(Jaapani 日本 Nihon, Nippon), ametlik nimi "Nihon koku", "Nippon koku" (jaapani 日本国) on saareriik Ida-Aasias. Asub Vaikses ookeanis, Jaapani merest, Hiinast, Põhja- ja Lõuna-Koreast ning Venemaalt idas ning hõlmab ala Okhotski merest põhjas kuni Ida-Hiina mere ja Taiwani lõunaosas. riik.
Jaapan asub Jaapani saarestikus, mis koosneb 6852 saarest[märkus 2]. Neli suurimat saart - Honshu, Hokkaido, Kyushu ja Shikoku - moodustavad 97% saarestiku kogupindalast. Enamik saari on mägised, paljud vulkaanilised. Jaapani kõrgeim punkt on Fuji mägi. Üle 127 miljoni elanikuga Jaapan on maailmas kümnendal kohal. Suur-Tokyo, kuhu kuulub de facto Jaapani pealinn Tokyo ja mitu lähedalasuvat prefektuuri, kus elab üle 30 miljoni inimese, on maailma suurim linnastu.
Majandusliku suurjõuna on Jaapan nominaalse SKT poolest maailmas teisel kohal ja ostujõu pariteedil arvutatud SKT-lt kolmas. Jaapan on suuruselt neljas eksportija ja kuues importija.
Jaapan on väga kõrge elatustasemega arenenud riik (inimarengu indeksis kümnes). Jaapanis on üks kõrgemaid oodatavaid eluigasid, 2009. aastal 82,12 aastat, ja üks madalamaid imikute suremusnäitajaid.
Jaapan on G8 ja APECi liige, samuti ÜRO Julgeolekunõukogu mittealaline liige. Kuigi Jaapan on ametlikult loobunud oma õigusest sõda kuulutada, on tal suur ja kaasaegne sõjavägi, mida kasutatakse enesekaitseks ja rahuvalveoperatsioonides.
Jaapan on endiselt ainus riik maailmas, mille vastu on kasutatud tuumarelvi.
Nimi
Venekeelne sõna "Jaapan" on eksonüüm, arvatavasti tuli see vene keelde saksa keelest (saksakeelsest Jaapanist), kuigi vokalism vastab paremini prantsuse jaapanile.
Jaapanlased ise viitavad sellele riigile kui "Nippon" või "Nihon", mõlemad on kirjutatud kanji 日本-ga. Esimest võimalust kasutatakse sageli ametliku valikuna, näiteks jeenidel, postmarkidel ja paljude spordiürituste nimedel. "Nihonit" kasutatakse tavaliselt igapäevaelus. Jaapanlased kutsuvad end nihonjiniks (jaap. 日本人) ja nende keel - nihongo (jaap. 日本語). Riigi ametlik nimi on "Nihon koku" või "Nippon koku" (jaap. 日本国).
"Nihon" tähendab sõna-sõnalt "Päikese kodumaad" ja seda nime tõlgitakse sageli kui "Tõusva päikese maa". Nii nimetasid hiinlased Jaapanit Jaapani keisri ja Hiina Sui dünastia kirjavahetuses, kuna Jaapan asub Hiinast ida pool. Enne kui jaapanlased hakkasid oma riigile viitamiseks kasutama sõna "Nihon", nimetati seda riiki Wa (jaapani keeles 倭) või Wagoku (jaapani keeles 倭国).
Ajalugu
Esimesed märgid Jaapani saarestiku asustusest ilmnesid umbes 40 aastatuhandel eKr. e. Jaapani paleoliitikumi algusega, mis kestis kuni 12. aastatuhande eKr. e. Vana-Jaapani elanikkond tegeles jahipidamise ja koristamisega, valmistas esimesed töötlemata kivitööriistad. Sel perioodil keraamikatooteid ei ole, seega nimetatakse perioodi ka eelkeraamika kultuuri perioodiks. Alates 12000 eKr. e. algab Jomoni periood, mis lääneriikide ajaloo arheoloogilise periodiseeringu järgi vastab mesoliitikumile ja neoliitikumile. Selle perioodi eripäraks oli Jaapani saarestiku kujunemine ja keraamikatoodete kasutamise algus selle elanike poolt.
Yayoi perioodil, mis algas umbes 500 eKr. Jaapani saarestikus ilmusid näiteks niisutatud riisikasvatus, pottsepa ratas ja kangasteljed, metallitöötlemine (vask, pronks ja raud) ning kaitseasulate rajamine. Need uuendused tõid Jaapanisse Hiinast ja Koreast pärit immigrandid.
Jaapanlasi mainitakse esmakordselt ühes Hiina ajaloolises kroonikas - Hanshus. Wa maad, nagu hiinlased nimetasid Jaapani saarestikuks, kirjeldatakse lähemalt Hiina kolme kuningriigi ajaloos. Tema sõnul oli kolmanda sajandi võimsaim vürstiriik Yamatai vürstiriik, mida valitses valitseja Himiko.
Aastal 250 andsid Yayoi teed Kofuni perioodile, mille jooksul levis küngaste kultuur ja Yamato piirkonda tekkis samanimeline Jaapani riik. Kofun läks 538. aastal sujuvalt üle Asuka perioodi. Selle tunnusteks olid Baekjest Jaapanisse saabunud budismi levik, Hiina mudeli tsentraliseeritud riigi tekkimine, esimese seaduste koodeksi "ritsuryo" loomine ning Jaapani kultuuri õitseng mandri filosoofiliste ja kultuurilised ideed.
Kaheksandal sajandil, Nara perioodil, tekkis esmakordselt tugev tsentraliseeritud Jaapani riik, mille keskus asub praeguse Nara alal keiserlikus pealinnas Heijo-kyos. Lisaks Jaapani ühiskonna kiirendatud sinifikatsioonile iseloomustab seda perioodi esimeste ajalookroonikate loomine ja kultuuri õitseng. 712. aastal valmis Kojiki ja 720. aastal Nihon shoki.
784. aastal viis keiser Kammu pealinna Narast Nagaoka-kyosse, kuid juba 794. aastal viidi see Heian-kyosse (tänapäevane Kyoto). Nii algas Heiani periood, mil Jaapani rahvuskultuur ilmus ja õitses. Silbi – kana – leiutamine võimaldas kirjutada hiina asemel jaapani keeles. Kana poeetiline antoloogia Kokinwakashu oli esimene keiserlikest antoloogiatest, mis pani paika mustrid, mida tankaluule järgis 19. sajandini. Selliseid Heiani proosa monumente nagu "Genji lugu" või "Märkmed padja juures" peavad paljud nii Jaapanis kui ka väljaspool seda endiselt jaapani kirjanduse tippudeks.
Jaapani feodalismi iseloomustab valitseva sõdalaste klassi, "samurai agentuuri" tekkimine. 1192. aastal määrati Minamoto no Yoritomo, kes oli 1185. aastal alistanud rivaali Taira klanni, shoguniks, mis tähistas Kamakura perioodi algust. Tema surmaga aastal 1199 läks tegelik võim üle Hojo perekonnale, tema poja regentidele. Kamakura šogunaat tõrjus edukalt mongolite sissetungi aastatel 1274 ja 1281, tugevdades Bakuufu positsiooni. Zenist sai šogunaadi ametlik religioon. Pärast võitu mongolite üle alustasid Jaapani sõdalased omavahelisi sõdu, mis viisid kiiresti Kamakura režiimi allakäiguni. 1318. aastal astus troonile keiser Godaigo ja 1333. aastaks suutis ta Bakuufu ülemjuhataja Ashikaga Takauji toel võimu tagasi saada, kuid juba 1336. aastal, kes ei jaganud võimu keiser Ashikaga Takauji pojaga, ta troonis Kyotos keiser Kyomiyo ja sai 1338. aastal temalt šoguni tiitli. Jaapanis oli kaks keisrit ja kaks šoguni, kes võitlesid ägedalt kuni 1392. aastani. Ashikaga šogunaat ei suutnud kontrollida suuri daimyo feodaale, mistõttu puhkes 1467. aastal kodusõda, millest sai alguse pikk ärevate aegade periood – Sengoku periood.
1543. aastal jõudsid Hollandi kaupmehed ja jesuiitide misjonärid esmakordselt Jaapanisse, algatades kaubandusliku ja kultuurilise suhtluse Jaapani ja lääne vahel. Euroopa tehnoloogia ja tulirelvade abil alistas Oda Nobunaga enamiku teistest daimyodest ja suutis peaaegu riigi ühendada, kuid ta tapeti 1582. aastal. Tema pärija oli Toyotomi Hideyoshi, kes viis 1590. aastal lõpule riigi ühendamise. Hideyoshi vallutas Korea kaks korda, kuid pärast Korea ja Hiina vägede poolt jaapanlastele tekitatud lüüasaamist ja tema surma taandusid Jaapani väed 1598. aastal Koreast.
Pärast Hideyoshi surma kasutas Tokugawa Ieyasu oma regendipositsiooni Toyotomi Hideyori juhtimisel poliitilise mõju ja sõjalise toetuse saamiseks. Sekigahara lahingus alistas ta rivaalide klannid ja määrati 1603. aastal shoguniks. Ieyasu asutas Tokugawa šogunaadi ja kolis pealinna Edosse (tänapäevane Tokyo). 1639. aastal alustas šogunaat Jaapanis kaks ja pool sajandit kestnud isolatsiooni välispoliitikat, mida hiljem nimetati Edo perioodiks. Sellegipoolest jätkus Euroopa teaduslike teadmiste kogumi - rangaku - uurimine, peamiselt Hollandi kaubapunkti kaudu Nagasaki sadamas asuval inimtekkelise Dejima saarel. Samal perioodil ilmus rahvuskultuuriline liikumine kokugaku, Jaapani uurimine jaapanlaste endi poolt.
1854. aastal sundis Black Shipsile saabunud Ameerika kommodoor Matthew Perry Jaapanit oma isolatsioonipoliitika lõpetama. Bakumatsu perioodil sõlmis Jaapan lääneriikidega mitu ebavõrdset lepingut, mis viis selle majandus- ja poliitilise kriisini. 1868. aastal algas Boshini kodusõda, mille tulemusena kaotati 1869. aastal šogunaat ja loodi tsentraliseeritud riik keisri võimu all – Meiji taastamine. Võttes aluseks lääne poliitilised, kohtu- ja sõjalised süsteemid, moodustas Jaapani ministrite kabinet salanõukogu, valmistas vastu Meiji põhiseaduse ja pani kokku parlamendi. Meiji taastamine muutis Jaapani impeeriumi tööstuslikuks maailmajõuks. Pärast võitu Jaapani-Hiina (1894-1895) ja Vene-Jaapani (1904-1905) sõjas kindlustas Jaapan endale domineerimise Jaapani ja Kollase merega ning annekteeris Korea, Taiwani ja Lõuna-Sahhalini.
20. sajandi alguses andis Taishō lühike demokraatlik periood teed militarismi ja ekspansionismi tõusule. Jaapan osales Esimeses maailmasõjas Antanti poolel, laiendades oma poliitilist mõjuvõimu ja territooriumi. 1931. aastal okupeeris Jaapan oma ekspansionismipoliitikat jätkates Mandžuuria ja lõi Mandžukuo nukuriigi. Pärast Lyttoni aruannet 1933. aastal mõistis Rahvasteliit tema tegevuse hukka ja Jaapan lahkus liigast trotslikult. 1936. aastal sõlmis Jaapan Natsi-Saksamaaga Kominternivastase pakti ja 1941. aastal ühines teljeriikidega. Samal ajal kirjutas Jaapan alla NSVLi ja Jaapani vahelisele neutraalsuspaktile, millega lubas austada Mongoolia Rahvavabariigi ja Mandžukuo territoriaalset terviklikkust ja puutumatust.
1937. aastal tungib Jaapan Hiina teistesse osadesse, alustades teist Hiina-Jaapani sõda (1937-1945), mille järel USA kehtestab sellele naftaembargo. 7. detsembril 1941 ründas Jaapan Pearl Harbori ja kuulutas sõja USA-le ja Suurbritanniale. See viib USA osalemiseni Teises maailmasõjas. Jaapani impeerium vallutas Hongkongi, Filipiinid ja Mallacca, kuid 1942. aastal kaotus Korallimeres röövis sellelt eelise merel. Pärast Hiroshima ja Nagasaki aatomipommitamist 6. ja 9. augustil 1945 USA lennukite poolt ning ka pärast NSV Liidu ühinemist Jaapani-vastase sõjategevusega allkirjastas Jaapan 2. septembril 1945 tingimusteta alistumise akti.
1947. aastal võttis Jaapan vastu uue patsifistliku põhiseaduse, mis rõhutas liberaalset demokraatiat. Liitlaste okupatsioon Jaapanis lõppes San Francisco rahulepingu vastuvõtmisega, mis jõustus 1952. aastal ja 1956. aastal ühines Jaapan ÜROga. Hiljem saavutas Jaapan rekordilise majanduskasvu, mis kestis neli aastakümmet ja oli keskmiselt 10% aastas. 1991. aastal andis majanduskasv teed kriisile, millest riigil õnnestus välja tulla alles 2000. aastal.
Riiklik-poliitiline struktuur
Jaapan on konstitutsiooniline monarhia. 3. mail 1947 jõustunud põhiseaduse järgi on Jaapani keiser “riigi ja rahva ühtsuse sümbol”, ta teeb kõik riiklikud ametissenimetamised ja otsused ministrite kabineti ettepanekul, kes nende eest vastutab. Diplomaatilistel kohtumistel täidab ta riigipea rolli. Akihito on olnud Jaapani keiser alates 1989. aastast ja tema järglaseks on prints Naruhito.
Jaapani kõrgeim riigivõim ja ainus seadusandlik organ on parlament. See koosneb kahest kojast: Esindajatekoda ja Nõunike koda. Esindajatekojas on 480 saadikut, kes valitakse 4 aastaks ja nõunike koda - 252 saadikust, kes valitakse 6 aastaks. Nõunike koda uuendatakse poole võrra iga kolme aasta järel. Põhiseaduse järgi on parlamendil täielik seadusandlik võim ja tal on ainuõigus rahaasju juhtida. Jaapanis on üldine valimisõigus kõigile üle 20-aastastele kodanikele. Mõlema koja valimised toimuvad salajasel hääletusel.
Jaapanis on kaks peamist parteid. 2009. aastal saavutas Jaapani Sotsiaalliberaaldemokraatlik Partei parlamendis enamuse, asendades 54 aastat valitsenud konservatiivse Liberaaldemokraatliku Partei.
Valitsust, täitevvõimu kõrgeimat organit juhib Jaapani peaminister. Ühe selle liikme määrab sellele ametikohale keiser parlamendi ettepanekul. Peaminister on valitsuskabineti juht, kes moodustab valitsuse koosseisu. Alates 4. juunist 2010 on sellel ametikohal Naoto Kan.
Ajalooliselt Hiina seadustest mõjutatud Jaapani õigussüsteem arenes Edo perioodil iseseisvalt, luues selliseid teoseid nagu Kujikata Osadamegaki. Kuid alates 19. sajandi lõpust põhines Jaapani kohtusüsteem peamiselt rooma-germaani õigusel, eriti Prantsusmaa ja Saksamaa õigussüsteemidel. Näiteks 1896. aastal lõi Jaapani valitsus Saksa eeskujul tsiviilseadustiku. Seadusliku õiguse kujundab Jaapani seadusandlik kogu – parlament. Põhiõigusseaduse põhiosa moodustab kogumik nimega "Kuus koodi". Kehtiva põhiseaduse järgi jõustub uus seadus alles pärast selle väljakuulutamist keisri poolt.
Jaapani kohtusüsteem koosneb neljast tasandist: ülemkohus, apellatsioonikohus, põhikohus ja distsiplinaarkohus. Ülemkohtul, nagu ka teiste riikide konstitutsioonikohtutel, on õigus õigusnorme tühistada põhjendusega, et need on põhiseadusega vastuolus. Ülemkohtu liikmed nimetab ametisse keiser valitsuse ettepanekul, ülejäänud kohtunikud nimetab ametisse valitsuskabinet Riigikohtu ettepanekul.
Relvajõud
Jaapani põhiseaduse üheksas artikkel keelab riigil oma armee ja sõdades osalemise. Jaapani kaasaegseid relvajõude nimetatakse omakaitsejõududeks ja nende sõjaline tegevus, mis ei ole otseselt seotud riigi kaitsega, on tugevalt piiratud. Alates 2007. aastast haldab neid Jaapani kaitseministeerium. Riikliku hädaolukorra korral on peaministril parlamendi nõusolekul õigus käsutada Jaapani omakaitsejõudude erinevaid harusid. Ekstreemsetes tingimustes võib sellise loa saada tagantjärele. Omakaitse koosneb maa-, mere- ja õhuväest. Jaapani omakaitseväed värvatakse vabatahtlikkuse alusel.
2006. aastal oli maaväes 148 302 inimest, mereväe omakaitseväes teenis 44 528 inimest. Õhuväkke kuulus 45 913 meest. Alates 1992. aastast on omakaitseväelased osalenud rahuvalveoperatsioonidel, sealhulgas 2004. aastal Iraagis.
Välispoliitika
Jaapanil on Ameerika Ühendriikidega tihedad majanduslikud ja sõjalised suhted. Nende aluseks on Ameerika Ühendriikide ja Jaapani vaheline koostöö- ja julgeolekuleping. Jaapan on ÜRO liige aastast 1956, lisaks on ta ÜRO Julgeolekunõukogu mittealaline liige (kokku kuulus 2010. aasta seisuga Julgeolekunõukogusse 19 aastat). Lisaks on ta osa G4 rühmast eesmärgiga saada julgeolekunõukogu alaliseks liikmeks. G8, G10, APEC, ASEAN Plus 3 ja Ida-Aasia tippkohtumise liikmena osaleb Jaapan aktiivselt rahvusvahelistes suhetes ja parandab sidemeid oluliste partneritega üle maailma. 2007. aasta märtsis allkirjastas ta julgeolekukoostöö ühisdeklaratsiooni Austraaliaga ja 2008. aasta oktoobris Indiaga.
Jaapan on seotud territoriaalsete vaidlustega mitme naaberriigiga. Jaapani ametliku seisukoha järgi kuuluvad Lõuna-Kuriili saared, mis on de facto Venemaa osa, Jaapani territooriumi osa. Selle probleemi tõttu pole Jaapani ja Venemaa vahel veel rahulepingut sõlmitud. Jaapan vaidlustab ka Lõuna-Korea kontrolli all olevate Liancourti saarte omandiõiguse. Hiina ja Taiwan vaidlevad Jaapani kontrolli all olevate Senkaku saarte omandiõiguse üle.
Geograafia
Jaapan asub Aasia Vaikse ookeani ranniku lähedal suurel kihtvulkaani saarestikus. Geograafilise koordinaatsüsteemi järgi asub Jaapan ekvaatorist 36° põhja pool ja Greenwichi meridiaanist 138° idas. Riik asub Hiinast ja Taiwanist kirdes (neist eraldab Ida-Hiina meri) ja Koreast otse ida pool (eraldab Jaapani meri). Jaapanist põhja pool asub Siber, Venemaa geograafiline piirkond.
Saarestiku suurimad saared (põhjast lõunasse): Hokkaido, Honshu, Shikoku ja Kyushu. Riik hõlmab ka 6848 väiksemat saart, sealhulgas Okinawat, millest osa on asustatud ja osa mitte. Jaapan võtab enda alla umbes 377,9 tuhat km² (2006), millest 364,4 tuhat km² on maismaa ja 13,5 tuhat km² veepinda. Jaapan on suurem kui Saksamaa, Malaisia, Uus-Meremaa ja Ühendkuningriik, see on 1,7 korda suurem kui Korea ja 10 korda suurem kui Taiwan.
Rannajoone kogupikkus on 19 240 km (2008), suurimad poolsaared on Kii ja Oshima. Lõuna-Ryukyu saared piirnevad korallriffidega.
Leevendus
Jaapan on kaetud mägismaa ning madala ja keskmise kõrgusega mägedega, need moodustavad üle 75% riigi territooriumist. Madalad asuvad riigi rannikul eraldi aladel. Suurim madalik on Kanto, mille pindala on umbes 17 000 km².
Hokkaido peamised levialad on Sahhalini ja Kuriili saarte ahelate jätk. Need ulatuvad põhjast lõunasse ja kirdest edelasse. Saare kõrgeim punkt on Asahi mägi (2290 m), mis asub nende ristumiskohas.
Honshu saare põhjaosas on kolm pikisuunalist keskmise kõrgusega mägede ahelikku, mida eraldavad orud ja nõod. Teljepositsiooni hõivab Ou seljandik, sellest ida pool on Kitakami ja Abukuma mäestik ning läänes Deva ja Echigo mäestik; kesk- ja lääneahelikku tippuvad vulkaanid. Saare keskosas läbib saart tõrkeala nimega Fossa Magna (pikkusega umbes 250 km), millest kõrgemale kõrgub hulk vulkaane, sealhulgas Jaapani kõrgeim - Fujiyama (3776 m). Honshu keskosas asuvad Jaapani Alpid - Hida, Kiso ja Akaishi mäed, mille tipud on suurema osa aastast lumega kaetud. Edela pool, tektoonilise lohu sees, on Kinki tasandik ja Biwa järv. Kaks mäeriba - põhjapoolne (sisemine), mis ulatuvad piki Honshu lääneosa telge, ja lõunapoolne (välimine) - Kii poolsaarel, Shikoku ja Kyushu saared, on eraldatud selle tektoonilise lohuga. mille läänepoolne pikendus asub Jaapani sisemeri.
Shikoku saare kõrgeim kõrgus on Ishizuchi mägi (1981 m), Kyushu saartest Kuju vulkaan (1788 m). Ryukyu saartel domineerivad platood ja madalad mäed.
Mineraalid
Jaapanis maavarasid praktiliselt pole, nende varud olid 1976. aasta andmetel: kivisüsi - 8630 miljonit tonni; rauamaak - 228 miljonit tonni; väävel - 67,6 miljonit tonni; mangaanimaagid - 5,4 miljonit tonni; plii-tsink - 4,7 miljonit tonni; nafta - 3,8 miljonit tonni; vase maagid - 2,0 miljonit tonni; kromiidid - 1,0 miljonit tonni, samuti kuld, hõbe ja elavhõbe.
Veevarud
Jaapan on kaetud lühikeste täisvooluliste jõgede tiheda võrgustikuga, mis on enamasti mägised. Nende hulgas on suurimad Shinano, Tone, Kitakami ja Ishikari. Jaapani mere jõgedel on talvine-kevadine üleujutus, Vaikse ookeani vesikonna jõgedel - suvine; üleujutused esinevad perioodiliselt, eriti taifuunide tõttu. Niisutamiseks kasutatakse paljude jõgede vett. Järved on arvukad ja päritolult mitmekesised: Jaapani suurim Biwa järv (pindala 716 km²) asub tektoonilises lohus, leidub ka vulkaanilisi (Inawashiro, Towada, Kutchiaro) ja laguunilisi (Kasumigaura, Saroma). ) järved.
Kliima
Jaapan kuulub nelja erineva aastaajaga temperatuurivööndisse, kuid selle kliima ulatub külmast põhjas kuni subtroopilise temperatuurini lõunas. Kliima oleneb ka talvel mandrilt ja suvel vastupidises suunas puhuvatest hooajalistest tuultest.
Jaapani võib laias laastus jagada kuueks kliimavööndiks:
- Hokkaido kuulub külma temperatuuri tsooni, mida iseloomustavad pikad külmad talved ja jahedad suved.
- Jaapani merel toob hooajaline kirdetuul talvel tugevaid lumesadusid. Suved on vähem soojad kui Vaikses ookeanis, kuid mõnikord täheldatakse Foehni fenomeni tõttu äärmuslikult kõrgeid temperatuure.
- Keskmägismaa kliima on tüüpiline saarekliima, mille temperatuur on talvel ja suvel, ööl ja päeval väga erinev.
- Sisemere vööndis on kliima mõõdukas, kuna Chugoku ja Shikoku piirkondade mäed blokeerivad hooajalisi tuuli.
- Vaikse ookeani piirkonnas on külmad talved koos kohatise lumesajuga ning üldiselt kuumad ja niisked suved kagupoolsete hooajaliste tuulte ajal.
- Edelasaared on subtroopilise kliimaga vöönd. Talv on soe, suvi kuum. Sademete hulk on väga kõrge, mis väljendub vihmaperioodi olemasolus ja taifuunide esinemises.
Metsad katavad üle 66% riigist. Jaapani taimestikus on rohkem kui 700 liiki puid ja põõsaid ning umbes 3000 liiki ürte.
Hokkaidos domineerivad okaspuumetsad kuuse- ja nulumetsad, millel on paks bambusealus. Kõrguse kasvades asenduvad mets järk-järgult kääbusmänni- ja kasemetsade, rohtsete-põõsaste moodustiste ja võsastunud tühermaadega. Saare põhjaosas on okasmetsade ülempiir 500 m, lõunapoolsetes piirkondades asenduvad need lehtpuumetsadega. Hokkaido edelaosas kerkivad rannikult 500 m kõrgusele laialehised metsad.
Honshul on levinud ka lehtpuumetsad, kus kasvavad tamm, pöök, vaher, kastan, saar, pärn jt. Need kerkivad 1800 m kõrgusele, okaspuumetsad lõpevad 1800-2000 m kõrgusel. Honshu mägede nõlvade alumised osad lõuna pool 38° põhjalaiust ning mägede nõlvad Shikoku ja Kyushu saartel kuni 800 m kõrguseni on kaetud igihaljaste subtroopiliste metsadega (koos igihaljaste tammedega, magnooliad, kamperpuu, krüptomeeria, jaapani küpress jt) rikkaliku alusmetsa ja rohkete liaanidega. Kyushu ja Ryukyu saarte äärmises lõunaosas, kuni 300 m kõrgusel, on levinud mussoonmetsad palmide, fikusside, sõnajalgade, bambuste ja orhideedega.
Fauna
Jaapani saarelise isolatsiooni tõttu on loomamaailm mandriga võrreldes mõnevõrra kurnatud (ja vormid on purustatud), kuid riigis on säilinud palju endeemilisi ja reliikvialiike. Selle faunasse kuulub 270 liiki imetajaid, umbes 800 liiki linde ja 110 liiki roomajaid. Riiki ümbritsevates meredes elab üle 600 kalaliigi ja üle 1000 molluskiliigi. Mägise reljeefi tõttu domineerivad peamiselt mägimetsades eluks kohanenud liigid.
Hokkaido saarel on pruunkaru, soobel, hermeliin, nirk. Lisaks elavad seal ja Honshu saarel hundid, rebased, mägrad, kährikud, saarmad ja jänesed. Sangari väinast lõuna pool elavad mustad karud, Jaapani makaagid, antiloobid, hiiglaslikud salamandrid. Troopiline fauna elab Jaapanis Togara väinast lõuna pool.
Lindudest on kohal rähn, rästas, tihas, pääsuke, kuldnokk, tedre, sookured, toonekurg, kull, kotkas, öökullid, rannikul on palju merelinde. Mageveekalad - karpkala, säga, angerjas, silmus; kunstlikult aretatud angerjas ja lõhe, sealhulgas forell. Rannikuvete kaubanduslikud kalad: Vaikse ookeani heeringas, ivasi, tuunikala, tursk, lest. Siin on ka krabid, krevetid, austrid.
Mullad
Jaapani mullad on ilma nende eeltöötlemiseta põllumajanduseks halvasti sobivad. Riigi põhjaosas on laialt levinud podsool- ja niidu-soomullad, parasvöötme lõunaosas - pruunid metsamullad, subtroopikas ja troopikas - kollased ja punased mullad. Mägedes on pinnas valdavalt kruusane, sageli vulkaanilise tuhaga, tasandikel kultiveeritud loopealsed.
Ökoloogia
Jaapani ökoloogiline ajalugu ja riigi praegune poliitika peegeldavad tasakaalu majandusarengu ja keskkonnakaitse vahel. Teise maailmasõja järgse kiire majanduskasvu perioodil väheneb valitsuse ja tööstusettevõtete tähelepanu keskkonnapoliitikale. Selle vältimatu tagajärjena - tugevaim keskkonnareostus 1950. ja 1960. aastatel. Kuna mure selle pärast kasvab, võttis valitsus 1970. aastal vastu keskkonnaalased õigusaktid ja 1971. aastal asutati Keskkonnakaitseagentuur. Ka 1973. aasta naftakriis soodustas Jaapani loodusvarade nappuse tõttu energiat tõhusalt kasutama. Praegused prioriteetsed keskkonnaprobleemid hõlmavad linnade õhusaastet (lämmastikoksiidid, mürgised ained), jäätmekäitlust, vee eutrofeerumist, looduskaitset, kliimamuutusi ja rahvusvahelist koostööd keskkonna hoidmiseks.
Kaasaegne Jaapan on uute keskkonnasõbralike tehnoloogiate arendamisel maailmas üks liidritest. Honda ja Toyota hübriidsõidukitel on kõrge kütusesäästlikkus ja madalad heitkogused. Selle põhjuseks on arenenud tehnoloogia hübriidsüsteemides, biokütused, kergema materjali kasutamine ja parem inseneritöö.
Jaapan kaalub ka kliimamuutuste ja globaalse soojenemisega seotud küsimusi. Kyoto protokollile allakirjutanuna on Jaapan võtnud endale kohustuse vähendada süsinikdioksiidi heitkoguseid ja muid kliimamuutustega seotud hoiatusmeetmeid. Kyoto protokollist võetud kohustuste täitmisel valmistub Jaapan oma kasvuhoonegaaside heitkoguseid oluliselt vähendama.
Jaapan oli 2005. aasta keskkonnasäästlikkuse indeksis 30. kohal.
Haldusterritoriaalne struktuur
Jaapan jaguneb 47 kõrgeima tasandi haldusjaotuseks, nn. prefektuurid. Iga prefektuuri juhib prefekt (Hokkaido puhul kuberner) ning tal on oma seadusandlik ja haldusaparaat. Mugavuse huvides on prefektuurid sageli rühmitatud piirkondadeks, mis ei ole haldusjaotused.
Jaapani prefektuuri kaart. Saared, mille üle Jaapan Venemaaga vaidleb, on värvitud oranžiks.
Prefektuurid jagunevad omakorda väiksemateks haldusjaotusteks: 14 Hokkaido alamprefektuuriks, valitsuse määrustega määratud erilinnadeks ja maakondadeks. Valitsuse määrustega kindlaks määratud erilinnad hõlmavad linnu, kus elab üle 500 000 inimese.
Lisaks prefektuuridele ja maakondadele on riigis omavalitsuse tasandil haldusüksused, millel on lai autonoomia. Need on kesklinnad, erilinnad, tavalised linnad, Tokyo eripiirkonnad, aga ka linnad ja külad.
Rahvaarv
2009. aastal elas Jaapanis umbes 127,47 miljonit inimest. 2007. aasta andmetel elab 89,07% jaapanlastest linnades. Jaapani ühiskond on keeleliselt ja kultuuriliselt homogeenne, välistöölisi on vähe. Rahvusvähemuste hulka kuuluvad ryukyuanid, korealased, hiinlased, filipiinlased, jaapani brasiillased ja jaapani peruud. 2005. aastal oli Jaapanis umbes 1,56 miljonit välismaalast. Riiki külastab üha rohkem venelasi, 2002. aastal tuli Jaapanisse 36 693 inimest. Umbes 98% elanikkonnast on tegelikult jaapanlased; suurimad põlisvähemuste rühmad on ryukyud (umbes poolteist miljonit inimest), ainud ja ka sotsiaalsed vähemused - burakumid.
Jaapanis on üks kõrgemaid oodatavaid eluigasid, 2009. aastal 82,12 aastat, ja üks madalamaid imikute suremusnäitajaid. Jaapani ühiskond vananeb kiiresti ning sündimuse plahvatuslik kasv pärast II maailmasõja lõppu andis koha sündimuse langusele 20. sajandi lõpus. 2005. aastal oli umbes 20,1% elanikkonnast üle 65-aastased.
Need muutused demograafilises struktuuris on toonud kaasa mitmeid sotsiaalseid probleeme, eelkõige potentsiaalse tööjõu vähenemise ja sotsiaaltoetuste, näiteks pensionide kulude suurenemise. Paljud noored jaapanlased otsustavad mitte abielluda ega perekonda luua. Jaapani rahvaarv peaks 2050. aastaks langema 95 miljonini. Demograafid ja valitsus peavad tuliseid arutelusid selle probleemi lahendamise üle. Mõnikord pakutakse demograafiliste probleemide lahendustena immigratsiooni ja sündimuse edendamist.
Religioon
Valdav enamus jaapanlasi tunnistab budismi (71,4%) ja šintoismi (83,9%). Hiina konfutsianism, zen-budism ja amidism on samuti mõjutanud Jaapani uskumusi ja traditsioone. Kristlased on usuvähemus, vaid 2% elanikkonnast. Üle-Jaapani mastaabis tegutsevatest kristlike kirikute ühendustest on suurim katoliku kesknõukogu. 19. sajandi keskel tekkisid Jaapanis erinevad ususektid, nagu Tenrikyo ja Aum Shinrikyo.
Riiki iseloomustab religioosne sünkretism, kui usklikud tunnistavad mitut religiooni korraga. See toob kaasa erinevate religioossete tavade segunemise. Niisiis tähistavad täiskasvanud ja lapsed šintopühi, koolilapsed palvetavad enne eksameid, noorpaaridel on pulmatseremooniad kristlikus kirikus ja matused budistlikus templis.
Keeled
Valdav enamus riigi elanikest räägib jaapani keelt. Sellel pole teiste keelte seas täpseid analooge, see on lähedasem altai keeleperekonnale, omab originaalset skripti, mis ühendab ideograafia ja silbilise fonograafia. Grammatilise struktuuri järgi - aglutineeriv valdavalt grammatiliste tähenduste sünteetilise väljendusega. Keele eripäraks on arenenud aumärkide süsteem, mis peegeldab Jaapani ühiskonna hierarhilist olemust. Jaapani keele sõnaraamatu Shinse Kokugojiten andmetel moodustavad hiina päritolu sõnad umbes 49,1% kogu sõnavarast, jaapani omasõnad 33,8% ja muud laensõnad 8,8%. Jaapani kiri koosneb kolmest põhiosast - kanjist (Hiinast laenatud hieroglüüfid) ja kahest silbitähestikust - kana, mis on loodud Jaapanis kanji baasil - katakana ja hiragana. Kõik need kirjatüübid on leidnud oma traditsioonilise koha kaasaegses kirjutamises. Kasutatakse ka ladina ja araabia numbreid. Okinawal räägitakse ryukyuani keeli, mis kuuluvad Jaapani-Ryukyuani keelte perekonda, kuid vähesed õpivad neid. Ainu keel kuulub ebasoodsas olukorras olevate keelte hulka. Teda teavad vaid vananevad Hokkaido elanikud. Enamikus era- ja riigikoolides õpivad õpilased jaapani ja inglise keelt.
Majandus
Jaapan on enam kui 5 triljoni dollari suuruse nominaalse SKT poolest maailmas teisel kohal (USA järel) ja ostujõu pariteedilt kolmas (USA ja Hiina järel). Pangandus, kindlustus, kinnisvara, transport, jaekaubandus, telekommunikatsioon ja ehitus mängivad riigi majanduses olulist rolli.Jaapan on suure tootmisvõimsusega ning seal tegutsevad mõned suurimad mootorsõidukite, elektroonika, tööpinkide, terase ja laevade tootjad. , kemikaalid , tekstiilid ja toiduained. Teenindussektor moodustab kolmveerandi sisemajanduse koguproduktist.
2001. aasta seisuga oli Jaapani tööjõud 67 miljonit. Jaapanis on töötuse määr madal, umbes 4%. 2007. aasta seisuga oli Jaapan SKT ja töötundide arvestuses 19. kohal. Big Maci indeksi järgi teenivad Jaapani töötajad maailma kõrgeimat tunnipalka. Suurimad ettevõtted on Toyota, Nintendo, NTT DoCoMo, Canon, Honda, Takeda Pharmaceutical, Sony, Nippon Steel, Tepco, Mitsubishi ja 711. Sinna kuuluvad ka mitmed suuremad pangad ja Tokyo börs. Tokyo börs on turukapitalisatsiooni poolest maailmas teisel kohal. 2006. aastal oli Forbes 2000 nimekirjas 326 Jaapani ettevõtet, mis moodustasid 16,3% nimekirjast.
2009. aastal oli Jaapan äritegevuse lihtsuse indeksis 13. ja majandusvabaduse indeksis 19. (viiendal kohal kolmekümne Aasia riigi seas). Jaapani kapitalismil on palju jooni, näiteks on keiretsul riigi majanduses silmapaistev roll. Levinud on ka töötaja eluaegne töötamine samas ettevõttes. Jaapani ettevõtted on tuntud selliste ettevõtte juhtimismeetodite poolest nagu "Toyota põhimõtted". Jaapan on viimasel ajal neist normidest mõnevõrra kõrvale kaldunud.
2007. aastal olid Jaapani peamised ekspordipartnerid Ameerika Ühendriigid (20,4%), Hiina (15,3%), Lõuna-Korea (7,6%), Taiwan (6,3%), Hongkong (5,4%) ja impordi osas Hiina (20,5%). ), USA (11,6%), Saudi Araabia (5,7%), AÜE (5,2%), Austraalia (5%), Lõuna-Korea (4,4%) ja Indoneesia (4,2%). Jaapan ekspordib mootorsõidukeid, elektroonikat ja kemikaale. Riiki imporditakse masinaid ja seadmeid, fossiilkütuseid, toiduaineid (eriti veiseliha), kemikaale, tekstiili ja tööstuslikku toorainet. Junichiro Koizumi valitsus viis turule konkurentsi soodustamiseks sisse rea reforme ja selle tulemusena suurenesid välisinvesteeringud.
Transport
Jaapan on teedeehitusse palju investeerinud. Peamiseks liiklusvahendiks on mootorsõidukid, mis kasutavad ligikaudu 1,2 miljonit kõvakattega teed. Jaapanis on sõit vasakul. Riigi suuremaid linnu ühendab ühtne kiirete tasuliste teede võrk. Sõidukiomanike makse ja kütusemakse kasutatakse kütusesäästliku tehnoloogia edendamiseks.
Riiklikel ja piirkondlikel turgudel konkureerivad kümned raudtee-ettevõtted, näiteks 7 ettevõtet Japan Railways, Kintetsu, Seibu Railway ja Keio Corporation. Umbes 250 Shinkanseni kiirrongi ühendab riigi peamisi linnu. Jaapani masinad on tuntud oma täpsuse poolest.
Jaapanis on 173 lennujaama. Lendamine on populaarne transpordiviis. Suurim riiklik lennujaam Tokyo rahvusvaheline lennujaam on Aasia kõige aktiivsem lennujaam. Suuremate rahvusvaheliste lennujaamade hulka kuuluvad Narita, Kansai ja Chubu, samas kui suurim sadam on Nagoya sadam.
Kultuur ja ühiskond
Jaapanis 1. aastatuhande lõpust pKr. e. on arenenud kirjandus (näiteks Jaapani hümni tekst pärineb 9.-10. sajandist). 2. aastatuhande alguse maali- ja arhitektuurimälestised on säilinud tänapäevani. Hiina kultuuril oli suur mõju Jaapani kultuurile selle kujunemise ajal ja pärast Meiji taastamist Lääne-Euroopa kultuurile. 20. sajandil saavutasid Jaapani anime ja manga ülemaailmse tunnustuse.
Jaapani kultuuris on must aadli, vanuse ja kogemuste sümbol, vastupidiselt valgele, mis sümboliseerib praktikandit, noorust. Must värv sümboliseerib paljude võitluskunstide kõrgeimat auastet (must vöö).
Teadus
Jaapan on üks juhtivaid riike teadusuuringute vallas, eriti kõrgtehnoloogia, biomeditsiini ja robootika vallas. Riiklik teadus- ja arendustegevuse eelarve on 130 miljardit USA dollarit ning teadusuuringutega tegeleb ligi 700 000 teadlast. Jaapan on teadusele kulutatud vahendite osas kolmandal kohal. See näitab teed fundamentaalteaduses: jaapanlaste seas on 13 Nobeli füüsika-, keemia- või meditsiinipreemia laureaati, kolm Field Prize'i laureaati ja üks Gaussi preemia laureaat. Jaapan on robotite tootmises ja kasutamises esikohal. Seega on riigis kasutusel üle poole (402 200 742 500-st) kõigist toodetud tööstusrobotidest. Selles riigis leiutati sellised robotid nagu QRIO, ASIMO ja AIBO.
Jaapani Aerospace Exploration Agency (JAXA) tegeleb kosmose-, planeedi- ja lennundusuuringutega ning projekteerib ka rakette ja satelliite. Agentuuril on võime saata maa tehissatelliite, automaatseid planeetidevahelisi jaamu ning ta osaleb rahvusvahelise kosmosejaama programmis. JAXA käivitas PLANET-C 2010. aastal Veenuse uurimiseks, Merkuuri uuringu ettevalmistamiseks 2013. aastaks ja 2030. aastaks Kuu baasi ehitamiseks. 14. septembril 2007 saadeti Tanegashima kosmosekeskusest H-IIA kanderaketiga orbiidile teine tehis Kuu satelliit nimega Kaguya. See on suurim Kuu uurimismissioon pärast Apollo programmi. Satelliidi kasutatakse Kuu päritolu ja evolutsiooni andmete kogumiseks. See sisenes Kuu orbiidile 4. oktoobril ja liigub umbes 100 km kõrgusel Kuu pinnast.
Sport
Sumot peetakse Jaapanis rahvusspordiks ja see on populaarsuselt kolmas profispordiala. Mõned võitluskunstid, nagu judo, kendo ja karate, meelitavad samuti palju rahvast. Pärast Meiji taastamist ilmusid paljud lääne spordialad ja levisid Jaapani haridussüsteemi kaudu.
Pesapall on kõige populaarsem professionaalne spordiala. Jaapani professionaalne pesapalliliiga asutati 1936. aastal. Kuulsatest Jaapani pesapalluritest võib ära märkida Ichiro Suzuki, kes võitis Jaapani koondise koosseisus kaks korda World Baseball Classicu.
Pärast J-Liiga asutamist 1992. aastal hakkas populaarsust koguma ka jalgpall. Kaasaegses Jaapanis on see populaarsuselt teine spordiala. Jaapani jalgpallikoondis on üks edukamaid Aasia meeskondi, olles võitnud Aasia jalgpallikarika kolm korda. Aastatel 1981–2004 peeti Intercontinental Cupi finaalturniirid eranditult Jaapanis.
Teised populaarsed spordialad on golf, poks, motosport ja maadlus.
Jaapan võõrustas 1964. aasta suveolümpiamänge, samuti 1998. ja 1972. aasta taliolümpiamänge.
Pühad
Jaapanis on 15 riigipüha, mida nimetatakse shukujitsuks (jaap. 祝日 – "püha"). Need päevad on ametlikult puhkepäevad, nende loetelu on kehtestatud riigipühade seadusega. Nelja püha, mis järgneb peaaegu üksteisele (showa päev, põhiseaduse päev, roheluspäev ja lastepäev), nimetatakse ühiselt "kuldseks nädalaks". Jaapani valitsus võttis kasutusele ka õnnelike esmaspäevade süsteemi, mille kohaselt viidi 2000. aastatel neli püha – täisealiseks saamise päev, merepäev, eakate austamise päev ja kehalise kasvatuse päev – kindlatest kalendripäevadest esmaspäevi ( seega kolm puhkepäeva järjest).
Lisaks riigipühadele on Jaapanis mitteametlikud pühad nimega matsuri (jaap. 祭). Igal paikkonnal on oma traditsiooniline matsuri, kuid mõnda neist tähistatakse kogu riigis - tanabata, hinamatsuri, setsubun, shichi-go-san ja teised. Teine tuntud pühadesündmus on kirsiõied. Tähistatakse ka laenatud tähtpäevi, mis on Jaapanis suhteliselt hiljuti traditsiooniks saanud (näiteks valentinipäev).
Haridus
Alg-, kesk- ja kõrgharidus toodi Jaapanisse 1872. aastal Meiji taastamise tulemusena. Alates 1947. aastast on Jaapanis kohustuslik haridus koosnenud algkoolist ja keskkoolist, mis kestab üheksa aastat (vanuses 6–15). Peaaegu kõik lapsed jätkavad oma haridusteed kolmeaastases keskkoolis ning Jaapani haridus-, kultuuri-, spordi-, teadus- ja tehnoloogiaministeeriumi andmetel läheb umbes 75,9% keskkoolilõpetajatest edasi õppima ülikoolidesse, kolledžitesse ja kutsekoolidesse. või muud institutsioonid. Jaapani haridus on väga konkurentsivõimeline, eriti kõrgkoolidesse sisseastumisel. Jaapani kaks parimat ülikooli on Tokyo ülikool ja Kyoto ülikool. Rahvusvahelist õpilaste hindamisprogrammi koordineerib OECD ning Jaapani 15-aastaste teadmiste ja oskuste kvaliteet on hetkel maailma parimate seas.
tervishoid
Jaapanis osutavad meditsiiniteenuseid osariigid ja kohalikud omavalitsused. Isikliku raviteenuse eest tasumine toimub universaalse ravikindlustussüsteemi kaudu, mis tagab suhteliselt võrdse juurdepääsu, valitsuskomisjoni määratud tasud. Kohaliku omavalitsuse hallatavas riiklikus ravikindlustusprogrammis saavad ravikindlustamata inimesed osaleda oma tööandja kaudu. Alates 1973. aastast on valitsuse rahastatav kindlustus laienenud kõigile vanematele inimestele. Patsientidel on õigus valida nii oma arsti kui ka rajatisi.
Jaapanit nimetatakse tõusva päikese maaks. Päike tema riigilipu keskel tähendab täiuslikkust, riigi õitsengut. See on valguse, rikkuse, külluse sümbol. Selle riigi, selle saavutuste imetlemine on võimalik ainult tema teadmiste, selle saladustesse tungimise ja traditsioonide mõistmise kaudu.
See maailma vanim impeerium jääb meile endiselt salapäraseks ja arusaamatuks. Salapärane Fujiyama, Kyoto templid, maagiline Tokyo äratavad imetlust ja soovi mõista iidse tsivilisatsiooni saladusi.
Selles riigis on iidsed samurai traditsioonid ja uusimad tehnoloogiad omavahel keerukalt põimunud: tegelikult on see juba ammu 21. sajandil.
| Geograafia |
|---|
Jaapan on saareriik, mis asub enam kui 6,8 tuhandest saarest koosneval kaarekujulisel saarestikus, mis ulatuvad piki Aasia idarannikut umbes 3800 kilomeetri pikkuse kõvera ahelikuna.
Mandrist idas asuvate Jaapani saarte geograafiline asend määras riigi kujundliku nime – tõusva päikese maa.
Jaapani saarte kogupindala on umbes 378 tuhat ruutmeetrit. km. Suureks võib nimetada vaid nelja saart. Need on Hokkaido, Honshu, Shikoku ja Kyushu – jaapanlased ei nimeta neid isegi saarteks, vaid nimetavad neid põhimaaks, põhiterritooriumiks: need moodustavad 98% kogu riigist.
Nelja suurima saare vahele rajatud sillad ja veealused tunnelid võimaldasid muuta riigi hajutatud territoriaalruumi ühtseks maamoodustiseks.
Hokkaido ja Honshu saari ühendab Sangara väina alla rajatud maailma pikim transporditunnel Seikan. Kolm Seto Naikai (Jaapani sisemeri) saari ja vete ulatuvat silda ühendasid Honshu ja Shikoku saari. Honshu ja Kyushu saari ühendab kaks tunnelit ja üks sild.
Viimastel aastakümnetel on Jaapani territoorium, kuigi veidi, suurenenud tehissaarte loomise tõttu. Nii täitus Tokyo lahes 10 aastaga Yumenoshima saar, millele ehitati staadion, muuseum, kasvuhooned ja rajati park. Ogishima saar loodi spetsiaalselt sulatuskoja majutamiseks. Osaka lahte rahvusvahelise lennujaama ehitamiseks valati ka tehissaar. Lõunasaari ääristavad korallriffid.
Mäed on Jaapani saarestiku iseloomulik tunnus, need katavad 71% maismaast ja ainult rannikul või suurte jõgede kanalites on eraldi alad tasandikud ja madalikud, mis piirnevad mäestikusüsteemidega.
Jaapani kuulsaim mägi on Fuji mägi. See kõrgub Shizuoka ja Yamanashi prefektuuride piiril. Fuji mägi on 3776 meetrit kõrge, mis teeb sellest Jaapani kõrgeima mäe. Igal aastal ronib Fuji mäele üle poole miljoni inimese.
Märkimisväärne osa Jaapani mäetippudest on vulkaanid, neid on umbes 200, 67 peetakse "elusaks" (aktiivseks või uinuvaks). Vulkaanidest on eriti aktiivsed Asama, Miharayama, Asosan ja Sakurajima.
Kyushu saare keskosas asub aktiivne vulkaan Asosan. See tuld hingav mägi on laialt tuntud mitte ainult riigis, vaid ka välismaal. Pursete arvu poolest on Asosan maailma vulkaanide seas üks esimesi kohti (registreeritud on üle 70 purske), selle kraater on üks maailma suurimaid.
Fujiyama on samuti vulkaan ja kuigi see on praegu passiivne, peetakse seda geoloogilisest seisukohast suhteliselt nooreks vulkaaniks, mistõttu on tõenäoline, et see ärkab.
Jaapanit kui vulkaanilist riiki iseloomustab mineraalsete ja eriti kuumaveeallikate rohkus.
Religioon
Shinto ("jumalate tee"), šintoism
Šintoism on jaapanlaste rahvusreligioon, mis tekkis totemistlike antiikideede alusel, hõlmas esivanemate kultust ja arenes välja budismi, konfutsianismi ja taoismi mõjul. Shinto kultuse objektid on nii loodusobjektid ja -nähtused kui ka surnute hinged, sealhulgas esivanemate hinged - perekondade, klannide ja üksikute paikkondade patroonid. Shinto kõrgeimaks jumaluseks ("kami") peetakse Amaterasu Omikami (taevas särav suur püha jumalanna), kellest pärineb shinto mütoloogia järgi keiserlik perekond. Shinto peamine eripära on sügav natsionalism. "Kami" ei sünnitanud inimesi üldiselt, nimelt jaapanlasi. Nad on kõige tihedamalt seotud Jaapani rahvusega, mida eristab seetõttu oma ainulaadne iseloom.
Jaapanis on umbes 80 tuhat šintoistlikku pühapaika (jinja), milles rituaale viib läbi enam kui 27 tuhat preestrit (kannushi). Kui suurtes templites pakutakse kümneid kannushisid, siis mitmekümnes väikeses templis on igaühes üks preester. Enamik kannushi ühendab shinto teenistuse igapäevaste tegevustega, töötamisega õpetajana, kohalike omavalitsuste ja muude asutuste töötajatena. Jinja koosneb reeglina kahest osast: honden, kus hoitakse kummardamisobjekti (shintai) sümboliseerivat eset, ja haiden - kummardajate saal. Jinja kohustuslik atribuut on selle ette paigaldatud U-kujuline kaar, torii.
Suurte templite peamiseks sissetulekuallikaks on traditsioonilised uusaasta palverännakud, mil igas neist on külastajate arv sadadest tuhandetest miljoniteni. Amulettide, loitsude ja ennustamisega kauplemine toob samuti kindlat kasumit. Samas on osa neist "spetsialiseerunud" liiklusõnnetuste ennetamisele, teised "päästavad" tulekahjudest, teised "tagavad" õppeasutustes eksamite sooritamise jne. Muljetavaldavat tulu toovad šintoistlike vaimulike jaoks ka saalid. templite korraldatavateks pulmatseremooniateks.
Shinto kultus ulatub dzinjast kaugemale. Selle objektiks võib olla mis tahes objekt, mille "pühadusele" annab märku riisikõrrest kootud köis – shimenawa. Paljudel peredel on kodused altarid - kamidana, kus esivanemate nimedega tahvlid on austusobjektina.
Shinto riitus algab puhastamisega, mis seisneb suu ja käte veega pesemises. Selle kohustuslik element on jumalusele suunatud palvete lugemine. Rituaal lõpeb rituaaliga, mille käigus joovad kannused ja usklikud lonksu riisiputru, mis sümboliseerib talle tehtud annetuste “koos jumalusega” maitsmist.
budism
Budismi koos šintoismiga - Jaapani rahvusliku religiooniga - praktiseerib enamik Jaapani usklikke.
Budismi juurutamise käigus Jaapanis tekkis mitmeid selle sekte ehk koolkondi, mida erinevalt budistliku päritoluga uutest religioonidest nimetatakse traditsioonilisteks. Kõik nad kuuluvad mahajaana ehk budismi nn põhjaharu alla. Nara perioodil moodustatud kõige iidsemad sektid (Kegon, Ritsu, Hosso) kaotasid aja jooksul oma mõju.
Jaapanis on budismi levinuim suund amidaism, milles kultuse aluseks on Buddha Amitabha (jaap. Amida) – Puhta Maa – budistliku paradiisi valitseja – kummardamine. Kõige populaarsemad Amida koolid Jodo shu (Puhase Maa kool) ja Jodo shin shu (Tõeline Puhta Maa Kool) asutasid 13. sajandil jutlustajad Honen ja Shinran. Amidaistide kultuspraktika on usklike traditsiooniline pöördumine Amida Buddha poole abi saamiseks.
Jaapanis on laialt levinud zen-koolkond, mis jutlustab budismi ideaali saavutamist - Buddha olemuse paljastamist endas - süvenedes sügavasse enesemõtlemisse.
Zen-budism
See sai laialt levinud 12.-13. Zen-budismis on kaks peamist sekti: Rinzai, mille asutas Eisai (1141-1215), ja Soto, kelle esimene jutlustaja oli Dogen (1200-1253).
Selle usutunnistuse eripära seisneb selles, et meditatsiooni ja teiste psühho-treeningu meetodite rolli rõhutatakse satori saavutamisel. Satori tähendab meelerahu, tasakaalu, olematuse tunnet, "sisemist kirgastumist".
Zen oli eriti laialt levinud 14. ja 15. sajandil. samuraide seas, kui tema ideed hakkasid šogunite eestkostet nautima. Ideed rangest enesedistsipliinist, pidevast autotreeningust ja mentori autoriteedi vaieldamatusest vastasid suurepäraselt sõdalaste maailmavaatele. Zen kajastus rahvuslikes traditsioonides ning avaldas sügavat mõju kirjandusele ja kunstile. Zeni baasil viljeletakse Teetseremooniat, arendatakse lillede seadmise meetodit, kujundatakse aianduskunsti. Zen annab tõuke erilistele suundumustele maalis, luules, draamas ja soodustab võitluskunstide arengut.
Zeni maailmapildi mõju ulatub tänapäevalgi olulisele osale jaapanlastest. Zeni pooldajad väidavad, et zeni olemust saab ainult tunnetada, tajuda, kogeda, seda ei saa mõistus mõista.
Kõik traditsiooniliste budismi koolkondade organisatsioonid on kogu Jaapani budistliku ühenduse liikmed. Praegu ei tegele budistlikud templid mitte niivõrd budistliku õpetuse kuulutamisega ühe või teise koolkonna tõlgendamisel, vaid religioossete riitustega ning eelkõige matuse- ja matuserituaalidega. See on enamiku budistlike templite peamine sissetulekuallikas. Templid saavad ka palju raha amulettide, kalendrite müügist, ennustamisest. Iidse ajalooga templite jaoks on turism saanud peamiseks sissetulekuallikaks.
Traditsiooniliste budismi koolkondade vaimulikud ei näita ühiskonnaelu vastu huvi.
Bushido
Bushido (“sõdalase tee”) on moraalne ja eetiline õpetus samuraide (bushi) käitumisnormidest.
Peamised ideoloogilised allikad sõdalase aukoodeksi, nagu Bushidot sageli nimetatakse, tekkeks olid konfutsianism, šintoism ja budism (eriti zen-sektid). Konfutsianismi põhilised moraali- ja eetilised normid, eeskätt truudus kohusele, aule, "üllas abikaasa" kontseptsioon ja omadused, ühendati budistliku aupakliku suhtumisega surma ja sellest tulenevalt ükskõiksusega elu vastu, usuga võimalikkusesse. taassünnist parima kvaliteediga, olenevalt sellest, kas Kuidas õnnestus elada ja oma elu lõpetada.
Kõige markantsem näide Bushido kasutamisest on praegusel ajal enesetapupiloodid, nn kamikaze. Mõte ohverdada oma elu keisri käsul oli nende jaoks vaid Bushido norm, mille kohustuslikkuses pole kahtlustki. Pärast sõja lõppu muutusid sellistes õigeusklikes vormides sõdalase tee järgimise näited palju harvemaks. Üks viimaseid on kuulsa natsionalistist kirjaniku Mishima Yukio enesetapp, kes sooritas seppuku (hara-kiri – rituaalne enesetapp kõhu lahti rebimisega) pärast ebaõnnestunud sõjaväelist riigipöördekatset 1970. aastal.
Kultuur ja kunst
Jaapanil on mitu peamist kultuurilist eripära, mis võivad tänapäeva turistile huvi pakkuda:
Jaapani riigipühad ja festivalid
| kuupäev | Tähistus | |
|---|---|---|
| 1. jaanuar | * | Uus aasta |
| jaanuari 2. esmaspäev | * | täisealiseks saamise päev |
| 3.-4.veebruar | Setsubun | |
| 11. veebruar | * | Riigi asutamise päev |
| märts, 3 | Tüdrukute festival (hina matsuri) | |
| 20. märts | * | Kevadise pööripäeva päev |
| aprilli alguses | Hanami | |
| 29. aprill | * | roheline päev |
| 3. mai | * | Põhiseaduse päev |
| 4. mai | * | Puhkepäev |
| 5. mai | * | lastekaitsepäev |
| 7. juuli | Tanabata | |
| 20. juuli | * | merepäev |
| Juuli August | Oi-õnne | |
| 15. september | * | Austus eakate vastu |
| 15. september | Tsukimi | |
| 23 september | * | Sügisene pööripäeva päev |
| Oktoobri 2. esmaspäev | * | Spordipäev |
| 3. novembril | * | Kultuuripäev |
| 15. novembril | Lastefestival (city-go-san) | |
| 23. november | * | Tööpäev |
| 23. detsember | * | Keisri sünnipäev |
* riigipühade kuupäevad on esile tõstetud
Jaapani kliima, välja arvatud Hokkaido saar, on parasvöötme maa kliima, kus on neli erinevat aastaaega ja kaks vihmaperioodi, kevad ja sügis.
Talve määrab maailma üks külmemaid õhumasse, Siberit.
Kogu Jaapanis, välja arvatud Hokkaido, eelnevad suvele vihmaperioodid, mida nimetatakse "bayu" (sõna otseses mõttes - "ploomivihm").
Vihmahooaeg algab Lõuna-Okinawas mai keskel ja Põhja-Honshu Tohoku piirkonnas juuni keskel ning lõpeb vastavalt juuni ja juuli keskel. Sel ajal on lõunarannikul asutatud lahe rinne ja vihma sajab peaaegu iga päev. Kohe sajuperioodi alguses sajab tibutamist, lõpuks on aga juba tunde kestev veetuisk, mis tekitab pideva tugevate vihmade põhjustatud maalihkeohu.
Üldiselt jaguneb Jaapani kliima selgelt neljaks aastaajaks, millest igaüks on täis oma võlu.
Parim turismihooaeg on kevad ja sügis.
    |
TALV (DETSEMBER – VEEBRUAR)Talvine temperatuur Vaikse ookeani ranniku tasandikel kipub olema üle külmumise. Ilm on päikesepaisteline ja kuiva õhuga. Talispordi harrastamiseks on talv Jaapani kesk- ja põhjaosas kõige soodsam. Jaapani lõunaosas on ilm mõnus ja soe. Riided: mantel, kampsun jne. KEVAD (MÄRTS – MAI)Pärast külma talve kuulutab virsikuõis kevade algust ja kirsiõied märtsi lõpust aprilli alguseni tähendavad, et kevad on täies hoos. Mäed, põllud ja aiad on kaetud kaunite heleroosade õitega. SUVI (JUUNI–AUGUST)Suvi algab juunis, millele järgneb vihmaperiood, mis kestab 3–4 nädalat. Need sagedased vihmad on põllumeestele riisi istutamise ajal vajalikud. Juulist tuleb tõeline suvekuumus. Sel hooajal armastavad jaapanlased käia meres ujumas ja veeta aega mägismaa kuurordis. Suvel peetakse Jaapanis erinevaid festivale ja üritusi. Riietus: kerge kleit. Samas on teile mugav, kui teil on kaasas midagi keebilaadset, kuna enamikus tubades töötavad konditsioneerid. SÜGIS (SEPTEMBER – NOVEMBER)Pärast kuuma suve tuleb sügis värskete tuulte ja meeldivate õhutemperatuuridega. Metsad on kaetud imekauni värviliste lehtedega, parkides ja aedades saab nautida kaunist vaadet sel ajal õitsevatele krüsanteemidele. Sügisel toimuvad erinevad näitused, kontserdid ja spordivõistlused. Riietus: kerge jope, kampsun jne. |
TEMPERATUURITABEL
| Talv (jaanuar) | Kevad (aprill) | Suvi (juuli) | Sügis (okt) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| T(F) | T(C) | P | T(F) | T(C) | P | T(F) | T(C) | P | T(F) | T(C) | P | |
| Sapporo | 26,4 | -3,1 | 131,5 | 43,0 | 6,1 | 123,5 | 72,0 | 22,2 | 194,0 | 52,9 | 11,6 | 24,5 |
| Sendai | 38,5 | 3,6 | 44,5 | 50,0 | 10,0 | 178,5 | 75,7 | 24,3 | 248,5 | 60,0 | 15,5 | 88,0 |
| Tokyo | 45,7 | 7,6 | 66,5 | 58,1 | 14,5 | 151,5 | 81,9 | 27,7 | 373,5 | 65,8 | 18,8 | 142,5 |
| Nagoya | 43,0 | 6,1 | 56,5 | 56,8 | 13,8 | 150,0 | 82,4 | 28,0 | 74,5 | 66,0 | 18,9 | 135,0 |
| Osaka | 44,6 | 7,0 | 52,0 | 58,3 | 14,6 | 77,5 | 83,7 | 28,7 | 42,5 | 67,5 | 19,7 | 126,5 |
| Fukuoka | 45,9 | 7,7 | 71,0 | 59,2 | 15,1 | 82,5 | 82,8 | 28,2 | 149,5 | 67,5 | 19,7 | 86,5 |
| Naha | 64,2 | 17,9 | 87,0 | 69,3 | 20,7 | 394,0 | 82,4 | 28,0 | 367,5 | 79,2 | 26,2 | 95,0 |
Legend: "T"- temperatuur, "F"- Fahrenheiti, "FROM"- Celsiuse järgi, "R"- sademed (mm) 2000. aastal.
| Köök. Mida ja kus süüa? |
|---|
Jaapani toidud, mida turistid peaksid kindlasti proovima
Hiina nisu ramen nuudlid
Jaapanlased armastavad nuudleid, eriti udoni (nisu) ja soba (tatar). Ramen (hiina nisunuudlid) on samuti väga populaarne, eriti noorte seas. Sellest on saanud peaaegu rahvusroog.
Ramen pärineb Hiinast ja varem nimetati Jaapanis Chuka-sobaks (Hiina nuudlid). Jaapanlased hakkasid seda sööma 20. sajandi 10ndatel, umbes ajal, mil Hiina köök hakkas laialdast tähelepanu köitma. Ramen on lihtne roog, mis koosneb Hiina stiilis nisunuudlitest sojakastmega maitsestatud supis, millele on lisatud hautatud naruto sealiha, naruto kalapasteeti, bambusevõrse marineeritud kurki ja köögivilju, nagu spinat või komatsuna (teatud tüüpi hiina kapsas). Kui see roog esmakordselt Jaapanis ilmus, müüdi seda peamiselt väikestes tänavakioskites.
Hiina nuudlitainas valmistatakse leeliselise vee (sisaldab naatriumkarbonaati või kaaliumkarbonaati) segamisel nisujahuga. Tainas sõtkutakse ja seejärel tehakse sellest silindrilised ribad. Iga riba tõmmatakse üsna õhukeseks niidiks, volditakse seejärel pooleks ja kumbki pool tõmmatakse uuesti välja. Venitamist ja painutamist korratakse ikka ja jälle ning nii saadakse järjest rohkem peenemaid niite.
Sõna "ramen" päritolu pole teada, kuigi on mitmeid teooriaid. Tõenäoliselt pärineb see sõna nuudlite keetmisviisi järgi kahest hiina tähemärgist, mis loevad "ra" ja "men" ning tähendavad "tõmba" ja "nuudlid".
50ndatel hakkasid mõned neist, kes paar aastat pärast sõda Hiinast Jaapanisse naasid, Hokkaidol "Sapporo Ramenit" tegema. Nuudlid kogusid populaarsust ja sõna ramen oli peagi kõigi huulil. 80ndatel pidasid nii vanad kui ka noored ramennuudleid kõige tavalisemaks roaks. 90ndate esimesel poolel koges rameni populaarsuse enneolematut tõusu kogu riigis, eriti suurtes linnades, ja peaaegu kogu meedia sõitis edu laineharjal, mängides selle populaarsusele ainult nuudlitele pühendatud spetsiaalsetes reklaamides. See ei olnud mööduv gurmee-moeröögatus, vaid terve sotsiaalne nähtus, mis oleks kogu Jaapanis täiuslikkuse lähedal.Sellest ajast alates on ramenibuum mõnevõrra vaibunud, kuid uue sajandi alguses pole selle üldises populaarsuses langust näha. Iga erirestoran jätkab maitse lihvimist omal moel, valides hoolikalt nuudleid ja retsepte suppide, maitseainete ja kõige muu jaoks. Need peavad meeldima inimestele, kellel on välja kujunenud väga peen maitse. Konkurents on tugev ja mõnes restoranis ootavad sissepääsu pikad järjekorrad. Entusiastid lähevad uusi restorane proovima kohe pärast nende avamist, kirjutavad kriitikat, klassifitseerivad neid vastavalt oma subjektiivsetele standarditele ja postitavad tulemused oma kodulehele. Nii et ramenihullus käib ajaga kaasas.
Buum sai alguse Jaapani põhjaosas Sapporost ja levis riigi eri osade linnadesse, kus kohalikele sortidele anti oma nimed: Hakata, Kagoshima, Kumamoto, Hiroshima, Kitakata ja paljud teised.
Munapakitud riis – Omurice
Omurice’i on kõige parem süüa lusikaga. Kui lusikas õhulise kollase muna sisse lõikab, ärkab sellest mõni kuum, ketšupiga värvitud riis. Ja muna peal on kopsakas portsjon tomatiketšupit, mille võid riisile määrida. Omurice on Jaapanis väga levinud roog. Seda peetakse Jaapani maitse järgi kohandatud läänelikuks toiduks, kuna see sisaldab munaputru ja tomatiketšupiga maitsestatud riisi. Nagu arvata võis, pärineb sõna omurice sõnadest "omlett ja riis".
Omlett, plov ja muud ülemere köögi toidud jõudsid Jaapanisse 19. sajandi lõpus välismaalt. Jaapanlased järgisid rangelt mõningaid lääne retsepte ja kohandasid teisi oma maitse järgi. Peagi hakkasid need variatsioonid levima kogu Jaapanis. Enamik eksperte nõustub, et omurice'i serveeriti esmakordselt 1902. aastal Tokyos Ginza linnaosas asuvas lääne restoranis nimega Renga-tei. Nad ütlevad, et omanik sai inspiratsiooni vanast chakin-zushi retseptist (õhukese munaputru sisse keeratud sushiriis).
Omurice on endiselt populaarne. Seda serveeritakse kõikjal, alates lääne stiilis restoranidest ja pere söögikohtadest kuni kohvikuteni. Tihti süüakse seda ka kodus, sest kõik selleks vajalik on köögis peaaegu alati olemas ning selle valmistamine pole keeruline.
Väikestel varrastel praetud kana - Yakitori
Kui jalutate õhtul läbi Jaapani meelelahutuspiirkonna, saate hõlpsalt tunda yakitori lõhna ja naeruheli, mis kostuvad asutustest, mis on täis inimesi, kes valavad üksteisele saket ja söövad yakitorit. See on tavaline stseen igas linnas.
Yakitori on bambusvarrastel praetud kanatükid. Kanaliha praetakse koos suhkrut ja keedusakemürti sisaldava sojapõhise tarretisega või soolaga. Need on sarnased Lähis-Ida vasikaliha šašlõkiga või Indoneesia kana- (või lamba-) satay-ga.
Yakitori eripäraks on see, et peale kanakoibade ja rinnatüki saab süüa ka siseelundeid ja sabaliha. Kergelt söestunud ja lõhnava kastme või soolaga maitsestatud lihavad kuded on nii isuäratavad, et rohke söömise vastu on lihtsalt võimatu. Yakitori on väga populaarne mitte ainult kaubamärgiga restoranides, vaid ka pubides ja teeäärsetes kioskites. Tänapäeval saab valmis yakitori osta ka supermarketitest.
Pärast seda, kui budismist sai 7. sajandil Jaapani riigireligioon, anti välja mitmeid korraldusi, mis keelustasid liha tarbimise. Pärast seda ei küpsetatud ega söödud avalikes kohtades liha, sealhulgas kana, kuni keelu kaotamiseni 19. sajandi teisel poolel. Sellest ajast peale Meiji ajastul pakuti teeäärsetes müügilettides restoranidest järele jäänud lihast valmistatud yakitorit. Peagi said nad väga populaarseks.
Yakitori sai levinud roog 60ndatel, pärast seda, kui broilereid imporditi Ameerikast ja kasvatati Jaapanis suurel hulgal. See lind kasvab kiiresti ja sobib toiduks. Hiljem, kui jaapanlaste maitse muutus rafineeritumaks, kasvas kohalike yakitori kanasortide müügikohtade arv, nagu Akita prefektuurist pärit hinai-dori ja Miyazaki prefektuurist pärit hyuga-dori. Tänapäeval jätkavad restoranid uute retseptide väljatöötamist, lootes konkurentsis edu saavutada. Näiteks otsustavad nad kasutada kallist binchotani sütt, mis sobib ideaalselt söel röstimiseks.
Kui küpsetate yakitorit kodus ilma söeta, asetage grill gaasi- või elektripliidile. Saate oma tööd lihtsamaks teha, kui määrite grilli põlemise vältimiseks õliga. Võite kasutada praepanni või muid köögitarvikuid, mida tavaliselt kasutatakse liha praadimisel.
Praetud kanast saab vastavalt soovile kas aspiks või soolaga üle puistata. See maitseb suurepäraselt musta pipra, sidrunimahla või Shichi-togarashiga (jahvatatud Cayenne'i pipra, kuivatatud apelsinikoorte ja viie tera segu).
Erinevalt veise- või sealihast on kanarasv kontsentreeritud nahka, seega muutub kana koorimisel madala rasvasisaldusega valguallikaks.
Udoni nuudlid
Jaapanlased eelistavad riisi muudele teradele, kuid kindlasti meeldivad neile ka nisu- või tatrajahust valmistatud nuudlid. Paljud Jaapani inimesed söövad nuudleid kord päevas. Seda osaliselt seetõttu, et nuudlid libisevad nii kergelt ja mõnusalt kurgust alla, aga ka seetõttu, et neid on lihtne valmistada. Nuudleid tuleb keeta vaid paar minutit ja siis saab neid süüa.
Esimesed inimesed, kes nuudleid sõid, olid ilmselt hiinlased. Väidetavalt tutvustas nuudlite valmistamise kunsti Euroopasse Marco Polo pärast Hiinast naasmist. Udoni valmistamise saladus jõudis Jaapanisse Hiinast Nara perioodil (8. sajand) ja kogu riigis sai udoon populaarseks Edo perioodil (17. – 19. sajand).
Nagu itaalia pasta (pasta), on ka Jaapani udoni nuudlid valmistatud kleepuvast nisujahust, taignale lisatakse ka soola ja vett. Tainas sõtkutakse, rullitakse lahti ja lõigatakse seejärel pikkadeks kitsasteks ribadeks. Tatranuudlid (soba) valmistatakse sarnaselt, ainult et jahu on segu osast tatrast ja osast nisust. Jaapanis serveeritakse mõlemat tüüpi nuudleid, mida valmistatakse olenevalt piirkonnast erineval viisil.
Keedetud udoni süüakse tavaliselt sojakastmepõhise puljongiga. Puljongit serveeritakse mõnikord eraldi, oma väikeses kausis, kuhu tuleb kasta iga portsjon keedetud nuudleid, et sellele teatud maitse anda. Mõnikord serveeritakse kastatavaid nuudleid kuumas potis, mis on täidetud veega, milles need keedeti, sellist udonit nimetatakse kama-age'iks, mis tähendab "potist välja".
Teine levinud viis udoni nautimiseks on nuudlite ja puljongi kombinatsioon ühes tassis. Kõige elementaarsemal kujul ühendab see roog tavaliselt ainult puljongit ja maitseainet, nagu hakitud roheline sibul või vürtsikas piprapõhine segu. Sellist udooni nimetatakse Osaka piirkonnas su-udoniks ("lihtne udon") ja Tokyo piirkonnas kake-udoniks. Ka udoni maitse on piirkonniti erinev, lääne ja ida vahel on märgatav erinevus. Osaka piirkonna Udon kasutab puljongiks soolasemat sojakastet ja maitsestamiseks rohelist sibulat, Tokyo piirkonna nuudlites aga sojarikkamat puljongit, mis on maitsestatud hakitud porruga.
Nuudlitest ja puljongist koosnevast roast on veelgi mitmekesisemaid versioone, mida tuntakse tanemono ehk nn udoni-teemaliste variatsioonidena. Need sisaldavad erinevaid lisakomponente, nagu tempura, praetud tofutükid, pardi- või kanaliha, lahtiklopitud muna, mis valatakse puljongisse kuni paksenemiseni või isegi karrikaste.
Üks populaarne udoni maitseaine, nimega ankake, kasutab tärklist, mis segatakse vähese külma veega, et muuta tavaline supp glasuuriks. Lihtsaim ankake udoni vorm valmistatakse purustatud muna glasuuri sisse valades. See loob paksu munasupi efekti. Kuum tass muna ankake udoni soojendab teid külmal päeval tõeliselt soojaks! Parema toiteväärtusega palju rikkalikuma roa saamiseks lisage sellele maitseainele kanaliha ja pressitud keedetud kalapastat (kamaboko) ning mõningaid köögivilju. Kana võib asendada sea- või veiselihaga, aga ka mereandidega, nagu krevetid, rannakarbid või kammkarbid.
Soba
Soba-nuudlite tainas valmistatakse nii, et segatakse tatra- ja nisujahu veega, seejärel sõtkutakse, rullitakse õhukeseks ja lõigatakse kitsasteks ribadeks.
Jahedas kliimas kasvab tatar kiiresti ega vaja viljakat mulda. Nara ajastu (710-794) dokumentidest teame, kuidas tollal Jaapanis tatart kasutati - keedeti teri ja söödi neid nagu riisi ning tatrajahust valmistati pelmeene ja magustamata kooke. Kui riisi viljapuudus oli, võis loota tatrale.
Soba nuudlid, nagu me neid praegu tunneme, ilmusid esmakordselt 17. sajandi keskel. Seda on meeldiv süüa ja 17. sajandi alguseks hakati seda sööma paljudes Jaapani piirkondades. See oli losside ehitamise ja linnade kasvu aeg, kus elavas Edo linnas (tänapäeva Tokyo) elanikkond lähenes miljonile. Ehitajate ja linlaste nõudlus toitlustuskohtade järele kasvas, teede äärde kerkisid müügiletid ja restoranid. Mõned serveerisid aurutatud soba-nuudleid (mushi-soba), kerge eine, mis peagi peale hakkas. Mushi-soba valmistamisel keedeti nuudlid, seejärel jahutati kiiresti leiges vees ja aurutati siis punutud korvis. Sarnaselt kaasaegsetele soba-nuudlitele serveeriti neid koos maitsestatud dipikastmega.
Edos sobisid sobanuudlid tühja kõhuga kergeks vahepalaks väga hästi, sest sel ajal söödi tavaliselt vaid kaks korda päevas. Soba oli suurepärane ja lihtne roog, mis sai päeva jooksul näljasena kiiresti täis.
Seejärel kulges soba areng olenevalt maitsete mitmekesisusest erinevates suundades. Nüüd saab valida mori soba (jahedas vees keedetavad ja korvi kuhjaga serveeritud nuudlid) või kake soba (suures kausis olevad nuudlid, mis valatakse kuuma puljongiga) vahel ning viimasel ajal on sellist sorti. sellele valikule lisatud: tane mono (tempuraga kaetud nuudlid, friteeritud tofu nahk, söödavad looduslikud taimed, part jne).
Nüüd on igapäevaelus levinud poolvalmistatud soba nuudlid, mis on säilivusaja pikendamiseks kuivatatud või külmutatud. Kuid üha rohkem inimesi valmistab ise nuudleid – see pole lihtne, aga kui tore võib olla retsepti või vormi veidike muutmine ja seejärel maitse variatsiooni proovimine.
Tatar on rikas vitamiinide B1 ja B2 poolest, sisaldab ka rutiini ja koliini, mistõttu üha suurem hulk inimesi peab seda väga tervislikuks toiduaineks. Mõned toitained lahustuvad vees, kuid need ei lähe raisku, kui järgite jaapanlaste tava lõpetada eine nii, et segate nuudlite keetmise vett dipikastmega ja joote segu maha. See on väga loogiline, sest jook maitseb hästi ja on toitev.
Karri riisil
Jaapanis valmistatakse riisil karreid sageli kodus ja kooliköökides. See on lemmikroog peaaegu kõigile, ilmselt seetõttu, et see sobib hästi riisiga, mis on Jaapani põhitoiduaine. Karri riisil on nüüdseks peaaegu rahvusroog, nagu ka ramen-nuudlid.
Nagu kõik teavad, oli India karri valmistamise sünnikoht. 18. sajandi lõpus tõid inglased Indiast kaasa karriretseptid ja Inglismaalt levis see üle maailma. Üha tavalisemaks sai liha serveerimine karriga - maitsestatuna karrikastmega, lisandiks riis. Kandepulber leiutati ja müüdi esmakordselt 19. sajandi alguses Inglismaal. Pulber sisaldab erinevate vürtside pulbrilist segu ja muudab karriroogade valmistamise kodus lihtsaks.
Kui karrid 19. sajandi lõpus esimest korda Jaapanisse jõudsid, võeti need kasutusele Briti köögi osana. Tol ajal oli karriga toit luksus, kuid vähehaaval tekkis kodudesse ja linnade ja alevite tavalistesse restoranidesse uus maitse. Roog oli tuntud ühe kahest nimest – riisikare või kare riis. Riisil valmistatud karri retsept sündis eelmise sajandi 10ndatel ja on sellest ajast peale praktiliselt muutumatu. Lihast rohkem köögivilju sisaldavat ja jahuga paksendatud karrikastet serveeritakse vürtsika maitseainega (sageli sojakastmes marineeritud daikon-rõigas) riisi peale.
Enne sõda pidasid sõjaväelased karri riisil mugavaks roogiks, kuna seda saab küpsetada suurtes kogustes ja see on väga toitev. Karri riisil sai tavaliseks koduseks toiduks alles pärast II maailmasõda, tänu olulisele uuendusele, karri vürtside ja jahu segule, mida sai kasutada "kiire" toiduvalmistamisel. See on väga lihtne – lihtsalt praadige soovitud koostisained, lisage vesi, hautage ja seejärel visake kiirkarribatoon, lase sel vedelikus lahustuda. Karri valmistamine riisil on lihtne ja odav, mis seletab, miks sellest on saanud kogu riigis tavaline majapidamissöök.
Kuid seda ei serveerita ainult kodus – erinevaid karritoite võib leida ka kaubanduspiirkondadest. Need on pea iga restorani menüüs, mõnes nuudlipoes pakutakse nii kare-udonit (karriga maitsestatud nisunuudlid) kui ka karri makrellipuljongiga riisi ja paljudes pagaripoodides müüakse kare-panni (kuklid karrikastmega). sees).
Indiast, Taist, Indoneesiast ja teistest riikidest pärit karriga roogasid pakkuvad restoranid on üha populaarsemaks muutunud, eriti noorte seas. Üks neist on tuntud restoran "Nakamuraya", mis on Tokyos Shinjuku linnaosas India karrit pakkunud juba 74 aastat. 1927. aastal õppis asutaja Soma Aizo karrit valmistama oma väimehelt Rash Bihari Boselt, India natsionalistliku liikumise juhilt, kes elas eksiilis Jaapanis.
Nakamurai restorani karrid on loomulikult paksendatud mitte jahu, vaid köögiviljadega. Selle maitse on kerge, kuid rikkalik. See on tervislik toit, sest karri sisaldab palju vürtse, mida kasutatakse ravimtaimedena ja mis ei häiri teid isegi siis, kui sööte sageli karriga roogasid.
Sushi firmalt "Konveier"
Traditsiooniline roog on saavutanud ülemaailmse staatuse tänu madalatele hindadele ja pingevabale õhkkonnale.
Istud leti ääres ja vaatad, kuidas sushi sulle taldrikutele läheb, siis võtad, mis sulle meeldib. Konveieriga sushibaaris on madalad hinnad ja pingevaba õhkkond. See uus sushi serveerimisviis levis Jaapanist Ameerika Ühendriikidesse, Inglismaale, Prantsusmaale, Hiinasse, Venemaale ja teistesse riikidesse.
Sushi on tavaliselt kallis, luksus isegi Jaapanis. Konveier-sushibaar tekkis mõtlemisest, kuidas piiratud võimalustega inimestele piisavalt süüa anda. Selle baari leiutas Shiraishi Yoshiaki. Osaka prefektuuris Higashi-Osakas oli tal restoran, mis teenindas peamiselt lähedal asuvate tehaste töötajaid. Need olid väikesed ja keskmise suurusega ettevõtted ja nende heaks töötanud ei saanud loomulikult kallist sushit maksta. Seetõttu avas Shiraishi uue innovaatilise sushirestorani – toole pole ehk külastajad söövad püsti. Tal õnnestus hindu langetada 30% ja kuuldus läks kiiresti. Sushibaar oli mõeldud 10 inimesele, kuid oli sageli näljaseid kliente täis.
Traditsioonilises sushibaaris lähtub kõik värskusest – sushi valmib alles peale selle tellimist. Kui tellimusi tuleb järjest, on restoranil vaja palgata uusi töötajaid. Rohkem töötajaid tähendab suuremaid palgakulusid. Shiraishile meenus, et nägi paar päeva tagasi õlletehases konveierilinti mööda õllepudeleid liikumas. See andis talle idee, et kui teete sushit ja näitate seda oma klientidele, on neil valida ja ta saab kulusid vähendada. Nii otsustas Shiraishi sushi konveierile panna.
Millest aga konveieri teha? Näib, et puit on parim, kuid toore kala ja sagedase pesemise tõttu läheb see kiiresti mädanema. Raud hakkab roostetama, seetõttu valis ta roostevaba terase. Konveier peab liikuma lõputu ahelaga, nii et ta valmistas selle kokku ühendatud sirbikujulistest terasplaatidest.
Pärast nelja-aastast katse-eksituse meetodit avati 1958. aastal esimene konveieri sushibaar. Seda kutsuti Genroku-zushiks. Mõni aasta hiljem oli Shiraishil juba 240 punktist koosnev võrgustik kogu Jaapanis. "Kui suudan oma kliente õnnelikuks teha," ütleb ta, "olen ise õnnelik." Sellistes restoranides väljastatakse arve, kui klient ütleb, kui palju ta sõi. Shiraishi idee ühendas traditsioonilise Jaapani köögi ja kaasaegse tehnoloogia ning levitas seda üle maailma.
Kintaro pulgakommid
Kus iganes lõikate, näete kindlasti sama nägu. Kintaro pulgakommid lõigatakse pikast pulgast. Sellel pulgal on ainulaadne omadus: olenemata sellest, kust sa selle lõikad, tuleb sellele kindlasti sama vallatu nägu. See on Kintaro-nimelise poisi nägu, legendi kangelane. Pulgakommid on tuntud juba ammu, kuid Kintaro legend on veelgi vanem. Kintaro elas mägedes, võitles karude, ahvide ja teiste metsloomadega. Ja teise legendi järgi on Kintaro see nimi, mida kutsus lapsepõlves teine umbes tuhat aastat tagasi elanud kangelane.
Esimesed Kintaro pulgakommid ilmusid üle 120 aasta tagasi. Üks Tokyo kondiitrifirma Kintaro-ame Honten teeb neid ikka vanaviisi. Nende valmistamine on suhteliselt lihtne. Esmalt tuleb kõva linnasesiirup jagada portsjoniteks ja seejärel iga portsjon erinevat värvi värvida. Pärast seda vormitakse iga osa plaatideks. Iga selline plaat muutub näo osaks. Plaadid laotakse üksteise peale, alustades lõuast ja liikudes edasi suu, nina, silma ja nii edasi, nii et lõpuks saadakse suur silindriline komm. Selles etapis ei näe tükk veel välja nagu nägu. Aga kui see pikaks peenikeseks pulgaks välja tõmmata ja siis suure noaga ära lõigata, ilmub just sinna Kintaro nägu!
Igal pulgal on oma nägu, kuna suur osa tööst tehakse käsitsi." Masinaid kasutatakse ainult tootmisprotsessi teatud etappides, näiteks melassi sõtkumisel ja suurte tükkide tõmbamisel pikkadeks õhukesteks pulkadeks. "Me võiksime kasutada masinat, et asetage kommid nii, et saada läbimõeldud pilt, kuid siis oleksid kõik näod alati täpselt ühesugused. Olen kindel, et sellised pulgakommid oleksid vähem huvitavad kui meie käsitsi valmistatud pulgakommid," ütleb Kintaro-ame Honteni dünastia viies liige Watanabe Tetsuo.
"Kintaro-ame ei e jah!" ("Just nagu Kintaro pulgakommid!") - see jaapani väljend tähendab: ainulaadsete tunnusteta, monotoonselt üksluine. Sobiv võrdlus, kuna Kintaro näod on märkimisväärselt sarnased kõikjal, kus sa võlukeppi lõikad. Kuid samal ajal avaldub igas näos kadestamisväärne individuaalsus.
Watanabe ütleb, et üha rohkem kliente tellib enda naljaka näopildiga pulgakommi. Koos Kintaroga on pulgakommide maailmas väga edukad ka populaarsed multifilmitegelased nagu Pokémon.
Jaapani maitsega maiustused
Jaanuari seitse esimest päeva nimetatakse Jaapanis matsu no uchi, sõna otseses mõttes "mändide seas", sest männioksad on osa traditsioonilistest uusaastakaunistustest. Jaapanlased külastavad tänapäeval viisakuskõnedega sugulasi ja lähedasi tuttavaid. Maiuspalad sellistel kohtumistel on väga tagasihoidlikud, tavaliselt tee ja maiustused ning rahvuslikud, kuigi viimastel aastatel on need läänemaised kondiitritooted suuresti välja tõrjunud.
Jaapani ja lääne maiustuste erinevus on üsna suur. Läänes on ülekaalus karamelltooted (pulgakommid, täidetud karamellid), jahutooted (küpsised, koogid, muffinid), šokolaad ja šokolaadid. Ja Jaapanis domineerib rahvusmaiustustes teine kondiitritoodete rühm, nn. puuvilja- ja marjatooted (marmelaad, vahukomm, marmelaad, moosid).
Esiteks ei tohiks Jaapani maiustused olla liiga magusad, teiseks peavad need olema esteetiliselt meeldiva välimusega ja kolmandaks peaksid need olema käsitsi valmistatud. Jaapani ja Euroopa maiustuste peamine erinevus seisneb selles, et need praktiliselt ei sisalda loomseid valke, nagu kreemid, või ja piim. Suhkur on vastuvõetav, kuid väga vähe.
Maiustuste välimusele Jaapanis pööratakse palju tähelepanu. Võib-olla just seetõttu domineerivad jaapanlastes "pehmed maiustused", millele on lihtsam anda nii isuäratavat kui esteetilist välimust.
Traditsioonilistest Jaapani maiustustest on yokan oa pasta kõige levinum. Punase oa pasta, suhkru ja Jaapani želatiini segu valmimine võtab kaua aega. Saadud mass valatakse puidust vormidesse, milles see taheneb. Arvatakse, et esimene yokan valmistati Jaapanis, Kyoto linnas 1589. aastal. Sel ajal töötati välja väga üksikasjalikud teetseremoonia reeglid. Jekanit hakati serveerima teetseremoonia ajal, kuna selgus, et selle magus maitse sobib hästi rohelise tee kerge mõrkjusega.
Jaapanis on palju yokani sorte. Kuskil on see tehtud kastanite lisamisega, kuskil segatakse kuivatatud hurma või mõne kohaliku puuviljaga. Yokani populaarsust Jaapanis soodustas ka asjaolu, et seda saab väga kaua säilitada, kuna seda keedetakse suhkrus mitu tundi.
Uiro valmistamisel on kasutatud veidi teistsugust tehnoloogiat. See on pehmem kui yokan ja ainult veidi magus. Teist tüüpi oapõhised maiustused on nerikiri, mis on tavaliselt valmistatud valgetest ubadest. Neid keedetakse eelnevalt kuni pasta moodustumiseni, lisatakse sellele suhkur ja saadakse moos. Seda moosi (seda nimetatakse an) kasutatakse nii täidisena kui ka eraldi, andes valmistatud maiustustele väga erineva kuju - männi-, bambuse- või ploomipuu. Need taimed on Jaapanis pikaealisuse sümboliks ja nende piltidega nerikiri esitatakse sobivatel puhkudel soovina. Tavaliselt tehakse nerikiri kujukesed väikesed, ühe lonksu jaoks.
Magusa manjutäidisega pirukad on jaapanlaste seas väga populaarsed. 14. sajandil toodi Hiinast Jaapanisse lihatäidisega aurutatud pirukate valmistamise tehnoloogia. Kuid peagi hakati Jaapani budistlikes kloostrites liha asemel pirukaid toppima magusa oapastaga, kuna munkadel oli liha söömine keelatud. Magusat manju hakati serveerima koos teega budistlikes templites toimunud tseremooniatel. Tavaliselt valmistatakse need pirukad jahu, tuhksuhkru ja küpsetuspulbri segust, mis asendab pärmi, ning seejärel täidetakse pastaga ja aurutatakse. Manju sorte on palju, mitte ainult täidise olemuse tõttu. Pärast küpsetamist kaetakse need sageli glasuuriga, mis sisaldab purustatud rohelist teed, seesamiseemneid ja muid koostisosi.
Jaapanis on väga levinud magustoiduks pikka aega olnud mochi – riisikoogid või -pallid. Liimjas sortidest keedetud riis uhmerdatakse spetsiaalses uhmris ja saadud pastane mass veeretatakse pallideks. Sageli lisatakse massile aroomi andmiseks purustatud lõhnavaid ürte. Lihtsaim viis magusate mochi valmistamiseks on neid röstida ja magusasse sojakastmesse kasta. Nii valmistatakse kinako-mochi. Pärast praadimist kolobokid niisutatakse ja veeretatakse magustatud oajahus. Kuid reeglina aurutatakse valmistatud riisimassist pallid eelnevalt. Pärast seda kaetakse need kas moosidega või puistatakse üle lisanditega. Mochi disain on samuti oluline. Niisiis mähitakse kashiwa-mochi valmistamisel riisipallid ühe tammesordi lehtedesse ja timaki valmistamisel - bambuslehtedesse.
Suhteliselt lähiminevikus peeti mochi puhtalt pidulikuks maiuspalaks. Tänapäeval saab Jaapanis neid suurtest poodidest osta aastaringselt, kuigi traditsioonilised pered valmistavad neid maiustusi jätkuvalt oma kätega.
Sellised maiustused vastavad Jaapani maitsele ja välismaalastel on neid sageli raske vastu võtta. Mõni aasta tagasi korraldas Jaapani saatkond Moskvas Jaapani maiustuste maitsmisõhtu. Peab ausalt ütlema, et "eksponaadid", kuigi neid söödi, ei rõõmustanud paljusid külalisi, kel polnud aimugi Jaapani köögi eripäradest, sest need olid meie omadest liiga erinevad, magusad kuni nirud. Jaapani maiustused on sajanditepikkuste rahvustraditsioonide vili. Ei midagi ekstravagantset, kõik on loomulik ja mõõdukas, eriti suhkur.
Loomulikult on üleilmastumine jaapanlaste kondiitrimaitsesse oma jälje jätnud. Välismaiste retseptide järgi valmistatud maiustused on kindlalt sisenenud jaapanlaste ellu, mida armastavad nii noored kui vanad, mehed ja naised ning loomulikult lapsed. Jaapani stiilis maiustused pole aga kuhugi kadunud, neid leiab igast linnast. See viitab sellele, et Jaapani kondiitrite igivana oskus on säilinud. Nende tooteid eristab kõrge maitse nii otseses kui ka ülekantud tähenduses. Sellel on oma eriline kulinaarne esteetika ja loodetakse, et Jaapani maiustused on Jaapanis jätkuvalt atraktiivsed ja võib-olla hinnatakse neid ka välismaal.
Laua etikett
Tatamil on kaks peamist madala laua taga istumise tüüpi – seiza ja agura. Seiza on range ametlik kehahoiak, inimene istub kandadel, sirutab keha. Nii istuvad nad ametlike ja pidulike õhtusöökide ajal. Jaapanlased usuvad, et püstine kehahoiak võimaldab paremini keskenduda. Seetõttu eelistavad nad õhtusöögi ajal tõsiste äriküsimuste arutamisel istuda seiza asendis. Aguri poos on pingevabam, võimaldades istuda jalad ristis enda ees. See on vastuvõetav mitteametlike jaapani stiilis pidusöökide ajal, kuid traditsioonilise etiketiga, näiteks klassikaaslaste kohtumisel õppeasutustes. Naised ei istu agura asendis. Mitteametlikus keskkonnas võtavad nad kasutusele seiza mõnevõrra lihtsustatud versiooni. Välismaalastele võib pikaajaline ametlikul ametikohal viibimine olla keeruline. Seetõttu pakuvad võõrustajad väliskülalisele kõige sagedamini end vabalt tunda ja isegi spetsiaalset käetuge asendada.
Kui kohvikutes ja söögikohtades toimib kandik funktsionaalse lauanõudena, siis ametlikel õhtusöökidel on see peamine lauaetiketi reguleerija. Seadmete paigutus sellel on rangelt kanoniseeritud. Niisiis, kõik väikesed toidutaldrikud asetatakse paremale ja sügavad vasakule, riis ja supp on söögikohale lähemal, suupisted on kandiku kaugemas servas. Tagasihoidlik kodune õhtusöök sisaldab tavaliselt 5 tüüpi roogasid: riisi, suppi ja 3 eelroa käiku. Pidulikel puhkudel saab korraldada õhtusöögi koos täiskomplektiga. See sisaldab riisi, kahte suppi ja 5-7, isegi 10 eelrooga. Sel juhul kasutatakse 4-5 alust.
Söögipulgad asetatakse spetsiaalsele alusele külalise ette kandikule. Kuna enamik inimesi hoiab söögipulkasid parema käega, on nende otsad suunatud vasakule. Jaapanis serveeritakse kliimat arvestades enne sööki kuuma niisket salvrätikut oshibori. Ta pühib oma nägu ja käsi. Suvel kuumaga võib külm olla.
Jaapani lauaetiketi reeglid on sajandite jooksul arenenud. Nende järgimine põhjustab alati jaapanlaste heatahtliku reaktsiooni. Enne sööma asumist tuleks, tavaliselt kerge kummardusega, pöörduda peremehe poole sõnaga "Itadakimas!" Sellel on palju tähendusi ja antud juhul: "Teie loal alustan sööki!". Reeglina on esimesel teile serveeritud alusel kaks kaanega kaetud kaussi. Vasakul pool - riisiga (või tühja - riisi jaoks) ja paremal - supiga. Kui riisikauss on tühi, siis võtke kauss kahe käega ja asetage see alusele, mille riisi laotav kelner (või perenaine) asetab teie ette. Riisiga täidetud kauss viiakse oma alusele. Alles pärast seda võetakse pulgad parema käega, kuid mitte enne, kui peamine külaline need võttis. Riisikauss võetakse vasakusse kätte ja söögipulgad võtavad riisitüki üles. Nii täitub Jaapani vanim traditsioon – alustada sööki põhitoote riisiga. Peale riisi võetakse kausist lonks suppi, mis võetakse paremale peopesale.
Sellega õhtusöökide rituaalne osa sageli peaaegu lõpebki. Siis saab süüa kõike, mis kandikul serveeritakse, suvalises järjekorras.
Riisi söömisel järgitakse mitmeid olulisi kokkuleppeid. Kui riis on kaussi jäänud, tähendab see, et te pole söömist lõpetanud. Puhas kauss on signaal, et olete söömise lõpetanud ja teile pakutakse teed. Pärast teed kaetakse kausid kaanega. Söögipulgad söögi ajal, kui neid ei kasutata, asetatakse spetsiaalsetele alustele. Mitte mingil juhul ei tohi neid riisi kinni jääda. Pärast söögi lõppemist asetatakse söögipulgad kandikule söögi lõppemise märgiks kirjaga: "Gotiso-sama!" ("Aitäh maiuse eest!") ja kummardus.
Välismaalastel võib soovitada mitte kiirustada, vaadata lähemalt, mida ja kuidas jaapanlased teevad, kõndides justkui pool sammu taga. Aga käitumisreeglites on laua taga sätted, mille järgi midagi teha ei soovita, midagi on lihtsalt keelatud. Enamik neist on lihtsad, looduslikud ja sarnased Euroopa omadega. Sa ei saa näiteks pulki lakkuda. Pole kombeks korjata taldrikuid, millele toit on laotatud. Supist ei tohiks midagi võtta, võtmata kandikul käest kaussi koos sellega. Suurt tükki, näiteks omletti, ära hammustada ei saa, selle osa tuleks söögipulkadega üheks ampsuks eraldada. Vasakpoolset tuleks võtta vasaku käega ja kõike paremat parema käega. Riisi kaussi jätta on sündsusetu. Ja ometi on kohtade hierarhia staaži ja sotsiaalse staatuse järgi. Külalised majas istuvad näoga tokonoomi poole - kunstiteoste nišš, jaapanlastel on see aukoht
TEAVE JAAPANI RESTORANIDE TOIDU KULU KOHTA
*hinnad on inimese kohta
Jaapan on väga kallis riik, eriti välismaalaste jaoks. Kui soovite raha säästa, siis on soovitatav mitte kasutada taksot, vaid kasutada odavat metroo- ja rongivõrku. Toitlustamine maksab teile palju vähem, kui keeldute külastamast inglise ja Euroopa köögi menüüdega restorane ning käite kohtades, kus jaapanlased ise söövad.
Ligikaudsed hinnad:
- tass kohvi - 350-600 jeeni;
- pudel õlut - 350-1000 jeeni;
- 2 kilomeetrit taksoga - 840 jeeni;
- hamburger McDonaldsis - 340 jeeni;
- kauss nuudleid - 700 jeeni;
- mõõdukas lõunasöök - 2500 jeeni;
- kahene tuba - 9000-35000 jeeni.
MENÜÜ RESTORANIDES JAAPANIS
Teater, nagu teate, algab riidepuuga ja restoranid Jaapanis osinagaki menüüdega. Väliselt meenutavad menüüd liialdamata sageli kunstiteoseid. On osinagaki, mis on pintsliga kirjutatud kuulsate kalligraafiameistrite stiilis õhukesele riisipaberile. Paljudes restoranides ei jää menüütekstid kunstilise kujundusega alla. Toitude loetelu meenutab kohati klassikalisi poeetilisi värsse. Igatahes rändasid osagakisse paljud luulepildid. Sügisel pakutakse teile näiteks momiji oroshit. Momiji on punased sügisesed vahtralehed, traditsiooniline poeetiline kujund, ja oroshi on sõna otseses mõttes midagi, mis on riivist läbi lastud. Sügismeeleolusid tekitavad jaapanlased ja tsukimi kaubikuga samanimeline roog. Van on paks köögiviljasupp liha või kalaga puukausis. Ja tsukimi on sügisene rituaal Kuu peegelduse imetlemiseks veega täidetud riisipõldudel. Jällegi vihjab roa nimi aastaajale. Hilissügis seostub shigure-ni keeduroogadega. Shigure – tõlkes sügisene tibutav vihm ja ni – toiduvalmistamine.
Selliste nimedega menüüd loevad nagu ood sügisele, eriti kui tead hästi jaapani poeetilisi kujundeid. Kui sügisest saab talv ja jaapani daikonrõika "jääpurikad" saavad oma maitse tipu, kerkib rahvusrestoranide menüüsse furofuki (peeneks hakitud keedetud daikon tofu oakohupiimaga). Selle roa nime seostatakse kuumast vannist väljuva auruga, mida jahedatel õhtutel jaapanlased nii armastavad. See hilissügisele omane roog on kõrvuti mizore ae-ga. Mizore on vihm ja lumi ning ae on köögiviljasalat, mõnikord kala ja sojapastaga. See sisaldab tingimata riivitud lumivalget daikonit magusa kastmega. Roog valmistatakse tavaliselt nii, et see jätab mulje ka märjast lumest, mis kleepub paljaste puuokste külge ja katab linnatänavad.
Menüüs olevad poeetilised nimetused, mis tekitavad kujutluspilte ja mälestusi, vastavad arenenud jaapani esteetilisele maitsele, kuid kannavad endas ka spetsiifilist teavet roa kohta. Tsukimi kaubikusse mahub peaaegu kindlasti täiesti ümmargune muna, mis on keedetud spetsiaalsel viisil, ilma kooreta, keevas vees või mõnes muus komponendis, mis meenutab kujult täiskuud. Isegi Jaapani McDonaldsi restoranid on juba aastaid pakkunud sügiseti hamburgerit munaga ja kutsuvad seda tsukimi bagaks (ehk burger – kotlet). Momiji oroshi ütleb reeglina, et roog sisaldab prae- ja keedetud toitude maitsestamiseks erkpunast pipart riivitud redisega. Shigure-ni manitseb gurmaane ette valmistama teravat, tugevalt pipraga ingverimaitselist rooga.
Lisaks hooajalistele ja poeetilistele vihjetele pärinevad paljud restoranis pakutavate roogade nimetused sageli legendaarsete ja muinasjututegelastega. Tuntuim neist nimedest on seotud kurgilembese vee Kappaga. Populaarset sushitüüpi nimetatakse kappa makiks. See on peotäis riisi, mis on keeratud kuivatatud nori merevetikasse, mille keskel on kurk.
Jaapani restoranide menüüsse tunginud ja Jaapani folkloori kaks populaarset tegelast, kavalad petturid - kitsune (rebane) ja tanuki (mäger). Menüüviited kitsune'ile on otsene vihje, et roas on midagi praetud, kuldpruuni. Paljud muinasjutud räägivad tanukide kohta, et neile meeldib täiskuu ajal paljastada oma paksu, trummivanguvat kõhtu, näidates sellega küllastumist. Kui aga valid tanuki menüüst soba, siis see ei tähenda, et sulle pakutakse midagi rammusat, näiteks et sobas (tatranuudlid) on lihatükid või krevetid. Tanukid on kavalad trikitajad. Seetõttu on ime, et taldrikult leiad krevettide asemel õlis praetud taignatükke. Maitsev, kuid kaugeltki mitte rahuldav. See on lähedane trikster tanuki nippidele muinasjuttudes. Tõsi, mainekates restoranides tuleb selliseid roogade nimedega nalja väga harva ette.
Sageli seostatakse populaarseid roogasid nende loojate nimedega. Võib meenutada, et võileivad, singi- või lihatükk kahe leivaviilu vahel, on saanud nime nende "leiutaja" Earl of Sandwichi järgi. Jaapanis astus marineerimisprotsessi autorina kulinaariaajalukku munk Takuan Osho, kes elas 17. sajandil. Tänapäeval leiab menüüst spetsiaalse tehnoloogiaga marineeritud takuan-zuke – daikon.
Jaapani roogade nimede kõiki tunnuseid on raske tabada. Fakt on see, et Jaapani eri paigus võivad samanimelised toidud koostiselt ja maitselt vägagi erineda. Seetõttu ei tohiks välismaalane ja isegi jaapanlane, kes pole harjunud sagedase reisimisega, esimest korda kuskil võõras kohas restorani sisenedes lootma mitte niivõrd heli luulele, kuivõrd õnnele.
| Reisid Jaapanisse |
Täname, et lisasite:
- osariik Ida-Aasias, mis asub 4 suurel saarel: Kyushu, Honshu, Shikoku, Hokkaido, samuti Ryukyu saarestiku saartel ja enam kui tuhandel väikesaarel. Põhjas peseb seda Okhotski meri, idas Vaikne ookean ja Ida-Hiina meri, läänes Korea väin ja Jaapani meri. Põhjas piirneb see Venemaaga (Sahhalin, Kuriilid), lõunas - Filipiinidega, läänes ja loodes - Hiina ja Lõuna-Koreaga.
Riigi nimi pärineb iidsest jaapani keelest "Yamata" - "mägede inimeste riik".
Ametlik nimi: Jaapan (Nippon)
Pealinn: Tokyo
Maa pindala: 377,4 tuhat ruutkilomeetrit
Rahvaarv kokku: 127,3 miljonit inimest
Haldusjaotus: See on jagatud 9 piirkonnaks, 44 prefektuuriks, suurlinnapiirkonnaks ja 2 linnaprefektuuriks.
Valitsuse vorm: Põhiseaduslik monarhia.
Riigipea: Keiser on rahvuse ühtsuse sümbol, tal puudub tegelik võim.
Rahvastiku koosseis: 99% - jaapanlased, 0,5% - korealased, 0,5% - hiinlased ja ainu (põlisrahvastiku jäänused).
Ametlik keel: Jaapani, inglise keelt räägitakse ka laialdaselt.
Religioon : peaaegu kõik jaapanlased on šintoistid, enamik šintoiste harrastab ka budismi. 3% on kristlased.
Interneti domeen: .jp
Võrgupinge: ~100 V, 50 Hz/60 Hz
Telefoni riigikood: +81
Riigi vöötkood: 450-459 ja 490-499
Kliima
Kuna Jaapani saarestik on põhjast lõunasse tugevalt pikenenud, erineb kliima erinevatel saartel üksteisest märgatavalt. Kui Hokkaidol on klassikaline parasvöötme kliima kuumade suvede ja lumiste talvedega, siis lõunapoolsetel Ryukyu saartel langeb temperatuur harva alla +13: +15 kraadi.
Hokkaido
Saarte põhjapoolseima – Hokkaido – kliima on Jaapanis kõige karmim. Kohalikud talved on väga-väga külmad - jaanuaris langeb termomeeter öösiti -10:-15-ni ja mõnel pool oli juhtumeid, kus termomeeter langes -40oC-ni. Lumikate tekib siin kõikjal, mida soodustab talvel mussoonkliima jaoks piisavalt suur sademete hulk - üle 300 mm hooaja kohta ja jaanuaris sajab lund peaaegu iga päev. Kevadkülmad on siin asjakohased isegi mais, mida soodustab külma õhumassi vaba tungimine endiselt jääga kaetud Okhotski merest.
Kevadel soojeneb sagedase udu tõttu õhk saare idaosades aeglaselt - alles aprilli lõpus peatuvad siin külmad, mille tõttu külvatakse siin teravili kuu aega hiljem kui saare lääneosas. Suvel on siin üsna soe - juulis-augustis on keskmiselt mitu päeva, mil temperatuur tõuseb üle +30 kraadi, ööpäeva keskmise temperatuuriga +25: +26 kraadi, kuid siiski on vihmane - keskmiselt per aastal on Hokkaido pealinnas Sapporos umbes 300 vihmapäeva.
Honshu, Shikoku, Kyushu põhjaosa
Nende saarte territooriumil on kliima märgatavalt pehmem kui Hokkaidol. Subtroopilised laiuskraadid soosivad talvehooaja kestuse lühendamist, mis aga ei muuda ära lumesaju tõenäosust, mis Honshu saare lääneosas omandab subtroopika jaoks kohati üllatavad mõõtmed. Talv on aga soe - öösel kõigub termomeeter Jaapani suurimal saarel nulli ümber ning päeval soojeneb +5: +7 kraadini.
Kevad tuleb üsna kiiresti ja juba märtsi lõpus - aprilli alguses õitseb kõikjal Jaapani sümbol sakura. See aeg on riigi külastamiseks üks soovitatavamaid. Sel ajal ületab termomeeter päeval peaaegu kõikjal 15 kraadi piiri.
Jaapani lähistroopikas algab suve alguses nn ploomivihmade periood – mil mussoon toob saartele tugevad ja pikaajalised vihmasajud, mis tekivad kõrge õhutemperatuuri ja nõrga tuule korral. Õhutemperatuur ulatub päeval +25 kraadini, õhuniiskus on 100%.
"Ploomivihmade" lõpus saabub siin aasta kuumim aeg, mil päeval langeb temperatuur +30 võrra ja öine temperatuur ei lange alla +20oC. Küll aga tasandab rannikul kuumuse meretuul, millele võlgnevad oma populaarsuse Boso ja Miura poolsaare kuurordid. Septembri lõpuks mussoonaktiivsus raugeb, suvised vihmad lakkavad ja rõhuv kuumus vaibub. Sel ajal langeb Jaapani turismitegevuse teine tipp.
Ryukyu saared, Okinawa
Mandrist kaugemal asuvatel Ryukyu saartel on samuti mussoontüüpi kliima. Kuid mandrist kauguse tõttu ei too talvine mussoon siia külma ilma, mistõttu lund ja härmatist siin ei tunta. Jaanuaris ja veebruaris - kõige külmematel kuudel - on õhutemperatuur vahemikus +13oC öösel kuni +19oC päeval. Suvel valitsevad siin kuumad ja niisked ilmad, mida aitab vastu pidada vaid värske meretuul. Päeval soojeneb õhk kuni +30 kraadi ja üle selle ning öösel ei tohi olla külmem kui +25.
Geograafia
Jaapan on saareriik, mis asub Vaikses ookeanis Ida-Aasia ranniku lähedal. Jaapani territoorium hõlmab umbes 4 tuhat saart, mis ulatuvad kirdest edelasse. peaaegu 3,5 tuhat km. Suurimad saared on Hokkaido, Honshu, Shikoku ja Kyushu. Suured insenertehnilised rajatised (veealused tunnelid, sillad) hõlbustavad sidet riigi peamiste saarte vahel. Jaapanit peseb idas ja lõunas Vaikne ookean, läänes Ida-Hiina ja Jaapani meri, põhjas Okhotski meri. Pindala on 372,2 tuhat km2. Rahvaarv 114 miljonit (1977. aasta hinnang). Pealinn on Tokyo.
Üle 70% territooriumist on künkad ja mäed (peamiselt madalad ja keskmised kõrged); madalikud asuvad rannikul eraldi aladel. Hokkaido saarel on peamised levilaed Sahhalini ja Kuriili saarte ahelate jätk, mis ulatub põhjast lõunasse ja kirdest edelasse. Nende ristumiskohas asuvad kõrgeimad tipud ületavad 2000 m – tüüpiline näide on 2290 m kõrgune Asahi mägi.
Honshu saare põhjaosas on kolm pikisuunalist keskmise kõrgusega mägede ahelikku, mida eraldavad orud ja nõod; aksiaalse asendi hõivab Ou seljandik, millest läänes on Deva ja Echigo mäestik, idas - Kitakami ja Abukuma mäestik; kesk- ja lääneahelikku tippuvad vulkaanid.
Saare keskosa läbib murranguala - Fossa Magna (umbes 250 km pikk), mille kohal kõrgub hulk vulkaane, sealhulgas Jaapani kõrgeim - Fujiyama (kõrgus 3776 m), mis on vulkaani sümbol. riik.
Keskosas Honshu asub Hida, Kiso, Akaishi ahelikus (kõrgus 2900-3192 m), mille tipud on alpi reljeefiga ja suurema osa aastast lumega kaetud.
Kokku on Jaapanis 16 tippu, mille kõrgus ületab kolmetuhandiku piiri.
Jaapani jõed on valdavalt mägised ja täisvoolulised, seal on ka arvukalt järvi, millest suurima, Biwa järve pindala on 716 km2.
Taimestik ja loomastik
Taimne maailm
Ligikaudu 60% Jaapani pindalast on kaetud metsaga. Jaapani taimestik on väga mitmekesine ja hõlmab 2750 liiki, sealhulgas 168 puuliiki. Jaapani saartel leidub taimi, mis on iseloomulikud troopilisele, subtroopilisele ja parasvöötmele.
Ryukyu (Nansei) saartel on levinud troopilised vihmametsad, kus kasvavad palmid (arenga, livistona, suhkur, saago, catehu), tsüatea-sõnajalg, tsükaad, polükarp (podocarpus), banaan, ficus jne. mäed - igihaljad tammed ja sellised troopilised okaspuud nagu akamatsu mänd, mami nulg, hemlock. Seal on arvukalt roomajaid ja epifüüte, peamiselt sõnajalgu. Yaku saarel on säilinud Jaapani krüptomeeria looduslikud metsad, mille 40–50 m kõrguseks ja 5 m läbimõõduks ulatuvad üksikpuud on juba umbes 2000 aasta vanused.
Kyushu lõunapoolsetes piirkondades on mererannikul kohati säilinud troopilised metsad ja igihaljad subtroopilised metsad ulatuvad sellel saarel umbes 1000 m. Lisaks on subtroopilised metsad levinud Shikokul ja Honshu lõunaosas. Neis domineerivad igihaljad tammed ja endeemilised männiliigid, küpressid, krüptomeeria, polükarp, arborvitae. Alusmetsas kasvavad gardeeniad, asalead, araaliad, magnooliad.
Puuliikidest domineerivad kamper-loorber, pikaotsaline kastanopsis, igihaljad tammed (teravad, hallid jne), tähtaniis (illicium) aniis, kameelia, mitmesugused sümplokosid. Lähistroopilises vööndis on kohati säilinud hõlmik- ja bambusaed.
Jaapani Alpidest põhja pool Honshu saarel ja Hokkaido saare lõunapoolses pooles ulatuvad laialehelised lehtmetsad, milles domineerivad jaapani pöök ja sarvpöök, sakiline tamm ja suur saehammas, levinud on kastanisarv ehk jaapani, palju liike. vahtrast, tuhast ja pärnast, jalakad, kask, jaapani sarvik, jaapani humala sarvpuu, hollylehine zelkova või jaapani hullu polükarp.
Veidi kõrgemal mäenõlvadel kasvavad okas-laialehelised metsad, milles okaspuudest on krüptomeeria (kõrgus kuni 45 m), küpress, Sieboldi tiib, heterofüll ja Blaringhams, jaapani pseudosuga, terava jugapuu ehk jaapani ja muud liigid. Üle 500 m üle merepinna Hokkaido saarel asendatakse need metsad kuuse-kuuse mägi-taiga metsadega, mille alumises astmes on bambus.
Mõned Honshu saare mäed, sealhulgas Fuji, ja Hokkaido saare keskne mäeahelik tõusevad üle metsa ülemise piiri. Seal on levinud rododendroni, päkapiku seedri, nõmmede, subalpiinide ja loopealsete tihnikud.
Jaapani looduslikku taimestikku on inimtegevus suuresti mõjutanud. Metsad, eriti tasandikel, on asendunud põllumaaga.
Loomade maailm
Jaapani fauna on oma saarelise asendi tõttu Mandri-Aasiaga võrreldes kurnatud ja seda iseloomustab üsna kõrge endemism (40%). Paljud maismaaimetajad on esindatud väiksemate vormidega kui mandril. Neid peetakse tavaliselt Jaapani alamliikideks. Kuna riigi looduslikud tingimused on üsna mitmekesised, sisaldab Jaapani fauna liike, mis on omased troopilistele, subtroopilistele, boreaalsetele ja mägimetsadele.
Jaapanit iseloomustavad märkimisväärsed erinevused erinevate saarte faunas, massijaotus kuni 40 ° N. ahvid (jaapani makaak, kelle arvukus on hinnanguliselt 40-60 tuhat isendit), lindude (eriti veelinde) liigiline mitmekesisus. Lisaks peatub Jaapanis rändel suur hulk rändlinde.
Roomajaid on vähe; Mürkmadusid on ainult kahte tüüpi, eriti ohtlik on trigonotsefaal.
Metsik loomastik on säilinud peamiselt paljudel kaitsealadel – rahvusparkides, kaitsealadel, looduskaitsealadel, mereparkides.
Ahve, nagu Jaapani makaagid, õhukese kehaga ja gibonid, leidub kõige lõunapoolsematel saartel, levinud on nahkhiired, eriti puuviljanahkhiired; seal on puuvihad, märjad, oravad, lendoravad. Lindudest on iseloomulikud jaapani öökull ehk suur, väike kägu, jaapani valgesilm, hallvastsed, tumedaselg-pikk-kärbsenäpp, ida-laius, india pitta jt.
Kyushu saarel ja külgnevatel saartel on jaapani makaagid, valgerind-karud, mägrad, jaapani sooblid, kährikud, rebased, tähnikhirved, jaapani serowid, metssead, oravad, jaapani ja väikesed lendoravad, vöötohatis, pasyuk rott, metshiired, jaapani uinakuhiir, hallhiir, jänes, jänes, aasia vesimutt, mohera, jaapani tiibmutt, linnud - vaskfaasan, sinitiiblind, mandariinpart, tiib, tiib jne, roomajad - Yakushima toki ( endeemiline geko).
Jaapani makaak, valgerind-karu, tähnikhirv, jaapani serow, metssiga, mäger, jaapani soobel, kährikkoer, rebane, saarmas, jaapani ja väikesed lendoravad, orav, vöötohatis, jänes, pasjukrott, metsik hiir, jaapani uinakuhiir elus Shikoku saarel rästas, erinevat tüüpi rästad, moger, jaapani kääbusmutt, linnud - kaljukas, vaskfaasan jne.
Jaapani makaak, valgerind-karu, rebane, jaapani serow, tähnikhirv, metssiga, hermeiin, mäger, jaapani soobel, kährikkoer, jaapani ja väikesed lendoravad, orav, vöötohatis, jaapani jänes, metsik hiir, jaapani unihiir, roti pasjuk , vintske, erinevat tüüpi vitsad, moger, jaapani kärsmutid.
Arvukate lindude hulgast paistavad silma kaljukotkas, rohe- ja vaskfaasanid, jaapani robin, nõel-kärbsas, jaapani pähklipure, idakajakas, tundravarb (ülepool metsapiiri mägedes), merikotkas, merikajakas. Varesed, pasknäärid, tihased, tihased, kuldvindid, rohevintid, musträstad, võsulised, kärbsenäpid, pähklipuu ja varblased on iseloomulikud okas-lehtpuu segametsadele.
Hokkaido faunas on palju ühiseid liike Kaug-Ida taigaga. Siin on levinud pruunkaru, kährikkoer, nirk, hermeliin, siberi soobel, siberi vöötohatis, orav, valgejänes. Lisaks veel Jaapani makaagid, tähnikhirved, põhjapika kohalik alamliik, lendorav, metshiired, puna-hall- ja punaselg-hiired, pasjukrott, rästas, rästas. Lindudest väärivad tähelepanu jaapani kolmvarvas-kirjurähn, kollakas, Stelleri merikotkas, kalakull. Okaspuumetsades leidub arvukalt ristnokkasid, tiibasid, vahavihasid, sarapuukurge.
Vaatamisväärsused
Peamine omadus, mis kohe silma hakkab, on riigi hoolikalt hoitud looduskeskkond. Iga maatüki, isegi pilvelõhkujate vahele surutud tillukese muruplatsi saab muuta minireservaadiks, iga pisikese tiigi või muruplatsi saab teha kohalikuks pühapaigaks, mille eest hoolitseb ja jälgib kogu linnaosa. Paljud hoolikalt säilitatud ajaloomälestised, hooned ja templid on hajutatud üle kogu riigi, nii et Jaapan jätab kustumatu mulje kõigile, kes on seda riiki kunagi külastanud.
Riigi sümbolid, mida on miljonites kopeeritud kõigil riiki puudutavatel postkaartidel ja brošüüridel, on Jaapani suurimad "pühad väravad" ("torii") - Itsukushima pühamu puidust värav (1875) "pühal" Miyajima saarel. , mis seisab otse vees väikeses lahes (klooster ise, üks Jaapani auväärsemaid pühamuid, seisab samuti vaiadel otse vees), samuti kuulus Fuji mägi (Fuji, 3776 m.) - üks maailma kauneimatest vulkaanidest, mida ümbritseb mitte vähem maaliline ümbrus.
Seto-Ohashi silda (1988), mis visati üle Jaapani sisemere (Seto) Honshust Shikokusse, peetakse riigi samaks sümboliks. Jaapan toodab maailma parimaid pärleid, seega on ka arvukad "pärlifarmid" huvitavad turismiobjektid, mida külastab aastas kuni pool miljonit välisturisti.
- Inuyama loss
- Kochi loss
- Kumamoto loss
- tokyo torn
Valuutavahetust saab teha saabumisel lennujaamas, samuti enamikus pangakontorites (valuutade vahetamiseks on ka spetsiaalsed masinad). Kõige soodsamaid vahetustingimusi pakutakse tavaliselt lennujaamas, kuna hotellides ei ületa vahetuskurss 300 dollarit inimese kohta päevas ja pankades on vahetusprotseduur sageli väga formaalne. Valuutat "tänaval" vahetada on võimatu.
Krediitkaartidega maksmine on laialt levinud (paljudes restoranides krediitkaarte ei aktsepteerita), kuid välispankade kaartidega väljastavad jeene ainult postkontori sularahaautomaadid (Japan Post) ja mitmed pangad, teised töötavad ainult kohaliku valuutaga.
Reisitšekke saab vabalt lunastada ka enamikus suuremates pankades või rahvusvahelise süsteemiga hotellides.
Kasulik teave turistidele
Jootraha andmine pole Jaapanis kombeks. Kohustuslike või soovitatavate traditsioonide ja rituaalide arv on tohutu. Peaaegu kõik riigi eluvaldkonnad on läbi imbunud traditsioonide ja tseremooniate võrgustikust.
Käepigistusi asendatakse kummardustega ning neid tuleb "tagastada" sama sageduse ja lugupidamisega, nagu näitab teine pool. Jaapanlased on suhtlemisel viisakad ja abivalmid. Külalislahkus on jaapanlastel veres. Otsest keeldumist ei aktsepteerita ka siis, kui taotlust on võimatu täita, seega tasuks eelnevalt mõelda oma soovide teostatavusele.
Tihti on jaapanlaste, eriti naiste, traditsiooniline naeratus igal juhul eksitav – isegi keeldumise või mõne ebameeldiva hetkega kaasneb naeratus, mis ajab paljud välismaalased segadusse. Samas on tuttavlikkus (isegi liiga väike vahemaa vestluskaaslaste vahel) täiesti vastuvõetamatu ja põhjustab jaapanlastes teravalt negatiivset suhtumist. Samuti ei ole soovitatav jaapanlastele otse silma vaadata, aktiivselt žestikuleerida – seda tajutakse agressioonina. Samuti on laialt tuntud jaapanlaste "kirg" hügieeni ja puhtuse vastu.
Suure tähtsusega on nõud, lauakatmine ja roogade kaunistamine. Enne söömist on tavaks pühkida nägu ja käsi spetsiaalse kuuma oshibori salvrätikuga. Iga roog serveeritakse spetsiaalselt selle jaoks mõeldud roogades ja see on laual rangelt määratletud ja igale inimesele eraldatakse individuaalne laud. Nõud ja serveerimistarbed jagunevad rangelt "meesteks" ja "naisteks".
Söögipulkade (“hashi” või “hashi”) jaoks on eraldi alus ning neid serveeritakse spetsiaalses värvilises paberkarbis (“hashi bukuro”). "Hashit" ei tohi ristada ega riisi sisse torgata (seda seostatakse surmaga), söömise ajal ei tohi pulkadega näpuga näidata ega vehkida – seda peetakse halva maitse märgiks. Samuti ei tohiks liigutada toitu taldrikul ega nõusid laual. "Põhjani" joomist ja enda kallamist ei aktsepteerita. Soovitatav on täita oma naabri klaas või kauss ja tema peaks omakorda teie jaoks sama tegema.
Avalikes kohtades, kontorites, jaamades ja raudteeplatvormidel, samuti majades ja autodes ei tohi suitsetada ilma omaniku loata.
Põhumattidele "tatamile" on keelatud astuda jalalabaga – seda käsitletakse pühaduseteotusena. See kehtib eriti eluruumide või templite külastamise kohta. Samuti tuleks enne ja pärast tualetis käimist vahetada spetsiaalsed sussid.
Jaapan on turistide jaoks üks salapärasemaid, atraktiivsemaid ja uudishimulikumaid riike. Äärmiselt mitmekesine ja kaunis mägimaastik, rikkalik kultuuri- ja ajaloopärand ning kõrgelt arenenud turismiinfrastruktuur. Mitte kusagil maailmas pole nii usaldusväärset isikliku turvalisuse garantiid kui Jaapanis – siin ei saa keegi ega miski eksida.
Kapital
Jaapani suurimad linnad
Yokohama, Osaka, Nagoya, Sapporo, Kobe, Kyoto, Fukuoka, Hiroshima.
Ametlik keel
jaapanlane.
Aeg
Ajavahe Moskva ja Tokyo vahel on suvel +5 tundi, talvel +6 tundi. Geograafiline asend
Jaapan on saareriik, mis asub kaarjas saarestikus, mis koosneb enam kui 3400 saarest, sealhulgas asustamata saarest. Need ulatusid kõvera ahelikuna piki Aasia idarannikut ligi 3800 km. Mandrist idas asuvate Jaapani saarte geograafiline asend määras ka riigi kujundliku nime – tõusva päikese maa.
Jaapani saarte kogupindala on umbes 378 tuhat ruutmeetrit. km. Suureks võib nimetada vaid nelja saart. Need on Hokkaido, Honshu, Shikoku ja Kyushu – jaapanlased ei nimeta neid isegi saarteks, vaid peamaaks: need moodustavad 98% kogu riigist.
Kliima
Jaapan asub kolmes kliimavööndis, kusjuures suurem osa riigist asub parasvöötme ja subtroopilises mussoonkliima vööndis. Aasta keskmine temperatuur on 18 kraadi. Suvel - + 20 + 30 ° С, talvel - miinus 15 põhjas kuni + 15 ° С lõunas. Hokkaido saarel Sapporos on jaanuari keskmine temperatuur -5°С, juulis +22°С, Tokyos - vastavalt +7°С ja +26°С, Jaapani saarte lõunaosas, a. Kagoshima - +6°С ja + 27°С, Okinawas (Ryukyu saared) - +16°С ja +28°С. Aastane keskmine sademete hulk on umbes 2000 mm. Jaapani kliima on selgelt jagatud neljaks aastaajaks, millest igaüks on täis oma võlu. Parimad kuud reisimiseks on aprill/mai ja september/oktoober, soodsad on ka november ja detsember, ainult päevad on juba palju lühemad ja õhtud muutuvad jahedaks. Juuli ja august ei ole parim aeg Jaapani külastamiseks, sest suviste mussoonide ajal ja järel on kuum ja niiske ilm, mida on raske taluda mitte ainult külastajatel.
Poliitiline süsteem
1868. aasta Meiji revolutsiooni tulemusena kukutati 300 aastat vana feodaalse Tokugawa šogunaadi võim ja kehtestati konstitutsiooniline monarhia. Pärast lüüasaamist Teises maailmasõjas sai Jaapanist demokraatlik riik. Sellele suruti peale läänelik (demokraatlik) põhiseadus, mis jõustus 3. mail 1947 ja on sellest ajast peale Jaapani oludega suuresti kohanenud, leidnud üleüldise tunnustuse. Seadusandlik võim kuulub parlamendile, mis koosneb kahest kojast – Esindajatekoda ja Nõunike koda. Täitevvõimu juht - peaminister - on riiginõukogu (kabineti) esimees. Tal on õigus nimetada ametisse või tagasi kutsuda ministreid ja kabinetiliikmeid. Valitakse otsestel üldistel valimistel neljaks aastaks ja on õigustatud teiseks ametiajaks. Riigi kõrgeim kohtuorgan on ülemkohus. Tema otsused on lõplikud ega kuulu edasikaebamisele. Keiser on "riigi ja rahva ühtsuse sümbol", tema mõju on viidud miinimumini ning piirdub tseremoniaalsete ja protokolliliste tegevustega. Jaapani keiser on ka relvajõudude kõrgeim juht.
Valuuta
Jaapani rahaühikut "jeen" tähistatakse märgiga "Y". Ringluses on münte nimiväärtusega 1, 5, 10, 50, 100 ja 500 jeeni ning pabertähti nimiväärtusega 1000, 5000, 10000 jeeni. Jeeni keskmine vahetuskurss USA dollari suhtes on: 1 dollar – 116 jeeni. Hea meelega aktsepteeritakse krediitkaarte, millest levinumad on VISA, AMERICAN EXPRESS, DINERS CLUB, MASTER CARD, JSB (peab meeles pidama, et paljudes restoranides krediitkaarte ei aktsepteerita). Välisvaluutat jeeni vastu saab vahetada parima kursiga pankades, kuid seal muudavad vahetusprotseduuri keeruliseks bürokraatlikud formaalsused. Valuutat saate vahetada ka lennujaamades ja hotellides.
Parim on saabumisel lennujaamas suuri summasid vahetada, kuna hotellides ei maksta rohkem kui 300 dollarit inimese kohta päevas, lisaks on vahetuskurss hotellides vähem soodne.
Saate importida valuutat piiramatus koguses, kuid eksport on piiratud 5 miljoni jeeniga.
Religioon
Jaapan on üldiselt religiooniküsimustes tolerantne. Peaaegu kõik jaapanlased praktiseerivad šintoismi ja kuuluvad samal ajal ühte paljudest budistlikest kogukondadest. Elus juhinduvad nad ka konfutsianismi põhimõtetest. Jaapanlastele omane pragmaatilisus on iseloomulik ka nende uskumustele. Shinto allub elule, budism surmale. Sellest lähtuvalt tuleb beebi maailma shinto riituse järgi ja surnuid maetakse budistliku riituse järgi. Sünni ja surma vahelise perioodi (tegelikult kogu inimelu) määrab kolmas süsteem, konfutsianism. Šintoism sai alguse iidsest surnud esivanemate ja looduse jumalikustamise kultusest. See on Jaapani vanim religioon, mida kasvatatakse ainult selles riigis. Budism sisenes Jaapanisse 6. sajandi keskel. Hiinast. Hiina filosoofi Konfutsiuse õpetused kujundasid suuresti Jaapani mentaliteeti. Tema mõjul kujunes moraal, valitsemispõhimõtted ja igapäevase käitumise normid. Õpetus põhineb ideel kanda "taeva seadused" üle suhetele perekonnas, ühiskonnas ja riigis. Suhted isa ja poja, mehe ja naise, vanemate ja nooremate vendade ning sõprade vahel peaksid vastama suhetele Päikese ja Kuu ning ülejäänud taevakehade vahel. Need põhinevad rangel alluvusel.
Riie
Jaapanis on kasutusele võetud tavalised Euroopa stiilis vabaajarõivad. Selles käivad jaapanlased isegi teatri- ja kontsertetendustel. Vihmavari või vihmamantel tuleb igal aastaajal kaasas kanda. Reeglina on teretulnud konservatiivne tumedates toonides riietus. Kui teil on ärikohtumine, siis peaksid mehed meeles pidama lipsu või kikilipsu korralikult sidumist ning naised peaksid olema moes mõõdukad ja vältige liigset parfüümi kandmist.
Tollimäärused
Jaapanisse saab importida 500 grammi tubakat, 400 sigaretti, 100 sigarit, 75 grammi parfüümi, alkoholi (mitte rohkem kui 3 pudelit kanget alkohoolset jooki), muid kaupu kuni 200 000 jeeni väärtuses, isiklikke esemeid, isiklikke kaupu Jaapanisse tollimaksuvabalt asju ja riideid. Maksustatakse krediitkaarte ja esemeid, mille väärtus on vähemalt 10 000 dollarit. Koju naastes pea meeles, et sinu kingituste väärtus ei tohiks ületada 175 eurot.
Kontori tööajad
Riigiasutused on avatud 09:00-18:00. Pangad on tavaliselt avatud 09:30-15:00. Enamik supermarketeid suletakse kell 19.00, kuid on kaubamaju, mis on avatud iga päev kuni kella 22.00-ni. Restoranid on avatud lõunasöögiks 11.30-14.00, õhtusöögiks 17.00-21.00 või kuni 22.00. Enamik muuseume on avatud 10.00-16.00, esmaspäeviti suletud; templid, kloostrid, pühakojad (välja arvatud juhul, kui neile on tasuta sissepääs) töötavad sama graafiku alusel.
Rahvaarv
Pikka aega elades pideva võitluse tingimustes üleujutuste, maavärinate ja muude igal aastal aset leidvate looduskatastroofidega, on elanike iseloomus välja kujunenud sellised positiivsed omadused nagu kannatlikkus, sihikindlus ja töökus, praktilisus ja soov paraneda. Jaapanist. Jaapani inimesed hindavad igapäevaelus ausat konkurentsi, iseseisvust jne. Sügavad ja tugevad perekondlikud sidemed mängivad nende elus olulist rolli. Jaapanis on tavaks, et niipea kui laps sünnib, teevad tema vanemad eripalve teadmiste Jumala poole, milles väljendavad oma püüdlusi tema kasvamise ja hariduse poole. See näitab, kui oluline on Jaapani inimeste elus laste haridus ja õpetamine. Jaapanis on tohutult palju erinevat tüüpi kõrg- ja keskkoole hariduse olemuse ja erialade poolest, mis vastavad täielikult Jaapani elanike vajadustele.
Jaapani majas, restoranis, on põrandad kaetud tatamiga (õlgedest matid). Jaapanlased ei käi neil kunagi jalanõudega. Jaapanlased on alati viisakad, sõbralikud, sageli kergesti haavatavad. Nad peavad suurt tähtsust käitumisreeglitele, tseremooniale.
Ärikohtumistel on vajalik visiitkaardid. Kellel neid pole, kutsuvad jaapanlased "furanboks" (tumbleweed). Jaapanlased pööravad tähelepanu hotellikategooriale, kus läbirääkimispartnerid peatusid. Jaapani ostja hinnatakse kõrgemalt kui müüja. Ärikohtumise ajal säilitatakse kingituste vahetamise traditsioon. Tavaliselt on kingituse väärtus väike. Läbirääkimiste ajal ei saa te partnerile otse silma vaadata. Seda peetakse ebaviisakaks. Jaapanis elab umbes 127 miljonit inimest. Rahvastiku tihedus on keskmiselt 335 inimest ruutkilomeetri kohta. Rohkem kui 75% elanikkonnast elab linnades, millest suurimad on: Jaapani pealinn Tokyo, kus elab umbes 11 miljonit inimest; Yokohama (rohkem kui 3 miljonit inimest); Osaka (umbes 2,5 miljonit inimest); samuti Nagoya, Sapporo, Kobe, Kyoto, Fukuoka ja Hiroshima.
Jaapan on üherahvuseline riik, kuigi lisaks jaapanlastele elavad siin sellised rahvusvähemused nagu korealased, hiinlased jne.
Näpunäiteid
Jootraha andmine pole Jaapanis kombeks. Isegi kui pakute visalt raha jootrahaks, ei võta seda Jaapanis keegi – ei hotelliteenija ega isegi taksojuht. Sinust keeldutakse viisakalt. Taksos või restoranis makstes oota vahetusraha viimase jeenini, muidu on taksojuht või kelner sunnitud sind mööda tänavat taga ajama. Teenuse maksumus sisaldab juba 10-20% teenuse koguhinnast. Ärge unustage, et ka poes või turul pole kombeks kaubelda.
Elekter
Jaapanis kasutatakse 110-voldist toiteallikat. Sagedus on üldiselt 60 Hz. Pistikud ja pistikupesad vastavad Ameerika standarditele. Venemaalt toodud elektriseadmeid kasutada ei saa. Peate kasutama hotelli pakutavat adapterit.
Telefoniside
Jaapanis võib tänavatel ja avalikes kohtades alati näha telefoniputkasid ja sageli nendega kaasas mündivahetajaid. Riigisiseselt helistamiseks kasutage halle telefonibokse. Rahvusvahelist kõnet saab teha rohelisest telefoniputkast. Kõnekaardid (1000, 2000, 3000 jeeni igaüks), mida müüakse pankades, kontorites, mõnes kaupluses, lennujaamas jne, sobivad nii riigisiseseks kui ka rahvusvaheliseks kõneks. Välismaale helistamiseks valige riigikood + linnakood + abonendi number järgmises järjekorras (Venemaa kood - 007, Moskva kood - 495). Soodsaim aeg helistamiseks on 23.00-08.00. GSM-mobiiltelefonid Jaapanis ei tööta. Mobiiltelefoni saate rentida Narita lennujaamas (Tokyo City).
Hädaolukorras helistage: politsei - 110; tuletõrje ja kiirabi - 119; Kõned taksotelefonilt on tasuta.
Transport
Kõigi välisturistide saabumislennujaamad on Narita rahvusvaheline lennujaam Tokyos ja Kansai lennujaam Osakas. Jaapanis on mitmeid lennufirmasid, nagu JAL, ANA, AIR NIPPON jne, mis korraldavad lende kõikidesse Jaapani suurematesse linnadesse ja saartele. Rahvusvahelisi lende opereerib Jaapani lennufirma JAL. Aeroflot lendab iga päev Moskvast Tokyosse. Narita rahvusvahelisest lennujaamast (Tokyo) sõidab limusiinibuss 3+-5***** hotelli juurde: hind on umbes 3000 jeeni. Vajaliku marsruudi numbri ja ajakava leiate lennujaama turismiinfokioskitest ja hotelli vastuvõtust. Narita lennujaamast suurematesse transpordisõlmedesse (Tokyo jaam ja Shinjuku) sõidab Jaapani raudtee (JR) rong: sõiduaeg on 50–75 minutit, hind umbes 5000 jeeni.
Raudtee superekspressid "Shinkansen" teostavad transporti kõigisse suurematesse linnadesse kiirusega üle 200 km/h. Shinkanseni piletit saab ette tellida ja osta, hind on üsna kõrge, sageli võrreldav siselendude maksumusega.
Jaapani raudteepass (ühekordne pääse) – kehtib 1, 2 või 3 nädalat, kehtib kõikidel JR-i rongidel, bussidel ja Miyajima suunduvatel praamidel. Ühe reisipileti piletit saab osta ainult väljaspool Jaapanit – volitatud reisibüroodest ja Japan Airlinesi kontoritest.
Takso
Suur hulk riigi- ja eraettevõtteid. Pardale minnes tuleks tähelepanu pöörata uksele märgitud summale (see on pardalemineku hind ja kilomeetri hind) – see jääb vahemikku 200-650 jeeni. Olge ettevaatlik: piletihind ühest linna otsast teise võib ületada 100 dollarit; Piletihinnad Narita rahvusvahelisest lennujaamast Tokyo kesklinna võivad ulatuda 300 USA dollarini.
Buss
Linnadevahelised bussid on Jaapanis kiire ja mugav transpordiliik. Tavabussis on pileti hind 100-200 jeeni, mugavamas "ekspressis" - 500 jeeni. Kiirsõnum on väga intensiivne, kuid see on mugav ainult jaapani keele oskajatele: ingliskeelseid marsruute ja lende avaldatakse väga harva.
Maa all
Tegutseb Tokyos, Nagoyas, Osakas, Yokohamas, Sapporos, Fukuokas, Kyotos ja teistes Jaapani suuremates linnades. Kõik metroos olevad sildid on dubleeritud inglise keeles. Tokyos on ühe tsooni piires piletihind ca. 230 jeeni Igas jaamas sissepääsu juures on ingliskeelne dubleeritud metrookaart, mis näitab, millises jaamas viibite; iga jaama nime kõrval on märgitud, kui palju sellesse sõitmine maksab. Kui teil on endiselt raske otsustada piletihinna üle, võite osta odavaima pileti ja maksta vajalik summa metroost lahkudes. Tähelepanu! Pilet tuleb alles hoida kuni reisi lõpuni ja metroost väljumisel valideerida. Peaaegu kõikides metroojaamades on piletimüügiautomaadid. Vaid üksikutes jaamades on piletikassad. Masina nuppude pealdised on dubleeritud inglise keeles. Pileti ostmiseks tuleb automaati sisestada münt, valida maksumus, pileti tüüp, piletite arv. Masin annab alati õige muudatuse. Metroosse saab osta terve päeva kehtiva pileti.
Köök
Jaapani köök on iidsetest aegadest täitnud kõik nõuded, mida ratsionaalse toitumise teooria tervisliku toitumise reeglitele esitab: minimaalselt liha ja rasva, erinevaid köögivilju, maitseaineid, palju kalatooteid ja mereande. Toitudes on säilinud algne maitse. Kõik (ka vürtsid ja kastmed) küpsetatakse vahetult enne serveerimist. Tuntud juurviljade kõrval kasutatakse Jaapani köögis palju metsikuid taimi: sõnajalad ja õrnad bambusevõrsed, lootosejuured. Kasutatakse ka merevetikaid ja seeni. Täiuslikkuseni viidud lihtsus on Jaapani kulinaarse traditsiooni põhijoon. Eurooplased imetlevad sushi ja sashimi ebatavalist, peent maitset, mõtlemata sellele, et Jaapani jaoks on see kõige tavalisemate toodete – riisi, kala ja mereandide – täiesti loogiline kasutamine. Kohaliku traditsiooni kohaselt müüakse suurtes poodides, suurtes jaamades ja kõigis kaugrongides reisikomplekti karpe - see on väga isuäratav võimalus kiiresti ja odavalt süüa.
Traditsiooniline rahvusjook - sake - on valmistatud aurutatud riisist, millele on lisatud pärmi ja head allikavett ning sisaldab 20% alkoholi. Kuumutatakse keraamilistes pudelites umbes 40°C-ni, misjärel juuakse väikestest keraamilistest tassidest. Viimasel ajal asendab sake järk-järgult väga maitsev jaapani õlu, mis on valmistatud Saksa retseptide järgi. Paljude restoranide sissepääsu juures on vitriinid kõigi pakutavate roogade looduslike näidistega. Menüüga tutvumine kaob iseenesest – õhtusöögi saab tellida näpuga aknale osutades. Ja nad õpetavad teile hea meelega söögipulkadega ümberkäimist. Pulgad jaapanlastele pole mitte ainult igapäevane isiklik ese, vaid ka püha sümbol, mis toob omanikule õnne ja pika eluea. Legendi järgi söövad jumalad ja keisrid pulkadega.
Pulgad tulid Jaapanisse Hiinast. Nende kasutamist ümbritseb suur hulk konventsioone ja tseremooniaid. Söögipulkade ümber on koondatud ka lugematud reeglid ja head kombed lauas: kelnerile helistamiseks ärge koputage söögipulkadega lauda, taldrikut ega muid esemeid; ärge torgake toitu söögipulkadele; ärge pange oma nägu kaussi ega tooge seda suule liiga lähedale ning seejärel kasutage toidu suhu toppimiseks söögipulkasid; ärge lakkuge pulgakesi; ära hoia söögipulki niisama suus; ärge kunagi andke toitu söögipulkadega teisele inimesele; ärge hoidke kahte pulka rusikas: jaapanlased tajuvad seda žesti ähvardavana; ära kunagi torka söögipulki sambaga riisi sisse (see on keelatud, seda serveeritakse ainult surnutele enne matmist); ärge pange söögipulki üle tassi; Kui olete söömise lõpetanud, asetage söögipulgad alusele.
Pühad ja nädalavahetused
- Jaapanis on kõige rohkem riiklikke pühi.
- 1. jaanuar – uusaasta.
- 15. jaanuar - täisealiseks saamise päev (20 aastat vana)
- 11. veebruar on Jaapani riigi asutamise päev.
- 21. märts – kevadine pööripäev
- 29. aprill - "Roheline päev" ehk kevadpäev, eelmise keisri sünnipäev - Showa
- 3. mai - Jaapani põhiseaduse päev
- 5. mai – lastekaitsepäev
- 20. juuli – merepäev
- 15. september – vanade vastu austamise päev
- 23. september – sügisene pööripäev
- 14. oktoober - spordipäev
- 4. november - kultuuripäev
- 23. november – kõikide töötajate tänupüha
- 23. detsembril on keisri sünnipäev – Akihito.
Jaapani territoorium on umbes 370 tuhat ruutmeetrit, mis võimaldab sellel olla suurima territooriumiga riikide edetabelis ainult 61. koht. Kuid sellel territooriumil elavate inimeste arv, 129 miljonit inimest (2015. aasta seisuga), asetab Jaapani kõige tihedamini asustatud riikide hulka maailmas. Riik on elavate inimeste arvu poolest riikide edetabelis 10. kohal.
Geograafilised omadused
Jaapan on saareriik. See asub 4 suurel saarel, mille nimed on tuttavad kõigile geograafiasõpradele: Honshu, Hokkaido, Shikoku, Kyushu. Nad moodustavad 98% riigi territooriumist. Ülejäänud 2% langeb 3 tuhandele väikesele ja mõnikord isegi väikesele saarele. Erinevate territooriumide vahelise kontakti hoidmiseks ühinesid saared maa alla ja vee alla kaevatud sildade ja tunnelite süsteemi kaudu. Nii tekkis Jaapanis ühtne maaruum.
Loodus
Tõusva päikese maad nimetatakse sageli ka järskude nõlvade maaks. Ja see on tõsi. Valdav enamus (umbes 3/4) kõigist riigi mäeahelikest on arendamiseks liiga hajutatud. Mägede kontuurid on nurgelised, teravate kontuuridega. Ainsad erandid on Honshu ja Kyushu lõunaosas asuvad mäeahelikud. Jah, ja Hokkaido saare ranniku lähedal näete mäeahelike sujuvaid piirjooni.
Kõrgeimaid mägesid nimetatakse analoogselt Euroopa mägedega Jaapani Alpideks. Need asuvad Honshu saare keskel, Tokyost mitte kaugel. Need on üsna kõrged – 3000 meetri kõrgused tipud pole siin haruldased. Oma välimuse ja atraktiivsuse tõttu on nad turismimagnetiks...
Jaapanis on tohutult palju jõgesid. Nende profiilid on lühikesed ja üsna järsud. Seetõttu on nende kasutamine saatmisel keeruline. Nende jõgede veed on puhtad, läbipaistvad, neis on palju erinevaid kalu. Kolm suurimat Jaapani jõge kannavad nimesid Shinano, Ishikari ja Kanto. Shinano pärineb Jaapani Alpidest, voolab üle 360 km ja suubub seejärel Jaapani merre. Ishikari algab Hokaido lääneosast, voolab peaaegu sama kaugele ja toidab oma vetega ka Jaapani merd. Mis puutub Kantosse, siis see läbib Kanto tasandikku ja suubub Tokyo lahte ning seetõttu võib kaudselt öelda, et see voolab otse Vaiksesse ookeani ...
Riigi territooriumi uhuvad heldelt erinevad mered ja ookeanid. Idas ja lõunas domineerib selle saartel Vaikne ookean. Läänes on Ida-Hiina ja Jaapani mere rannik ning põhjas Okhotski meri...
Jaapanis võib leida palju erinevat tüüpi taimestikku ja loomastikku. See on tingitud asjaolust, et siinne kliima on nende elamiseks väga soodne, õhuniiskus on üsna kõrge. Lisaks teeb riigi saareline isolatsioon oma tööd. Taimestiku ja loomastiku eripäraks on asjaolu, et siin võib sageli leida endeemilisi loomi, kes elavad ainult selles maakera osas. Jah, ja metsad moodustavad 60% riigi territooriumist, mis aitab ainult kaasa taimestiku ja loomastiku arengule.
Taimedest on levinud kamperloorberid, tammed ja kameeliad, leidub ka bambust ja hõlmikpuud. Nende loomadest pakuvad erilist huvi Jaapani makaagid, kährikud, kährik, lendoravad ja vöötohatised, vaskfaasanid...
Riigi kliimat võib kirjeldada kui pehmet ja niisket. Talvel langeb temperatuur harva alla nulli. Tugevat külma kohtab väga harva, kuid Põhja-Jaapanis võib kohata lund, mis aga sulab üsna kiiresti. Aastaajad looduses on enam-vähem selged ja kevadised kirsiõied on eriti kaunid ...
Vahendid
Riigil on väga madal ressursipotentsiaal. Peaaegu kõik loodusvarad on suures defitsiidis ja eelkõige mineraalsed. Ja kuigi riigis leidub erinevat tüüpi mineraale, on nende ressursside varud minimaalsed ja selliste riikide vajadused on suured. Seetõttu on riik sunnitud importima peaaegu kõiki mineraale naaberriikidest, mis on heldemalt loodusega varustatud ...
Jaapan on ainulaadne riik. Lõppude lõpuks, hoolimata sõltuvusest imporditud ressurssidest, on tööstuslik lähenemine tootmisele ja ka potentsiaal ise tohutu. Nii arenes välja must- ja värviline metallurgia, masinaehitus (Jaapani autod on töökindluse näitena tuntud üle maailma), laevaehitus. Ehitatakse palju elamu- ja haldusrajatisi, keemia- ja naftakeemiatööstus on oma arengu tipus. Riik on digitaaltehnoloogia vallas saavutanud suuri saavutusi.
Mis puutub põllumajandusse, siis muldadel, millel üldse midagi ei kasva, kasvatavad Jaapani põllumehed kaasaegseid tehnoloogiaid kasutades köögivilju ja puuvilju üsna suurtes kogustes ...
kultuur
Riigi kultuurikiht on väga omanäoline ja omanäoline. Jaapanlased peavad kinni iidsetest traditsioonidest nagu teetseremoonia, kimono ja geiša, mida ei leidu üheski teises maailma riigis. Jaapanis on kaks peamist religiooni - šintoism ja budism ning inimesed ise on üsna külalislahked, kuigi näitavad üles iseloomulikku vaoshoitust igasuguste emotsioonide näitamisel...
Laadimine...