Тиквата е здравословен и вкусен продукт. Той впечатлява с разнообразие от форми, размери и цветове на плодовете. Поради полезните си свойства, той може да се използва от деца като първа допълваща храна, бременни жени, възрастни хора и хора на диета. У дома може да се съхранява дълго време. За да постигнете това, е важно да знаете как и колко да съхранявате и дали е възможно да замразите тиквата за зимата.
Избор на сорт
За съхранение е по-добре да изберете зимни едроплодни или твърдородени сортове с високо съдържание на нишесте. Едроплодните сортове с големи размери с плътна кожа имат мека и сладка плът и понасят добре ниските температури. Те могат да бъдат премахнати неузрели, по време на съхранение те ще узреят. Такива сортове ще се съхраняват до 8 месеца.
Сортовете с дребни плодове или индийско орехче са по-вкусни, но имат по-кратък срок на годност.
Според външните и вкусовите характеристики тиквите са: столова, фуражна и декоративна.
Най-добрите сортове за дългосрочно съхранение:
- "Херсон" - под формата на сплескана топка, има дебела сива кора с ивици или петна. Месото е сочно, сладко и месесто.
- "Ждана" - сортът принадлежи към ранно узряване, има овална форма. Кората е сива, оребрена. Понася добре транспорта.
- „Янина“ е овална, оребрена тиква с оранжева кожа и зелени петна. Този сорт се използва при приготвянето на диетични ястия.
- Арбатската е късен сорт. Форма на цилиндъра, златист цвят, сладък вкус.
- "Полянин" - има сладка твърда каша, цилиндрична форма. Кората е светлокафява.
- "Славута" е един от по -късните сортове. Кората е твърда, сиво-зелена на цвят, сладка на небцето.
Правила за събиране на плодове
Срокът на годност на продукта зависи от правилната реколта. Реколтата ще зависи от сорта и климатичната зона. Но е препоръчително да направите това преди първата слана, при топло и сухо време, в началото или средата на есента.
Признаци за зрял зеленчук:
- плътна кожа и ярък цвят;
- дръжката става лека и много твърда;
- при почукване върху плода се чува звънещ звук.
Зрелите плодове с непокътната кожа ще се съхраняват добре. За нарязаните плодове оставете дръжката с дължина 7-10 сантиметра, тя не трябва да е мека и влажна.
За да се отървете от излишната влага, не забравяйте да изсушите реколтата на слънце.
За съхранение оставете голяма, добре узряла тиква с дебела черупка и без механични повреди. Ако има много драскотини, те могат да бъдат третирани с брилянтно зелено или запечатани с бактерицидна мазилка.
Условия за съхранение
- сух и вентилиран, без висока влажност;
- защитени от пряка слънчева светлина;
- охлаждане - температура + 3 ... + 10 ℃.
При такива условия тиквата може да лежи до една година. Ако някой от тях е нарушен, тогава срокът на годност на продукта се намалява.
Тиквата е непретенциозен зеленчук, поради плътната си кора може да се съхранява дълго време.
След като са създадени оптимални условия, се избират следните места:
Един от най -често срещаните методи за прибиране на реколтата е замразяването на тиквата за зимата у дома. Замразеният продукт може да се съхранява 8-10 месеца.
Друг плюс на този метод е, че продуктът заема значително по -малко място от огромните плодове, съхранявани под леглото или на балкона.
Подготовка на продукта
Не всеки знае дали можете да замразите тиквата за зимата, но замразената тиква е чудесно допълнение към основните и сладки ястия.
За този метод е подходящ всеки сорт зряла, незряла тиква.
Наложително е да се вземат цели плодове. Ако в хладилника имаше нарязано парче, този продукт няма да е подходящ за замразяване.
Плодовете трябва да са без повреди и изгнила опашка.
Преди замразяване тиквата трябва да се измие, обели, наряза на две части и част от сърцевината с отстранени семена.
Сурово на кубчета
Нарежете готовите плодове на кубчета или парчета, изберете размера в зависимост от по -нататъшната употреба.
Разстелете зеленчуците и подсушете с хартиени кърпи, за да премахнете излишната влага.
Пригответе дъска за рязане или лист за печене, поставете върху тях хранително фолио и поръсете нарязаните зеленчуци. Поставете във фризера за няколко часа.
Прехвърлете замразените зеленчуци в торби или контейнер с капак. Парчета тиква, приготвени по този начин, няма да се слепват.
Нарязан на ренде
Този метод е идеален за пълнене на пайове и палачинки.
Методът е много прост: сварете тиквата - измийте и обелете - и настържете на едро ренде. Разделете на торбички - по -добре използвайте вакуумни - и поставете във фризера.
Подготовка под формата на картофено пюре
Много практичен вариант е пюрето от тиква, което може да се приготви за деца и да се използва като пълнеж. Без допълнителна обработка, такова картофено пюре може да се разнообрази в каша или гювечи, затова, за да не правите това всеки ден, можете да го приготвите за бъдеща употреба.
Най -лесната рецепта: направете тиквено пюре, изпечете или сварете филийките тиква и ги смилайте с пасатор. Подредете в контейнери - това могат да бъдат пластмасови чаши, контейнери или формички за лед.
Накиснете във фризера за 24 часа, след това затворете контейнерите с капаци, а чашите със стреч фолио и ги поставете във фризера.
Как да размразявате правилно
В зависимост от това как продуктът е бил замразен, има няколко опции за размразяване:
- За някои ястия, като каша или яхнии, парчетата не е необходимо да се размразяват предварително. Те се поставят във врящо мляко и вода.
- Настърганият продукт също не изисква размразяване; той се добавя към ястието в края на готвенето.
- Можете да размразите тиквеното пюре в микровълнова печка или хладилник.
Знаейки дали е възможно да се замрази тиквата, трябва да се помни, че продуктът не може да бъде повторно замразен, така че прибирайте тиквата на порции наведнъж.
Както всеки друг продукт, тиквата има своите плюсове и минуси за човешкото здраве. Ако няма противопоказания, тогава ястията от тиква могат да бъдат включени в ежедневната ви диета.
Татяна Петровна, 57 години.
Тиквата се счита за уникален зеленчук, известна е с полезните си качества. Продуктът се препоръчва за бременни и кърмещи момичета, възрастни хора и деца от шест месеца като допълващи храни. Зеленчукът не предизвиква алергични реакции. Диетолозите препоръчват добавянето на тиква към вашата диета, докато сте на диета.
Полезни качества на тиквата
- подобрява зрението;
- премахва холестерола и токсините;
- нормализира храносмилането;
- укрепва кръвоносните съдове;
- има диуретично свойство;
- повишава имунитета;
- насърчава зарастването на рани;
- укрепва костната тъкан;
- нормализира кръвното налягане;
- помага за отслабване.
Избор на тиква за замразяване
- Погрешно е да се смята, че всички сортове са подходящи за замразяване на зеленчук. За такава манипулация изберете удължена тиква с ярко оранжева каша.
- Ако зеленчукът е лек вътре, трябва да се въздържате от замръзване. Този вид тиква не е подходящ за съхранение във фризера. Плодовете се консумират най -добре пресни.
- Когато избирате екземпляри за замразяване, обърнете внимание на външния вид. Кората трябва да е без дефекти (вдлъбнатини, пукнатини, петна).
- Ако не забележите пропуск, по време на замръзване процесът на гниене ще се разпространи в целия контейнер (торба, контейнер).
- Помислете за нюансите на приготвяне на тиква, изберете плод без повреди със суха опашка. Ако зеленчукът е от градината, той трябва да се остави на закрито при стайна температура за една седмица. Манипулацията ще се отърве от излишната влага.
Метод номер 1. Замразете нарязаната тиква
- Настърганата тиква може да се използва в различни ястия и тестени изделия. Намерете подходящ екземпляр за замразяване. Месото на зеленчука трябва да е твърдо и умерено узряло.
- Изплакнете добре и избършете тиквата. Обелете плодовете, отстранете хлабавостта. Изсушете основната каша върху хартиена кърпа.
- Настържете тиквата, сложете нарязаната маса в торба със закопчалка. Изпуснете въздуха от контейнера, затворете плътно и поставете във фризера. Опитайте се да не готвите големи порции (не повече от 450 грама), така ще бъде по -удобно за вас.
Метод номер 2. Замразени филийки тиква
- За да замразите тиквата на кубчета, използвайте само пресни зеленчуци. Парче, което е било в хладилника, няма да работи. Вземете цял плод, измийте и месарят.
- Нарежете на парчета, отстранете излишната влага от тиквената каша със салфетки. Изпратете кубчетата в лист за печене, тава или контейнер за храна. Разстелете филийките на един слой.
- След това поставете нарязаната тиква във фризера. След няколко часа извадете продукта, изсипете състава в контейнер. След това изпратете тиквата обратно във фризера, докато я използвате.
- След като направите такива манипулации, ще получите кубчета. Няма нужда да обработвате тиквата с вряща вода преди замразяване, нарязаният зеленчук се съхранява лесно.
Метод номер 3. Тиква за бързо замразяване
- Понякога е достатъчно да изплакнете и нарежете зеленчука. Нарежете на произволни филийки и поставете всяка филия в подходящ съд. Изпратете контейнера за дългосрочно съхранение във фризера.
- Ако решите да съхранявате тиквата в торба, уверете се, че е плътно затворена и в нея няма въздух. Когато решите да сварите супата, извадете една от филийките и гответе ястието по обичайния начин.
Метод номер 4. Замразена тиква за хранене
- Можете да замразите тиква за хранене на бебето заедно с други зеленчуци (моркови, тиквички). Вземете качествени продукти, изплакнете и почистете старателно.
- Извадете семената от тиквата и тиквичките, след това нарязайте зеленчуците на малки парченца. Разстелете върху хартиени кърпи, съберете излишната влага.
- След това поставете нарязаните зеленчуци в плътна торба или контейнер с цип, изпратете във фризера. Когато дойде време за готвене на ястието, изпратете ястието да се готви в оригиналния му вид.
- Пригответе супата, охладете до желаната температура, смилайте зеленчуковия състав на каша, ако е необходимо. Трябва да се има предвид, че малките деца трябва постепенно да се приучават към допълнителни храни.
- Въпреки всички полезни свойства на тиквата, допълнителното хранене с този зеленчук се извършва и чрез постепенно въвеждане в обичайната диета на бебето. Следете състоянието на детето за всякакви промени и влошаване на здравето.
Метод номер 5. Замразяване на тиква за десерти
- Най -добре е тиквата да се замразява на малки парченца в захар. Можете да добавите сладък зеленчук към всякакви десерти, зърнени храни и сладкиши.
- Пригответе подходящ съд с плътно затворен капак за замразяване на тиква предварително. Нарежете зеленчука по обичайния начин, нарязайте на малки кубчета, подсушете със салфетки.
- Поръсете малко захар на дъното на контейнера, разстелете тиквата в един слой, след което повторете манипулацията с ронливия състав. Ако вторият ред ще се побере, повторете операцията с пясък.
- Имайте предвид, че в контейнера трябва да има свободно място със затворен капак. Това е необходимо, за да можете да разклатите добре продукта преди замразяване. След това поставете контейнера в камерата.
Метод номер 6. Замразено пюре от тиква
- Вземете зряла тиква, измийте и се отървете от хлабавите вътрешности. Нарежете зеленчука на парчета заедно с кората. Поставете продукта върху лист за печене, поставете във фурна, предварително загрята до 170 градуса.
- Печете тиквата за 50 минути. След това извадете зеленчука, оставете го да се охлади, отстранете кората и го поставете в блендер. Използвайте домакински уред, за да постигнете еднороден състав.
- След това разпределете пюрето в малки пластмасови чаши. Увийте плътно със стреч фолио и поставете във фризера за дългосрочно съхранение.
Зеленчукът не е капризен за отглеждане и запазване на свежест. Домакините понякога имат въпрос как да съхраняват тиквата замразена. Зеленчукът може да се използва целогодишно, като се добавя към различни ястия, печени изделия, зърнени храни, супи и салати.
Видео: как да замразите тиква за зимата
Сезонните зеленчуци обикновено се замразяват през периода на зреене. Те включват: зелен грах, домати, чушки и други.
Но тиквата или тиквичките могат да бъдат замразени през зимата. Често тези зеленчуци растат големи и не винаги се използват за приготвяне на цялото ястие.
Те не издържат дълго в хладилника, затова е най -добре да ги замразите. Необходимо е също така да се направи това, за да се замрази тиквата за допълнително хранене, а през зимата детето ще има естествена тиквена каша в диетата.
Тиквата е много здравословен зеленчук.
Съдържа различни жизненоважни органични съединения с ниско молекулно тегло:
- витамини А, С, D, Е и група В;
- много рядък витамин Т, който подпомага усвояването на храната и се бори със затлъстяването;
- Витамин К, който е отговорен за здравето на кръвта и костната тъкан, не се среща в други зеленчуци.
Той също така включва: микроелементи, захар, каротин с пектини. Ето защо е толкова полезен за малки деца.
Ако тиквата се отглежда на вашия собствен градински парцел, можете да сте сигурни, че за това не са използвани опасни за здравето химически торове.
Когато купувате плодове в магазин, трябва да разберете, че не всички сортове са хранителни и вкусни. Има и такива, които се отглеждат специално за декоративни цели.
Когато избирате, трябва да обърнете внимание на цвета на пулпата, тя трябва да е ярко оранжева, с твърда и матова кожа. Ако се опитате да го изплакнете, нищо няма да работи. Опашката трябва да е напълно суха. Не трябва да избирате прекалено голям зеленчук, оптималното тегло е 2-4 кг.
Най -добрите сортове за готвене са: Жълъд, Билинка, Мускат, Арлекин, Бутернат, Диво, Грибовская, Херсон, Гилея.
Подготовка
Ако подходите неправилно към подготвителния етап на приготвянето, тогава крайният резултат от приготвеното ястие може да не задоволи вкуса на потребителя.
Тиквата, нарязана на парчета, може да стане водна и ще бъде подходяща само за приготвяне на крем супа.
Ето защо, за да се запазят полезните характеристики и кулинарното качество на зеленчука, не бива да се пренебрегват основните препоръки за обработка на заготовки.
За замразяване трябва да вземете цяла тиква, а не нарязаното парче, което е лежало на плота или в хладилника известно време. Дори да е отрязана от самата любовница.
Тиквата трябва да е без повреди, развалени бъчви или изгнила (дори леко) опашка.
Избраната за замразяване тиква се измива старателно.
Наложително е всеки зеленчук да се съхранява дълго време, необходимо е да се направят маркировки върху опаковката, които да посочват датата на замразяване.
Почистване
Тиквата трябва да бъде обелена от семената и горната кора, разделена на равни части, които след това се нарязват на малки парченца.
Така че ще бъде по -удобно да го управлявате.
Справянето с дебела и много жилава кожа изисква голям кухненски нож и дъска за рязане.
След като разрежете тиквата на 2 части, трябва да извлечете семената от нея.
Методи на замразяване
За да разнообразите диетата на детето с натурални ястия от тиква, е удобно плодовете да се замразят. При правилно замразяване продуктът не губи своите естествени качества и хранителни характеристики.
Пюре
Този метод на замразяване отнема повече време от други, но си заслужава.
Този метод гарантирано ще се отърве от снежността и воднистостта на тиквата, тъй като е предварително изпечена.
Друг плюс е, че след размразяване картофеното пюре е най -лесно да се използва, просто се изважда от хладилника и е готово за употреба.
Има няколко варианта за приготвяне на тиква за картофено пюре.
- Тиква, изпечена във фурна:
- Обелената тиква трябва да се нарязва на кубчета с размер около 3 * 3. Получените кубчета се разпределят в един слой върху лист за печене. Тиквата трябва да се постави във фурна, предварително загрята до 140 градуса, за около 50 минути, докато омекне. Точно това време е необходимо, за да се изпече тиквата. Трябва да готвите, без да добавяте вода. Можете да тествате мекотата на тиквата с клечка за зъби. Ако клечката за зъби се впие лесно в тиквата, значи е готова.
- Необелената тиква също трябва да се нарязва на филийки от 3 см и да се разпределя върху лист за печене, покрит с хартия за печене или фолио в един слой. Времето за готвене е същото като за обелената тиква. След готвене, охладете филийките и ги обелете. При правилно приготвяне може лесно да се почисти.
- Тиква, приготвена по други начини:
- Обелената тиква трябва да се нарязва на филийки, да се постави в микровълнова фурна и да се добави малко количество вода. Готви се в микровълновата за около 10-15 минути.
- Варена тиква. Зеленчукът трябва да бъде нарязан на кубчета и потопен във вряща вода, като се вари до омекване.
- Тиква на пара. Нарязаният на кубчета зеленчук се поставя в кошницата на парахода веднага щом водата заври. Времето за готвене е около 30-40 минути. Можете също да използвате тенджера под налягане или мултикукър с функция пара.
Прехвърлете готовата тиква в купа, за да направите картофено пюре от тиквата по всеки удобен начин.
Това може да стане с:
- месомелачка;
- сита;
- кухненски робот;
- блендер.
По време на пюрирането трябва да излеете малко вода, за да получите желаната консистенция. Пюрето трябва да е по -гъсто от това, което децата хранят. Необходима е плътност, за да може по време на размразяването да се добави дори топла вода, така че пюрето да се размразява по -бързо.
Зряла тиква
Готовото пюре трябва да се охлади до стайна температура и след това вече да се охлади, да се постави на порции. Препоръчваме да използвате контейнери с кубчета лед, тъй като те имат малък обем. Това е чудесно за размразяване на малки количества пюре, което вашето дете яде. Можете също така да използвате пластмасови контейнери за многократна употреба. Те са кръгли, квадратни, правоъгълни.
За да не се навива тиквата, по -добре е да изберете форми с капаци или да увиете съдовете със стреч фолио, фолио, в краен случай просто ги поставете в плътно завързана пластмасова торбичка.
Важно е да не забравяте, че при замразяване пюрето със сигурност ще се разшири, така че трябва да оставите малко свободно място в контейнера. Също така не си струва да се пълни плътно под капака.
Най -добре е тиквата да се готви за последващо замразяване в двоен котел. В крайна сметка такава обработка се счита за най -полезния начин на готвене.
Кубчета
За този метод на замразяване тиквата трябва да се нарязва на кубчета. Пропорциите могат да се регулират според личните предпочитания.
Парчетата определено трябва да се изсушат; можете да премахнете излишната влага с обикновена хартиена кърпа.
Когато тиквата се нарязва, трябва да вземете поднос, дъска или каквото и да влезе във фризера.
Отгоре те трябва да бъдат покрити със стреч фолио или торба.
Вече замразената тиква трябва да се постави в найлонов плик и да се завърже здраво.Може дори да се постави в две торбички за надеждност. След това порциите трябва да бъдат изпратени във фризера за по -нататъшно съхранение. Като са сготвени по този начин, парчетата тиква няма да залепнат една за друга.
Настъргана тиква
Парчета предварително обелена тиква трябва да се нарязват на по -малки парчета.Тиквата може да бъде нарязана с помощта на месомелачка с приставка за зеленчуци (с малки дупки) или просто настъргана.
Важно е да се освободи въздух от торбите, да се затвори плътно. Замразяването по този начин спестява място във фризера. Можете да поставите 500 грама в торби.
Това количество ще се побере в плоската тава на фризерното отделение. Замразените брикети могат да бъдат подредени един върху друг в голямото чекмедже за фризер.
Друг плюс на този метод, замразяването се извършва на малки порции.В този случай не е необходимо да размразявате цял пластмасов контейнер или голяма замразена торба, просто извадете един брикет. И ако това се окаже много, брикетът може просто да се счупи.
За да направите това, извадете го от фризера за 5 минути, това време е достатъчно, за да стане крехко и можете да отчупите парче и да поставите останалите обратно във фризера.
Замразената тиква запазва всичките си полезни свойства. Това е много подходящо за първото хранене на бебета. Освен всичко друго, тиквата е лесно смилаема, стимулира перисталтиката на храносмилателната система и има приятен вкус.
Тиквата по право се счита за непретенциозен диетичен продукт, който може да се съхранява дълго време у дома, без да губи първоначалната си форма и хранителни вещества. Може да се съхранява прясно в тъмна изба, където температурата достига +15 градуса по Целзий, а също така може да се изсуши, което ще бъде компактен метод за съхранение.
Много хора обаче се чудят: може ли тиквата да бъде замразена за съхранение? Да! Замръзване- най -популярният начин за прибиране на този зеленчук.
Ако извършите процеса на замразяване на този зеленчук по същия начин, както при замразяване на моркови или тиквички (нарязани на филийки и поставени във фризера), ще получите воден продукт, който може да се използва само за създаване на крем супа.
Поради това замразяването на тикви за зимата у дома трябва да спазва определени правила. Именно в този случай може да се използва за приготвяне на различни ястия.
Замразявайте сурови, варени и печени зеленчуци.
Правила за замразяване
Това изисква зеленчук от всякакъв вид, но винаги узрял, не презрял, не повреден или изгнил. Тя трябва да бъде цяла, а не отрязано парче, което е било на пазара или в хладилника. Трябва да се изплакне обилно. След това трябва да се разреже на 2 части и да се изреже пулпата със семена (можете да замразите само твърдата част на зеленчука).
Този зеленчук трябва да се обели правилно.: трябва да се постави вертикално върху дъска за рязане. Трябва да го държите с едната ръка, а с другата внимателно да отрежете кората с остър нож с едно движение. Продължете да нарязвате кората на ленти, докато завъртате тиквата.
Когато зеленчукът е обелен, трябва да се нарязва дори на малки парченца. След това ги разпределете в един слой върху лист за печене. Парчетата не трябва да се допират, защото по време на процеса на замразяване те ще се увеличат по размер и ще се слепят. Листът за печене трябва да се изпрати във фризера за няколко часа.
Пресният зеленчук може да бъде настърган, и след това поставете в найлонов плик със закопчалка, утъпкайте до плоско състояние и замразете. Обемът трябва да бъде такъв, че тиквата е достатъчна за едно приложение. През зимата се добавя към различни пълнежи, печени изделия и палачинки.
След замразяване парчетата се поставят в контейнер (трябва да се оставят няколко сантиметра свободно пространство). Там те ще се съхраняват в бъдеще. Като такъв контейнер често се използва пластмасов контейнер - контейнер, буркан, съдържащ майонеза или кисело мляко, пластмасова торбичка със закопчалка. След опаковане детайлите се изпращат обратно във фризера, където могат да престоят около 1 година.
Тиквено пюре
Преди замразяванезеленчукът може да бъде сварен (бланширан) или пасиран. Младите майки често се интересуват дали е възможно да се замрази тиква за бебе и как да го направя правилно. За да използвате готов зеленчук за първото хранене на дете, за замразяване трябва да изглежда като пюре. Най -подходящи са тиквените тикви, тъй като имат сладка, сочна и мека плът.
Детското тяло перфектно усвоява този зеленчук (облекчава добре запека). Децата го обичат заради сладкия му вкус. Когато замръзне, това ще позволи на родителите да спрат да търсят витамини през зимата и да купуват храна за детето, която не винаги е с добро качество.
Преди бланширанезеленчукът трябва да бъде измит, обелен, нарязан на парчета и изсушен върху кърпа. След това прехвърлете тиквата в гевгир, поставете я във вряща вода за около 4 минути и я потопете в много студена вода. Извадете парчетата и ги поставете върху кърпа. Когато изсъхнат, трябва да ги изпратите във фризера за няколко часа, като ги поставите върху лист за печене.
За да се приготви пюре от тиква, зеленчукът се измива и нарязва на малки парченца, без да се обелва кората. Много малък плод се нарязва на четвъртинки или половинки.
Картофеното пюре се прави по различни начини:
- В микровълновата. Парчета зеленчуци се поставят в стъклен съд, където има вода (5 сантиметра), изпратени да се готвят на висока температура за около 20 минути.
- На печката. Гответе за четвърт час, след това проверете мекотата с вилица, удължете времето за готвене, ако е необходимо.
- Във фурната. Разстелете филийките върху лист за печене и печете (от 1 до 1,5 часа при температура 150 градуса).
Професионалните готвачи предпочитат да замразят тиквеното пюре, създадено във фурната (вкусът и хранителните вещества се запазват).
Картофеното пюре може да се направи чрез сваряване на зеленчук... За да направите това, сварете 3 сантиметра вода в тенджера от 1 литър, поставете там резенчета тиква и гответе за четвърт час, докато омекне. След това трябва да го обелите и да го намачкате с вилица или в блендер.
След охлаждане пюрето, приготвено по някой от горните методи, трябва да се прехвърли в подходящ контейнер (торби с крепежни елементи, кофи или чаши), като се остави свободно място и да се изпрати във фризера. Най -добрият начин да нахраните бебето си е да използвате големи форми, в които се прави лед.
Замразеното пюре може да се съхранява 10-12 месеца.
Опции за ястия
Замразената тиква се използва за готвене:
- Салати;
- Пюре супи;
- Овесена каша;
- Сосове;
- Печене;
- Оладки.
По -добре не замразявайте замразените зеленчукови парчета, а ги поставете в течност и гответе, докато са готови. Това ще запази витамините и вкуса на тиквата.
Тиквено пюреразмразяване в микровълновата или в хладилника. Печеният зеленчук може да се добави към овесена каша или друга храна малко преди края на готвенето, тъй като е почти готов.
За да се хранят тиквените пюрета с деца, се добавя към врящото мляко или се разтваря в каша, която има висока температура.
Зареждане ...