जिनसे अल्ताई उतरे। अल्ताई लोग: संस्कृति, परंपराएं और रीति-रिवाज। जातीय और नृवंशविज्ञान समूह

1917 की क्रांति से पहले, रूसी परिवेश में व्यापक रूप से फैले लोगों का नाम "अल्ताई टाटर्स" था, इसका उपयोग "अल्ताई" नाम के साथ किया जाता था।

की संख्या

2002 की जनगणना के दौरान, 67,239 लोगों ने खुद को अल्ताई के रूप में पहचाना: अल्ताई गणराज्य में - 62,192 लोग, अल्ताई क्षेत्र में - 1,880 लोग। केमेरोवो क्षेत्र की स्वदेशी तुर्किक आबादी, जिसे सोवियत काल में अल्ताई के रूप में भी गिना जाता था, अब खुद को टेलीट्स और शोर के रूप में पहचानती है। 1989 में, 689 अल्ताई कजाकिस्तान में रहते थे, और 191 अल्ताई उज्बेकिस्तान में रहते थे।

जातीय और नृवंशविज्ञान समूह

अल्ताई के दो नृवंशविज्ञान समूह हैं: दक्षिणी अल्ताई (अल्ताई-किज़ी), जो दक्षिण अल्ताई भाषा बोलते हैं (1948 तक, इसे ओरोट कहा जाता था) और उत्तरी अल्ताई, जो उत्तरी अल्ताई भाषा बोलते हैं। दक्षिणी अल्ताई कटुन नदी और उसकी सहायक नदियों के बेसिन में रहते हैं। Teleuts, Telngits और Teles हैं, जिन्हें 2002 की जनगणना के अनुसार अलग-अलग लोगों के रूप में गिना जाता था। उत्तरी अल्ताई लोगों में, कुमांडिन (बिया नदी का मध्य मार्ग), चेल्कन (हंस नदी बेसिन) और ट्यूबलर (बिया नदी का बायां किनारा और लेक टेलेटस्कॉय के उत्तर-पश्चिमी तट) बाहर खड़े हैं, जिनकी गिनती की गई थी 2002 की जनगणना के अनुसार अलग लोगों के रूप में। पूर्व-क्रांतिकारी साहित्य में, उत्तरी अल्ताई को काले टाटर्स के रूप में जाना जाता है। साहित्यिक अल्ताई भाषा दक्षिण अल्ताई भाषा (दो संस्करणों में - अल्ताई उचित और टेलीट) के आधार पर बनाई गई थी, और उत्तरी अल्ताई के लिए ट्यूबलर भाषा भी विकसित की जा रही है।

अल्ताईस (20वीं सदी की शुरुआत में)

परंपरागत वेषभूषा

अल्ताई लोगों के कपड़ों में, सामान्य विशेषताओं के साथ, कई क्षेत्रीय अंतर थे। दक्षिणी अल्ताई के लिए, पुरुषों और महिलाओं के कपड़ों के परिसर को चौड़ी आस्तीन वाली लंबी शर्ट और एक खुले कॉलर और चौड़ी पतलून की विशेषता थी, जिसे आमतौर पर खरीदे गए कपड़े, कभी-कभी चमड़े से सिल दिया जाता था। ऊपर से, एक ढीला चर्मपत्र कोट एड़ी पर (फर के साथ) सही देरी पर एक बड़ी गंध के साथ लगाया गया था - स्वर। फर कोट को कपड़े के एक विस्तृत टुकड़े के साथ बांधा गया था और न केवल सर्दियों में, बल्कि गर्मियों में भी पहना जाता था। कभी-कभी गर्मियों में, फर कोट के बजाय, वे रंगीन कपड़े से बने बड़े टर्न-डाउन कॉलर के साथ कटे हुए कपड़े या कपड़े का ड्रेसिंग गाउन पहनते थे। एक फर कोट या ड्रेसिंग गाउन के ऊपर महिलाओं ने एक लंबी-फ्लेयर स्लीवलेस जैकेट-चेगेडेक पहनी थी, जिसे आमतौर पर एक चमकीले कपड़े या चोटी के साथ छंटनी की जाती थी। ऊँची एड़ी के बिना उच्च नरम जूते जूते के रूप में परोसे जाते हैं। रंगीन कपड़े से बनी एक नरम बेलनाकार या गोल टोपी, एक काले भेड़ के बच्चे के फर के साथ पंक्तिबद्ध, एक फर बैंड के साथ सिर पर पहना जाता था।

पारंपरिक पोशाक में आदमी

उत्तरी अल्ताई लोगों के कपड़े सामग्री और कट दोनों में भिन्न थे। उत्तरी अल्ताई लोग बुनाई जानते थे और भांग और बिछुआ धागों से कैनवास बनाने में सक्षम थे। उन्होंने उसमें से कैनवास की लंबी कमीजें और पतलून सिल दी, और उसके ऊपर एक ढीली बागे जैसी कमीज पहन ली। शर्ट के कॉलर, आस्तीन और हेम रंगीन धागों से अलंकृत थे। महिलाओं ने अपना सिर रुमाल से बांधा। शिकार का सूट रोज़मर्रा के सूट से अलग था: शिकारियों ने एक जैकेट और फर पैंट पहनी थी।

पारंपरिक पोशाक में महिला

XX सदी की शुरुआत में। रूसी कपड़ों के बाद, रूसी किसान और शहरी कपड़ों के अलग-अलग तत्व अल्ताई लोगों की पोशाक में घुसने लगे, और रूसियों के करीब के क्षेत्रों में, अमीर आबादी ने रूसी किसान पोशाक को पूरी तरह से अपनाना शुरू कर दिया।

पारंपरिक बस्तियां और आवास

अल्ताई बस्तियाँ छोटी बिखरी हुई बस्तियाँ थीं, जिनमें कई आवासीय भवन एक दूसरे से काफी दूरी पर स्थित थे। ऐसी बस्तियाँ, एक नियम के रूप में, नदी घाटियों में स्थित थीं। आबादी के विभिन्न समूहों को अलग-अलग आवासों की विशेषता थी। आवास का प्रकार उन विशिष्ट प्राकृतिक परिस्थितियों पर निर्भर करता था जिनमें समूह रहता था, उसके बसने की डिग्री और परिवार की आर्थिक स्थिति। दक्षिणी अल्ताई लोगों के पास एक जालीदार यर्ट और एक तम्बू जैसा दिखने वाला एक आवास था, जो बर्च की छाल या लार्च की छाल - अलंचिक की पट्टियों से ढका होता है। चेल्कान और ट्यूबलर के बीच, आवास - ऐलु (चायलू) - लॉग, बोर्ड और डंडे से बना एक चौकोर ढांचा था, जो थोड़ा सा आवक झुकाव के साथ लगभग लंबवत रखा गया था। यह छाल से ढका हुआ था। इसके बीच में, जैसे कि एक यर्ट में, एक खुला चूल्हा था, जिसमें से धुआँ छत के उद्घाटन में निकल गया। सन्टी छाल, छाल या बोर्डों से ढके बहुभुज लॉग युर्ट्स भी थे, जो 19 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में व्यापक हो गए। 20वीं शताब्दी के प्रारंभ में अर्थव्यवस्था के क्षेत्र में हुए परिवर्तन बस्तियों और आवासों की प्रकृति में प्रतिबिम्बित हुए। लॉग भवन अधिक व्यापक होते जा रहे थे। एक मंजिल, खिड़कियां और एक स्टोव के साथ एक रूसी झोपड़ी के समान आवास दिखाई देते हैं; स्थानीय अमीरों के पास लोहे से ढके दो मंजिला लकड़ी के घर भी थे। धनी पशुपालकों ने पशुओं को रखने के लिए भवन और परिसर बनाना शुरू कर दिया। कभी-कभी उन्हें आवासीय भवनों के साथ जोड़ा जाता था और इस प्रकार एक फार्मस्टेड, जो पहले अल्ताई लोगों के लिए अज्ञात था, बनाया गया था।

खाना

अल्ताई लोगों के लिए सबसे व्यापक और पारंपरिक मांस और डेयरी भोजन है, जो खट्टा और दही दूध के प्रसंस्करण के विभिन्न चरणों का प्रतिनिधित्व करता है। डेयरी भोजन का सेवन जौ दलिया (टॉकन) या अनाज और खाद्य पौधों की जड़ों के साथ किया जाता था। सबसे आम प्रकार के डेयरी भोजन चीज थे: खट्टा - कुरुत और अखमीरी - पाइष्टक और किण्वित दूध - चेगेन (आयरन)। घोड़ी के दूध से कुमी तैयार की जाती थी। मांस मुख्य रूप से उबला हुआ खाया जाता था, मांस सूप तैयार किए जाते थे - विभिन्न अनाज से क्योचो, मुख्य रूप से मोती जौ से। उन्होंने भेड़ों और घोड़ों के अंदरूनी हिस्से को खा लिया, जिससे उन्होंने विभिन्न व्यंजन तैयार किए जो उबले हुए रूप में खाए जाते हैं - डरगोम, काज़ी, कर्ता।

सामाजिक संस्था

XX सदी की शुरुआत में अल्ताई। वर्ग स्तरीकरण के संकेतों को स्पष्ट रूप से परिभाषित किया गया था। औपचारिक रूप से, भूमि, चारागाह और घास के मैदान पड़ोसी समुदाय (बीमार, उलस) के उपयोग में थे, लेकिन साधारण कम्यून्स जिनके पास कम संख्या में पशुधन थे, वास्तव में एआईएल भूमि के केवल एक छोटे और बदतर हिस्से के मालिक थे, क्योंकि अधिकांश और सबसे अच्छे इसका एक हिस्सा बड़े पशुधन मालिकों, पितृसत्तात्मक-सामंती अभिजात वर्ग (ज़ैसन, प्रमुख) और कुलक-बे द्वारा जब्त कर लिया गया था। समुदाय के सामान्य सदस्यों को कुछ ज़ैसन परिवारों को सौंपा गया था जो ज़ारिस्ट प्रशासन से पहले समुदाय का प्रतिनिधित्व करते थे। समुदाय के कुछ सदस्यों के पास भेड़ का बच्चा बिल्कुल नहीं था और उनकी अपनी अर्थव्यवस्था नहीं थी, लेकिन वे धनी परिवारों में घरेलू दास-कुल (ऐबाची) की स्थिति में रहते थे।

पशु-प्रजनन अर्थव्यवस्था ने अमीरों द्वारा सामान्य पशु-प्रजनकों के शोषण के एक प्रकार के गुप्त रूप को जन्म दिया। मेमने के मालिक ने अस्थायी रूप से अपने मवेशियों को एक गरीब चरवाहे के पास स्थानांतरित कर दिया, जो स्थानांतरण की स्थिति के अनुसार, एक निश्चित अवधि के लिए उसे हस्तांतरित मवेशियों के दूध का उपयोग कर सकता था, लेकिन उसे चराना, उसकी रक्षा करना और उसे वापस करना था। संतान के साथ मालिक को। इसके अलावा, वह घर में मदद करने के लिए, मालिक के आह्वान पर, घास काटने के लिए उपस्थित होने के लिए बाध्य था। अल्ताई लोगों ने रिश्ते के इस रूप को पॉलीश (सहायता) कहा। XIX सदी के अंत में। अल्ताई में, भाड़े के चरवाहों, दिहाड़ी मजदूरों और मजदूरों की एक श्रेणी दिखाई दी। इसी समय, बड़े पैमाने पर खेती की विपणन क्षमता में वृद्धि हुई है, कृषि उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए पहले उद्यमों का उदय हुआ, जो किराए के श्रमिकों के श्रम को नियोजित करते थे।

अल्ताई के बीच पितृसत्तात्मक-सामंती और पूंजीवादी संबंधों को पुरातन आदिवासी संबंधों के साथ जोड़ा गया था। सभी आदिवासी और क्षेत्रीय समूहों को कुलों - सेओक ("हड्डियों") में विभाजित किया गया था। कबीले के भीतर, रिश्तेदारी का लेखा-जोखा पितृ रेखा के साथ चला गया, प्रसव बहिर्विवाह था। सबसे मजबूत कबीले संबंधों को उत्तरी अल्ताई के बीच संरक्षित किया गया था, जहां शिकार के मैदान के कबीले के स्वामित्व के अवशेष थे। अल्ताई लोगों के सभी समूहों को कबीले की एकजुटता, आपसी सहायता, कबीले के अलग-अलग अवशेष (पहाड़ों का पंथ, आग का पंथ) के विचारों की विशेषता थी। पैतृक अलगाव के अवशेषों में दूल्हे के रिश्तेदारों द्वारा दुल्हन की कीमत के बाद के भुगतान के साथ दुल्हन का अपहरण करके विवाह का रूप शामिल है। अपने पति की मृत्यु की स्थिति में, महिला अपने परिवार में ही रही और अपने एक रिश्तेदार के पास चली गई। दुर्लभ अपवादों को छोड़कर परिवार एकविवाही था।

कई मायनों में, उन्हें जातीय संस्कृति के आधुनिक वाहकों द्वारा संरक्षित किया गया है। वे एक दूसरे से अविभाज्य हैं और लोगों की आध्यात्मिक संस्कृति और विश्वासों से सीधे जुड़े हुए हैं। अल्ताई ध्यान से उन्हें संरक्षित करता है, बदलता है और सुधारता है, आज तक यहां रहने वाले लोगों के आध्यात्मिक जीवन का पोषण करता है। गोर्नी अल्ताई के सभी लोगों की अपनी और अनूठी जातीय संस्कृति है, दुनिया की तस्वीर, प्रकृति और इस दुनिया में उनके स्थान का एक विशेष दृष्टिकोण है।

अल्ताई की आध्यात्मिक संस्कृति, प्राचीन तुर्किक नृवंशों के वंशज, अल्ताई में प्रतिनिधित्व की जाने वाली पारंपरिक संस्कृतियों के बीच एक योग्य और मुख्य स्थान रखते हैं। एक लंबे ऐतिहासिक विकास के दौरान, इसने मध्य एशिया के लोगों की कई आध्यात्मिक और नैतिक परंपराओं को आत्मसात किया है।

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अल्ताई लोगों के विश्वदृष्टि में केंद्रीय स्थानों में से एक पर अल्ताई के पंथ का कब्जा है

इस विश्वदृष्टि के अनुसार, अल्ताई का ईज़ी (गुरु) है। अल्ताई का मालिक एक देवता है जो अल्ताई में रहने वाले सभी लोगों की रक्षा करता है। वह पवित्र पर्वत उच-सुमेर पर रहता है और सफेद कपड़ों में एक बूढ़े व्यक्ति की छवि रखता है। सपने में उसे देखना व्यक्ति के लिए सौभाग्य का अग्रदूत माना जाता है। प्रार्थना के दौरान आप उसकी अदृश्य उपस्थिति को जान या महसूस कर सकते हैं। उसे पृथ्वी पर जीवन देने, उसका संरक्षण और विकास करने का अधिकार है। एक अल्ताई से पूछें "आपका भगवान कौन है" और वह जवाब देगा "मेनिंग कुडायम अगश्तश, अर-बटकेन, अल्ताई", जिसका अर्थ है "मेरा भगवान पत्थर, लकड़ी, प्रकृति, अल्ताई है।" अल्ताई ईज़ी की वंदना दर्रे पर रिबन बांधने, ओबो और किसी के परिवार के लिए शुभकामनाएँ (अलकिशी), एक सुरक्षित सड़क, बीमारी और दुर्भाग्य से सुरक्षा के "कीरा बुलर" संस्कार के माध्यम से प्रकट होती है। अलकिश के पास सुरक्षात्मक और जादुई शक्तियां हैं।

अल्ताई पर्वत का क्षेत्र नदियों, झीलों, झरनों से भरा हुआ है। पारंपरिक विश्वदृष्टि के अनुसार, आत्माएं पहाड़ों, जल स्रोतों, घाटियों और जंगलों में रहती हैं। जल स्रोतों की आत्माएं, पहाड़ों की तरह, स्वर्गीय मूल के देवता हो सकती हैं। इन स्रोतों के पास व्यवहार के विशेष नियमों का पालन न करने की स्थिति में, वे मानव जीवन के लिए खतरा पैदा कर सकते हैं। गोर्नी अल्ताई पानी में वास्तव में कई बीमारियों को ठीक करने के गुण हैं। मुख्य रूप से ऐसे गुण औषधीय झरनों - अरज़ान से संपन्न होते हैं। मूल निवासियों के अनुसार, ऐसे झरनों का पानी पवित्र है और अमरता प्रदान कर सकता है। आप एक ऐसे मार्गदर्शक के बिना स्रोत तक नहीं जा सकते जो न केवल इसका मार्ग जानता हो, बल्कि चिकित्सा पद्धति में भी अनुभव रखता हो। अर्जन के समय का बहुत महत्व होता है। अल्ताई लोगों की मान्यता के अनुसार पर्वतीय झीलें पर्वतीय आत्माओं की पसंदीदा जगह हैं। किसी व्यक्ति के लिए वहां प्रवेश करना विरले ही संभव है, और इसलिए वह शुद्ध है।

प्रत्येक कबीले का अपना पवित्र पर्वत होता है। पर्वत को परिवार के पवित्र केंद्र, महत्वपूर्ण पदार्थ के भंडार के रूप में देखा जाता है। महिलाओं को पुश्तैनी पहाड़ों के पास नग्न सिर या नंगे पैर रहने, उस पर चढ़ने और उसका नाम ज़ोर से पुकारने की मनाही है। अल्ताई संस्कृति में महिलाओं की विशेष स्थिति पर ध्यान दिया जाना चाहिए। प्राचीन मान्यताओं के अनुसार नारी एक अनमोल पात्र है, जिससे परिवार का विकास होता है। इसलिए एक महिला के लिए एक पुरुष की जिम्मेदारी का एक उपाय इस प्रकार है। एक पुरुष एक शिकारी, एक योद्धा है, और एक महिला चूल्हे की रखवाली, एक माँ और एक शिक्षक है।
आसपास की दुनिया की पवित्रता की अभिव्यक्ति आज भौतिक दुनिया की वस्तुओं के संबंध में देखी जा सकती है, परिवार और शादी की रस्मों, नैतिकता और अल्ताई लोगों की नैतिकता में। इसने व्यवहार, रीति-रिवाजों और परंपराओं में एक वर्जित के रूप में कार्य किया है। इस तरह के निषेध का उल्लंघन व्यक्ति को दंड देता है। अल्ताई लोगों की पारंपरिक संस्कृति की एक विशेषता कई घटनाओं की गहरी समझ है। अंतरिक्ष के नियमों के अनुसार आवास स्थान का आयोजन किया जाता है। अल्ताई ऐल को महिला (दाएं) और पुरुष (बाएं) आधे हिस्से में सख्ती से सीमांकित किया गया है। इसके अनुसार गांव में मेहमानों के स्वागत के लिए कुछ नियम बनाए गए हैं। एक निश्चित स्थान पर एक विशिष्ट अतिथि, महिलाओं और युवाओं का कब्जा होता है। यर्ट का केंद्र चूल्हा माना जाता है - आग के रहने के लिए ग्रहण। अल्ताई लोग विशेष सम्मान के साथ आग का इलाज करते हैं और नियमित रूप से इसे "फ़ीड" करते हैं। दूध और अरक ​​छिड़कें, मांस, चर्बी आदि के टुकड़े फेंकें। आग पर कदम रखना, उस पर कचरा फेंकना, आग पर थूकना पूरी तरह से अस्वीकार्य है।
अल्ताई लोग बच्चे के जन्म, शादियों और अन्य में अपने स्वयं के रीति-रिवाजों का पालन करते हैं। परिवार में बच्चे के आगमन की खुशी धूमधाम से मनाई जाती है। युवा मवेशियों या भेड़ों का वध किया जाता है। विवाह समारोह विशेष सिद्धांतों के अनुसार होता है। नवविवाहितों ने बीमारी की आग में घी डाला, एक चुटकी चाय डाली और अरका की पहली बूंदों को आग में अर्पित किया। उस गाँव के ऊपर जहाँ वह होता है - दूल्हे की तरफ से शादी का पहला दिन - और अब आप प्रतिष्ठित पेड़ - सन्टी की शाखाएँ देख सकते हैं। दूसरी शादी का दिन दुल्हन के पक्ष में आयोजित किया जाता है, और इसे बेलकेनचेक - दुल्हन का दिन कहा जाता है। अल्ताई लोग एक साथ शादी में दो रस्में निभाते हैं - पारंपरिक और आधिकारिक, धर्मनिरपेक्ष।

अल्ताई लोग बहुत मेहमाननवाज और स्वागत करने वाले होते हैं

परंपरा के अनुसार, रोजमर्रा की जिंदगी में आचरण के नियम, मेहमानों का स्वागत और पारिवारिक संबंधों का पालन किया जाता है। उदाहरण के लिए, अतिथि को कटोरे में अरका कैसे परोसें, धूम्रपान पाइप। किसी अतिथि का स्वागत करने, उसे दूध या सौकरकूट परोसने, उसे चाय पर आमंत्रित करने का रिवाज है। पिता को परिवार का मुखिया माना जाता है। अल्ताई परिवार में लड़के हमेशा अपने पिता के साथ होते हैं। वह उन्हें सिखाता है कि पशुओं की देखभाल कैसे करें, यार्ड में काम करें और उन्हें शिकार करना सिखाएं, साथ ही शिकार को काटने की क्षमता भी। बचपन से ही पिता अपने बेटे को एक घोड़ा देता है। घोड़ा न केवल परिवहन का साधन बन जाता है, बल्कि परिवार का सदस्य, घर में सहायक और मालिक का मित्र बन जाता है। पुराने दिनों में अल्ताई गांवों में उन्होंने पूछा, "इस घोड़े के मालिक को किसने देखा?" उसी समय, केवल घोड़े का रंग कहा जाता था, मालिक का नाम नहीं। परंपरा के अनुसार, सबसे छोटे बेटे को अपने माता-पिता के साथ रहना चाहिए और उन्हें उनकी अंतिम यात्रा पर देखना चाहिए। लड़कियां घर का काम करना सीखती हैं, डेयरी उत्पादों से खाना बनाती हैं, सिलाई करती हैं, बुनती हैं। वे भविष्य के परिवार के रखवाले और निर्माता, अनुष्ठान और अनुष्ठान संस्कृति के सिद्धांतों को समझते हैं। संचार की नैतिकता सदियों से विकसित हुई है। बच्चों को सभी को "आप" के रूप में संबोधित करना सिखाया जाता है। यह अल्ताई लोगों के विश्वास के कारण है कि एक व्यक्ति के पास दो संरक्षक आत्माएं होती हैं: स्वर्गीय आत्मा, वह स्वर्ग से जुड़ी होती है, और दूसरी - पूर्वज की आत्मा, निचली दुनिया से जुड़ी होती है।
कथाकारों (काइची) द्वारा अल्ताई लोगों की आध्यात्मिक संस्कृति में किंवदंतियों और वीर कथाओं को मौखिक रूप से प्रसारित किया गया था। महाकाव्य किंवदंतियों को एक विशेष तरीके से सुनाया जाता है, कंठ गायन (काई)। प्रदर्शन में कई दिन लग सकते हैं, जो कि काची की आवाज की असामान्य ताकत और क्षमता को इंगित करता है। अल्ताई लोगों के लिए काई एक प्रार्थना है, एक पवित्र क्रिया है। और कहानीकार महान अधिकार का आनंद लेते हैं। अल्ताई में, कैची प्रतियोगिता की परंपरा है, उन्हें विभिन्न छुट्टियों और शादियों में भी आमंत्रित किया जाता है।
अल्ताई लोगों के लिए अल्ताई जीवित है, वह खिलाती है और कपड़े पहनती है, जीवन और खुशी देती है। वह मानव कल्याण का एक अटूट स्रोत है, यह पृथ्वी की ताकत और सुंदरता है। अल्ताई के आधुनिक निवासियों ने अपने पूर्वजों की परंपराओं का एक बड़ा हिस्सा संरक्षित किया है। यह मुख्य रूप से ग्रामीण निवासियों पर लागू होता है। कई परंपराओं को वर्तमान में पुनर्जीवित किया जा रहा है।

काई का गला गा रहा है

अल्ताई लोगों की गीत संस्कृति प्राचीन काल से चली आ रही है। अल्ताई लोगों के गीत नायकों और उनके कारनामों के बारे में किंवदंतियां हैं, शिकार के बारे में कहानियां, आत्माओं के साथ बैठकें। सबसे लंबी काई कई दिनों तक चल सकती है। गायन के साथ टोपशुरा या यताकन - राष्ट्रीय संगीत वाद्ययंत्र बजाया जा सकता है। काई को एक मर्दाना कला माना जाता है।

अल्ताई कोमस एक प्रकार की यहूदी वीणा, एक ईख संगीत वाद्ययंत्र है। विभिन्न नामों के तहत, दुनिया के कई लोगों के बीच एक समान उपकरण पाया जाता है। रूस के क्षेत्र में, यह उपकरण याकुतिया और तुवा (खोमस), बश्किरिया (कुबीज़) और अल्ताई (कोमस) में पाया जाता है। खेलते समय, कोमस को होठों पर दबाया जाता है, और मौखिक गुहा एक गुंजयमान यंत्र के रूप में कार्य करता है। विभिन्न प्रकार की श्वास और अभिव्यक्ति तकनीकों का उपयोग करके, आप ध्वनि के चरित्र को बदल सकते हैं, जादुई धुनों का निर्माण कर सकते हैं। कोमस को स्त्री वाद्य यंत्र माना जाता है।

वर्तमान में, कोमस एक लोकप्रिय अल्ताई स्मारिका है।

अनादि काल से, दर्रे और झरनों पर, अल्ताई के मालिक - अल्ताईदीन ईज़ी की पूजा के संकेत के रूप में, वे काइरा (डायलामा) - सफेद रिबन बाँधते हैं। पेड़ों में फड़फड़ाते सफेद रिबन, और पहाड़ियों में ढेर पत्थर - ओबो ताश, हमेशा मेहमानों का ध्यान आकर्षित करते हैं। और अगर कोई मेहमान किसी पेड़ पर रिबन बांधना चाहता है या दर्रे पर पत्थर रखना चाहता है, तो उसे पता होना चाहिए कि ऐसा क्यों और कैसे किया जाता है।

एक कीर या डायलम बांधने का संस्कार (इस पर निर्भर करता है कि किसी विशेष इलाके के निवासी उन्हें कैसे बुलाते थे) सबसे प्राचीन अनुष्ठानों में से एक है। काइरा (डायलामा) दर्रे पर, झरनों के पास, उन जगहों पर बंधा होता है, जहां आर्चिन (जुनिपर) बढ़ता है।

कुछ नियम हैं जिनका पालन करने वाले प्रत्येक कायरा (दयालमा) को अवश्य ही पालन करना चाहिए। व्यक्ति शुद्ध होना चाहिए। इसका मतलब है कि वर्ष के दौरान उसके रिश्तेदारों और परिवार के सदस्यों के बीच कोई मृतक नहीं होना चाहिए। वहीं साल में एक बार कायरा (दयालमा) बांध सकते हैं। रिबन - काइरा केवल नए कपड़े से बना होना चाहिए, 4-5 सेमी चौड़ा, 80 सेमी से 1 मीटर लंबा और जोड़े में बांधा जाना चाहिए। काइरा पूर्व दिशा में एक पेड़ की शाखा से बंधा हुआ है। पेड़ सन्टी, लर्च, देवदार हो सकता है। पाइन या स्प्रूस से बांधना मना है।

मुख्य रूप से एक सफेद रिबन के साथ बंधा हुआ। लेकिन आप नीला, पीला, गुलाबी, हरा कर सकते हैं। वहीं पूजा-पाठ में सभी रंगों के रिबन बांधे जाते हैं. प्रत्येक कीर रंग का अपना उद्देश्य होता है। सफेद रंग अरज़ान सू का रंग है - हीलिंग स्प्रिंग्स, सफेद दूध का रंग जिसने मानव जाति का पोषण किया। पीला सूर्य, चंद्रमा का प्रतीक है। गुलाबी आग का प्रतीक है। नीला आकाश, सितारों का प्रतीक है। हरा प्रकृति का रंग है, आर्किन (जुनिपर) और देवदार के पवित्र पौधे।

एक व्यक्ति मानसिक रूप से प्रकृति की ओर जाता है, बुर्कन के लिए अलकिश-शुभकामनाओं के माध्यम से और अपने बच्चों, रिश्तेदारों और सामान्य लोगों के लिए शांति, स्वास्थ्य, समृद्धि के लिए पूछता है। दर्रे पर, जहां ज्यादातर पेड़ नहीं होते हैं, अल्ताई की पूजा के संकेत के रूप में ओबो ताश पर पत्थर लगाए जा सकते हैं। दर्रे से गुजरने वाला एक यात्री अल्ताई के मेजबान से आशीर्वाद और एक खुशहाल यात्रा के लिए कहता है।

आर्थिक प्रबंधन के पारंपरिक तरीके और जीवन के तरीके की नींव, जो आज तक गोर्नी अल्ताई के कई क्षेत्रों में जीवित हैं, अल्ताई को सांस्कृतिक और नृवंशविज्ञान पर्यटन के दृष्टिकोण से आकर्षक बनाते हैं। विविध और रंगीन संस्कृतियों के साथ कई जातीय समूहों के क्षेत्र में निकटता में रहने से अल्ताई में पारंपरिक सांस्कृतिक परिदृश्य के सबसे समृद्ध मोज़ेक के निर्माण में योगदान होता है।

यह तथ्य, अद्वितीय प्राकृतिक विविधता और सौंदर्य अपील के साथ, पर्यटकों के लिए गोर्नी अल्ताई के आकर्षण का निर्धारण करने वाला सबसे महत्वपूर्ण कारक है। यहां आप अभी भी "जीवित वातावरण" में ठोस पांच दीवारों वाली झोपड़ियां, बहुभुज गांव और महसूस किए गए युर्ट्स, क्रेन कुएं और चाका हिचिंग पोस्ट देख सकते हैं।

पर्यटन की नृवंशविज्ञान दिशा हाल के वर्षों में विशेष रूप से प्रासंगिक हो गई है, जो परंपराओं के पुनरुद्धार से सुगम है, जिसमें शर्मनाक रीति-रिवाजों और बुर्कानिस्ट अनुष्ठानों से जुड़े लोग शामिल हैं। 1988 में, एक द्विवार्षिक नाट्य और खेल उत्सव "एल-ओयिन" की स्थापना की गई थी, जिसमें पूरे गणराज्य और विदेशों से बड़ी संख्या में प्रतिभागियों और दर्शकों को आकर्षित किया गया था, जिसमें विदेशों से भी शामिल थे।
यदि आप अल्ताई लोगों की परंपराओं और संस्कृति में गंभीरता से रुचि रखते हैं, तो आपको निश्चित रूप से मेंदुर-सोकोन गांव का दौरा करना चाहिए, जहां अल्ताई पुरातनता के कलेक्टर आई। शादोव रहते हैं, और उनके हाथों से बनाया गया एक अनूठा संग्रहालय संचालित होता है।

अल्ताई लोगों के व्यंजन

अल्ताई आबादी का मुख्य व्यवसाय पशु प्रजनन था। गर्मियों में, लोग अपने झुंडों को तलहटी और अल्पाइन घास के मैदानों में चराते थे, और सर्दियों में वे पहाड़ी घाटियों में चले जाते थे। घोड़े की ब्रीडिंग का विशेष महत्व था। कम गायों, बकरियों, याक और मुर्गे के साथ भेड़ भी पाले जाते थे। शिकार भी एक महत्वपूर्ण व्यापार था। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि मांस और दूध राष्ट्रीय अल्ताई व्यंजनों में एक बेहतर स्थान रखते हैं। सूप के अलावा - कोचो और उबला हुआ मांस, अल्ताई लोग अन्य व्यंजन बनाते हैं - मेमने की आंतों से सॉसेज, केरज़ेच, कान (रक्त सॉसेज) और अन्य व्यंजन।
अल्ताई लोग दूध से कई तरह के व्यंजन तैयार करते हैं, जिसमें दूध से चांदनी - अराकू भी शामिल है। खट्टा पनीर - कुरुत, दूध से भी बनाया जाता है और इसे अल्ताई लोग चख सकते हैं।
अल्ताई लोगों की पसंदीदा डिश - टॉकन वाली चाय के बारे में हर कोई जानता है। लेकिन कितने लोग जानते हैं कि टॉकन बनाना एक वास्तविक अनुष्ठान है और यह ठीक उसी तरह तैयार किया जाता है जैसा कि हेरोडोटस ने पत्थर के अनाज की चक्की पर वर्णित किया था।
टोक चोक को मीठा बनाने के लिए पाइन नट्स और शहद के साथ टॉकन का उपयोग किया जा सकता है। सूजी की तरह टॉकन भी बच्चों को वजन देता है, इससे वे ठीक हो जाते हैं, लेकिन बच्चे के इसे खाने की अनिच्छा, या डायथेसिस से कोई समस्या नहीं होती है। बात करने का आदी बच्चा इसे कभी नहीं भूलता। अल्ताई घर में, मेहमान को सबसे पहले चेगेन - केफिर जैसा पेय माना जाता है।
और हां, जो कोई भी कल्टीर (फ्लैटब्रेड), तीर्टपेक (राख में पके हुए ब्रेड) और बोरसोक (वसा में पके हुए बन्स) को गर्म करने की कोशिश करता है, उनका स्वाद कभी नहीं भूलता है।
अल्ताई लोग नमक और दूध वाली चाय पीते हैं। Ulagan Altaians (Teleuts, Bayats) चाय में तेल और टॉकन मिलाते हैं।

डेयरी व्यंजन

चेगेन
पुराना चेगन - 100 ग्राम, दूध - 1 लीटर।
चेगेन - खट्टा दूध, कच्चे से नहीं, बल्कि उबले हुए दूध से खट्टा - 100 ग्राम प्रति 1 लीटर दूध की दर से पिछले चेगन। मूल खमीर सैपवुड (युवा विलो का बाहरी भाग) था, जिसे सुखाया गया और धुएं में खड़ा होने दिया गया। खट्टा करने से पहले, पुराने चेगन को एक साफ कटोरे में अच्छी तरह से हिलाया जाता है, फिर गर्म उबला हुआ दूध डाला जाता है, अच्छी तरह से हिलाया जाता है। एक विशेष कंटेनर में एक तंग ढक्कन के साथ तैयार और संग्रहीत - एक 30-40 लीटर बैरल, अच्छी तरह से धोया जाता है, उबलते पानी से डाला जाता है और 2-2.5 घंटे के लिए धूमिल होता है। धूमन के लिए स्वस्थ लर्च की सड़ांध और बर्ड चेरी शाखाओं का उपयोग किया जाता है। पकने के लिए, ऑक्सीकरण को रोकने के लिए चेजेन को 8-10 घंटे के लिए गर्म स्थान पर रखा जाता है। दूध, मलाई और खट्टा मिलाएं, 5 मिनट के लिए अच्छी तरह मिलाएं, हर 2-3 घंटे में खटखटाएं। अच्छे चेगन में अनाज, बनावट, सुखद, ताज़ा स्वाद के बिना घना होता है। अर्ची, कुरुत के लिए चेगन स्वयं एक अर्द्ध-तैयार उत्पाद के रूप में कार्य करता है।
अर्चि- अच्छा चेजेन, घना, सजातीय, पेरोक्सीडाइज़्ड नहीं, बिना अनाज के आग लगाना, उबाल लाना। 1.5-2 घंटे तक उबालें, ठंडा करें और लिनेन बैग में छान लें। बैग में बड़े पैमाने पर उत्पीड़न के तहत डाल दिया जाता है। यह एक घना, कोमल द्रव्यमान निकलता है।
कुरुतो- आर्चियों को बैग से निकालकर टेबल पर रख दिया जाता है, मोटे धागे से परतों में काट दिया जाता है और आग पर एक विशेष भट्ठी पर सूखने के लिए रख दिया जाता है। 3-4 घंटे के बाद कुरुत तैयार है.
बिष्टक- चेगन को गर्म दूध में 1: 2 के अनुपात में उबाला जाता है। द्रव्यमान को एक धुंध बैग के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है, दमन के तहत रखा जाता है, 1-2 घंटे के बाद बैग से बायस्टैक को हटा दिया जाता है, प्लेटों में काट दिया जाता है। उत्पाद बहुत पौष्टिक है, यह एक दही द्रव्यमान जैसा दिखता है। यदि आप शहद, कयामक (खट्टा क्रीम) मिलाते हैं तो यह विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है।
कायमाकी- 1 लीटर दूध को 3-4 मिनट तक उबालकर बिना हिलाए ठंडी जगह पर रख दें। एक दिन के बाद, फोम और क्रीम - कयामक हटा दें। बचे हुए मलाई रहित दूध का उपयोग सूप और चेजेन खाना पकाने के लिए किया जाता है।
एडीग्यू- 1 लीटर दूध के लिए 150-200 चेगेन। इसे बाईस्टक की तरह पकाया जाता है, लेकिन द्रव्यमान को तरल भाग से मुक्त नहीं किया जाता है, लेकिन तब तक उबाला जाता है जब तक कि तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए। सुनहरे रंग के दाने प्राप्त होते हैं, थोड़े कुरकुरे, स्वाद में मीठे।
डेयरी कौन है- जौ या मोती जौ को उबलते पानी में डालें और लगभग पकने तक पकाएं, फिर पानी निकाल दें और दूध डालें. नमक डालें, तत्परता लाएं।

आटे के व्यंजन

बोरसुक
3 कप मैदा, 1 कप चेगन, दही या खट्टा क्रीम, 3 अंडे, 70 ग्राम मक्खन या मार्जरीन, 1/2 छोटा चम्मच। सोडा और नमक।
आटे की लोई बेलें और फैट में सुनहरा भूरा होने तक तलें। गर्म शहद के साथ डाला, वसा को निकालने की अनुमति है।
तेर्टनेक - अल्ताई राष्ट्रीय रोटी

— 2 कप मैदा, 2 अंडे, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच चीनी, 50 ग्राम मक्खन, नमक।
अंडे को नमक, एक बड़ा चम्मच चीनी, 50 ग्राम मक्खन के साथ पीसकर सख्त आटा गूंथ लें और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर विभाजित करें।
तीर्थनेक - अल्ताई राष्ट्रीय रोटी (दूसरी विधि)

— 2 कप मैदा, 2 कप दही, मक्खन 1 बड़ा चम्मच। एल, 1 अंडा, सोडा 1/2 छोटा चम्मच, नमक।
मैदा में दही वाला दूध, मक्खन, 1 अंडा, सोडा और नमक मिलाकर सख्त आटा गूंथ लें। केक को एक पैन में थोड़ी मात्रा में वसा में तला जाता है। पहले, गृहिणियों ने आग के बाद गर्म राख में, केवल गोल कोयले को हटाकर, उन्हें जमीन पर ही बेक किया था।

मांस के व्यंजन

क्हान
कान एक रक्त सॉसेज है। पूरी तरह से प्रारंभिक उपचार के बाद, आंतों को बाहर निकाल दिया जाता है ताकि वसा अंदर हो। खून को अच्छी तरह से हिलाया जाता है, दूध में मिलाया जाता है। उसी समय, रक्त एक हल्के गुलाबी रंग का हो जाता है। फिर लहसुन, प्याज, आंतरिक भेड़ के बच्चे की चर्बी, स्वादानुसार नमक डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया जाता है और आंत में डाला जाता है, दोनों सिरों को कसकर बांधा जाता है, पानी में डुबोया जाता है, 40 मिनट तक उबाला जाता है। एक पतली किरच या सुई से छेद करके तैयारी का निर्धारण किया जाता है। यदि पंचर साइट पर तरल दिखाई देता है, तो आपका काम हो गया। बिना ठंडा किए सर्व करें।
कोचो (मांस सूप ग्रिट्स के साथ)
4 सर्विंग्स के लिए - 1 किलो लैंब शोल्डर, 300 ग्राम जौ, ताजा या सूखे जंगली प्याज और स्वाद के लिए लहसुन, नमक।
मांस को हड्डियों के साथ बड़े टुकड़ों में काट लें, एक कड़ाही में या एक मोटी तल के साथ सॉस पैन में डालें, ऊपर से ठंडा पानी डालें। उच्च गर्मी पर उबाल लेकर आओ, फोम हटा दें। फिर आँच को कम कर दें और 2-3 घंटे के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। खाना पकाने के अंत से 30 मिनट पहले जौ डालें। सूप में साग डालें जो पहले ही गर्मी से हटा दिया गया हो। नमक स्वादअनुसार। अगर आप कोचो को 3-4 घंटे के लिए पकने दें तो उसका स्वाद और भी अच्छा हो जाता है। परोसने से पहले, मांस को हड्डियों से अलग करें, मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। कटोरे में अनाज के साथ शोरबा परोसें, और गर्म मांस को एक डिश पर रखें। कयामक या खट्टा क्रीम अलग से परोसें।

मिठाई और चाय

टोक चोक
पाइन नट्स को कड़ाही में या फ्राइंग पैन में तला जाता है, खोल फट जाता है। ठंडा करें, न्यूक्लियोली छोड़ें। छिली हुई गुठली को कुचले हुए जौ की गुठली के साथ एक मोर्टार (कटोरे) में पीस लिया जाता है। एक देवदार बोर्ड के रंग के द्रव्यमान में शहद मिलाया जाता है, वे जानवरों का आकार देते हैं। जौ की गुठली को 2: 1 जोड़ा जाता है।
अल्ताई चाय
150 ग्राम उबलता पानी, 3-5 ग्राम सूखी चाय, 30-50 ग्राम क्रीम, स्वादानुसार नमक।
या तो अलग से परोसें - नमक, मेज पर क्रीम डालें और ताज़ी पीनी हुई चाय के साथ कटोरे में स्वादानुसार डालें; या सभी फिलर्स को एक ही समय में केतली में डाल दिया जाता है, पीसा जाता है और परोसा जाता है।
टॉकन चाय
2 बड़ी चम्मच। एल मक्खन, 1/2 बड़ा चम्मच। तालकाना
दूध के साथ तैयार ताज़ी चाय के साथ डालें और कटोरे में परोसें। स्वाद के लिए नमक डाला जाता है। पहले चाय के रूप में बदन पत्ती, रसभरी, खट्टी जामुन की पत्तियों का उपयोग किया जाता था।
तालकान
ऐसे तैयार किया जाता है तालकन - दो पत्थरों (कथा) के बीच चरक को कुचलकर शिरा से चीर दिया जाता है।
चरकी
चरक - 1 किलो छिले हुए जौ को हल्का भूरा होने तक, सीलिंग मोर्टार में, नस के माध्यम से हवा, तराजू को पूरी तरह से हटाने के लिए फिर से गर्म करें, फिर से हवा दें।

इसकी जादुई सुंदरता की प्रशंसा करने के लिए अल्ताई आएं, इन असाधारण भूमि में रहने वाले लोगों की संस्कृति से परिचित हों और अल्ताई के राष्ट्रीय व्यंजनों का आनंद लें!

आप अल्ताई की प्रकृति के बारे में अधिक जान सकते हैं

अल्ताई एक जातीय समूह है जिसमें राष्ट्रीयताएं शामिल हैं: टेलीट्स, टेलींगिट्स या टेल्स, कुमांडिन्स, ट्यूबलर। अल्ताई लोगों को 2 समूहों में बांटा गया है - दक्षिणी और उत्तरी। दक्षिणी अल्ताई उसी नाम की भाषा बोलते हैं, जिसे 1948 तक ओराट कहा जाता था। यह भाषा तुर्किक भाषाओं के किर्गिज़-किपचैट समूहों से संबंधित है। केमेरोवो क्षेत्र के निवासी - टेलीट्स, और लेक टेलेटस्कॉय के पास रहने वाले लोग - टेल्स को दक्षिणी अल्ताई का प्रतिनिधि माना जाता है।

उत्तरी अल्ताई उत्तरी अल्ताई भाषा बोलते हैं। इस समूह के प्रतिनिधि कुमांडिन के निवासी हैं - बिया नदी के बीच में रहने वाले लोग, लेबेड नदी के बेसिन के पास चेल्कन बसे हुए हैं, और ट्यूबलर बिया नदी के बाएं किनारे पर रहने वाली स्वदेशी आबादी हैं। टेलेटस्कॉय झील का उत्तर-पश्चिमी किनारा।

अल्ताई लोगों की संस्कृति और जीवन

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, अल्ताई लोग उत्तरी और दक्षिणी अल्ताई में विभाजित हैं। दक्षिणी अल्ताई लोगों की अर्थव्यवस्था उनके क्षेत्र की प्राकृतिक संपदा पर निर्भर करती थी। वे पहाड़ी-स्टेप क्षेत्रों में रहते थे, इसलिए यहाँ के अधिकांश निवासी पशुपालन में लगे हुए थे। लेकिन उत्तरी अल्ताई, पहाड़ों और टैगा में रहने वाले, उत्कृष्ट शिकारी थे। कृषि दक्षिणी और उत्तरी अल्ताई लोगों का एकीकरण कारक था। इस गतिविधि ने दोनों समूहों के लिए एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई।

अगर हम बात करें कि उन दिनों अल्ताई कैसे रहते थे, तो कुछ खास ध्यान नहीं दिया जाएगा। वे बिखरी बस्तियों में रहते थे। क्षेत्र में केवल कुछ इमारतें थीं।

आवास का निर्माण स्थानीयता और परिवार की सामाजिक स्थिति के आधार पर किया गया था। दक्षिणी अल्ताई ने अक्सर एक जालीदार यर्ट और एक अल्कांचिक का निर्माण किया। अल्ताई लोगों के अन्य प्रतिनिधि एक लकड़ी के चौकोर घर में रहते थे, जिसकी दीवारें अंदर की ओर निर्देशित थीं, इसे आयलू कहा जाता था। और 20 वीं शताब्दी की शुरुआत तक, अल्ताई लोगों की इमारतें पारंपरिक रूसी झोपड़ियों की तरह दिखने लगीं।

नॉर्थईटर और साउथर्नर्स की राष्ट्रीय पोशाक भी भिन्न थी। दक्षिणी अल्ताई लोग चौड़ी आस्तीन वाली लंबी शर्ट, लंबी और ढीली पतलून, फर्श पर फर कोट पहनना पसंद करते थे, जो अंदर फर के साथ पहने जाते थे। कपड़े के एक टुकड़े के साथ एक फर कोट को बांधने और इसे पूरे वर्ष पहनने का रिवाज था। यदि गर्मी बहुत गर्म थी, तो फर कोट को रंगीन कॉलर वाले कपड़े के वस्त्र से बदल दिया गया था। साथ ही महिलाओं ने टॉप पर स्लीवलेस जैकेट पहनी थी। हाई बूट्स को नेशनल फुटवियर माना जाता है। मुंडा राम फर के साथ रंगीन गोल टोपी को राष्ट्रीय हेडड्रेस माना जाता है।

नॉर्थईटर के लिए, राष्ट्रीय पोशाक को उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से सिलना चाहिए। अक्सर वे खुद ही धागे बुनते थे, कपड़े बनाते थे और अपने लिए कपड़े सिलते थे। ये थे कैनवास शर्ट, चौड़ी पतलून। इसके ऊपर एक शर्ट पहनी गई थी, जो किसी ड्रेसिंग गाउन की तरह थी। सूट के कॉलर और स्लीव्स पर रंगीन पैटर्न की कढ़ाई की गई थी। महिलाओं के सिर स्कार्फ से ढके हुए थे।

अल्ताई लोगों की परंपराएं और रीति-रिवाज

अल्ताई बहुत आध्यात्मिक लोग हैं, उनका मानना ​​​​है कि हर चीज में एक आत्मा होती है: पत्थर, पानी, लकड़ी और अन्य निर्जीव वस्तुएं। प्रस्तुत किए गए गर्मजोशी और स्वादिष्ट भोजन के लिए अल्ताई लोग चूल्हा का धन्यवाद करते हैं। महिलाएं अक्सर आग को पके हुए पेस्ट्री और मांस के साथ पेश करके धन्यवाद देती हैं। वे आग का ध्यान और सम्मान के साथ व्यवहार करते हैं, इसलिए वे इसमें कभी भी कचरा नहीं जलाते, थूकते या उस पर कदम नहीं रखते।

अल्ताई के निवासियों के लिए पानी शक्ति और उपचार का स्रोत है। लोगों का मानना ​​है कि पानी की गहराई में एक आत्मा है जो किसी भी बीमारी को ठीक कर सकती है और अमरता प्रदान कर सकती है। Arzhans - पहाड़ के झरने - पवित्र स्थान माने जाते हैं, जिन्हें केवल एक मरहम लगाने वाले की संगत से ही पहुँचा जा सकता है।

शादी समारोह भी दिलचस्प है। युवा लोगों को यर्ट के चूल्हे में वसा डालना चाहिए, कुछ चाय में फेंकना चाहिए और कुछ अरकी, एक मादक पेय छिड़कना चाहिए। तब उनका विवाह प्राकृतिक शक्तियों से संपन्न होगा।

प्रत्येक अल्ताई कबीले का अपना पवित्र पर्वत होता है। आध्यात्मिक रक्षक और उनकी तरह के पूर्वज वहां रहते हैं। महिलाओं के लिए इस पर्वत पर जाना सख्त वर्जित है, इस मंदिर की तलहटी में नंगे पांव खड़े होना भी मना है। साथ ही, अल्ताई महिला के प्रति रवैया बहुत सम्मानजनक और सावधान है, क्योंकि वह एक बर्तन है, जीवन का स्रोत है, जिसकी रक्षा एक पुरुष को करनी चाहिए।

परंपरागत अल्ताई का धर्मगिनता shamanismपंथवाद की विशेषताओं के साथ। धार्मिक अल्ताई विश्वासहमेशा बाहरी प्रभावों के संपर्क में रहे हैं। उनमें से सबसे मजबूत रूसी रूढ़िवादी और मंगोलियाई बौद्ध धर्म (लामावाद) थे।

अल्ताईसदृश्यमान दुनिया को तीन क्षेत्रों में विभाजित करें: स्वर्गीय, सांसारिक और भूमिगत। वे दो मुख्य देवताओं को नामित करते हैं: भाई - उलगेन (ऊपरी दुनिया का शासक) और एर्लिक (अंडरवर्ल्ड का शासक)। अच्छे देवता और आत्माएं ऊपरी दुनिया में रहते हैं, लोग और अच्छे देवता यर्स-सु, जो स्वर्गीय देवताओं की तुलना में लोगों के करीब हैं, पृथ्वी पर रहते हैं, ये तोसी के पैतृक देवता और ई की संरक्षक आत्माएं हैं। निचली दुनिया में राक्षसों, आत्माओं और देवताओं का निवास है जो लोगों के लिए बुराई लाते हैं - तु टेकेरी, शुलमुस। मुर्दे भी वहीं चले जाते हैं।

पैतृक आत्माओं के अलावा, अल्ताई पूजा करते हैं आत्माओं- इलाकों के मालिक - ईई (ईज़ी): वे पहाड़ों, झरनों, नदियों, ग्लेशियरों और यहां तक ​​​​कि अलग-अलग इलाकों में निवास करते हैं। यह माना जाता था कि आत्माएं अदृश्य होती हैं, लेकिन कभी-कभी वे किसी व्यक्ति या जानवर का रूप ले सकती हैं। उदाहरण के लिए, पहाड़ों का मालिक, तु-ईज़ी, एक महिला के रूप में प्रकट होता है जो एक शिकारी के साथ प्रेम संबंध में प्रवेश करती है, या एक भूरे बालों वाले बूढ़े व्यक्ति के रूप में प्रकट होती है।

अल्ताईसविश्वास है कि भगवान ग्रहणशील और मानव "ध्यान" के प्रति संवेदनशील हैं, और उनकी मदद के लिए उन्हें धन्यवाद दिया जाना चाहिए। कृतज्ञता को प्रार्थना करना और सफेद रिबन (डायलम) बांधना माना जाता है जादूगर- पेड़। अन्यथा, मुसीबत और दुर्भाग्य लाओ। रूढ़िवादी धर्म को अल्ताई लोगों द्वारा एक आक्रामक धर्म के रूप में माना जाता था और अक्सर 19 वीं शताब्दी के अंत में अल्ताई लोगों का रूढ़िवादी में रूपांतरण होता था। विशुद्ध रूप से औपचारिक था। मंगोलियाई बौद्ध धर्म अल्ताई लोगों के करीब था।

20 वीं सदी की शुरुआत में। एक नई धार्मिक विचारधारा उभरने लगी - बुरखानवाद... यह अल्ताई लोगों के ऐतिहासिक मिथकों के तत्वों पर आधारित था। बुरखानवाद में शासक की सामूहिक छवि के साथ-साथ धर्म और जन्मभूमि और प्रकृति के बीच संबंध को संरक्षित रखा गया है। अल्ताई लोगों के बीच, मिथक-किंवदंती इतिहास में बदल जाती है, और वास्तविक इतिहास एक किंवदंती बन जाता है। बुरखानवाद को श्वेत विश्वास (एके डांग) का नाम मिला। शमां, या काम, में काली शक्ति होती है । कई अल्ताई लोग मानते हैं कि एक मरहम लगाने वाला है जादूगरएक व्यक्ति को दूसरे की कीमत पर चंगा करेगा। एक व्यक्ति को बचाने के लिए एक जादूगर दूसरे की बलि दे सकता है।

30 के दशक में, धार्मिक प्रथा, जिसमें कमलेनिया और सार्वजनिक बलिदान शामिल थे, ने अपना सार्वजनिक चरित्र खो दिया। इसके बावजूद, आज भी बुजुर्ग अल्ताई लोग छुट्टियों में राष्ट्रीय पोशाक पहनते हैं, दु: ख के लिए प्रार्थना करने जाते हैं। राष्ट्रीय अवकाश के दिनों में अल्ताईससुबह वे पहाड़ पर जाते हैं, प्रार्थना करते हैं, गीत गाते हैं।

आज, किंवदंतियों, विश्वासों और अनुष्ठानों का एक निश्चित संलयन उत्पन्न हुआ है। इसलिए, आधुनिक के धर्म और मान्यताओं के बारे में बोलना अल्ताईस, यह विलय है जिसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।

यह लोग खुद को अल्ताई का आदमी कहते हैं, लेकिन वैज्ञानिक नाम अल्ताई-किज़ी है। वे रूस में रहते हैं, मुख्यतः अल्ताई क्षेत्र में। आजकल पूरी दुनिया में इनकी संख्या करीब 80 हजार है। वे कई जातीय समूहों में विभाजित हैं और उनका एक लंबा इतिहास और मूल्यवान संस्कृति है।

की संख्या

अधिकांश स्वदेशी अल्ताई रूसी संघ (67-79 हजार लोग) और कजाकिस्तान में एक छोटी संख्या (220-680 लोग) में रहते हैं। रूसी शहरों में, यह लोग पाए जाते हैं:

• अल्ताई गणराज्य (62 - 70 हजार);
• अल्ताई क्षेत्र (1.8 - 3.1 हजार);
• केमेरोवो (530 लोग - 3.3 हजार);
• नोवोसिबिर्स्क (350 लोग)।

प्रवासी लोगों में, लोगों के प्रतिनिधियों की एक छोटी संख्या ऐसे देशों में है (नवीनतम जनसंख्या जनगणना के आंकड़ों से):

• उज़्बेकिस्तान (190 लोग);
• किर्गिस्तान (115 लोग);
• ताजिकिस्तान (60 लोग);
• यूक्रेन (40 लोग);
• बेलारूस (30 लोग);
• तुर्कमेनिस्तान और जॉर्जिया (प्रत्येक में 25 लोग);
• मोल्दोवा और लिथुआनिया (प्रत्येक में 20 लोग);
• अज़रबैजान (15 लोग);
• लातविया, एस्टोनिया, आर्मेनिया (पृथक मामले)।

राष्ट्रीयता का विवरण

यह लोग मंगोलॉयड जाति के हैं, इसलिए इसकी बाहरी विशेषताएं हैं जो इसके अनुरूप हैं। इसके अलावा, अल्ताई भूमि के निवासी ज्यादातर निष्पक्ष बालों वाले होते हैं। अल्ताई लोग दीर्घायु का रहस्य जानते हैं और उनमें से लगभग सभी लंबे समय तक जीवित रहते हैं।

अल्ताई क्षेत्र

भाषा समूह

यह लोग किपचक शाखा और अल्ताई परिवार के तुर्क भाषा समूहों से संबंधित हैं। किर्गिज़ के साथ उनकी समानताएं हैं। अल्ताई रूसी या अल्ताई बोल सकते हैं। उत्तरार्द्ध 2 किस्मों का है: उत्तर अल्ताई और दक्षिण अल्ताई। वे कौन सी बोली बोलते हैं यह केवल जातीयता पर निर्भर करता है, इसलिए टेलीट भाषा अल्ताई क्षेत्र में केमेरोवो और कुमांडिन में घुस गई है। इसके अलावा बोलियों में चोइस्की रियान, तेलंगित और अल्ताई में ट्यूबलर है। बाद के आधार पर, एक साहित्यिक भाषा का गठन किया गया था। लेकिन, दुर्भाग्य से, सभी अल्ताई उस संस्कृति का समर्थन नहीं करते हैं, जो लंबे समय से बन रही है, और सभी जातीय समूहों में से केवल 85% अल्ताई भाषा को अपनी मूल भाषा मानते हैं। लेखन के लिए, यह रूसी भाषा पर आधारित है।

जातीय वर्गीकरण

अल्ताई लोगों के जातीय समूहों में हैं:

• ट्यूबलर;
• टेल्स (टेलेंगिट्स);
• टेलीआउट्स;
• ट्यूबलर

जातीय समूह के सभी प्रतिनिधियों को 2 श्रेणियों में विभाजित किया गया है, जहाँ प्रत्येक की अपनी परंपराएँ और भाषाएँ हैं:

• दक्षिणी अल्ताईस;
• काले टाटार।

उत्तरार्द्ध में ट्यूबलर, कुमांडिन, लेबेडिन, चेल्कन शामिल हैं। दक्षिणी प्रतिनिधियों में टेलींगिट्स, टेलीट्स और टेल्स शामिल हैं।

मूल

अल्ताई लोगों की उत्पत्ति के बारे में कई मत और परिकल्पनाएँ हैं। आधुनिक लोगों का गठन निम्नलिखित समुदायों, जनजातियों और राष्ट्रीयताओं (सामान्य सूची) से प्रभावित था:

• उइगर;
• येनिसी किर्गिज़;
• ओगुज़ेस;
• सरमाटियन;
• सीथियन;
• हूण;
• किमाकी-किपचाक्स;
• मंगोल;
• किर्गिज़;
• तुर्क;
• समोएडियन;
• उग्र लोग;
• जुंगर;
• चुम सामन;
• तुकू;
• तन;

ऐसा माना जाता है कि कुछ जनजातियाँ इन भूमियों पर ट्युकू की तरह रहती थीं, जबकि अन्य या तो विजेता के रूप में आती थीं, या बसने वाले थे। सभी राष्ट्रीयताओं को मिलाया गया, और अल्ताई लोगों का गठन हुआ।

पारिवारिक संबंधों से वे खाकास और किर्गिज़, साइबेरियन टाटर्स और शोर्स के साथ-साथ याकूत के साथ एकजुट होते हैं।

धार्मिकता

सभी जातीय समूहों में से एक तिहाई (लगभग 34%) ईसाई हैं। बाकी आबादी शर्मिंदगी और बुरखानवाद है। बुरखानवाद एक स्थानीय धर्म है जिसमें शर्मिंदगी और लामावाद के तत्व हैं, इसे बाद की विविधता माना जाता है। बुरखान अल्ताई पर्वत की आत्मा है, जिससे नाम तय किया गया था।

रसोईघर

ऐतिहासिक रूप से, अल्ताई लोग बहुत अधिक दूध और भोजन का सेवन करते हैं जो दूध से तैयार किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, दूध दलिया कुछ पौधों के अनाज या प्रकंद से तैयार किया जाता है। पाइष्टक, सुरत, अयरान और कयामक राष्ट्रीय व्यंजन बन गए। कुमी घोड़े के दूध से तैयार की जाती है। मांस का सेवन सर्दियों में ही किया जाता है। व्यंजनों में शहद और पाइन नट्स हैं। आधुनिक राष्ट्रीय व्यंजनों में कान (ब्लडवॉर्ट) और कोचो (सूप), और पेय - चाय और अरचका (गर्म दूध लिकर जैसा कुछ) शामिल हैं।

कपड़ा

ड्रेसिंग का तरीका दक्षिणी और उत्तरी अल्ताई लोगों के बीच काफी भिन्न था। पहले ने लंबी कमीज पहनी थी और हमेशा चर्मपत्र बनियान पहनी थी। लेकिन उत्तरी बस्ती अधिक विकसित थी और यह जानती थी कि भांग और बिछुआ धागों से स्वतंत्र रूप से कपड़े कैसे सिलना है। केवल आज तक उनकी संस्कृति को बहुत कम संरक्षित किया गया है, यहां तक ​​\u200b\u200bकि पारंपरिक वेशभूषा भी रूसी लोक के समान ही है।

आवास

घर बनाने के लिए प्रत्येक जातीय समूह के अपने रहस्य और कौशल थे। तो दक्षिणी अल्ताई युर्ट्स या अलंचिक में रहते हैं, लेकिन ट्यूबलर चैला में रहते हैं। XX सदी के बाद से, अल्ताई लोग लॉग बिल्डिंग का उपयोग कर रहे हैं।

परंपराओं

आज तक, अल्ताई लोग पशु प्रजनन, मछली पकड़ने और पाइन नट और जामुन के संग्रह में लगे हुए हैं।

अल्ताई लोग मानते हैं कि प्रत्येक वस्तु की अपनी आत्मा होती है। आग से एक विशेष संबंध, वे मानते हैं कि यह शक्ति से संपन्न है, वे आग (मांस या पेस्ट्री) में उपहार लाते हैं। आप आग के पास कूड़ेदान नहीं कर सकते, आग में कचरा नहीं जला सकते हैं, और विशेष रूप से थूक कर उस पर कदम नहीं रख सकते हैं। पानी को भी महत्व दिया जाता है, ऐसा माना जाता है कि यह कई बीमारियों से रक्षा और उपचार करने में सक्षम है। यहां तक ​​​​कि अर्जन (पहाड़ स्प्रिंग्स) को केवल एक मरहम लगाने वाले के साथ संपर्क करने की अनुमति है।

पति अपने जीवनसाथी को बहुत महत्व देते हैं और उनकी रक्षा करते हैं, क्योंकि वे उनके लिए एक संपूर्ण खजाना हैं। साथ ही, प्रत्येक परिवार का अपना पवित्र पर्वत होता है। महिलाओं को ऊपर जाने की अनुमति नहीं है या यहां तक ​​कि सिर्फ पास से गुजरने की अनुमति नहीं है।