;
аджика - 5 ч.ч.

Метод на готвене:

Натрийте месото с подправки, сол и черен пипер.
Разбъркайте горчицата и аджиката. Обилно намажете лъжицата със соса. Охладете за една нощ.
Изсипете малко масло в контейнера на мултикукър. Поставете лъжицата и гответе в тестото за един час. Обърнете половината от процеса.

С ананаси

Време: 90 мин.
Порции в контейнер: 6 души.
Калорично съдържание: 3201 kcal.
Предназначение: обяд, вечеря.
Кухня: източна.
Сложност на подготовката: средна.

Любителите на ориенталските ястия ще харесат свинско с ананаси в бавна готварска печка, което има деликатна текстура и сладко -кисел вкус. Изглежда много апетитно, което е лесно да се провери, като се погледне снимката. За ястието можете да вземете всяка част от трупа без кост. Консервираният ананас е добре, но ако имате възможност, купете пресни плодове.

Съставки:

сухо бяло вино - 6 супени лъжици. л.;
нишесте - 2 супени лъжици. л.;
смлян бахар - 1 чаена лъжичка;
свинска каша - 1 кг;
ананас от консерва - 1 голям буркан;
кетчуп - 2 супени лъжици. л.;
растително масло;
соев сос - 6 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

Нарежете месото на тънки ивици. Пипер, мариновайте в соев сос за четвърт час.
Изцедете течността от ананаса. Ако е на пръстени, изрежете го.
Изсипете масло в контейнера на мултикукър. Поставете месото. Гответе на пържени за 5 минути, като разбърквате от време на време. Добавете ананас, разбъркайте.
Комбинирайте кетчуп с вино и нишесте. Изсипете в чиния. Превключете уреда в режим „Яхния“ и гответе за 40 минути.

На костта

Време: 12 часа.
Порции в контейнер: 3 души.
Калорично съдържание: 3254 kcal.
Предназначение: обяд, вечеря.
Кухня: азиатска.
Сложност на подготовката: средна.

Мислите ли как да печете свинско в бавна готварска печка? Използвайте следната рецепта. Свинското на кости в бавна готварска печка не е просто ястие, а кулинарен шедьовър с отличен вкус и външен вид, от който всеки човек ще отдели слюнка. Такова пържено месо може безопасно да се сервира на празничната трапеза. Рецептата е подходяща и за ребра, ще се окаже не по -малко вкусна.

Съставки:

свински костен котлет - 3 бр .;
морска сол;
лук - 3 бр .;
смлян кориандър - 1,5 супени лъжици;
чесън - 3 скилидки;
мащерка - 3 клона;
нар - 1 голям;
лимонов сок - една и половина супени лъжици.

Метод на готвене:

Нарежете един лук, чесън.
Обелете нар. Зърна (оставете една трета за сервиране), смесете с лук, чесън, кориандър, мащерка. Изстискайте с ръце, за да пуснете сока.
Поставете месото в половината от маринатата и покрийте с другата. Оставете покрито за една нощ.
В програмата "Фрай" изпържете парчетата месо до златисто кафяво от двете страни. Превключете уреда в режим "Печене". Гответе 50 минути.
Нарежете два лука на половин пръстени, мариновайте в лимонов сок.
Сервирайте свинското месо на костите, украсете с кисел лук. Поръсете със семена от нар за украса.

Свински филийки

Време: 120 мин.
Порции в контейнер: 10 души.
Калорично съдържание: 4158 kcal.
Предназначение: обяд, вечеря.
Кухня: източна.
Сложност на подготовката: средна.

Свинското излиза много апетитно на парчета в бавна готварска печка, която се приготвя с добавяне на сушени плодове. От тях тя придобива сладникав вкус. Ястието не се прави толкова бързо, но резултатът оправдава инвестицията на време. Ако искате да зарадвате близките си с нещо оригинално, опитайте се да им приготвите вкусни парчета месо по следната рецепта.

Съставки:

свинска каша - 1,4 кг;
сол пипер;
моркови - 2 бр .;
растително масло - 4 супени лъжици. л.;
сладък пипер - 2 бр .;
соев сос - 6 супени лъжици. л.;
сини сливи - 200 г;
вода - 480 мл;
сушени кайсии - 200 g.

Метод на готвене:

Нарежете месото на парчета, пипер на кубчета, сушени плодове на половинки, настържете морковите.
Разбъркайте водата със соев сос, черен пипер. Не солете много, щипка е достатъчна.
Изсипете масло в контейнера на мултикукър. Добавете месо, моркови, чушки, сушени плодове.
Изсипете маринатата и гответе на „Яхния“ за час и половина.

В ръкава ми

Време: 180 мин.
Порции в контейнер: 6 души.
Калорично съдържание: 1935 kcal.
Предназначение: обяд, вечеря.
Кухня: домашна.
Сложност на подготовката: средна.

Последната рецепта, с която скоро ще се запознаете, е свинско в ръкав в бавна готварска печка. Кулинарният пакет ви помага да сготвите дори голямо парче месо сравнително бързо, което е неоспоримо предимство. За тази рецепта се предпочита грудка, въпреки че можете да използвате и други части. Месото се маринова в подправки, горчица. Това му придава невероятен вкус.

Съставки:

свинско коремче - 1 кг;
Френска горчица - 4 супени лъжици;
зехтин - 2 супени лъжици л.;
лук - 2 бр .;
сол пипер;
смес от сушени билки - 1 чаена лъжичка;
смлян чесън - няколко щипки;
хмел -сунели - 1 ч.ч.

Метод на готвене:

Смесете хмела сунели с билки, черен пипер, сол, чесън. Разтрийте парче гърда.
Намажете месото с горчица и охладете в хладилник за час и половина.
Лукът се нарязва на кръгчета. Поставете гърдата в ръкава. Покрийте с лук.
Гответе на „Сладкиша“ за час и половина, като от време на време обръщате.

Видео

Открихте грешка в текста? Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ще го поправим!

Обсъдете

Свинско в бавна готварска печка: рецепти със снимки

Свинското със зеленчуци в бавна готварска печка е вкусно, удовлетворяващо и най -важното - здравословно ястие, което е популярно и успешно в наше време. И това не е изненадващо, защото такова ястие може да се приготви не само за маса за вечеря, но и за празнична, както и за деца и хора на диета.

Нежното свинско месо практически не съдържа мазнини и се счита за едно от най -здравословните. Задушеното свинско месо винаги се оказва сочно и необичайно вкусно, благодарение на деликатния сок от зеленчуци, който прониква във филето и го прави по -вкусно и здравословно.

Предимството на това ястие е, че не изисква вредни продукти и подправки - за да добавите аромат и отличен вкус, можете да използвате чесън, който е полезен за организма и може да действа не по -лошо от съвременните подправки.

Заслужава да се отбележи, че ястието се оказва невероятно вкусно, така че може да се направи за всякакви събирания. Освен това задушеното свинско се счита за едно от най -евтините ястия, тъй като за готвенето са необходими само месо и пресни зеленчуци (през зимата можете да използвате замразена или зеленчукова колекция, която се продава във всеки голям магазин).

Важно:ако изберете постно свинско месо за готвене, ястието с право може да се нарече диетично. И както знаете, в днешно време такава храна се отнася до здравословна храна, която трябва да се консумира от всички хора за поддържане на здравето.

Свинското със зеленчуци, приготвено в бавна готварска печка, се приготвя по различни начини - може да се задушава, пържи или пече. Въпреки това, яхнията се оказва невероятно вкусна и здравословна, тъй като зеленчуците пускат сока, а филето го абсорбира и става възможно най -нежно и сочно.

Какви зеленчуци трябва да се добавят към ястието

Изборът на зеленчуци се основава на тяхната рецепта, но можете да го измислите сами. В края на краищата всички зеленчуци вървят добре помежду си. Не забравяйте да използвате "сочни зеленчуци" при готвене, които включват домати, лук, тиквички, патладжан и така нататък. Моркови, зеле, билки, чушки и чесън няма да бъдат излишни.

В зависимост от вашите предпочитания, можете да изберете всяка рецепта, която да се окаже много вкусна и здравословна. Ако решите да използвате замразена колекция, също си струва да избирате внимателно. Например, не трябва да използвате царевица или грах, но бобът ще бъде най -добрият начин да допълни ястието, като съцветия от зеле.

С какво можете да сервирате ястието?

Свинското със зеленчуци в бавна готварска печка е отделно ястие. Въпреки това, той върви добре с много гарнитури и други ястия. Най -добрият начин да сервирате дресинг е картофи, тестени изделия, зърнени храни, месо, печено, котлети, котлети.

Освен това задушеното свинско може да се сервира просто с хляб или неподсладен пай.

Що се отнася до допълването на ястието, можете да го разнообразите само с пресни билки и соев сос. Не се препоръчва използването на заквасена сметана, майонеза, сосове, тъй като те само ще развалят вкуса и ще направят ястието неестествено.

Тази рецепта ще хареса на всеки, особено ако към нея добавите чесън и ситно нарязано свинско филе. Опитайте да направите този дресинг у дома за обяд или вечеря и ще останете приятно изненадани от резултата. Невъзможно е да не забележите, че ястието се оказва леко, което означава, че може да се сервира дори по време на лека закуска.

Метод на готвене

Правилно подбраното „меко“ месо буквално се топи в устата, когато е правилно приготвено, а когато се охлади, запазва формата и сочността си.

Рецепта за вкусно свинско месо със зеленчуци в бавна готварска печка
Свинското със зеленчуци в бавна готварска печка е вкусно, удовлетворяващо и най -важното - здравословно ястие, което е популярно и успешно в наше време.

Всичко най-вкусно-с описание стъпка по стъпка, не го пропускайте!

У дома
Рецепти
Задушено свинско със зеленчуци в бавна готварска печка

Свинска яхния със зеленчуци в бавна готварска рецепта със снимка

Порции за съставки 6

Луковица лук 1 бр.

Чесън 1 скилидка

Зелен лук на вкус

Растително масло на вкус

Ядлива сол на вкус

Смлян черен пипер на вкус

Задушено свинско със зеленчуци в описанието на рецептата за бавна готварска печка

- вкусно и здравословно ястие. Различни и свежи, свежи от градината, зеленчуците ни дават пълен набор от витамини и нежното месо на бозаещо прасе (затова искам да повярвам, че това е, което продават в магазина най -близо до къщата ми :)))) прави ястието много задоволително и питателно. И ако купувате най -постното свинско месо, тогава нашата храна може лесно да бъде приписана на диетични.

Можете да задушите свинско със зеленчуци в бавна готварска печка по различни начини. През пролетта направих яхния от свинско със замразени зеленчуци, но сега, през есента, разбира се, за такива ястия зеленчуците трябва да се приемат само пресни! Тиквичките и морковите, лукът и доматите, току -що донесени от собствената ни градина, ни гарантират изобилие от витамини и пълно отсъствие на вредни химикали в храната ни, които ще зарадват както старите, така и малките.

Между другото, изобщо не е необходимо да се ограничавате само до тези зеленчуци. Можете също да вземете патладжани, чушки, картофи и много други, да използвате любимите си подправки и билки. Като цяло има къде да разгърнете кулинарното си въображение!

Свинско, задушено със зеленчуци в бавна готварска печка, се оказва много вкусно. Деликатното и сочно месо, което е абсорбирало зеленчуков сок, буквално се топи в устата ви, но самите зеленчуци след готвене запазват формата си и в същото време стават меки и сочни.

…

Свинско със зеленчуци в бавна готварска печка

Ако все още мислите какво да приготвите вкусно за вечеря, препоръчвам ви да опитате да направите сочно и обилно ястие - свинско със зеленчуци в бавна готварска печка.

Яхнията е нежна и вкусна и можете да сварите ориз или да направите картофено пюре за гарнитура. През лятото можете да вземете пресни зеленчуци, а през зимата можете да си купите замразени. Замразяването на зеленчуците сами през топлите месеци ще бъде още по -добре.

Някои домакини смятат, че готвенето в мултикукър отнема много време. Но всъщност, ако се адаптирате към него и разберете принципа на неговата работа, тогава можете да готвите почти всяко ястие в него.

Свинското със зеленчуци, приготвено в бавна готварска печка, може да служи като сос за всяка гарнитура. В тази рецепта свинското яхния се сервира с картофено пюре.

Приготвянето на сос в мултикукър отнема същото време като на печката. Но когато готвите в него, не можете да се страхувате, че месото и зеленчуците ще изгорят. Въпреки че се задушават почти в собствен сок. И това прави соса богат и вкусен.

Свинско със зеленчуци в бавна готварска печка в бавна готварска печка

Съставки:

600 г свинско филе,
един морков,
четири глави лук,
100 г замразени чушки
200 г замразени домати,
700 г картофи
половин чаена лъжичка захар,
десертна лъжица слънчогледово масло,
чаена лъжичка картофена подправка,
чаена лъжичка червен пипер,
три дафинови листа,
200 мл бульон или зеленчуков бульон,
сол,
щипка смлян черен пипер.

Как да готвя:

Обелете картофите, измийте и гответе.
Нарежете свинската каша на парчета.

Свинско със зеленчуци със заквасена сметана в бавен котлон

Съставки:

Свинско месо - 800 гр.
Моркови - 2 бр.
Чесън - 1 скилидка
Копър - 1 китка
Растително масло - 3 супени лъжици. лъжици
Лук - 1 бр.
Картофи - 6 грудки
Зелен лук - 4 пера
Заквасена сметана - 200 гр.
Смлян черен пипер и сол

Как да готвя:

Изсушете свинското под чешмата и кърпата, след което го нарежете. Всяко парче трябва да е с дължина около 3 сантиметра.
Обелете морковите, лука и картофите. Нарязваме лука и моркова в кухненски робот, а картофите нарязваме на големи кубчета.
Сега включете "Multipovar" и задайте температурата - 160 градуса. Изсипете масло, загрейте го. След това сложете свинското месо, запържете за пет минути. След това добавете зеленчуци, разбъркайте и запържете за 10 минути.
След това правим сос от заквасена сметана. Обелете и нарежете чесъна. Изплакнете копъра със зелен лук, подсушете и нарежете. Изсипете всичко в контейнер със заквасена сметана, добавете също черен пипер, сол, подправки.
Изсипете зеленчуци и месо със заквасена сметана, разбъркайте всичко добре. Гответе 40 минути.
Сега можете да извадите ястието от мултикупата и да го поднесете с нарязани билки.

Задушено свинско със зеленчуци в бавна готварска печка

Съставки:

Свинско месо - 1 кг.
Моркови - 4 бр.
Чесън - 4 скилидки
Аджика - 1 ч.ч
Лук - 4 бр.
Български пипер - 3 бр. (ако вземете замразени, ще ви трябват 300 гр.)
Кетчуп - 6 супени лъжици лъжици (или 3 пресни домата)
Вода - 150 мл.
Сол, билки.
Растително масло - 50 мл.

Как да готвя:

Изплакнете месото добре, отстранете вените и филмите. След това подсушете с кърпа.
След това свинското месо трябва да се нарязва на малки парченца и да се слага в много купа, в която преди това е излято олиото. Задайте "Печене" за 40 минути.
Лукът, морковите, чушките и чесънът трябва да бъдат обелени и след това нарязани. Можете да накълцате всичко много ситно, или да го поставите в блендер и да го смилате по -бързо. Ако имате замразени зеленчуци, просто ги поставете в много купа с месото.
За да смесите всичко. Преминете към програмата Plov. Можете също да използвате Extinguish. Гответе 1 час. След това мултикукърът трябва да се изключи, а месото и зеленчуците да се смесят. Сега сложете всичко в чинии, украсявайки с нарязани пресни билки. Нашето ястие върви добре с варен ориз или паста.

Свинско със зеленчуци в бавна готварска печка
Ако все още мислите какво да приготвите вкусно за вечеря, препоръчвам ви да опитате да направите сочно и обилно ястие - свинско със зеленчуци в бавна готварска печка. Яхнията се оказва нежна и вкусна и нататък

Преди готвене измийте добре свинската каша в течаща вода, подсушете с хартиена кърпа. По -добре да вземете малко месо с мазни слоевеза да стане сосът по -богат. Нарежете на малки порции.

Нарежете обеления лук на половин пръстени. Измитите моркови се обелват, настъргват се на едро ренде.

Поставете парчетата месо в купата за мултикукър. Изпълнете програмата за пържене за 15 минути. Сварете парчетата свинско месо до леко златисто кафяво, 6-7 минути. Разбърквайте от време на време със специална шпатула.

Добавете нарязания лук и моркови. Разбъркайте и продължете да готвите още 7-8 минути, до края на програмата.

Добавете доматено пюре, нарязани домати, гореща вода. Количеството вода може да се увеличи (на снимката - модел Moulinex CE500E32), за да получите повече сос. Разбъркайте. През зимата е разрешено да се използват замразени домати... Добавете сол, дафинов лист, смлян черен пипер. Разбъркайте отново. Затворете капака. Изпълнете програмата за задушаване / месо за 40 минути. В мултикукър без функция тенджера под налягане увеличете времето за готвене,според инструкциите.

Изцедете парата и отворете капака. Апетитна свинска яхния с сос в бавна готварска печка е готова!

Приятен апетит!

Много хора обичат да готвят свинско месо. Това не е изненадващо, защото се комбинира със зеленчуци, гъби, зърнени храни и тестени изделия, тоест с почти всяка гарнитура. Ястията, приготвени от него, са подходящи както за празниците, така и за ежедневието. Освен това свинското месо се приготвя лесно и отнема по -малко време от говеждото и друго месо. Свинското, задушено в бавна готварска печка, без специални трикове от страна на кулинарния специалист, се оказва меко и сочно за относително кратък период от време.

Характеристики на готвене

Почти всеки може да се справи с готвенето на задушено свинско в бавна готварска печка, но ако искате да получите безупречно ястие - сочно, нежно, ароматно, има смисъл да използвате препоръките на опитни готвачи.

Наистина вкусни ястия се получават само от качествени продукти. Не твърде мазната каша с малко количество мазнина, която има светъл нюанс без жълтеникавост, е точно това, от което се нуждаете, за да готвите сочно задушено свинско месо.
Прясното месо е за предпочитане пред замразеното, но ако размразите свинското месо правилно, от него ще се получи също толкова вкусно ястие. Препоръчително е месото да се размразява в хладилник, в краен случай при стайна температура. Професионалните готвачи никога не размразяват месото в топла вода или в микровълновата, въпреки че това ускорява процеса.
Преди готвене парче месо трябва да се измие добре, вените и филмът, остатъците от костите трябва да бъдат отстранени. Мазнините, ако не прекалено много, могат да бъдат оставени. След обработката месото трябва да се изплакне отново, не забравяйте да изсушите с кухненска кърпа и да го нарежете. Свинското месо се нарязва по влакната - това е основното условие. Размерът и формата на парчетата обикновено са посочени в рецептата.

Свинско в доматен сос, задушено в бавна готварска печка

свинско месо (филе) - 1 кг;
доматен сок - 0,35 л;
лук - 150 г;
чесън - 2 скилидки;
растително масло - 50 мл;
сол, черен пипер, розмарин - на вкус.

Метод на готвене:

Измийте парче месо, подсушете го и го нарежете на кубчета с размер около 2 см.
Обелете лука и го нарежете на тънки половин пръстени.
Изсипете масло в купата за мултикукър, стартирайте програмата за пържене или печене, в зависимост от модела на вашата мултикукър, за 20 минути.
След няколко минути сложете лука в маслото и го запържете за 3-4 минути.
Добавете свинско месо, запържете го с лук до края на програмата. В този момент капакът не трябва да се спуска.
Нарежете чесъна на ситно и поръсете свинското месо.
Посолете, подправете, напълнете с доматен сок.
Спуснете капака. Изберете програмата "Гасене". Изпълнете го за 1 час (обикновено това е времето по подразбиране).

Свинското, приготвено по тази рецепта, трябва да се сервира с гарнитура. Ако всеки път сервирате различна гарнитура, това ястие никога няма да стане скучно.

Свинско, задушено в бавна готварска печка в заквасена сметана и горчичен сос

Видео рецепта за случая:

свинско месо (пулп) - 1 кг;
заквасена сметана - 0,4 л;
горчица (сос) - 100 мл;
лук - 0,2 кг;
сол на вкус.

Метод на готвене:

Измийте свинското месо, попийте го със салфетка и нарежете на средно големи парчета (около един и половина сантиметра). Не забравяйте да оставите мазнините, но филмът и вените трябва да бъдат премахнати. Поставете месото в торба и разбийте малко с чук за готвене.
Поставете парчетата месо на дъното на мултикукър и стартирайте програмата за пържене за 20 минути. Ако вашата мултикукър не предвижда такъв режим, тогава вместо него можете да изберете режима на печене, като го включите за същото време.
Докато свинското месо се задушава, пригответе лука, като го обелите и нарежете на ситно. 15 минути след началото на програмата добавете лука към месото и запържете всичко заедно още 5 минути, тоест до края на програмата.
Добавете сол и подправки към заквасената сметана по ваш вкус, разбъркайте с горчица. Изсипете тази смес върху месото, спуснете капака и стартирайте програмата за задушаване за 40 минути.

Свинското по тази рецепта се оказва пикантно и пикантно. Добре е да се сервира с гарнитура от картофи и задушено зеле, със зеленчукова яхния.

Свинско, задушено в пикантен сос в бавна готварска печка

свинско месо - 0,6 кг;
месен бульон - 0,3 л;
заквасена сметана - 100 мл;
лук - 0,3 кг;
масло - 50 г;
смлян червен пипер - 2-3 г;
смлян червен пипер - 20 г;
сол на вкус.

Метод на готвене:

Измийте парчето свинско месо, отстранете сухожилията и филмите, проверете дали върху месото няма костни фрагменти. Измийте, подсушете и нарежете на кубчета 2 см.
Обелете луковиците. Нарежете на малки кубчета.
Сложете маслото в купата за мултикукър. Изпълнете програмата за пържене (или печене) за 20 минути.
Когато маслото се разтопи, сложете лука в него и го запържете за 5 минути.
Добавете месо и пържете до края на програмата.
Поръсете месото със сол, червен пипер и лют пипер.
Разбърква се и се залива с бульон. Включете програмата „Готвене“ (или „Супа“); когато бульонът заври, спрете програмата.
Добавете заквасената сметана и, без да разбърквате, стартирайте програмата за задушаване за 40 минути.

Свинското по тази рецепта се оказва много апетитно, с пикантен вкус и аромат. Сервира се с гарнитура.

Свинско, задушено със зеленчуци и гъби

свинска каша - 0,8 кг;
сливи или сини сливи без костилки - 10 бр .;
лук - 100 г;
сушени гъби - 40 г;
сухо червено вино - 120 мл;
моркови - 100 г;
стрък целина - 0,2 кг;
чесън - 3 скилидки;
провански билки - 10 г;
сол на вкус;
пшенично брашно - 20 г;
кимион - 2-3 г;
смлян червен пипер - 5 г;
вода или бульон - 0,5 л;
зехтин - 100 мл.

Метод на готвене:

Измийте свинското месо добре и го избършете със салфетка. Нарежете на парчета от 2 см.
Поръсете свинските кубчета с червен пипер, кимион, сол и провансалски билки, разбъркайте добре и оставете настрана за малко.
Измийте гъбите и ги напълнете с топла вода, така че да бъдат напълно покрити или дори точно над нивото им. Оставете да набъбне за един час, след това изплакнете отново и оставете водата да се отцеди.
Обелете лука и го нарежете на 4 части. Нарежете пръстените на тънки четвъртинки.
Обелете и настържете морковите за корейски салати или просто нарежете на тънки ивици.
Измийте и нарежете целина на малки парченца.
Изсипете 50 мл зехтин в купата за мултикукър. Сложете в него лук, моркови и целина, както и тънко нарязан чесън. Включете мултикукър в режим пържене (или печене) за 10 минути и запържете зеленчуците с отворен капак.
Извадете зеленчуците от мултикукър, изсипете останалото масло в него и добавете месото към него. Стартирайте същата програма за 20 минути.
Добавете гъби към месото 10 минути след началото на програмата.
Когато програмата приключи, добавете ситно нарязани сливи или сини сливи. Още по -добре, смилайте ги в блендер. Сливите или сушените плодове също могат да бъдат заменени със сливов кетчуп. Налейте малко бульон. Изпълнете програмата за гасене за 1 час.
10 минути след началото на програмата добавете останалата част от бульона и зеленчуците, продължете да къкри още 40 минути. Налейте виното и оставете да къкри още 5 минути.
Добавете брашното и разбъркайте добре. Изгасете, докато звуков сигнал не сигнализира, че мултикукърът е завършил работата си.

Това пикантно и много вкусно ястие едва ли ще остави никого безразличен. Може да се приготви за празника, за да изненада гостите. Не се нуждаете от гарнитура за това ястие.