Da li još uvek gladujete ili jedete jabuke po ceo dan? Dakle, proteinsko-ugljikohidratna dijeta je nova za vas. Naravno, teško je povjerovati da možete smršaviti ne samo jedenjem, već jedenjem puno i puno, ali to je istina. u čemu je tajna? Nema tajni, samo trebate potražiti pomoć od profesionalnih nutricionista koji znaju sve o probavnom sistemu i metaboličkim procesima u ljudskom tijelu.
PLAŽA ili dijeta proteinsko-ugljikohidratna izmjena jelovnika zaista ne ograničava. BUCH je izbor trkača, sportista, boksera i svih sportista kojima je izuzetno važno održavati mišićnu masu i istovremeno kontrolisati proces stvaranja masti. Trik je u tome da prilagodite količinu ugljikohidrata i proteina, smanjujući unos nezdravih masti. Klasična proteinsko-ugljikohidratna dijeta za mršavljenje "zavarava" tijelo, pokreće proces sagorijevanja masti, zaobilazeći gubitak mišićne mase. Kako se to događa?
Ugljikohidrati su "baterija" tijela, lako dostupna energija koja je uvijek pri ruci. Sa nedostatkom energije, tijelo prije svega obrađuje nagomilane količine ugljikohidrata - mišići oronule, ali mast ostaje na mjestu. Masnoća je hitna rezerva za "kišni dan", troši se samo u krajnjoj nuždi, zbog čega je jako teško smršati lijepo, bez bora i oštećenja kože. Uz proteinsko-ugljikohidratnu dijetu, recepti su odabrani na takav način da se tijelo prvo "plašilo" oštrog gubitka ugljikohidrata i počelo sagorijevati masti, a zatim se "obradovalo" i počelo akumulirati ugljikohidrate, sagorijevanje masti iz navike.
Ali ljudsko tijelo je pametna stvar, pa nakon nekog vremena „shvaća“ u čemu je obmana i prestaje da odgovara na provokacije. Obično tzv. plato efekat se javlja dva do tri mjeseca nakon početka proteinsko-ugljikohidratne dijete: mast ostaje na mjestu, ugljikohidrati se troše štedljivo, proces mršavljenja se zaustavlja. Stoga je važno ne prelaziti granicu, i, uprkos efikasnosti dijete, naizmenično dijeta. Obično su dovoljne tri sedmice dijete i dvomjesečna pauza da ne pokvarite sve napore željom da što brže smršate. Ovo je glavni nedostatak 20-dnevne proteinsko-ugljikohidratne dijete - težina će nestati, ali ćete se morati suzdržati, inače će tijelo shvatiti gdje je kvaka, a ova metoda neće uspjeti izgubiti težinu.
Prednosti ove metode mršavljenja su brojne:
- PLAŽA je sigurna, pa čak i korisna, jer. ishrana je raznolika, a ishrana ne podrazumeva gladovanje;
- vrlo mala vjerovatnoća "povratka", kada se nakon dijete težina vrati za nekoliko dana;
- PLAŽA je idealna za period bavljenja sportom, a fizička aktivnost uz racionalnu ishranu je najbolji način da smršate bez štete po zdravlje;
- dijeta s izmjenom menija proteina i ugljikohidrata potiče emocionalno rasterećenje. Jednostavno nema osećaja da „sedite“ na dijeti. Bez kvarova, nesanice, noćnih ratova sa frižiderom i samim sobom;
- možete i treba da jedete puno, ukusno i raznovrsno;
- a najbolji dio je da sagorijevate masti. Mišićna masa ne pati, zadnjica i grudi neće se pomjeriti pola metra dolje, bokovi će ostati elastični i jaki. Malo vježbe i u savršenoj ste formi!
BUCH nije pogodan za gojazne osobe. Polako, ali sigurno, moguće je izgubiti i do 20 kg viška kilograma. Brzo i u jednom potezu - do 5 kg. Ljudima koji treba da izgube više od 20 kg potrebna je medicinska pomoć i drugačija ishrana, čak je i duga i kruta proteinsko-ugljikohidratna dijeta u ovom slučaju neefikasna.
Osim toga, BEA je kontraindicirana za osobe s kroničnim oboljenjima srca, bubrega i jetre, kod kojih su pune doze proteina opasne po zdravlje i život. Ne biste se trebali uključiti u BEA tokom trudnoće.
Sagorite masti na pravi način
Da biste postigli maksimalan učinak, potrebno je pravilno izračunati opterećenje ugljikohidratima i proteinima. Na svu sreću, nutricionisti su to uradili za nas, ostaje da se pridržavamo njihovih preporuka: 2 dana proteina, 1 dan ugljenih hidrata, 1 dan mešovitih obroka. Prema ovoj shemi, proteinsko-ugljikohidratna dijeta za mršavljenje djeluje sto posto, masnoća odlazi postupno i nepovratno. Dva dana proteina taman su dovoljna da "uplaše" organizam nedostatkom ugljenih hidrata. U jednom ugljikohidratnom danu i jednom mješovitom organizmu uspijeva da se „obraduje i smiri“ kako bi prešao na nakupljanje ugljikohidrata koji zbog proteinskih dana nedostaju i sagorijevaju masti.
Ne morate brojati kalorije i količinu ugljikohidrata – jedite koliko želite. Ali protein bi trebao intenzivno ulaziti u tijelo, oko 2 grama na 1 kg tjelesne težine. Možete piti mineralnu i filtriranu vodu, sokove, čaj, pa čak i kafu (u umjerenim količinama), isključeni su samo soda i alkohol.
Pročitajte također: Dijeta za oporavak nakon operacije slijepog crijeva. Obroci prvog i narednih dana
Dva proteinska dana
Jedemo meso, ribu, mliječne proizvode, orašaste plodove, jaja. Količina masti je oštro ograničena, pa su meso i riba samo sorte s malo masti. Od mesa, puretine i piletine, preporučuje se jagnjetina, teletina, zečje meso i iznutrice. Proteinima bogati škampi i lignje, bijela morska riba.
Obavezno uključite recepte sa začinskim biljem i zelenim povrćem, slatkim i kiselim voćem i bobicama u prehrani proteinsko-ugljikohidratne dijete. Veoma slatko voće i bobice, kao i svi korenasti usjevi, isključeni su zbog visokog sadržaja škroba i saharoze. Zabranjeni su slatkiši, tjestenine, žitarice, hljeb i sve slatko, kao i nezdrave kobasice, konzervirana hrana i dimljeno meso.
Jedan dan ugljenih hidrata
Dozvoljene su sve namirnice koje imaju puno složenih ugljenih hidrata – hleb od žitarica, žitarice, testenine, mahunarke. Pod zabranom lagani ugljikohidrati - šećer, slatkiši, med, slatko voće. Za ručak se možete počastiti malim komadom ribe ili čašom kefira. Proteini i ugljikohidrati se bolje apsorbiraju zajedno, tako da proteinske dane unosite ugljikohidrate iz povrća i voća, a ugljikohidratne dane unosite malo proteina iz male porcije mesa/ribe ili svježeg sira/kefira.
Jedan mešoviti dan
U mješovitom danu proteinsko-ugljikohidratne dijete, meni izgleda ovako:
Doručak- bilo koja kaša, jaje, žitni hleb, jabuka, čaša kefira;
Večera- meso ili riba u obliku supe, tepsije ili variva, hleba, salate od povrća, jogurta;
Večera- plodovi mora ili komad ćurećeg (pilećeg) mesa, svježi sir, voće.
Proteinska dijeta Anna
ocjena proteinske dijete
Diet Efficiency
Sigurnost
Raznolikost proizvoda
Za 1 sedmicu gubimo na težini za 4-6 kg
Gubimo na težini za 7-10 kg za 8-14 dana
Ukupno: Dobra efikasna dijeta omogućava vam da izgubite težinu za 3-5 kg nedeljno. Prednosti: produktivan i nije gladan. Protiv: neravnoteža, puno proteinske hrane opterećuje jetru, postoje kontraindikacije.
3.7 Dobra dijeta za probati
proteinska dijeta Ocjena korisnika Ocjena korisnika : 2.9 (44 glasova)
Da biste se riješili viška balasta i održali figuru u normalnom stanju, potrebno je konzumirati aminokiseline. To je jaka proteinska struktura koja izgleda kao dugačak lanac. Tokom probave, ovaj lanac se dijeli na pojedinačne aminokiseline, koje se aktivno apsorbiraju u krvi.
Varenje hrane je dug i stresan proces, tokom kojeg proteini pomažu u utaživanju gladi i jačanju mišića, te osiguravaju metaboličke procese. Stoga se proteinska dijeta često koristi za mršavljenje.
Idealna za proteinsku dijetu mogu biti jela od dijetalne ćureće i piletine, telećeg i zećeg mesa, morske ribe čije je meso belo, tunjevine, ružičastog lososa, lososa. Ne zaboravite na nemasni sir, obrano mlijeko i jogurt, bjelanjke. Iako se tijelo hrani proteinskom hranom, nedostaje mu ugljikohidrata. Stoga počinje gladovati i uništavati skrivene rezerve ugljikohidrata, redovno uklanjajući vodu. Ali za sintezu glukoze, rezerve proteina u mišićima se uništavaju, nakon čega se mast u potkožnom tkivu počinje razgrađivati i također se izlučuje. Povećani sadržaj proteina u proteinskoj ishrani može nadoknaditi potrošnju proteina u mišićima. Stoga će tjedan dana na proteinskoj dijeti dopustiti riješite se viška - 3-5 kg težina.
Jelovnik proteinske dijete je pogodniji za mesojede s aktivnim načinom života: muškarce, sportaše i bodibildere (u tzv. fazi), u manjoj mjeri - žene. Ova tehnika, paralelno sa fizičkim vježbama, povećava (čuva) mišićnu masu i razgrađuje masnoće uz pomoć minimalne količine ugljikohidrata. Dijetu mogu koristiti trudnice i porodilje, koje su se dosta ugojile i gojazne osobe.
- Slatkiši, budući da će žudnja za slatkim sve napore svesti na nulu, težina će se vratiti i povećati.
- Ljudi u godinama.
- Veoma gojazne osobe i sa prisustvom bolesti probavnog sistema: hronični pankreatitis, kolitis, disbakterioza, sindrom iritabilnog creva, kao i poremećena funkcija bubrega.
- Kod hipertenzije, povećan tonus krvnih sudova (visok krvni pritisak), jer tome doprinose amini mesa.
- U prisustvu gihta, jer se razvija od visokog sadržaja purinskih baza i nukleinskih kiselina u mesu, što je češće kod starijih osoba.
Kako odabrati meso za proteinsku dijetu
Prilikom odabira mesnih industrijskih proizvoda i poluproizvoda, dimljenog mesa, treba obratiti pažnju na njihov hemijski sastav i odvojiti ukusne od zdravih proizvoda. U svakoj kobasici ima više masti nego u mesu. To se jednostavno ne vidi u kuvanim kobasicama i kobasicama koje sadrže i do 30% masti. A u nemasnom mesu - samo 10%.
Suvomesnati proizvodi su slanog, nježnog, ukusnog i mirisnog okusa, ali su svi toksični i nisu prikladni za dijetu. Većina ljubitelja mesne dijete priprema za sebe sendviče, čiji je kalorijski sadržaj oko 400 kcal. . Ako ne možete bez kobasica, onda ih trebate koristiti uz prilog povrću za neutralizaciju otrovnih tvari, a ne uz kruh. Ovo je takođe karakteristika proteinske dijete. Od davnina ljudi su jeli meso kuvano na vatri, a jeli su povrće, korenje i začinsko bilje samo da bi neutralisali proizvode razgradnje proteina i uklonili ih iz organizma.
Nutrition Features
Postoji nekoliko opcija za proteinsku dijetu, neke od njih predviđaju 3 obroka dnevno, druge za frakcijske i višestruke obroke. Kod frakcijske prehrane, između obroka se postavljaju 2-3 sata. Porcije treba da budu male, a hrana bogata proteinima. Jela se pripremaju od nemasnog mesa i ribe, morskih plodova, svježeg sira i tofu sira, jaja (najbolje bez žumanca) i mliječnih proizvoda. Dozvoljeno je konzumiranje malog procenta namirnica sa složenim (sporim) ugljenim hidratima: povrće i voće, razne žitarice, mahunarke i testenine od celog zrna.
Uloga proteina
Protein, poznat i kao protein, jedna je od 3 glavne komponente koje su tijelu potrebne za postojanje. Uključen je u sve životne procese. Proteini su 2 vrste: biljni i životinjski. Životinjski proteini su vredniji. Sadrži esencijalne elemente i tijelo ga apsorbira 92% -98%. Biljni proteini sadrže samo proteine i probavljaju se 60% -80%, ali ne sadrže opasne masti životinjskog porijekla.
Za osobe na dijeti veoma je važno da pravilno sastave svoju ishranu tako da bude uravnotežena. Optimalna je dijeta koja se sastoji od 60% životinjskih i 40% biljnih proteina.
Glavne funkcije proteina:
- Izgradnja: protein je građevinski materijal za tjelesne ćelije;
- Hormonski: odgovoran za sintezu hormona;
- Katalitički: ubrzava tok hemijskih reakcija koje se odvijaju u tijelu;
- Motor: je izvor energije tijela;
- Transport: osigurava isporuku hranljivih materija u sve sisteme;
- Zaštitno: poboljšava imunitet, bori se protiv infekcija.
Osnovna pravila proteinske dijete
- Da biste izbjegli dehidraciju, pijte običnu vodu ili negaziranu mineralnu vodu za 20-30 minuta, 1-2 litre vode dnevno.
- Ukupan broj kalorija treba da bude najmanje 1200 da bi se održalo zdravlje organizma.
- Neophodno je pridržavati se istog ritma ishrane, u isto vreme, ne dozvoljavajući opuštanje ili povlačenje.
- Večera bi trebala biti prije 18 sati ili 4 sata prije spavanja.
- Preporučljivo je jesti 3-5 puta dnevno, u malim porcijama, jesti polako, bez žurbe.
- Nemojte zanemariti fizičku aktivnost kako biste održali mišićnu masu i eliminirali masnoće.
- Bolje je pratiti dijetu na odmoru ili na odmoru
- Uzimajte vitamine i multivitaminske komplekse sa kalcijumom.
Proteini i proteinske pločice
Proteini mogu biti odličan izvor proteina. Odličan je za one koji nemaju vremena za pripremu obroka za potpuni obrok: samo razrijedite nekoliko mjerica u vodi ili mlijeku (u mlijeku je ukusnije, ali ima više kalorija) i popijte. Možete ga kupiti u sportskoj radnji ili online (na primjer, u iHerbu).
Tera's Whey Protein
Pakovanje sadrži 340 g prvoklasnih proteina sa aromom vanilije-burbona. 21 g proteina i 110 kcal na 28 g proteina (2 mjerice). Ukusno, bez GMO, bez glutena. Preko 30 recenzija i ocjena od 5* na iHerbu. Razblažite dve merice u 170-240 ml vode ili mleka i izmiksajte u šejker boci ili blenderu.
Ako želite da proteini traju dugo, preporučujemo vam veliku porciju poznatog proizvođača Optimum Nutrition
Izbor urednika "Jedi i smršaj"
Optimum Nutrition 100% Whey protein, 2,27 kg
Broj 1 i broj 3 u kategoriji mješavine surutke i proteina. 100% whey protein. 24 g proteina i 120 kcal po merici od 30 gr. Preko 8000 recenzija i ocjena 4.6/5* na iHerbu. Idealan za pravljenje koktela. 74 porcije u pakovanju od 2,27 kg - dovoljno za mjesece. Na iHerbu košta 30-40 posto nego u trgovini, čak i ako se uzme u obzir trošak dostave. Preporučujemo ukuse “Duple Chocolate” ili “Banana Cream”. Razblažite 1 mernu kašiku u 170-240 ml vode ili mleka, možete jednostavno promešati kašikom - savršeno se otapa.
Osnovni metabolizam - šta je to?!
Obično se proteinska dijeta drži 7 dana, odnosno 10-14 dana. Uz potpuno odbacivanje ugljikohidrata, može doći do trovanja ketonskim tijelom - ketoze, budući da se teški proteinski proizvodi razgrađuju u aminokiseline, probava je poremećena. Zbog toga se troši određena količina ugljikohidrata, a troše se i vlastiti resursi. Kalorični sadržaj prehrane za dan je planiran, što ovisi o težini osobe.
Bazalni metabolizam potrebno je izračunati za svakog pojedinačno, jer uz pomoć biraju količinu hrane koja će osigurati snagu i potrošiti tjelesnu masnoću.
400-800 kcal / dan dodaje se osnovnom metabolizmu uz sistematski trening, 200-300 kcal / dan - uz pasivni način života.
Lični bazalni metabolizam izračunava se pomoću formule:
- Podijelite svoju težinu (kg) sa 0,454.
- Dobiveni broj množimo sa 0,409.
- Rezultat pomnožimo sa 24 i dobijemo osnovni metabolizam (kcal/dan), odnosno njegovu brzinu.
Prosječna vrijednost daje bazalna metabolička formula:
Žene = 0,9 x masa (kg) x 24
Muškarci = 1,0 x masa (kg) x 24
Izračunajte dnevnu potrošnju energije za bazalni metabolizam, uzimajući u obzir težinu, visinu i starost prema Harris-Benediktova formula:
Za muškarce: 66 + (13,7 težina) + (5 visina/cm) – (6,8 godina);
žene: 655 + (9,6 težina) + (1,8 visina / cm) - (4,7 godina).
Koja pića možete piti
Ako se provodi proteinska dijeta sedmicu, 10 dana ili 2 sedmice, pored čaja, kafe bez šećera potrebno je piti i tekućine: negaziranu mineralnu, običnu filtriranu vodu, biljne infuzije, biljne čajeve, kisele i slatke i kiseli sokovi, na primjer, paradajz, jabuka, od celera.
Isključena su alkoholna pića, pivo, slatki sokovi, poput banane ili grožđa. Tokom dijete povećava se opterećenje bubrega, jetre i želuca, a smanjuje otpornost organizma. Zbog toga alkohol može blokirati proizvodnju pepsina, enzima hrane koji je uključen u razgradnju životinjskih proteina, usporiti gubitak težine i uzrokovati probavne smetnje. Dijeta sa visokim sadržajem proteina nije prikladna za osobe sa oboljenjem jetre. U ovom slučaju, bolje je držati se.
Dozvoljene namirnice za proteinsku dijetu
- Nemasno meso: govedina i jagnjetina, jagnjetina i piletina, ćuretina, guska i patka (bez masti).
- Riba i plodovi mora.
- Iznutrice, uključujući goveđu jetru, jezik, bubrege, pileće iznutrice, ćuretinu, patku i gusku: jetra, pupci i srca.
- Povrće, uključujući krastavce, paradajz i kupus, začinsko bilje, paprike, tikvice i patlidžan.
- Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti, uključujući jogurt, kefir, mlijeko i svježi sir, u kombinaciji sa nezaslađenim voćem.
- Sirevi čvrstih i mekih sorti.
- Bjelanjke (kuvane ili pečene).
- Biljno ulje (u malim dozama - 4 supene kašike / dan), najbolje maslinovo.
- Suvo voće, kiselo i slatko i kiselo voće i bobičasto voće.
- Žitarice, kao dodatak supama (cijela zrna).
- Dijeta dozvoljava upotrebu žitarica (pirinač, heljda, zobene pahuljice) - 4-6 tbsp. dnevno, ali se mogu jesti samo do 14 sati.
Tabela dozvoljenih proizvoda
Prilikom sastavljanja dijete birajte namirnice bogate proteinima i istovremeno sa najmanjim sadržajem masti i ugljikohidrata.
| Proizvod | Proteini, g | Masti, g | Ugljikohidrati, g | Kalorije, kcal |
|---|---|---|---|---|
| Mliječni proizvodi | ||||
| jogurt 1,5% | 4,3 | 1,5 | 8,4 | 65 |
| kefir 0% | 2,8 | 0 | 3,8 | 29 |
| Sirovo kozje mleko | 3,1 | 4,2 | 4,7 | 71 |
| Obrano mlijeko | 2,1 | 0,1 | 4,5 | 30 |
| Kiselo mlijeko 3,2% | 2,9 | 3,2 | 4,0 | 57 |
| Rjaženka 2,5% | 2,9 | 2,5 | 4,1 | 53 |
| Svježi sir s niskim udjelom masti | 18,2 | 0,6 | 1,8 | 89 |
| Meso | ||||
| Ovčetina | 16,2 | 15,3 | 0 | 201 |
| Govedina | 18,7 | 12,6 | 0 | 191 |
| konjsko meso | 20,3 | 7,1 | 0 | 149 |
| Zec | 20,6 | 12,8 | 0 | 197 |
| Teletina | 19,9 | 1,1 | 0 | 91 |
| Turska | 21,1 | 12,3 | 0,6 | 192 |
| Piletina | 20,4 | 8,6 | 0,8 | 161 |
| kokoši | 18,5 | 7,9 | 0,5 | 159 |
| Povrće i zelje | ||||
| Patlidžan | 0,6 | 0,1 | 7,5 | 22 |
| pasulj | 6,1 | 0,1 | 8,1 | 59 |
| Grašak | 5,4 | 0,2 | 13,6 | 75 |
| Tikvice | 0,8 | 0,3 | 5,9 | 30 |
| Bijeli kupus | 1,9 | 0 | 5,7 | 31 |
| crveni kupus | 1,9 | 0 | 6,3 | 34 |
| Karfiol | 2,7 | 0 | 5,2 | 30 |
| zeleni luk (pero) | 1,4 | 0 | 4,2 | 21 |
| Poriluk | 3,2 | 0 | 7,1 | 38 |
| Luk | 1,6 | 0 | 9,3 | 41 |
| Šargarepa | 1,3 | 0,1 | 6,3 | 29 |
| krastavci | 0,7 | 0 | 3,1 | 15 |
| Slatka paprika | 1,2 | 0 | 4,8 | 24 |
| peršun (zeleni) | 3,8 | 0 | 8 | 45 |
| Rotkvica | 1,5 | 0 | 4,2 | 22 |
| Salata | 1,6 | 0 | 2,1 | 15 |
| Cvekla | 1,7 | 0 | 10,5 | 46 |
| paradajz | 0,7 | 0 | 4,1 | 19 |
| Bijeli luk | 6,6 | 0 | 21,1 | 103 |
| Spanać | 2,5 | 0 | 2,6 | 22 |
| Sorrel | 1,6 | 0 | 5,5 | 29 |
| Orašasti plodovi i sušeno voće | ||||
| Kikiriki | 26,2 | 45,3 | 9,9 | 555 |
| Orah | 13,5 | 61,5 | 10,6 | 662 |
| Kishmish od grožđica | 2,5 | 0 | 71,4 | 285 |
| Indijski orasi | 25,8 | 54,3 | 13,3 | 647 |
| Sušene kajsije | 5,7 | 0 | 65,3 | 270 |
| Badem | 18,3 | 57,9 | 13,4 | 643 |
| suncokretovo seme | 20,9 | 52,5 | 5,4 | 582 |
| Sušene kajsije | 5,3 | 0 | 67,9 | 279 |
| Datumi | 2,5 | 0,4 | 69,6 | 277 |
| pistacije | 20 | 50,5 | 7,3 | 555 |
| Suve šljive | 2,7 | 0 | 65,3 | 262 |
| Sušene jabuke | 3,1 | 0 | 68,3 | 275 |
| Riba i plodovi mora | ||||
| Pink losos | 21,2 | 7,1 | 0 | 151 |
| Lignje | 18,2 | 0,2 | 0 | 77 |
| Flounder | 16 | 2,5 | 0 | 86 |
| šaran | 17,5 | 1,6 | 0 | 84 |
| Šaran | 16 | 3,5 | 0 | 95 |
| Rudd | 18,5 | 3,1 | 0 | 106 |
| Škampi | 18 | 0,9 | 0 | 85 |
| Icy | 15,6 | 1,3 | 0 | 76 |
| Deverika | 17,2 | 4,2 | 0 | 109 |
| Pollock | 15,7 | 0,6 | 0 | 67 |
| brancin | 17,4 | 5,5 | 0 | 123 |
| riječni smuđ | 18,3 | 0,7 | 0 | 80 |
| Octopus | 18,5 | 0 | 0 | 74 |
| Roach | 18,5 | 0,4 | 0 | 108 |
| rak | 20,3 | 1,2 | 1,1 | 96 |
| haringa | 17,1 | 5,8 | 0 | 124 |
| som | 16,7 | 8,4 | 0 | 141 |
| Zander | 19 | 0,7 | 0 | 81 |
| Cod | 17,7 | 0,5 | 0 | 76 |
| Tuna | 21,7 | 1,3 | 0 | 95 |
| Pastrmka | 19,6 | 2,1 | 0 | 99 |
| Oslić | 16,4 | 2,3 | 0 | 84 |
| Pike | 18,2 | 0,8 | 0 | 83 |
| Voće i bobice | ||||
| kajsije | 0,7 | 0 | 10,1 | 44 |
| Ananas | 0,3 | 0 | 11,9 | 49 |
| Narandžasta | 0,8 | 0 | 8,6 | 38 |
| Trešnja | 0,9 | 0 | 11,1 | 46 |
| grejpfrut | 0,8 | 0 | 7,5 | 37 |
| Kruška | 0,5 | 0 | 10,6 | 41 |
| Borovnica | 1,1 | 0 | 7,4 | 35 |
| Dinja | 0,8 | 0,3 | 7,3 | 34 |
| figs | 0,9 | 0 | 13,7 | 57 |
| Kivi | 1 | 0,7 | 9,7 | 46 |
| Strawberry | 0,6 | 0,4 | 7 | 30 |
| Malina | 0,7 | 0 | 9,2 | 43 |
| Mandarin | 0,9 | 0 | 8,8 | 39 |
| Breskve | 0,9 | 0 | 10,1 | 42 |
| Šljiva | 0,8 | 0 | 9,7 | 41 |
| Borovnica | 1,2 | 0 | 8,8 | 41 |
| Jabuke | 0,5 | 0 | 11,4 | 48 |
| Jaja | ||||
| Pileće jaje | 12,7 | 11,1 | 0,6 | 153 |
| prepeličje jaje | 11,9 | 13,3 | 0,8 | 170 |
| nojevo jaje | 12,4 | 11,5 | 0,8 | 118 |
| pačje jaje | 13,5 | 14,1 | 0,2 | 176 |
Zabranjena hrana za proteinsku dijetu
- Svinjetina, mast, masti: goveđe, svinjsko, puter.
- Dimljeno i konzervirano meso, mesne prerađevine: kobasice (kuvane i masno dimljene), kobasice i kobasice.
- Masna riba, uključujući morsku palicu.
- Masni mliječni proizvodi i sirevi.
- Slatkiši, kolači, torte i kolači, slatkiši, šećer, čokolada.
- Slatko voće i sokovi.
- Krompir, hljeb, kiflice.
- Majonez, sirće, velika količina sosa sa solju, puno biljnog ulja.
- Alkohol
Prva jela treba pripremiti i bez krompira, na primjer: riblja čorba, okroška, supa od povrća. Od glavnih jela možete kuvati, na primer, povrće sa pastrmkom, povrće sa škampima na ražnju, ribu: na žaru, u obliku parnih kotleta, pečenu sa sirom. Za ljubitelje ptica prikladna je pečena patka ili piletina sa jabukama, grilovani ili dinstani file sa sokom od brusnice. Gurmani se mogu počastiti pečenom govedinom i češnjakom, jagnjećim paprikašem sa suvim šljivama ili govedinom sa patlidžanom.
Pravila za pripremu i upotrebu proteinske hrane
Da bi dijetalna hrana bila ukusna, uopće nije potrebno koristiti gotove umake, sol i arome.
- Salate. Za preljev nije potrebno koristiti gotove umake. Majonez zamijenite limunovim sokom ili soja sosom. Za preljev možete koristiti kefir ili prirodni jogurt.
- Povrće. Prilikom pripreme variva od povrća dodajte začine. Malo mljevenog đumbira, karija ili origana. Začine koristite u malim količinama - začin treba da naglasi ukus povrća, a ne da ga zamenjuje.
- Meso. Kuvano i kuvano meso ima prilično specifičan ukus. Prilikom kuvanja dodati začine, lovorov list, slatki grašak, beli luk. Prilikom pečenja premazati senfom i medom.
- Voće, bobice. Glavno pravilo ovdje je temeljito pranje. Voće treba jesti sirovo.
- Pića. Izbor pića koja ne ometaju gubitak kilograma je ogroman. Svježe cijeđeni sokovi, voćni napici, kompoti, čaj i kafa. Nemojte im dodavati šećer i ne kupujte gotove!
Jelovnik proteinske dijete
Meni za 5 dana
Glavni princip dijete za 5 dana je potpuno odbacivanje ugljikohidrata i masti. Birajte namirnice sa najvećim sadržajem proteina. Podijelite obrok na 6 puta, zadnja 3 sata prije spavanja. Napravite meni ovako:
Meni za sedmicu (7 dana)
Napravite svoju prehranu tako da njen dnevni sadržaj kalorija ne prelazi 1000 kcal. Podijelite ih u 5 obroka tako da posljednji bude 3-4 sata prije spavanja. Za nedelju dana možete skinuti 5-7 kg.
| Dan | obrok | Jelovnik za dan |
| 1 dan | Doručak | Omlet od 3 proteina 1 šolja kefira (malo masti) čaj ili kafa bez šećera |
| Kasni doručak | ||
| Večera | 100 gr. kuvana piletina sa začinima i začinskim biljem | |
| popodnevni čaj | 1 jabuka ili narandža | |
| Večera | 100-150 gr. pečena riba sa biljem i začinima. 1 šolja kefira bez masti |
|
| 2 dan | Doručak | 2 tvrdo kuvana jaja 1 paradajz 1 hleb od celog zrna |
| Kasni doručak | 1 šolja kefira ili jogurta (bez dodataka) | |
| Večera | 100 gr. meso kuhano na pari, salata od paradajza i bibera - 100 gr. |
|
| popodnevni čaj | 1 jabuka ili narandža | |
| Večera | 100 gr. riblja konzerva (možete tunjevina ili sardinela), 100-150 gr. salata od svežeg kupusa i krastavca, 1 čaša kefira (sadržaj masti do 5%) |
|
| 3 dan | Doručak | Ovsena kaša sa šakom orašastih plodova ili sušenog voća. Čaj ili kafa |
| Kasni doručak | Hleb od celog zrna i sendvič sa sirom sa niskim sadržajem masti | |
| Večera | 100 gr pilećih prsa, 1/3 šolje smeđeg pirinča salata od paradajza i bibera - 100-150 gr. |
|
| popodnevni čaj | ||
| Večera | 100 gr. riba kuhana na pari, 1 šolja kuvanog pasulja 1 šolja kefira ili jogurta |
|
| Dan 4 | Doručak | 150 gr svježeg sira bez masnoće, Zeleni čaj |
| Kasni doručak | ||
| Večera | Pileća čorba sa povrćem i pilećim prsima. 1 hleb od celog zrna |
|
| popodnevni čaj | 1 jabuka ili narandža | |
| Večera | Riba ili meso pečena u pećnici. Salata od svežeg povrća - kupusa, paradajza i crvene paprike. |
|
| 5. dan | Doručak | Salata od paradajza i zelene salate začinjena limunovim sokom |
| Kasni doručak | 1 šolja kefira ili jogurta (bez dodataka) | |
| Večera | Krem supa od brokule sa komadićima pilećih prsa. 1 hleb od celog zrna |
|
| popodnevni čaj | 5 komada. bilo koje sušeno voće | |
| Večera | Salata od kupusa i zelenog graška. Prsa pečena sa sirom i paradajzom (tvrdi sir) |
|
| 6. dan | Doručak | Omlet od 2 jaja i nemasne šunke. Čaj ili kafa, sve bez šećera. |
| Kasni doručak | 1 voće, bilo koje, osim banana | |
| Večera | 100 gr. riba kuhana na pari, 1/3 šolje kuvanog pirinča. 1 paradajz |
|
| popodnevni čaj | 1 šolja kefira ili jogurta (bez dodataka) | |
| Večera | Gulaš od povrća i mesa - ne više od 200 gr. Kefir ili jogurt |
|
| 7. dan | Doručak | 150 gr. svježi sir bez masti sa suvim kajsijama, Zeleni čaj |
| Kasni doručak | šaka orašastih plodova - ne više od 30 gr. | |
| Večera | 1/3 šolje heljde (bolje da je ne kuvate, već prelijte kipućom vodom i ostavite preko noći) i ribu ili meso po izboru | |
| popodnevni čaj | 1 narandža | |
| Večera | 150 g mesa sa limunom i začinskim biljem zapečenog u rerni. Pomiješajte sok od pola limuna i začine za meso, marinirajte meso 1 do 4 sata. Nakon pečenja u rerni 25-30 minuta |
Jelovnik za 10-14 dana
Proizvodi na jelovniku mogu se sigurno zamijeniti ekvivalentnim iz tabele dozvoljenih, a predložena jela mogu se zamijeniti sličnim po sadržaju kalorija i sastavu. Glavna stvar je da se pridržavate pravila: jedite frakciono 5-6 puta dnevno, pijte najmanje 2 litre tečnosti dnevno, nemojte jesti zabranjenu hranu.
Lista dozvoljenih proizvoda toliko je raznolika da nije teško izraditi detaljan jelovnik proteinske dijete za sebe, ima prostora za maštu da se "luta". Postepeno pridržavanje proteinske dijete omogućit će vam da postepeno i efikasno napustite dijetu.
Prednosti i nedostaci proteinske dijete
Prednosti dijete sa visokim sadržajem proteina:
- Brzi tempo mršavljenja.
- Trajno zadržavanje rezultata zbog mogućnosti pridržavanja zdrave prehrane nakon napuštanja dijete.
- Sposobnost konzumiranja raznovrsne hrane, što eliminira osjećaj gladi i negativan utjecaj na psihu.
- Dijete traju maksimalno 2 sedmice jednom godišnje.
Nedostaci proteinske dijete:
- Disbalans: povećan unos proteina, koji uklanjaju elemente u tragovima i kalcijum iz organizma, koji su neophodni za koštani sistem organizma. Ovo povećava lomljivost kostiju, ljušti nokte, smanjuje zdravu snagu kose.
- Nizak sadržaj ugljikohidrata, što može dovesti do pospanosti, slabosti i razdražljivosti.
- Opterećenje bubrega, jetre i gastrointestinalnog trakta, što dovodi do gubitka tečnosti i dehidracije, gubitka vitalnosti i apatije.
Maksimalni period proteinske dijete je 14 dana! Ne više od jednom godišnje
Vrste dijeta
Postoji nekoliko vrsta proteinskih dijeta. Najpopularnije od njih su Atkinsova dijeta i Dukanova dijeta. Obje dijete su se pokazale dobrim rezultatima u mršavljenju.
Jedna od najpopularnijih ne samo u Rusiji, ova tehnika se fokusira na smanjenje ugljikohidrata na minimum, samo proteine, a mekinje su uključene u prehranu za poboljšanje probave i čišćenje organizma. Tehnika je duga, sadrži pune 4 faze, koje imaju individualnu dužinu, ali rezultati neće biti zadovoljni - minus 3-5 kg za 5 dana. Sljedeći koraci omogućit će vam da unesete ugljikohidrate u prehranu, a da pritom nastavite da gubite na težini.
U mesu i ribi količinski je izbalansiran sa povrćem i voćem, a organizam dobija znatno manje ugljenih hidrata, dok se proteini i masti unose bez ograničenja. Sama dijeta ima 4 faze različitog trajanja, ali već u prve 2 sedmice gubite do 3-5 kg.
Pravila za napuštanje proteinske dijete:
Samo zato što ste završili dijetu i zadovoljni ste brojem na vagi ne znači da počinjete da jedete šta god želite sledećeg dana. Ovom brzinom, kilogrami se vraćaju. Da se kilogrami spušteni takvim trudom ne vrate, sa proteinske dijete treba da se gasi postepeno.
Da biste konsolidirali rezultat, morate se naviknuti na piće čaj i kafa bez šećera, jedite što manje slatke i škrobne hrane i nemojte se zanositi masnom hranom. Naučite se da pijete prije doručka, popijte čašu vode i doručkujte ovsenim pahuljicama ili nemasnim svježim sirom. Za ručak su savršene nemasne supe, a riba ili meso se mogu peći, kuhati na pari, roštiljati, ali ne i pržiti na ulju. Jedite povrće u bilo kom obliku, osim prženog. U početku se također suzdržite od krompira, oni sadrže mnogo škroba. Postepeno uvodite poznate namirnice u svoju prehranu. Ne zaboravite da jedete 3-5 malih obroka dnevno, pa će sa stomakom biti lakše raditi.
Ako proteinskoj prehrani pristupite kreativno i sa dobrim stavom, bavite se sportom, plivajte, češće posjećujte prirodu, posjećujte sobe za masažu, banje, saune, vodite računa o svom tijelu, koži, nastavite zdravu ishranu - efekat gubitka težina će biti korisna, očuvat će se dugo vremena. Osoba će se osjećati podmlađeno i zdravo.
Video recenzije i rezultati onih koji su smršavili
Gubitak viška kilograma, pogotovo ako ih ima puno, nije lako. Međutim, ne treba očajavati: jedinstvena proteinsko-povrtna dijeta će vam omogućiti da to učinite u najkraćem mogućem roku.
Možete odabrati njegovo trajanje. Bogat izbor dozvoljenih namirnica omogućava vam da ne gladujete sve ovo vreme. Šta trebate znati o ovoj tehnici za one koji planiraju smršavjeti s njom?
Osnovni principi
Kao i kod svake druge dijete, moraju se poštovati određena načela bez kojih dugo očekivani gubitak težine neće doći.
Hrana
Pošto dijeta uključuje 2 dana proteina i 2 dana povrća, lista dozvoljenih namirnica automatski uključuje:
- Obrano mlijeko: svježi sir u granulama, kiselo mlijeko (bez šećera), surutka, kefir
- Sok od paradajza bez soli.
- Proteinski proizvodi: kuvano dijetalno meso, živina (piletina, ćuretina bez kože), riba, bjelanjak, plodovi mora, gljive.
- Povrće: špargle, zeleni grašak, soja, zelena salata, spanać, patlidžan, tikvice, krastavci, paprika, kupus, celer, paradajz.
- Od pića se preporučuju čajevi - zeleni ili biljni.
- Med (zameniće šećer).
- Orašasti plodovi, sjemenke.
Povrće se može jesti dinstano, sirovo, pečeno, kuvano. Ne možete ništa pržiti. Meso i ribu najbolje je kuhati na pari, u ekstremnim slučajevima - dinstati ili peći. Postoji i lista zabranjenih namirnica. Ne možete jesti:
- od povrća i voća - cvekla, šargarepa, krompir, grožđe, kajsije, dinje, banane (imaju puno škroba);
- kaša od žitarica;
- mahunarke;
- dimljeno meso;
- kobasica;
- mast, masno meso;
- ulje;
- poluproizvodi;
- šećer, sol;
- kafa, crni čaj.
Što se preciznije držite ove dvije liste, rezultat će na kraju biti impresivniji.
- Ne jedite više od 300 grama hrane odjednom.
- Tokom dana popijte oko 1,5 litara (najmanje) čiste vode.
- Ima voća i povrća sa ljuskom.
- Uklonite kožu s ptice.
- Ne možete prekinuti izmjenu: uzimajte ili dva dana proteina - dva dana povrća, ili mijenjajte mono-dijetu svaki dan - i održavajte takvu liniju do kraja.
- Bavite se lakim sportovima: biciklizam, plivanje, aerobik, oblikovanje itd.
- Šetajte što je više moguće na svježem zraku.
Izlazak iz dijete
Tokom mršavljenja, tijelo se navikava na izmjenjivanje proteinskog dana/dnevnog povrća - shodno tome, potrebno ga je pravilno pripremiti za izlazak iz dijete. Prelazak na normalnu prehranu trebao bi biti postepen:
- sljedećeg dana na kraju dijete možete početi lagano dodavati hranu;
- dozvoljeno je postepeno uključivanje ulja u prehranu: dodajte ga u salate, na primjer;
- drugog dana možete pojesti 2 krompira u ljusci sa salatom od cvekle;
- ujutro možete popiti 50 ml kafe s mlijekom, na crnu možete prijeći tek nakon nedelju dana;
- ostanite na nemasnom mesu i ribi 4-5 dana - ali se mogu lagano pržiti na maloj količini ulja.
U potpunosti će se vratiti na uobičajenu prehranu nakon gubitka težine proteina i povrća tek nakon tjedan dana. U tom slučaju, porcije treba postepeno povećavati. Bolje je jesti češće, ali malo po malo. To će pomoći da se izbjegne povratak omraženih kilograma. Njihov gubitak će, inače, zavisiti od trajanja dijete.
Trajanje
Klasična shema proteinsko-biljne dijete je dizajnirana za 18 dana, iako možete pronaći opcije menija za 7, 14, 20 i 21 dan. Nutricionisti savjetuju da se pridržavate sljedeće izmjene (trajanje 21 dan):
- Dani posta: 1-2, 7-8, 13-14, 19-20. Ovako možete započeti i završiti sedmičnu dijetu proteina i povrća - imajte to na umu kada pravite jelovnik za 7 dana.
- Proteinski dani: 3-4, 9-10, 15-16, 21.
- Dani povrća: 5–6, 11–12, 17–18.
Možete odabrati drugačiju shemu: naizmjenično proteinski, povrtni i posni dani nakon 1, a ne nakon 2 (tada je bolje napraviti jelovnik za tjedan dana). Efikasnost gubitka težine kao rezultat toga neće patiti. Uostalom, učinak takve jedinstvene metode ishrane na tijelo neće se promijeniti.
Djelovanje na tijelo
Osnova proteinsko-biljne dijete je odvojena konzumacija proteina i ugljikohidrata. To vam omogućava da napravite izmjenu proteinskih i povrtnih dana: ili 2 kroz 2, ili 1 kroz 1. Tokom cijelog perioda mršavljenja, u tijelu će se aktivno odvijati sljedeći procesi:
- jednostavni ugljikohidrati nisu uključeni u proteinsko-biljnu prehranu, jer se brzo razgrađuju, stvarajući višak energije, što dovodi do tjelesne masti;
- tijelo treba konzumirati samo složene ugljikohidrate: oni se polako razgrađuju i postupno daju tijelu energiju: sve se aktivno koristi, a ne pohranjuje u rezervi;
- dijeta podrazumijeva smanjenje prehrane i broja porcija, pa će tijelo osjetiti nedostatak energije, nadoknađujući je iz vlastitih masnih naslaga na problematičnim područjima;
- bit će dovoljno proteina da mišići i unutrašnji organi ne budu iscrpljeni;
- također će pomoći da se riješite potkožnog masnog tkiva.
S jedne strane, masne naslage tijelo koristi samo kao izvor energije, s druge strane nema iscrpljivanja zbog proteina. Odnosno, kao rezultat, gubite omražene kilograme, a istovremeno stječete reljefne, lijepe konture tijela. Glavna stvar je da proteinsko-biljna dijeta ne šteti zdravlju. To je moguće ako se ne poštuju kontraindikacije.
Kontraindikacije
Bilo koja proteinsko-povrtna dijeta (može biti nekoliko varijacija) ne dodaje ugljikohidrate i masti u tijelo. A ako postoje određeni zdravstveni problemi, kao rezultat toga može doći do pogoršanja postojećih bolesti i pogoršanja općeg stanja.
Kontraindikacije za ovu metodu mršavljenja su:
- Bolesti gastrointestinalnog trakta, bubrega, kardiovaskularnog sistema, jetre.
- Trudnoća.
- Laktacija.
Kako ne biste naštetili sebi, ne biste trebali ići na proteinsko-povrtnu dijetu ako postoje kontraindikacije.
uzorak menija
Predstavljamo vam jelovnik za 21 dan kao dio proteinsko-biljne dijete.
Jelovnik dana posta
- Doručak: 20 grama hljeba sa mekinjama.
- Tokom dana popijte 200 ml kefira.
- Prije spavanja - čaša neslanog paradajz soka.
Proteinski dani meni
- Sledećeg jutra: zeleni čaj sa mlekom, 5 ml meda, raženi hleb.
- Ručak: riblja čorba, kuvana pileća prsa.
- Za popodnevnu užinu: malo meda.
- Za večeru: sir, kuvana jaja, govedina, kefir.
- Sledećeg jutra: biljni čaj, raženi hleb, jaje.
- Ručak: čorba od pečuraka, dinstano povrće.
- Za popodnevnu užinu: čorba od šipka sa medom.
- Za večeru: sir, kefir, jaje, raženi hleb.
- Sledećeg jutra: zeleni čaj, kajgana.
- Ručak: ćuretina.
- Za popodnevnu užinu: kefir, pomelo.
- Za večeru: pileća prsa, sok od povrća.
- Sledećeg jutra: biljni čaj, hleb od celog zrna, jaje.
- Ručak: mesna čorba, pileći kotleti.
- Za popodnevnu užinu: kefir, jabuka.
- Za večeru: svježi sir, kuhano meso.
Jelovnik za dane povrća
- Doručak: jabuka, narandža.
- Popodne: supa od povrća i salata.
- Užina: pomelo, zeleni čaj.
- Uveče: dinstani patlidžan, sok od povrća.
- Doručak: salata od bibera i paradajza, zeleni čaj, hleb od celog zrna.
- Popodne: riba sa pirinčem.
- Užina: kivi, kefir.
- Uveče: kuvane šparoge, sok od povrća.
- Doručak: zeleni čaj, jabuka.
- Popodne: dinstano povrće, vinaigrette.
- Užina: tepsija od povrća, sok od celera;
- Uveče: zeleni čaj, varivo od povrća.
Takav jelovnik za 21 dan u danu može se koristiti za proteinske i biljne dijete različitog trajanja: sedmicu, 14 ili 18 dana. A u isto vrijeme morat ćete razmisliti o pripremi jela koja bi se uklopila u ovu tehniku mršavljenja.
Recepti
Pravljenje jelovnika za svaki dan je prilično mukotrpan posao. Predstavljamo vam recepte za proteinsko-biljnu dijetu sa detaljnim opisom pripreme jela.
Proteinski obroci
recept za omlet
Sastojci:
- 30 ml mlijeka;
- 5 bjelanaca;
- zelenilo.
kuhanje:
- Umutiti bjelanjke dok ne postanu pjenasti.
- Sipajte mleko u njih.
- Dodajte seckano zelje.
- Mix.
- Tiganj lagano namazati puterom.
- Izliti proteinsko-mliječnu masu.
- Stavite u zagrejanu rernu na 10 minuta.
recept za pileći kotlet
Sastojci:
- 500 gr pilećih prsa;
- 250 gr pasulja;
- 150 gr crnog luka.
kuhanje:
- Skuvati pasulj.
- Operite pileća prsa hladnom vodom.
- Sve sastojke propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa.
- Formirajte kotlete.
- Rasporedite na pleh.
- Pecite u zagrejanoj rerni 20 minuta.
jela od povrća
Recept za vinaigrette
Sastojci:
- 1 krastavac;
- 200 gr kupusa;
- 200 gr mahune;
- 1 kuvana cvekla;
- sok od limuna.
kuhanje:
- Svo povrće iseckajte na trakice.
- Mix.
- Dozvoljeno je začiniti nerazrijeđenim limunovim sokom po ukusu.
recept za varivo od povrća
Sastojci:
- 250 gr tikvica;
- 250 gr kupusa;
- 250 gr šampinjona;
- sijalica;
- zelenilo.
kuhanje:
- Narežite hranu na kockice.
- Stavite u posudu. Za punjenje vodom.
- Stavite da se dinsta u rerni pola sata.
Uključujući ova jela u jelovnik proteinsko-biljne dijete, nećete prekršiti metodologiju mršavljenja, a nećete gladovati s takvim poslasticama. Samo da dobijete rezultate koje želite.
rezultate
Koje rezultate treba očekivati ako želite da smršate uz proteinsko-povrće dijete? To će ovisiti o pridržavanju preporuka, trajanju posta, načinu života i želji za mršavljenjem.
- Sedmica dijete - reset 2-3 kg.
- 2 nedelje - oslobađanje od 5-6 kg.
- 21 dan - minus 10 kg.
Zapamtite: dobra proteinska i povrtna dijeta je ona koja ne izaziva nelagodu, ne izaziva glad, ali istovremeno pomaže u postizanju željenih rezultata u gubitku kilograma. Mnoge žene su već vratile vitke obrise svog tijela uz pomoć ove nevjerovatne tehnike. Red je iza vas.
AT u čemu je tajna poslovične vitkosti engleskih dama? U engleskoj ishrani, naravno. Zapamtite pet osnovnih pravila, slijedite ih - i bit ćete ugodno iznenađeni!
Pet sastojaka za uspeh
1. Pijte barem nekoliko litara vode tokom dana.
2. Umjesto soli koristite začine i začinsko bilje.
3. Prokuhajte proizvode, kuvajte nekoliko puta, pecite na roštilju ili dinstajte sa malo biljnog ulja. Potpuno isključite prženu i masnu hranu.
4. Poslednji obrok - najkasnije do 19 časova.
5. Uveče popijte kašiku maslinovog ulja.
Glavne prednosti engleske dijete:
- Neće vas mučiti slabost, vrtoglavica ili glad.
- Štetne materije će se brzo izlučiti iz vašeg organizma.
- Stanje vaše kože i ten će se poboljšati.
- Počećete da gubite višak kilograma bez štete po zdravlje.
- Nakon 14 dana otkrićete da ste ne samo smršali, već ste se i podmladili.
- Ne zahtijeva velike materijalne troškove i lako se prenosi.
- Ishrana normalizuje krvni pritisak, šećer u krvi i snižava holesterol.
Istorija od
pivla:
2006. godine sam za 3 mjeseca smršavio 18 kg, jeo po sistemu: 2 dana proteina, jedan ugljikohidrat, odnosno prva 2 dana jedemo samo proteinsku hranu: kefir, mlijeko, svježi sir, prsa, škampi, lignje, mliječni proizvodi trebaju biti ili bez masti ili 1 posto, moguće je pojesti jedan komad kruha dnevno.
Čaj - kafa sa zamjenom, neograničena voda. Količina treba da bude oko 100 grama, kefir mleka - 300 grama po dozi, jedna mala dojka. Obroci treba da budu 4-5 dnevno. Na ovaj dan ne bi trebalo da bude ugljikohidrata poput povrća i voća.
Postat ćete manje dostupni, na primjer 1 dnevno, gubit ćete težinu sporije.
Na kraju 2 dana proteina, jedan dan ugljenih hidrata: to su sve vrste ugljenih hidrata, žitarice, povrće, voće, sokovi, nemasni slatkiši kao što su marshmallow ili marmelada, s vremena na vreme je moguće dozvoliti nešto kao čokolada-torte-peciva. Sve u okviru razumnog, naravno. Svakog dana posljednji obrok treba da bude najkasnije do 19 sati. otprilike 3-4 sata prije spavanja.
Tako sam proveo 3 mjeseca, imao sam 80 kg sa visinom 174, a smrsao sam na 62. Najbitnije na proteinskim danima su ti isti proteini, osim toga ako ne zelite, saznajte približno vrijeme i ne propustite ga.
Ova dijeta je stara već sto godina, ja sam sedeo na njoj u mladosti, kg prvo nestane, ali kako počnete da jedete svoju uobičajenu hranu, težina se vraća sa ogromnim plusom... Sve dijete su kratkoročne. Izaberite odmah pravu tehniku ishrane i bićete srećni.Preporučujem sajt poznatog metropolitanskog nutricioniste Alekseja Vladimiroviča Kovalkova, naći ćete sve odgovore na vaša pitanja, ili možete sami da postavite doktoru svoje pitanje, sve je tamo slobodno. Njegovom metodom smršavio sam 18 kg za tri mjeseca. Sretno
trenutno se pridržavam pravila: tokom dana jedem od tri do pet puta (ali u vrlo malim porcijama), a na kraju 18-19 sati uglavnom ne jedem, pa malo fizičkog vaspitanja , preporučujem svima.
Ova dijeta je veoma dobra ako sedite duže vreme. Lično, pred mojim očima, moj radnik je za pola godine smršavio sa 125 na 88. I da budem iskren, nisam se mnogo toga držao i jeo sam ogromne porcije i ipak smršavio, sama erotika je postala. Ja sam lično sjedio 20 dana i skinuo 5 kg. Dobra je jer uopšte nije gladna.
Izmjena od strane Katerina_:
I modificirao sam ovu dijetu za sebe i rezultat je. Alternacija, ali drugacija - 1. dan je proteinski (jelovnik sam uzela iz bakine ishrane), drugi dan samo voce, razno (ne racunajuci banane i grozdje, ali sve je njam), treci si dozvoljavam nesto ukusno. E sad, baš takav dan, i pojeo sam 4 palačinke za doručak, a za ručak će biti knedle, samo striktno do 18.00 i nemojte se prejedati, ali tome pomaže užas povratka već izgubljenih kilograma. Ovaj sistem mi odgovara, jer. Dovoljno je lako izdržati 2 dana, znajući da je uskoro moguće nešto ukusno.
Dok radi, podrazumeva se da imam veliku količinu viška kilograma, kao što sam napisao, ali za 3 nedelje. oko sedam kilograma. otišao.
Poslednji izmenio M@lina; 16.10.2009 u 12:57.
Ista stvar se događa i s manipulacijom glavnih komponenti ove dijete - ugljikohidrata i proteina. Neko, na primjer, svaki dan konzumira istu količinu proteina, smanjujući ili povećavajući samo unos ugljikohidrata. Osim toga, nije potrebno stalno se držati istog unosa kalorija: moguće je značajno smanjiti broj kalorija u danima s visokim udjelom ugljikohidrata smanjenjem potrošnje.
Ova tema se može razvijati u nedogled, jer je tijelo svake osobe jedinstveno: nekome su dovoljna dva dana da se na kraju sedmice iscrpljenosti napuni ugljikohidratima, a nekome tri neće biti dovoljna.
Postoji samo jedan zaključak: pokušajte primijeniti prikupljene podatke kako biste pronašli shemu koja radi za VAS. I tada ćete, sigurno znam, postati najvatreniji pristalice alternacije ugljikohidrata.
U posljednje vrijeme sportisti i iskusni glumci, kojima je potrebno mršavljenje, sve više se okreću takozvanoj alternativnoj dijeti ugljikohidrata. Zašto je uzela ovo ime?
To je sve: činjenica da ključnu ulogu u ovoj prehrani ima konstantna manipulacija s brojem unesenih ugljikohidrata. Recimo da ste sebi dali dva mjeseca da smršate. Ovaj segment dijelite na četvorodnevne cikluse. Prvi i drugi dan ovog ciklusa su sa niskim udjelom ugljikohidrata, unos proteina je na nivou od 3-4 grama po kilogramu tjelesne težine, dok je unos ugljenih hidrata 0,5 grama. Treći dan je visoko ugljikohidratni, unos ugljikohidrata može biti 5-6 grama po kilogramu težine, uz to se unos proteina može smanjiti na 1-1,5 grama. Četvrti dan je umjeren: unos proteina je 2-2,5 grama po kilogramu težine, ugljikohidrata 2-3 grama.
Kako se vaše tijelo ponaša tokom ova četiri dana?
Tokom prva dva dana sa niskim udjelom ugljikohidrata, tijelo potpuno iscrpljuje zalihe glikogena. Paralelno sa tim, potrošnja novog goriva, odnosno masti, počinje da pokriva troškove energije. A nakon završetka gotovo potpunog iscrpljivanja zaliha glikogena do kraja drugog dana s malo ugljikohidrata, proces korištenja masti kao izvora energije dostiže svoj maksimum. Ali zabranjeno je nastaviti takvu dijetu za bilo šta, jer tijelo koje je pod velikim stresom zbog nedostatka ugljikohidrata može preći na katastrofalan način rada i početi da štedi masti kao antistresni jastuk, a trošiće najmanje korisne supstance sa svoje tačke gledišta, posebno mišićne ćelije, za pokrivanje troškova energije, tj. sama mišićna masa koja daje elastičnost tijelu i dobar izgled kože.
Da bi se to spriječilo, predviđen je dan s visokim udjelom ugljikohidrata. Ovog dana drastično povećavate unos ugljikohidrata, uz zadržavanje prijašnjeg kalorijskog sadržaja. Da biste to postigli, smanjujete unos proteina, a količina potrošene masti svodi se na nulu. Uzimajući takvu terapiju ugljikohidratima, tijelo će se definitivno zbuniti, drugim riječima, nastavit će koristiti masti kao energiju, skladišteći glikogen u mišićima i jetri u jednom trenutku. Ali nadoknaditi zalihe glikogena je zapravo nerealno u jednom danu, na osnovu toga, ugljikohidrati se konzumiraju 4. dana ciklusa, ali umjerenije. Na kraju ova četiri dana ciklus se ponavlja.
Uz to se tjelesna težina mijenja na sljedeći način: u prva dva dana iscrpljivanja ugljikohidrata moguće je izgubiti 0,5-1 kg, a osim toga, trećeg dana, kada jedete veliku količinu ugljikohidrata, ovaj proces se nastavlja. . Do večeri četvrtog - jutra petog dana, većina izgubljenih kilograma se vraća, ali ne biste trebali biti uznemireni. Činjenica je da su oni ugljikohidrati koje ste jeli izazvali zadržavanje vode u tijelu (1 gram ugljikohidrata veže 4 grama vode) a opet dobijeni grami uopće nisu masti. Do jutra šestog dana (drugi dan drugog mikrociklusa) počet ćete težiti onoliko koliko ste težili prije početka opterećenja ugljikohidratima.
Prednosti ovog sistema su očigledne. Prije svega, takva dijeta vam omogućava da što brže "opustite" svoj metabolizam i nema prilagođavanja bilo kakvom sadržaju kalorija. Osim toga, uvijek održavate visok fizički tonus i imate priliku ponekad provoditi intenzivan fizički trening. Uzgred, o "šok" treningu. Poznati Bill Philips preporučuje da se ove vježbe rade u dane s visokim udjelom ugljikohidrata. Smatram da je ovaj stav netačan. Ako na kraju dva dana iscrpljivanja ugljikohidrata pojedete doručak bogat ugljikohidratima i odete na trening, malo je vjerojatno da ćete doživjeti primjetan nalet energije zbog činjenice da se zalihe glikogena u mišićima i jetri dosta sporo popunjavaju. Čini se da do večeri dana s visokim udjelom ugljikohidrata i dalje nećete biti u dobroj formi. Po mom mišljenju, savršeno vrijeme za izvođenje takvog treninga je jutro četvrtog dana mikrociklusa. Ali eksperimentirajući, i sami ćete to shvatiti.
Osim toga, redovno „ubacivanje“ ugljikohidrata u prehranu ne dozvoljava tijelu da koristi mišiće kao gorivo, što je vrlo važno, jer se prekomjeran gubitak mišićne mase pretvara u metabolizam „zaspavanja“, zbog čega potpuno prestajete jesti i i dalje ne gubite na težini.
Još jedan plus alternacione dijete sa ugljikohidratima je to što vam omogućava održavanje odličnog mentalnog tonusa. U trenutku kada krenete na dijetu i shvatite da ćete dva-tri mjeseca biti uskraćeni za određene proizvode, u noćnoj ste mori. A sasvim je druga stvar u vrijeme kada imate svoj jelovnik i jedete određene namirnice određenim danima. Kao rezultat toga, oni koji su već na strogoj dijeti znaju da ih vrlo često privlači nešto zabranjeno, ne zato što to zaista žele, već zato što nemate priliku da sebi dozvolite da to dozvolite.
Pa, treći plus ove dijete je da djeluje! I radi 'za svih 100'! Ispod je približna shema ishrane za sva četiri dana mikrociklusa. Uz to, želio bih napomenuti da su izbor proizvoda, kalorijski sadržaj, učestalost obroka isključivo lični i diktirani su događajima kao što su spol, godine, individualne preferencije, konačno.
I tada nude sljedeći meni:
Osnovni meni:
1-2 dana ciklusa
1 obrok: salata od neškrobnog povrća sa kašičicom biljnog ulja, 2 jaja, nemasni svježi sir.
Obrok 2: pileća prsa, dinstano povrće ili šolja pasulja, govedina.
Obrok 3: salata od neškrobnog povrća sa kašičicom biljnog ulja, 2 komada ribe.
Dan sa visokim sadržajem ugljenih hidrata
1 obrok: šolja zobi sa suvim grožđem, integralni hleb.
2. obrok: tanjir smeđeg ili običnog pirinča, 1/2 pilećih prsa, salata.
Obrok 3: Porcija tjestenine od tvrdog brašna sa nemasnim sosom.
Dan umerenog unosa ugljenih hidrata
1 obrok: šolja ovsenih pahuljica sa suvim grožđem, nemasni svježi sir.
2. obrok: porcija pirinča, pileća prsa, salata od povrća.
Obrok 3: 3 kriške integralnog hleba, salata od povrća sa ribom.
U zaključku želim da konstatujem da četvorodnevni ciklus praćenja alternacione dijete sa ugljenim hidratima uopšte nije dogma. Mnogi ljudi koji smršaju uspješno modifikuju ovu šemu, na primjer pet dana zaredom, od ponedjeljka do petka, „sjede“ bez ugljikohidrata, a nakon toga se „krcaju“ ugljikohidratima vikendom, bilo u prva tri dana koristeći takozvano “depletion” ugljikohidrata, a nakon toga još dva-tri dana – “loading” ugljikohidratima.
Od svih dijeta, najrealnija i najpotrebnija:
Postoji 7 dana u sedmici: pon, utorak, srijeda - proteinski dani, četvrtak, petak - ugljikohidrati (za sada bih isključio kolače, ima suvog voća), ali subota i nedjelja su potpuno uravnoteženi dani.
Jutro 1 doručak - kaša (pšenica, ječam, kukuruz), biljni čaj, kompot, orasi.
2 doručka - biljni čaj, kompot, tost sa svježim sirom, sirom, jezikom, kuhana junetina ili voćni sto (ananas, jabuka, banana, kivi - moguće je napraviti mješavinu)
Večera kao i obično, ali bez fanatizma, supa, čorba od kupusa, boršč (masni), meso, riba sa povrćem. Pola sata kasnije biljni čaj, kompot.
popodnevni čaj slično drugom doručku, a 2-3 sata prije spavanja večera - kefir, kaša, povrće, lagana riba na izbor. Instalirano.
________________________________________
Da biste stajali mirno, morate trčati,
a da biste krenuli naprijed, trebate trčati još brže!
Suština dijete je da svaki dan treba jesti uglavnom proteinsku hranu - puno ribe, mesa i nemasnih mliječnih proizvoda. Svi ovi proizvodi su veoma hranljivi, dugo zasićuju, tako da vam neće smetati osećaj gladi. Ali tijelo lišeno ugljikohidrata i masti počet će koristiti vlastite rezerve masti kao dodatnu energiju.
Uloga proteina u organizmu
Sigurni smo da ste savršeno naučili školski predmet biologije i da znate da su proteini „cigle“ od kojih je izgrađen svaki živi organizam. Ali osim što učestvuju u izgradnji ćelija, tkiva, skeleta, proteini igraju još 2 važne uloge:
učestvuju u razgradnji i apsorpciji masti, vitamina, elemenata u tragovima i ugljikohidrata;
neophodni za funkcionisanje imunog i hormonskog sistema, takođe su uključeni u eliminaciju toksina.
Uprkos takvoj potrebi za proteinima, oni nisu u stanju da se akumuliraju u telu poput masti ili ugljenih hidrata. Jedini izvor im je hrana, kako životinjskog tako i biljnog porijekla.
U slučaju nedostatka proteina u prehrani, usporava se rast kod djece, mentalna aktivnost je oslabljena, ozbiljne (ovisno o težini nedostatka proteina - i nepovratne) promjene u radu unutrašnjih organa, smanjenje imuniteta pojaviti. Kod odraslih se opaža isti obrazac, a kod starijih se povećava rizik od gihta, prijeloma, zatajenja bubrega, jetre i gastrointestinalnih bolesti.
Ali značajno "preopterećenje" u smjeru proteinske hrane također je prepuno zdravstvenih problema. Višak proizvoda razgradnje proteina ometa normalno funkcionisanje sistema za izlučivanje, pojačava procese truljenja u crevima, povećava nivo azota, a kod žena dovodi do prekida ciklusa.
Trajanje proteinske dijete
Na proteinskoj dijeti možete ostati najviše dvije sedmice (idealno 7-10 dana), nakon čega svakako morate napraviti pauzu od najmanje 4-6 mjeseci. Moguće je da će vam za optimalnu težinu biti dovoljno da jednom pribjegnete dijeti. Zatim jednostavno isključite jednostavne ugljikohidrate i masti iz jelovnika: prženu hranu, peciva, čokoladu i drugu hranu koja sadrži zasićene masti i šećer. O proizvodima ćemo govoriti u nastavku.
Prednosti i nedostaci proteinske dijete
Glavna prednost dijete - brz gubitak težine. U isto vrijeme nećete osjećati konstantan osjećaj gladi, jer proteinska hrana daje tijelu potrebnu količinu energije za cijeli dan. Ali nije sve tako dobro kao što se čini na prvi pogled. Pored prednosti, postoje i nedostaci.
Glavni nedostatak proteinske dijete je to što se ne može nazvati uravnoteženom. Uz minimalan unos masti i ugljikohidrata, tijelo je lišeno ne samo nutrijenata za dobivanje viška kilograma, već i vitamina, elemenata u tragovima i masnih kiselina.
Produženo izlaganje proteinskoj ishrani može uzrokovati povećan umor, lomljivost noktiju, pogoršanje tena, suhu kožu i bljedilo kose.
pros:
proteinska hrana zasićuje tijelo dugo vremena;
spada u kategoriju brzih dijeta;
raznovrsna prehrana;
nema ograničenja u broju unesenih kalorija;
visoka efikasnost (do minus 10 kg za 2 sedmice);
rezultat se čuva dugo vremena.
Minusi:
odbijanje slatke, škrobne i masne hrane;
nedovoljan unos vitamina i minerala.
Prednosti proteinske dijete su očigledne- šest neospornih plusa naspram dva mala minusa. Unatoč tome, dijeta ima jedan značajan nedostatak, zbog kojeg ne može trajati duže od dvije sedmice.
Brojna istraživanja su otkrila da dijeta bazirana na proteinima i pasivni način života može uzrokovati šteta tijelo. Dugo trajanje dijete dovodi do oticanja bubrega, razvoja urolitijaze i drugih neugodnih posljedica.
Da biste smanjili opterećenje bubrega, potrebno je unositi dovoljno tekućine i vlakana u obliku povrća i voća dozvoljenih ishranom.
Pravila proteinske dijete
Proteinska dijeta se smatra jednom od manje opasnih, glavna stvar je ostati na njoj ne duže od preporučenog perioda (7-10 dana), praviti pauze, a također pridržavajte se 3 osnovna pravila:
- Pijte dovoljno tečnosti - najmanje dva litra. Za to je najpogodnija mineralna voda koja će vratiti mineralnu ravnotežu u organizmu.
- Uzmite kompleks vitamina i minerala.
- Broj kalorija dnevno ne bi trebao biti manji od 1200 - to je minimum za održavanje zdravlja.
Odobreni proizvodi:
meso peradi bez kože (piletina, ćuretina);
nemasna riba;
morski plodovi;
govedina, teletina;
iznutrice (jetra, jezik, srce);
nemasni mliječni proizvodi (svježi sir, kefir, mlijeko, nezaslađeni jogurt, nezaslađeni sirevi, tofu sir);
bjelance;
žitarice i hleb od celog zrna (4-6 kašika kaše ili 1 kriška hleba);
povrće (krastavci, paradajz, celer, sve vrste kupusa);
voće (jabuke, sve agrume);
pića (čaj i kafa bez šećera, mineralna voda).
Zabranjeni proizvodi:
bilo koja konzervirana hrana;
poluproizvodi;
pekarski proizvodi;
čokolada, marshmallows, slatkiši i drugi slatkiši;
masni mliječni proizvodi;
voće, osim jabuka i citrusa;
povrće koje sadrži skrob, kao što su krompir, pasulj, kukuruz, pasulj, grašak, kao i povrće sa visokim sadržajem šećera - šargarepa, cvekla;
zabranjeno je piti voćne sokove, kompote, slatke gazirane napitke tokom dijete, uključujući i one sa oznakom "lagano";
šećer i njegove zamjene (fruktoza, glukoza, sorbitol).
Hrana se može kuvati na pari, u sporom šporetu ili peći. Zabranjeno je prženje u ulju, prelijevanje masnim umacima, majonezom. Možete dodati prirodni soja sos, balzamiko sirće, začinsko bilje, limunov sok, biber i so.
Dijeta u proteinskoj dijeti
Hranu treba uzimati 4-6 puta dnevno, s tim da prvi obrok pola sata nakon ustajanja, a posljednji najkasnije 3 sata prije spavanja.
Do 14 sati dozvoljen je mali dio složenih ugljikohidrata u obliku 4-6 žlica. kašike kuvane heljde, zobenih pahuljica, smeđeg pirinča ili jednu krišku hleba od celog zrna.
Od voća možete ujutro 1-2 nezaslađene jabuke ili citruse.
Nakon večere, proteinska hrana se može jesti samo sa povrćem bez škroba kao što su krastavci, paradajz, kupus, zelena salata;
Masti su dozvoljene do 30 g dnevno u obliku 1-2 žlice. kašike lanenog ulja dodaju se povrću, dok se ostatak hrane kuva bez ulja.
Kako biste izbjegli kvar, jednom sedmično možete ubaciti mali dio vašeg omiljenog proizvoda koji nije na listi na meniju.
Kako kuvati obroke sa proteinskom dijetom
Kako vam prelazak na proteinsku prehranu ne bi postao neugodan šok, unaprijed kupite dozvoljene umake i začine kako biste što više diverzificirali jelovnik. Bilo koje začinsko bilje u čistom obliku bez dodatka šećera i soli, vino, jabukovo i balzamiko sirće, prirodne kockice bujona, senf u prahu ili u zrnu, prikladan je prirodni soja sos.
Zabranjeni su svi kupljeni umaci i majonez (čak i posni), već se salate mogu začiniti prirodnim jogurtom uz dodatak limunovog soka, soli i začinskog bilja.
Organski čips od lana, koji se proizvodi sušenjem, a ne prženjem u ulju, idealan je za zdrave grickalice.
Glavna jela morat će biti kuhana na pari, kuhana, dinstana, pečena, pržena u suhom tiganju za prženje. Zabranjeno je prženje u ulju i upotreba friteze.
Opcije menija proteinske dijete
Jelovnik svakog dana sastoji se od pet obroka, uključujući dovoljnu količinu proteinske hrane kako organizam ne bi osjećao glad. Prehrana je dosta raznolika, a sastoji se od najjednostavnijih i najlakših jela za pripremu.
Dijeta je dizajnirana za nedelju dana, sa viškom kilograma, broj dana se može povećati na 14 dana ( 2 sedmice je maksimum, na kojoj možete biti na proteinskoj dijeti).
Meni №1 proteinska dijeta za nedelju dana (7 dana)
ponedeljak, 1 dan
Doručak: 150 g nemasnog svježeg sira, čaj ili kafa.
Užina: 1 jabuka.
Ručak: 150 g kuvanih pilećih prsa, 1 kriška hleba od celog zrna.
Užina: 100 g jogurta.
Večera: 200 g ribe kuhane na pari, salata od povrća.
utorak, 2. dan
Doručak: 150 g nezaslađenog jogurta, čaj ili kafa.
Užina: 1 narandža.
Ručak: 150 g junećeg paprikaša sa povrćem.
Popodnevna užina: čaša kefira.
Večera: 200 g pečene ribe, 200 g svežeg povrća.
srijeda, dan 3
Doručak: 3 bjelanjka, kafa ili čaj.
Užina: 1 voće.
Ručak: 200 g ćuretine, 4-6 kašika. l. smeđa riža.
Popodnevna užina: nezaslađeni sir.
Večera: 150 g kuvane junetine, 150 g salate od kupusa.
četvrtak, 4. dan
Doručak: čaša kefira bez masti sa 2 ovsena kolačića.
Užina: 1 grejpfrut.
Ručak: 200 g pilećeg filea, 200 g šparoga.
Popodnevna užina: čaša kefira ili fermentisanog pečenog mleka.
Večera: 200 g kuvane ribe, 150 g povrća.
Petak, dan 5
Doručak: 150 g svježeg sira, kafa ili čaj.
Užina: 1 jabuka.
Ručak: 200 g kuvane ribe, 1 kriška hleba od celog zrna.
Plodnik: 100 g prirodnog jogurta bez šećera.
Večera: 200 g junećeg mesa na pari, 150 g salate od povrća.
Subota, 6. dan
Doručak: omlet od 2 bjelanjka, čaj ili kafa.
Užina: bilo koje citrusno voće.
Ručak: dinstani pasulj - 200 g, 150 g povrća.
Popodnevna užina: čaša kefira.
Večera: 150 g kuvane ribe, 100 g salate.
Nedjelja, 7. dan
Doručak: 150 g svježeg sira, čaj ili kafa.
Užina: 1 jabuka.
Ručak: činija supe od povrća kuvane u posnoj govećoj čorbi, 100 g kuvane junetine, 1 kriška hleba od celog zrna.
Užina: 1 svježi sir bez šećera.
Večera: 100 g kuvane junetine, 100 g salate.
Meni broj 2 proteinske dijete za nedelju dana
Ponedjeljak 1 dan
Doručak: smeđi pirinač sa piletinom i povrćem.
Užina: velika slatka jabuka.
Ručak: čorba od povrća sa kriškom hleba od celog zrna.
Užina: 250 g jogurta bez šećera.
Večera: ćuretina dinstana sa povrćem.
Utorak 2. dan
Doručak: omlet sa komadima piletine i tostom od celog zrna.
Užina: 2 kolača od sira.
Ručak: pirjani kupus sa ćuretinom.
Popodnevna užina: čaša mlijeka.
Večera: 200 g kuvane jagnjetine.
Srijeda 3. dan
Doručak: prirodna kafa sa obranim mlijekom, 150 g svježeg sira.
Užina: 1 velika narandža.
Ručak: mesna supa sa ćuftama, salata sa kupusom i krastavcima.
Popodnevna užina: 200 g soka od jabuke.
Večera: pečena morska riba.
Četvrtak 4 dan
Doručak: mliječna kaša od heljde.
Užina: 100 g seckanog paradajza sa solju.
Ručak: goveđi paprikaš, kupus, paradajz sa lukom i začinima.
Popodnevna užina: 2 kuvana jaja.
Večera: kefir.
Petak 5. dan
Doručak: 250 g kuvanog pilećeg filea sa sosom od senfa, salata sa sitno seckanim kupusom, lukom i krastavcem.
Užina: voćna salata (1 zelena jabuka + 1 narandža).
Ručak: teletina pečena u loncu, salata sa krastavcima i paradajzom.
Popodnevna užina: soufflé od svježeg sira.
Večera: čorba od povrća.
Subota 6 dan
Doručak: heljda sa umućenim jajima, 1 paradajz.
Užina: 1 čaša soka od jabuke (svježeg).
Ručak: 250 g vinaigreta, teleći odrezak.
Popodnevna užina: 2 kolača od sira, pola pomorandže.
Večera: pečena riba sa začinskim biljem.
Nedjelja 7 dan
Doručak: odrezak od lososa, zelena salata, krastavac.
Užina: 1 narandža.
Ručak: mesna supa sa šparogama.
Popodnevna užina: 4 pečena kolača od sira.
Večera: proteinska salata.
Jelovnik proteinske dijete za 14 dana
Ponedjeljak 1 dan
Doručak: 200 g pasulja sa govedinom.
Užina: čaj, 2 ovsena kolačića.
Ručak: riblja čorba, salata sa paradajzom, crvenim lukom i krastavcima.
Užina: 100 g grčkog jogurta.
Večera: tepsija od svježeg sira.
Utorak 2. dan
Doručak: kuvana pileća džigerica, heljda, salata od kineskog kupusa.
Užina: 1 jabuka.
Ručak: 200 g kuvane govedine, kiseli kupus.
Užina: kuvano jaje, kafa sa mlekom.
Večera: pečena piletina na jastuku od luka.
Srijeda 3. dan
Doručak: 2 jaja sa tostom od celog zrna, crni čaj ili kafa sa mlekom.
Užina: voćna salata (1 jabuka + 1 narandža).
Ručak: pileća supa sa celerom i lukom.
Užina: 100 g kefira bez masti, 2 kolača od sira.
Večera: odrezak lososa na pari, 1 krastavac.
Četvrtak 4 dan
Doručak: kuvani smeđi pirinač sa salatom sa piletinom, kupusom i jajima.
Užina: 1 pečena jabuka.
Ručak: čorba od povrća sa 1 kriškom hleba od celog zrna.
Užina: 1 čaša mlijeka, 2 ovsena kolačića.
Večera: pečena pileća prsa, zelena salata.
Petak 5. dan
Doručak: crni čaj, 4 pečena kolača od sira.
Užina: čaša soka od pomorandže.
Ručak: supa od brokule i ćuretine, 1 jaje.
Užina: 100 g prirodnog jogurta.
Večera: riblje ćufte, 1 paradajz.
Subota 6 dan
Doručak: kaša od heljde sa sosom od mesa.
Užina: 1 jabuka.
Ručak: 150 g pečene junetine, salata od povrća, tepsija od svježeg sira.
Popodnevna užina: 200 g vinaigreta.
Večera: riblje ćufte, krastavac.
Nedjelja 7 dan
Doručak: dinstan pasulj, 150 g junećeg mesa.
Užina: 2 ovsena kolačića, čaša soka od jabuke i pomorandže.
Ručak: čorba od povrća, salata sa štapićima od rakova, jajima i krastavcima.
Popodnevna užina: 1 nezaslađeni sir.
Večera: 2 kolača od sira, pečena jabuka.
ponedeljak 8 dan
Doručak: kuvani zec, salata sa krastavcima, paradajzom i crvenim lukom.
Užina: sufle od svježeg sira.
Ručak: supa sa junećim polpetama, 150 g pečenih tikvica sa začinskim biljem.
Popodnevna užina: 1 jabuka.
Večera: 100 g kuvane govedine, 1 krastavac.
Utorak 9. dan
Doručak: smeđi pirinač, svježi sir i omlet od jaja.
Užina: 1 jabuka.
Ručak: supa sa ribom, jajetom i poširanim lukom.
Popodnevna užina: komad kolača od sira (150 g), zeleni čaj.
Večera: pečena pileća prsa.
srijeda 10 dan
Doručak: proteinska salata.
Užina: čaša mlijeka, 2 ovsena kolačića.
Ručak: gulaš od mesa.
Popodne: jabuka.
Večera: svježi sir, crni čaj.
Četvrtak 11 dan
Doručak: dinstane pečurke sa nemasnim jogurtom, 1 jabuka.
Užina: 2 ovsena kolačića sa čajem.
Ručak: pirjani kupus sa teletinom.
Popodnevna užina: 1 narandža.
Večera: riblji kolači na pari.
Petak 12 dan
Doručak: 2 jaja, 1 kriška hleba od celog zrna, čaj.
Užina: 1 jabuka.
Ručak: kaša od heljde sa dinstanom ćuretinom i paradajzom.
Popodnevna užina: 1 čaša mlijeka.
Večera: čorba od povrća, 100 g nemasne janjetine.
Subota 13 dan
Doručak: smeđi pirinač, proteinska salata, crna kafa sa mlekom.
Užina: 1 čaša soka od jabuke.
Ručak: pileća supa, salata od povrća.
Popodnevna užina: 2 kolača od sira sa sosom od jabuka.
Večera: kuvana karfiol, kajgana.
Nedjelja 14 dan
Doručak: 2 jaja sa tostom od celog zrna, crni čaj ili kafa sa mlekom.
Užina: sufle od svježeg sira.
Ručak: paprikaš od povrća, ćuretina na pari.
Užina: nemasni jogurt.
Večera: pareni pileći kotleti.
Recepti za proteinsku dijetu
Prvi obrok
Sastojci:
400 g pilećih ili ćurećih prsa;
300-400 g spanaća;
2 kuvana jaja;
150 ml mlijeka;
začini;
sol;
grančica peršuna.
Meso skuvajte u 2-2,5 litara vode dok ne omekša sa lovorovim listom, biberom u zrnu i provansalskim začinskim biljem. Izvadite meso i narežite na kockice. U čorbu stavite nasjeckani spanać i kuhajte dok ne omekša. U posudu blendera sipajte supu, mleko, stavite meso i seckana jaja i umutite dok ne dobijete kremu. Poslužite odmah, ukrašeno grančicom peršuna i pola kuvanog jajeta.
Sastojci:
400 g fileta bilo koje bijele ribe;
1 crveni luk;
400 g karfiola;
sok od limuna;
biber;
sol;
prirodni jogurt (opciono)
Karfiol rastavite, ogulite, narežite na male komadiće. Narežite ribu na velike kocke. Luk nasjeckajte na tanke poluprstenove. Sve stavite u šerpu, napunite vodom i kuvajte dok ne omekša. Posolite, pobiberite, pre serviranja, po želji dodajte sok od limuna i par kašika grčkog jogurta.
Sastojci:
300 g mljevene piletine;
2 proteina;
1 tbsp mekinje;
juha od povrća (od celera ili karfiola sa lukom);
5 stabljika zelenog luka;
1 mali luk;
soli i začina.
Pomiješajte mljeveno meso, vjeverice, mekinje i sitno mljeveni luk, oblikujte ćufte veličine malog kestena. U kipuću čorbu stavite ćufte, lovorov list, 5 zrna crnog bibera, kuvajte dok ne omekšaju. Pre serviranja supu ukrasite sitno seckanim zelenim lukom.
Glavna jela
Salata "Protein"
Sastojci:
3 jaja;
1 pileća prsa;
1 krastavac;
400 g kineskog kupusa;
sol;
senf;
prirodni jogurt.
Skuvati jaja i pileća prsa, iseći na kockice. Sitno nasjeckajte i zapamtite kupus. Narežite krastavac. Pripremite preliv: 100 g prirodnog jogurta, 1 kašika. l. pomiješajte senf i sol dok ne postane glatka. Pomiješajte sve sastojke, prelijte salatu i pokapajte limunovim sokom prije serviranja.
teleći odrezak
Sastojci:
400 g mlade teletine;
mješavina paprika;
sol;
1 tsp maslinovo ulje.
Operite govedinu, uklonite filmove, osušite papirnim ubrusima. Preko zrna iseći na odreske debljine 2-2,5 cm. Natrljajte mješavinom soli, bibera i maslinovog ulja i ostavite da se marinira sat vremena. Nakon sat vremena svaki odrezak pržite u suvom tiganju po 2 minuta sa svake strane, svaki komad umotajte u foliju i pošaljite u rernu, zagrejanu na 200 stepeni, 40-45 minuta.
Sastojci:
100 g granuliranog svježeg sira;
3 proteina;
3 stabljike zelenog luka;
kopar;
sol.
Slano posolite vjeverice istucite u pahuljastu pjenu. Svježi sir umutiti u blenderu sa koprom, posoliti po ukusu. Pokretima odozdo prema gore lagano umiješajte smjesu skute u mješavinu proteina, stavite u silikonski kalup, pospite odozgo sitno sjeckanim lukom. Pecite u rerni do kraja.
deserti
Sastojci:
2 velike jabuke;
2 tbsp. l. svježi sir;
prirodni jogurt.
Jabuke operite, odrežite im vrh i uklonite koštice. Unutra staviti svježi sir, preliti jogurtom. Pecite u rerni ili mikrotalasnoj do kraja.
Sastojci:
1 pakovanje tekućeg bezmasnog svježeg sira;
1 slatka jabuka;
pola pomorandže;
vanila.
U posudu blendera stavite svježi sir, malo vanilije, oguljenu jabuku i pola narandže. Istucite u pahuljastu homogenu masu, rasporedite u male kalupe i stavite u zamrzivač na pola sata. Hladni desert je veoma sličan sladoledu.
Sastojci:
200 g svježeg sira bez masti;
50 g limunovog soka;
2 tbsp. l. kukuruzni škrob;
1 jabuka;
2 žumanca;
5 bjelanaca.
Jabuke oguliti od kožice i kostiju, usitniti u blenderu. Dodati svježi sir, žumanca, limunov sok, skrob, umutiti dok ne postane kremasto. Posebno umutiti bjelanca, lagano špatulom umiješati sa kremom od skute. Smesu stavite u formu natopljenu vodom, pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20-30 minuta.
Rezultati i recenzije nakon proteinske dijete
Prognoze gubitka težine na proteinskoj dijeti u prosjeku su 3-8 kg za 7-14 dana, ovisno o početnoj težini. Svi gube na težini, čak i ljudi sa niskom fizičkom aktivnošću, ali suština svake dijete nije toliko u brzom mršavljenju, koliko u konsolidaciji rezultata mršavljenja.
Ovdje se otvara druga strana medalje - brz povratak na prethodnu prehranu prepun je brzog debljanja. To se posebno odnosi na one žene koje su iz raznih razloga jele jednoličnu hranu i doživljavale prehranu kao privremenu katastrofu. „Ostalo je još nedelju dana, izdržaću, a onda mogu da odem u kafić sa svojim devojkama“, takve misli dovode do činjenice da se odlazak u kafić pretvara u ludi „praznik stomaka“. Zabrane su ukinute, nema granica - i jadna žrtva dijete počinje sustizati, brzo dobiva na težini.
Da izbegnemo ovakav scenario:
ne sedite na proteinskoj dijeti duže od dozvoljenih 14 dana;
diverzificirajte svoju ishranu što je više moguće;
izbegavajte kompanije u kojima će vas sažaliti i pokušati da vas nahrane;
obavezno uključite dovoljnu količinu dozvoljenog voća i povrća u jelovnik;
postepeno napuštati dijetu;
barem prve 2 sedmice nakon završetka proteinske ishrane povećajte fizičku aktivnost kako biste iskoristili energiju iz hrane.
Što se tiče recenzija o proteinskoj prehrani, one su pozitivne i negativne. Mnogima to nije odgovaralo - u pozadini nedostatka vitamina i elemenata u tragovima, neki od onih koji su gubili na težini razvili su vrtoglavicu i slabost. Uprkos tome, svaka osoba koja je bila na proteinskoj dijeti je smršala.
Kontraindikacije proteinske dijete
Činjenica da je bilo koja dijeta kontraindicirana u trudnoći i dojenju ne treba govoriti. Osim toga, proteinska dijeta nije prikladna za starije osobe, jer potpuno proteinska dijeta povećava zgrušavanje krvi, što povećava rizik od nastanka krvnih ugrušaka u krvnim žilama. Također, dijeta je kontraindicirana kod sljedećih bolesti:
oštećena bubrežna funkcija;
gastrointestinalne bolesti (kolitis, pankreatitis, disbakterioza);
bolest jetre;
problemi kardiovaskularnog sistema.
Opcije proteinske dijete
Mnoge moderne dijete zasnovane su na principu proteinske ishrane. Razmotrite najpopularnije opcije.
Proteinsko-ugljikohidratna dijeta
Njegova suština je da se proteinski dani smjenjuju s danima ugljikohidrata, odnosno, jednog dana jedete isključivo proteinsku hranu, a drugog jedete složene ugljikohidrate. Ova opcija ishrane se smatra uravnoteženijom i može se pratiti duže od dve nedelje. Obično se takvoj prehrani pribjegava nakon čisto proteinske dijete kako bi se konsolidirao rezultat.
Atkinsova dijeta
Poznata i kao holivudska dijeta, koja je postala omiljena mnogim holivudskim zvijezdama. Osnova ishrane, koju je sastavio dr. Atkins, je upotreba pretežno proteinske hrane, dozvoljena je čak i visokokalorična masna hrana, ali su ugljeni hidrati isključeni.
Proteinska dijeta dr. Pierre Dukan
Najpopularnija proteinska dijeta je Dukan sistem ishrane. Upravo to je sistem pravilne ishrane, kojeg se morate pridržavati do kraja života.
Prema modernim nutricionistima, najbolja dijeta za mršavljenje je ona koju možete udobno slijediti, a da ne patite od gladi, bez padanja od slabosti i bez opsjednutosti brojem kalorija.
Nekoliko važnih nijansi utječe na konačni rezultat i sam prolazak dijete.
Tačan proračun dnevnog unosa proteina
- . Minimalne dnevne potrebe za bjelančevinama za odraslu osobu su 40 g, maksimalne 120 g. Ali u prosjeku, unos proteina tokom dijete treba da bude 0,97 - 1,07 g na 1 kg težine sa niskom fizičkom aktivnošću, a 1,2 - 1,7 g po 1 kg težine uz redovne treninge snage.Odnosno, žena od 55 kg treba da konzumira najmanje 55 g proteina dnevno. Zapamtite: ne radi se o proteinskoj hrani, već o čistim proteinima.
Piti najmanje 2 litre vode dnevno
- . Ovo pravilo je povezano ne samo s preporukama pravilne prehrane. Mineralna voda je neophodna kako bi se olakšao rad ekskretornog sistema, koji je već preopterećen proizvodima razgradnje proteina. Sa nedostatkom vode u organizmu, nivo amonijaka raste, što negativno utiče na gušteraču i želudac.
Prijem vitaminskog kompleksa
- . Kako bi tijelo što manje patilo od neuravnotežene ishrane, nutricionisti preporučuju nadopunu potrebne količine vitamina i minerala u prehrani sintetičkim vitaminskim kompleksima.Na kraju dijete, žene bi trebale popiti i kurs ribljeg ulja za poboljšanje stanja kose, noktiju i hormonske ravnoteže.
Sport
- . Jedan od nedostataka proteinske dijete je brz povratak na prethodnu težinu. Da biste zadržali i učvrstili rezultat što je više moguće, vrijedi otići u teretanu ili barem fitness.
Prisustvo vlakana u ishrani
- . Obilje teške proteinske hrane dovodi do pogoršanja motiliteta crijeva, što znači nagli porast broja truležnih bakterija. Da biste smanjili opterećenje probavnog trakta i izbjegli zatvor, pomoći će vam povrće bez škroba i kupljene mekinje.
Najbolja motivacija su rezultati onih koji su već završili proteinsku dijetu i bili zadovoljni.
Učitavanje...