Salat havcocktail med reker og blekksprutkrabbepinner. Hvordan lage salat sjøcocktail med reker og blekksprut trinn for trinn oppskrifter med bilder. Lett salat av frossen sjømat uten majones

En sjøcocktail med reker og blekksprut er noe enhver husmor kan overraske gjestene med, utsøkt og uvanlig. Og hvis en rett kombinerer ikke bare skjønnheten i design, behagelig aroma, god smak, men også en stor mengde nyttige stoffer og vitaminer, vil retten ganske enkelt fengsle gjestene. Det er til disse salaten Havcocktail med reker og blekksprut hører til.

Sjømatsalat er rik på protein, som er mye lettere å fordøye enn kjøtt eller fjærfe. Reker og blekksprut kan spises helt uten frykt for figuren. Og innholdet av Omega 3 i sjømat reduserer risikoen for kreft og senker blodsukkernivået. Hvis en slik salat er inkludert i kostholdet ditt, kan du mer enn kompensere for mangelen på vitamin A, E, gruppe B, kalsium, jod, jern, kalium. Så la oss lage mat velsmakende og sunt.

Hvordan lage salat sjøcocktail med reker og blekksprut - 15 varianter

Alt genialt er enkelt. Og denne salaten er intet unntak, fra et veldig enkelt sett med produkter får du en velsmakende og lett rett.

Ingredienser:

reker 500 g
blekksprut 700-900 g
kokte egg 5 stk
majones

Matlaging:

Tin reker og kok til de er møre, skrell. Skrell blekksprutene fra filmen og kok i 1-2 minutter. Riv eggene på et grovt rivjern. Blekksprut kuttet i ringer. Vi setter alle komponentene sammen og salt etter smak, smak til med majones. Ferdig salat kan dekoreres med rød kaviar.

Enkel å tilberede og ekstremt smakfull salat. Passer til festmåltid og daglig diett.

Ingredienser:

300 g reker
240 g blekksprut
5 kyllingegg
majones
oliven
grøntområder

Matlaging:

Kok eggene, avkjøl og riv ekorn og eggeplommene hver for seg på et fint rivjern. Etter at vi sender rekene til kokende vann og koker til de er møre. Kok blekksprutene i den andre pannen (3-5 minutter). Vi kutter blekkspruten i strimler, jevnt og pent, vi prøver å lage stykker av samme bredde. La oss begynne å servere, for dette, ta en flat rett der du planlegger å servere salaten på bordet, for enkelhets skyld kan du bruke en spesiell ring (det hjelper å samle salaten jevnt og forhindrer at den faller fra hverandre under monteringsprosessen ). Spre det første laget av blekksprut, deretter eggeplommer, belegg med majones, legg halvparten av rekene, eggehviter, belegg igjen med majones. Deretter må du prøve å legge ut rød kaviar i jevne lag. Vi begynner å dekorere salaten vår, ta de gjenværende rekene og legg dem ut i en sirkel, gjør det samme med oliven, oppdater med urter og salaten vår er klar.

Forfriskende og krydret, solid og usedvanlig lett salat.

Ingredienser:

reker 140 g
blekksprut 200 g
hvitvin 2 ss. l.
agurk 1 stk
kokte egg 2 stk
isbergsalat 100 g
hvitløk 1 fedd
majones
salt, pepper, tørket oregano

Matlaging:

Vi tilbereder produkter. Blekksprut kuttet i store terninger, stek i en varm panne, tilsett hvitløk, dryss med vin. La småkoke under lokk i omtrent et minutt, tilsett rekene i pannen, dekk til med lokk. Vi kutter isbergsalaten, blander eggeplommen med majones, kutter proteinet grovt. Kul sjømat. Skrell i mellomtiden agurken og skjær i strimler. Kombiner alle ingrediensene i en stor bolle, smak til med majones, salt og pepper.

Salat med reker, blekksprut og ost viser seg å være mild på smak, og hvitløk gir et lite preg av krydder og aroma.

Ingredienser:

blekksprutfilet 500 g
reker 300 g
ost (myke varianter) 200 g
kokte egg 3 stk
hvitløk 5-6 fedd
majones 130 g
ferske agurker 2 stk

Matlaging:

Til å begynne med koker du eggene hardkokte, avkjøler dem og rengjør dem. I mellomtiden, sett to gryter på bålet og kok opp vannet i dem, send blekksprut i den ene, reker i den andre og kok over lav varme til de er møre (3-5 minutter). Skjær deretter blekkspruten i strimler, skjær agurkene i de samme skivene. Tvert imot prøver vi å hakke eggene fint (du kan bruke et rivjern). Vi gni osten på et grovt rivjern. Skrell hvitløken og finhakk. Vi sender alle produktene i en dyp bolle og smaker til med majones med hvitløk.

Server salaten i serveringsskåler.

I denne salaten utfyller den utsøkte smaken av sjømat perfekt den krydrede noten av selleri, og tomaten tilfører saftighet.

Ingredienser:

reker 350 g
blekksprut 500 g
tomater 3 stk
agurk 2 stk
egg 2 stk
2 stangselleri
kokt ris 400 g
olivenolje 70 g
sitron (juice) 1 stk
grøntområder

Matlaging:

Kok blekksprut og kutt i strimler. Kok opp rekene og hell av vannet. Koking av ris. Finhakk agurk, tomater, egg og selleri. For å forberede sausen, legg olivenolje, sitronsaft og urter (dill, persille, timian) i en blenderbolle og bring til en homogen tilstand. Bland sjømat med grønnsaker og smak til med den resulterende sausen.

Frisk og diett, med krydrede toner av sennep, selv gourmeter vil like det. Når du har en slik salat i arsenalet ditt, kan du enkelt gjøre en vanlig middag om til en ferie.

Ingredienser:

fersk ananas 1 stk
blåskjell kokt 100 g
kokte reker 200 g
kokt blekksprut 200 g
fersk agurk 1 stk
majones 2 ss
sennep 1 ts
grønn løk (til pynt)

Matlaging:

Vi forbereder alle produktene, blåskjell, reker, blekksprut og egg, koker til de er møre. del ananasen i to, skrell hver halvdel i skiver, skjær hver skive i små biter. Agurk og blekksprut kuttet i små strimler. Bland sennep og majones godt. Vi sprer det i tilfeldig rekkefølge på en porsjonsplate, først biter av ananas, legger agurk, blåskjell, blekksprut og reker på samme tilfeldige måte. Topp med sausen vår.

Den klassiske versjonen av salaten med reker og blekksprut, kombinert med ost, leker med nye smaksopplevelser.

Ingredienser:

blekksprut 350 g
reker 200 g
fersk agurk 2 stk
ost 100 g
vaktelegg 10 stk
salatblad halvt hode

Matlaging:

Agurker, ost, egg kuttet i små terninger. Kast et laurbærblad, et par sorte pepperkorn og salt i kokende vann. Vi senker blekksprutene, bokstavelig talt i 30 sekunder. Vi gjør det samme med reker. Vi kutter blekksprutene i terninger, la rekene være hele, hvis de ikke er store. Salat kan serveres i flere varianter. Du kan blande alle ingrediensene og smake til med saus, og servere, eller du kan legge salaten i lag.

Salat med reker, blekksprut og ruccola er en delikatesse som rett og slett ikke kan gå ubemerket hen på festbordet.

Ingredienser:

tigerreker 20 stk
blekksprut 150 g
ruccola 70 g
eiketre 70 g
cherrytomater 120 g
avokado 1 stk
soyasaus 25 ml
balsamicoeddik 30 ml
limekile
vegetabilsk olje 30 ml
hvitløk etter smak
salatblanding

Matlaging:

Forbered alle ingrediensene. Tin reker og blekksprut. Skyll salatblandingen, hakk den tilfeldig og legg den i en bolle. Kombiner balsamicoeddik, soyasaus og limejuice i en blender. Tilsett deretter en liten mengde skrelt avokado i blenderbollen, drep alt til det er jevnt. Skjær den gjenværende avokadoen i terninger og send til salatblandingen. Vi begynner å steke rekene, varmer opp pannen over høy varme, tilsett olje og legg rekene og blekkspruten, kutt i ringer, legg hakket hvitløk oppå rekene og stek i 1-2 minutter. Etter at sjømaten vår er avkjølt, legg den til en bolle med salat, kutt kirsebæret i to og send det til resten av produktene. Dresssalat med balsamicoeddik og limedressing. Salaten er klar, du kan servere i porsjoner eller i en stor salatskål.

Sjømat kombinert med duftende sopp er en uvanlig kombinasjon, men salaten blir deilig.

Ingredienser:

blekksprut 200 g
reker 150-200 g
sopp 100-200 g
kyllingegg 2-3 stykker
løk 1 stk
mais 2-3 ss. l.
majones eller olivenolje til dressing
salt, pepper etter smak

Matlaging:

Kok blekksprut og kutt i halve ringer. Riv eggene. Kok og skrell reker. Fres sopp og løk på middels varme i olivenolje. Vi legger blekksprut, reker, sopp, egg og mais i en tørr salatskål. Bland og krydre.

Varme salater kom inn i livene våre for ikke så lenge siden, men de har allerede klart å vinne hjertene til gourmeter og bare elskere av en velsmakende matbit. Forbered en slik salat, og den vil bli din signaturrett.

Ingredienser:

reker 50 g
blekksprut 150 g
laks 180 g
salatblanding (Beijing-kål, salat)
vaktelegg 3 stk
tomat 1 stk
salt etter smak
soyasaus 50-80 g
sitron 20 g
honning 30 g

Matlaging:

Forbered produkter. Tin reker og blekksprut, kok egg. Grovhakk kål og salat i en bolle. Visp sammen soyasaus, honning og sitron til en jevn masse. Vi blancherer tomaten og fjerner skallet fra den, skjærer den i skiver og sender den til salatbladene. Vi kutter eggene i fire deler. Vi kutter laksen i like stykker og salt, pepper, hell med olje. Legg fisken i en forvarmet panne, hell med olje, stek til den er gyldenbrun på begge sider, tilsett reker og hakket blekksprut, kok i et par minutter. Bland salat, tomater, egg i en dyp bolle og smak til med saus. Sjømat kan dyppes litt i den resterende sausen.

Servering:

legg grønnsaker på en tallerken, og pynt med sjømat på toppen, server til sjømaten er avkjølt.

Du kan rett og slett ikke forestille deg en mer sjø og sunn salat. Se for deg selv.

Ingredienser:

blekksprut 800 g
reker 200-300 g
rød kaviar 100 g
pangasius (filet) 800 g
krabbepinner 400 g
kokte egg 8 stk
agurker 2 stk
majones

Matlaging:

Tilbered all mat. Kok egg, reker, blekksprut og fisk også. Skjær krabbepinner og egg i mellomstore terninger. Blekksprut kuttet i halve ringer. Vi kutter pangasius i store terninger slik at den ikke faller fra hverandre. Agurker kuttet i strimler. Bland alle emnene i en stor beholder, salt og smak til med majones. Pynt med rød kaviar ved servering.

For de som liker å kombinere gammelt og nytt, kan kombinasjonen av poteter og eksotiske innbyggere i havet overraske til å begynne med, men etter å ha tilberedt en slik salat, vil du bli fornøyd. Alle produktene er perfekt kombinert og subtilt understreker smaken og aromaen til hverandre.

Ingredienser:

reker 400 g
blekksprut 200 g
poteter 4 stk
egg 4 stk
hermetiske erter 150 g
majones 150 g
sitronsaft 2 ss. l.
salt etter smak
grønt til pynt

Matlaging:

Forbered alle komponenter. Tin reker og blekksprut. Kok poteter, 3 egg også. Reker og blekksprut gjøres klar over svak varme, i rikelig med vann. Dryss ferdig sjømat med sitronsaft. Skjær potetene i skiver og legg i en dyp bolle, kutt to egg og send til potetene. Legg grønne erter til salaten. Vi legger igjen noen reker til dekorasjon, send resten med blekksprut til en bolle med salat. Kle salaten og bland. Resten av egget og rekene brukes til pynt.

Denne salaten er ideell for elskere av et sunt kosthold.

Ingredienser:

sjøcocktail (reker, blekksprut, blåskjell, blekksprut) 500 g
grønne asparges 400 g
grønn salat 200 g
hvitløk 2 fedd
sitron 1 stk
olivenolje 6 ss. l.
kajennepepper 5 g
salt, pepper etter smak

Matlaging:

Tin sjøcocktailen og skyll godt med rennende vann. Skjær aspargesen i 2 cm skiver Hell 4 ss i pannen. olje og legg aspargesen, la det småkoke under lokk i ca 6 minutter. Stek sjøcocktailen over høy varme i 5 minutter og tilsett asparges. Salt, pepper og tilsett revet hvitløk, la det småkoke et par minutter til. Anrett salat- og sitronskiver på en tallerken. Vi lager dressingen med olivenolje, saften av en halv sitron, cayennepepper og salt. Ha en sjøcocktail på salatbladene og hell over dressingen.

En uvanlig kombinasjon av ingredienser vil kaste deg ut i atmosfæren av å bo på et feriested, nær sjøen og skape en god stemning for hele dagen.

Ingredienser:

reker 300 g
blekksprut 400 g
krabbepinner 100 g
hermetisk mais 200 g
egg 2 stk
ost 100 g
majones til dressing
søt pepper 1 stk
eplesur 1 stk

Matlaging:

Tilbered all mat. Kok reker, skrell. Finhakk blekkspruten og stek i vegetabilsk olje. Kok egg og riv på et fint rivjern. Finhakk krabbepinnene. Riv osten. Bulgarsk pepper kuttet i små skiver. Bland reker, blekksprut, mais, egg, ost og pepper i en bolle, smak til med majones. Pynt med et eple ved servering.

En original og eksotisk salat med sjømat og avokado viser seg å være solid og ser elegant ut på bordet.

Ingredienser:

reker 150 g
blekksprut 250 g
champignon 200 g
avokado 1 stk
olivenolje 2 ss. l.
rømme 2 ss. l.
vineddik 2 ss. l.
bladsalat 1 haug
persille 1 haug
salt, pepper etter smak

Matlaging:

Tilbered all mat. Kok og skrell blekksprut og rekeskrotter. Blekksprut kuttet i ringer. Skrell avokadoen og skjær i små terninger. Vask sopp godt og skjær i tynne skiver. Bland sopp, avokado, eddik, olivenolje, salt og pepper. Krydre blekksprut og reker med rømme, salt og pepper. Servering: en blanding av sjømat, salatblader legges ut på en flat tallerken i midten, og avokado og champignon fordeles på sidene.

Tradisjonelt tilberedes sjømatsalat av forskjellige sjømat, noe som rettferdiggjør navnet. Men siden kokkenes fantasi er ubegrenset, dukker det over tid opp flere og flere oppskriftsalternativer der sjømat kombineres ikke bare med grønnsaker, men også med frukt, belgfrukter, oster og andre ingredienser. Krydre retter med originale dressinger og sauser. Vi tilbyr deg den klassiske sjømatsalatoppskriften, samt andre populære alternativer for denne deilige sjømatretten.

I den klassiske versjonen er salaten laget av reker, blekksprut og krabbepinner (krabbekjøtt). Retten blir veldig mør og tilfredsstillende. Få mennesker kan motstå en slik godbit.

Matlagingstid: 15 minutter
Porsjoner: 3

Ingredienser:

kokt blekksprut, filet (300 g);
kokte reker (300 g);
kjølte krabbepinner (200 g);
kokt kyllingegg (3 stk.);
hard ost (100 g);
majones (200 g);

For å gjøre blekksprut velsmakende og møre, må de tilberedes riktig. For enkelhets skyld, kutt rå skrellet blekksprut i ringer. Legg dem så i kokende saltet vann og kok i ikke mer enn 1 minutt etter at vannet koker igjen. Vi tar dem opp av vannet og venter til de avkjøles.

Matlaging:

Blekksprutfilet kuttet i strimler.
Rens rekene.
Krabbepinner kuttet i terninger.
Skrell eggene og skjær i terninger.
Ost kuttet i terninger.
Legg de tilberedte ingrediensene i en dyp beholder. Fyll med majones. Tilsett salt, pepper og andre krydder om ønskelig. For å røre grundig.

God appetitt!

Denne salaten vil gledelig overraske husholdningen din og gjestene. Det er ikke bare veldig velsmakende og vakkert, men også ganske lett. En slik rett kan nytes uten å skade figuren.

Matlagingstid: 15 minutter
Porsjoner: 3-4

Ingredienser:

lett saltet laks, filet (300 g);
cherrytomat (100-150 g);
hard ost (100 g);
basilikum (1 haug);
ruccola (1 haug);
hermetiske pitted oliven (100-200 g);
kornete / dijonsennep (2 ss);
honning (1 ts);
balsamico / rødvinseddik (2 ts);
olivenolje (50-70 ml);
salt, pepper, andre krydder (etter smak).

Matlaging:

Skjær laksen i små skiver.
Riv osten.
Vask basilikum, ruccola og salatblader, tørk overflødig fuktighet med en serviett. Riv grønt med hendene eller hakk det grovt.
Hell væske fra oliven.
Lag salatdressing. Bland sennep, honning, eddik og olivenolje i en bolle. Om ønskelig, tilsett litt salt, pepper og andre krydder. Blande.
På et bredt flatt fat lager du en pute av salat, basilikum og ruccola.
Legg laks, reker, tomater og oliven på toppen. Drypp dressingen over salaten og vend forsiktig.
Dryss salat med revet ost.

Retten er klar, du kan servere den til bordet!

Denne utrolig smakfulle og veldig vakre salaten vil appellere til selv de mest sofistikerte gourmeter. Sjømat, grønnsaker, urter og granateplefrø er en ekte cocktail av forskjellige smaker. Hvis du vil unne deg selv, er denne oppskriften det perfekte valget.

Matlagingstid: 30 minutter
Porsjoner: 6

Ingredienser:

blåskjell i skjell, ferske/fryste (300 g);
kokte skrellede reker (300 g);
blekksprutringer i saltlake (200-300 g);
blekksprut i saltlake (200-300 g);
cherrytomat (200 g);
kapers (30-50 g);
Bulgarsk rød pepper (1 stk.);
Bulgarsk gul pepper (1 stk.);
granateple (1 stk.);
ruccola (1 haug);
salat / isfjell / annet (100 g);
sitron (0,5 stk.);
hvitløk (3-4 fedd);
olivenolje (100 ml.);
honning (2 ts);
Provence-urter (1 spiseskje);
salt, pepper, andre krydder (etter smak).

Frosne blåskjell må først tines i kjøleskapet.

Matlaging:

Forbered dressingen. Skrell hvitløken og kjør den gjennom en presse. Press sitronsaft i en egen beholder, tilsett hvitløk, olivenolje, honning, Provence-urter, litt salt og nykvernet pepper (helst en blanding av paprika). Visp med en gaffel.
Legg tinte blåskjell i en oppvarmet panne med olje. Dekk til og stek på lav varme i 5-7 minutter. Rist pannen kraftig hvert 1-2 minutt. La noen kokte blåskjell ligge i skjell for å dekorere retten. Skrell de resterende blåskjellene fra skallet (Kast uåpnede blåskjell - de er dårlige.).
Tøm saltlaken fra blekkspruten og blekkspruten. Skjær store biter i biter.
Ha blåskjell, blekksprutringer, blekksprut og reker i en salatskål. Drypp med litt av dressingen og bland med tang.
Vask granateplet og separer kornene.
Vask paprikaene, fjern frøene og fjern kjernen. Skjær gul pepper i terninger, rød - kuttet i strimler.
Vask tomatene og del dem i to eller fire.
Vask ruccolaen og tørk den med et papirhåndkle. Hakk i halm.
Vask salatbladene, tørk med en serviett og kutt i strimler.
Tøm saltlaken fra kapersene.
Tilsett granateplefrø, paprika, tomater, ruccola og kapers i en salatskål med sjømat. Hell over resten av dressingen og bland forsiktig.
Legg en pute med salatblader på porsjonerte tallerkener. Legg den tilberedte salaten på toppen. Dryss retten med ruccola og pynt med skallede blåskjell.

Salat klar!

Salaten tilberedes veldig enkelt og raskt, siden denne oppskriften bruker en ferdiglaget sjømatcocktail. Retten viser seg å være veldig velsmakende, den originale dressingen gir den en spesiell pikanthet.

Matlagingstid: 15 minutter
Porsjoner: 3

Ingredienser:

sjømatcocktail marinert i olje (300 g);
cherrytomat (300 g);
fetaost / ost (200 g);
pinjekjerner (100 g);
sitron / lime (0,5 stk.);
hvitløk (1 fedd);
oliven / solsikke / annen vegetabilsk olje (30 ml);
sukker (1 ts);
oregano (1 ts);
sennep (1 ts);
salt, pepper, andre krydder (etter smak).

Matlaging:

Lag salatdressing. Press juice fra sitron. Skrell hvitløken og kjør den gjennom en presse. Bland sitronsaft, hvitløk, olivenolje, sukker, oregano, sennep, salt, pepper og andre krydder i en bolle. For å røre grundig.
Tøm saltlaken fra osten og skjær den i terninger med en skarp, tynn kniv.
Vask salatbladene, tørk og hakk dem grovt.
Tøm oljen fra havcocktailen.
Legg salaten lagvis på den tilberedte retten. Det første laget er salatblader.
Den andre er tomater.
Det tredje laget er ost.
Den fjerde er sjømat.
Det femte laget er pinjekjerner. Drypp dressingen over salaten og vend forsiktig.

Du kan også se salatvideooppskriften.

En lett tunfisksalat er et flott alternativ til tunge retter med majones. Salaten viser seg ganske diett, men ikke mindre velsmakende. Retten ser elegant ut og kan dekorere ethvert feriebord.

Matlagingstid: 15 minutter
Porsjoner: 2

Ingredienser:

hermetisk tunfisk (100-200 g);
rødløk (0,5 stk.);
kokt vaktelegg (10 stk.);
cherrytomat (10 stk.);
pitted hermetiske oliven (100-200 g);
salat / isfjell / annet (1 haug);
olivenolje / annen vegetabilsk olje (6 ss);
vineddik (1 ts);
salt, pepper, andre krydder (etter smak).

Matlaging:

Forbered salatdressing. I en bolle blander du olje, eddik, salt, nykvernet pepper og andre krydder etter smak.
Skrell løken og skjær den i tynne halve ringer.
Skrell eggene og del i to.
Vask tomater og del i to.
Hell væsken fra olivenene og del dem i to.
Vask salatbladene, klatt med en serviett og riv med hendene.
Tøm væsken fra tunfisken.
Legg salaten lagvis på serveringsfat. Det første laget er salatblader.
Den andre er en løk.
Det tredje laget er tunfisk.
Den fjerde er oliven.
Det femte laget er egg.
Sjette - tomater. Drypp dressing over salaten.

Denne salaten kan serveres som et tillegg til andre godbiter, eller som hovedrett. Det er veldig tilfredsstillende og vil gi deg energi i lang tid.

Matlagingstid: 15 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

quinoa / bulgur / ris (500 g);
varmrøkt laks, filet (400 g);
agurk (4 stk.);
cherrytomat (12 stk.);
grønn løk (1 haug);
koriander / persille (1 haug);
sitron (0,5 stk.);
olivenolje (3 ss);
salt, pepper, andre krydder (etter smak).

For at quinoa skal få en behagelig smak, må den tilberedes riktig. Det er nødvendig å skylle frokostblandingen, legg deretter i en kjele og hell kaldt vann i forholdet 1:2. Tilsett salt etter smak og 1 ss. l. vegetabilsk olje. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke over svak varme i 15-20 minutter, rør av og til. Fjern fra varmen og la stå tildekket i 5 minutter.

Matlaging:

Kok frokostblandingen.
Laks kuttet i små biter.
Vask agurker og kutt i halve ringer.
Vask tomatene og del i to.
Vask grønn løk og koriander, tørk med et papirhåndkle og finhakk.
Press saften fra en halv sitron i en separat beholder, bland med olivenolje, en klype salt og nykvernet pepper. Rist med en gaffel.
Anrett quinoa, laks, agurk og tomater i dype serveringsboller. Salt, pepper, tilsett andre krydder etter smak. Drypp over olivenolje og sitron og bland forsiktig. Dryss salaten med urter.

Retten er klar!

En kjent og kjær salat med mais, ris og krabbepinner. Denne salaten passer til lunsj eller middag til hver dag, og til et festlig bord. Den søte smaken av mais- og krabbepinner blir positivt motvirket av en krydret rømme- og hvitløksdressing.

Matlagingstid: 20 minutter
Porsjoner: 4-5

Ingredienser:

kjølte krabbepinner / krabbekjøtt (400 g);
hermetisert mais (200-300 g);
kokt ris (300-400 g);
agurk (3 stk.);
kokt kyllingegg (4 stk.);
dill / andre friske urter (1 haug);
rømme (200 g);
hvitløk (2 fedd);
salt, pepper, andre krydder (etter smak).

Hvis du ikke spiser hvitløk, kan du erstatte rømme-hvitløksdressingen med majones. Salaten vil ikke miste i smak, men vil bli mer kaloririk.

Matlaging:

Lag salatdressing. Skrell hvitløken og kjør den gjennom en presse. Bland den med rømme, salt, pepper og andre krydder.
Skrell eggene og hakk dem fint.
Vask agurker og kutt i små terninger.
Skjær krabbepinner i terninger.
Vask dillen, tørk med et papirhåndkle og finhakk den.
Tøm væske fra mais.
Legg krabbepinner, mais, ris, agurker, egg og dill i en dyp bolle. Tilsett rømme og hvitløksdressing og bland godt.

Retten kan serveres ved bordet!

Salat med kokt rød fisk og grønnsaker er en veldig sunn rett. Poteten som er en del av retten gjør den veldig mettende. Prøv denne veldig interessante kombinasjonen av smaker.

Matlagingstid: 15 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

kokt laks, filet (400 g);
frosne grønne bønner (100-200 g);
grønne erter ferske / frosne (100-200 g);
cherrytomat (100 g);
unge kokte poteter (3 stk.);
sjalottløk (1 haug);
olivenolje (2-3 ss);
salt, pepper, andre krydder etter smak.

Det er viktig å ta hensyn til riktig tilberedning av laks. Hvis det brukes frossen fisk, må den først tines i kjøleskapet. Før du koker laks, skyll, fjern finner, hale, bein og rester av innmaten. Legg så fisken i kokende vann og kok i 20-40 minutter (etter koking igjen) avhengig av størrelsen på fiskestykket. For å bestemme beredskapen til kokt fisk, stikk en tannpirker inn i den. Kommer det lett inn i fruktkjøttet, er retten klar. For å forbedre smaken og aromaen til fisk, anbefales det å tilsette salt, sitronsaft, laurbærblad og sort pepper til vannet etter smak.

Matlaging:

Senk de frosne grønne bønnene i kokende saltet vann og kok i 5 minutter etter at vannet koker igjen. Hell av i et dørslag og la væsken renne av.
Dypp ertene (ferske eller frosne) i kokende saltet vann og kok i 5-10 minutter til kornene er myke. Tøm i et dørslag for å renne av overflødig væske.
Rens den kokte fisken fra bein og skinn. Skjær i store biter.
Vask tomatene og del dem i to eller fire.
Skjær poteter i store skiver.
Vask løken, tørk den med et papirhåndkle og finhakk den.
Legg bønner, erter, fisk, tomater og poteter i en dyp bolle. Tilsett olivenolje, salt, pepper og andre krydder. Bland forsiktig. Dryss salat med løk.

Salat klar!

Denne lette salaten er rik på vitaminer og andre nyttige stoffer. Den klassiske kombinasjonen av reker og avokado vil ikke la noen være likegyldige. Deilig, lys og næringsrik salat for enhver anledning.

Matlagingstid: 15 minutter
Porsjoner: 3-4

Ingredienser:

kokte skrellede reker (400 g);
avokado (1-2 stykker);
cherrytomat (200 g);
persille / ruccola / andre greener (1 haug);
hermetisert mais (100-200 g);
olivenolje / annen vegetabilsk olje (30 ml);
hvitvinseddik (1 ss);
salt, pepper, andre krydder (etter smak).

Matlaging:

Vask og skrell avokadoen. Fjern steinen, skjær kjøttet i store terninger.
Vask persillen, tørk med et papirhåndkle og del i kvister.
Tøm væske fra mais.
Lag salatdressing. Bland olivenolje og eddik, tilsett salt, pepper og andre krydder etter smak.
Legg reker, avokado, tomater og mais på et bredt fat. Ringle dressing over salaten og bland forsiktig. Dryss over persille.

God appetitt!

En ganske uvanlig salat der reker er kombinert med sitrusfrukter. En slik salat vil være høydepunktet på festbordet, og servering i vakre salatskåler vil gi den et enda mer høytidelig utseende.

Matlagingstid: 10 minutter
Porsjoner: 3

Ingredienser:

kokte skrellede reker (500 g);
appelsin (2 stk.);
grapefrukt (2 stk.);
batavia / salat / annen salat (1 haug);
ruccola (1 haug);
stekte peanøtter (100 g);
sitron (0,5 stk.);
olivenolje / annen vegetabilsk olje (4 ss);
honning (1 ts);
salt, pepper, andre krydder (etter smak).

Matlaging:

Forbered fyllet. Press saften fra en halv sitron i en separat beholder. Tilsett honning og olivenolje. Hvis ønskelig, tilsett salt, pepper, andre krydder etter smak. Blande.
Vask appelsiner, skrell og skjær i skiver.
Vask grapefrukten, skrell og kutt i små biter.
Vask salat og tørk med et papirhåndkle. Riv med hendene eller skjær i store biter.
Vask ruccolaen og tørk den med et papirhåndkle.
Legg reker, appelsiner, grapefrukt, salat, ruccola og peanøtter i en dyp bolle. Tilsett dressing og bland forsiktig.

Retten er klar!

Denne salaten smelter bare i munnen. Kombinasjonen av krabbepinner og avokado er veldig mør. Ruccola tilfører en spesiell aroma og behagelig saftighet til retten. På bildet kan du se hvor fargerik denne retten ser ut.

Matlagingstid: 15 minutter
Porsjoner: 2

Ingredienser:

kjølte krabbepinner / krabbekjøtt (400 g);
avokado (1 stk.);
cherrytomat (200 g);
ruccola (1 haug);
persille (1 haug);
sitron (0,5 stk.);
olivenolje (1 ss);
salt, pepper, andre krydder (etter smak).

Matlaging:

Krabbepinner kuttet i store terninger.
Vask avokadoen, skrell og fjern gropen. Skjær fruktkjøttet i store terninger. Drypp med saft fra en halv sitron.
Vask tomatene og del dem i to eller fire.
Skyll ruccolaen og tørk den med et papirhåndkle. Riv med hendene eller hakk grovt.
Vask persillen, tørk overflødig fuktighet med en serviett og finhakk.
Anrett ruccola på serveringsfat. Legg krabbepinner, avokado og tomater på toppen.
Drypp salaten med olivenolje. Om ønskelig, tilsett salt, pepper og andre krydder etter smak. Dryss over persille.

Salat klar!

Salaten viser seg å være ganske budsjettmessig, siden et minimum av ingredienser brukes til tilberedning, og alle er svært rimelige. Dette er et flott tillegg til ris-, kjøtt- eller sjømatretter.

Matlagingstid: 10 minutter
Porsjoner: 2

Ingredienser:

syltet havkål (250 g);
løk (0,5 stk.);

4,81 / 16 stemmer

Fant du en feil i teksten? Velg den og trykk Ctrl + Enter.

Salathavcocktail med reker og blekksprut er akkurat retten som enhver vertinne rett og slett kan overraske gjester med, samtidig som den er elegant og original. I tillegg kombinerer denne retten perfekt ikke bare vakker design, delikat aroma, utmerket smak, men også et betydelig innhold av elementer som er nødvendige for menneskekroppen.

Som med alle sjømatretter har denne salaten mye protein som er mye lettere å fordøye, til og med fjærfekjøtt. Samtidig er den lav i kalorier og kan spises selv av de som følger dietter. Elementene i sjømat reduserer muligheten for kreftsvulster betydelig. Maten skal ikke bare være velsmakende, men også sunn!

Klassisk, enkleste oppskrift

Hvis du aldri har tilberedt slike salater, anbefaler vi å begynne med denne oppskriften. Det er enkelt, men avslører perfekt alle de fantastiske egenskapene til denne retten.

Hva vi trenger å forberede:

et halvt kilo reker;
omtrent et kilo blekksprut;
fem kokte egg;
majones;
salt etter smak.

Matlaging:

Først av alt må du ta hensyn til rekene. Hvis de er frosne, så tine, og deretter koke og rengjøre.
Fjern filmen fra blekkspruten og kok i ikke mer enn to minutter.
Kok eggene og tre på et stort rivjern.
Blekksprut kuttet i ringer.
Vi kombinerer alle komponentene i en bolle, ikke glem å tilsette salt og majones.

All salat er klar! Hvis ønskelig, dekorer den med rød kaviar!

Med ost

Denne salaten er veldig delikat på smak, og hvitløken vil gi litt krydret og smak.

Komponenter:

et halvt kilo blekksprutfilet;
tre hundre gram reker;
ost (du trenger en myk variant) omtrent to hundre gram;
tre kokte egg;
fem fedd hvitløk;
ca 130 gr. majones;
et par ferske agurker.

La oss starte med testiklene. Alt er enkelt her. De må kokes, renses og avkjøles.
Senk blekksprutene i kokende vann og kok i flere minutter.
Kok rekene. Så renser vi dem. Deretter må de kuttes, eller du kan la dem være hele.
Blekksprut må kuttes i strimler.
Agurker kuttes også i strimler.
Tre egg og ost på et rivjern.
Skrell hvitløken og hakk den fint.
Vi kombinerer alt i en dyp bolle, tilsetter majones og salt.

Server i vakre skåler!

Med sopp

Sjømat og soppsmak er en fantastisk kombinasjon, ta mitt ord for en salat tilberedt i henhold til denne oppskriften vil vise seg fantastisk.

Vi trenger:

to hundre gram blekksprut;
ca 200 gr. reke;
ca 150 gr. sopp (du kan ta hvilken som helst, men for første gang er det bedre å ta champignon);
et par testikler;
en pære;
to til tre spiseskjeer mais;
du kan fylle den med majones eller olivenolje hvis du ønsker det;
salt,
pepper.

La oss starte med blekksprut. Alt er veldig enkelt her, vi koker dem, kutter dem i halve ringer.
Kok eggene, skrell og gni grovt på et rivjern.
Reker etter tining, kok og rengjør.
Sopp og løk stekes i olivenolje.
Vi kombinerer alle komponentene i en salatskål.
Smak til med majones og salt.
Bland forsiktig.

Alt er klart!

Video "Med sopp og mais"

Denne videoen viser hvordan du lager en salat som i tillegg til reker og blekksprut inneholder ingredienser som sopp og mais.

Med poteter og erter

Den beste salaten er en sjøsalat med blekksprut og reker, og du kan tilberede den med en rekke tilleggsingredienser. For de som elsker kombinasjonen av gammelt og nytt, er denne salaten akkurat det du trenger. Kanskje vil noen først bli forvirret av kombinasjonen av poteter og erter med blekksprutreker, men ikke bekymre deg, bare ta og kok denne retten! Ta mitt ord for det, du vil bli positivt overrasket, og da vil du rett og slett bli henrykt over hvor fantastisk alle ingrediensene er kombinert, og hvor velsmakende denne salaten er.

Vi trenger:

ca 400 gr. reke;
blekksprut 200 gr.;
fire mellomstore poteter;
fire testikler;
150 gram hermetiske erter;
150 gram majones;
to spiseskjeer sitronsaft;
salt;
litt grønt (vi vil dekorere retten med det).

Matlaging:

Vi begynner å tilberede ingrediensene med reker og blekksprut, som må tines skikkelig. Det er en artikkel på vår nettside om hvordan dette gjøres.
Kok poteter og tre egg.
Reker og blekksprut kokes møre over svak varme, det skal være mer vann.
Dryss ferdig sjømat med sitronsaft.
Nå er det potetenes tur. Den må rengjøres, kuttes i skiver og sendes til en dyp bolle.
Vi kutter et par testikler og sender dem til potetene.
Legg erter til poteter og egg.
Noen reker må stå igjen, vi pynter salaten vår med dem til slutt. Rens resten og ha i en bolle.
Nå må du kutte sjømaten og også sende den til rettene med de allerede behandlede ingrediensene.
Etter dressing kan salaten anses som nesten ferdig. Det gjenstår bare å dekorere det med det gjenværende egget og rekene.

Med mais og paprika

Denne uvanlige kombinasjonen av komponenter kan fordype deg i en feriestedsatmosfære, selv for et øyeblikk kan det virke for deg som om du er på kysten, og du er garantert en god stemning hele dagen.

Komponenter:

300 gr. reke;
fire hundre gram blekksprut;
hundre gram krabbepinner;
to hundre gram hermetisert mais;
to kyllingegg;
hundre gram ost;
majones (vi trenger det for å krydre salaten);
en søt pepper;
ett surt eple.

Matlaging:

Først av alt, tine, kok og rengjør rekene.
Finhakk blekkspruten og stek i solsikkeolje.
Kok eggene og gni på et rivjern.
Nå er det på tide å finhakke krabbepinnene.
Vi gni osten på et rivjern.
Skjær paprikaen i små biter.
Bland alt i en dyp salatskål og smak til med majones.
Server pyntet med et eple.

Salaten blir bare fantastisk, og på grunn av at den inneholder komponenter som reker, blekksprut og avokado, er den også ganske tilfredsstillende.

Vi trenger:

150 gr. reke;
250 gr. blekksprut;
to hundre gram champignoner;
en avokado;
to spiseskjeer olivenolje;
rømme to spiseskjeer;
vineddik to spiseskjeer;
salatblader;
persille (en haug er nok)
salt,
pepper etter ønske.

Først av alt, kok opp blekksprutene, deretter rekene, som også må renses.
Blekksprut kuttet i ringer.
Skrell avokadoen, kutt i terninger.
Vask sopp godt og skjær i tynne skiver.
I en dyp salatskål blander du sopp, avokado, eddik og olivenolje, salt og pepper.
Blekksprut og reker krydres med rømme, salt og pepper.
Vi sprer reker, blekksprut, salatblader på en stor flat tallerken i midten. Langs kantene på avokado og sopp.

Video "Med pangasius, krabbepinner, agurker og rød kaviar"

Denne videoen viser hvordan en sjøsalat tilberedes, som i tillegg til blekksprut og reker inkluderer ingredienser som pangasius, krabbepinner, agurker og rød kaviar. Pass på å se, det viser seg ikke bare veldig velsmakende, men også vakkert!

Festbordet er sjelden komplett uten kalde forretter. Ofte foretrekkes til og med de, spesielt når det gjelder buffémottakelser.

Det er mye lettere å lage og servere den i tarteletter enn å varme den varm og pusle over menyen. Den egner seg imidlertid ikke særlig godt til et høytidelig bord, det er heller et hverdagsmåltid. For en familiemiddag er det også godt å se på, men for mer sofistikerte mottakelser må du lage en salat med reker og blekksprut, supplert med rød kaviar, dyr fisk eller sjømat. Det er mange oppskriftsalternativer, prøv noen av dem.

Havsalat med blekksprut og reker og rød kaviar. Hva vil kreves:

400 gr. kokt blekksprut;
400 gr. kokte reker;
10 kokte vaktelegg;
100 gr. rød kaviar;
2-3 ss. l. majones saus;
1 haug med salat;
Krydder.

Oppskriften på sjøsalat med reker og blekksprut endres ofte og suppleres med rød fisk eller sjøgrønnkål, men vi tilbyr en klassisk sjøsalat med blekksprut og reker og rød kaviar. Å velge riktig saus er viktig, så har du en utprøvd versjon av hjemmelaget majones, kommer dette godt med. Med denne dressingen blir oppskriften på sjøsalat med reker og blekksprut perfekt. Slik lager du blekksprutsalat med reker:

1. Blekksprut kuttet i terninger;

2. Skjær store reker i stykker, små - i to;

3. Skjær eggene i kvarte;

4. Bland alle ingrediensene (unntatt salatblader), smak til med saus og smak til med kaviar.

Men hvordan presentere en salat med en havcocktail med reker og blekksprut? Det er best å bruke en kokeplate med liten diameter. Legg salatbladene på en tallerken, sett en ring på dem og legg salaten der. Knus litt med en skje, fjern forsiktig ringen og pynt fatet med kaviar, et kvart egg. Salat havcocktail med reker og blekksprut er klar.

Salat med blekksprut, reker og krabbepinner er en annen oppskrift på et buffetbord. Tarteletter er ganske egnet for servering, men hvilke produkter vil være nødvendig for å tilberede en salat med reker, blekksprut, rød kaviar, krabbepinner:

200 gr. krabbepinner;
1 krukke hermetisk blekksprut;
50 gr. rød kaviar;
100 gr. kokte reker;
2 kyllingkokte egg;
Majones, rød fisk til pynt.

Luksuriøs salat med blekksprut, reker og krabbepinner og rød fisk er en sann fryd for gourmeter. Og serverer du mat i tarteletter, vil du imponere gjestene med din smak og eleganse. Slik lager du blekksprutsalat med reker og krabbepinner:

1. Blekksprut kuttet i terninger;

2. Kutt store reker, la små være hele;

3. Hakk eggene i terninger;

4. Hakk krabbepinnene mellomstore. Du kan ta krabbekjøtt, det har samme smak og vil ikke ødelegge salaten i det hele tatt; reker, blekksprut, rød kaviar, krabbepinner;

5. Bland alle ingrediensene og smak til med saus.

Ved servering pynter du retten med kaviar, biter av rød fisk og urter.

Og her er en annen rett som ikke vil forlate gjestene dine likegyldige, dette er en salat med blekksprut, reker og laks. Hva kreves for matlaging:

200 gr. kokte reker;
200 gr. lettsaltet laksefilet;
2 blekksprutskrotter;
2 ss. l. hermetisert mais;
4-6 kokte vaktelegg;
1/2 st. revet ost;
Majones, grønt.

Salat med blekksprut, reker og laks er utrolig raskt og enkelt å tilberede:

1. Skjær fisk og blekksprut i små terninger eller tynne skiver;

2. Kutt store reker, og små kan stå hele;

3. Skjær eggene i to;

4. Bland blekksprut, reker, fisk, ost og mais, smak til med majones.

Ved servering dekorer du salaten med blekksprut, reker og rød fisk med egg, urter. Det er veldig bra å legge mat på en "pute" av fersk dill, slik innredning ser alltid fin ut, og lukten av dill vil bare understreke ømheten til rød fisk og sjømat.

Salat med blåskjell og blekksprut er en utsøkt rett som kan stå på bordet ditt uten store problemer i dag. Det særegne ved retten er dens letthet og enkle tilberedning. Du kan ta blåskjell, blekksprut, reker i en sjømatsalat, både hermetisert og fersk. Blåskjellene passer veldig godt sammen.

røkt i olje og blekksprut fra hermetikk, og reker for enkel tilberedning, ta kokte frosne. Her er hele listen over ingredienser til retten:

1 boks blekksprut eller 4 kokte skrotter;
1 boks blåskjell eller 150 gr. kokt;
150 gr. reke;
4 kokte egg;
1 lite hode søt løk;
Majones.

Friske grønnsaker legges i en tallerken i en veldig liten mengde, og det er bedre å dekorere fatet med det. Men tilberedningen er veldig enkel: i en sjømatsalat, hakk blåskjell, blekksprut, reker i en terning, som løk med egg. Bland alt, smak til med majones og du kan servere. Til buffébord eller festmiddager er retten dekorert med kokte vaktelegg, kuttet i to, rød kaviar og biter av rød fisk.

På festbordet, en deilig og næringsrik salat med reker og blekksprut, velg en oppskrift etter din smak: med rød kaviar, ost, ris, krabbepinner eller mais.

Blekksprut- og rekesalat er ikke bare en deilig rett, men også overraskende næringsrik og mør. En slik deilig salat vil definitivt bli verdsatt av de gourmetene som elsker sjømat i noen av forberedelsene deres. Denne lette, diskrete forretten tilberedes relativt enkelt og raskt. Bare 20 minutter, og du kan overraske familien og gjestene med et utsøkt kulinarisk mesterverk. Jeg har beskrevet i detalj oppskriften med et bilde av en interessant salat for deg i dag.

blekksprut - 1 stk.,
reker - 10-15 stk.,
agurker (ferske) - 3 stk.,
ost - 100 gr.,
hermetisert mais - 100 gr.,
majones - etter smak.,
salt - etter smak.

Vi renser agurkene fra huden og kutter i små skiver-barer.

Råd. Det er tilrådelig å velge unge agurker, hvor fruktkjøttet er melkeaktig, og uten harde frø.

Tilsett mais etter å ha silt det fra væsken.

Vi kutter osten i tynne strimler eller maler den på et spesielt rivjern, for eksempel for koreanske retter, selv om du også kan bruke en foodprosessor med en spesiell dyse.

Kok rekene, skrell og tilsett resten av produktene.

Uskrelt kokt-fryst - 1-2 minutter.

Skrellede trenger ikke å kokes, de helles med ferskt kokende vann eller saltlake i 3-4 minutter. Hvis du er redd for infeksjon, kan du koke den, men ikke lenger enn 60 sekunder.

For store krepsdyr, de såkalte "kongelige", er varmebehandlingen litt lengre, opptil 10 minutter, avhengig av tilstanden deres - fersk, frossen eller uskrellet.

Vi tilbereder blekksprut. For å gjøre dette renser vi dem også, kutter dem i halve ringer og koker i ikke mer enn 5 minutter. Avkjøl og tilsett resten av ingrediensene.

Spør. Ikke kok blekksprut i mer enn 5 minutter. Fra langkoking blir de stive og blir smakløse. Noen husmødre koker dem ikke, men rengjør dem, skjær dem deretter og hell dem med kokende vann og hold nøyaktig samme tid.

Tilsett majones, bland forsiktig for ikke å skade produktene. Det er alt, den kulinariske prosessen er fullført.

Salat med sjømat - blekksprut og reker er klar, og den kan serveres på bordet, pyntet med salat og en persillekvist.

Oppskrift 2: salat med reker, blekksprut og rød kaviar

Forbered din favoritt feriesalat, som kombinerer ulike sjømat og egg, som er kraftige afrodisiaka. En slik festlig salat er spesielt god til Valentinsdagen og nyttårsaften.

Krabbepinner eller kjøtt - 200 g
Persille - 20 g
Kyllingegg - 4-5 stk.
Blekksprut - 200 g
Rød kaviar - 100 g
reker - 200 g
Salt - etter smak
Majones - 100-150 ml

Finhakk krabbekjøtt eller krabbepinner.

Dekk med majones.

Det andre laget er finhakket persille. Du kan legge til grønn løk hvis du vil.

Hell egg med kaldt vann, salt, kok opp, kok i 7-8 minutter. Hell av vannet, fyll med kaldt, avkjøl eggene, skrell, skille hvitene fra plommene.

Riv hvitene på et grovt rivjern, tilsett litt salt, hell majones. Dette er det tredje laget.

Hell kokende vann over blekksprutene, kok opp, kok i et minutt og fjern fra varmen. Hvis blekkspruten er overkokt, blir den "gummi".

Skjær blekkspruten i strimler. Dette er det fjerde laget.

Riv eggeplommene på et fint rivjern, dryss blekksprutene med dem, smør med majones. Dette er det femte laget.

Kok reker i 5 minutter i saltet kokende vann. Ikke avrim på forhånd. Reker er det sjette laget. Smør dem med majones.

Topp med rød kaviar.

Oppskrift 3: Havsalat med blekksprut og reker

Uvanlig velsmakende, mør, lys og veldig festlig salat!

I stedet for hermetisk blekksprut kan du bruke fersk eller frossen blekksprutfilet, etter å ha kokt den.

ferske frosne reker - 300 gr.
blekksprut - 1 bank (240 gr.)
kyllingegg - 5 stykker
rød kaviar - 1 boks (140 gr.)
majones

til dekorasjon:

vaktelegg - 1 stk
oliven med urter
persille og dill

Kok vaktelegg og kyllingegg, avkjøl og skrell. Del kyllingegg i proteiner og eggeplommer og riv dem separat på et fint rivjern.

Hell vann i en kjele, kok opp, salt, tilsett laurbærblad og allehånde. Slipp rekene i kokende vann. Reker begynner umiddelbart å endre farge fra grå til rosa.

Kok reker etter koking i ytterligere 3-4 minutter.

Tøm vannet, avkjøl reker. Rens rekene fra skallet. Og ikke glem å fjerne tarmvenen på baksiden.

Tøm væske fra hermetisk blekksprut og kutt i strimler.

Hvis du bruker blekksprutfilet, må den først renses for filmen, senkes ned i kokende saltvann og kokes i 3 minutter. Avkjøl deretter og skjær i strimler.

Legg salaten lagvis:

– blekksprut

- eggeplomme

- majones

- en halv reke

- eggehvite

- majones

- Rød kaviar

Fordel rekene rundt kantene på salatbollen. Legg et vaktelegg i midten av salatbollen - dette blir en perle.

Dekorer salaten med dill og persille.

Pynt kantene på salaten med oliven uten utkanter.

Oppskrift 4: Kongesalat med reker og blekksprut

Når du vil ha ferie, vil sjelen spise deilig, da bør du lage noe spesielt. Du kan ikke nekte deg selv glede. I slike tilfeller vil den "kongelige" salaten være passende, tilberedningen som jeg forberedte for deg trinn for trinn og med et bilde. Den tilberedes med rød kaviar, blekksprut og reker, og til dressing anbefaler jeg å bruke hjemmelaget majones. Jeg lager en slik salat bare ved veldig høytidelige anledninger: det er en bursdag, jubileum, nyttår eller annen minneverdig dato. Barn liker ikke denne salaten så godt, da de er mer glad i søtsaker ved bordet, men voksne vil like denne salaten veldig godt. Godbiten blir virkelig kongelig, slik at du og dine gjester blir fornøyde.

200 gram blekksprut,
200 gram frosne reker
2 teskjeer l. rød kaviar,
2 stk. kylling egg,
150 gram poteter,
70 gram hard ost,
150 gram majones,
salt etter smak.

Kok blekksprut, rens for film, innmat og skjær i strimler. Blekksprut kokes raskt: kast dem i kokende saltet vann og kok i 2-3 minutter. Vi lager ikke et sterkt bål slik at det ikke dannes skum. Avkjøl den ferdige blekkspruten, kutt deretter i strimler.

Hell kokende vann over rekene og la dem stå til vannet er helt avkjølt. Dette vil koke rekene. Du kan selvfølgelig koke dem i kokende vann i ca 2 minutter. Klar til å rense rekene fra skallet.

Skjær kokte poteter i små terninger. Vi legger til poteter under kokeprosessen for ikke å salt i salaten.

Mal kokte egg: formen på en liten terning er egnet.

Vi sprer salaten i lag: potetlag, blekksprut og egg. Hell hvert lag med et tynt lag majones. Salt eggelaget lett.

Vi fordeler rekelaget i salaten. Drypp reker lett med saus.

Dryss over revet ost og bløtlegg dette laget med majones.

Det siste laget er rød kaviar, det er også en ekstra dekorasjon av salaten.

Vi legger salaten i kjøleskapet i 20-30 minutter, og før gjestenes ankomst legger vi den på bordet.

Oppskrift 5: Salat med reker, blekksprut og krabbepinner

Veldig velsmakende og lett salat.

reker i skall 700 g
blekksprut 700 g
krabbepinner 400 g
hermetisk mais 1 stk
fersk agurk 1-2 stk
hermetiske ananasringer 6 stk
majones etter smak
sitronsaft etter smak
salt og pepper etter smak
grønt etter smak

Krabbepinner kuttet i terninger.

Tøm væsken fra maisen og legg i stengene.

Agurker kuttet i strimler. legge til.

Reker (jeg kjøpte frosne, allerede kokte) tines i mikrobølgeovnen (ca. 5 minutter ved maksimal effekt). fjern skjellene og legg i salaten.

Kok blekksprut (3 minutter etter koking) i saltet vann. kutt i halve ringer.

Skjær ananasen i strimler og send til et dørslag for å glasse væsken. legg deretter til salaten.

Finhakk grønnsakene. bland alt godt. tilsett salt, pepper, majones og sitronsaft.

Veldig velsmakende salat. God appetitt alle sammen.

Oppskrift 6: Sea Breeze - Blekksprut og rekesalat

hermetisk blekksprut - 2 bokser
reker - 200 gr
løk - 2 stk
kyllingegg - 4 stk
hermetisert mais - 1 boks
majones - 2 ss.
eddik 9% - 3 ss.
sukker - 2 ss.
malt svart pepper - 1 gr
salt - 1 gr

Du kan bruke hermetisk blekksprut, eller du kan koke den selv hjemme. Jeg lager mat fra hermetikk.

Så åpne en boks med blekksprut. Tøm vannet. Blekksprutkjøtt kuttet i strimler. Hvis det er lange biter, forkort dem ved å kutte i to.

Åpne en maisboks. Tøm væsken. Legg selve maisen til beholderen der du tilbereder salaten.

Skrell løken fra skallet. Skjær i halve ringer. Mariner løk i eddik og sukker. For sylting, bland sukker og eddik separat. Du kan legge til 1 ss. en skje med drikkevann, men dette er ikke nødvendig. Hell løken med den resulterende marinaden. Mariner løken i 20 minutter. Etter å ha vasket løken under rennende vann. Klem ut fuktighet. Legg løk til salaten. Mens løken sylter, rør den hvert 5. minutt slik at eddiken kommer med overalt.

Kok hardkokte egg. Avkjøl under kaldt vann. Klar. Del hvert egg i to, og kutt deretter i strimler (som i tynne skiver på tvers av halvdelene). Plommen vil nesten helt sikkert skille seg fra den hvite, men den hvite vil beholde formen som et strå. Det er slik det skal være. Tilsett hakkede egg i salatskålen.

Kok opp vann til kokende reker (500 ml). Salt. Kast reker i kokende vann. Fjern fra vannet med en hullsleiv etter 1 minutt. Rengjør og fjern skallet, fjern den tynne tarmtråden. Reker selges vanligvis allerede kokte. Vi utsetter dem for varmebehandling for å gjenopprette smaken og sikre sanitære standarder.

Om ønskelig kan du legge til grønt i salaten, men dette er allerede valgfritt. Salaten vår skal krydres med majones. Tilsett salt og krydder i salaten etter smak. Vi blander. Server i en salatskål. Dekorer salaten etter eget ønske. Salaten er veldig velsmakende. Sannsynligvis en av de beste sjømatsalatoppskriftene jeg noen gang har laget.

Oppskrift 7: Artisjokksalat med blekksprut (trinn-for-trinn-bilder)

Hva kan være enda sunnere og mer næringsrikt, gitt at det også er deilig, som en salat med reker og blekksprut. Dette er en skikkelig festrett som kan pynte bordet ditt på en vanlig dag. Mørt blekksprut- og rekekjøtt smelter i munnen og etterlater en uforglemmelig og behagelig ettersmak. Det er også praktisk at det vil ta deg litt tid å tilberede denne retten, men du vil ha stor glede av å lage den.

Reker Royal frosne 1 kg
Blekksprutringer frosset 1 kg
Middels størrelse kapers 25-30 stk
Oliven grønne eller sorte medium størrelse 25-30 stk
Marinerte artisjokker middels størrelse 15 stk
Frisk persille etter smak
Salt etter smak
Malt svart pepper etter smak
Stor sitron 1 stk
Olivenolje til salatdressing

Vi setter en panne med vanlig vann på en stor brann. Når vannet begynner å koke, tilsett ca 1-1,5 ss salt til det. Bland alt godt og lag middels varme. Vanligvis i supermarkeder og spesialbutikker tilbys vi frosne, allerede kokte reker. Derfor er alt vi trenger å gjøre å helle dem i kokende vann og vente noen minutter. Så legg den frosne marineingrediensen i en beholder og vent til vannet begynner å koke igjen. Etter koking koker du rekene i bokstavelig talt ytterligere 3-5 minutter og slår deretter av brenneren og setter komponenten til side i ytterligere 3-5 minutter.

Etter det drenerer vi vannet gjennom et dørslag og lar rekene våre være i en slik tilstand at de avkjøles til romtemperatur og det er praktisk å jobbe med dem.

Etter det, på et skjærebrett med en kniv, renser vi en av hovedingrediensene fra hodet, skallet og halen. Overfør de kokte rekene til en dyp bolle.

Blekksprutringer må først tines, så vi tar dem ut av fryseren på forhånd og lar dem stå til side slik at de avkjøles til romtemperatur. OBS: Ikke i noe tilfelle tin produktet med mikrobølgeovn eller kokende vann, da dette kan ødelegge smaken av blekksprut. Etter det skyller du blekksprutringene i en bolle med kaldt, lettsaltet vann.

Sett deretter en stor kjele med vann på høy varme. Når vannet begynner å koke, tilsett en liten mengde salt, bland alt godt med en spiseskje og lag middels varme. Umiddelbart etter det legger du blekksprutringene i beholderen og koker etter å ha kokt vannet i nøyaktig 5 minutter. I løpet av denne perioden bør det marine produktet øke i størrelse og bli mykt. På slutten av den tildelte tiden, slå av brenneren og tøm vannet med blekksprut gjennom et dørslag. Vi legger den andre hovedingrediensen til side, slik at vann blir glasset fra den og den avkjøles til romtemperatur.

Deretter legger du blekksprutringene på et skjærebrett og skjærer i små biter med en kniv. Overfør de behandlede ringene til en bolle med reker.

Vi vasker persillen under rennende vann og tørker deretter ingrediensen tørr med et papirhåndkle. Vi sprer det på et skjærebrett og hakker fint med en kniv. Overfør de hakkede urtene til en ren tallerken.

Syltede eller hermetiske artisjokker passer best til denne salaten. De vil tilføre krydder og uforglemmelig smak til retten. Derfor sprer vi ingrediensen på et skjærebrett og hakker med en kniv i små biter. Vi flytter de hakkede artisjokkene til en fri tallerken og fortsetter til neste trinn av matlagingen.

Skyll sitronen under rennende vann. Kutt komponenten i to halvdeler på et skjærebrett.

Umiddelbart etter det, press saften fra hver sitrushalvdel med en juicer. Hvis du ikke har et slikt kjøkkenapparat for hånden, ikke mist motet! Siden denne prosessen kan gjøres for hånd. For å gjøre dette, hold ganske enkelt et stykke sitron i håndflaten, og klem det i hånden og press saften direkte i en bolle eller en annen rett.

Tilsett finhakket persille, artisjokkbiter og oliven i en skål med sjømat. Hell også olivenolje og ferskpresset sitronsaft i beholderen. Pepper og salt etter smak, og etter - bland alt godt med en spiseskje til det er jevnt. Og nå må retten vår infunderes i kjøleskapet i 1 time. Derfor spoler vi tilbake bollen med ingrediensene med matfilm slik at salaten ikke trekker til seg annen matlukt og legger den i kjøleskapet på 2-3 hyller.

På slutten av den tildelte tiden tar vi ut salaten med reker og blekksprut fra kjøleskapet, og etter å ha fjernet matfilmen, hell retten i en salatskål. Umiddelbart etter det kan et smakfullt og velduftende "sjømirakel" serveres ved bordet. Også denne saftige og appetittvekkende salaten kan være en verdig dekorasjon av festbordet. God appetitt!

Oppskrift 8, steg for steg: ris, reker og blekksprutsalat

Reker og blekksprut har nylig blitt hyppige gjester på bordet. Sjømat tilberedes separat eller inkludert i ulike retter. For eksempel er en salat med blekksprut og reker populær. Det er utrolig velsmakende, tilfredsstillende og ganske uvanlig, men dette er nettopp dens "smak".

Salat med reker og blekksprut vil garantert vinne oppmerksomheten til alle gjester og vil bli verdsatt av sjømatelskere. Til tross for ernæringen, inneholder den ikke mange kalorier, så den vil ikke ødelegge figuren og kan til og med tilberedes til middag.

ris - 0,5 kopper;
reker - 500 g;
blekksprut - 100 g;
egg - 3 stk.;
løk - 1 stk;
grønt, majones.

Etter å ha forberedt alle nødvendige ingredienser, kan du fortsette direkte til matlagingsprosessen. Det anbefales å bruke dampet ris, som holder formen og ikke koker. Når det gjelder blekksprut er det veldig viktig å ikke overkoke dem. Ellers blir kjøttet deres seigt. Et minimum av innsats, og en deilig og duftende salat vil dukke opp på bordet. Og det vil hjelpe å forberede en trinnvis oppskrift med et bilde:

Ta ris først. Skyll den, fyll den med vann i forholdet 1: 2, salt lett og kok på lav varme til den er mør. Skyll deretter under rennende kaldt vann og tøm i et dørslag.

Skrell blekksprutene, skyll og dypp i kokende lettsaltet vann i 3 minutter. Butikken selger allerede skrellet blekksprut, kommer du over nettopp slike kan du hoppe over første etappe. Skjær dem i ringer.

Kok rekene i saltet vann, avkjøl og skrell halene.

Kok eggene hardt, avkjøl, skrell og kutt.

For å gjøre smaken av salaten mer pikant, bør løken marineres. Rengjør den først, kutt den i terninger eller halvringer, og dypp den deretter i marinaden, som består av eddik fortynnet med vann i forholdet 1: 2. Det er nok til å tåle 15-20 minutter.

Skyll greener, tørk og hakk. Du kan bruke både persille og dill.

Bland alle ingrediensene i en bolle. Majones brukes som dressing. Tilsett det til salatingrediensene og bland godt.

Det gjenstår bare å dekorere salaten og servere den til bordet. Reker, rød kaviar og andre produkter kan brukes som dekorasjon.

Oppskrift 9: Deilig blekksprut- og rekesalat (trinn for trinn)

Vakker presentasjon, original servering, originale vellykkede kombinasjoner - og retten blir til et vinn-vinn-alternativ. Oppskriften på en salat med blekksprut og reker er ikke i det hele tatt komplisert, det viktigste er å ta hensyn til alle triksene, og ikke glem hvordan ingrediensene tilberedes riktig. Og til slutt har du en deilig salat med blekksprut og reker oppskrift. En slik salat med blekksprut og reker ser mest original ut i et bredt glass, så vi anbefaler deg å prøve å servere den på den måten.

kinakål - 100 gram;
frosne blekksprutstrå - 100 gram;
frosne reker i skall -100 gram;
hard ost - 100 gram;
kokte gulrøtter - 100 gram;
kokte egg - 2 stykker;
grapefrukt halvparten av en stor frukt - stykke;
majones - etter smak;
salt - etter smak;
litt grønt til pynt.

Først må du koke kyllingegg på forhånd. Avkjøl dem i isvann, skrell. Vask gulrøttene, kok også på forhånd.

Da må du gjøre følgende - ta et par blader av kinakål, sett dem sammen, og skjær deretter i veldig små terninger. Vi sprer disse kubene på bunnen av en gjennomsiktig glassfat, der vi skal spre salaten. Pass på å ta gjennomsiktig glass, slik skjønnhet kan ikke skjules. Kålterninger skal dekkes med det tynneste majonesnettet.

Nå er det blekksprutens tur. De må kokes først, og du må gjøre det riktig, ellers vil du ødelegge hele retten. Hell vann i en kjele, la det koke, og legg deretter blekksprutene deri og kok i nøyaktig 2-3 minutter. Koker du lenger vil blekksprutene bli veldig seige, det blir rett og slett umulig å tygge dem. Derfor er det bedre å ikke gjøre denne ansvarlige prosedyren med øyet, men å time den. Hvis blekksprutene er overkokte, må de holdes i kokende vann i minst en time etter det, for at de skal bli møre, men selv i størrelsen på et så langt kokefelt reduseres de flere ganger, så det er bedre å ikke tillate fordøyelsen.

Deretter fjerner du blekksprutene med en hullsleiv så raskt som mulig, legg dem på en tallerken til avkjøling, og send de avskallede rekene på plass, la dem koke i nøyaktig 5 minutter etter koking.

Kom i gang med å kutte. Det er nødvendig å kutte blekkspruten i små terninger, legg på kinakål og belegg med majones. Ikke tamp, laget skal forbli luftig.

Nå er det revet osts tur. Du kan gni på et fint rivjern. Den kan være stor, salaten forblir i alle fall overraskende mør. Ost, hvis den er vanskelig å gni, hold den i fryseren i minst et par minutter. Fordel den på et lag med blekksprut, og dekk deretter med majones.

Nå står gulrøtter for tur, som nå burde vært avkjølt. Skrell det, gni det på et rivjern, salt det litt og legg det på forrige lag, og smør det litt med majones.