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नींबू के रस के साथ अंडे का छिलका : कैल्शियम की कमी से मुक्ति

डॉक्टर लंबे समय से कह रहे हैं कि कैल्शियम की खुराक लेना, जो अब फार्मेसियों में प्रचुर मात्रा में है, व्यावहारिक रूप से बेकार है - शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण मैक्रोन्यूट्रिएंट व्यावहारिक रूप से वहां से अवशोषित नहीं होता है। लेकिन दूसरी ओर, कैल्शियम का एक और स्रोत जाना जाता है, बिल्कुल प्राकृतिक और पारंपरिक चिकित्सा की सदियों पुरानी परंपराओं से सिद्ध होता है। यह नींबू के रस के साथ एक अंडे का छिलका है - साथ में वे पूरी तरह से जैविक विटामिन और खनिज परिसर का प्रतिनिधित्व करते हैं।

आहार कैल्शियम पर ध्यान केंद्रित करना हाल ही में लोकप्रिय हो गया है, लेकिन अच्छे इरादे हमेशा वांछित परिणाम नहीं लाते हैं। तथ्य यह है कि चूंकि कुछ उत्पादों से कैल्शियम की आपूर्ति की जाती है, दूसरों के उपयोग के कारण कोशिकाओं में इसका संचय समाप्त हो जाता है। उदाहरण के लिए, लगातार और अनियमित कॉफी के सेवन से किडनी के माध्यम से कैल्शियम का रिसाव होता है।

इसके अलावा, भोजन के माध्यम से कैल्शियम प्राप्त करना इस तथ्य से जटिल है कि अधिकांश खाद्य पदार्थों में यह आणविक रूप में होता है, जबकि शरीर में इसका आदर्श आत्मसात तब होता है जब इसे आयनों के रूप में प्रस्तुत किया जाता है। प्रकृति ने पक्षियों के अंडे के छिलके के रूप में मनुष्यों के लिए इस पदार्थ का एक अनूठा स्रोत बनाया है। पूरा रहस्य यह है कि पक्षी के शरीर में मैक्रोलेमेंट एक कार्बनिक यौगिक से एक अकार्बनिक तक संश्लेषण के चरणों से गुजरने का प्रबंधन करता है।

अंडे का छिलका मनुष्यों के लिए कैसे उपयोगी है?

नींबू के रस के साथ अंडे के छिलके का नियमित सेवन न सिर्फ शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा करने के लिहाज से फायदेमंद होता है। खोल में जस्ता और सिलिकॉन, फास्फोरस और सल्फर, तांबा और मैंगनीज, लोहा और फ्लोरीन, मोलिब्डेनम और सेलेनियम सहित लगभग तीस सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स शामिल हैं। चिकन अंडे के छिलके का पाउडर छोटे बच्चों को भी दिया जा सकता है, क्योंकि यह उनके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन यह डायथेसिस के लक्षणों को खत्म करने में मदद करेगा।

रिकेट्स, रीढ़ की वक्रता, अपर्याप्त वृद्धि और विभिन्न दंत रोग - यह समस्याओं की पूरी सूची नहीं है, जिसकी रोकथाम नींबू के रस के साथ अंडे के छिलके का सेवन हो सकती है। यह उपकरण शरीर से रेडियोन्यूक्लाइड को हटाने में मदद करता है, विकिरण के प्रतिरोध को बढ़ाता है, ऑस्टियोपोरोसिस, होंठों पर दाद, सर्दी और एलर्जी रोगों के विकास को रोकता है। महिलाओं के लिए, गर्भाशय की मांसपेशियों को मजबूत करने और स्वस्थ बच्चे के जन्म के लिए तैयार करने के लिए घर का बना खोल तैयार करने की सिफारिश की जाती है।

नींबू का रस, जो व्यापक रूप से नाखूनों को मजबूत करने के साथ-साथ बालों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए उपयोग किया जाता है, इस मामले में विटामिन सी में समृद्ध "पृष्ठभूमि" के रूप में जोड़ा जाता है। आखिरकार, यह बाद वाला है जो कैल्शियम के अवशोषण को काफी तेज करता है पाचन तंत्र का स्तर।

अंडे के छिलकों को नींबू के रस के साथ कैसे लें?

कुछ पारंपरिक चिकित्सक एक सफेद खोल को अधिक उपयोगी मानते हैं और इसे एक भूरे रंग के रंग के ऊपर पसंद करते हैं। लेकिन, कुल मिलाकर, खोल का रंग वास्तव में मायने नहीं रखता।

खोल कैसे पकाने के लिए? सबसे पहले, इसमें से एक पतली पारभासी फिल्म के अवशेष हटा दें, और ठंडे पानी की एक बहती धारा के तहत गोले को खुद से धो लें। फिर उन्हें सुखाया जाना चाहिए और एक पाउडर अवस्था में कुचल दिया जाना चाहिए। यह कॉफी की चक्की या मोर्टार के साथ सबसे अच्छा किया जाता है। फिर परिणामी पाउडर को नींबू के रस के साथ "बुझाना" चाहिए, क्योंकि आप आटा तैयार करते समय सोडा को बुझा देंगे। एक मुर्गी के अंडे के छिलके से बने पाउडर के लिए नींबू के रस की 1-2 बूंदे काफी हैं। और फिर सब कुछ सरल है: इस तरह के उपाय की एक चुटकी भोजन के साथ दिन में दो बार सेवन करना चाहिए। आप पाउडर को पानी के साथ पी सकते हैं, या आप भोजन के एक हिस्से को "खा" सकते हैं।

यदि नींबू के रस के साथ खोल रोगनिरोधी के रूप में कार्य करता है, तो एक कोर्स की लंबाई 1.5 से 2 महीने तक होती है। शरीर में कैल्शियम की तीव्र कमी की भरपाई करते समय, पाठ्यक्रम को 3-4 महीने तक बढ़ाया जा सकता है। वर्ष के दौरान आमतौर पर दो पाठ्यक्रम आयोजित किए जाते हैं।

मैं खुद से लिखूंगा कि शेल कैसे पकाना है, क्योंकि कई साल पहले मैंने अपने बेटे को डायथेसिस से इस तरह से ठीक किया था (वह एक वर्ष का था)। बच्चा रात को नहीं सोया, चारो तरफ खुजली हो रही थी। मैंने उसे 6 महीने के लिए, दो खुराक में 3 महीने के ब्रेक के साथ पेय दिया, और उन्हें इस बीमारी के बारे में कभी याद नहीं आया। तो, कैसे पकाएं ... आप उबले और कच्चे अंडे दोनों से खोल ले सकते हैं। अगर हम अंडे उबालने जा रहे हैं, तो आप उन्हें पानी में धो सकते हैं और उबालने के लिए रख सकते हैं, अगर आप तले हुए अंडे बना रहे हैं और खोल कच्चे अंडे से है, तो अंडे कपड़े धोने के साबुन से पहले अच्छी तरह धो लें।फिर खोल को एक डिश में डालें और धुंध से ढक दें। इसे बिना हिस्सों को तोड़े सुखाया जा सकता है और पीसने से पहले फिल्म को हटाया जा सकता है। और एक और बहुत महत्वपूर्ण बिंदु एक चीनी मिट्टी के बरतन मोर्टार में मूसल के साथ पीसने के लिए बेहतर है, न कि कॉफी की चक्की में। धातु के साथ संपर्क वांछनीय नहीं है .... जैसे ही खोल सूख जाता है, हम इसे पीसते हैं और इसे बाहर निकाला जा सकता है और किसी प्रकार के विटामिन की शीशी (ढक्कन के साथ) में संग्रहीत किया जा सकता है, सुबह आधा चम्मच (बिना स्लाइड के) लें या शाम, और ठीक एक चम्मच में नींबू के रस के साथ बुझाना (इस तरह मैं इसे अभी ले जाऊंगा, प्रत्येक खुराक के लिए व्यक्तिगत है), लेकिन बच्चों के लिए खुराक पूरी तरह से अलग हैं ... (छोटे बच्चों के लिए, सामान्य तौर पर, पर चाकू की नोक और दिन में एक बार) ...

अंडे का छिलका कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है जो शरीर द्वारा आसानी से आत्मसात हो जाता है, जिसकी कमी से बहुत से लोग पीड़ित होते हैं। और कैल्शियम की कमी कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं से भरा हुआ है।

अंडों के 90% खोल में कैल्शियम कार्बोनेट होता है, जो आसानी से पचने योग्य होता है, इसमें फ्लोरीन, तांबा, मैंगनीज, लोहा, फास्फोरस, मोलिब्डेनम, जस्ता, सिलिकॉन और सल्फर, कुल 27 तत्व होते हैं।

खोल में मौजूद पदार्थ अस्थि मज्जा के हेमटोपोइएटिक कार्य को उत्तेजित करते हैं, और इसका उपयोग शरीर के लिए बिल्कुल सुरक्षित है और इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं है।

गर्भावस्था के दौरान अनिवार्य खोल प्रोफिलैक्सिस;

1 से 5 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए प्रोफिलैक्सिस अत्यधिक वांछनीय है;

किशोरावस्था और किशोरावस्था में वांछनीय (19-20 वर्ष तक);

वर्ष में दो बार रोगनिरोधी रूप से, बुजुर्गों में रीढ़, दंत क्षय और ऑस्टियोपोरोसिस के रोगों को रोकने के लिए वयस्कों के लिए शेल थेरेपी उपयोगी है;

एगशेल रेडियोन्यूक्लाइड्स का एक उत्कृष्ट उत्सर्जक एजेंट है और इसे रेडियोधर्मी संदूषण के केंद्र में प्रभावी ढंग से इस्तेमाल किया जा सकता है, क्योंकि यह अस्थि मज्जा में स्ट्रोंटियम -90 नाभिक के संचय को रोकता है (प्रति दिन 2 से 6 ग्राम तक सेवन करें);

गोले का सेवन विशेष रूप से वर्ष की शुरुआत में संकेत दिया जाता है, जब कैल्शियम चयापचय धीमा हो जाता है।

प्रश्न उठता है। खोल का उपयोग कैसे करें? इसके आवेदन की विधि बहुत सरल है। अंडे को पहले गर्म पानी और साबुन से धोना चाहिए, अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। ज्यादातर मामलों में, चिकन अंडे के खोल को विशेष नसबंदी की आवश्यकता नहीं होती है। छोटे बच्चों के लिए, गोले को 5 मिनट के लिए उबलते पानी में डाल दें। कठोर उबले अंडे के गोले कम सक्रिय होते हैं, लेकिन वे उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार हैं, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया बीत चुकी है।

गोले को मोर्टार में पीसकर पाउडर बनाना सबसे अच्छा है, क्योंकि यह देखा गया है कि कॉफी की चक्की में कुचले हुए गोले कम सक्रिय होते हैं।

उम्र के आधार पर खुराक प्रतिदिन 1.5 से 9 ग्राम तक है। सुबह के भोजन के साथ लें - पनीर या दलिया के साथ।

यहाँ अंडे का उपयोग करके पारंपरिक चिकित्सा के लिए कुछ व्यंजन दिए गए हैं।

गले में खराश, जुकाम और फेफड़ों के रोगों की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट उपाय - मुग़ल: सफेद करने के लिए 100 ग्राम चीनी के साथ 1 अंडे को पीसें, 100 ग्राम लार्ड, 100 ग्राम कोको पाउडर और 100 ग्राम शहद के साथ मिलाएं। बच्चों को रोजाना सुबह खाली पेट 1 मिठाई चम्मच दें।

ब्रोंकाइटिस के लिए उपाय

रोग की शुरूआती अवस्था में जब छाती में कुछ खरोंच और खरोंच हो तो सुबह खाली पेट 2 कच्चे अंडे बिना नमक और रोटी के लगातार तीन बार पिएं। उसके बाद करीब बीस मिनट तक कुछ भी न खाएं-पिएं। अंडे को अच्छी तरह धो लें।

एक्जिमा के लिए उपाय

50 ग्राम सिरका एसेंस, ताजा चिकन अंडा, 1 बड़ा चम्मच लें। एक चम्मच अनसाल्टेड पोर्क लार्ड। एक अंडे को कांच के जार में डालें, उसमें एसेंस डालें, ढक्कन बंद करें और 24 घंटे के लिए किसी ठंडी अंधेरी जगह पर रख दें। फिर लार्ड डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।

घाव वाले स्थानों को अच्छी तरह से धो लें, सूखा पोंछ लें, फिर इस मरहम से ग्रीस करें (यह चोट करेगा, लेकिन आपको कम से कम एक घंटा इंतजार करना होगा)। फिर बेबी क्रीम से ग्रीस कर लें। प्रक्रिया को कई बार दोहराया जाना चाहिए। सुधार तुरंत आता है।

जलने का उपाय

कड़ी उबले हुए अंडों की आवश्यक मात्रा को उबाल लें, जर्दी को हटा दें और उन्हें धीमी आंच पर एक पैन में तब तक भूनें जब तक कि आपको एक काला चिपचिपा मरहम न मिल जाए। यदि आप इस मरहम से जले हुए क्षेत्रों को चिकनाई देते हैं, तो वे जल्दी ठीक हो जाते हैं।

अस्थमा के उपाय:

1. 10 चिकन अंडे के खोल को सुखाकर पाउडर बना लें। 10 नींबू का रस निचोड़ें और खोल से पाउडर उनमें डालें। 10 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में रखें, फिर चीज़क्लोथ के माध्यम से मिश्रण को छान लें। चीनी के 10 बड़े चम्मच के साथ 10 जर्दी नीचे गिराएं और ब्रांडी की 1 बोतल डालें। पूरी सामग्री मिलाएं: नींबू का रस - शेल पाउडर के साथ, कॉन्यैक - चीनी और जर्दी के साथ। 30 मिनट के लिए भोजन से पहले दिन में 3 बार 30 ग्राम पिएं। जब आप पीना शुरू करते हैं, तो तुरंत दूसरी बार परोसने की कोशिश करें ताकि कोई रुकावट न हो।

2. 500 ग्राम मेमने की चर्बी, 500 ग्राम मधुमक्खी का शहद, 500 ग्राम मक्खन, 100 ग्राम कोको पाउडर, 10 चिकन अंडे लें। सब कुछ मिलाएं और 1-2 मिनट तक उबालें, फिर द्रव्यमान को हिलाते हुए ठंडा करें, ताकि यह चॉकलेट जैसा दिखे। 1 बड़ा चम्मच दिन में 3 बार लें। एक महीने तक गर्म दूध के साथ चम्मच। फिर एक ब्रेक लें और प्रक्रिया को दोहराएं।

फ्लू का उपाय

0.5 लीटर ताजा, थोड़ा गर्म कच्चा दूध लें, एक ताजा चिकन अंडे के साथ मिलाएं। 1 चम्मच शहद और उतनी ही मात्रा में मक्खन मिलाएं। सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाकर रात को पीएं। अगले ही दिन नाक बहना या खांसी नहीं होगी।

खांसी का उपाय

1. सामान्य मोगुल (अंडे की जर्दी, चीनी और रम के साथ फेंटा हुआ) खांसी के लिए अच्छा है यदि आप इसे खाली पेट खाते हैं।

2. 2 बड़े चम्मच मिलाएं। ताजा मक्खन के बड़े चम्मच, ताजे अंडे की 2 जर्दी, 1 चम्मच गेहूं का आटा और 2 चम्मच शहद। 1 चम्मच दिन में 4-6 बार सेवन करें।

जोड़ों के दर्द से राहत

एक कड़ा हुआ अंडा उबालें, जर्दी अलग करें, आधा लें। जर्दी और सफेद की दूसरी छमाही की जरूरत नहीं है। एक तश्तरी पर एक कांटा के साथ जर्दी को पीस लें। एक तामचीनी करछुल में 1 कप अत्यधिक परिष्कृत सूरजमुखी तेल डालें। इसमें मोम का एक टुकड़ा माचिस के आकार का रखें। मोम को पिघलाने के लिए धीमी आंच पर रखें। जर्दी के दाने लें और उबलते तेल की एक कटोरी में फेंक दें। जर्दी के पहले भाग के साथ, तेल निकलना शुरू हो जाएगा। ऐसा होने से रोकने के लिए, इसे आग के बाहर उबालने के लिए अलग रख दें। हिलाओ, फिर से आग लगाओ, जर्दी को फिर से टॉस करो, आदि, जब तक कि जर्दी का आधा हिस्सा तेल में न हो जाए। मरहम को थोड़ा ठंडा होने दें और नायलॉन के माध्यम से तनाव दें (धुंध अच्छी नहीं है)। कांच के कंटेनर में 10 महीने के लिए फ्रिज में स्टोर करें। इस मलहम से गले के जोड़ों को चिकनाई दें और रोजाना 2 घंटे के लिए कंप्रेस लगाएं। सेक को रात में लगाया जा सकता है, खासकर अगर जोड़ों में सूजन हो।

यह पता चला है कि एक साधारण मुर्गी का अंडा क्या कर सकता है!
वैसे, पश्चिम में, 1970 से फार्मेसियों में अंडे के छिलके का पाउडर बेचा जाता है।

इसके अलावा, शेल पाउडर डायरिया (शराब के साथ), नाराज़गी (½ छोटा चम्मच), गुर्दे और मूत्राशय की पथरी के साथ, एसिड-बेस बैलेंस को सामान्य करने, स्वस्थ लोगों में अच्छे मूड और जीवन शक्ति के लिए मदद करता है।

आई. मकारोवा

बस इसके बारे में सोचो। चिकन के गोले खतरनाक स्ट्रोंटियम -90 रेडियोन्यूक्लाइड से लड़ सकते हैं और उत्सर्जित कर सकते हैं। यह कैल्शियम का सबसे अनदेखा स्रोत भी है।

यही एकमात्र कारण है कि आपको चिकन के गोले के गुणों के बारे में अधिक विस्तार से जानने की आवश्यकता है।

कई वर्षों के अभ्यास और लोगों की प्रतिक्रिया से पता चलता है कि यह एक बहुत ही प्रभावी आहार पूरक है। निश्चित रूप से हर चीज के लिए रामबाण नहीं है, लेकिन आसानी से पचने योग्य कैल्शियम, ट्रेस तत्वों, विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थों का एक उत्कृष्ट स्रोत है।

यहां मुख्य बात यह जानना है कि कैसे और कब आवेदन करना है।

चूंकि अत्यधिक उत्साह शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। सब कुछ नीचे विस्तार से वर्णित है। क्या आप चिकन के गोले खाते हैं? या आप इसे अप्रभावी वैकल्पिक चिकित्सा का उदाहरण मानते हैं?
ऐसा दृढ़ मत है कि मुर्गी के अंडे का छिलका बहुत उपयोगी होता है। कोई इसे पाउंड भी करता है और इसे विटामिन की तरह पीता है। वैज्ञानिकों ने लंबे समय से पुष्टि की है कि यह कैल्शियम का एक आदर्श स्रोत है जिसे शरीर आसानी से अवशोषित कर लेता है।

वैसे, प्राचीन चिकित्सा पुस्तकों में, कई उपचार मिश्रणों की संरचना में, चिकन अंडे के साथ-साथ खोल या एक खोल का उल्लेख घटकों के रूप में किया जाता है। डॉक्टरों और जीवविज्ञानियों के एक समूह के साथ हंगेरियन डॉक्टर क्रॉम्पेहर, चिकन अंडे के छिलके के स्वास्थ्य लाभों में रुचि रखने लगे।
जैसा कि आप जानते हैं, कैल्शियम की कमी, विशेष रूप से हड्डियों में, सबसे आम चयापचय विकारों में से एक है। यह बच्चों में रिकेट्स और दांतों की असामान्य वृद्धि, रीढ़ की हड्डी में टेढ़ापन और क्षतिग्रस्त दांत, बुजुर्गों में हड्डियों की नाजुकता है। कैल्शियम चयापचय की गड़बड़ी अक्सर एनीमिया, सर्दी, एलर्जी, होठों पर दाद, और विकिरण के प्रतिरोध में कमी के साथ होती है। महिलाओं में प्रदर, प्रसव पीड़ा की कमजोरी, गर्भाशय की मांसपेशियों का प्रायश्चित इसके साथ जुड़ जाता है। कैल्शियम चयापचय में गड़बड़ी को ठीक करना मुश्किल है, क्योंकि दवा द्वारा उपयोग की जाने वाली दवाएं - कैल्शियम क्लोराइड, जिप्सम, चाक - शरीर द्वारा खराब अवशोषित होती हैं।

हंगेरियन डॉक्टरों के अध्ययन से पता चला है कि चिकन अंडे का खोल, जो 90% कैल्शियम कार्बोनेट (कैल्शियम कार्बोनेट) होता है, आसानी से अवशोषित हो जाता है। इसी समय, इसमें शरीर के लिए आवश्यक सभी ट्रेस तत्व होते हैं: तांबा, फ्लोरीन, लोहा, मैंगनीज, मोलिब्डेनम, फास्फोरस, सल्फर, जस्ता, सिलिकॉन और अन्य - केवल 27 तत्व! इसमें सिलिकॉन और मोलिब्डेनम की महत्वपूर्ण सामग्री विशेष रूप से महत्वपूर्ण है - ये तत्व हमारे दैनिक भोजन में बेहद खराब हैं, लेकिन शरीर में जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए ये बिल्कुल आवश्यक हैं।

अंडे के छिलकों की संरचना आश्चर्यजनक रूप से हड्डियों और दांतों की संरचना के साथ मेल खाती है और इसके अलावा, अस्थि मज्जा के हेमटोपोइएटिक फ़ंक्शन को उत्तेजित करती है, जो विकिरण क्षति की स्थिति में विशेष रूप से मूल्यवान है।

मुझे लगता है कि हर कोई जानता है कि हमारे शरीर को कैल्शियम की जरूरत है। कैल्शियम की कमी से दांतों, ऑस्टियोपोरोसिस, भंगुर नाखून, बालों के झड़ने, सिरदर्द, वनस्पति-संवहनी डाइस्टोनिया, बच्चों में रिकेट्स, बुढ़ापे में हड्डियों की नाजुकता के साथ समस्याएं होती हैं। स्तनपान कराने वाली माताओं, गर्भवती महिलाओं और रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाओं के लिए कैल्शियम बहुत आवश्यक है।

बच्चों के लिए दैनिक कैल्शियम की मात्रा 400 से 800 मिलीग्राम है, जो उम्र पर निर्भर करता है, वयस्कों के लिए 1000 - 1200 मिलीग्राम, पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं और 65 वर्ष से अधिक उम्र के बुजुर्गों के लिए - 1500 मिलीग्राम। अकेले भोजन से प्रतिदिन इतनी मात्रा में कैल्शियम प्राप्त करना लगभग असंभव है। ऐसा करने के लिए, आपको खाने की जरूरत है, उदाहरण के लिए, 1 किलो पनीर, या 1 किलो बीज, या सार्डिन के 3 डिब्बे, या डेढ़ लीटर दूध पिएं। आपको और भी ऐसे अन्य खाद्य पदार्थ खाने चाहिए जिनमें कैल्शियम हो। सिर्फ 100 ग्राम परमेसन चीज़ में 1,300 मिलीग्राम कैल्शियम होता है और यह दैनिक आवश्यकता को पूरा करता है।

कैल्शियम की पूर्ति के लिए आप बेशक गोलियों में कैल्शियम सप्लीमेंट ले सकते हैं, लेकिन अब समय ऐसा है कि नकली बहुत हैं और यह पता नहीं चलता कि वास्तव में इन गोलियों में क्या है। आहार की खुराक लेने से सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, लेकिन फिर से आपको यह जानना होगा कि किस कंपनी पर भरोसा करना है, और आनंद सस्ता नहीं है।

लेकिन एक विकल्प है जो सभी के लिए काफी सुलभ है - कैल्शियम के स्रोत के रूप में अंडे का छिलका, और प्राकृतिक कैल्शियम। अंडे के छिलके में 90% कैल्शियम होता है। इसके अलावा, अंडे के छिलके फ्लोराइड, लोहा, तांबा और कई अन्य खनिजों से भरपूर होते हैं। गोलियों की तैयारी के विपरीत, अंडे के छिलके पूरी तरह से और अधिक आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित कर लिए जाते हैं।

और छोटे बच्चों के लिए, यह आमतौर पर सबसे अच्छा विकल्प है। अंडे का छिलका केवल 1 से 6 साल के बच्चों को दिया जाना चाहिए, क्योंकि इस समय हड्डी के ऊतकों का निर्माण होता है, किशोर और 14 से 20 साल के युवा। और वृद्ध लोगों में, हड्डी के ऊतक, इसके विपरीत, नाजुक हो जाते हैं, इसलिए उन्हें भी नियमित रूप से अंडे का छिलका लेने की आवश्यकता होती है।

अंडे के छिलके फ्रैक्चर के लिए उपयोगी होते हैं, तेजी से हड्डी के उपचार को बढ़ावा देते हैं, इसका उपयोग गर्भवती महिलाओं द्वारा ऑस्टियोपोरोसिस, भंगुर नाखून, बालों के झड़ने और क्षय के खिलाफ किया जाना चाहिए। वैसे बालों के झड़ने के खिलाफ और बालों के विकास के लिए एक और चमत्कारी उपाय है - अरंडी का तेल, इसका उपयोग प्राचीन काल से किया जाता रहा है। समीक्षाओं के अनुसार, यहां तक ​​\u200b\u200bकि पूरी तरह से गंजे लोगों ने भी बाल उगाए।

भोजन में कुचले हुए चिकन अंडे के छिलकों की शुरूआत ने इसकी उच्च चिकित्सीय गतिविधि और जीवाणु संदूषण सहित किसी भी दुष्प्रभाव की अनुपस्थिति को दिखाया। बतख के अंडे के छिलकों के बारे में भी ऐसा नहीं कहा जा सकता है, जो अक्सर संक्रमित होते हैं और उपयोग के लिए अनुपयुक्त होते हैं।
एक वर्ष से शुरू होने वाले छोटे बच्चों के लिए चिकन अंडे का खोल विशेष रूप से उपयोगी होता है, क्योंकि उनके शरीर में हड्डी के ऊतकों के निर्माण की प्रक्रिया सबसे गहन होती है और कैल्शियम की निर्बाध आपूर्ति की आवश्यकता होती है। शिशु आहार में शामिल खोल, रिकेट्स और एनीमिया के लिए बेहद फायदेमंद है जो रिकेट्स के समानांतर विकसित होता है।

अपने शोध के आधार पर, डॉ क्रॉम्पेयर निम्नलिखित सिफारिशें करते हैं:

1. गर्भावस्था के दौरान शेल प्रोफिलैक्सिस अनिवार्य है;
2. 1 से 6 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए अत्यंत वांछनीय;
3. किशोरावस्था और किशोरावस्था में वांछनीय (19-20 तक);
4. रीढ़, दंत क्षय और ऑस्टियोपोरोसिस के रोगों को रोकने के लिए वयस्कों के लिए वर्ष में दो बार रोकथाम उपयोगी है;

एगशेल रेडियोन्यूक्लाइड्स का एक उत्कृष्ट उत्सर्जक एजेंट है और इसे रेडियोधर्मी संदूषण के केंद्र में प्रभावी ढंग से इस्तेमाल किया जा सकता है, क्योंकि यह अस्थि मज्जा में स्ट्रोंटियम -90 नाभिक के संचय को रोकता है। (प्रति दिन 2 से 6 ग्राम का सेवन करें)।

मुर्गी के अंडे के छिलकों को इस्तेमाल करने की विधि बहुत ही सरल है। अंडे गर्म पानी और साबुन से पहले से धोए जाते हैं, अच्छी तरह से धोए जाते हैं। ज्यादातर मामलों में, खोल को विशेष नसबंदी की आवश्यकता नहीं होती है। छोटे बच्चों के लिए इसे 5 मिनट के लिए उबलते पानी में डाल दें। कठोर उबले अंडों के गोले थोड़े कम सक्रिय होते हैं, लेकिन वे खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान नसबंदी के बाद उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार होते हैं। उम्र के आधार पर खुराक प्रतिदिन 1.5 से 3 ग्राम है। मोर्टार में खोल को पाउडर में पीसना बेहतर होता है: यह देखा गया है कि कॉफी की चक्की का उपयोग करते समय, दवा कम सक्रिय होती है। सुबह के भोजन के साथ स्वागत - पनीर या दलिया के साथ। पश्चिमी फार्मेसियों में, अंडे के छिलके का पाउडर 1970 से बेचा जा रहा है।

अंडे का छिलका तैयार करने के लिए, केवल चिकन घर के बने अंडे उपयोग के लिए उपयुक्त हैं, बटेर अंडे का उपयोग किया जा सकता है। स्टोर वाले को नहीं लेना बेहतर है, यह नहीं पता कि उन्हें कैसे संसाधित किया गया था, अंडे सोया और जीएमओ से मुक्त होने चाहिए। बतख के अंडे का उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है, वे अक्सर संक्रमित होते हैं। अंडे का रंग कोई मायने नहीं रखता, आप सफेद या भूरे रंग का उपयोग कर सकते हैं।

बहुत परेशानी होती है, खासकर बच्चों में, एलर्जी मूल के डायथेसिस। आईपी ​​​​न्यूम्यवाकिन और एलएस न्यूम्यवाकिना द्वारा पुस्तक में प्रकाशित पुराने नुस्खा पर ध्यान दें "स्वास्थ्य आपके हाथों में है।" एक ताजा अंडे को सख्त उबाल लें, खोल को हटा दें, ध्यान से इसे अस्तर वाली फिल्म को हटा दें। 2-3 घंटे के लिए खोल को सुखाएं (गर्मी में नहीं और सीधे धूप में नहीं)। एक चीनी मिट्टी के बरतन मोर्टार में, खोल को एक पाउडर में पीस लें (लेकिन एक अच्छा पाउडर नहीं)।

6 महीने से 1 साल तक के बच्चे को चाकू की नोक पर 1 से 3 साल तक के बच्चे को दो गुना ज्यादा पाउडर दिया जाता है। 5-7 साल की उम्र में, आधा कुचल खोल पहले से ही है। बच्चे को देने से पहले, नींबू के रस की कुछ बूंदों को पाउडर में निचोड़ना आवश्यक है, जबकि रासायनिक प्रतिक्रियाएं शेल में निहित पदार्थों, विशेष रूप से कैल्शियम को ऐसे रूपों में परिवर्तित करती हैं जो शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं। यह रोजाना एक से कई महीनों तक किया जाता है। विधि बिल्कुल हानिरहित है। इसका परिणाम यह होगा कि बाद में उन उत्पादों पर कोई प्रतिक्रिया नहीं होगी जो डायथेसिस का कारण बने।

एक मुर्गी के अंडे का खोल, एक पीले रंग में तला हुआ और पाउडर में कुचल दिया जाता है, "भूखे" दर्द और साधारण पेट दर्द को ठीक करता है। 10 दिनों के लिए भोजन से पहले रोजाना 1 बार लें। आधुनिक अवधारणाओं के अनुसार, इसका एंटासिड प्रभाव होता है। एक पुरानी मेडिकल किताब कहती है, "अंडे का छिलका, पाउडर में कुचल दिया जाता है और अंगूर की शराब के साथ पिया जाता है, दस्त बंद हो जाता है।"

अंडे के छिलकों को सुखाकर कॉफी ग्राइंडर में पीसकर बारीक पाउडर बनाया जाता है, जो ब्लिस्टर बर्न को खोलने पर डस्टिंग पाउडर के रूप में काम कर सकता है। कुछ स्रोत कच्चे अंडे लेने की सलाह देते हैं, ऐसा लगता है कि उनमें उबले हुए अंडे के छिलके की तुलना में अधिक कैल्शियम होगा। लेकिन साथ ही, कीटाणुशोधन के लिए उबलते पानी में 5-10 मिनट के लिए खोल रखा जाना चाहिए। क्या यह इतना लंबा नहीं है कि अंडे उबाले जाते हैं?

वैसे, कैल्शियम वाली सभी गोलियां हीट ट्रीटमेंट से गुजरती हैं, जिसका मतलब है कि कैल्शियम अभी भी नष्ट नहीं हुआ है। तो आप उबले और कच्चे दोनों तरह के अंडे के छिलके समान रूप से इस्तेमाल कर सकते हैं।

अब अंडे के छिलकों को ठीक से पकाने के तरीके के बारे में।

फिल्म को अंदर से खोल से अलग करना अनिवार्य है। ऐसी जानकारी है कि फिल्म उपयोगी भी है और अच्छी तरह से पीसती भी है। हां, यह सच है, लेकिन एक उपयोगी फिल्म आमतौर पर शेल से अलग, विभिन्न प्रकार के उपचार के लिए उपयोग की जाती है। उदाहरण के लिए, मकई के उपचार के लिए। और जब खोल के साथ एक साथ जमीन, कैल्शियम आसानी से अवशोषित नहीं होगा।
फिर, कच्चे अंडे के खोल को उबलते पानी में डाल दें। अगर आप अपने घर के बने अंडों की सफाई और गुणवत्ता के प्रति आश्वस्त हैं, तो आपको कच्चे छिलके उबालने की जरूरत नहीं है। बेशक, उबले हुए अंडे के खोल को अब अतिरिक्त प्रसंस्करण के अधीन करने की आवश्यकता नहीं है। अगला, खोल अच्छी तरह से सूख जाना चाहिए। हम इसे एक कप में कमरे के तापमान पर कुछ दिनों के लिए छोड़ देते हैं।

और अंतिम क्षण - अंडे के छिलके को पीसकर पाउडर बना लेना चाहिए। मोर्टार में ऐसा करना सबसे अच्छा है, क्योंकि धातु के साथ संपर्क हमेशा अवांछनीय होता है। लेकिन अगर आपके पास मोर्टार नहीं है, तो कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करें। खोल को बहुत बारीक, व्यावहारिक रूप से धूल में कुचलने की जरूरत है, यह इस रूप में है कि यह बेहतर अवशोषित होता है। कुचले हुए अंडे के छिलकों को एक बंद जार में एक कैबिनेट में लंबे समय तक पूरी तरह से संग्रहित किया जाता है।

अंडे के छिलके को सही तरीके से कैसे खाएं

पिसे हुए अंडे के छिलकों का उपयोग दिन में एक बार, भोजन में, दलिया में, उदाहरण के लिए, और छोटे बच्चों के लिए - शिशु आहार में करना सबसे सुविधाजनक है। या आप इसे सिर्फ पानी के साथ दवा के रूप में पी सकते हैं।

प्रवेश का कोर्स एक महीने का हो सकता है, फिर ब्रेक लें और दोहराएं। ध्यान रहे, यह याद रखना चाहिए कि कैल्शियम की अधिकता इसकी कमी से कम हानिकारक नहीं है। अतिरिक्त कैल्शियम मूत्राशय और गुर्दे में पथरी का निर्माण कर सकता है और हृदय पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

इसलिए कैल्शियम का सेवन नियंत्रित करना चाहिए। यह कैसे करें? उदाहरण के लिए, यदि आपने एक दिन में दो गिलास दूध पिया है या सार्डिन की एक कैन, या बहुत सारा पनीर या पनीर खाया है, तो आप उस दिन (या अगले दिन) अंडे के छिलके के पाउडर को छोड़ सकते हैं। . या आप बस अंडे का छिलका लेने की आवृत्ति निर्धारित कर सकते हैं: सप्ताह में एक या दो बार नियुक्ति को छोड़ दें। इसके अलावा, विटामिन डी का सेवन कैल्शियम के बेहतर अवशोषण में योगदान देता है, इसलिए कैप्सूल में मछली के तेल का उपयोग करना आवश्यक है। और हर तरह से समुद्री शैवाल खाएं - आयोडीन का मुख्य स्रोत, जिसके बिना हम कुछ नहीं कर सकते।

पुरानी दवा से सलाह: गुर्दे और मूत्राशय की पथरी को कुचलने के लिए, आपको अंडे के छिलके को कुचलने की जरूरत है, जिससे चिकन अभी-अभी पाउडर बना है, और इस खोल को अंगूर की शराब के साथ पीएं। आपको हर दिन लगभग 10 ग्राम लेने की जरूरत है।
वी.वी. करावाएव, जिन्होंने शरीर को ठीक करने की अपनी प्रणाली विकसित की है, क्षारीय-एसिड संतुलन को सामान्य करने के लिए कुचले हुए अंडे के छिलके लेने की सलाह देते हैं। आप केवल कच्चे अंडे के गोले का उपयोग कर सकते हैं। इसे एक घंटे के लिए ठंडे पानी से धोया जाता है और फिर प्रज्वलित किया जाता है। गोले को कांच के जार में ढक्कन के साथ स्टोर करें, लेकिन प्लास्टिक बैग में नहीं। इससे पहले कि आप गोले लेना शुरू करें, आपको इस बात पर ध्यान देना होगा कि आपके कौन से नथुने आसानी से सांस लेते हैं। यदि बायां - आपको खोल का स्वागत दिखाया जाता है, यदि दाएं - खोल को स्वीकार नहीं किया जाना चाहिए। (यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि करावेव की सलाह के विरोधाभासी होने के बावजूद, उनके पास काफी गंभीर वैज्ञानिक आधार है।) स्वस्थ लोगों को भी खोल को स्वीकार करना चाहिए, लेकिन केवल तभी जब वे विशेष रूप से अच्छा महसूस करते हैं, हंसमुख और अच्छे मूड में महसूस करते हैं। खोल को कुचल रूप में लिया जाना चाहिए, प्रति दिन 1 बड़ा चम्मच, अधिमानतः नींबू के रस की 2-3 बूंदों के साथ। चरम मामलों में, एक फार्मेसी दवा कैल्शियम कार्बोनेट (कैल्शियम कार्बोनेट) अंडे के छिलके के विकल्प के रूप में काम कर सकती है।

कैल्शियम का पानी पीने से कैल्शियम सबसे अच्छा अवशोषित होता है, जिसे अंडे के छिलके से भी तैयार किया जा सकता है। अवश्य पढ़ें!

यह लंबे समय से ज्ञात है कि कैल्शियम का पानी हमारे जीवन को कई वर्षों तक बढ़ा सकता है। हम अपने शरीर के लिए कैल्शियम के लाभों के बारे में जानते हैं, और सबसे अच्छी बात यह है कि यह कैल्शियम के पानी के रूप में अवशोषित होता है। जापान में, ओकिनावा द्वीप है, जहां लंबी-लंबी नदियां रहती हैं, और उनकी जीवन प्रत्याशा जापानी की औसत आयु 20-30 वर्ष से अधिक है, अक्सर 108 वर्ष तक पहुंच जाती है।

ये लोग लगभग कभी बीमार नहीं पड़ते, वे नहीं जानते कि कैंसर, मधुमेह, हृदय रोग क्या हैं। न केवल द्वीप के निवासी अपने 90 के दशक में भी अच्छे दिखते हैं, बल्कि वे इस उम्र में भी सक्रिय रूप से शारीरिक रूप से काम करते हैं। और उनकी लंबी उम्र और स्वास्थ्य का रहस्य इस तथ्य में निहित है कि वे कैल्शियम और अन्य ट्रेस तत्वों से संतृप्त पानी पीते हैं, जो द्वीप के पास स्थित कोरल द्वारा आपूर्ति की जाती हैं।
लेकिन आपको पानी के लिए जापान जाने की जरूरत नहीं है। आप अपने अंडे के छिलके से खुद का कैल्शियम पानी बना सकते हैं! वैसे, ग्रीक इकरिया "द आइलैंड ऑफ सेंटेनेरियन्स" के बारे में सामग्री थी, यहां भी, लोग हमेशा के लिए खुशी से रहते हैं और दीर्घायु के अपने रहस्य हैं।

कैल्शियम पानी क्यों उपयोगी है?

और किसी भी बीमारी के जटिल उपचार का आधार तथाकथित मूंगा पानी है, जिसमें अन्य उपयोगी पदार्थों के साथ, बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम और कैल्शियम होता है। तथ्य यह है कि कैल्शियम का पानी एसिड-बेस बैलेंस को प्रभावित करता है।
हमारे खराब गुणवत्ता वाले खान-पान, तनाव से संतुलन बिगड़ जाता है, शरीर में एसिडिटी बढ़ जाती है, जो अक्सर कई बीमारियों का कारण होता है। एसिड को बेअसर करने के लिए शरीर को कैल्शियम की जरूरत होती है। और अगर आप इसे पानी में डालेंगे तो यह बेहतर काम करता है।

फ्रैक्चर और ऑस्टियोपोरोसिस, उच्च रक्तचाप, तंत्रिका रोग, तनाव, एलर्जी, कम प्रतिरक्षा और कई अन्य मामलों के लिए कैल्शियम का पानी पीना आवश्यक है। सामान्य तौर पर, कैल्शियम का पानी कैल्शियम के स्रोत के रूप में सभी के लिए उपयोगी होता है।

एगशेल कैल्शियम वाटर

हम पहले ही कह चुके हैं कि अंडे का छिलका कैल्शियम का बेहतरीन प्राकृतिक स्रोत है। लेकिन एक बार फिर मैं यह नोट करना चाहता हूं कि पानी में रखने पर कैल्शियम बेहतर तरीके से अवशोषित होता है।

अंडे के छिलके से कैल्शियम का पानी कैसे बनाएं

सब कुछ बहुत सरल है। तैयार पिसे हुए अंडे के छिलके को पानी के साथ एक कंटेनर में डालें। एक अंडे का छिलका प्रति लीटर पानी के लिए पर्याप्त होता है, औसतन यह लगभग एक चम्मच होता है। खोल पानी में नहीं घुलता है, लेकिन इसके गुणों को इसमें स्थानांतरित करता है, इसे कैल्शियम से संतृप्त करता है। जैसे ही शेल पाउडर नीचे की ओर जम जाता है, कैल्शियम पानी उपयोग के लिए तैयार हो जाता है।

अंडे के छिलके का भी उपयोग किया जाता है:

बालों और नाखूनों को मजबूत बनाना
कैल्शियम सुंदर बालों और नाखूनों का स्रोत है। अगर आप चाहते हैं कि आपके बाल और नाखून हमेशा अच्छे दिखें, तो हफ्ते में कम से कम एक बार अंडे के छिलके का सेवन करें। ऐसा करने के लिए, मछली के तेल के 2 कैप्सूल के साथ 1/3 चम्मच शेल पाउडर का सेवन करें।

वाइटनिंग लिनेन
खोल सफेद है और इसका सफेद प्रभाव पड़ता है। इसे अच्छी तरह से पीस लें, इसे लिनन बैग में बांध दें और सफेद कपड़े धोते समय या कपड़े धोते समय इसे वॉशिंग मशीन के ड्रम में रखें।

कॉफी के स्वाद में सुधार
यदि आप अपनी कॉफी के स्वाद को बेहतर बनाना चाहते हैं, तो कॉफी मेकर के फिल्टर में टर्की में या कॉफी के ऊपर कुछ कुचले हुए अंडे के छिलके डालें। स्वाद काफ़ी चमकीला हो जाएगा, यह कड़वा नहीं होगा, क्योंकि कैल्शियम एसिड को बेअसर कर देता है। इसके अलावा, जब गोले जोड़े जाते हैं, तो मोटी टर्की के नीचे तक डूब जाएगी।

रसोई के बर्तनों की सफाई
अंडे के छिलकों को मसल लें। इसे केतली या थर्मस में डालें। आधा पानी भरें, अच्छी तरह हिलाएं और रात भर बैठने दें। सुबह तक बर्तन साफ ​​हो जाएंगे। यह विधि लाइमस्केल और जमा को हटाने के लिए उपयुक्त है। खोल पैन और बेकिंग शीट को भी साफ करता है। कुचले हुए गोले को एक चिकना पैन में डालें, स्पंज से पोंछ लें।

हम देश में और बगीचे में उपयोग करते हैं
अंडे के छिलकों को धोकर सुखा लें और किसी भी सुविधाजनक तरीके से काट लें। इसे खोदने से पहले मिट्टी में मिला दें। 1 वर्ग मीटर के लिए, आप लगभग 100 अंडे के गोले का उपयोग कर सकते हैं। यह विधि मिट्टी की अम्लता को काफी कम कर देगी। टमाटर, खीरा और आलू लगाने से पहले यह प्रसंस्करण विधि विशेष रूप से अच्छी है। और यदि आप सीपियों को कुचलकर अपने सब्जी के बगीचे में या पौधों के पास के बगीचे में बिखेर दें, तो यह स्लग को डरा देगा।

इनडोर पौधों को खाद देना
अंडे के छिलकों को मसल कर पानी से ढक दें। एक दिन के बाद, आप इस पानी का उपयोग इनडोर और बगीचे के पौधों को पानी देने के लिए कर सकते हैं। खोल में निहित लाभकारी पदार्थ एक उत्कृष्ट उर्वरक हैं।

आप अंडे के छिलके का उपयोग कैसे करते हैं? हमें अपने उपयोग के मामले के बारे में बताएं।

कैल्शियम का एक प्राकृतिक और सस्ता स्रोत अंडे के छिलके का कैल्शियम है। मैग्नीशियम और विटामिन डी के साथ संयुक्त, शेल कैल्शियम हमारे शरीर के लिए आदर्श है... इस प्रकार के कैल्शियम का मुख्य लाभ निम्न रक्त कैल्शियम का स्तर और उच्च अवशोषण दर है। अंडे के छिलके का कैल्शियम घर पर बनाया जा सकता है।

घर का बना कैल्शियम खोल

दैनिक खुराक 400 से 2000 मिलीग्राम प्रति दिन (नर्सिंग माताओं) है। उसके बारे में कितना लिखा और कहा गया है, लेकिन कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने की संस्कृति शून्य पर है ... "पियो, बच्चे, दूध" - अच्छा, चलो दिन में 2 लीटर पीते हैं (यह इस मात्रा में है कि कैल्शियम की दैनिक खुराक को नुकसान को ध्यान में रखते हुए अवशोषित किया जाएगा), और हम दस्त और ऑफ-स्केल कोलेस्ट्रॉल अर्जित करेंगे। इसके अलावा, हाल के वर्षों के शोध से पता चलता है कि दूध कैल्शियम खराब अवशोषित होता है (10% -30%)। लेकिन दूध प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा का क्या करें, जिसके प्रसंस्करण के लिए शरीर से कैल्शियम की खपत होती है? लैक्टोज असहिष्णु लोगों को क्या करना चाहिए? उदाहरण के लिए, एक अरब चीनी?

कैल्शियम का सबसे अच्छा स्रोत पादप खाद्य पदार्थ हैं। दूध कैल्शियम के विपरीत, पौधे के स्रोत से कैल्शियम अच्छी तरह से अवशोषित होता है और इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है।

कैल्शियम उत्पाद रेटिंग:

1. सोया. 100 ग्राम - 258 मिलीग्राम कैल्शियम एक आदर्श कैल्शियम-फास्फोरस अनुपात के साथ। वैसे, हमारी गायों को रेपसीड और सोयाबीन (यूक्रेनी गाय) खिलाया जाता है।
2. फूलगोभी और ब्रोकली।
3. सब्जियों और जड़ी बूटियों के सभी हरे भाग - अजमोद (245 मिलीग्राम), डिल, टॉप, पालक।
4. चुकंदर।
5. चोकर, तिल के बीज, लहसुन और प्याज।
6. बादाम (260 मिलीग्राम)
7. शुद्ध पानी।

दूध और मांस से कैल्शियम की कमी की समस्या का समाधान नहीं होता है। शाकाहारी और शाकाहारी इस मामले में बहुत आगे बढ़ चुके हैं - उनकी हड्डियाँ मांस खाने वालों की तुलना में अधिक स्वस्थ होती हैं। शरीर से कैल्शियम और मैग्नीशियम को दूर करने वाला नमक भी तस्वीर खराब करता है। बदले में, सब्जियों से स्टार्च कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है। सामान्य तौर पर, यदि हम बहुत कठिन प्रयास करते हैं तो हम दैनिक न्यूनतम कैल्शियम खा सकते हैं। लेकिन अगर आपको कैल्शियम के अतिरिक्त स्रोत की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए, एक नर्सिंग मां या बच्चा, एक एथलीट? कौन सा कैल्शियम चुनना है- कैल्शियम ग्लूकोनेट, कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड, एस्पार्टेट, साइट्रेट? और फिर है मूंगा कैल्शियम, और यह सूची का अंत नहीं है।

अंडे के छिलके में 27 ट्रेस तत्व होते हैं, जो हमारे दांतों और हड्डियों की संरचना के समान होते हैं। नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी की वेबसाइट पर अंडे के छिलके (अंग्रेज़ी में) का उपयोग करके ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम और उपचार पर एक प्रकाशन है। घर का बना कैल्शियम अपने हाथों से बनाना बहुत आसान है।

अंडे के छिलके का कैल्शियम सप्लीमेंट कैसे बनाएं?

किसी भी मुर्गी का खोल हमारे लिए उपयुक्त है - बटेर, बत्तख, मुर्गियां, गीज़। यह वांछनीय है कि अंडे फ्री-रेंज पोल्ट्री से आते हैं। खोल में कैल्शियम की मात्रा सीधे इस बात पर निर्भर करती है कि चिकन क्या खाता है। अंडे को तोड़ने से पहले उसे अच्छी तरह धो लें ताकि बाद में खोल को धोने से आपको परेशानी न हो। 10 अंडे से गोले लीजिए, फ्रिज में स्टोर करें।
जब आवश्यक मात्रा में एकत्र किया जाता है, तो उन्हें गर्म पानी में धो लें, झिल्ली को हटाने की आवश्यकता नहीं है। अब खोल को कीटाणुरहित करने की जरूरत है।

कम से कम 4 कीटाणुशोधन विकल्प हैं:

• उबलना
• माइक्रोवेव
• ओवन
• हाइड्रोजन पेरोक्साइड

उबालते समय, कुछ कैल्शियम पानी में बह जाता है (कम से कम वे यही कहते हैं)। आप इस पानी से फूलों को पानी दे सकते हैं, आप चाहें तो इस पर सूप बना सकते हैं। गोले को 3 मिनट के लिए उबलते पानी में उबालें। मुझे माइक्रोवेव का विकल्प ज्यादा अच्छा लगता है। ऐसे गंभीर अध्ययन हैं जो साबित करते हैं कि माइक्रोवेव अधिकांश "रसोई" बैक्टीरिया को 2 मिनट के भीतर (अधिक सटीक रूप से, 2 से 10 मिनट तक) मार देते हैं, इसलिए आप बिना उबाले और कैल्शियम खोए माइक्रोवेव में खोल को सुखा सकते हैं। आप ओवन में खोल को सूखा और कीटाणुरहित कर सकते हैं - 200 डिग्री 10 मिनट। मैंने पढ़ा कि कोई हाइड्रोजन पेरोक्साइड में गोले धोता है।

पीसने से पहले गोले पूरी तरह से सूखे होने चाहिए। पहले पीस को एक ब्लेंडर में कुचले हुए गोले को कटोरे में लोड करके किया जा सकता है - बस इसे बैग में याद रखें। एक कॉफी ग्राइंडर के साथ एक महीन पीस प्राप्त किया जाना चाहिए। जितना छोटा उतना अच्छा। आपको पाउडर को एक कसकर बंद जार में, एक अंधेरी जगह में स्टोर करने की आवश्यकता है।

कार्बोनेट से कैल्शियम साइट्रेट कैसे बनाएं

एक गोल चम्मच में लगभग 1,000 मिलीग्राम कैल्शियम कार्बोनेट होता है। कैल्शियम कार्बोनेट हमारे लिए सही नहीं है- शुद्ध रूप में लिया जाए तो यह गुर्दे की पथरी, स्पर्स और रक्त वाहिकाओं को शांत करने वाले के रूप में जमा हो जाएगा। कैल्शियम साइट्रेट हमारे लिए सही है(साइट्रिक एसिड के साथ) या कैल्शियम एसीटेट(सिरका के साथ)। कैल्शियम कार्बोनेट से हम दोनों प्रकार के कैल्शियम प्राप्त कर सकते हैं।

कैल्शियम साइट्रेट और एसीटेट पकाने की विधि:

1. एक गिलास में 1 छोटा चम्मच पिसे हुए गोले (600-700 मिलीग्राम कैल्शियम) डालें।
2. सेब साइडर सिरका का एक बड़ा चमचा (एसीटेट के लिए) या आधा नींबू (साइट्रेट) का रस मिलाएं। मिक्स करें, मिश्रण में बुलबुले आने लगेंगे।
3. मिश्रण को कुछ घंटों के लिए खड़े रहने दें, आप इसे रात भर कर सकते हैं, लेकिन प्रतिक्रिया को 12 घंटे से अधिक समय तक काम न करने दें। मैंने प्रतिक्रिया को समाप्त होने की अनुमति दिए बिना, तुरंत लेने की सिफारिशों को पूरा किया।
4. मिश्रण में थोड़ा सा पानी डालें, हिलाएं और पीएं। आप इसे एक बार ले सकते हैं, आप रिसेप्शन को 2 या 3 बार में बांट सकते हैं।

कैल्शियम साइट्रेट बनाने पर वीडियो मास्टर क्लास मिली।

कैल्शियम कैसे अवशोषित होता है?

कैल्शियम, मैग्नीशियम और विटामिन डी को आत्मसात करने के लिए आवश्यक है। विटामिन डी के साथ, सब कुछ सरल है - यह पराबैंगनी विकिरण के प्रभाव में एपिडर्मिस में संश्लेषित होता है। सीधे शब्दों में कहें, 15 मिनट धूप में चलना (जैसा कि डॉ। कोमारोव्स्की कहते हैं) और घाटा भर जाता है। हालांकि, अमेरिकियों के साथ रूसी और भारतीय जिनके पास पर्याप्त धूप है, उनमें विटामिन डी की कमी है।

विटामिन डी के खाद्य स्रोत:समुद्री शैवाल और समुद्री शैवाल, मछली का तेल, मक्खन (न्यूनतम), हेरिंग, जर्दी।

मैग्नीशियम के साथ, सब कुछ बहुत अधिक जटिल है, लेकिन 2 उत्कृष्ट तरीके हैं, जिन्हें विस्तृत निर्देशों के साथ एक अलग लेख में वर्णित किया गया है। इस प्रकार, न्यूनतम लागत के साथ, हम अपने और अपने परिवार को आवश्यक खनिज प्रदान करते हैं।

अद्यतन 15.11. 2016

मैं इस क्षेत्र में प्रकाशनों और समाचारों का अनुसरण करना जारी रखता हूं और मैं समझता हूं कि सब कुछ इतना सरल नहीं है। सबसे हालिया स्वतंत्र अध्ययन यह साबित करते हैं कि रजोनिवृत्ति के दौरान और बाद में महिलाएं ऑस्टियोपोरोसिस के लिए प्रोफिलैक्सिस के रूप में कैल्शियम + डी3 नहीं ले सकती हैं। ऑस्टियोपोरोसिस हार्मोनल स्तर से जुड़ा है, न कि खनिज की कमी से। इसके विपरीत, दवाओं से कैल्शियम संवहनी फैटी सजीले टुकड़े को शांत कर सकता है और अन्य समस्याओं को बढ़ा सकता है।

एक बार फिर मैं एक सरल सत्य के बारे में आश्वस्त हूं - आपको यथासंभव विविध खाने की ज़रूरत है, हमेशा अलग-अलग अनाज (और न केवल पास्ता और चावल) खाएं, सलाद में कद्दू, अजवाइन, कोहलबी को मिलाने की कोशिश करें (सिर्फ एक उदाहरण)।

संक्षेप में, आपको अपने लिए नियुक्तियाँ करते समय बहुत सावधान रहने की आवश्यकता है। अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखें और अपने दिमाग को "ठंडा" रखें!