Ok google test de viande pour la trichinose. Test de viande pour la trichinose. Laboratoire de recherche sur la viande

L'abattage ou la chasse nécessitent le respect d'un certain nombre de règles, mais les chasseurs ou les agriculteurs ne sont pas toujours tenus de contrôler la viande de sanglier pour la trichinose (ou la carcasse de tout autre animal). Une telle négligence peut entraîner de graves problèmes de santé ou la mort. Les technologies modernes vous permettent d'effectuer votre propre examen de la carcasse pour détecter la présence d'une infection en dehors du laboratoire.

Comment se produit l'infection et quelle est la fréquence des infections ?

Plus souvent, la trichinose affecte un groupe de personnes. Par exemple, après un repas d'une famille nombreuse ou la compagnie de la viande d'un animal malade, des symptômes apparaissent chez tous les membres de la fête. Ils sont infectés par de la viande crue ou un plat de viande insuffisamment transformé. La cuisson de la viande par salage ou fumage ne tue pas toutes les larves. Des groupes de personnes signalent des symptômes de la maladie pendant la saison de chasse, et des agriculteurs et des habitants des zones rurales à l'automne, lors de l'abattage du bétail et de la préparation des approvisionnements en viande. Récemment, les cas de braconnage sont devenus plus fréquents, de sorte que les visites chez le médecin présentant des symptômes de trichinose ne sont pas tellement liées à la saison de l'année.

S'installant dans les muscles humains, les larves de Trichinella commencent le processus de destruction. Au bout de 4 semaines, une capsule solide se forme autour de chacune des larves, ce qui permet de vivre plusieurs années dans le corps humain. Quelques jours après avoir été infecté par la trichinose, une personne commence à éprouver :

Quels animaux sont les plus susceptibles d'être infectés ?

Plus de 100 espèces animales (terrestres et marines) peuvent être porteuses de la trichinose, qui peut être nocive pour la santé humaine. Comme une personne est très sensible à cette maladie, quelques grammes de viande d'un animal malade suffisent pour l'infection. Dans la plupart des cas, les trichinelles se trouvent dans la viande d'ours ou de sanglier. La trichinose est courante chez ces animaux sauvages :

  • Loup;
  • blaireau;
  • joint;
  • baleines;
  • renards;
  • Lynx;
  • écureuil;
  • martre;
  • vison;
  • furet.
La viabilité de Trichinella chez les animaux sauvages persiste pendant des années.

Les orignaux et les chevreuils tombent malades lorsque la végétation aquatique et l'eau, dans lesquelles sont tombés les restes d'oiseaux infectés, sont malades. Les lièvres s'infectent en mangeant les restes d'oiseaux ou d'autres petits animaux terrestres pendant les hivers froids. Cette maladie peut être affectée par les chats et les chiens, les porcs, les poulets et les canards en raison d'une faute humaine. Rarement, les manifestations de la trichinose se retrouvent chez les moutons et les chevaux, qui sont plus susceptibles d'être infectés par l'eau sale.

L'appareil se compose du microscope lui-même, d'un dispositif d'éclairage, d'un miroir spécial capable de focaliser la lumière du soleil et vous permettant de travailler sans illuminateur, compresseur (plaques de verre transparentes avec deux vis sur les bords, vous permettant de positionner l'échantillon pour de plus amples recherches).

Cet appareil est très pratique à utiliser à la maison.

Les larves s'installent dans la fibre musculaire d'une personne infectée et la détruisent partiellement. Au bout d'un mois environ, une capsule fibreuse dense se forme autour de chaque larve (et leur nombre peut atteindre 15 000 pour 1 kg de muscle), qui s'épaissit avec le temps à cause des sels de calcium. Dans cet état, les larves peuvent rester en vie pendant de nombreuses années.

Un jour ou deux après l'invasion, les symptômes suivants apparaissent chez une personne :

  • la diarrhée;
  • brûlures d'estomac;
  • la nausée;
  • dyspepsie (difficulté à digérer).
  • douleurs musculaires/articulaires ;
  • œdème;
  • frissons;
  • migraine;
  • la toux.

Dans le développement le plus défavorable de la maladie, les trichinelles pénètrent dans le cerveau, ce qui provoque une paralysie ou une ataxie des voies respiratoires et la mort qui en résulte. En outre, une issue fatale est possible en raison du développement d'une encéphalite, d'une myocardite allergique et d'une pneumonie. Dans ce cas, la mort peut survenir en seulement 4 à 6 semaines après l'infection - plus rapidement qu'avec tout autre helminthiase, il est donc extrêmement important que lorsque des symptômes similaires apparaissent après avoir mangé de la viande, faites immédiatement un test sanguin pour la trichinose.

Comme des études l'ont montré, plus de 120 espèces de carnivores et d'omnivores peuvent être porteuses de Trichinella, parmi lesquelles on trouve également des mammifères marins. Ces nématodes ne vivent pas dans les poissons.

Parmi les animaux sauvages, la trichinose est le plus souvent malade:

  • loups (61% de la population);
  • lynx (34,9%);
  • blaireaux (21,7 %) ;
  • chiens viverrins (19%);
  • renards (17,7%);
  • ours bruns et polaires (15%);
  • sangliers (13%);
  • carcajous;
  • renards arctiques;
  • vison;
  • martres;
  • zibeline;
  • hermines;
  • caresses;
  • furets;
  • protéines;
  • ragondin;
  • phoques marins;
  • baleines.

Voici à quoi ressemble la trichinelle dans les muscles sous un microscope

Une tranche de viande à des fins de recherche doit être prélevée dans les jambes du diaphragme - un échantillon de la jambe gauche et un de la droite. Chaque échantillon de viande d'animal de compagnie se compose de 12 petites sections (de la taille d'un gruau) réalisées dans le sens longitudinal du tissu musculaire. Dans la viande d'animaux sauvages, 72 coupes sont faites.

L'étude des sections est effectuée à un grossissement de 50 à 100 fois, pas plus. Si un test de viande salée ou fumée est effectué, les sections pré-broyées sont clarifiées avec 1 à 2 gouttes de glycérine appliquées sur le verre supérieur du compresseur.

Vous devriez rechercher des capsules ovales ou rondes, sur les bords desquelles des dépôts de graisse triangulaires sont visibles. À travers la coquille, vous pouvez distinguer la larve elle-même. Pour identifier correctement les larves de Trichinella, vous devrez apprendre à les distinguer de :

Selon les normes sanitaires, si des larves de Trichinella sont trouvées dans des sections, la viande est considérée comme impropre à la consommation. Si des larves sont trouvées, la carcasse doit être détruite (brûlée) ou envoyée pour élimination technique (en règle générale, il s'agit de transformation de farine de viande et d'os). Parallèlement, il est possible, à vos risques et périls, de désinfecter la viande par traitement thermique (cuisson longue durée ou friture) si pas plus de 5 larves par 24 tranches sont détectées.

En plus des larves encapsulées (encapsulées), des larves non encapsulées peuvent être trouvées - tout aussi infectieuses que les premières. Ils sont situés le long des fibres de viande et ne se distinguent que par leurs légères courbures. Ils doivent également être recherchés dans le liquide recueilli sur la lame du microscope.

Parmi les larves non encapsulées, celles âgées de plus de 16,5 jours sont considérées comme envahissantes. Ils se distinguent par leur longueur (à partir de 0,6 mm et plus), la couleur jaune de la partie médiane du corps et la présence de coudes aux extrémités. La différence entre les larves encapsulées et "libres" est clairement visible sur la photo suivante :

Malgré la complexité de la procédure décrite et le coût élevé de l'appareil, l'autocontrôle de la viande n'est qu'un test express par rapport à une étude en laboratoire.

Il est extrêmement déraisonnable de faire confiance à votre santé et à votre vie à un tel test. Par conséquent, même en l'absence apparente de trichinella, la viande animale (en particulier un loup, un ours, un sanglier, un castor, un blaireau, un poulet ou un porc) doit être soumise à une analyse approfondie. traitement thermique.

Ces helminthes ne vivent pas dans les organes et la graisse interne, ils peuvent donc être utilisés même avec une infection massive de la viande par Trichinella. La graisse sous-cutanée, au cas où, doit être fondue en y maintenant une température de 100 ° C pendant 20 minutes.

Laboratoire de recherche sur la viande

Si le chasseur ou l'agriculteur en a la possibilité, il est conseillé de donner de la viande animale pour un test de laboratoire professionnel pour la trichinose. Il y a plusieurs raisons à cela:

  • les experts vétérinaires ont une vaste expérience dans la détection des représentants de toutes les espèces de trichinelles, y compris les T. pseudospiralis non encapsulés, T. papuae et T. zimbabwensis, qui peuvent facilement être manqués par un amateur ;
  • les laboratoires utilisent des microscopes coûteux beaucoup plus précis que les trichinelloscopes portables ;
  • les tests eux-mêmes sont également plus détaillés - des sections sont prélevées non seulement sur le diaphragme, mais également sur les muscles intercostaux, gastrocnémiens, masticateurs et de la langue, et des morceaux de viande sont dissous dans du suc gastrique artificiel.

Des laboratoires similaires sont équipés dans toutes les grandes villes. Ainsi, par exemple, à Moscou, vous pouvez prendre de la viande pour analyse à la clinique vétérinaire d'État à ul. Yunatov, 16A.

Prévention de la trichinose et autres helminthiases

  • aussi polyvalent que possible en raison du grand nombre d'ingrédients anthelminthiques (calendula, cudweed, sauge, tanaisie, écorce de chêne, menthe, camomille, achillée millefeuille, aigremoine, absinthe, feuilles de bouleau, férula);
  • plus efficace grâce à l'utilisation de composants rares tels que l'extrait de bile d'ours, qui dissout les œufs d'helminthes invasifs;
  • les proportions et les dosages sont calculés avec précision par les fabricants, de sorte que les préparations sont absolument sans danger avec une utilisation régulière.

Vous pouvez acheter des anthelminthiques naturels uniquement via Internet sur les sites Web de leurs fabricants, liens vers lesquels nous plaçons sur les pages de notre ressource.

Ce n'est qu'en testant la trichinose avec un microscope spécial - trichinelloscope que vous pouvez être sûr que la viande de ces animaux est propre à la consommation humaine. Dans le même temps, seuls les laboratoires d'examen vétérinaire et sanitaire peuvent garantir la plus grande précision d'analyse.

Maladies du verrat : Trichinose

La trichinose est une maladie helminthique très dangereuse qui touche plus de 60 espèces d'animaux et d'humains. Distribué dans le monde entier. Les sangliers infectés sont complètement détruits, ce qui fait que les fermes subissent de gros dégâts économiques.

La larve encapsulée reste viable tout au long de la vie de l'hôte. Les larves de Trichinella encapsulées et non encapsulées, reposant dans les muscles de l'hôte, pénètrent dans l'estomac d'un autre animal ou d'une personne carnivore. Là, la coquille de Trichinella se dissout, les larves pénètrent dans l'intestin grêle, commencent à s'y multiplier activement, provoquant la forme intestinale de la trichinose, accompagnée d'une forte fièvre et d'une diarrhée sanglante. Les larves de Trichinella nouvellement nées, pénétrant dans les fibres musculaires, provoquent des douleurs lancinantes dans les muscles, libèrent une toxine qui a un effet néfaste sur le sang des animaux et des humains. Le 8ème - 9ème jour, avec une forte infection d'une personne atteinte de trichinose, une issue fatale de la maladie est souvent notée.

Les principales sources de trichinose sont les animaux sauvages vivant dans des conditions naturelles, ayant la possibilité de manger les cadavres d'animaux morts. Les verrats infectés restent porteurs de trichinelles à vie. Chez les verrats malades, les signes de la maladie ne peuvent être déterminés. Ils développent des tremblements musculaires, des démangeaisons du corps, des contractions convulsives des muscles masticateurs, de la diarrhée, de la fièvre, une démarche instable, des sangliers grimpent dans des endroits abrités. Avec une forte infection, les sangliers meurent.

Le diagnostic de trichinose chez les sangliers est établi après leur mort par la méthode de la trichinoscopie au compresseur, basée sur la détection de trichinelles (principalement encapsulées) dans le tissu musculaire. Trichinella habite souvent les muscles de la langue, du diaphragme, de l'abdomen, du mollet et de l'intercostal. Des échantillons sont prélevés le long des fibres musculaires depuis les lieux de leur passage jusqu'aux terminaisons tendineuses.

Les animaux sauvages, en particulier les sangliers, constituent la principale réserve de trichinose la plus persistante dans la nature. Par conséquent, la trichinoscopie obligatoire de toutes les carcasses de sangliers peut servir de mesure de contrôle et de prévention.

Toutes les carcasses et cadavres d'animaux sauvages atteints de trichinella doivent être brûlés. Les carcasses de prédateurs sauvages capturés et abattus ne doivent pas être jetées pour nourrir d'autres animaux et donner aux animaux domestiques. Les cadavres d'animaux domestiques (chiens, chats, porcs) infectés par la trichinose ne doivent pas être jetés dans la forêt et les champs, où ils peuvent être mangés par des prédateurs sauvages, des rongeurs, des omnivores, ainsi que des chiens et des chats errants. Cela contribue à la propagation de la trichinose dans les agglomérations et dans la nature. La viande de sanglier, même en petite quantité, ne doit pas être consommée crue...

G.I. Ivanova, N.I. Ovsyukova. SANGLIER. CHASSE AUX UNGATES.-Maison d'édition "Industrie forestière", 1976

La trichinose devient de plus en plus pertinente à travers le monde. L'agent causal, Trichinella spiralis, se comporte très différemment selon l'endroit. Parfois, une personne peut même ne pas être consciente de la présence de trichinelle dans son corps et l'animal peut être cliniquement sain.

La larve peut rester dans les muscles pendant des années, au stade encapsulé, sans causer d'inquiétude. Cependant, il peut y avoir une autre tournure des événements. La trichinose animale, transmise à l'homme, endommage à la fois le système musculaire, entraînant son atrophie, et le système nerveux.

Le plus grand danger d'infection humaine est la viande et les produits d'abattage. Un rôle particulier à cet égard est joué par les porcs et les sangliers, dont les gens préfèrent la viande comme produit alimentaire.

Sensibilité animale

Sensibles à la trichinose : sangliers, chiens, chats, chevaux, ours, loups, blaireaux, renards, hérissons et autres animaux omnivores. Un fait intéressant est que les chevaux ont été inclus dans cette liste, mais, par exemple, les castors n'ont pas été inclus. Le cheval et le castor sont des animaux non carnivores. Cependant, les chevaux sont censés ajouter de la farine de viande et d'os à l'alimentation, et si elle est mal préparée, elle peut être source d'invasion et le cheval peut tomber malade. Mais le castor, un animal qui se nourrit exclusivement d'aliments végétaux, donc la maladie est impossible dans l'espace naturel. Mais, les tendances des dernières années sont telles que la fourrure de castor devient de plus en plus demandée et que l'élevage et la culture artificiels entrent dans une base industrielle.

L'infection se produit en mangeant de la viande contaminée

Étant donné que la farine de viande et d'os améliore la structure du poil, l'ajouter à l'alimentation du castor est tout à fait approprié. L'engraissement des castors est généralement effectué avec des aliments composés, qui comprennent également de la farine de viande et d'os, et c'est une autre raison de suspecter une infection chez les castors.

En plus des fourrures, les castors donnent un "ruisseau de castor", qui est utilisé à la fois en médecine et en parfumerie, vous devez donc élever un castor. La viande de castor est comestible, c'est pourquoi parfois leurs carcasses sont suspectées. Les statistiques indiquent que la trichinelle n'a jamais été trouvée dans la viande de castor. Par conséquent, l'infection humaine est impossible. Le fait est que les instructions officielles pour la trichinose ne prévoient pas de diagnostic de compresseur de viande de castor, c'est peut-être la raison.

L'agent causal de la trichinose meurt lorsque la température atteint 65ᵒС dans l'épaisseur des muscles. Cela suggère que quelle que soit la viande que nous préférons comme nourriture, elle doit être bien cuite.

Mais la salmonellose, une maladie très courante transmise à l'homme par un castor, et les premiers symptômes de la maladie sont très similaires. Apparemment, c'est ce fait qui a servi d'idée fausse selon laquelle l'infection humaine provient d'un castor.

Les premiers signes d'infection humaine par la trichinose apparaissent, en règle générale, 4 à 6 jours après l'infection.

Mécanisme d'infection et cycle de développement

Les animaux et les humains sont infectés lorsque de la viande infestée de larves de Trichinella pénètre dans son tractus gastro-intestinal. Après 2 à 4 jours, la larve se déploie et devient sexuellement mature. En moyenne, les femelles vivent 40 à 50 jours, mais le mâle meurt après la fécondation. Au cours de sa courte vie, la femelle est capable de produire environ 1500 larves, qui migrent avec le flux sanguin et lymphatique vers les muscles du tronc, de la langue, du larynx, des intercostaux, de la mastication.

C'est dans ces lieux de localisation privilégiés que la consigne appelle à rechercher l'agent pathogène lors de l'examen vétérinaire et sanitaire de la viande de porcs et de sangliers.

Une fois dans le muscle, la larve est tordue en spirale et recouverte d'une capsule. Il existe également Trichinella pseudospiralis, qui ne forme pas de capsule, mais migre constamment dans le muscle, le rendant inapte.

Signes d'infection

Le tableau clinique dépend de l'intensité de l'invasion de l'animal. Les symptômes peuvent être à la fois caractéristiques (lésions musculaires) et similaires à d'autres maladies : fièvre, gonflement, diarrhée, vomissements.

Chez l'homme, les mêmes signes peuvent être observés dans les premières heures après avoir mangé la viande affectée et mal cuite, puis l'image peut être cachée et suivre une évolution chronique.

Diagnostique

Dans certains pays, comme les États-Unis, la trichinose n'est pas diagnostiquée. Leurs experts pensent que la méthode du compresseur et la méthode de digestion dans le suc gastrique artificiel ne peuvent pas être utilisées pour diagnostiquer la trichinose. Mais les statistiques montrent également que dans les pays où les diagnostics ne sont pas effectués, le pourcentage de patients atteints de trichinose est beaucoup plus élevé.

Dans les pays de l'espace post-soviétique, des méthodes de diagnostic in vivo ont déjà été développées et sont largement introduites. Pour ce faire, l'étude est réalisée par la méthode du dosage immunoenzymatique du sérum sanguin prélevé sur l'animal. Fondamentalement, c'est ainsi que la trichinose des porcs est diagnostiquée.

Lors de l'examen vétérinaire et sanitaire de la carcasse d'un porc ou d'un sanglier, une étude au compresseur de coupes musculaires, lieux de localisation privilégiés, est réalisée. Et à l'aide d'un examen microscopique, la présence ou l'absence de larves est établie. Pour la recherche, 48 tranches de la taille d'un grain d'avoine sont sélectionnées et chaque tranche est visualisée. C'est précisément parce que très peu de matériel a été sélectionné pour l'étude que de nombreux scientifiques pensent qu'un tel diagnostic est imparfait.

Dans les conditions des entreprises de transformation de la viande, le diagnostic est effectué en digérant des échantillons de muscle sélectionnés dans du suc gastrique artificiel. Après digestion d'échantillons prélevés simultanément sur 50 à 150 carcasses, le sédiment est examiné au microscope.

Grâce à un tel diagnostic, une personne ne peut pas être infectée par des produits carnés achetés sur le marché ou préparés industriellement.

Dans la plupart des cas, la trichinose est associée à la consommation de viande de sanglier.

La chasse au sanglier est une tout autre affaire. Quand le sanglier souvent tué est vidé en pleine forêt, et c'est là, cuisant sur un feu, qu'une dégustation a lieu. Dans ce cas, une personne peut être infectée.

Il est également inacceptable d'utiliser du corned-beef ou de la viande de sanglier congelée, sans traitement thermique préalable. L'infection peut se produire même si la viande a été congelée pendant plusieurs années.

Il est dangereux d'acheter de la viande sur un marché spontané sans diagnostic préalable. Avant de manger de la viande de sanglier, il est également nécessaire d'effectuer des tests en laboratoire pour identifier les larves de Trichinella.

Donner de l'aide

Si des signes d'infection apparaissent dans les 2 à 3 jours suivant la consommation de la viande prétendument infestée, le médicament peut encore aider la personne à ce moment-là. En utilisant du mébendazole ou du thiobendazole, selon les instructions du médicament, la larve peut être détruite dans le tractus gastro-intestinal humain avant qu'elle ne pénètre dans la circulation sanguine ou lymphatique.

Les chasseurs expérimentés sont conscients des dangers liés à l'utilisation de carcasses de sangliers non testées à des fins culinaires. Dans les fermes de chasse, sur les pages des périodiques sur des sujets de chasse, un travail explicatif est constamment effectué sur la façon de se comporter en cas d'imprévu.

Si le temps est perdu et que les symptômes continuent de se développer, les médicaments ci-dessus ne pourront plus atteindre la larve. De plus, seul un traitement symptomatique est effectué. Pour le traitement, des analgésiques, des glucocorticostéroïdes, ainsi que des médicaments anti-allergiques sont utilisés.

Réaliser un travail préventif et explicatif auprès des chasseurs, des éleveurs, des spécialistes culinaires et de la population générale est une très bonne méthode pour prévenir l'apparition de la trichinose.

asiatique 25-09-2009 13:07

Cher.

Où puis-je tester la viande de sanglier pour la trichinose ? Ou peut-être pouvez-vous le faire vous-même ?

DK-76 25-09-2009 13:36

Est-ce un sanglier braconné ou quelque chose comme ça, ou un sanglier abattu ? Si c'est officiel, ils l'expliquent lors de la délivrance d'une licence. Dans la station vétérinaire. Vous avez besoin d'une tête et d'un diaphragme, et d'une panne au cas où.

asiatique 25-09-2009 14:53

Sanglier, comme d'habitude, traité. Et si ce n'est pas officiel, comment vérifier ?

DK-76 25-09-2009 15:31

Couper 30 à 40 tranches avec ouverture, très fines et sous microscope. La deuxième option est de traiter votre femme ou votre belle-mère comme le dernier recours d'un voisin et d'attendre. Véritable période d'incubation pouvant aller jusqu'à six mois.

SEIKO50 25-09-2009 21:45

citation : Initialement posté par DK-76 :
Couper 30 à 40 tranches avec ouverture, très fines et sous microscope. La deuxième option est de traiter votre femme ou votre belle-mère comme le dernier recours d'un voisin et d'attendre. Véritable période d'incubation pouvant aller jusqu'à six mois.

asiatique 29-09-2009 12:10

Empiriquement, c'est bien, mais sérieux, que tout le monde mange donc sans vérifier.

SEIKO50 29-09-2009 15:04

C'est comme ça qu'ils mangent

sokol1 06-10-2009 20:22


Ce n'est pas bien, Monsieur le Modérateur, d'encourager de telles choses.)))

ouais 23-11-2009 12:03

Je ne conseille vraiment pas sans vérifier, récemment dans une ferme de la région 3 sangliers de l'année ont été abattus d'affilée - tous trichinose, lisez beaucoup de littérature sur les conséquences de cette maladie, les symptômes aussi)))

asiatique 23-11-2009 11:18

Donc je parle du même. Les conséquences sont graves. Où vérifier ?

sokol1 24-11-2009 21:00

citation: récemment, dans une ferme de la région, 3 sangliers de l'année ont été abattus d'affilée - tous trichinose,

Pour plus d'informations, dites-moi où? Et puis, d'une manière ou d'une autre, agité, tous les vétérinaires ne le verront pas.

SEIKO50 25-11-2009 22:38


citation: [B] 3 sangliers de l'année - tous trichinose,


Si l'information est classifiée, vous pouvez MP.

ouais 03-12-2009 12:26

citation: Alors tout de même, dans quelle économie.
Si l'information est classifiée, vous pouvez MP.

Je ne nommerai pas la ferme, maintenant vous pouvez vous retrouver devant un tribunal même pour des informations véridiques, pas pour le socialisme))) mais toute la rive gauche de la Volga est déjà défavorable à la trichinose, personne ne peut donner de garantie à droite, mais porverka donne une garantie, au moins je n'ai aucun fait quand ils ont été infectés après le contrôle, mais j'ai beaucoup entendu parler de transfusion sanguine avec le SIDA et l'hépatite))) alors messieurs les gourmets au laboratoire))

ouais 03-12-2009 20:46

Un étudiant d'une université de Saratov est soupçonné d'avoir répandu des rumeurs de panique sur une épidémie de peste pulmonaire dans la région de Saratov. Un jeune homme qui a publié un article sur la peste sur son blog dans LiveJournal a été poursuivi en vertu de l'article "rapports sciemment faux d'un acte de terrorisme".
Tirez vos propres conclusions, messieurs)) ici c'est la liberté d'expression)) je l'ai écrit dans mon journal et derrière les barreaux)) et vous me dites))

suricate 17-01-2010 13:46

Ils ont montré à la télévision un appareil spécial spécialement conçu pour les rangers, ou vous pouvez former quelqu'un de votre entreprise de chasse. Dans une boîte de la taille d'une trousse de premiers soins, il y a un microscope, entre lequel une tranche de muscles striés est déposée entre les verres. Tout cela est considéré, une fois que vous voyez un ver, vous ne vous tromperez plus, on dit qu'il est assez gros, on le voit bien au microscope. Eh bien, en général, il faut
Consulter soit dans une clinique vétérinaire soit dans le SES : où prélever un échantillon, quelle quantité prélever, comment déterminer la présence ou l'absence. En général, une chose utile.

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