Făcut corect shawarma / aparat de ras folosind ingrediente sănătoase și de înaltă calitate - un produs minunat, util, și chiar poate fi o gustare dietetică, un prânz complet / cină.

În Shawarm / Shaverrm finisat pentru mai multe profituri puteți pune maioneză de grăsime ieftină, carne grasă și ieftină, verdeață mică ...

Oferim rețete pentru pregătirea calorii mici și utile shawarma / șalurile la domiciliu, variind de la Pita și terminând cu sos.

În plus, Shawarma / Shaverrm este o opțiune excelentă a alimentelor în căldură!

Lavash pentru Shawarma / Shaver: Calorie, Reteta de gatit

CALORIE LAVASH din aluat proaspăt: 260-285 kcal pe 100 de grame. De la drojdie nu mai este o opțiune dietetică, Georgian LaVash este și mai calorii decât armean.

cumparat. De obicei, cel mai corect lavash se face în rețete armeene, fără drojdie. Aceasta este, din apă, făină de grâu și a unui aluat proaspăt. Aceasta este soluția cea mai ușoară și rapidă - cumpărați o lavă gata făcută pentru acasă Shawarma / Shawberry. Dar dacă nu se găsește în magazin, atunci rețeta pentru tipul armean de gătit de casă va vedea mai jos.

În Izhevsk lavash să cumpere Puteți, de exemplu, în lanțul magazinelor "Casa delicioasă", "Extra", "Gastron"

lavash a făcut independent. Acest lucru este real, dacă utilizați o tigaie mare de prăjire și mixer.

Rețeta apelantului Armenian Low Fără drojdie

Făină, 300g.

Apă, 150-170 ml. Fierbinte (apă clocotită, răcită 3-4 minute)

Sare, 0,5 lingurita

Tigaie (tigaie de prăjire) pentru diametru de 28-30 cm, apoi se dovedește 7 picioare

Într-un castron într-un deal de făină, faceți o adâncitură, se toarnă într-o sare ușor dizolvată în apă foarte caldă și arzătoare.

Se amestecă mixerul până când aluatul este bine amestecat și făina nu va lua apă. Prin urmare, cu adevărat răbdare și nu dormi făina - acesta este un număr exact.

Puneți aluatul pe masă și începeți să frământați câteva minute și orbiți bunul. Închideți-l cu un film și lăsați o jumătate de oră. Va deveni moale și netedă, nu în dents, ca înaintea filmului.

Rotiți-vă într-un cârnați gros și împărțiți în 7 părți. Dacă comorborii sunt mai mari sau mai puțin decât diametrul dorit, înseamnă că numărul de piese se schimbă în consecință.

Fiecare bucată de aluat se rostogolește spre prăjituri translucide cu o grosime de 1-2 mm, astfel încât tigaia de prăjire să devină puțin mai mare. Beți aluatul, cilindrul și masa cu făină, astfel încât aluatul să nu se grăbească și era mai ușor să se rostogolească.

Acum cel mai dificil.

Preîncălziți tigaia de prăjire (fără ulei!) Pe căldură medie. Va fi necesar să continuați să "capturați" și să păstrați o astfel de temperatură, astfel încât să nu fie prea caldă în tigaia de prăjire (lavash va arde pur și simplu cu momentul), dar nu o încălzită - bule în labe nu vor fi și Lavinsa însăși nu va funcționa. În timp ce abilitatea este generată - primul lavash nu poate ieși ("primul nenorocit Komom").

Deci, aruncați o labe pe o tigaie de prăjire bine încălzită și, literal, după 30 de secunde, va începe să fie acoperită cu bule și creșteți în dimensiune. Prin urmare, pe prima tortilla, vezi această perioadă de timp, ce reglați placa de incendiu / temperatură.

Astfel încât toate pita și prăjiți de la 2 laturi. Ele vor fi în bule și ca și cum ar fi prefabricane, dar nu arse. Fiecare lavă coaptă a pus pe un prosop umed. Închideți capătul liber al prosopului. Am pus următoarea pita și din nou un prosop. Ca rezultat, fiecare lavash va fi într-o astfel de "blană". Este necesar pentru a nu fi spart atunci când răsuciți în Shawarm / Shawber / Rolls.

Shawarma / Shaverm la domiciliu

Astfel încât să existe un Shawarm / Distruver, este convenabil, iar umplutura nu a căzut, apoi încercați să nu o faceți tăiată fin. Da, și mâncarea atentă la alimente vor da un sentiment de saturație și nu vă mișcați.

Apelarea cuburilor cu cuburi sau felii. Castraveți, ardei bulgari, varză, morcovi - paie. Ciuperci - straturi, creveți în general, carne și pește (filet) uscate, peste fibre cu dungi și curse sau împărțiți doar în fibre mari, cum ar fi piept de pui și sărbători.

Opțiuni utile pentru Home Shawarm / Shawls:

jocul Lean sau Beef / Zaitatnaya / Rabbishtin Lean (dar mai bun joc)
salmon + verde (inclusiv, în gust, ceapă verde făcută)
cascaval de brânză + verdeață (foi de salată, în brânză de vaci pot fi interfera, patrunjel)
brânză + legume (castraveți, roșii, piper bulgară) + verdeață / pods / sau tulpini de fasole tinere
bastoane de crab + verde + legume
morcovi coreeni + legume + verdeata
ciuperci marinate (Champignons) +
legume + Persoane de salată + Ware fierte purificate
savoy / Beijing / Belococal / Wildlock, etc. Varză + roșii + castraveți + liste de salată + carne / pește / joc

Pentru ingredientele ligamentelor și gustul - se amestecă sau se presară cu un sos la gust.

Opțiuni pentru sosuri utile și cu calorii reduse pentru Shawarma / Shaver, ca alternativă la achiziționarea de maioneză:

homemade maioneză de la ingrediente cu calorii reduse

De exemplu, maioneză utilă de casă fără ouă în 5 minute (jumătate de litru, perioadă de depozitare în frigider 10 zile):

150 ml de lapte + 300 ml ulei de legume (ulei de măsline sau floarea-soarelui) (ele ar trebui să fie aceeași temperatură) - bateți peste un minut la cel mai mare blender sau viteza mixerului.

1 lingură. Nu prea acut și mustar de tougheling (de exemplu, Dijon) + 2-3 lingurițe. Suc de lamaie (poate fi înlocuit cu oțet cu tacâmuri) + 1 linguriță. Sarat la gust)

sos de usturoi pe Kefir (4 artă. L. Kefir Low-Fat Kefir + 4 lingurițe. Smântână (mai bună decât grăsimea minimă) + 4 lingurițe. Ketchup + Cap mare de usturoi, trecând prin presare + un piper negru roșu și măcinat + curry, coriandru, patrunjel uscat, kinza și marar la gust. Lăsați o oră în frigider și apoi puteți adăuga la umplere)
franceză smântână / maioneză sos tartar (Pentru pește, fructe de mare, carne, joc).

Varianta compoziției slabe, cu calorii scăzute a tartarului (în fotografie):

Mustar Dijon 2 lingurițe
Capers 1 linguriță, tăiați fin
Ceapă verde 2 linguri
Loke-Shall 2 lingurițe, tăiați fin
Maioneză slabă slabă sau groasă 1 cană
Castraveți murați sau proaspeți 1/2 cană (tăiată fin sau rasă)
Ardei negru la gust
Juice Lemon 2 lingurițe
Sarat la gust
Sos Tabasco la gust, câteva picături

Toate amestecați, răciți și adăugați la umplerea shawarmei / aparatului de ras.

Fotografie folosită: www.apetitno.bg

PP Shaurma.este bogat în astfel de vitamine și minerale ca: vitamina PP - 25,5%, magneziu - 13,6%, fosfor - 18,8%, COBALT - 43,6%, mangan - 22,3%, polițiști - 12,1%, seleniu - 18,3%, crom - 20%

Ce utile PP Shawarma

Vitamina Rr. Participă la reacții reacționare oxidative ale metabolismului energetic. Consumul insuficient de vitamină este însoțit de o încălcare a stării normale a pielii, a tractului gastrointestinal și a sistemului nervos.
Magneziu Participă la metabolismul energetic, sinteza proteinei, acizii nucleici, are un efect de stabilizare a membranelor, este necesar să se mențină homeostazia de calciu, potasiul și sodiul. Lipsa de magneziu duce la hipomagniasia, ridicând riscul de a dezvolta hipertensiune arterială, boli de inimă.
Fosfor Participă la numeroase procese fiziologice, inclusiv schimbul de energie, reglementează echilibrul acid-alcalin, este inclus în fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, necesar pentru mineralizarea oaselor și dinților. Deficitul duce la anorexie, anemie, rahitism.
Cobalt Inclus în vitamina B12. Activează enzimele de schimb de acid gras și metabolismul acidului folic.
Mangan Participă la formarea țesutului osos și conjunctiv, face parte din enzimele cuprinzând în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; Suntem necesari pentru colesterolul și sinteza nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de o încetinire a creșterii, tulburări în sistemul de reproducere, o fragilitate crescută a țesutului osos, carbohidrați afectați și metabolismului lipidic.
Cupru Face parte din enzimele cu activitatea redox și metabolismul fierului, stimulează absorbția proteinelor și carbohidraților. Participă la procesul de asigurare a țesuturilor corpului uman cu oxigen. Deficitul se manifestă prin încălcări ale formării unui sistem cardiovascular și a unui schelet, dezvoltarea displaziei țesutului conjunctiv.
Seleniu - elementul esențial al sistemului antioxidant de protecție a corpului uman, are o acțiune imunomodulatoare, participă la reglementarea acțiunii hormonilor tiroidieni. Deficiența conduce la o boală a lui Kashin-Bek (osteoartrită cu deformare multiplă a articulațiilor, a coloanei vertebrale și a membrelor), a bolilor Keshan (miocardiopatie endemică), trombulbastru ereditar.
Crom Participă la reglarea nivelului de glucoză din sânge, consolidarea acțiunii de insulină. Deficiența duce la o scădere a toleranței la glucoză.

încă ascunde

Puteți vedea un director complet al celor mai utile produse din aplicație.

Mulți oameni au o shawarma asociată cu mâncarea stradală, care este suflată pe piețe și stații și care va fi foarte ușor de otravă. Dacă cumpărați un fel de mâncare în astfel de facilități, puteți aplica nu numai rău la stomac, ci și să înscrieți câteva kilograme suplimentare. Există o cale de ieșire din această situație, iar acesta este pregătirea dietei dietetice la domiciliu. Dieta Shawarma poate fi folosită chiar și pe o dietă, principalul lucru este să cunoașteți rețeta potrivită. Poate fi folosit ca o gustare, și chiar să ia o slujbă sau un studiu. În procesul de gătit, este important să se utilizeze produse proaspete și de înaltă calitate, merită să acordăm atenție la data fabricării PIA.

Rețete de dietă Shawarma

Dietetice Shawarma - rețetă nr. 1: Mai întâi trebuie să pregătiți legume. Pentru a face acest lucru, va trebui să tăiați două castravete proaspete cu molesuri. Două roșii proaspete tăiate în semi-uri, de asemenea, pentru a se înscrie cu piper bulgar în cantitatea de 2 bucăți și un bec alb. Tăiați fin grămada de spanac proaspăt. 500 g. File de pui trebuie fiert într-o apă ușor sărată. Armenian subtil lavash a tăiat în două părți, lubrifiați cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, pune spanac, apoi carne de pui și legume. Înfășurați, dați timp să se înmoaie. Dieta Shawarma cu pui este gata.

Rețetă Shaurma Numărul 2: Pentru gătit, trebuie să clătiți sub apă curgătoare 200 de grame de fileu de pui și fierbere. 150 g. Brânza solidă de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi trebuie să fie scoase la grater. Un castravete sărate trebuie tăiat în inele subțiri. 300 g. Ciupercile albe trebuie să se clătească, să taie și să se prăjească pe căldură lentă, cu o cantitate minimă de ulei. Armenian subtil lavash trebuie să fie răspândit, murdărit cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, sau pastă de roșii, pune toate ingredientele și se rostogolește în rulou.

Rețetă Shawarma Numărul 3: Pentru gătit, 50 de grame de fileuri de curcan se fierbe și se taie în cuburi. Un bec mic este tăiat în inele subțiri. Distribuiți-l pe pita subțire, pentru ao froja cu iaurt, apoi a pus 30 g de brânză de cottage scăzută, a pus câteva frunze de salată, a întins fileuri fierte și ceapă. Colapsul, aparatul de ras dietetic este gata.

Rețetă Shaurama numărul 4: Pentru gătit, este necesar să difuzați lavashul armean subtil, să-l puneți 60 g. Cheile de vaci și distribuie uniform, un pic de respingere. Apoi a pus 30 g. Mugs marinat, 30 g. Squid fiert, 30 de grame de caracatiță marcată și 30 g. Creveți fiert. Adăugați 50 de grame de varză de la Beijing, 50 g. Arugula. Înfășurați și dieta Shawarma în Pita este gata.

Sos dietetic pentru Shawarma

Sosul Garnic pentru Shawarma: Pentru gătit, este necesar pentru 100 g. Smetanează grăsime scăzută, 100 g. Kefir, 30 g. Usturoiul rabat, 5 grame de piper roșu, o grămadă de patrunjel. Toate mixele ingredientelor, sosul este gata.

Sos de rosii: Pentru gătit, trebuie să strălucești sau să săriți cu o roșie proaspătă prin polizorul de carne. Pentru a adăuga 30 g. Pastă de roșii și condimente. Sosul este gata.

Sos de lumină pentru Shawarma: Pentru gătit este necesar să se amestece, 100 de grame de scufundare de iaurt, 15 grame de muștar, 20 g. Suc de lamaie, 5 grame de coriandru, 5 g. Orego. Sosul este gata.

Dieta Shawarma poate fi mâncată, fără temeri pentru figura și starea stomacului.

Shawarma - fel de mâncare estică, constând din pelete de grâu subțire, carne și legume. De obicei, un astfel de fel de mâncare este mai degrabă calorii. Dacă, în loc de carne de porc grasă sau miel, puneți filetul de pui în Shawarma, ridicați anumite legume și faceți un sos familial, atunci îl puteți mânca pentru cină sau prânz chiar și în timpul unei diete. O gustare delicioasă nu va afecta figura, în timp ce corpul se va satura. Fursul alimentar este același satisfăcător ca și obiceiul.

Este important să știți! Gadalka Baba Nina: "Banii vor fi întotdeauna în exces, dacă ați pus sub pernă ..." Citește mai mult \u003e\u003e

Arata tot

Captură secrete

Pentru a face un fel de mâncare cu calorii reduse, este necesar să îl gătiți acasă folosind o rețetă pas cu pas. Cea mai mare parte a caloriilor cade pe carne și sos prăjită.

Pentru dieta shawarma, pui, curcan sau iepure ar trebui alese. Este necesar să se prăjească numai pe ulei de măsline și nu mai mult de 5 minute.

Pentru ca vasul util, ar trebui să se acorde o atenție deosebită alegerii legumelor. Castraveți, roșii, ceapă, frunze de salată, varza de la Beijing, ciuperci sunt potrivite pentru gătit. Nu trebuie să alegeți roșiile de suprasolicitare, deoarece conțin o cantitate mare de zahăr.

Sosul la scăzut de calorii shawarm este mai bine de făcut de la smântână cu conținut scăzut de grăsimi, kefir, greacă sau iaurt natural.

Homemade Lepshka.

În timpul pierderii în greutate, LaVash ar trebui să fie pregătit pe cont propriu. Peletul tradițional este fabricat din aluat proaspăt și se coace într-o tigaie de prăjire. La gust, se pare că pâinea de restrângere albă. Rețeta de gătit este destul de simplă și nu necesită mult timp.

Ingrediente:

făină de grâu - 250 g;
apă - 130 ml;
sare - 1 linguriță.

Gătit:

1. Se fierbe apa și dizolvați sarea în ea.
2. Sift făină și face o aprofundare în ea.
3. Pour apă.
4. Să frămânți aluatul abrupt.
5. Puneți timp de 20 de minute într-un cuptor cald (30 de grade), închiderea filmului.
6. Rotiți aluatul în cârnați și împărțiți în bucăți mici.
7. Rotiți și coaceți într-o tigaie într-un minut pe fiecare parte.
8. Finisate prăjituri acoperă cu o cârpă umedă, astfel încât să nu se usuce.

Valoare nutritivă 110 kcal la 100 g): 17 g / 10 g / 66

Cele mai bune rețete

La domiciliu trebuie doar să pregătiți o delicioasă Shawarma. Puteți profita de următoarele rețete, indicând calorii și conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați.

Cu ciuperci murate

Ingrediente:

lavash - 1 buc. ;
piept de pui - 1 buc. ;
varza - 100 g;
campioane marinate - 50 g;
castraveți proaspeți - 2 bucăți. ;
morcovi - 1 buc.;
frunze de salată - 50 g;
verzii tocate - la gust;
sarat la gust;
suc de lamaie - 1 lingura. L.

Gătit:

1. Pieptul de pui tăiat în bucăți mici și se prăjește într-o tigaie cu sare.
2. Circing varza.
3. CUSTUMBERS, CUMPĂRI.
4. Obțineți morcovi pe glore.
5. Frunze fin de salată.
6. Amestecați toate legumele și verdele, turnați sucul de lămâie.
7. Lavash stabilește carne, legume, adăugați sos.
8. Wanted Shawarma și puneți în cuptor timp de 2 minute.

Calorii pe 100 de grame de 100 kcal. Raportul BPU: 10 g / 6 g / 11

Cu varza de la Beijing.

Ingrediente:

carne de pui - 300 g;
tomato - 2 buc.;
bow dulce - 1 buc.;
varza peking - 200 g;
brânză - 150 g;
lavash - 1 buc.

Gătit:

1. El pui să se prăjească până când tigaia de prăjit și tăiat fin.
2. Faceți o salată de roșii, varză, ceapă.
3. Împărtășiți carne și adăugați bucăți de brânză.
4. Atașați salata de legume și sosul.
5. A vrut Pita în rola și încălzi shawarma pe ambele părți.

Valoarea nutrițională 95 kcal. 100 g din feluri de mâncare conțin 4 g de proteine, 2 g de grăsimi, 15 g de carbohidrați.

Cum să gătești sosul la domiciliu

Pentru subțiere, este important să utilizați sos cu conținut scăzut de calorii. Puteți să-l gătiți în următoarele rețete.

Chefir

Ingrediente:

kefir - 1 cană;
usturoi - 2 dinți;
piper negru - vârf;
paprika - 1/2 h.;
muștar - 1 linguriță;
greens - 30 g;
suc de lamaie - 1 linguriță.

Gătit:

1. Se taie fin usturoiul și verdele.
2. Adăugați suc de lamaie și mirodenii.
3. Se toarnă Kefir și se amestecă bine.
4. Insistă 10 minute.

Calorie 160 kcal la 100 g. Prin: 2 g / 14 g / 3 g

Cream-Kefir.

Ingrediente:

cremă - 100 g;
kefir - 100 g;
sarat la gust;
usturoi - 2 dinți;
verdeață tocată - 25 g

Gătit:

1. Amestecați crema și Kefir.
2. Tăiați usturoiul fine și verdele.
3. Se toarnă un amestec cu Kefir cu cremă, sare.
4. Finalizați 15 minute.

Sosurile de 100 g conțin 300 kcal, 5 g de proteine, 30 g de grăsimi, 13 g de carbohidrați.

Citrice

Ingrediente:

portocaliu - 1 buc.;
miere - 1 lingură. l.;
un amestec de ardei - la gust;
un amestec de paprika, bazilică, ghimbir și coriandru - la gust.

Gătit:

1. Având în vedere sucul de portocale și încălziți-l.
2. Se dizolvă sucul de miere.
3. Adăugați mirodenii, amestecați bine.
4. Insistați sosul timp de 20 de minute.

Valoarea alimentelor 250 kcal pe 100 g de produs. Cumpărați: 6 g / 9 g / 10 g.

Și puțin despre secrete ...

Povestea unuia dintre cititorii noștri Alina R.:

În special mi-a gravat greutatea. M-am marcat foarte mult, după ce sarcina a cântărit ca 3 secunde împreună, și anume 92 kg cu o creștere în 165. M-am gândit că burta va coborî după naștere, dar nu, dimpotrivă, a început să câștige în greutate. Cum să facem față restructurarea fundalului hormonal și a obezității? Dar nimic umbrele sau omul un bărbat ca figura lui. În cei 20 de ani, am aflat pentru prima oară că fetele complete numesc "femeia" și că "astfel de dimensiuni nu sunt cusute". Mai mult de 29 de ani divorț cu soț și depresie ...

Dar ce să faci pentru a pierde în greutate? Operațiunea Liposucție laser? Aflați - nu mai puțin de 5 mii de dolari. Proceduri hardware - Masaj GPL, cavitație, ridicare RF, Mostimulare? Un pic mai accesibil - costurile cursului de la 80 de mii de ruble cu un nutritionist consultant. Desigur, puteți încerca să rulați pe banda de alergare, înainte de a fi uluitoare.

Și când să găsești tot acest timp? Da, și încă foarte scump. Mai ales acum. De aceea, pentru mine am ales un alt mod ...