कभी-कभी बागवानी अभ्यास में ऐसा होता है कि सर्दियों के लहसुन को वसंत ऋतु में लगाया जाना है। यहां कारण अलग हो सकते हैं: उदाहरण के लिए, किसी कारण से गिरावट में आपके पास रोपण के लिए लहसुन नहीं था, या आप समय पर साइट पर नहीं पहुंच सके। बेशक, वसंत ऋतु में शीतकालीन लहसुन लगाना एक जोखिम भरा व्यवसाय है। यदि यह वैश्वीकरण पारित नहीं हुआ, और गर्मी गर्म हो गई, और साथ ही रिज कार्बनिक पदार्थों से बहुत अच्छी तरह से भरा हुआ है, पानी नहीं है, बारिश नहीं होती है, तो इस मामले में बल्ब सेट नहीं हो सकते हैं .
हर सात साल में एक बार मुझे ऐसी समस्या का सामना करना पड़ता है। यह इस आवृत्ति के साथ है कि हमारा बगीचा पानी से भर जाता है। पूरे सर्दियों में, पहाड़ से पानी आता है और साइट में बाढ़ आ जाती है ताकि वसंत में, अप्रैल की शुरुआत में, घर के बरामदे में जाने के लिए पर्याप्त ऊँचे जूते न हों। पानी सब कुछ बाढ़ कर देता है - घर, शेड, ग्रीनहाउस, सभी लकीरें, साइट के आसपास की सड़कें। फिर यह धीरे-धीरे पड़ोसी, निचली जगहों पर जाता है। इस तरह के "बाढ़" के बाद लहसुन, ट्यूलिप, लिली, क्रोकस, हेज़ल ग्राउज़, चपरासी के प्रकंद और अन्य बारहमासी पौधों का एक भी बल्ब नहीं रहता है। हम पहले भी ऐसी तीन बाढ़ों का अनुभव कर चुके हैं। पहले "बाढ़" के बाद से ही मैंने ऐसी स्थिति को प्राप्त करने के लिए कृषि तकनीकों का उपयोग करना शुरू कर दिया ताकि सर्दियों के लहसुन का मेरा स्टॉक वसंत तक संग्रहीत किया जा सके और सूख न जाए। अन्यथा, वसंत में आपको रोपण के लिए बल्बों की तलाश करनी होगी। लेकिन ऐसी स्थिति में और क्या लहसुन आएगा ... शायद एक बीमार, या शायद एक दक्षिणी किस्म। उसी समय, मैंने यह सुनिश्चित करने का प्रयास नहीं किया कि वसंत तक संरक्षित लहसुन आवश्यक रूप से बड़ा हो, इसे आकार में मध्यम होने दें, लेकिन मुख्य बात यह है कि यह पक जाए।
तो पिछले वसंत ऋतु में, हमारी साइट फिर से पानी के नीचे थी। एक भी लहसुन नहीं, एक भी ट्यूलिप नहीं, एक भी लिली नहीं बची है। लहसुन, जो खाने के लिए बचा था, सर्दियों में बच गया, और यह रोपण के लिए पर्याप्त था। जैसे ही मैं बोर्डों के साथ बिस्तरों तक चलने में सक्षम था, मैंने तुरंत उन्हें एक पिचफ़र्क के साथ खोदा, सभी सड़ांध को चुना, मिट्टी को राख के साथ छिड़का और 29 अप्रैल को फिर से लहसुन लगाया। ऊपर से मिट्टी को धरण के साथ पिघलाया गया था।
सभी के पास है शीतकालीन लहसुनपहले से ही चढ़ गया, और मैंने अभी अपना लगाया। जब वह चढ़ा, तो मैंने पौधों को एज़ोफोस और कालीमेग्नेशिया के साथ खिलाया। मई-जून में बारिश होती थी, इसलिए उनमें से प्रत्येक के बाद मैंने बिस्तरों में मिट्टी को और गहरा करने की कोशिश की। जून की शुरुआत में, मैंने लहसुन को घोल के साथ खिलाया। खाद ताजा थी, लगभग बिना बिस्तर के। और यह मेरी गलती निकली, क्योंकि मैं भूल गया था कि सूर्य के वर्ष में निश्चित रूप से बहुत अधिक सूर्य होगा। लहसुन इतना बढ़ गया है कि मैं डर गया था - मैं बिना बल्ब के रह जाऊंगा, केवल शक्तिशाली तने होंगे, और इसे पकने का समय नहीं होगा, खासकर 29 अप्रैल को, रोपण के समय, चंद्रमा अंदर था वृश्चिक, और एक पूर्णिमा भी थी। जैसा कि आप जानते हैं, यह लहसुन की बुवाई का समय नहीं है। लेकिन आखिरकार, मुझे लहसुन को ठंडी, नम धरती में लगाने के लिए समय चाहिए था। इसलिए चंद्र कैलेंडर के लिए समय नहीं था। आखिरकार, एसवी कुराशविली ने 2010 के लिए अपने चंद्र कैलेंडर में सही लिखा था कि इस समय दिन वर्ष को खिलाता है। पास में, बगीचे के बिस्तरों में लहसुन ने पहले ही बागवानों पर तीर फेंके थे, लेकिन मेरे पास बिना तीर के थे, जो वास्तव में, अभी तक समय के संदर्भ में नहीं होना चाहिए। आखिरकार, मेरा लहसुन वसंत में लगाया गया था, और यह विकास में एक महीने तक पिछड़ गया। तब पड़ोसियों ने अपने शीतकालीन लहसुन की खुदाई शुरू कर दी थी, और मेरा अभी-अभी शूटिंग शुरू हुई थी। बल्बों के पकने के लिए, + 20 ... 23 डिग्री सेल्सियस के इष्टतम तापमान की आवश्यकता होती है, मुझे चिंता होने लगी: क्या अगस्त के अंत में ऐसा मौसम होगा - बल्बों के पकने के लिए सितंबर की शुरुआत, और शरद ऋतु की तारीखें रोपण पहले से ही निकट आ रहा था, लेकिन वह अभी भी तीरों के साथ था।
हालाँकि, मेरे वसंत में लगाए गए सर्दियों के लहसुन के बल्ब बहुत बड़े निकले, मुझे उन्हें सुखाने के लिए टिंकर करना पड़ा। मैंने किसी तरह इसे सुखाया, फिर से बल्ब, एक-दाँत, चार-दाँत ले लिए, जो एक दाँत से पक गए थे। बल्कि, चार-दांत एक-दांत से काम नहीं करते थे, बल्ब तुरंत छह बड़े लौंग में बनते थे। इस तरह गर्मी, बारिश, कार्बनिक पदार्थ प्रभावित हुए। इस साल जनवरी में, मैंने लहसुन की जांच की, और अब इसमें बहुत कुछ है - क्या यह सूख नहीं रहा है? मुझे तीन प्याज मिले जिसमें एक लौंग सूख गई है। मैंने उन्हें एक आवर्धक कांच के माध्यम से देखा - टिक को दोष देना है। लहसुन पहले से ही सूखा और चमकदार होता है, जिसका मतलब है कि गर्मियों में आपको पौधों पर जरूर ध्यान देना चाहिए। सर्दियों के भंडारण और भोजन के लिए, मैं छोटे बल्बों को छोड़ देता हूं, गिरावट में सबसे बड़ा मैं विभिन्न तैयारियों पर खर्च करता हूं: एक बाल्टी में मशरूम का अचार बनाने के लिए - मैं वहां बहुत सारा लहसुन डालता हूं, और फिर सर्दियों में हम इसे नमकीन खाते हैं। इसमें से बहुत कुछ अदजिका के लिए जाता है, विभिन्न सलादों के लिए, मैं पूरी सर्दियों के लिए स्नैक्स तैयार करता हूं। और यहां बिना लहसुन के, साथ ही बिना प्याज के - कहीं नहीं।
यहाँ मेरे अभ्यास से एक और उदाहरण है। 2010 के वसंत में, जब मैं शीतकालीन लहसुन लगा रहा था, मैंने कई बल्ब एक तरफ रख दिए, वे मुझे नरम लग रहे थे। जब मैंने एक प्याज को छीला, तो मुझे कोई बीमारी नहीं मिली, केवल लौंग के ऊपर बैंगनी रंग की धारियाँ निकलीं। मैंने इसे काटा और एक हरा अंकुर पाया। जाहिर है, यह एक दक्षिणी किस्म थी, और यह पहले से ही अंकुरित होने के लिए तैयार थी। मैं लंबे समय से बिना तराजू के लहसुन को "नग्न" लगाने की कोशिश करना चाहता हूं। उसने लौंग से सभी तराजू को हटा दिया और उन्हें लहसुन की कली से अलग कर दिया। यह सामान्य बल्ब निकला, लेकिन उन्हें शूटिंग में देर हो गई। मैंने निशानेबाजों को बढ़ने नहीं दिया, मैंने उन्हें समय से पहले ही तोड़ दिया। इस विधि से किसे लाभ हो सकता है? मुझे लगता है कि उन लोगों के लिए जो साल-दर-साल बल्बों के माध्यम से लहसुन को नवीनीकृत नहीं करते हैं, लेकिन "नग्न" दांत लगाते समय, धब्बे दिखाई देते हैं - रोग की शुरुआत।
इस लेख को पढ़ने के बाद, माली सोच सकते हैं कि मेरे पानी के नीचे या बर्फ के नीचे सब कुछ मर रहा है। यह सच नहीं है। बल्बनुमा पौधे पीड़ित होते हैं। दो पुराने चढ़ाई वाले गुलाब (जड़) ऐसे खिल रहे हैं जैसे कुछ हुआ ही न हो; घर के पास अंगूर फल लगते हैं, एक सदाबहार, रेंगने वाला रोडोडेंड्रोन (एक बड़ी झाड़ी) पूरी तरह से पानी, बर्फ से ढका होता है, और फिर खिलता है। काले करंट, रसभरी, हनीसकल को नुकसान नहीं होता है। बर्फ के नीचे बकाइन मर जाते हैं, कुरील चाय और फॉक्स को थोड़ा नुकसान हुआ। लेकिन फॉक्स फिर ठीक हो गया।
लुईस क्लिम्त्सेवा,
बागवानी क्लब "लुईस" के प्रमुख
क्या आप जानते हैं कि लहसुन की कौन सी किस्म सबसे मीठी है, इसकी वजह इसकी 10-12% चीनी है? हाँ, यह एक अद्भुत और अद्भुत वसंत लहसुन है। यह, निश्चित रूप से, सर्दियों की तुलना में कम लोकप्रिय है, लेकिन इसमें युवा साग की अविस्मरणीय मसालेदार सुगंध है, लौंग का बहुत तेज स्वाद नहीं है, और उत्कृष्ट रूप से संग्रहीत (2 साल तक) है। आप इन दो किस्मों के बीच अंतर के बारे में जानेंगे, साथ ही वसंत में खुले मैदान में वसंत लहसुन लगाने की पेचीदगियों के बारे में, इस लेख से रोपण और कटाई के बाद छोड़ने के बारे में जानेंगे।
वसंत और सर्दी लहसुन: मतभेद
नौसिखिए गर्मियों के निवासी गलती से सर्दियों के लहसुन को वसंत लहसुन के साथ भ्रमित कर सकते हैं। इससे बचने के लिए, आपको मुख्य अंतरों को जानना होगा:
- बाह्य रूप से, वसंत लहसुन में अधिक संख्या में छोटे लौंग होते हैं (जो एक सर्पिल में व्यवस्थित होते हैं: केंद्र के करीब, वे छोटे होते हैं)। दूसरी ओर, शीतकालीन फ़सलों में एक केंद्रीय कोर (कठोर तीर) के साथ बड़े होते हैं।
- शीतकालीन लहसुन सर्दियों से पहले पतझड़ में लगाया जाता है, वसंत ऋतु में यह वसंत लहसुन लगाया जाता है।
- वसंत लहसुन केवल चिव्स द्वारा फैलता है, सर्दियों के लहसुन को बल्ब (बल्ब) द्वारा भी प्रचारित किया जा सकता है।
- शीतकालीन लहसुन की उपज वसंत लहसुन की तुलना में बहुत अधिक है।
- वसंत बेहतर और लंबे समय तक संग्रहीत होता है (1 से 2 साल तक घर पर)। सर्दियों की किस्में आमतौर पर शुरुआती शरद ऋतु की डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त होती हैं (औसत शेल्फ जीवन लगभग 3-4 महीने है)।
- शीतकालीन लहसुन, एक नियम के रूप में, तीर है, जबकि वसंत की किस्में गैर-तीर हैं ("गुलिवर" जैसी विविधता के अपवाद के साथ),
- वसंत लहसुन के स्वाद गुण अधिक आकर्षक होते हैं (यह कॉर्नी मीठा होता है)। यह सलाद, सूप में उपयोग के लिए बहुत अच्छा है।
वीडियो: सर्दियों के लहसुन को वसंत लहसुन से कैसे अलग करें
वसंत ऋतु में शीतकालीन लहसुन रोपण
यदि किसी कारण से आप वसंत ऋतु में शीतकालीन लहसुन लगाने का निर्णय लेते हैं, तो इसे रोपित करें! आपको ठीक होना चाहिए। निम्नलिखित वीडियो इसे साबित करते हैं।
वीडियो: क्या वसंत ऋतु में शीतकालीन लहसुन लगाना संभव है
वसंत ऋतु में बाहर वसंत लहसुन कब और कैसे लगाएं
सामान्य तौर पर, वसंत में वसंत लहसुन लगाने की कृषि तकनीक सर्दियों के लहसुन के शरद ऋतु रोपण के समान होती है, लेकिन इसमें कई महत्वपूर्ण बारीकियां और अंतर होते हैं।
लैंडिंग तिथियां: 2019 में चंद्र कैलेंडर के अनुसार क्षेत्र की जलवायु पर निर्भर करता है
वसंत ऋतु में लहसुन लगाने का इष्टतम समय सीधे क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं पर निर्भर करता है। लौंग को तब लगाया जाना चाहिए जब मिट्टी का तापमान + 3-5 डिग्री तक गर्म हो जाए, वह हल्की वापसी वाले ठंढों से डरता नहीं है। एक नियम के रूप में, मध्य रूस (मास्को क्षेत्र) की स्थितियों में, यह लगभग अप्रैल की दूसरी छमाही में - मई की शुरुआत में होता है। दक्षिण में - पहले से ही मार्च के अंत और अप्रैल की शुरुआत में। लेकिन साइबेरिया और उरल्स में, लहसुन सबसे अधिक बार आखिरी वसंत महीने (मई) में लगाया जाता है।
2019 में चंद्र कैलेंडर के अनुसार
यदि आप लहसुन लगाने के लिए एक विशिष्ट तिथि चुनना चाहते हैं, तो चंद्र कैलेंडर हमेशा आपकी सहायता के लिए आएगा।
तो, 2019 में चंद्र कैलेंडर के अनुसार लहसुन लगाने के लिए सबसे अनुकूल दिन हैं:
- मार्च में - 10-12, 15-17, 23-25, 27-30;
- अप्रैल में - 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30;
- मई में - 1-4, 12-14, 21-23;
- जून में - 9-11, 18-20;
- जुलाई में - 25-31।
यदि हम चंद्र कैलेंडर की ओर मुड़ते हैं, तो यह जानने योग्य है कि प्रतिकूल दिनों में सब्जी नहीं लगाना और भी महत्वपूर्ण है, और यह 2019 में है:
- मार्च में - 6, 7, 21;
- अप्रैल में - 5, 19;
- मई में - 5, 19;
- जून में - 3, 4, 17;
- जुलाई में - 2, 3, 17।
पत्रिका "समर रेजिडेंट के लिए 1000 टिप्स" के चंद्र कैलेंडर के अनुसार।
बिस्तर और स्थान तैयार करना
वसंत लहसुन के लिए बगीचे का बिस्तर अग्रिम में तैयार किया जाना चाहिए, अधिमानतः गिरावट में। सब्जी उपजाऊ भूमि में उगना पसंद करती है। मध्यम और हल्की दोमट मिट्टी हो तो अच्छा है।
लहसुन के बिस्तर के स्थान के लिए, आपको धूप वाली जगहों का चयन करना चाहिए जहां पानी स्थिर न हो। इसलिए, लौंग को ऊंचे क्यारियों में लगाना सबसे अच्छा है, ऐसे में आप अत्यधिक नमी के कारण होने वाले फंगल रोगों के जोखिम को बहुत कम कर देंगे।
जब फसल रोटेशन की बात आती है, हरी खाद (जैसे सरसों या जई), फलियां (मटर), कद्दू और स्क्वैश, साथ ही स्ट्रॉबेरी (बाग स्ट्रॉबेरी) और खीरे लहसुन के लिए अच्छे अग्रदूत हैं। आपको इसे उन क्यारियों में नहीं लगाना चाहिए जहाँ जड़ वाली फ़सलें (आलू, मूली, चुकंदर, गाजर, प्याज) और नाइटशेड फ़सलें (बैंगन, काली मिर्च, टमाटर) उगती थीं।
रोपण सामग्री की तैयारी
खुले मैदान में रोपण के लिए लहसुन की कलियों को तैयार करने के उपायों में निम्नलिखित शामिल हैं: रोपण सामग्री का चयन और अंशांकन, इसका स्तरीकरण, इसकी कीटाणुशोधन और विकास उत्तेजना के लिए भिगोना।
अपनी सभी रोपण सामग्री की पहले से सावधानीपूर्वक समीक्षा करें। रोग के लक्षण दर्शाने वाले सभी नमूने लें और उन्हें अलग-अलग रखें। हालांकि, आपको तुरंत लौंग को सिर से अलग नहीं करना चाहिए, यह केवल कीटाणुशोधन प्रक्रिया के दौरान रोपण से एक दिन पहले और विकास उत्तेजक में भिगोने की सिफारिश की जाती है।
जरूरी!यदि सिर में केवल कुछ लौंग हैं, या वे आपस में जुड़ी हुई हैं (जैसे कि दोगुनी), तो सबसे अधिक संभावना है, ऐसी लौंग लगाने से आपको एक अच्छी फसल मिलने की संभावना नहीं है, क्योंकि ये अध: पतन के विशिष्ट लक्षण हैं।
वसंत रोपण से पहले वसंत लहसुन के आगे के प्रसंस्करण में बाद की सभी क्रियाएं शामिल हैं।
वसंत में खुले मैदान में लहसुन के रोपण से लगभग एक महीने पहले, इसे स्तरीकरण के लिए एक रेफ्रिजरेटर या तहखाने (तहखाने) में रखा जाना चाहिए, जहां हवा का तापमान + 1-3 डिग्री के आसपास उतार-चढ़ाव करता है।
सलाह!रोपण के लिए, पहली पंक्ति के बाहरी दांतों को चुनना उचित है (वे सबसे बड़े हैं)। मध्य भाग, एक नियम के रूप में, उपयोग नहीं किया जाता है, क्योंकि इससे बहुत छोटे बल्ब और लौंग प्राप्त होते हैं। यद्यपि आप उन्हें साग पर रोपण के लिए सफलतापूर्वक उपयोग कर सकते हैं (या बस उन्हें भोजन के लिए छोड़ दें)। इसलिए ऐसी लौंग को अलग करके अलग बेड पर लगाना सुनिश्चित करें।
रोपण से एक दिन पहले कहीं, वसंत लहसुन को बाहर निकाला जाना चाहिए, कमरे के तापमान पर थोड़ी देर के लिए लेटने की अनुमति दी जानी चाहिए। फिर सिरों को दांतों में बांट लें और बीमारियों के लिए दोबारा जांच करें।
यदि लौंग की गुणवत्ता वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देती है, तो रोपण के दिन उन्हें फंडाज़ोल, मैक्सिम जैसे कवकनाशी के साथ गर्म पानी में भिगोना आवश्यक है। यदि गुणवत्ता अच्छी है, तो उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल (20-30 मिनट के लिए) में ही रखना बेहतर है। यह प्रक्रिया बीज को कीटाणुरहित करने के उद्देश्य से की जाती है ताकि बीमारी को आपकी गर्मी की झोपड़ी में न लाया जाए।
आप अन्य तरीकों से रोपण से पहले लहसुन कीटाणुरहित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, में राख का घोल.
एक दवा जिसने लंबे समय से अपनी प्रभावशीलता और अनिवार्यता साबित की है, वह भी उपयुक्त है (निर्देशों के अनुसार)।
कीटाणुशोधन प्रक्रिया के बाद, आप अतिरिक्त रूप से लहसुन के सिर को विकास उत्तेजक में से एक में संसाधित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, "एपिन" या "ज़िरकोन" में (सभी निर्देशों के अनुसार)।
एक अन्य विकल्प यह है कि उन्हें 1-2 मिनट के लिए नमकीन घोल (1 बड़ा चम्मच प्रति 1 लीटर पानी) में भिगो दें (इससे पौधे को वायरवर्म से बचाने में मदद मिलेगी)। रोपण से पहले लहसुन की ऐसी तैयारी से इसके अंकुरण में काफी वृद्धि होगी और इसके विकास की दर में वृद्धि होगी।
वीडियो: वसंत रोपण के लिए वसंत लहसुन तैयार करना
हेड लैंडिंग
वसंत ऋतु में लहसुन लगाते समय मुख्य विशेषताएं (या किसी प्रकार की चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका):
वीडियो: वसंत लहसुन रोपण
रोपण के बाद वसंत लहसुन की देखभाल
वसंत लहसुन लगभग उसी तरह से उगाया जाता है जैसे शीतकालीन लहसुन - इसे काफी देखभाल की आवश्यकता होती है, जिसमें ढीला करना, निराई करना, पानी देना और खिलाना शामिल होना चाहिए।
स्वाभाविक रूप से, बिस्तर अधिक नहीं होना चाहिए, लेकिन हमेशा साफ रहना चाहिए, इसलिए यह नियमित रूप से मातम से निराई के लायक है।
वसंत लहसुन के प्रचुर और लगातार पानी की आवश्यकता केवल इसके गठन की शुरुआत में होती है, ताकि बोलने के लिए, इसमें हरे पत्ते अच्छे हों। दूसरे शब्दों में, मई-जून में, लहसुन की क्यारियों को बार-बार पानी देना चाहिए। जब पौधा एक बल्ब बनाना शुरू करता है, तो यह आमतौर पर 5-6 पत्तियों के गठन के दौरान होता है, पानी कम करना चाहिए, और अगस्त के करीब, और पूरी तरह से बंद हो जाना चाहिए।
वसंत लहसुन को उसके बढ़ते मौसम के दौरान खिलाना चाहिए। इसके लिए ऑर्गेनिक्स सबसे उपयुक्त हैं। हालांकि, इसे ज़्यादा मत करो, अन्यथा जैविक उर्वरकों के साथ अतिप्रवाह पत्ते के पीलेपन और अन्य बीमारियों को भड़का सकता है। आप यूरिया का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
गर्मियों के मध्य में (जुलाई में) लहसुन को "एक्वारिन" (प्रति 10 लीटर पानी में 2 बड़े चम्मच) के साथ जड़ तक खिलाना अच्छा होता है, इस घोल में 1 लीटर घोड़े की खाद डालें। इस तरह की फीडिंग बल्ब को बड़ा करने और तेजी से पकने के लिए पोषण प्रदान करने में मदद करेगी। इतना ही नहीं, आप पोटैशियम से भरपूर लकड़ी की राख का इस्तेमाल कर सकते हैं। उसके लिए रोपण को हल्का पाउडर करना पर्याप्त है।
और कटाई की अपेक्षित तिथि से 3 सप्ताह पहले, पोटेशियम मोनोफॉस्फेट के घोल से लहसुन की क्यारियों को शीर्ष ड्रेसिंग के साथ पानी देना उचित है।
भंडारण के लिए कटाई
ज्यादातर मामलों में, वसंत लहसुन को अगस्त की दूसरी छमाही से सितंबर के अंत तक क्यारियों से हटा दिया जाता है। इसके पकने के निम्नलिखित संकेतों द्वारा सब्जी प्राप्त करने के समय को निर्धारित करना बहुत सरल है: पत्तियां जमीन पर लेटने लगती हैं, युक्तियां पीली हो जाती हैं, और निचली पत्तियां थोड़ी सूख जाती हैं।
वीडियो: वसंत लहसुन की कटाई
कोई कुछ भी कह सकता है, लेकिन वसंत लहसुन किसी भी गृहिणी को काफी आसानी से बचाता है: जब पर्याप्त स्वाद और विटामिन नहीं होते हैं, तो यह निस्संदेह सभी व्यंजनों के लिए उपयुक्त है, सिवाय कॉम्पोट को छोड़कर। लेकिन इस मकर संस्कृति को केवल वसंत में रोपण और देखभाल की ख़ासियत के ज्ञान के साथ विकसित करना संभव है। तो, हमारे सुझावों और तरकीबों पर विचार करें, और लहसुन उगाने के आपके काम को सफलता के साथ ताज पहनाया जाएगा।
वीडियो: वसंत लहसुन उगाने के बारे में संक्षेप में - रोपण से लेकर कटाई तक
के साथ संपर्क में
लहसुन एक लोकप्रिय फसल है जिसे किसी भी घर के बगीचे में देखा जा सकता है। मददगार और बेदाग। यहां तक कि एक नौसिखिया माली भी इसे अपनी साइट पर उगाने का सामना कर सकता है। सबसे अधिक बार, लहसुन सर्दियों से पहले लगाया जाता है। लेकिन कभी-कभी पतझड़ में लहसुन लगाना असंभव है। क्या आप वसंत में लहसुन लगा सकते हैं? आप कर सकते हैं, केवल इसके लिए आपको शीतकालीन लहसुन नहीं, बल्कि वसंत लहसुन खरीदने की आवश्यकता है।
लहसुन एक बारहमासी बल्बनुमा पौधा है। इसे दो प्रकारों में विभाजित किया जाता है: सर्दी, जिसे शरद ऋतु में लगाया जाता है, और वसंत, वसंत में रोपण के लिए तैयार होता है। इस संस्कृति के दो प्रकारों के बीच मुख्य अंतर इस प्रकार हैं:
- वे रोपण के मामले में भिन्न होते हैं। आप सर्दियों से पहले सर्दियों के लहसुन लगा सकते हैं, और वसंत में यह अंकुरित होगा और बढ़ना शुरू हो जाएगा। वसंत लहसुन केवल वसंत ऋतु में लगाया जा सकता है, यह खुले मैदान में सर्दी बर्दाश्त नहीं करता है।
- शीतकालीन किस्में हवा के बल्बों के साथ एक तीर का उत्पादन करती हैं, उन्हें बल्ब कहा जाता है। वे प्रजनन के लिए काम करते हैं। गुलिवर किस्म को छोड़कर वसंत की किस्में ऐसे निशानेबाजों का उत्पादन नहीं करती हैं।
- वसंत लहसुन के एक बल्ब में लगभग 30 लौंग होते हैं, सर्दियों के लहसुन में एक दर्जन से भी कम होते हैं।
- वसंत लहसुन में लौंग को एक सर्पिल में व्यवस्थित किया जाता है, छोटे वाले केंद्र के करीब होते हैं, सर्दियों के लहसुन में, सभी लौंग एक पंक्ति में पेडुनकल के आसपास स्थित होते हैं।
- सर्दियों की किस्म में बड़े सिर होते हैं, लौंग की तरह ही इसकी उपज अधिक होती है।
- वसंत लहसुन लौंग द्वारा प्रचारित किया जाता है, और सर्दी लहसुन एकल लौंग, बल्ब या लौंग लगाकर प्राप्त किया जा सकता है।
- वसंत की किस्मों को पूरे वर्ष आसानी से संग्रहीत किया जाता है।
वसंत लहसुन की मुख्य किस्में
लहसुन की वसंत की किस्में औसतन 80-150 दिनों में पक जाती हैं, यह उस समय से कितना होता है जब पहली शूटिंग कटाई के लिए दिखाई देती है। इन किस्मों के कंद छोटे, मध्यम से छोटे, थोड़े लम्बे लौंग होते हैं। फसल को मध्य वसंत तक और लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। अच्छी फसल पाने के लिए किस तरह का लहसुन लगाया जाता है? हम कई लोकप्रिय किस्में प्रस्तुत करते हैं।
सोची 56 एक शुरुआती किस्म है जिसे बागवान अपने संतुलित स्वाद के लिए पसंद करते हैं। गूदे में बड़ी मात्रा में शर्करा होती है। अंकुरण के 80 दिन बाद 50 ग्राम सिर की कटाई की जा सकती है। किस्म की उच्च उपज और 2 साल तक की शेल्फ लाइफ होती है।
अब्रेक एक मध्य-मौसम की किस्म है, लहसुन का सिर गोल होता है, जिसमें सफेद तराजू होते हैं, जिनका वजन 30 ग्राम तक होता है। गूदा तेज, मध्यम रसदार होता है।
विक्टोरिया - एक औसत समय सीमा है। पत्तियों पर हल्के मोम के फूल खिलते हैं। मलाईदार सफेद तराजू के साथ लगभग 40 ग्राम वजन वाले सिर। फसल को वसंत तक आसानी से संरक्षित किया जाता है।
मोस्कोवस्की एक मध्य-मौसम की किस्म है। यह थोड़ा तीखा स्वाद की विशेषता है। रोग प्रतिरोधी।
एर्शोव्स्की - 4 महीने में पक जाती है। सिर का वजन 35 ग्राम तक। स्वाद - अर्ध-तेज। बिना नुकसान के 7 महीने तक संग्रहीत।
Garbos F1 जल्दी पकने वाली, अधिक उपज देने वाली किस्म है। छोटे दांत पूरी तरह से अनुपस्थित हैं। लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त, क्योंकि यह रोगों के प्रतिरोध के लिए प्रसिद्ध है।
तीर चलाने के लिए गुलिवर एकमात्र वसंत लहसुन है। इसका बल्ब थोड़ा चपटा होता है, जिसका वजन 120 ग्राम तक होता है। गूदा तेज होता है। उच्च उत्पादकता में कठिनाइयाँ।
फ्लेवर और क्लेडोर फ्रांसीसी प्रजनकों की किस्में हैं। वे शुरुआती वसंत में लगाए जाते हैं।
रोपण के लिए वसंत लहसुन तैयार करना
यदि आप वसंत ऋतु में बाहर लहसुन लगाना चुनते हैं, तो आपको पतझड़ में लहसुन के भंडारण पर विचार करना चाहिए। लहसुन ठंड प्रतिरोधी फसल है, लेकिन ठंढ प्रतिरोधी नहीं है। वसंत से पहले, आपको फलों को हवा रहित, सूखी, ठंडी जगह पर रखना चाहिए। यदि आप वसंत में बड़ी मात्रा में लहसुन लगाने की योजना बनाते हैं, तो इसे बैग में डाला जाता है, और फिर गहरे गड्ढों में डाल दिया जाता है। आश्रयों को अछूता रहता है, ऊपर से वे आवश्यक रूप से पुआल, पत्तियों से ढके होते हैं, पन्नी से ढके होते हैं।
यदि मात्रा छोटी है, तो लहसुन को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि भविष्य के अंकुर जमते नहीं हैं। आप सिरों को छिद्रित अखबारी कागज में लपेट सकते हैं।
कुछ माली लहसुन को अंकुरित करने की सलाह देते हैं। ऐसा करने के लिए, सिर को एक नम कपड़े में लपेटा जाता है, प्लास्टिक की थैली में डाल दिया जाता है। बंडल को बहुत कसकर लपेटना आवश्यक नहीं है, ऑक्सीजन तक पहुंच प्रदान करना आवश्यक है। रोल में नम वातावरण बनाए रखने के लिए समय-समय पर एक कपड़े को पानी से सिक्त किया जाता है। लहसुन जड़ देना शुरू कर देगा, दो सप्ताह के बाद इसे बाहर निकाल लें, आधे घंटे के लिए इसे पोटेशियम परमैंगनेट में रखें और वसंत ऋतु में खुले मैदान में लहसुन लगाना शुरू करें। बिना क्षति के केवल पूरे दांतों को रोपण के लिए अनुमति दी जाती है।
रोपण के लिए मिट्टी तैयार करना
वसंत में लहसुन को सही तरीके से कैसे लगाएं? सबसे पहले आपको लैंडिंग के लिए जगह चुननी होगी। चूंकि पौधे को अधिकतम प्रकाश की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको बाड़ या पेड़ों की छाया में बगीचे का बिस्तर नहीं बनाना चाहिए। पूर्वज पौधे भी मायने रखते हैं। फलियां, खरबूजे, पत्ता गोभी के बाद क्यारियों में लहसुन अच्छी तरह उगता है। लेकिन नाइटशेड परिवार के पौधे उसके लिए खतरनाक हैं। स्ट्रॉबेरी के बगल में लहसुन पसंद करता है। प्याज के बाद आपको इसे नहीं लगाना चाहिए, एक जगह फिर से लगाना भी अवांछनीय है।
सर्वोत्तम फसल वृद्धि के लिए मध्यम, हल्की दोमट मिट्टी या चेरनोज़म की आवश्यकता होती है। वसंत में लहसुन लगाने के लिए एक जगह सिर पर खोदी जाती है, ढीला किया जाता है, सभी मातम जड़ों से हटा दिए जाते हैं। इसके लिए 3 टेबल स्पून नमक के घोल से क्यारियां डालें। एक बाल्टी पानी में नमक के बड़े चम्मच घोलें। कुछ दिनों के बाद, आप लहसुन लगा सकते हैं।
यदि मिट्टी खराब है, तो उसे जैविक और खनिज उर्वरकों के साथ निषेचित किया जाना चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि लहसुन की क्यारियों में ताजी खाद कभी नहीं डाली जाती है। वे कद्दू या तोरी के लिए मिट्टी को निषेचित कर सकते हैं, जिसके स्थान पर एक वर्ष में लहसुन लगाया जाएगा।
रोपण के लिए क्यारी तैयार करना
बिस्तर तैयार करने के दो तरीके हैं।
1. हम गिरावट में बिस्तर बनाते हैं। वे पतझड़ में बिस्तरों के लिए जमीन खोदते हैं। इसमें खाद डाली जाती है। यह एक बाल्टी प्रति 1 वर्गमीटर की दर से कम्पोस्ट तैयार की जाती है। बगीचे का मीटर। साथ ही 100 ग्राम लकड़ी की राख और 10 ग्राम डबल सुपरफॉस्फेट को क्रम्बल किया जाता है।
2. हम वसंत ऋतु में बिस्तर बनाते हैं। वसंत में, मिट्टी के गहरे ढीलेपन के साथ, एज़ोफोस्का, ह्यूमिक उर्वरक और लकड़ी की राख को पेश किया जाता है। राख के साथ मिश्रित ह्यूमस के साथ शीर्ष ड्रेसिंग प्रभावी है। हम तैयार लहसुन को बेड में लगाते हैं।
वसंत लहसुन के लिए रोपण तिथियां
वसंत ऋतु में लहसुन कब लगाया जाता है? आप 20-25 अप्रैल के आसपास बर्फ पिघलने के बाद रोपण शुरू कर सकते हैं। वसंत की किस्में नमी की कमी को बर्दाश्त नहीं करती हैं। बेशक, आपको मिट्टी के तापमान पर ध्यान देने की जरूरत है। इसे 5 डिग्री तक गर्म किया जाना चाहिए।
गर्म क्षेत्रों में, लहसुन मार्च के अंत में लगाया जाना शुरू होता है, और मॉस्को क्षेत्र में, वांछित तापमान अप्रैल के अंत से पहले नहीं सेट किया जाता है। आप मई में लहसुन लगा सकते हैं, वसंत में मौसम अस्थिर होता है, और यह सब उस विविधता पर निर्भर करता है जिसे आपने वसंत में लगाने का फैसला किया था। फ्रॉस्ट-प्रतिरोधी किस्में ठंडे वसंत के मौसम का सामना करने में सक्षम होंगी, जबकि जड़ प्रणाली बन रही है, मिट्टी में 10 डिग्री तक गर्म होने का समय होगा। इस तापमान पर पौधे का स्थलीय भाग विकसित होता है। रोपण में देरी करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, अन्यथा लहसुन के पास शरद ऋतु की शुरुआत से पहले सिर बनाने का समय नहीं होगा।
क्या आप वसंत ऋतु में शीतकालीन लहसुन लगा सकते हैं? ऐसी लैंडिंग के मामले हैं। लेकिन उच्च गुणवत्ता वाली फसल की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है। यह किस्म वसंत रोपण के लिए अभिप्रेत नहीं है, सबसे अधिक बार, सर्दियों के लहसुन को हरे पंख प्राप्त करने के लिए वसंत में लगाया जाता है, जिसे ताजा खाया जा सकता है, सलाद में जोड़ा जा सकता है। रोपण करते समय, आपको उसी सिद्धांतों द्वारा निर्देशित होने की आवश्यकता होती है जब वसंत लहसुन लगाते हैं: केवल उच्च गुणवत्ता वाले लौंग का चयन करें, मिट्टी को अच्छी तरह से तैयार करें, पौधे के बढ़ते मौसम के दौरान बिस्तरों की अच्छी देखभाल करें।
वसंत में लहसुन कैसे लगाएं
एक पौधा कैसे लगाएं? लहसुन की वसंत किस्मों को निम्नलिखित योजना के अनुसार लगाया जाता है: लौंग के बीच की दूरी लगभग 7 सेमी, पंक्तियों के बीच - 20-30 सेमी होनी चाहिए। बड़े लहसुन की कलियों को 2-3 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है।
जमीन में छेद किए जाते हैं, उनमें लहसुन की कलियां रखी जाती हैं, नीचे की ओर। यदि आप उन्हें गहरा लगाते हैं, तो वे अंकुरित नहीं हो पाएंगे। रोपण के बाद, आपको अमोनियम सल्फेट के साथ बगीचे को खिलाना चाहिए। गर्मियों के मध्य में उर्वरकों को फिर से लगाया जाता है। फिर आपको फसल को कीटों से बचाने के लिए उर्वरक डालना होगा। जब बल्ब बन रहे हों तब लहसुन को खिलाना उपयोगी होता है।
लगाए गए लहसुन को रखरखाव की आवश्यकता होती है, यह नमी से प्यार करता है, इसलिए इसे सप्ताह में कई बार पानी देना उचित है यदि यह अत्यधिक गर्मी में है। लेकिन क्यारियों को भरने की कोई आवश्यकता नहीं है, रुके हुए पानी से सिर सड़ सकता है, और मिट्टी के सूखने से उपज में कमी हो सकती है, गुणवत्ता में गिरावट हो सकती है। क्यारियों की नियमित रूप से निराई करना सुनिश्चित करें, लहसुन को खरपतवार पसंद नहीं है।
हमने बताया कि लहसुन कैसे लगाया जाता है, उचित देखभाल के साथ यह पक जाएगा और भरपूर फसल देगा। जब पत्तियां पीली हो जाएं, तो आप लहसुन के सिरों को जमीन से निकाल सकते हैं। फिर उन्हें क्यारियों में छोड़ दिया जाता है ताकि पत्तियाँ सूख जाएँ और बल्ब तने से सभी पोषक तत्वों को अवशोषित कर लें। आप छोटे गुच्छों को इकट्ठा कर सकते हैं और सूखने के लिए सेट कर सकते हैं। जब पत्तियां सूख जाती हैं, तो उन्हें आसानी से हटाया जा सकता है।
हर कोई अपने लिए तय करता है कि शरद ऋतु या वसंत में लहसुन लगाना बेहतर है या नहीं। स्वादिष्ट और मसालेदार सब्जियों का भंडार हमेशा हाथ में रखने के लिए कोई इसे साल में दो बार करना पसंद करता है।
प्रत्येक परिवार के ग्रीष्मकालीन कुटीर में लहसुन का एक बिस्तर होता है। यह पौधा किसी भी व्यंजन के स्वाद पर जोर देने में सक्षम है। अपने जीवाणुरोधी गुणों के कारण, वायरल रोगों से लड़ने के लिए लहसुन लोक व्यंजनों का एक लोकप्रिय घटक बन गया है।
वसंत लहसुन में केंद्रीय तना नहीं होता है। किस्म सोची
इस सब्जी को साल में दो बार लगाया जा सकता है, इससे स्थिर फसल सुनिश्चित होती है।
वसंत रोपण के फायदे और नुकसान
कई बागवानों द्वारा वसंत में लहसुन लगाने का अभ्यास किया जाता है। इस पद्धति का मुख्य लाभ एक लंबी शैल्फ जीवन के साथ फसल प्राप्त करने की क्षमता है। सब्जी को पूरे सर्दियों में संग्रहीत और खाया जा सकता है।
वसंत लहसुन की किस्म ब्रॉडलीफ
लहसुन के वसंत रोपण का एक अन्य लाभ बल्बनुमा पौधों के कीटों और रोगों के लिए अधिकतम प्रतिरोध है।
इसके अलावा, यदि आप वसंत के महीनों में लहसुन लगाते हैं, तो रोपाई अनुकूल होगी। यह इस तथ्य के कारण है कि मिट्टी पहले से ही काफी गर्म हो गई है, और ठंढ का खतरा कम से कम है। वसंत ऋतु में लहसुन की बुवाई उन लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प है, जो बारिश के मौसम या ठंड के मौसम की शुरुआत के कारण पतझड़ में ऐसा करने का प्रबंधन नहीं करते हैं।
गुलिवर किस्म के सिर बहुत बड़े होते हैं।
वसंत के महीनों के दौरान लगाए गए लहसुन में इसकी कमियां हैं। सबसे अधिक बार, गर्मियों के निवासी निम्नलिखित कहते हैं:
- कम उपज;
- स्पष्ट स्वाद की कमी;
- लंबे समय तक पकने वाला।
इसके बावजूद, सब्जी की वसंत किस्में लोकप्रिय हैं। उच्च उपज प्राप्त करने के लिए, आपको एक निश्चित रोपण तकनीक का पालन करने की आवश्यकता है।
लहसुन के प्रकारों में अंतर
रोपण सामग्री का चुनाव जिम्मेदारी से किया जाना चाहिए।
किस्मों का चयन और सामग्री तैयार करना
लहसुन, जो वसंत ऋतु में लगाया जाता है, आमतौर पर वसंत कहा जाता है। इस तरह के रोपण के लिए, विशेष किस्मों को खरीदा जाता है। एक नियम के रूप में, वे सर्दियों की फसलों से भिन्न होते हैं। वसंत लहसुन केवल लौंग के साथ लगाया जा सकता है। पहली पत्तियों की शुरुआत उनमें पहले से ही रखी गई है।
स्वाद रोग प्रतिरोधी है
वसंत किस्मों के दांत आमतौर पर छोटे होते हैं, सिर के अंदर वे कई पंक्तियों में स्थित होते हैं, और केंद्रीय तीर आमतौर पर अनुपस्थित होता है। रोपण सामग्री खरीदते समय आपको इन संकेतों पर ध्यान देने की आवश्यकता है।
जलवायु सुविधाओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए। विभिन्न क्षेत्रों के लिए, लहसुन की अपनी किस्में पैदा की जाती हैं। उदाहरण के लिए, मध्य रूस में, आप अब्रेक, मोस्कोवस्की, विक्टोरियो जैसी प्रजातियों को सुरक्षित रूप से लगा सकते हैं। गुलिवर एकमात्र वसंत लहसुन है जो एक तीर का सिरा बनाता है।
Permyak किस्म को उत्तरी क्षेत्रों में लगाया जा सकता है।
रोपण से पहले, कई जोड़तोड़ की आवश्यकता होती है। फसल की उपज रोपण सामग्री की उच्च गुणवत्ता वाली प्रारंभिक तैयारी पर निर्भर करती है।
- लहसुन के सिर को अलग लौंग में विभाजित किया जाना चाहिए। ध्यान रखा जाना चाहिए कि म्यान से क्षति न हो।
- उसके बाद, अलग-अलग स्लाइस को कैलिब्रेट किया जाता है। केवल बड़े और बिना क्षतिग्रस्त दांत लगाने की सलाह दी जाती है।
- चयनित सामग्री को एक नम कपड़े में लपेटा जाना चाहिए, और फिर कई दिनों तक ठंडे स्थान पर रख देना चाहिए। लौंग को आप फ्रिज में रख सकते हैं। इससे पौधों की अंकुरण प्रक्रिया में तेजी आएगी।
- रोपण से पहले, लौंग को गर्म पानी में डुबोया जाता है। इस हेरफेर की अधिकतम अवधि 12 घंटे है।
- अंकुरण प्रक्रिया को तेज करने का एक और तरीका है लौंग को विकास उत्तेजक के साथ इलाज करना। आमतौर पर, ये विशेष रसायन होते हैं।
- सभी प्रक्रियाएं पूरी होने के बाद, आप एक ग्रीष्मकालीन कुटीर में एक संस्कृति लगाने की प्रक्रिया के लिए आगे बढ़ सकते हैं।
वसंत ऋतु में रोपण तकनीक
लहसुन एक शीत प्रतिरोधी पौधा है। अनुकूल तापमान व्यवस्था स्थापित होते ही आप इसे वसंत ऋतु में लगा सकते हैं।
साइबेरियाई किस्म बहुत उत्पादक है
अधिकांश वसंत किस्मों के लिए, यह 5-10 ° है। इष्टतम समय अप्रैल के मध्य है।
बाद में रोपण की अनुमति है, लेकिन समशीतोष्ण अक्षांशों में एक जोखिम है कि ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले सब्जी को पकने का समय नहीं होगा।
रोपण से पहले, मिट्टी तैयार करना सुनिश्चित करें। मिट्टी के ढीलेपन से पानी और हवा का अच्छा संचार होना चाहिए। यह मिट्टी में लहसुन की खराब जड़ें होने के कारण है। रोपण से 14 दिन पहले, मिट्टी को धरण से समृद्ध करना आवश्यक है। यह फसल के विकास के लिए आवश्यक कार्बनिक पदार्थों के स्रोत के रूप में काम करेगा। इस उद्देश्य के लिए खाद का उपयोग किया जा सकता है। रोपण से 2 दिन पहले, मिट्टी को नमक के घोल से पानी पिलाया जाना चाहिए।
छेद बनाने के लिए घर का बना मार्कर
वसंत लहसुन लगाने के लिए जगह का चुनाव जिम्मेदारी से किया जाता है। इस संस्कृति को पर्याप्त मात्रा में सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है।
वसंत में लहसुन लगाने के लिए इष्टतम गहराई 2-3 सेमी है। यदि यह मान अधिक है, तो रोपाई के लिए मिट्टी की सतह तक पहुंचना मुश्किल होगा। लौंग का निचला भाग सबसे नीचे होना चाहिए। रोपण सामग्री को मिट्टी में डालने की अनुशंसा नहीं की जाती है ताकि गठित जड़ों को नुकसान न पहुंचे। यदि लौंग को हाथ से लगाया जाता है, तो आपको पहले पंक्तियों को एक दूसरे से 20 सेमी की दूरी पर तैयार करना होगा। एक पट्टी में दांतों की संख्या रिज की चौड़ाई पर निर्भर करती है। उन्हें हर 6 सेमी में लगाए जाने की आवश्यकता है।
लहसुन के लिए यांत्रिक बोने की मशीन
बड़ी मात्रा में भूमि पर वसंत लहसुन उगाते समय, विशेष प्लांटर्स का उपयोग किया जा सकता है।
रोपण के बाद, दांतों को मिट्टी की एक परत से ढक दिया जाता है, जिसके बाद मिट्टी में उर्वरक लगाया जाता है। अमोनियम सल्फेट आमतौर पर प्रयोग किया जाता है। इससे फसलों को कीड़ों से बचाया जा सकेगा।
संस्कृति की देखभाल
अच्छी फसल पाने के लिए, आपको फसल की देखभाल के लिए सरल नियमों का पालन करना होगा। वसंत ऋतु में लगाया गया लहसुन नम मिट्टी से प्यार करता है, इसलिए पानी की उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए। हालांकि, अतिरिक्त पानी रूट सिस्टम को नुकसान पहुंचा सकता है।
वसंत लहसुन रोपण से पहले अंकुरित किया जा सकता है
कटाई से 14 दिन पहले पानी देना बंद कर देता है।
लौंग के निर्माण के लिए पौधे को पोटेशियम और फास्फोरस की आवश्यकता होती है। इन पदार्थों को मिट्टी में मिलाना चाहिए। उर्वरक और शीर्ष ड्रेसिंग की मात्रा मिट्टी के प्रकार पर निर्भर करती है। चेर्नोज़म को व्यावहारिक रूप से अतिरिक्त पदार्थों की आवश्यकता नहीं होती है, और मॉस्को क्षेत्र में मिट्टी को हर 10 दिनों में संवर्धन की आवश्यकता होती है।
वसंत लहसुन को ढीली मिट्टी पसंद है
वसंत लहसुन के साथ बगीचे के बिस्तर को समय-समय पर मिट्टी में हवा के संचलन को बनाए रखने के लिए ढीला किया जाना चाहिए। खरपतवार के पौधों को नियमित रूप से हटा दिया जाता है। उनकी शक्तिशाली जड़ प्रणाली पूर्ण विकसित बल्बों के निर्माण की अनुमति नहीं देती है।
बगीचे को मल्चिंग करने से देखभाल करना आसान हो जाएगा
लहसुन एक सब्जी की फसल है जिसे साल में दो बार लगाया जा सकता है। वसंत में लगाए जाने पर वसंत की किस्में आपको अच्छी फसल प्राप्त करने की अनुमति देती हैं। यह लहसुन लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त है।
प्राचीन काल से, लोगों ने लहसुन का उपयोग एक प्रभावी और शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीबायोटिक के रूप में किया है। लोग इसके गुणों से चकित थे, और उन्होंने हमेशा इस पौधे का बहुत सम्मान किया है। कुछ लोगों ने तो लहसुन की कसम भी खाई। औषधीय के अलावा, इस पौधे के स्वाद की भी सराहना की गई, जो किसी भी उत्सव की मेज में विविधता ला सकता है। हर कोई जानता है कि लहसुन कई तरह के व्यंजन और सलाद को मसालेदार स्वाद देता है। और इसे पीने के बाद सांसों की दुर्गंध से डरो मत। यदि आप तुरंत अजमोद की एक टहनी चबाते हैं, तो यह तुरंत इसकी तेज सुगंध को बाहर निकाल देगा।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि लहसुन एक निर्विवाद पौधा है, लेकिन इसे उगाते समय, आपको अभी भी कुछ बारीकियों को ध्यान में रखना होगा।
उदाहरण के लिए, इस तथ्य को ध्यान में रखें कि लहसुन एक नई जगह पर बहुत खराब तरीके से जड़ लेता है। यदि लहसुन को उस जगह से हटा दिया जाता है जहां वह उगता है और एक नए पर लगाया जाता है, तो आपको अच्छी फसल की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। इसके अलावा, संयंत्र पूरी तरह से मर सकता है।
लहसुन कब लगाएं
लहसुन को शरद ऋतु और वसंत ऋतु में लगाया जा सकता है। लहसुन उगाते समय एक अच्छा परिणाम प्राप्त करने के लिए, इसे शुरुआती वसंत में लगाने की सिफारिश की जाती है - यह तथाकथित वसंत लहसुन है। सर्दियों की फसलों से इसकी ख़ासियत और अंतर यह है कि इसे लंबे समय तक बहुत अच्छी तरह से संरक्षित किया जाता है। इसे सर्दियों में स्टोर करना बहुत सरल है: लहसुन के सिर को बड़े बैग में डाला जाता है और फावड़े के डेढ़ संगीन के लिए जमीन में गाड़ दिया जाता है। सूखी पत्तियों की एक मोटी परत ऊपर से डाली जाती है और प्लास्टिक रैप से अछूता रहता है। चीनी के बैग सबसे अच्छा काम करते हैं। सर्दियों के लहसुन को वसंत लहसुन से अलग करना बहुत सरल है: सर्दियों के लहसुन के सिर के केंद्र में एक "छड़ी" होती है, लेकिन वसंत लहसुन के सिर में ऐसा नहीं होता है। वसंत लहसुन की एक और विशेषता यह है कि इसमें बड़े लौंग होते हैं, लेकिन सर्दियों के लहसुन की तुलना में उनमें से कम होते हैं।
ठंढ खत्म होने के बाद लहसुन लगाया जाता है। 5 डिग्री से ऊपर के हवा के तापमान पर, पौधा पहले से ही बढ़ना शुरू कर देता है। वसंत में, लहसुन अप्रैल के मध्य में लगाया जाता है, जबकि शरद ऋतु में रोपण के लिए सबसे अच्छा समय सितंबर की पहली छमाही है। लेकिन अगर सर्दियों के लहसुन को पत्तियों को बांधने की आवश्यकता नहीं है और सकारात्मक तापमान की आवश्यकता नहीं है, तो वसंत लहसुन के लिए विकास की शुरुआत में एक सकारात्मक तापमान बस आवश्यक है, अन्यथा बल्ब ठंडी मिट्टी में खराब जड़ प्रणाली बनाएंगे। इसलिए, ठंढ की समाप्ति के तुरंत बाद वसंत लहसुन लगाएं, जैसे ही पृथ्वी सूर्य से अच्छी तरह गर्म हो जाती है, लेकिन फिर भी जड़ों के निर्माण के लिए आवश्यक पर्याप्त मात्रा में नमी बरकरार रखती है।
लहसुन की अच्छी वृद्धि के लिए मिट्टी को मध्यम दोमट या हल्की दोमट की आवश्यकता होती है। अम्लीय मिट्टी को चूना होना चाहिए। सबसे अच्छा पीएच 6.5-7 है।
लहसुन को लौंग के साथ लगाया जाता है, जिसे एक तेज भाग के साथ उल्टा रखा जाता है, जहां से हरे रंग के अंकुर उगेंगे। लौंग को रोपण से तुरंत पहले अलग कर दिया जाता है, क्योंकि उनका निचला हिस्सा, जिससे जड़ प्रणाली बनेगी, सूखना नहीं चाहिए।
बीज तैयार करना
उस क्षेत्र में लहसुन लगाना सबसे अच्छा है जहां पिछले साल गोभी, तोरी या खीरे उगाए गए थे। लहसुन के सिर को लगाने से पहले, इसे 2-3 सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में रखने की सलाह दी जाती है। रोपण से पहले, लहसुन को अपनी पसंद के पोटेशियम परमैंगनेट, खारा या कॉपर सल्फेट के कमजोर घोल में डुबोया जाता है। इस मामले में, निम्नलिखित अनुपात की सिफारिश की जाती है:
- पोटेशियम परमैंगनेट - 1 लीटर पानी में कई क्रिस्टल (समाधान को हल्का गुलाबी बनाने के लिए);
- नमक - 3 बड़े चम्मच प्रति बाल्टी पानी;
- कॉपर सल्फेट - 1% घोल।
बगीचे के बिस्तर की तैयारी
चयनित स्थान को खोदें और ध्यान से इसे समतल करें। इसे इस तरह बनाएं कि इस क्षेत्र में नमी बनी रहे, इसके लिए इसकी परिधि के चारों ओर एक भुजा बना लें। कमजोर खारा समाधान के साथ कीटाणुशोधन के लिए मिट्टी को भिगोने की सिफारिश की जाती है - 3 बड़े चम्मच प्रति 10 लीटर पानी की दर से।
वसंत लहसुन रोपण
रोपण के लिए तैयार लहसुन को लौंग में विभाजित किया जाता है। आपको लहसुन के केवल अच्छे और उच्च गुणवत्ता वाले सिर चुनने की जरूरत है। दांतों को नुकीले हिस्से के साथ जमीन में डाला जाता है। उनके बीच की दूरी लगभग 10 सेमी होनी चाहिए, और ऊपरी तेज भाग जमीन से थोड़ा बाहर निकलता है।
उसके बाद, लगाए गए लहसुन के साथ बिस्तर को रेत या चूरा के साथ छिड़का जाता है। वे इसे अच्छी तरह से पानी देते हैं और लहसुन के अंकुरित होने की प्रतीक्षा करते हैं। संयंत्र ठंढ से डरता नहीं है, इसलिए फिल्म को शीर्ष पर फैलाने की आवश्यकता नहीं है।
बगीचे में खाद डालना
कुछ दिनों में अंकुर दिखाई देने चाहिए। बगीचे को अमोनियम सल्फेट के साथ निषेचित करना आवश्यक है, जो इसके अलावा, पौधे को कीटों से बचाता है। गर्मियों में, जून की दूसरी छमाही में, यह प्रक्रिया दोहराई जाती है। अगस्त की शुरुआत तक लहसुन को प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। कटाई से पहले पौधे को सूखने देने के लिए पानी देना बंद कर दिया जाता है। लहसुन की कटाई सितंबर के अंत से ठंढ की शुरुआत तक की जाती है।
लहसुन के कीट
हम आपको बगीचे में खुशी की कामना करते हैं, जिसका फल निश्चित रूप से वसंत लहसुन की उच्च गुणवत्ता वाली फसल होगी!
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