Още преди нашата ера червата се смятаха за важен орган, който се сравняваше с портите на рая или ада за човешкото тяло. Хипократ разкрива връзката между качеството и продължителността на живота на човек със състоянието на червата му. „Смъртта на човек започва с червата му“, каза ученият.
Ендокринологът, кандидат медицински науки Лилит Егшатян* разказа пред Social Navigator за важната роля на микроорганизмите, обитаващи червата.
- Лилит Ванниковна, прав ли беше Хипократ, като отреди толкова важна роля на чревните микроорганизми?
- Точно така. И големият руски учен Иля Илич Мечников преди повече от 100 години формулира класически идеи за ролята на микрофлората и естеството на връзката между тях и макроорганизма. Той каза: „Преждевременното и болезнено остаряване на човек зависи от отравянето на определени микроби от чревната флора с отрови и всичко, което предотвратява разпадането на червата, трябва да подобри здравето и да отложи старостта“. Мечников също така предположи, че „възможно е да се удължи живота чрез хирургично отстраняване на дебелото черво от тялото“.
Въпреки това, в продължение на много десетилетия важната роля на червата за човешкото тяло е била несъзнателно игнорирана. Червата се смятаха само за орган за транспортиране и разпределение на храната и за отстраняване на остатъците от тях. През последните години се наблюдава повишен интерес към неговото изследване, което е свързано с развитието на съвременните молекулярно-генетични методи за изследване – високопроизводително паралелно секвениране. За разлика от традиционните методи, използвайки тази техника, беше възможно да се оценят качествените и количествените характеристики на микроорганизмите и тяхното взаимодействие с макроорганизъм, тоест човек.
Какво знаят учените в момента?
„Количеството данни, натрупани до момента, сочи важната роля на микробните клетки, общо наричани микробиота, във функционирането на макроорганизма. Изследователите са открили, че в човешкото тяло има най-малко над 100 трилиона микробни клетки с общо тегло над два килограма, въпреки факта, че една бактериална клетка е по-лека от въздуха.
От всеки 10 клетки в човешкото тяло, само една клетка всъщност е човешка, а останалите девет клетки са микроорганизми. Геномът на тези бактерии съдържа стотици гени (повече от 100 пъти повече гени, отколкото в човешкия геном) с висока метаболитна активност на бактериалните клетки. Чревната колонизация се случва още преди раждането, по време на развитието на плода. До края на първата година от живота съставът на чревната микробиота се доближава до флората на възрастен и напълно отговаря на този до две години и половина.
— Наистина ли е вярно? Смята се, че децата се раждат със стерилни черва.
- Да, така е. Наличието на микробна рРНК в плацентата, амниотичната течност, кръвта от пъпната връв и неонаталния меконий показва колонизация на червата преди раждането.
Червата са вторият мозък
Каква роля играят тези бактерии?
- Бактериите подпомагат храносмилането, участват в развитието на чревния имунитет, предотвратяват колонизацията от патогени, участват в синтеза на хормони, биологично активни вещества, витамини, предпазват организма от токсини, канцерогени, алергени.
— Има теза, че микробиота може да повлияе на настроението на човек. Това е вярно?
Да, бактериите влияят на психоемоционалното поведение на гостоприемника.
Днес червата се наричат още втори мозък. Многобройни експериментални и клинични проучвания подкрепят връзката между чревната микробиота и централната нервна система.
Проучванията показват, че консумацията на пробиотик, тоест полезни микроби, значително подобрява настроението на човек. А заразяването на опитни мишки води до засилване на тревожното им поведение.
Една от основните функции на чревната микробиота е да разгражда фибрите, тъй като те не се усвояват от ензими в стомашно-чревния тракт на човека. В резултат на този процес се синтезират метаболити, това са късоверижни мастни киселини, които влияят на всички метаболитни процеси, на имунната система и съответно на настроението и поведението. Експериментално е доказано, че въвеждането на маслена киселина (една от формите на тези киселини) в мишките повишава устойчивостта на стрес и подобрява настроението.
- А как влияе човек на състоянието на собствената си микробиота?
- Микробиота е вид индикатор за макроорганизъм, реагиращ на физиологични, хранителни, климатични и географски фактори чрез промяна на своя качествен и количествен състав. Разбира се, има общи и различни интереси между бактериите и макроорганизма. Един от основните фактори, влияещи върху състава на чревната микробиота и човешкото здраве, е храненето или определени хранителни предпочитания.
- Например?
- Установено е, че през последните 30 години, откакто западният начин на живот е станал широко разпространен, например в Япония, разпространението на хроничните възпалителни заболявания на червата се е увеличило 100 пъти. И това не е резултат от генетична предразположеност към тези заболявания, а промяна в диетата, включително намаляване на консумацията на водорасли в храната и преход към европейски тип диета с преобладаване на животински мазнини и протеини.
Как да качите 60% телесни мазнини за две седмици
- Тоест, променяйки диетата, можете да повлияете на състоянието на микробиотата. Вероятно е възможно да се повлияе на съдържанието на мазнини в тялото, за което сега всички се тревожат, без да излизате от фитнес залите?
Световната здравна организация обяви затлъстяването за епидемия. Лавинообразно увеличаване на разпространението на затлъстяването послужи като основа за хипотезата за неговата инфекциозна природа.
Проведени са експерименти върху мишки, които показват, че нито генетичната предразположеност към затлъстяване, нито висококалоричната диета водят до развитие на затлъстяване при мишки без микроби. И въвеждането на микробиота от затлъстели мишки в тези стерилни мишки доведе до 60% увеличение на масата на мастната тъкан за две седмици без никакви промени в диетата. Настъпва и развитие на затлъстяване при животните по време на заразяването им.
Най-често се установява, че чревната микробиота е сходна сред членовете на едно и също семейство, тъй като нечии диетични предпочитания влияят върху приема на храна на другите, което води до увеличаване на бактериите, адаптирани към тази диета.
„Западната диета“ или диета, бедна на диетични фибри, също влияе върху намаляването на разнообразието на състава на микробиотата, тъй като при липса на фибри в червата има загуба на определени бактерии и техните гени, които се разрушават надолу влакно. Намаляването на разнообразието води до увеличаване на броя на „лошите“ бактерии, които усвояват повече калории от храната, консумирана от човек, което води до увеличаване на масата на мастната тъкан. С увеличено разнообразие или богата микрофлора, бактериите използват ресурси, за да се конкурират и да си сътрудничат, а не да манипулират гостоприемника.
Експерименти върху мишки показват, че нисък видов състав се наследява и дори когато голямо количество фибри се връща към храната, не всички таксони (групи микроорганизми) се възстановяват и тази способност намалява с всяко следващо поколение. Статистиката при хората показва, че при всяко второ затлъстяло дете единият от родителите има нарушение на мастната обмяна, а при 1/3 и двамата родители са затлъстели или с наднормено тегло. По този начин, ако изборът в полза на торта вместо фибри е станал обичаен, тогава най-вероятно вече сте развалили здравето на своите потомци.
Многобройни изследвания са открили антитела срещу различни микроорганизми в органите и самата мастна тъкан.
В момента дори има термин "микробно затлъстяване", който е въведен от микробиолога Патрик Кани. Според неговото изследване, затлъстяването може да бъде „заразно“ чрез предаване на бактерии от „затлъстяване“ от човек на човек.
Установено е, че рискът от развитие на затлъстяване се увеличава с 57% при един от приятелите, ако вторият е с наднормено тегло. Затова можем да обсъдим какво е затлъстяването – социално или инфекциозно заболяване?
- Как може да минете бактерията "затлъстяване"?
- Още през 1982 г. беше описано развитието на затлъстяване при вирусна инфекция при мишки албиноси. При хората е установено също, че определен аденовирус (причинителят на остри респираторни вирусни инфекции) може да доведе до развитие на затлъстяване. Затлъстяването обаче има много причини и в повечето случаи се причинява не от вирус, а от начина на живот.
Въпреки че литературата обсъжда възможното въздействие на обикновеното миене на ръцете върху контрола на теглото, няма нужда да се страхувате, че можете да хванете инфекцията от вашия приятел/роднина с наднормено тегло. Невъзможно е да се заразите със затлъстяване в класическия смисъл на думата, тъй като няма „лесни начини“ за предаване на бактериите на „затлъстяване“ от човек на човек. Доминиращият път е влиянието на предпочитанията за храна на единия върху приема на храна на другия.
През 2013 г. в Русия ние (учени от Федералната държавна бюджетна институция "GNITs PM", SBEI VPO Руски национален изследователски университет на името на Н. И. Пирогов "Руски геронтологически изследователски и клиничен център", FGBUN "NII FCM") проведохме проучване, чиято цел е да се изследва съставът на микробиотата на червата в зависимост от естеството на храненето при пациенти с различен метаболитен статус. В хода на нашата работа идентифицирахме бактерии, които са свързани с нарушен въглехидратен метаболизъм, затлъстяване, хронично възпаление, атеросклероза и т.н. Интересен факт е, че бактериите, които са свързани със захарен диабет тип 2, влияят върху метаболизма на въглехидратите, дори когато консумират по-малко въглехидрати и мазнини в сравнение със здрави хора. Нашите резултати, както и тези по света, сочат съществуването на „по-ефективни“ бактерии, чието присъствие вече повишава риска от метаболитни нарушения, независимо от диетата.
- Какво съветват експертите как обикновените хора могат да следят състоянието на собствената си микробиота?
„Докато не можем да разберем по-добре приноса на бактериите и взаимодействията между отделните таксони, по-ефективно въздействие върху здравето на макроорганизмите ще бъде увеличаването на микробното разнообразие в червата.
В научни и популярни статии се обсъждат различни мерки за предотвратяване на "болести на цивилизацията".
Ранна превенция. Разбира се, за нормалното формиране на микробиота са важни: естествено раждане; ранно кърмене; кърмене през първите четири до шест месеца от живота; при липса на мляко при майката, използването на адаптирани смеси.
Хранене. През целия живот диетични ограничения, включването на диетични фибри в диетата (консумацията на средно 30 грама диетични фибри на ден помага за предотвратяване на различни заболявания от сърдечно-съдови до чревни), както и консумацията на натурални ферментирали млечни продукти, мариновани зеленчуци и така нататък са важни фактори през целия живот.
Отказ от самолечение. Терапията трябва да се предписва от лекар и само по показания. Неконтролираната антибиотична терапия „за всеки случай“, първо, води до формиране на резистентност към терапията, което вече е глобален проблем, и второ, увеличава риска от развитие на метаболитни нарушения. Доказано е, че приемането на два или повече курса на антибиотици повишава риска от развитие на диабет.
Пробиотици(„култура на специфичния живот на микроорганизмите“). Въпреки положителните резултати от използването на пробиотици, трябва да разберете, че няма ясни критерии за това кой щам бактерии е подходящ за вас, за да подобрите разнообразието на състава. Червата на всеки човек съдържат уникален състав и не винаги приемането на пробиотик може да има положителен ефект върху тялото. Изследването на ефекта на пробиотиците върху микробния състав е на етап предположение, следователно те също трябва да се приемат само по препоръка на лекар, тъй като е необходим индивидуален избор на лекарството.
Пребиотици, тоест несмилаемите съединения, които стимулират растежа на полезни микроби, са по-предпочитани, тъй като в този случай няма нужда от строг индивидуален подбор на лекарството, те са устойчиви на ефектите на тайните на стомашно-чревния тракт, те са лесни да съхраняват и най-важното да възстановяват собствената си микробиоценоза.
Трансплантация на фекална микробиота. Доказано е, че тази техника дава добър резултат и премахва първопричината при възпалителни заболявания на червата. Смята се, че трансплантацията на микробиота може да се използва за коригиране на метаболитни нарушения и възстановяване на загубеното бактериално разнообразие. Няколко проучвания на фекална трансплантация при затлъстяване показват добри резултати при правилния избор на донор. Към днешна дата обаче няма стандартни критерии за скрининг за избор на „идеалния“ донор, който може да бъде потенциална причина за отрицателни резултати, както и за предаване на инфекции.
Как технически може да се извърши трансплантация на фекална микробиота?
„Първата терапевтична употреба на трансплантация на фекална микробиота е през 1958 г. за възпалително заболяване на червата. При заболявания на червата се използват различни начини на приложение: през назогастрална сонда, с езофагогастродуоденоскопия, колоноскопия, ректална клизма и т.н. Изборът на начин на приложение зависи от вида и анатомията на заболяването. Няма данни кой начин на приложение е най-ефективен за лечение на метаболитни нарушения и затлъстяване. Ето защо през 2010 г. бяха създадени киселинно-устойчиви гел капсули, които не се разтварят в стомаха, и изпражненията бяха опаковани в тези капсули. Тук обаче има и проблем – правилното замразяване за оцеляване на полезните бактерии.
Следователно е очевидно, че поддържането на хомеостазата и нормалния метаболизъм е невъзможно без възстановяване на разнообразието от нормални асоциации на чревни микроорганизми. Резултатите от многобройни проучвания показват, че с помощта на подходяща диета промените в начина на живот могат да повлияят положително на състава на микробиотата. Въпреки разкрития ефект на различни лекарства са необходими допълнителни изследвания за обективизиране на терапията.
Интервюирано от Евгений Еремкин
Вторият човешки мозък не е гръб или костен мозък, а образувание, което човек има в стомашно-чревния си тракт. Толкова напомня истински мозък, че с право може да се нарече „втори мозък“. Някои не се съмняват, че този мозък участва в човешката интелектуална дейност. Във всеки случай до това заключение може да се стигне в резултат на постиженията на неврогастроентерологията. Създател на тази дисциплина е Майкъл Гершон от Колумбийския университет. Установено е, че в гънките на тъканите, облицоващи хранопровода, стомаха и червата, има комплекс от нервни клетки, които обменят сигнали, използвайки специални невротрансмитерни вещества. Това позволява на целия този комплекс да работи независимо от мозъка, точно както мозъкът, той е в състояние да се учи. Подобно на мозъка, този мозък се подхранва от "глиални" клетки, има същите клетки, отговорни за имунитета, същата защита. Сходството се засилва от тези невротрансмитери като серотонин, допамин, глутамат, същите невропептидни протеини.
Този невероятен мозък дължи произхода си на факта, че най-старите тръбни предци са имали това, което се нарича "мозък на рептилията" - примитивна нервна система, която в процеса на усложняване на организмите е породила същества с мозък, чиито функции са изключително разнообразни. . Останалата реликтна система е превърната в център, който контролира дейността на вътрешните органи и преди всичко храносмилането.
Този процес може да се проследи в развитието на ембрионите, при които първоначалният съсирек от клетки в ранен етап от формирането на нервната система първо се разделя и една част се трансформира в централната нервна система, а втората се скита през тялото, докато не попадне в стомашно-чревния тракт. Тук тя се превръща в автономна нервна система; и едва по-късно и двете тези системи се свързват с помощта на вагус - специално нервно влакно.
Доскоро се смяташе, че този тракт е просто мускулна тръба с елементарни рефлекси. И никой не се сети да разгледа отблизо структурата, броя и активността на тези клетки. Но по-късно те бяха изненадани, че броят им е около сто милиона. Vagus не е в състояние да осигури тясно взаимодействие на този сложен комплекс с мозъка, така че стана ясно, че стомашният мозък работи автономно. Нещо повече, ние усещаме дейността му като „вътрешен глас”, като нещо, което сме способни да „усещаме с черния дроб”.
Трябва да се отбележи, че такава автономна система не е изключение за организма, но се отличава с изключителна сложност и развитие на връзките и наличието на онези химични съединения, които са толкова характерни за мозъка.
Основната функция на този мозък е да контролира дейността на стомаха и процеса на храносмилане: следи естеството на храната, регулира скоростта на храносмилане, ускорява или забавя отделянето на храносмилателни сокове. Любопитно е, че подобно на мозъка, стомахът също се нуждае от почивка, потъвайки в състояние, подобно на съня. В този сън също се разграничават бързите етапи, придружени от появата на съответни вълни, мускулни контракции. Този етап е изненадващо подобен на етапа на обикновения сън, през който човек вижда сънища.
По време на стрес стомашният мозък, подобно на мозъка, отделя специфични хормони, по-специално излишък от серотонин. Човек изпитва състояние, когато „котките го драскат по душата“, а в случай на особено остро състояние стомахът се довежда до повишена възбуда и се появява „меча болест“ - диария от страх.
Лекарите отдавна имат термина "нервен стомах", когато този орган реагира на силни раздразнения с особено тежки киселини, спазъм на дихателната мускулатура. При по-нататъшно действие на нежелан стимул, по команда на мозъка, в стомаха се отделят вещества, които причиняват възпаление на стомаха и дори язва.
Дейността на този удивителен мозък влияе върху дейността на мозъка. Това, по-специално, се изразява във факта, че когато храносмилането е нарушено, към мозъка се изпращат сигнали, които причиняват гадене, главоболие и други неприятни усещания. Очевидно тук се крие причината за алергичното въздействие върху организма на редица вещества.
Този мозък също е в състояние да образува условни рефлекси. Така в една от клиниките за парализирани, точна медицинска сестра внимателно поставяше клизми на пациентите в определено време – в 10 часа сутринта. Колега, който го смени след известно време, реши да направи тази операция само при явен запек. Но на следващата сутрин, в 10 сутринта, стомасите на всички пациенти се изпразниха.
Възможно е именно реакцията на стомашния мозък да обяснява кошмарите при преяждане. Каква роля играе този мозък в процеса на мислене, предстои да видим.
Вторият мозък е в червата
В началото на ХХ век англичанинът Нюпорт Лангли изчислил броя на нервните клетки в стомаха и червата – 100 милиона. Повече, отколкото в гръбначния мозък! Тук няма полукълба, но има обширна мрежа от неврони и спомагателни клетки, където вървят всякакви импулси и сигнали. Възникна предположение: възможно ли е подобно натрупване на нервни клетки да се разглежда като вид "коремен" мозък?
Наскоро професор по неврогастроентерология Пол Енк от университета в Тюбинген говори по този въпрос: „Мозъкът на корема е устроен по същия начин като мозъка. Може да се изобрази като чорап, покриващ хранопровода, стомаха и червата. В стомаха и червата на хора, страдащи от болести на Алцхаймер и Паркинсон, е установено същото увреждане на тъканите, както в мозъка. Ето защо антидепресантите като прозак имат такъв ефект върху стомаха."
Но всички тези факти са само косвено потвърждение на парадоксалната хипотеза. За да се превърне армия от неврони в един вид мозък, тя трябва да бъде организирана. Засега няма ясни доказателства за тази организация.
Професорът по неврогастроентерология Дейвид Уингейт от Лондонския университет смята, че човешкият „коремен“ мозък е потомък на примитивната нервна система на тръбните червеи. В хода на еволюцията "коремният" мозък не изчезна напълно. Това изобщо не е атавизъм, а важен орган за онези бозайници, чиито ембриони се развиват в утробата на майката. Кой знае, може би това е „вътрешният глас“, който свързва майката и детето?
Емерен Майер, професор по физиология в Калифорнийския университет Емерен Майер, доказва с поредица от експерименти, че ако мозъкът е отговорен за мислите, тогава „коремът“ е отговорен за емоциите. Всички усещания, всички проблясъци на интуицията се основават на реална основа. Стомахът, както и главата, натрупва опит и се ръководи от него на практика.
От това следва ли, че стомахът участва в интелектуалната дейност? Дарбата на мислене все още не се приписва на стомаха, но способността за самообучение не се отрича. Може би трябва да „слушаме“ стомаха си по-често?
От своя страна, очевидно, е положен прав и надежден път между мозъка и центъра на храносмилателния нерв. Единият се възбуди - веднага разстройство в другия. Основният мост, свързващ двата центъра е вагус, или нервус вагус. Хиляди тънки влакна се отклоняват от него в нервната ентеросистема на храносмилателния тракт.
Според La Stampa (преведено на сайта Inopressa.ru август 2005 г.), професор Майкъл Гершон вярва, че човек има две очи, две ръце, два крака и два мозъка: единият пулсира в главата, другият е активен в стомаха.
Професорът е световна знаменитост: ръководи катедрата по анатомия и клетъчна биология в Колумбийския университет в Ню Йорк, смята се за един от бащите на нововъзникващата дисциплина неврогастроентерология и търси нови методи за изучаване на хората.
Ако мистиците, а след тях и останалите, винаги са наблягали на опозицията "мозък-тяло", то Гершон опровергава всички, заявявайки нещо странно: 1-ви мозък и 2-ри мозък са автономни единици, но са в постоянен контакт.
Десетилетие след публикуването на най-популярния труд "Вторият мозък", американски учен потвърждава предположението, че чревната нервна система не е тъпо натрупване на възли и тъкани, които изпълняват команди от централната нервна система, както старата медицинска доктрина казва, но уникална мрежа, способна да извършва самостоятелно сложни процеси.
Прави впечатление, че червата продължава да функционира дори когато няма връзка с главния и гръбначния мозък. Мозъкът "номер 2" се справя самостоятелно с всички аспекти на храносмилането в целия стомашно-чревен тракт - от хранопровода до червата и ректума. При това той използва същите инструменти като „благородния“ мозък: цяла мрежа от невронни вериги, невротрансмитери и протеини. Еволюцията свидетелства за нейната прозорливост: вместо да принуди главата да натоварва брутално работата на милиони нервни клетки, за да комуникира с отдалечена част на тялото, тя предпочете да повери контрола на център, разположен в контролирани от нея зони.
И точно като мозък номер 1, вторият мозък, твърди Гершон, е огромна база данни, в която милиони години експерименти са съхранявали множество поведенчески програми, готови да действат в зависимост от ситуацията, с други думи, храносмилането: дали е кифла, пълноценна вечеря, необичайна храна или строга диета. „Вторият“ мозък винаги знае как да реагира, като активира правилните ензими и извлича хранителни вещества за по-добро подхранване на тялото.
Тайното оръжие на стомаха за "превъртане" е добре познатият невротрансмитер, серотонин. Съвсем неочаквано се оказа, че почти целият серотонин, 95%, е концентриран в червата, където действа с максимална ефективност. Храносмилателният процес започва само когато специални клетки (ентерохромафин) го всмукват в чревната стена, което реагира чрез седем рецептора и нарежда на нервните клетки да освободят ензимите и да ги накарат да циркулират.
Серотонинът също е пратеник, който информира мозъка за това, което се случва в стомаха. Друго откритие беше това 90% от информацията идва в една посока
. Предаването се случва почти винаги нагоре, и по-често съобщенията са лоши. Така например се случва с често срещан синдром на лошо храносмилане, който засяга всеки трима души. И в този случай, както при депресията, една от причините е промяна в количеството на обема на невротрансмитера: прекомерен вместо недостатъчен. Вината е на молекулата, която трябва да го транспортира, "серт": при много хора тя не функционира правилно.
С новото откритие, отбелязва Гершон, за психиатрите и гастроентеролозите се отварят нови терапевтични възможности.
Наталия БЕХТЕРЕВА, акад
В червата се образуват много пептидни и протеинови форми, които са пряко свързани с дейността на мозъка. Лошото функциониране на стомаха и червата причинява депресия, която е позната на всички язви. Може би от вътрешните органи червата са най-свързани с мозъка. Болестите на Алцхаймер и Паркинсон се вписват в пептидните представи. Хипотезата за съществуването не на отделни нервни клетки, а на невронни мрежи в коремната кухина трябва да бъде внимателно проверена.
Втори човешки мозък- това не е гърбът или костният мозък, а формацията, която човек има в себе си стомашно-чревния тракт.
Толкова напомня на истински мозък, че с право може да се нарече " втори мозък". Някои не се съмняват, че този мозък участва в човешката интелектуална дейност. Във всеки случай до това заключение може да се стигне в резултат на постиженията на неврогастроентерологията.
Създател на тази дисциплина е Майкъл Гершон от Колумбийския университет. Установено е, че в гънките на тъканите, облицоващи хранопровода, стомах, червата, има комплекс от нервни клетки, които обменят сигнали с помощта на специални невротрансмитерни вещества. Това позволява на целия този комплекс да работи независимо от мозъка, точно както мозъкът, той е в състояние да се учи. Подобно на мозъка, този мозък се подхранва от "глиални" клетки, има същите клетки, отговорни за имунитета, същата защита. Сходството се засилва от тези невротрансмитери като серотонин, допамин, глутамат, същите невропептидни протеини.
Този невероятен мозък дължи произхода си на факта, че най-древните тръбни предци са имали това, което се нарича „мозък на влечугите“ – примитивна нервна система, която в процеса на усложняване на организмите е породила същества с мозък, чиито функции са изключително разнообразен. Останалата реликтна система е превърната в център, който контролира дейността на вътрешните органи и преди всичко храносмилането.
Този процес може да се проследи в развитието на ембрионите, при които първоначалният съсирек от клетки в ранен етап от формирането на нервната система първо се разделя и една част се трансформира в централната нервна система, а втората се скита из тялото. докато не попадне в стомашно-чревния тракт. Тук тя се превръща в автономна нервна система; и едва по-късно и двете тези системи се свързват с помощта на вагус - специално нервно влакно.
Доскоро се смяташе, че този тракт е просто мускулна тръба с елементарни рефлекси. И никой не се сети да разгледа отблизо структурата, броя и активността на тези клетки. Но по-късно те бяха изненадани, че броят им е около сто милиона. Vagus не е в състояние да осигури тясното взаимодействие на този сложен комплекс с мозъка, така че стана ясно, че стомашен мозъкработи автономно. Нещо повече, ние усещаме дейността му като „вътрешен глас”, като нещо, което можем да „усещаме с черния дроб”.
Трябва да се отбележи, че такава автономна система не е изключение за организма, но се отличава с изключителна сложност и развитие на връзките и наличието на онези химични съединения, които са толкова характерни за мозъка.
Основната функция на този мозък е да контролира дейността на стомаха и процеса на храносмилане: следи естеството на храната, регулира скоростта на храносмилане, ускорява или забавя отделянето на храносмилателни сокове. Любопитно е, че като мозък, стомахсъщо се нуждае от почивка, потъва в състояние, подобно на съня. В този сън също се разграничават бързите етапи, придружени от появата на съответни вълни, мускулни контракции. Този етап е изненадващо подобен на етапа на обикновения сън, през който човек вижда сънища.
По време на стрес стомашният мозък, подобно на мозъка, отделя специфични хормони, по-специално излишък от серотонин. Човек изпитва състояние, когато „котки драскат в душата му“, а в случай на особено остро състояние - стомахводи до повишена възбуда и се появява "меча болест" - диария от страх.
Лекарите отдавна имат термина "нервен стомах", когато този орган реагира на силни раздразнения с особено тежки киселини, спазъм на дихателната мускулатура. С по-нататъшно действие на нежелан стимул по команда на мозъка в стомахотделят се вещества, които причиняват възпаление на стомаха и дори язва.
Дейността на този удивителен мозък влияе върху дейността на мозъка. Това, по-специално, се изразява във факта, че когато храносмилането е нарушено, към мозъка се изпращат сигнали, които причиняват гадене, главоболие и други неприятни усещания. Очевидно тук се крие причината за алергичното въздействие върху организма на редица вещества.
Този мозък също е в състояние да образува условни рефлекси. Така в една от клиниките за парализирани, точна медицинска сестра внимателно в определено време – в 10 часа сутринта – поставяше клизми на пациентите. Колега, който го смени след известно време, реши да направи тази операция само при явен запек. Но още на следващата сутрин в 10 ч стомасивсички пациенти се изпразниха сами.
Възможно е реакцията стомашен мозъкКошмарите за преяждане обяснени. Каква роля играе този мозък в процеса на мислене, предстои да видим.
Червата са ужасно подценени. Мислите ли, че всичко, което може да направи, е да смила храната и да създава хранителни болуси? Всъщност той е по-висок, по-чист и по-добър от това! Червата са истинският супергерой на тялото, който заедно с мозъка е отговорен за милиони важни неща, включително нашето настроение, тен и представяне.
И така, какво може да направи?1. Червата контролират нашите емоции, а недохранването може да причини тревожност и неврози.
Проучванията показват, че някои микроорганизми са способни да произвеждат невротрансмитера гама-аминомаслена киселина (GABA). Това е една от най-често срещаните сигнални молекули в нервната система. Той контролира частите от мозъка, отговорни за емоциите и лимбичната система. Много лекарства против тревожност - Valium, Xanax и Klonopin - са насочени към същата сигнална система, като имитират действието на GABA.
2. Храненето ни в детството определя дали ще страдаме от затлъстяване след 30 години.
Човешкият чревен микробиом, който се формира през първите две и половина до три години от живота, е проектиран да остане такъв през целия живот. Образно казано, тялото на детето като че ли завършва композицията на симфоничен оркестър, в който всеки вид чревни бактерии свири на свой инструмент.
3. Целият сложен процес на храносмилане се контролира от червата с помощта на вграден "компютър".
Храносмилането до голяма степен се контролира от чревната нервна система (ENS), невероятна мрежа от 50 милиона нервни клетки, която покрива целия стомашно-чревен тракт, от хранопровода до ректума. Този „втори мозък“ е по-малък от първия, тоест главата, чието тегло варира от 1000 до 2000 g, но се справя блестящо с всичко, свързано с храносмилането.
4. Храносмилателният тракт отразява всички емоции, които възникват в мозъка.
Когато кипите от възмущение от задръстването, мозъкът изпраща комбинация от сигнали към храносмилателния тракт и мускулите на лицето. Те също така реагират остро на входящи сигнали. Когато се възмущавате на шофьора, който ви е отрязал, стомахът ви започва да се свива енергично, което води до увеличаване на производството на солна киселина и забавя процеса на изваждане на омлета, изяден за закуска. В този случай червата се свиват и отделят слуз и храносмилателни сокове. Почти същото се случва, когато сте притеснени или разстроени. Всъщност храносмилателният тракт отразява всички емоции, които възникват в мозъка.
И накрая, малка скица от книгата на Емеран Майерза това, което вътрешността ви, този невидим супергерой, прави за вас всеки ден. Не заслужава ли възхищение?
Представете си, че отивате на ресторант. Сервитьорът носи добре приготвена пържола и вие се наслаждавате на храната си. Ето кратко описание на това, което се случва от момента, в който поставите първото парче пържола в устата си, въпреки че това може да не е тема, която искате да обсъждате на масата.
Още преди да сте сдъвкали и глътнали първата хапка, стомахът ви ще се напълни със солна киселина, която може да бъде силна като батерия. И когато частично сдъвкано парче пържола влезе в стомаха, киселината ще започне да го смила на малки частици.
В същото време жлъчният мехур и панкреасът подготвят тънките черва за работа, като въвеждат жлъчка и други храносмилателни ензими, за да подпомогнат усвояването на мазнините и сложните въглехидрати. Когато малки частици пържола попаднат в тънките черва от стомаха, ензимите и жлъчката ги превръщат в хранителни вещества, част от които тънките черва могат да абсорбират и след това да преминат към останалата част от храносмилателния тракт. Докато храната се усвоява, мускулите в чревната стена се свиват ритмично (процес, наречен перисталтика), за да преместят храната надолу по стомашно-чревния тракт.
Силата, продължителността и посоката на перисталтиката зависят от вида на консумираната храна: отнема повече време за смилане на мазнини и сложни въглехидрати, по-малко за обработка на сладка напитка. В същото време някои участъци от чревната стена се свиват, насочвайки смляната храна към лигавицата на тънките черва, в която се осъществява усвояването на хранителните вещества. В дебелото черво мощните перисталтични вълни придвижват хранителната каша (химус) напред-назад, извличайки и поглъщайки до 90% от водата от нея. И накрая, друга мощна вълна на компресия придвижва съдържанието към ректума, обикновено предизвиквайки желание за извършване на акта на дефекация.
Между храненията има различни вълни на свиване (т.нар. мигриращ моторен комплекс), тъй като храносмилателният тракт изпълнява своите двигателни функции. През този период той подрежда нещата като домакиня, като премахва всичко, което стомахът не може да разтвори или раздели на достатъчно малки фрагменти: например лекарства, които не са напълно разтворени и парченца фъстъци. На всеки 90 минути тази контрактилна вълна се движи бавно от хранопровода до ректума, създавайки достатъчно натиск, за да напука ядката и да премести нежеланите микроорганизми от тънките към дебелото черво. За разлика от перисталтичния рефлекс, вълната за почистване на дома се появява само когато в стомашно-чревния тракт не е останала храна за смилане (например по време на сън). "Режимът на почистване на стомашно-чревния тракт" се изключва в момента, когато поставите първото парче храна в устата си на закуска.
Илюстрация: Shutterstock
В настроението, вземането на решения и поведението на човек участва не само мозъкът, но и стомашно-чревния тракт. В човешкото тяло има отделна нервна система, която е толкова сложна, че се нарича втори мозък. Състои се от около 500 милиона неврона и е дълъг около 9 метра и минава от хранопровода до ануса.
Именно този "мозък" може да е отговорен за яденето на нездравословна храна по време на стрес, промени в настроението и някои заболявания.
Чревната нервна система е вашият "втори мозък"
В стените на стомашно-чревния тракт се намира чревната нервна система (ENS), която, както се смяташе по-рано, участва изключително в контрола на процеса на храносмилане. Сега експертите предполагат, че той играе важна роля във физическото и психическото състояние на човек. Може да работи автономно и да взаимодейства с мозъка.
Ако погледнете вътре в човешкото тяло, ще бъде трудно да не забележите мозъка и клоните на нервните клетки по протежение на гръбначния стълб. ENS - широка мрежа от неврони, разположени в два слоя чревна тъкан, е по-малко забележима и затова е открита едва в средата на 19 век. Той е част от автономната нервна система, мрежа от периферни нерви, които контролират функциите на вътрешните органи.
В продължение на много години хората вярват, че червата взаимодействат с мозъка, оказвайки влияние върху здравето на човека.
В допълнение към контролирането на механичното смесване на храната в стомаха и координирането на мускулните контракции за придвижване на храната през стомашно-чревния тракт, ENS също така поддържа биохимичната среда в различните части на стомашно-чревния тракт, като по този начин поддържа правилното pH и химията, необходими за храносмилателния тракт. ензими да функционират.
Има обаче и друга причина, поради която ENS се нуждае от толкова много неврони - храненето е изпълнено с опасност. Бактериите и вирусите, които влизат в стомашно-чревния тракт с храната, не трябва да улавят тялото. Ако патогенът проникне в чревната лигавица, имунните клетки ще започнат да отделят възпалителни вещества, вкл. хистамин, който разпознава невроните на ENS. Вторият мозък или предизвиква диарията, или казва на мозъка да се пречисти по някакъв друг начин - чрез повръщане (или и двата процеса се случват едновременно).
В продължение на много години хората вярват, че червата взаимодействат с мозъка, оказвайки влияние върху здравето на човека. Тази връзка обаче беше потвърдена сравнително наскоро, когато стана ясно, че ENS може да действа автономно, както и с отварянето на основния си комуникационен канал с мозъка - блуждаещия нерв. Всъщност около 90% от сигналите, предавани през блуждаещия нерв, не идват отгоре (от мозъка), а отдолу (от ENS).
Вторият мозък е фактор на благосъстоянието
Вторият мозък споделя много характеристики с първия - той също се състои от различни видове неврони и спомагателни глиални клетки. Има и собствен аналог на кръвно-мозъчната бариера, който поддържа стабилността на физиологичната среда. Вторият мозък също произвежда редица хормони и около 40 невротрансмитера от същите класове като тези, произведени в мозъка.
Интересното е, че около 95% от серотонина в тялото идва от ENS.
Какви са характеристиките и функциите на ENS?
- Допаминът е сигнална молекула, свързана с чувството за удоволствие и системата за възнаграждение. В червата той също функционира като сигнална молекула, която предава съобщения между невроните и, например, координира свиването на мускулите на дебелото черво. Серотонинът, който се произвежда в стомашно-чревния тракт, навлиза в кръвния поток и участва във възстановяването на увредените чернодробни и белодробни клетки. Също така е необходим за нормалното развитие на сърцето и регулирането на костната плътност.
- настроение. Ясно е, че мозъкът на червата не е отговорен за емоциите. Въпреки това, теоретично, невротрансмитерите, произведени в стомашно-чревния тракт, могат да влязат в хипоталамуса. Нервните сигнали, изпращани от стомашно-чревния тракт към мозъка, наистина могат да повлияят на настроението. Проучване, публикувано през 2006 г. в The British Journal of Psychiatry, установи, че стимулацията на блуждаещия нерв може да бъде ефективна при лечението на хронична депресия.
- Пеперудите в стомаха са резултат от притока на кръв към мускулите като част от реакцията „бий се или бягай“, задействана от мозъка. Стресът обаче също така увеличава производството на грелин, който освен че повишава глада, намалява тревожността и депресията. Грелинът стимулира освобождаването на допамин, като действа върху невроните, участващи в пътищата за удоволствие и възнаграждение, както и чрез сигнали, предавани през блуждаещия нерв.
Експертите смятат, че проблемите с ENS са свързани с различни заболявания, така че вторият мозък заслужава много повече внимание от учените. Контролът на затлъстяването, диабета, болестта на Алцхаймер и Паркинсон и други заболявания са потенциални ползи от по-нататъшното изследване на ENS.
Зареждане...