एसिटिक एसेंस (एसिड, एथेनिक एसिड) वाइन को किण्वित करके प्राप्त किया जाने वाला उत्पाद है। इसका उपयोग उद्योग में, रासायनिक उत्पादन में, रोजमर्रा की जिंदगी में और खाना पकाने में किया जाता है। सिरका घर पर बस अपूरणीय है। यह अचार बनाने, पकाने और यहां तक कि कुछ सतहों और कंटेनरों की सफाई के लिए भी आवश्यक है।
रसोई में, गृहिणियां मुख्य रूप से टेबल सिरका का उपयोग करती हैं - यह एथेनिक एसिड का 6 या 9 प्रतिशत घोल है। लेकिन कुछ कभी-कभी 70-80% सिरका सार चुनते हैं, जिससे वांछित एकाग्रता का उत्पाद बाद में बनाया जाता है।
विषाक्तता
एसिटिक एसिड विषाक्तता एक बहुत ही सामान्य घटना नहीं है, लेकिन शरीर के लिए इसके गंभीर नकारात्मक परिणाम हैं। इसकी थोड़ी सी मात्रा का भी उपयोग विकलांगता या मृत्यु का कारण बन सकता है। केवल 15 मिलीलीटर मौखिक रूप से लिया जाना घातक माना जाता है। इसका मुख्य कारण बड़ी मात्रा में जहरीले धुएं के निकलने के कारण श्वसन और पाचन तंत्र, मुख्य रूप से पेट की गंभीर जलन है।
क्या एसिटिक एसिड वाष्प से खुद को जहर देना संभव है? निश्चित रूप से। लेकिन वे शरीर को ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचाते हैं, अगर आप सार के केंद्रित वाष्पों को अंदर नहीं लेते हैं, जो ऊपरी श्वसन अंगों के रासायनिक जलने का कारण बनते हैं।
कारण
विषाक्तता का मुख्य कारण लापरवाही है। पीड़ितों में अक्सर जिज्ञासु छोटे बच्चे होते हैं जो पढ़ नहीं सकते हैं और हर चीज का स्वाद चखने की कोशिश करते हैं। इसलिए, बच्चों की पहुंच से स्वास्थ्य और जीवन के लिए खतरनाक ऐसे उत्पादों को स्टोर करने की सिफारिश की जाती है।
अनजाने में सिरका का सेवन करने वाले लोगों की एक अन्य श्रेणी शराब पीने वाले, शराबी हैं। कभी-कभी "छाती पर लेने" की उनकी इच्छा इतनी प्रबल होती है कि वे विशिष्ट गंध को भी नोटिस नहीं करते हैं और संभावित परिणामों के बारे में सोचे बिना बोतल से एक स्पष्ट तरल पीते हैं।
संयोग से ऐसा किसी भी महिला के साथ हो सकता है जो अपना किचन खुद चलाती है। अक्सर जिस कारण से उसे जहर दिया गया था, वह उत्पाद का उपयोग भी नहीं है, लेकिन एसिड वाष्प की साँस लेना जब यह स्वतंत्र रूप से वांछित एकाग्रता में पतला होता है, या सफाई, सफाई करते समय सिरका का अत्यधिक उपयोग होता है।
लक्षण
सिरका विषाक्तता सबसे भयानक परिणाम देती है और निम्नलिखित लक्षणों का कारण बनती है:
- विशिष्ट गंध।
- गंभीर दर्द।
- थक्के, खून के साथ उल्टी।
- रक्तस्राव के साथ दस्त।
- एसिडोसिस।
- एरिथ्रोसाइट्स का हेमोलिसिस।
- खून का गाढ़ा होना।
- वृक्कीय विफलता।
- पीलिया।
- जला झटका।
- हीमोग्लोबिनुरिया।
- निशान, अल्सर की उपस्थिति।
- रक्त के थक्के का बिगड़ना।
- यकृत को होने वाले नुकसान।
कभी-कभी सिरका वाष्प विषाक्तता भी देखी जाती है। एक तीखी, अप्रिय, तीखी गंध आमतौर पर निम्नलिखित लक्षणों की विशेषता होती है:
- खांसी;
- बहती नाक;
- लैक्रिमेशन;
- छाती में दर्द;
- सांस लेने में दिक्क्त;
- ट्रेकोब्रोनकाइटिस, पल्मोनाइटिस का विकास।
तीव्रता
यदि आप सिरका पीते हैं, तो एक व्यक्ति को समझना चाहिए कि उसे गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं होंगी। उत्पाद की मात्रा और एकाग्रता के आधार पर, विषाक्तता को मोटे तौर पर गंभीरता के तीन डिग्री में विभाजित किया जा सकता है:
- प्रकाश - मौखिक गुहा और अन्नप्रणाली की मामूली जलन, पेट को मामूली क्षति, बिना रक्त के थक्के, हेमोलिसिस और हीमोग्लोबिनुरिया की विशेषता। स्वास्थ्य के लिए खतरा नहीं है।
- औसत, जिसका शरीर पर अधिक नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। मुंह में गंभीर जलन के अलावा, पेट गंभीर रूप से प्रभावित होता है, पुनर्जीवन प्रक्रियाएं विकसित होती हैं, रक्त गाढ़ा होता है, मूत्र का रंग बदलता है, एसिडोसिस, हेमोलिसिस, हीमोग्लोबिनुरिया होता है।
- गंभीर, जिसमें एक व्यक्ति गंभीर एसिडोसिस, हीमोग्लोबिनुरिया, हेमोलिसिस विकसित करता है, रक्त बहुत गाढ़ा होता है, छाती और अधिजठर में असहनीय दर्द होता है, गुर्दे की विफलता, रक्त के साथ उल्टी शुरू होती है। ऊपरी श्वसन पथ, मुंह और पाचन तंत्र गंभीर रूप से जल गए हैं। अक्सर पीड़ित की मौत हो जाती है।
मौत के कारण
सिरका विषाक्तता से मृत्यु कई कारणों से हो सकती है:
- दर्दनाक झटका;
- बड़े द्रव नुकसान;
- संवहनी क्षति के कारण बड़े रक्त की हानि;
- अम्लता का उल्लंघन;
- जहरीले सार वाष्प के संपर्क में;
- बिगड़ा हुआ गुर्दे समारोह;
- रक्त वाहिकाओं में कोशिका क्षय उत्पादों का निर्माण;
- लाल रक्त कोशिकाओं की संरचना और विनाश में परिवर्तन;
- महत्वपूर्ण अंगों का कुपोषण।
विषाक्तता के परिणाम
जरूरी नहीं कि सिरका पीने से मौत हो जाए। ज्यादातर मामलों में, अजीब तरह से पर्याप्त, ऐसी घटनाओं के बाद लोग बच जाते हैं। लेकिन उनका स्वास्थ्य और सेहत काफी खराब हो जाती है। और यह कई दर्दनाक और अप्रिय चरणों में होता है:
- तीव्र - एक अवधि जिसके दौरान पीड़ित को मौखिक गुहा, स्वरयंत्र, अन्नप्रणाली में गंभीर, असहनीय दर्द का अनुभव होता है। यह 5 से 10 दिनों तक रहता है। इस समय, रोगी में वृद्धि हुई लार, बिगड़ा हुआ निगलने वाला पलटा, अक्सर - उल्टी, स्वर बैठना। श्वसन पथ में प्रवेश करने वाले एसिड के धुएं से सांस लेने में कठिनाई, सूजन और यहां तक कि निमोनिया भी हो सकता है।
- हालत में सुधार। यह अवधि लगभग एक महीने तक चलती है और दर्द के लक्षणों में कमी, अन्नप्रणाली की बहाली और निशान की अनुपस्थिति की विशेषता है। हालांकि, ज्यादातर मामलों में, यह केवल एक काल्पनिक कल्याण है, जिसके बाद मृत ऊतक की अस्वीकृति होती है, जिससे अन्नप्रणाली का छेदन होता है और, तदनुसार, रक्तस्राव होता है। बदले में, संक्रमण घावों में प्रवेश कर सकता है और दमन का कारण बन सकता है।
- अन्नप्रणाली का सिकुड़ना। यह प्रक्रिया एसिटिक एसिड के आकस्मिक या जानबूझकर उपयोग के 2-4 महीने बाद शुरू होती है और दो से तीन वर्षों के दौरान होती है। इस अवधि के दौरान, दानेदार ऊतक घने संयोजी ऊतक में बदल जाता है, जो अन्नप्रणाली को खिंचाव या संकीर्ण नहीं होने देता है। बिगड़ा हुआ निगलने के कार्य के साथ, सिकाट्रिकियल संकुचन बनने लगते हैं। एक व्यक्ति के लिए भोजन करना अधिक कठिन हो जाता है, दर्द संवेदनाएं तेज और अधिक दर्दनाक हो जाती हैं। संकीर्णता से थोड़ा अधिक स्थान पर, भोजन खराब तरीके से गुजरता है, स्थिर हो जाता है, जिसका अर्थ है कि यह पचता नहीं है और समय के साथ सड़ना शुरू हो जाता है। यह सब इस तरह के अप्रिय लक्षणों के साथ है जैसे कि सांसों की बदबू, नाराज़गी, डकार, बढ़ी हुई लार और कभी-कभी भोजन के मलबे के साथ उल्टी भी।
- देर से जटिलताएं - वह अवधि जब अन्नप्रणाली से सटे अंग - श्वासनली, फेफड़े, फुस्फुस - सड़ने वाले भोजन से पीड़ित होने लगते हैं। खराब पोषण, सूजन से पीड़ित का वजन कम होता है। वह ऑन्कोलॉजी विकसित कर सकता है। और अन्नप्रणाली की खराब लोच अक्सर इसके टूटने की ओर ले जाती है।
प्राथमिक चिकित्सा
एसिटिक एसिड विषाक्तता के मामले में प्रदान की जाने वाली सक्षम, समय पर प्राथमिक चिकित्सा आपको नकारात्मक परिणामों को कम करने की अनुमति देती है। ऐसी स्थिति में मुख्य बात यह है कि तुरंत एम्बुलेंस टीम को कॉल करें और दर्द को दूर करने का प्रयास करें।
सिरका सार विषाक्तता के लिए आपातकालीन देखभाल में पेट को धोना, एक विशेष जांच का उपयोग करके जठरांत्र संबंधी मार्ग को साफ करना शामिल है। यह केवल एक अनुभवी तकनीशियन द्वारा किया जाता है। इस तरह की प्रक्रिया के बाद, पीड़ित को मादक या गैर-मादक दर्दनाशक दवाओं के साथ इंजेक्शन लगाया जाता है: एनलगिन, प्रोमेडोल और अन्य, और उसे आगे के इलाज के लिए अस्पताल में भर्ती कराया जाता है।
वीडियो: सिरका पीने से क्या होता है?
इलाज
अस्पताल में भर्ती होना एक अनिवार्य प्रक्रिया है जिससे हर किसी का सिरका एसेंस के संपर्क में आने से गुजरना पड़ता है। रोगी की स्थिति का गहन और विस्तृत अध्ययन करने के बाद, चिकित्सक उपचार निर्धारित करता है, जिसमें एक नियम के रूप में, एंटीबायोटिक दवाओं और विरोधी भड़काऊ दवाओं का उपयोग होता है।
शरीर की रिकवरी धीमी होती है और इसके लिए विभिन्न गतिविधियों की आवश्यकता होती है:
- एसिडोसिस के लिए सोडियम बाइकार्बोनेट का उपयोग।
- रक्त को क्षारीय करने के लिए मूत्रल का संचालन करना।
- संक्रमण को रोकने के लिए जीवाणुरोधी दवाओं का उपयोग।
- जलने के झटके और ऐंठन को खत्म करने के लिए दवाएं (स्टैबिज़ोल, रिफॉर्मम) निर्धारित करना।
- अन्नप्रणाली के संकुचन को रोकने के लिए हार्मोनल दवाओं का उपयोग करना।
- दर्द को कम करने के लिए ग्लूकोज-नोवोकेन मिश्रण का अंतःशिरा प्रशासन।
- विषाक्त कोगुलोपैथी देखे जाने पर ताजा जमे हुए प्लाज्मा का आधान।
- जिगर की क्षति का पता लगाने में ग्लूटार्जिक एसिड की नियुक्ति।
- पैरेंट्रल न्यूट्रिशन अनिवार्य है, विशेष रूप से गंभीर जलन, स्थिति के मामले में।
सिरका एक खतरनाक उत्पाद है जो शरीर को अपूरणीय क्षति पहुंचाता है। अपने आप को नकारात्मक प्रभावों से बचाने के लिए हमेशा रसोई में बोतलबंद तरल पदार्थ सावधानी से पीने की कोशिश करें। यदि आप इस तरह से आत्महत्या करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको यह समझना चाहिए कि यह एक बहुत ही दर्दनाक प्रक्रिया होगी, आप तड़प में मरेंगे और तुरंत नहीं।
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एसिटिक एसिड: इसके लाभ और संभावित नुकसान
सिरका हर घर के किचन में होता है। रोजमर्रा की जिंदगी में, इसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों की तैयारी के लिए मसाला के रूप में किया जाता है - मैरिनेड, डिब्बाबंद भोजन, अचार, सॉस। पाक उद्देश्यों के अलावा, इसका उपयोग सफाई एजेंट (घरेलू रसायनों) के रूप में और उच्च तापमान से निपटने के लिए पारंपरिक चिकित्सा के साधन के रूप में किया जाता है। उत्पाद के अनुप्रयोगों की विस्तृत श्रृंखला को देखते हुए, यह प्रश्न उठता है कि क्या सिरका मानव शरीर के लिए हानिकारक है?
जब टेबल सिरका हानिकारक होता है
उच्च या निम्न पेट की अम्लता मायने रखती है। अम्लीय पेट वाले व्यक्ति को सिरका का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है। यह एसिड-बेस बैलेंस को बाधित करेगा और अल्सर के विकास को भड़काएगा। उत्पाद का उपयोग निम्नलिखित बीमारियों वाले लोगों की भलाई को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है:
- जठरशोथ;
- अग्नाशयशोथ;
- पेट और ग्रहणी के अल्सर;
- कोलेसिस्टिटिस;
- आंत्रशोथ।
बिगड़ा हुआ जिगर समारोह के मामले में, एसिड का सेवन करना भी अवांछनीय है। और सिरका आहार स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करता है। यदि आप अक्सर सिरका युक्त व्यंजन खाते हैं, तो यह पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग की कार्यक्षमता को बाधित कर सकता है।
पदार्थ पेट की परत को नुकसान पहुंचाता है, जिससे नाराज़गी और तीव्र दर्द होता है। जठर रस का स्राव बढ़ जाने पर खाली पेट पेट में प्रवेश करने पर एसिटिक अम्ल हानि पहुँचाता है।
यदि पेट में अम्लता का स्तर कम है, तो पके हुए व्यंजनों में उत्पाद की थोड़ी मात्रा का सेवन किया जा सकता है। इस मामले में, अम्लता में वृद्धि फायदेमंद है और इससे बीमारी नहीं बढ़ेगी।
सिरका के उपयोग के लिए पूर्ण मतभेद:
- गुर्दे की बीमारी;
- बच्चे और बुढ़ापा;
- पुराना कब्ज;
- प्रोस्टेटाइटिस;
- मूत्राशयशोध;
- शिरापरक रोग।
लक्षण जो एसिड लगातार उपयोग से पैदा कर सकते हैं:
न्यूनतम मात्रा में, सिरका की अनुमति तब दी जाती है जब:
सिरका के लाभकारी गुण
सही ढंग से और कम मात्रा में उपयोग किया जाता है, सिरका शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है। एसिड में रोगाणुरोधी प्रभाव होता है और रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। यह कोशिकाओं से क्षय उत्पादों को हटाता है, उनका नवीनीकरण करता है।
सिरका का मुख्य गुण चयापचय (चयापचय) को तेज करना है। और इस संपत्ति के लिए पहला स्थान सेब साइडर सिरका द्वारा लिया जाता है। यह भूख और वजन कम करने में मदद करता है। उत्पाद का उपयोग ग्लूकोज के प्रसंस्करण को तेज करता है, बड़ी मात्रा में इंसुलिन के उत्पादन को रोकता है, जो वसा के जमाव में योगदान देता है। इसका एक मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव भी है। सिरका विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है।
तेज खुजली पैदा करने वाले कीड़े के काटने के घावों के इलाज के लिए एसिड एक अच्छा एंटीसेप्टिक है। सभी सकारात्मक गुण केवल प्राकृतिक सिरका में निहित हैं, जो अल्कोहल युक्त कच्चे माल और एसिटिक एसिड बैक्टीरिया के किण्वन द्वारा उत्पादों से प्राप्त किया जाता है।
सिरका के नकारात्मक गुण
एक अप्राकृतिक उत्पाद एक पतला सार है। पारंपरिक दवा के रूप में इस तरह के सिरका का उपयोग अक्सर गले में खराश के इलाज के लिए किया जाता है या एक सेक के हिस्से के रूप में तापमान को कम करता है।
औषधीय प्रयोजनों के लिए एक अप्राकृतिक उत्पाद का उपयोग करना असंभव है। इससे त्वचा में जलन और वाष्प विषाक्तता हो सकती है।
त्वचा की रासायनिक जलन
- जलन, झुनझुनी, दर्द;
- त्वचा की लाली;
- फफोले की उपस्थिति।
प्राथमिक उपचार में प्रभावित सतह को बहते पानी से अच्छी तरह धोना शामिल है। पानी गर्म होना चाहिए, धोने का समय 20 मिनट है। यदि जले का क्षेत्र पीड़ित की हथेली से बड़ा है, तो डॉक्टर से मिलें।
रासायनिक जलन के बाद पहले 24 घंटों के लिए, क्षतिग्रस्त त्वचा पर कोई दवा नहीं लगानी चाहिए। वे एसिड अवशेषों के साथ अप्रत्याशित रूप से प्रतिक्रिया कर सकते हैं और स्थिति को बढ़ा सकते हैं।
क्या नहीं कर सकते है:
- कपड़ों के टुकड़े फाड़ दें यदि वे घाव में फंस गए हैं;
- घाव पर एक तटस्थ एजेंट (क्षार) लागू करें;
- घाव को मलहम या तात्कालिक साधनों (वनस्पति तेल) से चिकनाई दें - इससे संक्रमण हो जाएगा।
सिरका वाष्प विषाक्तता
एसिटिक एसिड वाष्प का साँस लेना हानिकारक है, यह श्वसन पथ के श्लेष्म झिल्ली को जला देता है। एक बार फेफड़ों में जाने के बाद जहर तेजी से खून के जरिए पूरे शरीर में फैल जाता है।
- निगलने में कठिनाई;
- असमान उथली श्वास;
- मुखर डोरियों की सूजन - स्वर बैठना;
- फेफड़े और ब्रांकाई की सूजन;
- रक्तचाप में गिरावट।
बच्चों में शरीर का तापमान कम करने के लिए एसिड रबिंग का इस्तेमाल किया जाता है। इस तरह की प्रक्रिया से बच्चे को खतरा होता है, क्योंकि वह कई मिनटों तक सिरका के वाष्प में सांस लेने के लिए मजबूर होता है। इस प्रकार, बच्चे खुद को जहर देते हैं। साथ ही, एसिड त्वचा के माध्यम से तेजी से अवशोषित होता है और रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है। यह बच्चे के शरीर के तीव्र विषाक्तता को भड़का सकता है।
प्राथमिक उपचार के रूप में पीड़ित को 1-2 गिलास गर्म दूध पीने के लिए दिया जा सकता है और फिर अस्पताल ले जाया जा सकता है।
जठरांत्र संबंधी मार्ग में सिरका का अंतर्ग्रहण
सिरका के अंदर जाने पर जहर का प्रकट होना:
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म झिल्ली की जलन;
- आंतरिक अंगों की जलन;
- रक्त में अम्ल का प्रवेश और पूरे शरीर पर प्रभाव;
- फेफड़ों में प्रवेश करने वाले वाष्प - श्वसन पथ की जलन।
जब कोई रसायन अंदर जाता है तो मुख्य लक्षण तेज दर्द होता है, जिससे दर्द के झटके का विकास होता है। विषाक्तता का यह रूप सबसे गंभीर है। पीड़ित का साइकोमोटर आंदोलन बढ़ जाता है।
पाचन तंत्र के लक्षण:
- उल्टी, संभवतः रक्त अशुद्धियों के साथ;
- प्रचुर मात्रा में लार;
- मुंह से सिरके की तीखी गंध;
- काला मल;
- पेरिटोनिटिस।
एसिटिक एसिड लाल रक्त कोशिकाओं को नष्ट कर देता है, जारी हीमोग्लोबिन छोटी वाहिकाओं को बंद कर देता है। बिगड़ा हुआ रक्त चित्र की पृष्ठभूमि के खिलाफ, गुर्दे की विफलता विकसित होती है। मूत्र की अनुपस्थिति तक, मूत्रलता तेजी से कम हो जाती है।
रक्त के थक्के जमने की प्रक्रिया बाधित होती है, जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर आंतरिक रक्तस्राव होता है।
यदि सिरका अंदर जाता है, तो किसी व्यक्ति को कोई एंटीडोट्स, सक्रिय चारकोल देना और कृत्रिम उल्टी को प्रेरित करना मना है।
हालत तत्काल अस्पताल में भर्ती की आवश्यकता है।
उत्पाद का उपयोग करते समय सावधानियां
मानव शरीर पर सिरका के प्रभाव को देखते हुए, गंभीर परिस्थितियों के विकास की संभावना, जिसके कारण सिरका का अनुचित उपयोग होता है, एसिड को संभालने में कुछ नियमों का पालन किया जाना चाहिए:
- मुख्य बात यह है कि सिरके की बोतल को बच्चे की पहुंच से दूर रखना चाहिए।
- पहचान लेबल के बिना उत्पाद को अचिह्नित कंटेनरों में डाला और संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए।
- खाना बनाते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि एसिड त्वचा के संपर्क में न आए।
- पाक प्रयोजनों के लिए इस उत्पाद का उपयोग करते समय, नुस्खा खुराक का पालन करें।
- सर्दी और अन्य बीमारियों के लिए सिरका को पारंपरिक दवा के रूप में प्रयोग न करें।
- त्वचा या बालों की देखभाल के लिए कॉस्मेटिक व्यंजनों में एसिड का प्रयोग न करें।
- यदि आप सफाई एजेंट के रूप में पदार्थ का उपयोग कर रहे हैं, तो अपने हाथों को रबर के दस्ताने से सुरक्षित रखें।
सिरका एक ऐसा रसायन है जो कम सांद्रता में भी मनुष्यों में गंभीर विषाक्तता पैदा कर सकता है। सांद्रित एसिड, जब अंतर्ग्रहण किया जाता है, अपरिवर्तनीय प्रक्रियाओं का कारण बनता है, और बाद में विकलांगता और मृत्यु की ओर जाता है। इससे बचने के लिए रसायनों के प्रयोग में सरल नियमों का पालन करना ही काफी है।
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सिरका - सफाई के पहरे पर या स्वास्थ्य को नुकसान? सर्वेक्षण
विषय यह है: मेरी सास घर में जितना हो सके घरेलू रसायनों के उपयोग की वकालत करती हैं - उनका कहना है कि यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।
उदाहरण के लिए, बर्तन धोना - फेरी के डिटर्जेंट और इतने पर नमक, सोडा और, हाल ही में, सरसों की जगह - ईमानदार होने के लिए, मुझे आश्चर्य हुआ जब मैंने देखा कि सरसों कितनी अच्छी तरह वसा को धोती है, यह अफ़सोस की बात है कि इस सब का उपयोग करके, वह अभी भी है या तो बर्तनों को उबालने के लिए या उन्हें पूरी तरह से धोने के लिए उबलते पानी में धो लें।
तो उसने सरसों को मना कर दिया, मैं, बदले में, Amveevskie माध्यम लाया, जिसका मैं घर पर उपयोग करता हूं। मुझे वास्तव में यह तथ्य पसंद है कि उनकी एक कोमल रचना है - मेरे हाथ सभी प्रकार की धुलाई के प्रति बहुत संवेदनशील हैं (जैसे मेरी माँ को एक्जिमा है), और मुझे यह भी पसंद है कि ये माध्यम लंबे समय तक इस तथ्य के कारण पर्याप्त हैं कि वे केंद्रित रूप में बेचा जाता है।
मुझे बहुत खुशी हुई जब मैंने देखा कि मेरी सास ने कभी-कभी व्यंजन और डिश स्पंज के लिए एमवीवस्की माध्यम का इस्तेमाल किया था (क्योंकि अर्थव्यवस्था के लिए, वह हमेशा किसी चीज से बचे हुए अलग-अलग लत्ता के साथ बर्तन धोती थी, जो कि सभी होने के नाते नम वातावरण में समय, बहुत जल्दी गंध आने लगा, गंदा हो गया और सामान्य तौर पर, वहाँ बहुत सारे बैक्टीरिया रहे होंगे)।
तो अब उसके पास एक नई कहानी है - उसने सक्रिय रूप से सिरका का उपयोग करना शुरू कर दिया ... मुझे वास्तव में अभी तक कुछ समझ में नहीं आया है - चाहे वह व्यंजन से वसा धोता हो, या कपड़े पर दाग हटाता हो, तो वह पैमाना 100% नहीं है क्योंकि हमारे पास दूसरे सप्ताह के लिए सुबह से शाम तक बढ़ते हुए पूरे अपार्टमेंट में सुगंध नहीं है, और मैंने यह भी ध्यान नहीं दिया कि पैमाना कम हो रहा था। मैंने इंटरनेट पर सिरका की हानिकारकता और उपयोगिता के बारे में अफवाह उड़ाई ... वहाँ, बेशक, वे मुख्य रूप से खाने के बारे में लिखते हैं, लेकिन सिरके के वाष्प गंध के लिए इतने तीखे होते हैं, कभी-कभी आँसू भी, जो यह सवाल उठाता है कि यह कैसे है सभी लोगों को प्रभावित करते हैं, विशेष रूप से अपार्टमेंट में एक साल के बच्चे की उपस्थिति को ध्यान में रखते हैं ...
यहाँ मैंने इस विषय पर विभिन्न स्रोतों में पाया है:
विकिपीडिया: एसिटिक एसिड के धुएं ऊपरी श्वसन पथ के श्लेष्म झिल्ली को परेशान करते हैं। सिरका सार विषाक्तता की खतरनाक जटिलताओं में तीव्र गुर्दे की विफलता और विषाक्त यकृत डिस्ट्रोफी शामिल हैं। (सिरका अम्ल ( एथनिक अम्ल) एक कार्बनिक पदार्थ है जिसका सूत्र CH3COOH है। कमजोर, सीमित मोनो-बेसिक कार्बोक्जिलिक एसिड। एसिटिक एसिड के लवण और एस्टर एसीटेट कहलाते हैं। एसिटिक एसिड, जिसकी सांद्रता 100% के करीब होती है, ग्लेशियल कहलाती है। एसिटिक एसिड के जलीय घोल को एसिटिक एसेंस कहा जाता है, और 3-15% को सिरका कहा जाता है)।
विभिन्न मंच: "एक रसायनज्ञ के रूप में, मैं कहूंगा कि सिरका छोड़ना बेहतर है, और थोड़ा एसिटिक एसिड डालें, इसे खड़े रहने दें, और फिर अच्छी तरह कुल्ला करें। मुख्य बात उस कमरे में नहीं होना है, न कि वाष्पों को अंदर लेना।"
"सिरका में टू-यू की सांद्रता बहुत अधिक नहीं है, अगर आप इसे लगातार नहीं करते हैं तो सिरका के वाष्पों को अंदर लेना हानिकारक नहीं है)"
"एसिटिक एसिड वाष्प ऊपरी श्वसन पथ के श्लेष्म झिल्ली को परेशान करते हैं। वाष्प की पुरानी क्रिया से नासॉफिरिन्क्स और नेत्रश्लेष्मलाशोथ के रोग होते हैं।"
खाने के बारे में लेख: बीमारी, बुजुर्गों और घबराए हुए लोगों के बाद आपको सिरके के उपयोग को ठीक करने के लिए सीमित करना चाहिए। उन लोगों के लिए इसे पूरी तरह से त्यागना जरूरी है जो हेपेटाइटिस, गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर से पीड़ित हैं, और कमजोर आंत भी हैं। टेबल सिरका, अंगूर या सेब के सिरके के एक बार भी इस्तेमाल से शरीर को कोई नुकसान नहीं होगा। लेकिन सिरका न पिएं, भले ही इसकी मात्रा बहुत कम हो। तथ्य यह है कि संक्षेप में यह एसिटिक एसिड है और पेट में इसका सेवन अल्सर सहित अत्यंत अप्रिय प्रभाव डाल सकता है। एसिड-बेस बैलेंस का उल्लंघन, पाचन तंत्र में समस्या होने का खतरा और यहां तक कि एनीमिया भी सिरका के कारण हो सकता है। इसलिए, यदि आपको अल्सर, गैस्ट्राइटिस है, या आपकी आंत कमजोर है, तो आपको सिरके का उपयोग करने से पूरी तरह बचना चाहिए। इतना ही नहीं, दांतों के इनेमल को भी एसिटिक एसिड द्वारा गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त किया जा सकता है, इसलिए अपने मुंह को ब्रश करने और कुल्ला करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।
इसलिए सवाल उठता है: क्या आपको लगता है कि आपकी राय में दैनिक (सुबह और शाम को कम से कम 2 बार) सिरका वाष्प का साँस लेना वयस्कों और बच्चों के लिए हानिकारक या हानिरहित है?
पुनश्च. मैंने पहले ही इस विषय पर खुद को तनाव में डाल लिया था, इसलिए यह विचार आया कि मेरी मतली हाल ही में हुई थी, और चक्कर आना, मुझे लगता है, सिरका के वाष्प के साथ हल्के जहर से जुड़ा हो सकता है, क्योंकि उस समय मैंने देखा कि मुझे इस तीखी गंध से मिचली आ रही थी (इसलिए मुझे बी पर संदेह था)। ऐसा हो सकता है?
पीएस2. मैंने यह भी देखा कि जब सास ने मल्टीक्यूकर से सॉस पैन धोया, तो किसी कारण से, दलिया पकाते समय, दूध फट गया (हालाँकि मैंने इसे एक से अधिक बार पकाया), मैंने सोचना शुरू कर दिया (विचार वास्तव में था) मेरा पसंदीदा सोडा) कि "लोक" डिशवॉशिंग डिटर्जेंट का उपयोग करने के बाद इसे बुरी तरह से धोया गया था।
यह विषय दोहराया जाता है, एक अलग बनाया गया था, लेकिन सर्वेक्षण को वहां गलत तरीके से संकलित किया गया था और यह काम नहीं किया। लेकिन वहां कुछ उपयोगकर्ताओं ने टिप्पणियां छोड़ दीं कि (पुराने विषय को हटाने के कारण) मैं अभी भी संरक्षित रहना चाहता हूं। यदि वे यहां अपनी टिप्पणियों की नकल करते हैं, तो मैं उन्हें हटा दूंगा, और यदि नहीं, तो उनके उपयोगी विचार खो नहीं जाएंगे।
मतदान काम नहीं करता है। मैं सिरके से नहीं धोता ... मैं अनावश्यक रसायनों के बिना, रंजक, परबेन्स और अन्य कचरे के बिना उत्पादों का उपयोग करता हूं।
मुझे माफ कर दो, मैंने इसे नहीं पढ़ा है, लेकिन मैंने सार पकड़ लिया है, अपनी सास को करचर एक स्टीम क्लीनर खरीदो, वे सब कुछ धो सकते हैं!
रसायन के बिना 99 -% एमटीग्रोब्स को मारता है
मुझे इसकी चिंता नहीं है... हम आधुनिक दुनिया में रहते हैं। रसायन शास्त्र के बिना कहीं नहीं
मैं इसे पसंद नहीं करूंगा (
शायद वैसे ही इन वाष्पों को हर समय अंदर लेना हानिकारक है। यह है सवाल का जवाब, मैं भी एमवे से बर्तन धोती हूं, लेकिन मैं छुट्टी पर था और मेरी बहू सरसों से बर्तन धोती थी, सब कुछ धोती थी, मैंने भी इसका इस्तेमाल करने का फैसला किया। मुझे अच्छा लगा कि वह इसे कैसे धोती है, कुछ भी नहीं रहता है और हाथ वास्तव में पीड़ित नहीं होते हैं
मैं अपने बढ़े हुए जिल्द की सूजन के बावजूद रसायन विज्ञान का उपयोग करता हूं। वैसे, मुझे Amveevskie पाउडर से एक अलग तरह की एलर्जी होने लगी - एक भरी हुई नाक, मुझे हर जगह छींक आई। सिरका - आप मार सकते हैं। कभी-कभी मैं 5-लीटर सॉस पैन में बोर्स्ट में एक चम्मच जोड़ता हूं और फिर आपका दम घुट सकता है। और ACID सॉसपैन से रगड़ना बकवास है। समझाने की कोशिश करें कि यह डिशवॉशिंग डिटर्जेंट से कम जहर नहीं है।
सोडा एक समझने योग्य सफाई एजेंट है ... और मेरी सास मोटे नमक से कुछ साफ करती हैं - उदाहरण के लिए, तलने के लिए फ्राइंग पैन।
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एसिटिक एसिड वाष्प विषाक्तता के लक्षण और प्रभाव
एसिटिक एसिड एक तीखा-महक, रंगहीन, पारदर्शी तरल है। यह एक मजबूत एसिड है, जो अगर निगला जाता है, तो अपरिवर्तनीय प्रभाव और यहां तक कि मौत भी हो सकती है।
दैनिक जीवन में एसिटिक अम्ल का उपयोग विलयन के रूप में किया जाता है। 6-9% एसिड घोल टेबल सिरका के रूप में सभी से परिचित है, 80% घोल सिरका एसेंस की तरह है। अधिक केंद्रित समाधान औद्योगिक रूप से उपयोग किए जाते हैं।
एसिटिक एसिड का विषाक्त प्रभाव
मानव शरीर पर अम्ल का प्रभाव दो घटकों द्वारा निर्धारित होता है:
- स्थानीय हानिकारक प्रभाव (ऊतकों के साथ एसिड के सीधे संपर्क से जुड़ा),
- सामान्य (रिसोरप्टिव) - एसिड अवशोषण के परिणामस्वरूप विभिन्न अंगों और प्रणालियों को नुकसान।
सबसे खतरनाक और एक ही समय में एसिटिक एसिड के साथ सबसे लगातार विषाक्तता इसके अंतर्ग्रहण से जुड़ी है। एसिटिक एसिड वाष्प विषाक्तता शायद ही कभी होती है, और काम पर या प्रयोगशाला स्थितियों में आपातकालीन स्थितियों में होती है। साँस लेने पर एसिड का हानिकारक प्रभाव श्वसन प्रणाली को गंभीर नुकसान के साथ हो सकता है, लेकिन बहुत कम ही मृत्यु में समाप्त होता है। सिरका या सिरका सार के साथ साँस लेना विषाक्तता के घरेलू मामले आमतौर पर ऊपरी श्वसन पथ (नासोफरीनक्स, स्वरयंत्र, श्वासनली) को हल्के से मध्यम नुकसान तक सीमित होते हैं।
एसिटिक एसिड वाष्प विषाक्तता की नैदानिक तस्वीर
हवा में एसिड वाष्प आंखों में जलन पैदा करती है, जो काटने, जलने और लैक्रिमेशन से प्रकट होती है। श्वसन पथ के श्लेष्म झिल्ली के संपर्क में एसिटिक एसिड एक रासायनिक जलन का कारण बनता है, जो सूजन के साथ होता है। केंद्रित एसिड वाष्प के साँस लेने से गले में और छाती के पीछे तेज दर्द होता है, सांस की तकलीफ होती है। स्वरयंत्र शोफ के परिणामस्वरूप, घुट और स्ट्राइडर श्वास दिखाई दे सकता है। मुखर रस्सियों की हार पूर्ण एफ़ोनिया या, हल्के मामलों में, आवाज की गड़बड़ी से प्रकट होती है। एक दर्दनाक और दर्दनाक सूखी खांसी से परेशान, जिसे बाद में एक उत्पादक द्वारा बदल दिया जाता है। इसी समय, थूक में एक म्यूकोप्यूरुलेंट चरित्र होता है। गंभीर क्षति के साथ, विषाक्त फुफ्फुसीय एडिमा विकसित होती है। इस मामले में, थूक प्रचुर मात्रा में हो जाता है, रक्त के मिश्रण के साथ झागदार हो जाता है। सांस की तकलीफ बढ़ जाती है, त्वचा सियानोटिक या भूरी हो जाती है, क्षिप्रहृदयता बढ़ जाती है, रक्तचाप कम हो जाता है। फेफड़ों के गुदाभ्रंश के दौरान, विभिन्न आकार के गीले और सूखे रेशों का द्रव्यमान निर्धारित किया जाता है।
भविष्य में, श्वासनली, ब्रांकाई, फेफड़ों में गंभीर भड़काऊ प्रक्रियाएं विकसित होती हैं।
कम केंद्रित एसिटिक एसिड समाधान एक मामूली प्रवाह के साथ होते हैं। छींकने, गले में खराश, अनुत्पादक खांसी, स्वर बैठना से परेशान हो सकते हैं।
इनहेलेशन पॉइज़निंग में एसिड का पुनर्जीवन प्रभाव स्पष्ट नहीं होता है और अत्यधिक केंद्रित एसिड के लंबे समय तक साँस लेने के साथ प्रकट होता है, जो खुद को चयापचय एसिडोसिस के रूप में प्रकट करता है।
एसिटिक एसिड वाष्प के साथ विषाक्तता में सहायता करना
प्राथमिक उपचार वायुमार्ग की सहनशीलता को बहाल करना है। स्वरयंत्र शोफ के कारण होने वाले यांत्रिक श्वासावरोध के लिए ट्रेकियोस्टोमी की आवश्यकता हो सकती है, मामूली मामलों में, डिकॉन्गेस्टेंट और विरोधी भड़काऊ दवाएं निर्धारित की जाती हैं, यदि वे अप्रभावी हैं, तो इंटुबैषेण किया जाता है।
आगे के उपचार में दर्द निवारक, एंटीहिस्टामाइन, ग्लूकोकार्टिकोस्टेरॉइड्स, एंटीस्पास्मोडिक्स और एंटीकोलिनर्जिक्स शामिल हैं। पुरुलेंट जटिलताओं का इलाज जीवाणुरोधी दवाओं के साथ किया जाता है। रोगसूचक उपचार किया जाता है।
सिरका और उसके वाष्प के साथ जहर - जलने के लक्षण और उपचार
एसिटिक एसिड, एसेंस और टेबल, सेब या वाइन सिरका व्यापक रूप से रोजमर्रा की जिंदगी और काम पर उपयोग किया जाता है। घर पर, खाना पकाने में एक सार्वभौमिक उपाय का उपयोग किया जाता है जब अचार बनाना, डिब्बाबंद करना, पकाना, सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में या मेयोनेज़ और सॉस तैयार करते समय। इसके अलावा, एसिटिक एसिड अक्सर घरेलू सफाई मिश्रण का एक घटक होता है, इसका उपयोग कॉस्मेटोलॉजी और वैकल्पिक चिकित्सा में किया जाता है। उद्योग में, सिरका का उपयोग डिओडोरेंट्स और डिटर्जेंट के निर्माण में किया जाता है।
लेकिन क्या सिरका हानिकारक है? जब इरादा के रूप में उपयोग किया जाता है और पदार्थ के साथ काम करने के लिए सुरक्षा नियमों के अनुपालन में, एक सार या एसिड की तरह एक टेबल काटने, मानव शरीर के लिए बिल्कुल हानिरहित होता है और केवल लाभ लाता है। लेकिन चिकित्सा पद्धति में, किसी पदार्थ के साथ जहर या जलन अक्सर पाई जाती है।
सिरका विषाक्तता लापरवाही से या जानबूझकर होता है। परिणामों की गंभीरता काफी हद तक पदार्थ की एकाग्रता पर निर्भर करती है, लेकिन नशे की मात्रा पर भी। अधिक सांद्र एसिड (100%) और एसेंस (70-80%) के बारे में कुछ भी नहीं कहने के लिए, आप 6-9% एकाग्रता के साधारण टेबल सिरका के साथ जहर भी प्राप्त कर सकते हैं।
एसिटिक एसिड किण्वित फलों से उत्पन्न होता है (मोटे तौर पर, यह खट्टा और परिष्कृत शराब या रस है), शेष पदार्थ एक ही एसिड होते हैं, केवल आवश्यक एकाग्रता के लिए पानी से पतला होता है।
प्रवेश और मृत्यु दर के मार्ग
आमतौर पर, एसिटिक एसिड विषाक्तता भोजन के माध्यम से, त्वचा के माध्यम से, या जहरीले धुएं के साँस लेने के माध्यम से होती है।
यदि आप लंबे समय तक सिरका या इनहेल वाष्प पीते हैं तो आंतरिक जलन सामान्य होती है। सिरका वाष्प विषाक्तता श्वसन प्रणाली के लिए हानिकारक है, भोजन में पदार्थ का उपयोग, क्रमशः, अन्नप्रणाली और पाचन को सामान्य रूप से प्रभावित करता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग के आंतरिक अंगों की हार या मध्यम गंभीरता की श्वसन शरीर की सतह के 30% जलने के बराबर है।
गंभीर विषाक्तता का सबसे दुर्लभ कारण साँस लेना है। जहर के बिंदु तक सिरका में सांस लेने के लिए एसिटिक एसिड के अत्यधिक केंद्रित वाष्प की आवश्यकता होती है, जिसे घर पर अपेक्षाकृत कम ही प्राप्त किया जा सकता है। इसके अलावा, काटने में जल्दी से नष्ट होने की क्षमता होती है।
इस तरह के जहर के लिए मुख्य जोखिम समूह: शराब पीने वाला, नशे में, वोडका के लिए एसिटिक एसिड लेना, आत्महत्या, ऐसी खतरनाक तरीके से वजन कम करने वाली लड़कियां और बच्चे।
आत्महत्या के प्रयास की स्थिति में, उसके जीवन के बाकी हिस्सों के लिए विकलांगता, पीड़ा और बहुत गंभीर परिणामों की 99% संभावना के साथ गारंटी दी जाती है, लेकिन मृत्यु तभी संभव है जब समय पर चिकित्सा सहायता प्रदान न की जाए।
एसिटिक एसिड के साथ बाहरी जलन बहुत आसान होती है जब कमजोर सांद्रता वाले पदार्थ की थोड़ी मात्रा भी त्वचा के संपर्क में आती है। एक्सपायर्ड सिरका भी त्वचा को नुकसान पहुंचा सकता है। इस तरह के रासायनिक जलन आम हैं। सुरक्षा नियमों का पालन न करने या लापरवाही बरतने पर सिरका त्वचा पर लग सकता है। आंतरिक उपयोग के विपरीत, इस तरह की हार अक्सर अनजाने में होती है। त्वचा के घावों द्वारा जानबूझकर जहर देने के मामले बहुत कम हैं।
क्या एसिटिक एसिड विषाक्तता से किसी व्यक्ति की मृत्यु हो सकती है? आंतरिक अंगों को गंभीर क्षति और असामयिक चिकित्सा देखभाल के साथ, एक घातक परिणाम हो सकता है।
लगभग 50 मिलीलीटर सिरका सार या 200 मिलीलीटर टेबल सिरका लेने से मृत्यु होती है। यह वास्तव में घातक खुराक कितनी है, लेकिन किसी विशेष व्यक्ति के जीव की व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर डेटा भिन्न हो सकता है।
सिरके का शरीर पर प्रभाव
वैकल्पिक चिकित्सा में, टेबल सिरका (सेब साइडर सिरका) की छोटी खुराक को मानव स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है, और बहुत से लोग इसका उपयोग "उपचार" के लिए करते हैं। हालांकि, कोई भी अतिरिक्त खुराक पदार्थ के सभी लाभों को गंभीर नुकसान में बदल देता है, और एसिटिक एसिड का शरीर पर बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह पदार्थ अत्यधिक हानिकारक और विषैला होता है।
एसिटिक एसिड की सांद्रता नैदानिक अभिव्यक्ति को प्रभावित करती है। हल्के गंभीरता के जहर की विशेषता है: मौखिक गुहा के फोकल घाव, अन्नप्रणाली का सिरका जला और आंतरिक अंगों को कम से कम नुकसान।
मध्यम डिग्री के साथ, सिरका सार विषाक्तता निम्नलिखित लक्षणों में प्रकट होती है:
- मुंह और अन्नप्रणाली की अधिक स्पष्ट जलन;
- पेट के प्रभावित क्षेत्र में हो रही है;
- रक्त का गाढ़ा होना;
- पसीने से सिरके जैसी गंध आती है (अन्य खतरनाक स्थितियों का लक्षण भी हो सकता है);
- आवाज की कर्कशता;
- पेशाब का गुलाबी रंग।
क्या होता है यदि कोई व्यक्ति बहुत अधिक सिरका पीता है? विषाक्तता के बाद थोड़े समय के बाद आंतरिक अंगों के गंभीर जलने के लक्षण दिखाई देते हैं।
खून की अशुद्धियों के साथ मतली और उल्टी के लक्षण, छाती और पेट के ऊपरी हिस्से में तेज दर्द, गहरा लाल (काला तक) मूत्र। जहरीला व्यक्ति एक गंभीर दर्द के झटके का अनुभव करता है। गंभीर विषाक्तता एक बहुत ही खतरनाक प्रक्रिया है जो गुर्दे की विफलता जैसी गंभीर जटिलताओं का कारण बन सकती है।
यदि सिरका त्वचा पर लग जाता है, तो एक विशिष्ट रासायनिक जलन होती है, जो हल्की, मध्यम या गंभीर भी हो सकती है। विनेगर बर्न अक्सर चेहरे, हाथों या पैरों पर स्थानीयकृत होते हैं।
प्राथमिक उपचार और उपचार
अगर कोई बच्चा सिरके की बोतल से निगल जाए तो क्या करें?
पहला कदम एम्बुलेंस को कॉल करना है, कॉल का कारण बताना सुनिश्चित करें। विषाक्तता के क्षण से केवल दो घंटे के भीतर प्राथमिक चिकित्सा प्रभावी होती है, फिर सिरका को बेअसर करना बहुत मुश्किल हो जाता है, आंतरिक अंगों की सूजन शुरू हो जाती है।
यदि बच्चा सिरका पीता है तो डॉक्टरों के आने से पहले सहायता प्रदान करने के लिए क्या किया जा सकता है?
डॉक्टरों के आने से पहले विषाक्तता में मदद करना सरल है, लेकिन यह रोगी की स्थिति में कुछ सुधार कर सकता है और गंभीर परिणामों से बच सकता है। ऐसा करने के लिए अपने मुंह को कई बार अच्छी तरह से धो लें। अल्मागेल घोल या जले हुए मैग्नेशिया सिरका को बेअसर करने में मदद करेंगे। आप पीड़ित को कुछ वनस्पति तेल दे सकते हैं, जो आंशिक रूप से सूजन को कम करेगा।
क्या एसिटिक एसिड को बेअसर करने के लिए बच्चे को उल्टी करायी जा सकती है?
आम टू-फिंगर-टू-माउथ विधि से रिंसिंग स्वीकार्य नहीं है। केवल जांच का उपयोग किया जा सकता है। यदि जल्द ही डॉक्टरों के आने की उम्मीद नहीं है, तो लैवेज स्वतंत्र रूप से किया जाना चाहिए। आपको फार्मेसी में एक जांच, एक हीटिंग पैड, अल्मागेल के दस पैक खरीदने की आवश्यकता है। प्रक्रिया बहुत दर्दनाक है, इसलिए मजबूत एनाल्जेसिक की भी आवश्यकता होगी, जो बेहतर इंट्रामस्क्युलर या अंतःशिरा रूप से प्रशासित होते हैं। यदि सिरका विषाक्तता दो घंटे से अधिक समय पहले हुई हो तो आप पेट नहीं धो सकते।
एसिटिक एसिड वाष्प के साथ जहर (उदाहरण के लिए, अगर एक महिला सफाई करते समय पदार्थ को "साँस" लेती है) को भी तत्काल चिकित्सा ध्यान देने की आवश्यकता होती है, लेकिन मामूली त्वचा जलने का इलाज घर पर किया जा सकता है।
प्राथमिक उपचार में कमरे के तापमान पर बहते पानी के नीचे प्रभावित क्षेत्र को धोना, एंटीसेप्टिक एजेंटों का उपयोग करके एक सेक बनाना शामिल है। क्षतिग्रस्त क्षेत्र को तेल, आयोडीन, शराब या शानदार हरे रंग से चिकनाई न करें, साथ ही परिणामस्वरूप फफोले को स्वयं खोलें।
सिरका विषाक्तता के लिए आहार की वसूली
सिरका विषाक्तता के उपचार में एक विशेष आहार शामिल होता है जो चिड़चिड़ी श्लेष्मा झिल्ली को अतिरिक्त नुकसान से बचाता है। यदि रोगी खाने से इंकार कर देता है या उसे निगलने वाली पलटा नहीं होती है, तो भोजन को एक ट्यूब के माध्यम से पेश किया जाता है।
आहार में बड़ी संख्या में सूप (बिना मसाला), दलिया, एक प्रकार का अनाज या चावल का दलिया, मसला हुआ मांस, हल्के भाप आमलेट का उपयोग शामिल होना चाहिए। बहुत सारे किण्वित दूध उत्पादों को खाना उपयोगी है। खट्टे फल, जामुन, धूम्रपान, मादक और कार्बोनेटेड पेय, कॉफी और कोको को पूरी तरह से बाहर रखा गया है।
विषाक्तता की रोकथाम
घर पर एसिटिक एसिड का उपयोग करते समय और बच्चों की पहुंच से बाहर भंडारण करते समय मुख्य निवारक उपाय अत्यधिक सावधानी है। एसिटिक एसिड, टेबल सिरका या एसेंस को कसकर बंद कंटेनरों में स्टिकर या शिलालेख "जहर" के साथ रखा जाना चाहिए।
अगर घर में सफाई के बाद सिरके की गंध आती है, तो आपको खिड़कियां खोलने की जरूरत है - गंध जल्दी से गायब हो जाएगी। पदार्थ को त्वचा के संपर्क में न आने दें; रबर के दस्ताने में हमेशा आक्रामक सफाई एजेंटों के साथ काम करें।
एसिटिक एसिड विषाक्तता जीवन के लिए खतरा है। पदार्थ के आकस्मिक या जानबूझकर उपयोग से श्लेष्म झिल्ली की जलन, शरीर का गंभीर नशा, श्वसन पथ की सूजन हो जाती है।
विषाक्तता के लक्षण सिरके की मात्रा और सांद्रता पर निर्भर करते हैं। यदि सिरका सार (30-80%) पिया जाता है, तो एक व्यक्ति को एक दर्दनाक झटका लगता है, वह सांस नहीं ले सकता, निगल सकता है, और चेतना खो देता है। खूनी उल्टी हो सकती है। थोड़ी मात्रा में टेबल सिरका पीने से (3-9%) गले में तेज जलन होती है, पेट में दर्द होता है, कमजोरी होती है, जहरीले व्यक्ति की चेतना भ्रमित हो जाती है, आवाज कर्कश हो जाती है, कठिनाई होती है साँस लेना और निगलना।
आपको बहुत जल्दी कार्य करने की आवश्यकता है। सबसे पहले, हम एक एम्बुलेंस को बुलाते हैं। फिर उस व्यक्ति को मुंह कुल्ला करने के लिए थोड़ा सा पानी पिलाने की जरूरत है। श्वसन पथ में उल्टी होने से बचने के लिए पीड़ित को अपनी तरफ लिटाएं। पेट को स्वतंत्र रूप से धोने, उल्टी को प्रेरित करने की सख्त मनाही है।
सिरका अम्ल
एसिटिक एसिड एक ज्वलनशील, रंगहीन तरल है जिसमें तीखी गंध होती है। यह एथिल अल्कोहल के एसिटिक किण्वन द्वारा प्राप्त किया जाता है।
विभिन्न प्रकार के सिरका हैं:
- ग्लेशियल एसिटिक एसिड (लगभग 100% एकाग्रता);
- सिरका सार (30-80%);
- टेबल सिरका (3, 6, 9, 12%)।
पदार्थ का उपयोग दवा और खाद्य उद्योगों में किया जाता है। टेबल सिरका (सेब साइडर, अंगूर) लगभग हर घर में पाया जाता है। संरक्षण के लिए अपरिहार्य - अधिकांश marinades इसके आधार पर तैयार किए जाते हैं। कुछ गृहिणियां सिरका का उपयोग कीटाणुनाशक, गंध हटाने वाले एजेंट के रूप में करती हैं।
जब एसिटिक एसिड मानव शरीर में प्रवेश करता है, तो यह एसोफेजियल श्लेष्म के रासायनिक जलने का कारण बनता है और आंतरिक अंगों - यकृत, गुर्दे, पेट और अन्य के काम को बाधित करता है। यदि आप समय पर सहायता प्रदान नहीं करते हैं और उपचार शुरू नहीं करते हैं, तो जहर वाले व्यक्ति की मृत्यु हो सकती है।
विषाक्तता की नैदानिक तस्वीर
सिरका विषाक्तता पहले 5 दिनों के भीतर घातक हो सकती है।जीवित रोगी अक्षम हो जाते हैं (99% मामलों में)।
नैदानिक तस्वीर आमतौर पर इस प्रकार है:
- पहले 5-10 दिन। तथाकथित तीव्र अवधि। पीड़ित को मुंह, गले और निचले अन्नप्रणाली में असहनीय दर्द होता है। वोकल कॉर्ड्स को नुकसान होने से कर्कशता, आवाज का नुकसान होता है। लार बढ़ जाती है, निगलने वाली पलटा परेशान हो जाती है। उल्टी की अवधि खुलती है, अक्सर लाल रक्त के मिश्रण के साथ। एसिटिक एसिड वाष्प, श्वसन पथ में प्रवेश करते हैं, एडिमा, सांस लेने में कठिनाई और निमोनिया का कारण बनते हैं।
- तीस दिन। यदि पीड़ित जीवित रहता है, तो तीव्र अवधि के बाद उसकी सामान्य स्थिति में सुधार होता है - दर्द कम हो जाता है, वह अपने आप ही पीना और खाना शुरू कर देता है। अभी तक कोई निशान नहीं हैं, हालांकि, मृत (जले हुए) ऊतक की अस्वीकृति है। अन्नप्रणाली की दीवारों के वेध, रक्तस्राव, संक्रमण के प्रवेश, निमोनिया के विकास से यह प्रक्रिया खतरनाक है।
- 2-4 महीने - 3 साल। इस अवधि के दौरान, क्षतिग्रस्त ऊतक को संयोजी ऊतक (निशान ऊतक) द्वारा बदल दिया जाता है। नतीजतन, अन्नप्रणाली संकरी (सख्त) हो जाती है, इसकी अनुबंध और खिंचाव की क्षमता खो जाती है। निगलने वाली पलटा बिगड़ा हुआ है, भोजन ठीक से पचना बंद कर देता है। सिरका विषाक्तता के देर से लक्षण: नाराज़गी, लार में वृद्धि, सांस की बदबू, डकार, उल्टी, बेचैनी और पेट में दर्द।
विषाक्तता के पहले लक्षण
एसिटिक एसिड विषाक्तता को इंगित करने वाली पहली चीज पीड़ित के मुंह से उल्टी से एक विशिष्ट गंध है, गले में तेज दर्द होता है। वाष्प के साँस लेने से नाक बहना, सिरदर्द, नासोफरीनक्स में जलन, चक्कर आना और कभी-कभी उल्टी हो जाती है। सिरका विषाक्तता की गंभीरता के आधार पर, लक्षण देखे जाते हैं:
- गले की सूजन;
- भ्रम, चेतना की हानि;
- दबाव में गिरावट;
- स्पर्श करने के लिए त्वचा ठंडी;
- निगलने का विकार;
- बढ़ी हुई लार;
- घरघराहट में कठिनाई
- गंभीर दर्द सिंड्रोम;
- क्षिप्रहृदयता;
- उलटी करना;
- मूत्र, मल, उल्टी में रक्त की उपस्थिति;
- पैरॉक्सिस्मल खांसी;
- भूख की कमी;
- स्वर बैठना;
- पेशाब की कमी या अनुपस्थिति;
- काला मल।
तीव्रता
विषाक्तता की गंभीरता रोगी की उम्र, शरीर की सामान्य स्थिति, अन्य विषाक्त पदार्थों के एक साथ सेवन, सहायता की गति, एकाग्रता और एसिटिक एसिड की मात्रा से प्रभावित हो सकती है।
गंभीरता के तीन डिग्री हैं:
- हल्का। यह 5-10 मिलीलीटर टेबल सिरका निगलने, सिरका वाष्प के साँस लेने से मनाया जाता है। यह मुंह, नासोफरीनक्स, ऊपरी अन्नप्रणाली के श्लेष्म झिल्ली के जलने की विशेषता है। गंभीर परिणाम नहीं देता है।
- औसत। यह डिग्री मुंह, अन्नप्रणाली, पेट के श्लेष्म झिल्ली की गंभीर जलन की विशेषता है। जहरीला मूत्र गुलाबी हो जाता है, उल्टी होती है, भ्रम होता है। एसिडोसिस, हेमोलिसिस, हीमोग्लोबिनुरिया, रक्त का मध्यम मोटा होना के रूप में जटिलताएं विकसित होती हैं। अस्पताल में भर्ती और दीर्घकालिक उपचार की आवश्यकता है।
- अधिक वज़नदार। यह अधिजठर क्षेत्र में, उरोस्थि के पीछे, बार-बार उल्टी, लाल या गहरे लाल रंग में मूत्र का धुंधलापन के साथ होता है। पीड़ित होश खो सकता है। सहायता के बिना, मौत दर्द के झटके या तीव्र गुर्दे की विफलता से होती है।
सिरका सार के साथ सबसे गंभीर विषाक्तता होती है: 70% सांद्रता की घातक खुराक 308 मिलीग्राम / किग्रा है; मरने के लिए, एक वयस्क व्यक्ति को केवल 40 मिलीलीटर पदार्थ पीने की आवश्यकता होती है।
सिरका वाष्प विषाक्तता कम खतरनाक है। एक जहरीले पदार्थ के अल्पकालिक संपर्क के साथ, केवल नासॉफिरिन्जियल म्यूकोसा पीड़ित होता है, और शरीर का हल्का नशा देखा जा सकता है। आमतौर पर कुछ दिनों के बाद पीड़ित की स्थिति सामान्य हो जाएगी। सिरका के धुएं के लंबे समय तक संपर्क के साथ, गैस्ट्रिटिस (गैस्ट्रिक म्यूकोसा की सूजन) विकसित होती है।
प्राथमिक चिकित्सा
एक गंभीर स्थिति में, शांत होना, घबराना बंद करना महत्वपूर्ण है। पीड़ित का जीवन कार्यों की शुद्धता और गति पर निर्भर करता है।
एसिटिक एसिड विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार:
- एंबुलेंस बुलाओ।
- यदि जहर वाले व्यक्ति ने होश नहीं खोया है, तो उसका मुंह पानी से धो लें। तभी जहर वाले व्यक्ति को पीने के लिए थोड़ी मात्रा में तरल (दूध, पानी, श्लेष्मा शोरबा) दिया जा सकता है।
- दर्द से राहत पाने के लिए बर्फ का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे पेट पर लगाया जाना चाहिए, छोटे टुकड़ों में निगलने की अनुमति दी जानी चाहिए (मुंह साफ करने के बाद)। यदि दवा कैबिनेट में अल्मागेल ए है, तो आप पीड़ित को 2 मापने वाले चम्मच दे सकते हैं।
- अगर कोई व्यक्ति बेहोश है तो उसकी नब्ज और सांस की जांच करानी चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो शर्ट को खोल दिया जाना चाहिए और पीड़ित के सिर को पीछे की ओर फेंक दिया जाना चाहिए, मुंह से नाक को पुनर्जीवन और हृदय की मालिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, आपको 2 बार नाक में तेजी से हवा भरने की जरूरत है, फिर छाती पर 15 बार (12 सेकंड), फिर से 2 ऊर्जावान वार (3 सेकंड), 15 दिल के संकुचन पर जोर से दबाएं। एम्बुलेंस आने तक पुनर्जीवन के उपाय जारी रखें।
- उल्टी के अंतर्ग्रहण को रोकने के लिए, जहर वाले व्यक्ति को अपने पेट के बल घुटने के ऊपर फेंकना चाहिए या अपनी तरफ लिटाना चाहिए।
सिरका विषाक्तता के मामले में क्या नहीं किया जा सकता है:
- पीड़ित को भरपूर पानी दें;
- उल्टी की दवाएं दें;
- अपनी उंगलियों से उल्टी को प्रेरित करें;
- पानी या अन्य लोक उपचार के साथ सोडा के घोल के साथ पिएं।
इलाज
एक एम्बुलेंस घायल व्यक्ति को तुरंत अस्पताल में भर्ती कराएगी। यदि रोगी गंभीर, अचेत अवस्था में है, तो उसे गहन चिकित्सा इकाई में भेजा जाता है, जहाँ पुनर्जीवन के उपाय किए जाते हैं। बाकी मरीजों के आने पर उन्हें 10 लीटर पानी से भरी एक ट्यूब के जरिए पेट से धोया जाता है। इसके अलावा, क्षतिग्रस्त म्यूकोसा को बहाल करने, लक्षणों से राहत देने, जटिलताओं को रोकने और अंग कार्यों को सामान्य करने के उद्देश्य से उपचार किया जाता है।
रोगी को सौंपा जा सकता है:
- दर्द निवारक;
- एंटीबायोटिक्स;
- एंटीस्पास्मोडिक्स;
- ग्लूटार्जिक एसिड;
- हार्मोनल दवाएं;
- रक्त के क्षारीकरण के साथ पेशाब की उत्तेजना;
- हीमोडायलिसिस;
- रक्त घटकों का आधान।
सबसे पहले, पोषण पैरेन्टेरली (पोषक तत्वों के इंजेक्शन के माध्यम से) किया जाता है। अल्मागेल, समुद्री हिरन का सींग का तेल ऊतक पुनर्जनन के लिए मौखिक रूप से निर्धारित किया जाता है। 3 सप्ताह के बाद, यदि आवश्यक हो, तो अन्नप्रणाली का गुलदाउदी (पेटेंसी की बहाली) किया जाता है। यदि यह स्थापित हो जाता है कि खुद को जहर देने का प्रयास किया गया था (आत्महत्या के उद्देश्य से), तो पीड़ित एक मनोचिकित्सक के पास पंजीकृत है। उपचार के बाद, उसे मनोवैज्ञानिक पुनर्वास का एक कोर्स सौंपा गया है।
एसिटिक एसिड वाष्प के साथ विषाक्तता के मामले में, पीड़ित को आड़ू या खुबानी के तेल को नाक में डालने की सलाह दी जाती है। विरोधी भड़काऊ और ब्रोन्कोकॉन्स्ट्रिक्टर गतिविधि (एरेस्पल और इसके एनालॉग्स) के साथ एक दवा लेना भी आवश्यक है।
सिरका विषाक्तता कभी भी ट्रेस के बिना नहीं गुजरती है - यहां तक \u200b\u200bकि सफल और समय पर उपचार के साथ, रोगियों में श्लेष्म झिल्ली की संरचना बदल जाती है।इसके बाद, पाचन तंत्र के रोग विकसित होते हैं - गैस्ट्रिटिस, एसोफैगिटिस, एसिड-बेस बैलेंस का उल्लंघन, प्रोटीन चयापचय, आदि। एसिटिक एसिड के साथ विषाक्तता से बचने के लिए, निवारक उपाय किए जाने चाहिए। बच्चों की पहुंच से बाहर खतरनाक तरल का निपटान करें। यदि आपमें आत्महत्या की प्रवृत्ति है, तो आपको मनोचिकित्सक को दिखाना चाहिए।
सिरका एक बहुमुखी उत्पाद है जिसका उपयोग खाद्य उद्योग और खाना पकाने में, रासायनिक उद्योग में और रोजमर्रा की जिंदगी में किया जाता है। सिरका विषाक्तता दुर्लभ है, क्योंकि उत्पाद का शुद्ध रूप में सेवन नहीं किया जाता है। एक नियम के रूप में, ऐसे मामले आत्महत्या के प्रयास से जुड़े होते हैं, जब पदार्थ की मात्रा सुरक्षित मूल्यों से कहीं अधिक होती है। नतीजतन, पाचन तंत्र और त्वचा के साथ एसिटिक एसिड के संपर्क के बिंदुओं पर एक व्यापक रासायनिक जलन होती है, जो घातक हो सकती है।
शुद्ध एसिटिक एसिड एक रंगहीन तरल है जिसमें दम घुटने वाली गंध होती है। पदार्थ, जब मानव शरीर के ऊतकों के संपर्क में आता है, तो जल जाता है; इसके वाष्पों को सांस लेने से भी आसानी से जहर हो सकता है। मौखिक प्रशासन के लिए 15 मिलीलीटर की एक घातक खुराक पर विचार किया जाता है, जिस पर, ज्यादातर मामलों में, सहायता अप्रभावी होती है। चिकित्सा में आंतरिक अंगों के एसिटिक एसिड जलने की तुलना त्वचा के 30% जलने से की जाती है। जब पदार्थ अंदर जाता है, तो सबसे अधिक अन्नप्रणाली और पेट में क्षति के गंभीर लक्षण होते हैं, और आंतें बहुत कम संवेदनशील होती हैं।
जटिलताएं और उनके खतरे
सिरका के साथ जहर के बाद बड़े पैमाने पर इंट्रावास्कुलर हेमोलिसिस अक्सर होता हैहीमोग्लोबिनुरिक उत्सर्जक नेफ्रोसिस के प्रकार से संबंधित तीव्र गुर्दे की विफलता का कारण बनता है। विषाक्तता के बाद, औरिया होता है, जो तेजी से बढ़ता है: थोड़ी मात्रा में गहरे रंग के मूत्र के निकलने के बाद, इसका उत्पादन कम हो जाता है और रुक जाता है। दर्द पीठ के निचले हिस्से में प्रकट होता है, और 3-5 दिनों में, यूरीमिया के सभी विशिष्ट लक्षण दिखाई देने लगते हैं।
औरिया के साथ, मूत्र के साथ प्लाज्मा में अधिकांश हीमोग्लोबिन उत्सर्जित नहीं होता है, लेकिन अप्रत्यक्ष बिलीरुबिन में चला जाता है, जिससे श्वेतपटल और त्वचा का रंग पीला हो जाता है। हालांकि सिरका विषाक्तता के साथ गुर्दे की विफलता की स्थिति को ठीक किया जा सकता है, इसकी उपस्थिति एसिडोसिस और सदमे की स्थिति से बाहर निकलने के बाद रोगी की मृत्यु का मुख्य कारण है।
गंभीर विषाक्तता अक्सर रक्त के थक्के में अचानक परिवर्तन का कारण बनती है।
एसिड के नकारात्मक प्रभाव की ताकत सीधे सिरका की एकाग्रता और मात्रा पर निर्भर करती है, साथ ही उस समय अंतराल की लंबाई जब पीड़ित का इलाज किया जाएगा। सबसे खतरनाक परिणाम - मृत्यु, निम्नलिखित कारणों से होती है:
- संवहनी क्षति के बाद बड़े रक्त की हानि के साथ।
- दर्दनाक झटके के परिणामस्वरूप।
- तरल पदार्थ के एक बड़े नुकसान के साथ (लिम्फ सहित)।
- लाल रक्त कोशिकाओं की संरचना और विनाश में परिवर्तन के साथ।
- सिरका के जहरीले वाष्प के संपर्क में आने पर।
- कोशिकाओं के क्षय उत्पादों से वाहिकाओं के अंदर सजीले टुकड़े के गठन के परिणामस्वरूप।
- पूर्ण गुर्दे की शिथिलता के साथ।
गंभीर सिरका विषाक्तता बहुत मुश्किल से चलता है... यदि प्राथमिक उपचार तुरंत प्रदान नहीं किया जाता है और उपचार शुरू नहीं किया जाता है, तो पीड़ित को बचाया नहीं जा सकता है। तो, अधिकांश रोगियों की मृत्यु पहले 2 दिनों में बर्न शॉक से होती है, और 3-5 दिनों के बाद लिवर डिस्ट्रोफी और गुर्दे की विफलता से होती है।
विषाक्तता की नैदानिक तस्वीर
एसिटिक एसिड विषाक्तता के परिणाम निम्नलिखित अवधियों के प्रत्यावर्तन हैं:
- मसालेदार। 5-10 दिनों तक रहता है, जिसके दौरान पीड़ित को मुंह, गले और आगे अन्नप्रणाली की पूरी लंबाई में तेज दर्द होता है। महत्वपूर्ण लार का उल्लेख किया जाता है, निगलने वाला पलटा बिगड़ा हुआ है, पलटा उल्टी होती है। स्वरयंत्र और मुखर डोरियों को नुकसान के परिणाम स्वर बैठना के रूप में होते हैं। वायुमार्ग में एसिड के धुएं से भरने से सांस लेने में कठिनाई, एडिमा और निमोनिया हो जाता है।
- काल्पनिक कल्याण। 1 महीने तक रहता है, और उत्तरजीवी की स्थिति में सुधार द्वारा चिह्नित किया जाता है। दर्द के लक्षण कम हो जाते हैं, अन्नप्रणाली की धैर्य धीरे-धीरे बहाल हो जाती है। अभी तक कोई निशान नहीं बना है। अवधि का खतरा मृत ऊतक की अस्वीकृति में निहित है, जिसमें अन्नप्रणाली का वेध और रक्तस्राव का उद्घाटन संभव है। एक संक्रमण घाव में प्रवेश कर सकता है और शुद्ध सूजन को भड़का सकता है। निमोनिया के विकास के साथ मृत्यु संभव है।
- एक सख्ती का गठन (घेघा का संकुचन)। 2-4 महीने बाद दिखना शुरू हो जाता है। विषाक्तता के बाद और 2-3 साल तक रहता है। यह घने संयोजी ऊतक के साथ दानेदार ऊतक के प्रतिस्थापन की विशेषता है, जो अन्नप्रणाली को सिकुड़ने और खींचने से रोकता है। सिकाट्रिकियल संकुचन रूप, जिसके लक्षण बिगड़ा हुआ निगलने में प्रकट होते हैं। समय के साथ, स्तन की हड्डी के पीछे दर्द और भारीपन के रूप में सनसनी हल्के से दर्दनाक हो जाती है। कसना के ऊपर भोजन ठहर जाता है, जिससे वह पचता नहीं है और सड़ता नहीं है। रोगी को नाराज़गी, अत्यधिक लार, डकार, सांसों की दुर्गंध होती है। समय-समय पर रोगी अन्नप्रणाली से भोजन के अवशेषों को उलट देता है।
- देर से जटिलताएं। भोजन के अवशेष सड़ जाते हैं और ग्रासनलीशोथ को बढ़ाते हैं, इस प्रक्रिया में आसन्न अंग शामिल होते हैं - फेफड़े, फुस्फुस का आवरण, श्वासनली। पुरानी सूजन और पोषक तत्वों की कमी के कारण रोगी का वजन कम होने लगता है। अन्नप्रणाली की लोच का नुकसान इसके टूटने की संभावना के साथ खतरनाक है, और लगातार चल रही भड़काऊ प्रक्रिया ऑन्कोलॉजी में समाप्त हो सकती है।
चरणों
विषाक्तता की गंभीरता को मोटे तौर पर विभाजित किया जा सकता है अगले चरण:
- पहला या फेफड़ा, जो अन्नप्रणाली और मौखिक श्लेष्मा के एक छोटे से जलने की विशेषता है। इसके परिणाम स्वास्थ्य के लिए एक बड़ा खतरा पैदा नहीं करते हैं, क्योंकि वे हेमोलिसिस, रक्त के थक्के और हीमोग्लोबिनुरिया का कारण नहीं बनते हैं।
- औसत को श्लेष्म झिल्ली और पेट में जलन की अधिक स्पष्ट गंभीरता और पुनरुत्पादक घटना के एक मध्यम विकास की विशेषता है। हेमोलिसिस का विकास, हीमोग्लोबिनुरिया, मूत्र का गुलाबी रंग, एसिडोसिस और रक्त का हल्का मोटा होना मनाया जाता है।
- रक्त की उल्टी, उरोस्थि के नीचे दर्द और अधिजठर में गंभीर विषाक्तता के गंभीर परिणाम होते हैं। हीमोग्लोबिनुरिया, गंभीर एसिडोसिस और बड़े पैमाने पर हेमोलिसिस विकसित होते हैं। रक्त काफ़ी गाढ़ा हो जाता है, और हीमोग्लोबिन की सांद्रता बढ़ जाती है।
शॉक प्रतिक्रियाएं
एसिड शरीर में प्रवेश करने के बाद, एक रासायनिक जलन होती है, जिससे गहरे ऊतक परिगलन का फॉसी होता है। इस प्रक्रिया में द्रव की हानि, संवहनी दीवारों का विनाश, रक्तस्राव और गंभीर दर्द होता है। इस स्तर पर, निम्नलिखित सदमे प्रतिक्रियाएं दिखाई देती हैं:
- दर्दनाक।
- रक्तस्रावी।
- हाइपोवोलेमिक।
उनमें से कोई भी घातक हो सकता हैथोड़े समय के लिए। सदमे में, दबाव में गिरावट देखी जाती है, हृदय और चेतना के काम में परिवर्तन होता है, त्वचा ठंडी हो जाती है।
इलाज
सिरका विषाक्तता के परिणामों को कम करना संभव है, बशर्ते कि पीड़ित को सही ढंग से और समय पर प्राथमिक उपचार प्रदान किया जाए, और रोगी को तुरंत क्लिनिक ले जाया जाए। इससे छुट्टी मिलने के बाद, रोगी को पाचन तंत्र के कार्यों को बहाल करने के लिए बहुत समय और प्रयास की आवश्यकता होगी।
प्राथमिक चिकित्सा
एसिड विषाक्तता के लक्षणों वाले पीड़ित को स्वतंत्र प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करना लगभग असंभव है, क्योंकि इस उपाय की ख़ासियत एक मजबूत एनाल्जेसिक प्रभाव प्राप्त करने के लिए मादक दवाओं का उपयोग है। लेकिन एम्बुलेंस आने से पहले आप उस व्यक्ति को अपनी तरफ करके थोड़ा कष्ट कम कर सकते हैं, लेकिन इतना कि उसे उल्टी होने से रोकने के लिए, और पेट में वापस जाने पर अन्नप्रणाली पर उल्टी की बार-बार होने वाली क्रिया को रोकना।
इसके अलावा, एक व्यक्ति को एक विशेष गैस्ट्रिक ट्यूब के साथ पेट धोने की जरूरत होती है, लेकिन केवल आवश्यक कौशल वाला विशेषज्ञ ही ऐसी प्रक्रिया कर सकता है। पानी पीने और उल्टी करने से पेट साफ करना सख्त मना है, क्योंकि इससे लक्षण और बढ़ जाते हैं और श्लेष्मा झिल्ली का क्षरण, बार-बार जलन, नशा और रक्तस्राव होता है।
सोडा समाधान का उपयोग करना भी असंभव है, क्योंकि परिणामस्वरूप कार्बन डाइऑक्साइड उपकला को परेशान करता है और घावों की तीव्रता को बढ़ाता है।
चिकित्सा सहायता
किसी भी केमिकल बर्न की तरह सिरके के एसेंस से ज़हर देना, एक क्लिनिक में चिकित्सा सहायता की आवश्यकता है- गहन चिकित्सा इकाई। सभी मामलों में उपचार सख्ती से व्यक्तिगत है, और एसिड की खुराक, इसकी एकाग्रता, घाव की गहराई, पीड़ित की उम्र पर निर्भर करता है। निम्नलिखित मानक योजना के अनुसार सहायता प्रदान की जाती है:
- गैस्ट्रिक पानी से धोना और जठरांत्र संबंधी सफाई।
- प्लाज्मा आसव।
- सोडियम बाइकार्बोनेट का परिचय।
- हार्मोनल एजेंटों के साथ उपचार।
- प्रभावित अंगों के लिए सहायक और उपचारात्मक देखभाल।
- फिजियोथेरेपी प्रक्रियाएं।
- जटिलताओं से बचने के लिए निवारक उपाय।
सिरका विषाक्तता के बाद चिकित्सीय उपायों को करते समय, गैस्ट्रिक पानी से धोना, एंटीबायोटिक्स, दर्द निवारक और विरोधी भड़काऊ दवाएं निर्धारित की जाती हैं। प्युलुलेंट प्रक्रियाओं के विकास के मामले में, एक ऑपरेशन करना संभव है।
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वसूली और रोकथाम
प्राथमिक उपचार के बाद जहर के मरीज गहन देखभाल इकाई या गहन देखभाल इकाई में भर्ती हैं, जहां वे लंबे समय तक उपचार से गुजरते हैं और उसके बाद ठीक होने की अवधि होती है। सबसे पहले, पेट और अन्नप्रणाली के ठीक होने तक भोजन के सेवन पर सख्त प्रतिबंध होगा। रोगी को माता-पिता द्वारा पोषण दिया जाता है। निगलने की प्रक्रिया के उल्लंघन के मामले में, गैस्ट्रोस्टोमी ट्यूबों का उपयोग करके भोजन की शुरूआत की जाती है, और 7 वें सप्ताह से शुरू होकर, बोगीनेज निर्धारित किया जाता है।
एसिटिक एसिड विषाक्तता की रोकथाम में घर पर पदार्थ के भंडारण और उपयोग के नियमों का कड़ाई से पालन होता है। एसिड को एक भली भांति बंद करके हस्ताक्षरित बर्तन में बच्चों के लिए दुर्गम स्थान पर संग्रहित किया जाता है, और संबंधित पदार्थों को संभालने के लिए सुरक्षा नियमों के अनुसार पूर्ण रूप से उपयोग किया जाता है।
एसिटिक एसिड से प्रभावित अधिकांश लोगों की मृत्यु पहले महीने के भीतर हो जाएगी। बचे हुए लोग विकलांग रहते हैं और अपने शेष जीवन के लिए पीड़ा में रहते हैं।
सिरका सार बिक्री पर है, और इसका उपयोग रोजमर्रा की जिंदगी में किया जा सकता है, लेकिन इस पदार्थ के सेवन के दुखद परिणामों को 9% से अधिक की एकाग्रता के साथ घर पर सिरका खरीदने या स्टोर नहीं करने के लिए प्रेरित करना चाहिए।
एसिटिक एसिड विषाक्तता जीवन के लिए खतरा है। पदार्थ के आकस्मिक या जानबूझकर उपयोग से श्लेष्म झिल्ली की जलन, शरीर का गंभीर नशा, श्वसन पथ की सूजन हो जाती है।
विषाक्तता के लक्षण सिरके की मात्रा और सांद्रता पर निर्भर करते हैं। यदि सिरका सार (30-80%) पिया जाता है, तो एक व्यक्ति को एक दर्दनाक झटका लगता है, वह सांस नहीं ले सकता, निगल सकता है, और चेतना खो देता है। खूनी उल्टी हो सकती है। थोड़ी मात्रा में टेबल सिरका पीने से (3-9%) गले में तेज जलन होती है, पेट में दर्द होता है, कमजोरी होती है, जहरीले व्यक्ति की चेतना भ्रमित हो जाती है, आवाज कर्कश हो जाती है, कठिनाई होती है साँस लेना और निगलना।
आपको बहुत जल्दी कार्य करने की आवश्यकता है। सबसे पहले, हम एक एम्बुलेंस को बुलाते हैं। फिर उस व्यक्ति को मुंह कुल्ला करने के लिए थोड़ा सा पानी पिलाने की जरूरत है। श्वसन पथ में उल्टी होने से बचने के लिए पीड़ित को अपनी तरफ लिटाएं। पेट को स्वतंत्र रूप से धोने, उल्टी को प्रेरित करने की सख्त मनाही है।
सिरका अम्ल
एसिटिक एसिड एक ज्वलनशील, रंगहीन तरल है जिसमें तीखी गंध होती है। यह एथिल अल्कोहल के एसिटिक किण्वन द्वारा प्राप्त किया जाता है।
विभिन्न प्रकार के सिरका हैं:
- ग्लेशियल एसिटिक एसिड (लगभग 100% एकाग्रता);
- सिरका सार (30-80%);
- टेबल सिरका (3, 6, 9, 12%)।
पदार्थ का उपयोग दवा और खाद्य उद्योगों में किया जाता है। टेबल सिरका (सेब साइडर, अंगूर) लगभग हर घर में पाया जाता है। संरक्षण के लिए अपरिहार्य - अधिकांश marinades इसके आधार पर तैयार किए जाते हैं। कुछ गृहिणियां सिरका का उपयोग कीटाणुनाशक, गंध हटाने वाले एजेंट के रूप में करती हैं।
जब एसिटिक एसिड मानव शरीर में प्रवेश करता है, तो यह एसोफेजियल श्लेष्म के रासायनिक जलने का कारण बनता है और आंतरिक अंगों - यकृत, गुर्दे, पेट और अन्य के काम को बाधित करता है। यदि आप समय पर सहायता प्रदान नहीं करते हैं और उपचार शुरू नहीं करते हैं, तो जहर वाले व्यक्ति की मृत्यु हो सकती है।
विषाक्तता की नैदानिक तस्वीर
सिरका विषाक्तता पहले 5 दिनों के भीतर घातक हो सकती है। जीवित रोगी अक्षम हो जाते हैं (99% मामलों में)।
नैदानिक तस्वीर आमतौर पर इस प्रकार है:
- पहले 5-10 दिन। तथाकथित तीव्र अवधि। पीड़ित को मुंह, गले और निचले अन्नप्रणाली में असहनीय दर्द होता है। वोकल कॉर्ड्स को नुकसान होने से कर्कशता, आवाज का नुकसान होता है। लार बढ़ जाती है, निगलने वाली पलटा परेशान हो जाती है। उल्टी की अवधि खुलती है, अक्सर लाल रक्त के मिश्रण के साथ। एसिटिक एसिड वाष्प, श्वसन पथ में प्रवेश करते हैं, एडिमा, सांस लेने में कठिनाई और निमोनिया का कारण बनते हैं।
- तीस दिन। यदि पीड़ित जीवित रहता है, तो तीव्र अवधि के बाद उसकी सामान्य स्थिति में सुधार होता है - दर्द कम हो जाता है, वह अपने आप ही पीना और खाना शुरू कर देता है। अभी तक कोई निशान नहीं हैं, हालांकि, मृत (जले हुए) ऊतक की अस्वीकृति है। अन्नप्रणाली की दीवारों के वेध, रक्तस्राव, संक्रमण के प्रवेश, निमोनिया के विकास से यह प्रक्रिया खतरनाक है।
- 2-4 महीने - 3 साल। इस अवधि के दौरान, क्षतिग्रस्त ऊतक को संयोजी ऊतक (निशान ऊतक) द्वारा बदल दिया जाता है। नतीजतन, अन्नप्रणाली संकरी (सख्त) हो जाती है, इसकी अनुबंध और खिंचाव की क्षमता खो जाती है। निगलने वाली पलटा बिगड़ा हुआ है, भोजन ठीक से पचना बंद कर देता है। सिरका विषाक्तता के देर से लक्षण: नाराज़गी, लार में वृद्धि, सांस की बदबू, डकार, उल्टी, बेचैनी और पेट में दर्द।
विषाक्तता के पहले लक्षण
एसिटिक एसिड विषाक्तता को इंगित करने वाली पहली चीज पीड़ित के मुंह से उल्टी से एक विशिष्ट गंध है, गले में तेज दर्द होता है। वाष्प के साँस लेने से नाक बहना, सिरदर्द, नासोफरीनक्स में जलन, चक्कर आना और कभी-कभी उल्टी हो जाती है। सिरका विषाक्तता की गंभीरता के आधार पर, लक्षण देखे जाते हैं:
तीव्रता
विषाक्तता की गंभीरता रोगी की उम्र, शरीर की सामान्य स्थिति, अन्य विषाक्त पदार्थों के एक साथ सेवन, सहायता की गति, एकाग्रता और एसिटिक एसिड की मात्रा से प्रभावित हो सकती है।
गंभीरता के तीन डिग्री हैं:
- हल्का। यह 5-10 मिलीलीटर टेबल सिरका निगलने, सिरका वाष्प के साँस लेने से मनाया जाता है। यह मुंह, नासोफरीनक्स, ऊपरी अन्नप्रणाली के श्लेष्म झिल्ली के जलने की विशेषता है। गंभीर परिणाम नहीं देता है।
- औसत। यह डिग्री मुंह, अन्नप्रणाली, पेट के श्लेष्म झिल्ली की गंभीर जलन की विशेषता है। जहरीला मूत्र गुलाबी हो जाता है, उल्टी होती है, भ्रम होता है। एसिडोसिस, हेमोलिसिस, हीमोग्लोबिनुरिया, रक्त का मध्यम मोटा होना के रूप में जटिलताएं विकसित होती हैं। अस्पताल में भर्ती और दीर्घकालिक उपचार की आवश्यकता है।
- अधिक वज़नदार। यह अधिजठर क्षेत्र में, उरोस्थि के पीछे, बार-बार उल्टी, लाल या गहरे लाल रंग में मूत्र का धुंधलापन के साथ होता है। पीड़ित होश खो सकता है। सहायता के बिना, मौत दर्द के झटके या तीव्र गुर्दे की विफलता से होती है।
सिरका सार के साथ सबसे गंभीर विषाक्तता होती है: 70% सांद्रता की घातक खुराक 308 मिलीग्राम / किग्रा है; मरने के लिए, एक वयस्क व्यक्ति को केवल 40 मिलीलीटर पदार्थ पीने की आवश्यकता होती है।
सिरका वाष्प विषाक्तता कम खतरनाक है। एक जहरीले पदार्थ के अल्पकालिक संपर्क के साथ, केवल नासॉफिरिन्जियल म्यूकोसा पीड़ित होता है, और शरीर का हल्का नशा देखा जा सकता है। आमतौर पर कुछ दिनों के बाद पीड़ित की स्थिति सामान्य हो जाएगी। सिरका के धुएं के लंबे समय तक संपर्क के साथ, गैस्ट्रिटिस (गैस्ट्रिक म्यूकोसा की सूजन) विकसित होती है।
प्राथमिक चिकित्सा
एक गंभीर स्थिति में, शांत होना, घबराना बंद करना महत्वपूर्ण है। पीड़ित का जीवन कार्यों की शुद्धता और गति पर निर्भर करता है।
एसिटिक एसिड विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार:
- एंबुलेंस बुलाओ।
- यदि जहर वाले व्यक्ति ने होश नहीं खोया है, तो उसका मुंह पानी से धो लें। तभी जहर वाले व्यक्ति को पीने के लिए थोड़ी मात्रा में तरल (दूध, पानी, श्लेष्मा शोरबा) दिया जा सकता है।
- दर्द से राहत पाने के लिए बर्फ का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे पेट पर लगाया जाना चाहिए, छोटे टुकड़ों में निगलने की अनुमति दी जानी चाहिए (मुंह साफ करने के बाद)। यदि दवा कैबिनेट में अल्मागेल ए है, तो आप पीड़ित को 2 मापने वाले चम्मच दे सकते हैं। कृत्रिम श्वसन मुंह से नाक तक
- अगर कोई व्यक्ति बेहोश है तो उसकी नब्ज और सांस की जांच करानी चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो शर्ट को खोल दिया जाना चाहिए और पीड़ित के सिर को पीछे की ओर फेंक दिया जाना चाहिए, मुंह से नाक को पुनर्जीवन और हृदय की मालिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, आपको 2 बार नाक में तेजी से हवा भरने की जरूरत है, फिर छाती पर 15 बार (12 सेकंड), फिर से 2 ऊर्जावान वार (3 सेकंड), 15 दिल के संकुचन पर जोर से दबाएं। एम्बुलेंस आने तक पुनर्जीवन के उपाय जारी रखें।
- उल्टी के अंतर्ग्रहण को रोकने के लिए, जहर वाले व्यक्ति को अपने पेट के बल घुटने के ऊपर फेंकना चाहिए या अपनी तरफ लिटाना चाहिए।
सिरका विषाक्तता के मामले में क्या नहीं किया जा सकता है:
- पीड़ित को भरपूर पानी दें;
- उल्टी की दवाएं दें;
- अपनी उंगलियों से उल्टी को प्रेरित करें;
- पानी या अन्य लोक उपचार के साथ सोडा के घोल के साथ पिएं।
इलाज
सिरका विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचारएक एम्बुलेंस घायल व्यक्ति को तुरंत अस्पताल में भर्ती कराएगी। यदि रोगी गंभीर, अचेत अवस्था में है, तो उसे गहन चिकित्सा इकाई में भेजा जाता है, जहाँ पुनर्जीवन के उपाय किए जाते हैं। बाकी मरीजों के आने पर उन्हें 10 लीटर पानी से भरी एक ट्यूब के जरिए पेट से धोया जाता है। इसके अलावा, क्षतिग्रस्त म्यूकोसा को बहाल करने, लक्षणों से राहत देने, जटिलताओं को रोकने और अंग कार्यों को सामान्य करने के उद्देश्य से उपचार किया जाता है।
रोगी को सौंपा जा सकता है:
- दर्द निवारक;
- एंटीबायोटिक्स;
- एंटीस्पास्मोडिक्स;
- ग्लूटार्जिक एसिड;
- हार्मोनल दवाएं;
- रक्त के क्षारीकरण के साथ पेशाब की उत्तेजना;
- हीमोडायलिसिस;
- रक्त घटकों का आधान।
सबसे पहले, पोषण पैरेन्टेरली (पोषक तत्वों के इंजेक्शन के माध्यम से) किया जाता है। अल्मागेल, समुद्री हिरन का सींग का तेल ऊतक पुनर्जनन के लिए मौखिक रूप से निर्धारित किया जाता है। 3 सप्ताह के बाद, यदि आवश्यक हो, तो अन्नप्रणाली का गुलदाउदी (पेटेंसी की बहाली) किया जाता है। यदि यह स्थापित हो जाता है कि खुद को जहर देने का प्रयास किया गया था (आत्महत्या के उद्देश्य से), तो पीड़ित एक मनोचिकित्सक के पास पंजीकृत है। उपचार के बाद, उसे मनोवैज्ञानिक पुनर्वास का एक कोर्स सौंपा गया है।
एसिटिक एसिड वाष्प के साथ विषाक्तता के मामले में, पीड़ित को आड़ू या खुबानी के तेल को नाक में डालने की सलाह दी जाती है। विरोधी भड़काऊ और ब्रोन्कोकॉन्स्ट्रिक्टर गतिविधि (एरेस्पल और इसके एनालॉग्स) के साथ एक दवा लेना भी आवश्यक है।
सिरका विषाक्तता कभी भी ट्रेस के बिना नहीं गुजरती है - यहां तक \u200b\u200bकि सफल और समय पर उपचार के साथ, रोगियों में श्लेष्म झिल्ली की संरचना बदल जाती है। इसके बाद, पाचन तंत्र के रोग विकसित होते हैं - गैस्ट्रिटिस, एसोफैगिटिस, एसिड-बेस बैलेंस का उल्लंघन, प्रोटीन चयापचय, आदि। एसिटिक एसिड के साथ विषाक्तता से बचने के लिए, निवारक उपाय किए जाने चाहिए। बच्चों की पहुंच से बाहर खतरनाक तरल का निपटान करें। यदि आपमें आत्महत्या की प्रवृत्ति है, तो आपको मनोचिकित्सक को दिखाना चाहिए।
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एसिटिक एसिड विषाक्तता: लक्षण, प्राथमिक चिकित्सा
सिरका एक आम घरेलू उत्पाद है। लेकिन यह बहुत खतरनाक है, खासकर जब यह अपने शुद्ध रूप में मानव शरीर में प्रवेश करता है। इसलिए, आपको एसिटिक एसिड विषाक्तता के बारे में जितना संभव हो उतना जानने की जरूरत है: लक्षण, प्राथमिक चिकित्सा, परिणाम, गंभीरता, विषाक्तता के मामले में क्या करना है, आदि।
एसिटिक एसेंस (एसिड, एथेनिक एसिड) वाइन को किण्वित करके प्राप्त किया जाने वाला उत्पाद है। इसका उपयोग उद्योग में, रासायनिक उत्पादन में, रोजमर्रा की जिंदगी में और खाना पकाने में किया जाता है। सिरका घर पर बस अपूरणीय है। यह अचार बनाने, पकाने और यहां तक कि कुछ सतहों और कंटेनरों की सफाई के लिए भी आवश्यक है।
रसोई में, गृहिणियां मुख्य रूप से टेबल सिरका का उपयोग करती हैं - यह एथेनिक एसिड का 6 या 9 प्रतिशत घोल है। लेकिन कुछ कभी-कभी 70-80% सिरका सार चुनते हैं, जिससे वांछित एकाग्रता का उत्पाद बाद में बनाया जाता है।
एसिटिक एसिड विषाक्तता एक बहुत ही सामान्य घटना नहीं है, लेकिन शरीर के लिए इसके गंभीर नकारात्मक परिणाम हैं। इसकी थोड़ी सी मात्रा का भी उपयोग विकलांगता या मृत्यु का कारण बन सकता है। केवल 15 मिलीलीटर मौखिक रूप से लिया जाना घातक माना जाता है। इसका मुख्य कारण बड़ी मात्रा में जहरीले धुएं के निकलने के कारण श्वसन और पाचन तंत्र, मुख्य रूप से पेट की गंभीर जलन है।
सिरका विषाक्तता अधिक बार होती है क्योंकि इसका दैनिक जीवन में अधिक उपयोग होता है। हालांकि यह सेहत के लिए हानिकारक होने के बावजूद इसमें एसेंस की मात्रा काफी कम होती है। इसलिए, एक वयस्क के लिए इस उत्पाद की घातक खुराक 200 मिली है।
क्या एसिटिक एसिड वाष्प से खुद को जहर देना संभव है? निश्चित रूप से। लेकिन वे शरीर को ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचाते हैं, अगर आप सार के केंद्रित वाष्पों को अंदर नहीं लेते हैं, जो ऊपरी श्वसन अंगों के रासायनिक जलने का कारण बनते हैं।
विषाक्तता का मुख्य कारण लापरवाही है। पीड़ितों में अक्सर जिज्ञासु छोटे बच्चे होते हैं जो पढ़ नहीं सकते हैं और हर चीज का स्वाद चखने की कोशिश करते हैं। इसलिए, बच्चों की पहुंच से स्वास्थ्य और जीवन के लिए खतरनाक ऐसे उत्पादों को स्टोर करने की सिफारिश की जाती है।
अनजाने में सिरका का सेवन करने वाले लोगों की एक अन्य श्रेणी शराब पीने वाले, शराबी हैं। कभी-कभी "छाती पर लेने" की उनकी इच्छा इतनी प्रबल होती है कि वे विशिष्ट गंध को भी नोटिस नहीं करते हैं और संभावित परिणामों के बारे में सोचे बिना बोतल से एक स्पष्ट तरल पीते हैं।
संयोग से ऐसा किसी भी महिला के साथ हो सकता है जो अपना किचन खुद चलाती है। अक्सर जिस कारण से उसे जहर दिया गया था, वह उत्पाद का उपयोग भी नहीं है, लेकिन एसिड वाष्प की साँस लेना जब यह स्वतंत्र रूप से वांछित एकाग्रता में पतला होता है, या सफाई, सफाई करते समय सिरका का अत्यधिक उपयोग होता है।
सिरका सार विषाक्तता होने का कारण मरने की इच्छा भी हो सकती है। हालांकि, यह समझना आवश्यक है कि यह विधि बहुत दर्दनाक है, अप्रिय, भयानक परिणामों के साथ, और वांछित परिणाम तुरंत नहीं आता है, जिससे आप पीड़ित और पीड़ित होते हैं। और कभी-कभी आत्महत्याएं बच जाती हैं, लेकिन जिन घटनाओं का उन्होंने अनुभव किया है, वे विकलांग हो जाती हैं।
सिरका विषाक्तता सबसे भयानक परिणाम देती है और निम्नलिखित लक्षणों का कारण बनती है:
- विशिष्ट गंध।
- गंभीर दर्द।
- थक्के, खून के साथ उल्टी।
- रक्तस्राव के साथ दस्त।
- एसिडोसिस।
- एरिथ्रोसाइट्स का हेमोलिसिस।
- खून का गाढ़ा होना।
- वृक्कीय विफलता।
- पीलिया।
- जला झटका।
- हीमोग्लोबिनुरिया।
- निशान, अल्सर की उपस्थिति।
- रक्त के थक्के का बिगड़ना।
- यकृत को होने वाले नुकसान।
कभी-कभी सिरका वाष्प विषाक्तता भी देखी जाती है। एक तीखी, अप्रिय, तीखी गंध आमतौर पर निम्नलिखित लक्षणों की विशेषता होती है:
- खांसी;
- बहती नाक;
- लैक्रिमेशन;
- छाती में दर्द;
- सांस लेने में दिक्क्त;
- ट्रेकोब्रोनकाइटिस, पल्मोनाइटिस का विकास।
यदि आप सिरका पीते हैं, तो एक व्यक्ति को समझना चाहिए कि उसे गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं होंगी। उत्पाद की मात्रा और एकाग्रता के आधार पर, विषाक्तता को मोटे तौर पर गंभीरता के तीन डिग्री में विभाजित किया जा सकता है:
- प्रकाश - मौखिक गुहा और अन्नप्रणाली की मामूली जलन, पेट को मामूली क्षति, बिना रक्त के थक्के, हेमोलिसिस और हीमोग्लोबिनुरिया की विशेषता। स्वास्थ्य के लिए खतरा नहीं है।
- औसत, जिसका शरीर पर अधिक नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। मुंह में गंभीर जलन के अलावा, पेट गंभीर रूप से प्रभावित होता है, पुनर्जीवन प्रक्रियाएं विकसित होती हैं, रक्त गाढ़ा होता है, मूत्र का रंग बदलता है, एसिडोसिस, हेमोलिसिस, हीमोग्लोबिनुरिया होता है।
- गंभीर, जिसमें एक व्यक्ति गंभीर एसिडोसिस, हीमोग्लोबिनुरिया, हेमोलिसिस विकसित करता है, रक्त बहुत गाढ़ा होता है, छाती और अधिजठर में असहनीय दर्द होता है, गुर्दे की विफलता, रक्त के साथ उल्टी शुरू होती है। ऊपरी श्वसन पथ, मुंह और पाचन तंत्र गंभीर रूप से जल गए हैं। अक्सर पीड़ित की मौत हो जाती है।
सिरका विषाक्तता से मृत्यु कई कारणों से हो सकती है:
- दर्दनाक झटका;
- बड़े द्रव नुकसान;
- संवहनी क्षति के कारण बड़े रक्त की हानि;
- अम्लता का उल्लंघन;
- जहरीले सार वाष्प के संपर्क में;
- बिगड़ा हुआ गुर्दे समारोह;
- रक्त वाहिकाओं में कोशिका क्षय उत्पादों का निर्माण;
- लाल रक्त कोशिकाओं की संरचना और विनाश में परिवर्तन;
- महत्वपूर्ण अंगों का कुपोषण।
जरूरी नहीं कि सिरका पीने से मौत हो जाए। ज्यादातर मामलों में, अजीब तरह से पर्याप्त, ऐसी घटनाओं के बाद लोग बच जाते हैं। लेकिन उनका स्वास्थ्य और सेहत काफी खराब हो जाती है। और यह कई दर्दनाक और अप्रिय चरणों में होता है:
- तीव्र - एक अवधि जिसके दौरान पीड़ित को मौखिक गुहा, स्वरयंत्र, अन्नप्रणाली में गंभीर, असहनीय दर्द का अनुभव होता है। यह 5 से 10 दिनों तक रहता है। इस समय, रोगी में वृद्धि हुई लार, बिगड़ा हुआ निगलने वाला पलटा, अक्सर - उल्टी, स्वर बैठना। श्वसन पथ में प्रवेश करने वाले एसिड के धुएं से सांस लेने में कठिनाई, सूजन और यहां तक कि निमोनिया भी हो सकता है।
- हालत में सुधार। यह अवधि लगभग एक महीने तक चलती है और दर्द के लक्षणों में कमी, अन्नप्रणाली की बहाली और निशान की अनुपस्थिति की विशेषता है। हालांकि, ज्यादातर मामलों में, यह केवल एक काल्पनिक कल्याण है, जिसके बाद मृत ऊतक की अस्वीकृति होती है, जिससे अन्नप्रणाली का छेदन होता है और, तदनुसार, रक्तस्राव होता है। बदले में, संक्रमण घावों में प्रवेश कर सकता है और दमन का कारण बन सकता है।
- अन्नप्रणाली का सिकुड़ना। यह प्रक्रिया एसिटिक एसिड के आकस्मिक या जानबूझकर उपयोग के 2-4 महीने बाद शुरू होती है और दो से तीन वर्षों के दौरान होती है। इस अवधि के दौरान, दानेदार ऊतक घने संयोजी ऊतक में बदल जाता है, जो अन्नप्रणाली को खिंचाव या संकीर्ण नहीं होने देता है। बिगड़ा हुआ निगलने के कार्य के साथ, सिकाट्रिकियल संकुचन बनने लगते हैं। एक व्यक्ति के लिए भोजन करना अधिक कठिन हो जाता है, दर्द संवेदनाएं तेज और अधिक दर्दनाक हो जाती हैं। संकीर्णता से थोड़ा अधिक स्थान पर, भोजन खराब तरीके से गुजरता है, स्थिर हो जाता है, जिसका अर्थ है कि यह पचता नहीं है और समय के साथ सड़ना शुरू हो जाता है। यह सब इस तरह के अप्रिय लक्षणों के साथ है जैसे कि सांसों की बदबू, नाराज़गी, डकार, बढ़ी हुई लार और कभी-कभी भोजन के मलबे के साथ उल्टी भी।
- देर से जटिलताएं - वह अवधि जब अन्नप्रणाली से सटे अंग - श्वासनली, फेफड़े, फुस्फुस - सड़ने वाले भोजन से पीड़ित होने लगते हैं। खराब पोषण, सूजन से पीड़ित का वजन कम होता है। वह ऑन्कोलॉजी विकसित कर सकता है। और अन्नप्रणाली की खराब लोच अक्सर इसके टूटने की ओर ले जाती है।
एसिटिक एसिड विषाक्तता के मामले में प्रदान की जाने वाली सक्षम, समय पर प्राथमिक चिकित्सा आपको नकारात्मक परिणामों को कम करने की अनुमति देती है। ऐसी स्थिति में मुख्य बात यह है कि तुरंत एम्बुलेंस टीम को कॉल करें और दर्द को दूर करने का प्रयास करें।
पीड़ित को एक तरफ लिटा देना चाहिए ताकि उल्टी पर उसका दम न घुटे। लेकिन, किसी भी मामले में आपको खुद को उल्टी नहीं भड़काना चाहिए, क्योंकि पेट की सामग्री अन्नप्रणाली को और भी अधिक नुकसान पहुंचाती है, जलन, श्लेष्म झिल्ली को खराब करती है, नशा, रक्तस्राव का कारण बन सकती है।
सिरका सार विषाक्तता के लिए आपातकालीन देखभाल में पेट को धोना, एक विशेष जांच का उपयोग करके जठरांत्र संबंधी मार्ग को साफ करना शामिल है। यह केवल एक अनुभवी तकनीशियन द्वारा किया जाता है। इस तरह की प्रक्रिया के बाद, पीड़ित को मादक या गैर-मादक दर्दनाशक दवाओं के साथ इंजेक्शन लगाया जाता है: एनलगिन, प्रोमेडोल और अन्य, और उसे आगे के इलाज के लिए अस्पताल में भर्ती कराया जाता है।
वीडियो: सिरका पीने से क्या होता है?
अस्पताल में भर्ती होना एक अनिवार्य प्रक्रिया है जिससे हर किसी का सिरका एसेंस के संपर्क में आने से गुजरना पड़ता है। रोगी की स्थिति का गहन और विस्तृत अध्ययन करने के बाद, चिकित्सक उपचार निर्धारित करता है, जिसमें एक नियम के रूप में, एंटीबायोटिक दवाओं और विरोधी भड़काऊ दवाओं का उपयोग होता है।
शरीर की रिकवरी धीमी होती है और इसके लिए विभिन्न गतिविधियों की आवश्यकता होती है:
- एसिडोसिस के लिए सोडियम बाइकार्बोनेट का उपयोग।
- रक्त को क्षारीय करने के लिए मूत्रल का संचालन करना।
- संक्रमण को रोकने के लिए जीवाणुरोधी दवाओं का उपयोग।
- जलने के झटके और ऐंठन को खत्म करने के लिए दवाएं (स्टैबिज़ोल, रिफॉर्मम) निर्धारित करना।
- अन्नप्रणाली के संकुचन को रोकने के लिए हार्मोनल दवाओं का उपयोग करना।
- दर्द को कम करने के लिए ग्लूकोज-नोवोकेन मिश्रण का अंतःशिरा प्रशासन।
- विषाक्त कोगुलोपैथी देखे जाने पर ताजा जमे हुए प्लाज्मा का आधान।
- जिगर की क्षति का पता लगाने में ग्लूटार्जिक एसिड की नियुक्ति।
- पैरेंट्रल न्यूट्रिशन अनिवार्य है, विशेष रूप से गंभीर जलन, स्थिति के मामले में।
सिरका एक खतरनाक उत्पाद है जो शरीर को अपूरणीय क्षति पहुंचाता है। अपने आप को नकारात्मक प्रभावों से बचाने के लिए हमेशा रसोई में बोतलबंद तरल पदार्थ सावधानी से पीने की कोशिश करें। यदि आप इस तरह से आत्महत्या करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको यह समझना चाहिए कि यह एक बहुत ही दर्दनाक प्रक्रिया होगी, आप तड़प में मरेंगे और तुरंत नहीं।
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सिरका और उसके वाष्प के साथ जहर के मामले में क्या करना है?
सिरका (सिरका एसेंस या एसिड) लगभग हर गृहिणी की रसोई में रखा जाता है। इसका उपयोग खेत में अचार बनाने, संरक्षित करने, बेकिंग या सफाई एजेंट के रूप में किया जाता है। इस मामले में, समाधान की एकाग्रता इसके उपयोग के दायरे पर निर्भर करती है।
सिरका सार के साथ जहर पदार्थ की लापरवाही से निपटने के कारण हो सकता है, या यह जानबूझकर हो सकता है (उदाहरण के लिए, आत्महत्या के उद्देश्य से सिरका लेना)। यह स्थिति मानव स्वास्थ्य के लिए एक गंभीर खतरा बन गई है, मृत्यु सहित दुखद परिणामों में रोग प्रक्रिया समाप्त हो सकती है।
यह लेख विस्तार से जांच करेगा कि क्या सिरका के साथ खुद को जहर करना संभव है, इस मामले में कौन से लक्षण प्रकट होते हैं, और यह स्थिति कैसे समाप्त हो सकती है।
सिरका शरीर पर कैसे काम करता है?
जब आंतरिक रूप से उपयोग किया जाता है, तो सिरका सार (एसिड) में स्थानीय और सामान्य दोनों पुनर्जीवन प्रभाव होते हैं।
- स्थानीय जोखिम पाचन तंत्र के अंगों की श्लेष्म सतह के रासायनिक जलन, उनकी सूजन और सूजन को भड़काता है;
- सामान्य पुनरुत्पादक प्रभाव एसिटिक एसिड की रक्तप्रवाह में तेजी से अवशोषित होने की क्षमता से जुड़ा होता है, जो एरिथ्रोसाइट्स के हेमोलिसिस (क्षय) का कारण बनता है। यह अम्लीय वृक्क वातावरण में हाइड्रोक्लोरिक एसिड हेमेटिन के क्रिस्टल के निर्माण की ओर जाता है, जिससे वृक्क नलिकाएं बंद हो जाती हैं। यह सब गुर्दे की गंभीर बीमारी के विकास को भड़काता है।
एरिथ्रोसाइट्स के हेमोलिसिस से रक्त जमावट प्रणाली में व्यवधान भी होता है। दरअसल सिरके के जहर से जलने की बीमारी विकसित हो जाती है।
क्या यह घातक है?
थोड़ी मात्रा में सिरका की 9% सांद्रता गंभीर नुकसान नहीं पहुंचाएगी। लेकिन बड़ी खुराक और 30% या अधिक के समाधान के उपयोग से गंभीर परिणाम हो सकते हैं। कुछ मामलों में, घातक देखभाल भी संभव है।
एसिटिक एसिड विषाक्तता के मामले में निम्नलिखित जटिलताएं घातक हैं:
- ऊतकों पर पदार्थ का सक्रिय प्रभाव, जिससे दर्द के झटके का विकास होता है;
- बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ और आंतरिक रक्तस्राव का नुकसान;
- शरीर में अम्लीय वातावरण का उल्लंघन;
- गुर्दे की प्रणाली का बिगड़ा हुआ कामकाज;
- रक्त वाहिकाओं के रुकावट के कारण जिगर में असामान्यताएं;
- महत्वपूर्ण प्रणालियों और अंगों को नुकसान।
विषाक्तता की गंभीरता
सिरका विषाक्तता में गंभीरता के विभिन्न रूप हो सकते हैं। यह सब शरीर में प्रवेश करने वाले खतरनाक पदार्थ की मात्रा पर निर्भर करता है।
विशेषज्ञ सिरका नशा की गंभीरता के 3 डिग्री भेद करते हैं:
- प्रकाश - सिरका समाधान के 15-40 मिलीलीटर के उपयोग के साथ विकसित होता है;
- मध्यम - पदार्थ के 40-70 मिलीलीटर लेने के बाद होता है;
- गंभीर - लगभग 70-250 मिलीलीटर शरीर में प्रवेश करने के बाद होता है। सिरका अम्ल।
जहर के लक्षण
सिरका विषाक्तता के लक्षण पारंपरिक रूप से दो समूहों में विभाजित हैं:
- प्रारंभिक;
- पुनरुत्पादक
प्रारंभिक संकेतों में शामिल हैं:
- मौखिक गुहा, स्वरयंत्र, पाचन तंत्र की श्लेष्म सतह के कई रासायनिक जलन;
- मौखिक गुहा में तीव्र दर्द, रेट्रोस्टर्नल ज़ोन और अधिजठर में;
- बार-बार गैगिंग;
- उल्टी में रक्त अशुद्धियों की उपस्थिति;
- पेरिटोनियम की जलन से जुड़े गंभीर पेट दर्द;
- घरघराहट (स्ट्रिडोर) श्वास, शोर के साथ;
- स्वरयंत्र शोफ;
- आवाज की कर्कशता;
- प्रचुर मात्रा में लार;
- सांस की तकलीफ;
- तेज (अप्रिय, रासायनिक) सांस की गंध;
- लाल मूत्र।
विषाक्तता के पुनरुत्पादक लक्षण कुछ समय बाद विकसित होने लगते हैं, जब एक खतरनाक पदार्थ रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाता है। इन लक्षणों में शामिल हैं:
- तीव्र नेफ्रोसिस (गुर्दे की बीमारी) का विकास;
- एज़ोटेमिया (नाइट्रोजन उत्पादों के रक्त स्तर में वृद्धि);
- औरिया (मूत्राशय में मूत्र प्रवाह की कमी);
- हेपेटोपैथी (यकृत क्षति);
- हेमोस्टैटिक प्रणाली का उल्लंघन।
प्राथमिक चिकित्सा
एसिटिक एसिड विषाक्तता एक रोग प्रक्रिया है जो सभी आंतरिक अंगों के काम को बाधित करती है। खतरनाक परिणामों को रोकने के लिए, पीड़ित को समय पर सहायता प्रदान करना महत्वपूर्ण है।
विचार करें कि सिरका विषाक्तता के लक्षणों का पता चलने पर क्या करने की आवश्यकता है:
- साफ पानी (कमरे के तापमान) से मुंह धो लें। यह पानी निगला नहीं जा सकता, इसे थूकना अनिवार्य है।
- आप पेट पर बर्फ लगा सकते हैं। ठंड गैस्ट्रिक म्यूकोसा से रक्त प्लाज्मा में एसिड के अवशोषण को धीमा कर देती है। या यह सुझाव देने योग्य है कि रोगी बर्फ के 2-3 टुकड़े चबाएं।
- गंभीर दर्द सिंड्रोम के साथ, अल्मागेल ए का उपयोग करने की अनुमति है, जिसमें एनेस्थेसिन शामिल है।
- पेट को "रेस्तरां" तरीके से फ्लश करना या उल्टी को प्रेरित करने के लिए जहरीली दवाएं देना सख्त मना है।
- किसी भी स्थिति में सोडा के घोल का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि सोडा और एसिटिक एसिड बड़ी मात्रा में कार्बन डाइऑक्साइड के निर्माण के साथ रासायनिक प्रतिक्रिया का कारण बनेंगे। इससे पेट का विस्तार होगा और पाचन तंत्र को नुकसान होगा।
उपचार सुविधाएँ
सिरका विषाक्तता का इलाज घर पर नहीं किया जा सकता है! यह जलने की चोटों और गंभीर जटिलताओं का कारण बन सकता है। जहर वाले व्यक्ति के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए एम्बुलेंस चालक दल को बुलाना एक शर्त है। अस्पताल की स्थापना में, रोग की नैदानिक तस्वीर को ध्यान में रखते हुए, आवश्यक उपचार पद्धति का चयन किया जाएगा।
सबसे पहले, स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर निम्नलिखित उपाय करते हैं:
- एक ट्यूब के माध्यम से खारा समाधान का उपयोग करके पेट को धोया जाता है।
- गंभीर दर्द को खत्म करने के लिए एनेस्थेटिक दवाओं को अंतःशिरा में प्रशासित किया जाता है। उदाहरण के लिए: कावेर, केटोरोलैक, प्रोमेडोल।
- एंटीमेटिक्स का उपयोग किया जाता है: ओसिट्रॉन, सेरुकल, मेटोक्लोप्रोमाइड।
- प्लाज्मा या प्लाज्मा-प्रतिस्थापन समाधान अंतःशिरा रूप से प्रशासित होते हैं।
- गंभीर सदमे के विकास को रोकने के लिए कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स का उपयोग किया जाता है। यह हो सकता है: डेक्सामेथासोन, प्रेडनिसोलोन।
- खोए हुए द्रव की मात्रा को फिर से भरने और नशा के लक्षणों से राहत पाने के लिए, डिसॉल, ट्रिसोल जैसे घोल को अंतःशिरा में प्रशासित किया जाता है।
- स्वरयंत्र शोफ के लिए, हार्मोन सिंचाई या ट्रेकियोटॉमी का उपयोग किया जाता है।
इसके अतिरिक्त किया गया:
- हार्मोन थेरेपी;
- भौतिक चिकित्सा;
- प्रगतिशील विचलन का सुधार;
- जटिलताओं की रोकथाम।
संभावित परिणाम
सिरका शरीर के अंदर जाने के 1-3 घंटे बाद, जहर के 10% में तीव्र छिद्र होते हैं (घेघा और पेट की अखंडता टूट जाती है)।
बाद में, निम्नलिखित परिणाम विकसित हो सकते हैं:
- जठरांत्र रक्तस्राव;
- पेट और अन्नप्रणाली का एंट्रम जले हुए स्थानों के खुरदुरे निशान के कारण संकरा हो जाता है;
- निमोनिया (आकांक्षा);
- चिरकालिक गुर्दा निष्क्रियता;
- जलने की चोटों का दमन;
- श्वासनली या ब्रांकाई की शुद्ध सूजन;
- जीर्ण जठरशोथ;
- अन्नप्रणाली की सूजन;
- शरीर की कमी और वजन घटाने;
- एसिड-बेस बैलेंस और प्रोटीन चयापचय का उल्लंघन।
एक सिरका समाधान के साथ विषाक्तता का पूर्वानुमान प्रदान की गई सहायता की गुणवत्ता, पदार्थ की मात्रा, साथ ही शरीर में होने वाले परिवर्तनों पर निर्भर करता है।
जीवन के लिए सबसे खतरनाक विषाक्तता की प्रारंभिक अवधि है - सिरका के शरीर में प्रवेश करने के पहले दिन, जब एक्सोटॉक्सिक शॉक या पेरिटोनिटिस के कारण घातक परिणाम संभव है।
रोकथाम के उपाय
सिरका के साथ नशा रोकने के लिए, कई सुरक्षा नियमों का पालन करना चाहिए:
- हो सके तो सिरके के एसेंस के घोल को घर में न रखें। खरीद के तुरंत बाद (1:20 के अनुपात में) पानी के साथ सिरका पतला करना या तैयार टेबल सिरका खरीदना सबसे अच्छा है;
- सिरका के घोल को बच्चे की पहुंच से बाहर रखना अनिवार्य है, उदाहरण के लिए, किचन कैबिनेट की ऊपरी अलमारियों पर;
- भोजन को अचार बनाने या संरक्षित करने की प्रक्रिया में सिरका के घोल का उपयोग करते समय, आपको अनुशंसित खुराक का सख्ती से पालन करना चाहिए।
शरीर में बड़ी मात्रा में सिरका का अंतर्ग्रहण मानव जीवन और स्वास्थ्य के लिए एक गंभीर खतरा बन गया है। सिरका वाष्प विषाक्तता भी खतरनाक है। इस तरह की रोग प्रक्रिया के परिणामस्वरूप श्वसन और पाचन अंगों की कई जलन हो सकती है, साथ ही पूरे जीव का काम बाधित हो सकता है। इसलिए, इस प्रकार की विषाक्तता के साथ स्व-दवा अस्वीकार्य है! डॉक्टर से मिलें - स्थिति को बढ़ाएँ नहीं!
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सिरका विषाक्तता - लक्षण, प्राथमिक उपचार और उपचार
सिरका विषाक्तता रासायनिक जलन की श्रेणी से संबंधित है जो शरीर के लिए गंभीर परिणाम देती है। सिरका का उपयोग खाद्य प्रसंस्करण, फार्मास्यूटिकल्स और घरेलू डिब्बाबंदी और खाना पकाने में किया जाता है।
विषाक्तता कैसे होती है?
एसिटिक एसिड में एक तीखी अप्रिय गंध और एक तीखा स्वाद होता है। वर्तमान में, कई प्रकार के एसिड होते हैं: प्राकृतिक कच्चे माल (उदाहरण के लिए, सेब साइडर सिरका) से बने सिरका सार, टेबल और खाद्य सिरका।
सबसे अधिक बार, टेबल सिरका का उपयोग रोजमर्रा की जिंदगी में किया जाता है - जिसमें मुख्य पदार्थ की एकाग्रता 9% से अधिक नहीं होती है। एसिड विषाक्तता रासायनिक जलन की श्रेणी से संबंधित है, जबकि खतरनाक पदार्थ के अंतर्ग्रहण की विधि कोई मायने नहीं रखती है।
जलन बड़ी मात्रा में सिरका के घोल या 70 प्रतिशत एसिटिक एसिड की एक छोटी खुराक के उपयोग के कारण होती है।
सिरका मुख्य रूप से मुंह के माध्यम से शरीर में प्रवेश करती है, श्लेष्म झिल्ली, ऊपरी श्वसन पथ और अन्नप्रणाली को जलाती है। ओवरडोज के परिणाम सबसे भयानक हो सकते हैं।
जो मौत की ओर ले जाता है:
- गंभीर दर्द सिंड्रोम।
- आंतरिक रक्तस्राव।
- ऊतक परिगलन।
- गुर्दे की विफलता का विकास।
लिए गए अम्ल की मात्रा के आधार पर विषाक्तता कई प्रकार की होती है।
विषाक्तता की गंभीरता:
- नशा के हल्के स्तर के साथ, केवल मौखिक गुहा और स्वरयंत्र की श्लेष्मा झिल्ली प्रभावित होती है। अन्नप्रणाली और अन्य आंतरिक अंग बरकरार रहते हैं।
- विषाक्तता की औसत डिग्री पाचन तंत्र के जलने की विशेषता है, मूत्र हल्का गुलाबी हो जाता है।
- गंभीर जहर मुख्य रूप से 70% एसिटिक एसिड के कारण होता है। पीड़ित को उल्टी होने लगती है, सांस लेने में कठिनाई होती है, छाती और पेट में तेज दर्द होता है और पेशाब तेज लाल हो जाता है। सिरका के वाष्प के साथ जहर के मामले में, श्वसन तंत्र के अंग मुख्य रूप से प्रभावित होते हैं।
जहर के लक्षण
सिरका विषाक्तता के लक्षण रासायनिक नशा के समान हैं।
लक्षण:
- मुंह में जलन।
- खून की उल्टी।
- सिरका के धुएं से आंसू और छींक आती है।
- छाती में दर्द।
- पेट में ऐंठन दर्द।
- सांस की गंभीर कमी।
पीड़ित को प्रदान की जाने वाली प्राथमिक चिकित्सा की समयबद्धता उसकी आगे की स्थिति और ठीक होने की गति पर निर्भर करती है।
विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार
सिरका विषाक्तता मुख्य रूप से वयस्कों और बच्चों की लापरवाही के कारण होता है। बच्चे अक्सर सेब की बोतल को नींबू पानी समझने की गलती कर बैठते हैं और उसमें रखी सामग्री पी जाते हैं। सेब का सिरका एसेंस से कम खतरनाक होता है, लेकिन बड़ी मात्रा में यह गंभीर जहर का कारण भी बनता है। क्या होगा अगर आपके किसी करीबी को सिरके से जहर मिला हो? सबसे पहले, आपको एक एम्बुलेंस को कॉल करने की आवश्यकता है, और डॉक्टरों के आने से पहले, विषाक्तता के मामले में प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करने का प्रयास करें।
प्राथमिक चिकित्सा कदम:
- गस्ट्रिक लवाज। एक खतरनाक पदार्थ के अवशेषों से पाचन अंगों की सफाई एक जांच के माध्यम से की जाती है ताकि रास्ते में आने वाला एसिड फिर से अन्नप्रणाली को न जलाए।
- सोडा के घोल से पेट धोना मना है। एसिटिक एसिड और सोडा की परस्पर क्रिया के परिणामस्वरूप, कार्बन डाइऑक्साइड निकलता है, जो अन्नप्रणाली की दीवारों को घायल कर सकता है और आंतरिक रक्तस्राव का कारण बन सकता है।
- एसिटिक एसिड विषाक्तता हमेशा गंभीर दर्द सिंड्रोम के साथ होती है। दर्द से राहत के लिए किसी भी एनाल्जेसिक की अनुमति है।
समय पर प्राथमिक देखभाल प्रदान करने से गंभीर जटिलताओं से बचा जा सकता है, और कुछ मामलों में, मृत्यु भी।
चिकित्सा ध्यान देने की आवश्यकता कब होती है?
सिरके के उपयोग से रासायनिक जलन के लिए तत्काल अस्पताल में भर्ती होने की आवश्यकता होती है। जिन बच्चों ने एसिटिक एसिड की किसी भी मात्रा को पिया है या इसके वाष्प को साँस में लिया है, उनका इलाज अनिवार्य रूप से डॉक्टरों की देखरेख में अस्पताल में किया जाना चाहिए।
नशा उपचार:
- पाचन तंत्र से रासायनिक अवशेषों का उन्मूलन।
- रक्त में अम्ल की सांद्रता में कमी।
- शरीर में पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन का पुनर्जनन।
- दर्द निवारक का अंतःशिरा प्रशासन।
- स्वरयंत्र की गंभीर जलन के साथ, रोगी को एक ट्यूब या ड्रॉपर के माध्यम से खिलाया जाता है।
किसी भी विषाक्तता के साथ, सिरका नशा के बाद एक विशेष आहार की आवश्यकता होती है।
क्या खाने की अनुमति है:
- दूसरे शोरबा में सूप।
- पानी पर दलिया।
- उबले आलू, चावल, पास्ता।
- कम वसा वाले मांस: चिकन पट्टिका, टर्की, वील।
- भाप आमलेट।
- कम वसा वाले डेयरी उत्पाद।
विषाक्तता के मामले में, मसालेदार, तले हुए और नमकीन खाद्य पदार्थ, कार्बोनेटेड और मादक पेय, खट्टे फल, चॉकलेट, शहद खाने से मना किया जाता है।
गंभीर रासायनिक जलन के बाद, पीड़ित के पाचन अंगों पर बड़े निशान बन जाते हैं। उन्हें खत्म करने के लिए, बोगीनेज का उपयोग किया जाता है - उपचार की एक विधि जिसमें विभिन्न व्यास के विशेष ट्यूबों को एसोफैगस में डाला जाता है।
संभावित परिणाम और रोकथाम
सिरका विषाक्तता के परिणाम बहुत गंभीर हैं। रासायनिक जलन के बाद अन्नप्रणाली को पूरी तरह से बहाल करना असंभव है, यहां तक \u200b\u200bकि कई ऑपरेशन भी पाचन तंत्र की दीवारों से सभी निशानों को हटाने की अनुमति नहीं देते हैं।
जटिलताओं के प्रकार।
- वृक्कीय विफलता
- जठरांत्र संबंधी मार्ग में रक्तस्राव।
- एसिड साइटों का दमन।
- स्वरयंत्र के अस्तर की सूजन के कारण वायुमार्ग की सूजन।
- लंबे समय से खाने की समस्या।
बीमारी का पहला दिन सबसे खतरनाक माना जाता है - पीड़ित की मृत्यु एनाफिलेक्टिक सदमे से हो सकती है। समग्र रूप से रोग का निदान प्रदान की गई प्राथमिक चिकित्सा की समयबद्धता और एसिड के नशे की मात्रा पर निर्भर करता है।
प्रोफिलैक्सिस
एसिटिक एसिड विषाक्तता को रोकना काफी सरल है - आपको कुछ सावधानियां बरतने की आवश्यकता है।
जहर की रोकथाम:
- सिरके को बच्चों की पहुंच से दूर रखें।
- हो सके तो रोज़मर्रा की ज़िंदगी में सिरके के एसेंस के इस्तेमाल से परहेज करते हुए टेबल विनेगर ख़रीदें।
- गृहकार्य के दौरान नुस्खा के अनुसार एसिड का प्रयोग करें।
- एसिटिक एसिड का उपयोग करने के बाद, कमरे को हवादार करें।
सिरका एक खतरनाक रसायन है जो मानव जीवन के लिए खतरा बन गया है। यदि संयोग से एसिड विषाक्तता हो जाती है, तो पीड़ित को प्राथमिक उपचार प्रदान करने के लिए तत्काल उपाय किए जाने चाहिए। नशा का आगे का इलाज डॉक्टरों की देखरेख में अस्पताल में किया जाना चाहिए।
0.5 सिरका पीने से क्या होता है - वीडियो
एसिटिक एसिड, एसेंस और टेबल, सेब या वाइन सिरका व्यापक रूप से रोजमर्रा की जिंदगी और काम पर उपयोग किया जाता है। घर पर, खाना पकाने में एक सार्वभौमिक उपाय का उपयोग किया जाता है जब अचार बनाना, डिब्बाबंद करना, पकाना, सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में या मेयोनेज़ और सॉस तैयार करते समय। इसके अलावा, एसिटिक एसिड अक्सर घरेलू सफाई मिश्रण का एक घटक होता है, इसका उपयोग कॉस्मेटोलॉजी और वैकल्पिक चिकित्सा में किया जाता है। उद्योग में, सिरका का उपयोग डिओडोरेंट्स और डिटर्जेंट के निर्माण में किया जाता है।
लेकिन क्या सिरका हानिकारक है? जब इरादा के रूप में उपयोग किया जाता है और पदार्थ के साथ काम करने के लिए सुरक्षा नियमों के अनुपालन में, एक सार या एसिड की तरह एक टेबल काटने, मानव शरीर के लिए बिल्कुल हानिरहित होता है और केवल लाभ लाता है। लेकिन चिकित्सा पद्धति में, किसी पदार्थ के साथ जहर या जलन अक्सर पाई जाती है।
सिरका विषाक्तता लापरवाही से या जानबूझकर होता है। परिणामों की गंभीरता काफी हद तक पदार्थ की एकाग्रता पर निर्भर करती है, लेकिन नशे की मात्रा पर भी। अधिक सांद्र एसिड (100%) और एसेंस (70-80%) के बारे में कुछ भी नहीं कहने के लिए, आप 6-9% एकाग्रता के साधारण टेबल सिरका के साथ जहर भी प्राप्त कर सकते हैं।
एसिटिक एसिड किण्वित फलों से उत्पन्न होता है (मोटे तौर पर, यह खट्टा और परिष्कृत शराब या रस है), शेष पदार्थ एक ही एसिड होते हैं, केवल आवश्यक एकाग्रता के लिए पानी से पतला होता है।
प्रवेश और मृत्यु दर के मार्ग
आमतौर पर, एसिटिक एसिड विषाक्तता भोजन के माध्यम से, त्वचा के माध्यम से, या जहरीले धुएं के साँस लेने के माध्यम से होती है।
यदि आप लंबे समय तक सिरका या इनहेल वाष्प पीते हैं तो आंतरिक जलन सामान्य होती है। सिरका वाष्प विषाक्तता श्वसन प्रणाली के लिए हानिकारक है, भोजन में पदार्थ का उपयोग, क्रमशः, अन्नप्रणाली और पाचन को सामान्य रूप से प्रभावित करता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग के आंतरिक अंगों की हार या मध्यम गंभीरता की श्वसन शरीर की सतह के 30% जलने के बराबर है।
गंभीर विषाक्तता का सबसे दुर्लभ कारण साँस लेना है। जहर के बिंदु तक सिरका में सांस लेने के लिए एसिटिक एसिड के अत्यधिक केंद्रित वाष्प की आवश्यकता होती है, जिसे घर पर अपेक्षाकृत कम ही प्राप्त किया जा सकता है। इसके अलावा, काटने में जल्दी से नष्ट होने की क्षमता होती है।
इस तरह के जहर के लिए मुख्य जोखिम समूह: शराब पीने वाला, नशे में, वोडका के लिए एसिटिक एसिड लेना, आत्महत्या, ऐसी खतरनाक तरीके से वजन कम करने वाली लड़कियां और बच्चे।
आत्महत्या के प्रयास की स्थिति में, उसके जीवन के बाकी हिस्सों के लिए विकलांगता, पीड़ा और बहुत गंभीर परिणामों की 99% संभावना के साथ गारंटी दी जाती है, लेकिन मृत्यु तभी संभव है जब समय पर चिकित्सा सहायता प्रदान न की जाए।
एसिटिक एसिड के साथ बाहरी जलन बहुत आसान होती है जब कमजोर सांद्रता वाले पदार्थ की थोड़ी मात्रा भी त्वचा के संपर्क में आती है। एक्सपायर्ड सिरका भी त्वचा को नुकसान पहुंचा सकता है। इस तरह के रासायनिक जलन आम हैं। सुरक्षा नियमों का पालन न करने या लापरवाही बरतने पर सिरका त्वचा पर लग सकता है। आंतरिक उपयोग के विपरीत, इस तरह की हार अक्सर अनजाने में होती है। त्वचा के घावों द्वारा जानबूझकर जहर देने के मामले बहुत कम हैं।
क्या एसिटिक एसिड विषाक्तता से किसी व्यक्ति की मृत्यु हो सकती है? आंतरिक अंगों को गंभीर क्षति और असामयिक चिकित्सा देखभाल के साथ, एक घातक परिणाम हो सकता है।
लगभग 50 मिलीलीटर सिरका सार या 200 मिलीलीटर टेबल सिरका लेने से मृत्यु होती है। यह वास्तव में घातक खुराक कितनी है, लेकिन किसी विशेष व्यक्ति के जीव की व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर डेटा भिन्न हो सकता है।
सिरके का शरीर पर प्रभाव
वैकल्पिक चिकित्सा में, टेबल सिरका (सेब साइडर सिरका) की छोटी खुराक को मानव स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है, और बहुत से लोग इसका उपयोग "उपचार" के लिए करते हैं। हालांकि, कोई भी अतिरिक्त खुराक पदार्थ के सभी लाभों को गंभीर नुकसान में बदल देता है, और एसिटिक एसिड का शरीर पर बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह पदार्थ अत्यधिक हानिकारक और विषैला होता है।
अगर कोई बच्चा सिरका पीता है तो क्या होता है? सिरका विषाक्तता के लक्षण घाव की गंभीरता और शराब की खपत की मात्रा पर निर्भर करते हैं।
एसिटिक एसिड की सांद्रता नैदानिक अभिव्यक्ति को प्रभावित करती है। हल्के गंभीरता के जहर की विशेषता है: मौखिक गुहा के फोकल घाव, अन्नप्रणाली का सिरका जला और आंतरिक अंगों को कम से कम नुकसान।
मध्यम डिग्री के साथ, सिरका सार विषाक्तता निम्नलिखित लक्षणों में प्रकट होती है:
- मुंह और अन्नप्रणाली की अधिक स्पष्ट जलन;
- पेट के प्रभावित क्षेत्र में हो रही है;
- रक्त का गाढ़ा होना;
- पसीने से सिरके जैसी गंध आती है (अन्य खतरनाक स्थितियों का लक्षण भी हो सकता है);
- आवाज की कर्कशता;
- पेशाब का गुलाबी रंग।
क्या होता है यदि कोई व्यक्ति बहुत अधिक सिरका पीता है? विषाक्तता के बाद थोड़े समय के बाद आंतरिक अंगों के गंभीर जलने के लक्षण दिखाई देते हैं।
खून की अशुद्धियों के साथ मतली और उल्टी के लक्षण, छाती और पेट के ऊपरी हिस्से में तेज दर्द, गहरा लाल (काला तक) मूत्र। जहरीला व्यक्ति एक गंभीर दर्द के झटके का अनुभव करता है। गंभीर विषाक्तता एक बहुत ही खतरनाक प्रक्रिया है जो गुर्दे की विफलता जैसी गंभीर जटिलताओं का कारण बन सकती है।
यदि सिरका त्वचा पर लग जाता है, तो एक विशिष्ट रासायनिक जलन होती है, जो हल्की, मध्यम या गंभीर भी हो सकती है। विनेगर बर्न अक्सर चेहरे, हाथों या पैरों पर स्थानीयकृत होते हैं।
प्राथमिक उपचार और उपचार
अगर कोई बच्चा सिरके की बोतल से निगल जाए तो क्या करें?
पहला कदम एम्बुलेंस को कॉल करना है, कॉल का कारण बताना सुनिश्चित करें। विषाक्तता के क्षण से केवल दो घंटे के भीतर प्राथमिक चिकित्सा प्रभावी होती है, फिर सिरका को बेअसर करना बहुत मुश्किल हो जाता है, आंतरिक अंगों की सूजन शुरू हो जाती है।
यदि बच्चा सिरका पीता है तो डॉक्टरों के आने से पहले सहायता प्रदान करने के लिए क्या किया जा सकता है?
डॉक्टरों के आने से पहले विषाक्तता में मदद करना सरल है, लेकिन यह रोगी की स्थिति में कुछ सुधार कर सकता है और गंभीर परिणामों से बच सकता है। ऐसा करने के लिए अपने मुंह को कई बार अच्छी तरह से धो लें। अल्मागेल घोल या जले हुए मैग्नेशिया सिरका को बेअसर करने में मदद करेंगे। आप पीड़ित को कुछ वनस्पति तेल दे सकते हैं, जो आंशिक रूप से सूजन को कम करेगा।
क्या एसिटिक एसिड को बेअसर करने के लिए बच्चे को उल्टी करायी जा सकती है?
आम टू-फिंगर-टू-माउथ विधि से रिंसिंग स्वीकार्य नहीं है। केवल जांच का उपयोग किया जा सकता है। यदि जल्द ही डॉक्टरों के आने की उम्मीद नहीं है, तो लैवेज स्वतंत्र रूप से किया जाना चाहिए। आपको फार्मेसी में एक जांच, एक हीटिंग पैड, अल्मागेल के दस पैक खरीदने की आवश्यकता है। प्रक्रिया बहुत दर्दनाक है, इसलिए मजबूत एनाल्जेसिक की भी आवश्यकता होगी, जो बेहतर इंट्रामस्क्युलर या अंतःशिरा रूप से प्रशासित होते हैं। यदि सिरका विषाक्तता दो घंटे से अधिक समय पहले हुई हो तो आप पेट नहीं धो सकते।
अस्पताल में इलाज अनिवार्य है। परिवहन के लिए, रोगी को गुर्दे की विफलता को बाहर करने के लिए सोडियम बाइकार्बोनेट के समाधान के साथ इंजेक्शन लगाया जाता है, जो एसिटिक एसिड विषाक्तता में मृत्यु का सबसे आम कारण है।
एसिटिक एसिड वाष्प के साथ जहर (उदाहरण के लिए, अगर एक महिला सफाई करते समय पदार्थ को "साँस" लेती है) को भी तत्काल चिकित्सा ध्यान देने की आवश्यकता होती है, लेकिन मामूली त्वचा जलने का इलाज घर पर किया जा सकता है।
प्राथमिक उपचार में कमरे के तापमान पर बहते पानी के नीचे प्रभावित क्षेत्र को धोना, एंटीसेप्टिक एजेंटों का उपयोग करके एक सेक बनाना शामिल है। क्षतिग्रस्त क्षेत्र को तेल, आयोडीन, शराब या शानदार हरे रंग से चिकनाई न करें, साथ ही परिणामस्वरूप फफोले को स्वयं खोलें।
सिरका विषाक्तता के लिए आहार की वसूली
सिरका विषाक्तता के उपचार में एक विशेष आहार शामिल होता है जो चिड़चिड़ी श्लेष्मा झिल्ली को अतिरिक्त नुकसान से बचाता है। यदि रोगी खाने से इंकार कर देता है या उसे निगलने वाली पलटा नहीं होती है, तो भोजन को एक ट्यूब के माध्यम से पेश किया जाता है।
आहार में बड़ी संख्या में सूप (बिना मसाला), दलिया, एक प्रकार का अनाज या चावल का दलिया, मसला हुआ मांस, हल्के भाप आमलेट का उपयोग शामिल होना चाहिए। बहुत सारे किण्वित दूध उत्पादों को खाना उपयोगी है। खट्टे फल, जामुन, धूम्रपान, मादक और कार्बोनेटेड पेय, कॉफी और कोको को पूरी तरह से बाहर रखा गया है।
विषाक्तता की रोकथाम
घर पर एसिटिक एसिड का उपयोग करते समय और बच्चों की पहुंच से बाहर भंडारण करते समय मुख्य निवारक उपाय अत्यधिक सावधानी है। एसिटिक एसिड, टेबल सिरका या एसेंस को कसकर बंद कंटेनरों में स्टिकर या शिलालेख "जहर" के साथ रखा जाना चाहिए।
अगर घर में सफाई के बाद सिरके की गंध आती है, तो आपको खिड़कियां खोलने की जरूरत है - गंध जल्दी से गायब हो जाएगी। पदार्थ को त्वचा के संपर्क में न आने दें; रबर के दस्ताने में हमेशा आक्रामक सफाई एजेंटों के साथ काम करें।