Mislim da većina domaćica dobro zna kako napraviti sendviče s papalinama - ovo jelo je prilično poznato i vrlo popularno. Dakle, ako su vam potrebni sendviči sa užinom za svečani stol, tada će se sigurno svi sjećati papalina. I ja ih često kuham, ali nedavno sam donekle promijenila recept. Činjenica je da su topli sendviči s papalinama vrlo zanimljivi i neobični, vrlo svijetli i ukusni. Možda će vas pomalo zbuniti opcija s termičkom obradom konzervirane hrane, i ja sam u početku na to reagirao vrlo skeptično.
Ali ipak sam pokušao i bio sam jako zadovoljan rezultatom! Takvi sendviči pripremaju se vrlo, vrlo jednostavno, ali izgledaju prilično impresivno. I više mi se sviđaju po mom ukusu nego u klasičnoj verziji, pa često ove prekrasne i ukusne sendviče skuham za odmor.
Dopustite mi da vam ispričam sve detalje, kako kuhati i kako ukrasiti sendviče papalinama, te kako lijepo poslužiti sendviče kako bi vaši gosti cijenili ovo divno predjelo.
Sastojci:
- 1 limenka papaline (160 g);
- 0,5 vekna;
- 2-3 kašike majoneza;
- 1 paradajz srednje veličine;
- 50 g tvrdog sira;
- biljno ulje za podmazivanje kalupa;
- zelje za ukrašavanje;
Kako napraviti sendviče od papaline:
Sendviče od papaline najbolje je kuhati u pećnici koristeći veknu kao podlogu. Alternativno, prikladan je baget - u ovom će se slučaju sendviči pokazati ne baš velikima, ali urednima. Ali ipak, kruh mi je bliži - čini mi se ukusniji. Veknu narežite na kriške, od kojih se svaka zatim razreže na 2 dijela. Svaki podmažite malom količinom majoneze.
Na svaku krišku štruce majoneze premažemo jednu ribu.
Paradajz narežite na tanke polu -kolutove.
I stavite paradajz na veknu, po jedan sa svake strane ribe. Ispostavilo se da je moja kćerka odmah prepoznala leptira.
Tri tvrda sira na sitno ili srednje rende. I pospite sendvič od papaline.
Posudu za pečenje lagano namažite biljnim uljem. I u to stavite sendviče. Pokušajte to učiniti tako da sendviči budu na određenoj udaljenosti jedan od drugog.
Šaljemo posudu za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni. Nakon 10-15 minuta sir će se otopiti, što znači da su sendviči spremni, možete ih izvaditi.
Sendviče ukrašavamo papalinama sa začinskim biljem - grančicom kopra ili peršuna. Alternativno, zeleni luk možete sitno nasjeckati i staviti na topljeni sir.
Sastojci su postavljeni uredno i lijepo na površinu, tako da se ne lijepe jako čvrsto. Općenito, mačku Matroskin neće se svidjeti ovo punjenje. Recepti za sendviče s papalinama prešli su iz odjeljka blagdanskih jela u kategoriju svakodnevne hrane, ali u svakom slučaju ostaju ukusna, zadovoljavajuća i omiljena grickalica. Morate početi s pripremom baze. Da biste to učinili, uzmite štrucu ili baget, crnu, posebno Borodinski, ili bijeli tost kruh.
Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima su:
Mnoge domaćice preporučuju ispržene nasjeckane komade s jedne ili s obje strane u tavi s uljem, a zatim površinu obilno natrljajte češnjakom. Međutim, hranu možete položiti na svježe kriške. Druga faza: sa čime kombinirati? Pogodni su svi sendvič proizvodi, osim: - mesnih i kobasica. Jednostavno kulinarsko pravilo: riba i meso odvojeno. - Tvrdi sirevi s izraženim, bogatim okusom: začinjeni, s dodacima, s plijesni. - Voće - sveže ili konzervisano, sa izuzetkom limuna. Za promjenu, umjesto cijele ribe u ulju, pašteta od papaline će poslužiti.
U sovjetsko vrijeme svaka dobra domaćica uvijek je imala staklenku riških papalina u frižideru ili ostavi samo u slučaju požara. Ova konzervirana hrana definitivno je provjerena vremenom i nikada neće uspjeti. Ako se iznenada na kućnom pragu iznenada pojave potpuno neočekivani gosti, krumpir možete skuhati ili ispržiti i otvoriti mu staklenku papaline. A možete i još bolje - brzo pripremite ukusne i zadovoljavajuće sendviče sa užinom sa papalinama i kiselim krastavcima.
Taste Info Zalogaje na bazi švedskog stola
Sastojci
- baget (narezan) - 1 kom;
- papaline - 1 standardna tegla (240 g);
- jaja - 3-4 kom .;
- kiseli krastavci - 4-5 kom .;
- majonez - 80-100 g;
- češnjak - 1-2 češnja (po želji);
- svježi kopar za ukrašavanje prilikom posluživanja.
Kako napraviti sendviče od papalina, krastavaca i jaja
Za početak, kriške bageta morate dosta osušiti u pećnici. Nakon toga ih premažite s jedne strane majonezom, u koju po želji možete dodati češnjak prošao kroz prešu. 
Prvo morate skuhati tvrdo kuhana jaja (to morate učiniti u roku od 10 minuta nakon ključanja vode). Zatim ih ohladite, ogulite i dijagonalno narežite na tanke ploške. 
Na svaku krišku vekne stavite po jednu krišku jaja. 
Krastavce narežite na tanke dijagonale. 
Za svaki sendvič stavite po jednu ploču krastavca. 
Na vrh stavite jednu papalinu. Ako je riba vrlo mala, možete staviti nekoliko komada po sendviču. 
Ukrasite sendviče svježim začinskim biljem i poslužite. Prijatno! 
Tost sa papalinama i kiselim krastavcima
Želite li brzo pripremiti ukusnu užinu za ukućane ili ne znate šta skuhati za izlet? Tost, naravno! Postoji mnogo mogućnosti za njihovu pripremu. Ali predlažem da napravite sendviče s krastavcem i papalinama. Ne zahtijevaju nedostupne sastojke. Zato za mnoge domaćice postaju pravi favoriti i čarobni štapići za sve prigode.
Teaser mreža
Sastojci za tost:
- vekna ili tost hleb - 12 kriški;
- majonez - 50 g;
- beli luk - 1 češanj;
- pileće jaje - 1 kom .;
- kiseli krastavci (mali) - 3 kom .;
- papaline - 12 kom.
Koraci za tost sa papalinama
Lagano ogulite češnjak, istisnite ga u majonez pomoću posebne preše i dobro promiješajte. Dobivenom smjesom ravnomjerno rasporedite sve komade štruce ili kruha. 
Jaje skuvati i ohladiti. Zatim ga trebate oguliti od ljuske, sitno utrljati na ribež. Pospite strugotinama jaja na sloj sloja majoneze. 
Krastavce narežite na uzdužne trake. Ekstremne komade ne treba koristiti, bolje ih je uzeti iz sredine. Kriške krastavca stavite na tost.
Na svaki tost stavite ribu.
Tost je savršen za posluživanje gostiju, služi kao zalogaj za piknik ili jednostavno nadopunjuje porodični obrok!
Korisni savjeti:
- umjesto svježeg zelenila kopra, za ukrašavanje takvih sendviča možete uzeti sitno sjeckani zeleni luk i posipati ga po gotovom jelu ili na papaline staviti tanke kolutiće ljubičastog luka;
- ako je prilika svečana ili svečana, figurativno izrezane kriške kruha dodat će posebnu privlačnost ovim jednostavnim sendvičima. Izrežite rombove, trokute, kvadrate ili ovale iz kriški kruha, stavite sve na vrh, kako je navedeno u receptu, i rasporedite gotove sendviče na jelo ukrašeno svježim listovima salate;
- umjesto majoneze, možete koristiti krem sir za podmazivanje kriški kruha.
Sendviči
sendviči sa papalinama
8-10
15 minuta
270 kcal
5 /5 (1 )
Sendviči s papalinama jedan su od onih grickalica koji će na isti način ukrasiti svečani stol i dnevni obrok. U slučaju neočekivanog dolaska gostiju, samo jedna konzerva konzervirane hrane pomoći će vam u pripremi divne poslastice. Od svih recepata koje sam isprobala, identificirala sam dva koja se odlikuju idealnom kombinacijom proizvoda s okusom, lakoćom pripreme i pristupačnom cijenom.
Sendviči sa papalinama i svježim krastavcem
Potrebna oprema:šporet, tava, nož, mala posuda, rende za sitnu mrežu, viljuška ili lopatica, kašičica, veliko jelo.
Lista sastojaka
Odabir proizvoda
Kvalitetu papalina možete vizualno provjeriti prije kupovine ako su pakirane u staklenu posudu ili u metalnu posudu s prozirnim poklopcem. Obična limenka mora se pregledati kako ne bi imala udubljenja ili oštećenja. Osim toga, morate pročitati podatke na etiketi:
- Kvalitetna konzervirana hrana ne sadrži konzervanse, samo ribu (papalinu ili haringu), rafinirano ulje i sol.
- Do datuma proizvodnje možete odrediti kada je riba ulovljena. Prednost treba dati zimskim mjesecima: ljetne ribe obično su gorke.
Bolje je koristiti kruh koji nije premekan, bez hrskave kore, tako da se lako reže i ne mrvi.
Kuhanje korak po korak
- Tvrdo kuvano jaje očistite i isecite na 8-10 kriški. Krastavac narežite na ovalne kriške. Otvaramo staklenku papalina.
- Stavili smo tavu na vatru, sipali malo suncokretovog ulja.
- Na vrući maslac stavite tanko narezane komade kruha i pržite ih s jedne strane do zlatno smeđe boje.
- U malu posudu stavite 50-70 g majoneze, u nju naribajte 1-2 režnja češnjaka, dobro promiješajte.
- Na prepečenu stranu kriške hljeba premažite tanki sloj podloge od majoneze i češnjaka sa žličicom.
- Širimo 1-2 ribe, krug jaja i tanjir krastavca.
- Kompoziciju završavamo grančicom kopra. Sendviči s papalinama, jajima i češnjakom su spremni, možete ih poslužiti na svečanom stolu.
Video recept za pravljenje sendviča sa papalinama i krastavcima
U ovom videu vidjet ćete kako izgledaju ukusni sendviči sa papalinama na prženom kruhu i cijenit će jednostavnost i domišljatost ovog klasičnog recepta.
sendviči sa papalinama
Brzi sendviči. Kako brzo i jednostavno napraviti ukusne i zadovoljavajuće sendviče s papalinama.
Svi moji recepti: https://www.youtube.com/channel/UCQDoIGQKomZS8l6yL-SFsnQ/playlists
https://i.ytimg.com/vi/LXVFzvHdDWo/sddefault.jpg
https://youtu.be/LXVFzvHdDWo
2014-10-04T09: 29: 48.000Z
- Takvi sendviči s papalinama mogu se pripremiti s crnim kruhom i umjesto svježih koristiti ukiseljeni krastavac.
- Majonez može uspješno zamijeniti maslac, a prepečenu stranu tosta možete naribati s češnjakom.
Topli sendviči sa papalinama, sirom i paradajzom
- Kalorijski sadržaj na 100 g- 290 kcal.
- Vrijeme kuhanja- 20-25 minuta
- Potrebna oprema: daska za rezanje, pećnica, nož, rešetka, lim za pečenje, folija ili papir za pečenje, ručnik, velika ravna posuda.
Lista sastojaka
Kuhanje korak po korak
- Veknu narežite na kriške srednje debljine. Ako postoji toster, osušite kriške kruha u njemu, ako nema, stavite ih na rešetku i pošaljite u pećnicu.
U pećnici s roštiljem postavite rešetku što je više moguće i uključite način rada "Roštilj". Promatrajući kroz blago otvorena vrata, okrenite kriške na suprotnu stranu na vrijeme, čim dobiju zlatnu nijansu. Uobičajena pećnica mora se prethodno zagrijati, postaviti rešetku u donje ćelije bliže izvoru vatre i sušiti kruh 3-4 minute na temperaturi od 180 °.
- Gotove tostove natrljajte s obje strane s 2-3 češnja češnjaka.
- Lim za pečenje obložite folijom ili papirom za pečenje. Na to smo stavili pripremljene tostove od češnjaka.
- 3 paradajza oprana i osušena peškirom isečena su na krugove ili polovine krugova. Površinu tosta obložimo praznim paradajzom.
- 150 g tvrdog sira narežite na tanke kriške prema broju tosta koje ćete pripremiti i rasporedite po rajčici.
- Otvaramo konzervu papalina i distribuiramo ih u 1-2 komada, ovisno o veličini ribe i broju obroka zalogaja.
- Na papaline smo stavili ažurnu mrežicu majoneze. U ovom trenutku bit će potrebne vještina i umjetnički ukus, jer je majoneza i aroma i ukras jela.
- Prikupljene sendviče šaljemo u pećnicu zagrijanu na 180 ° na 5-7 minuta. Čim se sir otopi, izvadite pleh iz pećnice i stavite predjelo na tanjir.
- Nasjeckajte 4-5 grana kopra i pospite po gotovom jelu. Stavili smo jelo na stol i uživali u toplom zalogaju.
Video recept za pravljenje sendviča sa papalinama, sirom i paradajzom
U ovom kratkom videu možete vidjeti cijeli jednostavan postupak pripreme ovog ukusnog i lijepog jela.
Zdravo!! Dok sam živ, toliko mislim na slavu čovjeka koji je smislio takvo predjelo poput sendviča. S njima počinje obilan i ukusan doručak. Osim toga, ovo jelo je odlično za ukrašavanje svakog svečanog stola.
Za ovo jelo postoji mnogo mogućnosti kuhanja !! Ali ovaj članak želim posvetiti najpopularnijoj i svejednoj vrsti, po mom mišljenju, sendvičima s papalinama. Kuhat ćemo ih s različitim sastojcima i od različitih vrsta kruha. A posluživanje takvog predjela dobro je, na primjer, uz salate.
Zašto su sendviči s papalinama toliko popularni?! Da, sve je vrlo jednostavno: za njihovu pripremu koriste se najčešći proizvodi. Štoviše, skup sastojaka može biti minimalan, zapravo se sastoji od samo jednog kruha i papaline !!
I takođe mislim da je ovo jelo zdravo, jer gdje ima ribe, ima i vitamina. Naravno, nepoželjno je jesti veliku količinu odjednom, na kraju krajeva, oni su masni.
Počet ćemo s možda najelementarnijom metodom kuhanja, da tako kažemo, s klasicima žanra. Vrijeme kuhanja je kratko, a svi proizvodi uvijek su pri ruci. Ovo predjelo možete sigurno poslužiti za doručak, vrlo je zadovoljavajuće i ukusno.
Sastojci:
- Papaline - 150 gr .;
- Hleb - 15 kriški
- Zeleni luk - 1 veza;
- Jaje - 1 kom .;
- Suncokretovo ulje - 3 kašike;
- Listovi zelene salate - za posluživanje.
Način kuhanja:
1. Narežite hljeb na porcije i ispržite ih u tavi sa suncokretovim uljem dok ne porumene sa obje strane.
2. Jaje skuvati, ohladiti i oguliti. Nasjeckajte nasumično s lukom. Zatim stavite u posudu za blender, posolite i pobiberite po ukusu, dodajte 1 kašiku. suncokretovo ulje. Umutiti dok ne postane glatko.
3. Dobivenim pireom od jaja i luka podmažite svaku krišku hljeba i na nju stavite papalinu. Listove zelene salate stavite na ravni tanjur i stavite međuobrok, poslužite.
Na napomenu !! Kao kit za kruh možete upotrijebiti bilo koji drugi umak: majonez, topljeni sir, mješavinu češnjaka i majoneze.
Recept za sendvič sa kiselim krastavcem
Idemo dalje. A najčešća vrsta sendviča s papalinama je vrsta s dodatkom kiselih krastavaca. Vjeruje se da se ovdje hrskavo hljeb, riba i krastavci savršeno kombiniraju. Naša porodica često pravi takvu opciju, ali vi pravite takav obrok ??
Sastojci:
- Raženi hljeb - 10-15 komada;
- Biljno ulje - za prženje;
- Papaline - 1 limenka;
- Kiseli krastavci - 2-3 kom .;
- Beli luk - 2-3 režnja;
- Majonez po ukusu.
Način kuhanja:
1. Narežite kruh na trokute, pržite s obje strane u tavi s biljnim uljem. Ako imate toster, možete ga upotrijebiti za ispečenje kriški.
2. Ogulite režnjeve češnjaka i utrljajte svaki komad prepečenog kruha.
3. Sada premažite majonezom.
4. Krastavce narežite na uzdužne kriške i na svaki komad hljeba stavite po jednu.
5. Stavite par riba na vrh.
6. Sve ukrasite zelenilom i stavite na tanjur. Prijatno!!
Krutoni od hljeba sa papalinama i jajetom
Sada skuhajmo tost od bijele pogače sa zelenim lukom i kuhanim jajetom. Ovaj je recept posebno relevantan ljeti, ali zimi možete kupiti sve proizvode, oduševljavajući svoje tijelo vitaminima.
Sastojci:
- Beli hleb - 1 kom .;
- Papaline u ulju - 1 limenka;
- Svježi krastavac - 1 kom .;
- Jaje - 2 kom .;
- Beli luk - 2 češnja;
- Zeleni luk - 1 kom .;
- Majonez - 20 gr.
Način kuhanja:
1. Veknu narežite na komade debljine 8 mm i ispržite u tavi.
2. Češnjak ogulite i propasirajte kroz prešu, pomiješajte s majonezom i tom smjesom namažite svaku krišku štruce.
3. Luk operite i osušite, narežite na male kockice i pospite po krutonima.
4. Tvrdo kuvana jaja unapred ohladiti, oguliti. Izrežite ih u krugove i stavite komad sa strane.
5. Krastavac narežite na kriške i stavite pored jaja.
6. Uklonite višak ulja iz papaline i stavite jednu ili dvije stvari na svaki komad. To je sve!! Sve je jednostavno i ludo ukusno !!
Kako napraviti sendviče za praznični sto
Dalje, odmaknimo se od svakodnevnog kuhanja i zamislimo se malo. Želim vam ponuditi mogućnosti fotografiranja za ukrašavanje našeg predjela za bilo koju proslavu, a možete uzeti bilo koji recept. Ali odmah ću primijetiti da će ovaj izbor uključivati butike ne samo sa papalinama, već i s drugim punjenjem.
- "Bubamara"
- Sa povrćem i začinskim biljem
- U obliku čamaca
- Sa ribom
- Sa crvenim kavijarom
- Na kanapeima
Sendviči sa papalinama i svježim krastavcem
Skrećem vašoj pažnji video zaplet pripreme hrskavog jela. Oh, i volim sve vrste grickalica, slinim))
Kuvanje sendviča od crnog hleba sa belim lukom
Crni kruh, pržen na ulju, uvijek se pokaže spektakularnim i vrlo ukusnim, a koristeći kit sa sirom sa začinskim biljem, okus je također začinski. Ako to još niste učinili, toplo preporučujem.
Sastojci:
- Borodinski hleb - 10 kriški;
- Papaline - 1 limenka;
- Beli luk - 2 češnja;
- Topljeni sir - konzerva;
- Zelje po ukusu;
- Ulje za prženje.
Način kuhanja:
1. Beli luk ogulite i narežite na male komade, stavite u tiganj sa uljem i zagrejte.
2. Na maslacu ispržite kriške hleba sa belim lukom sa obe strane.
3. Operite zelje, osušite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte sa topljenim sirom. Ovim preljevom podmažite svaku krišku.
4. Na vrh stavite papaline, sve stavite na poslužavnik i lijepo ukrasite kiselim krastavcima i paradajzom.
Kako napraviti butike u pećnici
A onima koji žele krutone učiniti manje kaloričnima, predlažem da kruh ne prže, već ga suše u pećnici. I još jedna nijansa, predjelo će biti vruće, pa ga poslužite odmah.
Sastojci:
- Papaline - 1 limenka;
- Palica - 8 kriški;
- Sir (tvrdi sir) - 100 gr .;
- Majonez - 60 gr .;
- Beli luk - 2 režnja.
Način kuhanja:
1. Češnjak naribajte na sitno rende i pomiješajte s majonezom.
2. Svaki komad vekne premažite smjesom. Stavite kriške u lim za pečenje.
3. Stavite par papalina.
4. Sada obilno pospite svaki komad naribanim sirom.
5. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 5-10 minuta. Ukrasite začinskim biljem.
Ukusni sendviči sa papalinama i paradajzom
Naravno, zreli sočni paradajz dodaje se mnogim vrstama hrane i nisam mogao a da vam ne pokažem ovaj način kuhanja. Princip je sličan prethodnim receptima, samo što sad paradajz narežemo na kriške, ispada vrlo sočno !!
Sendviči sa bagetom sa sirom
Kako volim ovo sljedeće vruće predjelo !! Om-Nom-nom !! Kuvam ga veoma često !! A ako ste ljubitelji začinjenog, onda umjesto majoneze, sljedećem receptu možete dodati korejsku mrkvu.
Sastojci:
- Baton - 1 kom .;
- Papaline - 1 limenka;
- Paradajz - 2 kom .;
- Majoneza - 1/2 pakovanja;
- Tvrdi sir - 50 gr .;
- Zeleni luk po ukusu.
Način kuhanja:
1. Veknu narežite na porcije.
2. Paradajz operite i isecite na kolutove.
Savjet !! Birajte tvrde rajčice kako nam užina ne bi omekšala od soka od rajčice.
3. Sir naribati na srednjoj rešetki.
4. Namažite hljeb majonezom, stavite krug paradajza, papaline i ponovo premažite majonezom.
5. Dopunite ga naribanim sirom i sitno sjeckanim zelenim lukom.
6. Pecite u mikrovalnoj pećnici 2 do 5 minuta. Naš ukusan je spreman !! Jedite vruće.
Recept za užinu sa papalinama i limunom
I na kraju, slani krutoni za vas. Uvijek to radim za praznike, gosti ih prvo pojedu. Usput, ako odjednom nemate staklenku papaline, tada možete upotrijebiti file.
Sastojci:
- Hleb - 10 kriški
- Papaline - 1 limenka;
- Ulje od škampa - 50 gr .;
- Limun - 1 kom .;
- Peršinovo zelje - nekoliko grančica.
Način kuhanja:
Kupite narezan kruh i svaki zalogaj premažite maslacem od škampa. Na kriške polažemo dvije ribe i krugove limuna. Sve ukrašavamo grančicama peršina.
Za danas završavam pisanje .. Ali ako imate pitanja, napišite !! Hajde da razgovaramo !! I znajte da ćemo u sljedećim člancima nastaviti razmatrati temu sendviča. Zato cekajte nastavak .. Zbogom, cao !!
Učitavanje ...