L'empoisonnement à l'acide acétique est une maladie pathologique grave et dangereuse. Le traitement est effectué dans un hôpital, sous le contrôle quotidien de l'état de la victime. Cet article détaille les symptômes et les complications, les mécanismes de l'empoisonnement au vinaigre, ainsi que les bases des éléments de premiers secours et de traitement.
Les principales voies d'entrée du vinaigre dans l'organisme
Une intoxication au vinaigre peut survenir dans les circonstances suivantes :
- Par ingestion accidentelle ou intentionnelle de vinaigre. Très souvent, les enfants peuvent l'avaler, le prenant pour une délicieuse boisson. Buvez cet acide et les adultes, lors d'une tentative de suicide. Le vinaigre peut également être bu par des personnes souffrant de troubles mentaux qui ne contrôlent pas leurs actions.
- L'empoisonnement à la vapeur de vinaigre peut être obtenu par les employés des entreprises dans lesquelles il est utilisé. Ils peuvent les inhaler en cas de non-respect des règles de sécurité.
Quel est le danger d'empoisonnement au vinaigre
Il existe de l'essence acétique (elle est à 70%), utilisée dans l'industrie, et de l'acide acétique (7-9%). La solution de vinaigre est dangereuse à n'importe quelle concentration. L'essence acétique ou l'empoisonnement acide peut être fatal et entraîner des problèmes de santé permanents et une invalidité.
Voici une liste de ce qui se passe si vous buvez du vinaigre :
- Brûlure de la muqueuse de l'œsophage et de l'estomac.
- Saignements gastro-intestinaux, qui se développent à la suite de la corrosion des parois de l'estomac et du duodénum avec de l'acide acétique.
- Lésion rénale aiguë. L'insuffisance rénale aiguë avec intoxication au vinaigre se développe très rapidement. L'acide attaque les structures de cet organe.
- Hémolyse (fusion, division, mort) des érythrocytes. Le vinaigre, étant absorbé dans le sang par la muqueuse gastrique, entraîne une très forte oxydation du sang et la mort des globules rouges. Les globules rouges sont des cellules sanguines qui transportent l'oxygène vers tous les tissus du corps humain.
- Pancréatite aiguë (processus inflammatoire dans le pancréas).
- Insuffisance hépatique aiguë.
- Décès.
Pour l'homme, les doses suivantes sont considérées comme létales :
- 150-200 ml d'acide acétique à 9 % ;
- 20 ml d'essence de vinaigre à 70 %.
Notez qu'il faut moins de vinaigre pour qu'un enfant meure. L'empoisonnement au vinaigre est beaucoup plus dangereux pour le bébé. Chez les enfants, il est plus rapidement absorbé de l'estomac dans le sang et entraîne de graves complications et conséquences.
Les principales manifestations cliniques de l'intoxication
L'intervalle de temps entre la prise de vinaigre à l'intérieur et l'apparition des premiers symptômes est minime et prend 1 à 2 minutes. La gravité et la gravité des symptômes dépendent de la quantité et de la concentration d'acide ingéré. Par exemple, si une personne buvait quelques cuillères à soupe de cette substance, l'empoisonnement se limiterait à des manifestations locales mineures, des brûlures d'estomac et des douleurs à l'estomac le tourmenteraient. Mais lors de la prise de 100 ml d'une solution acétique par voie orale, l'état d'une personne s'aggrave instantanément et devient critique.
Le tableau ci-dessous montre les symptômes qui peuvent se développer avec une intoxication au vinaigre :
| Nom du symptôme | Manifestation |
| La douleur | La douleur peut être localisée dans la cavité buccale, le long de l'œsophage, dans l'estomac. Avec le développement de la pancréatite, la douleur a un caractère de ceinture. Avec des lésions rénales, la douleur se développe dans la région lombaire. |
| Les vomissements peuvent consister en des aliments consommés. La couleur noire du vomi indique le début d'un saignement gastro-intestinal. Le sang, réagissant avec l'acide, coagule et devient noir. | |
| Brûlure et choc douloureux | Dans ce cas, le patient a :
|
| Hématurie | L'hématurie est l'apparition de sang dans les urines. Ceci est un symptôme d'hémolyse (dégradation des globules rouges) et d'insuffisance rénale. |
| Méléna | Il s'agit d'un trouble des selles, dans lequel les selles deviennent noires, dans leur consistance elles ressemblent à de la semoule. |
Premiers secours
Les premiers soins correctement prodigués aideront la victime à survivre jusqu'à l'arrivée des médecins. Il est conseillé aux parents de savoir quoi faire si un enfant a accidentellement bu du vinaigre. Dans le cas de cet empoisonnement, chaque minute compte.
Si un adulte ou un enfant a bu du vinaigre, la première chose à faire est d'appeler une ambulance. Plus tôt les médecins arrivent et emmènent le patient à l'unité de soins intensifs, plus une personne a de chances de survivre.
Attention, en cas d'empoisonnement au vinaigre, il est strictement interdit de faire vomir, ou de boire des solutions alcalines pour neutraliser l'acide. Si vous vomissez, le vinaigre va re-brûler l'œsophage. Et en raison de l'utilisation de soude ou d'autres alcalis, le vinaigre est neutralisé, mais lors de la réaction chimique, une grande quantité de gaz se formera qui, comme une explosion, déchirera les parois de l'estomac.
Les premiers secours en cas d'empoisonnement à l'acide acétique consistent en les éléments suivants:
- Laissez la victime boire de l'eau de table ordinaire non gazeuse à température ambiante. Il diluera le contenu de l'estomac et la concentration de la substance bue. Mais ne buvez pas beaucoup en une seule gorgée. Il est très important de s'abstenir de vomir.
- Mettez de la glace sur l'abdomen. Le froid ralentira l'absorption de l'acide dans le sang à partir de la muqueuse gastrique. Vous pouvez donner au patient de mâcher quelques morceaux de glace.
Actions de l'ambulance
Les premiers secours sont prodigués par une équipe de médecins venus à l'appel. Si la personne qui a été empoisonnée est consciente, elle-même peut leur dire ce qui s'est passé et quels symptômes la dérangent.
Avant d'aller à l'hôpital avec le patient, les médecins lui lavent l'estomac à travers un tube. Le lavage est effectué avec une solution saline froide ou de l'eau bouillie.
Ensuite, le patient reçoit des médicaments par voie intraveineuse:
- Les analgésiques (Kaver, Ketorolac) sont nécessaires pour soulager la douleur intense.
- Des antiémétiques (Ositron, Cerucal, Métoclopromide) sont nécessaires pour prévenir les vomissements.
- Des corticostéroïdes (dexaméthasone, prednisolone) sont administrés pour prévenir le développement du choc.
- Les solutions Disol, Trisol sont administrées par voie intraveineuse sur le chemin de l'hôpital. Ils reconstituent le liquide perdu, soulagent l'intoxication du corps.
À l'hôpital, le patient est emmené à l'unité de soins intensifs. Le traitement peut prendre beaucoup de temps. Avec des saignements internes et des brûlures graves des muqueuses, un traitement chirurgical est effectué.
L'empoisonnement à l'acide acétique est une condition très dangereuse qui peut entraîner une invalidité ou la mort. Le traitement est effectué dans l'unité de soins intensifs. La survie dépend de l'ambulance appelée en temps opportun et des actions correctes des autres avant l'arrivée des médecins.
Le vinaigre est très utilisé en cuisine. Il est considéré comme une substance hautement dangereuse nécessitant une manipulation particulièrement prudente. Cependant, même les personnes qui essaient de respecter strictement toutes les précautions recommandées ne sont pas à l'abri d'accidents gênants. Parfois, une inattention banale peut provoquer une intoxication grave. Après avoir lu l'article, vous découvrirez ce qui se passe si vous buvez du vinaigre.
Quel est ce liquide ?
Le vinaigre est un excellent conservateur. Par conséquent, dans presque toutes les cuisines, il existe une bouteille contenant cette substance. Il est souvent utilisé pour mariner les légumes. De nombreuses femmes au foyer l'ajoutent aux plats de viande et de poisson. Et certains désaltèrent même leur soda en train de confectionner des gâteaux maison.
Avant de savoir quoi faire si vous avez bu du vinaigre, vous devez comprendre ce qu'est ce liquide. S'exprimant dans une langue accessible, ce n'est rien de plus qu'un vin raffiné. En règle générale, sa concentration ne dépasse pas 9% et le nom est déterminé en fonction du fruit à partir duquel il a été produit.
Le vinaigre de pomme et de vin est particulièrement apprécié des ménagères. Il convient de noter que toutes les variétés de cette substance sont considérées comme dangereuses pour la santé humaine. Le vinaigre naturel faiblement concentré reconnu le plus inoffensif.
Est-il possible d'être empoisonné par cette substance ?
Ceux qui s'intéressent à ce qui se passera si vous buvez du vinaigre doivent comprendre qu'il n'est pratiquement pas utilisé sous sa forme pure. Par conséquent, il est presque impossible de les empoisonner sans le désir d'une personne. Même si, pendant la cuisson, l'hôtesse verse plus de vinaigre dans le récipient que ce qui est prescrit par la recette, elle remarquera visuellement son oubli et le corrigera.
En règle générale, de graves problèmes ne surviennent que lorsqu'une personne boit délibérément une quantité de ce liquide plusieurs fois supérieure à toutes les normes maximales autorisées. De telles actions entraînent souvent des conséquences tristes et parfois irréversibles.
Symptômes d'empoisonnement
Pour ceux qui ne savent pas ce qui se passera si vous buvez du vinaigre, vous devez vous rappeler que cela est lourd de conséquences. Au stade initial, une brûlure chimique de la membrane muqueuse de la cavité buccale, du pharynx et du pharynx se produit. Une personne a une douleur aiguë dans la région rétrosternale, des vomissements répétés avec un mélange de sang et une diminution de la diurèse.
De plus, les principaux symptômes de l'empoisonnement au vinaigre comprennent l'urine rouge «laquée», le bruit et la respiration sifflante dus au gonflement du larynx et la péritonite réactive.
À l'avenir, à mesure que l'action de résorption se manifeste, le patient commence à présenter un dysfonctionnement de presque tous les organes internes. Il a une violation du système d'hémostase. Le patient développe une néphrose aiguë, accompagnée d'anurie et d'azotémie.
Premiers secours
Après avoir compris ce qui se passera si vous buvez du vinaigre, vous devez parler de ce qu'il faut faire dans de telles situations. Nous avertirons immédiatement que les spécialistes d'un hôpital doivent fournir une assistance à la victime.
Avant l'arrivée des médecins, vous devez allonger le patient sur le côté. Cela est nécessaire pour qu'il ne s'étouffe pas avec du vomi. De plus, de telles actions empêcheront la ré-irritation de l'œsophage.
Ceux qui essaient de comprendre quoi faire s'ils ont bu du vinaigre doivent se rappeler que la prochaine étape devrait être un lavage gastrique. Cela doit être fait à l'aide d'une sonde spéciale dont la surface est enduite de vaseline. Il est strictement interdit de faire vomir directement en donnant à boire à la victime. De telles actions ne feront qu'augmenter la nécrose et provoquer des saignements. Vous ne pouvez pas laver l'estomac avec une solution de soude. À ces fins, de l'eau propre et froide doit être utilisée.
Méthodes de traitement
La thérapie utilisée pour l'empoisonnement au vinaigre est sélectionnée individuellement. Cela dépend de nombreux facteurs différents, notamment du degré de dommage subi, de l'âge du patient, de la quantité et de la concentration de la substance ivre. Le schéma standard utilisé par les médecins de l'unité de soins intensifs comprend un lavage gastrique et un nettoyage du tractus gastro-intestinal, une perfusion de plasma et de bicarbonate de sodium.
Pour un traitement ultérieur, des médicaments hormonaux sont généralement utilisés. Le patient se voit prescrire toute une gamme de procédures visant à maintenir les organes affectés. Dans de tels cas également, la physiothérapie est recommandée. Après cela, la victime se voit prescrire les procédures nécessaires pour prévenir les complications.
Que faire si l'enfant a bu du vinaigre?
Tout dépend de la quantité de liquide qui pénètre dans le corps de l'enfant. Si le bébé n'a bu que quelques gorgées, les conséquences ne seront pas aussi graves que si 50 grammes ou plus de cette substance pénètrent dans l'estomac.
Dans tous les cas, les parents doivent rester calmes. Tout d'abord, vous devez immédiatement appeler une ambulance. Avant son arrivée, vous pouvez effectuer certaines procédures de manière indépendante. Il est conseillé de rincer la bouche et la gorge de la victime. Ensuite, vous devez boire l'enfant qui a bu le vinaigre. Avec de l'eau, vous pouvez obtenir une diminution de la concentration d'une substance qui est accidentellement entrée dans l'estomac des enfants.
Après cela, l'enfant empoisonné doit être mis au lit. Il est souhaitable de placer un oreiller haut sous la tête et le haut du corps. Il est recommandé de mettre quelque chose de froid sur la région de l'estomac. Toutes les autres procédures nécessaires dans de telles situations doivent être effectuées par des médecins.
Conséquences probables
Après avoir compris ce qui se passera si vous buvez du vinaigre, vous devez faire face aux complications possibles résultant d'une telle éruption cutanée ou d'un acte négligent. L'utilisation de ce liquide peut entraîner un rétrécissement cicatriciel de l'antre de l'estomac, une pneumonie par aspiration, une insuffisance rénale chronique et une asthénie post-brûlure. Ce dernier s'accompagne généralement d'une forte diminution du poids corporel, d'une violation prononcée de l'équilibre acido-basique et d'un échec du métabolisme des protéines.
Les complications ultérieures résultant de l'utilisation du vinaigre comprennent la gastrite chronique, les modifications cicatricielles des sections pylorique et cardiaque de l'estomac. En outre, il se caractérise par le développement de processus infectieux et inflammatoires, tels que la trachéobronchite purulente ou la pneumonie.
De plus, l'ingestion de fortes doses de vinaigre dans le corps humain peut provoquer des saignements gastro-intestinaux et une œsophagite cicatricielle chronique. Dans certains cas, les victimes commencent la suppuration des surfaces brûlées.
Des mesures de précaution
Après avoir compris ce qui se passera si vous buvez accidentellement du vinaigre, vous ne pouvez pas vous empêcher de mentionner comment prévenir de tels incidents. Pour ce faire, il suffit de respecter les mesures de sécurité généralement acceptées. Si la bouteille contenant cette substance est conservée au réfrigérateur, elle doit être placée sur les étagères supérieures, que l'enfant ne peut pas atteindre. Si le liquide est stocké dans l'une des armoires de cuisine, il est conseillé de le verrouiller avec une clé. Il est inacceptable de verser du vinaigre du récipient d'usine dans un autre plat. Sinon, il y a toujours un risque de confondre les contenants.
Pour que plus tard vous n'ayez pas à penser à ce qui se passera si vous buvez du vinaigre, lors de l'utilisation de ce liquide, il est interdit de le laisser sans surveillance même pendant quelques minutes. Lors de l'application de l'essence, il ne faut pas être distrait afin de ne pas ajouter plus de substance à la nourriture que prévu dans la recette. Après utilisation, la bouteille de vinaigre doit être immédiatement rangée.
L'acide acétique, l'essence et le vinaigre de table, de pomme ou de vin sont largement utilisés dans la vie quotidienne et au travail. À la maison, le remède universel est utilisé en cuisine pour le marinage, la mise en conserve, la pâtisserie, comme vinaigrette ou dans la préparation de mayonnaises et de sauces. En outre, l'acide acétique est souvent un composant des mélanges de nettoyage domestique, utilisés en cosmétologie et en médecine alternative. Dans l'industrie, le vinaigre est utilisé dans la fabrication de déodorants et de détergents.
Mais le vinaigre est-il nocif ? Lorsqu'elle est utilisée conformément à sa destination et en suivant les règles de sécurité pour travailler avec une substance, une morsure de table, comme l'essence ou l'acide, est absolument inoffensive pour le corps humain et ne fait que bénéficier. Mais dans la pratique médicale, on trouve souvent des empoisonnements ou des brûlures avec une substance.
L'empoisonnement au vinaigre se produit par négligence ou intentionnellement. La gravité des conséquences dépend en grande partie de la concentration de la substance, mais aussi de la quantité bue. Vous pouvez même vous empoisonner avec du vinaigre de table ordinaire à 6-9% de concentration, sans parler d'acide plus concentré (100%) et d'essence (70-80%).
L'acide acétique est produit à partir de fruits fermentés (en gros, c'est du vin ou du jus aigre et raffiné), le reste des substances sont toutes du même acide, seulement dilué avec de l'eau à la concentration requise.
Voies d'entrée et létalité
En règle générale, l'empoisonnement à l'acide acétique se produit par la nourriture, par la peau ou par inhalation de vapeurs toxiques.
Les brûlures internes sont typiques si vous buvez du vinaigre ou inhalez les vapeurs pendant une longue période. L'empoisonnement avec des vapeurs de vinaigre est préjudiciable au système respiratoire, manger la substance, respectivement, affecte l'œsophage et la digestion dans son ensemble. Les dommages aux organes internes du tractus gastro-intestinal ou la respiration de gravité modérée sont comparables à des brûlures de 30% de la surface corporelle.
La cause la plus rare d'intoxication grave est l'inhalation. "Respirer" le vinaigre jusqu'au point d'empoisonnement nécessite des vapeurs très concentrées d'acide acétique, qui peuvent être relativement rarement obtenues à la maison. De plus, la morsure a la capacité de disparaître rapidement.
Le principal groupe à risque d'empoisonnement de ce type: une personne buvant qui, en état d'ébriété, prend de l'acide acétique pour la vodka, le suicide, les filles qui veulent perdre du poids d'une manière si dangereuse et les enfants.
En cas de tentative de suicide, une invalidité, des souffrances et des conséquences très graves pour le reste de votre vie sont garanties avec une probabilité de 99%, mais la mort n'est possible que si une assistance médicale n'est pas fournie à temps.
Une brûlure externe avec de l'acide acétique est très facile à obtenir si même une petite quantité d'une substance à faible concentration pénètre sur la peau. Le vinaigre périmé peut également endommager la peau. Ce type de brûlure chimique est courant. Le vinaigre peut entrer en contact avec la peau si les règles de sécurité ou une négligence banale ne sont pas respectées. Une défaite de ce genre, contrairement à l'usage interne, se produit le plus souvent involontairement. Les cas d'empoisonnement intentionnel par des lésions cutanées sont très rares.
Une personne peut-elle mourir d'un empoisonnement à l'acide acétique? Avec de graves dommages aux organes internes et des soins médicaux intempestifs, une issue fatale peut survenir.
La mort survient après avoir pris environ 50 ml d'essence de vinaigre ou 200 ml de vinaigre de table. C'est la dose létale, mais les données peuvent varier en fonction des caractéristiques individuelles de l'organisme d'une personne en particulier.
L'effet du vinaigre sur le corps
En médecine alternative, on pense que le vinaigre de table (pomme) à petites doses est bon pour la santé humaine, et de nombreuses personnes l'utilisent en fait pour la "santé". Cependant, tout excès de dosage transforme brusquement tous les avantages de la substance en inconvénients sérieux, et l'acide acétique a un effet extrêmement négatif sur le corps. La substance a une nocivité et une toxicité élevées.
Que se passe-t-il si un enfant boit du vinaigre ? Les symptômes d'empoisonnement au vinaigre dépendent de la gravité de la lésion et de la quantité d'alcool consommée.
La concentration d'acide acétique influence la manifestation clinique. L'intoxication légère se caractérise par: des lésions focales de la cavité buccale, des brûlures de vinaigre de l'œsophage et des lésions minimes des organes internes.
Avec un degré moyen, l'empoisonnement à l'essence de vinaigre se manifeste par les symptômes suivants :
- brûlure plus prononcée de la cavité buccale et de l'œsophage;
- entrer dans la zone touchée de l'estomac;
- épaississement du sang;
- la sueur sent le vinaigre (peut être un symptôme d'autres conditions dangereuses);
- enrouement de la voix;
- couleur rose de l'urine.
Que se passe-t-il si une personne a bu beaucoup de vinaigre ? Des signes de brûlures graves des organes internes apparaissent peu de temps après un empoisonnement direct.
Les caractéristiques sont des nausées et des vomissements avec des impuretés sanguines, des douleurs intenses dans la poitrine et le haut de l'abdomen, une urine rouge foncé (jusqu'au noir). Une personne empoisonnée subit un choc douloureux intense. L'empoisonnement grave est un processus très dangereux qui peut entraîner de graves complications, comme une insuffisance rénale.
Si du vinaigre entre en contact avec la peau, une brûlure chimique typique se produit, qui peut également être légère, modérée ou grave. Une brûlure au vinaigre est le plus souvent localisée sur le visage, les bras ou les jambes.
Premiers soins et traitement
Que faire si un enfant a avalé une bouteille de vinaigre?
La première étape consiste à appeler une ambulance, assurez-vous de dire la raison de l'appel. Les premiers soins ne sont efficaces que dans les deux heures suivant le moment de l'empoisonnement, puis il devient très difficile de neutraliser le vinaigre, un gonflement des organes internes se produit.
Que peut-on faire pour aider avant l'arrivée des médecins si l'enfant a bu du vinaigre?
L'aide en cas d'intoxication avant l'arrivée des médecins est simple, mais elle peut quelque peu améliorer l'état du patient et éviter des conséquences graves. Pour ce faire, rincez-vous soigneusement la bouche plusieurs fois. Une solution d'Almagel ou de magnésie brûlée aidera à neutraliser le vinaigre. Vous pouvez donner à la victime de l'huile végétale, ce qui atténuera partiellement l'inflammation.
Est-il possible de faire vomir un enfant pour neutraliser l'acide acétique ?
Le rinçage de la manière courante "deux doigts dans la bouche" est inacceptable. Seule une sonde peut être utilisée. Si l'arrivée des médecins n'est pas prévue prochainement, le lavage doit être fait de manière indépendante. Vous devez acheter une sonde, un coussin chauffant, dix packs d'almagel dans une pharmacie. La procédure est très douloureuse, vous aurez donc besoin d'analgésiques puissants, qu'il est préférable d'administrer par voie intramusculaire ou intraveineuse. Vous ne pouvez pas laver l'estomac si l'empoisonnement au vinaigre s'est produit il y a plus de deux heures.
Le traitement est obligatoire dans un hôpital. Pour le transport, une solution de bicarbonate de sodium est administrée au patient afin d'exclure une insuffisance rénale, qui est la cause la plus fréquente de décès par intoxication à l'acide acétique.
L'empoisonnement à la vapeur d'acide acétique (par exemple, si une femme « respire » la substance pendant le nettoyage) nécessite également des soins médicaux immédiats, mais les brûlures cutanées mineures peuvent être traitées à domicile.
Les premiers secours consistent à laver la zone touchée à l'eau courante à température ambiante, à faire une compresse à l'aide d'antiseptiques. Vous ne pouvez pas lubrifier la zone endommagée avec de l'huile, de l'iode, de l'alcool ou du vert brillant, ni ouvrir indépendamment les cloques formées.
Régime de récupération pour l'empoisonnement au vinaigre
Le traitement de l'empoisonnement au vinaigre implique un régime alimentaire spécial qui évite des dommages supplémentaires aux muqueuses irritées. Si le patient refuse de manger ou n'a pas de réflexe de déglutition, la nourriture est introduite par le tube.
Le régime alimentaire doit inclure l'utilisation d'un grand nombre de soupes (sans assaisonnements), de flocons d'avoine, de bouillie de sarrasin ou de riz sur l'eau, de purée de viande, d'omelettes légères à la vapeur. Il est bon de manger beaucoup de produits laitiers. Les fruits acides, les baies, le tabac, les boissons alcoolisées et gazeuses, le café et le cacao sont complètement exclus.
Prévention des empoisonnements
La principale mesure préventive est une extrême prudence lors de l'utilisation d'acide acétique à la maison et de son stockage hors de la portée des enfants. L'acide acétique, le vinaigre de table ou l'essence doivent être dans des récipients bien fermés avec un autocollant ou l'inscription "poison".
Si la maison sent le vinaigre après le nettoyage, vous devez ouvrir les fenêtres - l'odeur disparaîtra rapidement. Ne laissez pas la substance entrer en contact avec la peau, vous devez toujours travailler avec des produits de nettoyage agressifs dans des gants en caoutchouc.
Malheureusement, beaucoup de gens s'intéressent à une question telle que "que se passera-t-il si vous buvez du vinaigre". Après tout, de tels cas ne font pas exception, surtout chez les enfants. La négligence de l'hôtesse peut avoir des conséquences désastreuses. Par conséquent, vaut-il la peine de dire que ces substances doivent être traitées avec la plus grande prudence et stockées séparément des autres produits alimentaires et hors de la portée des enfants. Néanmoins, si néanmoins une nuisance survenait, vous devez savoir avec certitude quelles actions appliquer, et comment cela pourrait se terminer.
Quelle est la différence entre le vinaigre naturel et synthétique
Lorsqu'une hôtesse achète un produit dans un magasin et voit l'inscription "vinaigre de table" devant elle, alors, naturellement, elle fait son choix en sa faveur. Soit dit en passant, il se compare favorablement en prix. Mais c'est le produit le plus nocif et le plus dangereux pour la santé. Il est fabriqué par synthèse de gaz naturel ou issu de la transformation de déchets de bois. Il n'apporte aucun bénéfice à une personne, même s'il est utilisé à petites doses. Vaut-il alors la peine de parler de ce qui se passera si vous buvez du vinaigre d'origine synthétique en grande quantité ? Il est déjà clair que rien de bon n'arrivera.
Vins naturels, balsamique, riz et autres. Ces types de produits alimentaires, en plus du goût original et exquis (si le vinaigre est utilisé à petites doses), contiennent des vitamines et des minéraux bénéfiques pour la santé. Mais si vous buvez du vinaigre d'origine naturelle, alors au moins une brûlure de l'œsophage menace.
Intoxication au vinaigre de table
Si nous parlons de ce qui se passera si vous buvez une bouchée à forte concentration, par exemple 70% d'acide, les conséquences peuvent être tristes, voire mortelles. Une dose d'environ 80 grammes est garantie d'entraîner la mort. Par conséquent, vous ne devez pas conserver une substance aussi dangereuse à la maison, et encore moins l'utiliser en cuisine.
Si on parle d'empoisonnement avec 6% ou 9% de vinaigre, alors les conséquences dépendent de la quantité de liquide que vous buvez. Si vous buvez 1 à 2 gorgées, vous pouvez vous en tirer avec une légère brûlure de la cavité buccale, de l'œsophage et de l'estomac. Un tel empoisonnement ne met pas la vie en danger et peut passer sans conséquences graves.
Si la quantité de vinaigre bue, même à faible concentration, atteint 200 grammes, le poison des tissus de l'œsophage et de l'estomac pénétrera dans les organes internes et le sang. Tout d'abord, les érythrocytes dans le sang souffrent.
Que se passe-t-il si vous buvez du vinaigre :
- brûlure des muqueuses;
- il y a une sensation de brûlure et une douleur intense;
- un empoisonnement toxique se produit;
- une insuffisance rénale survient.
Premiers secours à la victime
Donc, nous savons ce qui se passe si vous buvez du vinaigre. Que faire et quelle assistance apporter à la victime avant l'arrivée des médecins ? Beaucoup croient à tort qu'une solution de soude aidera à neutraliser l'action des acides. Mais donner du soda à la victime est extrêmement dangereux, les parois de l'œsophage peuvent éclater à cause de la formation de gaz.
Vous pouvez vous rincer la bouche et la gorge avec une solution faible de soude. Ensuite, vous devez donner de l'eau froide à la victime, de préférence avec de la glace, pour soulager la douleur et la brûlure.
Les conséquences d'une brûlure au vinaigre
En effet, les conséquences d'une brûlure dépendent du degré d'atteinte des muqueuses. Premièrement, le traitement a lieu dans un hôpital et un lavage gastrique est effectué à l'aide d'une sonde. Deuxièmement, par la suite, tous les patients ne sont pas capables de manger indépendamment, car il n'y a pas de réflexe de déglutition et les aliments pénètrent directement dans l'estomac ou les intestins par un tube. Dans un degré léger de brûlure, le patient se voit prescrire un régime épargnant pour les organes digestifs.
En général, la réponse à la question de savoir ce qui se passera si vous buvez du vinaigre est sans équivoque : rien de bon n'attend la victime. Au mieux, des dommages aux muqueuses du système digestif. Et au pire, la mort.
L'intoxication chimique domestique n'est pas rare. Cela est dû à la négligence ou à l'inattention humaine ordinaire. Mais les conséquences de telles conditions peuvent persister pendant de nombreuses années.L'empoisonnement au vinaigre survient lorsqu'il est ingéré accidentellement ou intentionnellement. Le plus souvent, cela arrive aux personnes en état d'ébriété, qui espèrent étancher leur soif. Une forte odeur acide de la substance prise avec une intoxication grave ne peut tout simplement pas être entendue.
Les médecins signalent souvent une intoxication au vinaigre de cidre de pomme chez les enfants. Malheureusement, les enfants pensent qu'une bouteille avec un autocollant montrant des pommes devrait contenir de la limonade ou toute autre boisson sucrée.
Par négligence, n'importe qui peut être empoisonné. Cependant, une ou deux gorgées d'une solution acide à 6% ou 9% n'entraîneront pas de conséquences très graves. Une telle dose est tout à fait suffisante pour qu'une personne sobre comprenne le danger de boire des liquides. Mais même avec une si petite quantité de substance, les premiers soins en temps opportun sont importants et un traitement correct dans un hôpital.
Il y a aussi des tentatives de suicide avec du vinaigre ou de l'acide acétique à 70 %. Mais les conséquences d'un tel acte sont très tristes : la mort peut survenir après un laps de temps assez long. De quelques jours à un an. Pendant toute cette période, la victime éprouve de terribles tourments, et son désir de donner sa vie peut être ébranlé dans les premières minutes lorsque les premiers soins ou les soins hospitaliers sont prodigués.
L'effet de l'acide sur l'homme
L'équilibre acido-basique de l'organisme doit être stable. S'il se déplace dans n'importe quelle direction (devient plus acide ou plus alcalin), une personne ne se sent pas bien, certaines défaillances se produisent dans les organes et les systèmes. L'équilibre peut être rétabli avec des médicaments ou des ajustements alimentaires.
Une personne reçoit presque toujours de petites portions d'acide avec de la nourriture. Une faible proportion de vinaigre dans les marinades leur ajoute du piquant et leur permet de se conserver pendant un certain temps.
Cependant, de fortes doses d'acide affectent négativement une personne. La peau et les muqueuses subissent de graves brûlures et, comme le tube digestif est conçu pour le traitement rapide des aliments, l'acide résultant est rapidement absorbé par les organes et les systèmes, perturbant gravement leur travail.
Acide dans le corps : symptômes dangereux
Lors d'un empoisonnement au vinaigre, les symptômes se manifestent en quelques minutes seulement. Si les premiers soins et un traitement adéquat ne sont pas fournis dans les deux heures, une personne peut mourir d'un choc douloureux ou des conséquences de la digestion acide par le corps.
Les effets nocifs de l'acide se déploient dans plusieurs directions à la fois. L'empoisonnement au vinaigre, dont les symptômes sont difficiles à reconnaître pour une personne qui n'a pas vu la photo se dérouler, se déroule assez rapidement.
Les dommages se succèdent au fur et à mesure que le fluide dangereux se déplace dans le tube digestif :
- Les petits vaisseaux sanguins sont détruits.
- Le liquide qui est entré dans le corps perturbe le fonctionnement du foie, affectant ses cellules.
- Il y a des changements physiologiques dans le sang, la quantité d'hémoglobine se dégrade, tandis que les globules rouges sont détruits à une vitesse fulgurante.
- Les reins n'ont pas le temps de traiter cette quantité de cellules sanguines endommagées. Une insuffisance rénale survient.
- Blocage possible des vaisseaux sanguins par les produits de la décomposition du sang.
- Les intestins sont les moins touchés par l'acide pénétrant dans le corps, car l'aide à l'empoisonnement au vinaigre, fournie à temps, ne permettra pas à la substance de se déplacer plus loin. En l'absence des actions médicales nécessaires, une personne peut mourir avant que l'acide ne pénètre dans les intestins.
Concentration ingérée
L'action d'un environnement acide agressif est toujours la même: tout d'abord, des brûlures des muqueuses de la bouche et du larynx se produisent, puis de l'œsophage et de l'estomac. Cependant, les symptômes d'empoisonnement au vinaigre et à l'acide concentré sont légèrement différents.
Substance diluée
Peu de gens savent quoi faire en cas d'empoisonnement d'un tel régime. La plupart des avis s'accordent à dire que le premier secours consiste à se laver l'estomac de manière accessible à la maison : boire beaucoup d'eau et exercer une pression sur la racine de la langue.
Mais cela vaut la peine de réfléchir un instant, est-il possible d'aider vraiment une personne de cette manière ? Après tout, c'est ainsi que nous forçons la substance agressive à remonter à travers l'œsophage et à lui infliger des brûlures supplémentaires. Par conséquent, quelles que soient les informations disponibles sur l'importance du lavage gastrique, il est important de se rappeler que seul un spécialiste qualifié dans un hôpital doit le faire en cas d'empoisonnement chimique.
De petites concentrations d'acide sont rapidement absorbées par les muqueuses. Après avoir réagi avec le suc gastrique, la substance devient plus agressive et provoque des brûlures de l'estomac et des organes voisins.
Ayant endommagé le foie et les principales cellules hématopoïétiques, le vinaigre perd pratiquement son agressivité. Les reins doivent faire face à l'abondance de cellules sanguines endommagées.
acide concentré
Les plus insidieux en cas d'empoisonnement avec une substance concentrée sont ses vapeurs. Vous pouvez les inhaler à la fois par accident et pour savoir quel type de remède se trouve dans un récipient non signé. Mais si l'acide a été avalé, la personne continue d'inhaler des vapeurs brûlantes à chaque mouvement des poumons.
Cela provoque une forte toux, une personne ne peut pas respirer de l'air frais, entraînant les microparticules du poison plus profondément dans les poumons.
Il y a quelques aspects positifs à obtenir de l'acide concentré dans le corps. Si avalé
c'est l'essence, puis pendant un certain temps, il ne se divise pas dans l'estomac, mais est enveloppé par ses parois en raison de sa forte concentration. Avec l'aide opportune de médecins, ils pourront l'évacuer avec un minimum de pertes pour les organes et les systèmes humains.
Gestes en cas d'empoisonnement
Il est très important de fournir à une personne une assistance médicale à temps. La gravité de la maladie et la durée du traitement nécessaire dépendront de la rapidité de la réaction des autres.
Premiers secours
Il est possible de découvrir de manière fiable que le vinaigre avalé est la cause du mal-être d'un étranger par une forte odeur spécifique de la bouche. La toute première action devrait être d'appeler une ambulance.
Actions qualifiées des médecins
Avec les outils nécessaires, le premier lavage gastrique peut être effectué par des médecins ambulanciers à domicile. Pour ce faire, utilisez une sonde large spéciale, richement lubrifiée avec de l'huile de vaseline.
De fortes doses d'analgésiques sont administrées par voie intraveineuse et, en cas de choc douloureux, des substances narcotiques sont administrées afin qu'une personne ne tombe pas dans le coma.
Et avec la plus grande rapidité possible, je transporte le patient à l'établissement médical, à l'unité de soins intensifs.
Auto-assistance
Il est assez difficile de fournir l'assistance nécessaire par vous-même - une personne a besoin d'analgésiques puissants et, avec le développement d'un choc douloureux, de stupéfiants. Par conséquent, l'algorithme des actions devrait ressembler à ceci :
- Allongez la victime sur le côté afin qu'elle ne s'étouffe pas en cas de vomissement.
- Si une personne est consciente, vous pouvez proposer une boisson composée de blancs d'œufs et de lait - un tel liquide ralentira légèrement l'absorption d'acide et protégera les parois de l'estomac.
- Proposez de dissoudre ou d'avaler des glaçons - cela arrêtera le développement d'un œdème traumatique, qui peut complètement bloquer le larynx.
Si une femme utilise du vinaigre ou son essence pour le nettoyage et qu'au cours de son activité elle a inhalé des vapeurs et s'est empoisonnée, il est urgent de se rendre dans un établissement médical. Parce que les dommages aux voies respiratoires peuvent entraîner une pneumonie post-traumatique, dont les conséquences peuvent être imprévisibles.
Traitement dans un hôpital
Une blessure subie en avalant 30 à 50 ml d'acide (ou 200 ml de vinaigre) peut être considérée comme mortelle - elle équivaut à 30 % des brûlures cutanées.
Le traitement des brûlures chimiques internes est très long, à tout moment des signes d'infection des tissus touchés peuvent apparaître, pouvant entraîner une infection bactérienne et la mort.
Si le lavage gastrique n'a pas été effectué par l'ambulance à domicile, il sera effectué immédiatement à l'arrivée dans l'unité de soins intensifs. Avec l'aide de substances puissantes, la personne sera maintenue consciente ou dans un sommeil artificiel pour éviter le choc et le coma ultérieur.
Procédures de maintien des organes affectés dans un hôpital
Comme des caillots de cellules détruites apparaissent dans le sang, les reins ne peuvent pas faire face à leur division, la victime est connectée à l'hémodialyse. Cette procédure sera effectuée au moins plusieurs fois.
Les brûlures graves de l'œsophage provoquent un gonflement de l'œsophage, qui peut être si étendu qu'il bloque les voies respiratoires. Pour éviter cette complication, des doses importantes de médicaments hormonaux sont administrées.
La nutrition naturelle devient impossible en raison de dommages importants à l'œsophage - la nourriture sera prise par la gastrostomie.
Au bout de quelques jours, l'état devrait se stabiliser, les douleurs folles s'apaiser, mais le bien-être n'est qu'extérieur. Les tissus muqueux et endommagés commenceront à cicatriser, mais tout mouvement peut entraîner une desquamation des tissus nécrotiques et des saignements internes.
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