Ivano arbatos naudingos savybės. Kas yra Ivano arbata

Feijoa kilusi iš Pietų Amerikos – Brazilijos (kur ji pirmą kartą buvo atrasta), Urugvajaus. Ir jos plitimas visame pasaulyje prasidėjo tik XX amžiuje. Bandymai ištirti Akka Sellov savybes buvo atlikti dar SSRS. Tačiau dėl specifinių augimo sąlygų nei pats augalas, nei jo vaisiai vietinėse platumose nebuvo plačiai paplitę. Todėl feijoa kontraindikacijos ir naudingos savybės iki šiol buvo išvestos tik teoriškai, remiantis tuo, kad medicina jau žino apie jo sudėtį.

Kas yra vaisių, žievelių ir lapų sudėtyje

Feijoa vaisius yra kieta, karčiai rūgšti žievelė, kurioje yra labai saldus, želė primenantis minkštimas su sėklomis. Biologinės klasifikacijos požiūriu tai net ne vaisius, o uoga, todėl ji tokia sultinga. Feijoa tėvynėje jos žievelė nepriimama - tik turinys, su paprastu šaukštu. Kažkas skonis feijoa kaip braškės, kažkas - kivi su ananasais. Kadangi feijoa niekada nebuvo plačiai paplitęs nacionalinėje virtuvėje, renkantis jos uogas reikia atsiminti šiuos dalykus.

Nulupkite. Jis turėtų būti žalias feijoa (visas atspalvių gama - nuo jaunos žolės spalvos iki alyvuogių), elastingas ir blizgus, be dėmių. Tačiau viduje turėtų būti minkštas „įdaras“.
Nuoseklumas. Kietas minkštimas – ženklas, kad uoga vis dar žalia.
Balta minkštimas. Tai 100% ženklas, kad tai neprinokęs (2/3 visiškai subrendęs) vaisius. Šiuolaikiniame pasaulyje taip nutinka dažnai – dėl šiuolaikinės logistikos ir pardavimo taktikos ypatumų. Dėl jų vaisiai, ypač egzotiški, sandėlyje beveik visada valgomi pusiau žali arba prinokę.
Permatoma minkštimas... Tik taip turėtų atrodyti prinokusi feijoa.
Rudos spalvos minkštimas... Stipraus geltono arba rudo atspalvio atsiradimas feijoa minkštime rodo, kad jis jau pernokęs ir paruoštas fermentacijai.

Bet kokiu atveju feijoa uogos yra skanus, bet ir tikrai saldus desertas, pavojingas sergantiems cukriniu diabetu, nes jose yra labai daug gliukozės – panašiai kaip mango vaisiuose. Pajūryje auginamos Feijoa uogos yra prisotintos jodo, nors jų „sausumose“ „giminaičiuose“ gali būti tris kartus mažiau nei „pajūrio“.

Taigi, medicininiu požiūriu, šis aukštas krūmas (arba augantis medis – kas patogiau) yra vertingiausias dėl savo gebėjimo kaupti jodą iš dirvožemio ir padėti nuo jo trūkumo. Tuo pačiu metu feijoa nauda užkertant kelią skydliaukės (skydliaukės) ligoms tiesiogiai priklauso nuo jos augimo vietos, kurią kiekvieną kartą perkant uogas būtina pasitarti su pardavėju. Likusi feijoa cheminė sudėtis yra panaši į daugumą uogų - ypač dėl jose esančių:

maisto rūgštys- folio (vitaminas B9), askorbo (vitamino C), nikotino (vitamino B3), obuolio, citrinos;
vitaminai - dar keturi B grupės atstovai (B1, B2, B5 ir B6), esantys pačioje minkštime, taip pat vitaminai E, A ir kai kurie kiti lapų ir žievelės sudėtyje;
makro ir mikroelementai- jodas, natris, magnis, kalis, kalcis, cinkas. Feijoa uogose taip pat yra vario, mangano, fosforo ir geležies, todėl jos yra gera (nes lengvai virškinama) alternatyva dabar madingiems vaistinėje parduodamiems multivitaminų kompleksams;
augaliniai riebalai- eterinių aliejų pavidalu, kurie suteikia feijoa minkštimui braškių-ananasų aromatą.

Akka Feijoa uogų žievėje taip pat yra antocianinų – natūralių dažiklių junginių. Jie suteikia augalo dalims, kuriose jie yra, spalvos atspalvius nuo raudonos iki violetinės. Antocianinai yra galingi natūralūs antioksidantai ir naudojami kaip nurodyta mokslinėje medicinoje ir kosmetologijoje. Daug jų yra augalo lapuose. Beje, jo lapuose kartu su žievele taip pat gausu taninų, kurie suteikia jiems kartaus skonio skonį ir tarnauja kaip natūralūs antibiotikai, nes yra vidutiniškai nuodingi.

Naudingos feijoa savybės ir kontraindikacijos

Šių komponentų buvimas įvairiose feijoa vietose lemia jo gebėjimą palengvinti ligų eigą.

Sumažinti temperatūrą... Ir kovoti su kitais peršalimo požymiais, nes uogose esančios organinės rūgštys turi karščiavimą mažinančių, priešuždegiminių savybių. Tai taip pat taikoma vitaminui C.
Palengvinti sąnarių skausmą... Kadangi jų antiseptinis poveikis veikia ne tik gerklės skausmą, bet ir osteochondrozės, artrozės ir artrito eigą (išskyrus podagrą).
Dezinfekuoti virškinamąjį traktą... Sergant disbakterioze, neaiškios etiologijos nevirškinimu, mažu skrandžio rūgštingumu, nes visos tos pačios rūgštys ir taninai dezinfekuoja virškinimo organų ertmę virškinant feijoa minkštimą.
Gerinti virškinimą... Dėl stimuliuojančio taninų ir antocianinų poveikio žarnynui ir kepenims kartu su tulžies pūsle.
Mažesnis kraujospūdis... Kadangi visos maistinės rūgštys pasižymi švelniomis antikoaguliantinėmis savybėmis. Be to, jų buvimas kraujyje leidžia sumažinti uždegimo intensyvumą įvairiose kraujagyslių tinklo dalyse (su ateroskleroze jie visada yra) ir šiek tiek išplėsti kraujagyslės spindį.

Be to, vaisiai gali:

pakeisti jūros gėrybes- jei pirktos feijoa uogos augo ne toliau kaip 20 km nuo jūros kranto, galima tikėtis, kad jų kilograme yra beveik visa paros jodo dozė;
pakeisti multivitaminus- tiksliau, mineralų ir mikroelementų preparatai, nes daugelis vitaminų, esančių tiesiai feijoa uogose, toli gražu nėra baigti;
užkirsti kelią anemijai- dėl to, kad geležis yra gana gerai įsisavinamos formos (priešingai nei tie patys obuoliai).

Nuo kokių negalavimų padeda

Gydomosios feijoa savybės yra svarbios sergant inkstų ligomis, išskyrus tas, kurias sukelia jose esantys oksalatai arba šlapimo rūgšties akmenys/smėlis. Abiejų tipų akmenys susidaro dėl medžiagų apykaitos sutrikimų organizme oksalo (oksalatai) arba šlapimo (uratai – podagros požymis) rūgščių. Tokiais atvejais nukenčia ir kitų rūgščių apykaita, nors ir nelabai. Tai reiškia, kad valgant maistą, kuriame gausu bet kurios iš šių medžiagų, gali padidėti inkstų problemos, o ne jas išspręsti.

Feijoa yra vienas iš nedaugelio vaisių, leidžiamų sergant pankreatitu (ne paūmėjimo metu), nes joje esantys vitaminai B gali pagerinti kasos būklę ir elgesį.

Feijoa lapų naudojimas nuo kosulio, sprendžiant iš atsiliepimų, yra toks pat veiksmingas kaip ir uogų naudojimas. Feijoa lapuose ir žievelėse gausu taninų ir antioksidantų. Tačiau jų naudojimo tradicinėje medicinoje patirtis nėra per didelė, ir to priežastis yra ne tik palyginti mažas feijoa paplitimas mūsų klimato zonoje.

Kita vertus, daugelis kitų augalų, tarp jų ir iš mūsų platumos, turi panašių savybių. Be to, jų veikimas yra geriau ištirtas ir daug ryškesnis. Pavyzdžiui, daugiausia tų pačių antocianinų yra ne feijoa žievelėse, o juoduosiuose serbentuose, juodosiose vynuogėse, raudonosiose paprikose, mėlynėse, šilkmedžio uogose, pomidoruose. Taninų ypač gausu ne jo lapuose, o ąžuolo žievėje – iš čia ir kilo jų pavadinimas. Todėl dažniausiai kaip prisotintas jų ekstraktas naudojami ne preparatai iš lapų, o feijoa eterinis aliejus – taninų, antioksidantų ir mineralų koncentratas, naudingas esant spuogams ir kitoms nedidelėms odos problemoms gydyti.

Yra indikacijų feijoa naudoti kaip priedą prie dietos nėštumo metu, nes feijoa yra daug jodo (motinos skydliaukės hormonai reguliuoja vaisiaus augimo greitį), geležies, be kurios neįmanoma kraujodaros, ir kalcio, kalio. , magnio, kurie yra atsakingi už kūdikio širdies ir kraujagyslių sistemos vystymąsi.

Kai gali pakenkti

Tuo pačiu metu maisto rūgštys, kaip ir švelnūs antibiotikai bei antiseptikai, kurių gebėjimas sumažinti ir net pašalinti uždegimą daugelyje organizmo audinių yra moksliškai įrodytas, sukuria ir pagrindinę feijoa naudą, ir žalą. Bėda ta, kad jie visi išprovokuoja ūmias imunines reakcijas – dėl to vyrauja alergija vaisiams ir uogoms, kuriose gausu jų, įskaitant citrusinius vaisius, braškes, serbentus. Pagrindinis feijoa valgymo šalutinis poveikis yra alergija. Bet kokiu atveju, kalbant apie jo uogas, prisotintas organinių rūgščių. Be alergijos, kitos sąlygos taip pat yra kontraindikacijos vartoti feijoa.

Diabetas . Dėl juose esančio gliukozės pertekliaus, nors ir kartu su fruktoze.
Perteklinis svoris. Dėl didelio kaloringumo feijoa uogose. Vaisių valgymas vietoj šokoladinių plytelių, žinoma, turi teigiamą poveikį bet kokiai figūrai, tačiau tik tuo atveju, jei yra kitų rimtų angliavandenių apribojimų. O numesti svorio tiesiog įtraukus feijoa į dietą neįmanoma.
Aterosklerozės komplikacijos... Pradedant nuo hipertenzinių krizių, o toliau – iki išemijos, infarkto ir insulto. Feijoa uogų valgymas maiste normalizuoja kraujospūdį dėl natūralių antiseptikų, antioksidantų ir kai kurių mikroelementų (magnio, kalio). Tačiau visi jie gali turėti ryškų gydomąjį poveikį tik iki tam tikro momento – kol širdis su kraujagyslėmis yra santykinai sveika ir su amžiumi susijęs jų darbas tik šiek tiek pablogėja. Ir tada dėl jų gydymo feijoa namuose galite prarasti brangų laiką, rizikuodami ne tik sveikata, bet ir gyvybe.
Hiperacidinis gastritas... Ypač jei didelis skrandžio sulčių rūgštingumas derinamas su opa. Feijoa yra saldžiarūgštis vaisius. Taigi, pridėjus nemažą kiekį rūgščių prie jau esančios skrandyje, tik padidės skausmai po šonkauliais (rūgštimi apdegusioje stemplės apačioje), rėmuo ir gilės erozijos, jei bet koks.
Podagra ir oksalaturija... Antroji liga – oksalo rūgšties netoleravimas.

Laikymo, paruošimo ir vartojimo būdai

Dėl klausimo, kaip naudoti feijoa terapiniais tikslais, galima pasakyti, kad lengviausia jos minkštimą valgyti šviežią, su medumi, į dviejų vaisių minkštimą įdedant po arbatinį šaukštelį natūralaus gėlių ar grikių medaus.

Feijoa galiojimo laikas trumpas – tik apie savaitę apatinėje šaldytuvo lentynoje. Tačiau kalbant apie tai, kaip paruošti feijoa žiemai, tai, pirma, ne visada būtina, nes pirmosios jo uogų partijos patenka į prekystalį lapkričio–gruodžio mėnesiais. Antra, maistinių rūgščių (stiprių natūralių konservantų) gausa leidžia tiesiog sumaišyti jo minkštimą su cukrumi lygiomis dalimis, supilti į sterilius stiklainius ir uždaryti plastikiniais dangteliais. Tai yra, taip pat, kaip juodieji serbentai yra uždaryti.

Gaminti feijoa uogienę yra sunkiau: čia reikia mokėti išminkyti cukraus sirupą, nes suklydus uogienė pavirs kompotu (prinokusios feijojos minkštime per daug skysčio). Be to, toks receptas yra mažiau pageidautinas, nes terminis apdorojimas sunaikins didžiąją jo sudėtyje esančių rūgščių ir kitų vitaminų dalį. Feijoa taip pat galite užšaldyti, tačiau teks paaukoti vandeningiausią minkštimo dalį.

Yra net likeris iš nuluptų ir kubeliais pjaustytų feijoa uogų, užpiltų 40% alkoholiu arba konjaku. Be to, daugelis tiki jo gydomosiomis savybėmis, nors iš tikrųjų alkoholis sunaikina feijoa gydomojo poveikio pagrindą - jo sudėtyje esančias maistines rūgštis. Kitaip tariant, tokiame likeryje lieka tik kai kurie mineraliniai junginiai, o peršalimą jis gydo tik tiek, kiek nuo jo gali padėti alkoholio sukeltas visų kūno audinių atšilimas.

Netgi verdant feijoa lapelius, kad kažkas išgydytų, atrodo protingesnis sprendimas, nors juose beveik nėra maistinių rūgščių. Apskritai, priemonės žinovai dažnai išpliko jos žievelę, tačiau pridėjus džiovintų feijoa lapų gėrimas tampa aromatingesnis ir stipresnis, nes jie labiau kvepia mirtomis nei braškėmis.

Arbatos gėrimas

Jums reikės:

arbatinis šaukštelis sausų feijoa lapų;
arbatinis šaukštelis džiovintos feijoa žievelės;
natūralus medus;
stikline verdančio vandens.

Paruošimas

Lapus ir odeles susmulkinkite, sudėkite į garų puodelį ir išmaišykite.
Žaliavas užpilkite verdančiu vandeniu, vėl išmaišykite ir uždenkite.
Palikite penkiolika minučių, tada įpilkite medaus pagal skonį ir maišykite, kol ištirps.

Jei paimsite šaukštą abiejų ingredientų tam pačiam vandens kiekiui ir užplikysite termose, palikdami pusvalandžiui, gausite gerą vaistą nuo įvairios etiologijos nefrito, išskyrus inkstų akmenligę (inkstų akmenligę ir smėlį). O šią arbatą reikia gerti du kartus per dieną, ryte ir vakare, po valgio, dvi savaites. Tada galite padaryti savaitės pertrauką ir pakartoti kursą.

Tiroidito pasta

Jums reikės:

nuo dviejų iki keturių feijoa uogų su odele;
šaukštas cukraus / medaus;
mėsmalę, trintuvą ar virtuvinį kombainą.

Paruošimas

Feijoa uogas nuplaukite, nuo galiukų nupjaukite kotelius ir sumalkite (arba sumalkite trintuvu).
Įpilkite cukraus arba medaus, gerai plakite, kol jis visiškai ištirps.

Priemonę reikia vartoti pagal schemą, savaitės priėmimo savaitės pertraukai, mėnesį, šaukštą, prieš valgį, tris kartus per dieną. Ateityje tokių makaronų daug virti neverta, nes šaldytuve jie net gulės ne ilgiau kaip savaitę.

Pilant

Jums reikės:

pusė litro degtinės, moonshine arba brendžio 40%;
trys prinokusios arba pernokusios feijoa uogos;
150 g cukraus;
100 ml filtruoto vandens;
stikliniai indai, kurių tūris yra ne mažesnis kaip litras su sandariu dangteliu.

Paruošimas

Nuplaukite ir nulupkite feijoa uogas. Minkštimą supjaustykite dideliais kubeliais.
Ištirpinkite cukrų vandenyje, uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite penkias minutes, kiaurasamčiu nugriebdami putas.
Susmulkintas uogas suberkite į švarų indą, atsargiai supilkite cukraus-vandens tirpalą, kad nesudužtų stiklas.
Kai mišinys atvės, įpilkite moonshine / degtinės / konjako, suplakite visą turinį ir uždarykite dangtį.
Infuzuokite gėrimą dvi savaites šiltoje ir tamsioje vietoje, išimkite ir maišydami vieną kartą per dieną.
Pasibaigus infuzijos laikotarpiui, pašalinkite augalo komponentus, o likučius keletą kartų perfiltruokite per tris kartus perrištą marlę, kol bus visiškai skaidrus.

Gydomosios feijoa savybės gauto likerio sudėtyje bus labai susiaurintos, palyginti su šviežiu „originalu“. Be to, turi silpną puokštę, bet visumoje jis neblogas – ypač kaip naminis alkoholinis gėrimas. Jį galima pasaldinti arba „pastiprinti“ tokios pat kokybės alkoholiu, pridedant idealiam skoniui būtinų komponentų po pagrindo užpylimo. Likeris turėtų būti laikomas apatinėje šaldytuvo lentynoje, ne ilgiau kaip metus.

Parduotuvėse ir turguose galime rasti daugybę egzotiškų vaisių.

Tarp jų yra egzempliorių, į kuriuos reikia atkreipti ypatingą dėmesį.

Tai, be abejo, apima feijoa. Kas yra feijoa, iš kur ji kilusi, kaip ji atrodo?

Kokie vaisiai?

Feijoa yra krūmo arba trumpo vaisius. Vaisiaus tėvynė yra Pietų Amerika, kur XIX amžiaus pabaigoje mokslinės ekspedicijos metu jį atrado europiečiai. Feijoa netrukus pasirodė Prancūzijoje. Tada šis atogrąžų augalas buvo pradėtas auginti Viduržemio ir Juodosios jūros pakrantėse, taip pat Azerbaidžane ir Turkmėnistane.

Ar tu žinai? Feijoa pavadinta portugalo João da Silva Feijo vardu, kuris pirmasis apibūdino šį atogrąžų augalą ir jo valgomus vaisius.

Feijoa vaisiai yra žalsvos, kartais rausvos, ovalios uogos, savo dydžiu panašios į vištos kiaušinį. Po tankia oda yra permatomas minkštimas su keliais. Žievelė yra gana tanki ir aitraus skonio, o minkštimas yra sultingas ir skonis panašus į mišinį, kivi,. Visas vaisius be išimties laikomas valgomu.

Maistinė vertė ir kalorijų kiekis

Kadangi feijoa skonis geras, galite nekontroliuoti, kiek vaisių valgote. Todėl žmonėms, kurie seka savo figūrą, labai svarbi informacija apie šios medžiagos maistinę vertę ir kaloringumą.

100 g produkto yra 1,24 g baltymų, 0,78 g riebalų, 10,63 g angliavandenių ir 49 kcal (205 kJ). Taip pat reikia žinoti, kad 100 g vaisių yra 86 g vandens ir 0,74 g pelenų. Reikėtų nepamiršti, kad tai yra vidutiniai rodikliai. Šie skaičiai gali skirtis priklausomai nuo augimo vietos ir veislės.

Cheminė sudėtis

Feijoa vaisiai yra tikras maistinių medžiagų sandėlis. Jame jų rekordinis skaičius – 93.

Patys reikšmingiausi:

vitamino C;
B grupės vitaminai - B1, B2, niacinas, B5, B6, folio rūgštis;
mikroelementai - jodas, magnis, kalis, geležis, cinkas ir kt.;
kachetinas, leukoantocinas – biologiškai aktyvios medžiagos;
Obuolių rūgštis;
eteriniai aliejai;
sacharozės;
celiuliozė.

Ar tu žinai? Jodo kiekis 100 g feijoa uogų gali būti iki 35 mg. Tokie rodikliai yra tik jūros gėrybėse.

Kokia iš to nauda?

Neabejotina, kad didelis kiekis vitaminų, mineralų ir kitų medžiagų, kurių yra vaisiuose, atneš mums didelę naudą. Apsvarstykite, kaip feijoa yra naudinga žmogaus organizmui.

Visų pirma, dėl rekordinio jodo kiekio šis vaisius per trumpą laiką gali mus prisotinti šiuo reikalingu elementu. Galų gale, dėl jodo trūkumo pablogėja atmintis ir dėmesys, žmogus bus mieguistas, tarsi neturės energijos.

Svarbu! Kadangi vaisiai yra prisotinti jodo dėl jo kiekio jūros ore, vaisiai, auginami arti jūros, duoda didžiausią naudą.

Be to, dėl didelio vitamino C kiekio, biologiškai aktyvių junginių ir eterinių aliejų šis egzotiškas vaisius yra galingas antioksidantas ir profilaktika nuo peršalimo ir SARS.
Be to, sacharozė ir skaidulos, kurių yra šioje uogoje, gerai prisotina skrandį. Todėl jis laikomas dietiniu produktu.

Feijoa programa

Kad mūsų nuostabūs vaisiai būtų kuo naudingesni, turite žinoti, kur ir kaip jie naudojami. O vaisių apimtis gana plati ir įvairi.

Gydymas

Feijoa yra tas egzotiškas vaisius, kurį gydytojai rekomenduoja daugelio ligų kompleksinėje terapijoje, nes jie puikiai žino, koks jis naudingas.

Neapdoroti vaisiai naudojami šių ligų gydymui ir profilaktikai:

skydliaukės ligos (su jodo trūkumu organizme);
gastritas;
pielonefritas;
aterosklerozė;
avitaminozė;
reumatas;
didelis cholesterolio kiekis;
aukštas kraujo spaudimas.

Uogienės pavidalu vaisiai vartojami su šilta arbata nuo peršalimo ir gripo, kaip imunitetą stiprinanti priemonė.

Dermatologijoje naudojami vaisiuose esantys eteriniai aliejai. Tai puikios priešuždegiminės medžiagos, veiksmingos prieš grybelį ir įvairius mikrobus.

Kosmetologija

Toks naudingas produktas negalėjo būti įvertintas kosmetologų. Jie įtraukia jį į savo veido kaukes. Tokios kaukės jaunina, maitina, malšina įvairius uždegimus, ypač tinka šaltuoju metų laiku.

Feijoa vaisiai taip pat gali būti sėkmingai naudojami namų kosmetologijoje, nes daugybė jų gydomųjų savybių suteiks jums naudos ir malonumo, o ne žalos.
Štai keletas kaukių receptų.

Sausai, normaliai odai: į vientisą masę įmaišykite trečdalį stiklinės vaisių minkštimo, šiek tiek varškės, kiaušinio trynį ir šaukštą alyvuogių aliejaus. Tepkite ant paruoštos veido ir kaklo odos, palaukite 20 minučių, nuplaukite. Šią kaukę galite kartoti iki trijų kartų per savaitę.

Riebiai odai: paimkite pusę stiklinės vaisių minkštimo, šaukštą kamparo alkoholio ir citrinos sulčių, gerai išmaišykite. Taikyti 15 minučių, nuplauti. Aplikacijos poveikis bus matomas naudojant panašų mišinį du kartus per savaitę.

Jei neturite laiko paruošti kaukės, galite tiesiog įtrinti minkštimą veidą ir kaklą, taip pat krūtinę ir rankas.

Maisto gaminimas

Tokio malonaus skonio ir neprilygstamo aromato vaisius puikiai įvertino kulinarijos ekspertai. Feijoa galima valgyti žalią arba naudoti įvairiuose patiekaluose.
Smulkinta šviežia feijoa puikiai tinka vaisių salotoms. Kaip priedą galima patiekti su žuvimi ir net mėsa. Uogienę galite gaminti iš žalių vaisių.

Norėdami tai padaryti, į kilogramą sveikų uogų, susuktų mėsmale, įpilkite 700 g granuliuoto cukraus ir gerai išmaišykite. Vaisių masę padalinkite į mažus stiklainius ir atšaldykite.

Svarbu! Jei uogienė gaminama iš žalių vaisių nenaudojant terminio apdorojimo, tada joje išsaugomos visos naudingos medžiagos, taigi ir savybės.

Sėkmingai kulinarijos mėgėjai naudoja šį egzotišką vaisių ruošdami kompotus, uogienes, desertus. Taip pat rekomenduojama naudoti kaip kepinių įdarą.

Žala ir kontraindikacijos

Kaip ir bet kuris maisto produktas, feijoa turi naudingų savybių ir kontraindikacijų.
Šio vaisiaus neturėtų vartoti žmonės, turintys sveikatos problemų, susijusių su padidėjusiu jodo kiekiu organizme. Tokios ligos apima hipertiroidizmą ir Greivso ligą, užpuolus - skydliaukę.

Dėl didelio cukraus kiekio vaisiai yra kontraindikuotini antsvorio turintiems žmonėms. Jei žmogus serga cukriniu diabetu, jo naudojimas greičiausiai yra draudžiamas, nors tai priklauso nuo ligos laipsnio ir reikalauja konsultacijos su specialistu.

Taip pat gali būti banalus šio produkto netoleravimas. O jei jo vartojimas sukelia diskomfortą skrandyje, žarnyne ar alerginę reakciją, tuomet šio saldaus stebuklo teks atsisakyti.
Kūdikiai ir maitinančios motinos Feijoa turėtų valgyti atsargiai.

Kaip išsirinkti, valgyti, laikyti

Norint, kad maisto produktas duotų maksimalią naudą organizmui, pirmiausia reikia jį teisingai pasirinkti. Ir feijoa nėra išimtis. Rekomendacijos yra tokios.

Pirmiausia apžiūrėkite vaisiaus išorę. Žievelė turi būti tvirta, be tamsių dėmių ar raukšlių. Geriau rinktis stambesnius egzempliorius, jie labiau subrendę. Galite paprašyti perpjauti vieną vaisių per pusę išilgai.

Minkštimas turi būti permatomas. Jei jis rudas, vadinasi, vaisius pernokęs, jei baltas ir nepermatomas – neprinokęs. Tokiais atvejais jo pirkti nereikia, jis netinkamas naudoti.
Prinokę feijoa vaisiai skleidžia subtilų aromatą. Ant medžio sunokusių vaisių galima paragauti tik prie jūros, o transportavimui vaisiai išimami neprinokę, todėl aromato gali ir nebūti.

Šilumą mėgstantis vaisius, vadinamas feijoa, kurio naudingos savybės ir kontraindikacijos žmonės dar nėra iki galo ištyrę, turi braškių ir ananasų skonį ir aromatą. Dėl šio neprilygstamo skonio uogą tiesiog dievina tie, kurie mėgsta pasivaišinti kažkuo neįprastu. Tačiau ne visi žino, kokia naudinga yra feijoa ir kas neturėtų pirkti, taip pat kaip vaisius veikia vyrišką, patelę ir ar ji naudinga vaikams.

Feijoa - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Įdomu tai, kad žmonės feijoa vadina vaisiu ir net daržove. Ant mūsų prekystalių, kaip taisyklė, pirkėjas mato feijoa uogas, kurios buvo išsiųstos neprinokusios. To priežastis – prastas prinokusių vaisių transportavimas. Tačiau specialistai teigia, kad net ir nokstant kelyje ar parduotuvėje vaisius išlaiko savo naudą.

Uoga valgoma žalia, iš jos verdamos sultys, verdamas kompotas ir kiti aromatingi gėrimai. Uogos tinka pyragams įdaryti, konservams ir uogienėms gaminti, taip pat naudojamos salotoms ir užkandžiams gaminti.

Feijoa turi puikų skonį ir tai jau naudinga. Skanus ir aromatingas maistas pakelia žmogaus nuotaiką ir nudžiugina – nors ir kelioms minutėms. Tačiau feijoa garsėja ne tik savo skoniu ir neįprastu aromatu.

Šioje „keistoje“ uogoje yra nemažai vitaminų, be kurių žmogus negali normaliai egzistuoti.

Sudėtis ir maistinė vertė

Vitaminai: B1 (tiaminas), B3 (niacinas), B5 (pantoteno rūgštis), B6 (piridoksinas), B9 (folio rūgštis), C (askorbo rūgštis), PP.

Makro ir mikroelementai: jodas, kalcis, kalis, magnis, manganas, varis, natris, fosforas, cinkas.

Maistinė vertė (100 gr.produktas):

baltymai - 1 g
riebalai - 0,8 g
angliavandeniai - 10 g
kalorijų kiekis - 49 kcal

Uogoje yra daug skaidulų ir pektino, taip pat naudingų antioksidantų, tokių kaip kachetinas ir leukoantocianinas.

Kokia feijoa nauda organizmui

Dėl naudingų feijoa savybių šis augalas yra geras įvairių ligų profilaktinis ir gydomasis agentas. Gaila tik, kad uogos gyvavimo laikas trumpas – jos sezonas mūsų prekybos centrų lentynose tęsiasi nuo spalio iki gruodžio.

Pagrindinis dalykas, kuris yra įdomus šioje žalioje uogoje, yra didžiulis jodo kiekis 100 gramų. yra nuo 8 iki 35 mg jodo, priklausomai nuo augimo vietos. Pagal savo turinį jis laikomas rekordininku - jis pranoko visus esamus vaisius ir uogas. Net jūros moliuskai gali pavydėti jodo kiekio jų sudėtyje. Viena ar dvi uogos, suvalgytos per dieną, gali patenkinti žmogaus organizmo paros jodo normą. Atsižvelgiant į tai, kad skydliaukės problema yra opi visame pasaulyje, feijoa yra tiesiog gelbėtojas tiems, kurie kenčia nuo endokrininės sistemos ligų.
Be to, šio augalo vaisius dėl didelio vitamino C kiekio rekomenduojama įtraukti į racioną tiems, kurie serga peršalimo ligomis ar serga gripu.
Dėl vitaminų ir mineralų jis naudingas esant vitaminų trūkumui, dėl kurio žmogus nusilpsta, taip pat rekomenduojamas nusilpus imunitetui;
Uogas rekomenduojama įtraukti į racioną žmonėms, kenčiantiems nuo anemijos dėl tokio svarbaus mikroelemento kaip geležis, kuris yra jo sudėties dalis.
Kachetiną ir leukoantocianiną, esantį uogų odoje, gydytojai pripažįsta kaip medžiagas, kovojančias su vėžinių ląstelių susidarymu;
Šis negražus žalias vaisius mažina cholesterolio kiekį kraujyje, o tai svarbu žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis. Sudėtyje esantys antioksidantai apsaugo širdį ir kraujagysles nuo perkrovos. Taip pat šios medžiagos svarbios hipertenzijos ir aterosklerozės profilaktikai, uogos naudingos esant blogai atminčiai ir aplamai.
Vaisiai padeda esant depresijai, nerviniam ir psichiniam perkrovimui, todėl rodomi intelektualinį darbą dirbantiems žmonėms, studentams per egzaminus.
Jis taip pat naudingas inkstams, padeda susidoroti su uždegiminiais procesais.
Vaisiuose yra tam tikras kiekis vaisių rūgščių, kurios naudingos sergant gastritu;
Vaisiai įdomūs tuo, kad padės esant bet kokioms virškinimo problemoms. Uogos minkštime yra daug pektino, kuris veikia kaip vidurius laisvinantis, o jos žievelės – taninų, gydančių viduriavimą.
Tačiau diskutuojama, ar galima valgyti feijoa sergant diabetu, ir šiuo klausimu nėra bendro sutarimo. Neabejotina, kad feijoa nerekomenduojama pacientams, sergantiems 3 tipo cukriniu diabetu. Kitais atvejais šią problemą geriau išspręsti su gydytoju.

Naudingos savybės vyrams

Feijoa vaisiai yra ne tik prostatito profilaktinė, bet ir gydomoji priemonė. Statistika teigia, kad dauguma vyrų, sulaukusių vidutinio amžiaus, žino apie šią klastingą ligą. Ir ne kiekvienas vyras, pajutęs prostatito simptomus, skuba pas gydytoją. Gydytojai pastebi, kad vyrai, kurių kasdienėje mityboje yra feijoa, prostatitu nesiskundžia.

Feijoa taip pat padės esant hormonų disbalansui. Todėl, esant tam tikroms seksualinėms problemoms, šis egzotiškas vaisius taip pat yra būtinas tiek vyrams, tiek moterims.

Privalumai moterims

Jau daug kalbėta apie tai, kad moterys dažnai patiria hormoninius sutrikimus. Moteriškus hormonus tinkamai sureguliuoti gali būti be galo sunku – tam skiriamos brangios tabletės, injekcijos, lašai. Čia taip pat padeda Feijoa, kuri padeda normalizuoti moters kūno hormoninį foną.

Moterys šį produktą naudoja ir kosmetikos tikslais, nes jis gali sulėtinti ląstelių senėjimą ir atjauninti odą.

Ar reikia uogų nėštumo metu

Vaisius įdomus ir nėščiosioms, nes jame yra šiam moters gyvenimo laikotarpiui būtinų elementų – geležies, folio rūgšties, vitamino PP ir, žinoma, jodo.

Geležis nėštumo metu natūraliai netenkama, todėl svarbu ją papildyti.
Folio rūgštis labai svarbi vaisiaus augimui ir tinkamam vystymuisi, ji turi įtakos negimusio vaiko smegenų ir nervų sistemos vystymuisi.
Trūkstant vitamino PP, nėščiajai gali atsirasti odos pigmentacija, slinkti plaukai, paveikti psichinę būseną, gali sutrikti virškinimas.
Ir galiausiai, jodas, šis elementas ypač svarbus 12 nėštumo savaitę, kai vystosi kūdikio skydliaukė. Jodas vaisiuose randamas lengvai virškinama forma, o tai palengvina jo pristatymą vaisiui.

Tačiau šio elemento perteklius taip pat nereikalingas, todėl nebus nereikalinga kreiptis į gydytoją, kuris kontroliuoja nėštumą.

Feijoa svorio netekimui

Egzotiškas augalas taip pat padės išlaikyti liekną figūrą ir tuo pačiu mėgautis skaniais dalykais. Jei saldumynus ir pyragus pakeisite šiuo vaisiu, jis bus skanus, sveikas ir nenukentės jūsų figūra. Galų gale, feijoa, saldaus skonio, turi mažą kalorijų kiekį.

Svarbi šios uogos savybė lieknėjimui yra ta, kad jos gerai išvalo žarnyną, nes turi daug skaidulų ir pektino. Feijoa išvalys organizmą nuo toksinų ir toksinų, išlaisvins žarnyną nuo išmatų, o tai svarbu lieknėjimui. Feijoa dietos yra pagrįstos tuo, kad pektinas, kaip panika, valo žarnyną, skaidydamas maisto baltymus.

Tuo pačiu metu bet koks dietinis patiekalas, į kurį bus pridėta feijoa, svorio netekimui suteiks viską, ko reikia visaverčiam egzistavimui. Ši paslaptinga žalia uoga ne tik maitina žmogaus kūną, bet ir palaiko jo gerą nuotaiką, gerą nuotaiką ir grožį.

Pektinas taip pat padeda sumažinti apetitą, kuris taip pat svarbus svorio metimui.

Liekninančios salotos:

susmulkinkite 5 feijoa, 1 obuolį, 1 avokadą, 1 apelsiną ir 1 nedidelį burokėlį. Visa tai sumaišykite, pagardinkite neriebiu jogurtu ir apšlakstykite citrinos sultimis.

Ar feijoa galima duoti vaikams

Vaikams iki vienerių metų feijoa geriau neduoti, nes kūdikio skrandžio fermentai nėra pasirengę virškinti šio produkto.

Kai vaikui sukanka vieneri metai, feijoa gali būti išgelbėjimas motinoms, kurių vaikai kenčia nuo vidurių užkietėjimo ar viduriavimo.

Feijoa taip pat naudinga vaikams dėl šių priežasčių:

padidina hemoglobino kiekį, o vaikystėje anemija yra tikra problema;
įkvėpimas per susmulkintos žievelės garus, pridedant sodos, bus rinito ir ūminių kvėpavimo takų infekcijų profilaktika ir gydymas;
kovoja su depresija ir ramina nervus, todėl patariama porą kartų per savaitę duoti garsiems ir nervingiems vaikams.
Feijoa vaikams turėtų būti skiriama dar ir dėl to, kad sudėtyje yra daug jodo – net daugiau nei jūros gėrybėse. Tačiau vaikai mieliau valgo saldumynus nei, pavyzdžiui, jūros dumblius. Tai svarbu, nes jodas yra atsakingas už tinkamą skydliaukės veiklą.
Šis nuostabus vaisius „paskatina“ vaiko augimą, todėl patartina jį įtraukti į vaikų, kurių augimas atsilieka nuo normos, racioną.
uogos padeda atsikratyti dažno kraujavimo iš nosies, nes gali padidinti kraujagyslių elastingumą.

Kai vaikui sukanka vieneri metai, jis gali gauti pirmąją feijoa porciją. Tai turėtų būti susmulkinta tyrelė, pagaminta iš uogų minkštimo, kurio kiekis yra vienas arbatinis šaukštelis, ne daugiau. Nedelsdami turėtumėte būti atsargūs ir atsekti vaiko kūno reakciją į šį produktą. Nors uogos laikomos hipoalerginėmis, kai kurie vaikai ir suaugusieji turi individualų šio vaisiaus netoleravimą. Be to, alergija gali pasireikšti ne iš karto, o po dienos.

Vaikams nuo vienerių iki trejų metų dietologų rekomenduojamas feijoa uogų kiekis – 1 vnt. per dieną. Taip yra dėl to, kad jodo perteklius neduos jokios naudos, o atvirkščiai. Tačiau suaugusiesiems patariama suvalgyti 4 feijoa per dieną, kad būtų pasiekta didžiausia nauda.

Sveikatos receptai

Būtų keista, jei sveika uoga, tokia kaip feijoa, nebūtų naudojama sveikatai palaikyti. Dažnas patiekalas iš šios uogos – uogienė. Šaltuoju metų laiku jis pripildys mūsų organizmą naudingomis medžiagomis, kurių taip trūksta žiemos-pavasario laikotarpiu. Sveikatingumo receptai aktualūs bet kuriuo metų laiku, tad įsidėmėkite.

Jei dėl jodo trūkumo yra problemų su skydliauke, pusvalandį prieš valgį išgerkite 1 valg. šaukštas feijoa tyrės.
Jei sergate depresija ar nuolat patiriate stresą, kasdien suvalgykite 4–6 uogas. Jie pagyvina, palaiko tvarką nervų ląstelėse ir net pakelia nuotaiką.
Sergant hepatitu, gerkite arbatą iš feijoa lapų ir žiedų. Jums reikia gerti du kartus per dieną. Arbata gaminama taip:

1 valgomasis šaukštas. šaukštą žiedų ir lapų mišinio (1:1) užpilkite stikline verdančio vandens ir palikite 30 min., tada nukoškite ir gerkite.

Kartą per dieną bet kuriuo metu naudinga gerti šviežiai spaustas feijoa sultis, praskiestas vandeniu, kad būtų išvengta širdies ir kraujagyslių ligų. Proporcija: 3 valg. šaukštai vandens 1 valg. šaukštas sulčių.
Aterosklerozės gydymo ir profilaktikos tikslais valgykite feijoa uogienę su apelsinais.
Žalias feijoa džemas 1 a.š. šaukštas du kartus per dieną padeda nuo hipertenzijos.

Feijoa kosmetologijoje

Naudingos uogų savybės taip pat taikomos namų kosmetologijoje, moterys jas aktyviai naudoja jauninimui ir grožiui.

Jauninanti kaukė:

jums reikės 2 valg. l. sutrintos feijoa minkštimo, į jį įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. medaus ir alyvuogių aliejaus, sumaišykite ir tepkite ant veido.

Po 15 minučių nuplaukite vandeniu, pirmiausia šiltu, tada šaltu. Tokią kaukę galite pasidaryti ne dažniau kaip 2 kartus per savaitę.

Kaukė nuo raukšlių:

įmuškite kiaušinį ir įmaišykite feijoa tyrę. Jei oda yra sausa, įlašinkite dar porą lašų augalinio aliejaus.

Po 20 minučių kaukę nuplaukite vandeniu. Procedūrą užbaikite drėkinamuoju kremu.

Kaukė yra universali:

sumaišykite šiuos ingredientus - vieno kiaušinio trynį, arbatinį šaukštelį trintos feijoa minkštimo, 2 šaukštelius. varškės, 1 arb. bet koks augalinis aliejus.

Laikykite kaukę ant veido 20 minučių, tada nuplaukite vandeniu, pirmiausia pašildykite, tada atvėsinkite. Darydami tokią kaukę 2-3 kartus per savaitę, greitai pastebėsite, kaip smulkios raukšlelės išnyksta be pėdsakų, o oda tampa lygi ir elastinga.

Maisto gaminimo naudojimas

Jei galvojate, kaip paruošti tai, kas nustebins jūsų svečius, pasigaminkite šias salotas.

Feijoa ir burokėlių salotos

Norėdami paruošti salotas su feijoa ir burokėliais, jums reikės:

2 vidutiniai burokėliai
5 feijoa uogos,
ketvirtadalis raudonojo svogūno,
5 graikiniai riešutai,
1 arb obuolių sidro actas
alyvuogių aliejus padažui

Paruošimas: iškepkite burokėlius, nulupkite, supjaustykite juostelėmis. Feijoa ir svogūną supjaustykite mažais gabalėliais, susmulkinkite riešutus. Paruoštą maistą supilkite į vieną dubenį, apšlakstykite actu, užpilkite aliejumi, išmaišykite.

Uogų sezonas trumpas, tad paruošę žiemai malonumą galite pratęsti.

Feijoa su cukrumi

Dėl to, kad šiame recepte naudojamos neapdorotos termiškai neapdorotos uogos, šis uogienė išlaiko maksimaliai naudingų savybių.

1 kg feijoa reikia 1 kg cukraus. Nuplautas ir nuo sausų žiedynų atlaisvintas uogas suberkite į blenderį ir sutrinkite, kad susidarytų vienalytė tyrelė. Tada šią tyrę sumaišykite su cukrumi ir maišykite, kol cukrus ištirps. Išdėliokite į sterilius stiklainius, uždenkite ir padėkite į šaltą vietą.

Feijoa uogienė

Jei nežinote, kaip virti feijoa uogienę, naudokite šį paprastą receptą.

1 kg uogų supjaustykite griežinėliais, į jas įberkite 1 kg cukraus ir įpilkite 100 gramų vandens. Virkite 5-7 minutes, nugriebkite ir išmaišykite.

Tada uogienė išdėliojama į sausus sterilius stiklainius ir susukama. Tokį skanėstą galima laikyti keletą metų neprarandant skonio. Į tokią uogienę galite įdėti citrinos griežinėlių ar jos žievelės, taip pat apelsino.

Feijoa lapų ir žievelės arbata

Feijoa lapų gauti sunku, tačiau esant galimybei, būtinai nusausinkite ir žiemą išgerkite gydomosios arbatos.

Jei nemėgstate valgyti uogų su pluta, tuomet naudingąsias jų savybes galima panaudoti ruošiant sveiką gėrimą. Sakoma, kad arbata iš džiovintų žievelių yra aromatinga ir skani.

Kontraindikacijos

Kad ir koks naudingas produktas būtų, jam bus kontraindikacijų, o feijoa nėra išimtis.

Jodas – dėl šio elemento feijoa yra labai naudinga uoga, tačiau ji taip pat gali pakenkti organizmui. Tai taikoma žmonėms, sergantiems tokia liga kaip hipertiroidizmas. Su šia uogomis jie turi būti itin atsargūs, nes perdozavus gali pablogėti skydliaukės hiperfunkcija. Prieš įtraukdami jį į savo mitybą, pasitarkite su gydytoju.
Šio augalo vaisius draudžiama vartoti žmonėms, kurie turi padidėjusį jautrumą jodui arba individualiai netoleruoja šio produkto.
Vaisiai taip pat draudžiami žmonėms, alergiškiems vitaminui C, nes šiose uogose jo yra daug.
Uoga kartu su šviežiu pienu gali sutrikdyti virškinimą, bet kartu puikiai „draugauja“ su rauginto pieno produktais ir varške.

Bet kuriuo atveju, pradedant pažintį su egzotiška uoga, reikėtų būti atsargiems, nes į kiekvieną naują produktą žmogaus organizmas gali reaguoti skirtingai. Ir jei nuspręsite naudoti feijoa gydymui, tada, jei yra lėtinių ligų, kreipkitės į gydytoją.

Apibendrinant noriu pasakyti, kad ši uoga, turinti įspūdingų naudingų savybių ir minimalių kontraindikacijų, yra tiesiog būtina kiekvienam, besirūpinančiam grožiu ir sveikata. Na, o mėgstantiems skanų ir aromatingą – dar labiau. Ir atminkite, kad feijoa mėgėjai visada yra žvalūs, linksmi ir kupini gyvybingumo. Jei dar nebandėte šios egzotikos, linkiu malonios ir naudingos pažinties.

Elena Kasatova. Iki pasimatymo prie židinio.

Vos prieš trisdešimt metų atogrąžų vaisiai buvo laikomi ribotu maistu. Dabartinė turgų ir prekybos centrų įvairovė pradžiugins net išrankų vartotoją. Norėdami gauti kuo daugiau naudos iš šių maisto produktų, turite žinoti, kaip juos pasirinkti ir žinoti specifines kiekvieno vaisiaus savybes. Šiame straipsnyje apžvelgsime atogrąžų feijoa vaisius – jų maistinę vertę, kosmetines ir dietines savybes, taip pat receptus.

Prekės aprašymas

Tiesą sakant, feijoa vaisius yra vištos kiaušinio dydžio uogos, kurios yra pailgos ovalo formos, jos skersmuo gali siekti penkis centimetrus. Jo odelė šiek tiek gumbuota, ryškiai žalia, minkštimas pieno baltumo, bręsdamas tampa skaidrus. Viduje yra mažos valgomos juodos sėklos. Šios nuostabios uogos tuo pačiu skoniu primena ananasą ir braškes, o kvepia kaip prinokusios braškės.

Svarbu! Po šlifavimo feijoa pradeda oksiduotis, prarasdama naudingas savybes. Kad taip nenutiktų, uogas naudokite iš karto po pjaustymo ar tyrės, o laikykite tik visą. Apdorojimas aukštoje temperatūroje taip pat sunaikina kai kuriuos vitaminus, todėl šią uogą dėkite tik pačioje kompoto ar želė virimo pabaigoje.

Feijoa maistinė vertė

Tai nekaloringas maistas, kuriame yra tik 47 kilokalorijos kiekvienam 100 gramų svorio dėl didelio angliavandenių kiekio (11 gramų). Tuo pačiu metu riebaluose yra tik 0,5 gramo, o baltymų - 1,5 g. Kiekviename 100 g yra 86 g vandens, likusi masė tenka sausoms nuosėdoms.

Feijoa yra daug organinių rūgščių, ypač obuolių ir folio rūgščių. Šioje uogoje yra amino rūgščių, kurios būtinos sveikai nervų sistemos veiklai. Jame yra eterinių aliejų, taninų ir taninų, kurie stimuliuoja žarnyną.

Šios uogos mineralinė sudėtis yra turtinga. Daugiausia jame yra širdžiai ir kraujagyslėms naudingų kalio ir geležies – atitinkamai net 155 ir 120 mg. Toliau seka varis, kalcis ir fosforas – vaisiui jų yra atitinkamai 55, 17 ir 20 mg. Feijoa turi daug jodo. Natrio ir magnio yra nedideliais kiekiais. Daugumą naudingų šio vaisiaus savybių lemia didelis vitamino C kiekis jame – 20,5 mg 100 g. Jame taip pat yra B grupės vitaminų, PP ir nedidelis vitamino E kiekis.

Ar tu žinai? Pirmą kartą šį augalą XIX amžiuje Brazilijoje atrado portugalų botanikas Juanas Feijo, kurio vardu jis ir buvo pavadintas. Tada šių uogų dydis neviršydavo trijų keturių centimetrų, irjųminkštime buvo didelių akmenukų, kaip laukinių kriaušių minkštime. Europos selekcininkų pastangomis pavyko išvesti rūšis su saldžiarūgščiu minkštimu be kietų intarpų.

Kokia nauda

Pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į didelį jodo kiekį.Šioje uogoje jodo yra ne mažiau nei menkių kepenėlėse, jūros dumbliuose ir spanguolėse. Reguliarus šio produkto vartojimas pašalina jodo trūkumo riziką, išsprendžia skydliaukės problemas: išnyksta ant jos atsiradę mazgai, sustoja uždegiminiai procesai, sumažėja liaukos dydis.

Antra, didelis vitamino C kiekis stiprina imuninę sistemą. Infekcinių ligų protrūkių metu sumažėja užsikrėtimo rizika. Šios uogos imunomoduliuojančios savybės naudingos sveikstantiems po operacijos ar ilgalaikės ligos. Taip pat askorbo rūgštis skatina širdies ir kraujagyslių sistemos darbą: pakyla kraujagyslių tonusas, stiprėja širdies raumuo. Ši feijoa savybė svarbi tiems žmonėms, kurie patyrė insultą, infarktą ar kenčia nuo lėtinių ligų.

Teigiamas poveikis virškinimui pasireiškia švelniu vidurius laisvinančiu poveikiu: išnyksta vidurių užkietėjimas, žarnynas išvalomas nuo toksinų.

Antioksidantai, kurių feijoa yra dideliais kiekiais, stabdo kūno ląstelių senėjimą. Jie suriša laisvuosius radikalus ir pašalina juos nepakenkdami audiniams. Atkuriamas reprodukcinės sistemos darbas, o tai naudinga tiek moterims, tiek vyrams, išlyginamos negilios raukšlės. Feijoa nesukelia alergijos, tačiau turi antihistamininį poveikį.

Svarbu! Feijoa nėra alergiją sukeliantis produktas, tačiau jį į mažų vaikų racioną reikėtų įtraukti palaipsniui ir tik nuo vienerių metų. Jei mažam vaikui duosite žalią uogą, jo žarnynas nesugebės jos suvirškinti ir atsiras rimtas sutrikimas.

Taikymo ypatybės

Šio vaisiaus nauda akivaizdi, tačiau daugelis besilaukiančių ir krūtimi maitinančių moterų domisi, kaip feijoa gali paveikti jų kūdikius.

Nėštumo metu

Šioje uogoje yra daug medžiagų, reikalingų normaliam vaisiaus vystymuisi. Jis ypač naudingas pirmąjį nėštumo trimestrą, kai susiformuoja kūdikio nervinis vamzdelis ir skydliaukė, kuri dėl nuolatinio jodo tiekimo kūdikiui suteiks stiprų įgimtą imunitetą.
Folio rūgštis, taip pat žinoma kaip vitaminas B9, padės apsaugoti kūdikius nuo apsigimimų. Vitaminų ir mineralų gausa aprūpins nėščios moters organizmą viskuo, ką iš jo pasiima vaisius. Sustiprės širdies ir kraujagyslių sistema, o tai svarbu, kai padidėja jos apkrova.

Kalbant apie kontraindikacijas, jei šis produktas yra neįprastas nėščiai moteriai, neturėtumėte juo piktnaudžiauti. Jums reikia pradėti nuo kelių uogų, padidinant porciją, jei reakcija pasirodė normali.

Kai maitinate krūtimi

Nepaisant to, kad suaugusiam žmogui šis vaisius nėra alergiškas, maitinanti motina turėtų jį įtraukti į dietą palaipsniui, stebėdama vaiko reakciją. Didelis pektino kiekis užtikrins normalų maitinančios moters žarnyno judrumą. Ši savybė ypač svarbi pirmą mėnesį po gimdymo, kai dėl mikrotraumos ir hemorojaus sunku tuštintis.

Ar tu žinai? Į žemyninę EuropąfeijoaPirmasis smūgis 1890 m. Prancūzijoje šis augalassukūrė tikrą sensaciją ir iš ten greitai išplito į žemyno rytus, sėkmingai įleido šaknis Krymo pusiasalyje ir Kaukaze. Pirmieji auginiai į Ameriką atkeliavo tik po dešimties metų, 1900-aisiais, ir iš pradžių augo tik šiltojoje Kalifornijoje.

Didelis vitamino C kiekis sustiprins mamos ir kūdikio imunitetą bei sustabdys uždegimus, jei tokių yra. Šios uogos nukrenta nuo krūmo ir skinamos neprinokusios, o transportuojant sunoksta, todėl nereikia baimintis, kad jose yra nitratų, kurie pagreitina nokimą. Jodas, kitas kūdikiui naudingas elementas, juose yra lengvai pasisavinama forma, be to, į motinos pieną patenka kaip medžiagų apykaitos produktas, todėl kūdikiui bus tik naudingas.

Galima žala ir kontraindikacijos

Jūs negalite naudoti šios uogos su individualiu netoleravimu - yra kryžminė alergija. Dėl didelio jodo kiekio feijoa yra draudžiamas vaisius sergant hipertiroidizmu, nes jodo perteklius yra toks pat žalingas kaip ir jo trūkumas. Šiame produkte yra daug cukrų, todėl diabetu sergantys žmonės jo gali vartoti ribotą kiekį.

Gaubtinę žarną valantys pektinai nesuderinami su pieno gėrimu, sukelia rimtus sutrikimus, todėl feijoa ir pieną reikia vartoti atskirai. Taip pat sutrikimą ir net apsinuodijimą maistu gali išprovokuoti valgant kietus, neprinokusius vaisius. Kūdikiai iki vienerių metų neturi šiam tropiniam vaisiui virškinti reikalingų fermentų, todėl nerekomenduojama jo duoti žalio.

Prekių pasirinkimo taisyklės

Pagrindinė taisyklė – uoga turi būti didelė, ne mažesnė už vidutinį vištienos kiaušinį ir visa. Per pažeistą žievelę patogeninės bakterijos patenka į minkštimą ir padaro vaisius netinkamus maistui. Kokybiškos feijoa žievė yra tamsiai žalia ir šiek tiek gumbuota. Ant jo neturi būti juodų ar pilkų dėmių, įtrūkimų, puvinio ar pelėsio pėdsakų. Uoga gali būti minkšta arba kieta. Nusipirkus kietas uogas teks atidėti kelioms dienoms, kad jos sunoktų. Minkštus reikėtų suvartoti tą pačią dieną, kad nesugestų, nes net šaldytuve jie ilgai nelaikomi.

Kaip teisingai valgyti feijoa

Dažniausiai šios uogos vartojamos žalios. Galite nulupti, supjaustyti griežinėliais ir valgyti, arba galite perpjauti per pusę ir šaukštu išimti minkštimą. Šio vaisiaus žievelė taip pat valgoma, tačiau turi daug taninų, todėl yra sutraukiančio skonio, galima kramtyti esant žarnyno sutrikimams.

Feijoa skanu kompotuose, drebučiuose ir konservuose. Sumalama su cukrumi ir nuimama žiemai užšaldyta. Po greito terminio apdorojimo uoga nepraranda savo savybių. Ilgai verdant vitaminas C sunaikinamas, todėl feijoa į gėrimus ir patiekalus reikėtų dėti pačioje gaminimo pabaigoje.

Ar tu žinai? Tarptautinė botanikos klasifikacija šį augalą pripažino tik 1941 m. Iš pradžių feijoa negalėjo būti priskirta jokiam ordinui, kol nepastebėjo jos spalvų panašumo su Akka genties mirtų žiedais. Feijoa buvo klasifikuojama kaip atskira rūšis, atstovaujama vienos rūšies krūmo.

Dietos savybės

Nepaisant didelio cukraus kiekio, šios uogos yra nekaloringos, todėl gali būti naudojamos dietinėje mityboje: neleis organizmui išsekti ir palaikys silpną imunitetą. Svorio netekimas vyks dėl medžiagų apykaitos normalizavimo. Jei prieš kiekvieną valgį suvalgysite po vieną feijoa, maistas įsisavins greičiau, o sotumo jausmas ateis anksčiau nei spėsite persivalgyti.

Tai naudingas produktas vakariniam užkandžiui. Tie, kurie nevartoja jodo turinčių preparatų, per dieną gali drąsiai suvalgyti iki 250 gramų šios uogos.

Kosmetinių savybių naudojimas

Geriausia, kad šis vaisius veikia senstančią odą, kai atsiranda pirmieji senėjimo požymiai: stangrina odą, pagerina jos elastingumą ir sumažina smulkias dėmeles, tokias kaip įtrūkimai ir smulkios raukšlelės. Taninai ir taninai siaurina poras ir malšina paraudimą, stiprina kraujagyslių sieneles, o tai ypač naudinga moterims, turinčioms voratinklinių venų ar rožinės.

Kosmetologijoje naudojamos ir šio vaisiaus sultys, ir jo minkštimas. Šios uogos žievelės nuovirai dedami į tonikus ir valomąjį pieną, kad sumažintų riebų blizgesį. Plaušienos kaukės drėkina sausą ir normalią odą.

Svarbu! Per didelis feijoa vartojimas gali sukelti hipertiroidizmą- per didelis skydliaukės aktyvumas ir jos padidėjimas. Praktikuokite saikingai net su šiuo sveiku produktu.

Kalbant apie plaukų grožį, riebios odos nuovirai ir tinktūros gydo galvos odą, linkusią riebėti, ir atsikratyti įvairių pleiskanų. Feijoa kaukės stiprina ir dirgina plaukų folikulus, skatina plaukų augimą. Reguliarus šių uogų naudojimas kaukėse sustiprins plaukų šaknis, o plaukai taps tankūs ir sveiki. Feijoa taip pat padidina natūralų plaukų blizgesį dėl smulkių kaulų ir minkštimo dalelių poliravimo.

Kaip pasigaminti skanų ir paprastą feijoa uogienę

Uogienę iš šios uogos galima gaminti dviem būdais – žalias ir virtas. Terminis apdorojimas sunaikina minkštime esančius vitaminus ir kitas naudingas medžiagas, todėl geriausias virimo variantas yra žaliavinė uogienė, vadinama „Penkiomis minutėmis“.

Reikalingi ingredientai

Feijoa - 1,5 kg;
cukrus - 0,5 kg.

Žingsnis po žingsnio procesas su nuotraukomis

Ar galima užšaldyti feijoa žiemai

Šis paruošimo būdas turi pranašumų, palyginti su uogienės ruošimu. Pirma, nepažeidžiamas uogų vientisumas, antra, sveika feijoa nesimaišo su kenksmingu cukrumi.

Ar tu žinai? Antrojo pasaulinio karo metu Amerikos ligoninės pietinėse valstijosenaudojamasfeijoa po traumų sveikstančių karių racione. Jau tada buvo žinomos jo nuostabios baktericidinės ir imunomoduliuojančios savybės.

Vaisių ruošimas

Šią uogą galite užšaldyti visą ir tyrės pavidalu. Bet kokiu atveju uogas rūšiuokite, kad iš masės pašalintumėte sugedusius egzempliorius, ir nuplaukite tekančiu vandeniu su muilu. Nupjaukite stiebus, indus.

Užšaldymo būdai

Jei norite šaldyti visas uogas, nupjovę stiebus, paskleiskite vaisius ant švarių popierinių rankšluosčių, kad nudžiūtų. Sausas uogas vienu sluoksniu paskleiskite ant padėklo ir padėkite į šaldiklį. Apverskite juos ir karts nuo karto pakeiskite, kad tolygiai sušaltų. Kai tik uogos sutvirtės (užšalimas paprastai užtrunka iki paros), sudėkite jas į padėklą ir sandariai uždarykite dangtį. Užšaldytą feijoa laikykite šaldytuve iki metų.
Sutrintas uogas šaldyti idealiai tinka tiems, kurie turi nedidelį šaldiklį. Iškart nupjovę stiebus, vaisius perkiškite per mėsmalę arba susmulkinkite trintuvu. Gautą tyrę paskleiskite ant sterilizuotų padėklų, uždarykite dangčius ir palikite šaldiklyje. Taip paruoštas uogas laikykite ne ilgiau kaip šešis mėnesius pastovioje temperatūroje. Atšildytos tyrės pakartotinai užšaldyti negalima.

Svarbu! Uogienę, uždarytą nesteriliomis sąlygomis, galima laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip dvi savaites, nes jame vystosi svetima mikroflora. Jei jaučiate iš skardinės sklindantį rūgštumą, šio produkto geriau nevartoti.

Feijoa gali ir net turėtų vartoti tiek suaugusieji, tiek maži vaikai: uogos stimuliuoja imuninę sistemą, atkuria skydliaukės veiklą, stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą bei derina žarnyną. Dėl mažo šio produkto alergiškumo jis yra vertingas naudingų mineralų ir vitaminų šaltinis nėščioms ir žindančioms moterims. Šią uogą galima skinti žiemai šaldytos ir skanios uogienės pavidalu, ji naudojama dietinėje mityboje, kosmetologijoje. Reguliarus feijoa vartojimas teigiamai veikia žmogaus sveikatą, nuotaiką ir bendrą savijautą.

Mieli skaitytojai, šiandien turėsime šiek tiek egzotišką temą. Pirmiausia noriu jūsų paklausti: ar girdėjote apie feijoa? Ar bandėte? Jei ne, tada primygtinai patariu atkreipti į tai dėmesį. Norėčiau šiek tiek pajuokauti: jei kas nors dar nežinojo feijoa, gyvenimas praėjo arba bėga. Šiandien kviečiu pakalbėti apie šią uogą, pakalbėsime apie naudingas ir gydomąsias feijoa savybes bei apie kontraindikacijas.

Pirmą kartą apie feijoa išgirdau, kai su dukra gydėmės onkohematologijoje. Diagnozė buvo labai rimta. Ir dabar taip dažnai prisimenu vyriausiąją slaugytoją. Ji mums patarė uogų pardavimo sezonu pirkti uogas ir duoti vaikams. Jie lėtina vėžinių ląstelių augimą ir yra naudingi kraujui, stiprina organizmą. Nuo tada aš visada pradėjau pirkti feijoa sezono metu. Feijoa galima nusipirkti dideliame prekybos centre, bet man labiau patinka jas pirkti turguje, ten galima rasti šviežesnių uogų, o pasirinkimas visada didesnis.

Feijoa kvapas ir skonis

Man ši uoga primena kivių, braškių ir ananasų aromatų mišinį. Patikėkite, tai labai skani uoga, nors iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti nelabai patraukli. Minkštimas labai sultingas. Nedvejodami paprašykite pardavėjo perpjauti vaisius ir atskleisti minkštimą. Čia tiek daug subtilybių. Jei matote baltą minkštimą, vadinasi, vaisius yra nesubrendęs. Nieko gero jame nėra. Jei minkštimas rudas, vadinasi, vaisius jau netinkamas valgyti. Labiausiai prinokęs feijoa vaisius su visiškai skaidriu minkštimu.

Geriausia valgyti šaukštu išgraibant minkštimą. Man asmeniškai nepatinka oda. Tai ne visiems. Galite nusipirkti šiek tiek neprinokusių vaisių ir leisti jam pagulėti namuose vos porą dienų.

Feijoa. Junginys. Kalorijų kiekis

Neįprasta tropinių vaisių išvaizda slepia kvapnų, subtilų skonį ir daug naudingų medžiagų. Atogrąžų ankštys apima:

mikro ir makroelementai: jodas, geležis, manganas, cinkas, silicis, magnis, fosforas, kalis ir kalcis ir kt.;
vitaminai - B3, B5, C, A, B1, B6, PP;
rūgštys - folio ir obuolių;
aminorūgštys – argininas, asparaginas, glutaminas, tirozinas, alaninas;
pektino;
taninai;
eteriniai aliejai;
biologiškai aktyvios medžiagos - taninas, leukoantocinas ir kachetinas;
fermentai;

100 g feijoa vaisių maistinė vertė yra 1,24 g baltymų, 0,78 g riebalų, 10,63 g angliavandenių.

Feijoa kalorijų

100 g egzotinių vaisių kalorijų kiekis yra 49 kcal 100 gramų uogų.

Feijoa. Nuotrauka

Štai kaip atrodo ši uoga:

Feijoa. Naudingos ir gydomosios savybės. Nauda ir žala

Vaisiai įgijo didelį populiarumą dėl labai koncentruoto organinio jodo junginio. Todėl feijoa laikoma idealia priemone jodo trūkumo prevencijai. Gydytojai rekomenduoja tropinius vaisius skydliaukės ligoniams ir žinių darbuotojams. Kartu su vitaminų kompleksu jodas gerina endokrininės sistemos veiklą ir normalizuoja medžiagų apykaitą.

Didelis pektinų kiekis leidžia feijoa vaisius naudoti marmeladui ir želė gaminti. Pektinas yra tirpi ląsteliena, kuri padeda sumažinti apetitą ir gerina virškinimo procesus.

Mažina cholesterolio kiekį.

Ši uoga labai naudinga širdžiai.

Natūralus vaistas visiems hipertenzija sergantiems pacientams.

Valo kraują, labai naudinga sergant anemija.

Egzotiškų vaisių žievelėje yra taninų, kurie suteikia aitroko skonį, o biologiškai aktyvios medžiagos leukoantocinas ir kachetinas laikomi galingais antioksidantais. Žievelė beveik nenaudojama maistui, ją galima lengvai atskirti nuo minkštimo, tada išdžiovinti ir įdėti į arbatą.

Dėl vitamininės sudėties vaisiai turi imunomoduliacinį poveikį, todėl feijoa rekomenduojama valgyti paūmėjus peršalimo ligoms, pooperaciniu laikotarpiu ir po sunkių ligų.

Daugelis mitybos specialistų pataria feijoa į savo racioną įtraukti esant nestabiliam virškinimo traktui, vidurių užkietėjimui, įvairioms žarnyno, kasos, kepenų ir skrandžio ligomis.

Jei atsiranda galimybė gauti feijoa lapų, patariu juos išdžiovinti ir žiemą išsivirti skanios arbatos. Lapuose yra daug mirtų kvapo eterinių aliejų.

Paruoštas feijoa vaisių, žievės ir lapų antpilas ir nuoviras pasižymi antiseptiniu ir dezinfekuojančiu poveikiu. Galima naudoti gydant inkstų uždegimus, gydyti žaizdas, įbrėžimus, įpjovimus, skalauti burną sergant periodonto ligomis,

Dėl antioksidantų, eterinių aliejų ir kitų naudingų medžiagų feijoa aktyviai veikia patogeninius mikroorganizmus ir turi stiprų antibakterinį ir priešgrybelinį poveikį.

Noriu atkreipti jūsų dėmesį į tai, kad jodo kiekis vaisiuose priklauso nuo vietovės, kurioje auga feijoa. Tose vietose, kur dirvožemyje yra mažai jodo arba patalpose, vaisiai yra neveiksmingi jodo trūkumo prevencijai.

Feijoa. Žala. Kontraindikacijos

Sužinojome apie naudingas feijoa savybes, tačiau noriu perspėti, kad prieš valgydami feijoa turėtumėte būti atsargūs dėl savo sveikatos ir atsižvelgti į visas kontraindikacijas.

Jei turguje aptikote neprinokusių feijoa, geriau leiskite joms keletą dienų pagulėti prie bananų kambario temperatūroje. Taip paspartinsite vaisiaus nokimą ir išgelbėsite nuo virškinimo sutrikimų, nes neprinokęs tropinis vaisius gali apsinuodyti.

Feijoa negalima maišyti su pieno produktais arba nuplauti su pienu, kad nebūtų sutrikdyta virškinimo trakto veikla. Priežastis ta, kad vaisiuose esantys pektinai nesuderinami su pienu.

Sergant cukriniu diabetu, reikėtų iš anksto pasikonsultuoti su gydytoju. Didelis cukraus kiekis gali padaryti didelę žalą.

Didelis jodo kiekis turės neigiamą poveikį hipertiroidizmui. Juk ir jodo perteklius, ir trūkumas kenkia žmogaus sveikatai.

Feijoa uogas galima vartoti mažais kiekiais žindančioms ir nėščioms moterims. Apsvarstykite, ar anksčiau gydytojai skyrė jodo preparatus, kad išvengtumėte jodo perdozavimo ir blogos savijautos.

Kad išvengtume visų pasekmių, dar kartą visiems galime pasakyti vieną išmintingą dalyką: niekada „nesiraukite“ į jokius produktus. Ir jei tai pirmas kartas, kai ką nors bandote, visada bandykite po truputį. Mes visi skirtingi. O jūsų reakcija net į paprasčiausius, labiausiai paplitusius ir daugeliui produktų naudingus gali būti tik individuali.

Feijoa naudojimas medicininiais tikslais

Naudingiausias receptas, mano nuomone, kurį ruošiu pati ir primygtinai patariu naudoti. Šis receptas, mano nuomone, universalus, tinka ir suaugusiems, ir vaikams. Padovanojau dukrai, pati visada naudodavau.

Universalus feijoa naudos sveikatai receptas

Jį paruošti labai paprasta. Nuplaukite ir išdžiovinkite vaisius. Nupjaukite uogų uodegas. Niekada nenulupau žievelės. Ir tada naudokite arba mėsmalę, arba trintuvą. Pasirodo tokia malonios smaragdo spalvos masė. Į jį įpilkite granuliuoto cukraus. Slaugytoja patarė laikytis proporcijų 1:1. Bet granuliuoto cukraus dažnai dedu mažiau. 1 kg uogų 600 gramų granuliuoto cukraus. Čia galite įdėti apelsiną, riešutus (ypač tinka graikiniai riešutai). Viską kruopščiai išmaišykite. Sulenkite į stiklinį indą. Įdėkite į šaldytuvą. Gerkite po arbatinį šaukštelį 3 kartus per dieną.

Jei tokį receptą ruošiate su apelsinu, jį reikia nulupti ir susmulkinti arba mėsmale, arba maišytuve.

Išsamiau apie receptus su feijoa kalbėsiu atskirame straipsnyje. Čia pateiksiu tik pagrindinius ir trumpus receptus, kaip feijoa gali būti naudojama sveikatai.

Su stresu, depresija suvalgykite 5-6 vaisius per dieną. Pralinksmink, skanu ir sveika.

Prevencijai širdies ir kraujagyslių sistemos ligos išspauskite 1 valgomąjį šaukštą sulčių ir sumaišykite su ¼ stiklinės vandens. Gerti kartą per dieną, bet kada.

Gydymui ir profilaktikai aterosklerozė pasigaminkite feijoa ir apelsinų uogienės.

Labai gerai problemų su kraujagyslėmis naudokite mano universalų receptą. Ir štai dar vienas receptas. Blanširuoti su 0,5 kg. feijoa. Nuo vaisiaus žievelės nenuimkite, tada sumalkite trintuvu ir įpilkite 1 kg. cukraus, kol pasirodys sultys. Virkite 5-10 minučių, supilkite vieno apelsino sultis ir virkite, kol suminkštės. Tačiau verdant uogienę daugelis naudingų medžiagų vis tiek sunaikinamos. Bet pasirodo labai skanu.

Ligų profilaktikai ir gydymui Skydliaukė esant jodo trūkumui, pusvalandį prieš valgį išgerti po 1 valgomąjį šaukštą feijoa tyrės.

At hipertenzija Feijoa vaisius sumalkite trintuvu, sumaišykite su cukrumi santykiu 1: 1 ir gerkite po vieną valgomąjį šaukštą du kartus per dieną.

At Hepatitas A(gelta) gerti arbatą iš feijoa žiedų ir lapų mišinio (lygiomis proporcijomis). Vieną valgomąjį šaukštą mišinio užpilti stikline verdančio vandens ir palikti pusvalandžiui. Gerti du kartus per dieną. Arbata iš lapų taip pat padeda nuo strumos.

Keli vaisiai jūsų racione padės šiais atvejais:

reumatiniai skausmai;
anemija;
maliarija ir skorbutas;
skausmingos mėnesinės;
bronchitas;
didelis cholesterolio kiekis;
podagra;
Graves liga;
aknė;
atoninis vidurių užkietėjimas;
sumažėjęs imunitetas.

Siūlau pažiūrėti įdomų vaizdo įrašą apie naudingas feijoa savybes. Primygtinai patariu pažiūrėti vaizdo įrašą. Rodomas turgus, kuriame prekiaujama šiomis uogomis, patariama, kaip išsirinkti feijoa, kuo ji naudinga.

O jei feijoa pirkote turguje, primygtinai patariu pasilepinti. Paruoškime ką nors skanaus ir nepamirškime veido su dekoltė zona.

Feijoa naudojimas kosmetologijoje

Dėl savo vaistinės sudėties feijoa vaisių minkštimas naudojamas kosmetikos tikslais. Ji suteikia:

priešuždegiminis;
kovoti su senėjimu;
maistingas;
gerinant kraujotaką
minkštinimas
gaivus veiksmas.

Kaukės iš tropinių vaisių padės atsikratyti rožinės, spuogų, senatvinių dėmių ant veido, suteiks odai elastingumo ir pagerins veido išvaizdą. Tais pačiais tikslais galite naudoti ir feijoa lapų nuovirą.

Feijoa veido kaukės receptas:

trynys iš vieno kiaušinio;
šaukštas alyvuogių aliejaus;
2 valg. šaukštai varškės;
minkštimas iš pusės feijoa vaisiaus.

Feijoa sumalkite trintuvu ir sumaišykite su kitais ingredientais. Paruoštu mišiniu tepkite veido ir kaklo odą. Po 20 minučių nuplaukite šiltu vandeniu. Sutepkite veidą drėkinamuoju kremu.

Kaukei galite naudoti ir tik uogų minkštimą. Taip pat labai geras efektas. Man pačiam patinka. Ypač kai nėra laiko ką nors ten maišyti, tiesiog nėra laiko, bet norisi nuotaikos ir veido gaivumo. Tiesiog nepamirškite išbandyti ant riešo, ar ši kaukė jums tinka.

Feijoa naudojimas gaminant maistą

Tropiniai vaisiai puikiai dera su įvairiu maistu. Į salotas galite dėti riebių ir citrusinių vaisių, šviežių ar virtų burokėlių, morkų, obuolių. Geriau užpilti jogurtu arba neriebia grietine.

Feijoa su burokėliais. salotos

Virti 400 gr. burokėliai, sutarkuoti. Nuplaukite ir susmulkinkite 200 gr. feijoa ankštys, sumaišykite su burokėliais ir suberkite susmulkintus graikinių riešutų branduolius. Tokiam produktų kiekiui imkite apie 5-7 gabaliukus graikinių riešutų, pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite augaliniu aliejumi. Galite įdėti fetos sūrio ir sezamo sėklų.

Salsa su feijoa

Patiekiamas kaip padažas prie žuvies ir mėsos patiekalų. Blenderyje sumaišykite 3 feijoa, svogūną ir 1 šaukštą cukranendrių cukraus. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.

Želė (marmeladas) iš feijoa

Norėdami pagaminti želė, jums reikia:

sutrinti blenderiu 1,5 kg. feijoa;
sumaišyti su 1 stikline natūralaus obuolių acto ir 50 gr. pektinas vaisiams;
virkite vandens vonioje 5-6 minutes, vengdami užvirimo;
nukelkite nuo viryklės ir greitai maišydami suberkite 5 stiklines cukraus;
vėl įdėkite į vandens vonią ir, nuolat maišydami, virkite, kol cukrus visiškai ištirps;
nuimkite putas kiaurasamčiu;
gatavą karštą želė supilkite į mažus stiklinius indelius, uždarykite dangtį;
24 valandas atvėsinkite kambario temperatūroje.

Laikyti šaldytuve.

Feijoa glajus mėsai ar žuviai

Norėdami paruošti glazūrą, jums reikės:

1 stiklinė feijoa želė;
ketvirtadalis puodelio cukranendrių cukraus;
2 arb susmulkinto česnako;
0,5 šaukštelio malto cinamono;
2 arb malto imbiero;
čili milteliai (nebūtina)

Sumaišykite visus ingredientus, gausiai patepkite žuvies ar mėsos paviršių, pašaukite į orkaitę.

O dėl sielos šiandien jūsų klausysimės GIOVANNI MARRADI – romantiškas Kaip viskas gražu, kaip romantiška. Nuostabi muzika.

Tai informacija apie naudingas ir gydomąsias feijoa savybes šiandien. Tikiuosi, kad tai buvo naudinga ir įdomu.
Feijoa. Naudingos ir gydomosios savybės. Kontraindikacijos