Êtes-vous redressé des graines de tournesol et de citrouilles. Que des graines obtiennent des graisses: caractéristiques, propriétés bénéfiques et calories des graines de tournesol frites

Sûrement, vous vous avez vaincu, peut-il être corrigé des graines de tournesol? En effet, il est souvent très difficile de s'arrêter, et nous mangeons imperceptiblement tout un pack à la fois.

Infection utile: puis-je être corrigé des graines de tournesol?

Courir à l'avance, je dirai que les graines sont une infection plus utile! Mais maintenant, bien sûr, je parle de graines crues et non de frites, qui sont universellement vendues à tous les coins.

Dans l'article d'aujourd'hui sur la question de nos lecteurs répondra aux diététistes I.S. Musaeva, médecin de la plus haute catégorie. Puis-je être corrigé des graines de tournesol? Nous découvrons!

Question: Sur l'emballage des graines, lisez qu'il y a presque 1 000 calories! Et je baise parfois sur un sac par jour. À cause d'eux récupérés?

Une réponse d'un nutritionniste:

Les graines de tournesol doivent être dans notre alimentation. C'est une excellente prévention de la crise cardiaque et de l'athérosclérose. Avec leur aide, vous pouvez empêcher certaines maladies de la peau.

La principale chose - tout devrait être en modération et manger un pack entier avec un pack entier, il n'est pas recommandé, car la valeur énergétique des graines de tournesol est très élevée: 60g de teneur en calories est de 30 g d'huile de tournesol. De plus, notre corps peut assimiler le maximum de 80 g de graines par jour.

Si vous avez du mal à surpoids, laissez des graines sur une collation ou un deuxième petit-déjeuner. Sressez-vous une petite poignée et éliminez les emballages de sorte qu'il ne surgisse pas la tentation excessive.

lorsque vous mangez des graines, gardez votre attention sur eux. C'est-à-dire que ne regardez pas la télévision, ne lisez pas le livre, ne parlez pas à quelqu'un, mais simplement consacrer votre attention sur le processus de consommation de graines. Donc, votre corps comprendra ce qui était satisfait, vous irez à l'oubli et manger beaucoup plus petit.

Créé le 14/01/2011

Beaucoup sont convaincus que les graines sont des calories élevées, contiennent beaucoup de graisse et les remplissent. En effet, il y a beaucoup de calories et de graisse. Mais êtes-vous plein de graines?

Graines de citrouille

Pour 100 grammes:

Calorie - 550 kcal
Gros. - 45.8
Protéines - 24.5
Les glucides - 4,7g

Nous voyons que les graines de citrouille sont riches en graisses, mais elles sont des graisses insaturées facilement absorbées, utiles pour le corps et ne conduisent pas à un ensemble de poids, si la FEEFS en quantités modérées.

Les graines de citrouille sont une source riche de fer, de zinc, de magnésium et de calcium. Le magnésium et le zinc sont essentiels pour le fonctionnement normal des cellules nerveuses. Si vous êtes sujette à la dépression et aux troubles nerveux, mangez au moins une tasse de graines de citrouille quotidiennes.

Les graines de citrouille sont riches en acides gras oméga-3 et contiennent des phytostérols, qui réduisent le niveau de mauvais cholestérol dans le sang, renforcent le système immunitaire, réduisent le risque de cancer.

Comment faire cuire des graines de citrouille

Couper en demi-citrouille et nettoyer les graines. Rincer les graines pour enlever la chair et les tremper la nuit dans de l'eau salée. Après cela, battez les graines sur la serviette en papier et laissez quelques heures de sécher un peu. Distribuez ensuite les graines de la contradiction et faites cuire au four à une température basse jusqu'à ce qu'ils deviennent un brun clair. Pourquoi non seulement frire des graines dans une poêle à frire? Oui, car lorsqu'il est exposé à des températures élevées dans les graines, des substances utiles ne sont pas préservées.

Des graines de citrouille purifiées peuvent être ajoutées à diverses salades de légumes et de fruits, obtenus encore plus d'avantages. Les graines de citrouille peuvent être remplacées par une collation de soirée.

Graines de tournesol

Pour 100 grammes:

Calorie - 600KKAL
Gros. - 52,7
Protéines - 20.2g
Les glucides - 10.5g

Les graines de tournesol sont très calories et contiennent un pourcentage élevé de graisse. Cependant, en utilisant des quantités modérées, vous n'arrêterez pas. Les graines sont nutritives et chargées de l'énergie. De plus, après les graines, un sentiment de saturation apparaît. Avec leur aide, vous pouvez freiner le sentiment constant de la faim, surtout le soir. La chose la plus importante est de s'arrêter à temps et de ne pas réduire la graine de base.

Les graines de tournesol viennent d'Amérique du Nord et constituaient une source importante de nourriture pour les Américains indigènes. Les graines de tournesol ont une teneur élevée en vitamine E, en fibres et en protéines. Ils contiennent des graisses saturées et polyinsaturées monones qui sont bonnes pour la santé et sont nécessaires pour le corps.

Les graines de tournesol ont une faible indice glycémique, elles sont donc bonnes pour maintenir les niveaux de sucre dans le sang sous contrôle (pour les patients diabétiques).

Même si vous perdez du poids et si vous êtes assis sur un régime, le corps devrait recevoir des graisses. Donc, en aucun cas, ne refuse pas de graines, croyant que vous les apprécierez.

Ne pas nuire à la figure, Par jour, vous pouvez manger environ 30 à 50 grammes de graines.

En outre, beaucoup dépend de la teneur en calories d'autres produits que vous utilisez la journée. Vous pouvez vous permettre 100 grammes de graines, mais dans le cas où d'autres produits

Les amoureux passent la soirée pour regarder votre film préféré avec un paquet de graines beaucoup. Certains d'entre eux se demandent également si leur amour pour les graines conduira à un excès de poids? Est-ce que les graines vont grossir?

Les faits disent que les graines du tournesol eux-mêmes sont très calories. Mais beaucoup de gens les utilisent d'une énorme quantité et ne sont pas corrigés. Et certains se limitent spécifiquement à cette délicatesse, craignant un gain de poids. Alors, qui a raison?

Dans de nombreux régimes alimentaires, il est assez souvent possible de répondre aux recommandations de l'utilisation de semences. Ce n'est pas surprenant, car ils sont la source d'acides gras utiles nécessaires au corps humain.

Ces acides gras aident à réduire le cholestérol néfaste dans le corps humain, ainsi que ralentir les processus de vieillissement. Mais en même temps, les graines, les tournesols et les citrouilles sont un produit assez haute calorie. Sa teneur en calorie est de 510 kcal pour 100 grammes. Quelle question raisonnable se pose et si les graines deviennent grasses? Vrai, comme toujours, est quelque part au milieu. À savoir, utilisez avec compétence, les graines de tournesol et la citrouille.

Comment utiliser?

Si vous êtes de ceux qui regardent votre silhouette soigneusement, alors le jour où vous ne devriez pas manger plus de 40 grammes de cette délicatesse. Les personnes qui perdent du poids doivent être abandonnées pour le manger avec différentes épices. Maintenant, il y a des graines avec du sel, du poivre. Ainsi, l'utilisation d'un tel produit est préférable de dire «non».

Premièrement, les épices renforcent l'appétit. Des graines de tournesol ou de la citrouille et donc non seulement refuser, si vous avez un ensemble complet, et si elles sont également assaisonnées d'épices, le processus devient plus compliqué. De plus, les assaisonnements salés contribuent au délai de fluide dans le corps, ce qui entraîne également un poids abstrait.

Si nous parlons de la façon dont il est juste, il y a une délicatesse, alors, bien sûr, cela vaut la peine de dire qu'il est préférable de le manger juste sur la forme brute. Ceci est très utile. Mais traditionnellement, ce produit est mangé au frit. C'est avec une poignée ou tout un ensemble de graines frites, beaucoup d'amour à se précipiter dans la soirée. L'utilité des graines frites, bien sûr, est plus faible que crue. Sous forme préparée, ils n'affectent pas très positivement le foie. De plus, lors de la friture, ils perdent le poids de leurs qualités utiles.

Qu'est-ce qui menace aux amoureux?

C'est à la question "des graines de la même chose ou non?", Vous pouvez répondre à cette question si vous êtes là pour y avoir des quantités limitées, vous n'aurez plus mieux d'entre eux. Et si vous les utilisez également sur la forme brute, cela profitera sans aucun doute à votre corps.

Pour que vous puissiez plus facilement respecter la mesure dans l'utilisation de ce produit, pensons qu'il existe une utilité négative et illimitée:

Ceux qui aiment peuvent souvent déranger les graines, en règle générale, n'ont pas de très bonnes dents. Le fait est que lorsque vous rongeez quelque chose, l'émail dentaire est détruit, à la suite de quelles taches sombres laides sont formées sur les dents.
Nous devrons dire «non» de manger cette délicatesse à ceux qui sont chers sa voix. Ce produit est gênant la gorge et la voix des ligaments.
N'oubliez pas qu'un verre de graines caloriques correspond à: une partie de brochettes d'un morceau de porc audacieux, une miche de pain, une tuile de chocolat, deux portions de riz bouilli.
Ce produit sous forme frite affecte gravement la santé du foie et des reins.
Une utilisation fréquente conduit à une absorption d'un élément aussi important en tant que cadmium.
Les graines alimentaires peuvent devenir l'une des raisons de l'apparition des brûlures d'estomac.

Vous connaissez maintenant l'utilisation de ce produit un peu plus. Et il vous sera plus facile de comprendre quand vous pourrez manger une poignée de vos graines préférées, et quand cela vaut la peine de dire "non".

Pour de nombreux sachets de graines - à peine le meilleur antidépresseur. Sans eux et le film n'est pas du tout divertissant et la conversation n'est pas collée et le temps d'attente s'étend beaucoup plus lentement. Parfois, ils sont nés si désintéressé, ils oublient complètement le sens de la mesure et sur la teneur en calories excavantes du produit. Pendant ce temps, la question est de savoir s'il est possible de se remettre des graines, en aucun cas de ralenti: nocturne bien-aimée en Russie, le sédatif peut en effet servir d'une des raisons du même problème national - surpoids.

Les graines de nourriture dans la nature sont beaucoup beaucoup. Par exemple, le sésame ou le linge n'est pas moins agréable au goût et non moins utile pour la santé que le tournesol traditionnel et la citrouille. Néanmoins, la préférence est la plus souvent donnée à la seconde - tout d'abord, car elles sont enfermées dans la peau, elles doivent être décortiquées, et ce processus hâtif a un effet psychothérapeutique bénéfique.

En substance, toute graine est un germe de la future plante.

C'est pourquoi l'abondante mère-nature a essayé de conclure dans les graines de tournesol toutes les plus utiles et précieuses:

la vitamine A renforce la vision;
vitamines de groupe dans;
la vitamine D augmente les propriétés protectrices de la peau;
vitamine E, l'un des antioxydants les plus puissants, les luttes avec le vieillissement du corps, soutient le système cardiovasculaire, élimine les radicaux libres du corps, empêche la croissance des tumeurs du cancer;
les graines de tournesol sur un quart sont constituées de protéines végétales, qui comprennent de préférence un acides aminés indispensables. Par exemple, la méthionine, qui participe à l'échange de graisses, normalise les taux de cholestérol sanguin;
ils diffèrent également dans la teneur élevée en huile végétale: 57,4% de la masse totale. Traitement thermique pur, naturel et non passé, il sert d'excellente source de graisses précieuses;
leur utilisation pour le système cardiovasculaire est également dans la teneur élevée en potassium et en particulier magnésium: il est 6 fois plus dans les graines que dans le pain de farine de seigle - une source généralement acceptée de cet élément.

Et pourtant, avec de nombreux avantages indiscutables des graines de tournesol, vous ne devriez pas oublier: 100 g contient 520 kcal! À peu près la même chose dans leurs deux portions de riz bouilli, carreau de chocolat, 300 g de viande grillée, 200 g de pain.

Quel est l'avantage des graines de citrouille?

Bien qu'ils ne soient pas aussi populaires que le tournesol, et pourtant, il n'y a pas moins de graines de citrouille, mais selon le témoignage de certains nutritionnistes, encore plus d'avantages que dans les graines de tournesol habituelles.

De plus, ils sont faciles à manger beaucoup plus que tournesol: les graines de citrouille sont de grande taille. Le taux quotidien d'entre eux est à peu près le même que dans le tournesol: 30-40, maximum - 50 g.

Des graines d'enveloppes sans préjudice à la figure

Et pourtant des collations avec des graines, sans se soucier des conséquences, assez réelles. Pour ce faire, n'oubliez pas que quelques règles.

Essayez d'entrer dans la norme autorisée quotidienne. L'outil le plus efficace est d'acheter un produit dans de petits sacs et non pour le poids.
Mangez la délicatesse dans la première moitié de la journée - dans ce cas, toutes les calories obtenues sont dépensées au plus tard le soir, et non sur les côtés du stock.
Préférez les graines brutes devant frites: elles sont beaucoup moins caloriques. Par exemple, 100 g de graines de tournesol frits contiennent 587 kcal contre 520 en brut et 100 g de citrouille frite - 596 kcal contre 540.
Il est beaucoup plus utile de saupoudrer des salades et des collations froides par des graines qu'au principe: vous les mangerez beaucoup moins. Et l'effet le plus anti-stress peut être atteint si vous achetez déjà des graines, mais des prisonniers de la pelure et nettoient-les des enveloppes vous-même.

Initialement, les graines de tournesol étaient utilisées comme antidotques lorsque la morsure de serpent, et dans le futur comme un moyen auxiliaire lors du refus de fumer. Les graines de tournesol ont une teneur élevée en vitamines et minéraux, tels que le cuivre et le magnésium. Pour la raison pour laquelle ils contiennent beaucoup de graisse et de calories dans un très petit volume de produits - ils ont une réputation de produit nocif. Mangez-les en quantités modérées, cependant, et ils peuvent faire partie d'une alimentation équilibrée saine.

Hautement calorifique

Les graines contiennent 578 calories pour 100 grammes du produit, en fonction de la manière dont elles sont traitées, ce chiffre peut varier d'un côté majeur. Pour un adulte en bonne santé avec caloritisé de l'alimentation de 2000 kcal, une seule pincée de graines satisfera à 10% de la limite de calories par jour. Si vous ne faites pas attention à contrôler la consommation d'autres produits, les graines de consommation régulières peuvent conduire à un ensemble de poids. Il convient de rappeler que dans une forme frite, ils sont plus calories que crus.

La richesse des graisses

La plupart des calories dans les graines proviennent de la graisse végétale. Les graines grillées sont de moitié composées de celle-ci et seules 100 portions de gramme offriront 25% de la consommation quotidienne du moyen adulte! Bien que les graisses polyinsaturées et utiles pour le travail du cœur, si vous mangez trop - préparez-vous à des kilogrammes inutiles.

Cellulose

Malgré sa haute caloritive, les graines contiennent une grande quantité de fibres. 100 grammes de graines de tournesol contiennent 11,5 grammes de fibres, livrant 38% de pourcentage de la consommation quotidienne recommandée de fibres pour les hommes de 31 à 50 ans et 44% des exigences relatives aux femmes du même âge. Dans le plan diététique, une grande quantité de fibres dans le régime alimentaire aide à réduire le poids.

Contrôler la taille de la partie

Le contrôle sur le nombre de produits consommés est la clé pour profiter des graines de consommation, ainsi que le manque de croissance du poids. Essayez d'utiliser des graines pendant la collation du matin ou de l'après-midi, afin que nous puissions "retourner" des protéines et des graisses qui ne pouvaient pas consommer pendant la journée. Il est conseillé de refuser une partie sur les échelles de la cuisine. Une bonne option sera une combinaison de graines avec une nutrition basse calorie - d'agiterrel avec porridge, saupoudrer de yaourt ou de salade d'okat.

Contrôle de la glycémie

Les acides gras oméga-6 contenus dans les graines améliorent le métabolisme pour la lumière de la sensibilité croissante à l'insuline. Un tel état est bon pour votre santé, car cela signifie que les cellules du corps réagissent correctement sur l'insuline, l'hormone, qui permet d'éliminer l'excès de glycémie. Ce processus est essentiel dans le processus de perte de poids.

Si le niveau de la glycémie reste élevé, le corps cesse de diviser la graisse accumulée et de transformer le sucre supplémentaire dans le sang dans la graisse. De toute évidence, ce processus entraîne une augmentation de poids, pas sa diminution.

Sélénium

Si vous voulez garder la santé de votre glande thyroïde, vous devez obtenir une quantité suffisante d'oligo-éléments de sélénium dans votre alimentation. Le sélénium et l'iode sont un matériau de construction pour la production d'hormones thyroïdiennes qui régissent le métabolisme, y compris la rapidité avec laquelle vous brûlez des calories. La glande thyroïde saine elle-même ne conduit pas à la perte de poids, mais si ses fonctions sont brisées - cela peut donner un effet direct inverse et conduire à l'obésité.

Les graines de tournesol contiennent définitivement une grande quantité de sélénium. 100 grammes de graines contiennent jusqu'à 141% du règlement quotidien recommandé de Selena - par conséquent, nous vous recommandons de ne pas trop en faire avec ce produit, car les doses élevées ont un effet toxique. La consommation de Selena en quantités de plus de 400 μg par jour peut entraîner une perte de cheveux et des ongles, des éruptions cutanées sur la peau, la fatigue, une odeur étrange de la bouche et des troubles du tractus gastro-intestinal. Dans des cas plus graves, l'intoxication par sélénium conduit à des troubles neurologiques.