Hautatud sealiha suvikõrvitsa ja köögiviljadega. Aeglase pliidiga maitsva sealiha retsept köögiviljadega Aeglases pliidis köögiviljadega praetud sealiha

Sealiha küpsetamist aeglases pliidis peetakse kõige lihtsamaks protsessiks, millest isegi algaja koduperenaine saab aru saada. Kodune assistent võimaldab teil vaevata serveerida õhtusöögiks maitsvat kõhutäit kogu perele ning valitud retseptid liha röstimiseks ja praadimiseks aitavad teil õiget valikut teha.

Koostis: 340 - 360 g sealiha, 2 tk. kartul, sibul, tomat, 3 spl. l. klassikaline majonees, 140 g juustu, sool, vürtsid.

  1. Liha lõigatakse viiludeks, soolatakse, puistatakse vürtsidega.
  2. Sealiha liigub seadme õlitatud kausi põhja. Peal asetatakse sibularõngad.
  3. Järgmisena asetatakse koos nahaga kõige õhemad kartuliringid ja tomativiilud. Neid piserdatakse soolaga.
  4. Jääb määrida tooted majoneesiga vürtsidega ja katta suure hulga riivjuustuga.

Nõu valmistatakse küpsetusprogrammis veidi vähem kui tund.

Retsept liha küpsetamiseks kuivatatud puuviljadega

Koostis: kilo seafileed, 2 tk. porgand ja sibul, kaalikas, 90 g kuivatatud aprikoose ja ploomid ilma kivideta, sool, paprikasegu, 2 spl. l. mis tahes rast. õli, 2 mitme klaasi vett.

  1. Sisefilee tükeldatakse võrdseteks tükkideks. Kõik loetletud köögiviljad ka tükeldatakse.
  2. Kõigepealt praetakse sibulad ja juurviljad seadme kausis koos õliga sobivas režiimis pehmeks.
  3. Neile on ette nähtud sealiha. Küpsetamist jätkatakse veel 7 kuni 9 minutit. Lõpus on tooted soolatud ja piprased.
  4. Pestud ja hakitud kuivatatud puuviljad valatakse kaussi. Soolatud kuum vesi valatakse välja. Kui plaanite saada roogi ilma kastmeta, saab vedeliku kogust vähendada 2 korda.
  5. Seejärel suletakse seade ja hautatakse tassi vastavas programmis 70 minutit.

Maitsvat on süüa aromaatset sealiha igasuguse pudruga, alates rabedast tatrast ja lõpetades kõige iidsema speltaga.

Sealiha pilaf aeglases pliidis

Koostis: mitme klaasi kuiva teravilja, 340 g viljaliha, igaüks 1 väike. lusikatäis soola ja vürtse pilafi, sibula, porgandi jaoks, 2 spl. l. mis tahes rast. õlid.

  1. Esiteks pannakse seadme kaussi väikesed lihatükid.
  2. Need on kaetud peeneks hakitud köögiviljade, maitseainete, soolaga.
  3. Tooted on täidetud õliga.
  4. Peal jaotatakse pikateraline eelnevalt pestud riis.
  5. Jääb välja valada 2 spl. kuum soolatud keedetud vesi.
  6. Pilaf koos sealihaga aeglases pliidis küpsetab erirežiimis 65–75 minutit.

Nõu maitse rikkalikumaks muutmiseks võite köögiviljad ja liha eelnevalt õlis praadida. Tõsi, see lisab kaloreid, kuid mõnikord saate ennast hellitada.

Aromaatne sealiha ribi kartulitega

Koostis: 6 - 7 kartulimugulat, sibul, porgand, kilo sealiha ribisid, 420 ml puhastatud vett, sool, pipar.

  1. Kilede ja veenideta ribid lõigatakse tükkideks. Neid praetakse väikeses koguses taimeõlis küpsetamisrežiimis 17 - 25 minutit igast küljest.
  2. Kui ribid on pruunistunud, valatakse neile hakitud köögiviljad (välja arvatud kartul). Praadimist jätkatakse veel 6 kuni 7 minutit.
  3. Jääb lisada kaussi kartulikuubikud, sool, pipar, valada tooted kuuma veega (umbes 400 ml).
  4. Pärast sõtkumist jäetakse roog aeglase pliidiga 50 minutiks podisema.

Valmis ribid piserdatakse hakitud ürtidega ja serveeritakse külalistele.

Seakarbonaadid taignas

Koostis: 730 g sealiha, 1 tl. peensool, 2 spl muna, 4 küüslauguküünt, 3 spl. l. hapukoor, pool klaasi jahu ja leivapuru, vürtsid.

  1. Liha (kael, abaluud või reied) lõigatakse õhukesteks viiludeks ja pekstakse korralikult läbi koti. Saadud tükid kuivatatakse paberrätikutega ja puhastatakse liigsest rasvast. Nende optimaalne paksus on 1 - 1,54 cm. Ärge pekske liha liiga õhukeseks, vastasel juhul kaotab see mahlasuse.
  2. Sealiha hõõrutakse soola ja vürtside seguga. Kauss lihaga kaetakse kotiga ja pannakse pooleks tunniks jahedasse.
  3. Munad ja hapukoor klopitakse ühes kausis. Neid soolatakse.
  4. Ülejäänud kahte kaussi valatakse jahu ja puru.
  5. Iga karbonaat piserdatakse esmalt jahusse, seejärel kastetakse muna- ja hapukooremassi. Viimaseks, kuid mitte vähem tähtsaks, on need kaetud saiapuruga.
  6. Sel ajal soojeneb õli multikookeris küpsetamise või praadimise režiimis. Sellel küpsetatakse mõlemalt poolt ettevalmistatud kotletid.

Liha praadimise ajal jääb seadme kaas avatuks.

Tatraga

Koostis: 330 g sealiha, 360 g tatari, pool liitrit keeva veega, 2 sibulat, soola, aromaatseid ürte.

  1. Väikesed sealihakuubikud valatakse nutipoti kaussi koos sibulakuubikutega. "Multi-cook" režiim on aktiveeritud (120 kraadi).
  2. Küpseta liha köögiviljadega 10 minutit.
  3. Seejärel asetatakse toodetele pestud teraviljad. Peal valatakse vürtsid ja sool. Keev vesi valatakse välja.
  4. Tatar koos sealihaga aeglases pliidis küpsetatakse samas režiimis 25 minutit, kuid juba temperatuuril 100 kraadi.

Maitset serveeritakse värskete köögiviljadega.

Sealiha akordion juustuga

Toodete koostis: kilo seafileed, 110 g juustu, näputäis paprikat, 5 hammast. küüslauk, sool.

  1. Sisefilee on jagatud 2 suureks tükiks. Igaüks neist lõigatakse akordioniga. Lõiked ei ole täielikult tehtud. Saadud tükkide paksus on umbes 1,5 - 1,7 cm.
  2. Küüslauguküüned lastakse läbi pressi, hõõrutakse soola, paprikaga. Selle seguga hõõrutakse sealiha.
  3. Juust lõigatakse paksudeks viiludeks. Need sisestatakse lihatükkide vahele "akordionisse".
  4. Iga lihatükk kaetakse fooliumiga, asetatakse aurukattele ja keedetakse 70 minutit sobivas seadistuses. Samal ajal tuleks multikookerisse valada paar klaasi vett.

Nii on sealiha aeglases pliidis küpsetades väga mahlane ja pehme.

Hapukoore ja tomatikastmes hautatud sealiha

Koostisosad: 1 kg liha, 2 tk. sibul, klaas rasvast hapukoort ja sama palju sooja vett, 1/3 spl. tomatipasta, 2 spl. l. esmaklassiline jahu, pipar, 1 väike. lusikatäis granuleeritud suhkrut, soola.

  1. Seadme sobivas programmis praetakse õhukesi sibula poolrõngaid isuäratava kuldpruuniks.
  2. Liha lõigatakse tükkideks, puistatakse üle jahuga. Siis läheb see vööri juurde. Toitu praetakse koos, kuni seatükid on pruunistunud.
  3. Kombineerib vett, soola, suhkrut, tomatipastat, hapukoort, pipart. Kaste valatakse lihale. Nõu keeb hautamisprogrammis kaane all 60–70 minutit. Ei ole vaja sellesse protsessi sekkuda.

Serveeri küpsetatud seapraadi maitsvalt pasta, köögiviljade ja kuivade teraviljadega.

Röstitud köögiviljadega

Koostisosad: kilo suitsutatud sealiha ribisid, sama palju kartuleid, tomat, magus punane pipar, sibul, sool, aromaatsed ürdid, hunnik värskeid ürte. Allpool kirjeldatakse, kuidas küpsetada seapraadi kartulis Smart Potis.

  1. Sealiha ribid tükeldatakse väikesteks tükkideks, asetatakse seadme kaussi ja valatakse poole klaasi kuuma veega. Lisatakse soola, aromaatseid ürte. Nõu hautatakse kaane all 20–25 minutit.
  2. Lihale lisatakse kõik peeneks hakitud köögiviljad. Sinna valatakse veel pool klaasi soolast vett.
  3. Mass kustub uuesti sama kaua.

Aeglases pliidis küpsetatud sealiha koos köögiviljadega serveeritakse lõunaks rohkete värskete ürtidega.

Aeglases pliidis küpsetatud sealiha

Koostisosad: 830 g sealiha, 3-5 küüslauguküünt, maitseained ja sool maitse järgi.

  1. Kogu rasvane lihatükk pestakse, pühitakse paberrätikutega.
  2. Valmistatud sealiha hõõrutakse mis tahes valitud vürtside, soola, purustatud küüslaugu seguga. Võite kasutada ka sinepit, adžikat või sojakastet.
  3. Liha pannakse röstimiskotti ja asetatakse seadme kausi põhja.
  4. Küpsetusprogramm aktiveeritakse 80 kuni 90 minutiks.

Valmis liha võib süüa nii soojalt kui ka külmalt.

Kartuli pajaroog lihaga

Koostisosad: 430 g kartulit, kilo hakklihafileed, 90 g juustu, sibulat, 2 muna, soola, vürtse.

  1. Hakkliha sulatatakse. Sellele lisatakse sibul, tükeldatakse segistiga pudru olekusse. Samuti valatakse sinna soola ja pipart.
  2. Juust ja kartul hõõruvad kõvasti. Segatud toores muna, soolaga.
  3. Seadme kausis, mis on määritud mis tahes taimeõliga, pannakse kartulisegu kahes kihis. Nende vahel on lihatäidis.
  4. Maitset küpsetatakse sobivas keskkonnas 45–55 minutit.

Pajaroog lõigatakse osadeks ja serveeritakse õhtusöögiks erinevate kastmetega.

Sojakastmes

Koostis: kilo sealiha, 3 spl. l. klassikaline sojakaste, pool sibulat, maitse järgi värske küüslauk, sool, 1 spl. keedetud vett.

  1. Liha lõigatakse õhukesteks pikkadeks ribadeks ja valatakse seejärel klassikalise sojakastmega hakitud küüslauguga. Lisatakse pipart. Soola kasutatakse maitsmiseks. Aga üldiselt on seda piisavalt sojakastmes. Massi marineeritakse jahedas 17 - 20 minutit.
  2. Sealiha viiakse seadme kaussi. Õli pole vaja lisada.
  3. Maiuspala on 65–75 minutit hautamiseks sobivas režiimis.

Kui sealiha on pärast piiksu sitke, laske sellel veel 20 minutit podiseda. Ja enne serveerimist veel pool tundi seista.

Seakael provintsi ürtidega

Koostisosad: 720 g seakaela, 40 ml sojakastet, 5 spl. l. majonees, 1 spl. l. magus sinep, 4-5 küüslauguküünt, 2 näputäis jahvatatud Provence'i ürte, sool.

  1. Klassikaline sojakaste valatakse kaussi ilma lisanditeta. Sellele lisatakse majoneesi (võite võtta oliiviõli), samuti magusat sinepit ja hakitud küüslauku. Marinaadi maitse järgi valatakse Provence'i ürte ja peent soola. Seda ei pruugi sojakaste tõttu üldse vaja minna.
  2. Sulatatud seakael pühitakse rätikuga, pärast seda hõõrutakse see põhjalikult marinaadiga. Ülejäänud vedelik valatakse liha peale. Sealiha hoitakse külmkapis vähemalt 2 tundi. Aga kõige parem on jätta kael ööseks marineerima.
  3. Järgmisena pakitakse liha tugevasse kilesse. Kate on tihedalt fikseeritud, nii et mahl ei voola välja.
  4. Disain on paigutatud kuiva multikookeri kaussi.
  5. Küpsetamisrežiim aktiveeritakse 45 minutiks.
  6. Seejärel valatakse seadmesse veidi vett ja “Kustutamine” lülitatakse sama kauaks sisse.

Küpsetatud liha rullitakse lahti ja lõigatakse viiludeks. Samamoodi saate grillida aeglases pliidis.

Sealiha sõrmed (krõmpsuvad)

Toodete koostis: kilo sealiha, marineeritud kurk, 130 g soolatud searasva, 2 spl. kuum vesi, sool, näputäis muskaatpähklit ja must pipar.

  1. Sealiha lõigatakse õhukesteks laiadeks viiludeks. Igaüks neist pekstakse maha, soolatakse, puistatakse pipra ja muskaatpähkliga.
  2. Täidis on valmistatud searasvast, lõigatud väga väikesteks tükkideks (ilma nahata) ja miniatuursetest marineeritud kurkide kuubikutest.
  3. Saadud segu pannakse ettevalmistatud lihatükkidele. Need on kenasti rullidesse rullitud.
  4. Mähitud "sõrmed" seotakse niitidega, nii et need ei kaotaks küpsetusprotsessi ajal oma kuju.
  5. Programmis "Praadimine" küpsetatakse tortillat 14-16 minutit. Lihavalmistised tuleks pruunistada igast küljest.
  6. Seejärel pannakse tooted kaussi, täidetakse veega ja soolaga ning hautatakse tiheda kaane all veel pool tundi.

Jääb eemaldada niidid rullide peene vürtsika aroomiga ja serveerida õhtusöögiks.

Seatükike terve tükk mee ja sinepiga

Koostisosad: kilo seafileed, 4–6 hammast. värske küüslauk, 4 supilusikatäit magusat sinepit, 2 spl. l. mesilase mesi, sool, vürtsisegu.

  1. Valmistatud terve lihatükk tuleb täita küüslauguga. Selleks tehakse sealihas miniatuursed jaotustükid. Neisse sisestatakse veerand küüslauguküünt.
  2. Samuti hõõrutakse lihatükk mõlemalt poolt hästi soola ja vürtsidega.
  3. Sinep segatakse meega. Selle massiga hõõrutakse sealiha. Liha peaks paar tundi marinaadis seisma.
  4. Toorik kantakse seadme kaussi. Kustutusrežiim aktiveeritakse 180 minutiks.

Selle käigus muutub liha aeg -ajalt ümber.

Sealiha azu aeglases pliidis

Toodete koostis: 720 g rasvast liha, 2 sibulat, soola, pool liitrit kuumutatud vett, vürtse, 2 hapukat kurki, küüslauku, 5 spl. l. tomatipasta.

  1. Sealiha tükeldatakse keskmisteks viiludeks ja küpsetatakse programmis "Fry" mõlemalt poolt kuldpruuniks.
  2. Väikesed sibulatükid valatakse sealiha sisse. Toitu praetakse koos veel 6–7 minutit.
  3. Kaussi pannakse tomatipasta. Peal valatakse soolane vesi vürtsidega. Vedelikku peaks olema piisavalt, nii et see kataks liha täielikult.
  4. Jääb lisada kõrre marineeritud kurgid ja hakitud küüslauk.
  5. Hautamisprogrammis küpsetatakse roogi kaane all 60–70 minutit.

Vajadusel pikendatakse küpsetusaega veel 30 - 40 minuti võrra.

Kihtidena küpsetatud ananassiliha

Koostis: 1 kg lihafileed, 130 - 150 g juustu, vürtsid, pool klaasi klassikalist majoneesi, näputäis koriandrit, sool, purk ananassi, küüslauk.

  1. Küüslauk (selle kogust reguleerib maitse) riivitakse peenele riivile ja kombineeritakse samal viisil purustatud juustuga. Massile lisatakse kogu ananassisiirup ja majonees.
  2. Viljad ise jäetakse rõngasteks. Kui viilud on väga paksud, lõigatakse need lisaks risti.
  3. Sealiha lõigatakse viiludeks, maitsestatakse koriandri, valitud vürtsidega, hõõrutakse soolaga.
  4. "Nutika panni" määritud kaussi asetatakse tooted kihiti: liha - ananassid - juustumass. Neid korratakse, kuni toit otsa saab. Viimane peab olema juustumass.

Hautamiseks ettenähtud režiimis jääb maiustus 100–120 minutiks. Kui kodustele inimestele ei meeldi magusa järelmaitsega liha, tuleks kastmes olev siirup asendada tavalise veega.

Guljaši keetmine

Koostisosad: 830 g lihapulbrit, 2 sibulat, porgandit, 4 spl. l. hapukoor, klaas mis tahes puljongit, 2 spl. l. ketšup, sool, 2 spl. l. jahu, paar supilusikatäit vürtsikat adžikat, näputäis paprikat.

  1. Valmistatud liha lõigatakse kuubikuteks. Seejärel soolatakse ja puistatakse jahuga üle.
  2. Multikeetja praadimisrežiimis küpsetatakse kõik juhuslikult hakitud köögiviljad kuni pruunistumiseni. Seejärel pannakse neile lihatükid jahus. Praadimist jätkatakse veel 3 kuni 4 minutit.
  3. Jääb lisada hapukoor, soolatud puljong, ketšup, adžika ja paprika. Koostisained segatakse õrnalt. Maitsmiseks võite kasutada mis tahes lemmikmaitseaineid.
  4. Sealiha guljašš aeglases pliidis hautatakse kaane all 80–90 minutit.

Vee ja ketšupi asemel võite kasutada paksu tomatimahla või värsket mahlast tomatipüreed.

Irina Kamshilina

Kellelegi kokkamine on palju meeldivam kui endale))

Sisu

Sealiharoogade retsepte on palju ja igaüht neist võib julgelt nimetada hingematvalt maitsvaks. Nüüd on väga populaarne seda multikookeris küpsetada, sest see on uskumatult mugav, võimalikult lihtne ja tulemus ületab alati kõik ootused. Jäta meelde mõned selle köögiseadme kõige populaarsemad liharetseptid.

Kuidas küpsetada sealiha aeglases pliidis

Mis tahes töötlemisviisi korral tuleb selle seadme liha välja väga õrn, mahlane. Saate seda küpsetada, praadida, hautada. Võite küpsetada sealiha aeglases pliidis või kiirkeedukannas nii väikesteks tükkideks kui ka üheks suureks. Toiduvalmistamiseks mõeldud liha võib panna kas seadme kaussi või mässida esmalt varrukasse või fooliumilehte. Pidage meeles mõningaid nippe, tänu millele on teie sealihatoidud multikookeris alati parimal tasemel:

  1. Liha on parem marineerida, et see tuleks mahlasem ja küpseks kiiremini. Marinaadile lisatakse taimeõlisid, puuviljamahlu, majoneesi, sulatatud mett, sojakastet, koort, küüslauku, sinepit ja ürte.
  2. Valmis roa lisandiks võib olla kõik: kartul, tatrapuder, murenev riis, läätsed, pasta, munad.
  3. Vürtsidest sobivad kõige paremini loorberilehed, punane ja valge paprika, basiilik, kardemon, lodjapuu ja nelk.
  4. Sealiha sobib hästi erinevate köögiviljade, puuviljade, seentega. Saate seda küpsetada ananassi, apelsini, õunte, kartulite, kapsa, kõva juustuga.
  5. Enne toiduvalmistamist tuleb lihatükk põhjalikult pesta, eemaldada kiled, kõhred ja veenid. Kui olete selle varem külmutanud, viige see toatemperatuurini. Tükk tuleks lõigata üle tera.

Sealiha retseptid aeglases pliidis

Toitude valik on praktiliselt piiramatu. Aeglases pliidis leidub igaks juhuks imelisi sealiha retsepte, seetõttu ei jää te ilma roogita olenemata sellest, mis üritus teil ette tuleb, pidulik pidu või tavaline pereõhtusöök. Eraldi eeliseks on asjaolu, et seadmes saate teha nii liha eraldi kui ka kohe koos lisandiga. Veel mõtlete, mida aeglase pliidiga sealihaga valmistada? Lugege parimaid samm -sammult retsepte.

Hautatud

  • Aeg: 85 min.
  • Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 2949 kcal.
  • Eesmärk: lõuna, õhtusöök.
  • Köök: Euroopa.

See sõna otseses mõttes sulab suus, väga pehme ja õrn, osutub hautatud sealiha aeglases pliidis. See guljašš sobib ideaalselt lõuna-, õhtusöögiks. Lisandina serveerimine on eelistatav millelegi dieetilisele, näiteks tatrapudrule, kartulipüreele. Enne sealiha hautamist aeglases pliidis lõigatakse see väikesteks tükkideks, nii et roog valmib suhteliselt kiiresti.

Koostis:

  • sealiha - 1 kg;
  • sibul - 2 tk;
  • vesi - 320 ml;
  • oliiviõli - 2 tl;
  • porgandid - 2 tk;
  • jahu - 4 spl. l.;
  • tomatipasta - 6 tl;
  • sool - 0,5 tl;
  • paprika, muskaatpähkli, koriandri, tšilli, pune, kuivatatud sinepi, tüümiani, piment ja musta pipra segu - 1,5 tl.

Küpsetusviis:

  1. Eemaldage veenid ja liigne rasv, peske lihatükk. Lõika väikesteks kuubikuteks ja aseta seadme õlitatud kaussi.
  2. Lisa jämedalt riivitud porgand ja peeneks hakitud sibul. Lülitage valik "Fry" 10 minutiks sisse. Küpseta aeg -ajalt segades.
  3. Lisa jahu, vürtsid ja sool. Lahustage tomatipasta veega ja valage saadud kaste toidule. Lülitage funktsioon "Stew" sisse ja küpseta tund aega.

Küpsetatud

  • Aeg: 95 min.
  • Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 3185 kcal.
  • Eesmärk: lõuna, õhtusöök.
  • Köök: prantsuse.

Kui peate katma piduliku laua, siis on aeglases pliidis küpsetatud sealiha tema jaoks suurepärane roog. Selgub, et see on hämmastavalt toitev. Retseptis sisalduvad ploomid annavad lihale meeldiva magusa maitse. Isegi kõige rafineerituma maitsega inimesed hindavad sellist roogi. Kui mõtlete, kuidas sealiha aeglases pliidis küpsetada, siis peaksite kindlasti kasutama järgmist retsepti.

Koostis:

  • sealiha - 1 kg;
  • sool pipar;
  • peekon - 320 g;
  • küüslauk - 6 nelki;
  • sinihallitusjuust - 75 g;
  • ploomid - 300 g.

Küpsetusviis:

  1. Loputage ja kuivatage liha, lõigake õhukesteks viiludeks. Võitle igaühega.
  2. Leota ploome kuumas vees.
  3. Kata pind, millel küpsetad, toidukilega. Keerake lihaplaadid tihedalt selle peale, et saada suur ristkülik.
  4. Koorige küüslauk, purustage pressiga, segage soola ja pipraga. Selle seguga pühkige liha ära.
  5. Laota peale väikesteks tükkideks lõigatud juust.
  6. Kuivatage leotatud ploomid. Haki see peeneks ja määri lihale laiali.
  7. Keera rulli ettevaatlikult kokku. Mähi õhukesteks peekoniviiludeks. Siduge keedunööriga.
  8. Asetage rull seadme mahutisse. Valige suvand Küpsetamine ja küpseta tund aega. Protsessi keskel pöörake ümber ja jälgige pidevalt, et see ei kõrbeks.

Hautatud

  • Aeg: 155 min.
  • Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 1685 kcal.
  • Eesmärk: õhtusöök.
  • Köök: Itaalia.
  • Valmistamise keerukus: kõrge.

Maitsev seapraad aeglases pliidis on suurepärane võimalus romantiliseks õhtusöögiks. Selle maitset on lihtsalt võimatu sõnadega kirjeldada, sellist kulinaarset meistriteost tuleb kindlasti proovida. Seda aeglase pliidi sealiha retsepti soovitate kõigile oma sõpradele, sest sellest saab kindlasti üks teie lemmikuid. Sealiha sobib hästi köögiviljadega, vürtside kimp.

Koostis:

  • seafilee - 450 g;
  • magus kuivatatud paprika - 0,5 tl;
  • ploomimoos - 3 tl;
  • köömned - pool tl;
  • pipar, sool;
  • kuiv punane vein - 60 ml;
  • sibul - 1 väike;
  • jahu - 1,5 tl;
  • vesi - 240 ml;
  • küüslauk - 1 nelk;
  • porgandid - 1 väike;
  • oliiviõli - 2-3 spl. l.;
  • varsseller - 120 g;
  • Provence'i ürdid - 1,5 tl.

Küpsetusviis:

  1. Lõika pestud ja kuivatatud liha kuubikuteks. Pipar, hõõruge Provence'i ürtide ja paprikaga, soola.
  2. Lõika porgand kuubikuteks, seller viiludeks, sibul kuubikuteks. Purusta küüslauk.
  3. Seadistage seadmele praadimisfunktsioon 20 minutiks. Vala pool õli, prae köögiviljad, segades. Viige nad välja.
  4. Vala järelejäänud õli ja pruunista liha. Kui see on keedetud, pange köögiviljad tagasi.
  5. Puista roog köömnetega üle ja lisa vesi.
  6. Valige kustutusvalikuks 110 minutit. Kindlasti segage toitu protsessi ajal.
  7. 20 minuti pärast. enne seadme väljalülitamist valage vein ja lisage moos. Piserdage jahuga, segage uuesti, sulgege kaas ja oodake, kuni keetmine on lõppenud.

Fooliumis

  • Aeg: 215 min.
  • Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 3856 kcal.
  • Eesmärk: õhtusöök.
  • Köök: Vahemere köök.

Kui teil on soov maitsta vürtside aroomidega küllastunud, pehmet ja mahlast liha, proovige sealiha aeglases pliidis fooliumis valmistada. See on marineeritud küüslaugu, rosmariini, oliiviõli, tüümiani ja basiiliku segus. Sellise roa juurde peab lisanduma peen lisand, näiteks kartulipuder selleriga ja kerge köögiviljasalat. keegi ei keeldu sellisest hõrgutisest.

Koostis:

  • sealiha - 0,6 kg;
  • vesi - pool klaasi;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • oliiviõli - 1 supilusikatäis;
  • kuivatatud basiilik - 0,5 tl;
  • sool - näputäis;
  • kuivatatud tüümian - 0,5 tl;
  • pipraterad (mustad) - 5 tk;
  • kuivatatud rosmariin - 0,5 tl

Küpsetusviis:

  1. Peske lihatükk, kuivatage, puhastage veenidest, liigsest rasvast.
  2. Asetage küüslauk segisti kaussi. Vala sinna kuivatatud ürdid ja pipraterad. Jahvatage maksimaalse kiirusega. Vala peale oliiviõli ja sool. Vahusta uuesti.
  3. Laota lauale suur tükk fooliumi kahes kihis. Pange liha sellele, tehke noaga kogu pinnale torkeid. Hõõruge seljaosa marinaadiga ja keerake õhukindlaks ümbrikuks fooliumisse. Pane pooleks tunniks külma.
  4. Valage multikookeri tassi vesi. Asetage seljaosa fooliumümbrikusse, õmbluspool ülespoole. Seadke poolteist tundi valik "Küpseta". Hoidke tassi pärast "Kütte" väljalülitamist veel poolteist tundi.

Köögiviljadega

  • Aeg: 95 min.
  • Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 2436 kcal.
  • Eesmärk: lõuna, õhtusöök.
  • Köök: kodu.
  • Valmistamise keerukus: lihtne.

Meeletult rahuldust pakkuv ja maitsev sealiha tuleb köögiviljadega välja aeglases pliidis. Selle jaoks pole vaja lisandit valmistada, sest roas on lisaks lihale ka palju muid tooteid. Retsept sobib iga ettevõtte varustusele: Moulinex, Redmond, Philips, Panasonic, Polaris. Selle roa maitse on lihtsalt hämmastav, liha muutub pehmeks, leotatakse köögiviljamahlades. Teine eelis seisneb selles, et see delikatess küpsetatakse väga kiiresti.

Koostis:

  • baklažaan - 2 tk;
  • küüslauk - 6 nelki;
  • suvikõrvits - 2 tk;
  • sool - 2 supilusikatäit;
  • sibul - 2 pead;
  • sealiha - 1,4 kg;
  • lahja õli - 80 ml;
  • tomatid - 6 suurt;
  • bulgaaria pipar - 2 tk;
  • porgandid - 2 tk;
  • värske petersell - 5-6 oksa;
  • jahvatatud pipar - 2 tl

Küpsetusviis:

  1. Pese väikesteks viiludeks lõigatud liha ja aseta seadme anumasse. Maitsesta soola ja pipraga. Küpseta praadimisel kuldpruuniks ja seejärel eemalda.
  2. Vala õli kaussi. Puista peale kuubikuteks lõigatud baklažaanid ja kabatšokid. Prae neid kolm minutit.
  3. Lisa hakitud sibul, porgand, paprika. Jätkake küpsetamist.
  4. Kuumutage tomatid keeva veega, eemaldage nahk ja pekske hakklihamasinas kartulipüreega. Sisestage tassi.
  5. Lisa hakitud maitseroheline, sool, pipar. Küpseta "Stew" pool tundi.
  6. Lisa liha hautatud köögiviljadele. Käivitage "Kustutamine" veel 40 minutit.

  • Aeg: 80 min.
  • Portsjonid konteineri kohta: 5 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 3158 kcal.
  • Eesmärk: lõuna, õhtusöök.
  • Köök: prantsuse.
  • Valmistamise keerukus: keskmine.

Reeglina küpsetatakse sea sisefileed aeglases pliidis terve tükkina, kuid kui seda lõigata, pole see halvem. Järgmine retsept soovitab liha hautada sibulaga, lisada veidi brändit ja sinepit. Selle roa maitse on lihtsalt suurepärane. Sisefilee tuleb õrn ja aromaatne, kastmega hästi leotatud. Serveerida soovitatakse koos kartulipüree ja musta leiva viiluga.

Koostis:

  • sinep - 2 spl. l.;
  • seafilee - 1,2 kg;
  • till - pool hunnikut;
  • sibul - 4 väikest pead;
  • sool;
  • kuum pipar - kaks näputäis;
  • kuivatatud paprika - 2,5 spl. l.;
  • konjak - 275 ml;
  • taimeõli - 2 spl. l.

Küpsetusviis:

  1. Lõika pestud liha tükkideks, sibul poolrõngasteks. Valage seadme kaussi õli. Järjesta lihatükid ja sega juurde sibul. Küpseta praadimisel 15 minutit. avatud kaanega.
  2. Lisa konjak, vürtsid, sinep, till.
  3. Sulgege kaas ja hautage tassi "Stew" režiimis tund aega, kuni see on keedetud.

Kael

  • Aeg: 12,5 tundi.
  • Portsjonid konteineri kohta: 2 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 2243 kcal.
  • Eesmärk: lõuna, õhtusöök.
  • Köök: Kreeka.
  • Valmistamise keerukus: keskmine.

Järgmise retsepti järgi valmistatud roog meeldib eriti meestele. Seakael aeglases pliidis on tõeline nauding, kuid see osutub nii, sest see on valmistatud koos tohutu hulga erinevate vürtsidega. Liha tuleb vürtsikas ja kergelt magus. Sellele lisaks on soovitav valmistada salat värsketest kurkidest, tomatitest ja paprikast.

Koostis:

  • seakael - 0,5 kg;
  • vesi - 40 ml;
  • Provence'i ürdid - näputäis;
  • paprika - 0,5 tl;
  • vürtsherned - 5 tk;
  • küüslauk - 1 nelk;
  • sool, jahvatatud must pipar;
  • kuivatatud koriandri segu koriandriga - näputäis;
  • oliiviõli - 3 spl. l.;
  • loorberileht - 1 tk.

Küpsetusviis:

  1. Purusta ürdid, paprika, pipraterad, koriander koriandri ja loorberilehega uhmris ning sega oliiviõliga.
  2. Peske liha, kuivatage. Siduge kulinaarse nööriga.
  3. Lõika küüslauk viiludeks. Pärast kaelalõigete tegemist täitke see. Hõõru kõik küljed maitsestatud õliga.
  4. Hoia kael üleöö külmkapis.
  5. Hommikul asetage seadme kaussi terve lihatükk. Rohkem õli pole vaja lisada. Prae praadimisel kael igast küljest (igaüks 4 minutit).
  6. Lisage veidi vett. Lülitage sisse hautamisprogramm ja küpseta kaks tundi.

Kartulitega

  • Aeg: 55 min.
  • Portsjonid konteineri kohta: 10 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 3254 kcal.
  • Eesmärk: lõuna, õhtusöök.
  • Köök: Ukraina.
  • Valmistamise keerukus: lihtne.

Lihtsa, kuid südamliku toidu armastajatele meeldivad kindlasti sealiha ja kartul aeglases pliidis. See maitsev roog sobib ideaalselt perega lõuna- või õhtusöögiks. Isegi algaja saab toiduvalmistamise protsessiga hakkama, sest selles pole absoluutselt midagi keerulist. Enne sealiha praadimist aeglases pliidis pange kaussi sibul. Seejärel lisatakse tassi kartulid ja kõik see hautatakse tomatikastmes.

Koostis:

  • kartul - 1120 g;
  • vesi - 0,5 l;
  • sealiha - 0,8 kg;
  • tomatipasta - 2 tl;
  • sibul - 0,4 kg;
  • jahu - 50 g;
  • taimeõli - 2 spl. l.;
  • sool - 3 tl;
  • roheline sibul - hunnik;
  • jahvatatud must ja punane pipar - 1 tl.

Küpsetusviis:

  1. Toitu valmistama. Koorige ja peske köögiviljad, viljaliha.
  2. Lõika sibul kuubikuteks.
  3. Koorige liha filmidelt. Lõika see suurteks tükkideks.
  4. Haki roheline sibul.
  5. Lõika kartulid neljaks.
  6. Valage seadme kaussi õli. Prae sibulad praadimisel läbipaistvaks. Lisa lihatükid. Prae samal režiimil 10 minutit.
  7. Lahusta tomatipasta ja jahu külmas vees.
  8. Lisage tassi kartulid, sool ja pipar. Lisage klaasi vett.
  9. Pange "Quenching" pooleks tunniks peale. Protsessi keskel lisage kaste.
  10. Puista valmis roog rohelise sibulaga ja serveeri.

  • Aeg: 150 min.
  • Portsjonid konteineri kohta: 20 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 6425 kcal.
  • Eesmärk: lõuna, õhtusöök.
  • Köök: kodu.
  • Valmistamise keerukus: kõrge.

Kui teile meeldib keedetud sealiha, siis peaksite kindlasti proovima sealihasinki aeglases pliidis valmistada. Tänu sellele seadmele maitseb liha hämmastavalt, väga õrnalt. Tükike keedetud sealiha tuleb marineerida mitu tundi, et see oleks küllastunud köögiviljade maitse ja maitseainetega. Pidulikul laual hajub sel viisil küpsetatud sink hetkega laiali.

Koostis:

  • sealiha sink - 2 kg;
  • vesi - 125 ml;
  • porgandid - 2 tk;
  • taimeõli - 6 spl. l.;
  • küüslauk - 10 nelki;
  • meresool - 3 tl;
  • vürtsherned - 12 tk;
  • koriandri seemned - 2 tl;
  • loorberileht - 8 tk;
  • jahvatatud must pipar - 1 tl;
  • kurkum - 1 tund l.

Küpsetusviis:

  1. Koori porgandid. Lõika üks suurteks kuubikuteks ja teine ​​pikisuunalisteks viiludeks. Koorige küüslauk. Haki jämedalt.
  2. Puista kurkum koriandri, soola ja jahvatatud pipraga.
  3. Loputage liha. Puista peale porgandiviilud, pool küüslaugust. Hõõru maitseainetega. Mähi kile sisse ja hoia mitu tundi.
  4. Hankige keedetud sealiha. Valage multikookeri anumasse õli. Prae sink küpsetisel 15 minutit.
  5. Lisa kaussi ülejäänud küüslaugu- ja porgandikuubikud. Valage vette, pange loorberilehed ja pimentherned. Sulgege seadme kaas ja küpseta kaks tundi "Hautatud".

Sojakastmega

  • Aeg: 150 min.
  • Portsjonid konteineri kohta: 8 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 4382 kcal.
  • Eesmärk: lõuna, õhtusöök.
  • Köök: Aasia.
  • Valmistamise keerukus: keskmine.

Sealiha aeglases pliidis koos sojakastmega tuleb maitselt väga õrn, magus ja soolane. Kui olete Aasia köögi fänn, siis teile meeldib see roog kindlasti. Retsept ei sisalda köögiviljade ega teraviljade lisamist, seega hoolitsege sellise liha lisandi eest. Ideaalsed on köögiviljaseguga keedetud riis, kartulipüree, pasta.

Koostis:

  • sealiha sink - 1,3 kg;
  • humala -suneli - 1 tl;
  • punane pipar - näputäis;
  • tärklis - 3 spl. l.;
  • suhkur - 3 tl;
  • sojakaste - 200 ml;
  • äädikas - 3 tl;
  • taimeõli - 2 spl. l.

Küpsetusviis:

  1. Lõika liha keskmisteks kuubikuteks. Sool, lisage maitseained, tärklis. Sega põhjalikult.
  2. Vala pool sojakastet, õli, äädikas. Jätke see tund aega.
  3. Prae multikookernõus lihatükid "Saia" peal, nii et kõik tükid on pruunistunud.
  4. Lahustage suhkur väikeses koguses (pool klaasi) kuumas vees, lisage järelejäänud sojakaste.
  5. Valage vedelik lihaanumasse. Pange "Stew" ja küpseta umbes tund.

Hapukoorekastmes

  • Aeg: 50 minutit.
  • Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 2350 kcal.
  • Eesmärk: lõuna, õhtusöök.
  • Köök: kodu.
  • Valmistamise keerukus: lihtne.

Kui teil on vaja küpsetada pehmet liha ja teil hakkab aeg otsa saama, valmistage sealiha hapukoorekastmes aeglases pliidis. Retsept on väga lihtne, toodete valmistamiseks kulub mitte rohkem kui viis minutit. Lihatükid on väga pehmed, mahlased. Järgmise retsepti järgi valmistatud roa võib isegi lastemenüüsse lisada, sest selles pole haprale kehale kahjulikke komponente.

Koostis:

  • seafilee - 750 g;
  • taimeõli - 3 spl. l.;
  • hapukoor - 0,3 l;
  • jahu - 3 spl. l.;
  • porgandid - 1 suur;
  • sool pipar;
  • sibul - 1 suur.

Küpsetusviis:

  1. Haki liha, sibul, riivi porgand jämedale riivile.
  2. Sool ja pipar sisefileetükid, sega jahuga.
  3. Pange seade valikule "Prae". Vala peale õlid, lisa liha, köögiviljad ja keeda veerand tundi.
  4. Lisa hapukoor. Lülitage seade režiimi Küpseta ja küpseta veel veerand tundi.

Abaluu

  • Aeg: 12 tundi.
  • Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 2165 kcal.
  • Eesmärk: lõuna, õhtusöök.
  • Köök: kodu.
  • Valmistamise keerukus: keskmine.

Parim on küpsetada kogu sealiha õlg aeglases pliidis ja kuidas seda teha, saate teada järgmisest retseptist. See osutub väga mahlaseks ja tänu kaane all küpsetamisele ja ühtlasele temperatuurijaotusele omandab see kuldse kooriku. Osa sellisest maitsvast lihast koos tatra või kartulipüreega saab täiskasvanu jaoks täieõigusliku õhtusöögi.

Koostis:

  • sealiha õlg - 750 g;
  • sinep - 3 spl. l.;
  • sool, pipar, vürtsid;
  • adžika - 5 tl.

Küpsetusviis:

  1. Hõõru liha vürtside, soola ja pipraga.
  2. Sega juurde sinep ja adžika. Määri kühvel liberaalselt kastmega. Pane üleöö külmkappi.
  3. Valage multikookeri anumasse veidi õli. Asetage kühvel ja keetke saiakesel tund aega. Pöörake protsessi poole peale.

Ananassiga

  • Aeg: 90 min.
  • Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 3201 kcal.
  • Eesmärk: lõuna, õhtusöök.
  • Köök: idamaine.
  • Valmistamise keerukus: keskmine.

Idamaiste toitude fännidele meeldib sealiha ananassiga aeglases pliidis, millel on õrn tekstuur ja magushapu maitse. Ta näeb välja väga isuäratav, mida on fotot vaadates lihtne kontrollida. Nõu jaoks võite võtta rümba mis tahes osa ilma luuta. Konserveeritud ananass on hea, kuid kui teil on võimalus, ostke värskeid puuvilju.

Koostis:

  • kuiv valge vein - 6 spl. l.;
  • tärklis - 2 spl. l.;
  • jahvatatud pipar - 1 tl;
  • sealiha - 1 kg;
  • konserveeritud ananass - 1 suur purk;
  • ketšup - 2 spl. l.;
  • taimeõli;
  • sojakaste - 6 spl. l.

Küpsetusviis:

  1. Lõika viljaliha õhukesteks ribadeks. Pipar, marineeri sojakastmes veerand tundi.
  2. Tühjendage ananassi vedelik. Kui see on rõngastes, lõigake see ära.
  3. Valage multikookeri anumasse õli. Asetage liha välja. Küpseta praadimisel 5 minutit, aeg -ajalt segades. Lisa ananass, sega.
  4. Kombineeri ketšup veini ja tärklisega. Vala nõusse. Lülitage seade "hautisesse" ja küpseta 40 minutit.

Luu peal

  • Aeg: 12 tundi.
  • Portsjonid konteineri kohta: 3 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 3254 kcal.
  • Eesmärk: lõuna, õhtusöök.
  • Köök: Aasia.
  • Valmistamise keerukus: keskmine.

Mõtled, kuidas sealiha aeglases pliidis röstida? Kasutage järgmist retsepti. Sealiha luude peal aeglases pliidis pole lihtsalt roog, vaid suurepärase maitse ja väljanägemisega kulinaarne meistriteos, millest iga inimene sülgab. Sellist praetud liha saab pidulikul laual ohutult serveerida. Retsept sobib ka ribidele, see osutub mitte vähem maitsvaks.

Koostis:

  • sealiha luust kotlett - 3 tk;
  • meresool;
  • sibul - 3 tk;
  • jahvatatud koriander - 1,5 tl;
  • küüslauk - 3 nelki;
  • tüümian - 3 oksa;
  • granaatõun - 1 suur;
  • sidrunimahl - poolteist supilusikatäit.

Küpsetusviis:

  1. Haki üks sibul, küüslauk.
  2. Koori granaatõun. Terad (jäta kolmandik serveerimiseks), sega sibula, küüslaugu, koriandri, tüümianiga. Pigista kätega välja, et mahl välja lasta.
  3. Asetage liha pooleks marinaadiks ja katke teisega. Jäta ööseks kaetuks.
  4. Programmis "Fry" praadige lihalõiked mõlemalt poolt kuldpruuniks. Lülitage seade režiimi "Küpsetamine". Küpseta 50 minutit.
  5. Lõika kaks sibulat poolrõngasteks, marineeri sidrunimahlas.
  6. Serveeri sealiha kondile, kaunista marineeritud sibulaga. Kaunistamiseks puista üle granaatõunaseemnetega.

Sealiha viilud

  • Aeg: 120 min.
  • Portsjonid konteineri kohta: 10 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 4158 kcal.
  • Eesmärk: lõuna, õhtusöök.
  • Köök: idamaine.
  • Valmistamise keerukus: keskmine.

Sealiha tuleb väga isuäratavalt tükkidena välja aeglases pliidis, mis valmistatakse kuivatatud puuviljade lisamisega. Neilt võtab ta magusa maitse. Nõu ei tehta nii kiiresti, kuid tulemus õigustab aja investeerimist. Kui soovite oma lähedastele midagi originaalset rõõmustada, proovige neile järgmise retsepti järgi küpsetada maitsvaid lihatükke.

Koostis:

  • sealiha - 1,4 kg;
  • sool pipar;
  • porgandid - 2 tk;
  • taimeõli - 4 spl. l.;
  • magus pipar - 2 tk;
  • sojakaste - 6 spl. l.;
  • ploomid - 200 g;
  • vesi - 480 ml;
  • kuivatatud aprikoosid - 200 g.

Küpsetusviis:

  1. Lõika liha tükkideks, pipar kuubikuteks, kuivatatud puuviljad pooleks, riivi porgandid.
  2. Sega vesi sojakastmega, pipar. Ärge soolake palju, piisab näputäiest.
  3. Valage multikookeri anumasse õli. Lisa liha, porgand, paprika, kuivatatud puuviljad.
  4. Vala marinaad ja küpseta poolteist tundi "Stew".

Varrukast üles

  • Aeg: 180 min.
  • Portsjonid konteineri kohta: 6 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 1935 kcal.
  • Eesmärk: lõuna, õhtusöök.
  • Köök: kodu.
  • Valmistamise keerukus: keskmine.

Viimane retsept, millega peagi tutvute, on sealiha varrukas aeglases pliidis. Küpsetuskott aitab teil isegi suure lihatüki suhteliselt kiiresti valmistada, mis on vaieldamatu eelis. Selle retsepti jaoks eelistatakse rinnatükki, kuigi võite kasutada ka teisi osi. Liha marineeritakse vürtsides, sinepis. See annab sellele hämmastava maitse.

Koostis:

  • sealiha kõht - 1 kg;
  • Prantsuse sinep - 4 tl;
  • oliiviõli - 2 supilusikatäit l.;
  • sibul - 2 tk;
  • sool pipar;
  • kuivatatud ürtide segu - 1 tl;
  • jahvatatud küüslauk - paar näputäit;
  • humala -suneli - 1 tl.

Küpsetusviis:

  1. Sega suneli humalad ürtide, pipra, soola, küüslauguga. Hõõru rinnatükk.
  2. Pintselda liha sinepiga ja jahuta poolteist tundi külmkapis.
  3. Lõika sibul rõngasteks. Asetage rinnatükk varrukasse. Kata sibulaga.
  4. Küpseta "saia" peal poolteist tundi, aeg -ajalt keerates.

Video

Kas leidsite tekstist vea? Valige see, vajutage Ctrl + Enter ja parandame selle!

Arutage

Sealiha aeglases pliidis: retseptid koos fotodega

Sealiha köögiviljadega aeglases pliidis on maitsev, rahuldust pakkuv ja mis kõige tähtsam - tervislik roog, mis on meie ajal populaarne ja edukas. Ja see pole üllatav, sest sellist roogi saab valmistada mitte ainult õhtusöögilauale, vaid ka pidulikuks, aga ka lastele ja dieediga inimestele.

Õrn sealiha ei sisalda praktiliselt rasva ja seda peetakse üheks tervislikumaks. Hautatud sealiha osutub alati mahlakaks ja äärmiselt maitsvaks tänu köögiviljade õrnale mahlale, mis imbub fileesse ning muudab selle maitsvamaks ja tervislikumaks.

Selle roa eeliseks on see, et see ei nõua kahjulikke tooteid ja vürtse - aroomi ja suurepärase maitse lisamiseks võite kasutada küüslauku, mis on kehale hea ja võib toimida mitte halvemini kui tänapäevased vürtsid.

Samuti väärib märkimist, et roog osutub hämmastavalt maitsvaks, nii et seda saab valmistada igaks koosviibimiseks. Lisaks peetakse hautatud sealiha üheks odavaimaks roaks, kuna selle valmistamiseks on vaja ainult liha ja värskeid köögivilju (talvel saate kasutada külmutatud või köögiviljade kollektsiooni, mida müüakse igas suures kaupluses).

Tähtis: kui valite toiduvalmistamiseks lahja sealiha, võib tassi õigustatult nimetada dieettoiduks. Ja nagu teate, viitab selline toit tänapäeval tervislikule toidule, mida peaksid kõik inimesed tervise säilitamiseks tarbima.

Aeglases pliidis valmistatud sealiha köögiviljadega valmistatakse erineval viisil - seda saab hautada, praadida või küpsetada. Kuid hautis osutub hämmastavalt maitsvaks ja tervislikuks, kuna köögiviljad lasevad mahla sisse ja filee imab selle ning muutub võimalikult õrnaks ja mahlaseks.

Milliseid köögivilju tuleks tassi lisada

Köögiviljade valimisel lähtutakse nende retseptist, kuid võite selle ise välja mõelda. Lõppude lõpuks sobivad kõik köögiviljad üksteisega hästi. Kasutage toiduvalmistamisel kindlasti "mahlaseid köögivilju", mille hulka kuuluvad tomatid, sibul, suvikõrvits, baklažaan ja nii edasi. Porgand, kapsas, ürdid, paprika ja küüslauk ei ole üleliigsed.

Sõltuvalt teie eelistustest saate valida mis tahes retsepti, mis osutub maitsvalt maitsvaks ja tervislikuks. Kui otsustate kasutada külmutatud kollektsiooni, tasub ka hoolikalt valida. Näiteks ei tohiks te kasutada maisi ega herneid, kuid oad on parim viis roogi täiendamiseks, nagu kapsa õisikud.

Millega saate roogi serveerida?

Sealiha köögiviljadega aeglases pliidis on eraldi roog. See sobib aga hästi paljude lisandite ja muude roogadega. Kastme serveerimiseks on parim võimalus kartul, pasta, teraviljad, liha, praad, kotletid, kotletid.

Samuti võib hautatud sealiha serveerida lihtsalt leiva või magustamata pirukaga.

Roa täiendamise osas saate seda mitmekesistada ainult värskete ürtide ja sojakastmega. Ei ole soovitatav kasutada hapukoort, majoneesi, kastmeid, kuna need rikuvad ainult maitset ja muudavad roa ebaloomulikuks.

See retsept meeldib kõigile, eriti kui lisate sellele küüslauku ja peeneks hakitud seafileed. Proovige seda kaste lõuna- või õhtusöögiks kodus valmistada ja olete tulemusest meeldivalt üllatunud. On võimatu mitte märgata, et roog osutub kergeks, mis tähendab, et seda saab serveerida isegi kerge suupiste ajal.

Küpsetamise meetod

Õigesti valitud "pehme" liha sulab sõna otseses mõttes suus, kui see on korralikult küpsetatud, ja jahtudes säilitab see oma kuju ja mahlasuse.

Maitsva sealiha retsept köögiviljadega aeglases pliidis
Sealiha köögiviljadega aeglases pliidis on maitsev, rahuldust pakkuv ja mis kõige tähtsam - tervislik roog, mis on meie ajal populaarne ja edukas.

Kõik kõige maitsvam-samm-sammult kirjeldades, ärge jätke seda kasutamata!

  • Kodu
  • Retseptid
  • Hautatud sealiha köögiviljadega aeglases pliidis

Seapraad köögiviljadega aeglase pliidi retseptis koos fotoga

Koostisosad Portsjonid 6

Sibula sibul 1 tk.

Küüslauk 1 nelk

Roheline sibul maitse järgi

Taimeõli maitse järgi

Söödav sool maitse järgi

Maitseks jahvatatud musta pipart

Seapraad köögiviljadega aeglase pliidi retseptikirjelduses

- maitsev ja tervislik roog. Erinevad ja värskemad, värsked aiast pärit köögiviljad annavad meile täiskomplekti vitamiine ja imetava sea õrn liha (nii et ma tahan uskuda, et minu maja lähimas poes müüakse täpselt seda :)))) roog on väga rahuldav ja toitev. Ja kui ostate kõige lahjemat sealiha, siis võib meie toidu kergesti omistada dieettoidule.

Sealiha köögiviljadega saate aeglases pliidis hautada erinevatel viisidel. Kevadel tegin seapraadi külmutatud köögiviljadega, kuid nüüd, sügisel, tuleks selliste roogade jaoks muidugi köögivilju võtta ainult värskelt! Äsja meie aiast toodud suvikõrvits ja porgand, sibul ja tomat tagavad meile vitamiinide rohkuse ja kahjulike kemikaalide täieliku puudumise toidus, mis meeldivad nii vanadele kui ka väikestele.

Muide, pole üldse vaja piirduda ainult nende köögiviljadega. Võite võtta ka baklažaane, paprikaid, kartulit ja paljusid teisi, kasutada oma lemmikvürtse ja ürte. Üldiselt on, kus oma kulinaarset kujutlusvõimet avada!

Aeglases pliidis köögiviljadega hautatud sealiha, see osutub väga maitsvaks. Õrn ja mahlane liha, mis on imendunud köögiviljamahla, sulab sõna otseses mõttes suus, kuid köögiviljad ise pärast keetmist säilitavad oma kuju ja muutuvad samal ajal pehmeks ja mahlaseks.


…

Sealiha köögiviljadega aeglases pliidis

Kui te veel mõtlete, mida õhtusöögiks maitsvat valmistada, siis soovitan proovida aeglase pliidi valmistamist mahlase ja rammusa roa - sealiha köögiviljadega.

Hautis on õrn ja maitsev ning lisandiks võib keeta riisi või valmistada kartuliputru. Suvel võite võtta värskeid köögivilju ja talvel külmutatud. Köögiviljade külmutamine ise soojematel kuudel läheb veelgi paremini.

Mõned koduperenaised usuvad, et aeglases pliidis küpsetamine võtab väga kaua aega. Kuid tegelikult, kui te sellega kohanete ja mõistate selle töö põhimõtet, saate selles valmistada peaaegu kõiki roogasid.

Sealiha köögiviljadega, küpsetatud aeglases pliidis, võib olla kaste iga lisandi jaoks. Selles retseptis serveeritakse seapraadi kartulipüreega.

Kastme valmistamine multikookeris võtab sama palju aega kui pliidil. Kuid selles küpsetades ei saa te karta, et liha ja köögiviljad põlevad. Kuigi neid hautatakse peaaegu oma mahlas. Ja see muudab kastme rikkalikuks ja maitsvaks.

Sealiha köögiviljadega aeglases pliidis aeglases pliidis

Koostis:

  • 600 g seafilee,
  • üks porgand,
  • neli sibulat,
  • 100 g külmutatud paprikat
  • 200 g külmutatud tomateid,
  • 700 g kartulit
  • pool tl suhkrut,
  • magustoidu lusikas päevalilleõli,
  • teelusikatäis kartulimaitseainet,
  • teelusikatäis paprikat,
  • kolm loorberilehte,
  • 200 ml puljongit või köögiviljapuljongit,
  • sool,
  • näputäis jahvatatud musta pipart.

Kuidas süüa teha:

  1. Koorige kartulid, peske ja keetke.
  2. Lõika sealiha tükkideks.

Sealiha köögiviljadega hapukoorekastmega aeglases pliidis

Koostis:

  • Sealiha - 800 gr.
  • Porgand - 2 tk.
  • Küüslauk - 1 nelk
  • Till - 1 kamp
  • Taimeõli - 3 spl. lusikad
  • Sibul - 1 tk.
  • Kartul - 6 mugulat
  • Roheline sibul - 4 sulge
  • Hapukoor - 200 gr.
  • Jahvatatud musta pipart ja soola

Kuidas süüa teha:

  1. Kuivatage sealiha kraani ja rätiku all, seejärel lõigake. Iga tükk peaks olema umbes 3 sentimeetrit pikk.
  2. Koorige porgand, sibul ja kartul. Haki sibul ja porgand köögikombainis ning lõika kartulid suurteks kuubikuteks.
  3. Nüüd lülitage "Multipovar" sisse ja seadke temperatuur - 160 kraadi. Vala õli sisse, kuumuta. Seejärel pange sealiha, praadige viis minutit. Seejärel lisa köögiviljad, sega ja prae 10 minutit.
  4. Seejärel valmistame hapukoorekastme. Koorige ja tükeldage küüslauk. Loputage tilli rohelise sibulaga, kuivatage ja tükeldage. Valage kõik hapukoorega anumasse, lisage ka pipar, sool, vürtsid.
  5. Vala köögiviljad ja liha hapukoorekastmega, segage kõik hästi. Küpseta 40 minutit.
  6. Nüüd saate roogi multikausikust välja võtta ja serveerida koos hakitud ürtidega.

Hautatud sealiha köögiviljadega aeglases pliidis

Koostis:

  • Sealiha - 1 kg.
  • Porgand - 4 tk.
  • Küüslauk - 4 nelki
  • Adžika - 1 tl
  • Sibul - 4 tk.
  • Bulgaaria pipar - 3 tk. (kui võtate külmutatud, vajate 300 gr.)
  • Ketšup - 6 spl lusikad (või 3 värsket tomatit)
  • Vesi - 150 ml.
  • Sool, maitsetaimed.
  • Taimeõli - 50 ml.

Kuidas süüa teha:

  1. Loputage liha hästi, eemaldage veenid ja kiled. Seejärel kuivatage rätikuga.
  2. Pärast seda tuleb sealiha lõigata väikesteks tükkideks ja panna multikaussi, millesse eelnevalt õli valati. Seadke "Küpsetamine" 40 minutiks.
  3. Sibul, porgand, paprika ja küüslauk tuleb koorida ja seejärel tükeldada. Võite kõik väga peeneks hakkida või panna blenderisse ja kiiremini jahvatada. Kui teil on külmutatud köögivilju, asetage need lihtsalt mitme kaussi koos lihaga.
  4. Et segada kõike. Lülituge Plovi programmi. Võite kasutada ka funktsiooni Kustutamine. Küpseta 1 tund. Pärast seda tuleks multikooker välja lülitada ning liha ja köögiviljad segada. Nüüd pane kõik taldrikutele, kaunistades hakitud värskete ürtidega. Meie roog sobib hästi keedetud riisi või pastaga.

Sealiha köögiviljadega aeglases pliidis
Kui te veel mõtlete, mida õhtusöögiks maitsvat valmistada, siis soovitan proovida aeglase pliidi valmistamist mahlase ja rammusa roa - sealiha köögiviljadega. Hautis osutub õrnaks ja maitsvaks jne

Enne küpsetamist loputage sealiha hästi voolavas vees, kuivatage paberrätikuga. Parem on võtta veidi liha rasvaste kihtidega et kaste oleks rikkalikum. Lõika väikesteks portsjoniteks.

Lõika kooritud sibul poolrõngasteks. Koorige pestud porgandid, riivige jämedale riivile.


Asetage lihaviilud multikookeri kaussi. Käivitage praadimisprogramm 15 minutit. Küpseta sealihatükke kergelt kuldpruuniks 6-7 minutit. Segage aeg -ajalt spetsiaalse spaatliga.


Lisa hakitud sibul ja porgand. Segage ja jätkake praadimist veel 7-8 minutit, kuni programm lõppeb.


Lisa tomatipasta, hakitud tomatid, kuum vesi. Veekogust saab suurendada (pildil - mudel Moulinex CE500E32), et saada rohkem kastet. Sega. Talvel on lubatud kasutada külmutatud tomateid... Lisa sool, loorberileht, jahvatatud must pipar. Sega uuesti. Sulgege kaas. Käivitage hautamis- / lihaprogramm 40 minutit. Multikookeris ilma kiirkeetmisfunktsioonita suurendage küpsetusaega, vastavalt juhistele.


Tühjendage aur ja avage kaas. Isuäratav seapraad koos kastmega aeglases pliidis on valmis!


Naudi oma einet!

Paljudele inimestele meeldib sealiha küpsetada. See pole üllatav, sest seda kombineeritakse köögiviljade, seente, teravilja ja pastaga, see tähendab peaaegu iga lisandiga. Sellest valmistatud nõud sobivad nii pühadeks kui ka igapäevaeluks. Lisaks on sealiha lihtne valmistada ja see võtab vähem aega kui veiseliha ja muu liha. Aeglases pliidis hautatud sealiha, ilma kulinaarspetsialisti eriliste trikkideta, osutub suhteliselt lühikese aja jooksul pehmeks ja mahlaseks.

Toiduvalmistamise omadused

Peaaegu igaüks saab hakkama hautatud sealiha küpsetamisega aeglases pliidis, kuid kui soovite saada laitmatut rooga - mahlast, õrna, aromaatset, on mõistlik kasutada kogenud kokkade soovitusi.

  • Tõeliselt maitsvaid roogasid saadakse ainult kvaliteetsetest toodetest. Mitte liiga rasvane viljaliha väikese rasvasisaldusega, millel on hele varjund ilma kollasuseta, on täpselt see, mida vajate mahlase hautatud sealiha valmistamiseks.
  • Värske liha on eelistatud külmutatud lihale, kuid kui sealiha õigesti sulatada, saab sellest võrdselt maitsev roog. Liha on soovitav sulatada külmkapis, äärmisel juhul - toatemperatuuril. Professionaalsed kokad ei sulata liha kunagi soojas vees ega mikrolaineahjus, kuigi see kiirendab protsessi.
  • Enne toiduvalmistamist tuleb lihatükk hästi pesta, eemaldada veenid ja kile, kondijäägid. Rasva, kui mitte liiga palju, võib jätta. Pärast töötlemist tuleb liha uuesti loputada, kindlasti kuivatada köögirätikuga ja lõigata. Sealiha lõigatakse üle kiudude - see on peamine tingimus. Tükkide suurus ja kuju on tavaliselt retseptis märgitud.

Sealiha tomatikastmes, hautatud aeglases pliidis

  • sealiha (sisefilee) - 1 kg;
  • tomatimahl - 0,35 l;
  • sibul - 150 g;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • taimeõli - 50 ml;
  • sool, must pipar, rosmariin - maitse järgi.

Küpsetusviis:

  • Peske lihatükk, kuivatage ja lõigake umbes 2 cm suurusteks kuubikuteks.
  • Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.
  • Valage multikookeri kaussi õli, käivitage praadimis- või küpsetamisprogramm, olenevalt teie multikookeri mudelist, 20 minutiks.
  • Paari minuti pärast pange sibul õli ja prae seda 3-4 minutit.
  • Lisa sealiha, prae koos sibulaga programmi lõpuni. Praegu ei pea kaant alla laskma.
  • Haki küüslauk peeneks ja puista sealihale.
  • Sool, maitsesta, täida tomatimahlaga.
  • Langetage kaas. Valige programm "Kustutamine". Käivitage see 1 tund (tavaliselt on see vaikimisi aeg).

Selle retsepti järgi valmistatud sealiha tuleks serveerida lisandiga. Kui serveerite iga kord erinevat lisandit, ei muutu see roog kunagi igavaks.

Aeglases pliidis hautatud sealiha hapukoore-sinepikastmes

Videoretsept selleks puhuks:

  • sealiha (viljaliha) - 1 kg;
  • hapukoor - 0,4 l;
  • sinep (kaste) - 100 ml;
  • sibul - 0,2 kg;
  • soola maitse järgi.

Küpsetusviis:

  • Pese sealiha, puhasta salvrätikuga ja lõika keskmise suurusega tükkideks (umbes poolteist sentimeetrit). Jätke kindlasti rasv, kuid kile ja veenid tuleb eemaldada. Asetage liha kotti ja pekske veidi haamriga.
  • Asetage lihalõigud multikookeri põhja ja käivitage Fry programm 20 minutit. Kui teie multikooker sellist režiimi ei näe, saate selle asemel küpsetusrežiimi valida, lülitades selle samaaegselt sisse.
  • Kuni sealiha pruunistub, valmista sibul koorides ja tükeldades väikesteks tükkideks. 15 minutit pärast programmi algust lisa sibul lihale ja prae kõike koos veel 5 minutit ehk siis programmi lõpuni.
  • Lisage oma maitsele hapukoorele soola ja vürtse, segage sinepiga. Valage see segu lihale, laske kaas alla ja käivitage hautamisprogramm 40 minutiks.

Selle retsepti järgi valmistatud sealiha osutub vürtsikaks ja pikantseks. Seda on hea serveerida kartuli ja hautatud kapsa lisandiga, koos köögiviljahautisega.

Aeglases pliidis vürtsikas kastmes hautatud sealiha

  • sealiha - 0,6 kg;
  • lihapuljong - 0,3 l;
  • hapukoor - 100 ml;
  • sibul - 0,3 kg;
  • või - 50 g;
  • jahvatatud punane pipar - 2-3 g;
  • jahvatatud paprika - 20 g;
  • soola maitse järgi.

Küpsetusviis:

  • Pese tükk sealiha, eemalda kõõlused ja kiled, kontrolli, et liha peal poleks luukilde. Peske, kuivatage ja lõigake 2 cm kuubikuteks.
  • Koorige sibulad. Lõika väikesteks kuubikuteks.
  • Valage õli multikookeri kaussi. Käivitage programm Praadimine (või küpsetamine) 20 minutit.
  • Kui või on sulanud, pane sinna sibul ja prae 5 minutit.
  • Lisa liha ja prae kuni programmi lõpuni.
  • Puista liha soola, paprika ja kuuma pipraga.
  • Sega ja kata puljongiga. Lülitage programm "Cooking" (või "Supp") sisse; kui puljong keeb, lõpetage programm.
  • Lisage hapukoor ja segamata käivitage hautamisprogramm 40 minutit.

Selle retsepti järgi valmistatud sealiha osutub väga isuäratavaks, pikantse maitse ja aroomiga. Seda serveeritakse lisandiga.

Sealiha hautatud köögiviljade ja seentega

  • sealiha - 0,8 kg;
  • ploomid või ploomid ilma kivideta - 10 tk;
  • sibul - 100 g;
  • kuivatatud seened - 40 g;
  • kuiv punane vein - 120 ml;
  • porgandid - 100 g;
  • varrega seller - 0,2 kg;
  • küüslauk - 3 nelki;
  • provintsi ürdid - 10 g;
  • sool maitse järgi;
  • nisujahu - 20 g;
  • köömned - 2-3 g;
  • jahvatatud paprika - 5 g;
  • vesi või puljong - 0,5 l;
  • oliiviõli - 100 ml.

Küpsetusviis:

  • Pese sealiha hästi ja pühkige see salvrätikuga kuivaks. Lõika 2 cm tükkideks.
  • Puista sealihakuubikutele paprika, köömned, sool ja Provence'i ürdid, sega korralikult läbi ja tõsta mõneks ajaks kõrvale.
  • Peske seened ja täitke need sooja veega nii, et need oleksid täielikult kaetud või isegi veidi üle nende taseme. Jätke tund aega paisuma, seejärel loputage uuesti ja laske vett välja voolata.
  • Koorige sibulad ja lõigake need 4 tükiks. Lõika rõngad õhukesteks neljandikeks.
  • Koori ja riivi porgandid Korea salatite jaoks või lõika lihtsalt õhukesteks ribadeks.
  • Pese ja lõika seller väikesteks tükkideks.
  • Valage multikookeri kaussi 50 ml oliiviõli. Pane sinna sibul, porgand ja seller, samuti õhukeselt viilutatud küüslauk. Lülitage multikooker praadimis- (või küpsetamisrežiimis) 10 minutiks sisse ja prae köögiviljad avatud kaanega.
  • Eemaldage köögiviljad multikookerist, valage sinna ülejäänud õli ja lisage liha. Käivitage sama programm 20 minutit.
  • Lisage seentele liha 10 minutit pärast programmi algust.
  • Kui programm on lõppenud, lisage peeneks hakitud ploome või ploome. Veelgi parem, jahvatage need segistis. Ploome või kuivatatud puuvilju võib asendada ka ploomiketšupiga. Vala hulka puljong. Käivitage kustutusprogramm 1 tund.
  • 10 minutit pärast programmi algust lisa ülejäänud puljong ja köögiviljad, jätka hautamist veel 40 minutit. Vala juurde vein ja hauta veel 5 minutit.
  • Lisage jahu ja segage hästi. Kustutage, kuni piiks annab märku, et multikooker on töö lõpetanud.

See vürtsikas ja väga maitsev roog ei jäta kedagi ükskõikseks. Seda saab valmistada puhkuseks, et külalisi üllatada. Selle roa jaoks pole vaja lisandit.

Laadimine ...Laadimine ...