Salad kepiting dengan wortel Korea. Salad stik kepiting yang diasinkan dengan kepiting dan wortel Korea

Salad dengan wortel Korea dan stik kepiting adalah hidangan yang sehat dan lezat. Cocok bahkan untuk mereka yang sedang diet jika dibumbui dengan minyak zaitun atau krim asam rendah lemak.

Komponen utama yang selaras dengan makanan laut: rumput laut, ikan haring, udang, cumi-cumi. Jagung manis, telur, dan irisan mentimun tebal sering ditambahkan.

Komposisi stik berkualitas tinggi didominasi oleh ikan surimi cincang.

Bahan-bahannya dihancurkan menjadi kubus atau dipotong-potong. Anda dapat mencampur bahan-bahannya atau menatanya secara berlapis-lapis. Persiapan memakan waktu kurang dari 15 menit.

Cara menyiapkan salad dengan wortel Korea dan stik kepiting - 15 varietas

Resep sederhana dengan rasa pedas tradisional.

Bahan-bahan:

Wortel, stik - 200 g;
Keju - 100 gram;
Telur - 4 buah;
Bawang putih - 1 siung;
Hijau - 20 gram.
Mayones, garam, merica.

Persiapan:

Tempatkan wortel dalam mangkuk salad dan parut keju. Stik dan telur dipotong dadu. Sayuran hijau dan bawang putih hancur. Bahan-bahannya dicampur, ditaburi garam dan merica, dan dibumbui.

Kombinasi salad dengan ikan merah yang nikmat akan memberikan sensasi rasa yang nikmat kepada siapa pun.

Bahan-bahan:

Tongkat - 400 gram;
Fillet ikan merah asin - 200 g;
pinggang pedas - 300 g;
mayones 72%.

Persiapan:

Fillet ikan dipotong-potong. Stik kepiting dibuka gulungannya, ditutup dengan irisan ikan dan dibungkus menjadi gulungan. Tempatkan di lemari es selama 15 menit.

Menempatkan stik kepiting beku ke dalam air tidak akan membuatnya mencair dengan baik - air akan meresap ke dalam daging, memperburuk rasa produk setengah jadi.

Gulungan yang didinginkan diparut menjadi cincin setebal 5 mm atau kurang. Wortel dipotong-potong hingga 2 cm, diaduk agar gulungan tidak rusak dan dibumbui.

Pilihan sederhana bagi pecinta hidangan ringan.

Bahan-bahan:

Stik, jagung pencuci mulut - 150 g;
pinggang ringan - 120 g;
Bawang manis - 1 buah;
Keju - 230 gram;
mayones 55%.

Persiapan:

Komponennya ditumpuk berlapis-lapis:

Bagian bawahnya ditutupi dengan bawang cincang + jaring mayones;

Di atas - pinggang dalam potongan 3-5 cm;

Sekali lagi bawang bombay, jagung, keju parut.

Jika bagian atasnya tidak dilapisi, keju akan mengering dan kehilangan rasa uniknya. Oleh karena itu, ditaburi saus.

Tongkat yang sedikit beku lebih mudah diparut.

Kombinasi bahan-bahan dalam semangat masakan tradisional Korea.

Bahan-bahan:

Kangkung laut - 200 gram;
Tongkat - 130 gram;
pinggang - 140 gram;
Mentimun - 3 buah;
Minyak zaitun bergizi untuk saus - 60 g.

Persiapan:

Rumput laut dan wortel dicampur. Potongan kasar mentimun berair ditambahkan. Tongkat dipotong secara diagonal menjadi sedotan panjang. Minyak zaitun ditambahkan di beberapa bagian. Tambahkan garam dengan hati-hati, dengan mempertimbangkan rasa asin dari rumput laut.

Komponen salad untuk resep ini dipotong-potong.

Bahan-bahan:

Wortel - 75 gram;
Keju - 100 gram;
Telur - 3 buah;
Tongkat - 150 gram;
Bawang putih - 1 siung;
Bawang hijau - 0,5 ikat;
Mayones, garam, merica.

Persiapan:

Keju dan telur diparut. Tongkat dipotong melintang dan dipotong tipis-tipis, lalu dibongkar. Bawang dicincang. Bahan-bahannya digabungkan dan bawang putih diparut di atasnya. Taburi dengan bumbu dan bumbui.

Kombinasi luar biasa dari stik kepiting dan kubis Cina.

Bahan-bahan:

Kubis Peking - 350 gram;
pinggang - 120 gram;
Tongkat - 240 gram;
Jagung pencuci mulut - 400 g;
Mentimun - 2 buah;
Bulu bawang - 1 ikat;
Mayones 40% lemak - secukupnya, bisa diganti mentega.

Persiapan:

Kubis peking diparut setipis mungkin, ditaburi garam dan diremas dengan tangan. Pastikan untuk menggunakan sarung tangan kue saat melakukan ini. Jika tidak ada, hancurkan kubis dengan sendok.

Mentimun dipotong menjadi irisan kasar, jika tidak maka akan mengeluarkan sari berlebih dan tidak terasa.

Tongkat dipotong memanjang, diagonal dan berkeping-keping. Mentimun dikupas jika kulitnya kasar atau langsung dipotong-potong.

Jagung, pinggang, dan cincin bulu ditambahkan ke mangkuk salad bersama dengan produk yang sudah disiapkan. Sedikit saus dituangkan di atasnya.

Hidangan yang sangat pedas yang terinspirasi oleh India timur.

Bahan-bahan:

Tongkat - 200 gram;
pinggang pedas - 140 g;
Telur mentah - 4 buah;
bawang putih panas - 3 siung;
Minyak untuk mengisi bahan bakar - 2 liter;
mayones 40%.

Persiapan:

Telurnya dipecah, ditaburi garam, dikocok dan digoreng dengan pancake. Itu mendingin dan dipotong-potong. Tongkatnya dipotong-potong.

Bahan-bahannya dipadukan dengan wortel, bawang putih yang dihaluskan atau diparut. Tambahkan garam dan bumbui.

Dalam resep ini, salad disiapkan untuk disajikan di meja pesta. Itu ditempatkan berlapis-lapis dalam mangkuk.

Bahan-bahan:

wortel - 100 gram;
Tongkat - 5 buah;
Kacang polong dari toples 4-6 sdm. aku.;
Keju - 60 gram;
Keju olahan - 1 buah;
Bawang hijau, selada - 3-4 buah;
adas segar - 0,25 ikat;
Tomat - 1 buah;
Telur rebus - 1 buah;
Mayones.

Persiapan:

Daun selada disobek di dasar mangkuk dan wortel ditaruh di atasnya. Lapisan selanjutnya adalah kacang polong, tomat potong dadu. Dilumasi dengan sedikit mayones.

Dalam mangkuk terpisah, campurkan isian kepiting gulung: telur parut, adas cincang, keju tumbuk. Stiknya dibuka gulungannya, diolesi isian dan dibungkus. Gulungan dipotong menjadi cakram dan ditempatkan dalam mangkuk.

Bagian atas hidangan ditaburi keju keras dan rempah-rempah.

Salad ini memadukan produk dengan cara yang orisinal; misalnya, dalam kehidupan sehari-hari, keripik jarang dimakan dengan buah zaitun.

Bahan-bahan:

Tomat segar - 2 buah;
Tongkat - 100 gram;
Wortel - 100 gram;
Telur - 3 buah;
Keju - 100 gram;
ham - 150 gram;
Zaitun -90 gram;
Mayones, garam, merica;
Keripik - 1 bungkus.

Persiapan:

Keju dan putih telurnya dihaluskan menggunakan parutan kasar, dan kuning telurnya menggunakan parutan halus. Tongkat ham dan kepiting dipotong menjadi sedotan tipis, tomat menjadi kubus. Zaitun dipotong memanjang.

Saladnya diletakkan berlapis-lapis:

Pinggang dengan mayones mesh, ditaburi garam;

Ham dilapisi mayones + merica dan garam;

Kubus tomat + mayones + rempah-rempah;

Tongkat kepiting dengan keju parut + mayones dan merica, garam;

Protein + keju, di atasnya diberi mayones, garam, dan merica.

Bagian atasnya ditutup dengan kuning telur dan buah zaitun diletakkan di atasnya. Keripik ditempatkan di sekitar piring.

Hanya saja “wortel-cha” dan produk kepiting setengah jadi telah menyerbu resep klasik ikan haring “Shuba”.

Bahan-bahan:

Wortel dan bit Korea - masing-masing 250 g;
Tongkat - 350 gram;
Ikan haring asin berat - 1 pc.;
Mayones 67% lemak - secukupnya.

Persiapan:

Ikan haring dicincang dan dibungkus dengan stik kepiting. Gulungan dikirim ke tempat dingin selama setengah jam.

Anda dapat dengan mudah mengurangi kepedasan salad dengan menggabungkan wortel panas dan ringan.

Bagian bawah mangkuk salad ditutupi dengan wortel ala Korea. Cincin gulungan tipis ditempatkan di atasnya dan jaring mayones tebal dioleskan. Lapisan selanjutnya adalah bit + mayones.

Bagian atasnya dihiasi dengan parutan stik kepiting dan cincin gulungan ikan haring.

Saladnya memiliki rasa pedas dan aroma yang menggugah selera.

Bahan-bahan:

Tongkat - 200 gram;
Wortel - 200 gram;
Mayones, krim asam - 1,5 sdm. aku;
Telur 2 buah;
Zaitun - 150 gram;
Zaitun hitam, peterseli - 2-3 buah;
Merica.

Persiapan:

Beberapa buah zaitun dan sebagian pinggang disisihkan untuk hiasan. Tongkatnya dipotong tipis-tipis. Zaitun hijau dipotong-potong. Telur dilewatkan melalui alat pengiris telur.

Mayones dan krim asam dicampur dalam piring terpisah. Saladnya dibalut, ditaburi merica secukupnya dan dicampur.

Bentuk yang bisa dilepas ditempatkan di hidangan pesta, dan salad ditempatkan di dalamnya. Cetakannya dilepas dan cetakan yang lebih kecil untuk wortel Korea diletakkan di atasnya. Komponen lainnya menghiasi bagian atas.

Pilihan makanan laut berpadu sempurna dalam salad.

Bahan-bahan:

Tongkat - 300 gram;
Wortel - 130 gram;
Udang kecil - 250 g;
Cumi - 250 gram;
Telur rebus - 5 buah;
Mayones keju.

Persiapan:

Cumi-cumi tersebut diberi perlakuan panas: dipotong-potong, dicelupkan ke dalam air matang asin, dan dimasak tidak lebih dari satu setengah menit sejak mendidih kembali. Udang direbus dalam wadah terpisah. Produk rebus didinginkan sebelum digunakan dan dikeringkan dalam saringan.

Putihnya dipisahkan dan dipotong-potong. Setengah batang kepiting dipotong-potong.

Mangkuk salad berisi udang, telur, cumi, dan wortel. Hidangan ini dibumbui dan ditaburi dengan kuning telur cincang.

Para tamu akan menyukai salad lembut ini untuk waktu yang lama.

Bahan-bahan:

Tongkat - 250 gram;
pinggang ringan - 1 sdm.;
Mentimun - 3 buah;
Jagung - 100 gram;
lemon - 0,5 buah;
Telur - 3 buah;
bulu bawang;
Mayones.

Persiapan:

Setengah batang kepiting dipotong-potong setebal wortel Korea. Mentimun dikupas dan dipotong-potong. Telur dipotong-potong. Bawang dipotong menjadi setengah cincin.

Bahan-bahan yang sudah disiapkan ditempatkan dalam mangkuk salad, dan jagung tanpa bumbu dituangkan di atasnya. Hidangan ini ditaburi jus setengah lemon, dicampur, dan dibumbui.

Keistimewaan resep ini adalah memotong bahan utama menjadi kubus. Ini menonjolkan cita rasa aslinya.

Bahan-bahan:

Tongkat - 200 gram;
Bawang putih - 1-2 siung;
Keju - 150 gram;
herba segar - 50 g;
Wortel - 200 gram;
Telur - 4-5 buah;
Garam, merica, mayones.

Persiapan:

Keju, stik, telur dipotong dadu. Bahan-bahannya dicampur dengan wortel Korea, bawang putih cincang halus, dan rempah-rempah. Hidangan ini ditaburi garam dan lada hitam dan dibumbui.

Resep ini terkenal dengan ukuran komponennya yang besar dan mayones yang melimpah.

Bahan-bahan:

Tongkat - 250 gram;
"Wortel-cha" - 250 gr.;
Mentimun - 1 buah;
Telur rebus - 3 buah;
Jagung manis - 450 g;
mayones 67%.

Persiapan:

Wortel dan mentimun Korea dipotong pendek-pendek, dan batangnya dipotong menjadi setengah cincin. Telurnya dihancurkan. Bahan-bahannya dicampur dengan jagung dan mayonaise. Bagian atasnya dihias secara acak dengan mayones.

Bahan-bahan:

tongkat kepiting - 200 gram,
bawang bombay - 1 buah,
bawang putih - 1 siung,
cuka 9% - 1 sendok teh,
minyak sayur - 1 sendok makan,
garam - sejumput
gula - sejumput
kecap - 1 sendok teh,
adas kering - secukupnya,
lada hitam bubuk - secukupnya.

Cara memasak stik kepiting yang diasinkan:

Potong stik kepiting menjadi irisan kecil secara diagonal. Dianjurkan untuk memotongnya menjadi potongan-potongan yang kira-kira sama agar direndam pada waktu yang bersamaan. Stik kepiting harus didinginkan; yang beku tidak cocok untuk resep ini.

Tempatkan irisan stik kepiting ke dalam mangkuk yang dalam.

Cincang halus bawang putih (Anda bisa memerasnya melalui alat pemeras bawang putih); jika siung bawang putihnya sangat kecil, Anda bisa menambahkan 2 siung. Perkiraan jumlah bawang putih cincang harus 0,3-0,5 sendok teh.

Tambahkan bawang putih cincang ke dalam mangkuk dengan irisan stik kepiting.

Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis. Saya pakai bawang merah manis, tapi bisa juga pakai bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Ini tidak penting.

Tambahkan setengah cincin bawang bombay tipis ke stik kepiting dan bawang putih.

Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak sayur (tentu saja tidak berbau), tambahkan kecap (kualitas baik), tuangkan cuka, tambahkan sedikit gula pasir (bisa menggunakan gula merah) dan garam. Campur semuanya dengan seksama.

Tuang hasil dressing ke dalam stik kepiting, tambahkan adas kering (bisa diganti dengan adas segar atau tambahkan bumbu favorit lainnya), dan tambahkan sedikit lada hitam bubuk (bisa diganti dengan campuran paprika). Campur semuanya dengan seksama dan masukkan ke dalam lemari es untuk diasinkan selama sekitar 4-8 jam.

Sesekali campurkan salad dengan acar stik kepiting secara perlahan agar proses marinasinya sama untuk semua irisan.

Semakin lama stik kepiting yang diasinkan disimpan di lemari es, rasanya akan semakin gurih dan kaya.

Resep langkah demi langkah untuk menyiapkan salad kepiting dengan wortel Korea dan bahan lainnya

2018-01-20 Natalya Danchishak

Nilai
resep

10868

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

5 gram.

15 gram.

Karbohidrat

6 gram.

187 kkal.

Opsi 1. Resep salad klasik dengan stik kepiting dan wortel Korea

Salad kepiting secara tradisional disiapkan dengan nasi. Sebenarnya, banyak jajanan enak dan orisinal yang bisa dibuat dari stik kepiting. Salad dengan stik kepiting dan wortel Korea menjadi salah satu pilihan yang menonjol dari kepedasan dan rasanya yang unik.

Bahan-bahan

sayuran segar;
jagung pencuci mulut - kaleng;
wortel Korea - 200 g;
garam meja secukupnya;
telur rebus - empat buah;
mayones - paket kecil;
stik daging kepiting - 200 g;
bawang putih - dua siung.

Resep langkah demi langkah salad kepiting dengan wortel Korea

Keluarkan stik kepiting dari freezer terlebih dahulu dan cairkan di lemari es. Lepaskan cangkang pelindung dari setiap tongkat. Potong memanjang dan cincang halus.

Rebus telur hingga matang. Keluarkan cangkang dari telur yang sudah dingin dan potong-potong.

Bilas dan potong sayuran. Dalam wadah yang dalam, campurkan stik daging kepiting dengan telur dan bumbu. Buka kaleng jagung, tiriskan cairannya, dan tambahkan isinya ke sisa makanan. Kirim wortel Korea ke sini juga. Kupas siung bawang putih dan peras melalui alat pemeras bawang putih langsung ke dalam salad. Tambahkan mayones, garam dan aduk rata.

Tergantung pada preferensi Anda, Anda bisa menggunakan wortel Korea pedas atau ringan untuk memasak. Hiasi salad sebelum disajikan agar tidak menetes.

Opsi 2. Resep cepat salad kepiting dengan wortel Korea

Untuk hari raya, kami selalu berusaha menyiapkan hidangan yang variatif dan enak sebanyak-banyaknya. Saya ingin persiapannya membutuhkan waktu minimum. Pilihan salad ini berasal dari serangkaian hidangan cepat saji. Persiapannya tidak lebih dari sepuluh menit.

Bahan-bahan

sekantong kecil stik kepiting;
garam dapur;
150 gram wortel Korea;
mayones;
dua telur rebus;
setengah kaleng buah zaitun yang diadu.

Cara cepat menyiapkan salad dengan stik kepiting dan wortel Korea

Lepaskan cangkang pelindung dari stik kepiting yang sudah dicairkan dan potong menjadi keping.

Keluarkan buah zaitun dari rendaman dan potong menjadi cincin. Dinginkan telur rebus dan kupas. Potong menjadi kubus kecil.

Campurkan semua bahan cincang dalam mangkuk yang dalam, tambahkan wortel Korea dan mayones. Aduk, cicipi, koreksi rasa dengan garam. Sajikan hidangan pembuka dalam mangkuk salad atau mangkuk saji yang cantik.

Zaitun bisa diambil hijau atau hitam. Jika Anda ingin membuat camilan lebih sedikit kalori, gunakan krim asam sebagai sausnya.

Opsi 3. Salad kepiting dengan wortel dan tomat Korea

Sayuran membuat salad sehat, berair, dan ringan. Kami akan membentuk makanan pembuka dalam mangkuk berporsi atau gelas tinggi. Syarat utama jajanan enak adalah produk kepiting yang segar dan berkualitas.

Bahan-bahan

¾ bungkus mayones;
100 gram stik kepiting;
wortel Korea - 100 g;
mentimun segar;
satu buah paprika;
satu tomat segar.

cara memasak

Letakkan wortel ala Korea di dasar mangkuk, padatkan sebentar dan lapisi dengan mayones.

Bilas paprika. Potong hingga terbuka dan buang batangnya. Bersihkan benih secara menyeluruh. Potong sayuran menjadi potongan tipis. Letakkan di atas wortel, ratakan dan tutupi dengan mayones.

Lelehkan stik kepiting di lemari es. Hapus film dari masing-masing. Bongkar batang menjadi ijuk dan potong menjadi dua. Letakkan di atas lapisan merica dan olesi dengan mayones. Sedikit garam.

Cuci mentimun dan tomat. Lap sayuran dengan serbet. Potong tomat menjadi irisan kecil. Sebarkan di atas stik kepiting dan olesi dengan mayones. Potong kulit mentimun. Potong menjadi irisan tipis dan oleskan di atas lapisan tomat segar. Hiasi dengan mayones tebal.

Anda bisa menata salad di piring menggunakan cooking ring. Letakkan di atas piring datar dan tata bahan-bahannya berlapis-lapis, padatkan. Kemudian lepaskan cincin itu dengan hati-hati.

Opsi 4. Salad dengan stik kepiting dan wortel Korea “Valeria”

Banyak sayuran yang digunakan untuk persiapan, yang membuat salad sehat dan indah.

Bahan-bahan:

tongkat atau roti gulung kepiting - 200 g;
bawang bombay dan adas hijau - seikat;
empat butir telur ayam;
sejumput lada hitam dan garam;
keju - 100 gram;
160 gram mayones;
siung bawang putih;
200 gram wortel Korea.

Resep langkah demi langkah

Tempatkan telur dalam panci berisi air dan masak selama delapan menit. Kemudian dinginkan dalam air es, kupas dan cincang halus.

Giling keju di parutan menjadi beberapa bagian. Pertama-tama keluarkan stik kepiting dari freezer dan cairkan pada suhu kamar. Kami mengupasnya dari lapisan pelindung dan memotongnya menjadi kubus.

Kami menggabungkan produk cincang dalam mangkuk salad yang dalam. Tambahkan wortel Korea. Cuci daun bawang dan adas, keringkan dan cincang halus. Kami mengirim ke produk lain. Lada dan garam. Kupas satu siung bawang putih dan masukkan melalui alat pemeras bawang putih ke dalam mangkuk salad. Bumbui dengan mayones dan aduk rata.

Jika wortel Korea panjang, potong kecil-kecil. Lebih baik memberi garam dan merica pada salad di akhir, karena bumbu yang terkandung dalam wortel mungkin sudah cukup.

Opsi 5. Salad kepiting dengan acar mentimun dan wortel Korea

Daging kepiting cocok dengan acar wortel. Acar mentimun menambah rasa yang enak, sedangkan jagung manis dan telur rebus menyeimbangkan keseimbangan rasa dan rempah.

Bahan-bahan:

tujuh batang kepiting;
garam;
satu acar mentimun;
125 gram mayones;
100 gram wortel Korea;
100 g jagung pencuci mulut;
dua telur besar.

cara memasak

Tempatkan telur dalam panci kecil berisi air minum dan masak selama sekitar delapan menit. Tiriskan air mendidih. Dinginkan telur dalam air es dan buang kulitnya. Potong produk yang sudah dikupas menjadi irisan kecil.

Keluarkan mentimun dari rendaman. Potong acar sayuran menjadi potongan-potongan kecil. Keluarkan produk kepiting yang sudah dicairkan dari kemasannya dan potong-potong.

Tempatkan batang yang dipotong-potong, acar mentimun cincang, dan telur rebus ke dalam mangkuk salad yang dalam. Tambahkan jagung manis di sini, setelah sirupnya ditiriskan, dan wortel Korea. Garam sedikit dan tambahkan mayones. Mengaduk.

Anda bisa mengganti stik kepiting dengan daging. Saat membeli rajungan, perhatikan tanggal kadaluwarsa dan kondisi kemasannya. Seharusnya tidak rusak. Stik kepiting segar akan terasa juicy dan empuk.

Opsi 6. Salad kepiting dengan wortel Korea dan makanan laut

Salad kepiting sering kali disiapkan dengan makanan laut. Bisa berupa udang, kerang atau cumi. Yang terakhir bisa digunakan segar atau kalengan. Camilannya akan ringan, sehat dan enak.

Bahan-bahan

300 gram stik kepiting;
mayones "Provonsal";
250 g udang kecil, krill;
telur ayam - lima buah;
250 g bangkai cumi kecil;
130 g wortel Korea ringan.

Resep langkah demi langkah

Kami membersihkan cumi dan memotongnya menjadi cincin. Masukkan ke dalam air mendidih, beri sedikit garam, dan masak selama sekitar dua menit. Angkat dengan sendok berlubang. Di wadah terpisah, rebus udang kupas hingga empuk. Kami membuangnya ke saringan. Rebus telur hingga matang, dinginkan dan kupas.

Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kami memotong yang terakhir menjadi potongan-potongan kecil. Biarkan kuning telurnya utuh.

Lepaskan lapisan pelindung dari tongkat. Kami memotongnya melintang lalu memotongnya memanjang menjadi potongan-potongan kecil.

Tempatkan makanan laut dalam mangkuk yang dalam, tambahkan wortel Korea, telur rebus, dan produk kepiting. Tambahkan mayones dan aduk. Mari kita ambil sampel. Jika perlu, tambahkan sedikit garam. Tempatkan hidangan pembuka dalam mangkuk salad dan hiasi dengan kuning telur yang hancur.

Dianjurkan untuk menghilangkan kelebihan cairan dari wortel Korea. Untuk melakukan ini, letakkan di atas saringan dan biarkan beberapa saat.

Perbedaannya karena mengandung wortel Korea. Dalam kasus kami, komponen utama kedua adalah stik kepiting. Dalam salad dengan stik kepiting dan wortel Korea, kedua produk ini akan saling melengkapi dengan sempurna. Yang satu akan memberikan kelembutan, dan yang kedua – kepedasan. Sudah ingin mencobanya?

Entah kenapa, kentang baru selalu terasa lebih enak daripada kentang lama. Anehnya, ketika kentang baru muncul di pasar dan toko, orang-orang dengan penuh kebahagiaan membeli produk ini. Dan berdasarkan ini, kami memutuskan untuk membuatkan resep salad untuk Anda. Sehingga Anda bisa menikmati kentang dalam versi yang ringan.

Apa yang Anda perlukan:

200 gram kentang muda;
1/2 jeruk nipis;
190 gram kacang hijau;
10 batang kepiting;
100 gram wortel Korea;
20ml. minyak zaitun.

Salad dengan stik kepiting dan wortel Korea:

Cuci kentang, parut dan marinasi.
Cuci kacang, buang ujungnya dan potong pendek.
Rebus polong dalam air mendidih selama lima menit.
Tiriskan kacang rebus ke dalam saringan dan masukkan ke dalam air dingin agar warna dan bentuknya tetap terjaga.
Peras jus dari lemon.
Batang kepiting harus dicairkan terlebih dahulu dan dipotong-potong.
Cuci wortel dan jika terlalu panjang, persingkat.
Campurkan acar kentang, stik kepiting, buncis, wortel.
Bumbui dengan campuran minyak zaitun dan jus lemon. Tambahkan bumbu jika diinginkan.
Biarkan salad diseduh selama lima belas menit dan sajikan.

Salad wortel dan stik kepiting Korea

Aneh dan tidak biasa? Itu hanya ayam kecil. Namun jika ditambahkan ke dalam salad, justru itulah yang akan memberikan kelembutan dan rasa sejuk pada hidangan.

Apa yang Anda perlukan:

3 gram kunyit;
200 gram irisan ayam;
35 gram sayuran;
2 apel;
50 gram keju keras;
100 gram wortel Korea;
25 ml krim asam;
10 batang kepiting;
25 ml mayones;
5 ml jus lemon.

Salad stik kepiting dan wortel Korea:

Bilas sayuran dan potong halus.
Agar sausnya bisa diseduh dengan baik, harus disiapkan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, campurkan kunyit dengan mayones, krim asam, bumbu dan tambahkan sedikit garam.
Campur campuran dengan baik dan masukkan ke dalam lemari es.
Bersihkan fillet ayam dari lapisan tipis dan kemungkinan urat.
Selanjutnya masukkan daging, rebus dalam air asin, dinginkan dalam kaldu, lalu potong dadu.
Kupas dan parut apel, taburi dengan air jeruk nipis.
Peras wortel dari rendaman dan potong menjadi potongan-potongan pendek.
Potong batang kepiting menjadi potongan tipis.
Parut kejunya.
Campurkan daging, apel, wortel, stik kepiting, dan keju dalam mangkuk salad.
Bumbui campuran dengan saus dan aduk.
Hidangan dapat disajikan segera atau didinginkan terlebih dahulu.

Stik kepiting salad dan wortel Korea

Benar-benar laut, tidak biasa. Tapi jangan takut dengan resepnya; ini akan mengejutkan Anda dengan rasanya yang luar biasa dan aromanya yang sama menakjubkannya.

Apa yang Anda perlukan:

35 ml mayones;
2 butir telur ayam;
35 gram wortel Korea;
15 ml jus lemon;
265 gram kerang yang diasinkan;
15 ml mustard;
1 bawang;
3 batang kepiting.

Mempersiapkan salad:

Buang kulit bawang bombay, potong akarnya dan cuci bersih. Selanjutnya, potong-potong.
Buka toples kerang, tiriskan bumbunya dan masukkan ke dalam mangkuk berisi salad.
Potong wortel menjadi potongan-potongan pendek dan tambahkan ke makanan laut.
Tempatkan bawang di sana.
Potong stik kepiting menjadi kubus dan tambahkan sisa produk.
Untuk dressingnya, campurkan mayonaise, jus lemon, mustard dan sedikit lada hitam.
Bumbui salad dengan saus yang sudah disiapkan dan sajikan.

Tip: Wortel Korea tidak harus dibeli di toko; bisa dibuat di rumah. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan wortel, berbagai bumbu dan bahan tambahan seperti cabai, bawang putih, lada hitam, ketumbar, garam, cuka, dan bahkan gula. Pertama, Anda perlu mengupas dan memotong wortel. Selanjutnya masukkan semua bumbu diatas sedikit demi sedikit. Setiap kali, coba tambahkan sesuatu sampai Anda menyempurnakan rasanya. Diamkan persiapannya selama dua jam, atau lebih baik lagi, semalaman.

Salad kepiting tongkat wortel dalam bahasa Korea

Kami menyarankan Anda untuk selalu menambahkan kerupuk buatan sendiri ke dalam salad jika ada dalam daftar, karena kerupuk ini jauh lebih enak daripada kerupuk yang dibeli di toko. Setelah Anda mencoba memasak kirieshki buatan sendiri, Anda akan memahami bahwa waktu yang dihabiskan tidak sia-sia.

Apa yang Anda perlukan:

110 gram selada;
2 telur;
1 mentimun;
75 gram wortel Korea;
3 potong roti;
10 ml krim balsamik;
35 gram parmesan;
5 batang kepiting;
50 gram yogurt alami;
50ml minyak zaitun.

Cara menyiapkan salad:

Bilas selada untuk menghilangkan pasir dan kotoran, lalu keringkan.
Cuci telur, rebus, lalu masukkan ke dalam air es hingga dingin. Setelah itu Anda perlu mengupas dan memotongnya.
Bilas mentimun, potong kulitnya dan potong dagingnya menjadi potongan-potongan.
Persingkat wortel Korea agar lebih mudah dimakan.
Potong stik kepiting setelah dicairkan terlebih dahulu.
Giling Parmesan dengan parutan kulit.
Potong roti menjadi kubus.
Berikutnya adalah soal rasa dari kerupuk tersebut. Rasanya bisa berbau bawang putin (tambahkan dua siung bawang putih cincang ke dalam minyak), pedas (tambahkan satu sendok teh herba), panas (tambahkan sejumput serpihan cabai kering) atau adas/paprika. Mainkan rasa dan dapatkan kirieshki buatan sendiri yang tidak biasa.
Setelah memilih “rasa” untuk kerupuk, Anda perlu menambahkannya ke mentega dan aduk rata.
Gulingkan potongan roti ke dalam minyak yang dihasilkan lalu keringkan dalam wajan kering hingga berwarna cokelat keemasan.
Tempatkan daun selada di bagian bawah mangkuk salad.
Untuk sausnya, campurkan yogurt, minyak zaitun, dan krim.
Gabungkan semua produk dan bumbui dengan saus. Tempatkan campuran di atas selada.
Taburi salad dengan remah roti yang sudah disiapkan.
Taburi hidangan dengan lada hitam dan sajikan.

Salad stik kepiting, wortel Korea

Daging kalkun yang empuk dan juicy bisa membuat Anda gila sejak gigitan pertama. Tidak percaya padaku? Lalu mari tambahkan beberapa bumbu dan keju lagi. Apa yang dapat Anda katakan sekarang tentang ?

Apa yang Anda perlukan:

200 gram fillet kalkun;
3 mentimun;
100 gram wortel Korea;
10 batang kepiting;
50 gram keju keras;
5 butir telur;
200 gram mayones;
5 gram paprika manis.

Salad kepiting dengan wortel Korea:

Campur paprika dan lada hitam dengan baik.
Cuci kalkun, buang lemak dan selaputnya, keringkan dagingnya.
Tuang campuran merica ke permukaan yang rata dan gulingkan daging di dalamnya.
Panaskan oven dengan suhu sedang.
Bungkus daging dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama tiga puluh menit, masukkan ke dalam wajan.
Potong batang kepiting menjadi cincin.
Angkat dagingnya, buka tutupnya dan biarkan dingin.
Selanjutnya, potong-potong.
Bilas mentimun, kupas dan potong dadu.
Peras kelebihan cairan dari wortel dan perpendek potongannya.
Rebus telur, dinginkan dengan air dingin. Setelah itu, Anda perlu mengupas kulitnya dan memotongnya menjadi kubus.
Parut kejunya.
Salad disusun berlapis-lapis, yang masing-masing (kecuali yang terakhir) dilapisi dengan mayones: daging kalkun, bawang bombay, mentimun, stik kepiting, telur, wortel, dan keju.
Sebelum disajikan, hidangan harus disimpan di lemari es selama sekitar 30 menit, selama itu akan dingin dan semua bahan akan terendam dalam saus.

Crab stick dan wortel, seperti yang mungkin Anda sadari, adalah kunci kesuksesan yang tidak bisa Anda tolak. Cobalah memasak semua resep dan Anda akan melihat bahwa ini benar.