Mengapa junk food membuat ketagihan. Makanan sampah - apa itu? Cokelat batangan, permen, kue, junk food

Apa itu junk food dan, seperti yang mereka katakan, "dimakan dengan apa"? Yuk cari tahu di artikel ini.

Makanan cepat saji- sebenarnya, ini adalah makanan yang tidak perlu dimasak, memiliki jumlah kalori yang sangat besar, dan, tentu saja, mengandung jumlah zat berbahaya yang luar biasa - kandungan gula, lemak, semua jenis karsinogen, bahan tambahan makanan yang tinggi .

Berikut jenis-jenis junk food:

Keripik, kerupuk, makanan ringan, kentang goreng, hamburger dan sejenisnya. Semua makanan ini ada di perusahaan makanan cepat saji, sehingga disukai oleh kebanyakan orang. Produk-produk ini mengandung sejumlah besar garam, lemak, karsinogen, yang sangat merugikan tubuh manusia, terutama anak-anak dan remaja.
Kue, cokelat batangan. Pada paket Anda dapat membaca bahwa mereka memberikan peningkatan tingkat energi dan muatan kelincahan. Ini karena jumlah karbohidrat yang tinggi, dan ledakan energi tidak berlangsung lama, setelah itu orang merasa lelah karena lonjakan insulin yang tajam.
Kacang asin atau manisan. Kacang adalah makanan yang cukup sehat, tetapi semua jenis rempah-rempah yang dibumbui menetralkan semua khasiat yang bermanfaat. Ngomong-ngomong, berkat rempah-rempah ini, tidak mungkin untuk menentukan tingkat kesegaran produk, kemungkinan kacang yang sama ini berumur lebih dari satu tahun.

Semua keripik, kacang-kacangan, batangan ini, karena murahnya dan rasanya yang kaya, secara harfiah menyebabkan ketergantungan psikologis pada orang. Semakin banyak orang menjadi budak kebiasaan makan; sebagian besar adalah anak-anak, remaja, anak sekolah, pelajar dan orang-orang yang selalu sibuk.

Bagaimana menjadi?

Yang terbaik adalah menolak makanan seperti itu, benar-benar menyumbat perut. Sebaiknya menggunakan buah-buahan, kacang-kacangan tanpa bumbu sebagai nutrisi tubuh daripada batangan, dan air mineral sebagai pengganti limun. Juga, akan lebih bermanfaat untuk makan hamburger dan burger keju bersama-sama atau kol - bahayanya jauh lebih sedikit. Tentu saja, dianjurkan untuk makan lebih banyak sereal, sayuran dan buah-buahan musiman, daging dan ikan kukus - dengan kata lain, makanan sehat dan sehat.

Statistik menunjukkan bahwa budaya konsumsi dan perilaku makan orang tua memainkan peran penting dalam preferensi makanan anak. Orang tua perlu mengawasi apa yang dimakan anak mereka dan berusaha menanamkan kecintaan pada makanan sehat dalam dirinya.

Junk food jelas merupakan salah satu kesenangan sesat paling lezat di dunia modern, serta merupakan bagian integral dari budaya populer. Orang makan junk food di gerai makanan cepat saji, sekolah, permainan olahraga, taman hiburan dan bioskop, dan sejumlah tempat lainnya. Apalagi, junk food terkadang lebih mudah ditemukan daripada air. Sayangnya, konsumsi makanan yang tidak sehat mahal dalam hal kesehatan manusia. Tidak peduli seberapa lezat makanan ini, makanan yang tidak sehat sama buruknya bagi kesehatan Anda seperti alkohol dan merokok. Anda dapat melihat sendiri dengan dua puluh lima fakta tentang junk food yang mungkin meyakinkan Anda untuk makan lebih sehat.

25. Istilah "junk food" awalnya digunakan pada tahun enam puluhan, tetapi menjadi sangat populer pada dekade berikutnya, ketika lagu "Junk Food Junkie" mencapai puncak tangga lagu pada pertengahan 1970-an.

24. Banyak penelitian selama beberapa dekade terakhir telah menunjukkan bahwa konsumsi berlebihan makanan tidak sehat secara langsung berhubungan dengan peningkatan obesitas, penyakit jantung, tekanan darah tinggi dan jenis kanker tertentu.

23. Jika Anda mencari seseorang atau sesuatu untuk disalahkan atas budaya makan tidak sehat yang ada saat ini, maka Anda harus menyalahkan TV. Telah terbukti secara ilmiah bahwa hampir 80 persen dari semua iklan makanan yang ditayangkan di acara anak-anak Sabtu pagi adalah iklan junk food.

22. Camilan Amerika "Cracker Jack" adalah yang pertama menggunakan mainan untuk menjual junk food kepada anak-anak tanpa memikirkan moralitas sama sekali!

21. Anda mungkin sering mendengar bahwa sekaleng Coca-Cola mengandung sekitar delapan atau sembilan (atau bahkan sepuluh, menurut beberapa sumber) sendok teh gula. Namun, Anda mungkin belum pernah mendengar bahwa kaleng logam adalah yang paling mahal dari semua "bahan" karena air manis yang terkenal dibuat terutama dari air, aditif, gula halus, dan kafein.

20. Industri permen di Amerika Serikat menghasilkan $23 miliar per tahun dan merupakan pemimpin dunia dalam penjualan junk food. Anehnya, penjualan permen terus meningkat meski ada kekhawatiran tentang junk food dan obesitas.

19. Pada akhir 1970-an, Daniel White membunuh Walikota San Francisco George Moscone dan Administrator Harvey Milk. Dalam putusan kontroversial yang mengarah ke bahasa gaul hukum "Perlindungan Twinkie", White dinyatakan bersalah atas pembunuhan, bukan pembunuhan karena ia diduga menderita depresi. Perubahan pola makannya dari makanan sehat ke Twinkies dan makanan manis lainnya digunakan oleh pertahanan sebagai gejala depresi.

18. Halloween menjual permen senilai $2 miliar, lebih banyak dari hari libur lainnya di Amerika. Hal ini membuat Halloween menjadi hari libur yang paling tidak sehat dan "gemuk".

17. Jika Anda bertanya-tanya, kentang goreng adalah (tentu saja) jenis junk food paling populer di seluruh dunia. Satu porsi kentang goreng McDonald's memiliki sekitar 600 kalori dan tidak akan membantu Anda memuaskan rasa lapar Anda, tetapi malah akan membuat Anda semakin lapar.

16. Dunkin' Donuts dilaporkan menjual sekitar 6,4 juta donat per hari. Dengan kata lain, orang Amerika mengonsumsi lebih dari 2 miliar donat per tahun dari Dunkin' Donuts saja.

15. Tootsie Roll (Tootsie Roll) dinamai putri penciptanya, Clara (Clara), dijuluki Tootsie. Itu adalah permen sen pertama yang dibungkus secara individual. Selama Perang Dunia II, Tootsie Rolls ditempatkan dalam ransum tentara karena mereka mentolerir berbagai kondisi cuaca dengan baik. Hmm, menurutmu terbuat dari apa?

14. Sebelum istilah "junk food" menjadi populer, junk food menjadi bagian dari diet Amerika pada tahun 1920-an, tetapi melalui iklan televisi setelah Perang Dunia II, junk food menjadi lebih populer dan ahli gizi akhirnya mulai khawatir.

13. Pernahkah Anda bertanya-tanya kapan dan bagaimana permen karet menjadi begitu populer? Sejak tahun 1891, William Wrigley Jr. mulai menjual sabun di Chicago. Untuk meningkatkan penjualannya, dia memberikan permen karet kepada pelanggannya. Ketika permen karetnya menjadi hit, dia memutuskan untuk mulai membuat dan menjual permen karet daripada sabun.

12. Sebagian besar peneliti dan ahli gizi setuju bahwa lemak dari makanan yang tidak sehat membuat otak mendambakan lebih banyak makanan, yang tentu saja menyebabkan obesitas dalam jangka panjang.

11. Twinky adalah juara tak terbantahkan dari semua makanan ringan sampah dan diperkirakan Nyonya Rumah menghasilkan lebih dari 500 juta Twinky setiap tahun. Omong-omong, menurut beberapa laporan, zat yang memberi Twinks rasa lembutnya, resin selulosa, juga digunakan dalam bahan bakar roket.

10. Meskipun bukan cokelat batangan terlaris, Snickers tidak diragukan lagi yang paling populer di Amerika karena manfaat kesehatannya.

9. Studi ilmiah terbaru yang dilakukan di China telah menunjukkan bahwa tingkat pertumbuhan kanker payudara di negara tersebut telah meningkat secara signifikan karena konsumsi junk food Barat.

8. Ada teori yang menyatakan bahwa konsumsi permen dan junk food setiap hari oleh anak-anak dikaitkan dengan kekerasan di kemudian hari, meskipun banyak psikolog dan ilmuwan secara terbuka tidak setuju dengan teori ini.

7. Banyak penelitian menunjukkan bahwa ibu yang mengonsumsi makanan tidak sehat selama kehamilan dan menyusui melahirkan anak yang rentan mengalami obesitas sepanjang hidupnya. Anak-anak mereka juga rentan terhadap diabetes, kolesterol tinggi dan lemak darah tinggi.

6. Aloksan adalah produk sampingan dari pemutihan tepung putih dan ditemukan di banyak makanan yang diklasifikasikan sebagai junk food. Apa yang dia lakukan? Studi menunjukkan bahwa itu menyebabkan diabetes pada hewan sehat dengan menghancurkan sel beta pankreas mereka. Bayangkan bahaya yang bisa ditimbulkannya bagi orang-orang.

5. Sebuah studi yang dilakukan oleh Healthy Children's Food Campaign (CFC) menunjukkan bahwa beberapa makanan untuk anak-anak dapat mengandung lemak jenuh dan gula lebih banyak daripada makanan yang tidak sehat.

4. Selama ribuan tahun, licorice alami telah digunakan sebagai obat untuk mengobati bisul, sakit tenggorokan dan batuk. "Permen" licorice pertama adalah upaya untuk menutupi rasa pahit obat, meskipun sebagian besar "permen" licorice Amerika saat ini tidak mengandung sifat obat historis licorice.

3. Kapan pun Anda ingin makan junk food, ingatlah bahwa pengental paling populer, dekstrin jagung, yang digunakan dalam beberapa produk junk food, juga merupakan perekat untuk amplop dan prangko.

2. Kita semua cenderung berpikir bahwa milkshake yang baik terbuat dari susu dan krim. Ini sama sekali tidak benar, paling tidak jika menyangkut "Wendy's Frosty" yang lezat, yang tidak hanya mengandung satu, bukan dua, tetapi 14 bahan berbeda (disebut pengental).

1. Sebuah studi baru-baru ini menemukan bahwa wanita muda yang secara konsisten makan makanan tidak sehat berisiko lebih tinggi terkena sindrom ovarium polikistik, suatu kondisi yang umumnya menyebabkan diabetes tipe 2 dan penyakit kardiovaskular.

Setiap tahun semakin banyak kata dan ekspresi asing muncul dalam bahasa Rusia. Kebanyakan dari mereka, anehnya, berhubungan dengan makanan. Relatif baru-baru ini, istilah junk food yang tidak biasa menjadi semakin sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Apa arti istilah ini, dan mengapa para ilmuwan di seluruh dunia menaruh begitu banyak perhatian padanya?

Detil Deskripsi

Ahli gizi telah berurusan dengan masalah nutrisi yang tepat untuk waktu yang sangat lama. Benar, secara harfiah sepuluh atau dua puluh tahun yang lalu, banyak spesialis memiliki pendekatan yang agak dangkal untuk masalah ini. Para ilmuwan percaya bahwa untuk membuat diet yang tepat, dua poin utama harus diperhitungkan:

jumlah makanan yang dikonsumsi;
rasio tertentu di dalamnya dari unsur-unsur utama (lemak, karbohidrat dan protein).

Keyakinan ini dari waktu ke waktu telah menyebabkan pasar membanjiri makanan berkalori tinggi. Tentu saja, mereka mengandung sejumlah besar lemak dan karbohidrat. Tetapi tidak ada yang memperhatikan fakta bahwa banyak dari mereka memiliki nilai biologis yang sangat rendah.

Seiring waktu, produk tersebut dikenal sebagai junk food atau makanan cepat saji. Pada saat itu, sedikit perhatian diberikan pada keberadaan vitamin dan berbagai mineral dalam makanan. Namun dalam jumlah banyak, berbagai perasa dan perasa mulai digunakan. Kebanyakan dari mereka murni kimia di alam. Faktanya, ini adalah makanan yang, bertentangan dengan harapan, pada akhirnya membawa lebih banyak bahaya daripada kebaikan bagi tubuh manusia. Para ilmuwan dari seluruh dunia telah mengatasi masalah ini. Tugas mereka adalah membuka mata orang-orang terhadap bahaya yang dibawa oleh banyak makanan yang sudah akrab bagi mereka.

Sedikit sejarah

Istilah "junk food" pertama kali muncul di Amerika Serikat pada tahun tujuh puluhan abad terakhir. Benar, maka dia tidak merujuk pada makanan itu sendiri, tetapi pada kemasannya. Saat itu, industri makanan cepat saji di Amerika Serikat sedang mengalami masa pertumbuhan yang luar biasa. Toko-toko dipenuhi dengan produk siap pakai dalam kemasan warna-warni. Alasan popularitas mereka adalah bahwa dengan bantuan makanan seperti itu, Anda dapat dengan cepat memuaskan rasa lapar. Dalam hal ini, bahkan tidak perlu berada di rumah, di kafe atau restoran. Produk dikemas kecil khusus untuk konsumsi saat bepergian. Mereka nyaman untuk makan di mana saja (dalam transportasi, di jalan dan bahkan di tempat kerja). Tempat sampah kota dipenuhi dengan tas warna-warni. Angin membawa mereka melewati jalan-jalan, menciptakan tumpukan sampah. Oleh karena itu nama makanan baru. Lagi pula, "sampah" dalam terjemahan berarti "sampah" atau "sampah yang tidak perlu." Belakangan, ketika para ilmuwan mengetahui bahwa hal-hal baru yang populer, antara lain, juga membawa bahaya besar bagi tubuh manusia, istilah ini mulai digunakan secara langsung untuk makanan.

Komposisi rahasia

Orang tidak terbiasa mempercayai dokter sepenuhnya. Terkadang rekomendasi kuat mereka dianggap sebagai saran yang mengganggu yang tidak ingin Anda dengarkan. Hari ini di negara mana pun di rak supermarket dan di menu banyak kafe Anda dapat menemukan junk food. Sepintas, produk-produk ini tampak sama sekali tidak berbahaya dan bahkan bermanfaat. Mereka sangat tinggi karbohidrat, yang, seperti yang Anda tahu, merupakan sumber energi utama. Tapi tidak semuanya begitu sederhana. Mengurai di bawah aksi enzim, karbohidrat benar-benar memberikan gelombang kekuatan. Tapi gelombang sementara ini dengan cepat digantikan oleh kelelahan yang parah. Alasan lompatan ini adalah bahwa tubuh saat ini memproduksi sejumlah besar insulin untuk mengatur metabolisme karbohidrat. Setelah netralisasi darurat, penurunan kadar gula menyebabkan hipoglikemia, yang biasanya disertai dengan kelemahan, kelelahan, gangguan konsentrasi, dan terkadang agresi terbuka. Hampir tidak mungkin untuk mengontrol proses seperti itu. Karena itu, dalam situasi ini, lebih baik berhenti mengonsumsi junk food.

kebiasaan berbahaya

Banyak orang yang belum sepenuhnya memahami apa itu junk food. Tampaknya sangat nyaman untuk membeli tas berharga di toko dan secara harfiah dalam beberapa menit merasakan rasa kenyang yang telah lama ditunggu-tunggu. Benar, setelah waktu yang singkat ada keinginan yang tak tertahankan untuk mengulangi pembelian. Memang, jujur saja, makanan seperti itu sangat enak. Ini mungkin mengapa banyak orang mencoba untuk tidak memikirkan apa yang sebenarnya ada di dalam paket yang didambakan. Tetapi ada orang yang sadar akan bahaya yang mungkin terjadi, dan masih tidak dapat menemukan kekuatan untuk menolak makanan tersebut. Anak-anak adalah yang pertama berisiko.

Ketika orang tua membelikan mereka keripik, batangan dengan isian manis yang tidak dapat dipahami atau air soda dengan rasa yang aneh, mereka tidak memikirkan fakta bahwa makanan lezat ini dapat menyebabkan konsekuensi yang sangat serius. Penggunaan produk-produk tersebut secara konstan mengancam obesitas, akibatnya kompleks sering berkembang pada anak-anak. Masalah kesehatan lainnya tidak dikesampingkan. Untuk menghindarinya, lebih baik segera tinggalkan junk food dan ganti dengan produk alami. Misalnya, alih-alih keripik, lebih baik menggoreng kentang biasa. Sebaiknya gula diganti dengan madu. Omong-omong, itu mengandung banyak vitamin yang baik untuk kesehatan. Dan Anda bisa membuat cokelat batangan sendiri. Yang Anda butuhkan hanyalah kakao dan buah. Tetapi setelah makan seperti itu, adalah mungkin untuk tidak takut akan kesehatan anak tercinta Anda.

makanan yang tidak berguna

Tidak seperti pembeli biasa, para ahli memiliki pemahaman sendiri tentang arti istilah junk food. Junk food terkadang diterjemahkan sebagai "junk food" atau "pengganti". Tetapi ahli gizi telah menemukan definisi yang lebih tepat. Mereka menyebut makanan dengan nilai biologis yang berkurang sebagai "kalori kosong". Faktanya, memang seperti itu. Produk semacam itu biasanya memiliki nilai energi yang meningkat. Terkadang mereka malah menggulingkan kandungan karbohidrat atau lemaknya. Ini memungkinkan tubuh manusia cepat jenuh. Tetapi dengan gaya hidup normal, energi yang begitu besar tidak punya tujuan. Oleh karena itu, setelah pemecahan karbohidrat, mereka segera disimpan dalam bentuk lemak di jaringan subkutan area yang bermasalah (di samping, perut, kaki atau punggung).

Karena kekurangan vitamin dan mineral, makanan seperti itu tidak sehat. Setelah penelitian, dokter menemukan bahwa selain kelebihan berat badan, junk food akhirnya menyebabkan penyakit pada saluran pencernaan (gastritis, sembelit, radang usus besar, mulas dan kolesistitis). Ini juga mengandung akrilamida. Ini adalah karsinogen yang mendorong pembentukan sel kanker dalam tubuh. Sulit membayangkan bahwa orang, mengetahui hal ini, secara sadar menciptakan masalah seperti itu untuk diri mereka sendiri.

masakan Portugis

Masakan negara mana pun bersifat individual dengan caranya sendiri. Biasanya, ini berisi hidangan, yang rahasianya hanya diketahui oleh koki lokal. Wisatawan yang memutuskan untuk mengunjungi, misalnya, Portugal, dapat diyakinkan dengan contoh mereka sendiri. Kue-kue manis sangat dihormati di sini. Roti dan kue segar dapat diasap di toko mana pun. Biasanya bagi orang Portugis, sarapan yang ideal adalah secangkir kopi panas atau teh dengan roti. Selain itu, jangkauan mereka sangat besar sehingga para tamu yang berkunjung hanya melihat dari keragaman tersebut. Ini adalah jenis junk food nasional. Tidak perlu berbicara tentang kontrol kalori dalam kasus ini. Tapi junk food Portugis bukan hanya tentang gula-gula. Di sini, seperti di negara lain, mereka menyukai burger, sandwich, dan, tentu saja, kentang goreng yang terkenal. Benar, di Portugal mereka dibuat dengan caranya sendiri. Misalnya, bifana yang terkenal adalah analog dari burger.

Ini adalah sepotong daging yang diasinkan yang digoreng dengan lemak babi yang meleleh, disajikan dalam roti dengan tambahan saus dan mustard. Namun rasa yang tidak biasa dari hidangan harum ini sama sekali tidak menjamin keamanannya.

Varietas junk food

Setiap orang yang ingin mengatur pola makannya dengan benar harus tahu apa itu junk food. Jenis produk yang terkait dengannya sudah dikenal hampir semua orang.

Diantaranya adalah:

Kentang goreng;
jagung meletus;
kacang asin;
keripik;
biskuit;
sandwich;
hot dog;
Pizza
coklat batangan;
sereal jagung.

Sebagian besar produk ini siap untuk dimakan, dan beberapa hanya memerlukan sedikit perlakuan panas. Ini adalah salah satu alasan popularitas mereka. Selain itu, semuanya:

Mereka memiliki kemasan warna-warni yang selalu menarik pelanggan.
Mereka memiliki rasa yang cerah dan mudah diingat.
Seiring waktu, mereka menjadi kecanduan dan kebutuhan tubuh.
Mereka mengandung sejumlah besar garam, semua jenis rempah-rempah, pewarna, rasa dan lemak trans.

Sayangnya, ada semakin banyak produk seperti itu setiap tahun. Ini karena orang terbiasa menghargai kesenangan sesaat, melupakan naluri bawaan untuk mempertahankan diri.

Makanan cepat saji

Para ilmuwan percaya bahwa tidak ada perbedaan antara konsep junk food dan fast food. Sebenarnya, ini adalah produk yang sama. Itu sebabnya mereka biasanya dijual di restoran cepat saji. Tentu saja, makanan seperti itu sangat nyaman dan praktis. Cukup sobek kemasannya dan Anda bisa langsung menikmati aroma yang sudah dikenal. Selain itu, makanan cepat saji biasanya murah dan tersedia untuk semua orang. Tetapi setiap orang waras harus memahami bahwa makanan seperti itu adalah sejenis obat yang dengan cepat menjadi kecanduan dan kebutuhan sehari-hari. Misalnya, sulit bagi pecinta keripik untuk membatasi diri pada satu paket.

Setelah beberapa saat, mereka ingin merasakan kembali rasa yang familiar di mulut mereka. Hal ini juga sulit untuk ditolak, karena saat ini makanan cepat saji dapat ditemukan di setiap kesempatan. Rak-rak toko penuh dengan kemasan yang cerah, dan kafe bistro menarik pengunjung dengan aromanya yang tak terlupakan. Tetapi mengetahui konsekuensi yang mungkin terjadi, lebih baik untuk mengatasi keinginan yang tampaknya tak tertahankan pada waktunya dan menjaga kesehatan Anda.

makanan cepat saji(dari bahasa Inggris. makanan cepat saji, "makanan gulma") - istilah yang muncul dalam kehidupan sehari-hari relatif baru. Mereka menyebut makanan yang tidak perlu dimasak, memiliki kandungan kalori tinggi, tetapi pada saat yang sama mengandung banyak zat berbahaya - gula, garam, lemak jenuh, karsinogen, dan bahan tambahan makanan.

Secara harfiah, junk food itu tidak sehat, makanan yang salah. Ini termasuk keripik, kacang asin, soda, kue, sandwich, hamburger, hot dog, cokelat batangan, dll.

Istilah "junk food" berasal dari tahun 70-an di Amerika Serikat. Awalnya, makanan ini disebut gulma karena bungkusnya yang memenuhi wadah sampah hingga ke atas dan terbawa angin melewati jalanan. Namun seiring berjalannya waktu, kata junk food mulai merujuk tidak hanya pada kualitas kemasan, tetapi juga pada makanan itu sendiri. Sejumlah besar garam, rempah-rempah, pewarna, perasa, lemak berdampak negatif pada fungsi organ dalam, dapat menyebabkan pembentukan gastritis, gangguan pencernaan, kerusakan kulit, gangguan metabolisme, dan bahkan masalah sistem hormonal.

Jenis makanan cepat saji yang populer

Keripik, kentang goreng. Makanan ini, yang sangat disukai di restoran cepat saji, mengandung banyak garam (sebungkus 35 g keripik mengandung 2/3 garam harian), lemak jenuh (yang meningkatkan kadar kolesterol "jahat"), karsinogen (khususnya , akrilamida, yang mengganggu fungsi normal lambung dan berdampak negatif pada sistem saraf perifer)

Kacang asin. Kacang itu sendiri adalah produk yang sehat, tetapi sejumlah besar rempah-rempah yang terkandung dalam kemasan kacang meniadakan semua manfaat kesehatan kacang. Kacang cepat berjamur, dan jamur melepaskan karsinogen. Hampir tidak mungkin untuk menentukan rasa spesifik jamur pada kacang yang diisi dengan rempah-rempah.

Cokelat batangan dan kue. Ini termasuk snickers, nuts, mars, puff pastry yang populer di "twinks" AS. Produsen sering menyebut permen ini sebagai "peningkat energi", dengan alasan kandungan karbohidratnya yang tinggi. Tetapi ledakan energi karena tingginya kadar produk ini berumur pendek, setelah beberapa saat digantikan oleh kelelahan karena lonjakan insulin dalam darah dan hipoglikemia berikutnya.

Kecanduan junk food dan konsekuensinya

Makanan gulma, karena harganya yang murah, tersedia dan rasanya yang kaya, disukai oleh banyak orang, menyebabkan kecanduan psikologis narkotika! Setiap tahun semakin banyak orang menjadi sandera dari kebiasaan makan mereka. Biasanya junk food dikonsumsi oleh anak-anak, remaja, pecinta makanan manis, pelajar, orang-orang yang selalu terburu-buru dan tidak punya waktu untuk kemana-mana.

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) telah menerbitkan perkiraan yang mengecewakan: pada tahun 2015, sekitar 2,3 miliar orang dewasa di dunia akan kelebihan berat badan, lebih dari 700 juta akan mengalami obesitas.

WHO mencantumkan musuh utama kesehatan manusia sebagai "perubahan global dalam nutrisi menuju peningkatan konsumsi makanan padat energi yang tinggi lemak dan gula dan rendah vitamin, mineral dan mikronutrien lainnya" dan tren menuju gaya hidup yang tidak banyak bergerak.

Apa yang harus dilakukan dengan makanan cepat saji?

Jawaban paling sederhana adalah tidak menggunakannya. Alih-alih cokelat batangan, gunakan buah-buahan sebagai camilan, alih-alih soda manis - air mineral, alih-alih bir - kefir. Dalam kasus ekstrem, alih-alih hamburger, lebih baik makan pai daging, dan daripada kue - kue kering segar. Dan tentu saja Anda perlu makan lebih banyak makanan sehat sederhana - daging, sayuran, buah-buahan, sereal.

Studi menunjukkan bahwa budaya konsumsi makanan dalam keluarga sangat mempengaruhi kebiasaan makan anak di masa depan. Oleh karena itu, orang tua harus hati-hati memantau apa yang dimakan anak mereka dan, jika mungkin, mengajari anak makan makanan yang sehat dan bergizi.