Bugün sizlere çok ilginç bir ağaçtan bahsedeceğim --- Chekalkin Ceviz.

Çok güzel çiçek açar ve meyveleri yenilebilir!

Üvez veya Chekalkin Ceviz, 4 m yüksekliğe kadar yetiştirilen yaprak döken bir ağaç veya çalıdır.

Gövde tuhaf bir şekilde kavislidir, taç, adına yansıyan üvez ağaçlarına benzer şekilde yoğun bir yaprak başı oluşturur.

Kiev enleminde, yeşillik tamamen çözülene kadar leylaklarla aynı anda çiçek açar, büyük, 25 cm, kırmızı boğazlı büyük beyaz çiçeklerin püskülleri, tüm ağacı süsler.

Olağanüstü etkili. Bazı dendrologlar onu en güzel çiçekli çalılardan biri olarak görür.

Çiçek açtıktan sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlak kutular oluşturur,

Bunlardan olgunlaştığında ve çatladığında 5 ila 17 parça düşer. küçük ince kabuklu fındıklara benzeyen yuvarlak koyu kahverengi fındık.

Kuruyemişler hem çiğ hem de kızartılmış olarak yenilebilir ve %64'e kadar yağ içerir.

Bakım:özellikle genç yaşta durgun suyu kötü tolere eder, iyi drenaja, dikim için güneşli ve sıcak bir yere ihtiyaç duyar. Tüm fındıklar gibi, nakli sevmez, hemen kalıcı bir yere ekilmesi ve dikilmesi önerilir. Hızlı büyümek. Bazı kaynaklara göre -30 dereceye kadar dona dayanıklıdır.

üreme: tohumlar.

Dikkat! Tohumların uyku süresi yoktur ve tabakalaşma gerektirmez - bir ağaçtan tohum toplar ve ekerseniz, hemen filizlenir ve dona maruz kalırlar. Somun, daha başarılı nakli zorlaştıran güçlü bir kök kök verdiği için, ilkbahar aylarında hemen kalıcı bir yere ekim yapılması önerilir. Kök kesimleri tarafından yayılma olasılığının belirtileri vardır.

Tohumlar serin, nemli, iyi havalandırılmış bir alanda çuval bezi içinde saklanır. Bu tür depolama sırasında tohum çimlenmesi 1,5 - 2 yıl kadar sürer. Tohumların fareler tarafından kolayca yendiği unutulmamalıdır. Gömme derinliği 4 - 5 cm.

Çok yıllık bitki chekalkin ceviz veya xanthoceras 2 ila 4 metre yüksekliğinde bir ağaçtır. Mayıs ayında pembe tonlarda beyaz çiçekler açar, güneşi ve nemi sever. Xanthoceras Rowan yapraklı Sapindaceae familyasına aittir ve cinsin tek bir temsilcisi vardır. Kuzey Çin'de engebeli arazilerde vahşi doğada büyüme görülür. Çekalkin fıstığının yayılmasının ana yolu tohumlardan yetiştirmektir.

Kültürel büyüme, bölge

Rusya, Kırım, Ukrayna ve Gürcistan'da ksantosera ekimleri var. Keşif, fındık peşinde koşmanın Fransa'ya ve ardından Rusya'ya yayıldığı botanikçi A. Bunge'ye aittir. Ksantosera yetiştiriciliği, süs bitkisinin yanı sıra tarımsal amaçlarla (meyveleri yenilebilir) yapılır.

Açıklama

Chekalkin ceviz, üvez ağacına benzer, 5 cm uzunluğa ve 1.2 cm genişliğe kadar tırtıklı kenarlara sahip yapraklara sahiptir. Üstte koyu yeşiller ve alt kısımda açık yeşiller ile çekerler, sonbaharda sararırlar. Bu yaprak döken ağacın ekili bireyleri 3 m'yi geçmez, gövde, büküm dalları çok dekoratif olarak kabul edilir. Yoğun taç, geniş bir piramidin geometrisine sahiptir ve gelişmiş kök sistemi çok önemlidir.

Ağacın bir özelliği, sürgünlerde 25 cm'ye kadar bir fırçada toplanan bol miktarda büyük (4 cm çapa kadar) beyaz çiçeklerle güzel bir çiçeklenmedir Bitki biseksüeldir, bu da bir meyveden meyve almanızı sağlar. izole numune. İçindeki çiçeklerin rengi sarıdır ve tozlaşmadan sonra bu orta kısım kırmızıya döner.

Çiçeklenme sonunda yapraklar tamamen çiçek açar.

Meyveler yuvarlaktır - 5 cm'ye kadar kutular, dikensiz kestane veya ceviz kabuğuna benzer. Olgunlaştıklarında yeşilden koyu kahverengiye dönerler. 1,8 cm'ye kadar olan tohumlar yenilebilir. Kızartılır veya çiğ olarak yenirler. Olgun bir kutu çatlayarak 17 taneye kadar fındık ortaya çıkarır.

Tohumlardan fındık yetiştirmek

Çekalkin fıstığı hangi koşulları sever? Tohumlardan büyümek, üreme yollarından biridir (ana). İkinci yol - düşük hayatta kalma oranı gösteren kök kesimler.

Büyümenin tüm aşamalarında aşağıdaki koşulları tercih eder.

Yeterli aydınlatma, güneş.

Nötr asitli besleyici toprak.

Toprağın iyi drenaja ihtiyacı vardır, bu nedenle biraz kum eklenir.

Özellikle genç bitkiler için önemli olan nem durgunluğundan kaçınılmalıdır. Ancak kuraklık da tavsiye edilmez. Fındık yapraklarını kaybedebilir. Toprağın kuruma döneminde ılımlı sulama seçmek gerekir.

Fidan ekimi ve bakımı

Tohum seçerken, yerel iklimden kaynak ağacı tercih etmeniz gerekir. Toplanan somunlar, hava durgunluğu olmayan (havalandırmalı) nemli bir odada saklanır. Daha sonra çimlenme 2 yıla kadar sürebilir. Tohumlarından yetiştirilmesi iki yöntemle (toprakta veya kapta) yapılabilen çekalkin cevizinin çimlenme oranı %20 ile %60'ın üzerindedir.

Tohumlardan çimlenmenin iki yolu

Bir yol, doğrudan açık toprağa dikmektir. Kök sisteminin savunmasızlığı nedeniyle, bu, ilkbaharda sürekli büyüme yerinde yapılır. Tohumlar 4 veya 5 cm gömülür, en kırılgan sürgünler önce ölür, gerisi sonbahar dönemine kadar gelişir. Evin dışında, onları kış için örtmek daha iyidir. Üç yaşındaki bir bitki 1 metre uzar ve sonraki yıl boyunca iki katına çıkar, ancak gövde ince kalır.

Bir kapta ekim için, fındıklar bir gün ıslatılır, filizlerin göründüğü alanda derinin bir parçası kesilir. Bir büyüme uyarıcısı ile tedavi edildikten sonra nemli bir beze yerleştirilir ve 20 derece C'de 12 saat daha beklemeye bırakılır. Dikim, dipte drenajlı derin kaplarda gerçekleştirilir. Toprak karışımı önceden nemlendirilmelidir, bu nedenle ekim sırasında sulama gerekli değildir. Bununla birlikte, nemi korumak ve olumsuz faktörlerden eskrim yapmak için bir sera yaparlar. 20 derece C'de, mahsuller bir hafta boyunca tutulur ve toprağın kurumasını engeller. Ortaya çıkan fideler aynı kapta ışığa yerleştirilir, sulanmaya başlarlar. Hava dondan uzakta stabilize olduğunda bahçe deliklerine aktarılırlar.

Çekalkin üvez, veya xanthoceras üvez yapraklı(Xanthoceras sorbifolium), kuzey Çin'e özgü zarif, yaprak döken bir ağaç veya çalıdır. Kültürde, bu bitki, uygun iklim koşulları altında 4 m'ye kadar büyüyebilir, gövdenin güzel kıvrımı ve üvez şeklini andıran yoğun yaprak tacı için değerlidir. Ancak ksantosera, özellikle kırmızı bir farenksli güzel büyük beyaz çiçeklerin uzun fırçalarının, çiçek açmaya başlayan yaprakların arka planına karşı gösteriş yaptığı bahar çiçeklenme döneminde etkilidir. Bu nedenle, chekalkin somunu, aynı zamanda ilkbaharda bahçıvanları memnun eden çiçekli odunsu bitkiler olarak adlandırılır.

Çekalkin cevizinin görünüşte benzeyen yuvarlak tohum kabukları, benzer şekilde ince kabuklu birkaç yuvarlak kahverengi fındık içerir. Bu kabuklu yemişlerin yenilebilir çekirdekleri çok fazla yağ ve besin içerir, taze yenir veya kızartılır.

Xanthoceras tohumlarının uyku periyodu yoktur, olgunlaştıktan hemen sonra tabakalaşma olmadan hızlı bir şekilde çimlenebilirler. Bununla birlikte, sonbaharda fındık ekimi, aşırı soğukta genç bitkileri yok edebilecek zayıf bitkilerin girmesiyle doludur. Bu nedenle, xanthoceras tohumlarının serin, hava nemi yüksek, serin bir yerde saklandıktan sonra ilkbaharda ekimi tavsiye edilir. Bu gibi durumlarda, çimlenmeleri yaklaşık 2 yıl korunur. Depolamadan sonra bahçeye fındık ekerken, fındık chekalkin'in çimlenme yüzdesi, fide yetiştirirken dikkate alınması gereken yüzde 20-70 arasında dalgalanabilir.
Gazyağı ile muamele edilmiş fındıklar (farelerden) toprağa 4-5 cm gömülür.

Bahçeye ksantosera fındığı ekmeden önce, daha sonra fideleri nakletmenize gerek kalmaması için bitkiler için uygun bir yer seçmeniz gerekir - bu bitki uzun sap kökünün bozulduğundan veya zarar gördüğünden hoşlanmaz.

Chekalkin somunu, iyi drenajlı geçirgen verimli topraklarda, durgun su olmadan ılık ve güneşli bir yerde iyi gelişir. Uygun bir yerde, bu dona dayanıklı bitki (bölge 4) hızla gelişir. Kökleri yakalamadan başarıyla kış uykusuna yatar.
Çeşitli olumsuz faktörler, hindistan cevizi fidelerinin gelişimini büyük ölçüde engelleyebilir ve uzun bir taprootlu yetişkin bitkiler daha iddiasız hale gelir.

Sıcak ve kuraklık durumunda, ksantoseraların düzenli olarak sulanması tavsiye edilir, aksi takdirde bitki yaprakları dökecek ve toprak çok kuru ise onları tamamen atabilir. Ancak, umutsuzluğa kapılmayın ve siteden çıkarın - bu bitki oldukça dayanıklıdır. Toprak neminin normalleşmesiyle birlikte, kök sisteminin kademeli olarak restorasyonu ve sürgünlerde uyuyan tomurcukların uyanması vardır. Bundan sonra, etkilenen çekalkin fıstığı gelecek bahar uyanır ve büyümeye başlar: tacı büyütür ve çiçeklenmeye devam eder.

Çekalkin somunu, özellikle çalı hala küçük ve tamamen kar altındayken kemirgenlerden muzdarip olma riski taşır - ona ulaşan fareler böbrekleri tahrip edebilir. Bu nedenle, ksantoserleri kışlamadan önce, korunmasını sağlamak gerekir.

Bu bitkinin oldukça büyük bir boyuta ulaştığı göz önüne alındığında, küçük bir bahçede yetiştirildiğinde düzenli budama ve taç oluşumu gerçekleştirilir. Leylaklarda olduğu gibi, ksantoseraların inceltilmesi ve sıhhi budaması, tomurcuk kırılmasından önce erken ilkbaharda yapılmalıdır. Bununla birlikte, gerekirse, bitkiyi çiçek açtıktan hemen sonra kesebilirsiniz, böylece gelecek baharda çiçek açacak çiçek tomurcuklarının, fındık chekalkin'in büyüyen genç dallarında oluşma zamanı olur. Bitkiyi bahçe mevsiminde budamak da mümkündür, ancak daha sonra gelecek yıl çiçeklenmesine yansıyacaktır.

Çekalkin ceviz, ksantoseraların çoğaltılması ve yetiştirilmesi

Üç yıl önce bir şehir parkında bu eşsiz ve bol çiçek açan çalıya (ya da daha doğrusu küçük, geniş bir çalıya) rastladım. Bu bitki, belli belirsiz çiçeklere benzeyen harika çiçekleriyle ilgimi çekti.

Ancak şehrimizin parklarında yetişen mancınıklar uzun ağaçlardır. Ve ilgimi çeken çiçekli ağaç iki metreden fazla değildi. Çalılıklar, spirea vb. arasında dar bir açıklıkta büyüdü. Ona yaklaştıkça bunun bir catalpa olmadığını, bana tamamen yabancı bir bitki olduğunu fark ettim.

Daha yakından bakıldığında, gizemli ağaç bana bir catalpa'yı hatırlatmayı bıraktı - hem çiçekler hem de yapraklar böyle değil. Zarif, sivri, tırtıklı, pinnate yaprakları daha çok andırır ve catalpa'nın büyük, bütün yaprakları ile ilgisi yoktur.
Bilinmeyen bir bitkinin çiçeklenmesine hayran kaldıktan sonra, bu çiçekli bilmeceyi daha önce fotoğraflayarak parktan ayrıldım ...

Bu yabancı bitkiyi önümüzdeki baharda yine bir kamerayla parkta yürürken hatırladım. Zaten tanıdık park çalılıklarına tırmanırken, birçok kuru dalla dekoratif etkisini yitirmiş bu ağacı buldum ve üzerinde tek bir çiçek yoktu ...

O yaz, parkta, aziz çalılıklara birkaç kez daha tırmandım - bu alışılmadık ağacın büyümeye başlayıp başlamadığını kontrol ettim. Ancak mucize gerçekleşmedi. Bana gizemli ağaç ölüyormuş gibi geldi.

Ancak geçen bahar bir sürprizle karşılaştım. Parkın aşırı büyümüş çayırına bir kez daha baktığımda (her ihtimale karşı) ve bu görünüşte neredeyse ölü olan ağacı keşfettiğimde ne kadar sevindiğimi hayal edin - sadece canlanmakla kalmadı, aynı zamanda çiçek açtı! Genç yeşil yaprakları arasında uzun çiçek salkımları parıldıyordu.

Ve yazın... Canlanmış bir ağacın dallarındaki yumurtalıkları görünce şaşkınlığım sınır tanımadı. Ağaçtan sarkan tohum kabukları bana yeşil kirpileri hatırlattı. Sadece bu ağaçta tohum kabukları dikenli değil, tüylüydü.

Sonbahar geldi ve gizemli ağacın patlayan meyvelerinin her birinde, 8-12 mm çapında birkaç (3 ila 6 adet) orta boy küresel tohum buldum. İlginç bir şekilde, bu tohumlar kestanenin küçük kopyaları gibiydi ...

Bu sefer parktan sadece neşeli değil, aynı zamanda avlanmayla da ayrıldım - cebime bilinmeyen bir ağacın iki düzine tohumunu alarak.

Fotoğrafta: bir chekalkin somununun yaprağı, tohumları ve fidesi

Aynı gün topladığım tohumları bahçeye ektim. Fazla nemi boşaltmak için delikli iki plastik kapta ekim yaptım.
Drenajı sağlamak için kapların dibine genişletilmiş kil koydu ve üstüne fide yetiştirmek için hazır toprak karışımı döktü.
Ekinlerin bulunduğu kaplar, tohumların kışı geçirmesi ve doğal koşullarda tabakalaşma geçirmesi için açık zemine kazıldı.

İlkbaharda, ekilen birçok tohumdan sadece dört filiz çıktı. Bunlardan bir bitkinin tamamen bodur ve zayıf olduğu ortaya çıktı; yakında öldü.

Şimdi bahçemde büyüyen sadece üç fide var - üç güzel gelecek ağaç. Ve bunun için çok mutluyum! Umarım adı uzun zamandır benim için bir sır olarak kalan bu sıra dışı bitkiyi bahçede yetiştirebileceğim. Bir bitki uzmanı ve internette iletişim kurma yeteneği sayesinde, tohumlardan bir çekalkin fıstığı veya üvez ksantosera yetiştirdiğimi öğrendim.

Fındığın dekoratif ve eşsiz çiçeklenmesinin keyfini çıkarmak için bu harika bitkiyi bahçenizde yetiştirmeye çalışın. Üstelik Xanthoceras, ailenize kokusu ve tadı fındığı andıran sağlıklı kuruyemişler verecektir.

Tatyana Petrova (Poltava bölgesi)
http://www.tanynadacha.ru

sitede
internet sitesinde
internet sitesinde
internet sitesinde

Haftalık Ücretsiz Site Özet Sitesi

10 yıl boyunca her hafta 100.000 abonemiz için çiçekler ve bahçe ile ilgili mükemmel bir materyal seçkisi ve diğer faydalı bilgiler.

Abone ol ve al!

Doğrudan masaya gidin ->

Bilimsel çalışma ve pratikte bahçede bitki uyumluluğu konusunu çok dikkatli bir şekilde inceledim. Bulgularımı sizinle paylaşacağım.

Bahçedeki bazı bitkiler birbirleriyle iyi geçinmezler. Bitki uyumsuzluğunun nedenleri aşağıdakiler var:

1) komşu bitkilerin köklerinin aynı derinlikte olması ve birbirlerinin büyümesini engellemesi,
2) bir komşu bitki, başka bir komşu bitki için zararlı ve nahoş olan maddeler salıyorsa,
3) komşu bitkiler aynı anda besinleri tüketir (bazı kategoriler), bu yüzden her ikisi de onlardan yoksundur,
4) bir bitki, komşu bir bitkinin zararlılarını çeker veya onlara "barınak" sağlar.
Başka sebepler de var.

Sırasıyla bitkiler iyi arkadaş olabilir Köklerin farklı seviyelerde bulunduğu, komşuya faydalı maddeler salgılayan, besinler için rekabet etmez. Ayrıca sulama rejimini de dikkate almanız gerekir. Bir bitkinin bol sulamaya ihtiyacı varken, diğeri yılda sadece birkaç kez sulamayı tercih ediyor. Onları yanlarına dikmenin çok istenmeyen olduğu açıktır. Şey, gölgeyi düşünmelisin. Bir bitki büyür ve bir komşusunu istenen güneşten kaplarsa, böyle bir komşu iyi büyüyemez ve bol meyve veremez.
Bu nedenle, bahçedeki hangi bitkilerin yan yana yerleştirilebileceğini ve hangilerinin olamayacağını düşünmek çok arzu edilir.
Ancak burada, internette bulduğunuz çeşitli uyumluluk tablolarının çoğu zaman bilimsel bilgilere dayanmadığı konusunda sizi uyarmak zorundayız. Gerçek şu ki, ateşle gündüz bu konuda ciddi bir derinlemesine araştırma bulamazsınız. Finansman yokluğunda onları kim yönetecek? Bu nedenle, tüm bu tablolar genellikle bireysel bahçıvanların gözlemleri, deneyim alışverişi temelinde derlenir.

Orada dikkate alınması gereken birkaç nüans daha bitkileri bahçeye yerleştirirken uyumluluk ve uyumsuzluk ile ilgili değiller, ancak bir bahçe planlarken kesinlikle işe yarayacaklar.

1) Ağaçların ilaçlanması gereken dönemlerde, meyvelerin olgunlaştığı ağaçların altına bu çalıları dikmemeye çalışıyoruz. Böylece çalının meyvelerine zehir bulaşmaz. Bu yaklaşım sadece çalılar için değil, aynı zamanda diğer "yenilebilir" bitkiler için de geçerlidir. Ve bir ağacı korumak için gereken her zehir, cılız komşularına izin vermeye değmez.

2) Sitedeki bir komşunun çitimizin yakınında sağlıklı armutları varsa, belki de onun yanında armutlar dikeriz, böylece birbirlerini tozlaştırırlar. Tozlayıcıların da dikkate alınması önemlidir.

Elma, armut, ayva, kiraz, kiraz, erik, kiraz erik, kayısı, şeftali, üvez, kartopu, ceviz gibi bitkilerin bahçesindeki uyumluluk ve uyumsuzluk hakkında bilgileri özetlediğim bir tablo vereceğim. , fındık, alıç, irga, frenk üzümü , kırmızı kuş üzümü, altın kuş üzümü, bektaşi üzümü, ahududu, böğürtlen, hanımeli, deniz topalak, kızamık, kızılcık, kuşburnu, üzüm, aktinidya, Çin manolya asması, çilek. Ondan bahçeye ne ekebileceğinizi ve hatta neye ihtiyaç duyacağınızı ve ne yapmayacağınızı öğreneceksiniz.

Bahçedeki ağaçlar, çalılar, sarmaşıklar, çilekler ve diğer bitkilerin uyumluluk ve uyumsuzluk tablosu

Birçok bahçıvan, bahçeye anason, fesleğen, kişniş, melisa, maydanoz, kekik, tarhun baharatlı bitkiler dikmenin iyi olduğunu not eder. Koku veren maddeleri birçok zararlıyı uzaklaştırır ve hastalıkların yayılmasını içerir. Ancak bu tür bahçe bitkilerini pestisitlerle püskürttükten sonra yememeye dikkat edin.

Hemen rezervasyon yapacağım - bahçemizde sebze bahçemiz yok (cinayeti bağışlayın). Ve burada sadece çok yıllık bitkiler hakkında konuşacağız. Kabak çiçekleri, kinoa yaprakları, hindiba filizleri, enginar başları, genç yıldız yeşillikleri vb. Karşı hiçbir şey ... tüm bu bitkilerin genç olması dışında. Tüm sebzeler (ve diğer "kaba otlar" = yabani otlar) verimli, gevşek, sürekli nemli toprağa ihtiyaç duyarlar ... ve her yıl hazırlamaları gerekir ... zorunlu ayıklamada) ve neredeyse uzun vadeli topluluklar oluşturamazlar.

Basitçe söylemek gerekirse - bir ila iki yaşındaki sebzeler, düzenli bakım gerektirmeden çok emek yoğun ve dengesizdir. Ve ağır kilimizde (ve yağış bolluğumuzda) yabani otlar Mayıs ayına kadar bir metre yüksekliğe ulaşır ... Doğada, geçici olarak boş nişleri işgal ederler veya çok yıllık bitkilerden rekabetin olmadığı periyodik olarak bozulan topraklara sahip yerleri işgal ederler. Sebze bahçesine ve sebzelere karşı değilim ... hem "sıradan" hem de geleneksel olmayan ... çok lezzetli ve sağlıklı ... sadece burada biraz başka bir şeyden bahsediyoruz.

Buradaki konuşma uzun ömürlü hakkındadır. Çok yıllık otlar hakkında, ağaçlar, sarmaşıklar ve çalılar hakkında ... Bir kez ekilenler hakkında, birkaç yıl boyunca "olağandışı" (ve sezon dışı) bir hasat verir. Bazen uzun yıllar. Evet, hemen değil. Evet, hala özen gerekiyor (hasatın somut olması için). İlk bir veya iki yılda, bakım basitçe gereklidir ... Ancak fideler kök saldığında, bakım asgari düzeyde olur. Budama (yılda bir), yakındaki iki veya üç çim dikiş, herhangi bir organik madde ile yıllık malçlama, şiddetli kuraklıkta sulama (yazda iki kez hortum atın) ve ... hasat. Ve en önemlisi, bakımı tamamen "terk etseniz" bile, bir miktar hasat (büyük olasılıkla) olacak ... ve bitkiler ölmeyecek! Bunun olabilmesi için bahçenizin koşullarına (iklim, toprak, aydınlatma, rölyef) göre bitkileri doğru seçmek ve yerleştirmek çok önemlidir.

Ayrıca bir rezervasyon yapacağım, makale yalnızca Krasnodar Bölgesi'nin eteklerinde kendilerini iyi gösteren bitkileri anlatıyor. Doğal olarak, kışın daha soğuk ve yazın daha kuru olduğu yerlerde bile çok şey büyüyebilir ... Ayrıca, bazıları (aşağıda açıklananlardan) "orada" "neredeyse subtropiklerimizden" çok daha iyi hissediyor.

Peki yenilebilir yaprak ve çiçeklerin gerçek verimi nedir? Hangi uzun ömürlü bitkiler sebzelere layık alternatiflerdir? Baharatlar / çeşniler / bir tutam çay / salata süsleyin / sürpriz misafirler / Instagram'da övünmeyin, ama bunun gibi - sebzelere alternatif mi?

Üzüm

Güneyliler, Üzümlerde sadece meyvelerin değil, aynı zamanda genç sürgünlerin, çiçek salkımlarının, yaprakların da yenilebilir olduğunu çok iyi biliyorlar. Ve "güneyli olmayanlar" muhtemelen dolmayı en az bir kez denemiştir. Bu konuda yazılacak fazla bir şey yok, zirai teknoloji hakkında bilgi (ve yaprak kullanma tarifleri) bulmak kolay.

Aşağıdakileri dikkate almak önemlidir: sürgünler ve yapraklar temiz (toz ve kimyasallardan arındırılmış), sulu ve genç (ideal olarak kısa bir kesimden sonra) olmalıdır. Büyümesini bitirmiş ve kaba olanlar tüm izleniminizi mahvedecek... Tadı özel bir şey değil, aynı zamanda tatsız da değil. Ot-çimen, hoş ekşilik Üzümün büyük genç yaprakları, karalahana yeşilliklerinin yerini tamamen alır.

Tüm üzüm türlerinin ve melezlerinin besin özelliklerinin benzer olduğunu belirtmekte fayda var. Kültür üzümleri (Vitisvinifera) ile aynı başarı ile, yaygın olarak yetiştirilen Amur üzümlerini (Vitisamurensis), Labrusca üzümlerini (Vitislabrusca, "Isabella") ve diğerlerini kullanabilirsiniz... Son iki tür daha kışa dayanıklıdır ve birçok patojene karşı dayanıklıdır. , onların (ve sadece onlar değil) hibridizasyonda tekrar tekrar kullanılmıştır, bu nedenle tüm üzüm çeşitleri "mestizo" dur.

Ebegümeci

Bir "sebze" olarak belki de en verimli ve ilginç olanı Suriye çalı Hibiscus'tur (Hibiscussyriacus). Güney Rusya, Orta Asya, Moldova ve Ukrayna bahçelerinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Kışa dayanıklılık bölgesi yaklaşık 5'tir, oldukça uzun ve ılık bir yaz gerekir ... İyi nemlendirilmiş, ışık seven, toprağa iddiasız, zararlılardan ve hastalıklardan nadiren etkilenen yerleri tercih eder. Çalı yüksekliği genellikle 3 metredir (bazen 5 m'ye kadar), çap genellikle yaklaşık 2 metredir (6 m'ye kadar). Farklı renk ve boyutlarda çiçeklere sahip birçok dekoratif Suriye Hibiscus çeşidi yetiştirilmiştir. terlikler de var. Burada en "sebze", özellikle uzun süre çiçek açanlar (bazen 2 aydan fazla).
Çiçeklerin tadı (veya daha iyisi - tomurcuklar, daha sulu ve orada henüz böcek yok) oldukça yumuşak, hoş, gevrek kıvamda, hafif sümüksü bir tat var ... hoş bir ceviz tadı var ... genel olarak, öyle yapraklı salatalara çok benzer. Tomurcukların verimi, boyutu ve kıvamı çeşitlere göre önemli ölçüde değişir.

Evet, çiçeklere ek olarak, ilkbaharda genç yapraklar ve genç sürgünlerin tepeleri yenebilir. Ayrıca bu, kışları daha sert geçen bölgelerde daha sık yetiştirilen otsu türler de dahil olmak üzere tüm ebegümeci için geçerlidir.

Suriye Hibiscus'un bazı çift çeşitlerinde çiçeklenme Haziran sonundan Eylül ortasına kadar sürer ... şu anda bahar yeşillikleri zaten kabalaşmış / solmuş ve tomurcukları sadece "temada". Verim çok iyi, yetişkin bir çalıdan bir bardak tomurcuk alabilirsiniz. Zamanında. Ve bu 2 ay boyunca her gün / her gün. Diyete ek olarak, iki veya üç çalı (büyük bir aile için bile) fazlasıyla yeterlidir. Tabii tavşan değilseniz.

Klekachka ("Fang", "Jonjoli")

Rusya'nın güney bölgelerinde (esas olarak Kafkasya dağlarında), Feathery Klekachka (Staphyleapinnata) ve Colchis Klekachka (Staphyleacolchica) çılgınca büyür. İkisi de Kırmızı Kitap'ta. Avrupa kısmının botanik bahçelerinde, aralarında melezlerin yanı sıra birkaç Amerikan ve Doğu Asya türü daha vardır. Hepsi birbirine oldukça yakın, kışa dayanıklı (en azından - USDA bölgesi 4), her iki başkentte de başarıyla çiçek açar ve meyve verir.

Klekachki dayanıklı, oldukça uzun (yaklaşık 3, daha az sıklıkla 5 metreye kadar) ve geniş (4-5, daha az sıklıkla 8 metreye kadar çapa kadar) çalılardır. Çalı bitkileri için, kuraklığa çok dayanıklıdırlar, toprakta çok talepkar değildirler (sadece üst katmanların su basmasına dayanamazlar) ve bakıma çok duyarlıdırlar. Hem güneşte hem de bir ağaç gölgesi altında normal olarak gelişebilirler (yeterli nem ile ceviz ağaçlarının taçları altında dahil). Gölgede çiçeklenme o kadar bol değildir, ancak yapraklar hassasiyetlerini biraz daha uzun süre korur. Klekachek'te aktif büyüme süresi oldukça kısadır, sürgünler yaz başında olgunlaşır. Kök sistemi güçlü, dallı, yüzeyseldir. Kök sürgünleri Klekachki vermez, tohumlarla (sonbahar ekimi) ve gövdeye yakın yavrularla iyi ürerler. Özel budama gerekli değildir, sıhhi tolerans normaldir. Zararlılar ve hastalıklar güçlü bir şekilde etkilenmez. Çiçekler hoş bir aromaya sahiptir, arılar tarafından kolayca ziyaret edilirler, çiçekli çalılar çok dekoratiftir (tartış, deytion, chubushniks, vb.'den daha kötü değildir).

Yemek için (Kafkasya'da - uzun süre), çiçek açan genç yapraklar, genç sürgünler, tomurcuklar (jonjoli) ve çiçekler kullanılır. Taze tadı oldukça hoş, narin, hafif baharatlıdır (su teresini andırır). Bir bahçede verim yüksektir. Özellikle değerli olan, Klekachki, vitaminlere özellikle ihtiyaç duyulduğunda baharın başından sonuna kadar bir hasat verir ... "klasik" fındıklı olanların verimi Çiçek fırçaları Klekachek bir inceliktir ... Bunları toplamak kolay ve keyifli... Salataların vazgeçilmezi. Dekapaj ve dekapaj için uygundur (bunlar aynı "jonjoli" dir).
Kültürde, Klekachki çok, çok nadirdir, neden açık değildir ... Bazen botanik bahçelerinde ve nadir bitki sevenler arasında bulunurlar. Tarla yok...

ısırgan

Rusya'da (ve tüm Avrasya'da), ısırgan otu (Urticadioica) yaygın olarak dağıtılır (ve her yerde yemek için kullanılır). İyi bilinen bir bitki (birçoğu için - "otlu"), ancak yabani bitkilerden yeşillik toplayarak özel olarak yetiştirilmez. Ve boşuna büyümezler ...
Bir bahçede (minimum bakımla) Isırgan çok verimlidir, 2 metre yüksekliğe ulaşır, yılda 3-4 kesim yeşillik verir. Zengin (veya daha iyisi - organik madde bakımından çok zengin), nemli (ama çok bataklık olmayan) toprakları tercih eder. Hem güneşte hem de kısmi gölgede (ceviz kronlarının altı dahil) iyi yetişir. Rizomları bölerek çok kolay çoğalır (40 cm'ye kadar gevşek topraklarda yanlara doğru rizom büyümesi), kendi kendine tohum verir, zengin topraklarda çok dayanıklıdır, malçlamaya duyarlıdır, yabani otlarla başarılı bir şekilde rekabet eder.
Çok erken büyür (bizim koşullarımızda - kış sonundan itibaren), tekrarlayan donlara karşı dayanıklıdır, bu da yeşillikleri çok erken zorlamaya izin verir, plantasyonu folyo ile kaplar Soğutulmuş sürgünler iki ila üç gün saklanır. Düzenli kesimlerde, sürgünlerin üst kısımları yaz ortasına kadar (ıslak kısmi gölgede) kabalaşmaz.

Isırganın besinsel kullanımları çok çeşitlidir. Tarifler için sizi internete gönderiyorum ... Şahsen, biraz kızarmış ısırgan otu seviyorum (ufalayın, çok fazla yağ, biraz tuz ve baharat ekleyin ... sadece bir dakika kızartın, koyulaşana kadar ... mmm ... melanjla dökebilirsin - bir omlet alırsın) ... İlkbaharda hala soluk, yapışkan bir salata alıyor musunuz?

Xanthoceras ("Çekalkin cevizi" veya "Çakal cevizi").

Kuzey Çin-Kore çalısı, Xanthoceras Sorbifolium, Rus bahçelerinde Klekachki'den bile daha nadirdir ...
Yukarıda "johnjoli" hakkında söylenenlerin çoğu burada kelimesi kelimesine tekrarlanabilir ... yenilebilir çiçekler ve genç yapraklar ... çok muhteşem ve bol çiçeklenme ... çiçeklenme zamanı ... yenilebilir fındık (küçük fındık, çiğ kestane veya yer fıstığı tadı) ... kışa dayanıklılık (3-4 sertlik bölgesi, Sibirya'nın güneyinde meyve verir) ve dona karşı direnç ... kısa bir sürgün büyümesi ... boyutlar ... Çok ama hepsi değil.

Xanthoceras, kuru soğuk kışlar ile karasal veya muson iklimi olan bir bitkidir, "sıcak-nemli koşullarımızda" çok rahat değildir. Bu nedenle, yetişkin Chekalkin Nut bitkileri bile ilkbaharda aniden ölebilir. Dondan değil, hayır ... ve Mart ayındaki donlardan değil. Donmayan toprakta gelişen mantar veya bakteriyel enfeksiyonlardan, bu bitkide bağışıklık gelişmemiştir. Yani, fide veya tohum alırsanız, onları en şişmiş, süzülmüş ve kuru yer olarak bulun (Kuzey-Batı Kafkasya'dan bahsediyoruz). Ve en uygun bitkileri seçmeye çalışarak periyodik olarak yeniden ekin. Bir garanti için.

Doğru, Xanthoceras'ın tohum üremesi ile ilgili bütün bir hikaye var ... Tohumların dormansisi sığdır, tabakalaşma gerektirmezler, depolama sırasında aşırı kurumaktan korkmazlar. Bu nedenle, onları ilkbaharda (hatta yaz başında) ılık toprakta çok erken ekmemek mantıklıdır. Ancak sürgünler ortaya çıkmış olsa bile, sevinmek için çok erken. İlk olarak, fidelerin dörtte biri (hatta iyi bir yarısı) yeşil değil, beyazdır. Bu tür bitkiler klorofil içermez ve uzun yaşamazlar (tohum temininde). Nemli bahar havalarında Xanthoceras fidelerine çok kolay zarar veren çeşitli çürüklerin gelişimini provoke etmemek için onları hemen çıkarmak daha iyidir. Ekilen 100 tohumdan 100'ünün tamamı filizlendiğinde, ancak yaza kadar sadece 2 bitki hayatta kaldığında bir durumum vardı ... Hem kalıcı bir yere hem de saksılara (uzun) ekebilirsin. Bir sera var - saksıyı oraya, en güneşli yere koyabilir ve yaz aylarında komaya girmeden bahçeye dikebilirsiniz. İç mekan koşullarında fideler çok daha kötü hissediyor.

Ve "tarım teknolojisinin" geri kalanı basittir. Yabani otların aşırı büyümesine izin vermeyin (özellikle bitkiler gençken), ara sıra malçlayın, kesinlikle gerekliyse, su ... Kategorik olarak Xanthoceras bitkilerinin nakledilmesi ve ayrıca altındaki toprağı bizim koşullarımızda gevşetmeniz önerilmez. İyi aydınlatılmış yerleri tercih eder. Evet, Xanthoceras çiçekli çalıların "kralı" olarak kabul edilir ... Ve gerçekten de öyle.

Genel olarak, Chekalkin Ceviz burada büyümeye değer. Her yıl fındık olmasına izin vermeyin (çiçekler ve yumurtalıklar bahar nemini sevmez) ... Ama kuzeye ve doğuya (örneğin, Volga bölgesinde veya Kara Dünya bölgesinde) çok daha rahat olacak! Geldiği yer olan Sibirya ve Uzak Doğu'nun güney bölgelerinden bahsetmiyorum bile ... Ve bunun tersi, nemli subtropiklerde (Sochi) Xanthoceras yetiştirme girişimlerinin tümü başarısızlıkla sonuçlandı. Orada hem tohumları hem de bitkileri kaplara aldım ... Sonuç sıfır. Kötü iklimden kim şikayet ediyor?

Daylily ("Gün Zambak", "Krasodnev")

Rusça adı "krasodnev" (Latince Hemerocallis gibi) tek bir çiçeğin ömrüne işaret eder. Dün bir tomurcuk vardı, bir gün (veya gece) açtı, yarın çoktan soldu ... Neyse ki, birçok çiçek var ve yavaş yavaş açıyorlar. Daylilies çiçeklenme dönemi bir haftadan bir aya kadardır. Buna göre, tüm tomurcukları (bugün) toplayıp yemek, çiçeklenmeyi hiçbir şekilde etkilemeyecektir (yarından sonraki gün). Bu, "...nasıl bu güzelliği yiyebilirsin" sorusunun cevabıdır.

Daylily cinsinin tüm türleri, çok yıllık otsu bitkilerdir, Doğu Sibirya ve Uzak Doğu'nun (Japonya'dan Altay'a kadar) yerlileridir. Gösterişsizlikleri, parlak çiçeklenmeleri ve dayanıklılıkları (!) nedeniyle Avrasya ve Amerika'nın bahçelerinde ve parklarında çok yaygındırlar. Farklı çiçeklenme dönemleri ve farklı renklerde birçok melez çeşit geliştirilmiştir... Bahçenizde mutlaka en az bir Daylily yetişir. Çiçek bahçenizde değil, komşunuzun bahçesinde ... Ama evde, Çin'de Daylilies sıradan sebze bitkileridir! Adı "Sarı Sebze".

Tarım teknolojisi üzerinde durmayacağım, internette ve bahçe literatüründe bu en popüler bitkilerin yetiştirilmesi hakkında birçok bilgi var. Sadece dayanıklılığı (nakli olmadan yarım yüzyıla kadar), kısmi gölge tercihini (güneyimizde) ve bağıl nemi seven not edeceğim.

Daylily'nin neredeyse tüm kısımları, etli köklerden ve genç yapraklardan tomurcuklara ve çiçeklere kadar yemek için kullanılır. Ama biz tomurcukları tercih ediyoruz. Toplanması kolaydır, içinde böcek yoktur (çiçeklerin aksine), kesilmesi daha uygundur, tadı daha sulu. Early Daylily ve L. Middendorf'un en kışa dayanıklı olduğunu (Yakutya'ya kadar vahşi büyür) ve diğer türlerin ve melez çeşitlerin çoğundan çok daha erken çiçek açtığını not ediyorum ... Ama ikincisinin çok daha büyük tomurcukları var ... Ve daha fazlası . .. farklı tür ve çeşitlerdeki tomurcukların tadı çok farklıdır ... bazıları lezzetlidir ve bazıları acıdır veya belirli bir tada sahiptir ... çoğu zaman çiçeklerin aroması ne kadar zayıfsa, tomurcuklar o kadar lezzetli olur. Çift çiçekli çeşitlerin doğal olarak daha "etli" tomurcukları vardır.

Daylily tomurcukları salata için iyidir (marul, salatalık ve kabak yerine), haşlanmış, kızartılmış, salamura, kurutulmuş, şekerlenmiş olabilir ... Ne, tomurcuk veya çiçek yemek üzücü mü?

Ihlamur

Tüm Ihlamur türlerinde (ve birçoğu vardır), çiçek salkımları geleneksel olarak yemek için kullanılır. Daha sonra ıhlamur çayı demlemek için kullanılmak üzere kurutulurlar. Ancak çok az insan, Ihlamur'da sadece çiçeklerin değil, aynı zamanda narin yapraklı genç sürgünlerin de yenilebilir olduğunu biliyor.

Ihlamur, nem seven, derin verimli toprakları tercih eder.

Çiçeklenme ve "salata" sürgünleri elde etmek için büyüyen ıhlamur, kökten farklıdır. Radikal budama olmadan, ışıklı bir alanda özgürce büyüyen ağaçlarda yaklaşık 8 yaşından itibaren bol çiçeklenme başlar. Biçimlendirici budama (iskelet oluşumu) tamamen kabul edilebilir ve hatta arzu edilir. Ağacın bolca çiçek açması ve aynı zamanda çiçek toplamanın uygun olması için, "palmet" tipinde düzleştirilmiş taçlar oluşturmak daha iyidir.
Ve "yeşil üzerinde" ıhlamur yetiştirirken, onu kısmi gölgede dikmek ve ağacı birkaç yılda bir (veya yılda bir) kısa bir süre kesmek gerekir. Bu durumda sürgünler ihale edilecek, yapraklar büyük ve verim yüksek olacak Ihlamur kısa budamayı mükemmel şekilde tolere eder, ancak bu durumda gür büyür.
Hasat erken ilkbaharda başlar (çiçek açan tomurcukları “inceltirseniz”) ve yaz ortasına kadar devam eder (kışın kısa budamaya tabidir). Genç ıhlamur yeşillikleri ıspanağa layık bir alternatiftir.

Robinia ("Beyaz Akasya")

Robinia pseudoacacia (Robinia pseudoacacia), kokulu salkımları mükemmel bir gıda ürünü olan iyi bilinen ve yaygın bir başka ağaçtır. Çiçek salkımları salatalarda, ana yemeklerde, hamurda kızartılmış, şekerlenmiş olarak kullanılır ... Geç ilkbaharda çiçek açar. Yaz boyunca sürekli çiçek açan Robinia çeşitleri vardır.

Çiçek salkımlarının toplanmasının rahatlığı için, ışıklı yerlerde seyrek ekim ve geniş, düşük bir taç oluşumu gereklidir (serbest büyüme ile ağaçlar oldukça uzundur). Ağır budamadan sonra (veya donmadan sonra), Robinia, genellikle ana ağaçtan çok uzakta olmak üzere birçok kök filizi oluşturur. Bu nedenle biçimlendirici budama küçük yaşlardan başlayarak dikkatli ve düzenli bir şekilde yapılmalıdır.
Koşullarımızda, Robinia kuraklığa dayanıklı, ısıya dayanıklı, fotofilik, topraklara iddiasız. Verimlilik iyi, her yıl çiçek açar.

Smilax (Sassaparil, "Ekala")

Smilax yüksek (Smilaxexcelsa), Kafkasya ormanlarında yaygındır. Uzun boylu (genellikle 10'a kadar, bazen 50 m'ye kadar), çok güçlü dikenlerle kaplı yeşilimsi sağlam gövdelere sahip yarı yaprak dökmeyen odunsu bir lianadır. Yapraklar hafif lekeler ile kalp şeklindedir.
Smilax'ın genç sürgünleri (büyüyen, kırmızımsı bir rengin yumuşak üstleri) hem çiğ (tadı ekşi, sulu, hafif bir acı ile) hem de kaynatılarak (Gürcü ulusal atıştırmalık pkhali dahil) yenir. Salamura, fermente edilebilirler, vb. Hasat yazın ilk yarısıdır.
Kışa dayanıklılık - yaz sıcağı miktarını talep eden yaklaşık 6 bölge. Koşullarımızda donmaz, her yıl meyve verir. Tohumlarla kolayca yayılır (kıştan önce ekim). Kısmi gölge ve zengin nemli toprakları tercih eder. Smilax dikimlerinin geçilmez çalılıklara dönüşmemesi ve çok sayıda genç sürgün vermemesi için düzenli budama ile güçlü büyümeyi kontrol etmek gerekir. Güçlü büyümesi ve yuvarlaklığı göz önüne alındığında, ağaçların Smilax'a destek olarak kullanılması önerilmez.

Rüya görmek, hayal etmek

Yaygın akıntı (Aegopodium podagraria) Kuzey Yarımküre'de yaygın bir bitkidir; Orta Yol'daki birçok bahçıvan tarafından yok edilmesi zor bir ot olarak bilinir. Gerçekten de, kısmi gölgede nemli, gevşek topraklarda, Snyt yüksek oranda büyüyebilir (yanlara doğru rizomların büyümesi - yılda bir metreye kadar). Koşullarımızda, Snym o kadar güçlü bir şekilde büyümüyor, görünüşe göre bunun nedeni ağır topraklar ve yaz kuraklıkları.

Snyti'nin genç yaprakları harika bir "bahar" inceliktir. Hafif bir özel tat, izlenimi hiç bozmaz. Erken büyür, verim yüksektir. Kullanım çeşitlidir.

Rüyayı hiç toplamamış olanlar ve "görerek" bilmeyenler, Şemsiye ailesinde Karlı yapraklara benzer birkaç zehirli bitki olduğunu hatırlamalıdır.

Yuka

Rusya'nın güneyinde ve komşu ülkelerde, Yucca cinsinin çeşitli türleri yaygın olarak yetiştirilmektedir. Egzotik "güney" görünümleri, muhteşem çiçeklenme (çiçek salkımları genellikle 2 metreden fazladır), yaprak dökmeyen yapraklar ve gösterişsizlik için değerlidirler. Yucca filamentli (Yuccafilamentosa) Rus bahçelerinde en yaygın olanıdır ve en kuzeydedir. Bu tür bir gövde oluşturmaz (diğer birçok Yucca'nın aksine) ve yaprakları o kadar sert değildir. İkincisi, tüm Yucca'nın yapraklarının ciddi yaralanmalara neden olabilecek keskin iğnelerle bittiği göz önüne alındığında, şüphesiz bir "artı" dır. Yucca filamentli yaz ortasında çiçek açar, diğer türler - er ya da geç.
Yucca filamentli kışa dayanıklılık - bölge 5, Yucca şanlı - bölge 6. Bitkiler ışık ister, verimli toprakları tercih eder, kuraklığa dayanıklı, bakıma duyarlıdır. Bizim koşullarımızda, Yuccas tohum oluşturmaz (tozlayıcı eksikliğinden dolayı), sadece yan rozetleri köklendirerek (ki bu çok basittir) veya kök çelikleri ile çoğalırlar. Kuzey Amerika kökenli tohumlardan yetiştirilebilir.
Yucca her yerde tam olarak süs bitkisi olarak yetiştirilir, sadece birkaçı yenilebilirliklerini bilir ... Tüm Yucca türleri ve melezleri, çok hoş bir ceviz aromasına sahip yenilebilir çiçeklere sahiptir. Tutarlılık biraz gevrek ve sağlamdır. Gerçek bir incelik! Çiçek verimi çok yüksektir. Açılmamış çiçekleri değil, oluşmuş tomurcukları yemeniz tavsiye edilir, böcek yoktur.
Yağ ve balzamik sirke ile tatlandırılmış bir yaz salatasında dilimlenmiş Yucca tomurcukları özellikle iyidir. Peynirle, domatesle iyi gider...

Ayı soğan ("yabani sarımsak", "chenzeli")

Soğanlar arasında yenilebilir birçok bitki vardır, ancak bunların çoğu hafiftir ve iyi drene edilmiş, gevşek toprakları tercih eder. Buna göre, uygulamanın gösterdiği gibi, çoğu Soğan türü (Batun Soğanı, Balçık Soğanı ve Schnitt Soğanı dahil) koşullarımızda “sorunsuz” bir kültür için pek uygun değildir. Ancak yerel orman türlerimiz Rhizome Bear Onion (Allium ursinum) kendini çok iyi gösterdi.

Ayı soğanları kışın su basmasını iyi tolere eder, gölgeye dayanıklıdır ve zengin topraklar gerektirir. Taze tohumlar ekerek ve rizomları bölerek kolayca yayılır. Bizim şartlarımızda bahçenin nemli yerlerinde kendi kendine ekim, kendi kendine yerleşme verir.

Geleneksel olarak, ormanlarda oldukça barbarca hasat edilen genç Ramson sürgünleri yemek için kullanılır. Bir bahçede yetiştirirken, Şubat-Mart vitaminlerini elde etmek için tüm plantasyonu bir çapa ile sürmek gerekli değildir ... Ramsha'yı bir filmle örtmek ve daha sonra erken bir hasat toplamak çok daha akıllıca olur. yerin üstündeki yapraklardan. Ve tamamen değil, rizomları aşırı derecede zayıflatmamak için seçici olarak. Ramson'un çiçek okları ve tomurcukları da yenilebilir, yapraklar zaten kaba olduğunda çok daha sonra hasat edilebilirler.

Ramson'un yaprakları, çiçek sapları ve tomurcukları keskin bir sarımsak tadına sahiptir, çok taze yiyemezsiniz ... Genellikle kızartılır (ısırgan gibi, yukarıya bakın), haşlanır ... ve depolama için salamura veya fermente edilirler.

Ramson, yaprak döken ağaçların (Ceviz ailesinin ağaçları dahil) taçlarının altında iyi yetişir, ilkbaharda yaprakları kalın bir yaprak çöpü tabakasına bile kolayca nüfuz eder. Ramson, ceviz, fındık, ceviz, ginkgo ... ve herhangi bir meyvenin altına dikim için mükemmel bir seçenektir.Yer üstü kısmı yaz ortasında ölür ve sonraki meyve ve fındıklı ırkların hasatına müdahale etmez.

Salata yeşillikleri için budama ağaç türleri

Çok miktarda yüksek kaliteli "yeşil kütle" elde etmek için odunsu bitkilerin özel budama ihtiyacı olduğuna bir kez daha dikkatinizi çekeceğim.

• 1. Dikimden sonraki ilk 2-3 yıl (gelişmiş fideler), bitkiler budanmaz. Bu aşamada, ana şey iyi köklenme ve kök büyümesidir. Bunun için ilk yıllarda fideler düzenli olarak sulanır, gerekirse malçlanır (zayıf topraklar), kompleks mineral gübreleme uygulanabilir.
• 2. Fideler aktif olarak büyümeye başladığında (geçen yıl bir metreden fazla büyüme), erken ilkbaharda kısa bir süre kesilirler (toprak yüzeyinden 10 ... 20 cm yükseklikte, ancak daha da yüksek olabilir, 1 metreye kadar). Daha sonra tekrar büyüyen sürgünler yemek için kullanılabilir, ancak her şeyi koparmanıza gerek yoktur. En güçlülerinden 3-4 tanesini bırakarak inceltmek (genellikle çok fazla tomurcuk uyanır) tavsiye edilir.
• 3. Bir yıl sonra, erken ilkbaharda (veya kışın), geride kalan dallar da büyük ölçüde kısalır, ancak bu sefer daha yüksek, toprak yüzeyinden yaklaşık 40 ... 50 cm (veya öncekinden 20 ... 30 cm daha yüksek) İlkbaharda aşırı büyümüş genç sürgünler zaten somut bir hasat üretiyor ve aralarında en güçlü, eşit aralıklı olanlar da dallı bir "iskelet" oluşturmak için bırakılmalıdır.
• 4. Daha sonra, budama aynı şekilde gerçekleştirilir, geçen yılın tüm dallarını erken ilkbaharda büyük ölçüde kısaltırken, aynı anda zayıf ve ince olan her şeyi kaldırır. Hasat sırasında, dış çevre boyunca bulunan birkaç güçlü sürgün kalır.
• 5. Bu tür "ağaç çalılarını" herhangi bir organik madde ile düzenli olarak beslemek oldukça arzu edilir, en kolay yol güçlü büyümeyi teşvik etmek için malçlamaktır.

Doğal olarak, bu "geleneksel olmayan" çok yıllık yemeklerin tam bir listesi değil ... Kısaca sadece gerçekten verimli, bölgede güvenilir bir şekilde test edilmiş ve Botanik Bahçesi "365" de iyi hissedenlerden bahsettim. Hala büyüyen ve kanatlarda bekleyenler yenilebilir Bambular, Kupeny, Butterbur, Angelica (Angelica) ormanı, Mançurya Aralia, Sibirya yaban mersini, Cedrella (ton balığı) Çince, Colchis bıyıkları, Ravent, Maples, Hosts, Buki ...

Bazı (gıda olarak test edilen) bitkiler kendilerini pek iyi göstermediler ... çeşitli nedenlerle ... Aralarında: birçok Luke (kısa ömürlü ve düşük verimli olduğu ortaya çıktı), Lovage (nemli ılık kışları tolere etmez) , Reinutria (Karabuğday) Sakhalin (aşırı büyür ve çok fazla oksalik asit içerir), Asphodelin sarı (genç, lezzetli olmasına rağmen çiçek toplamak sıkıcıdır), Cercis (çiçekler çok küçüktür, toplanması sıkıcı olsa da) ağaçlar mükemmel gelişir).
Son olarak, güvenlik hakkında biraz. Umarım bitkiyi yemeden ÖNCE tam olarak belirlersiniz ... Çiğ olarak mı yenebileceğini veya daha iyi kaynatılıp yenilmediğini kontrol edin ... VE (hemen) büyük miktarlarda yeni gıda emmeyecek ...

Pah-pah, bu benim, her ihtimale karşı. Afiyet olsun, yaprak sivrisinekleri ve florofajlar

haberlere abone ol

Sp-force-hide (ekran: yok;). border-radius: 6px; -webkit-border-radius: 6px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form-fields-wrapper (marj: 0 otomatik; genişlik: 950px;) .sp-form .sp-form-control (arka plan: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding- sağ: 8,75 piksel; sınır yarıçapı: 6 piksel; -moz-border-yarıçapı: 6 piksel; -webkit-border-yarıçapı: 6 piksel; yükseklik: 35 piksel; genişlik: %100;). sp-form .sp-alan etiketi (renkli : # 444444; yazı tipi boyutu: 13 piksel; yazı tipi stili: normal; yazı tipi ağırlığı: kalın;) Sp-form .sp-düğmesi (border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit- sınır yarıçapı: 4 piksel; arka plan rengi: # 0089bf; renk: #ffffff; genişlik: otomatik; yazı tipi ağırlığı: 700; yazı tipi stili: normal; yazı tipi ailesi: Arial, sans-serif;). sp-formu. sp-button-container (metin hizalama: sola;)