Jamur terbang agaric terbuat dari damar wangi)
Saya sangat terinspirasi sehingga pada malam hari saya membuatkan kue agaric lalat untuk putri saya. Saya akan langsung mengatakannya - saya bukan seorang profesional, saya hanya suka memasak. Sebelumnya saya hanya membuat damar wangi dari susu kental manis (resep), dari situ saya membuat kue anak-anak dengan kelinci, dan juga kue musim gugur. Beginilah cara saya melakukannya kue anak berbahan damar wangi, yang bahkan dapat ditangani oleh seorang pemula:
Apa diperlukan untuk membuat kue damar wangi buatan sendiri:
Saya tidak punya satu pun alat khusus! Tanpa papan, rolling pin, talenan!!! Lebih mudah untuk menggelar cling film tepat di atas meja. Dan saya juga hanya membungkus rolling pin biasa favorit saya dengan cling film! Untuk mencegah damar wangi menempel di tangan dan cetakan Anda, saya menuangkan sedikit kanji ke dalam serbet tekstil (yang tersedia dalam gulungan putih untuk dapur), menaburkannya dalam bola kecil langsung melalui serbet, dan menaburkannya sedikit saja. serbet, dalam lapisan tipis. Saya seharusnya menggunakan tepung kentang, tetapi saya hanya menggunakan tepung jagung, sisa dari upaya yang gagal membuat porselen dingin. Ini juga berhasil dengan baik, sama bisa dimakan.
Untuk memotong, saya menggunakan apa pun yang saya temukan - pemotong, pisau, loyang untuk tabung dan memotong lingkaran.
Damar wanginya food grade - (pasta pemodelan PUTRI) Anda bisa memakan damar wangi untuk kuenya! Ini sangat enak.
Pewarna makanan gel.
Kacang sangat cocok dengan glasir seperti kerikil! Di bawah nama simbolis “Kerikil”)
Cara membuat kue Jamur dari damar wangi dengan tangan Anda sendiri - kelas master langkah demi langkah!
Kue Amanita siap pakai berbahan damar wangi
Pertama-tama, saya perlu membuat alasnya, kue itu sendiri untuk damar wangi. Karena desainnya cukup rumit dan tidak boleh berantakan, syarat utama kue adalah kepadatannya, bukan strukturnya yang longgar. Saya tidak mempunyai oven, biasanya saya pergi ke rumah ibu saya untuk membuat kue, tetapi karena saya ingin segera melakukannya, saya memanggang kue tersebut di mesin pembuat roti. Anda bisa memanggang kue apa pun yang padat dan kuat atau, seperti saya, kue mangkuk. Anda dapat mengambil salah satu dari sembilan resep saya di artikel Resep cupcake langkah demi langkah dengan foto. Saya membuat muffin almond dengan selai plum - saya akan memposting selusin resep muffin lagi dalam waktu dekat. Yang utama adalah memilih resep yang tidak mengandung isian cair, tanpa buah beri segar, dll.
Mempersiapkan kue untuk damar wangi:
Lapisan kue atau potongan kue dapat dilapisi dengan krim mentega (kocok mentega lunak dan susu kental manis dalam jumlah yang sama). Krim yang sama dapat digunakan untuk meratakan permukaan dengan mengolesi jamur di atasnya sebelum ditutup dengan damar wangi. Cupcake saya enak dan kecil, jadi saya tidak menambahkan isian tambahan. Apakah saya perlu melapisi kue dengan sesuatu sebelum menutupinya dengan fondant? Saya menyarankan Anda untuk tidak malas. Saya menutupi kakinya seperti ini, dan melapisi tutupnya dengan lapisan tipis mentega di atasnya - ratakan dan masukkan ke dalam lemari es sampai mengeras. Damar wangi menjadi lebih lancar.
Jika Anda membuat kue berisi damar wangi, potong dulu semuanya, lapisi, biarkan di lemari es sampai krim atau mentega mengeras, lalu tutupi dengan damar wangi! Secara alami, kuenya tidak boleh direndam dalam sirup) Karena akan lembut.
Mencampur pewarna
Jika saya perlu menggunakan pewarna makanan, saya uji dulu pada sepotong kecil damar wangi. Agar cat bisa tercampur, damar wangi tidak boleh dihancurkan, melainkan disobek dengan tangan, lalu diuleni hingga warnanya seragam.
Baiklah, saya akan kembali ke sana cara membuat jamur dari kue.
Harap dicatat bahwa tutupnya tidak lebih lebar dari batangnya dan batangnya melebar ke bawah. Jika batangnya terlalu tipis, terlalu tinggi, jauh lebih kecil dari tutupnya, tepi tutup jamur akan patah atau jamur akan patah sama sekali! Jadi buatlah jamur yang montok dan kuat!
Kue
Seperti yang saya lakukan. Aku mengambil cupcake-ku dan memotongnya menjadi dua bagian. Yang satu lebih besar dari yang lain. Maksimal sepertiga hingga dua pertiganya.
Kaki
Dari bagian yang lebih kecil, potong kelebihannya, saya potong kakinya. Hal utama di sini adalah pisau tajam!
Kaki dengan buah plum)))
Memangkasnya
topi
Saya memotong sebagian besar tutup jamur. Saya cukup meletakkan benda bulat pertama yang muncul di atas dan “melingkarinya” dengan pisau.
topi
Lalu aku membulatkan topinya, memotong bagian yang tidak perlu. Untuk bentuk yang cocok untukku.
Kaki dan topi
Hasilnya adalah batang dan tutup jamur.
Cara menghias kue dengan fondant sendiri:
Rumput menjadi hijau)
Saya membuat rumput - menggulung damar wangi dan memotongnya dengan apa pun yang saya temukan - dengan tepi cetakan di sekelilingnya. Saya menggulungnya tipis-tipis, mungkin setengah sentimeter. Jika kuenya sendiri sangat tidak rata atau damar wanginya terbuat dari susu kental manis, Anda harus menggulungnya lebih tebal. Tapi damar wanginya sangat manis, ingatlah itu.
Kaki
Saya menggulung pancake ke atas kaki dan melemparkannya ke atas. Saat damar wangi “terletak” di atas kue, saya melepaskan lipatan bawah dengan ujung tangan saya. Dengan satu tangan, seperti di foto, dia menghaluskan damar wangi dari atas ke bawah, dengan tangan lainnya pada saat itu dia diam-diam menarik lipatan dari bawah hingga damar wangi menutupi kaki.
Kaki
Saya memotong yang tidak diperlukan dengan pisau. Tanpa krim atau minyak, ketidakrataan di bawah damar wangi akan terlihat. Jadi lebih baik kuenya dilumuri damar wangi sebelum ditutup. Atau nanti Anda harus memperbaiki kekurangannya.
Tapi saya tidak paham cara membuat pendirian dengan penerjemah, jadi saya akan menempelkan teks aslinya, dan biarkan seseorang yang bisa menerjemahkannya)))
Menurut saya saat menyajikan cupcakes atau kue mini, tampilannya jauh lebih enak jika disajikan di tempat kue. Pada tutorial kali ini saya akan menunjukkan cara membuat stand kue yang sangat mudah dan cepat dibuat. Anda bisa menyesuaikannya dengan warna atau corak kue Anda. Saya telah menggunakan kertas pembungkus kado tebal untuk menutupi papan kue. Tapi Anda bisa membuat es papan kue Anda dengan pasta gula gulung/icing fondant sebagai gantinya. Ingatlah untuk membekukan papan kue beberapa hari sebelumnya agar dapat mengering.
Catatan: ingatlah ketika Anda sudah merakit tempat kue dengan kue di atasnya, jangan terlalu banyak memindahkannya.
Inilah yang saya gunakan:
Papan kue: 1×8″, 1×10″, 1×12″
Catatan: jika Anda ingin dua tingkat lagi pada dudukannya, Anda memerlukan papan kue 1×14″ + 1×16″. Boneka kue polistiren masing-masing berukuran tinggi 2″: 2X6″ dan 2×7″ (atau jika Anda bisa mendapatkan boneka setinggi 4″, Anda hanya memerlukan 1 untuk setiap ukuran)
Catatan: Anda memerlukan boneka kue polistiren berukuran 2×8″ 2×9″ untuk dua tingkat lagi.
STAND KUE 5 TINGKAT DAPAT MENAHAN SEKITAR 51 CUPCAKE BIASA.
Pita satin untuk papan kue dan boneka kue polistiren
Kertas tebal atau pasta gula/icing fondant yang digulung
Lem tongkat dan lem kerajinan
pin logam
Sepasang gunting
Pensil
Langkah 1:
Mulailah dengan merekatkan boneka-boneka itu. Jadi bisa kering sempurna.
Langkah 2:
Ambil pita pilihan Anda, dan tempelkan pada boneka dengan pin logam.
Catatan: Anda juga bisa merekatkan pita pada boneka jika mau.
Langkah 3:
Saat boneka sudah kering, mulailah dengan melilitkan pita di sekelilingnya sehingga sedikit tumpang tindih hingga ke atas.
Catatan: pin logam pada gambar, hanya dipasang agar saya dapat mengambil gambarnya
Langkah 4:
Pasang pita dengan pin logam.
Langkah 5:
Letakkan papan kue di atas kertas yang dipilih. Ambil pensil Anda dan buat garis di sekeliling papan di atas kertas. Potong dengan gunting.
Langkah 6:
Ambil lem dan tambahkan lem ke seluruh papan.
Langkah 7:
Letakkan lingkaran kertas di atas papan kue dan gosok perlahan.
Langkah 8:
Sekarang saatnya menempelkan pita pada sisi papan kue. Tambahkan pin logam untuk menahan pita di tempatnya.
Langkah 9:
Jika mau, Anda bisa mengoleskan sedikit lem pada bagian sampingnya agar pita tetap di tempatnya. Akhiri dengan mengambil pin logam dan tempelkan pada tumpang tindih.
Langkah 10:
Sekarang tempat kue Anda sudah selesai.
Catatan: Saya belum merakit tempat kue saya dengan lem, tetapi Anda bisa melakukannya untuk keamanan ekstra. Jika Anda menggunakan papan kue es, Anda bisa menggunakan royal icing untuk memperbaikinya jika Anda mau.
http://www.cakejournal.com/uploaded_images/billeder-cj-281_resize-711458.JPG
Pada cake stand ini saya menggunakan ukuran 7″, 10″, 13″ namun saya sarankan untuk menggunakan ukuran cake board diatas.
PENTING!! Jika anda kesulitan mencari bahan untuk membuat stand kue ini. Silakan luangkan waktu Anda dan bacalah bagian komentar karena Anda akan menemukan tautan dan jawaban tentang tempat membeli materi tersebut.
Berikut adalah beberapa pilihan untuk tempat cupcake tersebut))
Damar wangi adalah massa plastik lezat yang digunakan untuk menghias produk kembang gula. Anda dapat menutupi kue dengan damar wangi, membuat patung binatang, bunga, buah-buahan, jamur, dan tulisan darinya.
Memodelkan figur dari damar wangi
Foto oleh Shutterstock
Persiapan damar wangi
Damar wangi bisa disiapkan di rumah. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan: - 10 gram mentega; - 400 gram gula bubuk - 100 gram marshmallow kunyah.
Lelehkan mentega dan marshmallow dalam microwave. Kemudian dengan hati-hati tambahkan gula halus ke dalam campuran ini, sambil terus mengaduk campuran. Damar wangi yang sudah jadi harus menyerupai struktur plastisin.
Anda bisa mewarnai damar wangi dengan pewarna makanan atau jus sayur dan buah.
Mawar terbuat dari damar wangi
Sangat mudah dan cepat untuk membentuk mawar kecil yang indah dari damar wangi yang akan membuat kue apa pun terlihat elegan. Untuk melakukan ini, gulung bola kecil damar wangi dengan warna yang sesuai di telapak tangan Anda dan beri bentuk sosis. Ratakan perlahan dengan jari Anda untuk membuatnya lebih tipis dan rata. Sekarang dengan hati-hati gulung adonan menjadi gulungan dan potong kelebihannya. Jadi, bentuklah jumlah produk yang Anda butuhkan.
Tulip terbuat dari damar wangi
Buat lima bola dengan ukuran yang sama dari damar wangi merah. Ratakan setiap bola hingga membentuk oval - kelopak bunga masa depan. Sekarang bentuklah bunga tulip, satukan sehingga satu kelopak sedikit tumpang tindih dengan kelopak lainnya. Bentuk flagel dari sepotong kecil damar wangi kuning, tempelkan dua bola kecil yang dibentuk dari bahan yang sama ke dalamnya. Amankan putik yang dihasilkan dengan benang sari di tengah bunga - tulip sudah siap.
Untuk merekatkan bagian damar wangi yang berbeda, sambungannya perlu dibasahi dengan air atau putih telur dengan sedikit gula halus.
Tikus damar wangi
Untuk kue anak-anak, Anda bisa membuat patung tikus lucu dari damar wangi. Ambil sepotong damar wangi warna apa saja dan bagi menjadi empat bagian - tiga kecil dan satu besar. Gulung setiap bagian menjadi bola. Bentuk seperti wortel dari bola besar. Sekarang buat dua lekukan pada sisi tajam wortel. Basahi dengan air dan rekatkan bola-bola kecil yang pipih ke dalamnya - telinga. Gulung flagel dari bola ketiga dan kencangkan di sisi lebar, tekuk sedikit ekor tikus yang dihasilkan. Anda bisa membuat segitiga kecil dari damar wangi kuning dan menggunakan korek api untuk membuat lubang di dalamnya. Sekarang tikus akan mendapat sepotong keju.
Memuat...