Nasıl alınacağına yardımcı olan porsuk yağı. Porsuk yağının faydaları, tıbbi özellikleri ve uygulamaları. Kuru ciltler için porsuk yağı içeren besleyici gece kremi

Nar inanılmaz sağlıklı bir meyvedir. Doğuda vitamin ve mikro elementler açısından zengin, iyileştirici özellikleri ve bileşimi nedeniyle "meyvelerin kralı" olarak adlandırılır. Saf nar ve nar suyu herkese aşinadır. Ancak egzotik nar çayının nar bazında yapılabileceği ortaya çıktı. Size bu tür çayın faydalı özelliklerini anlatacağız ve hazırlanması için tarifleri paylaşacağız.

nar çayının faydaları

faydalı malzeme

Çaya dönüşen nar, tüm faydalı özelliklerini içeceğe aktarır. Borik, süksinik, oksalik, malik, sitrik ve tartarik asitler - tüm bu zenginlik narda bulunur. Egzotik bir meyveden düzenli olarak çay tüketerek vücudunuzu gerekli C, B1, B2, B6, B15, PP vitaminleri ile memnun edecek ve manganez, kalsiyum, fosfor, magnezyum, iyot, potasyum, krom, bakır vb. . Ek olarak, nar bir amino asit kaynağıdır. Altı esansiyel olmak üzere 15 farklı amino asit içerir. Vücudunuz kesinlikle böyle bir vitamin ve mineral kokteyli ile mutlu olacak!

Faydalı özellikler

Nar çayı içeceği güçlü iyileştirici güce sahiptir. Düzenli olarak tüketildiğinde nar çayı aşağıdaki etkilere sahiptir:

göz, kulak, eklem, böbrek, karaciğer hastalıkları ile ilişkili inflamatuar süreçleri hafifletir;
metabolik süreçleri iyileştirir ve toksinlerin ve toksinlerin vücutlarını temizler;
mide ve bağırsak hastalıklarına karşı önleyici etkiye sahiptir;
kalp kasını güçlendirir;
hemoglobin seviyelerini arttırır;
radyonüklidleri vücuttan uzaklaştırır;
bağışıklık sistemini güçlendirerek viral enfeksiyonlara, soğuk algınlığına karşı direnç gösterir.

Nar kabukları üzerine çay demlerseniz, böyle bir içeceğin özellikle ishal, enterokolit ve kolit durumunda yararlı olan büzücü bir etkisi olacaktır. Nar çayı erken iyileşmeyi destekler stomatit, farenjit, boğaz ağrısı, diş eti iltihabı ile.

Nar çekirdeği çayı hormonal dengesizlik için mükemmeldir. Nar çayı, meyvenin tanelerini ayıran köprülerden demlenebilir. Bu içecek uyku üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacak, kaygı ve stres belirtilerini ortadan kaldıracaktır. İçecek ayrıca saç ve cildin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Nar nasıl seçilir

Çayımız için nar seçimine çok dikkatli yaklaşılmalıdır, çünkü sadece içeceğin tadı değil, aynı zamanda faydalı özellikleri de meyvenin kalitesine bağlıdır.

Her şeyden önce, nar kabuğunu takdir et... Sağlam olmalı. Nar dokunuş için yumuşaksa, büyük olasılıkla hafif donmuş veya hatta biraz çürümüştür. Böyle bir meyve almamak daha iyidir, çünkü ne zevk ne de fayda getirmeyecek.

Kabuğun yanı sıra, dikkat edin Meyve "eşek" yani çiçeğin büyüdüğü kısım. İyi, olgun bir narda bu yer yeşil olmamalıdır.

Meyve suyu nasıl çıkarılır

Bu yüzden narı seçtik, şimdi ondan meyve suyu almamız gerekiyor. Nardan meyve suyu nasıl düzgün şekilde sıkılır? İlk bakışta bu çok zor görünebilir ama aslında herkes üstesinden gelebilir. Nar suyu elde etmenin üç yolu vardır. Bunlardan biri kesinlikle size hitap edecek.

Normal bir narenciye sıkacağı kullanın... Bu yöntemin küçük bir dezavantajı vardır: meyve suyunun tadı biraz acı olacaktır, çünkü sadece tahıllardan değil, aynı zamanda aralarındaki bölmelerden de sıkılır. Ve herkes bu tadı sevmeyecek.
Bu yöntem daha fazla zaman alır ve sizin tarafınızdan biraz çaba gerektirir. Elimize bir nar alıyoruz ve iyice yoğurun... Tüm tanelerin suyunu saldığını hissettikten sonra, narda bir delik açın ve elde edilen suyu bir kaba boşaltın.
Birinci ve ikinci seçenekler işinize yaramazsa, mağazaya gidin ve nar suyu alın. Nektar değil, meyve suyu olmalı. Bununla birlikte, satın alınan meyve suyunun kalitesinin, kendinizi taze narlardan yapabileceğinizden önemli ölçüde farklı olabileceğini bilmelisiniz.

Nar çayı nasıl yapılır

Kendinizi enfes ve sağlıklı bir içecekle kolayca şımartabileceğiniz ve tamamen kendiniz yapabileceğiniz birçok tarif var. Bunlardan bazılarına bir göz atalım.

Türk geleneklerine göre yemek pişirme

Türk nar çayı bir "buhar banyosu" kullanılarak demlenir. Bunun için iki kaba ihtiyacımız var, siyah veya yeşil çay, nar taneleri, su.

Böylece Türk nar çayı hazırlıyoruz.

Kaplardan birine çay ve nar tanelerini koyun.
İkincisinde suyu toplayıp kaynatıyoruz.
Çay yaprakları ve taneleri olan kabı ikinci kaptaki kaynayan suyun üzerine yerleştirin.
Alt kaptaki su kaynayınca yapıyı ateşten alın ve üst kaptaki karışımımızın üzerine kaynar su dökün.
Alttaki kabı tekrar suyla dolduruyoruz ve yapımızı tekrar ateşe veriyoruz.
"Buhar banyosundaki" su en az beş dakika kaynadığında çay hazırdır.

Belki bu tarif birine çok karmaşık gelebilir, bu yüzden nar çayı yapmak için başka bir seçenek sunuyoruz. Nar çayı yapmak bu şekilde armut soymak kadar kolay!

Potansiyel zarar

Nar çayının tüm faydalı özelliklerine rağmen kesinlikle kötüye kullanılmaması gerektiği unutulmamalıdır. "Meyvelerin kralı" nın kabuğu, az miktarda alkaloit - zehirli maddeler içerir. Nar kabuğuna dayalı çayı çok fazla içerseniz aşağıdaki gibi sıkıntılarla karşılaşabilirsiniz. mide bulantısı, baş dönmesi, bulanık görme ve hatta nöbetler... Ayrıca nar çayının çok sık içilmesi dişlerin durumunun bozulmasına neden olabilir.

Kontrendikasyonlar

Nar çayı mide ve on iki parmak bağırsağı ülseri olan kişiler tarafından tüketilmemelidir.
Gastrit ve pankreatitli kişiler de egzotik içeceği bırakmak zorunda kalacaklar.
Bu meyvenin alerjik reaksiyonlara neden olabileceğini unutmayın.
Ayrıca hamilelik sırasında nar çayı ve kadınlar içmekten kaçınmalısınız.
Sık sık kabızlık çekiyorsanız, ne yazık ki nar çayı sizin için değildir.

Nar çayı, vücudu genç tutmak ve enfes, aydınlatıcı tadının tadını çıkarmak isteyenler için mükemmel bir içecektir. Bu içecek, bağışıklığınızın mükemmel bir koruyucusu ve yardımcısı olacak ve ayrıca herhangi bir arkadaşça toplantı veya partiyi süsleyecektir.

Sonuç olarak, bir nardan meyve suyu çıkarmanın basit bir yolunu dikkatinize sunuyoruz:

Çay töreni dünyaca ünlü bir ritüeldir. Bu gelenek, misafirperverliğin ve yerleşik düzenin bir sembolü olduğu için uzun bir tarihe sahiptir. Türkiye'den gelen nar çayının yararları ve zararları, ülkeyi düzenli olarak ziyaret eden turistler arasında tartışma konusu. Tartışmaya rağmen Türk nar çayını tatmayanların Türkiye'yi hiç görmediğine inanılıyor.

Nar çayının ortaya çıkış tarihi

Antik çağda nar çayının faydalarından bahsetmeye başladılar. Çay ve narın Aristoteles tarafından ilişkilendirildiğine inanılmaktadır. Ancak Türkiye'de icat edilen içeceğin tamamen farklı faydalı özellikleri var. Geçen yüzyılın ortalarına kadar kahve Türkiye'nin milli içeceği olarak kabul ediliyordu. Birinci Dünya Savaşı'ndan sonraki yıkım ve kıtlık, milleti geniş çay tarlalarına dikkat etmeye zorladı. O zamandan beri üretim genişledi, yeni tarifler icat edildi. Nar içeceğinin Türkiye halkı için faydaları, havanın tüm gezegenin sakinleri için faydaları kadar açıktır.

Türkiye'de bir meslek var - çaycı, buna "chaiji" deniyor. Bu, Türklerin bu içeceği ne kadar ciddiye aldığının bir başka kanıtı. Türkiye'de yemeklerle birlikte asla çay içilmez; bu, iletişim kurmanın, haberleri tartışmanın geleneksel olduğu ayrı bir özel törendir. Erkekler için özel çay evleri, kadınlar için çay bahçeleri oluşturuldu.

Türk nar çayının bileşimi ve tadı

Fiziksel özelliklerine göre nar çayı başka bir çayla karıştırılamaz. Taze demlenmiş çayın zengin bir kırmızı tonu vardır ve tatta nar ekşiliği bulunur.

Çayın bileşimi baza bağlıdır. Siyah veya sağlıklı yeşil çay ile hazırlanır. Yapı, meyvenin ezilme derecesine bağlıdır.

Çayın faydaları, içindeki besinlerin varlığı ile belirlenir. Yapısından bağımsız olarak şunları içerir:

organik asitler;
esansiyel faydalı amino asitler;
B, C, E, PP grubu vitaminleri;
eser elementler;
uçucu yağlar.

Türkiye'den nar çayının faydalı özellikleri

Türkiye'den gelen çayın faydaları çeşitlidir. Susuzluğu giderme, tat tomurcuklarını doyurma yeteneğine sahiptir.

Türk nar çayının tıbbi özelliklerinin listesi şöyle devam ediyor:

meyve, içeceğe bağışıklık sistemi üzerinde kaliteli bir etki verir, soğuk mevsimde tavsiye edilir, ısınma özelliklerine sahiptir;
B vitaminleri, potasyum, magnezyum ve demir içeriği nedeniyle dolaşım sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, kan akışını normalleştirir ve zararlı kolesterol seviyesini düşürür;
amino asitler ve yağlar metabolik süreçleri düzenler, içeceğin olumlu bir özelliği vardır - sindirim sistemini etkilemek;
nar, tiroid bezi hastalıkları için endikedir, içecek faydalı özellikler açısından ondan daha düşük değildir;
uçucu yağlar sinir sistemini etkiler, bu nedenle içecek stresi ve sinir gerginliğini giderebilir;
nar çayı tip 2 diyabet için endikedir (orta derecede tatlandırıcı kullanımına tabidir);
kabuklu içecekler antimikrobiyal özelliklere sahiptir;
kemiklerde bulunan maddeler kanserle savaşmak için kullanılır;
nar faydalı kalitesi ile bilinir - hemoglobin seviyesini arttırmak için anemi için önerilir;
toksinleri vücuttan atma yeteneğine sahiptir, tonik bir etkiye sahiptir;
kabuk parçaları içeren içecekler büzücüdür ve ishal ve hazımsızlık için kullanılır;
nar çayı kan akışını normalleştirerek kan basıncını düşürebilir.

Türk nar çayı nasıl düzgün demlenir

Türkiye'de çay özel bir teknoloji kullanılarak demlenir, işlem için özel bir demlik gereklidir. Cihazın 2 parçası vardır: kaynar su içeren alt su ısıtıcısı ve demleme için hammaddelerin yerleştirildiği üst çaydanlık. Bu ilke, bir Rus semaverinin tasarımını andırıyor. Tüm prosedür 10 ila 20 dakika sürer.

İnfüzyon derecesi tercihe bağlıdır. Türkiye'de klasik çay genellikle çok güçlü hazırlanır, misafirler için güç derecesi önemli ölçüde azalır.

Evde çay kaynatılarak hazırlanır. Türkiye'de çay genellikle oryantal tatlılar, şeker, meyveler ile servis edilir.

türk klasik yolu

Türkiye'den klasik tarife göre hazırlanan çay, faydalı özelliklerini korur. Yemek pişirmek için ocağa bir su ısıtıcısı koyun, kaynatın. 2 yemek kaşığı. l. çay yaprakları yıkanır, küçük bir demliğe yerleştirilir ve kaynar su ile büyük bir demliğin kapağına yerleştirilir. Bu ilkeye "su banyosu" denir. Çay yaprakları 3 dakika ısıtılır, ardından kaynar su ile dökülür ve 8 - 9 dakika orta ateşte tutulur. Çay, üst demlikten süzgeçten geçirilir. Gerekirse ilave su ile seyreltin.

Bir uyarı! Böyle bir içecek Türkiye'de sadece taze hazırlanmış içilir, sağlığa zarar vermemek için saklanamaz veya ısıtılamaz.

Nar suyu çayı

Meyve suyu ile yapılan çay farklı bir şekilde hazırlanır ve kendine has faydalı özellikleri vardır. Kendiniz kolayca hazırlayabilirsiniz, tek şart taze sıkılmış nar suyunun bulunmasıdır.

Çay demlenir, esmer şeker eklenir, soğutulur. Nar suyu ile seyreltin. Genel olarak kabul edilen ölçü 1: 1 seyreltmedir. Bu içecek, kronik piyelonefritten muzdarip olanlara fayda sağlar. İdrar söktürücü etkisi vardır, ancak aynı zamanda sağlığa zararlı potasyum tuzlarını vücuttan yıkamaz. Soğuk veya hafif ılık içilir.

Limon kabuğu rendesi ile nar suyu çayı

İçeceğe limon kabuğu eklemek, içmenin faydalarını artırır. Türkiye'de bir bardak sıcak çaya 1 çay kaşığı limon kabuğu ekleyin, soğutun ve nar suyunu dökün. İçecek soğuk içilir. Susuzluğu giderir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Metabolizmayı iyileştirdiği ve kuvvet antrenmanı ile birlikte kilo kaybını desteklediği için kilo verme döneminde kullanılır. Bu seçenek Türkiye dışında icat edildi. Bu tür çay, mide asiditesi yüksek olanlar için içmek için zararlıdır.

Tavsiye! Limon herhangi bir narenciye ile değiştirilebilir.

Çiçeklerden ve yapraklardan yapılan nar çayı

Evlerin avlularında kolayca nar yetiştirilen Türkiye'de, mağazadan çay yaprağı almak adetten değil. Doğal içerikler, ev yapımı içecekleri daha da kullanışlı hale getirir.

Çiçekli ve yapraklı bir tarif için taze nar seçin. Çiçekler dallardan ayrılır, ezilir, kurutulur, kurutulmuş yapraklarla karıştırılır. 1 yemek kaşığı. Karışımın l'si bir bardak kaynar su ile dökülür, 5 - 15 dakika ısrar edilir. Nar yaprağı çayı zengin bir kahverengi-kırmızı renge sahiptir.

Nar çiçeği çayının yararı artan basınçta yatmaktadır: tomurcuklar, kan damarlarının duvarlarının genişlemesi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan ve kan tedarik sürecini normalleştiren bir madde içerir.

Nar kabuğu çayı

Kabuğun faydalı özellikleri vardır. Nar kabuğu çayı hazımsızlık çekenler için faydalıdır. Kabuklar Türkiye'de iki şekilde demlenir: kabuğundan çay yaprağı tozunu alırlar veya parçalara ayrılmış taze kabukları demlerler. Taze ürünün faydaları daha fazla olacaktır. Böyle bir içeceğin 15 dakikadan fazla ısrar edilmemesi tavsiye edilir, aksi takdirde tadı acı olur. Acıdan kurtulmak için beyaz filmin iç yüzeylerini tamamen temizlemek gerekir. Böyle bir çayı saklamak imkansızdır, zararlı bir maddenin salınma süreci kabukta başlayabilir.

Çay için nar nasıl seçilir

Çayın tadı nar seçimine bağlıdır. Yanlış meyve zararlı olabilir. İyi bir meyvenin belirtileri:

kabuk sağlam, hatta kuru;
meyve ağırdır (olgun tanelerin sulu olması nedeniyle);
dokunulduğunda çıkan ses yarı metalik olmalıdır;
olgun nar kokusuzdur.

Bilgi! Olgun narlar genellikle Ekim ayının ortalarında mağaza raflarına çıkar.

Evde nar suyu nasıl sıkılır?

Düşük kaliteli bir içecek satın almak yarardan çok zarar verebilir, bu yüzden birçok aşık nar satın alır ve kendi suyunu çıkarır. Bunu yapmanın birkaç yolu vardır:

Çilek için bir elektrikli cihaz kullanma. Meyve soyulur, tohumlar filmlerden ayrılır, meyveler için bir kaba konur, sıkılır.
Manuel yöntem. Nar yıkanır, temizlenir, soyulan kemikler tülbent haline getirilir ve eforla sıvısı sıkılır.
Filmden soyulmuş kemikler bir torbaya yerleştirilir, sıkıca kapatılır, masanın üzerine eşit şekilde serilir, bir oklava ile yuvarlanır. İşlemden sonra, suyu bir elek ile süzerek torbadan dikkatlice boşaltın.

Evde sağlıklı nar suyu elde etmek zahmetli ve enerji tüketen bir süreçtir. Ancak sonuç olarak, kendi hazırladığınız sıvının sağlığınıza zarar vermeyeceğinden emin olabilirsiniz.

Türkiye'den nar çayının zararları

Türkiye'den gelen çay, sınırsız miktarda tüketilirse zararlı olabilir. Günlük maksimum porsiyon içecek 2 bardaktır. Özellikle dikkatli bir şekilde meyve suyu ile hazırlanmış bir içecek kullanmalısınız. Yanlış dozda konsantre meyve suları da sağlığa zararlı olabilir.

Hamilelikte nar çayı tüketmek zararlıdır, bitkisel maddeler alerjik reaksiyonlara neden olabilir, bu da istemeden çocuğun fetal gelişimine zarar verir.

Nar çayı içmeye kontrendikasyonlar

Çayın özellikleri, belirli hastalıklardan muzdarip olanlar için kontrendike olabilir:

gastrit, pankreatit, ülser gelişimine zarar vermek;
mide asidi bozulanlar için;
kolonda kabızlık, hemoroid ve çatlaklardan muzdarip olanlara zarar verme tehdidi;
1 yaşın altındaki çocuklar, belirgin özellikleri nedeniyle tam olarak oluşmamış bağırsaklara zarar verebilir.

Nar çayı ve karkade arasındaki fark nedir

Birçok insan karkade ve nar çayını karıştırır. Her iki içecek de zengin bir kırmızı tonuna ve hafif ekşi bir tada sahiptir. Karkade, Sudan gül yaprakları ile demlenmiş bir çay içeceğidir ve Türkiye'de de üretilmektedir. Karkade içmenin faydaları nar çayına benzer, ancak farklılıklar vardır. Karkade'nin bir özelliği, şiddetli bir akşamdan kalma semptomlarını hafifletme yeteneğidir.

Çözüm

Türkiye'den nar çayının yararları ve zararları, meyvenin nasıl seçildiği, nereden satın alındığı veya çay yapraklarının nasıl hazırlandığı ile belirlenir. Tüm kurallara ve tavsiyelere tabi olarak, içecek zevk verecek ve susuzluğunuzu giderecektir.

granat- benzersiz ve inanılmaz derecede sağlıklı bir meyve. Doğudaki iyileştirici özellikleri ve zengin vitamin ve mikro element içeriği nedeniyle, meyvelerin ve meyvelerin kralı olarak kabul edilir. Bölgemizde pek çok insan saf nar kullanmayı veya nar suyu içmeyi sever. Ancak herkes ondan eşsiz ve egzotik nar çayı yapmanın mümkün olduğunu bilmiyor. Bu yazımızda bu durumu düzeltmeye çalışacağız ve sizlere sadece nardan lezzetli çay yapmayı değil, faydalarını ve tehlikelerini de anlatacağız.

Türkiye'den nar çayı

Nar çayını ilk içenler Türkiye sakinleri oldu. Eşsiz bir içeceğin ortaya çıkmasını bu ülkeye borçluyuz. Evet, sadece bir içki. Bu çayın harika bir özelliği var: Susuzluğunuzu çok iyi gidermeye yardımcı oluyor. Bu yüzden özellikle sıcak ülkelerde yaygındı.

Nar çayı: neyden yapılır?

Nar çayı, nar suyu, çiçekler ve olgun nar kabuğundan hazırlanır. Bu içeceklerin her birinin kendine özgü bir özelliği ve kendi tadı vardır. Esas olarak kullanılan, hem kendi ellerinizle sıkılmış hem de bir mağazadan satın alınan meyvenin suyudur.

Meyve suyundan çay yapmadan önce ya meyveden sıkılmalı ya da mağazadan satın alınmalıdır. Satın alınan meyve suyunun tadı genellikle daha kötüdür ve koruyucu içermesi de nadir değildir. Bu nedenle, suyu kendiniz sıkmanızı öneririz.

Bu birkaç yolla yapılabilir:

Kaliteli çay, tercihen yaprak çay kullanılması gerektiğine dikkatinizi çekmek isteriz.

Nar çiçekleri ve yapraklarından yapılan çay

Anladığınız gibi, çayı sadece nar suyundan değil, çiçeklerinden ve hatta yapraklarından da demleyebilirsiniz. Böyle bir çay yapma tarifi, özel bilgi ve beceri gerektirmez. Tek ihtiyacınız olan bir kaşık nar yaprağı ve bir kaşık nar çiçeği. Bütün bunları kaynar suyla dökün ve 15 dakika demlenmesine izin verin. Ardından, içecek filtrelenmelidir ve akraba veya arkadaşlar eşliğinde çay içmeye başlayabilirsiniz.

Nar kabuğu çayı, acı tadı nedeniyle özellikle yaygın değildi. Ayrıca kabuklar az miktarda alkaloit içerir (bunlar büyük miktarlarda baş dönmesi, mide bulantısı, bulanık görme, kasılmalar ve hatta yüksek tansiyon gibi çeşitli rahatsızlıklara neden olabilen zehirli maddelerdir).

Böyle çay demlenir ezilmiş kabuklardan, kaynar su dökülerek. Yaklaşık 10 - 15 dakika ısrar etmek gerekir, bundan sonra süzülmelidir. Tadı iyileştirmek için çay ekleyebilirsiniz.

Nar çayı: içeceğin yararları ve zararları

Dediğimiz gibi nar eşsiz bir meyvedir. Çok fazla vitamin, organik asit ve demir içerir. Bu nedenle nar çayı çok faydalıdır ve yardımcı olur:

Bununla birlikte, olumlu özelliklerin kütlesine rağmen, bu çayın çeşitli hastalıklardan muzdarip insanlar için dikkate alınması gereken kontrendikasyonları vardır. Bu nedenle, nar çayı kullanılması önerilmez:

duodenum veya mide ülseri hastalıkları olan kişiler, pankreatitli ve yüksek asitli hastalar;
bir yaşın altındaki çocuklar, hamile kadınlar ve sık kabızlık çeken kişiler;
alerjiye yatkın insanlar.

Her durumda, sağlıklı insanlar bile bu şifalı içeceği kötüye kullanmamalıdır, çünkü her şey ölçülü olmalıdır.

Türk nar çayı, gerçek nar çayı demlemek için kullanılır. Bu içeceğin hammaddeleri yalnızca Karadeniz'in doğu kıyısındaki tarlalarda yetiştirilir ve demlemek için özel bir çift çaydanlık kullanılır.

Daha fazla oksijen içerdiği ve çayı daha da lezzetli hale getirdiği için demleme için soğuk su kullanmak önemlidir.
Demliğe, bardağa 2 çay kaşığı oranında çay eklenir.
Kaynamaya başladıktan hemen sonra kaynar su dökmeye değer. Suyun kaynamasına izin vermeyin.
Bir nar içeceğinin en az 5 dakika demlenmesi gerekir.

Çayınızın ve sağlığınızın tadını çıkarın!

Nar, hoş tadı ve faydalı özelliklerinin bolluğu nedeniyle hak ettiği sevgiye sahiptir. Çoğu insan onu taze veya meyve suyu olarak içmeye alışkındır, ancak aromalı nar çayı yaparak daha az zevk ve fayda elde edilemez. Bu ferahlatıcı içecek güç verecek, susuzluğu giderecek ve vücudu faydalı bileşenlerle dolduracaktır. Bu içeceğin anavatanı, dünyaya yayıldığı Türkiye'dir.

Narlı çay çeşitleri

Nar çayı çok yönlü bir içecektir. Bu isim, yalnızca hazırlama yönteminde değil, aynı zamanda tadında da farklılık gösteren birkaç farklı içecek anlamına gelebilir:

Nar suyu ile. Bu, taze sıkılmış veya satın alınmış nar suyunun eklendiği siyah veya yeşil normal çaydır.
Kabuğundan. Bu durumda, kural olarak, sıradan çay, nar kabuğu infüzyonu ile birleştirilir. Çayı sadece kabuklardan yapabilmenize rağmen ve küspeyi de eklerseniz, komposto veya bitkisel infüzyon gibi görünen bir içecek alırsınız.
Çiçeklerden. Kurutulmuş nar çiçeklerinin demlenmesiyle çok lezzetli bir içecek elde edilir. Çay çok tonik çıkıyor.

Narlı çay tarifi Türkiye'den getirildi, çünkü bu içecek ilk kez orada hazırlandı. Mükemmel bir susuzluk gidericidir, bu yüzden sıcak güney ülkelerinde son derece popüler hale gelmiştir.

Bu içeceklerin her birinin kendine has tat ve aroma özellikleri, demleme kuralları vardır ama hepsi de insanlarla cömertçe paylaştıkları narın faydalı özelliklerini paylaşırlar.

Faydalı özellikler

Narın iyileştirici özellikleri, Yunanistan ve Roma'nın eski şifacıları tarafından zaten biliniyordu, o zamandan beri birçok geleneksel tıp tarifinde bulundu. Türkiye'den gelen nar çayı, doğru kullanıldığında vücuda birçok fayda sağlayabilir ve kötüye kullanılması durumunda zarar da verebilir. Bu nedenle dikkatli kullanmanız gerekir.
Nar, vitaminler, makro ve mikro elementler, asitler ve amino asitler (vücut için gerekli olanlar dahil) açısından son derece zengindir. Ayrıntılar aşağıdaki tablolarda görüntülenebilir:

Bu çeşitli malzemeler sayesinde nar şunları yapabilir:

özellikle böbrek, karaciğer, eklem, kulak veya göz hastalıklarında iltihap önleyici etkileri vardır;
metabolizmayı hızlandırır, böylece ağırlığı normalleştirmeye ve genel refahı iyileştirmeye yardımcı olur;
yüksek potasyum içeriği nedeniyle kalbin çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir;
radyonüklidleri, toksinleri, cürufları vücuttan çıkarın;
bağışıklığı iyileştirmek, soğuk algınlığı gelişimini önlemek (ARVI dahil);
antiseptik bir etkiye sahip olmak;
iştahı artırmak;
hastalıkların gelişmesini önleyen gastrointestinal sistem üzerinde önleyici bir etkiye sahiptir;
anemi ile savaşmak, kandaki demir seviyesini artırmak;
bademcik iltihabı, stomatit, diş eti iltihabı, farenjit için dezenfektan görevi görür;
büzücü bir etkiye sahiptir, her türlü ishali hızla durdurur.

Nar kemikleri ve kazaklar da faydalıdır. Tohumlar, rahatsız edici hormonal arka planı geri yükler ve jumperlar uykuyu iyileştirmeye, kaygı ve stresi hafifletmeye yardımcı olur. Ayrıca düzenli olarak nar veya ondan yapılan çay tüketimi cilt ve saçın durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır.

Nar, kabuğundan, çiçeklerden veya meyve suyundan yapılan bir içecek olsun, faydalı özelliklerini çaya tam olarak aktarır. Nar çayı normal menüye dahil edildiğinde vücutta şu etkileri olabilir:

choleretic;
diüretik;
ağrı kesici (özellikle karın ağrısı için etkilidir);
yaşlanma karşıtı;
güçlendirme (özellikle kalp için);
antibakteriyel (patojenik bakterilerin gelişimini yavaşlatır ve durdurur);
antienflamatuvar.

Ayrıca, bu içecek kanın bileşimini iyileştirebilir, onu zararlı birikimlerden arındırabilir ve oksijenle doyurabilir.

Hamilelik sırasında

Nar, demir ve B9 vitamini (folik asit) açısından son derece zengindir. Bu iki bileşen anne adayı ve çocuk için hayati öneme sahiptir. Nar çayı, suyu veya narın kendisi mükemmel bir temel besin kaynağıdır, bu nedenle doktorlar genellikle hamile kadınların özellikle ilk üç aylık dönemde bunları diyetlerine dahil etmelerini önerir.
Bununla birlikte, bazı doktorlar, nar çayının kontrendike olduğu durumlar listesine hamileliği dahil etme eğilimindedir. Ancak, bu meyveye karşı bireysel hoşgörüsüzlük yoksa, dikkatli bir şekilde ve içeceği aşırı kullanmayarak kullanabilirsiniz.

Nar çayı neden zararlıdır

Diğer birçok doğal içecek ve ilaç gibi, vücut için muazzam faydaları olan nar kabuğundan, meyve suyundan veya çiçeklerden yapılan çay da düşüncesizce kullanıldığında zararlı olabilir. Faydası ile aynı sebepten kaynaklanabilir - besin açısından zengindir. Çay kötüye kullanımı ile, aşağıdaki semptomlarda kendini gösterecek bir doz aşımı meydana gelebilir:

baş dönmesi;
mide bulantısı;
artan basınç;
konvülsiyonlar;
görme bozukluğu.

Çeşitli asitlerin yüksek içeriği nedeniyle, büyük miktarlarda nar çayı, emayeyi yok ettikleri için dişlerin durumunu kötüleştirebilir.

Nar, uzun zamandır çoğu insan için ortak bir meyve olmasına rağmen, hala egzotik bir meyve olmaya devam ediyor, bu yüzden alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Nara bireysel hoşgörüsüzlük durumunda, buna dayalı çay da atılmalıdır.

Aşağıdaki hastalıklar nar çayı kullanımına kontrendikasyon olarak kabul edilir:

mide veya oniki parmak bağırsağı ülseri;
pankreatit;
yüksek asitli gastrit.

Ayrıca sık sık kabızlık sorunu yaşayan kişiler bu çaya son derece dikkat etmelidir.

Nar nasıl seçilir ve suyu

Nar suyu ile en kaliteli içeceği elde etmek için öncelikle meyve suyunun kalitesine dikkat etmeniz gerekir. Evde yapılan taze sıkılmış meyve suyu idealdir. Daha pahalıya mal olmasına rağmen, mağazalarda sunulandan daha kaliteli bir büyüklük sırasıdır.

Olgun bir nar üç işaretle tanınabilir:

Kuru kabuk. Cilt pürüzsüzse, meyve olgunlaşmamıştır.
"Alt" rengi, çiçeğin büyüdüğü yerdir. Yeşil, olgunlaşmamış bir narın işaretidir.
Garnetin sertliği. Sert meyveleri seçmek en iyisidir.

Satın alınan bir nardan iki şekilde meyve suyu elde edebilirsiniz: elinizle yoğurun veya bir meyve sıkacağı kullanın. İkinci durumda, meyve suyu bölmelerle birlikte sıkılacak, bu yüzden acı olduğu ortaya çıkacaktır. Bunu önlemek için, meyveyi masanın üzerinde yuvarlayabilir veya elinizle yoğurabilir ve ardından kabuğun içinden meyve suyunun sıkıldığı küçük bir delik açabilirsiniz.

Nar çayı tarifleri

En basit tarif, çay, nar suyu, su ve şeker gerektirecektir. Esmer şeker kullanmak daha iyidir, bal ile de değiştirebilirsiniz. Çay yaprakları her zamanki gibi demlenir, üzerlerine şeker veya bal eklenir ve tamamen soğumaya bırakılır. Çay soğuyunca içerisine 1: 1 oranında nar suyu eklenir. Bu önerilen orandır, ancak zevke göre değiştirilebilir. Tercihlerinize odaklanarak bitmiş içeceğe nane yaprağı, tarçın veya başka katkı maddeleri ekleyebilirsiniz.

Meyve suyu çayı - seçenekler

Nar suyu ile çayı sadece farklı katkı maddeleri değil, aynı zamanda hazırlama yöntemleri de kullanarak farklı şekillerde hazırlayabilirsiniz.

3 çay kaşığı siyah çay, aynı miktarda şeker ve 1 çay kaşığı kuru limon kabuğu bir bardak kaynar su (300 ml) ile dökülür. Çay yaklaşık 3 dakika demlenir, karıştırılır, süzülür ve 50 ml nar suyu eklenir.
iki ölçü meyve suyu, aynı miktarda çay ve 1 ölçü şeker şurubu blender ile karıştırılır. Bitmiş içeceğe limon suyu, tarçın veya nane yaprakları eklenir.

Nar kabuğu çayı

Nar kabuğu, çaya pek çok kişinin hoşlanmayabileceği acı bir tat verir.
Ek olarak, büyük miktarlarda zehirli olan ve mide bulantısına, baş dönmesine ve nar çayı aşırı dozunun diğer semptomlarına neden olabilen belirli miktarda alkaloit içerirler. Ancak dikkatli olursanız bu çay da diğer seçenekler kadar sağlıklıdır.

Nar kabuklarından çay yapmak oldukça basittir. Bunun için ezilmiş kabuklar kaynar su ile dökülür ve yaklaşık 10-15 dakika ısrar edilir. Bitmiş çayı süzün ve tadına bal, çay yaprağı veya süt ekleyin.

Yaprak ve çiçek çayı

Bu çayı yapmak için kurutulmuş nar yaprakları ve çiçekleri kullanılır. Onları elde etmenin en kolay yolu, Türkiye'den hazır çay yaprakları şeklindedir, çünkü ihtiyacınız olan her şey orada yetiştirilir ve toplanır. Çiçek nar çayı daha yumuşak, otsu bir tada sahiptir. Normal çay veya ebegümeci gibi demleyebilir, bir kaşık kuru karışımdan bir bardak kaynar su dökebilirsiniz. İçecek yaklaşık 15 dakika demlenir, süzülür ve normal çay gibi içilir.

Nar çayı, sıcak havalarda hızla tazelenebilen ve canlanabilen çok lezzetli ve sağlıklı bir içecektir. Narın zengin bileşimi nedeniyle vücudu faydalı vitaminler, makro ve mikro elementler, amino asitlerle doyurur. Doğru demlenmiş çay, en sevilen yaz içeceklerinden biri olacak, asıl şey aşırıya kaçmamak.